一年四季
」 2025年 健康
減脂也可吃火鍋！ 營養師曝5飲食攻略：別挑沙茶鍋
不少台灣人一年四季都愛吃火鍋，但要注意的是，就算火鍋有肉、有菜看似營養均衡，其實仍暗藏高熱量陷阱。營養師彭逸珊就在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享了飲食攻略，只要挑選適當的湯底、肉品、配菜、飲品、醬料，也能兼顧熱量、照顧好身體。1、湯底宜：昆布湯、味噌湯、蔬菜湯、菌菇湯。忌：麻辣湯、牛奶起司鍋、酸菜白肉鍋、沙茶鍋。2、肉品宜：雞柳、雞腿、豬里肌、梅花牛、各式海鮮。忌：松阪豬、霜降牛、豬五花。3、配菜宜：各式蔬菜、非油炸豆皮、蒟蒻、板豆腐。忌：火鍋料、丸類、鑫鑫腸等加工品。4、飲品宜：紅茶、綠茶、麥茶、無濾渣果汁、無糖氣泡水等無加糖飲品。忌：汽水、烏梅汁、果汁。5、醬料宜：蔥、蘿蔔泥、蒜、辣椒、洋蔥等天然辛香料、醬油、醋。忌：沙茶醬、辣油、花生粉。彭逸珊指出，如果想吃火鍋，即使是外食族、減脂期，只要了解怎麼吃、吃什麼、選對湯底、選對肉類、多吃蔬菜、適量飲品，再加上固定的進食順序，就能在享受美食的同時維持身材和健康。
台灣「這款小零嘴」登上外媒推薦禮品榜單 編輯激讚：充滿美食趣味！
受惠於得天獨厚的氣候條件，讓台灣有「水果王國」的美稱，不僅一年四季可以品嘗到各種不同的新鮮水果美味，就連果醬、罐頭等各種水果加工食品也同樣享譽全球。近日，又有一款台灣水果產品獲得外媒盛讚。《紐約時報》旗下產品評論網站《Wirecutter》列出「52項最適合常旅行人士的最佳禮物」，就點名一款來自台灣品牌「雲海嚴選柑仔店」的水果乾，大讚其「充滿美食趣味」，可以讓收禮人在搭乘飛機時的零食體驗煥然一新！《Wirecutter》編輯莎曼沙‧肖克（Samantha Schoech）在文中提到，除非搭乘的是商務艙以上的座位，不然機上的餐點選擇往往乏善可陳，尤其許多航空公司提供的零食是「乾巴巴的小袋椒鹽脆餅」，令人興致缺缺。若能贈送這些常搭機旅行的朋友一份精緻便攜、充滿美食趣味的禮物，就能讓收禮人的機上零食體驗煥然一新。對此，肖克推薦一款來自台灣團隊「雲海嚴選柑仔店」的水果乾禮盒，該品牌與台灣小農合作，在禮盒裡提供5款兼具獨特香氣與多層次風味的台灣經典水果乾，包含愛文芒果、珍珠芭樂、金鑽鳳梨、情人果與蓮霧，每項都在最佳成熟度時採收。編輯特別指出，「這些水果乾皆採摘於台灣，台灣素有『水果王國』之稱，擁有得天獨厚的氣候和種植方式。之後，它們採用低溫小批量烘乾工藝，以保留其豐富的香氣和風味。」同篇榜單中也提及紐約曼哈頓的日式餐廳「別莊」（Bessou）推出的「海苔脆片爆米花」（Bessou Nori Crunch Popcorn），與台灣果乾並列為「最具創意與風味」的隨身零食，並讚嘆這2款產品「改寫了人們對機上零食的印象」。
氣候變遷！美黑禿鷹北遷「牧場慘遭襲」 小牛活生生被吃掉
美國俄亥俄州東南部牧場主卡爾（Tom Karr）近年來飽受「黑禿鷹」（Black Vulture）之害，數頭剛出生的小牛遭攻擊啄食，慘死於鳥嘴之下。卡爾表示，20年前從未發生過這樣的情況。黑禿鷹原是食腐鳥類，但牠們也會攻擊虛弱或新生的動物。根據《acb NEWS》報導，養牛農民布萊恩特（Allan Bryant）指出，禿鷹過去並未在當地出現，如今卻經常在牛隻生產時出沒。他曾失去小牛，如今每逢產犢季都會設法防範。他在部分牧場豎起「稻草人」，也就是吊掛一隻已死的黑禿鷹，以嚇阻同類靠近。這是依據肯塔基州農會核發的「傷害防範許可證」所允許的措施，每年可合法射殺少量禿鷹。不過，這樣的嚇阻作用僅維持約一週，之後鳥群又會飛回來。科學家指出，黑禿鷹棲地北移與氣候變遷密切相關。康乃爾大學鳥類學實驗室訪問學者法恩斯沃斯（Andrew Farnsworth）表示，黑禿鷹原主要分布於美國東南部與拉丁美洲，但過去一個世紀以來，牠們的活動範圍已急速向北與西方延伸。他解釋道，冬季平均氣溫升高，使牠們能在原本太冷的地區越冬。」此外，人類活動也為牠們提供了更多食物來源，更多公路意味著更多路殺動物的事件，使牧場的新生牛更容易成為獵物。法恩斯沃斯指出，黑禿鷹受《候鳥條約法》保護，但牠們實際上並非典型的候鳥，多數在定居地繁殖後就地擴散。而位於俄亥俄州波默羅伊（Pomeroy）的卡爾10年前曾因黑禿鷹失去一頭小牛，後來試著延後秋季產犢期，希望牠們會南遷，但仍無濟於事，「牠們一年四季都在。」另一位牧場主葛萊姆斯（Joanie Grimes）擁有約350頭母牛與新生牛，她表示已與黑禿鷹對抗15年。她現在在新生牛出生後的幾天內，會將母子留在靠近牛舍的區域，盡量避免放到遠處牧場。在西維吉尼亞州米爾頓（Milton）的「雙楓農場」（Twin Maples Farm），艾瑞克森（Annette Ericksen）同樣觀察到黑禿鷹出沒，雖然尚未發生襲擊事件，但她仍採取防範措施，將孕畜移入牛舍，並訓練大白熊犬（Great Pyrenees）巡守牧場，以驅離猛禽。
金陵新脈動3／巷弄之間盡是美食 南京人每年吃掉1億隻鴨
南京作為六朝古都，不僅有著豐富的歷史底蘊，也擁有獨具特色的美食文化。南京菜屬於金陵菜系，是江蘇菜的一個重要分支，以口味清淡、鹹鮮適中、講究火候為特色。最特別的是，南京人酷愛吃鴨，當地有「三天不吃鴨，走路要打滑」的諺語，每年可吃掉一億多隻鴨子，幾乎一年四季都在吃鴨，也創造出鹽水鴨、烤鴨、板鴨、鴨血粉絲、鴨油燒餅等各種美食。鹽水鴨是南京最具代表性的傳統名菜，已有數百年歷史，尤其以中秋節前後製作的「桂花鹽水鴨」最知名。除了每天餐桌上的鹽水鴨外，CTWANT記者也來到「桂花鴨」連鎖店。桂花鴨的歷史可追溯至清末，因在桂花盛開的季節醃製而得名。店內懸掛的一隻隻鴨子，皮白肉嫩，肥瘦適宜。師傅熟練地切片裝盒，每一片都薄厚均勻，入口鹹香適中，肉質細嫩，隱約還帶著一絲桂花清香。雞鳴湯包始創於1955年，因作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。（圖╱王若攝）雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。（圖╱王若攝）除了鴨，南京的「雞鳴湯包」也是當地人必吃的佳餚。這家始創於1950年代的湯包名店，因為作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。與常見的湯包不同，雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，蒸煮時湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。輕輕提起一個湯包，薄如蟬翼的皮子下可見晃動的湯汁。先咬一小口，吮吸其中鮮美的雞湯汁，再蘸上鎮江香醋，連皮帶餡一口吞下，豬肉與雞湯的鮮美在口中完美交融。一籠雞鳴湯包，再加上一碗飄著蛋絲的鴨血粉絲湯，便是南京人最滿足的晚餐。南京人的早餐也是別有風味，而且這些美味都是開在市井間的小店，沒有富麗的裝潢，有的盡是充滿煙火氣、又便宜又好吃的舌尖記憶。芳婆糕糰店招牌的黑米飯糰，在烏亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合。（圖╱王若攝）位在南京城南王府大街上的「芳婆糕糰店」，是家四十餘年的老店，創始人芳婆從路邊攤起家，憑著真材實料和傳統手藝，將小店經營成南京人心中無可替代的早餐聖地。