全面消毒
」 食安 非洲豬瘟 確診 蟑螂 台中
北市川菜館女員工陳屍冰庫 鄰居洩悲劇原因「疑跟賭博有關」
台北市文山區一間知名川菜小館24日發生命案，一名69歲劉姓女員工被發現陳屍於餐廳冰庫內。警方初步調查指出，現場無外力介入跡象，研判為劉女自行進入冰庫並反鎖大門。鄰居則透露，劉女平日有簽賭，恐因賭債走上絕路。據了解，劉女在該店服務資歷長達30年，23日晚間9時許外出後未再返家，隔日早上10時許餐廳開工，女老闆準備查看冰庫時發現門遭反鎖，無法開啟，隨即請來鎖匠破壞門鎖。未料打開後赫然發現劉女倒臥其中，因長時間低溫環境已明顯僵硬，店家立即報警處理。警方勘驗指出，冰庫內設有緊急開門裝置，劉女隨身攜帶手機，卻未有求救紀錄，現場亦未發現打鬥或他人侵入痕跡，因此初步排除外力介入可能，傾向朝自行入內方向偵辦。據《中視新聞》報導，鄰居受訪時表示，劉女平日生活單純，未見特殊嗜好，但提及她曾接觸簽賭，如六合彩，疑似因此積欠賭債，並曾與老闆娘討論相關困境。不過相關說法仍有待警方進一步查證。事發後，該川菜小館發表聲明指出，對於資深員工於店內不幸離世深感哀痛，已全力配合警方調查並提供所需資料。基於保護逝者隱私，呼籲外界避免不實指控與過度揣測。店家同時宣布暫停營業，進行內部整頓與全面消毒，並更換所有食材，以消除食品安全疑慮。此外，也為全體員工安排專業心理諮商與輔導，協助家屬處理後續事宜。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
清邁72隻老虎離奇死亡 疑犬瘟熱或貓瘟肆虐！觀光熱點緊急關閉消毒
泰國清邁地區傳出重大動物疫情，當地兩處老虎養殖場在今年2月驚傳有72隻被圈養的老虎集體死亡。當地農業部畜牧發展司與野生動物保護單位正全力防堵病毒擴散，初步調查顯示，這波高傳染性疫情可能由部分老虎感染犬瘟熱病毒（CDV）並合併黴漿菌感染。清邁著名觀光景點「老虎王國」（Tiger Kingdom）已緊急宣布暫時關閉，進行全面消毒與防疫作業。根據外媒《衛報》報導，泰國農業部畜牧發展局通報，當地發現一種傳染力極強的病毒，自2月8日起於清邁的湄林（Mae Rim）與湄登（Mae Taeng）山區爆發，染疫的老虎出現不適症狀後病程發展極快，已有多達72隻圈養老虎死亡。畜牧發展司長拉塔蒙格克拉農（Somchuan Ratanamungklanon）指出，老虎與家貓、家犬不同，因其具備野性且未與人類密切生活，往往在工作人員察覺異常時，病情已進入晚期。清邁野生動物保護辦公室主任克里薩亞姆（Kritsayarm Kongsatri）則坦言，此次短時間內大量死亡的數據「極不尋常」，目前防疫團隊正緊鑼密鼓為剩餘的存活個體接種疫苗，並徹底清消受污染的圍欄與園區。關於確切致死原因，泰國官方內部說法尚待最終統一。清邁第五區畜牧辦公室發表聲明稱，老虎受犬瘟熱病毒感染，並合併黴漿菌感染導致死亡；但畜牧發展司長拉塔蒙格克拉農認為死亡的老虎是感染簡稱貓瘟的「貓泛白血球減少症」（FPV），由於這兩種病毒均具備高度傳染性，當局正透過病毒基因定序進一步釐清病原。這次老虎集體猝死並非泰國或東南亞地區首例，早在2004年10月泰國春武里府的是拉差龍虎園（Sriracha Tiger Zoo）曾爆發禽流感，導致園內441隻老虎中的147隻老虎病逝或遭到撲殺。2024年下半年，越南南部也發生有47隻虎和3頭豹因感染禽流感死亡。儘管此次清邁疫情的病毒來源仍待釐清，但「老虎王國」這類標榜能與猛獸近距離合影、擁抱的觀光設施，其生物安全防護與經營模式，再次引發國際社會對野生動物保護與防疫管理的關注。
中市蛋雞場爆禽流感 盧秀燕：疫情已控制、供應穩定
針對近日豐原區蛋雞場發生禽流感個案，台中市政府第一時間啟動跨局處防疫應變機制，迅速完成撲殺、清消與管制作業。市長盧秀燕2日召開會議表示，目前疫情已有效控制，未擴散至其他禽場或相關產業，市府也已全面盤點並強化防疫流程，請市民放心。盧秀燕指出，自今年1月起，全台已有多個縣市陸續出現禽流感案例，因此市府以最高標準、超前部署因應。此次事件發生後，農業局動保處隨即會同環保局、警察局等單位進場處置，於1月29日完成案例場雞隻全數撲殺，並於2月1日完成全場清空作業，銷毀雞蛋約375公斤、飼料及墊料約6萬6千公斤，同步完成場內外及周邊道路全面消毒，阻絕病毒擴散風險。盧秀燕表示，在環境清消方面，環保局動員清潔隊人力與車輛，連續4日執行清運、消毒等作業。此次清運處理項目包含飼料、墊料及病死雞隻，總處理量達67.81公噸；其中協助載運案場死亡雞隻1.67公噸，均依防疫規範妥善去化處理。同時，也同步巡查周邊海岸線，均未發現異常狀況。