南投醫院
」 南投 醫師 衛生福利部 營養師 過敏
冬天吃火鍋小心高油高鈉！ 營養師授「吃鍋4秘訣」暖胃不傷身
隨著氣溫逐漸下降，各式火鍋成為民眾冬季最喜愛的進補選擇，包括薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底皆深受青睞。然而，熱騰騰的鍋物往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險。南投醫院毛柔壹營養師提醒，聰明掌握飲食原則「控油、減鈉、多纖、少加工」，也能暖胃不傷身，安心享受美味鍋物，不增加身體負擔。湯底的油脂與鈉含量高 建議先撈油、少喝湯傳統薑母鴨、麻油雞常以大量麻油與米酒爆香，湯面常浮著厚厚油脂；麻辣鍋則含牛油、辣油，油脂與鈉含量都偏高。毛柔壹營養師建議：（1）開動前先將湯表面的浮油撈除；（2）盡量少喝湯，尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯；（3）可選擇鴛鴦鍋，一邊麻辣、一邊昆布、番茄或蔬菜等較清淡湯底；（4）若想喝湯，建議選擇清湯區取用。加工火鍋料含較多澱粉 建議以原型食物取代魚餃、貢丸、蛋餃、米血糕等加工火鍋料常含較多澱粉、油脂與添加物，不僅營養密度低，熱量也不容小覷。毛柔壹營養師也建議優先選擇原型蛋白質（如瘦肉、雞肉、豆腐、雞蛋、魚片），並多吃蔬菜（如高麗菜、蘿蔔、茼蒿、菇類，增加纖維與飽足感）。沾醬不慎易造成鈉含量爆表 建議適量或改用天然辛香料常見的沙茶醬、豆瓣醬、辣油、腐乳醬等醬料鈉含量偏高，是許多人吃鍋不知不覺「爆表」的元兇。毛柔壹營養師提醒，以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥等天然食材調味；搭配少量醬油、醋即可；若特別喜歡沙茶，建議僅取「一小匙」沾食；運用檸檬汁或白醋提升風味，也能減少高鈉攝取。【延伸閱讀】冬至吃湯圓！ 營養師列「食用注意事項」安心吃冬至跌到6.7度！ 長者、三高當心中風與心臟病急性發作https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67148
南投國慶焰火爆意外 空拍機違規升空墜落「砸傷男童腿部」
雙十國慶焰火10日晚間在南投市貓羅溪畔登場，現場施放約40分鐘、共4.3萬發煙火，創下近十年來最多紀錄，吸引大量民眾湧入觀賞。然而活動期間卻發生意外，一架空拍機疑似操作不慎墜落，造成一名男童腿部輕微擦傷。根據現場單位表示，焰火施放區域屬於禁飛範圍，主辦單位已明確公告禁止空拍機升空，以維護公共安全。不過仍有民眾違規操作，導致空拍機墜落，葉片掃過下方男童小腿，使其出現破皮與擦傷。男童經現場急救站人員包紮與冰敷後，並無大礙，隨後與家人離開現場。南投縣衛生局指出，該事件僅涉及輕微擦傷，並未送醫；南投縣消防局與衛生福利部南投醫院也證實，當晚並未接獲相關救護通報。此外，當晚風勢微弱，煙火施放數分鐘後煙霧瀰漫天空，久久不散，不少民眾笑稱「宛如大型吃煙現場」。由於貓羅溪畔鄰近國道，有駕駛人違規停靠路肩觀賞焰火，甚至因煙霧飄向道路影響視線，不少車輛開啟警示燈與霧燈減速通行，場面一度混亂。
腦瘤病患長期臥床「誤吞口中紗布」2天後排出 醫警告：嚴重恐導致腸道阻塞
照顧病患時，往往有很多小細節需要注意。林口長庚醫院血液腫瘤科廖繼鼎醫師分享，一名腦瘤患者因病長期臥床、沒有意識，家屬擔心他會咬破嘴唇，習慣讓病患咬著一小塊紗布。沒想到有一天紗布卻突然消失，家屬怎麼找都找不到，直到2天後才隨著病患的排泄物排出。廖繼鼎表示，幸好沒有造成腸道阻塞，「不然後果不堪設想」。日前廖繼鼎醫師在臉書發文分享，手術室裡有「清點紗布」的鐵律，避免紗布遺留在病人體內引發嚴重感染甚至死亡，但這次遇到的是「另類的紗布進入人體」意外。廖繼鼎透露，醫院一位腦瘤患者，因病惡化長期臥床、沒有意識，家屬怕他咬破嘴唇，平時都會讓他咬著一小塊紗布，沒想到某天紗布竟然離奇消失，家屬怎麼找都找不到，直到2天後，紗布才隨著病患的排泄物排出。廖繼鼎指出，幸好紗布沒有造成腸道阻塞，否則後果將不堪設想。廖繼鼎也提醒，照顧病患時，很多小細節都不能忽略，「即便是一塊小小的紗布，也可能變成大麻煩」。衛生福利部南投醫院曾指出，異物吞入後的危險程度要根據異物的材質與形狀而定，部分非尖銳的異物身體大多可以自然排出，但若是尖銳或具腐蝕性的異物，可能會容易導致腸胃道穿孔，引發腹膜炎、敗血症甚至休克，另外也可能造成腸胃阻塞，導致嘔吐、無法進食等狀況，需要手術取出。
