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癌症「有藥卻用不到」？ 藥廠設台細胞治療研發中心「提升治療可近性」
根據國際癌症研究機構（IARC）推估，2050年全球每年新增癌症人數將超過3,500萬人，其中有64%來自亞洲。儘管全球過去十年間已有460種創新藥上市，但真正能在一年內引進OECD國家者僅約16%，且只有29%被納入保險給付。亞洲地區的新藥上市時間甚至延遲達三年，顯示創新治療在可及性與負擔能力上仍面臨嚴峻挑戰。癌症新藥如何開發更快、更平價？製藥公司推自主研發模式針對癌症治療藥物取得不易的問題，跨國研發團隊BeOne Medicines選擇以自主研發模式切入，以降低臨床委託試驗（CRO）的高度依賴，加速新藥開發速度與降低成本，嘗試讓創新藥物在臨床與市場間的「最後一哩路」能走得更順暢。藥廠總經理陳益雅表示，其研發與商業布局已涵蓋全球六大洲40個辦公室，希望推動創新藥物在台灣「用得到，也付得起」。台灣設細胞治療研發中心 推進iPSC異體療法近年細胞治療成為癌症治療新方向，但常見的自體CAR-T細胞治療因成本高昂、製程複雜，導致臨床普及困難。為改善此情況，該藥廠選擇在台北設立全球第一座細胞治療研發中心，聚焦以誘導性多能幹細胞（iPSC）技術為基礎，發展異體來源、現成可用的同種異體細胞療法。該藥廠全球副總裁暨細胞治療研發中心負責人黃士銘表示，目前已向全球提出多項專利申請，在28個月內即完成關鍵技術階段，朝向可大量製造、降低成本的治療選項邁進。該中心也讓台灣生技與製藥人才有機會參與原創藥物的研發歷練，進一步與國際接軌。慢性白血病治療落差大 九成患者無法使用標靶藥目前台灣對慢性淋巴性白血病（CLL）的健保給付條件仍較為嚴謹。雖然已有BTK抑制劑等標靶藥物，但現行僅針對具17p染色體缺陷的患者給付，實際僅佔所有患者的一成，其餘九成患者仍需使用傳統化療。陳益雅指出，這樣的給付設計無法與國際治療準則接軌，導致「明明有藥，卻用不到」的情況，患者生存權益受到影響。為此，該藥廠在台灣推動「病人紅利生存計畫」，希望透過降低患者面臨的財務負擔與治療壓力的創新機制來減輕財務壓力，提升治療可近性。此外，也在全球29個中低收入國家推動藥物可近性方案，力求縮短全球患者之間的治療落差。臨床試驗布局全球 聚焦未滿足治療需求根據藥廠提供資料，目前其已在全球45個國家與地區展開逾140項臨床試驗，涵蓋受試者超過2.4萬人。研發方向以血液腫瘤與實體腫瘤為主，超過80%的癌症類型已納入研發版圖。臨床藥物發展策略也以「同類首創」與「同類最優」為主軸，希望透過創新研發與高效率的開發流程，減少開發時程與成本，進一步提升藥物可及性與公平性。【延伸閱讀】質子治療再進化！北醫導入腫瘤熱治療 提升癌症治療選擇性營養不足可影響癌症治療！醫揭「提升免疫力」重要性 資深癌友親授心法https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65180
路過炸物攤秒點餐！營養師教戰「多聞2分鐘」戰勝邪惡慾望
許多人只要一路過鹹酥雞攤，往往會忍不住掏錢買，爽嗑一番後才為自己剛剛的衝動感到後悔，營養師就透露，其實這是嗅覺在作祟，只要花「2分鐘」就能破除對炸物的慾望。營養師高敏敏在臉書粉專詢問大家，若當你經過香味四溢的炸雞店或麵包店，你是屬於想30秒就買的「衝動型」，還是思考2分鐘的「冷靜型」？假若是衝動型人格，那就要小心吃下過多熱量與油脂，導致身材危機。高敏敏提及，美國南佛羅里達大學一份研究報告顯示，當受試者聞到炸物味道超過2分鐘後，反而會選擇水果等天然健康食材，反之若一直聞到水果的味道，受試者便會轉向食用披薩、炸物，這項研究結論得出，若聞食物味道超過2分鐘，嘴饞的感覺就會被削弱，進而傾向選擇更健康的食物，「但如果只聞幾秒鐘（甚至30秒），大腦反而會更渴望這個食物，讓你更想衝動買！」