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鮭魚怎麼煮最營養？煎、烤恐流失關鍵營養 專家推「這3招」
鮭魚以美味與豐富營養獲得許多民眾喜愛，有國外統計更顯示，美國人在2023年平均年食用量已達3.5磅。然而，若烹調鮭魚的方式不當，恐使關鍵營養素大量流失；有專家指出，想要完整保留鮭魚營養，理想的方式是採用「清蒸」、「水煮」或「紙包加熱」。根據外媒《FoodRepublic》報導，鮭魚富含Omega-3脂肪酸、維生素D、B12及硒等營養素，屬於相當健康的食材。不過大多數人習慣以煎或烤為料理方式，但專家表示，高溫乾熟的烹調方式恐影響鮭魚的有益成分；因此，專家建議以低溫的方式加熱食用，更能有效留住營養。專家分享清蒸鮭魚的作法，在鍋中加入2.5至5公分的水，小火維持水沸騰狀態，再把裝盤的鮭魚放入鍋中蒸熟；另外，也能用水煮的方式，大約5至10分鐘就能上桌（鮭魚煮熟實際時間受到魚片厚度影響）。除此之外，專家分享另一種新興料理方式「紙包加熱」，把鮭魚放進烘焙紙或鋁箔裡，再放入烤箱，有別於直接烤魚，而是以蒸氣把魚蒸熟。民眾若覺得清蒸、水煮後的鮭魚吃起來味道不夠，專家也補充，能以蒜頭、洋蔥、檸檬、白酒或薑絲等辛香料調味，賦予魚肉更豐富的風味層次。除了烹調手法，專家也提到，搭配優質油脂如橄欖油或酪梨，能大幅提升人體對Omega-3的吸收率；擠入新鮮檸檬汁或撒上富含維生素C的香草，則可發揮抗氧化作用防止營養流失。
AI擴廠潮推升閥門需求 捷流在手訂單15億元、下半年營運續看旺
AI浪潮持續推升全球半導體、高科技電子產業資本支出，工業用閥門廠捷流閥業（4580）受惠晶圓廠、先進封裝、資料中心及高科技供應鏈擴廠需求，在AI供應鏈的卡位效益逐步發酵。總經理錢佩玲表示，目前在手訂單金額約15億元，整體訂單能見度達7個月，已看到明年第一季；其中，半導體及高科技電子相關領域接單金額較去年成長15%，部分電廠訂單更已排至2028年。捷流上半年合併營收11.67億元，年增2.6%，在多元產業客戶訂單持續認列下，整體產能稼動率維持一定水準；上半年稅後純益1.49億元，年增51.7%，每股稅後純益（EPS）3.18元。公司預期，隨AI相關資本支出逐步轉化為實際建廠與設備需求，下半年營收及獲利可望優於上半年，全年業績亦有機會優於去年。捷流過去客戶主要涵蓋石化、船舶與半導體等產業，近年則持續調整產業結構，提高高科技領域接單比重。目前半導體相關營收占比約30%至40%，較去年約3成進一步提升；石化產業營收占比則由過去逾40%，降至約20%至30%，船舶仍維持20%以上。隨高科技市場逐步成為重要成長來源，公司也持續透過多元產業布局，降低單一產業景氣循環對營運的影響。AI伺服器與高階晶片需求快速成長，帶動晶圓代工、記憶體、先進封裝、PCB及相關電子供應鏈擴產。對捷流而言，AI基礎建設帶來的不只是終端設備需求，而是晶圓廠、資料中心及高科技廠房背後大量且精密的流體與氣體控制系統建置需求。錢佩玲表示，一座晶圓廠可視為高度精密運作的「超大型水廠」，廠內冰水、熱水、製程冷卻水、超純水、無塵室用水、潔淨氣體、消防用水及廠區給排水等系統皆不可或缺。工業閥門則負責各類液體與氣體介質的啟閉、調節、隔離、止回及安全控制，確保各項介質依照製程需求穩定且精準地輸送。以大型半導體廠為例，單一廠房通常須配置約3萬至4萬顆閥門，各自承擔流量控制、設備隔離、系統保護與運轉效率提升等任務。一旦關鍵閥門異常，除可能造成局部設備停機，也可能牽動製程連續性、生產良率及整體廠區安全，隨國際半導體大廠持續擴產，相關需求已逐步轉化為實際訂單。捷流長期深耕工業閥門市場，已成為國內外半導體及高科技電子大廠的一線供應商，產品線涵蓋多元工況需求。錢佩玲表示，旗下閥門可應用於攝氏零下196度的液態氮超低溫環境，也可承受高達攝氏760度的蒸氣高溫，壓力等級最高可達CLASS 900；針對強酸等高腐蝕性化學品、超純水及要求無油氣傳輸的潔淨氣體系統，也具備相對應的材質及結構設計能力。公司認為，工業閥門並非僅依照口徑、壓力等級選購的標準化產品，而須因應客戶實際工況進行工程判斷。捷流除提供閥門產品外，也整合產品選型、材質配置、驅動器搭配、工程計算及後續技術服務，協助客戶降低管線結露、介質腐蝕、密封失效及啟閉異常等風險，朝高附加價值工程解決方案方向發展。展望後市，隨國際晶圓代工廠提高資本支出，整體擴產速度加快，加上記憶體、先進封裝及PCB業者同步擴建產能，AI驅動的高科技投資正由前期規劃逐步進入新廠建置與設備導入階段，可望為捷流持續帶來訂單機會。另一方面，公司亦看好全球能源轉型、LNG運輸船及雙燃料船需求擴大所帶動的船舶市場商機，持續深化半導體、高科技電子、船舶及能源等多元產業布局，為後續營運成長增添動能。
驚悚！東京飛抵吉隆坡客機飄惡臭 起落架艙驚見「腐爛男屍」死亡逾72小時
