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颱風走了冷氣團來了！Senyar提前退場 12月首波寒流下週三晚南下「北台轉冷有感」
即將邁入12月，太平洋上仍未完全脫離颱風季節。目前海面上持續存在輕度颱風「天琴」，原本另一個熱帶氣旋「Senyar」也有機會增強為第28號颱風「洛鞍」，成為首個由北印度洋跨界生成的特殊路徑案例。不過根據氣象社群「台灣颱風論壇｜天氣特急」最新觀測，「Senyar」已呈現消散跡象，發展為颱風的機率渺茫。原位於麻六甲海峽的路徑罕見，目前已逐漸消散，無緣成颱。（圖／翻攝自吳聖宇臉書）根據氣象專家吳聖宇稍早在個人臉書指出，該熱帶性低氣壓源自麻六甲海峽附近的熱帶氣旋「Senyar」，依照數值模式模擬顯示，其將穿越馬來半島進入南海南部。若「Senyar」最終發展為輕度颱風，將是有氣象紀錄以來首見從北印度洋「逆向」進入南海並形成颱風的特殊案例。吳聖宇說明，過往通常是熱帶系統從南海進入北印度洋後持續活躍，此次路徑明顯不同，具觀測與氣候研究價值。不過他也補充，目前各大預報模式對其發展前景不太樂觀。另據「台灣颱風論壇｜天氣特急」傍晚發文表示，「Senyar」已無法持續發展，由於南海季末環境不利於氣旋生存，小編也感嘆：「這個季節南海颱風生存真的不容易。」隨著「Senyar」減弱，氣象關注焦點也轉向另一波預計自下週影響台灣的強冷空氣。「氣象報馬仔」粉專提醒，預估一波冷高壓將於下週三（12月3日）起南下，持續影響至週五（12月5日）清晨，屆時恐出現明顯氣溫驟降，且不排除冷空氣強度達「大陸冷氣團」等級。該波冷空氣移動路徑較為南偏、速度也偏快，初步研判下週三晚間開始，台灣各地氣溫將出現明顯變化，北部與東北部地區降溫幅度最大。粉專進一步指出，從週三晚間至週四清晨為最冷時段，預料屆時將出現全台「有感」降溫現象，提醒民眾注意保暖與防範低溫對健康的影響。氣象專家也表示，雖然「Senyar」未能成颱，但熱帶系統與冷空氣交替進入的時序，將使台灣天氣轉趨不穩，建議民眾密切關注未來幾日的氣象預報。模擬圖顯示，12月3日晚起強冷空氣南下，北台降溫幅度明顯。（圖／翻攝自氣象報馬仔臉書）
佛教聖物險遭拍賣！「皮普拉瓦寶石」時隔127年回家了 印度總理發聲
在印度文化部的強力介入與國際關注之下，蘇富比（Sotheby’s）原定於今年5月在香港拍賣的佛教聖物「皮普拉瓦寶石」（Piprahwa Gems），最終由印度知名企業葛德雷集團（GodrejIndustries Group）成功購入，並將正式重返印度，納入加爾各答印度博物館永久展出。《藝術新聞》（The Art Newspaper）報導，這批具有重大宗教與歷史意義的寶石原為1898年英國工程師威廉・卡克斯頓・佩佩（William Caxton Peppé）於北印度皮普拉瓦佛塔（Stupa）挖掘所得，其中與佛陀（公元前440年圓寂）遺骸一同埋藏的火化骨灰與珠寶藏品，引發全球佛教界高度關注。此次寶石重返印度，象徵對文化遺產的尊重與殖民歷史的反省。印度總理納倫德拉・莫迪（Narendra Modi）於X（原推特）發文表示，「這是我們文化遺產的一大喜事！經過127年，神聖的皮普拉瓦聖物終於回到祖國，彰顯了印度與佛陀之間的深厚聯繫，也體現了我們守護文化遺產的承諾。」報導指出，皮普拉瓦寶石包含約1,800件古代珠寶，包括藍寶石、紅寶石、紫水晶、石榴石、珍珠及金箔等，有的被製成吊墜飾品，有的則保留自然形態。佩佩當年將部分寶石上交給英國政府，其餘約20％由家族後代繼承。3位繼承人今年初將其委託蘇富比拍賣。該批藏品估價高達970萬英鎊（約新台幣3.82億元）。拍賣消息曝光後，印度文化部於5月向蘇富比發出正式法律通知，聲明該批寶石為「不可分割的宗教與文化遺產」，其拍賣不僅違反印度與國際法律，更涉及殖民剝削歷史。經過與蘇富比、佩佩家族與葛德雷集團約2個月的協商，拍賣行最終宣布協助完成轉讓程序。葛德雷集團執行副董事長皮羅查・葛德雷（Pirojsha Godrej）表示，「我們深感榮幸能參與這一歷史性時刻。皮普拉瓦寶石不只是古物，它們是和平、慈悲與全人類共同文化的永恆象徵。」據悉，寶石將於近日運抵印度，並與先前收藏於印度博物館的主體藏品重新合併，永久對外開放展覽。
西南氣流來襲！鄭明典看見「大氣長河」 阿里山園區、林鐵全面關閉
前氣象局長鄭明典發文，貼出最新風場圖，指出「28日晚南部強對流有沿海岸線發展的趨勢，主要強對流帶沒有往陸地移入。」網友對此直呼，「好險啊，不然又致災了。」另外，林業署嘉義分署及阿里山林鐵29日皆宣布暫停服務。嘉義縣及台南市29日停止上班、上課。林業及自然保育署嘉義分署公告指出，所轄之阿里山國家森林遊樂區、觸口自然教育園區、鰲鼓濕地森林園區及轄管各自然步道，配合停班停課措施，29日全面停止開放。另外，為維護行車安全，阿里山林鐵29至30日全線持續預警性停駛，後續將視狀況，進行路線巡檢確認安全後，另行公告復駛時間。而鄭明典在臉書貼出一張850百帕的風場圖，直言「看見大氣長河！」季風的強風帶由北印度洋直通西北太平洋，是一股強勁又潮濕的氣流，尺度很大，攜帶大量的水氣往北半球的中高緯度而去，因此被稱為「大氣長河」。鄭明典指出，季風系統裡的強風，通過巴士海峽和菲律賓北部，是季風系統裡的「西南氣流」；現在台灣東北方一圈的強風，是竹節草颱風的環流，現在北台灣的雨區是受「竹節草」颱風外圍環流的影響。鄭明典提到，颱風環流外部還有一個尺度稍大的季風低壓環流，南部28日的雨災來自季風低壓環流與季風氣流的輻合，兩者相疊產生區域性的西南氣流。鄭明典表示，自28日傍晚起，這個輻合區偏南移動，台灣山區受到微弱沉降區的影響，氣流越來越無法「越山」，因此輻合區的不穩定氣流開始明顯的繞山運動，加強近岸氣流輻合，因此南部強對流有沿海岸線發展的趨勢，主要強對流帶並無往陸地上移入。對此，有網友留言，「如果要講的更專業一點，就是西南氣流強風軸沒有對準台灣，只是『擦過』台灣。」鄭明典回應，受呂宋島影響，有一股西南氣流是「北偏」，多數模式是反映北偏西南氣流的影響，就氣流觀點而言，實際差距非常小，類似在堤防邊，將溢堤而未溢堤的邊緣，「看得懂的人很緊張，看不懂的人就只會說風涼話了。」