招牌的黑米飯糰，在烏黑油亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合，再配上一塊綿密香甜的芳婆糕，或一碗灑了桂花糖的糖芋苗，一大清早的心情就格外甜蜜晴朗。「李記清真館」則是另一種早餐風味，一走進店內，只見那口直徑近一公尺的大鐵鍋裡，金黃色的羊肉鍋貼正在熱油中歡快地滋滋作響。與尋常鍋貼不同，李記的鍋貼個頭飽滿如餃子，特色是先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中，混合著蔥花和香料的豐腴餡料在舌尖綻放。除了招牌鍋貼，店內的牛肉煎包、牛雜湯同樣令人回味。這家創立於民國時期的百年老店，見證了南京清真飲食文化的傳承與發展。李記清真館的鍋貼個頭飽滿，先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中。（圖╱王若攝）說到南京美食，也得逛逛老門東和夫子廟這兩個鄰近的街區，感覺有點像是規劃過的台灣夜市，愈夜愈美麗。老門東位於中華門以東，曾是明清時期江南商貿的繁華之地。經過精心修復，如今的老門東既保留了傳統的街巷肌理，又融入了現代文創元素。青磚黛瓦的傳統民居裡，開設著各式各樣的手工作坊、藝術工作室和特色美食小店。在老門東，可以在「陸氏梅花糕」前排隊，看著老師傅將麵糊倒入特製的模具，撒上紅豆沙、小元宵、青紅絲，最後覆上一層糯米，製成形如梅花、軟糯香甜的點心；也可以在「藍老大糖粥藕店」歇腳，品嚐那碗熬煮了數小時，加入糯米、蓮子、紅棗，淋上桂花糖漿的傳統糖粥。這些承載著南京人童年記憶的甜食，如今成為遊客鏡頭中最美的風景。「陸氏梅花糕」是到老門東必吃的在地美食。（圖╱王若攝）夫子廟始建於宋代，供奉的是孔子，也就是一般孔廟、文廟的別稱；後因科舉考場「江南貢院」而逐漸形成繁華的商業區。如今的夫子廟，在保持文廟格局的同時，已發展成南京著名的旅遊景點。尤其在秦淮河兩岸，古色古香的建築燈火通明，遊船穿梭其間，重現了「十里秦淮」的盛世景象。來到夫子廟步行街，「蓮湖糕糰店」的赤豆元宵是必嘗之選，軟糯的小元宵與綿密的紅豆沙完美結合，甜而不膩；而「奇芳閣」的鴨油酥燒餅，層層酥脆，鴨油香氣撲鼻，是當地人最愛的茶點。或者站在文德橋上，看著兩岸流光溢彩的夜景，耳邊彷彿迴盪著明清時期才子佳人的軼事，與今日遊人的歡聲笑語交織成跨越時空的樂章。老門東是南京人都會常去商圈，到深夜仍是人聲鼎沸。（圖╱王若攝）從清晨芳婆糕糰店的黑米香，到深夜老門東的人聲鼎沸；從街邊的梅花糕，到茶樓的精緻點心，南京這座城市將歷史融入日常，將文化化為滋味。每一道美食背後，都是一段值得細細品味的城市記憶。
野兔闖農場啃藍莓！日本農民不驅趕反而「感謝牠們」 驚人真相曝光
日本北海道一家農場近日拍攝到野生「蝦夷雪兔」（エゾユキウサギ）在藍莓園裡啃食果實、同時幫忙「清理」農園的影片，發布於社群平台 X（前身 Twitter）後吸引超過16萬個讚，引起廣大關注。據悉，這些雪兔不僅享用農園中不作銷售的藍莓，還意外地幫助減少害蟲繁殖，成為農場的天然幫手。綜合日媒報導，該影片由北海道美瑛町經營「美瑛哈斯卡普農園」（びえいハスカップファーム）的農主上傳。貼文寫道，「今年北海道異常炎熱，黃蜂特別多，感謝牠們幫忙吃掉不收成的下層藍莓，替我們清理園區。」影片曝光後，網友紛紛留言「真是季節性打工兔」、「連藍莓都得到牠們的認證」。報導指出，蝦夷雪兔是北海道特有的野兔，冬天全身雪白，夏季毛色轉為棕褐，以草本植物和果實為食，性情溫和。農主表示，10多年前初次見到牠們時，曾擔心年幼的藍莓樹被啃壞，但後來發現藍莓樹屬低矮灌木，靠近地面的果實容易沾泥或受損，原本就不列入採收範圍。今年北海道出現罕見高溫，園區內黃蜂激增。熟果若掉落地面容易引來蜂群，但兔子啃食低枝果實後，不僅防止落果，也減少誘引源。農主因此戲稱牠們是「小小可愛員工」。他表示，園區一年四季都能見到數隻蝦夷雪兔，並非季節性出現，「白天牠們多在樹蔭下休息，但依舊活力充沛，常可見牠們在園中奔跑。」農主也強調，希望這段影片能改變人們對野生動物的刻板印象。「野兔長期被視為害獸，但若能調整人類的態度與環境，也能成為共生的益獸。」目前農園並不開放參觀、販售果實或拍攝兔子，農主呼籲民眾透過社群媒體欣賞牠們的身影，「遠遠關注、就是最好的支持」。
拉拉山8月遊客破4萬 申請全台首座「暗空勝地」國際暗空認證
桃園市政府推動北橫觀光資源升級，盼藉拉拉山優異的觀星條件，申請全台首座「暗空勝地」國際暗空認證，讓北橫成為白天賞景、夜晚觀星的全時段旅遊點。市長張善政9日市政會議時說，今年拉拉山的觀光活動頗有成效，8月參觀人數突破4萬，較去年成長20％。張善政表示，今年市府與觀光發展基金會攜手推出「拉拉山星樂園」，結合星空導覽、夜間生態觀察，活動場場爆滿，其中近5成是親子家庭，顯示活動不僅有趣，更兼具教育意義。另市府還推出「夜訪拉拉山」、部落文化體驗等，讓更多人看見拉拉山的魅力。張善政提到，今年8月拉拉山景點的參觀人次就突破4萬人，較去年成長20％，復興區民宿的住房率也提升到23％，較去年增加近5％，總體觀光產值比去年同期成長近2成。張善政說，觀旅局持續推動「國際暗空勝地認證」，目前陸續完成相關盤點與測量調查，並舉辦多場說明會與課程，邀請專家實地勘查，學者們認為桃園拉拉山不止自然資源豐富，有生態古道、原民部落文化，再加上觀星條件，非常值得好好發展。市府將在明年提出國際申請，朝打造台灣第1座「國際級觀星勝地」目標邁進。觀旅局說明，今年推出上巴陵、下巴陵及拉拉山森林遊樂園5大主題活動，包括觀星導覽、夜間生態導覽、原住民文化主題夜、森林園區專場導覽及七夕星光遊程等，營造具夜間停留吸引力的旅遊體驗，打造北台灣最具魅力的星空遊程。張善政也說，未來希望當大家提到拉拉山時，不再只想到水蜜桃，而是能發展出一年四季的旅遊魅力，讓民眾知道桃園無論是夏夜星空，或是冬日雲海，都值得細細品味。
大同古都3／看七朝同修的「長城博物館」 訪黃土高原的火山群、土林地貌
在大同這片承載著兩千年烽火記憶的土地上，長城遺址如同不朽的史書，記錄著中原農耕文明與草原遊牧文明的碰撞與交融。大同的長城分布在渾源、廣靈、靈丘、天鎮、陽高、左雲和新榮區等縣區，幾乎涵蓋整個大同。本刊記者也實地走訪李二口長城，深入探尋這座塞上古都的軍事防禦體系，解讀為何在這片方圓百里的土地上，竟有如此密集的長城遺跡。 大同不僅是農耕文明與游牧民族的交界地帶，也是中原王朝抵禦北方民族南下的重要屏障。因此多個朝代都在此築長城，包括戰國時期的趙長城、秦長城、漢長城、北魏長城、隋長城、金長城和明長城等，歷代王朝都在大同修築了層層防禦體系，形成了如今「長城博物館」般的獨特景觀。其中保留最完整的是明代長城，總長度為343.149公里。 李二口長城的牆體以黃土夯築為主。（圖╱王若攝）位在天鎮縣李二口村的李二口長城，修建於明嘉靖年間，長城沿著山勢蜿蜒而上，猶如一條巨龍盤踞在山脈。不同於修繕完整的北京八達嶺長城，李二口長城仍保持著原始的滄桑美感，城磚上的裂痕與風化痕跡訴說著五百年的戍邊歷史。 李二口長城依山勢分為南北走向與東西走向兩條，總長約68.5公里，牆體較完整的約33.5公里。這段長城牆體以黃土夯築為主，巧妙地利用山險，在陡峭處削山為牆，在平緩地帶築牆為障，加上沿線分佈134座敵台，形成一個完整的邊防預警系統。 除了古長城外，大同也有許多罕見的自然景觀，包括著名的大同火山群和大同土林。大同火山群分布在大同雲州區、陽高縣境內，總面積約130平方公里，共有三十餘座死火山錐，是東亞地區稀有的第四紀（距今80萬至20萬年前）火山群，也是華北地區保存最完整、規模最大的火山群。 