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世貿年貨大展今登場 微風女神現做澳洲鮑魚餐助陣

專賣澳洲野生鮑魚典臻紀創辦人施冠伸與微風女神陳若穎。(圖/典臻紀提供)

專賣澳洲野生鮑魚典臻紀創辦人施冠伸與微風女神陳若穎。(圖/典臻紀提供)

全國最大規模年貨大展今天起一連四天在台北世貿一館登場,近500個攤位及330多家國內外廠商參展,包括牛頭牌、明星花露水等老牌業者等,專賣澳洲野生鮑魚典臻紀創辦人施冠伸並與微風女神陳若穎,現場製作鮑魚料理,為活動來一波熱鬧氣氛。

典臻紀創辦人施冠伸表示,位於澳大利亞昆士蘭省黃金海岸,是當地最大且品質與技術最優質的鮑魚生產工廠,擁有最廣大的野生鮑魚海域專屬捕撈權。鮑魚在加工前,須逐一檢視其外觀、顏色、大小,接下來加以清洗、瀝乾、秤重,最後精準分級,每罐重量一致,容量只包裝一隻鮑魚,完成蒸製、高壓入味等層層工序,將鮑魚中的蛋白質完整呈現,讓口感更Q更嫩,顛覆一般對澳洲鮑魚口感偏軟的認知。

施冠伸表示,這次展覽,為了讓更多台灣民眾能享受到澳洲高品質的產品,「典臻紀」將與網紅合作,希望透過網路經濟,能衝高農曆年前的銷售量,同時推出「滿萬送酒」活動,只要買澳洲野生鮑魚禮盒滿一萬元,就會贈送一瓶澳洲白葡萄酒。