夏季吃到飽盤點3／三強攜手推出20道印度南北經典菜 吃沖繩鄉土料理抽度假酒店住宿券
迎接盛夏，正是大啖異國美食的好時機！台北遠東香格里拉遠東Café即日起至8/7推出「印度食尚嘉年華」，特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（Gagandeep Singh Sawhney）與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特（Shiv Rawat）及拉克什（Rakesh Semal）三強聯手，帶來涵蓋印度南北經典、多達20道印度佳餚輪替供應；另外欣葉日本料理與「沖繩縣產業振興公社台北事務所」合作，以「沖繩島町」為靈感，將於6/16～7/15推出「島町之夏－沖繩祭」主題，以沖繩獨有的調味手法呈現當地鄉土料理，一口氣推出20道沖繩料理與飲品。活動期間前往用餐，還有機會抽中「沖繩東方水療度假村酒店」（ORIENTAL HOTEL OKINAWA RESORT & SPA）、「嘉新酒店」（HOTEL COLLECTIVE）3天2夜住宿券！新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（右）在記者會現場示範印度料理製作。（圖／魏妤靜攝）｢盧迪亞納奶油雞」將雞肉煎至金黃，並浸泡於用奶油和多種香料調製的濃郁醬汁中。（圖／魏妤靜攝）口感酥脆的「炸菠菜沙拉」（左）會現場淋上酸香醬料與多種蔬菜，右為風味醇厚的｢杏仁起司咖哩」。（圖／魏妤靜攝）首先來說說台北遠東香格里拉遠東Café推出的「印度食尚嘉年華」，新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼的烹飪熱情，源自故鄉德里溫暖的童年時光，像是與母親製作印度咖哩餃的記憶，便是他對家常味道最純粹的連結與啟蒙。其烹飪旅程足跡遍及馬爾地夫、泰國、阿聯酋及瑞士等地，每次的異國探索都深化了他對食材本質的領悟、不斷追求創新。薩赫尼認為，真正的印度料理精髓在於對新鮮香草與辛香料的精妙掌握。這次的主廚推薦菜包括享譽全球的｢盧迪亞納奶油雞」，可說是每間印度餐廳的必備菜色。據說，最初源於印度西北部旁遮普省的媽媽們，她們利用前一晚的剩餘烤雞搭配奶油烹煮，展現了印度家庭料理的智慧與溫馨；而許多人說到印度也會想到饢餅與咖哩，這次主廚也在麵團中揉入香濃起司，烘烤出外脆、內富嚼勁的「起司饢餅」；可以與饢餅搭配的還有昔日北印度皇室料理 ｢杏仁起司咖哩」，其以杏仁、腰果奶油和大量奶油為基底，精心熬製成濃郁且絲滑的醬汁。｢拉合爾塔瓦羊排」（左）透過慢烤襯托出肉質鮮甜，右為果阿邦代表性料理之一｢辣炒螃蟹」。（圖／台北遠東香格里拉提供、魏妤靜攝）充滿罪惡感的甜點「炸吐司與煉奶」（左）香甜濃郁，｢水果米布丁」富有口感又不膩。（圖／魏妤靜攝）喜歡大啖海鮮或肉類的人，則可以試試來自印度西南部著名的海濱度假勝地果阿邦的海鮮佳餚｢辣炒螃蟹」，主廚將新鮮螃蟹醃製後迅速油炸，再搭配獨家研磨的獨特香料與辣椒，帶來濃郁奔放的辛辣風味；另外還有聞名於北印度的｢拉合爾塔瓦羊排」，在印度傳統上會運用塔瓦（Tawa）圓形平底鍋來料理，主廚特別改用烤爐增添獨特風味，透過精準火候與長時間慢烤，讓羊肉充分吸收香料精華。餐後甜點則必吃印度經典的 ｢水果米布丁」，其以精細研磨的米粒為基底，與牛奶、糖並加入荳蔻一同慢煮，熬成口感豐富、質地綿密的濃稠狀，並點綴上橘瓣、草莓、藍莓和麝香葡萄等新鮮水果。主廚表示，這份純粹的香甜是跨越世代的共通記憶。午餐每位1,580元+10%起、晚餐每位1,680元+10%起。欣葉日本料理沖繩季推出的各種壽司、小缽與冷菜。（圖／欣葉日本料理）炒物區有各式豬肉料理讓人食指大動。（圖／欣葉日本料理）另外位於日本最南端的沖繩，其飲食深受亞熱帶氣候、海洋資源與歷史交流影響。當地文化重視「長壽飲食」，講求食材原味與營養均衡，許多料理加入苦瓜、紫蘇、島豆腐等具有健康益處的食材，也有「敬天惜物、知足養生」的理念。沖繩人秉持「豬全食」的觀念，從豬耳朵、豬腳到豬內臟都能入菜；海洋文化也與豬肉並重，海藻如昆布、海葡萄與各類魚干更是常見食材。欣葉日本料理將於6/16起的沖繩季推出的菜色包括「沖繩黑糖燉豚足」，源自沖繩傳統料理「てびち」，與中式滷豬腳不同，沖繩豚足以泡盛、黑糖、味醂與醬油慢火燉煮，醬色清亮、風味甘醇，帶有淡雅酒香與自然回甘的糖香；「島風豚葵卷」靈感則來自沖繩常見的「野菜肉卷」作法，以油脂分布均勻的豬五花片，捲入滑順多汁的秋葵，透過豬肉油香襯托出秋葵的清新口感。炸物、燒物、鐵板與飲品區，同樣能帶出沖繩風情。