大同火山約在74萬年前開始活動，經過三期反覆多次噴發，在6-10萬年前停止活動，形成今天的火山群景觀。（圖╱翻攝自百度官網） 火山群中最著名的要算金山火山，海拔1,369公尺，登上火山頂部，可清晰看到保存完好的火山口；周圍散佈的玄武岩碎塊，則見證了幾十萬年前的火山活動。大同火山群地質公園解說員安琪表示，經專家考證和玄武岩同位素測算，大同火山約在74萬年前開始活動，經過三期反覆多次噴發，在6萬至10萬年前停止活動，形成今天的天然景觀。「明代修建長城時，就地取材使用了大量火山噴發形成的玄武岩，這也正是大同長城能夠歷久彌堅的重要原因。」 距離大同火山群約20公里的「大同土林」地質公園，又稱為「石板溝土林」，是黃土高原上極具代表性的風蝕、水蝕地貌奇觀。土林景觀呈現出千姿百態的土柱、土牆、土崖與峭壁，在晨昏光影的映照下宛如一座天然雕塑群，氣勢恢宏，被譽為「黃土高原上的奇觀」。土林千姿百態的土柱、土牆、土崖與峭壁，從不同角度、不同距離觀看，都有不同的視覺衝擊力。（圖╱王若攝）土林的形成與當地獨特的地質構造有關，屬於泥河灣盆地範圍，地層由第四紀以來的鬆散沉積物構成，夾雜部分砂層與礫石層。由於土質疏鬆，經長期風蝕、水流沖刷與雨水侵蝕，再加上部分地層頂部覆蓋有較硬的「石板層」，使得下方的黃土被侵蝕後，留下形態各異的土柱與土牆。或如城堡孤懸，或如將軍列陣，或如大漠孤駝，或如奇峰獨秀，從不同角度、不同距離觀看，都有著不同的視覺衝擊力。 土林東西長約一公里，南北延伸約三公里，範圍雖不算廣闊，但景觀集中且極具視覺震撼。整個土林像是一座巨大的迷宮，四周峭壁林立，中間蜿蜒曲折，行走其中有如置身遠古城堡。由於風雨侵蝕不斷，土林形態也在持續變化之中，每一次造訪都可能看到不同的景象。大同土林像是一座巨大的迷宮，四周峭壁林立，中間蜿蜒曲折。（圖╱王若攝）所謂「滄海桑田」，這些歲月在大同留下的痕跡，如今正被賦予新的生命。在李二口長城腳下，村民開起了特色民宿；在火山群周邊，有關地質研究的旅遊日益發展；在土林景區，一年四季都有攝影愛好者絡繹不絕。這些古老的遺跡，正在新時代煥發出勃勃生機。
迪士尼在逃公主本人！徐玄TMA典禮絕美造型封神，韓網友盛讚：美到令人窒息
一年一度的韓國音樂盛事《THE FACT MUSIC AWARDS》（TMA）於日前盛大舉行，紅毯上星光熠熠，所有偶像與演員無不精心打扮，成為全球粉絲的焦點。然而，在眾星雲集的典禮上，以主持人身份優雅登場的少女時代成員徐玄，憑藉兩套宛如童話中走出的公主禮服，瞬間搶佔了所有人的目光。從紅毯上的冰雪女王，到典禮中的海洋公主，她那無懈可擊的絕美狀態，讓韓網論壇瞬間沸騰，盛讚「這根本是迪士尼在逃公主本人！」、「美到令人無法呼吸」。徐玄紅毯銀白色禮服造型宛如冰雪女王步上紅毯時，徐玄選擇了一襲銀白色的平口馬甲式蓬紗裙。這套禮服的設計極具巧思，上半身緊身的馬甲剪裁，完美勾勒出她纖細的腰肢與令人稱羨的「直角肩」；下半身的裙擺則佈滿了細密的亮片與鑽飾，在鎂光燈的照耀下，宛如夜空中的璀璨星河，隨著她的步伐熠熠生輝。搭配簡約的鑽石耳環與乾淨俐落的妝髮，讓她整個人散發出如同《冰雪奇緣》中Elsa女王般高貴、清冷的氣場。（圖／取自《THE FACT MUSIC AWARDS》畫面）徐玄主持造型化身清新脫俗的海洋公主在典禮正式開始後，徐玄換上了另一套湖水藍的平口紗裙。這套禮服的胸前採用了層層疊疊的薄紗設計，如同海浪的波紋，增添了柔美與飄逸感。飽和度極高的湖水藍色，不僅非常襯托她雪白的肌膚，更讓她看起來充滿了活力與清新氣息，彷彿是來自海洋的公主，溫柔而典雅。（圖／取自《THE FACT MUSIC AWARDS》畫面）徐玄美白秘訣：防曬是信仰，物理+化學雙重防護徐玄那身比禮服還要閃耀的「牛奶皮膚」，是她長期自律的成果。對徐玄來說，美白的第一步、也是最重要的一步就是「防曬」。她曾在節目中透露，自己一年四季無論晴雨、室內室外，都一定會塗抹防曬乳。若在戶外長時間活動，更會搭配帽子、陽傘、防曬外套等「物理防曬」，做到滴水不漏，從根本上杜絕紫外線對皮膚的傷害。（圖／取自 seojuhyun_s IG）徐玄美白秘訣：多吃「白色食物」與水果她會盡量多攝取對皮膚有益的水果，特別是富含維生素C的番茄和蘋果，幫助身體抗氧化。此外，她也喜歡透過飲用豆漿來補充植物性蛋白，這也是韓國女星們公認的養顏聖品。（圖／取自 seojuhyun_s IG）徐玄減肥方法：萬年不敗的「地瓜減肥法」這是徐玄最廣為人知的瘦身秘訣。在需要集中管理身材的時期，她會將主食換成地瓜。地瓜是優質的澱粉，富含膳食纖維，不僅能提供飽足感，還能幫助腸胃蠕動、消除宿便，對於控制熱量非常有效。（圖／取自 seojuhyun_s IG）徐玄減肥方法：減肥不能著急，減太快會顯老徐玄在採訪中提到做有氧一定要空腹，但記得減肥不要太著急，運動減肥靠每天堅持，她自己的有氧運動菜單會先10分鐘平地角度行走、接著是爬坡設定30分鐘、最斜坡度走10分鐘，最後是10分鐘在最陡坡度設定跑步。（圖／取自 seojuhyun_s IG）徐玄減肥方法：堅持皮拉提斯與有氧運動要維持緊實的身體線條，運動不可或缺。徐玄長期堅持練習皮拉提斯，這項運動能幫助她雕塑出修長的肌肉線條、矯正體態。除此之外，她也會搭配跑步等有氧運動，提升心肺功能與燃脂效率，讓自己維持在最佳狀態。（圖／取自 seojuhyun_s IG）
症狀像感冒！台中女嬰感染RSV「狂咳嘔吐」 最嚴重3天恐惡化到重症
台中一名僅21天大的女嬰因出現嚴重咳嗽、嘔吐及食慾不振症狀，緊急送醫後經醫院快篩確診感染呼吸道融合病毒（RSV）。對此，小兒科賴永清醫師提醒，RSV具有高度傳染性，一次接觸可能傳染三人，症狀類似感冒，因此常被家長忽略。烏日林新醫院小兒科賴永清醫師指出，「新生兒因RSV住院的情況，最常發生在出生後6個月內，出生2個月內更是高峰期。」而RSV症狀包括咳嗽、流鼻涕及發燒，病程來得快且嚴重，從感染到出現重症往往僅需3至5天，其中約有30%至40%的病例可能惡化為嚴重下呼吸道感染。過去RSV多在冬季盛行，但現在一年四季都可能發生感染。目前尚無RSV特效藥，治療以支持性療法為主，主要是緩解症狀。美國疾病管制與預防中心（CDC）建議，孕婦可接種RSV疫苗，或在嬰兒出生後施打RSV單株抗體，以降低感染風險，及早預防重症發生。賴永清呼籲家長，一旦新生兒出現咳嗽、喘鳴、呼吸急促、食慾下降或活動力減退等症狀，應立即就醫，以避免演變成重症。RSV容易引發嚴重併發症，家長亦應注意自身健康，避免將病毒傳染給免疫力較低的嬰兒。事實上，衛福部曾說明，呼吸道融合病毒（Respiratory Syncytial virus；RSV）是一種具套膜的單股RNA病毒，傳播途徑多為飛沫傳染，也可透過接觸傳染傳播，是造成嬰幼兒和老年人嚴重下呼吸道感染的主要原因，大多數感染發生於1歲以下幼兒，嚴重感染會引發細支氣管炎與肺炎。RSV對嬰幼兒的威脅最為明顯，在台灣每年約有1千名嬰幼兒因感染呼吸道融合病毒而住院，高達九成為兩歲以下的嬰幼兒。而呼吸道融合病毒的棘手之處，在於其病程進展相當快速，只需兩三天的時間，便可能從發燒的症狀發展為嚴重的呼吸窘迫，進而演變成肺炎或支氣管炎，因此家長務必多加注意。
孝親獎／李翊君視孝順為根本 「媽媽是一輩子恩人」曝母女情深
