南瓜籽
」 食物 萬聖節
流感疫苗打氣旺！ 營養師：接種前別吃「3類食物」
近期流感疫情正值流行期，11月1日起公費流感疫苗也進入第二階段接種，營養師高敏敏就提醒，如果想讓疫苗發揮最大效果，應在「打針前」多吃蛋白質、鋅與維生素A類食物，「打針後」也可多補充維生素C、D、E以及Omega-3，讓免疫細胞更加穩定。高敏敏日前在臉書粉專發文表示，不少人以為打了疫苗就萬無一失，其實疫苗只是輔助，能夠幫身體記憶病毒，但通常保護力不超過1年，建議每年都要接種1次，才能維持穩定防護力，不過最重要的還是要靠自身免疫力。高敏敏說到，想讓疫苗發揮最大效果，就要讓身體在「打針前」保持最佳免疫狀態，建議可以多補充以下3類食物，讓防護力更穩定：1、蛋白質：是免疫細胞的重要原料，幫助維持免疫健康與組織修復，可以多吃蛋、雞胸肉、豆腐、牛奶等等食物。2、鋅：可以促進免疫細胞生成，提升代謝與修復力，可補充牡蠣、腰果、南瓜籽等食物。3、維生素A：能保護呼吸道與腸胃黏膜，降低病毒入侵風險，可選擇地瓜、豬肝、胡蘿蔔等食物。高敏敏指出，要注意的是，有些食物反而會讓發炎加劇或影響免疫表現，應避免吃下以下3類食物：1、高油高鹽食物：像炸物、洋芋片、加工食品等食物，容易使體內發炎反應上升。2、高糖食物：甜點、含糖飲料，會抑制免疫細胞反應，促使體內慢性發炎。3、酒類：飲酒不僅降低免疫力，也會削弱抗體生成的效果，使病毒更容易入侵體內。高敏敏提醒，打完疫苗後，免疫系統會進入訓練模式，可以補充以下4類食物，能夠抗氧化、抗發炎，幫助免疫細胞穩定、修復力更好：1、維生素C：幫助抗發炎，促進免疫細胞分化，如芭樂、奇異果、花椰菜等等。2、維生素D：維持體內發炎平衡，強化細胞防禦，可吃雞蛋、乾香菇、黑木耳等食物。3、維生素E：能清除自由基，增強抵抗力與修復速度，可以選擇堅果、酪梨、葵花籽等食物。4、Omega-3：減緩身體氧化壓力，抑制病毒複製，如鮭魚、深海魚、亞麻籽等食物。
2025最值得入手的潔顏新寵TOP4：「EVE LOM」「NYR 尼爾氏」「品木宣言」「Rofen’s」洗出穩膚好狀態
你也有這種煩惱嗎？洗完臉總是乾澀繃緊、泛紅不舒服，感覺保養還沒開始就先扣分？事實上，洗臉早就不是「洗乾淨就好」這麼簡單，而是每天護膚最關鍵的起點。尤其熟齡、敏弱、熬夜肌，更要選擇低刺激、高親膚的清潔方式，才能真正養出穩定又發光的肌膚狀態。EVE LOM｜全能淨潤卸妝油：極速卸妝＋溫和屏障一次搞定這瓶是卸妝界的高效代表，結合大小分子油脂與智能乳化設計，加水就能快速乳化，不挑膚質、也不熏眼，質地清爽但滋潤，卸完不會有油膩膜感，臉還滑嫩得很舒服~~最特別的是，它裡面添加了薰衣草、天竺葵、洋甘菊等植萃精油，邊卸妝邊療癒疲憊情緒，每次用完都有種「今天也好好卸妝了」的安心感。●推薦給：每天上妝、追求快速卸妝又不想拉扯肌膚的人。EVE LOM全能淨潤卸妝油150ml／2,250元（圖／品牌提供）NYR尼爾氏｜野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版：卸妝保濕一瓶多用好方便這款20週年升級版萬用霜，延續經典成分之外，又加入能修護乾燥與泛紅不適的植物成分，如南瓜籽油、小蠋樹蠟、漆樹果蠟，而且還是更貼合亞洲氣候的輕盈配方，完全打中夏天怕厚重黏膩感的人！除了作為卸妝霜，也可當保濕霜、晚安面膜、甚至按摩霜，CP值超高，再加上舒服好聞的天竺葵與乳香的草本香氣，保養過程讓人放鬆又安心。●推薦給：喜歡一瓶多效、重視天然成分與保養簡約派生活的人。NYR尼爾氏野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版50g／1,980元（圖／吳雅鈴攝）品木宣言｜蘋果奇肌翻轉潔淨膏質地會從奶油霜體轉為絲滑果油、再乳化成水狀乳液，這瓶潔淨膏不只好玩，更是洗卸合一的高分選手！以蘋果幹細胞、冷壓蘋果籽油與乳木果油組成天然清潔＋修護配方，卸妝的同時也在滋養；加上94%天然來源成分、無矽靈、不致痘、純素友善，早晚都能用，洗完不緊繃還能保留肌膚水潤度，是卸妝界的新療癒代表。●推薦給：重視卸妝手感體驗、偏愛天然香氣、喜歡慢活保養風格的人。品木宣言蘋果奇肌翻轉潔淨膏125ml／1,600元（圖／品牌提供）Rofen’s｜肌光彈潤胺基酸雙酵淨顏蜜：發酵保養派的洗臉神器這瓶潔顏蜜使用的是41.5%高濃度胺基酸潔顏成分，搭配發酵科技與雙酵母活性，同時還加入了五胜肽、尿囊素和天然精油，洗臉也像是在幫肌膚做修復保養，不僅能代謝暗沉老廢角質，也可一併提亮膚色、幫助後續保養吸收力提升，真的洗過一次就上癮。●推薦給：洗完臉常覺得乾癢、膚色蠟黃、想穩定肌膚狀態的人。Rofen’s肌光彈潤胺基酸雙酵淨顏蜜／680元（圖／品牌提供）為了降低對眼睛的刺激性，品牌還特別使用了溫和界面活性劑，即使洗臉過程帶到眼睛也不熏眼。（圖／品牌提供）
玫瑰控集合！今夏必搶限定香氛、萬用霜、香皂與唇彩，4大品牌一次收藏
玫瑰控請注意！2025夏天最不能錯過的4款「玫瑰香氣」清單出列了，每一樣都令人怦然心動，不只好聞、好用，更有「一用成主顧」的魅力。從保養、香氛到彩妝，滿載玫瑰魅力的美好體驗，請從這一篇開始收藏，好好享用！1.NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版專為亞洲夏肌打造的純素玫瑰保養，一瓶多效又環保歡慶20週年，Neal’s Yard Remedies經典「野玫瑰亮采萬用霜」推出全新純素輕盈版，延續明星配方並針對亞洲夏季氣候再升級！添加小蠋樹蠟、漆樹果蠟與南瓜籽油等天然植萃，質地更輕盈，適合悶熱天氣也能安心使用。最推薦做為卸妝膏使用，搭配瑪姿林布卸妝。另外也可當按摩霜、晚安面膜使用，一瓶多用，還擁有清新療癒的草本香氣，純淨配方也通過COSMOS、素食與無動物實驗三大認證！NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版 50g / 1,980元（圖／黃筱婷攝）NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版 50g / 1,980元（圖／黃筱婷攝、品牌提供）2.(MALIN+GOETZ) 玫瑰體香膏 × 香氛潔膚皂系列從體香膏到香氛皂，把玫瑰香氣延伸到每個細節才是王道！紐約品牌MALIN+GOETZ今年夏天推出玫瑰體香膏限定版！這可不是一般有『異味』的人才需要的體香膏，它不含鋁鹽、酒精與人工香料，讓敏感肌也能安心使用，香氣溫柔不刺鼻，適合每日攜帶、隨時補香，除了腋下，所有會出汗的後頸、手心、脈搏處通通可以塗抹，讓你整個人散發天然玫瑰香氣。(MALIN+GOETZ) 玫瑰體香膏 73g / 850元（圖／黃筱婷攝）此外，同步登場的香氛潔膚皂系列也值得收藏，「蘭姆酒」與「草莓」保濕皂富含B5與玻尿酸，洗後不乾澀，超級好聞又不膩；「尤加利杏仁酸去角質皂」則添加浮石與杏仁酸，洗去防曬殘留與粗糙角質超有感，不刺激，適合天天使用，還能讓倒插腳毛的皮膚改善許多，身體保養從潔膚開始就不馬虎。