高敏敏解釋，人們對食物的選擇及慾望，其實與「聞多久」息息相關，「下次你聞到鹹酥雞又飄來陣陣香味的時候，就站在門口聞個2分鐘吧，說不定真的會減少你對高油脂食物的渴望。」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「原來可以聞2分鐘冷靜一下，我之前都是秒買欸哈哈哈」、「我以為只有我會被鹹酥雞香味勾走，原來大家都一樣喔」、「我是那種聞10秒就立刻掏錢的人，這篇是在說我吧」、「麵包店真的很危險，進去就是至少三個麵包起跳…」、「聞完炸雞走開，感覺自己突然有點自律了」、「所以重點是撐過那兩分鐘！記得時間到才能走進去喔各位～」另外，也有人分享親身經歷，「這個研究太有趣了～難怪有時候光聞就好像不那麼想吃了」、「我還真的有試過聞一聞就走掉，結果真的沒買，現在知道為什麼了。」
白肉比紅肉健康？最新研究曝：每週攝取逾19口雞肉恐增致癌風險
雞肉長期被推崇為更健康的肉類選擇，也是美國最受歡迎的蛋白質來源。然而一項最新研究顯示，雞肉對健康的益處可能不如過往認知。義大利研究團隊發現，每週食用超過約19口（相當於4份）雞肉的族群，其死亡率顯著高於每週攝取少於100公克的族群。數據還顯示，每週攝取超過300公克雞肉的受試者，其消化系統癌症致死風險是少攝取者的2倍，其中男性風險更為顯著。更令人擔憂的是，這項研究首度指出過量攝取雞肉，與胃腸道癌症之間存在潛在關聯，儘管其飽和脂肪與膽固醇含量較紅肉低，而被認為比較健康。目前尚不清楚為何每週僅吃19口雞肉就可能增加癌症風險，但研究人員提出多項潛在原因，例如過度烹調可能產生大量「突變原」（mutagens），這些化學或物理物質會引發基因突變。此外，雞飼料中的致癌農藥與激素可能也會透過食物鏈進入人體。報導補充，為探究雞肉與早逝的關聯，義大利國家胃腸病學研究所（National Institute of Gastroenterology）研究團隊收集4869名成年人的飲食數據，並進行長達19年的健康追蹤。每位參與者通過訪談提供人口統計背景、健康狀況、生活習慣與病史等資料，同時測量體重、身高、血壓，並填寫經科學驗證的飲食習慣問卷。問卷內容涵蓋紅肉、禽肉及總肉類攝取量，數據依蛋白質類型分為4個攝取等級。在觀察期間，研究團隊持續記錄死亡案例。在1028名死亡案例中，白肉佔其每週肉類攝取量的41%，其中禽肉佔29%，其餘59%為紅肉。經統計分析排除年齡、性別與健康狀況等干擾因素後，發表於《Nutrients》期刊的結果顯示：每週攝取超過300公克雞肉者，全因死亡率比少於100公克者增加27%。風險隨攝取量增加而上升，且同等份量下風險高於紅肉。研究特別指出：「相同禽肉攝取比例下，男性死於胃腸道癌症的風險顯著高於女性。」具體數據顯示，每週攝取300公克以上禽肉的男性，消化系統癌症致死風險是低攝取組的2.6倍，整體研究人群中該風險僅為2.27倍。雖然目前「尚未發現能解釋性別差異的生物機制」，但研究推測性激素差異可能是因素之一。先前小鼠實驗顯示，與女性生殖系統密切相關的雌激素（estrogen）可能影響營養代謝能力與特定疾病風險。不過研究團隊強調需進一步驗證此假設，同時指出男女飲食習慣差異，例如女性通常攝取較少份量且選擇更健康食物，也可能是原因。儘管研究結果令人擔憂，數據仍支持白肉整體上比紅肉健康的觀點。在死於非消化系統癌症的案例中，紅肉佔其每週肉類攝取量的64%。研究作者坦承存在許多瑕疵，包括：問卷未區分肉品部位、加工禽肉攝取量或烹調方式；未收集運動習慣數據，這對健康與預防早逝至關重要；屬觀察性研究，僅能指出潛在關聯而非因果關係此研究為充滿矛盾的相關領域增添新數據，雖然既有研究支持類似結論，也有完全相反或無關聯的發現。值得注意的是，紅肉已被證實與心臟病、癌症和第2型糖尿病等多種疾病相關，這使得雞肉長期被視為更安全的選擇。但本研究對該觀點提出質疑。隨著美國雞肉消費量持續上升，釐清禽肉對健康的確切影響顯得尤為重要。研究團隊強調需進行更多研究，特別是要釐清肉品加工方式、養殖條件與烹調方法對健康風險的影響程度。
