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不飛日本也能吃遍日式美味！A5頂級近江牛、沖繩海味、櫻花下午茶登台
不用到日本就能品嚐日本風味！台北多家餐飲業者以日本為題推新菜單，台北老爺攜大阪名廚登台A5近江牛壽喜燒，六福萬怡敘日Buffet則有沖繩海味無限吃，The Ukai Taipei以櫻花盛開為主軸創作下午茶甜點，帶民眾盡享日本春日浪漫。日本頂級A5近江牛壽喜燒隆重登台！台北老爺酒店攜手大阪日航酒店，推出「大阪．關西美食祭」，邀請日本料理名店「弁慶」料理長吉田全雄來台客座，將關西六府縣（大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫）的料理精華，以完整會席形式搬上台北老爺餐桌。此次最大亮點為選用日本三大和牛之一的滋賀縣A5頂級近江牛，近江牛是日本最古老的和牛品種之一，擁有超過400年歷史，A5等級的BMS12油花分布細緻均勻，脂肪融點低，入口即化，油香細緻且不顯厚重，被視為頂級和牛中的代表。此次以台灣少見的關西風壽喜燒「先煎後調味」的料理手法，呈現油花融化、香氣釋放的視覺與味覺雙重體驗。讓消費者不需飛日本，也能在台北品嚐關西最具代表性的和牛料理。「大阪．關西美食祭」套餐於台北老爺中山日本料理廳獨家推出，每套4,280元+10%，活動期間為5月1日至6月30日。凡點指定套餐即有機會抽中台北至大阪來回機票，以及帛琉老爺大酒店、大阪日航酒店、礁溪老爺酒店等住宿券。敘日全日餐廳季節限定主題「沖繩假期‧海味盛宴」，享沖繩黑糖味噌滷豚肉、松葉蟹蝦湯拉麵、酥炸鮑魚海鮮天婦羅、蒸烤牡蠣吃到飽。（圖／六福旅遊集團提供）台北六福萬怡酒店敘日全日餐廳則於午、晚餐時段推出「沖繩假期‧海味盛宴」主題料理，以沖繩飲食文化為核心，精選多道代表性美饌，包含口感清爽、海味鮮明的「海葡萄章魚沙拉」、展現南島異國氣息的「南島風和牛塔可飯」、以黑糖與味噌慢火燉煮的「沖繩黑糖味噌滷豚肉」、沖繩章魚大阪燒、沖繩風味苦瓜香煎豬梅花、沖繩握壽司與手卷等菜色，以及沖繩代表啤酒「Orion生啤酒」，共計數十道沖繩美饌及特色飲品。除了主題料理，敘日本季亦推出三道招牌現點現做料理：松葉蟹蝦湯拉麵、酥炸鮑魚海鮮天婦羅及現煎干貝搭野菇和風煮，呈現最即時的極致美味。同時加碼規劃「風味泰國蝦無限暢享專區」，集結經典椒鹽、奶油檸檬與綠咖哩三款主廚秘製口味。假日餐檯則再加碼香箱蟹、蒸烤牡蠣、勃根地紅酒燉牛舌、桂釀包種鴨胸、松露甜蝦茶碗蒸等多道限定料理，邀請民眾吃個過癮。此外，4月起午晚餐單筆消費滿3,000元即可參加抽獎，獎項包括沖繩來回機票、沖繩麗星郵輪雙人遊及KKday 500元折扣券。並祭出下午茶第二位半價優惠，最適合與閨蜜好友來場午後饗宴。日本各地陸續迎來一年一度的櫻花盛會，The Ukai Taipei把這場盛典化作餐桌上最動人的景色，秉承日式款待精神，推出期間限定「花見物語」春夏重箱下午茶，從視覺到風味，每一口都喚起春天的柔軟與輕盈。本次的午後饗宴以櫻花盛開景象為主軸，帶來創意的甜鹹搭配新體驗，主題甜點「巧克力櫻花樹」以法芙娜巧克力精緻塑形，搭配櫻花蛋糕的柔和香氣，帶出賞櫻的浪漫情懷。其中最為吸睛的還有「繡球堅果塔」，因應繡球花季節，以堅果與杏仁餡為基底，搭配晶瑩剔透的日本琥珀糖點綴，映襯出繡球花的立體與細膩，為整體甜點盤增添視覺亮點與層次。鹹食同樣細膩鋪陳，點心坊主廚特別以「和牛御飯糰」及「波士頓龍蝦堡」海陸搭配的形式，展現食材之間的層次對話與風味平衡。「花見物語」春夏重箱下午茶以頂級法芙娜巧克力手工打造的「巧克力櫻花樹」，彷彿置身櫻花樹下，感受花瓣輕落的愜意片刻。（圖／The Ukai Taipei提供）「花見物語」春夏重箱下午茶，將日本櫻花季的詩意轉化為可被品味的午後時光，每套售價1,500元+10%，即使不在日本，也能於城市高空中，感受櫻花樹下的優雅片刻，為春夏留下難忘的味覺記憶。
SOGO忠孝館春の日本展登場！百年文明堂、金氏紀錄費南雪＋46位職人來台太狂
今年春季最大日本盛會正式開跑！遠東SOGO忠孝館於3/20(五)~4/6(一)推出「春の日本展」，今年訂下4800萬業績目標、預計成長1%。面對近年台灣人赴日旅遊頻繁，零食與伴手禮早已被掃貨帶回，SOGO此次特別調整選品策略，鎖定「在日本也不容易入手」與「不方便自行帶回」的商品，包含重量級海鮮、高單價工藝與地方限定名物，重新打造更有吸引力的日本展內容。（圖／業者提供）全台最大日本展登場！46位職人來台、抽30萬機票太狂這次春の日本展規模堪稱歷年最大，集結近百家品牌與46位日本職人親自來台，從料理到工藝通通原汁原味呈現。活動期間持快樂購卡單日累積滿2000元，就有機會抽中頭獎「長榮航空日本不限航點皇璽桂冠艙雙人來回機票」，價值300,166元，直接把逛展變成下一趟日本旅行的起點。此外前3天消費滿3000元，還可兌換「咒術迴戰0展覽門票」，搭配滿額折價券、和風餐盤與玉子燒鍋等好禮，整體回饋誠意十足。日本甜點控失守！最強費南雪名菓＋紅葉饅頭一次掃甜點區堪稱本次最大亮點，初登場品牌幾乎都是日本排隊名店等級。來自兵庫的「Henri Charpentier」曾創下金氏世界紀錄最暢銷費南雪，外酥內濕、奶油香氣濃郁，是經典不敗款。Henri Charpentier最強費南雪來了！Henri Charpentier經典原味雙選禮盒(費南雪/瑪德蓮)640元/1盒8入（圖／業者提供）百年品牌「文明堂」長崎蛋糕同樣必收，底層粗糖顆粒帶出獨特口感，甜而不膩。文明堂經典長崎蛋糕0.6號680元/條、580元(5片裝)（圖／品牌提供）此外，廣島代表性名物「にしき堂一口紅葉饅頭」也同步登場，楓葉造型搭配細緻內餡，一口大小更方便入口，是日本旅遊必買清單常客。還有島根西条柿柿餅、神奈川米果與茨城蜜芋地瓜等地方名物，甜點控幾乎可以一站補齊。（圖／品牌提供）現場職人實演太香！北海道海鮮＋日式便當直接開吃除了伴手禮，現場職人現做料理更是讓人無法抗拒。神奈川「力屋」幕之內便當，集結多種日式小菜，一盒就能品嚐多樣風味。北海道起司可樂餅外酥內軟，咬下瞬間起司流出，是現場人氣排隊款。海鮮控則必吃北海道豪華海鮮丼與特大干貝，每一口都是滿滿鮮甜。