（圖／欣葉日本料理）開胃小鉢「沖繩島豆腐佐海葡萄」結合沖繩代表性食材「海葡萄」，師傅製作豆香滿溢的手工豆腐搭配清爽的昆布醬油，展現來自大海的鹹香滋味；「沖繩水雲島衣天鳴」源自沖繩經典的水雲天婦羅，將當地盛產的水雲（一種藻類）、切片山苦瓜與洋蔥拌入麵糊，炸至外酥內潤，鹹香中帶著微苦與甘甜；「島風瓜蛋起司燒」靈感來自沖繩在地速食名店推出的經典苦瓜漢堡肉片，將炒香的山苦瓜、午餐肉捲入玉子燒中，最後鋪上起司炙燒至微融，是島民日常中最樸實卻溫暖的一景；飲品的「島翠泡盛沙瓦」更以沖繩之寶「泡盛」為基底，加入現切山苦瓜打碎後的翠綠果粒，口感微苦清爽、酒精濃度輕盈，是屬於大人感的輕飲風味。凡於6/16～7/15至欣葉日本料理店用餐，單筆消費滿3,000元（含）以上即可參加抽獎（每筆發票限參加一次，不累贈），將抽出「沖繩東方水療度假村酒店」雙人住宿券（2晚）、「嘉新酒店」沖繩住宿券2晚，共有4名幸運得主，活動結束後將公告於欣葉日本料理官方社群平台。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
看好印度市場 提高服務客戶效率 中國信託銀行印度斯里伯魯德分行搬遷至卡圖帕克姆
因應快速成長的臺商需求並強化服務能量，中國信託商業銀行（簡稱「中國信託銀行」）將印度斯里伯魯德（Sriperumbudur）分行，搬遷至卡圖帕克姆（Kattupakkam），並於本月（6）日舉辦搬遷晚宴。搬遷後分行將鄰近清奈市，更貼近臺商和印度企業辦公總部聚集區，中國信託銀行將提供更即時、靈活的金融服務，支援臺資和印資製造業、電子業等客戶的資金需求，扮演企業在印度營運發展的重要後盾。中國信託銀行總經理楊銘祥出席印度斯里伯魯德分行搬遷至卡圖帕克姆喬遷典禮，現場舉行點油燈傳統儀式（圖／中國信託銀行提供）。中國信託銀行1996年即在印度設立分行，為首家前進印度的臺資銀行。目前設有新德里與卡圖帕克姆兩個據點，新德里分行聚焦北印度業務，此次搬遷的卡圖帕克姆分行則主要服務南印度地區，兩據點可透過互補方式，以資金調度、跨境金融產品及在地網絡，提供全方位且具競爭力的金融解決方案。為慶祝分行新址落成，中國信託銀行特別舉辦慶祝晚宴，中國信託銀行總經理楊銘祥親自出席，駐印度台北經濟文化中心大使葛葆萱、駐清奈臺北經濟文化辦事處處長陳俊郎、台北世界貿易中心駐清奈辦事處主任施育龍及各地商會會長等重要貴賓蒞臨，共同見證中國信託銀行在印度發展新里程碑。中國信託銀行印度斯里伯魯德分行搬遷至卡圖帕克姆，6日舉辦搬遷晚宴，中國信託銀行總經理楊銘祥親自出席（圖／中國信託銀行提供）。此次搬遷瞄準印度強勁的成長動能，印度GDP（Gross DomesticProduct，國內生產總額）成長率近兩年超過7%，較其他東南亞國家表現亮眼，且印度總理莫迪推動「印度製造Make in India」政策，透過關稅及補貼政策，打造印度為全球製造、設計及研發中心；加上中美貿易戰影響，科技大廠及供應鏈移轉至印度，使印度成為全球成長最快速的經濟體之一，也是臺商前進南亞的重要據點。印度不僅是中國信託銀行擴展海外金融版圖的戰略支點，藉由搬遷與資源整合更深化區域布局與臺商服務，以更堅實的在地基礎，協助企業掌握印度市場日益成長的商機。中國信託銀行印度斯里伯魯德分行搬遷至卡圖帕克姆，搬遷後更貼近臺商和印度企業辦公總部聚集區，能提供更即時、靈活的金融服務（圖／中國信託銀行提供）。此外，中國信託銀行亦積極布局印度GIFTCity（Gujarat InternationalFinance Tec-City）國際金融中心的發展機會。GIFT City作為印度政府大力推動的離岸金融特區，具備稅務優惠、國際結算自由等優勢，預期將成為南亞地區重要的金融樞紐。中國信託銀行已於今（2025）年1月取得金管會核准，啟動設立分行計畫，未來將以GIFT City作為拓展國際金融業務的重要基地，強化跨境金融商品、資金管理與投資銀行服務，支持客戶深耕南亞、東南亞市場。
「梅雨前期」氣候出現 鄭明典狂喊太早了：平均落在5月
近日受到鋒面影響，北部降下劇烈降雨，雖然今（11日）放晴出太陽，但明晚開始又要變天，且降雨範圍害要更廣。對此，前氣象局長鄭明典坦言，這是梅雨前期的氣候特徵，正常要到5月才會出現，直呼：「太早了！」鄭明典在臉書指出，北印度洋寬廣的西風帶這幾天快速建立，西風經由孟加拉灣北轉進入中國華南，中南半島也在偏西風的影響範圍。台灣現在雖無偏南風，不過太平洋高壓開始西伸，假如高壓西側的偏南風開始影響台灣，那麼台灣就會有「梅雨前期」的氣候特徵，中國稱為「華南前汛期」。然而，鄭明典表示，平均通常是落在5月的第一侯，才會發展出這樣的天氣型態，沒想到現在才4月中旬就出現，忍不住直喊：「來得太早了！」梅雨前期的氣候特徵開始出現。（圖／翻攝自鄭明典臉書）此外，鄭明典也列出過去PO出的夏季風徵兆，紅色直線是赤道，赤道北方一條熱帶低壓帶（黃色曲線）正在發展中，順著低壓帶裡面的低壓環流方向，印度洋上有2股跨赤道流（黃色箭頭）正在形成中，是夏季風建立的徵兆，屬於季風系統低層的現象。夏季風建立的徵兆。（圖／翻攝自鄭明典臉書）消息一出，引來大批網友留言：「提早進入梅雨…亂了亂了」、「夏天提早了，冬天會遲到」、「那是否代表今年的夏天特別長和熱」、「意思是沒四季，剩夏冬。春秋最美氣候玩完了！」
聚集近億朝聖者 印度大壺節爆發人群踩踏「至少15死」
