國際
大陸

連假團聚!9人吃「風味餐」7人慘死 一查發現:食材冷凍1年了

食物中毒 黃麴毒素
連假團聚!9人吃「風味餐」7人慘死 一查發現:食材冷凍1年了

聚餐。(示意圖/Pixabay)

連假是閤家團聚的最好時機,一家人聚餐特別溫馨。不過,大陸卻在十一連假發生家庭集體中毒的悲劇,9個人一起吃完當地的風味特色料理後,全部食物中毒,最終造成7人死亡,剩下的2人還還沒脫離險境。據了解,他們所吃的美食,食材已經在冰箱冷凍有1年之久,有可能是造成他們食物中毒的原因。

以玉米為原料的酸湯子麵食。(合成圖/百度)
以玉米為原料的酸湯子麵食。(合成圖/百度)

綜合陸媒報導,這件悲劇發生在黑龍江雞西市,10月5日一名王姓男子和8名親人在家中聚餐,享用當地一種特色麵食「酸湯子」,這是滿族在夏季常吃的料理,原料是自然發酵、產生酸味的玉米,再做成麵條的形狀後煮食。當地人吃酸湯子就像台灣人吃滷肉飯一樣常見,沒想到卻會發生這種意外。

王男等9人送醫後,7人急救失敗,宣告不治,被初步判定是「黃麴毒素」導致中毒。據維基百科內容,黃麴毒素有強烈生物毒性,常由黃麴黴及寄生麴黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生,如大米、豆類、花生等,是目前為止最強的致癌物質。報導指出,他們吃的酸湯子已經在冰箱裡冷凍了整整1年,黃麴毒素嚴重超標!沒想到開心一起吃飯,竟成為一家九口最後的聚餐,令人相當感慨。

食物中毒 黃麴毒素