馬來西亞吉隆坡國際機場第二航廈（KLIA2）昨（27）日發現一具身分不明的男性遺體。一架從日本東京飛抵吉隆坡的客機降落後，工程人員進行例行檢查時，察覺起落架艙傳出明顯異味，開啟艙門後發現一具已經腐敗的男屍，隨即通報警方處理。這架客機於當地時間清晨6時30分降落吉隆坡國際機場第二航廈，約25分鐘後，工程人員進行例行檢查時發現起落架艙內傳出異味，進一步查看後發現男性遺體。警方接獲通報後趕抵現場並封鎖相關區域展開調查。根據初步調查，死者年約20多歲，當時身穿白色衛衣及藍色牛仔褲，衣服背後有一個明顯的「龍」形圖騰。不過，警方並未在死者身上找到任何可以確認身分的證件，因此男子的國籍及身分目前仍無法確認。由於遺體被發現時已經嚴重腐敗，初步估計死亡時間至少超過72小時，確切死亡時間及死因仍有待進一步調查。警方目前也正在調閱相關監視器畫面，希望釐清男子如何進入客機的起落架艙。調查方向包括男子是否在客機從日本起飛前就已經進入起落架艙，或是在航程中途轉機期間進入，目前尚未有進一步結論。飛機起落架艙並非供人員搭乘的空間，在高空飛行過程中會面臨低溫及缺氧等環境。至於這名男子是否涉及偷渡，或因其他原因進入起落架艙，目前均尚未獲得證實，仍待馬來西亞警方進一步調查釐清。
小薰顏面失調演中邪 被嗆「整部片白演了」逼出極限
《怎麼可能我家的祖先是你家的鬼》今（26日）舉辦試片，導演蘇達攜手撒基努驚喜扮成「黑白無常」，電影放映期間更是笑聲此起彼落，現場不時響起「怎麼可能」的驚呼，巧妙呼應片名。在片中貢獻「中邪戲」的小薰（黃瀞怡），坦言這場戲是她拍攝期最緊張的魔王場次。當時正值殺青場，山上記錄到攝氏0度的極端低溫，且導演蘇達要求她在完全不倚賴特殊化妝與特效的前提下，僅憑顏面神經失調與肢體扭曲展現被附身的靈魂拉扯，甚至要在真誠痛哭與喜劇醜臉之間完美切換。在前面幾次Take仍稍顯不足時，監製默默走到她身邊小聲提醒：「薰～這場如果演不好，整部片就白演了！」《祖先鬼》小薰零度低溫泥地跪求靈感！(圖／華映娛樂 提供）泰雅族血統被激發的小薰，當下直接跪在冰冷的泥土地上，閉眼向祖靈真誠祈禱：「我是泰雅族人，我需要你們的力量，請帶領著我，透過影像讓更多人看見這塊土地的文化與美。」重新開拍後，小薰感官瞬間變柔、變輕，冥冥之中彷彿真有一股力量牽引著她，完美演繹出靈魂被拉扯的非人感，一舉通過！精湛的演出讓全場大讚，但小薰笑說演完回家直接躺了一天一夜，心靈與體力完全消耗殆盡。除了小薰的驚悚反差，撒基努在片中的造型與表演更是全片的爆笑焦點。他在前製會議時突發奇想，為了一場追貨車的戲，戴上誇張的馬頭頭飾並搭配精緻美感，化身令人噴飯的獨特造型「小羅馬」。為了片中華麗的造型，撒基努更特別進行高跟鞋特訓，並表示最愛的冠軍造型正是最後烤肉視訊那一套，自信直呼：「因為只有我能駕馭！」蘇達跟撒基努扮成黑白無常。(圖／華映娛樂 提供）對於這次飾演具備中性氣質的角色，導演蘇達大讚撒基努掌控得極其精巧，用真實情感去引領角色的可愛與討喜，完全不做作也不矯情。談及「鐵三角」私下如何維繫這份深厚感情，撒基努打趣笑說：「我們的團隊培養儀式，就是每次見面先互相數落彼此！」小薰則感性補充：「我們就像三股編織而成的繩索，彼此交錯支撐，少了一股都不完整，這份感情因為有彼此而完美。」初次執導商業大片的蘇達，透露劇本早在 2020 年便以「太好笑、太恐怖、太有文化深度」三大指標為「蘇、薰、撒」量身打造。當時他以日本喜劇天后渡邊直美的形象設計角色「茱麗葉」，原以為邀約是天方夜譚，沒想到母親是台灣人的渡邊直美一直渴望演一部華語喜劇，收到邀請後立刻答應，順利促成合作。渡邊在片中不僅一秒切換失魂與邪氣，更親自上陣翻滾動作戲，敬業度滿分。
熱浪侵襲！法國民眾為消暑下水游泳 夏季溺水死亡破300人
法國今年夏季持續遭受熱浪侵襲，不少民眾為消暑紛紛下水游泳，卻也導致溺水事故倍增。法國體育暨青年部長費拉里（Marina Ferrari）表示自6月19日以來，全國已有301人溺水死亡，比2025年同期增加14%，形容這是一個「令人悲痛的數字」。費拉里受訪時表示法國、西班牙及義大利今年接連遭遇熱浪，不僅引發大規模野火，也讓更多民眾選擇下水消暑。然而，部分民眾未充分考慮安全風險，許多致命事故發生在禁止游泳或沒有救生人員看管的水域。她指出不少溺水事故發生在河川、運河等開放水域，政府目前正與地方政府合作，希望改善游泳場所並提高安全性。此外許多高齡者的死亡事故則發生在私人游泳池。費拉里提醒炎熱天氣下突然跳入低溫水域，人體可能因溫差過大產生休克；部分民眾也可能高估自己的游泳能力或體力進而發生意外。事實上，她早在6月便警告太多人為了降溫直接進入河川或運河，卻沒有充分評估其中風險。歐洲近年受到氣候變遷影響尤其明顯，根據歐盟資料顯示歐洲目前是全球暖化速度最快的大陸，升溫速度約為全球平均值的2倍。今年6月的熱浪甚至影響法國能源供應，法國西南部加龍河水溫一度超過攝氏28度，由於法國法律規定，用於冷卻戈爾費什核電廠反應爐的河水不得超過這項溫度，迫使核電廠一度暫停運轉。而持續乾燥與高溫同時也助長野火，其中西南部波爾多周邊的吉倫特省（Gironde）災情尤其嚴重，7月底有超過20萬人被迫撤離家園。法國公共衛生部門初步統計顯示，從5月底至7月22日全國已出現約7300例超額死亡，如今溺水死亡人數也大幅增加，顯示持續的熱浪仍不斷擴大對法國民眾健康與公共安全造成的衝擊。
7歲童爬富士山喊累！狠父一句「你在這等」丟包 帶13歲長子繼續攻頂