國道3號嚴重車禍！廂型車追撞工程防撞車 嘉義縣國中棒球隊8人送醫
今（15）日下午3時左右，國道3號北上337.5K官田系統路段發生重大車禍。一輛載著嘉義縣某國中棒球隊員的廂型車，在結束訓練返回嘉義途中，與一輛正在內線施工中的防撞車發生碰撞，導致多人受傷並受困車內。台南市消防隊獲報後緊急前往救援，將車上乘客全數救出，但有8人受傷，已緊急送往醫院治療，至於詳細事故原因仍待國道警方進一步釐清。據了解，車禍發生時，工程單位正在道路上進行例行性養護作業，防撞車依規定停放於施工區域後方，並開啟警示燈及擺設交通錐，未料仍遭載送小球員的廂型車從後方猛烈撞上。由於撞擊力道猛烈，廂型車車頭幾乎全毀，擋風玻璃碎裂，駕駛滿臉鮮血，車內乘客多處挫傷、骨折，而防撞車上人員也受到波及，現場一片狼藉。台南市消防局指出，15日下午3時許接獲報案，指出國道3號北上337.5公里處有車禍事故，多位民眾受困受傷，立刻出動13車24人馳援；抵達現場後，疑似有小球員因為撞擊力道過大噴飛車外，另外還有8人受困車內。現場人員立刻展開搶救作業，下午3時37分人員全數脫困，一共8名傷者分別送往竹山秀傳醫院及南投醫院救治，其中4人傷勢較為嚴重，所幸均無生命危險。據了解，該國中校長已經緊急趕往醫院，教育處接獲通知也在第一時間了解狀況，立即前往醫院關心受傷學生。至於詳細事發原因，仍有待國道警方進一步調查釐清。
夏日高溫易中暑！ 中醫師教你「消暑撇步」：預防熱傷害
天氣日漸炎熱，各地普遍高溫悶熱，當在大熱天底下進行短時間的運動或者長久暴露於悶熱的環境裡，不論是待在室內或室外，如果沒有補充適當的水分和鹽分，產生身體機能失常，便可能發生熱傷害、熱衰竭或熱中暑。衛生福利部南投醫院洪弘昌院長提醒民眾，不管在室內或室外，應加強自我防護，預防熱傷害的發生。嚴重熱傷害會危及生命 應做好防曬、補充水分洪弘昌院長表示，由於氣溫持續上升，動輒34-35度，民眾在戶外曝曬應特別注意，在無適當防護措施下，任何人都有可能發生熱傷害，嚴重的話恐導致器官損壞、急性腎衰竭甚至危及性命。建議民眾在戶外除了做好防曬措施，盡量避免在最熱的時段外出，也需補充足夠的水分。可採清熱解暑飲食 刮痧也有清熱降暑功能中醫科賴卉蓮醫師指出，平常飲食方面，在夏日可藉由吃西瓜、冬瓜、薏仁、蓮子、綠豆等清熱解暑的食物來解解暑氣。其中西瓜俗稱「天然白虎湯」，味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效，但因其性寒，飲食宜適可而止，避免過食寒涼反而傷胃。除了飲食，刮痧也有清熱降暑的功能，賴卉蓮醫師表示，中暑症狀輕者，可以用刮痧板，或者邊緣鈍滑的銅錢、瓷匙等器具刮痧，在肩、頸部後側及上背部，進行反覆刮刷之動作，皮下出現紅色或紫色瘀斑即可。【延伸閱讀】不只熱，「冷」也會中暑！ 醫授刮痧要點：出痧就該停天氣酷熱如何避暑？ 中醫提4要點＋刮痧3訣竅https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65568
睡覺時手臂高舉過頭恐致神經損傷 物理治療師教「3招」有效預防與緩解神經壓迫
不少民眾睡覺時都習慣將雙手高舉過頭，隔天醒來卻發現整條手臂發麻，治療師指出，這種睡覺姿勢會造成手臂裡的重要神經通路被壓到，通常可藉由變換姿勢、按摩緩解，不過若長時間壓迫，恐導致神經損傷。有些人習慣於睡覺時，將雙臂往上抬，放置在頭頂上，對此衛福部南投醫院復健科物理治療師王瓊敏指出，若手臂長時間維持在過高的姿勢，容易造成肩膀與腋下間的空間變小，進而壓迫到臂神經叢。這條臂神經叢從頸部一路延伸至整隻手臂，負責傳遞動作與感覺訊號，長時間壓迫下，恐導致其無法順利傳遞訊號，因此手臂會出現麻木、無力甚至無法移動等情況。王瓊敏表示偶爾發生短暫性的麻木問題不大，但1週出現幾次，或是每次都超過10分鐘，長期之下神經會逐漸失去彈性與傳導能力，造成更嚴重的神經問題和後遺症，例如白天也會有手麻的情況；拿東西變得不穩、無力；打字或滑手機時出現手痠、刺痛感，手指動作也會變得遲鈍。王瓊敏透露若出現上述情況，代表神經可能已經受損或是受到慢性刺激，對此他建議民眾可利用「神經滑動運動」幫助神經放鬆、恢復活力，透過將手臂往側邊平舉、手掌朝上，手腕往後拉，頭部往反方向側彎；手臂往外伸直、手背朝外，手腕下壓，頭部往同側傾斜；微微聳肩、肩胛骨往中間夾，頭部往左右側彎，活動肩頸周圍的空間，以上3種簡單的伸展動作，就能幫助手臂神經減壓，減少刺麻感，讓神經更有活動空間。王瓊敏指出，這些動作在施作時最適合的強度，是感到「有一點點緊、但不會痛」，民眾每天早晚各做1次，每次幾分鐘，就能有效預防與緩解神經壓迫的問題。