重量級海鮮登場！不易帶回商品一次補齊呼應今年選品策略，這次特別強化海鮮與高門檻商品。像是北海道竹莢魚一夜干與特大干貝，都是旅遊時不易攜帶的品項，這次直接在台灣就能入手。讓日本展不只是零食補貨，更升級成「高品質食材採購場」。北海道渡邊水產竹莢魚。（圖／品牌提供）職人工藝亮點！橫須賀外套到48萬收藏級逸品一次看除了美食，日本職人工藝同樣精彩。來自神奈川的「LAUGH TALE」橫須賀外套，以高密度立體刺繡呈現「五龍」、「富士虎」等經典圖騰，從龍鱗紋理到雲霧層次都細膩呈現，兼具文化意象與時尚感，近看更能感受到刺繡厚度與光澤變化，已不只是服裝，而是帶有收藏價值的藝術單品。LAUGH TALE橫須賀外套五龍70000元/件（圖／品牌提供）現場更有收藏等級逸品，像是東京大淵銀器「光則」金龜擺飾，單件高達480,000元，展現日本金工極致工藝。大淵銀器「光則」金龜擺飾長壽480,000元/個（圖／品牌提供）春櫻和風體驗！和服、武將、太鼓一次感受日本文化除了吃與買，現場也規劃豐富文化活動。從日式和服展與浴衣體驗，到戰國武將巡禮與日式和太鼓演出，讓整個展場不只是購物空間，更像一場春日日本祭典。
日熊本直升機墜毀！匠航空同型機5度出事 飛安紀錄引關注
日本熊本縣阿蘇市20日發生一起嚴重的直升機墜毀事故，一架搭載2名台灣旅客與1名日本籍飛行員的觀光直升機墜入阿蘇火山中岳第一火山口內，機體全毀。事故引發關注的同時，負責營運該機的匠航空公司也被揭露長年飛安紀錄堪憂，曾發生多起類似事件。失事機型為羅賓遜R44型直升機，匠航空全國共擁有15架同型機。（圖／翻攝自TBS NEWS DIG Powered by JNN）根據《熊本日日新聞》報導，失事直升機隸屬匠航空旗下，機型為羅賓遜R44型，匠航空全國擁有15架同型機，主要用於觀光飛行。本次墜毀的直升機平時以阿蘇市觀光設施「阿蘇卡德利動物王國」為據點營運。日本運輸安全委員會21日指出，匠航空使用的R44型直升機，過去數年內共發生2起「航空事故」與3起「航空重大事件」，顯示該公司飛航安全存在系統性隱憂。其中兩起被列為航空事故的事件，分別為2023年12月一架直升機在京都市上空盤旋時，因機尾觸地導致全機損毀；另一件則發生在2024年5月，當時一架觀光飛行中機體因主旋翼與引擎轉速驟降，被迫緊急降落於山區，機師與2名乘客全數重傷。另外三起重大事件紀錄則包括：2017年8月直升機燃料耗盡迫降京都市內學校操場；2023年6月於岡山機場誤闖跑道；2024年6月在兵庫縣相生市飛行中引擎熄火，被迫在學校操場降落。運輸安全委員會分析三起已結案事故後發現，肇因多與「儀表檢查未確實」及「操作失誤」等人為因素有關，並已多次要求業者加強預防措施與飛安教育，但效果有限。針對匠航空事故頻傳情形，運輸安全委員會雖未正面評論單一公司事故頻率，但強調「確實有航空公司至今未曾發生類似事故」，引發外界對匠航空安全管理制度的疑慮。此外，匠航空曾在2018年12月因違規使用未許可機型、低空飛行等問題，遭國土交通省大阪航空局行政指導，顯示其飛安紀錄早有前科。本次事故發生後，匠航空已自20日起全面暫停全國所有觀光飛行服務，包括在阿蘇地區營運的直升機也一併停飛，相關調查工作持續進行中。匠航空同型機曾在京都、兵庫等地發生多起事故與重大事件紀錄。（圖／翻攝自X，@KUMANICHIs）
日氣象廳預警長達5日「警報級大雪」！降雪破70公分 官方警告交通中斷
日本氣象廳與國土交通省於今（19）日下午召開聯合記者會，針對即將到來的大規模降雪發布警示。預估自21日起至25日，日本海一側地區將出現長時間、廣範圍的「警報級」大雪，累積降雪時間可達5天以上，預測總雪量恐達「數年一見」的罕見等級。此次警報級大雪預測涵蓋東北、北陸與近畿等多個地區，北海道亦受影響綜合《NHK》和《TBS電視台》等日媒報導，日本氣象廳與國土交通省於今（19）日下午召開聯合記者會，針對即將到來的大規模降雪發布預警。氣象廳指出，受到強烈冬季型氣壓配置影響，從北日本到西日本的日本海一側，包含山區與平地在內，皆可能出現顯著降雪與交通受阻的情形。氣象廳警告此次大雪將持續至25日，累積雪量恐達數年罕見等級。此外，還需警戒強風與高浪等極端氣象現象。氣象監視警報中心所長高橋賢一強調，儘管此次冷空氣強度並非本季最強，但降雪的「持續時間」將成為關鍵風險來源，對日常生活可能造成明顯影響。針對具體降雪預測，氣象廳指出，21日上午起，東北地區（青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島）24小時內可能降雪50公分，北海道約40公分；隨後的24小時內，東北與北陸地區（石川、福井、富山、新潟）預估將有70公分的降雪，近畿地區（京都、大阪、滋賀、兵庫、奈良、和歌山、三重）則可能達50公分。從北日本到西日本的日本海側地區預估將有大雪，恐影響交通並導致道路封閉。氣象廳表示，若冷空氣強度高於預期，甚至可能在平地也出現「警報級」強降雪。高橋賢一表示：「雖然這波冷空氣不是今年最強，但在持續時間上令人感到不安。」當局呼籲民眾高度警覺，並提早做好因應準備。國土交通省防災課課長矢崎剛吉也警告，大雪可能導致車輛受困或道路封閉。他以本月2日的山陽自動車道為例，當時因部分車輛未裝雪胎受困，造成17小時道路封閉。呼籲民眾應避免非必要、非緊急的外出，若需行駛務必更換冬季輪胎、裝設雪鏈，並準備鏟雪工具，並隨時掌握最新交通資訊。氣象廳與國土交通省共同呼籲，民眾除交通外，亦應留意雪崩風險、水管凍結與農作物受損等衍生問題，並配合地方自治體防災指引，減少災害發生機率。此次警報級大雪預測涵蓋東北、北陸與近畿等多個地區，北海道亦受影響（圖／翻攝自X，@mlit_chokoku）
高市一句話讓京都變便宜！陸客銳減 房價一夜台幣800元讓人秒訂房