(MALIN+GOETZ) 香氛潔膚皂系列 #草莓、萊姆酒口味，140g / 各760元；(右)(MALIN+GOETZ) 尤加利杏仁酸去角質皂（圖／黃筱婷攝）3.Maison Francis Kurkdjian 愛戀玫瑰系列如果說哪個品牌最懂得用玫瑰說愛，Maison Francis Kurkdjian 絕對是香氛迷心中的首選。今年夏天，以玫瑰為靈魂的「À la rose 愛戀玫瑰系列」，以香氣、質地、瓶身設計三重層次，完美詮釋法式浪漫。經典熱賣的愛戀玫瑰淡香精使用來自南法格拉斯與大馬士革的雙重玫瑰，融合佛手柑與甜豌豆的清新甜感，宛如擁抱著一束剛摘下的玫瑰花束；而男香「紳士玫瑰」則用葡萄柚、綠葉與木質調打造自信且性感的氣息，展現玫瑰在男性身上截然不同的魅力。 MFK愛戀玫瑰淡香精 70ml/8,200元；L’Homme À la rose 紳士玫瑰淡香精 70ml / 8,200元、愛戀玫瑰手部身體潔膚露 350ml / 2,980元、愛戀玫瑰身體乳 350ml / 3,580元、愛戀玫瑰潤膚油 70ml / 3,480元、愛戀玫瑰髮香噴霧 70ml / 2,980元（圖／品牌提供、圖／黃筱婷攝）更值得收藏的是，今年新推出的香氛護手霜系列，一次推出四款香氣，當然也有玫瑰口味，以回收鋁管打造時尚永續包裝，愛戀玫瑰版本淡粉色管身精緻優雅，香氣與香水同步，質地輕盈柔滑，讓玫瑰留香於指尖之間。想提升整體持香度，還可同步搭配玫瑰的身體潔膚露、身體乳、潤膚油與髮香噴霧，從洗沐、護膚到髮絲層層疊加香氛，成為最有儀式感的玫瑰控。Maison Francis Kurkdjian四款新款護手霜。右邊為 À la rose 愛戀玫瑰香氛護手霜 70ml / 1,900元。（圖／黃筱婷攝）Maison Francis Kurkdjian À la rose 愛戀玫瑰香氛護手霜 70ml / 1,900元。（圖／黃筱婷攝）4.YSL BEAUTY 七夕限定奢粉怦然系列今年七夕YSL推出「奢粉怦然系列」，以玫瑰金×粉色大理石紋理包裝，詮釋愛意初萌的微光。招牌熱賣唇釉 #610烏龍奶茶與 #442微醺紅茶、超模氣墊與四色眼影盤皆換上限量新衣，質地與色選都令人一試傾心。眼影盤#825心動烙印結合霧面裸粉與蜜桃金光，從日妝到夜晚約會都能完美駕馭。外殼就像精品級珠寶，每一件都值得珍藏。YSL 奢華印記鎖心光唇釉 #610／#442 各1,650元；YSL 超模光感精華水氣墊 #B10 3,180元；YSL 時尚四色眼影盤 #825心動烙印 3,100元（圖／品牌提供）YSL 奢華印記鎖心光唇釉 #610／#442 各1,650元；YSL 超模光感精華水氣墊 #B10 3,180元；(左圖和右)YSL 時尚四色眼影盤 #825心動烙印 3,100元（圖／品牌提供）
吃錯東西讓痘痘反覆長不停？超簡單抗痘飲食法：吃對這6種營養素讓皮膚更穩定
現代人壓力大、作息不穩，加上高糖、高油的飲食習慣，讓痘痘一波波反覆爆發。其實想要改善痘痘肌，除了清潔保養外，從「吃」開始才是治本之道。這篇就來了解抗痘飲食的核心觀念，從穩定荷爾蒙、抗發炎到修復皮膚屏障，挑對食材、吃出好膚質，一起從內而外解決痘痘問題！抗痘飲食：低GI飲食能穩定血糖、減少皮脂分泌推薦食物像是糙米、燕麥、地瓜、藜麥、豆類、蔬菜，因為高升糖指數（高GI）食物（如白米、麵包、甜食）會快速升高血糖，引發胰島素飆升，間接刺激皮脂腺活性，促進痘痘生成。低GI食物能避免這種血糖劇烈波動，穩定荷爾蒙分泌。（圖／取自 seojuhyun_s IG）抗痘飲食：補充Omega-3脂肪酸抗發炎推薦食物像是鮭魚、沙丁魚、亞麻仁籽、核桃、奇亞籽，因為這些食物含有Omega-3脂肪酸，具有強大的抗發炎作用，能降低身體整體炎症反應，減輕痘痘紅腫現象。此外，它還能調節皮膚油脂分泌與免疫系統。（圖／取自 seojuhyun_s IG）抗痘飲食：補鋅抑制皮脂腺活性與加速痘痘癒合推薦食物為南瓜籽、牡蠣、豆腐、全穀、堅果、牛肉，鋅這個成分是對皮膚癒合、抗菌能力非常重要的礦物質，能減少毛囊中細菌滋生並調節油脂分泌。鋅也能抑制發炎反應，有助減緩痘痘惡化。（圖／取自 seojuhyun_s IG）抗痘飲食：多攝取維他命A、C、E食物抗氧化幫助皮膚更穩定推薦食物像是胡蘿蔔、南瓜、菠菜（維他命A）、奇異果、莓果（維他命C）、酪梨、杏仁（維他命E），維他命A能促進角質代謝、減少毛孔阻塞；維他命C可促進膠原蛋白生成、加速傷口癒合；維他命E抗氧化力強，保護皮膚不受自由基傷害。（圖／取自 seojuhyun_s IG）抗痘飲食：補益腸道益生菌來平衡菌叢、間接改善皮膚推薦食物像是優格、泡菜、味噌、康普茶，腸道健康與皮膚息息相關，腸道菌叢失衡會增加全身性發炎，也可能造成免疫失調，使痘痘反覆發作。益生菌可幫助建立健康菌叢、降低內在發炎源。（圖／取自 seojuhyun_s IG）抗痘飲食：多喝水＆避免高糖高乳製品飲食每日至少喝2000ml的水並減少含糖飲料、甜點、乳製品（如牛奶、奶酪、冰淇淋）攝取，因為糖與乳製品會刺激IGF-1（胰島素樣生長因子）分泌，進而刺激皮脂腺與角化異常，易致痘。水分則有助於代謝廢物與調節油脂分泌。（圖／取自 seojuhyun_s IG）
42歲薛凱琪凍齡關鍵曝光！連劉嘉玲都嚇呆，靠牛蒡汁外加神打坐，6招養出驚人少女肌！
劉嘉玲和薛凱琪之前上大陸一個談話性節目，談到年紀保養，薛凱琪說自己超過40歲，嚇得劉嘉玲在節目上大喊：「你有40歲？真的假的？！」（圖／薛凱琪 ig）連劉嘉玲都認證，外型依舊清純靈動的薛凱琪。這位出道多年、與方大同合唱的歌手薛凱琪，今年其實已經42歲了，卻幾乎看不出歲月的痕跡。比起靠醫美或嚴格飲控，她的凍齡秘訣更多來自日常中的身心習慣與保養儀式。一起解鎖「薛凱琪怎麼一直都沒變老」的秘密！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 1.每天一杯牛蒡汁，內在保養從日常開始從小媽媽幫她榨的牛蒡汁，是薛凱琪維持氣色的重要來源。她的配方是：一根牛蒡、半顆檸檬、半個蘋果。雖然味道稍苦，卻成為她保持透亮氣色的小秘密。（圖／薛凱琪 ig）2.晚間保養封頂，一定擦上滋潤型乳霜薛凱琪分享：「每天晚上我一定會擦上乳霜或美容油做最後一道保養，讓整晚都維持滋潤感。」這種「封頂式保養哲學」，正是許多重視肌膚質感維持者共通的默契。選對一瓶適合自己膚況與使用感受的晚霜，往往比多瓶保養品來得實際。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 小編推薦：Clarins 克蘭詩 第9代煥顏緊緻膠原霜系列2025年，克蘭詩睽違七年推出全新升級版【第9代煥顏緊緻膠原霜】系列，呼應現代女性對肌膚緊實、柔潤與使用安心感的多重期待。這一代保養重點主打「膠原儲量」新觀念，跳脫傳統保養僅強調補充，進一步從「膠原的數量、品質與結構」三面向進行全面照顧。CLARINS克蘭詩第9代膠原霜煥顏緊緻膠原日霜（清爽型／潤澤型）50ml / 各3,850元；煥顏緊緻膠原晚霜 50ml / 4,050元（圖／品牌提供）全系列搭載品牌獨家研發的「3D植萃膠原科技」，核心成分包含仿生膠原多肽、山核桃精萃與專利蓋裂果植物萃取，並融合有機燕麥糖、蘆薈與貓鬚草等天然來源成分，質地細緻滑順，推開後即能均勻延展並形成柔潤觸感。