勾兌
」 威士忌 未滿18歲請勿飲酒 雪莉桶 保樂力加 亞伯樂
奧克尼群島傳奇巨獻 高原騎士首席釀酒師Gordon Motion華麗謝幕之作 Sherry Skies雪莉天空19年 致敬三旬光陰的絢爛旅程
位於蘇格蘭北方，由70餘座島嶼交織而成的奧克尼群島，矗立著逾227年歷史的高原騎士酒廠，憑藉獨特的島嶼風土、單一石楠花泥煤，與堅持古法的傳統釀酒工藝，精雕細琢出高原騎士馳名於世的花蜜燻香，成為品牌不朽的經典印記。近30年間，傳奇釀酒師Gordon Motion以無盡創意探索高原騎士酒款變化的可能，精準的用桶工藝構建多元層次風味疆域。如今，在他功成身退之際，高原騎士推出Gordon Motion 華麗謝幕之作–「Sherry Skies 雪莉天空19年」，既是對其非凡貢獻的壯麗告別，亦是宣布新任首席釀酒師Marc Watson榮耀登場。「Sherry Skies 雪莉天空19年」由Gordon Motion精挑九只橡木桶勾兌而成，靈感源於奧克尼群島夏季日落的燦爛晚霞，酒液呈現自然深銅色。（圖片提供／高原騎士）SherrySkies 雪莉天空19年由Gordon Motion精挑九只橡木桶勾兌而成，靈感源於奧克尼群島夏季日落的燦爛晚霞，酒液呈現自然深銅色，不僅彰顯高原騎士對頂級橡木桶的一貫堅持，更象徵為傳奇釀酒師Gordon Motion的輝煌年代，畫下溫暖而崇高的句點。傳奇釀酒師 Gordon Motion深情告別 致酒廠團隊自1998年加入高原騎士，傳奇釀酒師 Gordon Motion將近30年的歲月傾注於奧克尼群島這片風土，於 2025年7 月 31 日功成身退，這位傳奇人物兼具感性的風味詮釋與嚴謹的數據分析，締造無數令威士忌迷驚嘆的經典之作，從高原騎士21年、30年、40年，到創廠迄今最高年份的56年，皆出自Gordon Motion的精心打造。回望這段豐富而充實的旅程，傳奇釀酒師Gordon Motion表示：「我要特別感謝高原騎士，讓這裡成為我近三十年的家，回首這段歲月，有許多特別又難忘的時刻，能成為偉大的高原騎士一份子，是莫大榮耀，更是一段無窮樂趣的冒險。」對Gordon Motion而言，高原騎士所乘載的不僅是杯中玉液，更是無數人共同書寫的榮耀篇章，從代代傳承釀酒智慧的蒸餾團隊，到賦予酒液靈魂的製桶匠人，正是這群夥伴的齊心協力，讓世人得以細品世界烈酒之最——高原騎士的百年匠心與不朽傳奇。新任釀酒師Marc Watson在過去半年與Gordon Motion並肩工作，深入窖藏探尋高原騎士經典花蜜燻香的深厚底蘊，將前人的智慧與自身創新視野交融。（圖片提供／高原騎士）薪火相傳 新任首席釀酒師 Marc Watson一個時代的落幕，亦是另一段傳奇的啟航，新任釀酒師Marc Watson憑藉在威士忌領域逾十年的深耕，於2023年榮獲「年度威士忌酒廠經理獎」，以卓越成就證明實力。為承續高原騎士兩世紀的釀造精髓，其在過去半年與Gordon Motion並肩工作，深入窖藏探尋高原騎士經典花蜜燻香的深厚底蘊，將前人的智慧與自身創新視野交融。Marc Watson表示：「我一直是高原騎士的忠實仰慕者，為其獨樹一幟的花蜜燻香，以及融合工藝與創新的釀酒哲學深深著迷，非常榮幸能接任高原騎士首席釀酒師，感謝歷任釀酒師奠定的傳奇基石，我將承續這段跨越兩世紀的榮耀歷史，並以嶄新的創意視野，為高原騎士開啟下個壯麗篇章。」。真摯獻禮 源自奧克尼群島的浪漫風土高原騎士Sherry Skies雪莉天空19年由傳奇釀酒師Gordon Motion精選出九只橡木桶勾兌而成，體現高原騎士對頂級橡木桶的不懈堅持，亦為其輝煌時代奏下華麗終章。酒款設計靈感取自奧克尼群島夏季日落的絢爛晚霞，酒液呈現自然深銅色澤，100%源於橡木桶的天然熟成，彷彿凝聚島嶼夕陽的溫暖光輝。聞香之際，綻放高原騎士經典的石楠花蜜燻香，雪莉橡木桶賦予的果乾與香料氣息層層展開，尾韻悠長而甜美。每瓶威士忌均附上傳奇釀酒師Gordon Motion 親筆簽名信，向多年來支持高原騎士的愛好者致以最誠摯的感謝，並邀舉杯共迎嶄新篇章，在傳承與創新的交會中，延續這段跨越兩世紀的威士忌傳奇。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
國際烈酒領導集團保樂力加 深入峨嵋秘境 三大洲三桶熟成 盡顯東方禪意 全新鉅獻「疊川純麥威士忌」
「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上，選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境。該地座更座落於富含礦物質的純淨柳溪周邊，賦予無比純淨的山泉水源；並盛產一年僅一穫、富含蛋白質的長生長期在地大麥，為蒸餾酒體捎來濃郁堅果風味與更加醇厚的麥香。得天獨厚的風土環境，讓「疊川純麥威士忌」，不僅乘載著與生俱來的純淨氣質，更擁有獨樹一格的層疊韻味，完美呼應著「疊川」二字交融的雋永詩意—「緣起於千年古剎峨嵋山靈岩寺的秀美開闊山林，柔美質樸的河流潺潺流淌於峨眉山間。」「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上，選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境。（圖／保樂力加提供）「疊川純麥威士忌」在酒廠選址上，選擇深入環繞蒼穹的無盡山巒、氣候四季分明、終年氤氳、造就快速熟成環境的峨眉山間秘境（圖／保樂力加提供）酒廠內五間地下品酒室依次排開，中間可見層疊的水色景觀，傾流而下，扣合疊川酒廠以二元性貫穿設計，在天與地、水與山之間達到巧奪天工的平衡。（圖／保樂力加提供）獨創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝 專為東方味蕾而生層疊蘊釀於峨眉山間，讓「疊川純麥威士忌」的細緻酒體，天生自帶充滿神秘魅力的東方氣質；在熟成與勾兌工藝上，「疊川純麥威士忌」更是將古典東方意象表現地淋漓盡致，除了選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外，更是融入酒廠獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶，首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，也讓「疊川純麥威士忌」在風味表現上，釋放出獨樹一格的禪意層次。「疊川純麥威士忌」選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外，更獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶，首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，也讓整體的風味表現更加獨樹一格。（圖／保樂力加提供）「疊川純麥威士忌」選用藏家熟知的珍稀歐洲Oloroso雪莉桶與美國波本桶外，更獨有的單嶺蒙古櫟橡木桶，首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，也讓整體的風味表現更加獨樹一格。（圖／保樂力加提供）從嗅聞香氣上，「疊川純麥威士忌」飽含優雅花香與東方寺廟裊裊線香與檀香，與帶有柑橘調性的中藥陳皮、香葉、中式蜜餞等深色果乾，共同交疊出極為馥郁的雪莉特質；在口感層面中，由奶油蛋糕與龍眼乾主導圓潤口感，入喉之後厚實飽滿的酒體，盡顯豐富濃郁肉桂、沉香等辛香料風味，最終尾韻則以香甜太妃糖，悠長陳皮木質調香氣完美作結。獨創單嶺橡木桶 千里翻越凜冬長白山脈 只為尋覓珍稀蒙古櫟木 「疊川純麥威士忌」以首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，演繹翻騰味蕾無窮層次的味蕾風貌，其中最受全球品鑑者矚目的桶藏，非「長白山單嶺橡木桶」莫屬。為「疊川純麥威士忌」捎來裊裊線香與檀香等經典東方風氣的「長白山單嶺橡木桶」，生長於長白山自然保護區的蒙古櫟木，以其硬木質地為標誌特色，並且生長週期極慢，成材率極低、成本極高。然而唯有蒙古櫟木高度多孔的結構，才能讓酒液與木材之間的浸潤融合更加徹底，才使檀香、陳皮與烏木等經典中國味蕾風貌，以更加豐厚飽滿的姿態，層疊纏綿於品鑑者唇齒之間。所以儘管征途險峭，但為了完美成就出味蕾上的雋永層韻意象，「疊川純麥威士忌」不惜一切，歷經千里翻越，深入凜冬的長白山自然保護區，悉心採伐「長白山單嶺橡木桶」，只為在味蕾上譜出出層巒疊嶂之蒼厚，與水汽氤氳之溫潤，造就出這場如同潑墨山水畫般，無盡繚繞的感官體驗。盡顯東方禪意的層疊韻味，使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽International Spirits Challenge，即獲得金獎肯定。（圖／保樂力加提供）盡顯東方禪意的層疊韻味，使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽International Spirits Challenge，即獲得金獎肯定。（圖／保樂力加提供）獨樹一格的層疊韻味，使「疊川純麥威士忌」於2024年首度參加國際烈酒競賽InternationalSpirits Challenge，即獲得金獎肯定。除此之外，而鮮明的古典中國氣質，讓「疊川純麥威士忌」成為中式料理極致饗宴的百搭首選。中式料理旨在渾厚複雜的醬汁調配，強調油脂層次的料理手法，與「疊川純麥威士忌」以繁複勾兌的技藝，展現馥郁厚實風味的特色，擁有同出一轍的絕妙連結。台灣保樂力加也將以奢華中式饗宴為題，攜手五間頂級中餐廳，川雅、雲錦中餐廳、宴客樓中餐廳、明娟樓中餐廳、江南村，詮釋出「疊川純麥威士忌」與經典中菜間的絕美風味交疊。活動詳情請參考 https://www.mirrormedia.mg/story/20250602mkt001，歡迎全台品知音前往品鑑。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
米其林指南官方合作夥伴 格蘭利威 集結全台3位人氣星廚 創新鉅獻「原酒摘星宴」