近期印度正舉行堪稱是「世上最大人類集會」的摩訶大壺節（Maha Kumbh Mela），在當地時間29日凌晨，有數百萬名印度教徒湧入北印度進行聖河沐浴。但在過程中生踩踏事故，目前已知至少15死，但有關當局推估，死傷恐會突破百人。綜合外媒報導指出，當地官員表示，整起事故發生於北方邦（Uttar Pradesh）普拉亞格拉吉（Prayagraj），當時大量信徒聚集在恆河（Ganges）、亞穆納河（Yamuna）與傳說中的薩拉斯瓦蒂河（Saraswati）交匯處，準備在神聖的日子進行沐浴儀式。結果人潮莫名失控，部分信徒試圖翻越為宗教聖人準備的路障，結果引發踩踏事件。北方邦首席部長阿迪蒂亞納特（Yogi Adityanath）表示，事件發生於凌晨1點至2點這段時間，目前官方尚未公布確切死傷人數，但當地新聞報導稱，至少有15人死亡。事發現場也可說是一片混亂，衣物、毛毯、背包等物品散落在地，傷者被送往醫院，許多民眾在醫院外焦急尋找失蹤的親人。踩踏事件發生後，民眾返回現場找尋自己的財物。（圖／達志／美聯社）踩踏意外發生後，當地警方與安全部隊立即介入控制人群，並在擴音器上呼籲信徒避免前往河流交匯點。阿迪蒂亞納特表示，儘管當局已進行管制，現場仍湧入高達9,000萬至1億名朝聖者，其中截至早上8點，已有3000萬人完成沐浴儀式。據了解，摩訶大壺節（Maha Kumbh Mela）是印度教最神聖的節慶之一，每12年舉行一次，由普拉亞格拉吉（Prayagraj）、納西克（Nashik）、哈里德瓦（Haridwar）和烏賈因（Ujjain）等四個城市輪流舉辦。傳說中，天界諸神與惡魔曾為了爭奪長生不老的甘露（Amrita），發生激烈戰鬥，最終有四滴甘露落在人間，這四座城市因此成為信徒爭相朝聖的聖地。而這場為期六週的宗教盛會，是從13日開始，預計將有4億人參與，規模之大，堪稱是全球最盛大的宗教聚會。信徒們相信，在河流交匯處沐浴可洗清罪孽，終結輪迴。而為了因應龐大人潮，當局早在活動開始前在河岸搭建了一座臨時帳篷城市，內部設有道路、電力、供水系統，並建造3000間廚房與11座醫院。也動員安全部隊5萬名人員部署全城，並架設2500台監控攝影機 以監測人潮動向，預防類似事故再次發生。報導中提到，過去印度宗教節慶時常因大量人潮擠進狹小空間，導致發生致命踩踏事件。2013年時，在同樣的地點舉行的大壺節（Kumbh Mela）期間，至少40名朝聖者在火車站發生的踩踏事故中喪生。（圖／達志／美聯社）
到飯店吃多國好料 印、馬主廚端出家鄉人氣菜色 8強主廚組成夢幻聯盟
隨著多國料理風氣在台普及且深化，消費者愈來愈能接受與喜愛多元飲食型態，板橋凱撒大飯店蓮花餐廳為提升服務與菜餚變化，特地聘請印度籍主廚契賽爾Kishor Chakraborty與馬來西亞籍主廚夏隆Shahrom Bin Saari加入廚藝團隊，並將原有泰式料理與印度、馬來西亞料理融合，1月下旬起正式以全新風貌登場。此次共調整新增30道以上綜合南洋美饌，包括坦都里雞、傳統辣醬炒飯、仁當牛肉、馬來咖哩蝦、紅腰豆瑪沙拉及甜點煎蕊等，為歡慶餐廳轉型還推出優惠活動，2/20前凡用餐消費滿2,000元即贈送主廚私房菜「紅咖哩爆炒骰子牛」、「泰式辣炒海鮮」二選一，點購任一咖哩美饌即贈饢烤餅乙份。印度主廚契賽爾（左）、馬來西亞主廚夏隆。（圖／板橋凱撒大飯店提供）印度版的「馬來咖哩蝦」源自於孟加拉，這道菜的靈魂在於利用椰漿、鮮奶油及椰子粉創造出醇厚口感。（480元，圖／板橋凱撒大飯店提供）印度主廚契賽爾擁有14年以上的主廚經驗，曾於馬來西亞吉隆坡JW萬豪酒店和百年歷史的吉隆坡大華酒店擔任主廚6年，服務過印度總理、寶萊塢知名演員阿米爾·罕。來自北印度的他擅長運用多層次香料組合，此次設計佳餚包括印度受歡迎的街頭美食「蔬菜法蘭基捲」、具印度濃厚文化代表的「坦都里雞」、當地常見用來搭配咖哩食用的「饢烤餅」、代表孟加拉濃郁風味的「馬來咖哩蝦」，以及節慶慶典甜品「皇家奶油乳酪」等，透過料理呈現當地多樣化、且富有層次的美食特色。馬來西亞主廚夏隆帶來當地熱門美食，包含「傳統辣醬炒飯」、「椰薑黃醬烤鱸魚」、「椰薑黃醬烤羊排」、「仁當牛肉」等餐點。（圖／板橋凱撒大飯店提供）主要來自砂拉越和沙巴的「傳統辣醬炒飯」，以高溫快速爆炒散發獨特煙燻香氣，還可搭配炸雞翅、酥炸蝦一起享用。（360元，圖／板橋凱撒大飯店提供）另一位馬來西亞主廚夏隆則曾任職於馬來西亞吉隆坡雅高集團鉑爾曼酒店12年以上，也曾為皇室服務擔任私廚，以經典傳統餐點與細膩廚藝備受青睞。夏隆特別帶來馬來西亞熱門美食，包含粒粒分明並散發濃烈辛香及煙燻香氣的「傳統辣醬炒飯」、透過簡單食材將味覺體驗升級的檳城著名美食「馬來風炒粿條」，還有運用薑黃與各式辛香料組成的「椰薑黃醬烤鱸魚」與「椰薑黃醬烤羊排」，以及獲CNN評選全球50大美食之一的「仁當牛肉」、可作為主食與甜點的農家餐點「椰香糯飯佐辣蓉醬」等，道道講究慢工出細活的烹調功夫，同時呈現細膩豐富的口感。除了印度與馬來西亞特色美食，蓮花餐廳廚藝團隊同時也調整新增多道泰式美饌，像是開胃菜「版納傣大薄片」、「泰式鮮蝦蔬菜卷」、白飯殺手「奶油咖哩鮮蝦粉絲煲」與「泰南嫩烤松阪豬」等，希望創造全新南洋料理餐飲體驗。遠東Cafe自助餐廳自即日起至3/27推出全新主題「8強主廚夢幻聯盟」。（圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉各餐廳大廚推出自己拿手菜色，讓消費者可吃到粵菜、義式料理、懷舊甜點等。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外新年伊始，台北遠東香格里拉自助餐廳「遠東Café」也推出全新主題「8強主廚夢幻聯盟」，由瑞士籍行政總主廚葛哈德（Gerhard Gerber）領軍五大餐廳主廚與甜點團隊，即日起至3/27，各餐廳招牌菜都可在自助餐廳吃到飽，打造一站式多國美食饗宴。「遠東Café」首次集結各餐廳主廚強強聯手，在12大主題餐檯呈現經典料理，包含上海醉月樓、香宮粵菜餐廳、馬可波羅義大利餐廳以及ibuki日本料理。歡慶新春，還同場加映隱藏版主廚特製「紅酒牛小排」、假日限定的「佛跳牆」以及「炭烤松葉蟹腳」，更有「冰糖葫蘆」和節慶限定的「敲鑼迎春賀歲蛋糕」等20多道美饌，遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。