日本富士山20日發生一起引發爭議的登山事件。愛知縣名古屋市一名48歲父親帶著13歲及7歲兩名兒子攀登富士山，行經富士宮路線六合目、海拔約2490至2500公尺處時，7歲小兒子因體力不支喊累、哭鬧，不願再繼續前進。父親沒有陪孩子折返或留在原地，而是告訴他「你在這裡等」，隨後與13歲長子繼續往上攀登，直到八合目附近才接到警方通知折返。當時六合目正下著雨，山區還籠罩濃霧，所幸山屋工作人員發現男童獨自在長椅上後立即報警，警方趕抵將他保護安置，最終平安交還父親，男童並未受傷。綜合日本媒體報導，事件發生於8月20日清晨，這名7歲男童住在愛知縣名古屋市，當天與父親及另名同行者共3人前往攀登富士山。部分報導進一步指出，同行者為男童13歲的哥哥，也就是48歲父親當天帶著兩名兒子一同挑戰登山。3人選擇從富士宮路線往上攀登，途中抵達六合目附近後，年僅7歲的小兒子逐漸出現疲態，向父親表示自己「累了」，之後因為不願繼續往上走而哭鬧、鬧脾氣。13歲哥哥當時先行往山上前進，父親則暫時留在原地處理小兒子的狀況。然而，面對7歲兒子已經無法繼續前進，父親並沒有決定讓3人一起結束行程折返，也沒有選擇陪著小兒子留在六合目，而是告訴孩子「你在這裡等」，隨後也離開現場，追上已經先行的長子繼續往山上攀登。就這樣，年僅7歲的男童被獨自留在海拔約2500公尺的六合目山屋附近，父親則與13歲長子繼續往更高處前進，之後一路攀登到八合目附近。事發時六合目的天候並不理想，山區正在下雨，周遭還有濃霧，視線受到影響。男童沒有任何成年人陪伴，只能一個人留在山屋附近等待父親返回。到了20日上午約7時30分至7時40分，六合目山屋工作人員注意到這名男童。相關報導指出，孩子當時一個人坐在山屋附近的長椅上，也有報導形容男童長時間獨自在附近徘徊，身邊始終看不到家長或同行的大人。山屋人員察覺情況不尋常，擔心孩子遭家人單獨留在山上，因此立即向警方通報，表示「有一名孩子被單獨留下」，並說明男童正獨自坐在長椅上，請求警方派員前來救援。警方接獲消息後隨即趕往富士宮路線六合目，在現場找到男童並將他保護安置。經確認，孩子身上沒有受傷，身體狀況也沒有大礙。警方詢問事情經過時，男童表示，自己登山途中已經走得很累，父親後來便自己先走了。警方進一步了解後，確認男童原本是與父親等3人共同登山，卻因為體力不支無法繼續前進，最後遭單獨留在六合目。警方隨即設法聯絡男童父親，要求他停止繼續登山並立即返回。此時48歲父親已經與13歲長子走到八合目附近，接獲警方通知後才從山上折返。父親回到六合目後，警方將平安獲救的7歲男童交還給他，同時針對他將年幼兒童獨自留在高海拔山區的行為予以嚴正口頭告誡。警方明確向父親指出，既然一開始是3個人一起登山，當其中一名成員因體力不足無法繼續時，就應該考慮放棄原定登山行程，或至少由成年人陪著孩子留在原地，而不是讓7歲兒童獨自在山區等待。面對警方告誡，父親也承認自己的判斷過於輕率，對自己的行為表示歉意並感到後悔。整起事件所幸因山屋工作人員及早發現異狀並報警，男童才得以及時獲得警方保護，最終沒有受傷。由於男童被留下的位置位於海拔約2500公尺處，加上當時正下著雨並有濃霧，若長時間沒有成年人照顧，可能面臨天候快速變化、低溫、失溫或迷途等風險。事件曝光後，也引起日本網友及登山族群討論，有人質疑父親在登山過程中缺乏足夠的安全意識。警方則藉由這起事件再次提醒，富士山屬於高海拔登山環境，即使在夏季開山期間，山區氣候仍可能迅速改變，因此不能因為已經走到一定高度，就忽略同行者的身體狀況。多人結伴登山時，行程安排及前進速度應以隊伍中「體力最弱的成員」為基準，而不是讓體力較弱者勉強追趕其他人。途中也必須隨時保持溝通、互相照應，避免有人脫離隊伍或單獨行動。尤其同行者包含兒童時，更應依照孩子的年齡、體力、身體狀況及當時天候調整路線。一旦有人無法繼續前進，就應考慮全員折返、改變行程，或由成年人留下陪伴，確保同行者不會被單獨留在高海拔山區。
超商半熟蛋「微波後仍流心」 蛋商曝驚人真相
民眾去超商買微波食品，義大利麵或丼飯上附的半熟蛋，加熱後還能維持「流心」狀態，讓不少人感到神奇。對此，蛋商「協興蛋業」揭密，這類產品並非一般新鮮雞蛋，而是透過食品科技製成的「半熟蛋風味加工食品」；透過調整配方改變凝固點，讓蛋液加熱後仍可維持滑順口感。蛋商「協興蛋業」透過臉書撰文指出，現代食品工業採用的「液體蛋」技術，其實是將鮮蛋經洗選與自動化破殼後，進行巴斯德低溫殺菌。該製程能在不使蛋液凝固的前提下殺滅沙門氏菌，並於無菌環境包裝配送，不僅大幅提升用蛋安全性，也避免了人工打蛋的二次污染。協興蛋業說明，這類雞蛋微波後仍能流心的關鍵，則在於該產品屬於「調製液體蛋」；製造商以液體蛋為基底，加入植物油、澱粉與三仙膠等膠類或乳化劑。透過油脂與膠類包覆，成功改變蛋液的凝固點，使蛋黃高溫加熱後依然能維持滑順流心的口感。在食安層面，協興蛋業表示，這類產品只要符合食品法規且經嚴格殺菌，屬於安全的科技產物，民眾無須擔憂。對外食族而言，不僅能享受到穩定的風味，同時具備衛生與方便性。不過在營養價值上，協興蛋業則解釋，加工蛋與原型真蛋仍有差異；由於添加了植物油與膠類，加工蛋的蛋白質比例相對較低，且可能含有額外添加的鈉、糖與油脂，長期食用容易攝取多餘熱量。因此，協興蛋業建議，若有控血糖、減脂需求或追求純天然飲食者，仍應優先選擇原型雞蛋。民眾購買超商餐盒時可多留意成分標示，在享受便利的同時兼顧飲食健康。
「麻油車苦茶油」驗出苯駢芘超標 衛生局：全面預防性下架