出道近40年的「情歌天后」李翊君，將首度登上台北小巨蛋開唱。她感性表示：「能夠促成這一次，真的很感謝身邊的力量與粉絲的支持，可以說是因緣具足，水到渠成。」對於自己的成功，李翊君歸功是母親從小對她的教誨，「媽媽是一輩子的恩人，沒有她就沒有今天的我」。成長於單親家庭的李翊君，13歲開始演戲，年少便出道養家。她回憶初入歌壇時，一場校園演出拿到的酬勞，竟剛好解了家中「沒有米」的窘境，「那時候才知道，家裡其實已經很辛苦了。」談到這段歲月，她感恩地說：「老天爺給了我唱歌的能力，讓我能支撐家庭，這是一種恩惠。」也因母親的堅毅，她學會承擔，將孝順視為「做人的根本」。談到母親，她滿懷感激：「媽媽是一輩子的恩人，沒有她就沒有今天的我。」即使多年紅透半邊天，她仍保有每日打電話報平安的習慣，「就算再忙，我還是會每天跟媽媽聊聊天，因為這可能是她一天最期待的事。」母女倆是彼此的靠山也是知心夥伴，李翊君笑說，媽媽在社區歌唱班成果發表會登台演唱，她則在台下當觀眾，是兩人最甜蜜的生活互動。李翊君第一次出國演唱，媽媽（紅色箭頭處）跟隨照顧，隨時幫她做紀錄。（圖／李翊君提供）不只如此，她也曾面對父親一度將她告上法庭的風波，但她沒有怨懟，反而正向看待：「人生需要有一些考驗才會更精采。」她不願對父親口出惡言，反倒認為這只是一個過程。她說自己沒有叛逆期，「因為根本沒有時間叛逆，只能努力養家、維持生活。」多年來，她把孝順視為「做人的根本」，始終將家庭放在心中最重要位置。如今女兒已長大獨立，讓她終於能放手追夢，把時間還給自己。她說：「以前重心都在家庭，現在覺得是時候做些自己想做的事。」首度站上小巨蛋舞台，不僅是歌唱事業的里程碑，更是她人生另一個勇敢的起點。至於演唱會的籌備，李翊君坦言，最大難題其實是歌單安排。「經典的歌實在太多了，選歌反而是最難的環節。像〈萍聚〉、〈苦海女神龍〉，這些大家熟悉的作品一定會放進去，也希望編排出驚喜，滿足所有觀眾的期待。」她透露現場還會首次公開一首全新作品，給歌迷專屬的驚喜。為了維持最佳狀態，李翊君多年來保持規律運動，飲食則「照平常的吃法，不會過度減重，免得弄壞了身體」。她特別注重護嗓習慣，笑說自己一年四季都習慣戴圍巾，「春夏秋冬都會，冷氣房也會帶著，盡量不要讓自己感冒，這算是歌手的一種專業。」她更提醒自己有胃酸逆流問題，必須嚴守「睡前三小時不進食」的原則，並靠散步、慢跑幫助消化。李翊君對家人的支持滿懷感恩。（圖／陳俊吉攝）雖然舞台壓力不小，但她強調：「演唱會不是臨時才要改變生活，而是因為平常就養成習慣，才能自然迎接挑戰。」面對壓力，她始終保持樂觀，「我希望演唱會盡可能做自己，做觀眾期待的事情，不需要勉強突破，唱歌就是我最好的本事。」李翊君一路走來，最感謝的莫過於家人的支持。女兒從一開始就舉雙手贊成，鼓勵她勇敢挑戰；丈夫檢場雖心疼太太壓力大，但最終仍全力支持；李翊君笑說，母親甚至每天都會和她通電話，「我不打給她，她也會打給我。對長輩來說，這可能是一整天最期待的事。」對於演唱會，母親更是最強鐵粉力挺到底，「我媽媽說這次一定要自己買票，她覺得女兒在小巨蛋開唱，是她的光榮。」看更多孝親獎相關訊息
明迎「關聖帝君」生日 六種人必拜許願易成真
2025年7月18日為農曆6月24日，正是「關聖帝君」關羽的生日，拜關公的傳統寓意深遠，它不僅是向關公本人的敬仰，更是對於忠誠、正義、勇氣等美德的追求。然而，拜關公的意義並不僅限於傳統信仰，它也具有現代的啟示。啟發自己在當代社會中做一個忠誠、正直、勇敢的人。我們可以從關公的品質中學習到忠誠和正義的重要性，去追求自己內心的真善美，同時也能夠在自己的日常生活中傳承這種精神。關公生日六種人當天必拜如下：一、文書、求職、考生：關聖帝君又被稱為「文衡聖帝」，據傳因為關羽好學、飽讀詩書，在民間信仰中，有傳說關公是朱衣神君的轉世化身，因此和文昌帝君、魁星爺、朱衣神君、呂仙祖師一同被列為「五文昌帝君」，祈求考試、過關斬將。關公允文允武，尤其喜歡讀《左氏春秋》，再加上其忠義參天的形象，讀書人稱關公為關夫子，參拜閱讀春秋的關公可增長智慧、精進學業，受到許多儒家學子的供奉，關公手拿「春秋」書卷，代表關公讀書沈思，文職工作、文官、學生都適合拜。如果參拜的是手持奏版代表封王的關公神像，就能祈求加官晉爵、仕途亨通。二、商人：關公又被稱為「武財神」，生前非常善於理財，對於會計業務非常在行，更設計了「日清簿」（使用原、收、出、存四種方法記帳的帳簿），使得帳款明細一目了然；但關公手拿「春秋」書卷，書本有開和闔兩種，若是手中拿的是「開本」的關公像，「開本」台語諧音近似「虧本」，生意人就不要拜這種神像。另一說法是，關公成神後仍常常回到人世幫助需要幫助的人，若是在生意上一蹶不振的商人受到關公幫助，定能東山再起，因此有許多生意人將關公視為守護神。還有一種說法，關公所用的刀，十分鋒「利」，與生意上求「利」同音，求之獲「利」，而一般合伙做生意，以「義」相結的企業商人，因為仰慕關公之信義，故奉為守護神，以期信義之道！三、求健康：關公有「三界伏魔大帝神威遠鎮天尊」稱號，早年醫學知識不足，每當生病就會認為是「鬼怪魔神」在作祟，正氣凜然的關公就會被推上前線斬妖除魔，因此百姓們透過祈求關公幫忙驅魔以達到治病的效果。健康和勇氣有時候被連結在一起。擁有強大的勇氣和精神力量可以幫助人們克服生活中的挑戰和困難。通過拜關公，人們可以希望獲得他的勇氣和毅力，這對於保持身體和心靈的健康都有益處。四、軍警保全：關公是「正義的化身」以忠誠和勇氣而聞名，這兩種品質在軍警行業中是至關重要的，黑白兩道視關公為精神領袖。黑道兄弟祀奉關公，其義氣深重；警界們祀奉關公，其主持正義，尤其是警察若祈求關公庇佑順利破案，會寫上破案時間、破案者姓名、打金牌掛在關公頸上做為還願。軍警保全人員需要忠於職責，保護國家和民眾的安全，並在危險的情況下表現出勇敢的精神。拜關公可以被視為尋求他的庇佑，希望能夠在執行任務時得到他的力量和勇氣。五、運輸業：「武關公」神像有一種是騎赤兔馬的，通常從事運輸業的貨運、郵差、快遞、航空、計程車、外送業，可以獲得關聖帝君的庇佑，出入順利平安，業績暢旺。六、業務：在外奔忙的業務、保險、汽車、房屋仲介等行業都很適合來拜，可以獲得關聖帝君的庇佑出入順利平安，業績暢旺。在商業世界中，業務人員經常面臨著各種挑戰和競爭，商場如戰場，需要一位守護神來賦予我們力量和勇氣，拜關公於業務之路，不僅是一種傳統信仰，更是對於勇氣、忠誠和決心的追求。拜神明一般都是在其誕辰或成道日，寺廟會有大型的法會，這天神明特別開心，信眾來拜拜、許願，願望特別容易成真，不過一年四季都可以拜關公！
台南「紅姐早餐店」爆紅 一票人洗版：怎麼有蛋？
大陸38歲偽娘「紅姐」誘騙1691名男性發生關係，再偷拍影片販賣，其中不少人其實知道紅姐是大叔，照樣不退縮，「來都來了」、「你怎麼有蛋？」這些話也意外成為網路迷因。近日台南一家「紅姐早餐店」意外爆紅，不少人到Google評論區洗版。原PO在臉書粉專「K Taiwan」發了一張台南早餐店掛「紅姐早餐店」的旗幟，讓人想到近期討論度頗高的紅姐，原PO說，「來都來了。」該照片也被轉傳到Threads，女網友指出，「你怎麼有蛋？」貼文也引發網友熱烈討論。不少網友到Google評論區留言「怎麼有蛋」、「順便帶了半桶沙拉油來吃手工蛋餅，來都來了請收下」、「來都來了，那不是蛋，只是餅皮腫起來而已」、「一年四季都來吃」、「不好意思，我真的不好意思」、「你可以不吃，但來都來了，所以一定要請你朋友吃」、「光名字就充滿情緒價值的好店」。據悉，大陸紅姐長期穿女裝戴假髮，透過濾鏡跟變聲軟體吸引男生，再以「免費性行為」為誘因，約來住處做運動，他交手上千名男性，還偷錄影片外流，近日被警方逮捕。而一名落腮鬍男發現紅姐的真實性別後，還是「知男而上」，他也被封為「來都來了哥」。
帥哥體驗過紅姐上癮「一年四季」去報到 網驚呼：一試成主顧？