盧秀燕說，衛生局則持續堅守食品安全防線，針對可能流入市面的蛋品加強清查與回收，除督促問題畜牧場加速回收外，也每日逐筆盤點回收數量，截至目前已回收148.42台斤，並持續追蹤流向，確保風險蛋品全面清零。針對民眾關心的民生供應與價格議題，盧秀燕表示，目前蛋價與肉雞供應皆維持平穩，並未因本案出現明顯波動；適逢年節將近，市府仍會持續密切關注蛋品、肉品及各項民生物資的價量變化，確保市場穩定。盧秀燕也於會中指示，未來將進一步強化跨局處橫向聯繫，由農業局動保處、民政局及經發局等單位建立更完整的禽畜及相關產業登錄與通報機制，結合動物防疫專業與產業管理資訊，補強防疫SOP，提升面對動物傳染病的整體應變效率。盧秀燕表示，感謝市府團隊的即時應變與主動作為，強調此次防疫行動中，相關局處在未正式下達指令前即自動自發投入現場支援，展現高度責任感與行動力。市府將持續以嚴謹態度守好防疫與食安防線，確保市民健康與民生供應穩定無虞。
林聰明沙鍋魚頭驚見「超大蟑螂」！業者再發聲 2店自主延長休業整頓
嘉義知名美食林聰明沙鍋魚頭近日遭遇食安爭議。一名顧客在Threads平台發文指出，外帶沙鍋魚頭晚餐回家食用至一半，竟在湯中發現一隻體型完整的黑色大蟑螂。對此，業者火速道歉，並宣布嘉義光華分店即日起自主休業進行無限期整頓，全面檢視環境、流程與管理標準，完成前不恢復營業；另中正路門市則停業5天。林聰明沙鍋魚頭在臉書粉專發布公告，針對門市環境與作業流程，已於22日至23日自主休業期間，進行全店清潔與內部檢視，並委託病媒公司前來門市與街區全面消毒措施，同時配合衛生局2度到店督導稽核檢查，相關查核2間門市皆均依法規完成，符合規定標準。業者表示，他們主動把標準再往上提升，自我要求進一步進行全面整頓與優化，嘉義光華分店即日起自主休業進行無限期整頓，全面檢視環境、流程與管理標準，完成前不恢復營業；中正路門市方面，則自即日起停業5天，進行全面清潔消毒與流程檢視，完成後視改善進度彈性復業。林聰明沙鍋魚頭說明，目前公司已即刻執行相關加強作為，包括門市暫停營業進行全面清潔與消毒，加強排水孔、防蟲設施密合檢查，提高外部環境巡查頻率（含水溝周邊），重新教育門市同仁異物風險辨識與回報流程，以及供應鏈與物流動線再度全面確認。業者強調，「誠摯感謝這段時間顧客的理解與包容，我們已與當事顧客完成負責任的溝通與解決，也感謝顧客願意在信任我們的前提下，特地前來將異物交給我們品管部後續追蹤檢驗，並給予我們當面說明與檢討的機會，我們也以實際行動回應顧客承諾，會持續把該承擔的責任做到。」此外，林聰明沙鍋魚頭目前亦啟動顧客服務專責窗口，提供顧客諮詢服務，消費者如有任何需求或意見反映，請來信至smartfishsoup@gmail.com，亦可透過官方社群平台（Facebook、Instagram、Threads）聯繫。業者重申，「在此感謝廣大顧客的理解與指教，也謝謝團隊夥伴廠商以及媒體與社群朋友的關心與建議。我們將持續自我檢視、確實改善，準備以更好的狀態再出發。在所有項目皆確認無虞、並符合我們對自身品牌更高要求之前，將不貿然恢復營業。對於此次事件造成顧客的不安與不便，我們再次致上最誠摯的歉意，並感謝大家的體諒與等待。」嘉義知名美食林聰明沙鍋魚頭近日遭遇食安爭議。（圖／翻攝自臉書，嘉義林聰明沙鍋魚頭）
超噁！消費者喝珍奶「吸出一隻蟑螂」狂嘔吐 日出茶太認了急消毒
喝珍奶喝到蟑螂！一名網友投訴，他在台北美麗華的日出茶太購買飲品後，喝到一半驚見飲料內含有完整蟑螂，事後更因噁心而嘔吐多次。此事件引發關注，業者已回應表示，門市已進行全面消毒清潔，並將處理退款與後續補償。民眾於「Chatime日出茶太－台北美麗華店」的Google評論平台上指出，自己當天購買2杯飲品，喝到其中一杯約一半時，突然吸到異物，吐出後發現竟是一隻完整的小蟑螂。他表示，這是他人生第一次遇到如此嚴重的食品安全問題，當下立即產生強烈反胃反應，事後更因噁心持續嘔吐。該名消費者已拍照存證，並保存飲料本體、珍珠與異物。他強調，兩杯飲料均使用同一批原料，應非單杯瑕疵，認為此為嚴重的系統性衛生問題。他也表示，此類事件非單靠退費即可解決，將向相關主管機關通報，並密切關注店家的後續處理進度。他呼籲業者應嚴正看待，改善門市衛生環境，確保食品安全與消費者權益。針對此事，日出茶太於評論中回應表示：「我們已立即展開門市消毒清潔作業，並同步加強門市夥伴的衛生管理及作業流程訓練，以確保未來產品供應品質。」同時也邀請該名顧客私訊品牌官方粉絲團，以便安排專人協助處理退款與補償。除了回應，日出茶太也在12月1日發出聲明稿，表示將進行三大行動，第一是「全台門市暫停營業一日」，全面執行深層清潔與高強度環境消毒，確保每間門市營運條件符合最嚴格的安全標準。第二是「營運設施與環境總體檢」，針對全台門市設備與空間，進行無死角檢查與優化，提升硬體衛生條件。第三是「全員食品安全再教育」，同步展開食品衛生訓練課程，強化員工操作規範與衛生意識，打造第一線的專業防線。