台北市衛生局14日接獲桃園市衛生局通報，抽驗統購實業有限公司供售的「麻油車頂級冷壓苦茶油」時，發現產品苯駢芘含量超出限量標準。由於該產品另銷往台北市統健實業股份有限公司，北市衛生局獲報後立即派員前往總公司及門市，要求統購公司的苦茶油產品不分批號全面預防性下架，暫停販售。根據通報資料，此次驗出不符規定的「麻油車頂級冷壓苦茶油」有效日期為2028.7.5，檢驗結果顯示苯駢芘含量為2.1μg/kg，高於限量標準2.0μg/kg以下的規定。針對統健實業股份有限公司販售的苦茶油商品批號被驗出苯駢芘超標，台北市法務局表示，消保官已呼籲業者應儘速以簡便方式辦理消費者退費事宜，以確實保障消費者權益。台北市衛生局則在接獲外縣市衛生單位通報後採取預防措施，除前往相關總公司及門市處理，也要求統購公司的苦茶油產品不區分批號，一律先行下架不得販售。衛生局提醒，民眾若有食品安全衛生問題或相關消費疑義，可撥打台北市民當家熱線1999，外縣市民眾則可撥02－27208889後轉7089洽詢。相關稽查結果及訊息也可透過台北市政府衛生局網站查詢。根據網路資料，這款「麻油車頂級冷壓苦茶油」為三代傳承70年的老字號麻油車所推出，產品使用小果種苦茶籽作為原料，並標榜採取第一道冷壓初榨工藝，以古老機器進行低溫慢壓，訴求保留苦茶籽的天然營養成分及自然香氣。此次抽驗則發現，有效日期為2028.7.5的產品苯駢芘檢驗數值為2.1μg/kg，超過規定的2.0μg/kg以下限量標準。北市相關單位除要求業者預防性下架產品外，消保官也要求業者儘速處理消費者退費，以保障購買相關商品民眾的消費權益。
吳明賢昏迷仍未甦醒 台大醫院「已做相關準備」進入亞急性照護
台大醫學院院長吳明賢6月23日因病被緊急送醫，目前仍在住院治療中，台大醫院院長余忠仁今（12）日受訪時表示，由於吳明賢院長意識尚未恢復，院方正在做相關準備，進入亞急性、長期照顧。台大醫學院院長吳明賢是6月23日清晨在家中突發心肌梗塞，到院前曾心肺功能停止（OHCA），在轉至台大醫院加護病房搶救後，7月時撤除葉克膜並接受低溫治療，余忠仁日前曾指出其病況已走向穩定，最大的挑戰仍是神智恢復，醫療團隊將持續提供最完善的治療與照護，期待吳明賢能順利甦醒。根據《中時新聞網》報導，余忠仁受訪時說明吳明賢病況還是跟之前一樣，院方正協助進行相關的準備，進入亞急性照顧、長期照顧，吳明賢目前尚未恢復意識。此外，台大日前也公布台大醫學院院長將由台大醫學院前院長倪衍玄代理院長職務，時間從7月27日開始。
冷氣全年不關2個月電費才1000元！她曝省電關鍵：真的不要再關了
夏季高溫讓不少家庭電費跟著增加，不過一名台中手工巧克力店長分享，自家一樓約30坪，主要靠一台大噸數的一級節能變頻冷氣控溫，而且幾乎全年不關機，沒想到5月26日至7月26日兩個月電費竟只有1000元，讓她直呼：「真的不要再關冷氣了！」原PO在臉書分享，一樓使用獨立電表，客廳、洗衣房及廚房之間沒有門隔開，整個室內約30坪，主要用電設備除了一台大噸數變頻冷氣，還有一台17公斤熱泵式洗衣機，電燈、吸塵器及廚房家電也都正常使用。由於一樓是家中蘇卡達陸龜「小冰」的活動空間，因此冷氣幾乎一年四季都不關。她透露，平常只有陸龜在一樓時，冷氣會設定在28度並開啟自動風量；如果有人在客廳吃飯或活動，才會將溫度調降到26度，再搭配電扇或循環扇使用。即使全家外出，她也不會直接關掉冷氣，而是將設定溫度調高，等回家後再降低溫度並搭配電扇。她強調：「定溫＋自動風量才能發揮變頻冷氣的效果，出門溫度調高，回家調低＋電扇或循環扇，實測真的省電費又舒服啊！」她也拿父母家的用電情況比較，表示兩邊使用相同品牌冷氣，但爸媽習慣頻繁開關冷氣，電費是她家的3倍以上，讓她笑稱：「好吧，電費會說話！」不過原PO隨後特別補充，兩個月1000元電費並非只靠「冷氣不關」就能達成，而是有多項條件配合。首先必須使用一級節能變頻冷氣，冷氣噸數也要符合空間需求，同時她家沒有西曬，一樓又幾乎長時間有人或寵物活動，因此才選擇維持定溫運轉。如果住家位於頂樓、有嚴重西曬，或室內存在較大的熱源，冷氣就必須持續對抗外部熱能，實際耗電情況可能完全不同，也未必適合長時間不關機，甚至可能要先從改善隔熱著手。她強調，每個家庭的居住環境、使用時間及溫度設定都不相同，「我只能提供我自己的狀況給你參考」。至於該選擇多大噸數的冷氣，也建議由有經驗的冷氣師傅依照空間大小、熱源及實際使用需求評估。原PO最後再次強調，好的變頻冷氣在適合的環境及使用方式下，不一定需要頻繁開關，並認為維持「定溫＋自動風量」，才是她家這次實測能控制電費的關鍵。
他吃隔夜海鮮麵「嘔吐、腹瀉」洗腎一週救命 醫點名5隔夜食物腎友要注意
吃剩的食物放冰箱，微波再吃真的安全嗎？腎臟科醫師洪永祥指出，一名65歲患有慢性腎衰竭第3期的男子，因吃下隔夜蛤蜊海鮮麵，不到4小時就劇烈嘔吐、腹瀉，甚至引起敗血性休克、急性腎損傷住進加護病房，提醒民眾冰箱只能抑制細菌繁殖，無法完全殺菌，部分細菌毒素甚至耐高溫，微波也無法消除。洪永祥在臉書粉專發文分享，一名65歲男子，患有慢性腎衰竭第3期，某天晚上他將中午吃剩的蛤蜊海鮮麵蓋上保鮮膜再冰進冰箱，隔天晚上拿出來「微波加熱」當晚餐，結果吃完不到4個小時，就開始劇烈嘔吐、腹瀉，全身發冷抖個不停。洪永祥提到，該男子被送到急診時，血壓掉到75/45 mmHg，出現敗血性休克與急性腎損傷，住進加護病房，洗腎洗了一個星期，原因就在於隔夜海鮮滋生了極高濃度的金黃色葡萄球菌與腸炎弧菌，且毒素耐高溫，微波根本殺不死。洪永祥說明，許多人都以為「只要冰起來就不會壞」，事實上冰箱只能「抑制」細菌繁殖，無法直接「殺滅」細菌，例如李斯特菌這類致命細菌，在4°C 的低溫下仍能持續生長，加上腎友排毒機制下降、免疫細胞功能低下，只要些微細菌毒素入侵，就可能引發腸胃炎、脫水、嚴重的電解質紊亂（如致命高血鉀），甚至敗血症。