受到日本和大陸外交關係持續惡化影響，大陸政府近日呼籲國民暫緩赴日旅遊，導致訪日陸客銳減。京都飯店出現明顯降價潮，部分房價幾近腰斬，單人房最低僅約4000日圓（約新台幣810元），引發遊客熱議。根據《週刊新潮》報導，日本政府觀光局數據顯示，今年1至8月，大陸遊客占訪日總人數23%。但11月以來，大陸旅客驟減，直接衝擊地方觀光收入，尤其是依賴陸客的京都。多家飯店房價出現顯著下修。根據訂房平台觀察，京都多間商旅房價跌破1萬日圓（約新台幣2025元），部分如APA飯店僅需6000多日圓（約新台幣1215元），吸引自由行旅客。除此之外，也有民宿開出半價優惠搶市。分析師指出，這波價格調整反映市場對大陸客源的依賴度，「平常陸客占比三、四成的飯店，訂房恐近乎停擺」。來自東京與兵庫的旅客受訪時指出，近期在嵐山與市區訂房的價格「比想像中便宜很多」，例如嵐山一晚附早晚餐的旅館每人僅約1萬5000日圓（約新台幣3037元）；另有2人住宿共約2萬日圓（約新台幣4050元）。這在京都旅遊熱潮高峰時期幾乎難以想像。儘管外國觀光客驟減，但據百貨業者回報，如三越伊勢丹、大丸松坂屋等高級百貨11月業績未受明顯衝擊，免稅銷售仍維持正成長。京都近年來長期面臨「過度旅遊」問題，旅遊人潮過多曾引發市民反感。如今大陸旅客減少，儘管短期內衝擊觀光收益，卻也讓部分旅客有「重見寧靜京都」之感。業界預估，若兩國關係未改善，相關衝擊恐將延續至明年春節旅遊旺季。住宿業者目前多透過彈性定價與促銷吸引日本國內與其他國際旅客填補缺口。高市早苗發表「台灣有事」言論後，中日關係緊張，衝擊日本觀光與航空市場。（圖／翻攝自X，@shukan_shincho）
2025日本「最可愛國中生」是她！鹿兒島13歲嫩妹長這樣
日本每年吸引大量關注的國中生選美活動「JCミスコン2025」決賽於11月30日在東京舉行，從超過3萬5千名報名者中脫穎而出的14名參賽者正式亮相。最終由年僅13歲、來自鹿兒島縣的國一少女穗野（ほの）奪下本屆冠軍，成為2025年度「日本最可愛國中女生」。綜合日媒報導，由當地知名雜誌社《modelpress》主辦的「日本最可愛女國中生」選美比賽，11月30日在東京舉辦總決賽，經過評審和觀眾投票後，最終是目前就讀國中一年級的13歲少女穗野（ほの）奪下冠軍。頒獎的時候，穗野感動落淚，在台上對支持她的人致謝。穗野表示，「真的、真的非常感謝大家的支持。從一開始就把奪冠當成目標，能站上這個位置非常開心。」隨後前任冠軍暨本屆活動大使內田結菜親手替穗野戴上桂冠，剛好內田結菜也是穗野最崇拜的人，幸福地說，「能由結菜學姊親手替我戴上皇冠，真的太幸福了！」回憶比賽過程，穗野透露，覺得最困難的環節是走秀，「我常常被指正，但努力之後在走秀環節獲得小組代表，今天的舞台真的很享受，也度過非常充實的練習時間。」談及接下來的動向，穗野語氣堅定地說，希望成為能激勵後輩、讓更多參賽者「以她為目標」的存在，並分享自己的夢想，「未來想成為有名氣的人，推出自己監製的彩妝或美瞳（隱形眼鏡）品牌！」本屆評選中，石川縣國二生「あいさ」奪下亞軍；另有來自愛知的「のあ」獲candymagic賞、福岡的「えま」獲Modelpress賞，以及兵庫「そら」、茨城「るう」分別拿下審查員特別賞。雜誌社《modelpress》主辦的「日本最可愛女國中生」選美比賽，主旨是透過全民票選出日本最可愛國中生，近年在比賽中脫穎而出的少女不少，也培養出多位活躍於影視、模特兒及演藝圈的新星。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
民眾清晨排隊抽籤 安倍槍擊案首日審理「32旁聽席爆滿」
日本奈良地方法院於28日開庭，首次審理發生於2022年7月8日在奈良市的安倍晉三槍擊命案。因殺人等罪遭起訴的山上徹也（45歲）在歷經超過3年的鑑定留置後迎來初審。而這起事件也吸引不少民眾注意，奈良地方法院上午便湧入民眾排隊索取旁聽券，地方法院準備的一般旁聽席僅32席，目前已確定完全爆滿。根據《讀賣新聞線上》、《時事通信》與《NEWSポストセブン》報導，奈良地方法院上午8時30分起，法院人員發放腕帶型抽選券。從愛知県豊田市趕來的50歲男子，表示自己主要是在意槍手的母親、世界平和統一家庭連合（旧統一教会）信徒在庭上的證言，想知道山上徹也是否意欲把母親從教團「奪回」。來自兵庫県伊丹市自營業者桂毅也與女兒到場，希望看見被告的表情與聽見在庭上的看法；横浜市22歲女大學生則盼親耳聽見山上徹「為何走到殺人」的直接說法。目擊事發過程的奈良縣天理市市長並河健描述，自己當時距離講台約20公尺的地方聽演說，在聽到槍響後，馬上衝上前尋求護理師協助「無論如何想把人救回來，只有『遺憾』二字」。而村議員大谷敏治則想到，當時在步道拍攝時，聽到兩聲「咚」，鏡頭記錄被壓制的嫌犯與現場急救，影像其後流傳各地。而對於行兇的山上徹，並河健表示希望釐清行凶過程中的痛苦與經過，將事件放回「現代社會的問題」來思考。並河健談及從媒體得知的成長背景，認為需要建立不讓不條理轉向對他者攻擊的社會；僅靠警備難以杜絕悲劇，減輕親子與兒少的生存困難、打造可求助的場域才是關鍵。大谷敏治則是期盼聽到「為何把對教團的憤怒指向安倍晉三，甚至走到殺害」的答案，並關注成長境遇對量刑的影響。報導中提到，槍殺事件發生之後，大谷敏治一度因創傷難以再拿攝影機，直到最近才開始使用同一台攝影機來記錄大阪的關西萬博。後續檢方依殺人、違反槍砲刀劍類所持等取締法、違反武器等製造法、違反火藥取締法、建築物毀損，對山上徹起訴五罪。報導中提到，日本法律規定，殺人法定刑為5年以上，單獨計算時有期刑上限20年，合併加重時上限可至30年；外界研判檢方藉多罪並科爭取較高上限。辯方在公判方針上不爭執殺意，意在說明「宗教性虐待與受害遭擱置」是導致事件的主要背景，尋求情狀減輕。報導中也提到，原先申請由臨床心理師與宗教學者鑑定遭法院駁回後，辯方改申請情狀證人；奈良地裁在9月21日第9次公判前整理手續決定採用5名情狀證人，分別是兇手的母親、年幼的兄妹、全國霊感商法對策律師連絡會的2名律師與宗教社會學者。檢方曾以不應涉入宗教問題為由反對專家出庭，對親族證言則主張縮短時間；最終5人全數獲採。目前辯護律師準備就以山上徹的母親對教團高額捐獻、父親自殺後的家庭失衡、長兄罹病與自殺等脈絡呈現證據，說明金錢困窘與社會救濟不足如何累積風險，並觸及教團與政界連結構成的「被擱置的受害」。由於山上徹的母親仍為教團信徒，法庭上不排除出現「家庭內問題、對教團致歉」等說法的可能；辯方律師認為，只要忠實敘述成長歷程即可，庭上將由法官與裁判員衡量其對量刑的意義。