陸籍女遊客半裸陳屍峇里島青年旅社 同晚至少10房客送醫！疑似為除蟲釀中毒事件
今年9月，印尼旅遊勝地峇里島疑似發生集體中毒事件。一名24歲中國籍女遊客入住倉古區一間平價青年旅館後，竟半裸伏屍床上，床邊垃圾桶內還有大量嘔吐物，疑似中毒身亡。事後更查出當晚有多名同住旅客出現不適需緊急送醫，其中一人更是被送進ICU加護病房治療，但中毒原因暫時仍無法確定。目前媒體報導指向該間旅社曾在事發前3日因臭蟲（床蝨）問題進行全面消毒。綜合外媒報導，這起事件發生在印尼峇里島倉古區的青年旅社「Clandestino Hostel」。由於該旅社入住一晚房價僅需9美元（約新台幣280元），因此頗受手頭不闊綽的年輕旅客青睞。據了解，死者德琴左戈（音譯，Deqing Zhuoga）在8月31日深夜出現嚴重不適，嘔吐不止。該旅社夜班職員見狀況危急，與保全合力將她送往附近診所救治，但她因醫療費用高昂拒絕進一步治療，只由職員陪同到藥店購買成藥後便返回旅館休息。根據旅館監視器畫面顯示，德琴左戈在9月1日凌晨回到旅社的床位，然而當天上午，櫃檯人員發現她並未按時退房，前往敲門未獲得回應後開鎖入內，卻發現她只穿著未扣上的藍色上衣，半裸俯臥在床上，已無呼吸心跳，床邊的垃圾桶內則有大量嘔吐物。法醫指出，估計其死亡時間約在2～12小時之間。報導指出，除了死亡的德琴左戈以外，當晚旅館內至少有20名房客曾出現嘔吐、暈厥、吐血等症狀，其中10人需送院救治。曾與德琴左戈同房的李蕾拉（音譯，Leila Li）指出，她在8月31日入住旅館，在當日晚餐時間與死者結識，但她之後就因嘔吐不適被送往醫院，更在ICU搶救5日才脫離險境。她事後回憶指出，當晚房客們用完晚餐後約幾個小時，開始有房客陸續倒下，有人劇烈嘔吐，還有人倒臥在走廊上次日一早，情況進一步惡化，多名房客被送醫搶救，當中有人甚至曾出現吐血症狀，李蕾拉亦病到無法起身，只能緊急送院救治。她還提到：「當我被救護車載走時，德琴左戈已經病重到無法移動，且持續嘔吐數小時。」李蕾拉表示，自己事後被醫院診斷為殺蟲劑中毒合併食物中毒。不過報導也引述當地警方針對德琴左戈遺體化驗報告稱，死者胃內並未發現殺蟲劑、氰化物、重金屬、有毒化學物或酒精中毒跡象，而是因急性腸胃炎、脫水與電解質失衡導致「低血容量性休克」，且中毒源頭未明。但外媒也同時指出，事發前3日，涉事旅館才因為床蝨（臭蟲）問題進行全面消毒。目前，當地警方仍在調查這起事件，包括化驗死者生前服用的藥物、食物來源，以釐清中毒源頭，並調查是否涉及集體食物中毒。而涉事旅館仍正常營業。
陸海底撈又爆亂小便！家長「紙碗接童尿」放推籃 鄰桌傻眼：還拿店裡毛巾擦
大陸黑龍江省哈爾濱市一間海底撈火鍋店傳出離譜事件。顧客王先生日前用餐時，目睹鄰桌一名孩童當場小便，母親竟拿紙碗接尿後放在推籃上，並以店內毛巾擦拭，現場瀰漫尿味。經王先生投訴後，店方僅以果盤補償，引發不滿。海底撈回應稱，事發後15分鐘內完成區域清潔與消毒，並指派專人持續跟進。《南國今報》報導，王先生指出，當時小孩對母親表示想上廁所，未料家長竟直接將他抱起，拿出一個小紙碗接尿，還將紙碗放在備菜推籃上處理，隨後又以店內擦手毛巾清理，現場立刻瀰漫尿騷味。王先生立即向店員反映，僅獲得一份果盤作為補償，讓他無法接受，認為衛生問題嚴重影響食慾與用餐體驗。針對這起事件，海底撈官方10月31日回覆稱，該門市於事件發生後15分鐘內，即在質量安全部門監督下完成專項清潔與全面消毒，相關污染物品也已全數廢棄，並指派專人與王先生持續溝通、後續跟進。消息曝光後，再度引發外界對火鍋店衛生與顧客行為的關注。不久前，上海的海底撈才發生顧客「向火鍋內小便」的惡劣事件，引爆公憤。事後，涉案兩名17歲少年遭警方行政拘留；海底撈也銷毀全部餐具、進行深度消毒，並對4109筆顧客訂單全額退款及10倍現金補償。法院最終判決兩名少年及家長共賠償公司人民幣220萬元（約新台幣954萬元）。
台中豬場三度驗出豬瘟病毒！消毒兩次沒用 農業部喊話：再觀察3天