單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威（The Glenlivet），連續8年推出暢銷「獨獻台灣系列」新品，以創新之姿開拓台灣威士忌市場視野，2024年起更榮膺「米其林指南官方合作夥伴」，屢次聯手全台米其林星級餐廳，將星級饗宴巧妙融合酒款工藝的創新奧秘，以國際大廠之姿，深耕台灣在地品味，與台灣土地創造出難能可貴的在地情感連結。2025年格蘭利威誓言深化「創星台味X世界之最」核心精神，除了致敬米其林指南所賦予至高無上的權威「摘星」高度，更融合格蘭利威「12年首席三桶原酒 限定版」、「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」、「15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版」全系列原酒產品氣勢，以史無前例規模磅礴鉅獻「原酒摘星宴」。米其林指南官方合作夥伴 格蘭利威 創新鉅獻「原酒摘星宴」3星同台 限量入席（圖／保樂力加提供。）格蘭利威「原酒摘星宴」首創集結台北「SENS」、台中「MINIMAL」、高雄「HAILI」北中南3間人氣米其林星級餐廳於同一場域，讓全台饕客能夠一次沈浸品味摘星，將分佈各地的星級餐廳一網打盡，格蘭利威「原酒摘星宴」將於2025年4月19日至5月10日盛大鉅獻，格蘭利威將於再次引領全台品鑑家，開創一趟無與倫比的味蕾感官旅程。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。HAILI、SENS、MINIMAL共譜創星台味 致敬「利威原酒」原淬本質格蘭利威「原酒摘星宴」將從4月19日起，不僅聯手北中南3位星廚陸續上菜，本次「原酒摘星宴」尤其旨在致敬米其林指南評鑑精神，格蘭利威認為，夠資格登上米其林殿堂的星級料理，對於食材與料理的原始本質，必定擁有著近乎苛求的選擇標準，才得以品味出餘韻猶存的雋永原味。對於「原味」不妥協的堅持，同時兼具精益求精的創新精神，格蘭利威與星廚們同步擁有著不約而同的默契，2025年強勢鉅獻台灣市場的原酒產品，完美重現出酒廠桶邊品飲的味蕾衝擊，格蘭利威期望藉由「原酒摘星宴」的機會，以旗下三大原酒，與三位星廚共同切磋，挑戰原淬本質的創新風味展演，聯手共譜一場與原始風味交響的感官三部曲。米其林指南官方合作夥伴 格蘭利威 集結全台3位人氣星廚 創新鉅獻「原酒摘星宴」（圖／保樂力加提供。）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。本次格蘭利威「原酒摘星宴」，猶如一場由淺至深、由淡到濃、從清新到豐厚的細膩味蕾旅程。這場味蕾旅程的初章，由來自高雄，開業三個月即摘星的台灣最速摘星傳奇「HAILI」揭開序幕，立足港都，師法日魂法菜的「HAILI」，倡議和式「減法」精神，善用台灣在地食材，以不搶戲的輕盈調味，把聚光燈徹底留給食材原味本質，與格蘭利威獨獻台灣的原酒風味之間形成無比微妙的平衡，為這場饗宴，譜下和諧卻充滿想像空間的起點。不僅堅守風味本質的展演，「HAILI」更為了致敬格蘭利威的創新精神，決定挑戰食材極致，不論是從以南部薑汁蕃茄切盤為靈感，將玉女小番茄冰滴成汁，以法式技法提煉成澄清冷湯底，抑或是使用台灣第一支燉飯米品種「花蓮26號」，並量身定做出最適合台灣人的軟硬度，賦予味蕾恰到好處的層次，都展現出「HAILI」在原味之上，力求創新突破的執念。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。「原酒摘星宴」的續章，則由駐紮台北市中心，由老饕企業家重金延攬新銳大廚，被譽爲總裁最愛的「SENS」操刀，以融合台灣風土與經典法菜為名的「SENS」，善於結合西式Fine Dining技藝，喚醒傳統台味記憶，開創出滿足五感的味蕾體驗。「SENS」在這場饗宴中，同樣匹配格蘭利威的創新中心思想，不論是翻轉經典三杯，將法式白酒替換傳統米酒、將羅勒取代九層塔，予以致敬格蘭利威創新三桶工藝；抑或將傳統蔥爆牛肉精緻化，善用蝦夷蔥、珍珠洋蔥、炸蔥絲，詮釋辛香料無比細膩的風味層次，顛覆大眾對傳統台式快炒的既定印象，更與100%雪莉桶之間形成最完美的合拍搭檔。彷彿走進一場萬花筒般的味蕾旅程，「SENS」都將帶領全台品鑑家，用千轉百迴的味蕾層次，見證台味的風味極致。格蘭利威「原酒摘星宴」終章，則由全球首家摘星的冰淇淋店「MINIMAL」寫下讓賓客充滿驚嘆的句點。誓言要讓冰品成為藝術品存在的「MINIMAL」，同樣在格蘭利威「原酒摘星宴」中，玩起台灣在地高山茶與花草之間的美學，選擇台灣金萱茶，以及俯拾即是的玉蘭花，讓台灣土地最熟悉的芬芳，與在格蘭利威原酒中，更加突出的酒廠標誌性的花果香，聯手造就一場值得鑑賞玩味的藝術級味蕾饗宴。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。全台獨家 同場品鑑「利威原酒全系列」 親口見證三重原始震撼本次格蘭利威「原酒摘星宴」，除了能夠親口鑑賞北中南3星同台的味蕾震撼外，更是格蘭利威首次獨家鉅獻，齊聚獨獻台灣系列「12年首席三桶原酒限定版」、「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」、「15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版」全系列原酒酒款之品酩會。不僅能入席品鑑話題米其林星級餐廳料理，更能首度同場品鑑為台灣而生的原酒，格蘭利威「原酒摘星宴」肯定是全台老饕不容錯過的機會。從「12年首席三桶原酒 限定版」以55.3%原桶強度直接勾兌，完美匯聚美國橡木桶、加勒比海蘭姆桶、初次裝填波本桶三桶原始黃金比例，到「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」與「15年雪莉桶原酒2024限量臻藏版」，皆選用珍稀100% Oloroso雪莉桶，分別捎來57.9%與59.6%最高原桶強度之重雪莉新風貌。三大原酒席捲而來的震撼，唯有格蘭利威「原酒摘星宴」得以一嚐所願。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。格蘭利威《原酒摘星宴》品酩會活動資訊● 活動日期：2025年4月19日－5月10日● 活動時間：18:30-21:00● 活動地址： 台北市大安區仁愛路三段122號B1● 活動費用：每場次NT$3,580/位（當日現場可折抵格蘭利威限定酒款消費金額NT$500，每人每次僅限折抵乙次。）● 報名連結：https://accu.ps/nxUfrV※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
皇家禮炮恆久限量系列第三代55年 跨越五任首席調酒師的至高鉅作
皇家禮炮自1953年為紀念英國女王伊莉莎白二世登基而生，進而成為全球威士忌愛好者與藏家心中，頂級高年份威士忌的代名詞。細數至今推出的高年份酒款，其中有「威士忌界獨角獸」之稱的「皇家禮炮恆久限量系列」，在威士忌收藏領域有著無可比擬的崇高地位。此系列以威士忌無可取代的核心元素——「時光」為主軸，醞釀出歲月對於酒液與風土的獨到見解，結合皇家禮炮聞名業界引以為傲的極致調和工藝，由首席調酒師SandyHyslop精心調和，盡顯涓滴不凡的王者風範。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。恆久限量系列每一代皆蘊以逾半世紀的奢罕酒液，以日晷光影為概念的第一代、以神秘數字傳達獨特寓意的第二代，直至2025年全新呈獻，以蘇格蘭的四季更迭為靈感的「皇家禮炮恆久限量系列第三代55年蘇格蘭威士忌」。身為皇家禮炮有史以來最高年份的酒款，每一滴酒液皆橫跨了超過半世紀的漫長歲月，珍奢至極世間罕見，不僅年份卓越，更凝聚無數已消逝釀造工藝精髓，並裝載於匠心雕琢的Dartington手工吹製水晶瓶身，整體風味複雜深邃、層次豐富醇厚迷人。每一口皆引領味蕾臻至全新之境，裡外展現出無與倫比的工藝美學，堪稱一款無可複製的稀世瑰寶，極具收藏價值。皇家禮炮謹獻頂級威士忌藏家，冀以此至高之作，傲顯卓越王者風範。皇家禮炮恆久限量系列第三代55年（圖／保樂力加提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。四季遞轉交織永恆 歷經五代首席調酒師珍藏原酒時光價值的至高體現 見證高年份威士忌傳奇之巔四季的概念，曾在奧維德、莎士比亞的文字裡流淌，在倫勃朗、莫內的畫作中映現，在韋瓦第的樂音中悠揚。四季更迭同樣在威士忌製酒工藝中扮演至關重要的角色，從原料的收成、蒸餾，到以年為單位的漫長熟成，春夏秋冬，寒暑交替，這看似日常卻富具詩意的自然律動，正是蘇格蘭釀造威士忌的獨特儀式感。「皇家禮炮恆久限量系列第三代」將55年來的四季更迭於最成熟的時機封存，化為美好的一瞬永恆，成就一款難以複製的極致珍釀。其中最年輕的原酒也皆於1969年前即投入窖藏，前後歷經皇家禮炮五任首席調酒師之手，長達半世紀的時光刻度，蘊含每位首席調酒師於其非凡職涯中所展現的專業與傳承之責。從開創品牌傳奇的 Charles Julian (1953-1960)、AllanBaillie (1960-1966)、Jimmy Lang (1966-1989)，ColinScott (1989-2016)，到現任首席調酒師 Sandy Hyslop (2016至今)，五位大師登峰造極的匠心與技藝，超越時間的隔閡，傳承銘刻於酒款之上，傳達給後世之人。正如同皇家禮炮首席調酒師SandyHyslop所說的：「能夠嗅聞、品飲這些歷經半世紀以上熟成的威士忌原酒是我的無上榮幸，尤其這些稀世窖藏歷經了我前面四任首席調酒師悉心看顧，投入無比的專注與心力積累而成，才讓我有了最傑出非凡的基礎來創造調和這款極致巔峰鉅作，恰好體現對時間價值的最高致敬。」※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。Strathisla、Longmorn、 Glen Keith三大酒廠珍稀高年份酒液匯聚已消逝釀造工藝精髓 直火蒸餾締造複雜深邃風味皇家禮炮恆久限量系列第三代55年蘇格蘭威士忌，蘊含三大斯貝賽酒廠罕世55年原酒，包括蘇格蘭高地最古老酒廠Strathisla、備受釀酒師推崇並譽為日本威士忌之源的Longmorn酒廠，以及創新工藝著稱的Glen Keith等珍稀高年份原酒為核心，經皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop以極致調和工藝勾兌出時光凝淬的極致風味。因每滴酒液皆於1969年前即投入窖藏，入口甚能感受到已消逝製酒工藝的極致美學，包括三間酒廠直火蒸餾技術 (direct-fire distillation) 捎來獨特的輕微焦香，高溫直火蒸餾過程中梅納反應 (Maillard Reaction) 所賦予的豐富焦糖、堅果與巧克力風味，以及當時Longmorn及Glen Keith酒廠採用的傳統地板發芽 (floor malting) 和純手工翻麥技術，更讓酒液整體保留了更多人文溫度與風土特色。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 憑藉其對威士忌工藝的熱忱與專業，以極高的標準掌控每一滴酒液，確保酒液在調和前皆達到完美成熟的巔峰狀態。恆久限量系列第三代酒款不僅是時間藝術的傑出展現，更是工藝與歷史的完美結晶，此款威士忌以原桶強度裝瓶，完整保留了豐富的風味層次。它以精緻與深邃之美令人驚嘆，成為皇家禮炮品牌在高年份珍罕威士忌領域中的巔峰之作。皇家禮炮恆久限量系列第三代55年（圖／保樂力加提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。純手工打造 2 4 K鐫金水晶瓶身 五層木製鑽石菱格紋飾無與倫比的四季圖騰工藝之美 完美詮釋半世紀時光之最 皇家禮炮恆久限量系列第三代的極致工藝，亦體現在其充滿詩意及奢華崇高的外觀上。英國純手工吹製的DartingtonCrystal 水晶酒瓶上，鑲嵌著24K金雕刻的專屬限量編號，象徵著其獨一無二的稀有性，全台僅限量6組，編號6、8、16、18、60、66，寓意卓爾不凡。簡約奢華且富有溫度的五層木製鑽石菱格紋飾，巧妙呼應酒液長達五十年以上的時光積累。精緻雕花橡木酒盒，刻畫蘇格蘭四季更迭的唯美絕景，設計靈感採自皇家禮炮核心酒廠Strathisla附近的「凱恩戈姆山Cairngorms國家公園」四季景緻，這裡以永不褪色的美景而聞名世界，遂以此優雅致敬威士忌誕生地的風土之美，同時將漫長時光的雋永展露無遺。全新皇家禮炮恆久限量系列第三代，堪稱威士忌藝術的完美結晶，更是一款橫跨世紀的極致收藏。凝聚五代首席調酒師的智慧與匠心、頂級淬煉的55年高年份酒液，別緻典雅的設計中更蘊含令人驚嘆無比的深邃寓意，每分細節皆需完美至極，方能成就此款皇家禮炮高年份稀有威士忌中的巔峰鉅作。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