想買要等43年！肉舖「極致可樂餅」每天只做2百個 3關鍵創排隊神話
日本兵庫縣高砂市老字號精肉店「旭屋」推出的神戶牛可樂餅（極致版），因選用最高級A5等級的3歲雌性神戶牛，以及當地產「紅安地斯」馬鈴薯製作，加上全程手工製作，每天僅能生產200個，受到全國消費者瘋狂追捧，目前出貨預約已排到2068年，等待期長達43年。日本商業雜誌《PRESIDENT》報導，極致可樂餅的誕生源於三代店主新田滋的巧思。旭屋創業於1926年，由新田先生祖父從金澤市來到神戶學藝，後在高砂市開店。新田原本在東京大型宅配公司任職高薪職位，因父親健康欠佳而回家接手家業。接手後，他觀察父親如何記住每位顧客及其家庭的喜好，學會逐一記錄顧客需求，打造貼心服務。面對大型超市競爭，新田決定以高價神戶牛與熱銷熟食做差異化，並於1999年開啟網路販售。為了吸引首次購買的消費者，他研發出「極致可樂餅」，將神戶牛肩肉切成骰子狀，搭配甘甜的「紅安地斯」馬鈴薯。其中，馬鈴薯需經3個月冷藏熟成，包括剝皮、切碎全程人工完成，以保留最佳口感。由於每道工序繁複，因此每日產量僅200個，無法大量生產。極致可樂餅上市後，因口感奢華、用料講究，迅速在全國引發訂購熱潮。消費者評價「值得等待」、「裡面放的是高級肉，和平常吃的可樂餅完全不同」、「至今吃過最好吃的可樂餅」。新田透露，當初銷售價格僅300日圓，原料成本400日圓，越賣越虧，但策略是讓顧客品嘗後回購牛肉，結果約半數消費者會同時訂購神戶牛。極致可樂餅採取簡單的出貨方式，訂購者將在出貨前一週接到郵件通知，若未回覆，再以簡訊或電話確認，確保每份訂單順利送達。據悉，目前極致可樂餅的出貨預約已排到2068年，等待期長達43年。此外，近年牛肉價格高漲、人工成本增加，使手工製作挑戰加大。新田坦言，若達到收支平衡，也可能考慮停止製作，但他仍堅持經營，強調「將生產者的用心與消費者直接連結，是我們的責任」。不僅如此，新田也珍惜與老顧客的情感互動，「夏季可遇到昔日棒球部學生長大後特地來買，說『這味道忘不了』。」
神戶平交道藏奪命陷阱！2陸籍女遊客被撞死 官方將改善結構設計
針對今年1月發生在神戶市垂水區、造成兩名陸籍女性遊客喪命的山陽電鐵平交道死亡事故，日本國土交通省、神戶市、兵庫縣警方等相關單位近日確定將對事故現場「山田川西平交道」的特殊構造進行改良，以防止類似悲劇再度發生。該地區居民早已將該處視為「危險地點」，但因存在使用需求，是否廢止平交道曾引發爭議。《神戶新聞》報導，事故發生於今年1月9日下午約3時50分，地點位於山陽電鐵「西舞子－大藏谷」區間的山田川西平交道。根據警方調查，當時一列從阪急神戶三宮開往山陽姬路的普通列車，撞上站在平交道內的兩名20多歲中國大陸籍女遊客，導致兩人當場死亡。目擊者指出，事故發生前，兩名女子疑似誤將鐵道內的空間誤認為行人待機區，在遮斷桿已落下的情況下，仍站在軌道內等候對面國道2號的紅綠燈。警方指出，現場設有橘色防車柱，可能讓她們誤以為該處是可安全停留的區域。報導指出，該平交道設有遮斷器與警報裝置，南側緊鄰國道2號附設人行橫道，但從遮斷器至馬路僅約1公尺距離，空間極為狹小，且通往國道方向地勢呈下坡傾斜，使人站立不穩。當地居民透露，「車速快，坡又陡，若不熟悉地形，很容易就站在鐵道上等紅燈。」山陽電鐵統計，2004年以來，該平交道共發生四起事故，其中一起為行人死亡事故，其餘三起則為等待紅燈時，自行車或機車後側遭列車擦撞。目前該道路雖屬神戶市所有，但由山陽電鐵與JR西日本分別負責各自軌道部分的管理維護。至於該平交道最初的設置背景，現已無法考據。事故發生後，國土交通省兵庫國道事務所、兵庫縣警與神戶市等單位展開事故調查與再發防止對策討論。雖部分聲音主張廢止該平交道，但根據市府2月進行的民意調查，仍有不少居民基於便利性，希望保留通行功能。作為短期應對措施，山陽電鐵於5月在平交道地面以中、英等5種語言與圖示，標示警告「禁止停留」，提醒外國遊客注意安全。針對結構安全問題，相關單位已決定將國道橫斷步道及信號燈稍作橫向移動，並改建為斜坡形式，緩和傾斜角度，同時擴大行人待機空間，目前改善工程已進入設計階段。國道事務所表示，「我們將在獲得居民理解的前提下，加速進行改善工程，儘早消除現場潛在危險。」
日本楓葉季恐延後！ 專家曝「熱到11月」：櫻花季也可能縮短
今年日本出現了極端高溫，8月群馬縣測得41.8度，創下日本觀測史上最高紀錄。對此，氣象專家林得恩就指出，未來3個月仍會很熱，楓葉季、櫻花季都可能延後，甚至會晚半個月，賞花期還會縮短，提醒民眾應有心理準備，林得恩在臉書粉專「林老師氣象站」發文表示，根據實際觀測數據顯示，自今年6月起，日本高溫屢創新高，日本氣象廳當時更立即發佈了臨界性警示；7月份整體為日本有紀錄以來最熱的一月，平均氣溫高於1991至2020年平均值攝氏2.89度。相關觀測數據顯示，今年日本高溫屢破新紀錄。（圖／翻攝自臉書／林老師氣象站）林得恩說到，極端高溫延續至8月，8月5日群馬縣伊勢崎市測得高溫41.8度，再創新高紀錄，多地前後也出現了40至41度的高溫紀錄，包括靜岡、埼玉、兵庫等地的觀測站軍測出新高。林得恩指出，日本氣象廳預測9至11月氣溫還是會很熱，較同時段平均值高，若今年秋天想到日本賞楓，可能要有花期延後的心理準備，甚至會晚半個月。林得恩直言，整個日本的櫻花季不僅在延後，賞花期也在縮短，下雪的日子每年都在減少當中，高溫也不斷創新紀錄，「都讓我們深刻感受到氣候變遷的迫切性與嚴重性！」
煙火未升空先爆炸！萬人觀眾驚慌四逃 日本淡路夏祭緊急中止
日本兵庫縣淡路市3日晚間舉行的年度「淡路市夏祭煙火大會」中，發生施放煙火時未升空即在地面爆炸的意外。主辦單位為安全考量，當機立斷宣布中止活動，引發現場一陣騷動。根據《每日新聞》報導，這場煙火大會選在淡路島國營明石海峽公園舉行，活動原定於當地時間晚上7點半展開。不過才進行約10分鐘，現場就傳出有煙火未升空就在地面炸裂的異常情況。所幸消防單位表示，目前沒有接獲任何人員受傷的通報。這場煙火活動在當地已有18年歷史，今年原預計施放約3,000發煙火，是當地夏季的重要節慶之一，每年都吸引2萬至3萬人前來觀賞，規模不小。突如其來的爆炸讓現場群眾受到驚嚇，不少人四散躲避，但很快由工作人員安撫秩序。淡路市作為主辦單位，隨即宣布全面中止活動，並啟動安全排查程序。目前相關單位已介入調查事故原因，針對煙火裝置是否存在瑕疵，以及操作過程中是否有疏失展開釐清。由於爆炸發生於煙火施放起始階段，部分裝置尚未啟用，避免了更大規模的連鎖爆炸與傷害。