晚霜版本適合夜間加強使用，提供更豐盈的乳霜質地，帶來一夜間舒適潤澤的肌膚體驗。CLARINS克蘭詩第9代膠原霜，環保補充瓶版本：日霜補充瓶 3,050元；晚霜補充瓶 3,200元。（圖／品牌提供）除了配方升級，本次同步推出首款環保補充瓶設計，減少紙卡、玻璃與塑料使用，相較三次購買正裝瓶身，減碳足跡大幅下降。全系列超過90%的成分來自天然來源，並取得公平交易來源植物原料，延續克蘭詩一貫對永續、美麗與倫理採購的重視承諾。3. 熱愛運動，讓氣色從汗水中來她喜歡任何會動的運動，包括泰拳、永春拳、瑜珈、羽毛球。運動不只是維持身形，更是讓她精神與情緒都處於輕盈的狀態。（圖／薛凱琪 ig）小編推薦：Omorovicza 超導肌活精華這款精華以品牌專利的礦泉護膚導入科技為基礎，濃度升級，透過發酵與包裹技術，協助保養品更好地發揮吸收效果。質地如凝露般細緻滑順，搭配鼠尾草、南瓜籽與向日葵芽等植萃配方，使用後肌膚觸感更為柔和細緻，整體膚感舒適穩定，適合保養前打底使用。就像肌膚的「營養前導瓶」，為後續每一道保養打下良好基礎。Omorovicza 超導肌活精華 30ml / 6,900元（圖／品牌提供）4. 打坐10年，身心靈同步沈澱每天打坐、聽音樂、呼吸練習，是她多年來與自己相處的重要時刻。她相信，穩定的內在會讓外表更柔和，「快樂會讓人變漂亮」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 小編推薦：Inna Organic 藍艾菊舒眠修護精油面膜這款面膜結合有機藍艾菊與舒眠修護因子Regenight™，氣味自然溫和，敷上後身心放鬆，特別適合搭配睡前正念冥想。面膜布選用100%有機棉，服貼舒適，用完肌膚柔軟水潤，隔天氣色更佳。Inna Organic 藍艾菊舒眠修護精油面膜 23ml / 240元（圖／品牌提供）5. 吃得開心，什麼都不忌口「我什麼都吃，炸的、麻辣火鍋、臭豆腐…只要開心就好！」薛凱琪向來不節食，也不限制自己，但這不代表她對肌膚保護就鬆懈。她深知，日常防曬絕對是抗老保養的第一道防線，尤其室內藍光與環境刺激同樣會影響膚況。小編推薦：資生堂 SHISEIDO NEW 新豔陽・夏防曬雙主打資生堂國際櫃新豔陽・夏水離子熱防禦隔離露N SPF 50+ PA++++ ：適合戶外與高溫活動，遇熱越穩定、越服貼，水感質地不黏膩，是妝前好幫手。另一款新豔陽・夏水離子溫和防曬乳N SPF 50+ 讓敏感肌也能安心使用，成分溫和，適合日常通勤與室內防護需求。資生堂國際櫃新豔陽・夏水離子熱防禦隔離露N SPF 50+ PA++++ 50ml / 1,800元；資生堂國際櫃新豔陽・夏水離子溫和防曬乳N SPF 50+ PA++++ 50ml / 1,800元。（圖／品牌提供）兩款皆搭載品牌研發的AUTO REPAIR 自動感應修護技術與水離子防禦膜科技，即使日常摩擦、流汗也能維持防護效果不間斷。其他品項還有：資生堂國際櫃新豔陽・夏熱防禦果凍防曬棒N 20g / 1,500元、隔離乳N 50ml / 1,800元（圖／品牌提供）6. 心態健康最重要，不要為體重、小事糾結「變瘦、變胖都沒差，只要你自己舒服就好。」她不追求完美，而是選擇用快樂、自在的心態與自己相處。這種不硬撐、不比較的心理狀態，才是她多年來維持明亮氣色與少女感的關鍵。小編推薦：SK-II 光蘊輕透系列防曬和CC霜這系列主打「防曬即保養、保養即上妝」概念，質地輕盈、妝感細緻，全新圓潤瓶身設計更方便隨身攜帶，是忙碌生活中的肌膚救星。SK-II光蘊輕透全效防曬霜（無色）SPF 50+ PA++++：無潤色成分，單擦或作妝前打底皆可，清爽不黏膩。SK-II光蘊輕透CC霜（自然膚）SPF 50+ PA++++：適合大多數亞洲膚色，修飾不均、潤色提亮，打造自然膚光妝感。光蘊輕透CC霜（玫瑰粉）SPF 50+ PA++++：中和蠟黃、氣色提亮，也能作為局部打亮使用。SK-II光蘊輕透全效防曬霜（無色）SPF 50+ PA++++、SK-II光蘊輕透CC霜（自然膚）SPF 50+ PA++++、SK-II光蘊輕透CC霜（玫瑰粉）SPF 50+ PA++++：中和蠟黃、氣色提亮，也能作為局部打亮使用。各30g / 2,250元（圖／黃筱婷攝） 全系列含PITERA™與光蘊複合精萃，讓肌膚在修飾同時獲得保濕舒適感，打造如自帶濾鏡的光感底妝。SK-II光蘊輕透全效防曬霜（無色）SPF 50+ PA++++、光蘊輕透CC霜（自然膚）SPF 50+ PA++++、光蘊輕透CC霜（玫瑰粉）SPF 50+ PA++++ 30g / 2,250元 （圖／黃筱婷攝）
反覆看門鎖了沒、洗手都中 研究：2成強迫症藏躁鬱症！預防方法曝
研究顯示，約有20%的強迫症患者同時合併有躁鬱症。就有一名女子自大學時有嚴重潔癖，還常會刻意重複完成特定行為，經治療後未見好轉，因此相當苦惱。醫師提醒，強迫症的症狀與心情好壞有關，除了遵照醫囑按時服藥，平時也可攝取含EPA、維生素D3食物，並維持良好生活作息，方能緩解病情。A小姐自大學時出現強迫症狀，初期僅是反覆確認門鎖與電器開關。然而隨著時間推移，她的症狀逐漸惡化，演變為每次長達15分鐘以上的洗手、刻意避免踩到特定地板磁磚圖案等行為，並認為「數字4」會帶來災難，因此產生極度恐懼，腦中更有「若不完成特定行為，家人將遭遇不幸」的強迫思考。儘管A小姐曾接受多種血清素藥物與認知行為治療，效果僅是短暫改善，無法長久維持。而她每日平均耗費4至6小時於反覆的強迫思考與行為，已嚴重影響日常生活與工作表現。所幸就醫後在加藥到最高劑量後，強迫症的症狀顯著好轉，包括洗手時間減少，焦慮大幅減輕。然而，取而代之的是一股強烈的購物衝動，A小姐後來每天沉迷於各種購物網站，一次消費數千元，信用卡都被刷爆了，連夜晚都幾乎不眠，思緒飛快運轉，甚至半夜還打電話給朋友，說要找對方一起投資開網店。身心科醫師尤冠棠表示，A女後來至診間就醫，透過近紅外光腦光譜儀（NIRS）檢測發現，她除了罹患強迫症，還合併有躁鬱症，正是她長期以來無法控制疾病的原因之一，所幸經抗憂鬱藥物合併情緒穩定劑與抗精神病藥物治療後，方能穩定控制強迫症和躁鬱症。研究顯示，約有20%的強迫症患者同時合併有躁鬱症。尤冠棠表示，此類患者的臨床特徵包括，強迫症的症狀會隨著心情好壞而有所起伏，若心情處在輕躁期時，強迫症的症狀會突然改善很多甚至消失，一旦掉到憂鬱期時，強迫症狀也會惡化。有鑑於此，尤冠棠說，此類患者的藥物治療方式也跟傳統的強迫症患者不同，需配合抗憂鬱藥物、情緒穩定劑與抗精神病藥物，若只吃血清素回收抑制劑，很容易預後不佳，而被當成難以治療的「頑固性強迫症」。此外，以前對躁鬱症診斷方式，多為臨床訪談與問卷調查，存在誤判風險，若透過近紅外腦光譜儀技術，能更精確評估腦部額葉皮質的血流變化，提供客觀的生理數據，提高診斷的準確度至約80%，尤冠棠指出，「躁鬱指標（Bipolar Index）」能幫助區分患者不同的情緒疾患，幫助醫師制定更精準的治療策略。