格蘭利威 創 原酒新標竿。連續八年獨獻台灣，破天荒鉅獻雙原酒！攜手台灣之光王建民、林家正 見證前所未見原酒新境界
單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威(TheGlenlivet)，以「創 新自我」品牌主張為核心精神，始終懷抱對於台灣市場的極高重視，自2018年起，格蘭利威便以震撼市場之姿，連年鉅獻「獨獻台灣系列」酒款，造就出最能彰顯台灣品鑑家高度品味的台灣味。格蘭利威連續八年獨獻台灣 破天荒首創雙原酒限量鉅獻。（圖片提供／格蘭利威）迎來2025年新局，格蘭利威更再次為市場丟下一顆震撼彈，不僅登陸世界級建築—「高雄衛武營國家文化藝術中心」，更邀請本屆世界12強棒球賽拿下歷史性世界冠軍的台灣英雄—「台灣棒球傳奇」王建民、「金牌鐵捕」林家正，攜手強勢發表「12年首席三桶原酒限定版」與「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」雙原酒。在原酒鑑賞逐漸蔚為主流的台灣品飲環境中，格蘭利威再次以創新標竿之姿，推出市面上唯一的12年三桶原酒，並聯手受到全台品鑑者愛戴的經典雪莉桶原酒，不論是品飲入門，亦或是威士忌資深老饕，都將能從格蘭利威2025年的雙原酒新品中，體會到原酒品飲的箇中樂趣。登陸世界百大地標「衛武營」 集結「世界之最」 奠定利威標竿格局為了彰顯台灣人品味的非凡高度，格蘭利威重磅揭幕「獨獻台灣─世界之最」雙原酒新品晚宴，並選址曾榮獲時代雜誌世界百大地標、建築圈聖經「Wallpaper」平台評選世界最佳公共建築，被譽為「建築界的台灣之光」的高雄衛武營國家文化藝術中心舉辦。格蘭利威以衛武營的史詩場景烘托雙原酒的磅礡氣勢，同時運用場館流暢的自由曲面，打造沉浸視覺感官大秀，賓客猶如穿越橡木桶隧道，探索雙原酒的熟成奧秘。隨著酒液的流動與擴散，更同步顯現格蘭利威歷年「獨獻台灣系列」的輝煌紀錄，並逐漸交織而成台灣島嶼的形象，象徵格蘭利威對台灣的深厚情感；在投影秀的尾聲，兩款全新原酒從天而降磅礡亮相，宣告格蘭利威再度顛覆傳統，為台灣帶來世界之最的品味饗宴！身為米其林官方指定夥伴，格蘭利威為更於本次晚宴攜手台灣最快躍升米其林一星的《HAILI》共創原酒饗宴。主廚以「原酒精神」為概念，發展出四款華奢台味佳餚，搭配不同年份的利威經典，襯托出「創星台味」已然登上世界之巔的成就格蘭利威於本次晚宴中，更同步盛邀本屆世界12強棒球賽為台灣奪下歷史性首座世界冠軍的台灣英雄—「台灣棒球傳奇」王建民，與擁有「金牌鐵捕」稱號的林家正。兩位讓世界看見台灣的光榮事蹟，與格蘭利威以國際領導酒廠之姿，卻深耕台灣，致力讓世界看見台灣無與倫比的品味與風味，擁有異曲同工之妙。不論是王建民從2005年開始征戰美國職棒大聯盟，讓台灣的名字驚艷全世界，到如今以投手教練身份，調教出無懈可擊的投手群；抑或是林家正同樣在征戰美國的經驗中，習得最先進創新的配球觀念，成為本屆領導台灣奪下世界冠軍的頭號功臣。兩人持續突破自我，讓台灣在世界發光的精神，正與格蘭利威品牌一路提倡的「創新自我」不謀而合。全新格蘭利威「12年首席三桶原酒 限定版」，隨瓶即贈創新環保提袋一只。（圖片提供／格蘭利威）史無前例12年三桶原酒 原淬層次 揮灑島嶼風味本質本於台灣品飲者對旗下「12年首席三桶」的熱切喜愛，格蘭利威以此為靈感，再次對台灣品飲者展現出無比深厚情意，全新鉅獻「12年首席三桶原酒 限定版」，讓台灣人能夠感受媲美桶邊品飲，全感官沈浸風味原貌。身為台灣威士忌市場上前所未見的12年三桶原酒，多重層次的風味展演，選用美國橡木桶、加勒比海蘭姆桶、初次裝填波本桶過桶，以原桶強度直接勾兌，完美匯聚三桶原始黃金比例，以非冷凝過濾，原桶強度裝瓶，55.3%渾厚酒體，讓品飲者猶如身歷其境在酒廠桶邊品飲，更彰顯出格蘭利威對自身工藝的驕傲自信。本酒款在風味體驗上，給予撲鼻而來的太妃糖、香蕉煎餅、熱帶水果香氣，延續至口腔中散發無比濃厚的香甜鳳梨結合奶油蜂蜜口感，成就一場以台灣為名的純粹島嶼饗宴。格蘭利威12年首席三桶原酒尤其適合透過由淺入深的品飲方式，讓原酒的魅力以不同的樣貌呈現，從加冰加水稀釋至輕盈比例的「水割」喝法，細品淡雅果香，為搭餐品飲昇華至全新境界，亦或是「加冰」感受冰塊漸漸融化，讓原酒的濃厚漸至柔和，展現隨著時間流逝的風味變化；威士忌進階玩家熱愛挑戰的「純飲」喝法，則能讓您充分感受原酒的濃郁香氣與風味層次，猶如桶邊品飲的體驗，更能感受遠至斯佩賽的利威酒廠，獨獻予台灣的深刻心意。適逢迎春贈禮季節，格蘭利威更為「12年首席三桶原酒 限定版」推出獨家新春好禮。即日起購買全新格蘭利威「12年首席三桶原酒 限定版」一入，即贈創新環保提袋一只，歡迎全台品飲者在新春之際，親口感受為台灣而生的原酒饗宴。13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版 回應台灣市場殷切期盼格蘭利威自2018年以市場領導者之姿，推出獨獻台灣系列13年雪莉桶，從此奠定市場領導地位。2025年，為回應台灣消費者的殷切期待，格蘭利威以榮獲國際3大金獎肯定「13年雪莉桶」為本，為台灣最獨到的味蕾量身打造，睽違四年珍稀鉅獻「13年雪莉桶原酒2025年限量臻藏版」，只願把最好的頂級雪莉桶威士忌留在台灣。選用100% Oloroso雪莉桶，以57.9%最高原桶強度呈現，捎來原始濃郁的香氣，黑巧克力、橙皮以及丁香的經典雪莉風味不斷襲來，卻同步保有酒廠細緻純淨特色，完美表現出專屬台灣的重雪莉新風貌。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
越懂得 越值得！ 亞伯樂「品懂伯樂」讀飲空間誠品生活松菸限時登場
以100%雙桶熟成，小批次手工慢藝聞名世界，征服逾170面世界烈酒大賽金獎，法國銷售第一單一麥芽蘇格蘭威士忌精品品牌—亞伯樂（Aberlour），以「越懂得 越值得」品牌精神為核心宗旨，帶領全球品酩者深入鑽研品懂威士忌奧秘，逐步用味蕾開拓從未見識過的眼界，以風味為源頭，一點一滴形塑出無可取代的品味。對亞伯樂而言，「懂」從來不只是形而上的精神口號，「懂」更是以行動落實到日常品味的證明。2024年末，亞伯樂持續推動「品懂伯樂」計劃，繼台中誠品生活480《伯樂饗頌》品酩會，及於勤美誠品綠園道結合臺中爵士音樂節，打造伯樂限定品飲空間，再次捎來重量級合作消息，進駐全台藝文活動指標—誠品生活松菸三樓，匠心打造全新沉浸讀飲體驗，樹立「閱懂得 閱值得」品味新風範。誠品不只是一家書店，亦結合畫廊、電影院、表演廳、行旅、餐酒美食等多元藝文體驗。亞伯樂秉持「越懂得越值得」的品牌精神，亦期待從閱讀的「懂」到品飲威士忌的「懂」，從文字裡描繪的百態況味，連結搖曳酒杯綻放的無窮風味，亞伯樂期盼藉由獨一無二的讀飲體驗，得以將浩瀚的知識，昇華至最為深刻的品味見識。亞伯樂「品懂伯樂」二部曲「閱懂得 閱值得」計畫，自2024/12/12至2025/1/12於誠品生活松菸三樓打造期間限定伯樂讀飲空間，引領讀者完整感受亞伯樂對「懂」之精神的延伸。將品飲融合閱讀，形塑出一場深刻結合的沉浸讀飲時光旅程。亞伯樂期間限定「閱懂得閱值得」讀飲空間－雙桶牆背面。（圖片提供／亞伯樂）於伯樂讀飲空間中可以免費品酩到亞伯樂12年，作為100%雙桶熟成的經典年份，亞伯樂12年於美國波本桶以及西班牙Oloroso雪莉桶中，各自歷經的12年時光的巔峰熟成，再予以繁複勾兌，入口首先感受到鮮明飽滿的雪莉桶特質，帶著深邃豐厚的深色果乾調性，同時亦能清晰品味到波本桶所賦予的絲滑奶油口感與蜂蜜甜香，完美平衡的醇厚豐韻令人沉醉。在松菸誠品，用一杯伯樂好酒的時間，讓酒香交織書香，綻放於這場以時光沈澱而生的讀飲旅程，由文字的雋永融合風味的層韻，交疊出難以名狀的感動。於現場凡購買任一亞伯樂系列商品，限定滿額謹獻「品懂伯樂米色帆布袋」一個 或「亞伯樂繁藝折疊書本燈」一只，讓這趟「閱懂得 閱值得」的品味之旅能不斷延續。亞伯樂期間限定「閱懂得閱值得」讀飲空間－原酒系列牆。（圖片提供／亞伯樂）不僅以100%雙桶工藝聞名世界，亞伯樂傳承世紀古法的小批次手工裝瓶，亦為威士忌酩家所嚮往，每一批次皆為不可復刻的存在。尤以A’bunadh雪莉桶原酒為其中之最，A’bunadh以蓋爾語中的「原始風貌」命名，致敬於1898年令亞伯樂酒廠付之一炬的大火中，唯一留存下來的傳奇酒款，渾厚飽滿的酒體，伴以醇濃黑巧克力交織黑醋栗、葡萄乾氣息，豐厚乳脂口感，展現出酒廠風格經典風韻，更彰顯出亞伯樂酒廠自當時便有能力製造出堪稱雪莉桶威士忌典範的首選原酒。A’bunadh雪莉桶原酒迄今已生產達逾83批次，然而其小批次限量手工生產的特性，不僅使得每一批次都擁有細微的風味差異，更奠定了其之珍稀性與收藏價值，以原酒強度裝瓶，非冷凝過濾，封存酒液最美好的原始風貌，讓A’bunadh雪莉桶原酒成為全球威士忌藏家渴望典藏的經典物件。本次亞伯樂首次完整鉅獻A’bunadh雪莉桶原酒逾80批次，尤其獨具時代創始意義的第0批次也同步於本次展出，僅台灣藏家得以親眼見證跨越世紀、令全球威士忌藏家爭相典藏的亞伯樂原酒傳奇。亞伯樂期間限定「閱懂得閱值得」讀飲空間－主題選書牆。（圖片提供／亞伯樂）在「懂」的核心精神下，除了誠品書店規畫三大主題選書，亞伯樂也推出三場大師講座，盛邀留學英國，著述豐富的古典音樂專家—焦元溥、以新思維翻轉教養哲學的台灣知名教育作家—蔡穎卿、以及被譽為「金馬獎背後的男人」金馬獎執委會執行長—聞天祥。三人將透過文學形塑而成的不同面貌與力量，連結以時光淬鍊的亞伯樂造酒之藝，讓眼中的字句創造更多想像空間，更讓手中酒液的風味飽含從未見過的詩意。在選書內容上，根據亞伯樂三大經典特質企劃推薦書單，「雙桶奧秘」系列透過文字賦予的純粹力量，貫穿味覺想像，感受風味無窮延伸，讓味蕾理解從知識轉化為全新感知。如同傳承世紀的亞伯樂100%雙桶工藝，歷經巔峰時光熟成，乘載雪莉桶與波本桶完整的姿態，達到醇厚的平衡豐韻。「金獎解密」系列帶你走進專屬的感官之旅，品味鏡頭下光與影的美學，親身領略橫跨不同領域的最高金獎指標及其背後乘載的無盡淬鍊。比擬榮獲逾170項國際烈酒大賽金獎，亞伯樂堅信最高榮譽的肯定，必定歷經最不簡單的磨礪。「珍稀小批次」以名家經典與作者紀念典藏版、外文藏家限量圖書致敬亞伯樂小批次酒款之不可複製性。以點滴鑑珍稀，一同見證文學長河中，一字一句細琢刻畫的深刻。一如堅守手工小批次慢藝的亞伯樂，每一批次皆為限量珍藏，蘊含獨特風味。活動資訊亞伯樂「閱懂得閱值得」讀飲空間• 地點：誠品生活松菸三樓（110台北市信義區菸廠路88號3F）• 時間：2024年12月12日起至2025年1月12日，每周一至周四：14:00-19:00；每週五至周日：12:00-19:00。• 加入保樂力加酩家沙龍官方Line好友，即可品酩亞伯樂12年經典100%雙桶熟成純飲一杯。• 現場拍照完成社群分享，即可限量製作客製化「亞伯樂雙桶滿盈迎春紅包袋」2入/一份。• 於本活動展場當日單筆消費亞伯樂單一麥芽威士忌系列任一酒款滿一千元，憑發票即可兌換「品懂伯樂米色帆布袋」一個；當日單筆消費亞伯樂單一麥芽威士忌系列任一酒款滿三千元，憑發票即可兌換「亞伯樂繁藝折疊書本燈」一只。• 活動期間每筆發票限換乙組，恕不可累計兌換，數量有限，贈完為止亞伯樂「閱懂得閱值得」系列大師講座報名連結https://www.accupass.com/event/2410300458451067085192*本活動其它未盡事宜以現場公告為主，主辦單位保留調整變更活動內容之權利。欲瞭解更多相關資訊，歡迎於Aberlour Single Malt官方Facebook帳號與保樂力加酩家沙龍獲得詳細資訊。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