「4種屁味」可聞出問題！ 醫師：放屁有油耗味快就醫
放屁為人體正常生理現象，不過其氣味變化可能透露出身體的各種健康警訊。專科醫師指出，從飲食喜好及習慣到消化系統問題，都能在放屁過後，從味道中發現身體問題所在，因此提醒民眾別只是不停地忍住放屁的行為；其中最需要留意的是，屁味帶有「腐敗與油耗氣味」，這可能代表消化系統出現問題，建議盡快就醫檢查。打嗝、嗝氣、放屁都是常見的生理現象，也與腸胃道的氣體有關，不過放屁不僅有尷尬的聲音與臭味，尤其在公共場所放屁有時會造成社交困擾。對此，大腸直腸外科醫師陳威智在臉書粉專「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文直言，「放屁是反應腸道的健康警訊！」他建議民眾別一味忍住它，而是要從中「聞」出可能存在的健康問題。陳威智表示，若屁味有種「臭雞蛋味」，代表攝取過多蛋白質，例如紅肉、蛋、乳製品，導致腸道菌叢失衡、消化不良；若是飄出一股「臭酸味」，則是示警攝取過多加工食品，有腸道發炎、腸躁症、長期便秘的問題。若屁味「無聲無臭」，但一天放很多次，陳威智指出，代表民眾吞入過多空氣、腸胃蠕動加快，或者是壓力過大或暴飲暴食所導致。陳威智強調，若屁味甚至達到「腐敗+油耗味」，為消化系統出現問題，建議盡快到醫院檢查。衛福部南投醫院在官方網站公告指出，排便跟放屁臭不臭不能當作大腸癌診斷的依據，但是腸胃道蠕動型態改變的徵象，當腸道裡的狀態改變時，會以「放屁味道變臭」等形式來表現。南投醫院進一步說明，排便習慣改變或腸道蠕動習慣的改變，依舊是個警訊，若常常放臭屁及連環屁，且伴隨黏液、腹部脹痛、排便習慣改變、貧血等症狀，可能是細菌感染、消化道出血或體內有惡性腫瘤的警訊。
肌少症非老人專屬疾病 醫師提醒：40歲以上就要注意
肌少症可說是造成老年人失能的隱形殺手，為了讓大家重視此議題，衛生福利部南投醫院復健科主任周建文特別提醒民眾，肌少症並不是專屬老年人，40歲後就應該開始預防。「肌少症」非專屬老人疾病 40歲以上就該預防！周建文主任指出，肌少症(Sarcopenia)是隨著年齡增長，肌肉質量與力量逐漸減少的現象，可能會影響行動能力，增加跌倒風險，嚴重時可能導致失能。一般而言，60歲後肌肉流失速度加快，每年可減少3-8%，但其實肌少症並不是專屬老年人的狀況，青壯年40歲後就應該開始預防。專業檢測肌肉質量 阻力運動「啞鈴」、「深蹲」減緩退化周建文主任表示，可利用生物電阻抗分析儀(BIA)或雙能量X射線吸收測定儀(DXA)測量肌肉質量，也可透過手握力測試、行走速度檢查來評估肌肉功能是否異常。也能自我檢測：把雙手的食指及拇指，在小腿最粗的地方圈起來，如果雙手圍成的圓大於小腿最粗處，代表有肌少症的可能。營養及運動可以減緩肌肉流失與功能退化。張鈞渝物理治療師表示，阻力運動是對抗肌少症最有效的方式，例如舉啞鈴、伏地挺身、仰臥起坐等鍛鍊肌肉的運動。另外像深蹲可訓練臀大肌、股四頭肌；膝蓋伸展可訓練股四頭肌；膝蓋彎曲可訓練腿後腱；腳橫抬及踮腳尖分別可訓練臀中肌與腿三頭肌，建議初期以8至10組主要肌群動作，每周至少兩次，並漸進增加強度。肌少症引起「吞嚥困難」 恐造成營養不良然而，肌少症影響的層面並非只有四肢肌肉，它可能也會影響到控制吞嚥的肌肉群進而導致吞嚥困難。呂昂衛語言治療師表示，吞嚥困難是造成營養不良的危險因素，可以至醫院透過螢光吞嚥攝影檢查或內視鏡檢查評估。長者可以進行吞嚥技巧及運動來預防或改善吞嚥功能，例如低頭縮下巴、用力吞嚥法、舌頭阻抗運動、咕嚕聲漱口法、喉頭肌肉運動等方式，來訓練口腔肌肉力量及增強吞嚥肌肉群的活動度。【延伸閱讀】她爬沒兩層樓就腿軟竟是肌少症上身 醫籲「每天這樣做」養好肌耐力腰酸背痛可能不是姿勢問題！中醫師解析「肌少症」元兇及改善方法https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65173
為求生育…江西男子「新婚2月」入院做生殖手術 次日身亡