哈佛專家示警：4種常見習慣將「加速大腦萎縮」
隨著年齡增長，尤其是進入30至40歲後，大腦會因細胞退化而逐漸萎縮（atrophy），雖然這本屬正常現象，然而有4種日常習慣可能讓這個過程加速，包括久坐、睡眠不足、長期壓力、缺乏社交，這再次凸顯維持健康生活型態的重要性。 哈佛大學（Harvard University）也曾歸納出4種最易導致大腦加速萎縮的常見行為。遺憾的是，這些行為在現代社會中相當普遍，尤其以下測試項目，您絕對不希望自己「高分過關」。1. 睡眠不足 美國疾病管制與預防中心（CDC）數據顯示，約1/3美國成年人無法達到每晚7至8小時的建議睡眠時數。更令人憂心的是，2018年12月《睡眠》（Sleep）期刊研究指出，當每晚睡眠少於7小時，包括解決問題能力、推理與記憶力在內的認知功能都會顯著下降。 2024年加州大學舊金山分校（University of California San Francisco）的睡眠研究進一步發現，睡眠障礙可能導致腦部萎縮。這項發表於《神經學》（Neurology）期刊的研究中，校方新聞稿說明：「為評估睡眠品質對大腦的影響，研究團隊調查約600名成年人的睡眠狀況，5年後重複相同問卷，並於10年後進行腦部掃描。結果顯示，即使排除年齡、性別、教育程度、健康狀況與生活型態等因素，睡眠品質差者的腦部萎縮程度明顯高於睡眠良好者。」 具體數據更令人警醒：相較於70%自述「幾乎無睡眠困擾」的受試者，有中度睡眠障礙者（22%）的大腦年齡比實際年齡老1.6歲，而睡眠問題最嚴重者（8%）的大腦甚至老化2.6歲。 2. 久坐不動 2024年哈佛大學研究發現，成年人平均每天坐著時間高達10.4小時，比平均睡眠時間（7.7小時）更長。2018年《PLOS One》期刊研究則指出，久坐與「記憶關鍵腦區的結構改變」存在關聯。 研究人員透過核磁共振（MRI）掃描45至75歲成年人的內側顳葉（medial temporal lobe，MTL）這個負責形成新記憶的腦區，並對照其每日久坐時數。結果顯示，久坐時間越長者，其MTL厚度越薄。由於此腦區變薄與記憶障礙、失智症早期徵兆相關，研究團隊推論久坐可能增加認知衰退風險。 3. 長期壓力 我們早已知道壓力會損害心理健康，甚至透過某些特殊途徑傷害身體。哈佛大學報告指出，慢性壓力不僅會導致整體腦部萎縮，更會讓負責記憶與學習的前額葉皮質（prefrontal cortex）縮小。這使得運動、冥想、社交等減壓活動顯得格外重要，而最後一項正好銜接下一個關鍵因素…… 4. 缺乏社交2021年7月發表於《老年學期刊：B系列》（The Journals of Gerontology: Series B）的研究發現，「社交活動較少者會流失更多腦部灰質」。換言之，辦公室茶水間（water-cooler）的閒聊其實具有健康正當性！ 2023年哈佛大學引述1項針對1100名平均80歲長者、長達5年的追蹤研究：「社交最活躍群體的認知功能衰退程度，比社交最少者低70%。」更值得注意的是，孤獨感不僅與憂鬱症相關，還會顯著增加阿茲海默症（Alzheimer's）風險。 總結來說，從睡眠管理、增加身體活動量、壓力調適到維持社交，這些看似平常的生活選擇，實質上都是對抗大腦早衰的重要防線。現代生活型態雖難以完全避免某些風險因素，但透過有意識的調整，我們仍能為大腦健康爭取更多時間與空間。
失智症從年輕壞習慣開始累積！醫建議「做好這3事」：大腦會感謝你！