唯有三得利！史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年」由首席調酒師－福與伸二來台揭幕
為迎接雋永傳世之作「響HIBIKI40年日本威士忌」，三得利全球烈酒公司隆重邀請到三得利第五代首席調酒師 (Chief Blender)－福與伸二（Shinji Fukuyo）蒞臨台灣上市發表會，共同揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗。三得利第五代首席調酒師－福與伸二 蒞臨台灣 揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗（圖／三得利提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。猶如交響樂指揮家 首席調酒師「福與伸二」演繹「響」的和諧樂章威士忌的調配是一門非常縝密精細的職人技藝，每款沉睡在橡木桶中的珍稀原酒都是無可複製的獨特存在，就如同交響樂團中的各種樂器，需透過有如指揮家的首席調酒師，藉由他的敏銳的嗅味覺，繁複縝密的調酒藝術，讓同款威士忌達成一致性的風味，如同譜出平衡和諧的悠揚樂曲。為演繹首席調酒師福與伸二，精心調釀山崎、白州、知多高年份原酒，有如交響樂團指揮家，喚醒橡木桶中珍稀酒液。為此，三得利全球烈酒公司策劃一場別出心裁的揭幕儀式，邀請台北愛樂管弦樂團現場演奏，與福與伸二共同揭幕「響HIBIKI 40年日本威士忌」，以悠揚的樂音呈現非同凡「響」的華麗樂章。 「響 40年日本威士忌」原酒，是由三得利創始人鳥井信治郎監製下蒸餾而成，並由第二代三得利家族釀酒大師 (Master Blender) 佐治敬三接手，承襲至今，則是由第三代的家族釀酒大師鳥井信吾與第五代首席調酒師福與伸二合作，承繼自數十年來在調和工藝方面積累的專業知識和經驗，將日本職人技藝、創新精神淋漓盡致的展現。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。活動現場打造日本威士忌酒吧 提供山崎、白州、響單杯品飲（圖／三得利提供）。全球限量400瓶 高年份原酒調釀而成作為日本威士忌品牌先驅，全球限量400瓶的高年份酒款「響HIBIKI 40年日本威士忌」無疑將成為傳世佳釀；由三得利旗下享譽全球的日本威士忌蒸餾所—山崎、白州、知多，三間蒸餾所陳釀的高品質日本威士忌調釀勾兌而成，其所用來調和的原酒是極為珍稀的山崎、白州、知多原酒，而每一種原酒皆是歷經40多年的歲月所熟成。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。進一步剖析「響HIBIKI 40年日本威士忌」的風味內涵，福與伸二與團隊悉心挑選五款核心原酒：首先，使用「1978、1983年山崎美國白橡木」，散發出猶如擺設美麗古董的古老倉庫深沉而複雜的香氣，搭配山崎獨有的熱帶水果風味，讓歷經40年的歲月酒液更為柔和。其次則是「1981年白州輕泥煤」，呈現出焦糖蘋果的香甜、草本的輕香及柔和的煙燻味。值得一提的是，煙燻味在「響」的表現通常像是低語呢喃般輕盈，但在「響HIBIKI 40年日本威士忌」卻有著鮮明突出的體現。第三個核心原酒是來由「1979、1981年知多」勾兌而成，為「響HIBIKI 40年日本威士忌」貢獻出茉莉花、荔枝和甜美奶油味的標誌性花果香。最後，打破框架，添加兩款引人入勝的威士忌，分別是「1983年山崎水楢桶」帶來三得利標誌性的日式檀香氣息，值得細細品味；而「1980年山崎西班牙橡木桶」則是有著濃郁雪莉酒香氣，尾韻悠饒綿延。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。透過千挑萬選的高年份珍稀酒藏，極致展現調和威士忌的最高工藝，讓味蕾迸發出風味和香氣俱佳的交響樂，「響HIBIKI 40年日本威士忌」成為目前市場最華麗珍稀的高年份日本調和威士忌。響HIBIKI將四季概念結合和紙技藝 展現日本職人工藝精神（圖／三得利提供）。響HIBIKI將四季概念結合和紙技藝 展現日本職人工藝精神（圖／三得利提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。日本工藝文化 闡述時間自然調和之美為了向日本職人精神與工藝致敬，「響HIBIKI 40年日本威士忌」整體設計與包裝完美體現日本文化對於美及細節的堅持。首先，從外包裝木盒，便極盡巧思地運用12種不同香氣、紋理的原木，從櫻桃木、日本榿木、樺木、水楢木、胡桃木、栗木、楓木等來呈現，象徵一年12個月的流轉。此外，三得利邀請到日本國寶級和紙藝術家 - 堀木エリ子（Eriko Horiki），以手工製作「響 40年日本威士忌」的和紙酒標，印上書法字體「響」，將日本威士忌追求和諧之美的世界觀深深凝聚在此方寸之間。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。眾所皆知，「響」日本威士忌的瓶身擁有24個切面，象徵著一年24個節氣、一天24小時。而此次瓶身的設計則更加精緻，水晶瓶身擁有30個切割面，代表原酒在橡木桶中所經歷的鎏金歲月外，水晶瓶蓋、更採用日本傳統工藝技術 -蒔繪 (Maki-e)，漆出奢華金光、珍珠母鑲嵌金漆裝飾，描繪出日本四季的花草，代表酒液著穿越世代歲月、四季變化，向傳統致敬之時，更陳述著「響HIBIKI 40年日本威士忌」這個顛峰之作的底蘊與前瞻。最後細節則落在綁縛木盒的久美姬（Kumihimo）編織。這是一種由錯綜複雜的絲線編織而成的日本傳統工藝，它的製作相當複雜，最初是用來體現日本武士不屈不撓的精神，而今它已成為日本服裝和儀式不可或缺的一部分，透過久美姬的呈現，讓「響HIBIKI 40年日本威士忌」不僅是最獨一無二的收藏品，也是與日本豐富文化最好的聯繫。史上最高年份日本調和威士忌「響HIBIKI 40年」（圖／三得利提供）。三得利世代家族釀酒大師相傳鉅作「響HIBIKI 40年日本威士忌」，台灣建議售價：1,150,000元。（圖／三得利提供。）「響HIBIKI40年日本威士忌」認購權活動◎ 活動時間：即日起 - 2024/12/1◎參加方式：加入【Beam Suntory 威士忌愛好會】LINE@官方帳號，於各大通路購買指定威士忌酒款，參加「響HIBIKI 40年日本威士忌 認購權活動」，集滿會員點數15點，最高享有乙次抽獎名額。得獎者有權利以官方建議售價：新臺幣115萬元 (含稅) 購買「Hibiki 40 年」乙瓶，獲得收藏雋永傳世之作的機會。詳細參加資訊：https://maac.io/30frR月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
台酒中秋禮盒一次買齊：花雕雞香腸、鹽麴椒麻豬腳、美酒佳禮，送進心坎裡！
中秋佳節即將來臨，送禮、烤肉聚會是與親朋好友維繫感情的好時刻，台灣菸酒公司今年推出一系列中秋禮盒，包含台酒花雕雞雙享香腸、鹽麴椒麻豬腳、伯爵紅茶口味奶酥餅乾、啤酒及黑麥汁等多元品項，無論送禮還是自用，都能滿足所有人的味蕾。說到國民活動你絕對會想到中秋節烤肉，台酒今年推出新品「台酒花雕雞雙享香腸」，為烤肉饗宴帶來新的驚喜。這款香腸將雞肉與豬肉調配成完美比率，以花雕酒調合紅露酒醃漬，讓酒香及旨味提升，一吃下去就能享受到雙重美味。另外還有一款香腸是「台酒極琴酒香腸」，由宜蘭酒廠和隆田酒廠歷時三年研發，將「極CRAFT琴酒」主要調味成分之一的杜松子和台灣特有香料馬告山胡椒揉合，吃起來風味輕爽、散發著琴酒香肉味，一口吃下去就是滿滿的驚喜。（左）台酒今年推出新品「台酒花雕雞雙享香腸」，（右）歷時三年研發出的「台酒極琴酒香腸」。（圖／翻攝自台酒購物網）而佳節聚會最能展現華麗氛圍的選品，就是吸睛的「台酒鹽麴椒麻豬腳」！此款商品加入台酒料理米酒軟化肉質、提升口感，另外加入有機鹽麴使味道鮮甜不死鹹，特選香辣雞心粉及花椒粒則提升辣味層次感，吃起來香辣但又不刺激，Q潤有彈性的口感，讓人一吃就著迷。能為餐點畫上完美結尾非甜點莫屬！尤其點心和飲品更是烤肉聚會上絕不能缺少。為此，台酒今年在中秋禮清單中特別推出「台酒伯爵紅茶口味奶酥餅乾」，在餅體中揉入伯爵紅茶，並添加台酒清酒粕，吃起來有多層次茶香和酥鬆口感，十分涮嘴。無酒精飲品部分有「金牌FREE啤酒風味飲料 朝沁百香多」、「台酒生技纖麥汁」和「原味黑麥汁」等多種禮盒品項任君挑選。台酒推出多元的中秋禮盒，無論送禮還是自用都非常適合。（圖／台酒提供）想要來點美酒增添氣氛，可以選擇「0.75公升玉泉窖藏30年花雕酒（美意延年）」、「0.6公升玉山三年台灣高粱酒禮盒（平安福佑）」，前者由台酒三十年調酒經驗的老師傅，自十五萬甕至少陳年三十年之花雕酒中先初品選出最適合用來調製本產品的精華區域；再自這些區域的酒甕中進行第二次細品，嚴選最精粹的酒液來進行調合勾兌。調酒師展現其多年功力，搭配不同比例微調、反覆測試不同組合，以達到最高品質。後者則是以以精選高粱及小麥為原料，採傳統固態醱酵釀製，經貯藏三年以上，酒液甘冽醇厚、餘味悠長、無異雜味。（左）0.75公升玉泉窖藏30年花雕酒（美意延年）、（右）0.6公升玉山三年台灣高粱酒禮盒（平安福佑）。（圖／翻攝自台酒購物網）在這個中秋佳節，台酒帶來一場風味之旅，讓你的送禮和烤肉聚會更加精采。現在就立刻到台酒各營業處（所）、直營便利店、各（啤）酒廠展售／推廣中心或台酒購物網（https://eshop.ttl.com.tw/）訂購，讓我們一起在美食和歡笑中迎接中秋吧！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
品選時光之淬 註記時代之最 大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008 雋永面世