近日，中國江西省南昌市一名30歲男子，因精子質量不高，擔心影響生育能力，因此在新婚2個月後前往南昌市生殖醫院進行手術治療。根據原本認識，該手術僅為微創手術、風險不高，沒想到男子在手術次日便疑似因肺栓塞而宣告不治，讓家屬難以接受。當地衛生健康委員會已介入調查，將依據屍檢結果進行處理。據陸媒《新京報》報導，死者的堂姐鄧女士告訴媒體，堂弟剛結婚2個月，因有精索靜脈曲張問題，導致精子質量不高。由於擔心影響生育能力，因此堂弟決定前往南昌市生殖醫院接受精索靜脈曲張結扎手術。根據他們的認識，該手術是微創手術，風險不高，只是需要進行全身麻醉。鄧女士指出，堂弟在本月24日上午11點30分完成手術，沒想到25日早上6點左右，被他父親發現意識不清，並在上午9點左右死亡。院方指出，懷疑死因是手術併發症引起的肺栓塞。家屬對此難以接受，但院方則表示等待屍檢報告後再進行責任劃分。記者向南昌市衛健委求證時得知，當地衛健部門已介入調查，將依據屍檢結果依法依規處理。根據衛福部南投醫院泌尿科說明，精索靜脈曲張為男性精索靜脈產生不正常的腫脹。一般年輕男性中約10％會有精索靜脈曲張的現象。精索靜脈曲張是男性常見的泌尿疾病，亦為導致男性不孕的主因 。男性不孕症的患者中，約20％～40％罹患精索靜脈曲張；而65％精索靜脈曲張的患者，其精液品質亦較正常人差，主要是因血液的鬱積使得睪丸溫度上升，而影響了睪丸產生精子的能力。不過在接受外科手術治療後，70％的患者之精液品質可獲得改善，受孕率則提高至40％～50％。
女子長期手腳無力、說話含糊不清！患「重症肌無力」 「洗血+1手術治療」助改善
52歲的陳小姐約5年前開始出現左眼皮下垂、手腳無力、說話含糊不清等症狀，常感覺像沒電的娃娃，會突然洩氣無力，甚至被人誤解患了憂鬱症，經診斷其實是重症肌無力。她起初對口服藥物反應良好，後來卻症狀惡化，走路要人攙扶、藥丸吞不下去、脖子肌肉無力，連頭都快抬不起來。住院後以高劑量類固醇治療，後續偕同腎臟科會診進行血漿置換術治療（俗稱洗血），並進行胸腺切除術後，症狀才大幅改善。重症肌無力是自體免疫疾病 常見這些症狀收治案例的衛生福利部南投醫院神經內科鄭耕兆醫師說明，重症肌無力是自體免疫疾病，與神經肌肉傳導異常有關。病人可能會出現眼瞼下垂、複視或視力模糊，肢體、頸部、吞嚥甚至呼吸等肌肉無力症狀。治療重症肌無力 這些方式可控制病情鄭耕兆醫師表示，治療主要依據病人的臨床症狀安排，可能使用乙醯膽鹼抑制劑（俗稱大力丸）、類固醇、免疫抑制劑等藥物來控制病情。當急性症狀惡化且對藥物效果不佳時，則考慮進行血漿置換術進行緊急治療，並可考慮胸腺切除手術減少自體抗體攻擊，達到長期緩和症狀的功效。胸腺青春期後漸退化 切除有機會改善問題為案例進行微創內視鏡胸腺切除手術的胸腔外科謝志明醫師表示，胸腺在兒童及青少年時期是重要的內分泌及免疫器官，在青春期之後會隨著年齡漸漸退化萎縮，逐漸被脂肪組織取代。當藥物無法控制症狀時，將胸腺腫瘤或是胸腺切除，有機會達到改善的效果，因此近年胸腺切除手術成為治療選擇之一。重症肌無力患者需隨著症狀的改變來調整治療計畫，因此需應定期返診追蹤，避免症狀急性惡化造成生命危害，維持良好生活品質。【延伸閱讀】莫名大小眼、米飯嚥不下 小心恐是「重症肌無力」認識重症肌無力 免疫球蛋白治療助患者減緩症狀https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64744
聲音沙啞竟是聲帶結節！ 醫建議「3方式」治療嗓音
一名30歲張姓男子因工作關係需要經常說話，原本聲音相當宏亮，但他近期發現自己有喉嚨疼痛、聲音沙啞及說話費力等狀況，影響工作品質，因此到醫院耳鼻喉科求診。醫師透過檢查發現張男雙側聲帶結節（俗稱聲帶長繭），轉介至復健科安排約一個月的語言治療後，他的嗓音明顯改善。聲帶長繭可先由耳鼻喉科醫師檢查 再進行語言治療復健衛生福利部南投醫院陳憶雯語言治療師指出，聲帶結節可能會出現聲音嘶啞、說話吃力等症狀，建議先接受專業耳鼻喉科醫師的檢查，確定聲帶結節的大小和嚴重度，接著可和語言治療師合作，學習正確的發聲技巧，避免聲帶過度摩擦。常用方法包括頭頸部放鬆運動、嗓音功能運動、共鳴練習。若結節造成的影響嚴重，需考慮顯微手術，術後再搭配語言治療復健，預防復發。嗓音治療三建議 用正確的保健方式保護嗓音陳憶雯語言治療師表示，對於大多數聲帶結節患者，語言治療是一種安全且有效的非侵入性選擇。早期發現和治療，加上良好的嗓音使用習慣，可以顯著提高治療效果。並針對聲帶結節的嗓音治療提出三點建議：1. 