台中市梧棲區一處養豬場日前確診非洲豬瘟，引發畜牧產業高度關注。儘管當局已進行兩次環境消毒，但病毒檢測仍呈陽性反應，外界擔憂原訂的15天禁運、禁宰時限是否將延長。對此，農業部今（31日）表示，若今天可順利完成全面清消，預計2到3天後再進行檢測，後續將視檢測結果與整體防疫狀況作綜合評估。《ETtoday新聞雲》報導，農業部指出，根據非洲豬瘟病毒的潛伏期為15天，台中市自上週通報後，中央啟動15天的「禁運、禁宰與禁廚餘」管制措施，原訂將於11月6日中午結束。不過期間會以每5天為觀察週期，若檢測與疫調無異常，不排除可提前解除禁令。然而，動植物防疫檢疫署署長杜麗華說明，該養豬場在歷經兩次全面消毒後，日前仍有三處檢測出病毒陽性。防疫人員已啟動第三輪消毒作業，目前包括國軍也投入支援，共派出115人協助地方清潔消毒作業。杜麗華強調，非洲豬瘟病毒具有長期排毒特性，在環境中最長可存活達三個月，因此務必徹底清除可能汙染源。她補充，由於現場豬糞厚度高達10公分，處理難度高，須待完成本輪清消後的2至3天，再進行下一輪環境檢測，屆時才會就是否延長禁令做出決定，目前仍無法預先判斷。針對部分人士建議是否應直接焚燒處理豬場設施，防檢署防疫組組長林念農則表示，是否採焚燬方式應由台中市政府評估並執行，目前中央尊重地方決策。農業部也再次呼籲相關豬農及業者提高警覺，配合中央與地方的防疫措施，以共同防堵疫情擴散，確保台灣豬肉產業安全。
台中養豬場糞泥厚達10公分！2度清消仍陽性 百名國軍奮戰中
台中市梧棲區1處養豬場近日爆發全國首例非洲豬瘟（ASF）疫情，案場環境骯髒不堪，經過2次清潔與消毒後，仍在兩處檢體中檢出病毒核酸陽性反應。現場環境的惡劣程度超乎預期，豬舍內長年累積的糞便與汙泥早已硬化黏結在地板上，部分區域厚度甚至達10公分，宛如「踩在糞泥地上」而非地板。非洲豬瘟中央前進應變所指揮官杜文珍於10月31日表示，該案場的清潔狀況極度不理想，「清潔若沒做好，消毒是沒有用的」。為此，昨晚台中市動保處共出動22名人員，並請求陸軍第十軍團砲兵第五八指揮部支援30名官兵，以「1名動保人員搭配2名官兵」的方式展開前置清理作業，清出大量廢棄雜物與髒污。然而，由於場內汙穢情況遠比預期嚴重，木材、泥土、糞便與垃圾堆積如山，市府於凌晨緊急再度請求軍方支援，增派80名國軍加入第2輪清理。31日上午8點20分起，共有約100名官兵與動保處22名人員投入清潔作業，另有35名化學兵與環保局2名人員於現場待命，隨時準備展開全面消毒。農業部畜牧司副司長周志勳指出，案場內的地板幾乎被厚厚的糞泥覆蓋，「有些地方原以為是水泥地，其實是糞便結成的層」，顯示該養豬場長期以來衛生管理極度鬆散。為了避免動物傳播風險，市府也已由建設局架設鐵絲網，阻止小動物進出。台中市副市長鄭照新則補充說，現場的清理工作極為艱鉅，動保人員與國軍必須以鏟、刮、搬等方式層層剝除污泥。「那些長年堆積的糞便幾乎變成地板的一部分」，鄭照新形容，任務之艱難遠超一般預期。非洲豬瘟病毒對環境的抵抗力極強，能在低溫或潮濕環境中長期存活。即使歷經2次清消，該養豬場環境檢體仍呈現陽性，顯示病毒仍存在於場內。周志勳表示，希望在今日下午完成全面清理後，立即由化學兵進行徹底消毒，隨後再執行第3次環境採檢，以確認場內病毒是否完全清除。
台南豬農違反禁令「私運13頭母豬」！黃偉哲震怒 市府重罰35萬
台中市梧棲區一間養豬場爆發非洲豬瘟疫情，中央前進應變所今天（26日）舉行例行記者會，行政院長卓榮泰宣布，豬隻禁宰與禁運措施將延長10天。沒想到，台南市後壁地區傳出有豬農違規私自運送豬隻。對此，台南市長黃偉哲嚴正表示，該行為違反中央非洲豬瘟防疫禁運規定，影響全國防疫體系，將依法嚴懲，絕不寬貸。台南市政府動保處指出，經查後壁區豬農以自家運輸工具載運13頭母豬至白河區自家養豬場。該養豬場是二地式飼養，雖豬農辯稱不知同場不得異地移動，且非商業運輸、目的單純，仍屬明顯違反中央禁令的行為。市府第一時間調閱相關路口監視器影像比對，確認移動路線後，立即派員前往兩處場區進行豬隻健康訪視及場區全面消毒，目前未發現異常情形。農業局表示，該飼主違規行為已明顯違反全國禁運期間非洲豬瘟防疫規定，將依據動物傳染病防治條例第28條裁處新台幣35萬元罰鍰。黃偉哲表示，台南是全國第四大養豬縣市，任何防疫漏洞都可能引發嚴重後果，「現在疫情情勢嚴峻，若再出現破口，恐將造成防疫體系崩潰，因此市府嚴肅處理，絕不姑息。」黃偉哲呼籲，畜牧業者務必遵守防疫規範，禁運期間不得私自移動豬隻或以非核准車輛載運。無論理由為何，市府都將依法從重處理。唯有全體農民共同遵守規定，才能守住畜牧產業安全與消費者信心。農業局亦提醒，防疫期間應嚴格落實禁運、禁宰及場內生物安全措施，若有豬隻異常死亡或出現疑似症狀，請立即通報台南市動物防疫保護處24小時防疫專線（06-6323039），共同守護本市養豬產業安全。
大牙打掃驚見黑色蠕動生物 細看嚇到爆粗口：為什麼我家會有？
