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【小弟變董座1】一夕人氣暴漲 精準眼光放眼港澳

錵鑶 聖凱師 黃聖凱

二○一六年一支蒸蛋影片,讓黃聖凱的粉絲快速暴漲。(圖/翻攝自黃聖凱《改變你的醜醜蒸蛋》影片)

在這個時代,各種社群媒體氾濫,好像人人都能成為網紅,不過要有獨特的嗅覺、精準的眼光,還不被突然暴增的粉絲衝昏頭,才能夠真的成功,現在臉書擁有一百四十萬粉絲的聖凱師,原本只是心血來潮,開始拍上傳,現在已經是粉絲破百萬的人氣網紅。

不過連當事人也沒想到,3年前一支約100秒的「改變你的醜醜蒸蛋」教學影片,竟然讓自己爆紅!年紀輕輕僅33歲的「錵鑶集團」董事長黃聖凱,當年從餐廳端盤子小弟做起,至今已在餐飲業打滾17個年頭。

黃聖凱研發各式料理包,包含香菇雞湯麵、冬菜鵝肉粉絲。(圖/王永泰攝)

在拍攝「錵鑶居家料理小教室」爆紅後,從日本料理跨足冷凍及常溫食品,立刻吸引全聯等超市商談合作,旗下光是冷凍食品就有35種品項,短短3年就打造出年收4億元的食品王國。此時,黃聖凱旗下的食品加工廠已接準備就緒,正瞄準港澳冷凍食品市場,準備放手豪賭一場!

黃聖凱是第一位在澳門建立食品加工廠的台商,還幫忙賭場處理食物半製品。
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