以時光，淬選斑斕之最！8月12日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。活動開場特別選了與大摩首席釀酒師Richard Paterson一樣曾獲封英國皇室OBE勳章，來自的英國殿堂級古典樂作曲家¬----卡爾·詹金斯的作品《Palladio》來為活動開啟序章，作品曲風激揚，充滿勝利的喜悅和人類藝術創作的頌揚，展現大摩Vintage精選卓越桶藝的不凡精神。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧（右）與大提琴演奏家攜手為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕（圖／尚格酒業提供）。此次活動的主題圍繞「書本紀載時光的美好」展開，每年釀酒師親臨酒廠，漫步鎏光漣漪中，穿越時間長河，以珍稀桶藏，重現輝煌年代之景，如同翻閱時光書卷，頁頁斂藏歲月精髓。味蕾是世上最精巧的時光機，涓滴風味都能驅動回流，抵達記憶刻下的瞬間。180多年來，大摩雕琢風味的野心從未被馴服，除了彰顯老酒銀行的高度，更不忘拓寬時代，力獻新作。今年仲夏，《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》乘著威士忌行家對本系列酒款的青睞，以第三號作品之姿雋永面世，喚醒那些註記在2005與2008年的味蕾記憶 ，重返當代輝煌。 在絕佳季節 劃記絕美風味歷久彌新的經典，源於歷久不變的精心挑選。逾五十年來，坐落蘇格蘭高地、臨眺Cromarty海灣的大摩酒窖，總在每年十一月迎來大摩釀酒師的造訪；此時炎夏逐漸褪去，氣溫讓酒桶進入休眠，每一吋桶壁都平靜和緩地呼吸，使酒液風味得以鮮明釋放，這是品鑑威士忌的絕佳時機。由首席釀酒師 Richard Paterson與總製酒師Gregg Glass 領銜品賞，唯有能展現大摩標誌性風味的酒桶，才能被粉筆劃選為Vintage。談及橫跨半世紀的選酒傳統，Gregg Glass說：「這是大摩威士忌工藝之中，最燦爛的精髓。」大摩獨家代理尚格酒業董事長奚大寧（中）揭示全新限量酒款「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 ＆ 2008」（圖／尚格酒業提供）。大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023: 濃郁深刻靈魂系列一式兩款，以細微差異展現巧克力、橙香、香料等大摩最具指標性的風味。「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」 熟成於美國白橡木波本桶，隨後轉入釀酒師手選的Matusalem珍稀雪莉桶及2005單一年份雪莉桶，濃度落在 49.3% 的酒液呈現漂亮的天然色澤，並以黑巧克力、鹹焦糖、古董皮革及濃郁橙柑為靈魂。初入口中，包裹味蕾的是濃郁可可、血橙、黑色水果、杏仁糖與濕潤薑餅的氣息；尾韻則是馬達加斯加香草和塞維利亞橙，伴隨扎實的堅果香氣與繁複悠長的乾巧克力調性。從嗅覺的前奏到味覺的撫觸，「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」帶來的體驗，每一吋都深刻而細膩。大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023: 燦亮定格時光「大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023」捕捉時光的瞬亮，自然平衡了牛奶巧克力、焦糖、新鮮柑橘與柔和黑胡椒的層次變化，完美示範大摩一貫的精緻優雅。入口瞬間，您可以感受到麥蘆卡蜂蜜、甜可可、燉蘋果和金色葡萄乾風味；尾韻則是香草奶油、巧克力布里歐、納韋利納橙和溫暖悠遠的肉桂。這縷迷人氣息，熟成於美國白橡木波本桶，經手工嚴選的Matusalem及Pedro Ximénez 雪莉桶勾兌，透過非冷凝過濾，綻放天然色澤，酒精濃度45.8%。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005」奢藏木盒（圖／尚格酒業提供）。稀品同場佳映：大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌自2018抵台就讓威士忌行家們爭相收藏的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》，在眾望之下終於再度釋出。本酒款熟成於美國白橡木波本桶，隨後將一半的酒液轉入跨越兩世紀來自葡萄牙傳奇酒莊Graham’s酒莊、由釀酒師手工精選的Twany Port珍稀波特桶，歷時深度對話，「揉合了繁複酒體和葡萄牙風土，完美展現威士忌在個性上的豐富與內斂，是一件不容錯過的大摩經典之作」，首席釀酒師 Richard Paterson如此形容。《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》擁有紅色莓果、苦橙、果乾與焦糖布丁的香甜氣息；入口綻放桃子、焦糖奶油的華麗與炭烤堅果咖啡調性；最後由梅子、葡萄乾、血橙與浸漬櫻桃，牽曳出細膩且奢華無邊的尾韻。2024盛夏，無論是年份註記的經典《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》，或是無從以歲月定義卓越的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》，都回應著威士忌行家對酩品的炙熱共鳴，敬請收藏極稀。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與大家分享著眾多大摩珍稀典藏酒款（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
皇家禮炮磅礡鉅獻62禮讚嶄新系列 奢選50種原酒勾兌而成 蘊含已消逝酒廠Caperdonich絕奢酒液
威士忌之王皇家禮炮為讚頌英國女王伊莉莎白二世於1953年登基而生，見證王者登基時鳴放21響禮砲的榮光時刻，皇家禮炮自此以頂尖製酒工藝，打造威士忌珍稀酒液的至高之境。禮砲鳴放用以表示敬仰、恭迎君主或慶祝皇室重要時刻，而62響禮砲是極為罕見且尊榮的讚頌禮儀，用於顯耀君主加冕登基或誕生週年等最重要的皇家場合，大多在具標誌性地位的倫敦塔舉行，伴隨響徹雲霄的巨大砲聲，整個大地為之震動，但凡位於倫敦塔周遭的所有人，皆能感受到空氣煙硝瀰漫、磅礡壯闊的絕景。62禮讚對皇家禮炮來說，就如同皇冠上的寶石，最為珍稀、獨樹一格的榮耀奢華之最。（圖／業者提供）以至高禮遇62禮讚為靈感，皇家禮炮推出62禮讚系列的三款常態酒款，包括62禮讚經典藍瓶的改版新包裝與兩款全新酒款－保樂力加Le Cercle尊爵俱樂部獨賣的「皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選」，以及免稅通路獨賣的「皇家禮炮62禮讚-The Peated Reserve」，將最頂級、最珍稀的酒液以最極致的調和工藝展現於瓶中，登臨皇家禮炮高年份系列之最，彷彿女王皇冠上的藍寶石、紅寶石和祖母綠寶石，不僅價值非凡，更展現出皇家禮炮「威士忌之王」的至高王者風範。皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop，透過千挑萬選世代傳承而來的頂奢高年份珍稀酒藏，極致展現調和威士忌的最高工藝，將62禮讚這非凡稀有、震撼壯麗的強烈感官體驗，幻化為皇家禮炮62禮讚系列酒款捎來的一連串品酩感受，從點燃到身歷其境的大砲聲，從閃爍的火光到濃郁煙霧，再到最後的餘韻繚繞，打造獨一無二、強而有力的感官體驗，品酩過程有如親臨儀式現場，是獻給品酩收藏家最高敬意的奢選巔峰之作。不僅完美詮釋出62禮讚豐富多元的感官震撼，更拓展「威士忌之王」皇家禮炮珍稀高年份酒款的風味版圖，讓每次品酩都彷彿親臨62響禮砲儀式現場。（圖／業者提供）62禮讚經典藍瓶 萬中選一頂級珍稀原酒 皇家禮炮62禮讚經典藍瓶，是皇室至高盛典的完美開端。首席調酒師Sandy Hyslop憑藉40多年的製酒經驗，從高年份珍稀窖藏中精挑細選了50種以上最頂級長期熟成的麥芽和穀物威士忌，調和出風格獨樹一幟、滿足62禮讚強而有力、充滿活力與戲劇張力的酒液風格。除了頂級美國橡木桶與雪莉桶的運用，賦與酒液甜美的開端與奢華馥郁的口感，更奢選已消逝酒廠「神秘之井」Caperdonich的絕世酒液調和其中，堆疊皇家禮炮62禮讚豐厚且變化多端的層次，同時亦具備深邃且多樣的風味，如同禮炮儀式鳴放後繚繞不絕的悠長尾韻，於口中久久不散，甚至可長達10分鐘之久。皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示：「這是無比的榮幸，能夠用最頂級的皇家禮炮表達對英國皇室的最高敬意，同時也因為皇家禮炮有如此顯赫深厚的高年份窖藏，才能讓我盡情發揮調和之藝。62禮讚是款極為珍貴傑出的極致調和之作，真正體現了它作為62響禮砲儀式最高榮譽之名。」（圖／業者提供）62禮讚美國橡木桶珍選 珍稀奢選之最奢用備受讚譽Longmorn酒廠 兼具深度與廣度的極致探索之美全新上市的皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選，靈感來自英國皇冠上的無價珍寶之一，世界上最大的黑王子紅寶石，萬分耀眼的外觀，正如同觀看62響禮砲鳴放剎那所感受到的震撼畫面，是一場前所未有、撼人心魄的華麗視覺盛宴。皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選巧妙運用備受世界頂尖釀酒師與威士忌行家高度讚譽、有「蘇格蘭保存最完好、不為人知的酒廠」之美名的Longmorn酒廠的頂級珍稀美國橡木桶酒液，創造出多層次的果香甜美口感，同時交織美國橡木桶所賦予的奶油糖、香草等香氣，風味層次不斷堆疊而上，餘韻綿長。作為一款頂級威士忌，皇家禮炮62禮讚-美國橡木桶珍選擁有極為獨特的風味呈現，豐富迷人的強烈口感與複雜的層次，就像禮砲儀式過程中每一聲炮響連綿接續。SandyHyslop表示：「美國橡木桶珍選是62禮讚頂奢酒款中除了高度，更具深度及廣度的展現，可說是開拓62禮讚系列頂級酒款風味版圖的一大步。」（圖／業者提供）鑽石菱格與鑽石瓶塞 鍍金酒標尊榮呈獻現代新奢設計細節 交織頂級系列酒款至高風範62禮讚禮盒外觀，融合禮砲鳴放時雄偉、迷人、至高禮遇等精神，結合獨具質感的鋼琴烤漆、皇家禮炮標誌性的菱格銘牌作為主要呈現，外盒的對開設計可做為大氣的產品展示，呈現出充滿現代新奢風格的設計語彙。高級的木製酒瓶底座，運用了可單獨取用的巧妙設計，可作為杯墊或點心盤使用。禮盒內部細節則圍繞在倫敦塔、皇家皇冠、十字聖球、禮炮等象徵元素，透過視覺化完整敘述62禮讚的概念與故事，向世界展現英國傳統最高禮遇「62響禮砲」儀式。極其精緻的瓶塞象徵璀璨鑽石，封存涓滴珍稀的頂級佳釀，結合酒頸的鑽石菱形線條呈現，瓶身上奢華尊榮的鍍金酒標，展現出對於皇室的最高敬意，為至高慶典而生的62禮讚，無論是傑出的整體設計或細節雕琢，無一不呈現出皇家禮炮無比卓越的品質與精湛工藝，終成一款結合現代新奢與皇室傳統的巔峰之作。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
蘇格蘭威士忌大師進軍美國 肯塔基貓頭鷹推限定波本