針對平時的保健，尤冠棠引述台灣營養精神醫學研究學會、《精神醫學年鑑》（Psychiatric Annals）特刊，建議民眾可多攝取EPA和維生素D3的食物。其中，EPA即Omega-3脂肪酸，宜適量補充包括鯖魚、秋刀魚等魚類，及核桃、南瓜籽等堅果類，或黃豆、大豆等豆類，能抗發炎、穩定情緒，減少憂鬱症發作風險。世界衛生組織（WHO）建議，民眾每日應攝取250至500毫克含EPA及DHA的omega-3，若以衛福部食藥署為標準來看，每日不可攝取超過2000毫克含EPA及DHA的Omega-3。至於維生素D3的食物，則可適量補充包括雞蛋的蛋黃、牛或豬的肝臟，或牛奶、麥片，有助於減輕季節性情緒變化。衛福部國健署在國人維生素D營養狀況初步分析結果提到，維生素D則包括D2與D3，民眾每日建議攝取量為10微克（400IU），其中D2可由食物中攝取，D3由太陽光中的紫外線照射皮膚後經人體合成獲得。最後，尤冠棠提醒，民眾宜維持規律生活、適度運動、避免熬夜、保持良好社交互動以及學習有效壓力管理技巧，皆為預防情緒疾患的重要方式。一旦發現自己或身邊的人出現相關症狀時，應盡早尋求專業醫療協助，以獲得適當治療。
春節大快朵頤「5行為」易加重攝護腺肥大 醫揭4大改善撇步
春節是家家戶戶團圓的時刻，也會應景的大快朵頤，但泌尿科醫師呂謹亨表示，過度飲食、不當的生活習慣及飲酒可能對男性攝護腺健康造成不利影響，甚至加重攝護腺肥大的症狀，因次他在臉書粉專「泌尿科呂謹亨醫師 - 大亨醫師」整理出春節飲食與攝護腺健康的注意事項與改善建議。春節常見飲食與攝護腺肥大的相關因素1. 高脂肪、高熱量飲食春節餐桌上常見的油膩菜肴，如紅燒肉、油炸食品，含有大量的飽和脂肪酸和熱量。研究顯示，高脂肪飲食可能與攝護腺肥大的風險增加相關，因為過多的脂肪會導致體內雄性激素不平衡，加重攝護腺腫大的情況。2. 高鈉食物醃製食品如鹹魚、臘腸、臘肉是春節餐桌的主角，但高鈉攝入可能導致水分滯留，加重膀胱與尿道壓迫，進一步惡化攝護腺肥大的症狀。3. 高糖甜點年糕、湯圓等甜點含有大量糖分，過多攝取可能引發肥胖，而肥胖是已知的攝護腺肥大危險因子之一。4. 過量飲酒春節聚會常少不了喝酒，但酒精會刺激攝護腺和膀胱的黏膜，導致局部充血與發炎。此外，過量飲酒會影響荷爾蒙代謝，可能促進攝護腺組織增生。5. 久坐不動的生活習慣春節期間，由於聚餐和長時間娛樂活動（如打麻將），久坐不動的行為會導致骨盆區域的血液循環不良，加重攝護腺不適。改善與治療攝護腺肥大的建議1. 健康飲食減少油膩、高脂肪食物的攝取，選擇清淡的蒸煮料理，如清蒸魚或蔬菜湯。減少高鹽、高鈉食物的攝取，如醃製品或加工食品，並以天然香料代替鹽調味。適量享用甜點，並選擇低糖選項，如低糖湯圓。2. 限制飲酒建議男性每日飲酒量不超過兩份（約20克純酒精），以減少對攝護腺的刺激。3. 增加健康食材的攝取南瓜籽：富含鋅，有助於維持攝護腺健康。番茄：含有茄紅素，具有抗氧化作用，可能減緩攝護腺增生。全穀類與纖維：幫助控制體重與穩定荷爾蒙水平。十字花科類的蔬菜：綠花椰菜、芥藍、高麗菜和包心菜，鋸棕櫚提取物（Saw Palmetto）：一些研究顯示其可能有助於改善攝護腺肥大的症狀。4. 規律運動每天進行30分鐘中等強度運動，如快走或慢跑，有助於促進血液循環，減少骨盆充血。適時就醫與治療如果攝護腺肥大症狀明顯（如頻尿、夜尿、排尿困難），建議及時就醫，接受專業診斷。很多人以為攝護腺肥大只是尿不順的問題，其實攝護腺肥大會造成膀胱退化，長久下來甚至腎水腫，腎衰竭，最後可能需要洗腎治療！藥物治療常用的藥物包括 5α-還原酶抑制劑 和 α受體阻滯劑，可改善症狀。傳統攝護腺刮除手術及雷射攝護腺剜除手術如果藥物控制效果不好，或尿不出來、結石、血尿、反覆泌尿道感染，甚至膀胱退化及腎衰竭，就要接受手術治療。新式微創治療新的攝護腺微創治療包含攝護腺水蒸氣消融術、攝護腺拉提術，都可以不用住院，且不影響性功能，避免傳統攝護腺刮除手術漏尿、尿道或膀胱頸狹窄、逆行性射精等副作用。
上海婦肛門刺癢半年 就醫排出10公分寄生蟲「竟是吃肉害的」
吃生肉要注意！中國上海一名婦人半年前常常覺得肛門處搔癢，晚上尤其刺癢難忍，直到某天洗澡時發現，有東西從肛門滑出來，最後排出這條完整的寄生蟲，竟長達10公分，而原因和她過去吃肉有關。據《澎湃新聞》報導，這名40歲婦人11月28日到醫院檢查，主訴從半年前就覺得肛門處搔癢，常常半夜被癢醒，直到有天洗澡時，有東西從肛門滑出來，拿指一擦發現是一條2公分長的白色東西，而且還在蠕動。另外，婦人半年前還在自己的糞便上發現「沒有消化的白色麵條」，上網搜尋認為可能是寄生蟲，於是自行購買藥物服用，有好轉一陣子，豈料蟲子還在，還越來越囂張。寄生蟲長達10公分。（圖／翻攝自微博）因此，醫院利用4樣東西，分別是南瓜籽粉、檳榔煎液、瀉藥和飲用水，「我們要用它把你肚子裡的寄生蟲打下來！」這是中國傳統的有效驅蟲方法，假如頭節還在，蟲子就會繼續生長，像是壁虎一樣，這也是為什麼選擇傳統驅蟲方法的原因。果然，婦人當天下午就排出完整的絛蟲，頭節、頸節等都在，長達10公分，經檢驗是一條無鉤絛蟲。醫生詳細問診後，得知婦人2023年初在外地旅遊，吃了當地的特色生牛肉，推測就是當時吃下的生牛肉中，藏著絛蟲的蟲卵。
減肥狂吃牛排「沒用還差點腎衰竭」 專業醫分享9大甩肉食材
許多人都相信，減重時除了要少吃外，也要攝取足夠的蛋白質，結果有人因此極端行事，大量食用牛排等紅肉。這看在三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健眼裡是件十分危險的事情，因為這樣不僅無法有效甩肉，甚至有可能因此出現高膽固醇與高三酸甘油酯的情況。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健日前在FB粉絲專頁發文表示，過量攝取紅肉，如牛排或豬排，確實會導致腎臟健康問題，甚至可能引發腎衰竭。蕭捷健提到先前一個學員的案例，該名學員原先為了攝取足夠的蛋白質，過度依賴牛排等紅肉。結果不但沒能達到減重效果，自己的身體反而出現高膽固醇和高三酸甘油脂問題，增加了心血管疾病的風險。後經蕭捷健醫師協助進行調整飲食，減少紅肉攝取、改為豆腐等植物性蛋白後，該名學員的腎功能和尿酸指數都獲得改善，膽固醇和三酸甘油脂也降回正常值。蕭捷健醫師也引用2016年《美國腎臟病學會雜誌》（Journal of the American Society of Nephrology）的一項超過6萬名參與者的研究《Red Meat Intake and Risk of ESRD》（紅肉攝取與末期腎病風險），該項研究結果顯示，紅肉攝取量高的人，腎功能惡化的風險比低攝取紅肉者高出40%。蕭捷健醫師建議，以植物性蛋白取代紅肉，不僅能夠稍微減重，還可顯著改善心血管風險和腎功能，提醒人們蛋白質固然重要，但選擇合適的蛋白質來源更加關鍵，以免紅肉對腎臟健康造成傷害。至於植物性蛋白要如何攝取，蕭捷健醫師提到，除了日常的豆漿外，也可以選用以下9種食材：南瓜籽：每100克含有33克蛋白質。黑豆：每100克含有28克蛋白質。花生：每100克含有20.5克蛋白質。豆腐：每100克含有17克蛋白質。毛豆：每100克含有8.5克蛋白質。豌豆：每100克含有4克蛋白質。綠花椰菜：每100克含有4克蛋白質。蘑菇：每100克含有3克蛋白質。菠菜：每100克含有3克蛋白質。
