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不只寶特瓶害性早熟 吃火鍋「錯誤動作」也GG

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不只寶特瓶害性早熟 吃火鍋「錯誤動作」也GG

天氣變冷了,很多人大啖火鍋美食,但也要注意食安問題,以免不小心吃下塑化劑。(圖/報系資料照)

腎臟科醫師洪永祥日前在《醫師好辣》節目中,分享一位10歲女童將寶特瓶作為水壺而導致性早熟、異位性皮膚炎的例子,主要是因為寶特瓶溶出塑化劑與重金屬「銻」,其中塑化劑的危害更是無恐不在。毒物專家招名威表示,市售的瓶裝飲料其實最好都不要重複使用,因為當初這種寶特瓶就是設計為一次性使用,一開始內含飲料或水完全沒問題,但是使用第二次以上,就難以確定材質的穩定性,很容易因此溶出塑化劑或其他物質,而塑化劑最大的危害就是干擾內分泌系統,會影響男性生殖器官發育與精蟲品質,導致雄激素不足,可能會造成男性不孕或女性化,建議所有寶特瓶都不要重複使用。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海醫師也提醒,常見的塑膠材質大致上分為7類,各自以1~7號代稱,其中3號的PVC材質含有塑化劑,而塑膠袋屬於PE材質,依照耐熱程度分為2號、4號,並不含塑化劑。

顏宗海說,除了PVC之外的塑膠製品都不含塑化劑,但不代表絕對安全無虞。「例如外食便當盒上的薄膜是PE材質,但研究發現部分商品曾受塑化劑汙染,所以不可再次直接加熱,最好改放瓷盤加熱較為安全。」

其他如PC材質常用於外食的美耐皿餐具,雖然耐熱但不適宜過度高溫。「舉例來說,如果吃火鍋時將食物放在美耐皿盤子上,還算在安全範圍,但如果將美耐皿湯勺一直放在加熱的鍋中,就會溶出環境荷爾蒙毒素。」所以吃火鍋時,首先要注意餐具材質,若屬於較有疑慮的材質,例如美耐皿、塑膠等,最好避免長時間接觸高溫,當然,若能自備不鏽鋼餐具會更加安全。

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