已退休的前帝亞吉歐首席調酒師Maureen Robinson，睽違13年後再度來台，卻是出現在美國波本威士忌酒廠的活動上。原來Maureen Robinson在結束長達45年的蘇格蘭威士忌生涯後，2023年被美國肯塔基貓頭鷹（Kentucky Owl）酒廠邀請前去擔任首席調酒師，今年5月正式發布她到任後的第一款作品－－肯塔基貓頭鷹純波本威士忌蘇格蘭大師全球限定版（Kentucky Owl Straight Bourbon Whiskey Maighstir Edition）。這支蘇格蘭大師全球限定版是由肯塔基貓頭鷹前後兩任首席調酒師John Rhea與Maureen Robinson聯手合作，原材料使用了玉米、裸麥、小麥和大麥麥芽，以三種裸麥波本威士忌與一種小麥波本威士忌精心調配而成，在波本飽滿豐富多變風味中，創造出具有蘇格蘭威士忌特徵的作品，其風味如同蘇格蘭威士忌的高雅柔順，口感卻保有美國波本威士忌豐滿多變。過去美國波本威士忌在台灣市場，多以平價為主，大都是用來當作調酒的基酒用。依據2023年全球酒類專業市場研究報告IWSR指出，台灣的美國威士忌正逐漸邁向高端化，市場上高端美國威士忌的品項愈來愈多。肯塔基貓頭鷹推出的這款純波本威士忌蘇格蘭大師全球限定版，也就是看準這個趨勢而來。在蘇格蘭威士忌這個圈子裡，應該無人不知Maureen Robinson，她在蘇格蘭威士忌領域工作45年，為許多知名品牌調配出深受喜愛的酒款，江湖地位屬於「教母」級。此番她跨足到美威領域，勢必會為美國威士忌帶領全新的風潮。MaureenRobinson表示，蘇格蘭威士忌與美國波本威士忌相似之處多於不同之處。蘇格蘭威士忌有許多橡木桶類型，有不同的口味選擇；波本威士忌亦是如此，但波本的法律規定是必須以全新的橡木桶熟成威士忌。但風味可以透過木桶的烘烤和炭化程度而改變衍生出不同風味，波本威士忌同樣蘊含著極深的製酒工藝。這次雙方合作，除了高妙的調和工藝外，還蘊含不同國家在釀造威士忌過程中，在不同環境和文化下產生不同的視角及味蕾審美，進而迸發出美妙的火花。肯塔基貓頭鷹酒廠共推出三款跨界限量陳年波本威士忌，包括「聖派翠克全球限定版」（左）、「蘇格蘭大師限定版」（中）、「日本大師全球限定版」（右）。（圖／英勝國際提供）純波本威士忌蘇格蘭大師限定版，是該酒廠嘗試跨界創新的第三款限量版陳年波本威士忌，之前還有聖派翠克全球限定版（Kentucky Owl St. Patrick Edition）和「匠」日本大師全球限定版（KentuckyOwl Takumi Edition）。三支全球跨界合作的限定版，勢必又會再掀起一波收藏旋風。肯塔基貓頭鷹純波本威士忌蘇格蘭大師限定版，是該酒廠嘗試跨界創新的第三款限量版陳年波本威士忌，之前還有聖派翠克全球限定版（Kentucky Owl St. Patrick Edition）和「匠」日本大師全球限定版（Kentucky Owl Takumi Edition）。三支全球跨界合作的限定版，勢必又會再掀起一波收藏旋風。（圖／英勝國際提供）Kentucky Owl Straight Bourbon WhiskeyMaighstir Edition 肯塔基貓頭鷹純波本威士忌 蘇格蘭大師全球限定版酒精濃度：50%vol ；酒精容量：700ml；建議售價:NT$5250特色：勾兌四種不同年份，分別是4、5、8 和9年的肯塔基純波本威士忌。每種原材料都帶來了自己獨特的風味特徵。Nose香氣：穀物的香甜，帶有淡淡的甜焦糖味。 穀物與焦糖、香草風味的平衡，給口腔與思想帶來衝擊和疑問； 這是很棒的波本威士忌，還是很棒的蘇格蘭威士忌？它絕美的香氣，讓人覺得像是回到了蘇格蘭威士忌的酒窖。Taste 口感：起初會在強勁的口感中感受到黑麥溫暖、辛辣的甜味，隨後小麥與大麥的柔和帶來令人愉悅的平靜溫暖。當它在口中融化嚥下時，橙子和葡萄柚的香氣在口中像柔軟天鵝絨般縈繞。最後在喉嚨裡，輕柔甜美的焦糖香草味再次出現，尾韻以悠長而優雅柔軟的方式在口中逐漸消失。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
以為置身日本魚市場 「藤哲商行」用豐洲市場叫賣聲迎客 河豚拉麵每天限量30碗
最近在台北捷運芝山站旁巷弄內多了一家勢必會掀起打卡潮的拉麵店，吊掛著的魚模型、漁網從半開的窗戶透出來，「藤哲商行」從門面開始就充滿濃濃日式風情。有趣的是，當你以自助點餐機選好餐點、結帳，踏入店內的那一刻，便發現裡頭完全復刻成日本魚市場的模樣，不僅以塑膠籃裝滿以假亂真的魚、蝦、蟹模型，讓經過的路人忍不住探頭詢問能否買海鮮食材回家，牆上也貼滿彷彿日式小食堂的各種日文廣告。更有趣的是，店內主打的是少見的「河豚拉麵」，每天限量30碗，5月21日正式開幕，想吃可得手刀排隊！彷彿日本魚市場的整體視覺設計出自曾參與《人選之人—造浪者》劇組的美術道具人員之手。店內有許多裝著海鮮食材的塑膠籃，除了牡蠣殼是真的之外，其他都是仿真模型。藤哲商行讓人有置身日本錯覺的還有更多細節，像店內不停播放的是豐洲市場令和元年（2019年5月起）第一場交易的交賣聲，以日語熱情應答的外場人員穿著雨鞋、內場則著青蛙裝，主掌風味的還是來自東京淺草的藤原一智。他擁有30年料理經驗，曾在日本各地及歐洲工作，做過居酒屋也精通懷石料理和茶會席料理。由於2011年在福島工作時，感念台灣對日本震災的幫助，讓他表示：「總有一天會來台灣。」而後在台灣旅行時，因緣際會下認識開設「手串本舖」、「鳥哲」等餐廳的燒鳥達人蕭哲文，兩人自此展開2至3年的料理互助情誼，也催生出「藤哲商行」的合作。「河豚拉麵」整碗海味十足，也可以吃到Q彈的河豚肉。（單點690元、套餐組合839元）「醬油拉麵」並非純粹醬油風味，還有十分鮮明的魚介風味。（單點260元、套餐組合409元）由於藤原一智想做出市場區隔性，本身深黯海鮮、魚類處理，又有河豚技師執照，便發想出河豚魚骨湯底。他也提到就觀察發現台灣人喜歡複合風味，因此湯底可都經過特別「組合」，例如首發推出的「河豚拉麵」，便取河豚骨湯與其他魚骨湯1：1勾兌，既有河豚膠質又有豐富魚骨香氣，而其他魚骨也會依季節調整，例如使用青魽、比目魚等魚類。而每碗皆有約100g河豚肉，會提供含膠質的魚臉肉、Q彈的身體肉等不同部位，目前河豚使用的是台東沿海、產季在5～8月俗稱「刺龜」的無毒六斑二齒魨，若產季一過，可能會調整河豚品種，或推出其他魚種拉麵。另外亦有常態的「醬油拉麵」及「雞白湯拉麵」，兩者皆混入加了蝦皮、香菇、小魚乾等6～7種乾物的魚介，使湯底增添鮮味。另外醬油款還調和淡口、濃口醬油與豚骨，雞白湯則借重蕭哲文長才，放入桂丁雞全雞熬煮，雞白湯食材也會不定時調整，像目前為應援花蓮，也放上來自花蓮的半天筍與山蘇。「雞唐揚」（左）、「炸餛飩」等小食除可搭配拉麵套餐，亦提供單點。（各110元）店內提供自製的昆布醋、放了小干貝與魚乾的醬油，還有自炒辣椒。牆上各式日文廣告、魚類圖鑑、菜單設計等都讓人像在市場食堂用餐。而三款拉麵單點價在260～690元間，若組合套餐便可增加小食4選1、加料5選1、飲料2選1，小食提供雞唐揚、炸餛飩、柚香蘿蔔等選擇，加料則可挑選海苔、青蔥、溏心蛋等，飲料則可挑選紅茶或麥茶。由於完全復刻日本魚市場風格的拉麵店在台灣難得一見，相信開幕後會在網路引起討論度。藤哲商行位於士林區福華路巷弄內，座位僅有24席。
大摩築光大師系列 Luminary No.2 璀璨面世 首席傳奇釀酒師Richard Paterson親揭新作 藝獻台灣
橫越180 年，大摩老酒銀行始終將“The Masterpiece in the Making” 樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格，而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇，唯有當作者持續擴寫，才經得起時間。2022年，大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開為期三年度的合作計畫，由日本建築大師隈研吾領銜打下計畫的基石，推出「大摩築光大師系列 Luminary No.1」。時隔兩年，威士忌與建築藝術的絕美勾兌，再次超越眾望：大摩首席釀酒師Richard Paterson攜手世界知名建築事務所Zaha Hadid旗下傑出藝術家Melodie Leung，為全球威士忌行家呈獻「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」，包括世上僅有三瓶的「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」與極限量販售的「大摩築光大師系列 No. 22024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」。大摩蘇格蘭威士忌台灣獨家代理商「尚格酒業」董事長奚大寧(左)與大摩傳奇釀酒師Richard Paterson(右)（圖／尚格酒業提供）。4/30於台北萬豪酒店盛大揭幕的「大摩雙擘築光藝境」由睽違五年首度抵台的RichardPaterson親自發表「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」兩件酒款，讓行家搶在上市前一睹珍稀風采；現場更抽出幸運嘉賓，品賞「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」歷經四次轉桶造就的藝術級風味。此外，在首席釀酒師Richard Paterson幽默與優雅兼具的引領下，賓客也深度品味了「大摩亞歷山大三世紀念款」、「大摩15年」與市值破萬元的「大摩璀璨18年2024Edition」等眾多經典。光影、音樂、舞蹈及酩款在展廳中交織如一道琥珀色河流，讓所有感官得以浸潤其中。「大摩雙擘築光藝境」於台北萬豪酒店璀璨登場（圖／尚格酒業提供）。大摩雙擘築光藝境 以力作刷新傳奇｜大摩築光大師系列 Luminary No.2 ｜威士忌與建築藝術的燦爛對談作為大摩與V&ADundee三年合作計畫裡承先啟後的要角，MelodieLeung從釀酒師的言談間汲取靈感，抓住自然風味與時光相互交融所孕生的美，以Zaha Hadid 式的獨特曲線與之共鳴，為「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」打造出層次繁複的展示座：一道無止境湧動的清泉。這場藝術共振不僅止於視覺，更深入酒體。釀酒師循著Melodie Leung陳述的童年記憶「烤栗子」，找來極其珍稀的1951年/原生橡木混合桶，經大師手工烘烤，在1963年份Port Colhieta桶、30年Apostoles桶、 精選Bourbon桶等四次轉桶後，為The Rare烙下標誌性風味的關鍵一筆。這款舉世僅有三瓶的佳釀，有著馬達加斯加香草、深色漿果、肉桂和黑巧克力的香氣；在口中宛如新鮮烤栗子、黑加侖子、法式麵包、多尼梨與鬆糕香料；尾韻則帶有糖衣杏仁、哥倫比亞焙炒咖啡、以及微妙的甜木煙香調。「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」亦是雙擘的藝心傾注。陳釀於美國白橡木波本酒桶，其後轉入Graham’s Tawny 波特桶和Apostoles 雪莉桶，最後點綴上極罕見的泥煤味大摩威士忌。它有著麥蜜、焦糖布丁、古董皮革、石榴、番石榴及櫻花的精緻熱帶氣息；繁複口感包裹著成熟無花果、塞維亞橙、野莓、百香果、哥倫比亞淺焙咖啡、發酵黑檸檬與法式麵包；尾韻以新鮮烤栗子、甜木香料、黑巧克力和阿方索芒果為主調，挾帶些微的草本木煙味。