洪永祥列出5種「腎友絕對不能吃的隔夜食物」，提醒民眾就算冰過冰箱，也應直接丟掉：1、隔夜海鮮例如蝦、蟹、蛤蜊、魚類等，由於海鮮極易腐敗，過夜後會產生大量蛋白質分解物，對肝腎造成巨大負擔，且易滋生耐熱的腸炎弧菌與細菌毒素，重新加熱也無法破壞毒素。2、隔夜綠葉蔬菜例如菠菜、小白菜、芹菜等，綠葉菜含有較高硝酸鹽，煮熟後長時間放置，細菌會將其轉化為「亞硝酸鹽」，加上綠葉菜重複加熱後，鉀離子濃度會相對升高，腎友食用容易誘發高血鉀症。3、隔夜半熟蛋與蛋類料理未完全熟透的蛋，如糖心蛋、太陽蛋，本身就可能帶有沙門氏菌，即使冰在冰箱，過夜後細菌會呈指數級爆發，容易引發嚴重急性腸胃炎。4、隔夜涼拌菜與沙拉由於涼拌菜在製作過程中未經過高溫殺菌，本就帶有較多微生物，再放置過夜後，無論是否冷藏，都會成為李斯特菌與大腸桿菌的溫床，且涼拌菜無法加熱再吃，危險性最高。5、隔夜豆製品例如豆腐、豆漿、豆干等，由於豆製品水分高、植物蛋白質豐富，是細菌最愛的培養基，過夜後極易發酵變質，即使沒有明顯酸味，細菌數量也已超標，容易引發腸道感染。
160公里全靠雙手划！波蘭泳將55小時沒睡橫渡波羅的海 締造史上第一人
波蘭長距離泳將巴托米耶庫布科夫斯基（Bartłomiej Kubkowski）歷經5次挑戰，終於完成史上首次從瑞典橫渡波羅的海（Baltic Sea）游回波蘭的壯舉。他從瑞典出發，一路游了超過160公里，在將近55小時不眠不休的極限挑戰後成功登上波蘭海岸，不僅改寫波蘭泳壇歷史，也完成自己多年來最大的夢想。第5次挑戰終於成功！庫布科夫斯基游越160多公里波羅的海，寫下波蘭泳壇新頁。（圖／翻攝自TVN24）綜合《Eurosport》與《Euronews》等外媒報導，庫布科夫斯基於7月31日自瑞典卡瑟貝里（Kåseberga）下水，目標游向波蘭濟夫努夫（Dziwnów），全程超過160公里。依照公開水域長泳規則，他全程不得上岸、不得睡覺，也不能碰觸戒護船或接受任何外力協助，所有補給都由支援團隊利用長桿遞送，並負責導航、安全戒護及補給作業，而他必須持續游泳完成所有過程。經過近55小時的奮戰後，庫布科夫斯基終於抵達波蘭海岸。根據認證規定，他必須憑藉自己的力量走出海面，才能算正式完成挑戰。儘管當時雙腿已因長時間游泳而發軟、步履踉蹌，他仍咬牙獨自走上岸，現場聚集的大批民眾立即爆出歡呼聲，見證歷史性的一刻。賽後他坦言，身體已疲憊到一時無法真正感受成功的喜悅。連續兩天多沒有睡眠、不斷划動雙臂數萬次，真正考驗的不只是體力，更是意志力與精神狀態，長時間未眠讓他數度出現注意力下降與意識模糊的情況。事實上，這份成功建立在多年失敗之上。庫布科夫斯基2022年首次挑戰時，在游了約115公里後宣告失敗；之後持續調整訓練方式，每一次都比前一次更接近終點。其中最令人惋惜的是2025年的挑戰，他在海中連續游了超過52小時，完成約159公里航程，距離波蘭海岸僅剩11公里，眼看就要完成創舉，卻因體力透支及天候突然惡化，被迫停止挑戰，與歷史紀錄擦身而過。今年再次挑戰時，考驗依舊沒有減少。當距離終點僅剩約1500公尺時，他因體力幾乎耗盡，一度停在海面上，不斷詢問戒護船團隊距離岸邊還有多遠，因為眼前根本看不到終點。支援團隊不斷鼓勵他，告訴他：「岸上已經聚集很多人，我們看得到他們了。」這句話讓他重新找回意志力，調動最後僅存的體能，完成職業生涯中最艱鉅的一段路程，最終成功改寫歷史。庫布科夫斯基表示，這次成功不是奇蹟，而是過去4次失敗累積而來的成果。備戰期間，他投入數千小時進行耐力及公開水域訓練，同時強化心理素質，並重新規畫補給節奏、飲食策略與體能分配，希望不再重演過去功虧一簣的遺憾。除了挑戰極限，他也將這趟泳渡化為公益行動，全程替「Cancer Fighters Foundation（癌症戰士基金會）」募款，希望幫助癌症患者獲得更多資源。挑戰完成前，募款金額已突破56萬波蘭茲羅提（約新台幣490萬元）。庫布科夫斯基本人也是24小時連續游泳世界紀錄保持人，同時創辦「Ultra Baltic Swim」計畫，長期推廣極限長泳結合公益理念。另一方面，曾參加北京、倫敦奧運的波蘭女泳將卡洛琳娜什切帕尼亞克（Karolina Szczepaniak）也同步挑戰橫渡波羅的海，希望游抵波別羅沃（Pobierowo）海灘，並替一名14歲病童募集醫療與復健經費。不過，她最終在連續泳渡58小時、距離波蘭海岸約40公里處結束挑戰，未能完成目標。橫渡波羅的海被譽為全球最困難的公開水域長泳挑戰之一，選手除了必須克服低溫海水、強勁海流、巨浪及瞬息萬變的天候，還得承受長時間不眠帶來的身心極限考驗。庫布科夫斯基歷經5次挑戰終於成功，不僅締造波蘭泳壇新歷史，也用行動證明，只要不放棄，再遙遠的終點都有抵達的一天。庫布科夫斯基將橫渡波羅的海挑戰結合公益，替癌症患者募款，完成夢想也傳遞愛心。（圖／翻攝自X，@MichalMoch87）
小孩幾歲才能吃巧克力？醫揭「3關鍵」：真正要養成的不是完全禁止