新加坡天王大讚「妳比以前漂亮」 利菁下秒被問「醫美花多少錢」
利菁主持三立《天后出發吧！》在節目中帶著李國煌體驗馬六甲在地特色美食，李國煌是新加坡知名喜劇天王，這次受邀來上《天后出發吧！》節目，一見到利菁就說：「妳比以前漂亮太多了，醫美花了多少錢呀？」讓利菁一直笑罵去死，算算整集節目總共罵了9次「去死」。利菁見到李國煌送上一個大西瓜作為見面禮後還想討抱抱，李國煌開玩笑說：「我抱妳我老婆也不會覺得有殺傷力。」而導演為了增加兩人默契，還指派要一起牽手到每個行程，李國煌還刻意要和利菁十指交扣牽手，並笑說：「這樣像不像我牽女兒散步。」連開數次大尺度玩笑也可見兩人交情匪淺。利菁、李國煌第一站就到連當地旅遊局都必推的手工西刀魚丸麵吃早餐，嘉賓李國煌則是比主持人更懂馬六甲的吃喝玩樂，他解說起來頭頭是道。古城歷史最悠久的麵家PK，學習手藝做釀茄子，過程笑料十足，才發現這集的大來賓特色就是對利菁鬥嘴，利菁表示這次是她人生第一次吃茄子，李國煌就問：「妳媽都不做茄子給妳吃嗎？」利菁笑回：「她只會打麻將。」另外還去了一家網美最愛去的搞鬼搞怪拍照景點，Upside Down House Melaka 顛倒屋，在那拍照完全程顛倒狀態，兩人完全像小孩子一樣在玩。還有一站是高規格的咖啡研究所，店內擁有全馬六甲唯一一台勞斯萊斯等級的烘豆機。李國煌說自己是咖啡行家，很喜歡喝咖啡，從斷奶之後就開始喝咖啡了，以前祖母每天都會泡一大壺咖啡，不過是否屬實只有李國煌自己知道。除此之外，兩人還造訪一處觀光客不知道的在地夜市，利菁和李國煌一出現在市場即刻變成粉絲見面會，在地粉絲圍觀忙著看明星，許多商家更熱情招待，晚餐則是品嚐了道地的巴基斯坦烤雞，鮮嫩多汁的北印度料理讓兩人吃得相當開心。利菁被問醫美花多少錢後，一直笑罵李國煌「去死」。（圖／三立提供）
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為期4天的台北國際觀光博覽會剛結束，從洶湧人潮可見出國旅遊的熱度。酷航於今（30）日也接力祭出暑期快閃優惠，即日起至2023年6月2日，針對深受台灣旅客喜愛的4個亞洲航點推出7～9月航班的優惠方案，其中台北－新加坡單程最低只要新台幣含稅價2,878元起（限指定出發日期），讓還在規劃暑期出國玩樂的小資族、新鮮人們，也能以划算價格入手機票。新加坡適合想要體驗不同文化、深度探索的遊客前往。（圖／酷航提供）四季如夏、同時擁有沙灘和都市美景的新加坡，是個多元文化融合的國家，適合想要體驗不同文化氛圍的新鮮人前往；而近期最熱門的旅遊目的地則非日本莫屬，7至8月正逢日本祭典旺季，想與好友們一同體驗日劇中傳統祭典、欣賞煙火、品嘗刨冰等經典場景，絕不可錯過酷航飛東京、札幌的優惠價；此外，若想要逛街、吃美食，也可以趁著畢業季安排飛往首爾的韓國快閃假期。夏季正是日本的祭典旺季，總是吸引大批遊客前往旅遊。（圖／酷航提供）即日起至2023年6月2日，酷航官網、酷航手機APP及合作通路同步推出夏季快閃促銷活動，台北－新加坡單程最低只要新台幣含稅價2,878元起、台北－韓國首爾單程含稅價3,041元起、台北－日本東京單程含稅價4,438元起，以及台北－札幌單程含稅價4,783元起，皆有限定出發日期，此波快閃優惠僅為期4日，準備夏季出國的人可得把握時機。阿聯酋航空今夏推出限時優惠，購票即享杜拜免費星級飯店住宿。（圖／阿聯酋航空提供）另外阿聯酋航空也於即日起至2023年6月11日推出限時優惠，為今夏造訪杜拜的旅人提供星級飯店住宿！只要於活動期間透過阿聯酋航空官網、客服中心與旅行社購買即日起至2023年8月31日間出發之杜拜來回機票，或於杜拜轉機停留超過24小時，並在抵達前96小時完成飯店預訂，頭等艙與商務艙旅客即可獲得「杜拜中央一號25小時飯店」（25hours Hotel Dubai One Central）兩晚免費住宿；豪華經濟艙與經濟艙旅客則可享「杜拜世貿中心諾富特飯店」（Novotel World Trade Centre, Dubai）免費住宿一晚。其中座落於杜拜極具指標性的未來博物館旁的5星級「杜拜中央一號25小時飯店」，設計從傳統的貝都因文化和藝術中汲取靈感並融入現代元素，飯店餐廳還可讓旅人一次享有北印度佳餚與巴伐亞啤酒等多種異國美食選擇；另位於杜拜國際會展中心（DWTC）內的「杜拜世貿中心諾富特飯店」，則讓旅人可在游泳池旁放鬆身心，品味Chills Pool Bar的招牌雞尾酒和輕食小點，並在舒適的Blue Bar欣賞現場音樂表演，營造愜意度假氛圍。
印度洋熱帶氣旋「摩卡」持續增強 彭啟明：牽動梅雨鋒面發展
北印度洋面出現今年第一個熱帶氣旋「摩卡」（Mocha），且持續增強中。對此，天氣風險公司總經理、氣象達人彭啟明也指出，除了關心未來對孟加拉周遭的嚴重衝擊，也可能帶動西南季風開始在東亞發展，將牽連到梅雨鋒面的發展。彭啟明今（13日）稍早在臉書發文指出，「早安，有注意到在印度洋的氣旋摩卡嗎？」除了關心未來對孟加拉周遭的嚴重衝擊，這也可能帶動西南季風開始在東亞發展，將牽連到梅雨鋒面的發展。他也提醒，今鋒面接近，預計有陰天並伴有零星陣雨。明日母親節（14日）鋒面通過台灣，預計大部分地區會有短暫陣雨。溫度隨著鋒面的通過及降雨，會有所下降。北部和東部的最高溫度在23°C至25°C，中部在25°C至27°C，南部在30°C以下。彭啟明補充，下周一（15日）隨著鋒面遠離，預計天空會逐漸放晴，尤其在北部和中部地區，預計溫度會回升。