冷門異國料理4／美食背後蘊藏的歷史故事 在「阿瑪迪斯咖啡館」進行奧地利人文之旅
平日下午不到5點走進位於SOGO復興館10樓的「Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館」，沒想到人聲鼎沸、幾近客滿，有些人延續午茶時光的餘韻，與友人熱切地聊著天，亦有長輩提早進來卡位準備享受一頓晚餐。開店十多年的阿瑪迪斯少見地以奧地利餐點為主打，其名更來自家喻戶曉的奧地利音樂家沃爾夫岡·阿瑪迪斯·莫札特（Wolfgang Amadeus Mozart）。原來創辦人代理奧地利葡萄酒30餘年，旅居奧地利時特別鍾愛巴洛克建築，加上與其交好的奧地利友人在當地經營咖啡館，遂生了在台復刻奧地利風情的念頭。而充滿藝術氣息、彷彿優雅代名詞的奧地利，有不少經典料理的誕生都與皇室貴族息息相關，其中尤以甜點聞名。「奧地利經典凱薩煎餅」通常會切成小塊並加入果乾，又名「皇帝的雜燴」，原味煎餅會搭配李子醬，亦可加價選擇季節風味的栗子煎餅搭配栗子醬。（原味520元，圖／趙文彬攝）像是風行歐洲一百多年的「沙河蛋糕」，傳統作法是以巧克力蛋糕包夾杏桃果醬，最初可回溯至1832年，當時的奧地利首相兼外交大臣克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅（Wenzel Clemens Furst Metternich），原需一道特殊甜點宴客，但主廚剛好生病，於是年輕助手沙河（Franz Sacher）臨危受命，未料做出這款蛋糕後一鳴驚人，從此成為政商名流宴會必備甜點；另外在阿瑪迪斯也能嘗到熱甜點，例如自19世紀奧匈帝國時期流傳至今的「凱薩煎餅」，蛋香濃郁、外酥內軟，相傳茜茜皇后十分注重身材管理，當御廚送上這份甜點時被原封不動地撤出，節儉的皇帝法蘭茲·約瑟夫一世（Franz Joseph）看到之下好奇品嘗，卻愛上了其中的焦糖香氣。這款煎餅吃起來有著介於雞蛋糕與鬆餅之間的鬆軟口感，奧地利吃法喜歡搭配香甜果醬，例如李子醬、紅莓醬或杏桃果醬等。「奧地利傳統清煮牛排佐辣根奶油醬」因醬汁帶來如同芥末的微微刺激感，為相對清爽的風味增添亮點，搭配蘋果片更是爽口。（980元，圖／趙文彬攝）「維也納炸雞佐莓果醬」將溫體雞胸肉以牛奶醃過一晚再酥炸，可選搭最具維也納風味的莓果醬或南瓜籽油。（560元，圖／趙文彬攝）「瑪莉泰瑞莎」較一般飲品口感厚實，是以加厚黑咖啡搭配白蘭地、白柑橘酒，再擠上大量鮮奶油而成，既苦醇又香甜。（295元，圖／趙文彬攝）除了甜點，位於中歐的奧地利由於是地形多山的內陸國，加上冬季氣候寒冷，因此當地人較為偏愛肉類料理。例如同樣與法蘭茲·約瑟夫一世有關的菜色還包括「奧地利傳統清煮牛排」，據傳他最愛吃以高湯燉煮數小時的牛肉，通常會再搭配時蔬、馬鈴薯泥以及辣根醬一起品嘗；另外亦有受到其他國家影響而生的菜色，例如國民美食「維也納炸肉排」，據傳可能是19世紀時奧地利陸軍元帥約瑟夫·拉德茨基在義大利發現的配方，特色是將牛排或豬排裹上麵包粉酥炸，但亦有些奧地利人會改以雞胸肉代替，經典搭配是將肉排蘸取可解膩的酸甜莓果醬。另外店內也有多款充滿典故的咖啡飲品，例如加了白蘭地、柑橘酒的「瑪莉泰瑞莎」咖啡，據了解此飲品的誕生是來自18世紀，瑪莉泰瑞莎皇后將原本開咖啡館所需的專業執照標準降低，緩和了私下偷偷賣咖啡的酒館與咖啡館之間的衝突，因此後來便有人將新發想的酒香咖啡以皇后之名命名，藉此向她致意。座位區以質感紅色沙發椅搭配白色桌布，呈現優雅歐洲氛圍。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）8772-8679地址：台北市大安區忠孝東路三段300號10F（SOGO復興館10F）營業時間：週日～週四11：00～21：30，最後點餐20：30，週五、六11：00～22：00，最後點餐21：00網址：https://www.facebook.com/KaffeeAmadeus.MainTaiwan備註：每人低消一份商品，內用需加收10%；通常每個月其中兩個週三晚上有鋼琴家表演，表演日程會提前公布於FB、IG，亦歡迎喜愛彈奏鋼琴的客人事先報名素人彈奏，表演獎品為500元餐券1張，表演當日內用客人低消一份套餐；目前在SOGO復興館、統一時代百貨、台北101亦設有甜點專賣外帶櫃※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
如何「吃」出天然美肌？營養師教你與痘痘肌說再見！
面對肌膚問題是不少人的日常困擾，臉部膚況不只是我們的門面，一部分也反映著我們身體的健康狀態。營養師黃品瑄日前在個人粉專《營養師品瑄》分享了自己的工作夥伴天天戴口罩，結果並非感冒，而是面臨著「大爆痘」的危機。然而痘痘的形成有許多內外在的因素，許多生活因素對於肌膚健康的影響至關重要。天然美肌從飲食著手 七種食物抗炎抗氧營養師黃品瑄指出，痘痘的形成除了睡眠、壓力、衛生習慣等因素外，飲食也扮演著重要角色。因此建議從飲食著手，由內而外保養出天然美肌，以下是營養師黃品瑄推薦七種對抗痘痘的食物：1. 低GI水果低GI水果如蘋果、藍莓、芭樂、蓮霧等，能幫助穩定血糖，透過降低血糖和胰島素水平，進而減少皮脂過度分泌的可能性，其豐富的抗氧化物質和抗炎成分，如維生素C、維生素E和多酚等，則可以減少身體的發炎反應，減少痘痘的發生。2. 礦物質鋅鋅可抑制引起痘痘的細菌生長、促進傷口癒合，對於皮膚細胞的生長和修復有益，能夠加速皮膚的癒合過程，幫助痘痘更快地消退。 富含鋅元素的食物有牡蠣、蝦蟹、牛肉、南瓜籽等。3. 十字花科蔬菜十字花科蔬菜如花椰菜、白菜、青江菜，含有豐富的抗氧化劑和纖維，有助於排毒和改善皮膚健康。此外也包含如異硫氰酸鹽的成分，有助於維持荷爾蒙平衡，降低因皮脂過度分泌導致生長痘痘的機率。4. 含硒食物硒是一種抗氧化劑，能中和自由基，減少皮膚的氧化壓力。硒還可抑制促炎細胞因子的釋放，減少發炎反應，有助於降低皮膚痘痘的發生。含硒食物如巴西堅果、雞蛋、雞肉、動物肝臟等。5. 益生元/益生菌益生元作為水溶性膳食纖維，具不易被人體吸收的特性，經細菌發酵後為腸道內的益生菌提供營養，常見的食物有蘆筍、洋蔥、大麥、燕麥等。發酵食物如優格、泡菜、味噌、納豆，則含有大量的益生菌，可補充腸道有益細菌，改善腸道微生物平衡，間接改善肌膚狀況。6. 維生素D維生素D具抗炎與抗氧化作用，以及免疫系統及皮脂調節的功能，可促進新陳代謝，增強皮膚抵抗力。常見富含維生素D的食物包含黑木耳、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉等。7. Omega-3Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用，有助於減少皮膚發炎和預防青春痘生長。含有豐富Omega-3脂肪酸的食物有奇亞籽、亞麻仁油、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等。保持良好飲食與習慣 告別痘痘保有健康肌最後，營養師黃品瑄也提醒大家應避免攝取過多可能使痘痘惡化的食物，像是麵包、餅乾、蛋糕等精緻澱粉，以及乳製品和含糖飲料等。鼓勵大家面對痘痘問題並不可怕，只要從飲食、生活習慣等多方面開始著手改善，就能有效控制和減少痘痘的發生，讓我們都能擁有健康光滑的肌膚。
