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無牌米其林4/大咖建商很強勢遇檢舉封路反擊 赴日摘星又出包

定潮 國城建設 洪平森 洪平朗 六號綠洲 Liberté 使用執照 營業登記 米其林 萬象餐飲
無牌米其林4/大咖建商很強勢遇檢舉封路反擊 赴日摘星又出包

國城建設總裁洪平森本人也是爭議不斷,他在自住的「六號綠洲」頂樓蓋違建,也曾在地下停車場出入口設置路障,遭住戶集體抗議。(圖/報系資料照)

國城建設在高雄興建豪宅「定潮」,並引進日本米其林主廚餐廳進駐,房子仍在興建中,卻有民眾爆料餐廳早在半年前就開始違規無照營業,民眾質疑,餐廳到底有何本事,可以違規營業半年,而市府還視若無睹?經民眾檢舉檢,市府相關局處竟還互踢皮球,巧合的是,就在市府接到檢舉後,餐廳隨即在網站上公告「暫停營業」一個月,幕後老闆到底是誰?有如此實力「喊水會凍結」。

本刊調查,「國城建設集團」總裁洪平森出身營造世家,是前高雄市長韓國瑜的市政顧問,其胞弟洪平朗則曾任民進黨中執委和兩屆高雄市議員。

然而,洪平森吃軟不吃硬的強勢風格,曾經引發不少紛爭,例如他在自住的「六號綠洲」頂樓蓋起違建,還曾在地下停車場及汽機車出入口設置鐵門路障,遭住戶集體抗議;此外,洪平森和高市站前廣場大樓百位產權持有人的訴訟,也相當令人矚目。

去年3月27日國城建設找來日本米其林雙主廚開記者會,宣告將於建案內開設高檔法式和日式餐廳,其中法式餐廳「Liberté」已在工地中營運。(圖/報系資料照)
去年3月27日國城建設找來日本米其林雙主廚開記者會,宣告將於建案內開設高檔法式和日式餐廳,其中法式餐廳「Liberté」已在工地中營運。(圖/報系資料照)

根據高雄市政府工商科的資料,「Liberté」的使用執照還在跑流程,也就是說,該餐廳沒有使用執照及營業登記。1名不願具名的官員表示,「若業者確實有攬客行為,即是違規使用。」高雄市消防局第1大隊組長林明德則指出,大樓業者已於今年4月申請「部分使用執照」,依據「店鋪」消防設備項目核可。

本刊直擊,米其林星級餐廳「Liberté」外面圍籬鷹架及建材隨意擺放,餐廳旁邊的電箱外露電線,明顯施工尚未完全,但餐廳卻老早就悄悄經營。(圖/本刊攝影組)
本刊直擊,米其林星級餐廳「Liberté」外面圍籬鷹架及建材隨意擺放,餐廳旁邊的電箱外露電線,明顯施工尚未完全,但餐廳卻老早就悄悄經營。(圖/本刊攝影組)

面對遭控無照營業,萬象餐飲公司洪姓主管表示,執照還在跑流程,預計11月可核准,「民眾指的營業行為,都是招待客戶和公司親友前往用餐,並非對外攬客。」但本刊表示,民眾有發票,顯示餐廳有收費,洪姓主管則改口,是客戶要求加碼食材,才會另外收取費用。他並強調,公司嚴格要求餐廳不得違法違規偷跑。

民眾爆料,餐廳業者表面上聲稱沒營業,但網路上已有許多老饕透過臉書打卡PO文分享用餐心得,時間最早可追溯到今年四月。(圖/翻攝畫面)
民眾爆料,餐廳業者表面上聲稱沒營業,但網路上已有許多老饕透過臉書打卡PO文分享用餐心得,時間最早可追溯到今年四月。(圖/翻攝畫面)
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