女星大牙（周宜霈）今年8月宣布離婚後，她仍會在社群與粉絲分享日常生活，近日她上傳一段驚悚影片，在家中打掃時驚見一坨黑色會蠕動的生物，細看才知道是水蛭，害她忍不住爆粗口。大牙當下抱著愛犬逃離現場，再拿著食鹽回去處理，傻眼表示，「為什麼我家會有這個？」大牙昨（25）日在社群平台Instagram分享一段影片，先透露自己有潔癖，在家中打掃時，各個角落絕對擦得很乾淨，但她卻在客廳地墊上發現一條「會動的黑色東西」，湊近一看才發現是水蛭，讓她當場嚇壞，嘴上狂噴髒話，且連忙抱起愛犬逃離現場。大牙家中出現水蛭。（圖／翻攝自Instagram／bigtooth）對此，大牙傻眼表示，「喵的，居然是我最近滑短影片常看到的水蛭！」在保護愛犬沒被水蛭攻擊後，她也衝到廚房裡，拿出她幾乎不太使用的食鹽，把那隻活生生的水蛭處理，開玩笑說替牠「蓋了墳墓」。但大牙也不理解，「這東西為什麼會憑空出現在我家客廳地墊上？是跟著狗回來的嗎？」還決定要檢查愛犬身上還有沒有。影片曝光後，大牙誇張的反應讓人看到她真實的一面，底下有不少網友也嚇一跳，紛紛驚呼，「太可怕了吧！我會尖叫」、「這比蟑螂還崩潰」、「可能是狗狗外出時沾上的」、「原來這就是水蛭本人，好像異形」；也有人表示，「我媽媽說這些大多來自菜、生菜之類的」，並建議她全面消毒環境。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
非洲豬瘟掀恐慌！農業部下午3:30再開記者會 政委陳時中說明
台中市梧棲區一處廚餘養豬場近日爆發非洲豬瘟疫情，引發國內畜牧業高度警覺。該養豬場共有195頭豬隻，已全數撲殺，並促使農業部啟動一系列防疫措施。而農業部今（25）日下午3時30分將再度召開記者會，由政委陳時中說明最新疫情發展，引發外界高度關注是否有新增確診案例。台中市梧棲區某廚餘養豬場爆出非洲豬瘟案例，短短10天內就死了117頭豬，中央防疫單位已自22日中午起，實施全國豬隻禁運禁宰5天、禁止使用廚餘飼養，並要求運豬車及相關設施全面消毒。此外，台中市已設立前進應變所，以加強現場防疫與監控。隨後彰化縣芬園鄉一處與台中案例有關聯的養豬場，也出現4頭豬異常死亡情形。不過檢驗單位已於24日採樣送驗，今（25日）上午初步檢測結果顯示，經基因比對後，排除感染非洲豬瘟。但地方防疫人員仍強調，需等待中央疫情指揮中心最終確認，才能完全釐清死因。該場區防疫措施已升級，飼養環境持續受到監控。農業部長陳駿季日前表示，非洲豬瘟潛伏期約4至15天，目前正處於高度警戒階段，若有新增發病案例，可能會在近期出現。防疫措施方面，包括禁運禁宰、禁止使用廚餘等規範將維持15天，並以每5天為週期進行檢討與調整，同時持續展開完整疫調與邊境查驗工作，確保疫情不擴散。
豬肉「禁宰禁運」執行中！陳其邁視察豬肉供應狀況 高雄肉品可滿足3天需求量
國內爆發非洲豬瘟疫情，中央宣布全國豬隻禁運、禁宰5天。高雄市長陳其邁今（23）日親自到左營龍華市場、全聯富國店視察豬肉供應狀況，逐攤確認標示、詢問來源，強調目前豬肉供應充足、價格穩定，民眾不用搶買，並將加強稽查追蹤價格動態。經發局指出，目前合法肉品約可滿足市場需求約2、3天量。經發局指出，全市各公有及民有市場今販售的豬肉，均為昨（22）日晚間12時前運出的合法肉品，足以支應市場需求約2至3天，整體供應穩定、價格未見異常波動。農業部同步釋出冷凍肉品以調節市場，確保貨源不斷鏈。高雄市政府經發局已啟動市場全面稽查，嚴格把關豬肉來源標示及供應情況。（圖／高市府經發局）陳其邁今日視察全聯富國店時，店內豬肉架上貨量充足、價格平穩。全聯南區經理表示，禁宰期間，全聯販售的國產鮮豬肉均來自契約牧場與合格屠宰場，屠宰過程有獸醫駐廠把關，可安心購買。陳其邁表示，市府已全面啟動市場監控與稽查機制，經發局、衛生局、農業局與環保局多方聯合布防，掌握供需、查核來源、追蹤價格。他強調，非洲豬瘟不會感染人類，市售豬肉都有檢驗合格印章，請大家理性購買、不要信謠傳謠。高雄市長陳其邁今（23）午親赴左營龍華市場及全聯富國店瞭解肉品供應狀況，市府也已啟動市場豬肉販售監控機制，確保消費者權益。（圖／高市府經發局）高市府也同步強化防疫環節，包括肉品市場自10月23日至27日休市全面消毒，環保局管制廚餘流向並協助養豬戶改用飼料，農業局加強養豬場門禁及車輛消毒。衛生局與消保官則逐市場查核攤販進貨證明，確保每一塊豬肉都能溯源。經發局提醒，若短期內因防疫措施導致供應遞延，市府將即時協調支援，維持市場穩定；同時也鼓勵民眾多元選擇雞肉、牛肉、魚類與蛋品等替代食材，價格穩、營養足。高市府消保官、衛生局及經濟發展局已派員前往各市場稽查供應狀況，及進貨來源證明書出示證明，確保肉品來源有所保障。（圖／高市府經發局）
非洲豬瘟不傳人 名醫示警「可怕處不在生病」：嚴重傷害生活方式