不少家長擔心孩子太早接觸巧克力可能影響健康，網路上也流傳「6歲前不能吃」、「12歲後才能吃」等說法，引發不少討論。對此，婦產科醫師蘇怡寧表示，目前國際主要兒科及營養相關指引，並沒有規定兒童必須等到特定年齡才能吃巧克力，真正需要留意的是巧克力所含的添加糖、咖啡因及攝取量，而不是巧克力本身。蘇怡寧指出，多數國際兒科與營養建議認為，2歲以前的幼兒不建議主動攝取添加糖，因此不建議提供巧克力，主要原因並非巧克力有害，而是市售巧克力通常含有較高的糖分，若過早攝取，可能影響幼兒飲食習慣及健康。此外，巧克力中也含有咖啡因及天然成分可可鹼（Theobromine）。蘇怡寧表示，許多人不知道巧克力含有刺激性成分，但一般牛奶巧克力中的咖啡因含量其實不高，通常僅有數毫克，遠低於一杯咖啡，因此偶爾少量食用，與經常飲用咖啡、濃茶、可樂或能量飲料所攝取的咖啡因並不能相提並論。至於不少家長擔心巧克力會導致性早熟，蘇怡寧表示，目前沒有科學證據顯示，兒童偶爾少量食用巧克力會增加性早熟風險。他認為，真正需要注意的是攝取頻率及份量，如果每天將巧克力當作零食，自然不是理想的飲食方式；若只是生日蛋糕上的巧克力裝飾，或偶爾與家人分享少量巧克力，並無須過度擔憂。綜合現行建議，蘇怡寧表示，2歲以前不建議主動提供巧克力；2歲之後，適量且偶爾食用並沒有問題，比起完全禁止，更重要的是從小建立均衡飲食及適量攝取甜食的觀念。蘇怡寧也提到，亞洲社會流傳不少「幾歲以前不能吃什麼」的飲食禁忌，例如不能吃冰、芒果、草莓或海鮮等，但其中並非所有說法都有醫學證據支持。他舉例，1歲以前不能食用蜂蜜，是因可能存在肉毒桿菌風險，具有明確科學依據；但像是「吃冰會傷氣管」、「吃冰容易生病」等說法，「這些其實是比較接近體質的觀念，而不是實證」，他表示，健康兒童即使吃冰後短暫咳嗽，也多半只是受到低溫刺激，並非造成器官損傷。蘇怡寧強調，科學並非將所有食物區分為絕對可以或絕對不能，而是根據證據判斷風險。與其過度擔心孩子一年吃幾次巧克力或生日蛋糕，更值得關注的是日常是否長期攝取過多超加工食品，以及是否養成均衡、健康的飲食習慣。
野火、高溫與乾旱三重夾擊！災害重創農作物生產 歐洲面臨糧食危機
歐洲各地今夏持續遭野火、高溫與乾旱等災害肆虐，專家警告，氣候變遷已成為歐洲糧食安全與主權面臨的最大威脅之一。法國、西班牙等地不僅被野火燒毀數萬公頃土地，也讓玉米、橄欖等重要農作物減產的風險升高，葡萄酒及橄欖油產業更面臨品質與產量雙重挑戰。過去一週，法國與西班牙多場大型野火迫使數十萬人撤離家園，並破壞交通基礎設施。其中，法國吉倫特省（Gironde）超過4萬公頃土地遭燒毀，當地正是著名的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產區。雖然葡萄園目前大致避開直接火勢，但業界憂心煙燻污染可能影響今年葡萄品質與釀酒成果。能源與氣候情報組織分析蘭卡斯特（Tom Lancaster）表示，野火與乾旱已造成歐洲農作物減產、水資源短缺，畜牧業也因高溫出現熱緊迫甚至死亡案例。他警告，若無法持續推動淨零排放、降低溫室氣體排放，未來衝擊只會更加嚴重。農業市場分析機構單位指出，持續的災害使歐盟今年玉米收成預估降至5000萬公噸以下，創下2007/08年度以來最低水準，其中法國及匈牙利受影響最為嚴重，向日葵及黃豆等作物產量也同步受到衝擊。在全球最大橄欖油產區西班牙南部，業界則擔心降雨持續不足，若未來幾週仍無明顯降雨，2026/27年度橄欖收成量預估恐再度下修，而乾旱導致落果及提前採收，也可能推升橄欖油的價格。英國同樣受到極端氣候影響。英格蘭已有超過一半地區正式進入乾旱狀態，東英吉利（East Anglia）更因大型荒地野火宣布重大事件。英國全國農民聯盟（NFU）副主席湯普金斯（Paul Tompkins）表示，極端氣候已讓糧食生產變得更加困難、成本更高，也呼籲政府加速推動水資源建設，包括興建更多水庫、改善取水制度及建立高風險農場管理機制，以提升農業面對氣候變遷的韌性。
毒油風暴掀「冷壓油」熱潮！營養師揭4重點：買對更要用對
近期中聯毒油風暴持續延燒，引發民眾對食用油安全的關注，不少人開始避開大豆沙拉油、苦茶油等產品，轉而選購標榜天然、健康的「冷壓油」。對此，營養師蔡正亮在臉書發文指出，許多人認為只要是冷壓油就代表更安全、更天然，但實際上，不少人雖然花了較高價格購買冷壓油，卻不知道該如何正確使用，甚至放到過期仍未使用完，因此特別分享冷壓油的正確觀念與使用方式。蔡正亮營養師近日在臉書粉專發文指出，所謂冷壓並非油品種類，而是1種榨油方式。一般植物油在製造過程中，原料會經過清洗、去除雜質、乾燥、破碎等程序，有些還會利用高溫與水分提高出油效率，之後再經過壓榨及精煉，使油脂更穩定、保存期限更長，也更適合大量生產，市售多數植物油便屬於這類精煉油，且大多採用透明容器包裝。他進一步說明，冷壓油則不會刻意透過較高溫度提高出油率，而是在相對低溫環境下，以機械方式慢慢將油脂壓榨出來，因此同樣的原料最終產出的油量較少，成本也隨之提高，這也是冷壓油價格普遍較高的原因。不過，也因為價格較高，許多消費者反而捨不得使用，失去購買冷壓油的真正意義，因此他強調，比起節省使用，更重要的是依照不同油品特性正確運用。蔡正亮透露，許多人誤以為昂貴的冷壓油只能拿來涼拌，其實並非如此。如果家庭平時經常炒青菜、煎蛋或煎魚，他建議選擇冷壓橄欖油或冷壓酪梨油。由於這2種油主要含有以油酸為主的單元不飽和脂肪酸，分子結構僅含1個雙鍵，相較之下氧化穩定性較佳，耐熱性也較高，一般家庭以中火烹調並沒有太大問題，不必因為是冷壓油就限制只能用於涼拌料理。不過，他也提醒，冷壓亞麻仁油與冷壓南瓜籽油則屬於另一類型。這2種油含有較高比例的多元不飽和脂肪酸，其中亞麻仁油約有60%為人體必需的次亞麻油酸，富含植物性Omega-3脂肪酸，因此耐熱性較差，不建議高溫加熱，較適合作為涼拌蔬菜、拌豆腐、生菜沙拉的用油，或是在熱湯、燙青菜完成後再加入少量，不僅能提升香氣，也能避免高溫破壞營養成分。