調整環境與習慣：使用擴音設備減少長時間大聲說話的需求，減少聲帶負擔；減少說話的時長，讓聲帶有充分休息；在安靜的環境說話，降低背景噪音，避免因提高音量而對聲帶造成額外壓力。2.日常生活調整：每天飲用足夠的水、保持聲帶濕潤，並減少會造成聲帶脫水的飲品，如咖啡、酒精；吸菸會加重聲帶炎症和乾燥，應完全戒除；做好飲食管理，避免辛辣、油炸和甜食，減少胃酸逆流對聲帶的刺激。3.嗓音保健練習：放鬆訓練，如定期進行頭頸部放鬆運動和腹式呼吸練習；正確發聲，如說話時保持自然的音量和音調，避免過度用力；漸進性訓練，如逐步增加說話時間，避免一次性過度用聲。陳憶雯語言治療師也提醒，如果結節情況嚴重或長期未見改善，建議與耳鼻喉科醫師和語言治療師共同討論進一步的治療選項。【延伸閱讀】幼兒園老師發不出聲竟是「聲帶長繭」 復健調整共鳴找回嗓音嗓音隨年紀老化 專家教「6招護嗓」：適度說話或唱歌https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64616
紅肉膽固醇太高？ 營養師：烹調方式、食用的量才是影響健康的關鍵
大家經常會聽到「少吃紅肉」可預防大腸癌的建議，久而久之也就出現「紅肉不健康」的認定。究竟紅肉到底能不能吃？營養師指出，其實紅肉也不到罪不可赦的地步，烹調方式、食用的量才是影響健康的關鍵。肉類是重要蛋白質來源 紅肉、白肉不是看顏色分肉類是人類主要而且重要的蛋白質來源之一，分為紅肉及白肉，但不只是看肉的顏色來分。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示，禽類（兩隻腳）及魚類是屬白肉，而畜類（四隻腳）則屬紅肉。例如鮭魚跟鴨胸雖是紅色但被歸為「白肉」，而蒜泥白肉、酸菜白肉鍋的豬肉則屬「紅肉」。紅肉的膽固醇及飽和脂肪比白肉含量高，容易增加心血管疾病風險，同時也會增加罹癌的機率，因此近來許多健康飲食議題都建議少吃紅肉。紅肉膽固醇比白肉高 但豐富鐵質是很好的補鐵來源黃淑敏營養師指出，其實紅肉是很好的營養來源，除了富含蛋白質，也是脂肪食物來源之一，此外，還含有豐富的鐵、銅等礦物質及維生素B群，尤其是B12，這些礦物質及維生素也是構成造血功能的重要元素。因此，當被醫師診斷為缺鐵性貧血時，建議適當補充紅肉以加快鐵質的吸收。黃淑敏營養師說明，鐵質分為血基質鐵（heme iron）和非血基質鐵（non heme iron），血基質鐵的來源多半是動物性食物中的血紅蛋白和肌紅蛋白，尤其是紅色肉類所含的血基質鐵，也較容易為人體所吸收；植物性鐵質含量豐富的是深綠色蔬菜，屬於非血基質鐵，人體吸收率較低。人體本身會依據體內鐵存量的多寡而控制腸胃道吸收鐵的能力，所以當人體缺乏鐵質時，建議在急性期補充適量紅肉，有助恢復健康。建議選擇非加工、非重組紅肉 少炸少調味並搭配蔬菜紅肉不是不能吃，黃淑敏營養師建議，選擇新鮮且非加工及重組的肉品，適量的攝取（每人每日建議攝取約3~8份豆魚蛋肉類食物，其中動物性食物建議佔1/3；一份肉類大約為一兩重；盡量食用瘦肉部位），少用炸的方式烹煮，且不要加入過多調味。不論享用紅肉或白肉，建議多搭配蔬菜，增加纖維的攝取，均衡飲食才是保持健康的要素。【延伸閱讀】這種「牛肉」易慢性發炎 異位性皮膚炎患者少碰為妙人類自古愛吃的不是肉 是蔬果！醫：營養遠高於肉類https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64551
紅肉不是不能吃！營養師曝「食用3關鍵」大讚：是補鐵聖品
豬、牛等「紅肉」一向被視為高脂肪、高膽固醇食物，攝取過量會增加大腸癌及心血管疾病等健康風險，不過就有營養師透露，紅肉是很好的「補鐵聖品」，不是不能吃，關鍵在於如何挑選、烹調及食用份量。世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）已宣布，將加工肉品列為一級致癌物，而豬、牛、羊等紅肉，則被列為2A級致癌物，每天食用50克的加工肉品會增加18％罹患大腸癌的風險，每天食用100克的紅肉會增加17％罹患大腸癌的風險，建議少吃加工肉品及紅肉，並以魚、雞、鴨、鵝等「白肉」來取代。紅肉經常被貼上「不健康」的標籤，不過事實上紅肉不僅含有豐富蛋白質，還富含鐵、鋅、硒、維生素B12、維生素B3等營養素，對於缺鐵性貧血患者及孕婦而言，是相當不錯的鐵質來源。對此，南投醫院營養師黃淑敏表示，其實紅肉是很好的營養來源，並非不能吃，而是要掌握3大關鍵，第一、慎選紅肉：購買紅肉時應避免加工過的重組肉品，且應挑選新鮮且較低脂部位；第二、烹調方式：烹煮紅肉時應減少油炸，避免添加過多的調味料；第三、適量攝取：每人每日建議攝取約3至8份豆魚蛋肉類食物，其中肉類應佔3分之一，不要吃過量。最重要的是，不論是吃紅肉或白肉，都應多多攝取蔬菜，均衡飲食才是維持健康的先決條件。
