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白蘭地XO鍋、桐花夢幻雞 台中人吃火鍋就是這樣奢華無極限

白蘭地XO鍋 Thai J 火鍋
白蘭地XO鍋、桐花夢幻雞 台中人吃火鍋就是這樣奢華無極限

「法泰鴛鴦鍋」白蘭地和冬蔭酸辣鍋交融出濃辣風味。(880元。)(圖/店家提供)

猜一猜,台灣人有多愛吃火鍋?火鍋市場一年高達300億元,台中泰式料理餐廳「Thai J」順勢推出新品牌「Thai J 鍋物」,主打世界奢華鍋物、頂級海鮮肉品、超狂鮮漿食材,改變很多人以為火鍋就是「多食混戰、隨便亂入」,而對火鍋饗宴開新眼界。

「Thai J 鍋物」蒐羅世界奢華名鍋、超狂鮮漿食材、頂級海鮮肉品。(圖/店家提供)
「Thai J 鍋物」蒐羅世界奢華名鍋、超狂鮮漿食材、頂級海鮮肉品。(圖/店家提供)

空間裝潢也很用心厚工,為營造愛麗絲夢遊仙境氣氛,大膽用紅黑白配色,搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈,鮮艷花卉叢林佈置,呈現奢華時尚用餐環境,要讓客人感覺自己是皇室的王子公主。

裝潢大膽紅黑白配色,搭配彩色水晶吊燈,營造歐式宮廷氛圍。(圖/店家提供)
裝潢大膽紅黑白配色,搭配彩色水晶吊燈,營造歐式宮廷氛圍。(圖/店家提供)

招牌鍋物有:香料之王燉煮精華深藏「胡椒豬肚雞鍋」;濃白濃醇的湯底,深藏胡椒、蔬果燉煮的精華,Q彈豬肚與台灣苗栗野放「桐花夢幻雞」煲湯,擄獲吃遍大江南北饕客們的胃。

胡椒豬肚雞鍋」搭多樣配菜。(大680元,中480元。)(圖/店家提供)
胡椒豬肚雞鍋」搭多樣配菜。(大680元,中480元。)(圖/店家提供)

有「生命樹」之稱的椰子,「竹笙椰子雞鍋」用純椰青水、椰肉製作湯底,清涼甘甜含大量蛋白質和多糖體;嚴選台灣黑羽土雞入鍋,再加「竹笙」及蔬果食材一起,鮮甜香味在口中久久徘徊~

「竹笙椰子雞鍋」用純椰青水、椰肉製作湯底。(大780元,中580元。)(圖/店家提供)
「竹笙椰子雞鍋」用純椰青水、椰肉製作湯底。(大780元,中580元。)(圖/店家提供)

「法泰鴛鴦鍋」用「白蘭地XO鍋」濃郁湯頭酒香嘴中縈繞;搭配泰國國湯「冬蔭酸辣鍋」酸爽夠味、辣得過癮!搭配新鮮海鮮、牛肉、特調丸漿,川燙鮮嫩美味,讓味蕾也喊安可! 

【Thai J鍋物】

地址:台中市南屯區大墩路533號2F 

電話:04-2321-0373  

白蘭地XO鍋 Thai J 火鍋