針對準備開始使用冷壓油的消費者，蔡正亮也分享幾項選購與保存原則。他表示，首先應依照自己的料理習慣選擇適合的油品，若天天下廚，橄欖油與酪梨油通常使用率最高；若經常食用涼拌菜、生菜，或希望增加植物性Omega-3脂肪酸攝取，再考慮亞麻仁油或南瓜籽油。此外，他也提醒，不必因為促銷優惠就1次囤積多瓶冷壓油，雖然價格偏高，特價時確實具有吸引力，但油脂存放時間愈久，新鮮度仍會逐漸下降，尤其人口較少的家庭，一瓶往往就足以使用一段時間，沒有必要一次購買4、5瓶。在保存方面，蔡正亮表示，多數冷壓油採用褐色玻璃瓶包裝，並非只是為了提升質感，而是為了避免光線照射。由於光線與高溫都會加速油脂氧化，因此建議將油品放置於陰涼、乾燥且避免陽光直射的地方，也不要習慣放在瓦斯爐旁，每次使用後都應將瓶蓋旋緊，以延長保存品質。最後，他建議，家中不必只固定使用單一種類的冷壓油，平時可將橄欖油作為主要日常烹調用油，再搭配少量亞麻仁油用於涼拌或直接補充，偶爾也可使用酪梨油或南瓜籽油，讓脂肪酸來源更加多元，也更符合均衡飲食的概念。
6成人不知道！夏天流汗不等於燃脂 研究曝代謝下降關鍵
即將進入8月，天氣也越來越熱，有不少民眾看見自己狂流汗，都開心以為代謝提升、減脂有望；但食安專家韋恩引述一項日本調查研究指出，夏季人體無須耗費多餘熱量維持體溫，基礎代謝率反而會下降，流汗只是身體散熱調節機制的表現，不等於燃脂。韋恩透過臉書粉專「韋恩的食農生活」分享日本食品公司達能（Danone）日前發布「夏季代謝與腸道環境意識」報告，針對600名20至60歲民眾進行調查。結果顯示，高達91%的受訪者希望在夏季減重或燃脂，其中50多歲族群意願最高；然而，有60%的受訪者誤以為「夏天代謝較易提升」，且其中近8%的人認為主因是「容易流汗」，顯示多數民眾對於夏季生理代謝機制存在普遍認知落差。日本消化器內視鏡學會專科醫師今村甲彥針對該調查表示，人體在氣溫較高的環境下，不需額外花費力氣產熱，因此代謝反應其實會相對趨緩。許多人流汗後產生「正在燃燒脂肪」的錯覺，但排出汗水只是單純的水分流失與降溫反應，若未補充足夠水分，不僅無法達到減重效果，還可能影響身體正常運作。從生理機制來看，韋恩說明，人體維持體溫主要仰賴棕色脂肪組織進行「非顫抖性產熱」。研究顯示，棕色脂肪在低溫環境下會被大幅活化，透過燃燒能量產生熱能以禦寒；到了炎熱夏天，由於缺乏低溫刺激，身體不需要棕色脂肪頻繁運作，相關的能量消耗自然隨之減少。國際權威期刊如《美國生理學會期刊》與《美國人類生物學期刊》的研究皆證實，棕色脂肪主導的產熱效率具有顯著季節性，冬天遠比夏天活躍。韋恩進一步指出，台灣夏季悶熱潮濕，大多數民眾長時間待在冷氣房或車廂內，體溫調節的需求進一步降低；他提醒，民眾若想在夏天維持良好代謝，切勿寄望於排汗帶來的心理安慰，而應從均衡飲食、控制熱量攝取以及維持規律的日常運動量著手，才能真正達成健康減重的目標。
獨／開電扇違反保護令！兄對弟房間吹遭起訴 結局出爐
炎炎夏日溽暑難耐，卻有人因為在家中開電風扇遭起訴違反保護令。台北市中山區一對兄弟長期不睦，弟弟不滿哥哥晚上開電扇吹他房間，導致他頭痛無法入睡，曾發生爭執並遭到哥哥痛毆，聲請保護令獲准，但去年8月某天晚間，弟弟控訴哥哥又對他的房間開電扇，害他想起之前被打的痛苦經驗。台北地檢署認定哥哥騷擾弟弟，以違反保護令起訴，不過台北地院比對兄弟兩人的說法，弟弟說電扇朝著他房間窗戶吹，哥哥卻說電扇只吹走道，事發時電扇究竟吹什麼方向並無其他證據可佐證；弟弟聲稱哥哥「用電扇攻擊過我」意圖複製相同情境，但法官調閱前案判決，哥哥徒手勒弟弟的脖子、踹弟弟的下體，並未將電扇當成武器，因此不採信「電扇攻擊」這項指控，並認定哥哥沒有使弟弟噩夢重現的意圖，判決無罪。這對兄弟檔姓邱，邱兄2022年1月22日夜間10點打開工業電扇，吹向邱弟房間的窗戶，邱弟睡不著走出來調整電扇方向，被邱兄狂歐一頓，斷了兩顆門牙，臉頰、下巴、脖子、手腕、腹股溝都受傷，邱兄犯家暴傷害罪遭判5個月定讞。邱弟2023年8月聲請保護令獲准，法院禁止哥哥騷擾他或侵害身心，邱兄不甘示弱，也向法院聲請保護令，理由是弟弟在房間開冷氣將廢氣排到走廊上，造成室內變熱、空氣不佳，而且弟弟曾經鎖死窗戶、又裝攝影機拍哥哥的房門，法院2023年10月裁准，弟弟抗告成功的原因卻很微妙，因為他承認後來不再跟哥哥同住，只會偶爾回去自己房間，法官認為兄弟平日不會互動往來的話，弟弟就沒有受害的風險。開電扇違反保護令事件則發生在2025年8月15日，依據氣象署資料，當天最高溫約35度、最低溫仍有28度，到了晚上10點多，兄弟倆又因為電風扇擺放位置意見不合，但兩人對於事發經過的描述成了羅生門。邱弟聲稱，他房間沒有對外窗，只有一扇與走道相鄰的通風窗，哥哥緊靠這扇窗擺電扇，害他被吹到頭痛根本睡不著，他控訴哥哥利用開電扇的方式騷擾，故意「複製我被攻擊當天的情境」，因為哥哥曾經用電扇攻擊過他，導致他現在看到電扇都會害怕，邱兄喊冤，弟弟整天朝走道排放熱氣，他把電風扇擺在自己房間門口朝走道吹，目的是為了排熱。北院審酌，在哥哥痛扁弟弟那件案子中，沒有以電風扇攻擊的行為，弟弟看到電扇會怕這個說法不足採信，至於電扇擺哪邊、吹走道還是弟弟房間的窗戶，因為兄弟各說各話，也沒有其他事證可以確認。承審法官特別指出，本案時值夏日，家戶常用電扇通風、散熱，被告供稱為了排熱開電扇，跟日常生活經驗一致，很難說他的動機是侵害、騷擾告訴人。邱弟還有主張，哥哥在客廳放密錄器偷拍他在家中的活動，檢方也起訴這部分，邱兄辯稱，因為和弟弟有很多官司，為了自保才放密錄器，並非為了侵犯弟弟的隱私。法官採信邱兄的辯詞，加上中山分局搜索扣押影像中，並無邱弟的畫面，因此弟弟指控哥哥以密錄器偷拍也不成罪。