氣爆後出現心理創傷反應！ 心理師授「五字訣」有效緩解焦慮
台中新光三越百貨發生氣爆事故，導致多人傷亡。從事發當下、後續追蹤報導，經過連日的災難資訊洗禮，除了傷者、傷亡者的家屬、參與救援的消防人員及醫護人員，就連觀看氣爆意外畫面的民眾，都可能開始出現不安、失眠、作惡夢、焦慮等心理創傷反應。「安靜能繫望」 安定自己、拋開負面情緒衛生福利部南投醫院張瑋哲心理師表示，親身經歷過或目睹過事故的民眾，可能會因為此事件而陷入過去相似的不好回憶中，進而產生一些情緒壓力，例如可能擔憂再次發生其他公安意外、認為出門不安全、整日處在緊繃狀態，整日焦慮不安。張瑋哲心理師鼓勵民眾可以善用災難心理學的「安、靜、能、繫、望」五字訣，來面對不安的心情：1.安：維持身心安全，避免出入風險環境、減少接觸令人不安的報導與影片。2.靜：保持內心平靜、穩定，進行常見的伸展、喝熱飲、或習慣的舒壓、放鬆活動。3.能：建立自我效能，平常該做什麼就做什麼，工作、家庭照常過，找回生活主控感。4.繫：與同事、親友聯繫，感受彼此互相支持、身邊有人照應。但暫且不宜反覆詳細地再討論新聞報導或相關事件細節，減少促發更多不安。5.望：關注正面消息、提升希望感受，體會災難中人間溫情、復原工程進展、越來越好。負面情緒影響生活 應就醫接受治療無常事件不期而至，每個人都是影響力中心，在災難事件中先將自己安定下來，陪著周邊的親友同事們也練習平復情緒，漸漸地整個社會就不再充斥恐慌。若仍持續出現強烈的負面情緒，且進一步影響到日常生活時，可尋求專業管道協助，接受心理諮商。 【延伸閱讀】看身心科有用嗎？ 專業身心科陪您與負向情緒共處諮商心理師籲照顧者從2角度思考 照顧別人也別忘了照顧自己！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64391
年後開工又低溫「壓力大」 醫示警：小心季節型憂鬱症
隨著年後開工，許多上班族重返職場，但職場霸凌的問題時有所聞，讓部分員工壓力大增，甚至不想上班。對於本就容易情緒低落、懷疑人生的人來說，職場壓力加上近期天氣驟變、持續低溫，更可能引發憂鬱症或躁鬱症。對此，大甲李綜合醫院身心科主治醫師彭祈龍提醒，民眾若遭遇職場霸凌，可透過興趣來舒緩壓力。如果心情低落或失眠持續1至2週，則應尋求身心科專業協助。根據《ETtoday新聞雲》的報導，彭祈龍指出，長期遭受職場霸凌卻無法抒發情緒，容易導致焦慮症狀，像是突發性的緊張、心悸，甚至陷入反覆思考某件事的困境，進而引發失眠或產生負面念頭。他建議，遇到這類情況時，應找信任的朋友、同事或親友傾訴，不要讓壓力累積在心中。再加上目前正值季節變換，部分民眾可能會出現「季節性情緒失調」，導致憂鬱或焦慮症狀。彭祈龍提醒，如果情緒低落超過兩週、出現嚴重失眠或行為改變，應儘速就醫，避免病情惡化。此外，針對憂鬱症或躁鬱症患者，彭祈龍表示，由於這類患者難以進行過於複雜的活動，因此醫療團隊通常會建議以基礎娛樂方式來進行治療。例如唱歌不僅是一種紓壓方式，也具備治療效果，透過歌唱與表演，患者可獲得掌聲與關注，進而提升自信心，並對心理產生正面影響，同時透過吶喊、嘶吼等方式釋放內心壓力，也有助於情緒調節，對於心理健康具有積極作用。事實上，衛福部南投醫院曾指出，所謂的「季節型憂鬱症」（Winter Depression），在精神醫學領域中被歸類為憂鬱症或雙相情緒障礙症的一種「季節型發作」（Seasonal Pattern）。這類患者會在至少連續兩年內，於特定季節反覆出現情緒低落的症狀，最常見的是秋冬復發的憂鬱症，到了春天才逐漸緩解。根據《精神疾病診斷與統計手冊第五版》（DSM-5），季節型發作的診斷需符合以下條件，包括持續兩年以上，於特定季節發作憂鬱症狀，而非受到季節性壓力因素（如工作變動、學業壓力）影響。症狀包含情緒低落、無力感、無價值感、注意力不集中、食慾改變、睡眠障礙等。研究指出，冬季復發的憂鬱症患者平均年齡約40歲，較少超過55歲，而女性患者比例更高，約占3/4。除了冬天復發的憂鬱症，華人社會常提到的「三月桃花癲」，可能對應到春天發作的躁或輕躁症。雖然研究結果仍未達成一致，但確實有臨床案例顯示，部分雙相情緒障礙症患者的躁症較容易在春夏季發作。目前針對季節型憂鬱症的治療方法之一是光照療法（Light Therapy），透過特定強度的光線照射，幫助患者調節生理時鐘，改善情緒低落的狀況。此外，規律運動、維持健康作息、適度曬太陽，也有助於減緩季節變化帶來的影響。專家提醒，若出現長時間情緒低落、影響日常生活，應及早尋求專業醫療協助，以獲得適當的治療與支持。