大陸南京爆出的「偽娘紅姐事件」持續延燒，一名38歲焦姓男子扮女裝，以免費性行為成功邀約多名男性，還偷拍大量性愛影片，事後上網販售牟利，引發熱議。有眼尖網友注意到，流出影片中有一名帥哥竟分別穿著四季不同服飾出現4次，遭戲稱是「四季哥」，還不禁驚呼「一試成主顧？」綜合陸媒報導，紅姐事件曝光後，警方介入調查發現，焦男在網上的影片數量多達上百部，涉案對象包括健身教練、外送員和白領上班族等，甚至有受害男子在影片中遭親友認出。流出影片中有一名帥氣短髮壯男多次出現，眼尖網友發現他4段影片還分別穿著「春夏秋冬」不同風格服飾，加上他在片中表情愉悅，還不忘送禮給紅姐，因此被戲稱「純愛四季哥」。許多人看完很震驚，「四季哥迷上紅姐了」、「真假啦！臉上滿滿的幸福感欸」、「一試成主顧？口味真特別」、「這是上癮了才會出現4次吧」，有不少網友很意外，沒想到帥哥也會愛上這款，一些女網友則傻眼表示，「想知道我輸在哪……」、「這男人不能要了」。「紅姐」焦男的影片中，有網友注意到一名男子穿著四季不同服飾現身，疑似「一試成主顧」。（圖／翻攝自微博）而焦男在與多人發生性行為，並偷拍PO上網和販售牟利，他的行為已觸法。由於焦男與多人發生性行為並未進行安全措施，當地疾病控管中心已啟動追蹤調查，是否涉及傳染病傳播問題目前尚未公開；相關人員呼籲，若曾與焦男密切接觸，應儘快前往衛生單位接受篩檢。據大陸相關法律，若明知自己感染HIV或性病，仍與不特定對象發生無保護性行為，造成疾病傳播風險者，將面臨3年以上、10年以下有期徒刑；若導致重傷或死亡，最高可判處無期徒刑或死刑。焦男目前已被警方依涉嫌傳播淫穢物品罪刑事拘留，全案仍持續偵辦中。
夏天更該「以油養膚」！ 懂保養的女生都靠這4款神油養出水感透亮肌！
你以為夏天出油就不能擦保養油？大錯特錯！其實越是高溫潮濕，越需要用「好油」來養出穩定肌況，近期許多歐美保養趨勢都在強調「以油養膚」，不只是冬天專屬，而是一年四季都該擁有的美肌習慣。油保養在夏季的關鍵，是選對「清爽型植物油」來守護肌膚屏障，像是出門前一道潤澤防線、曬後的修護舒緩、甚至搭配化妝水加強導入吸收，只要正確使用不但能預防過度出油、粗糙脫皮，還能養出柔嫩亮澤的水光肌。以下小編就精選幾款「夏天專屬的保養油」，從清涼沁感、SPA級沐浴儀式，到可以邊吃邊用的橄欖油保養，讓妳重新愛上這場油養之旅！1.RMK W修護菁萃油(沁涼型)｜一抹沁涼、夏日專用底妝打底油這瓶堪稱「油控人的第一瓶保養油」，輕盈雙層質地結合水與油，沁涼觸感不黏不膩，還能調理肌膚水油平衡；最棒的是特別添加葡萄籽油、酪梨油、摩洛哥堅果油、薄荷精華等多重植萃，鎖水又舒緩，白天擦不怕悶黏，妝前使用還能提升底妝服貼度，是夏天保濕的神隊友。RMK W修護菁萃油(沁涼型)50ml／1,450元 儘管是油質卻滿溢清涼感，超適合台灣的炎熱天氣。（圖／品牌提供）2.Nature Spell英國純素修護油｜全身適用的植物系萬用油英國純素保養品牌Nature Spell，一登台就掀起話題討論！明星商品「迷迭香油」與「摩洛哥堅果油」兩款都能從髮根護到腳尖，迷迭香可強健毛囊、促進生長，堅果油則有超強的修復力，質地清爽不黏，最推薦旅行攜帶，一瓶搞定全身。Nature Spell全天然迷迭香油150ml／699元 英國最暢銷頭皮護理油，塗抹於臉部可有助於調理與保濕肌膚，營造健康均勻的光澤。（圖／品牌提供）Nature Spell全天然摩洛哥堅果油150ml／699元 能溫和修補髮絲脆弱與受損，亦可直接在皮膚上塗抹少量並充分按摩。（圖／品牌提供）靠吃「高麗菜配燕麥」狂甩16公斤！韓國瘋傳最新減肥法：主食這樣吃，臉小一圈腰也細了！3. L’OCCITANE杏仁沐浴油｜洗澡也能油養肌膚，香氣療癒加倍如果你是那種連洗澡都怕乾澀的人，這瓶法國女神級的杏仁沐浴油會讓妳愛上油感洗澡！質地輕盈親膚，遇水瞬間乳化成泡沫，洗後柔潤不油膩，還能卸防曬！內含高達30%天然植物油，裏頭富含Omega-6與9脂肪酸，可徹底滋潤乾燥肌，搭配淡雅杏花香，洗完彷彿剛做完SPA。歐舒丹杏仁沐浴油250ml／1,080元、500ml／1,880元 洗後毫不油膩，卻能留下整日絲滑不乾澀、絲緞般夢幻膚觸。（圖／品牌提供）4. O&CO.橄欖油｜來自法國的「食用等級」保養油，連身體按摩都適合來自法國普羅旺斯的O&CO.世紀風味橄欖油系列，不只是廚房裡的精品油，更是芳療保養界的愛用秘寶！它以整株香草或水果與橄欖一同冷壓萃取，不須再混精油就能直接按摩全身，青檸檬、薄荷、佛手柑等七種香氣天然清爽，特別適合高溫悶熱的台灣夏季，再加上高濃度的橄欖多酚與維他命E能修護乾燥肌膚，擦在身上不僅不油膩，還會有種被南法陽光擁抱的感覺。O&CO.世紀風味橄欖油可說是「食用等級的保養品」，懂保養的人早就默默開始拿來當全身油敷！（圖／品牌提供）同場加映~O&CO.今年夏天還攜手台北知名甜點店Quelques Pâtisseries，推出「檸檬橄欖油瑪德蓮」限量聯名，為法國國慶獻上致敬！這款瑪德蓮使用義大利普利亞的青檸檬橄欖油取代傳統奶油，不僅更健康、也讓蛋糕體更濕潤蓬鬆、香氣滿點，每一口都是夏日的法式清爽感，讓人吃了也覺得皮膚變好了>////<。「檸檬橄欖油瑪德蓮」7/10起將於某某甜點台北門市限量發售，於全台O&CO門市消費滿額即可免費品嚐，錯過就真的只能看別人打卡流口水啦。（圖／品牌提供）
香氣為首、大道至簡的料理哲學 日本餐飲怪傑高雄fine dining姊妹店迎周年
當大家已習慣了fine dining餐廳端出以頂級食材、調味堆疊而成的「盤中藝術品」時，或許也會對反其道而行、「大道至簡」的另一流派感到好奇。隱身在東京代代木巷弄內的「Bon.nu」，是日本餐飲怪傑来栖けい（Kurusu Kei）所開設的餐廳，料理強調發揮食材本味的純粹，不特別裝飾擺盤、不重複堆疊多種食材與醬汁，僅為了彰顯覓得的在地食材風味。2024年，台灣的萬象餐飲集團與来栖けい在高雄合作開設Bon.nu首家海外姐妹店「Li.nu」，迎來一週年慶之際，特別推出6道式Tasting Menu套餐，由台灣Li.nu主廚李祈睿（Michael Lee）設計、傳達創辦人来栖けい對風土與食材的執著與對香氣的極致追求。東京Bon.nu創辦人来栖けい（右）、高雄Li.nu主廚李祈睿。（圖／魏妤靜攝）Bon.nu在日本頗負盛名，包括在日本知名美食評鑑網站「食べログ（Tabelog）」榮獲2025年東京百大法式料理餐廳、蟬聯多年The Tabelog Award銀賞等獎項，不過来栖けい卻直白地說，「Bon.nu不能定義為法式料理餐廳！」說起来栖けい踏入餐飲業的路程十分傳奇，他在大學時期中了樂透2億日圓，造訪2萬家餐廳後成為美食作家，並逐漸發現許多餐廳未必考慮如何突顯食材風味或組合是否合理，更多的是以頂級食材隨意堆疊，因此他決定自己開設餐廳，「美味是基本的，我所追求的是食材本身的個性。」因此在其想設計的料理中可能融合西式、日式等元素，不單純拘泥於某菜系技法，有趣的是除了餐點以初訪、二訪的次數差異提供客人不同菜色，来栖けい也會擔任「說菜人」向賓客分享每道菜的理念。如此特殊的型態也吸引了某些饕客，Bon.nu開業十年來有常客每月報到、預估至今造訪次數約120次；而高雄「Li.nu」亦比照此形式，首次套餐價格5,000元，造訪第二次以上除了主餐跟沙拉可能菜色固定之外，其他餐點也會調整、帶給熟客新鮮感，價格為5,500元。這次首次推出短菜單的Tasting Menu套餐，價格3,500元。「高雄 苗菜」可嘗到滋味雜陳的新鮮苗菜，唯一相同的僅有以聖女小番茄為基底、加上海藻鹽與橄欖油製作的清爽醬汁。