精品馬卡龍PIERRE HERMÉ PARIS開設概念咖啡廳 台北、台中雙店零時差同步巴黎風味
近日甜點迷又有話題新店可以朝聖！有「甜點界的畢卡索」之稱的法國精品甜點品牌PIERRE HERMÉ PARIS，自進軍台灣以來人氣不墜，5月下旬更接連於台北、台中開設「Café PIERRE HERMÉ PARIS」全新概念咖啡廳，分別進駐台北晶華酒店1樓與新光三越中港店1樓。為慶祝咖啡廳進駐台灣，品牌也於台北及台中同步推出兩款季節限定口味－宏都拉斯咖啡及巧克力、南瓜籽與札塔，將產自中美洲宏都拉斯的咖啡製成內餡搭配口感酥香的馬卡龍，在口中釋放醇厚香濃的氣息；另一款則以嚴選巧克力糅合札塔香料，讓南瓜籽的自然風味成為畫龍點睛之筆，成就令人難以忘懷的滋味。馬卡龍季節限定口味「宏都拉斯咖啡」及「黑巧克力、南瓜籽與札塔」。PIERRE HERMÉ PARIS創辦人Pierre Hermé為了品牌咖啡廳台灣雙店開幕，特別來台出席活動。台北店裝潢承襲品牌一脈使用的義大利灰白磚為基調，以雕刻白大理石工作檯面與三色彩釉磚拼貼出的繽紛圖案，展現高雅品味。而腳下點綴的水磨石更是由巴黎總部欽點使用，為空間增添童趣輕盈之感，全部家具皆由歐洲直送，百分百還原巴黎風貌；台中店亦具有相同元素，並設置金色鍍鈦屏風呼應品牌專屬紙袋上的鏤空裝飾，與木紋質材劃分出不同的空間。Café PIERRE HERMÉ PARIS 中港三越店店景。咖啡廳現場也將販售多款品牌經典與特色馬卡龍。咖啡廳將限量供應酥鬆多層次的「法式正宗可頌」，相傳可頌是在17世紀奧地利慶祝對奧斯曼帝國的勝利而創造出來，經由王后瑪麗•安托瓦內特引進法國宮廷，其新月般的形狀寓意凱旋榮耀，配上一杯香醇咖啡更溫暖每個時分；另外還有以西西里檸檬為靈魂的「糖漬檸檬磅蛋糕」，特選自M. Cédric Casanova產地，多汁、風味濃郁的檸檬融入其中，蛋糕內含的檸檬餅乾底層柔軟細膩，入口迎來濃郁的果香風味，最後是精緻糖漬檸檬皮的微苦尾韻，豐富層次令人回味。PIERRE HERMÉ Café台北限定販售「原味可頌」（左），右為「香橙巧克力棒」。而午茶甜點選擇還推薦「香橙巧克力棒」，將橙條切片裹上墨西哥黑巧克力，以獨特黑巧克力風味配上橙條的酸甜感形成絕妙組合，是PIERRE HERMÉ PARIS最具代表性的巧克力點心之一。Café PIERRE HERMÉ PARIS還將陸續推出經典玫瑰荔枝覆盆子、百香果等風味磅蛋糕，讓螞蟻人擁有更多選擇，6月起全台各店將陸續推出多款口味可頌與糕點，零時差同步巴黎花都風味。
攝護腺肥大7症狀一次看！醫建議3階段治療 多吃8食物改善頻尿
頻尿、尿不乾淨、沒有廁所不敢出門，男性常見的泌尿問題總令人羞於啟齒。醫師表示，男人50歲後攝護腺都會越來越大，只是每個人變大的速度不一樣，50歲約50％，80歲的男性約有9成有攝護腺肥大，除了造成排尿問題，夜尿、頻尿，如果拖太久，甚至會造成腎臟功能退化和性功能障礙，建議透過3階段改善。泌尿科醫師呂謹亨透露，攝護腺肥大造成的解尿問題約有7種，分別是頻尿（白天超過8次，或小於一小時尿一次）、急尿 (憋不住的感覺)、夜尿（1晚上起來上廁所超過2次）、尿柱慢或無力、小便斷斷續續、需用力才尿得出來、有殘尿感，尿不乾淨。醫師說明，想改善攝護腺肥大主要可分為3階段，分別是飲食及生活作息調整、藥物治療及手術治療；首先，良好的飲食及作息對於保養攝護腺很重要，若要減少頻尿，可養成定時排尿的習慣，例如每2小時上一次廁所，讓膀胱排空，但也不需要過度強迫，造成膀胱過動的問題，夜尿較嚴重的病人，睡前應減少攝取水分、咖啡與酒類的攝取。呂謹亨建議，可以補充如茄紅素（番茄、西瓜）、南瓜籽、鋅 （牡蠣、堅果類）、硒（十字花科的蔬菜，像是花椰菜、青花菜）、含有多酚的綠茶等食物和營養品，同時避免高鹽高油及紅肉類的飲食，皆可有效改善攝護腺肥大問題；藥物治療方面，目前可改善排尿效果的藥物有5大類，分別是甲型受體阻斷劑、5α還原酶抑制劑、抗膽鹼藥物、beta3促進劑、PDE5抑制劑。醫師指出，若藥物治療效果不好或不想長期吃藥，就要靠手術方式治療攝護腺肥大；傳統手術是用電刀或雷射刮除，目前最新的治療方式是「攝護腺水蒸氣消融術」或「攝護腺拉提術」，手術時間約10至30分鐘，不用住院且幾乎不出血，最主要的是不影響性功能，可避免傳統手術的尿失禁、血尿及逆行性射精等併發症。
忽冷忽熱易爆心血管疾病 「4類食物」穩定血壓
最近天氣驟變，早晚溫差更加明顯，研究指出，溫度突然的驟降會使人體血壓上升，尤其是心血管疾病高風險族群更要注意保暖，正常成年人的血管收縮壓應小於或等於120mmHg（毫米汞柱），而舒張壓應該小於或等於80 mmHg（毫米汞柱），如果血壓高於這個標準就要好好注意自己的生活型態和飲食習慣，高血壓是許多慢性疾病的共同危險因子，如果沒有把早期血壓控制在良好的範圍內，對於人體的健康將有顯著的危害。健美營養師DGI黃威杰表示，只要透過飲食控制、維持健康體重、規律運動和不菸不酒就能預防高血壓纏身；食物的選擇就顯得更為重要，飲食中鈉含量過高，鹽份越多，也會影響血壓升高，國民健康署建議，成年人每日鈉攝取量為2400毫克。黃威杰也介紹以下4種食物能夠穩定血壓，建議民眾可以適量攝取。1.柑橘類水果：柑橘類水果富含維生素、礦物質和植化素，有研究發現每天吃大約500公克水果，能有助於血壓的控制，但是如果原本就有在吃血壓藥的民眾，就要注意柳橙和葡萄柚等可能干擾藥物的效果，因此在食用前請諮詢專業醫療人員。2.深海魚類：像是鮭魚富含omega-3脂肪酸，而這些脂肪酸可以降低體內發炎來幫助降低血壓，2022也有研究指出每天攝取2~3公克omega-3脂肪酸對降低血壓有明確的幫助。3.菠菜：菠菜富含礦物質鉀和鎂，在飲食當中多攝取1000毫克的鉀，收縮壓就能降低2.4毫米汞柱，菠菜不僅富含鉀，也富含抗氧化物，對於心血管也有保護的作用。4.堅果種子類：南瓜籽、亞麻籽、杏仁和核桃等等裡面都富含膳食纖維和精氨酸，而精氨酸是一種可以讓血管舒張的前驅物，所以適量的精氨酸對於控制血壓也有一定幫助。黃威杰表示，想要良好的控制血壓，除了健康的飲食習慣，不要吃進過多加工和高調味的食品也是重要一環，除此之外還要培養規律的運動，也都能夠降低高血壓和心血管疾病發作的風險。
天冷必吃！4種食物「抗癌、解便秘」守護泌尿道健康