熱帶氣旋摩卡生成「比台灣還大」 直衝全球最大難民營
北印度洋出現2023年首個熱帶氣旋摩卡（Mocha），目前摩卡正在孟加拉灣附近持續增強，並且以每小時11公里的速度向北方移動。中央氣象局長鄭明典則認為，熱帶氣旋摩卡的存在推動季風氣流向華南與南海挺進，對台灣的降雨將會有所影響，所以必須要持續觀察。但值得注意的是，目前熱帶氣旋摩卡前進的方向，很有可能會襲擊緬甸西部與孟加拉的柯克斯巴札爾，當地是全球最大難民營，有100萬人在此居住。根據「台灣颱風論壇｜天氣特急」指出，熱帶氣旋摩卡在過去12小時快速增強，環流持續膨脹中，預估14日會達到顛峰3級熱帶氣旋等級，相當於中度颱風程度。目前大致朝向東北進行，預計在14日深夜、15日凌晨登陸緬甸與孟加拉交界處。而值得一提的是，摩卡北上登陸後，也將帶動西南季風往南海擴張，更有利典型的梅雨鋒面形成，離潮濕悶熱的夏季也越來越近了。而中央氣象局長鄭明典則也發文釋疑「為何要關心孟加拉灣氣旋發展」，鄭明典解釋，氣旋發展，強烈的對流和潛熱釋放帶動上升氣流，加強低層氣流輻合，進一步加強夏季風的推進。等到氣旋登陸，這股加強的季風氣流便可進一步向華南及南海挺進。氣旋發展的動力，強烈對流極伴隨的潛熱釋放，這部分過程複雜，模式尚無法完全掌握。因此氣旋發展區常是模式誤差的重要來源。根據《CNN》報導指出，目前摩卡以每小時11公里的速度向北方移動，暴風的速度則達到時速220公里。印度當地氣象部門也在12日表示，摩卡已經增強為嚴重的氣旋風暴，呼籲漁民與漁船在未來幾日內不要出海。而估算行進路線後，發現熱帶氣旋摩卡將會15日凌晨襲擊緬甸西部與孟加拉的柯克斯巴札爾區域，由於當地是全球最大的難民營，不僅人口有100萬人之多，而且當地缺乏穩健的基礎設施，如經熱帶氣旋摩卡肆虐後，恐會在當地造成嚴重的傷害。也因為擔憂熱帶氣旋摩卡在當地造成傷害，目前包含聯合國難民署在內的救援組織，已經著手與當地社區民眾進行事前的準備與緊急避難工程。
交換禮物搜尋爆增2倍！PChome 24h購物開跑「聖誕狂歡月」 全場狂降5折起
一年一度的聖誕節即將到來，交換禮物可說是年末佳節必備活動之一，PChome 24h購物觀察站上近一週（12/6~12/12）「交換禮物、聖誕禮物、聖誕樹、聖誕裝飾」等關鍵字皆躍上全站熱搜排行榜，其中「交換禮物」搜尋量更是較上週提升2倍，帶動站上「限量聖誕禮盒」近一週銷量較上週大幅飆升3倍，而「香水/香氛品類」則較上週增加60%，顯見消費者對於佳節送禮、居家妝點的需求攀升。PChome24h購物即日起~12/26推出「聖誕狂歡月」，全場狂降5折起，並祭出多檔聖誕加碼活動，12/26前下單天天隨機贈送世界首款蘭芝超能亮睡美人晚安面膜15ml、Pocky日本柚風味棒等限量驚喜小禮，即日起至12/31結帳再搭配信用卡回饋更划算：花旗PChome聯名卡最高回饋30%、國泰世華CUBE卡最高享5%回饋無上限或中信ALLME卡最高回饋12%，或是選擇刷卡儲值再消費最高回饋13%，眾多優惠活動，陪你歡慶年末溫馨的聖誕慶典。（圖/PChome 24h購物 提供）想要成為送禮人氣王嗎？每逢年末聖誕派對，大人小孩總是苦惱著不知道要送什麼，PChome 24h購物嚴選出多樣兼具實用與質感的聖誕交換禮物商品，依照不同價格帶分類，500~1,500元以上的夢幻禮品推薦大公開，從經典不敗的美妝香氛、限定聖誕禮盒、實用3C小物，到具氛圍感的居家擺飾通通有，不論是情侶、閨蜜、辦公室同事或是家人之間的送禮都能一站買齊，讓你絕不踩雷：#1,000元以下：辦公室不失禮交換禮物清單首推經典不踩雷的香氛，韓國知名香氛品牌「cocodor聖誕限定款擴香」，聖誕樹造型的擴香，有多款香氣可以挑選，如：英國小蒼蘭、白麝香、黑櫻桃、沉麝香等，獨特香氣能療癒身心，即日起~12/25特價269元起；「LANCOME蘭蔻 2022年聖誕限量7件組」保濕水、超進化肌因大等7款蘭蔻人氣經典商品，外出攜帶方便，買再贈化妝袋乙個，即日起~12/31特價899元；另推薦冬季熱銷年年榜上有名的「SINCO昕科 智能溫感助眠熱敷眼罩 」溫感熱敷，可舒緩眼部疲勞，即日起~12/26特價499元，適合整日埋首於電腦桌前工作的上班族們；便攜的「HP 惠普 迷你藍牙音箱」，可續航12小時，且擁有IP54防水防塵等級，照顧你下班後，無論是戶外露營，或是公園放鬆身心皆合適，12/16~12/25特價699元。#1,000元~2,000元：好友們質感交換禮物推薦朋友間的相聚，總是充滿歡樂氣氛，更希望自己的禮物拿出來能驚艷全場，有著精美包裝的倒數月曆同時兼具顏值與質感，一直是熱門交換禮物品項，「L’OCCITANE歐舒丹繽紛限定版7日倒數月曆」，內含各種人氣商品，從經典護手霜到生活必備沐浴膠及洗髮乳等，讓你送禮超有面子，12/15前限時狂降79折，特價1,327元；「JoMalone 2022 糖果造型聖誕禮物」香水、護手霜、身體三項經典商品一次擁有，節慶限定包裝為生活帶來滿滿的儀式感，即日起~12/26特價1,612元；500g輕量化設計的「FUJI日式按摩槍」四段模式可隨意調整，有效舒緩繁忙都市人緊繃的雙手及肩頸，即日起~12/20特價1,988元。