日本酷暑持續！北海道恐飆40℃創紀錄 多地發布熱中暑警戒
日本進入盛夏，今日（22日）從北日本到西日本多地氣溫持續飆升，部分地區已達「猛暑日」標準（35℃以上）。根據日本氣象廳預測，北海道與九州下午恐現38℃極端高溫，北海道部分地區甚至將突破當地7月下旬氣溫常態10℃以上，帶廣市24日預測高達40℃，或創北海道觀測史上最高紀錄。日本22日再現酷暑，多地氣溫超過體溫，熱中暑風險升高。（圖／翻攝自HTB北海道新聞）根據日本氣象協會與《NHK》報導，截至上午11時30分，福島縣伊達市測得37.2℃、埼玉縣越谷市36.3℃、鳥取市36.2℃、福井縣坂井市36.1℃，北海道北見市也達35.9℃，顯示各地持續酷熱。下午氣溫預測更驚人，北海道北見市、大分縣日田市與福岡縣久留米市預測達38℃；帶廣市、山形市、前橋市、岐阜市與京都市達37℃；名古屋、富山、岡山約36℃。北海道北見市與帶廣市將連兩天逼近40℃，當局呼籲民眾防暑。（圖／翻攝自X）氣象廳已對北海道網走、北見、紋別及十勝地方，以及岩手、宮城、茨城、群馬、埼玉、東京23區與多摩、愛知、岐阜、三重、新潟、富山、石川、福井、京都、兵庫、和歌山、中國地方部分地區、香川及九州北部等多縣市發布熱中暑警戒，呼籲民眾避免長時間戶外活動，並確保涼爽環境、補充水分與鹽分。據《NHK》報導，因應極端高溫，北海道部分地區今日實施臨時停課或提前放學。北海道教育委員會統計，截至上午8時30分，共有12校停課，另31校調整放學時間，包括札幌、旭川、北見、帶廣及多個鄉鎮。另據預報，隨著氣溫上升及上空寒氣影響，東日本內陸午後將出現大氣不穩，局部地區恐有雷雨及豪雨，並伴隨落雷、冰雹或龍捲風，氣象單位提醒民眾留意山區土石流、道路淹水及河川暴漲風險。專家強調，此次高溫型態恐延續至27日，建議民眾務必做好防暑措施，並隨時關注最新氣象預報。
看準不想惹事心態！外籍人士「集體竊盜」案頻傳 UNIQLO硬起來興訴求償到底
2024年日本旅遊人次創下新高，但大量外國人入境的同時，也混雜了許多不懷好意的犯罪分子。事實上，近年日本服飾、食品、藥妝店等零售業頻頻遭遇外國人組織的集體盜竊事件。對此，日本服飾連鎖巨頭「UNIQLO」母公司迅銷（Fast Retailing）於近日宣布，要對已確認的外國盜竊者採取民事訴訟，追討所有相關損失。根據日本《產經新聞》報導，據大阪府警透露，2024年2月曾逮捕3名30至40歲越南籍女子，她們涉嫌在大阪市UNIQLO門市盜竊服裝。她們供稱受越南國內某人指示，頻繁往返日本與越南，每次盜竊可獲17萬至21萬日元的報酬。警方確認，這些女子在大阪、兵庫、東京等4個都府縣的UNIQLO門市共實施了37起盜竊，造成總損失達1230萬日元（約新台幣247.5萬元）。此外，福岡縣警2024年2月也逮捕了4名涉嫌在8個都府縣的UNIQLO門市偷竊、造成總損失達2000萬日元（約新台幣402.4萬元）的越南籍人士。另據日本警察廳統計，近年外國人引發的竊盜案件中，越南籍人士占據5至7成。針對此情況，UNIQLO的母公司迅銷集團在本月9日宣布，未來將加強打擊竊盜的措施。除了報警和刑事起訴外，該公司還表示將尋求包括訴訟在內的民事行動，向竊盜者追討被盜商品及所有相關損失。迅銷集團表示：「我們將堅定不移地打造一個讓顧客安心購物的購物環境。」據日本「全國商店竊盜犯罪防止機構」（全国万引犯罪防止機構）估計，日本每年因竊盜造成的損失高達3460億日元（約新台幣696億元），但僅有少數企業會對這些盜竊者提出賠償要求。根據該機構2024年的調查，僅10.9%（29家）的企業表示有進行賠償請求，與2010年的8.8%（28家）相比幾無進展。該機構秘書長土門敬佳指出，儘管損失巨大，但包含零售商在內的社會大眾，對竊盜問題的認識度仍然很低。他指出許多店家不願意求償索賠的原因，是小型店家對於索賠程序缺乏足夠的認識，而許多大型企業又認為求償手續太繁瑣，因此望之卻步。據了解，UNIQLO目前在全日本擁有約790家門市，迅銷集團此次宣布對竊盜事件的嚴肅看待，在業界引發討論。業界團體普遍預測，隨著UNIQLO展開法律行動，其他零售企業可能跟進，推動更多賠償請求案例。專家認為，零售業需進一步提高求償意識，並簡化賠償程序，以有效應對日益嚴重的竊盜問題。
日本兵庫溫泉旅館發生大火「延燒5棟建物」 百餘名旅客緊急避難
日本兵庫縣豐岡市城崎町湯島的知名溫泉觀光區「城崎溫泉」於5日凌晨發生重大火警。一間老字號旅館「千年之湯 權左衛門（千年の湯 権左衛門）」突起大火，造成包括旅館本體與周邊商店在內共5棟建築物全數焚毀，一名年約70歲的男性員工因吸入濃煙送醫，所幸意識清醒，無生命危險。綜合日本媒體報導指出，消防單位表示，5日凌晨2時50分左右，有旅客撥打119通報「從一樓看到火光」，豐岡市消防本部與兵庫縣警方接獲通報後，派員趕往現場搶救。歷經5個半小時才於上午8時20分完全撲滅。但由於旅館為木造兩層樓建築，所以火勢延燒迅速，除本館全毀外，經營的土產店與周邊其他4棟建物也遭波及。事發當時，旅館內共43名住宿者，包括訪日旅客在內，全數順利撤離，無人受傷。根據城崎溫泉旅館協同組合透露，除了權左衛門旅館的房客外，鄰近兩間旅館的住客也同步疏散，共計接近100人被安置至其他安全地點。一名住在附近的男性目擊者回憶道「最開始看到大量濃煙，接著傳出砰砰的爆炸聲響。大約凌晨3點半左右火勢就已經竄到樓上了。」報導中提到，城崎溫泉街擁有超過1300年歷史，是日本著名的溫泉勝地之一，亦因大正時代作家志賀直哉曾在此地療養而聞名，吸引大量國內外遊客。目前當局仍在調查火災的具體起火原因，消防與警方將持續釐清火勢蔓延過程與結構安全問題。
食材自己種、醬油親手釀 德國米其林二星餐廳讓「永續」變有趣