在Melodie Leung的參與下，大摩與V&A Dundee的藝術合作三部曲走到了第二樂章。承著初心，「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」的全球拍賣所得，將持續與博物館一同灌溉教育和社區倡議，以跨界釀造更新的世界。大摩傳奇釀酒師Richard Paterson引領賓客品酩「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2024 Edition-」的豐富層次風味（圖／尚格酒業提供）。｜大摩璀璨18年2024 Edition｜珍稀雪莉桶 定製不朽風格在威士忌界富有「神之鼻」盛譽，且因奉獻蘇格蘭威士忌產業超過 50 多年的非凡成就，2020 年由英國女王授勳大英帝國官佐勳章的大摩首席傳奇釀酒師Richard Paterson睽違五年再度訪台，一次為台灣的行家們帶來雙系列新品——除了「大摩築光大師系列 LuminaryNo.2」的亮相之外，更將「大摩璀璨18年2024Edition」列入「大摩雙擘築光藝境」品酩酒單。讓與會賓客可以搶先體驗珍稀不然的「大摩璀璨18年2024 Edition」「大摩璀璨18年2024 Edition」最初在美國白橡木前波本酒桶中陳釀，隨後轉入世界知名雪莉酒廠González Byass獨家供應的30年Matusalem珍稀雪莉桶。歷經完整而細膩的琢磨，酒體從桶中吸納了微妙的古董氣息。輕晃鬱金香杯，可以感受自然散逸的香草、黑巧克力、英式果醬和甘草香氣；巧克力葡萄乾、多汁的柑橘、濃郁的咖啡、肉豆蔻與香料，是入口後包覆味蕾的暖意；尾韻則是燉果和太妃糖般的甜蜜討喜。展廳設計亦是本次力作之一。秉持 “The Masterpiece in the Making” 不斷以新意續寫傳奇的精神，「大摩雙擘築光藝境」將深藏的底蘊，透過當代語彙轉譯。俐落的透視線條、柔和大方的暈光，疊加出一座奢華卻脫俗的藝術館；館藏則體現了「老酒銀行」的輝煌，展出多款拍賣成果斐然的珍稀老酒，包括2010年創下世界第一款突破六位數落槌價的「大摩64年Trinitas」，以及電影《金牌特務》經典對白中強調「一滴都不能浪費」的「大摩62年」——它在2020年蘇富比線上拍賣會上奪得6,200英鎊（約新台幣1,013萬元）的佳績，一舉刷新大摩的競拍巔峰。「大摩雙擘築光藝境」匯聚藝術能量，呈獻一場五感宴饗。所有細緻與磅礡，待行家親自領略。領英勇拯救國王的事蹟，獲得國王亞歷山大三世授予「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「Highland Park 高原騎士Vintage 1990單一麥芽威士忌」限量上市 全球僅1221瓶的稀世珍藏 奧克尼群島自然奇觀與百年精湛釀酒工藝
於奧克尼群島傲然誕生的Highland Park 高原騎士，是蘇格蘭最北的蒸餾廠之一，自1798年以來，以光陰及絕妙工藝釀造兩個世紀的輝煌，推出酒款更屢獲國際大獎殊榮；2023年更獲《Whisky Advocate》評選為「2023年頂尖20大威士忌」的第二名。今年，高原騎士推出限量「Highland Park 高原騎士Vintage 1990 單一麥芽威士忌」，全球珍稀1221瓶，涓滴為光陰陳釀的歷史遺產。高原騎士Vintage 1990以無邊界感官體驗，將各自鮮明的風味轉化為和諧且細膩的香氣及口感，打造無法復刻的臻品；邀請老饕以淺酌領略時間與自然的深邃層次。Highland Park 高原騎士推出限量「高原騎士Vintage 1990」，全球珍稀1221瓶，打造無法復刻的臻品（圖／品牌提供）。時光陳釀沉蘊木質調果香 首席釀酒師 Gordon大膽創作全球限量典藏高原騎士Vintage 1990由首席釀酒師 Gordon Motion大膽創作釀製而成，以無與倫比的匠心詮釋對高原騎士的深刻感悟，2021年Gordon將34桶自1990年入桶的酒液，轉移至初次歐洲紅橡木雪莉桶、初次美國白橡木雪莉桶、Refill桶，歷經2年的醞釀，將橡木桶的特性轉化成酒液的個性與層次，再從中精心挑選出5桶巧妙勾兌─高原騎士Vintage1990便是以此獨樹一格釀製而成。高原騎士Vintage 1990將各具特色的橡木桶風味巧妙融合，創造出層次豐富且溫潤的獨特韻味，凝聚深邃金黃琥珀酒色；初次入喉散發清新的花香，接續溫潤的熱帶水果香氣在舌腔中綻放，石楠花蜜香與優雅煙燻味輕微的在鼻腔中漫延，最終以奶油香草氣味平衡收尾，是一款極致絕妙的多層次高年份酒款代表作。首席釀酒師 Gordon Motion將「每一滴酒液都是流逝不復返的歲月沉澱」精神賦予高原騎士Vintage1990，將源遠流長歲月刻畫於珍釀中，成就無法復刻的經典，每次品酩都承襲了高原騎士傳統且經典的釀造工藝。高原騎士Vintage 1990凝聚金黃琥珀酒色，清新花香與溫潤果香於口中綻放，石楠花蜜香與煙燻味於鼻腔中漫延（圖／品牌提供）。奧克尼群島自然精華積累 為威士忌注入石楠花蜜香風味DNA與優雅煙燻的自然壯闊高原騎士Vintage 1990是對奧克尼群島自然風貌與歷史文化的進一步的詮釋，透過奧克尼群島的石楠花泥煤彰顯自然與可持續性的延續；壯闊風景傳遞高原騎士威士忌的傳統、風味和精神。奧克尼群島上的石楠花沼澤山丘為地面下的泥煤注入了濃郁石楠花蜜香，輔以高原騎士酒廠226年堅持的古老工序「手工發麥」，締造高原騎士獨有的石楠花蜜香風味DNA 與優雅煙燻風味。傳承兩個世紀的Highland Park 高原騎士酒廠，也致力於永續性發展，於今年4月1日進入開廠以來最長時間全線停產且停止參觀的寧靜期，除了進行酒廠必要的維護作業，更精心規劃引入新的熱回收系統，將有助於減少20%的碳排放量，展現對環境保育的決心，實踐永續性的承諾。高原騎士Vintage 1990緻黑瓶身 深藏品味與工藝之美眺望奧克尼群島獨特的自然景觀和悠久的文化底蘊，乘載釀酒大師的創作精神，巧妙灌注於高原騎士Vintage 1990包裝設計。高質量金屬瓶塞鍍銀，展現尊榮與傲然氣度，緻黑瓶身彷彿呼應著對奧克尼群島的大器刻畫，白橡木外盒與黑色皮革內裡相映襯，兼具自然的純粹與成熟的沉著氣息；每一瓶擁有獨立手工編號，並附有首席釀酒師Gordon Motion的親筆簽名證書，寄託「每一滴酒液都是流逝不復返的歲月沉澱」，讓無法復刻的風味與獨一無二的創作理念交織出高原騎士Vintage 1990，將每一刻淺酌，昇華成極致的感官體驗，成為威士忌迷可遇不可求的收藏臻品。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
RÉMY MARTIN人頭馬歡慶300年！橫跨三世紀300週年限量瓶，傳奇榮耀鉅獻
法國頂級干邑品牌RÉMY MARTIN人頭馬特優香檳干邑今年迎來隆重的300週年慶！RÉMY MARTIN人頭馬跨越漫長的三個世紀，透過時光淬鍊出精彩卓越的干邑製酒文化，如今迎向300週年的里程碑，人頭馬酒莊以「耀夢前行」為主題，開啟為期一年的300週年慶祝活動。同時，為了紀念這難得的時刻，酒莊同步推出「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」，象徵長達三個世紀以來，人頭馬如何在傳統製酒工藝與創新技術之間取得完美平衡，透過一代又一代的經典傳承，為喜愛干邑的酩家們帶來卓越且無人可及的優異品質，這款300週年獨家限量瓶，全球限定6,724瓶，兼具象徵意義且珍稀無比。RÉMY MARTIN人頭馬_「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」全球珍稀限量6,724瓶。(圖片提供／RÉMY MARTIN人頭馬)在漫長的300年時光之流裡， RÉMY MARTIN人頭馬穩定維持專業製酒知識與工藝技術，承襲世代傳承之外，人頭馬賦予干邑產業共好的願景，長年來不斷拓展多元合作的觸角，以己身之力，帶領廣大合作夥伴們共同前進。近年來更專注於企業社會責任的永續議題，在種植葡萄的過程中，善待土地、減少碳排放，以保護地球為終極目標，才能賦予後代一個更好的未來。除了對內貫徹信念，對外更攜手來自大香檳區（Grande Champagne）和小香檳區（Petite Champagne）的葡萄種植合作夥伴，在全球各地進行人才培育，為人頭馬下一個300年的世代傳承，預約一份更燦爛的期待。融入過去與現在的頂級生命之水 歷經三百年的美好傳承RÉMY MARTIN人頭馬_人頭馬前任首席酒窖大師Pierrette Trichet(左)及現任首席酒窖大師Baptiste Loiseau(右)。(圖片提供／RÉMY MARTIN人頭馬)為了300週年而誕生的「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」，被寄予三個世紀的傳承故事，也是一把啟動人頭馬干邑嶄新篇章的鑰匙，開啟「耀夢前行」的300年大門。為了完整詮釋300週年的珍稀與獨樹一幟，此款300週年限量瓶由RÉMY MARTIN 人頭馬首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索（Baptiste Loiseau）親手創作，不僅調和前兩版「人頭馬275週年限量瓶」與「人頭馬290週年限量瓶」的珍稀酒液，並勾兌他親自從大香檳區挑選出極為和諧優雅的數款生命之水，其背後代表的意義，是實踐過去與未來之間的串連。無論時光如何流逝，人頭馬對於葡萄種植、橡木桶保存的方式，以及漫長的永續窖藏過程，永遠謹慎講究，世代之間懷抱著製酒初心與遠程夢想扎實前進，因此才能穩定產出世人所熟知的：RÉMY MARTIN人頭馬特優香檳干邑。為了慶祝具有指標性的300週年，臺灣人頭馬邀請到法國人頭馬酒莊首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索（Baptiste Loiseau）親臨臺灣，為「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」共同揭幕！在上市發表會裡，巴蒂斯特·盧瓦索深情款款地表示：「『Réserve Perpétuelle』代表的既是一個製酒過程，也是對傳承文化的誓言，有『永久珍藏』之意。每當酒莊要創造全新酒款時，我們總會在完成時保留一部分的酒液，交付給未來的酒窖大師。等下一個週年來臨，這些具有傳承意味的珍貴酒液將會融入新的作品裡，成為週年限量瓶的一部分。因此，『RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶』，除了乘載著那些過去的珍稀酒液，也融合了酒莊風格、大香檳區獨有的風土特色，這些不僅帶給酒液全新的風貌，更是我留給後代的永續傳承，透過保留這款300週年限量瓶中的生命之水，我們將人頭馬的故事，永遠地流傳下去。」300週年時光淬鍊之作 宛如漫步於人頭馬歷史時光長廊RÉMY MARTIN人頭馬_知名設計師譚志鵬特製底座，流動感的底座造型捕捉了酒液噴濺的瞬間，象徵品牌生生不息的信念。(圖片提供／RÉMY MARTIN人頭馬)濃縮了300年的韶光歷史並注入歷代匠心工藝於橡木桶中的「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」，除了保有通透的琥珀色酒液，更挟帶了無法被復刻的豐富香氣，以充滿香草氣息的新鮮活力為底蘊，融合了糖漬橙皮、新鮮百香果、檀香木、皮革與綜合香料，灌木與清淡雅緻的花香氤氳而至。