婦罹第一其食道癌 「大腸重建術」成功助重獲進食機能
一名60歲陳姓婦人雖不菸不酒、生活規律，仍因胃部血管瘤病史而定期進行追蹤檢查。在一次例行檢查中，醫師意外發現其食道有2公分腫瘤，經切片確診為第一期食道鱗狀細胞癌。由於病人曾經歷胃部手術，無法採用傳統的胃部重建方式，醫療團隊創新採用大腸重建術，成功替代受損食道，讓病人重拾進食機能。食道癌早期症狀不明顯 定期檢查揪病灶南投醫院胸腔外科謝志明醫師表示，食道癌因其特殊的三層解剖構造，缺乏漿膜層保護，使得癌細胞容易快速向外擴散，加上早期症狀不明顯，往往等到出現症狀時已是中晚期。本次案例幸運透過定期檢查及早發現，癌細胞尚未侵犯肌肉層及淋巴，得以及時進行手術治療。創新手術治療 成功重建組織大腸直腸外科許家榮醫師指出，考量病人先前已進行過次全胃切除手術的特殊情況，團隊創新採用部分大腸進行重建。這項長達9小時的複雜手術，先由胸腔外科進行腫瘤切除及胃部處理，再由大腸直腸外科進行組織重建，包括清除先前手術的沾黏、截取右側大腸並審慎保留血管供應，最後將組織拉至頸部進行精密吻合重建，過程中需要極高的手術技巧與團隊默契。加強營養補充 邁向康復之路手術成功只是治療的第一步，為確保病人能完全康復，醫院特別組建跨專科團隊，結合復健科、呼吸治療師及營養師等專業人員，為病人量身打造個別化治療計畫。透過呼吸訓練增強肺功能、精準的營養補充計畫促進傷口癒合，以及漸進式的吞嚥訓練，協助病人穩定恢復進食功能。醫療團隊也特別提醒，除了傳統的吸菸、飲酒、嚼檳榔等危險因子外，民眾也要注意避免過量食用醃製、煙燻食物，以及留意食道賁門弛緩不能症、胃食道逆流等潛在風險因素。建議高風險族群應建立定期篩檢習慣，若出現吞嚥困難、胸痛、體重減輕等警訊，應立即就醫接受內視鏡檢查，把握黃金治療時機。 【延伸閱讀】胃食道逆流怎麼辦？胃藥怎麼吃？晚期食道癌症成隱形殺手，免疫合併療法帶來存活新機https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64108
劇烈腹痛就醫！驚見「大量糞便」堆腹中 腸道破裂險喪命
有許多人認為便秘是小毛病，往往選擇自行服用瀉藥或放任不管，殊不知這可能導致更嚴重的健康危害。一名70歲蕭姓男子習慣3-5天才排便一次，因連續三週無法排便而出現劇烈腹痛症狀。經檢查發現其腸道內堆積大量糞便，造成乙狀結腸破裂，所幸經由緊急手術處置，包括切除破裂腸道、清理腹腔及裝置腸造口，成功取出多顆硬如石頭的糞便，挽救了患者一命。糞便過度吸收水分腹瀉 服止瀉藥恐致腸道破裂衛生福利部南投醫院直腸外科廖師賢主任指出，部分患者可能因糞便的水分被過度吸收，導致排便時僅能排出少量糞水，誤以為是腹瀉而服用止瀉藥，反而使便秘情況更加惡化。這種情況下，若未及時就醫診治，可能導致腸道壓力持續升高，最終造成腸壁破裂的嚴重後果。糞性結腸炎 及早就醫預防嚴重併發廖師賢主任指出，糞性結腸炎是因長期便秘導致糞便在腸道中堆積，不僅增加腸道壓力，更可能損害消化道血管，引發缺血性結腸炎、潰瘍，甚至導致腸道穿孔。若糞便外漏污染腹膜腔，可能併發致命性敗血症。建議若每週排便次數少於三次，且症狀持續超過三個月，應立即就醫診治。防範便祕發生 日常這樣做有幫助廖師賢主任提醒，預防便秘的方法，包括保持充足的水分攝取、增加日常運動量、攝取足夠的膳食纖維，以及養成定時排便的習慣。特別是老年人或久坐族群更要注意排便習慣的改變，一旦發現異常，應及早尋求醫療協助，以免釀成嚴重的健康問題。
38歲女爆瘦「瘋狂網購」竟是罹罕病 醫示警注意6症狀