各國米其林餐廳主廚來台客座，除了可以讓老饕免跑國外就享用美食盛宴，還能從中看到名廚對於料理的態度以及新興趨勢。自己國家或鎮上沒有的水果或植物就親手種，想要什麼風味的牛肉便和畜牧業者溝通、使用特定飼料餵養，不從別的國家進口雪莉酒、乾脆自己釀製，甚至德國沒有的醬油也自行調配釀造，例如將青蒜透過煙燻等技法做出如同柴魚的香氣、將油炸堅果後的殘渣用來做醬油，共研發出70多種口味醬油，還能反過來供應給其他餐廳。這些聽來如同天方夜譚的故事，卻是蟬聯德國米其林二星5年、位於僅有2千人左右的維爾斯貝格小鎮的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳，持續在實踐的各項計畫。AURA餐廳副主廚Sebastian Metzdorf（左起）、AURA餐廳主廚Tobias Bätz、漢來西餐行政主廚張駿霖、ANIMA實驗室副主廚兼食物偵查師Jörg Osswald。（圖／魏妤靜攝）從西班牙Tapas發想的前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，品嘗時將榛果、蛋白、蛋黃絲與脆餅一起放入口中，鹹脆兼具。（圖／魏妤靜攝）每年都會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，今年特邀德國AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚Tobias Bätz客座，11/22～11/24在位於高雄漢來大飯店45F的焰牛排館舉辦限時餐酒會，消息一出立即預約全滿。現年41歲的Tobias Bätz從事精緻餐飲業超過20年，除了備受米其林肯定，更名列2024年德國最佳廚師第6名，而在他與團隊夥伴的分享中，更讓我們看到永續餐飲的另一種有趣作法。原來AURA餐廳從2021年便設置未來創新實驗室「ANIMA」，堅持使用在地食材、縮短從產地到餐桌的距離，而當地不易取得的食材索性動手「創造」。例如在四季分明的德國，透過科學技術讓當令食材不受季節更迭影響，延長使用期限；實驗室還有專門四處尋找特殊食材的食物偵查師，並與超過80位農夫、畜牧業者及職人緊密合作，例如嘗試將玻璃瓶工廠的熱氣導入溫室，讓原本不易生長於歐洲的香蕉、檸檬、柑橘類果物得以生存。此次Tobias Bätz來台更為台灣的釋迦與小籠包所驚艷，已在考慮於小鎮種植釋迦的可能性，甚至不排斥日後在餐廳端出由漢來團隊傳授的小籠包變化版。「野菌清湯佐香草蒸蛋」將蘑菇浸泡於昆布水後以低於沸騰溫度的90度長時間燉煮成清湯，以免破壞湯中鮮味（左），右為「Aura主廚的鮪魚地瓜」。（圖／魏妤靜攝）份量豪邁的「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」具有強烈的香料氣息，也是主廚自己最愛的一道菜。（圖／魏妤靜攝）除了與團隊合力讓「整個小鎮都成為我們的料理實驗室」，身為JRE歐洲年輕廚師協會一員的Tobias Bätz，時常與協會成員交流廚藝，他提到自己最大的料理特色就是「融合」，因此在其料理中有德國家常菜的影子、日式調味的運用，亦有像印度綜合香料的濃烈風味，每道菜或鹹中帶酸、或綿密中夾雜脆度，可以說充滿食趣。例如此次餐酒會帶來的6道菜及1道甜點中，前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，就將蛋黃鹽漬後刨絲，搭配與奶油融合的綿密蛋白，加上以昆布與乾香菇熬製的日式蔬菜高湯、奢華魚子醬，將常見的「蛋」食材拆解又重組。湯品「野菌清湯佐香草蒸蛋」則是來台後發現台灣人愛喝熱湯，將原本預設帶醬汁的開胃菜轉化為湯品，除了蒸蛋以柚子味噌提味，還融入德國菜以黑醋栗增添酸香的做法，在蕈菇類的野香中留下莓果餘韻；「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」則將鮭魚和干貝層疊後搭配香濃的蕎麥白醬，並以各種香料搭組出如印度瑪薩拉綜合香料的風味，再搭配鷹嘴豆泥、烤生菜，以及檸檬柑橘醬增添微酸風味，覆蓋上雪莉酒奶油泡沫，呈現又亞洲又義式的混合滋味。德國人喜歡在主菜後、甜點前插入一道起司小點，Tobias Bätz端出的「起司與蔓越莓的邂逅」結合了康堤乳酪、芥末醬、蔓越莓和馬鈴薯，濃郁中又以微酸平衡味覺。（圖／魏妤靜攝）而AURA餐廳經典的生鴨肉塔塔，考量台灣人接受度調整為「Aura主廚的鮪魚地瓜」，除了自行調配印度咖哩粉、以木槿花染成天然的紫色，醃漬過的鮪魚外圍還以地瓜絲及薑汁地瓜泥包覆，入口讓人覺得彷彿是將韓式常見的麻油拌菜，混搭了南部老冰果室會有的番茄切盤；主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」則是餐廳原本以鹿肉搭配牛肝醬汁的變奏版，雖然少了野味的特殊性，然而覆蓋在牛排上的除了發酵大蒜，還有以米香裹上珍珠糖拌炒、加入黑胡椒粉與竹炭粉做成的黑胡椒粒，酥脆中又有多重香氣。甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」的櫻桃以巴薩米克醋和櫻桃香膏調味，酸甜交織更襯出焦香的冰淇淋風味。（圖／魏妤靜攝）漢來餐酒會嚴選美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒與匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，搭配Tobias Bätz的星級餐點。（圖／魏妤靜攝）甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」更是一絕，為了想在冰淇淋中呈現像咖啡的氣味，又不想使用德國當地沒有種植的咖啡，主廚在德國時是將小麥焙炒，在台灣則改為將米炒出香氣與奶油混合成冰淇淋基底。漢來美食亦為這次餐酒會搭配5款酒，其中4款使用美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒，還有搭配起司鹹點的匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，而以有豐沛果香與淡雅玫瑰香氣的「AVNI黑皮諾紅酒 2022」搭佐「Aura主廚的鮪魚地瓜」，更讓主廚Tobias Bätz認為是充滿創意的搭配。