生理期吃冰會害經痛？醫師揭真相 真正元凶恐是「它」
不少女性在生理期間對冰品敬而遠之，擔心吃冰會讓經痛加劇。不過，婦產科醫師楊佳璇表示，「吃冰本身其實不會直接引發經痛」，因為冰冷食物進入人體後，很快就會被腸胃加熱，根本不會直接影響子宮。她也指出，許多人覺得吃冰後疼痛加劇，背後其實有兩大原因，其中真正的「搗蛋鬼」很可能是冰品中含有的大量糖分。楊佳璇在臉書上發文指出，人體核心體溫約維持在37度左右，冰品或冰水吃下肚後，會迅速在腸胃中回溫，不會直接接觸到子宮，因此目前科學研究也找不到低溫食物會直接造成子宮受傷或引發經痛的證據。她也提到，歐美國家普遍沒有生理期不能吃冰的飲食禁忌。至於為何不少女性認為吃冰後經痛變得更明顯，楊佳璇分析，第一個可能原因是低溫刺激會使食道與腸胃周圍的血管及平滑肌短暫收縮，若原本就有經痛，可能讓子宮缺血引起的不適感更加明顯。另一個更重要的原因，則是冰品常伴隨大量糖分與乳製品。她表示，冰淇淋、手搖飲等高糖食物容易引起體內發炎反應，進一步加重經痛，因此真正影響疼痛的可能不是冰，而是跟著一起吃下肚的糖分。除了破解吃冰迷思，楊佳璇也分享4個有助緩解經痛的方法，包括在疼痛初期或預期經痛發作時提早服用非類固醇消炎止痛藥，以抑制前列腺素生成；透過熱敷下腹部促進血液循環、放鬆子宮平滑肌；適度散步或伸展，幫助腦內啡分泌，達到天然止痛效果；以及平時多攝取富含Omega-3脂肪酸及鎂的食物，有助降低發炎反應並放鬆肌肉。楊佳璇提醒，若經痛程度嚴重，或與子宮內膜異位症、子宮肌腺症、子宮肌瘤或骨盆腔發炎等疾病有關，建議盡早就醫檢查，找出真正原因並接受適當治療。
今高溫飆36度防中暑！準颱風「白海豚」將生成 對台影響曝
吳德榮表示，根據最新歐洲中期天氣預報中心（ECMWF）模式模擬，今（27）日受到偏南風及颱風「紅霞」殘餘水氣影響，東南部及南部有局部短暫降雨，午後各地山區也有局部雷陣雨發生機率，其餘地區在未降雨前仍偏炎熱，提醒民眾外出做好防曬，並留意高溫中暑。氣溫方面，各地高溫普遍落在35至36度，其中北部、中部及東部最高可達36度，南部約35度，低溫則約23至24度，整體維持高溫悶熱的夏季天氣型態。吳德榮指出，28日至29日水氣略為減少，東南部及南部仍有局部短暫降雨，午後山區有局部雷陣雨，部分鄰近平地也可能受到影響，其餘時間仍以高溫炎熱天氣為主。展望後續天氣，吳德榮表示，週四至週六（30日至1日）水氣持續減少，太平洋高壓略為增強，大氣逐漸穩定，各地大多為晴朗炎熱天氣，午後山區仍有局部雷陣雨發生機率。下週日至週三（2日至5日），太平洋高壓持續籠罩，各地以晴到多雲、高溫炎熱為主，外出仍須注意防曬、補充水分及預防中暑。另外，吳德榮表示，最新氣象資料顯示，位於中太平洋的熱帶擾動已跨越國際換日線進入西北太平洋，並增強為熱帶低壓，預估今（27）日將發展為今年第13號颱風「白海豚」。他指出，根據最新氣象署路徑潛勢預測圖及各國模式模擬，由於系統生成位置鄰近「超級聖嬰」高海溫區，有利持續增強，後續有機會發展成典型「大而強」的颱風。不過，目前各國模式預測路徑皆顯示，「白海豚」未來發展對台灣沒有直接威脅，民眾暫時無須過度擔心。
夏天降溫方式用錯恐凍傷、留疤！ 醫提醒：冰敷、冷噴、退熱貼別亂用
夏天高溫炎熱，許多人運動後或發燒時會立刻冰敷、猛吹冷風，要是降溫方式錯了，反而可能造成凍傷。神經外科醫師謝炳賢提醒，冰敷不是越久越有效，如果發現皮膚從紅變白、再變紫，或出現麻木失去感覺，恐怕已是凍傷警訊。謝炳賢於臉書粉專發文指出，不少人擔心夏天熱到中暑，直覺是選擇冰敷、吹冷風，許多人運動完或發燒，更會直接將冰袋壓在皮膚上，以為敷越久越消腫、退熱，結果皮膚從紅變白、從白變紫，那就是凍傷的過程，正確做法是在冰袋外面包毛巾或布料，隔一層再接觸皮膚，每次冰敷不超過15到20分鐘，移開後讓皮膚回溫至少20分鐘再重複，要是感覺皮膚麻木、失去感覺，就要立即停止，「麻掉不是舒服，是神經已經在受損的警訊。」謝炳賢提到，運動傷害常用的冷噴劑，例如氯乙烷噴霧，溫度瞬間可以降到零下幾十度，若沒有保持適當距離，皮膚容易直接被「瞬間凍傷」，造成表皮細胞破裂壞死，傷口反而比原來的運動傷害還嚴重，建議距離皮膚至少15到20公分噴射，每次不超過3至5秒，別對同一個部位反覆持續噴。謝炳賢表示，很多人覺得退熱貼、薄荷涼感貼片、涼感冰巾、冰涼凝膠墊，這些東西比較溫和，可以一貼好幾個小時，甚至貼著睡覺，但這些產品的降溫成分（薄荷醇、樟腦、水凝膠等），若長時間貼附在同一塊皮膚上，會造成局部血管持續收縮、皮膚代謝變差，輕則紅腫、起疹、接觸性皮膚炎，重則出現低溫性灼傷「冷灼傷」，應該依照產品說明使用，單次貼附不超過4到6小時，同一塊皮膚不要反覆貼。謝炳賢說，戶外熱衰竭或中暑時，有些人本能反應是讓對方猛灌冰水，甚至用冰水潑身體降溫，以為這樣最快速，實際上體溫過高時，血管是擴張狀態，突然大量冷刺激會讓血管急速收縮、血壓驟變，嚴重時可能誘發心律不整，對心血管本來就不好的人有極高風險。謝炳賢提醒，夏天消暑是對的，但降溫方式用錯，可能害皮膚凍傷、神經損傷，甚至留下永久疤痕，注意用對方法，才能健康度過整個夏天。