隨著天氣逐漸轉冷，寒冷的冬季也是泌尿道疾病的好發季節，若遇感染更是灼熱難耐，泌尿科醫師戴槐青表示，冬天想保護泌尿道，在飲食方面可以選擇這4種食物，讓你輕鬆照顧泌尿道，有助於預防前列腺癌以及便秘等問題。戴槐青在臉書粉絲專頁發文分享，冬天因為天氣冷，容易刺激泌尿道，因此是許多泌尿道疾病的好發季節，為了照顧自己的身體，他建議選擇這四種食物。戴槐青分享四種保護泌尿道的食物，第一種是「蔓越莓」，臺灣雖然不產蔓越莓，但市面上有不少蔓越莓汁，或是膠囊型的保健食品，蔓越莓的產季也正值秋冬。且蔓越莓不僅含有類黃酮化合物，可以預防尿道感染，降低感染風險，此外，還有助於維持泌尿系統的酸鹼平衡，有效預防結石形成。再者是「番茄」，由於番茄富含的茄紅素，是一種強效的抗氧化劑，對泌尿道健康有益。研究顯示，茄紅素可以減少前列腺癌的風險，同時有助於維持泌尿系統的健康，番茄還含有大量水分，有助於保持身體水分平衡。第三是「菠菜」，它不只可以讓你頭好壯壯，同時還富含維生素C和纖維，這些成分對泌尿道健康非常有益，且維生素C有助於預防尿道感染，同時菠菜的高纖維含量有助於預防便秘，降低尿道壓力。最後就是「南瓜籽」，除了萬聖節可以刻南瓜燈外，南瓜籽含有豐富的鋅，這是維護泌尿道健康所必需的重要礦物質，且鋅有助於維持尿道和膀胱的正常功能，可以協助預防尿道感染。這四種食物好處多，預防泌尿道疾病。（圖／戴槐青提供）
天涼中鏢人變多…想讓感冒更快好？ 營養師授「5招」
天氣變涼，得感冒或得流感的人也增加。營養師彭逸珊表示，想讓症狀快快好，除了多喝水，還能多補充維生素C，吃優質蛋白等，常咳嗽也能吃木瓜、胡蘿蔔等，補充維生素A。彭逸珊在臉書傳授5招，讓感冒症狀快快好：1.多補充水分：多喝水代謝廢物，避免喉嚨過乾，每天建議喝2000毫升以上，少量多次補充。2.維生素C：吃芭樂、奇異果、柳丁，可以提升免疫力3.優質蛋白質：助細胞修復，讓免疫系統正常，可吃雞蛋、雞腿、豆腐、豬肉等4.抗氧化食物：吃綠茶、多色蔬菜、鯖魚、鮭魚等，可以降低身體發炎。5.礦物質鋅：研究顯示，攝取足量的鋅可以縮短感冒天數，可吃南瓜籽、生蠔或保健食品。彭逸珊呼籲，「感冒初癒時許多人會有一直咳嗽的狀況，這時候可以補充木瓜、胡蘿蔔、菠菜、南瓜等食物，因含有豐富的維生素A，可有助於呼吸道黏膜修復，給大家參考。」至於流感跟感冒的差別，衛福部說，流感的症狀較一般感冒來得嚴重，容易出現明顯的全身無力、頭痛、發燒，通常症狀發作較突然，痊癒的時間也比一般感冒長，需1-2週才能完全恢復，而且容易引起併發症（如肺炎、腦炎、心肌炎等），甚至導致死亡。所以若出現「一燒（發燒）」、「二痛（頭痛、明顯肌肉酸痛）」、「三疲倦」就須警覺是流感。
秋天養生「超級食物」就是它！除能促消化還能降血壓 營養師：這類食品少碰為妙
秋天是南瓜盛產的季節，而南瓜本身富含豐富的營養價值，更有助於血糖管理、促進消化，且因為卡路里低，也受到不少養生族群的青睞。但有營養師提醒，市售的許多再製的南瓜食品，裡頭的南瓜占比並不高，還有許多添加物，因此也建議民眾應該少碰為妙。據美國哥倫比亞廣播公司（CBS）報導，克里夫蘭醫學中心（Cleveland Clinic）營養師祖帕諾（Julia Zumpano）指出，南瓜富含纖維，它不只有助於血糖管理、促進消化，還可以幫助降低膽固醇，重點是它的熱量很低，卻能輕鬆增加飽足感，可以說是一種「超級食物」。此外，南瓜富含β-胡蘿蔔素，它可以轉化為維生素A，除對皮膚有益，更能增進免疫力，且南瓜中的鉀還有助於降低血壓。”祖帕諾也提醒民眾，秋天是南瓜盛產的季節，現在市面上可看到許多南瓜風味食品，但其實裡頭的南瓜占比並不高，且還可能含有大量糖或添加物，因此應該少碰為妙。祖帕諾也分享了幾個簡單又快速的南瓜烹飪方式，其中包括烘烤、熬成湯或加入鬆餅、麵包，此外因為南瓜籽含有纖維和蛋白質，同時也是補充維生素E和鋅的良好來源，所以建議可以單獨吃南瓜籽，或者將它們添加到沙拉、燕麥片或優格中。
半數以上男性60歲後易攝護腺肥大 醫列「救援食物」解憂
45歲的林先生平時覺得膀胱脹脹，一直有想解尿的感覺，半夜也要起床上廁所5、6次，但站在馬桶前卻好一陣子才解得出來，嚴重影響睡眠品質，身心苦不堪言，就醫經評估診斷為「攝護腺肥大」，透過醫師給予藥物治療後，情況有明顯改善，終於可以一覺到天明。男性40歲後易出現攝護腺肥大 常見症狀一次看中榮嘉義分院泌尿科醫師林佳達表示，攝護腺又稱為「前列腺」，根據統計40歲以上的中年男性容易開始有攝護腺肥大的問題，在60歲以後，一半以上男性會罹患攝護腺肥大，超過80歲後，有8成以上男性患有此症。林佳達醫師說明，「攝護腺肥大」醫學上稱之為「攝護腺良性增生」，常見的症狀：尿流細小無力、小便時必須等待才能解得出來、 老是覺得尿排不乾淨、 剛解完小便後，2小時內又需再次小便、要用力才能解得出來、解完後還會滴滴答答、時有尿急感、半夜需起身小便數次等，造成許多熟齡男性的困擾。症狀輕微口服藥物治療為主 嚴重需手術治療當症狀輕微的時候，可以使用口服藥物治療，主要以減輕解尿症狀、延緩惡化速度為治療目標。林佳達醫師提及，萬一症狀嚴重影響日常生活，或是因為攝護腺肥大產生併發症，例如膀胱結石、反覆泌尿道感染、雙側腎水腫引發腎功能異常、經常性血尿，手術治療就是最佳選擇。日常飲食保養攝護腺 建議可攝取這些食物林佳達醫師建議，可藉由攝取茄紅素、鋅、大豆異黃酮來延緩攝護腺肥大的問題，富含茄紅素的食物有番茄、甜椒、西瓜、芭樂、木瓜，可幫助抗氧化、抗發炎，減緩攝護腺肥大、預防攝護腺癌；前列腺液有高量的鋅，而牡蠣、南瓜籽、堅果、牛肉可補充鋅攝取，維持攝護腺的正常功能。另外黃豆、豆腐、豆漿等黃豆製品，含有大豆異黃酮及植物雌激素，有助於抑制攝護腺不斷增生。
圍爐年菜輕鬆上桌，安永鮮物獨家推出林聰明龍虎斑獅子頭，年節孝親伴手禮、甜品禮盒一次購足
臘月就要到了，接著就是兔年了，還在為年夜飯的菜色傷腦筋？安永年菜即刻救援，讓你輕鬆搞定豐盛美味又健康的除夕團圓餐。 因應現代人衛生、營養、方便的需求，省時省力的冷凍年菜已成為家庭首選。「安永鮮物」健康超市體恤每位掌廚人的辛勞，今年攜手嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」、米其林一星「富錦樹台菜香檳」、「添好運」、連續五年獲得米其林必比登推薦的「祥和蔬食」等知名品牌，推出數十道年菜佳餚，外帶免排隊，在家輕鬆上桌享受星級料理，和家人共享圍爐恬靜時光。開運八寶芋泥，嚴選大甲芋頭與天然桂花蜜，甜蜜過年無負擔。（圖／安永鮮物提供）圍爐鍋物開運年菜 輕鬆愉快過好年安永集團始終秉持著安心、美味、健康的理念，為消費者把關。今年聯手「林聰明沙鍋魚頭」與農場晃晃獨家研發，推出龍虎斑獅子頭年菜，保留含膠質的魚皮，增加口感層次。搭配經八小時熬煮，製成濃郁的極品高湯，佐以香濃特製沙茶醬，加上肉質Q彈的農場晃晃亞麻籽豬肉。只有在「安永鮮物」健康超市才買得到！此外，首度研發年菜甜品，用心打造「開運八寶芋泥」，嚴選大甲芋頭，搭配南瓜籽、栗子、蓮子、核桃、蔓越莓果乾、綠豆、紅豆、糯米等八種乾果，淋上天然無添加的桂花蜜。口感綿密扎實，吃得到天然的好滋味，甜蜜過好年，健康無負擔。龍虎斑獅子頭白菜，保留魚皮增加口感層次，加入白菜更爽口。（圖／安永鮮物提供）年節孝親伴手禮 到安永最放心年節少不了走春拜年，必備體面大方的伴手禮，安永鮮物健康優鮮鱸魚精、龜鹿御品鱸魚精以及安永滴雞精，都是拜訪長輩的好選擇。今年安永自有品牌果乾與Daisuki肉乾及茗京萃節氣漢方飲合作，分別推出「熠熠禮盒」與「茶果雙饗禮盒」，滿足年節歡聚氛圍。此外，還與微熱山丘、青鳥旅行、林銀杏等台灣知名品牌合作，引入數十款2023過年伴手禮，從水果、甜品、台灣茶、堅果果乾、葡萄酒、養生飲品應有盡有，包裝精美、大方實惠。「熠熠禮盒」一次品嚐優質果乾與Daisuki肉乾，閃亮過好年。（圖／安永鮮物提供）新的一年就用一桌好菜開始吧！安永鮮物不僅推出獨家年菜單品，還有滿足不同家庭人數的年菜套組，無論是熱鬧的三代同堂或是溫馨小家庭，都可以在安永鮮物挑選到讓您盡情享受闔家團聚的年節佳餚。即日起開放預購，限時限量，趕緊把握機會！ 更多優惠詳見安永鮮物各實體門市與購物網站:https://www.anyongfresh.com/