#2,000元以上：情侶、家人專屬精緻聖誕禮物最親密的情侶與家人，除了吃大餐外，更要精心準備聖誕禮物，完美的把送禮心意傳遞給心愛的人。「Diptyque聖誕限量蠟燭」，一次收藏3顆限定香氛蠟燭，搭配聖誕禮盒包裝與提袋，傳遞滿滿心意，寵愛香氛迷的的男女朋友，即日起~12/26特價3,550元；可同時滿足大小朋友的「LEGO樂高 侏儸紀世界 76956T. rex Breakout」，凝聚家人間的情感，共享歡樂的親子時光，即日起~12/25特價2,799元；近年安全意識高漲，上下班通勤或是經常外出旅遊更要注意行車安全，「LOOKING 錄得清DB5 便攜式前後2K雙錄機車行車記錄器」適合年底換新車的家人，即日起~12/31特價4,980元，前20名限量再贈GPS模組（市價$1,500），貼心超速提醒，為行車生活增添一層保證。不撞禮新選擇！PChomeThai泰國購物推聖誕專屬活動 490泰銖免運直送台灣 送禮不再傷腦筋一成不變的聖誕交換禮物已經沒有新意了，PChome網路家庭旗下「PChomeThai泰國購物」全站擁有超過5,000款泰國熱銷商品，且商品價格設定多屬中低價位，不傷荷包又體面，適合當作交換禮物，單筆訂單消費滿490泰銖即可享免運優惠，一週左右即可空運到貨，提前預定免煩腦，成為不撞禮的新選擇！為與消費者一同歡慶年末，PChomeThai泰國購物即日起推出聖誕專屬活動「泰會換」，並祭出多項優惠：全站消費滿1,499泰銖現折100泰銖、滿1,999泰銖折150泰銖，消費滿800元再贈洗面乳乙瓶，站上依照不同價格分類，輕鬆挑選出合適的交換禮物，另設有創意整人專區，富有趣味設計的商品，讓你送禮送出不一樣的驚喜。首推泰國CentralWorld購物中心知名香氛專櫃品牌「Karmakamet香氛蠟燭禮盒 - 祕密花園60g*3入」售價1,121元，蘇門答臘雞蛋花、北印度茉莉、摩洛哥玫瑰一次入手三種經典香味，適合放置於室內空間，為居家空間增添質感氛圍；泰國SSUP化妝品集團旗下的品牌「cutepress Nonstop Beauty Ombre Blush 漸層腮紅 5g」售價218元，絲般柔滑的持久腮紅，提升整體氣色，自在展現獨特魅力；現代人工作生活節奏快速，許多人常為失眠所苦，經常睡不好，由天然混合精油製成的「PHUTAWAN有機枕頭噴霧」售價452元，內含薰衣草、薄荷和野生洋甘菊等天然精油，可讓你放鬆並釋放白天工作積累的壓力，營造適合入睡的氛圍。儀式感滿滿！大型聖誕樹、裝飾燈串、掛布一站買齊 營造濃濃的聖誕風情同場加映！慶祝聖誕節除了與親朋好友交換禮物外，透過簡易佈置讓你在公司或是在家中都能感受到濃濃的聖誕風情。PChome24h購物據站上銷售觀察，聖誕佈置必備的聖誕樹以180cm高的尺寸最受消費者喜愛，佔整體聖誕樹銷量的32%，其中又以含有完整配件組的商品最為熱銷，站上「TROMSO北歐絕美聖誕樹(180cm)」，附贈豪華配件組，一次擁有多樣風格的掛球及LED造型燈串，可省去另外購買配件的麻煩，還可變小輕易收納不佔空間，即日起~12/31特價1,612元。另外，裝飾燈串、壁貼、掛布等佈置小物也相當受到消費者的青睞，觀察PChome 24h購物站上近一週聖誕佈置相關商品銷量較上週成長超過50%，主打簡單又能立即營造氛圍，且適合較小居家空間擺放的商品。有8種閃爍模式可隨意切換的「LED串燈」，適用於任何場景，隨手一掛即可增添滿滿的氛圍感，下殺26折，即日起~12/31特價259元；「立體金蔥亮粉聖誕雪花組窗貼」特殊金蔥亮粉立體有質感，靜電貼材質可重複使用，即日起~12/31特價3件499元；「半島良品-聖誕裝飾佈置掛布(贈燈飾)」即日起~12/31特價2入379元，無論是屋內或屋外，像是平凡的陽台、戶外婚禮、露營場地又或者是秋冬的房間內，只要隨手一掛，頓時添增溫馨氣氛，暖黃的仙女燈串也把秋冬的寒意轉成滿滿療癒的氛圍感。
達賴喇嘛接種新冠肺炎疫苗後 錄製影片鼓勵大家鼓起勇氣施打
世界各地展開新冠肺炎疫苗施打，全球重要的宗教領袖之一達賴喇嘛，也於6日進行施打新冠肺炎疫苗，施打後他也錄製了一段影片，主要分享為什麼會施打疫苗，並鼓勵大家去施打。達賴喇嘛6日在駐地北印度達蘭薩拉施打了新冠肺炎疫苗，隨後他也錄製了公開的影片分享心得。達賴喇嘛表示，在他信賴的朋友，包括醫生，他們都一致建議他要施打疫苗，因為這對預防嚴重惡化的疫情有幫助，對於這一點他認為非常好。達賴喇嘛表示，在考量獲取最好的利益幫助下，其他人也應接種新冠疫苗，強調這一點很重要。也因此，我接受了新冠疫苗的注射，所以也想跟更多人分享我的想法，並鼓勵大家要鼓起勇氣去接種新冠疫苗。
公館異國香3／坦都理Tandoori 霸氣餡料嘗得到
位在汀州路和辛亥路轉角處的「坦都理Tandoori」，11點不到，就陸續有客人來排隊預訂，坦都里的老闆瞧著大家張望著的神情，解釋說：「坦都（Tandoor）在印度話是烤爐，烤出來的東西叫『坦都理』，就是這些好吃的烤肉。」將雞胸肉串從爐裡一舉拉起，現烤香料雞胸之所以香氣逼人，除了這台進口的烤爐，醃肉用的優格及咖哩辛香料等，配方全是老闆自己磨製，才得以調和出獨一無二的地道風味。 「香料烤肉」做工繁複、備料時間長，是只有周六和周日才有的限定口味。（120元）（圖／于魯光攝）白胖胖的麵團桿成圓餅狀，在大鐵鍋上觀察麵餅膨脹的狀態不斷轉動，直到表面烙出金黃焦色，再豪氣地放入餡料。像是「蔬菜捲餅」由黃咖哩香料煮製，加入鬆軟綿密的馬鈴薯塊、紅蘿蔔、玉米粒及糯米椒等配料，口感豐富清爽，但辛辣感較重。捲餅裡頭的切塊雞肉，分量比坊間大上2倍，為的是能讓肉汁鎖在肉裡。（圖／于魯光攝）還有夾入生菜和一大勺咖哩餡料的捲餅，肉類分雞、牛、羊，每日提供的選擇不同。老闆強調，北印度和巴基斯坦基本上飲食習慣大同小異，咖哩的滋味會根據肉類使用不同香料，像是羊肉就以絞肉搭配重口味的綠咖哩，而牛肉則是用紅咖哩，「歡迎多來幾次全都試一遍。」老闆說。本身香氣重的羊絞肉加入大量洋蔥、大蒜炒過，再以孜然、茴香等香料熬煮。（80元）（圖／于魯光攝）坦都理Tandoori地址：台北市中正區汀州路三段57號電話：0953-215-157「坦都理Tandoori」因鄰近文化清真寺，是具有清真認證資格的穆斯林餐廳。（圖／于魯光攝）