失智症的風險可能早在20多歲就開始累積！根據美國哥倫比亞大學最新研究顯示，高血壓、膽固醇異常、缺乏運動等阿茲海默症危險因子，對年輕人的大腦認知功能已有細微影響。腦神經科學博士鄭淳予醫師也強調，預防失智應從年輕時做起，改善飲食、運動、睡眠等生活習慣，才能有效保護大腦健康，延緩認知退化。鄭淳予醫師今（28日）早在臉書發文指出，失智症的風險可能從20多歲就開始悄悄累積，許多人總以為失智是老年才會面臨的問題，但事實上，相關的蛛絲馬跡早在24歲就可能悄然出現。鄭淳予醫師根據美國哥倫比亞大學團隊2025年4月發表於《The Lancet Regional Health – Americas》的最新世代研究指出，包括高血壓、膽固醇異常、缺乏運動、慢性發炎等阿茲海默症的危險因子，對大腦的負面影響可能從20多歲就開始逐步累積。該研究還發現，受試者的心血管健康狀態、免疫發炎指標，以及與阿茲海默症相關的生物標記，全都與認知記憶表現密切相關，即使在年輕族群也不例外。更值得注意的是，這些認知測驗中觀察到的細微變化，在年輕受試者身上就已能察覺，顯示在臨床症狀出現前，大腦可能早已埋下退化的伏筆。鄭淳予醫師特別提醒，失智症的預防必須從現在就開始行動。他建議民眾放下手中的含糖飲料和加工糕餅麵包，因為這些選擇將直接影響大腦健康。當前的生活習慣，包括血壓控制、運動頻率、飲食內容、睡眠品質以及抗發炎習慣，都是守護大腦、延緩退化的關鍵因素。他也強調，現在開始「吃對、睡飽、動起來」，不只是為了腹肌，還是為了保住我們的記憶力！鄭淳予醫師還在文末補充，這項研究是透過分析美國「青少年到成人健康全國縱貫研究」（Add Health）的數據資料，追蹤約1萬多名從青少年到成年的受試者。研究團隊分別在受試者24至34歲及34至44歲期間，進行問卷調查、認知測驗、身體檢查及血液生物標記分析，獲得這些重要發現。
綠茶只排第二名！「這款茶」降三高抗老化 營養專家：還清除體內自由基
一杯色澤透亮、酸甜爽口的冰鎮洛神花茶，不僅是消暑良伴，更蘊含豐富的天然植物營養素，長年以來在民間養生領域廣受推崇。營養專家洪泰雄也提到，這款由洛神花紅色花萼沖泡而成的花草茶，又被譽為植物界的紅寶石，近年來更因其多重健康功效受到矚目。營養專家洪泰雄在FB發文表示，有研究指出，洛神花茶最廣為人知的效用是幫助降低血壓。美國塔夫茨大學曾發表研究，顯示每日飲用洛神花茶三週後，受試者的收縮壓平均下降約6至7mmHg，這樣的改善幅度對中風與心臟病風險有明顯正面影響。因此，洛神花茶被冠以「天然紅色降壓茶」的稱號。不過，醫師提醒，正服用降壓藥物的人在飲用前應諮詢專業意見，以避免與藥物產生交互作用。除了降血壓，營養專家洪泰雄也提到，洛神花茶在抗氧化方面的表現亦備受肯定。根據研究，比較280種常見飲品的抗氧化含量後發現，洛神花茶的抗氧化能力位居第一，甚至超越綠茶。這歸功於茶中富含的花青素與類黃酮，能有效中和自由基，減緩細胞氧化損傷，進而有助於延緩老化、預防心血管疾病、糖尿病與癌症等慢性病。在心血管保健方面，營養專家洪泰雄也引述台灣中山醫學大學的一項臨床實驗，結果顯示，每日飲用200cc洛神花茶一個月後，受試者的總膽固醇濃度由200mg/dL下降至150mg/dL。研究人員指出，洛神花中的多酚與類黃酮可防止壞膽固醇氧化，減少動脈粥樣硬化斑塊形成，從而降低心血管疾病的發生機率。但文中也強調，若本身已有高血脂或心血管疾病，洛神花茶僅能作為輔助保健，無法取代醫療治療。另外，洛神花茶也具有促進消化與利尿的作用。其富含的有機酸，如蘋果酸與檸檬酸，能刺激腸胃蠕動，有助於食物消化。同時，高鉀成分有利於促進體內鈉排出，增加尿量，進而緩解因久坐或循環不良引起的水腫。洪泰雄也提到，歷史上西非與中美洲地區即有餐後飲用洛神花茶以利水消腫、改善消化不良的傳統。不過，由於茶性偏酸，腸胃較敏感者應避免空腹飲用，以減少不適感。