日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（左）擅長熟成技術，右為「海之Charcuterie」。（圖／li teppanyaki提供）另外台北的「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），日前也邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台客座，相原薰在水產料理上鑽研與施行在極短時間內將鮮魚完全放血的神經血締處理技術，希望保留魚的鮮度、延緩魚肉腐敗。另外相原薰亦擅長熟成技術，例如此次客座饗宴中的一道「海之Charcuterie」，他選用來自兵庫的鰆魚經過一個半月熟成，採用了義式熟成風乾牛肉（Bresaola）風乾鹽醃肉品的處理法；鮪魚赤身則採用西班牙製作香腸風乾熟成的方式；章魚經由鹽漬和煙燻以及一週的烘乾過程，不僅保留了濃郁的海洋氣息，亦增添迷人的煙燻風味：還有將干貝混合昆布漬，加上辣椒、甜椒粉的細緻調味，每一口都充滿豐富層次。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
當代印度各邦料理、印尼庶民必吃美食 春夏異國新菜奔放噴香
近期不少餐廳推出全新菜單，想嘗鮮異國料理的人不妨瞧瞧有沒有喜歡的特色美食。像是以全境地圖概念呈現印度各邦經典佳餚的「夏花餐室」，自去年秋季於鑽石塔開幕以來，便深獲饕客好評。2024年春夏全新菜單在餐廳主理人Joseph Vaz的規劃下更深化地圖概念，依照印度五大地理區各地獨具特色的香料配方與烹調方式，引入更多在地小食，亦精選原型香料與國內外優質食材，或鮮切、或直火爐烤、或醃漬熟成、或慢燉，以處處用心計較的細節，大器開展從南到北的印度料理風情。炸蔬菜拼盤以生菜葉包裹就食滿口馨香。（圖／夏花餐室提供）其中被Joseph視為美味實驗場的前菜區，本次推出多款以全新食材重新演繹經典的品項，蘊含主廚在台長期生活的積累，堪稱主廚個人風格的最佳展現，例如「牡蠣嫩蛋煎餅」以日本兵庫生蠔搭配以扁豆及香米發酵的Dosa餅；「帝王蟹與炸豆圈」則將有「印度版甜甜圈」之稱的無麩質炸豆圈（Medu Vada）搭配帝王蟹腳、酪梨咖哩葉沙拉及兩種魚卵呈現豐富口感；「炸蔬菜拼盤」（Farsan）端上包括洋蔥天婦羅（Bhajya）、酸甜漬蔬菜（Achar）與印度Poha米片在內的多款特色小點，包裹生菜葉就食滿口奔放馨香；「干貝鮮果噗哩」脫胎自著名的香料脆球（Puri），主廚將以當令水果與海鮮交織出升級口感。採用英屬時期東印版本呈現的「酸辣咖哩」，以西式手法醃漬熟成並皮面朝下煎炙鴨胸保留嫩度，右為「可倫坡爐烤豬肋排」。（圖／夏花餐室提供）窯烤與咖哩則忠實勾勒出南亞香料圈的文化樣貌，如以源自斯里蘭卡首都可倫坡配方烤製的「可倫坡爐烤豬肋排」，及運用北印至中亞的帕夏瓦族（Peshawar）獨門調味手法的「帕夏瓦的烤羊排」，皆呈現印度次大陸的豐富底蘊與樣貌；加爾各答的「蟹肉丸咖哩」引入孟加拉五香秘方，深度呈現印度東部的多元驚喜；至於南印果阿邦（Goa）的指定菜色「酸辣咖哩」，主廚則選擇以英屬時期東印的版本呈現，主食材選擇印度菜少見、明顯受英國飲食習慣影響的鴨肉，更佐以酸甜杏桃乾點出酸甜；多款獲米其林推薦的「想想廚房」經典菜色亦將回歸，包括粉絲敲碗第一名的「經典牛小排」、「起司菠菜咖哩」，都不容錯過。「干貝鮮果噗哩」是香料脆球的奢華升級版。（圖／夏花餐室提供）為了呈現複雜與深度的飲食多元風貌，菜單設計悉心以地圖標示出每款菜品的根源，讓賓客更能感受不同地區的香料特色與風味；飲務團隊也全新推出多款充滿印度風情的調酒與無酒精調飲，更引進台灣少見的印度精釀啤酒、印度威士忌及佐餐佳釀，更添用餐樂趣。「峇里島虎蝦炒麵」盛盤再擺上荷包蛋、蝦餅、以參巴醬與印尼甜醬油調味的乾煎大虎蝦，並附上青、紅辣椒參巴醬可酌量搭麵條拌著吃。（420元，圖／Asia49提供）Asia49印尼籍主廚胡英達Indra Kusuma為科班出身，職涯版圖遍佈歐、亞、澳洲，擁有20年豐富資歷。（圖／Asia49提供）另外新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」，近日新聘印尼主廚胡英達Indra Kusuma到任，現於週一～週五11：30至14：30推出改版後的「商業午餐」讓來客嘗鮮。商業午餐講求速度和美味，主廚覺得家鄉最具代表性的庶民美食就是炒麵和炒飯，兩者美味的關鍵就是一定要加印尼甜醬油！新推的「峇里島虎蝦炒麵」是先將香料打碎、用油炒香，並加入蝦仁、花枝、印尼甜醬油、雞蛋、蔬菜及油麵，全程不加水乾炒而成，另外也可選擇附上酸甜鳳梨小黃瓜佐餐的「印尼雞肉炒飯佐雞肉沙嗲」。而印尼擁有諸多「咖哩」美食，主廚也帶來「爪哇咖哩雞佐印度風味烤餅」以及古來（Gulai）版的「爪哇黃咖哩燉牛肉附白飯」，前者先炒香融合了大蒜、咖哩葉的綜合香料泥，並加入雞腿、檸檬葉、辣椒、香茅和椰漿等，煮濃收汁而成，搭配用奶油煎香的印度烤餅，啟人食慾；後者所指的「古來」則是一種源自蘇門答臘、也流行在爪哇的印尼在地化咖哩，是以椰漿和香料慢火烹煮肉類到極度軟綿，鮮味全在湯中，最適合搭配白飯！全新商業午餐以套餐型態供應，售價299元起，一律附贈每日例湯、香蘭珍多冰、以及小菜吃到飽。即日起～5月17日止，再加碼贈送每人任選一杯60元的咖啡或飲品。「爪哇黃咖哩燉牛肉附白飯」的牛腩先用南薑、月桂葉去腥，再加到綜合香料中，並加入椰糖、椰漿、牛高湯，以小火慢燉到軟嫩入味、微辣噴香。（420元，圖／Asia49提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
睽違7年！日本兵庫天線塔與晚霞巧妙搭配 可愛的「夕陽熊貓」再次現身
