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嚴選市場好店2/市場咖啡 中西混搭

小市場咖啡 本地黑豬肉香腸法國麵包 青醬剝殼鮮蝦寬版義大利麵 帕瑪森烤海鮮盤燉飯 西西里冰檸檬咖啡
嚴選市場好店2/市場咖啡 中西混搭

「本地黑豬肉香腸法國麵包」,紮實的黑豬肉香腸搭配酥香的法國麵包,十分涮嘴。(100元)(圖/施岳呈攝)

對「小市場咖啡」創辦人小魚來說,外婆與媽媽擺攤販售客家傳統美食的「源遠市場」,就是她的另一個家。因此,媽媽退休後她毅然接手攤位並重新改造,以海藍色為主色系,搭建小而美的咖啡廳;輔以能與客人互動的開放式吧台,重新詮釋傳統市場的濃厚人情味。

已剝除蝦殼的「青醬剝殼鮮蝦寬版義大利麵」,不僅吃起來更方便,蝦子也能完全蘸覆青醬風味。(260元)(圖/施岳呈攝)
已剝除蝦殼的「青醬剝殼鮮蝦寬版義大利麵」,不僅吃起來更方便,蝦子也能完全蘸覆青醬風味。(260元)(圖/施岳呈攝)

小市場咖啡最大的特色,是串連了整個源遠市場的美食,新鮮不在話下,攤商的叔叔和阿姨們,還會提供建議與協助,一道道充滿在地特色的料理便因此誕生。「本地黑豬肉香腸法國麵包」採用源遠市場「阿嬌姨豬肉攤」製作的香腸,與番茄一同放在帶有乳酪味的軟法麵包上,再淋上自調的葡萄酒醋,香腸的鹹、番茄的酸、葡萄酒醋的甜香和麵包的奶香完美融合,雖是中西合璧的手法,卻讓人覺得格外熟悉親切。

「帕瑪森烤海鮮盤燉飯」能一次吃到鮮蝦、蛤蜊和中卷等多樣海鮮,還使用海鮮湯汁製作燉飯,口口都是鮮美海味。(280元)(圖/施岳呈攝)
「帕瑪森烤海鮮盤燉飯」能一次吃到鮮蝦、蛤蜊和中卷等多樣海鮮,還使用海鮮湯汁製作燉飯,口口都是鮮美海味。(280元)(圖/施岳呈攝)

此外,「辣味吻仔魚義大利麵」和夏季限定的「蒜味鎖管義大利麵」等,都讓人驚豔於以在地食材詮釋西式料理的創意與風味。

用調酒手法融合咖啡原液與黃檸檬汁的「西西里冰檸檬咖啡」,順口清冽。(100元)(圖/施岳呈攝)
用調酒手法融合咖啡原液與黃檸檬汁的「西西里冰檸檬咖啡」,順口清冽。(100元)(圖/施岳呈攝)

店名:小市場咖啡

電話:(02)2459-4554

地址:基隆市暖暖區暖碇路36之1號(源遠市場)

「小市場咖啡」將市場的人事物、甚至毛小孩串連在一起,用空間與料理譜寫市場日常。(圖/施岳呈攝)
「小市場咖啡」將市場的人事物、甚至毛小孩串連在一起,用空間與料理譜寫市場日常。(圖/施岳呈攝)
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