在穩定血糖方面，曾有研究學者透過動物實驗發現，洛神花萃取物可降低糖尿病鼠的空腹血糖與餐後血糖波動，推測其機制與促進胰島素敏感性與抑制醣類分解有關。更有文獻回顧與統合分析指出，洛神花具抗糖尿病特性，長期飲用有助於控制血糖。然而，醫學界提醒，穩定血糖仍須搭配飲食控制與運動，洛神花茶僅能作為輔助方式，無法取代正規醫療。儘管洛神花茶具有多重益處，但洪泰雄仍建議適量飲用。由於茶飲本身具有降血壓效果，低血壓者飲用前應特別謹慎；中醫觀點也認為洛神花性偏涼，孕婦應避免飲用或先諮詢醫師。加上其酸性較強，過量可能刺激胃腸，每日建議控制在1至2杯之間，才能享受健康無負擔。
大腦也有「代謝系統」 醫揭最新研究：預防失智的重要關鍵
大腦也要洗澡？基因醫師張家銘日前分享最新研究，表示其實大腦也有屬於自己的代謝系統，並貼出《Nature Communications》於2025年4月刊登一項突破性研究，指出規律運動不僅有助於身體健康，更是啟動大腦自我清除廢物、預防失智的重要關鍵。張家銘在臉書發文表示，過去幾年，神經科學界相繼發現人腦內部存在一套類似淋巴系統的清除通道，被稱為「膠狀淋巴系統（glymphatic system）」。這個系統由膠質細胞主導，能將大腦內部產生的廢物導入腦脊髓液，並透過「腦膜淋巴管（meningeal lymphatic vessels, mLVs）」排出體外。這些「廢物」不只是一般代謝產物，更包含與失智症、帕金森症等神經退化疾病相關的有害蛋白，如β類澱粉蛋白（Aβ）、α-synuclein，以及多種慢性發炎因子，然而這套排毒系統並非全天候高效運作。研究指出，當人長時間久坐、熬夜、處於高壓環境，或年齡漸長時，膠狀淋巴系統的效率會明顯下降，導致大腦內部「垃圾堆積」，進一步引發腦霧、情緒不穩、甚至加速失智風險。張家銘說明，在這項由多國研究團隊合作進行的實驗中，受試者被分為兩組，一組僅進行一次30分鐘的腳踏車運動，另一組則維持為期12週、每週三次的運動習慣。研究團隊利用最新非侵入式核磁共振技術，觀察腦部淋巴流動變化。結果顯示，只有持續運動的受試者，其大腦膠狀淋巴系統活性才明顯提升，特別是在「尾狀核（Putamen）」區域觀察到流速增加，腦膜淋巴管的直徑與流速亦明顯上升。與此同時，血液中的發炎指標如S100A8、S100A9和DEFA1A3下降，免疫調節蛋白J chain則顯著上升，顯示整體腦部環境趨於健康。研究團隊強調，啟動大腦清除系統不需要激烈運動，只需選擇自己喜愛且能長期維持的運動方式，如快走、騎車、游泳或有氧運動，每週進行三次、每次30分鐘，即可產生顯著效果。此外，傍晚運動更佳，因膠狀淋巴系統與晝夜節律密切相關，在夜晚的排毒效果更好。睡眠亦扮演關鍵角色，因為在熟睡階段，膠狀淋巴系統的活動達到高峰，是大腦「排毒」的黃金時段。張家銘表示，這項研究為腦部健康開啟新的預防視角，「我們無需等疾病出現才開始補救，也無需過度依賴補腦藥物。身體本身就具備強大的自我修復能力，而運動，就是打開這個開關的鑰匙。」
疲憊時衝動行事機率高！ 用「這方法」重拾自制力
很多人羨慕意志堅定的人，他們為了成功而堅持到底，不屈服於任何阻礙。實際上，意志力在生活中也扮演著推進器的角色，為了強力阻止或推開某件事，而在短時間內竭盡全力。所以一旦啟動意志力，就會進入意志力暫時減弱或精神疲憊的時期。這段期間，我們很容易受到外界誘惑，無法深思熟慮。自我耗損無法發揮自制力 大腦也需要充電 美國心理學家羅伊．鮑邁斯特（Roy Baumeister）和凱斯琳．沃斯（Kathleen Vohs）將這種狀況稱為「自我耗損」（Ego depletion），就像馬桶在大量沖水後，水箱會暫時沒水一樣，我們的內心也會發生類似的事情。這段時間，我們很難抑制自己的習慣，無法發揮自制力，難以進行減肥或禁慾等需要靠強烈意志力支撐的事。