（圖／魏妤靜攝）「萃取 蟹湯」有鮮度與香氣，但口感並不濃稠，製作時間短、品嘗亦要即時。（圖／魏妤靜攝）Li.nu主廚Michael提到，来栖けい重視食材本身的「立體感」，即一次感受到單一食材最全面的口感與風味，以Tasting Menu菜色為例，每道料理只有一個主食材，再加上另一種輔助、凸顯主角的副食材。像首先推出的沙拉「高雄 苗菜」，便使用約20餘種高雄在地栽植的蔬菜幼苗，不限酸、甜、苦、辣等風味，以當日可取得的種類為主，盡可能體現苗菜個別特色；在出湯品「萃取 蟹湯」前，還先將完整花蟹端上桌讓客人了解使用的食材，主廚Michael解釋，「當天進貨的蟹在去除鰓、肺後，會取蟹殼先油煎、攪打再過濾。」從蟹膏、蟹黃、蟹肉到蟹殼的精華都凝聚在一碗湯，與常見慢熬的蟹肉濃湯不同，初入口時有濃郁鮮味衝出，但湯體卻十分輕盈。「單純 筍」的米粒仍保有嚼勁，趁熱上桌時享用滿是鮮甜。（圖／魏妤靜攝）燉飯「單純 筍」則如其名以呈現當季鮮筍甜味為優先，来栖けい喜歡使用在地食材，台灣一年四季有甜龍筍、麻竹筍、烏殼筍等不同品種，這道燉飯純粹使用甜龍筍、米及米糠蒸餾萃取出的油，搭配的筍丁僅單面煎香、保留爽脆鮮甜，看似簡單卻讓人念念不忘；熱菜「土壤 馬鈴薯」更饒富趣味，其最初靈感來自日本家庭常見的「奶油燉馬鈴薯」，Li.nu團隊選擇將原生栽種馬鈴薯的環境土壤包覆白玉馬鈴薯、並混入蛋白塑形後烘烤，在饕客面前敲開黑色外殼後再進行油炸，有趣的展演彷彿真的在品嘗剛從土中長出的馬鈴薯一般。「Li.nu 灣本牛」搭配紅酒醬汁呈現出紹興酒般的深層韻味。（圖／魏妤靜攝）製作每一份「原始 蜂蛹卵」布丁需根據蛋的大小改變糖、牛奶比例，就是為了呈現最佳的濕潤口感。（圖／魏妤靜攝）主菜「Li.nu 灣本牛」則選用日本F1和牛與台灣黃牛的交雜種「灣本牛」，肉質具有和牛油脂與赤身的濃郁肉味。為了不會切下有血水流出、保持應有的香氣，主廚Michael重複先煎再靜置的工序約6～7小時，去除不必要水分之餘，也使外層焦脆不帶苦味、內裡又保留嫩度；甜點則是大人系口味的焦糖布丁「原始 蜂蛹卵」，其所用雞蛋是由蜂農養殖、吃蜂蛹飼育的雞隻所誕下，而且平時不對外販售。主廚使用一顆雞蛋製作一份布丁，為了讓焦糖布丁的主角「蛋」更為突出，僅用最少的糖、牛奶來製作，因此焦苦感會更重一些，但口感濕潤富有蛋香。「沒有香氣的美味料理是不存在的。」来栖けい表示，與其說是追求香氣，不如說這是理所當然的事。因此每當外場人員上菜，他總是會衝至客人面前，希望大家把握黃金幾分鐘將稍縱即逝的最佳香氣吃進口中。台灣市場是否接受仍有待觀察，但不可否認，其料理哲學看似只要尋找到好食材即可，但怎麼精準拿捏最佳調味、讓大家能在入口時被香氣擊中，實際上每一分都經過嚴密的計算。主廚推薦經典佳餚包含「橄欖油香煎紅鯔魚」。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外暌違15年，義大利名廚安東尼（Antonio Tardi)）重磅回歸台北，再次蒞臨台北遠東香格里拉客座，此次帶來「返璞歸真」的義式料理哲學。安東尼不僅曾任馬可波羅餐廳主廚，更是全球少數取得橄欖油品油師認證的專家，此次返台客座，主廚精選多款經典佳餚，包括橄欖油香煎紅鯔魚、綜合番茄湯、雙重義大利餃、海鮮義大利水管麵以及甜點朗姆巴巴等，讓饕客品嚐最純粹的義式風味。安東尼主廚即日起至7/3客座馬可波羅餐廳，午、晚間套餐1,980元+10%起，6/28及6/29加開廚藝課與午宴，每位2,580元+10%，能與主廚安東尼近距離互動、學習製作經典義大利餃。7/4至7/6，主廚的經典招牌菜還加碼於遠東Café自助餐廳午、晚餐時段供應。
農業部揭挑選「好吃芭樂」3關鍵 1招保存還能提升甜度
芭樂是台灣人日常生活中常見的水果，不僅全年可見，營養價值也極高。農業部先前也在社群平台上分享挑選芭樂的三大訣竅與保存方式，讓民眾不論在何時都能買到香甜可口的芭樂。據了解，芭樂的正式名稱為「番石榴」，原產自美洲的墨西哥至秘魯地區，超過三百年前傳入台灣，至今已發展出多種品種。早期由日本人於民國初年引進爪哇白肉與黃肉種，之後更從美國、中國、印度、泰國等國陸續引進不同品系，豐富了台灣芭樂的多樣性。目前在台灣，番石榴一年四季皆有生產，但最佳品嚐季節為每年9月至12月。隨著天氣轉涼、降雨減少，這段期間的芭樂果肉更厚實、果臍較小、外表凹凸不平，整體風味甜中帶脆，堪稱當令美味。根據農業部在臉書粉專的說明，想挑選好吃的芭樂，需要掌握三個重點，首先果實要沉重，代表水分與甜度充足；其次表面應呈現凹凸不平，這樣的芭樂通常口感更佳；最後外皮顏色以淡綠至金黃最為適中，是熟成度剛好的表現。番石榴根據成熟機制可分為「更年性」與「非更年性」兩類，前者如芒果、香蕉等，在後熟過程中會釋放大量乙烯，果肉較軟、香氣濃，多用於加工；而非更年性的番石榴則適合鮮食，果肉爽脆、風味清新，是台灣消費者偏好的主流品種。至於保存方式，農業部提醒，買回家的芭樂若尚未完全熟透，可先在室溫放置2至3天，有助提升甜度與口感；若要冷藏，則應保留原包裝、避免先清洗，並置於冰箱下層，以免受冷過度導致凍傷。除了美味，芭樂更以高含量的維生素C和豐富膳食纖維聞名，甚至勝過許多柑橘類水果，是兼具營養與可口的健康選擇。農業部也鼓勵民眾多多選購在地芭樂，支持台灣農業發展的同時，也為自己的餐桌增添一道天然好滋味。
笑著笑著就哭了，Netflix《他們的春夏秋冬》人生四季的中年危機恐怖故事
戲謔喜劇向來是美國影劇強項，而Netflix新上架的《他們的春夏秋冬》（The Four Seasons）由美國喜劇女奇才，集編導演於一身的蒂娜·費（Tina Fey）擔綱監製、編劇及主演，邀來《40處男》以及《熟男型不型》的性別喜劇專業戶史提夫卡爾（Steve Carell）共同主演。《他們的春夏秋冬》改編自1981年的同名電影長片，但以極為當代的方式呈現，故事架構簡單也有趣，三對交往及結婚30年的老夫老妻好友們，分別在一年四季進行了四場旅行，四場旅行便濃縮了這群人的關係及人生。《他們的春夏秋冬》描述三對交往及結婚30年的老夫老妻好友們，在一年四季進行了四場旅行。（圖／Netflix提供）不多不少的八集篇幅，如同起承轉合，也如同人生四季，從春天開始，一路到夏天、秋天及冬天。故事開始時，眾人齊聚在尼克及安的家，為兩人結婚滿25週年慶賀，尼克卻在慶祝尾聲，向眾人丟出了他想離婚的震撼彈；接著進入夏天的海島旅遊，離婚成功的尼克帶著交往不久的辣妹女友出席，熱情如火的兩人帶來了集體關係質變，也讓老友們經歷了意料之外，適應不良的痛苦過程，甚至發現尼克的前妻也偷偷跟來了海島度假。秋天到了，一夥人集體來到女兒們的大學家長日，在家長們曾經有過美好記憶的母校及大學城四處遊逛，回顧過往的青春時光，緊張的親子關係在此一觸即發，隱而未明的另外兩對夫妻及夫夫關係，同樣也在搖搖欲墜的邊緣。時序進入冬天，一行人兵分兩路，各自到不同的滑雪場跨年，卻在這時發生了意料之外的意外。如同我們身邊都有的友情，人們在旅行中意見相左、互看不爽，吵架甚至打架，互相擁抱、告白及依賴對方，直到最後的最後，眾人再度齊聚在尼克及安曾經的家裡，開始於慶賀，而結束在笑中帶淚的新生命。一年結束了，新的一年又要開始，這群人的生命及關係，又要從這裡開始一個全新的宇宙。《他們的春夏秋冬》提到中年危機，遇上了停滯不前的感情關係的掙扎。（圖／Netflix提供）都說日常最深刻，一對夫妻離婚了，展開的是對老去、友誼、自我價值和婚姻關係的各種探索，《他們的春夏秋冬》描寫家庭關係的複雜性，描寫群體，但更多的是個體——關於中產階級面臨中年危機，相看兩厭或者自厭的樣貌精確及赤裸，赤裸到殘忍。