紅斑性狼瘡(Systemic Lupus Erythematosus : SLE)是一種典型的全身自體免疫疾病，病因至今未明。其千變萬化的臨床表現與多樣化的自體抗體存在為此病的特徵。台北一名38歲的江姓女子近半年來因頻繁發燒、皮膚紅斑及倦怠無力等症狀，加上體重明顯下降，甚至出現躁狂及妄想等精神異常問題。經就醫檢查，確診為紅斑性狼瘡合併中樞神經影響。根據《NOWnews今日新聞》的報導，台北市立聯合醫院忠孝院區風濕免疫科主治醫師賴佩幸近期分享一個病例，台北一名38歲的江姓女子近半年來因頻繁發燒、皮膚紅斑及倦怠無力等症狀，後續更出現巨額網購消費等躁狂症狀，就醫後才發現是紅斑性狼瘡合併中樞神經影響。而江女因忙於小夜班工作，延誤就診，導致確診時間拖延了半年。賴佩幸指出，紅斑性狼瘡的症狀多樣化，診斷難度高。此病俗稱「蝴蝶病」，常見於患者臉上出現蝴蝶狀紅斑，但也可能有光敏感、口腔潰瘍、關節痛、腎功能異常及神經系統異常等表現，例如痙攣或精神病症狀。紅斑性狼瘡的致病原因尚未完全明瞭，但與免疫系統異常相關。患者的免疫系統會產生自體抗體攻擊全身細胞，可能引發多重器官問題。此病在女性中的發病率約為男性的10倍，尤其多見於青春期至40多歲的育齡女性。衛福部南投醫院也曾說明，紅斑性狼瘡主要是女性的疾病，在美國所有的報告中女性所佔的優勢是78至90%，其好發年齡是11至50歲，尤其是15至39歲為最高峰，也就是生育期間。至於發生率，紅斑性狼瘡盛行率估計約每2000人有1人，但人種與地域之差別很大。SLE約有6%與其他的自體免疫疾病，例如溶血性貧血，甲狀腺炎或特發性血小板減少等器官特異性自體免疫疾病一起發生。
3C產品用太多視力惡化？ 眼科醫曝真正「元凶」：超乎想像
近年幼童近視比例攀升，許多家長將矛頭指向3C產品。然而，眼科醫師指出，造成幼童視力惡化的真正原因，可能超乎家長想像。假性近視 恐是長時間近距離用眼惹禍一位3歲多男童近日被診斷出「假性近視」，家長立即打算取消每天半小時的電視時間。衛福部南投醫院眼科何建賢主任表示，造成近視的主因並非單一3C產品，而是「長時間近距離用眼」。近視成因與生活環境息息相關，包含近距離用眼時間過長、光線不足等因素都可能導致近視產生。即使是堆積木、畫畫等親子互動，若未注意用眼習慣及採光，同樣可能增加近視風險。陽光是最佳防護罩 建議戶外120分鐘相較於僅是限制3C使用時間，何建賢主任強調，增加戶外活動更能有效預防近視。研究顯示，「陽光」可促進維生素D生成並增強免疫力，同時提升視網膜「多巴胺」分泌，有助抑制眼軸伸長。戶外環境的遠距離視野也能減緩眼球肌肉緊張，對預防近視具顯著效果。建議家長遵循「3010120護眼原則」－用眼30分鐘休息10分鐘，每日戶外活動超過120分鐘。何建賢主任指出，無論是跑步、打球等動態活動，或是公園野餐、散步，都能幫助視力保健。同時，建議從3-4歲開始定期進行視力檢查，及早掌握孩童視力變化。
火鍋煮太久吃了傷腎 營養師教你如何吃得健康又安心
隨著天氣明顯轉涼，不少人都會選擇吃火鍋暖暖身子，然而部分火鍋食材和火鍋湯頭對腎臟病患者來說卻是很大的負擔。衛生福利部南投醫院日前辦理「慢性腎臟病保健講座」，提供腎臟病的保健及外食的原則，讓腎友了解如何在滿足食慾的同時保護腎臟健康。火鍋越煮越毒？海鮮、蔬菜、加工食品久煮都NG！衛生福利部南投醫院腎臟內科主任莊宗芳提醒民眾，火鍋料理常見的食材經過高溫烹煮後，會在湯裡釋放出大量物質，例如海鮮、肉品以及動物內臟等，會釋放出大量的鉀離子及普林；地瓜葉、青花菜、芽菜類、菇類等看似健康的蔬菜，在滾煮後也會將鉀離子釋放到湯中。另外火鍋常見的加工食品，如貢丸、蟹肉棒、魚餃等則大多含有磷酸鹽的添加物，以上物質如果攝取過量，都可能會造成腎友的腎臟功能持續惡化。多吃原型食材、吃料不喝湯 營養師教你吃鍋又護腎黃淑敏營養師指出，慢性腎臟病患者平時要注意攝取足夠的熱量及營養素，限制蛋白質與磷的攝取，以及避免鈉和鉀含量高的食物。在吃火鍋時，配料應盡量以原型食材為主，切記吃料不喝湯，會吸附湯汁的食材，如冬粉、凍豆腐、豆皮等也要少吃。至於沾醬的部分，由於沙茶醬、豆腐乳等也屬於高鈉食物，黃淑敏營養師建議可改吃蔥、薑、蒜，再沾點檸檬汁提味即可。黃營養師也特別提醒，生菜含有較高濃度的鉀離子，對腎友的身體容易造成負擔，因此應避免食用生菜沙拉等生食。定期追蹤、規律運動、控制飲食 醫籲生活好習慣要維持莊宗芳主任強調，腎臟病患者需控制可能導致腎臟功能惡化的疾病或因素，如糖尿病和高血壓等。莊主任也提醒患者要謹慎用藥，勿隨意服用止痛藥或來路不明的藥物，並且養成良好的生活習慣，不憋尿、不抽菸及酗酒。高危險族群也要定期接受腎臟專科醫師的門診追蹤檢查，積極控制飲食，同時維持規律運動，保護腎臟的健康。