回想一下你的減肥經驗，你通常會慎重選擇晚餐，避免油膩的漢堡或豬肉丼飯，改吃比較多蔬菜，甚至只吃半碗飯。即使因為壓力大想吃高熱量食物，也勉強忍住。躲過一次美食誘惑後，你走進咖啡廳，想點低卡美式咖啡，卻看到摩卡有折扣活動，你平時就喜歡喝摩卡，現在竟然還可以免費升級！於是你想，與其晚上餓肚子煮泡麵，不如現在喝，最終還是點了摩卡。如果你也有相似經驗，不必感到自責，這是正常的。短時間內受到兩次以上誘惑，大腦就難以做出合理判斷，因為大腦也需要充電。很多上班族回家就暴飲暴食、看電視、吃宵夜，他們無法抵擋誘惑，是因為忙碌的生活讓他們過度疲憊，即使是日常壓力，也會導致自我耗損。壓力讓身體能量枯竭 衝動行事機率提高為了更了解短時間消耗能量後，自制力降低的程度，美國史丹佛大學的巴巴．希夫（Baba Shiv）和印第安納大學的莎夏．福多利金（Sasha Fedorikhin）進行了實驗。他們將受試者分為兩組，一組看簡單的兩位數，另一組看複雜的七位數，並要他們背起來。接著，他們請受試者走到走廊盡頭，說出剛才看到的數字，答對的人可以到另一個房間，享用為他們準備的點心。統計顯示，回答簡單數字的受試者，大多選擇新鮮水果沙拉；回答複雜數字的受試者，較多人拿了巧克力蛋糕。這顯示大腦所承擔的壓力讓身體能量枯竭，剩下的能量抵抗不了本能欲望。自我損耗時，衝動行事的機率也會提高，例如想攻擊他人、想擁有某物等欲望。社會化程度高的人，通常會壓抑衝動，但能量耗盡後，就不會再思考，會立即做出反應、立即行動。回想一下你疲憊時，是否有看電視購買無用物品的經驗？你不是真的需要那些商品，也不是主持人口才多好，而是自我耗損讓你沒時間思考欲望，就直接行動了，明明應該好好考慮，卻做不到。補充能量可預防 確保理性判斷與靈活應對但這可以透過補充能量來預防。曾有公司在面試前，將面試官分成兩組，一組提供柳橙汁，另一組只提供礦泉水。面試結束後，根據統計，同樣時間的面試，只喝礦泉水的面試官，對面試者的人種、年齡、性別偏好更明顯，決定錄取和淘汰的時間也更快；相較之下，獲得適當糖分補充的面試官，較不會被自己內心的成見影響，在肩負壓力的情況下，他們依舊能從多面向進行思考，保有理性判斷與靈活應對的能力。因此當我們感到疲憊時，應先持保留態度，避免做任何重大決定，並暫時休息。疲倦時，若還要面對需要深度思考的問題，很有可能不多加考慮就直接下決定。不能太相信自己的意志力，不是只要拒絕零碎的誘惑，就能乘勝追擊，戰勝更大的誘惑。因為總有一些有心人士，善於利用這種自我耗損機制，在祭出真正誘惑之前，先提出一些小小誘惑，等待我們筋疲力盡時，再趁虛而入。本文來源：《駕馭腦中的小劇場》，采實文化【延伸閱讀】經常疲憊、心跳加速，竟是睡眠呼吸中止合併心房顫動作祟？「三心兩異」可能是致命心臟病警訊！ 醫曝：疲憊、手麻都是重要指標https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64694
暈車、暈船有解方？ 聽「1音頻」聲音1分鐘號稱有效改善情況！
許多人在搭乘車子、船隻的時候，會出現暈車、暈船的情況。而日本名古屋大學日前做研究，發現一種獨特的100赫茲聲音，能夠緩解暈車、暈船與暈機等「暈動症」（Motion Sickness），且只要連續聆聽1分鐘，就能有效改善暈眩不適的情況。根據《環境健康與預防醫學》雜誌內刊登的一個研究案例，日本名古屋大學的研究團隊，日前開發出一種特殊技術。透過一種獨特的100赫茲音頻，就能有效改善暈車、暈船與暈機等「暈動症」的情況。名古屋大學的研究團隊先是使用老鼠進行實驗，讓老鼠接觸100赫茲音頻的聲音5分鐘，之後通過垂直和水平搖晃牠們來引發暈動症，然後讓牠們在小型平衡木上行走進行測試。結果顯示，與未接觸任何聲音的對照組相比，這些老鼠在超過兩個小時內暈動症的症狀較輕。