名醫教你瘦／減重也要攝取好油 「冷藏結塊的不買」拒絕理由曝光
忙碌高壓的醫療工作，讓40出頭的方俊凱醫師體重飆升到89公斤，睡覺會打呼、爬樓梯會喘、血脂／血糖／膽固醇健檢亮紅燈，嘗試各種減肥法卻不見成效。從2018年底起，方俊凱醫師開始執行減肥計劃，不只自創了「類生酮飲食法」，更找到適合自己的運動，一年半後，他減去19公斤，從89公斤回到住院醫師時期的70公斤，而且至目前為止，也一直維持在70公斤上下，不曾復胖。BMI也從33.4降到26，體脂率從35%降到28%，並一直維持。不只如此，減去19公斤之後，他衣服的尺寸也跟著縮小，從最大尺寸的XL，變成現在的M尺寸，衣服尺寸小2號，連最胖時期穿起來合身的牛仔褲，現在也顯得太大件。方俊凱醫師將這套親身實驗的「方」式減重心得，與資深醫藥記者蔡怡真一起撰寫成《類生酮+宅運動 方式瘦身法》一書，CTWANT周刊王特別整理成4篇書摘，每周周末刊出，以下為第二篇。方俊凱醫師家中常備多種小罐油品，如酪梨油、紫蘇油、南極鱗蝦油等輪流食用。（圖／原水文化提供）試了十多年都沒有成功的減肥方式，從不斷挫折中找到一種健康可行的減肥方法後，當然就想要讓它成為一種生活型態，因為減肥是一時，但持續可行的飲食方式，才能終生受用，而「好油」成了現今飲食中非常重要的元素。對於油的選擇，主要就是多樣化、產地安全、價格不貴，而且一定要是初榨油脂。我對品牌沒有忠誠度，大多都是在購物台選購，其中很多是小農或業者自行前往國外與產地購買。我比較常選擇小品牌油種，因為來源較單一，在產品介紹上會更清楚知道原料從哪裡來。另外，購買產品一定要確認有清楚標示產地及檢驗合格，畢竟吃得安全是最重要的防線。目前家裡有十多種油輪流使用，大小罐都有，有橄欖油、沙棘油、亞麻仁油、苦茶油、酪梨油、南瓜籽油、印加果油、紫蘇油等等，加上鱗蝦油膠囊；這些油用完了，就換品牌、換不同廠家的油種，原因在於產地不同、來源不同，營養素也不相同。選擇油脂除了多樣化之外，若將油放置冰箱會結塊的，我就不會使用，這讓我想到豬油及椰子油等飽和脂肪酸，放在室溫下就結凍的情形是一樣的，而自己的外食中有很多機會可能會吃到像豬油之類的飽和脂肪酸，因此家裡常備油就儘量不選會凝固的油脂。大家都知道好油經過烹調會變質，這些油脂最常使用的方式是淋在食物上，偶爾將油噴在食物上用氣炸方式處理，若沒時間料理，就直接用喝的，才能攝取油脂最好的營養素，無論是加在食物上或直接飲用，我至今仍維持每天使用或攝取約30~40公克的好油。常有人問這麼多油，每種油直接喝都好喝嗎？答案當然不是。經過兩年多的個人試驗，若要用喝的，首推橄欖油，橄欖油會有一種辛辣嗆味，也是國人較熟悉的味道；其次是亞麻仁油，有些苦味及奶油味，印加果油則有青草味，至於沙棘油味道不佳就以膠囊取代。若是烹調調味，則可看食物的屬性選擇油脂，像生菜沙拉就能使用橄欖油，溫熱蔬菜適合用有植物界奶油之稱的酪梨油，南瓜濃湯就能加點南瓜籽油，中式料理就以苦茶油為主。在我的食用油清單中，反倒沒有出現大家常用的麻油及花生油，原因在於麻油太燥熱，吃了麻油料理會生火、嘴破；花生油則因花生原料保存不易，若原料儲存不當容易產生黃麴毒素，因此，就不會出現在我家中的廚房。為了讓自己吃到好油，不只在家中放上好幾瓶油，也會帶一些到醫院，有需要就喝一點。不過，話說回來，油脂還是熱量偏高的營養素，即使是好油，在總量的攝取上仍需限制。由於油脂熱量極高，1公克9大卡，每天40公克約360大卡，為了控制整體熱量，還買了量杯式的湯匙，讓自己可以掌控油脂攝取量，而因為常外食，若外帶食物，自己就會再加點好的油脂。喝油首選初壓冷榨橄欖油，其次是亞麻仁油、印加果油等。（圖／原水文化提供）油脂對身體產生的變化，一直都有很多研究，國民健康署指出，總熱量中以多元不飽和脂肪酸取代5%飽和脂肪酸的熱量，可減少約 11.5% 冠心病的機率，因此多建議民眾選擇植物性油脂，例如大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等。另外，堅果種子類所含的油脂，富含單元不飽和脂肪酸、鈣、鉀、鎂、維生素E等營養素，每日建議攝取約1湯匙量（大約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒)。而營養專家對於Omega-6及Omega-3有更進一步的分析，台灣的飲食料理上多使用Omega-6含量多的油脂，包括葵花油、芝麻油、玉米油等；而含有Omega-9的橄欖油及Omega-3的亞麻仁油、核桃油、魚油都偏少，這種油脂攝取比例失衡的狀況，很容易造成身體發炎。另外，有研究顯示，體內DHA（魚類脂肪）濃度最高的人，罹患失智症的風險降低了47%，而每週只要吃1次魚，就能降低罹患失智症和阿茲海默氏症的風險。為了攝取好油，我也上網找了不少資料研究，魚油除了可抗發炎，還可降低心血管疾病的風險。魚油因含有Omega-3脂肪酸，主要成分為EPA及DHA，其中EPA有助於抗發炎，預防動脈硬化及減少血小板粘性；而DHA可緩解腦部膠狀細胞過度增生導致纖維化，降低認知功能退化。不過，要提醒一下，凝血功能不佳者，或要進行手術、拔牙等，得在一週前停止魚油使用。2018 年開始補充南極鱗蝦油3個月後，進行身體檢查的我，原本擔心可能有動脈粥狀硬化的狀況，卻在心臟血管的檢查上順利過關，更加深我對好油的堅持。不好的油會讓身體處在發炎的狀況，而自己在改變飲食，多吃好油後，也覺得自己身體的「火」好像降溫了，以前年輕時火氣大，大概每個月都會嘴角破或是鵝口瘡，就是中醫俗稱的火氣大，但現在整體的體溫微降，也不再時常發生嘴角破等火氣大的情形。好油可以這樣用！1.橄欖油、亞麻仁油、印加果油可選擇直接喝。2.烹調或調味看食物屬性做選擇，生菜沙拉加橄欖油，溫熱蔬菜使用酪梨油調味，南瓜濃湯加點南瓜籽油，中式料理則可以苦茶油調味。3.選擇富含多元不飽和脂肪酸的大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油、紫蘇油等植物性油脂。4.堅果種子類所含油脂，富含單元不飽和脂肪酸、鈣、鉀、鎂、維生素E 等，建議每日攝取約1 湯匙量。5.魚油含有Omega-3脂肪酸，主要成分為EPA及DHA，有助於抗發炎、預防動脈硬化及減少血小板粘性、降低認知功能退化。