台中近日出現首例非洲豬瘟（ASF）案例，農業部緊急宣布，自10月22日中午12時起，全國豬隻實施禁運、禁宰5天，並已對場內195頭豬隻進行預防性撲殺，以防疫情擴散。對此，醫師蘇怡寧也指出，「它的可怕不在於生病，而在於毀掉整個養豬產業」。醫師指出，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起，屬於Asfarviridae科的DNA病毒，只感染家豬與野豬，「目前沒有證據顯示它能感染人類或其他動物」。他強調，民眾不必恐慌，「它只會感染豬，不會感染人，不管你碰到豬隻、豬肉或病毒，都不會被傳染」。然而非洲豬瘟的嚴重性並不在於會傷人，而在於對養豬產業的破壞性，「一旦爆發，豬要被撲殺，肉價上漲，農民心碎，民眾恐慌，餐桌上的滷肉飯也會變貴。」蘇怡寧說道。面對疫情，政府已展開防疫行動，包括設立防疫區、管制豬隻移動、全面消毒、禁止廚餘餵豬及加強邊境檢查。蘇怡寧提醒，防疫不僅靠政府，民眾也能發揮作用：「不要攜帶肉品入境、不要購買來路不明的肉製品、不要把廚餘拿去餵豬。病毒可能搭便車藏在行李、貨車輪胎、鞋底或餐桌殘渣裡，只要找到機會，就可能毀掉整個產業。」蘇怡寧呼籲，全民共同努力守護台灣的豬隻安全、「守住的不只是豬，還有農民的生活、餐桌的穩定，以及社會的安定，非洲豬瘟不會傷害人，但如果擴散它會嚴重傷害我們的生活方式，請大家一起幫台灣守住這一關。」
台中出現非洲豬瘟疑似病例 新北急訪107家養豬場全面防堵
台中市梧棲區爆出非洲豬瘟疑似案例，引發大眾憂心忡忡，各縣市更緊急防堵，新北市政府也召開非洲豬瘟災害應變中心緊急應變會議，成立跨局處組聯合稽查小組，啟動從豬場到超市全面聯合稽查，並訪視全市107家養豬場，確保所有豬場餵食飼料，全面消毒及做好跨縣市防疫作為。 新北市農業局表示，依據農業部疫情說明，台中疫情場豬隻並未流向新北市，為保障民眾食安，全力防堵非洲豬瘟病毒入侵，並即刻啟動肉市加工廠、超市、餐飲業、屠宰場、豬場等全面聯合稽查，確保販售豬肉食品安全無疑，加強豬隻屠前屠後檢查及加強消毒作業。 新北市政府非洲豬瘟災害應變中心表示，非洲豬瘟非人畜共通傳染病，民眾不用恐慌，依據農業部現階段疫情調查，尚無豬隻及化製車流向新北市，新北亦啟動疫情調查，清查確認路徑。聯合稽查小組22日下午加強訪視全市107場養豬場，輔導豬場落實各項生物安全防護措施，全面禁止廚餘餵飼。新北市政府非洲豬瘟災害應變中心強調，在肉品市場防禦上，禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查及加強消毒作業。應變中心每日派駐防疫人員針對運豬車輛及夜間運輸車輛進行盤查，督導運豬車輛皆有裝載GPS追蹤系統，完成清消作業才可離場。新北市政府非洲豬瘟災害應變中心提到，為加強轄內死廢畜禽的載運車稽查來源及流向，透過防檢署「運輸車輛查核系統」隨機沿路攔查載運車輛，確保原料皆有上蓋密閉，核對死廢畜禽數量及化製程序正常，替國人食品衛生安全把關。新北市副市長朱惕之表示，非洲豬瘟為高度接觸性病毒，環境中具極強耐受力，但不是人畜共通傳染病，請民眾不用恐慌，但應持續防疫強化防疫意識及措施。呼籲豬農應落實畜牧場門禁管制措施，避免不明來源豬隻進入養豬場混合飼養，強化各項自主防疫工作。國人如有疫區國家旅遊，回國後應1周內不進入、造訪畜牧場，不攜帶疫區肉製品回國，也不要私自網購肉類製品，如持有來源不明肉品，應送交防檢署各分署或動保處進行處理，以堵絕非洲豬瘟病毒入侵。
台中77歲翁陳屍社區水塔「遺書揭行蹤引恐慌」 主委急切斷供水全面消毒
台中市北區一處社區大樓昨（27）日晚間驚傳水塔命案，一名77歲陳姓老翁疑似趁看護休假期間獨自登上頂樓，隨後被發現陳屍於社區共用水塔內。由於該水塔為民生用水來源，消息傳出後引發住戶恐慌，擔心誤飲遭屍體污染的水源。社區主委今（28）日出面說明，強調案發當下即刻切斷供水並進行全面消毒，已請專業廠商清理，最快今日可恢復供水。台中北區一名77歲老翁疑似自殺陳屍社區頂樓水塔，消息傳出後引發住戶飲水安全疑慮，社區緊急切斷供水並清理消毒。（圖／翻攝自記者爆料網）根據《三立新聞網》報導，案發於27日晚間7點43分，消防單位接獲通報指出，一名患有慢性病的老翁突然失聯。家屬原預計探視，但進入住處後遍尋不著人影，桌上僅留有字條寫著「我在水塔裡」。家人驚覺異狀，立刻報案。警消趕抵現場後，在大樓頂樓發現水塔鐵蓋開啟，進一步檢查後證實陳翁已明顯死亡。消防人員表示，水塔位置高於頂樓約一層樓，屬內嵌式設計，須攀爬白鐵長梯方能抵達。救援過程中，隊員使用繩索與擔架將遺體轉移至安全區域，交由警方後續處理。警方初步調查後指出，陳姓男子家中未見打鬥痕跡，現場也無明顯外力介入跡象。家屬對死因未表示異議，研判為自殺案件。據了解，陳翁平時由外籍看護協助照顧，當日看護因休假不在，老翁獨自在家。此案引發社區住戶高度關注，擔心水塔內遺體已污染供水。社區主委接受訪問時表示，接獲通報後第一時間即切斷供水管線，避免住戶繼續使用，並立即洩水及通知清潔廠商進行消毒與清理作業。社區主委強調：「第一時間第一動作就是把水切掉，先讓整個社區都不要使用。」目前整體清理作業已進入收尾階段，預計最晚今日完成消毒與水質檢測後再恢復供水。儘管警方排除他殺可能，老翁選擇在水塔內結束生命，仍在住戶心中留下陰影。地方里長與社區幹部呼籲民眾關注高齡長者心理狀況，若出現異常情緒或舉止，應主動關心與通報。