後續，研究團隊招募了一批受試者，先讓他們聆聽100赫茲音頻的聲音1分鐘，接著受試者經歷了長時間的鞦韆搖晃、駕駛模擬器和駕駛真實汽車的刺激，以誘發暈動症。後續經過團隊進行姿勢記錄、心電圖和暈動病問卷的評估後，發現只要聆聽100赫茲音頻的聲音1分鐘，就能有效緩解暈動症。研究團隊表示，他們將這種聲音稱為「聲音香料」（SoundSpice），並指出，短期接觸SoundSpice對健康的風險極小「刺激水平遠低於安全噪音標準，因此只要使用得當，就被認為是安全的。未來，預計該技術將應用於耳機、汽車揚聲器，甚至智慧型手機應用程式。只需一分鐘的聲音就能為暈動病患者提供溫和的支撐。」
嚼口香糖恐釋放「數千顆微塑膠顆粒」 研究示警：干擾荷爾蒙平衡
嚼口香糖這個小小的習慣，竟可能正在影響你的身體。根據加州大學近日在美國化學會（ACS）春季年會上發表的一項研究，口香糖竟是一個直接且顯著的微塑膠來源，一顆口香糖可能在短短幾分鐘內釋出數百甚至數千顆微塑膠顆粒。臉書粉專「藥時事」日前發文分享，這項名為《Chewing Gums: Unintended sources of ingested microplastics in humans》的研究於2025年3月25日發表，雖尚未經同行評審，但作為一場學術會議中的嚴謹報告，其結果引發科學界與消費者的高度關注。研究指出，不論是市面上常見的合成口香糖，還是標榜「天然」的產品，咀嚼後皆會釋放出類似數量與類型的微塑膠。特別是咀嚼前8分鐘內，就會釋放高達94%的微塑膠顆粒，前兩分鐘更是釋放高峰期。研究團隊以10款市售口香糖進行實驗，包括5款合成配方與5款天然口香糖，並由同一名受試者咀嚼每款產品各7片，每次咬4分鐘。在每30秒採集一次唾液樣本後，研究人員發現每克口香糖平均可釋放100顆微塑膠顆粒，有些品牌甚至高達600顆。換算下來，一塊2到6克重的口香糖可能釋出200至3000顆微塑膠。若一個人一年大約食用160至180顆小型口香糖，就有可能在不知不覺中吞下超過3萬顆微塑膠顆粒。釋出的微塑膠種類五花八門，包含聚乙烯（Polyethylene）、聚丙烯（Polypropylene）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚丙烯醯胺（Polyacrylamide）與聚苯乙烯（Polystyrene）等，其中以聚烯烴類（即聚乙烯與聚丙烯）為主。這些塑膠原本就是口香糖基底「膠料」的核心成分，其在咀嚼過程中經由口水與牙齒的物理作用逐漸釋放進入體內。目前微塑膠對人體健康的影響仍在研究階段，但已有越來越多的證據顯示，這些微小顆粒可能引發腸胃道發炎、影響免疫系統，甚至累積於組織中，干擾荷爾蒙平衡與代謝功能。雖然尚未有明確的致病證據，但長期且低劑量的暴露風險不容忽視。面對這樣的發現，研究人員建議，若無法完全避免食用口香糖，至少應嘗試減少咀嚼頻率，並延長每塊口香糖的咀嚼時間。由於絕大多數微塑膠會在前幾分鐘內釋出，繼續咀嚼同一塊口香糖，反而可能比頻繁更換新口香糖來得「乾淨」，「如果無法不吃，至少少吃＋長咀嚼可能是更好選擇」。
不是針對丟垃圾！科學家證實了老媽的碎碎念 男人的耳朵「真的比較聽不見」
相信不少人都曾在家中聽過老媽抱怨，當她們說「去洗碗」、「去丟垃圾」的時候，男人的耳朵老是聽不見。近日，一個由各國科學家共同組成的研究團體證實，「老媽的抱怨是對的」－－男人的聽覺敏感度確實明顯低於女性。據《每日郵報》報導，一個國際科學家團隊針對全球13個不同群體共450名受試者進行聽力測試，研究採樣中包含來自厄瓜多、英國、加彭、南非、烏茲別克等不同地區的人士，並且研究了他們耳蝸的敏感度，並觀察耳蝸如何根據不同幅度和頻率的聲音傳遞腦訊號。同時研究團隊也聽力受年齡增長而下降的程度進行了測量。然而結果令所有人吃驚的是，「性別」對聽力的影響比他們所預期的更大。