由於地球運轉角度的關係，日本兵庫縣明石市一處天線塔一直有著隱藏的特殊景色「夕陽熊貓」的存在，而且僅每年3月、10月才會出現。但是否能夠完美觀測到，還得看當天的天氣。而當地天文科學館則在日前宣布，睽違7年之久，完美形狀的「夕陽熊貓」再次出現了！根據《NHK》報導指出，所謂的「夕陽熊貓」是指在兵庫縣當地，如果站在明石市立天文科學館觀景台進行觀測的話，每年的3月、10月會有機會觀測到落日與當地一處電線塔重疊的景象，而在落日的與天線塔上的天線相互搭配下，落日看起來像是熊貓圓滾滾的白色臉蛋，而天線看起來就像是熊貓的耳朵與眼睛，這就是難得的「夕陽熊貓」的由來。雖說好像只是落日夕陽與現場建築的相互搭配而已，但由於每天觀測到太陽行經的路線都有些許不同，所以每年只有在3月、10月時才有機會觀測的到，而且還要看當天天氣是否適合。明石市立天文科學館就公布過去數年的觀測結果。2022年10月12日（左）、2023年10月12日（右）觀測到的不完美夕陽熊貓。（圖／翻攝自明石市立天文科學館推特）從紀錄上可以看到，自從2013年10月進行該項觀測，並且取得完美的觀測結果後，落日與天線的完美搭配還曾在2017年3月1日出現過，而因為天候、雲朵等關係產生有誤差的不完美搭配，則在2015年10月12日、2022年10月12日、2023年10月12日出現。而這次2024年3月1日所觀測到的，就是睽違7年之久再次出現的「完美」夕陽熊貓。過去的觀測紀錄與結果。（圖／翻攝自明石市立天文科學館推特）#夕焼けパンダ 歓喜のBGMつき動画です pic.twitter.com/XzrF8aPYHu— 明石市立天文科学館 (@jstm135e) March 2, 2024
日本規模7.6地震引發海嘯 中央氣象署發聲了
2024年首日，日本就發生芮氏規模7.6的強震，還引發大海嘯警報，對此，我國中央氣象署也做出回應，氣象署表示，因接獲太平洋海嘯警報中心通報，今下午台灣時間15時10分，日本靠近本州西海岸規模7.4（日本氣象廳修為7.6）地震，研判可能在太平洋地區引發海嘯威脅，經初步推算，地震所引發的海嘯，將不會影響台灣。日本石川縣能登半島發生規模7.6強烈有感地震，氣象廳發布大海嘯警報；我國中央氣象署則表示，該地震對台灣及周邊海域完全無影響。（圖／翻攝自日本氣象廳）根據氣象署地震中心主任吳健富表示，由於海嘯威脅地區較靠日本海內側，氣象署也有發布海嘯消息，海嘯對台灣沒有影響，另外，氣象署地震測報中心科長廖哲緯指出，此次地震發生在日本國土西邊，與台灣之間有陸地阻隔，因此方向波傳達不到台灣，對台灣沒影響。不過受到地震引發海嘯的影響，台灣虎航也在台灣時間傍晚4時50分宣布，配合當地指引進行航班調整作業，其中IT228回航桃園機場的起飛時間等待通知、IT229延誤，後續航班資訊待通知，敬請旅客理解，也請目前在警告地區的旅客注意自身安全。回顧這起地震發生，日本石川縣在1日當地時間下午4時06分起，陸續發生3起芮氏規模達5.7、7.6及6.1的強震，而且是深度只有10公里的淺層地震，其中規模7.6的強震，不僅導致石川縣志賀町震度達到7級，石川縣和新潟縣部分地區震度達到6，就連京都、大阪和東京也感受到強震的威力，日本氣象廳也緊急針對能登半島發布「大海嘯警報」，同時針對山形及兵庫等縣發布海嘯警報，提醒能登半島可能出現5公尺高的海嘯。
罕見奇景頻生！日本最大湖泊「琵琶湖」水位下降 關西憂現缺水危機
因為近半年來降雨量大減的關係，位於日本滋賀縣、也是日本最大湖泊「琵琶湖」目前傳出水位急速下滑的情況，甚至就連湖中央的小島「奧之洲」都可以徒步前往，形成罕見的景象。但由於琵琶湖掌管著京阪神地區的民生用水，有關當局也擔憂，琵琶湖的水位下降恐造成關西地區爆發缺水危機。根據日本媒體報導指出，琵琶湖於10日時傳出，水位較基準水位下滑73公分的消息，如此水位較平均水位相比的話，下降約30多公分。但也因為如此，琵琶湖當地可以說是罕見奇景頻生。比如琵琶湖中的小島、距離岸邊有200公尺遠的「奧之洲」，過往必須搭船才能前往，但如今因為水位下滑的關係，民眾可以直接徒步前往，這也吸引不少民眾前來遊覽。報導中也提到，當琵琶湖的水位下降到負50至60公分的時候，琵琶湖畔與奧之州之間就會出現一條「幻之道」，過去幻之道曾在1986年（水位負84公分）、1994年（水位負88公分）、2020年（水位負69公分）都曾出現過。除此之外，當年豐臣秀吉在在琵琶湖畔長濱城（長濱市）建造「太閤井戸」，後來太閤井戸於1939年乾旱時期被發現，之後就官方就在此地豎立一座石碑，平時因為琵琶湖湖水的關係，太閤井戸與石碑都無法接近，但近期因為水位下滑的關係，民眾變得可以直接前往。雖然因為水位下降的關係，琵琶湖周圍奇景環生。但報導中也指出，琵琶湖掌管京阪神地區，包含滋賀、大阪、京都、兵庫各縣市約1450萬民眾的民生用水，在關西地區大約有70%的民眾都仰賴琵琶湖的湖水。報導中也提到，如果琵琶湖的水位低於負75公分時，有關當局就會發出節水公告，如果水位低於負90公分，就會考慮對淨水廠進行限制抽取水量的取水限制。在1994年水荒之際，京都市上下水道局觀測到歷史最低水位負123公分時，就曾實施20%的取水限制。
他讚日本「1地區」便宜又好玩…整路卻不見觀光客 網揭原因：連日本人都很少去
說到台灣人最愛的旅遊國家之一，少不了具有豐富人文歷史的日本，不過就有一名網友透露，近日前往日本四國觀光，覺得「不錯玩又便宜」但卻沒什麼遊客到訪，好奇「為什麼沒人去？」貼文曝光後，引起鄉民熱烈討論。該名網友在PTT發文表示，近期規劃了10天的四國旅遊，不過整趟行程卻不見人潮，像是他第一天搭乘華航班機飛往高松機場時，機上乘客僅30名，開往四國松山市的列車上，只有他和一位阿伯，火車站附近、瓦町、兵庫町商店街的人流也稀稀落落，市中心十分空蕩。原PO指出，四國沒什麼觀光客逛起來比較舒適，到觀光景點也不用避開人群拍照，跟人來人往的大阪相比實在差太多，「昨天抽空去一趟大阪，看那人潮就受不了了」，讓他忍不住好奇拋問，「四國不錯玩又便宜，為什麼沒人去？」不少鄉民看完紛紛回應，「連日本人自己都很少去四國了...」、「四國就真的鄉下啊，除非藝術祭還會有些人流」、「四國的商店街一片荒涼，人口流失」、「就不方便啊，南邊的北海道」、「連日本朋友都對四國很不熟啊」、「沒人提到最重要的，這些鄉下地方日文至少要N3甚至N2以上。」不過也有人認為，「四國自助環島也不錯」、「如果有新幹線可以更快玩四國的話，我會想再去一次，不然比較適合單個點的深度旅遊」、「四國適合想清靜的人」、「小豆島還有金刀比羅宮都不錯」、「四國很好玩啊，希望保持這樣，京阪跟東京人這麼多，毫無旅遊品質。」