終生大事不能耽誤 印度新人身著全套防護衣舉辦幸福婚禮
因為新冠肺炎疫情的影響，印度當地的確診病例人數高達967.7萬，位居世界第二。而日前傳出有一對新人，堅持要在如此嚴峻的狀況下舉辦婚禮，於是他們在考量之後，使用防護衣充當新婚禮服，把自己包得萬分嚴實，順利地舉辦婚禮。根據《BBC》報導指出，印度一對不願意透漏姓名的新人，原本要在北印度一個村張舉行婚禮，但是由於新娘在結婚前數個小時竟然確診新冠肺炎，於是在與醫護人員的討論之下，這對新人改在檢疫中心的庭院舉辦婚禮，而他們也捨棄了傳統的新婚服飾，改以防護衣作為禮服，在牧師與賓客的見證下，成功完成這次的婚禮，當然，所有與會的人員，包含牧師在內，都是穿著整套防護衣。當地衛生官員拉梅納（Rajendra Meena）表示，由於在婚禮正式舉辦之前，新娘與他的家人確診新冠肺炎，因此被送到檢疫中心。後來在與他們進行協商之後，新人同意捨棄過往繁瑣的儀式，在檢疫中心結婚。而在婚禮結束之後，新郎與新娘都進入了檢疫中心進行隔離。
甲烷地圖 一眼看全球溫室效應熱點
全球溫室氣體監控組織GHGSat公布全球大氣甲烷（CH4）濃度，從衛星地圖上的顏色清楚看到世界各地何處是甲烷排放主要地區，地圖中明顯看到在大陸、北印度、中東至北非這一個區間帶是甲烷濃度較高的地區。GHGSat的衛星是目前全球中唯一能以高分辨率測量觀測甲烷的單位，全球甲烷有60％是因為人類活動而產生，包括各種人類活動、能源生產，農業和垃圾處理都是主要來源。GHGSat的監測數據可以做為世界各國及企業在實現減碳目標的監測依據。地圖中綠色部分為甲烷排放基準，黃色代表高於基準，紅色代表嚴重高於基準。由於甲烷跟二氧化碳這2種氣體，是目前我們所觀測在大氣中濃度最高的2,個溫室效應氣體。甲烷是僅次於二氧化碳第2大的溫室氣體，但甲烷捕捉熱能的能力是二氧化碳的24倍，估計甲烷造成20％全球暖化。值得注意的是甲烷與大氣中的氫氧根結合轉換後，會增加了二氧化氮和一氧化碳的濃度。
探病熱爆想吹涼風！家屬「拔呼吸器電源」改插冷氣 衰男當場喪命
印度1名42歲男子近日感到身體不適，被懷疑染上了新冠肺炎，隨即住進當地醫院觀察。沒想到，患者家屬前往探病時，因不堪炎熱天氣，竟然擅自把呼吸器的插頭拔除並改開冷氣。雖然病人使用的呼吸器都有備用電池，短時間還能繼續運作，然而隨著電池耗盡，最終仍失去功能，導致男子不幸命喪病房。據《新印度快報》（The New Indian Express）報導，死者近日因呼吸困難，住進了北印度拉賈斯坦邦（Rajastan）的馬辛・比辛格醫院（Maharao Bhimsingh, MBS）；由於患者有感染新冠肺炎疑慮，因此在篩檢結果尚未出爐前，他被暫時安置在臨時搭建的隔離病房；而病房為了杜絕傳染，內部並沒有裝設空調。報導指出，患者家人本月15日前往醫院探視，因擔心天氣炎熱，還自行攜帶了移動式冷氣機，結果一行人很快就耐不住42度高溫，隨後在未事先詢問醫護人員的狀況下，擅自將呼吸器的電源拔除，並插上冷氣插頭享受涼風；因為當時沒有人知道此事，導致患者漸漸失去呼吸器輔助，最後不幸在當天病逝。事發後，死者家屬認為醫院有疏失，不僅和醫護人員發生爭執，甚至大打出手；醫院負責人薩克塞納（Navin Saxena）則說，雖然病人使用的呼吸器都有備用電池，可在短時間內維持運作，但當時家屬沒有通知醫療人員，所以沒人察覺插頭已被拔除。據悉，相關單位已組成專案小組，針對當天在場所有人進行調查，以便釐清責任歸屬。
【舌尖遊港澳3】家常菜餚 一試就成主顧
隱藏在公館巷弄中的「咖哩先生」，不仔細瞧還以為是哪家餐廳廚房的後巷。窄門裡，來自香港的老闆阿作操持著蒸籠，內外場兩頭忙，他笑說：「我只是把家裡的菜，拿出來混口飯吃。」結果靠著幾道傳承自老爸手藝的家常菜，一混就是10年，累積不少老主顧。香菇蒸雞腿：百吃不厭的家鄉菜「北菇蒸雞」，將雞腿去骨後方便小孩與長輩食用。（130元）（攝影／于魯光）一人掌杓的阿作，因廚房和座位區僅半牆之隔，牆上開了扇窗，能隨時與熟客搭上話，來這用餐就像走進朋友家，飯桌上多了溫馨感。這裡菜式多以清蒸為主，老闆說：「港式料理考驗刀工、火侯掌控，我這裡簡單，食材新鮮，清蒸就好吃。」蒸魚是他每天到市場採買、親自處理，有鱸魚和紅魚可選，作法有清香的黃豆豉、重口味的黑豆豉、甘甜的破布子或只加薄醬油的純清蒸，鮮甜帶有膠質的魚肉，配上湯汁拌飯，時常令人禁不起誘惑多扒幾碗。簡單一盤「鹹蛋蒸肉餅」將肉汁全鎖在裡頭，賣相樸實卻愈嚼愈有滋味。（150元）（攝影／于魯光）店名「咖哩先生」也有典故，創店之初的「咖哩牛腩」是特別向印度僑友討教來的北印度咖哩，現偶以豬腱子交替料理，滿足對牛肉忌口的食客。豪氣切塊的「咖哩豬腱子」十分入味，北印度咖哩微辣的滋味好下飯。（130元）（攝影／于魯光）老闆阿作不喜歡火炒的油膩感，索性菜色多以清蒸烹調。（攝影／于魯光）DATA咖哩先生地址：台北市大安區新生南路3段70巷6號後棟電話：0930-773-073