無關社經地位及經濟條件，也無關男女或性向，人人都有必須面對的中年危機及自信崩潰問題。而當中年危機遇上了停滯不前的感情關係，當另一半已經拒絕成長，或者當小孩終於長大離巢，再沒有努力維持婚姻的藉口，你想選擇用什麼方式面對，或選擇結束，或重新開始第二人生？儘管全球影視產業持續在與不景氣搏鬥中，但《他們的春夏秋冬》的出現，再度證明不一定需要大成本、大製作或炫目的特效，人生本身就是最好的題目，一個有料的好劇本、好對白，以及一群演技在線的好演員，演出像是每個人身邊都有的朋友，就能讓你在短暫的時光內，經歷刻骨銘心的人生。《他們的春夏秋冬》是一部不費力就能輕鬆消化，恰到好處的成人喜劇，也像是全體中年人版的《白蓮花大飯店》，它既聰明及溫暖，沒有太多離奇的大爆點，喜劇感、節奏感與戲謔感都在線，厭世及荒唐程度兼具但又都不過度。更多的或許是那種專屬於中年人的哀切，時不我與，但前不著村，後不著店，心中惶惶無所依的空虛。它的平淡及深刻，或許會讓某些人看到淚流滿面，也或許在看完之後，你會想回頭抱抱那些一直在你身邊，離開又回來的家人及朋友。《他們的春夏秋冬》Netflix播映中。自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
韓國女生養出「冷白皮」5個好習慣！每天吃維他命C以及擦防曬、亮白精華＋安瓶
韓國女生的皮膚為什麼那麼白皙？韓國部落客Haru就提到5個日常「養白」小習慣，想要變冷白皮的女生一定要看完喔～韓國女生美白習慣：堅持吃維他命C、膠原蛋白Haru提到韓國女生平時都會吃這兩樣保健品，除了是身體需要的營養成分外，也很容易買到、價格又不貴所以會經常吃，而且所有提亮的保養品裡幾乎都有維他命C的成分，表示抗氧能力真的很好，堅持吃就會感覺皮膚不會鬆鬆垮垮的，而且對「養白」也很有幫助喔～（圖／取自 haruaruaru IG）韓國女生美白習慣：不只有臉，脖子跟手臂也要擦防曬韓國人不管男女老少，一年四季都會堅持擦防曬，雖然內服也很重要但是從外界阻斷紫外線更是關鍵，長時間堅持擦防曬就會發現素顏時的皮膚也乾淨透亮很多，防曬選擇沒有黏膩感的，連脖子跟手臂也都要擦。（圖／取自 haruaruaru IG）韓國女生美白習慣：多喝水白天會喝很多水，因為多喝水可以讓血液循環變好，還可以預防身體、皮膚發炎，對健康有好處、對皮膚也很好，當然要多喝水囉！如果喝不下水的人可以沖泡維他命C一起喝喝看。（圖／取自 haruaruaru IG）韓國女生美白習慣：長期使用能幫助亮白膚色的保養品Haru提到提到亮白膚色保養品也是要長期堅持的，像她自己皮膚偏乾就會在化妝水、乳液選保濕效果好的，精華液跟安瓶就選擇亮白效果好的，她也會特別注意成分。皮膚變白就算不刻意化妝和打扮也會給人很輕透、乾淨的感覺。（圖／取自 haruaruaru IG）韓國女生美白習慣：定期做軟膜護理很多韓國女生都會定期去皮膚科檢視以及做護理療程，但如果在家裡的話也可以定期做軟膜護理，有空就敷面膜、足膜，畢竟身體皮膚也是很重要的，不過是什麼季節，在外面待一天回家就好好護膚就可以讓皮膚得到舒緩。（圖／取自 haruaruaru IG）趕快來看看近期市面上能幫助養出冷白皮膚色的強力夥伴都有哪些？雪肌精 輕水感UV防曬噴霧精華 SPF35 PA+++採用可直接噴灑於臉部的特殊配方設計，細緻輕盈的噴霧能迅速融入肌膚，均勻貼合不結塊。添加85%美容液，防曬同時呵護肌膚而且不黏膩、不泛白，白天外出可直接噴於粧容上，隨時輕鬆補擦防曬，形成輕盈舒適的保護膜，同時有效阻擋紫外線。除了臉部及身體之外，還可用於髮絲與頭皮真的超級方便。雪肌精 輕水感UV防曬噴霧精華 SPF35 PA+++ 60mL／480元（圖／取自sekkisei.official IG）basiik 微生平衡清爽物理防曬乳 SPF50+PA+++Kevin老師常說保養三要事：清潔、保濕跟防曬，防曬是能杜絕外在污染源的第一道防線所以更重要，basiik 新推出的物理防曬乳不僅清爽、不泛白還有高防護力，Kevin老師這次要挑戰清爽防曬乳的天花板，即使油肌用，也清爽不厚悶，成份是全海洋友善，10種海洋有害成份不添加。basiik 微生平衡清爽物理防曬乳SPF50+PA+++45ml／880元（圖／品牌提供）ALBION 妃思雅綻白之源超能激光安瓶 Z獨家「高效美白EXD奈米膠囊」及「智能脂質膠囊」，能直擊並高效瓦解頑固的「黑色素集團」，打破肌膚美白停滯期。以肌膚代謝週期28天所設計，添加高達16重高活性美白植萃、安全溫和耐受的麴酸EX複方，不僅適合高齡頑固斑點困擾族群，更適合產後淡斑、雷射術後保養與新娘婚前密集護理使用！ALBION 妃思雅綻白之源超能激光安瓶 Z (1.5ml X 28瓶)／ 8,300元（圖／品牌提供）香緹卡 雪牡丹臻白透亮精華香緹卡推出品牌第一個完整美白系列【Blanc Peony雪牡丹臻白透亮系列】，運用品牌獨門「終極淨亮煥妍因子」，從造成肌膚暗沉及色素不均的根源抑制黑色素、淡化深層班點，淨化調控膚色，讓肌膚由內而外散發璀璨肌光。香緹卡 雪牡丹臻白透亮精華 30ml／14,000元（圖／廖怡婷 攝）La Prairie 鑽白魚子時空亮顏精萃使用獨家專利「鑽白聚光專利活性複方(Lumidose TM )」、高濃度5%菸鹼醯胺，獨家活源返齡精萃來幫助皮膚亮白，平滑肌膚、袪除斑點、淡化痘印、均勻膚色、緊緻毛孔，五大膚質需求一次滿足，成為貴婦以及輕熟女眼中今年必備的亮白精華液。LA PRAIRIE萊珀妮 鑽白魚子時空亮顏精萃20ml／21,500元（圖／品牌提供）
陸全國罕見大風、暴雨 專家驚曝背後原因
人間四月天的周末，由北至南，異常天氣正影響全國不少地區。4月11日，大風＋強對流＋暴雪＋沙塵暴＋暴雨，大陸中央氣象台五預警齊發。4月10日，北京發布近10年來首個大風橙色預警，12日，15條軌道交通地面高架線路區段停運；4月11日晚，上海雷電大風預警高掛；4月11日6時至12日6時，河南鄭州、洛陽、信陽、駐馬店等地40個國家氣象觀測站最大風速達到或突破4月歷史同期極值；漫天黃沙吹起，不只影響內蒙古，甚至影響到四川。據《南方週末》報導，這些跨區域的異常天氣，背後有一個共同推手——東北冷渦。相較於「副熱帶高壓」「熱帶氣旋」等耳熟能詳的天氣系統，冷渦的知名度沒那麼高，可理解為在高空旋轉的冷空氣「漩渦」。東北冷渦活動於中國東北地區或其附近的高空，坐鎮東北，卻能「攪動」華北地區乃至江浙等地區的天氣。中國氣象局瀋陽大氣環境研究所副所長李得勤告訴《南方周末》記者，「許多極端天氣背後都有東北冷渦的影子。」東北冷渦具有多變的情緒，一年四季都能發作——易誘發暴雨、冰雹、雷暴、短時大風甚至龍捲風等強對流天氣，還可能引發沙塵、強降雪等災害性天氣。隨著氣候變化，氣象學家們發現，東北冷渦的影響越來越大、越來越「不可捉摸」。為了攻克東北冷渦的預報難題，2019年，依託中國氣象局瀋陽大氣環境研究所的東北冷渦研究重點開放實驗室成立；2021年，中國氣象局開始像颱風一樣，為東北冷渦編號。4月12日早晨，不少「等風來」的北京居民打開窗戶，發現風平浪靜，鳥語花香。臨近中午，風力開始加大。中央氣象台首席預報員馬學款告訴《南方周末》記者，風力如此大的原因是：此次冷空氣勢力較強，而此前華北地區氣溫明顯上升，冷暖氣團交接的鋒面氣壓梯度大，形成地面的強風。而風力最大的時段往往發生在白天特別是午後，因為這一時段熱力條件較好，空氣上下層交換較劇烈，會將高空大風的動量下傳到地面，進一步加強風力。