古拉爵男員工挑戰「你說我做」舔抹布再舔餐檯！ 衛生局要罰了
高雄某知名百貨內的義式餐廳「義式屋古拉爵」傳食安隱憂！一名員工日前在IG上傳了「你說我做」挑戰影片，只見他先是舔了抹布，再舔了櫃檯，畫面曝光後遭網友罵翻，更有人直言「這樣誰敢去吃」、「我不會再去吃了」。對此，衛生局表示已派員前往現場稽查；古拉爵則發布聲明致歉，強調已將涉事員工立即停班並進行懲處。有位網友在Threads分享了一段畫面，只見一名身穿黑色制服的男員工站在餐廳內，聽從拍攝者的指令，先是舔了抹布，再舔了一旁就放有食材、醬料的餐檯，影片更寫上「誰要來玩你說我做，報名」，讓網友忍不住直呼「現在的人怎麼都那麼愛把犯罪證據拍出來啊！有夠噁心」。貼文曝光後，不少民眾紛紛斥責道，「是不是很多人覺得好玩當有趣就有流量」、「這就是你們的配方喔」、「我常去這間分店，現在看到這種行為真的無法接受」、「請古拉爵提告」、「這樣誰敢去吃」、「我本來蠻愛去吃古拉爵的，現在想想還是算了吧」、「白目，因為你，我們全家以後可能會考慮是不是要去古拉爵用餐了，打扮人模人樣，做著畜生的動作」、「雖然說不定很多餐廳都有這樣子的員工，只是沒有發出來而已，但是直接這樣發出來是腦子壞掉了吧」。對此，高雄市衛生局表示，目前衛生局尚未接獲民眾具體陳情，今日接獲媒體反映後，已立即派員前往現場調查，若影片所示行為違規屬實，已涉違反《高雄市公共餐飲場所衛生管理辦法》第11條第4款及第5款規定，食品從業人員工作時，不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲食或其他可能污染食品之行為；廚房工作人員於工作中必須穿戴整潔工作衣帽，防止頭髮、頭屑或其他雜物落入食品中，必要時應戴口罩。可依《食品安全衛生管理法》第47條規定，對業者裁罰新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。古拉爵所屬的雲雀國際股份有限公司則發聲明回應，針對社群平台流傳的影片，內容為古拉爵夢時代店員工於工作場所進行極不適當行為，並將影片上傳至社群媒體，公司已確認影片屬實，對於員工個人行為，已違反職業操守與食品衛生規範的行為，我們深感震驚並嚴正譴責。古拉爵指出，涉事員工在7月25日當天已即刻停止排班，並告知此社員家長及老師，也將依內部程序懲處，絕不寬貸。古拉爵高雄夢時代店於事發當日進行全面消毒與食材全面廢棄及內部稽查，總公司會立即對全省門市所有社員的行為準則與衛生安全再教育。古拉爵強調，為杜絕類似事件再次發生，會強化社員基本教育及內部稽核，雲雀重視每一位顧客的信任，也願意誠實面對問題，並從錯誤中徹底檢討與改進，「再次向所有顧客與支持者深深致歉，我們會更嚴謹、更努力，守護您對我們的信任。」
陸男吃海底撈「尿入火鍋」 業者：4千筆訂單全額退費、額外給10倍賠償金
中國大陸知名火鍋餐飲品牌「海底撈」日前驚爆一名男子在包間用餐時，穿鞋站在桌上朝火鍋裡面小便，同坐友人還將嬉鬧的畫面拍下後發到網上，殊不知自以為有趣的行徑，也成為企業方追訴法律責任的有力證據。對此，海底撈今（12）日以聲明回應，除了依法追究涉案2人的民事責任，也對當天用餐的顧客全數退費，並額外提供訂單10倍金額的補償金。2025年2月24日凌晨，2名男子在海底撈上海外灘店的包間用餐後，在火鍋鍋底中小便。對此，海底撈指出，深感震驚與愧疚，由於公司此前未曾針對此類極端事件制定應對預案與流程培訓，導致門店值班人員未能及時察覺現場異常，無法守護用餐環境的安全，辜負消費者對海底撈的信任。海底撈表示，直到2月28日，才在網路上發現相關影片，但當時無法確定事件發生的時間與地點。迫於無奈，向四川省簡陽市等地警方報案，同時對海內外15個國家、1400多家門店進行自查比對。由於資料龐大且線索有限，進展緩慢，直到3月6日晚間，才確認事發門市為海底撈上海外灘店，地址為黃浦區南京東路123號外灘中央5樓，並得到警方證實。海底撈強調，目前當地警方已對涉事人員作出行政拘留處分，「我們也查核涉事人員的消費紀錄，確認當日並未在店內飲用含酒精飲品。」此外，海底撈已於3月10日向上海市黃浦區人民法院提起民事訴訟，依法追究2名涉事男子的法律責任。為了保障衛生與安全，海底撈指出，已於3月7日調撥全新鍋具及物料，並於3月8日凌晨2時17分至3時49分之間，完成更換所有火鍋鍋具、餐具（含筷子），並依照「搬家式清潔」標準進行全面消毒清潔。「我們深知此次事件造成的困擾，非任何補償所能完全彌補，我們願全力承擔責任，竭盡所能回應顧客關切。」