入口時，酒液在舌尖綻放出多變豐富的果香，蜜餞、熱帶水果、無花果並融合堅果及橡木的多重味蕾體驗，彷彿品嚐的不只是干邑，鮮明優雅的層次，宛如漫步一趟香氣馥郁的歷史長廊，總結了300年的人頭馬經典時光，淬煉出的點滴與口中的悠長餘韻，使「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」更顯不同凡響。在包裝設計上，「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」的設計融合了古典與現代兩大美學，以1974年推出的250週年紀念瓶為靈感，並加入當代簡約高雅的元素。瓶身上的斜紋浮雕線條隱喻了人頭馬標誌上經典的手持標槍，象徵三個世紀以來對傳承文化的堅定與承諾，更意味著穩紮穩打、展望未來的期許，而透明的瓶身能令視覺更加聚焦於瓶中鎏金琥珀色澤。外包裝上，人頭馬特別訂製的限量木盒，內含限量瓶身編號證書與首席酒窖大師的品飲筆記，同樣值得一提的還有這次首批抵台的限量瓶，附有知名設計師譚志鵬特製的瓶身底座，以「瞬間即永恆」為寓意，具有流動感的底座造型彷彿捕捉了酒液噴濺的瞬間，抓住酒液綻放的張力，化瞬間為永恆。這個視覺概念亦象徵了人頭馬的舊日榮景與璀璨新生，相互交織後留下的激盪、生生不息的信念，全化作「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」的全然呈現，給與藏家們一個價值非凡的永恆印記，也以此開啟人頭馬在迎接300年的經典篇章後，繼續翻開全新的一頁，開創下一個屬於人頭馬、精彩非凡的時代。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
泰山攜手馬祖酒廠首推白沙屯媽祖紀念酒 限量「粉紅超跑」設計！
苗栗通霄拱天宮白沙屯媽祖繞境活動將於本（3）月18日盛大登場！每年吸引眾多信徒追隨，今年更可望突破16萬人參與。泰山企業首度攜手馬祖酒廠與白沙屯拱天宮合作，推出「白沙屯媽祖如意紀念酒」限量酒款，從瓶身到外盒，皆以被信徒稱為「粉紅超跑」的媽祖鑾轎意象為概念，繪製繁複的轎裙繡布圖騰，視覺設計十分吸睛！聯名活動「馬祖+媽祖」更象徵福氣加倍，值得珍藏，全台限量2,880瓶，每瓶0.6公升，預售價1,999元，即日起到5月5日全台7-ELEVEN門市開放預購，許多收藏家及媽祖信眾已經迫不及待開搶。泰山透露，對這次與馬酒及拱天宮的合作相當有信心，馬祖酒廠粉專一發佈紀念酒預購訊息，立即收到上百則詢問購買訊息，反應十分熱烈，預估開放預購一週內就會完售，有意搶購的行家必須要抓緊時間了！馬祖酒廠首次與宮廟聯名推出紀念酒，合作構想來自於馬祖高粱口感圓潤溫順，如同媽祖對天地萬物的慈悲與溫暖；另外每年繞境活動，十幾萬人徒步來回超過400公里的毅力精神，正如馬祖離島生活的堅毅，兩相結合成首次聯名之選。此外，泰山也表示，白沙屯媽祖繞境最為人津津樂道的是，進香沒有固定的路線，全依擲筊指示前進，去（2023）年「粉紅超跑」就曾駐駕泰山位於彰化田中鎮的廠區，足見白沙屯媽祖對泰山的特別眷顧，今年聯名更是表達泰山對媽祖的感念。「馬祖酒廠白沙屯媽祖如意紀念酒」特選馬祖酒廠三年陳年高粱，酒精濃度53％，0.6公升。（圖/品牌提供） 「白沙屯媽祖如意紀念酒」除了以鑾轎上繁複的轎裙繡布圖騰做為外盒視覺主軸外，瓶身也將馬祖酒廠經典的圓潤藍色如意瓷瓶，改為高潔雅緻的白色瓶身，一如白沙屯媽祖長久給人溫潤如玉的形象；而瓶身上的如意圖騰更以細緻的浮雕呈現，五彩繽紛的鳳凰隨侍在側，如同白沙屯媽祖出巡，一步一腳印照拂每一寸土地。泰山公司指出，「白沙屯媽祖如意紀念酒」為馬祖酒廠特選53度三年陳年高粱，特選窖藏於坑道內三年酒心，以馬祖天然的釀酒環境粹釀出清澈透明的高粱酒液，經過資深勾兌師以多年經驗調和出最怡人的酒體，果香與糧香交錯釋出，酒體厚實卻又不失馬祖高粱特有的麴味，值得品味與收藏。【禁止酒駕，酒後找代駕 平安送到家】
茄子蛋阿斌近況曝光 攜手韋禮安自嘲「我什麼咖小」
茄子蛋樂團以〈浪子回頭〉、〈浪流連〉等歌曲走紅歌壇，還獲得金曲獎肯定，但先前主唱阿斌倒嗓而暫別舞台，目前茄子蛋也處於休團狀態；近期阿斌與韋禮安一同擔任威士忌品牌大使，共同演繹行銷影片，兩位都獲得過金曲獎，擁有破億點閱率的音樂作品，在拍攝現場「勾兌」出精彩時刻。阿斌與韋禮安私交不錯，合作默契相當好。（圖／亞伯樂提供）有私交的兩人一起工作氣氛相當愉快，現場即興發揮創作，各自演繹出彰顯個人風格的旋律，相互丟球，阿斌笑說：「很難忍住想彈琴的衝動。」問及覺得自己的「音樂特色」和「個人特質」分別代表哪款酒桶賦與的風味？韋禮安認為自己的音樂特色跟波本桶風味一樣比較強烈，「因為我就是各種風格都有，大家到現場聽我唱歌的時候，可以在舞台上看到我比較奔放的一面。」至於個人特質則像雪莉桶風味，「比較溫潤、比較細緻，但在細緻當中又帶有一些趣味。」聊到酒量，韋禮安說自己的酒量還可以，有趣的是，剛擔任大使時，跟一位朋友在家，兩個人一個晚上就乾掉一整瓶，非常盡興，如果和阿斌相比，誰的酒量好呢？阿斌謙虛說：「當然是韋禮安比較好，我是什麼咖小啊！對不對？」但韋禮安提出獨特分析，「我覺得他是看起來酒量很好，其實還好的那一種人。我是看起來酒量不太好，但其實還可以的那種人。」兩位金曲音樂人以影片迎接龍年到來，新的一年有什麼計畫和願望呢？阿斌希望可以寫出更多的歌，可以有更多的作品；韋禮安表示：「龍年會有新的作品，目前正在如火如荼的製作當中，請大家敬請期待～嗚呼！」新年願望一如既往就是身體健康。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
打造台灣最在地、最有創意的調酒年度盛事！「裸鑽雪莉威士忌」第三屆Bar Swap調酒大賽終極10強名單出爐
近年來在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉（Naked Malt）威士忌」，不僅自2021年起，連續6年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，裸鑽雪莉更被Drinks International雜誌評選為「調酒界最受歡迎Top6」及「最佳銷售Top10」的威士忌，是為指標性潮流威士忌品牌代表之一。2024年迎來「第三屆裸鑽雪莉Bar Swap」調酒比賽，在經歷數月的激烈競爭後，全台酒吧創意對決的極致10強名單終於揭曉，本次主題以「台灣水果為核心，生活靈感為題」，邀請參賽調酒師們使用在地水果，創作獨一無二的台味裸鑽騷兒。「第三屆裸鑽雪莉Bar Swap」決賽將於3/3~3/4舉辦，本次特別將地點安排在充滿台灣在地水果氣息的橘子園—苗栗橙香森林，十足展現打造最在地、最富創意的調酒比賽的決心。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。（圖/品牌提供）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。現在Chill裸調！裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽 打造最在地的國際調酒文化新視野「裸鑽雪莉」以超優質的單一麥芽威士忌勾兌而成，歷經至少6個月的初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶熟成，造就淡淡的奶油太妃糖和甜香料芬芳，以及香草、水果和葡萄乾的細膩氣息，無論純飲、加冰塊或是作為調酒使用都極為合適。其最具經典的代表性調飲—裸鑽騷兒（Naked Sour），運用Sour在作法上單純、原粹的特性，最能適切地呈現出裸鑽雪莉原始絕佳風味；味蕾瞬間被黑巧克力甘甜緊緊包覆、接踵而至的酸甜絲滑口感刺激舌尖，充分帶出酒香的全面性，完美襯托威士忌品飲，滿足不同大眾口味，最終實現擺脫傳統束縛的裸活（Live Naked）態度。今年「裸鑽雪莉Bar Swap調酒大賽」邀請參賽酒吧以生活靈感為創作題材、台灣水果為核心，調出在地好滋味，用最在地的方式串聯世界調酒文化。本次比賽在經歷數月的激烈競賽後，最終入選前10名的酒吧與調酒：台北共五家晉級，分別是Bar Mood的「普魯斯特騷兒(Proustian Sour)」、Bar Pine松的「Naked Waffle」、Bar Pun的「Pun Tung Sour」、Fourplay Cuisine的「Serenity sips」、Indulge Experimental Bistro的「Deep Breath」；台中Tor Dāy的「璀鑽之珀」；台南共有兩家酒吧晉級，分別是永福邸的「破繭重生」及湟色的「鄉．謝」；高雄則有BAR GAZ的「琥珀晚霞」及Gallery 20.5的「山野森活(Hygge Camping)」。【禁止酒駕，酒後找代駕，安全送到家】※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
SPEY新春限定『福雀開屏』與『魚躍龍門』禮盒，迎接醉美時刻
SPEY詩貝推出新春《福雀開屏》《魚躍龍門》限定禮盒，集結兩款經典威士忌 ─ SPEY 10年與總裁精選。包裝以藝術插畫呈現，巧妙融合東方寓意元素，生動展現錦鯉逆勢克服湍急瀑布和孔雀開屏時動人的霎那。每盒贈送乙只開運龍鱗杯，象徵對龍年的美好期盼與真摯祝福。舉杯品酩極致的釀酒工藝，感受新春佳節的歡樂氛圍。SPEY 10年《福雀開屏》新春限定禮盒：開屏吉祥，福運綻放（圖片提供／SPEY詩貝）以百年傳統釀造工法，淬煉一款得獎無數的絕世經典！以象徵吉祥好運的孔雀開屏及環繞遍野的豔麗牡丹，寓意新的一年豐饒吉祥。SPEY 10年威士忌屢獲IWSC等國際烈酒競賽肯定，特別打造出40%單一麥芽復刻版，保留SPEY 10年原酒豐郁的酒體調性，由波本桶、雪莉桶和波特桶三桶橡木桶的完美勾兌下，呈現清新花香、蜂蜜與成熟果香的多層次酒體風味。酒精濃度：40%建議售價：NT$1,350SPEY 總裁精選《魚躍龍門》新春限定禮盒：流轉圓滿，福氣躍現（圖片提供／SPEY詩貝）源自於新年傳統，由哈維特總裁精挑細選，每瓶總裁精選都是團圓中誕生的珍釀！包裝生動地描繪湍急河流中錦鯉一躍而上的瞬間，傳達生生不息、豐盛熱鬧的節慶氣息。總裁精選酒體飽滿，初聞時清新花果香夾帶醃漬烏梅香氣撲鼻而來，入喉後散發出清爽的雪莉酒香，再來是多樣花果香，香草、太妃糖及核果的香氣慢慢傾吐，尾韻溫潤滑順，清新甘甜持續發散於齒頰間，榮獲WWA、IWSC等多項威士忌賽事肯定。酒精濃度：40%建議售價：NT$1,250SPEY藍寶石《窗中酒廠》新春限定禮盒：窗前開運，富貴如意（圖片提供／SPEY詩貝）SPEY以「窗中酒廠」為靈感，使用氣宇不凡的透明全息幻彩，傳達哈維特家族不斷精進的釀酒工藝，橡木桶透過時間成就非凡佳釀，猶如藍寶石般虹光閃耀。華麗瓶身鑲嵌Swarovski水鑽，盛裝詩貝蒸餾廠醉人花果味，激盪出驚艷的普洱茶香，於波本桶孕育豐富花果香氣，再移至雪莉桶進行二次熟成後散發淡淡桂花香草，馥郁熱帶果香層層堆砌蜜甜香氣，回味無窮的品飲旅程，無愧於詩貝首席釀酒師巔峰之作。酒精濃度：40%建議售價：NT$2,680※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。