雖然華北春天刮大風不是新鮮事，但如此強烈的大風仍不多見。馬學款說，在春季強冷空氣來襲時，華北地區經常會出現10級的陣風，但出現12級以上陣風的情況非常少見。破壞性超強的極端大風不會普遍出現，往往發生在山區山口、樓宇之間等容易產生「狹管效應」的地方。中國科學院大氣物理研究所研究員、國家重點研發計劃「東北冷渦致災機理及預報關鍵技術」項目首席科學家肖子牛介紹，本次影響大陸全國大範圍的冷渦就是常說的「東北冷渦」。「春季出現冷渦並不罕見，但像此次這樣強度大、位置偏南的冷渦比較少見，屬於近年來偏強的一次冷渦過程。」肖子牛說。肖子牛解釋，這次東北冷渦的出現，主要是因為高空大氣環流發生了強烈擾動。4月以來，東北地區以東的西北太平洋上空一直有一個強大的高壓帶，就像一堵「空氣牆」一樣穩穩佇立。這堵「牆」向北延伸到極地，把極地渦旋推向位於北冰洋的新地島，並在東歐平原上空劇烈地製造波動環流，這種波動的能量一路向東傳播，影響到西西伯利亞和蒙古高原一帶，使高空的「脊」和「槽」系統（相當於氣壓的起伏）迅速發展。在這些高壓的「圍堵」和上游強勁能量的共同作用下，東北地區上空就形成了這次非常強的冷渦。東北冷渦通常出現在中國大陸東北地區上空，尤其是春末到夏季最為活躍。冷渦中心大多出現在蒙古高原背風坡的大興安嶺和東北平原。根據冷渦中心的地理位置，氣象專家把東北冷渦細分為南渦、中渦和北渦三種。馬學款解釋，東北冷渦逆時針旋轉，自西向東移動。當冷渦形成後，移動速度會變慢，位於冷渦西側的偏北氣流不斷引導冷空氣補充進入，冷渦對一個地區的影響時間也會因此延長。這正是為何北京等華北地區的大風將從11日夜間持續至13日。除了持續時間長，大風的極端性也很強。北京市氣象台首席預報員雷蕾稱，北京市部分站點可能會接近或突破1951年以來歷史同期4月的大風極值。11日晚，北京門頭溝監測到13級陣風。這樣級別的大風，可以吹倒直徑30cm左右的樹木、廣告牌、簡易搭建物等。東北冷渦除了影響東北和華北地區，華中、華東等地的強降水和強對流天氣也有它的「貢獻」。中國氣象局瀋陽大氣環境研究所副所長李得勤介紹，東北冷渦會和其他天氣系統聯合，影響華中、華東等地。東北冷渦可以與歐亞中高緯度阻塞高壓、東亞夏季風、西太平洋副熱帶高壓相互配合，共同影響冷暖氣流的對峙位置，進而影響中國大陸夏季的主雨帶分布和移動。例如，長江流域梅雨降水量背後就有東北冷渦的影子。東北冷渦對農業、交通、電力等都有威脅。肖子牛介紹，冷渦會導致大範圍的降溫和低溫冷害，在春季可能影響農作物出苗，在夏季如果冷渦活動頻繁，還可能影響糧食作物的灌漿期，出現「啞巴災」——外表看不出異常，但產量會大幅下降。歷史上的極端天氣，有的正是受到冷渦影響。2019年，遼寧省鐵嶺市開原市遭遇歷史罕見龍捲風天氣，最大強度達到「超強」級別的四級。四級龍捲風的陣風風速達17級以上，破壞力巨大，能夠夷平房屋、扭曲鐵塔，甚至將重型物體捲入高空。此次災害造成7人死亡，190餘人受傷。東北冷渦還能與多種天氣系統相互作用，導致更極端的天氣。李得勤稱，東北冷渦通過與西風帶、副熱帶、熱帶系統相互作用，對中國大陸主雨帶的位置和強度均有影響。例如，當東北冷渦遇到近年來增多的北上颱風，一冷一熱兩股天氣系統相遇，帶來持續更久、強度更大的極端降水，極易形成洪澇災害，對東北、華北產生很大威脅。雖然東北冷渦的破壞力強大，但目前人們對它的認識仍然不夠全面。「東北冷渦的異常變化與全球變暖有密切關係。」肖子牛說，關於全球變暖背景下東北冷渦多尺度變化特徵和驅動機制，氣象學家們仍然不完全清楚。李得勤介紹，1960年代，東北冷渦帶來年降水量平均約為45mm，約佔初夏總降水量的61％；2001年以來上升到63mm左右，約佔初夏總降水量的70％。2021-2022年，由於東北冷渦引發的強對流天氣，東北地區初夏降水量甚至超過了近年來汛期的平均降水量。「只要有東北冷渦出現攪局，各類天氣預報的準確率都會明顯下降。」肖子牛稱。目前東北冷渦的預報準確率並不穩定，在東北冷渦致災天氣發生的位置、強度演變等方面還存在較大不確定性。而且，在全球氣候變暖的背景下，東北冷渦的活動範圍、活躍的時間和演變規律都呈現出一些新的特徵，增加了預報的難度。「儘管我國氣象工作者對東北冷渦已經有了長期的研究，但是由於受大氣、地形地貌等多種因素的共同影響，其活動範圍、頻次、強度和生命周期十分複雜。」肖子牛表示，東北冷渦活動具有較強的非線性特徵，加之常常與多種天氣產生相互作用，進一步加劇了其形成過程的複雜性與多樣性，其中的科學機理有待進一步探究。如今，科學家們對東北冷渦的研究正不斷深入。肖子牛介紹，為突破東北冷渦影響下預報準確率不高的瓶頸，在科技部重點研發項目的支持下開展科技攻關，目前已經初步揭示了一些東北冷渦演變的規律，並將數值預報模式發展和AI技術應用相結合，形成了一批對東北冷渦導致的災害的預報預警新技術。這些科研進展還在不斷充實和完善，需要在未來預報實踐中檢驗和改進。
樂福鞋穿搭技巧必筆記、潮人最愛這樣搭！加碼平價款式推薦，小CK這雙最低1千多收
樂福鞋是不分男女都愛的百搭鞋款，更是超越了單純的功能性，成為了時尚與個性的象徵。無論是想入手平價樂福鞋款式，或是想學習日常搭配技巧，這篇必筆記！樂福鞋搭配技巧：襯衫＋西裝褲＋樂福鞋樂福鞋能休閒又能正式的特性最適合職場上班族穿著，常見的襯衫＆西裝褲單品、只要搭配樂福鞋，既不失幹練又兼顧時髦舒適，而且還能一改總是穿皮鞋的枯燥無味。（圖／emitaz IG） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 樂福鞋搭配技巧：風衣＋襯衫＋樂福鞋春天常見的單品風衣搭配樂福鞋就是百搭，街拍潮人都愛穿的風格，飄逸感十足，亮點就是內搭一件亮色系條紋襯衫＆紅色棒球帽，提升整體氣色、看起來非常鬆弛又時髦。（圖／emitaz IG） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 樂福鞋搭配技巧：牛仔褲＋樂福鞋牛仔褲是人人衣櫃都要有的百搭單品，以全黑穿搭搭配上時髦樂福鞋，不僅能讓整體視覺看起來更協調，不同材質的組合還能為穿著更添層次感，顯得格外高級與時髦。（圖／fakerstrom IG） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 平價樂福鞋推薦：PEDRO Studio Andra皮革樂福鞋替穿搭增添俐落感的Studio Andra皮革樂福鞋，以光滑的小牛皮搭配品牌標誌性的五金細節，低調中展現獨特品味。PEDRO Studio Andra皮革樂福鞋／3,990元（圖／品牌提供）平價樂福鞋推薦：PEDRO ICON皮革樂福鞋大膽融合了街頭風格與現代優雅的PEDRO ICON皮革樂福鞋，獨特的深灰色鞋面裝飾品牌金屬標誌，厚實的鞋底散發隨興不羈的態度，鞋底紋路更提供卓越的抓地力。PEDRO ICON皮革樂福鞋／3,990元（圖／品牌提供）平價樂福鞋推薦：ORIN 厚底樂福鞋白色系簡約卻不失質感的經典樂福鞋，厚底設計可以修飾腿型的比例，完美平衡優雅與甜美。ORIN 厚底樂福鞋／4,980元（圖／品牌提供）平價樂福鞋推薦：CHARLES & KEITH Kaiya 亮面樂福鞋小CK這款閃耀光澤的亮面PU輕鬆呈現出摩登女性的俐落個性，加上透氣內裡與厚底的支撐，不會造成雙腳過多的壓力。一年四季都實穿的樂福鞋能輕鬆融入各式風格。CHARLES & KEITH Kaiya 亮面樂福鞋 -深咖啡／1,990元（圖／品牌提供）