至於該店對顧客的補償措施，海底撈提到，2025年2月24日00時00分起至3月8日24時00分期間，在上海外灘店堂食的4109筆訂單，將提供全額退還當日餐費，並額外提供「付款金額10倍」的現金補償。針對退款與補償方式，海底撈說，使用微信、支付寶、銀聯支付的訂單，將於3月12日晚間11時前完成原路退款，預計7個工作日內到帳。如無法原路退款或10倍補償因技術原因無法處理，也將主動聯繫會員。如未聯繫上，請撥打專項售後熱線「4009-107-107轉6」，或透過海底撈火鍋官方微信公眾號私訊取得協助措施。海底撈提醒，為了保障退款準確處理，還請顧客提供訂單小票、電子支付記錄，並提交退單申請表單，審核通過後，將辦理退款與補償。若顧客希望透過法律途徑維護權益，海底撈也將全力配合，並承諾依法承擔全部責任，請聯繫上海市黃浦區相關執法部門。「此次事件對顧客造成的不便與困擾，我們深感歉意。」海底撈承諾，將以行動改進內部管理與服務，再次向所有顧客誠摯致歉，並感謝大家的監督、批評與包容。海底撈聲明全文。（圖／翻攝自微博／海底撈火鍋）
饗饗疑食物中毒擴大！增至53人就醫 衛生局曝1條件才可復業
知名buffet餐廳「饗饗」信義店疑爆發食品中毒事件，多人近日至店內用餐之後上吐下瀉，截至9日下午4時，北市衛生局接獲醫院通報就醫人數已經增加至53人，衛生局與衛福部疾管署及食藥署至該店展開腹瀉群聚疫情流行病學調查。由於就醫人數持續增加中，業者無法申請復業，餐廳也張貼公告正自主全面消毒，暫停營業中。饗賓集團原本規畫，在新品牌與新店的雙引擎帶動之下，今年將會啟動IPO計畫、拚2026年直接登板台股。如今饗饗傳出食物中毒，還遭到台北市衛生局開罰300萬元，嚴重影響形象，券商私下透露，饗賓掛牌上市時程恐受影響。台北市長蔣萬安昨日表示，市府7日第一時間接獲通報後即派員到場稽查，發現違法事宜即勒令停業，但7日晚間仍持續營業，市府絕對不會接受業者挑戰公權力，依據《食安法》規定重罰300萬元，他也重申，必須符合規定才會同意復業，目前已經駁回復業申請，市府8日也無預警到饗賓集團旗下其他店家稽查，發現違法即依法裁罰。衛生局指出，按照規定，必須在醫院通報就醫病例最後1例後24小時再無新增個案，業者才可以提出復業申請，由於目前就醫人數持續通報增加，業者尚無資格評估復業。流行病學調查將會了解現場作業情形以及人員健康管理狀況，是否造成可能的食品中毒事件，調查結果，預計2至3個月出爐。衛生局表示，接到醫院通報後即展開攝食問卷調查，調查各患者間共食地點及餐點，並派員至事發地點採樣蒐證，若結果判定為食品中毒，可處6萬元至2億元罰鍰。衛生局說，業者須向衛生局提出復業申請及改善報告，經衛生局審查通過且複查合格才可復業。券商主管分析，饗賓是國內自助餐龍頭，長期累積的經營體質強健，此次食安問題還未查明真相，但形象已經受到影響，若維持原本進軍資本市場時程，恐也容易失焦，應會等風波過去後再重啟IPO規畫，以時間換取空間。面對饗賓成為箭靶，近期被菲商快樂蜂併購的雙月食品社長賴永晟逆風為此抱屈，表示外界在真相查明前就將矛頭指向餐飲業者，這將讓經營者心寒，憂心以後沒有人做晚餐了。
跟營養午餐無關！基隆某國小「19人集體發燒嘔吐」 初步排除食物中毒
基隆市某國小2年級某班8日下午到晚間，陸續有18名學生及1名老師出現咳嗽、發燒、嘔吐等症狀，其中3名學生有拉肚子症狀，基隆市衛生局9日上午接獲教育處通報，立即展開疫調，初步排除食物中毒可能性，已採取檢體送驗，釐清原因。基隆市衛生局表示，9日上午7時50分接獲教育處通報，指基隆市某國小2年級某班，共有18名學童、1名老師陸續發生咳嗽、發燒、嘔吐等症狀，其中3名學生有拉肚子症狀。由於該校營養午餐設有中央廚房，並提供另外兩校營養午餐，衛生局獲報後立即趕往該校進行疫調，針對該校廚房的廚工、老師及學生採取檢體，並針對刀具、砧板，以及營養午餐的留樣進行檢驗，初步排除是營養午餐食物中毒。基隆市某國小8日發生多名師生出現嘔吐、發燒、咳嗽等症狀，基隆市衛生局9日上午趕赴該校廚房進行採樣，釐清是否與食品安全有關。（圖／基隆市衛生局提供）衛生局透露，目前懷疑是上呼吸道傳染病，且發病的學童及老師的狀況都已穩定，沒有人住院治療。基隆市長謝國樑9日上午接獲消息後，也立即趕往該校慰問患病的學童及老師，校方表示，校內學生感冒的情況較為嚴重，這周又正逢學校期末考，對於老師、學童及家長來說，都很辛苦。謝國樑表示，市府已經要求校方針對班級環境進行全面消毒，並請學童保護自己、配戴口罩，也將啟動衛政系統進行疫調，陪同孩子早日恢復健康。謝國樑指出，市府除持續針對營養午餐進行化驗，也將持續關注學童的身體狀況。他也呼籲民眾，近期病毒及流行性感冒盛行，建議市民朋友們外出可配戴口罩，留意感冒及病毒的相互傳染。