分析顯示，人們的聽力受「性別」的影響，遠比受「年齡」的影響更大，在所有接受研究的族群中，女性的聽力敏感度平均比男性多出2分貝。雖然在常人眼中，2分貝只是很小很小的聲音區別，研究人員卻指出「這意義重大。」團隊成員之一，來自英國巴斯大學的杜里‧金（Turi King）教授指出，「這可能是由於子宮發育期間接觸的荷爾蒙不同，導致男性和女性的耳蝸解剖結構略有差異。女性不僅聽覺敏感度更高，而且在其他聽力測試和言語感知測試的表現也更好－－這表明了她們的大腦在用聽力處理訊息方面更加出色。」金教授還表示：「我們確實不知道其中的原因，但考慮到噪音對整體健康有害的影響，如睡眠質量和心血管疾病的增加，在嘈雜的環境中擁有更敏感的聽覺可能並不總是一件好事。」該研究團隊還發現，除了性別以外，「環境」是影響聽力的第二要因。研究發現，住在森林地區的人聽覺敏感度最高，住在高海拔地區的人，聽覺敏感度卻最低。他們認為，生活在森林中的人，已經適應了充斥的大量非人類聲音的環境，而對於這些聲音保持警覺，對生存至關重要。但也有人提出，這可能與暴露在較低汙染的環境中有關。另一方面，住在高海拔地區的人，可能因為多種因素導致聽覺敏感度降低，包括氣壓的影響、高海拔環境的噪音較低、或對於人體對於低氧環境的生理調節等。研究團隊還發現，居住在城市與農村的受試者，測試之間也存在差異。居住在城市的受試者傾向使用更高頻率的聲音溝通，可能是因為他們自動過濾掉了低頻的交通噪音。這項研究的負責人，法國圖盧茲生物多樣性和環境研究中心（The Centre for Biodiversity and Environmental Research in Toulouse）的帕特里夏‧巴拉雷斯克博士（Patricia Balaresque）表示：「我們的研究結果對現有的假設提出了挑戰，並強調了在研究聽覺時，需要同時考慮生物和環境因素。識別自然聽力變化背後的驅動因素，將有助於我們對聽力損失和個體噪音耐受力差異的理解。」
壓力大竟會散發特殊體味！醫示警：聞到韭菜香就該休息了
壓力竟然會讓人產生特殊體味！胸腔暨重症專科醫師黃軒指出，當人處於壓力狀態時，皮膚會散發出一種類似炒韭菜的氣味，這種氣味被稱為「壓力氣味」。這種氣味主要由二甲基三硫化物與丙烯基硫醇構成，不僅可能引發周圍人的焦慮和疲勞感，還被戲稱為職場中的「上班味道」。黃軒醫師今（22日）在臉書發文指出，日本研究團隊通過模擬面試實驗發現，受試者在緊張狀態下產生的皮膚氣味與放鬆時截然不同。值得注意的是，這種氣味在運動流汗時並不會出現，顯示其與心理狀態直接相關。此外，跨文化研究進一步證實，無論性別或國籍，人類在壓力下都會釋放相同類型的氣味分子。黃軒醫師也提到，壓力雖然會暫時加速生理老化，但這種變化是可逆的。2023年的一項跨國研究顯示，經歷重大手術或感染COVID-19的患者，其生物年齡（反映細胞老化程度的指標）會在壓力事件後急劇上升，但在康復期間能逐步恢復。特別引人注目的是，孕婦的生物年齡在妊娠期間顯著增加，但在產後卻能快速回歸基準值。科學家還發現，特定藥物如托珠單抗（tocilizumab）能加速生物年齡的復原，這為抗衰老治療提供了新的方向。他續稱，為了驗證壓力與氣味的關聯，研究人員還設計了一項精妙的對照實驗。他們讓40位女性經歷「壓力面試」與「閱讀放鬆」2種情境，並同步監測心率、皮質醇等生理指標，同時收集皮膚氣體進行專業嗅覺分析。結果顯示，受試者在壓力情境下的皮膚氣體會引發他人的緊張與困惑等負面情緒，證實了「壓力氣味」具有情緒傳染力。這些研究結果為現代人提供了重要的啟示：工作壓力會產生實質的生理影響，適時放鬆有助於逆轉老化進程，而覺察自身狀態則可以避免影響他人。黃軒醫師建議，當聞到同事身上若有似無的「韭菜香」時，不妨善意提醒對方該休息了，這不僅是體貼之舉，更是維護辦公室氣氛的科學之道。
滿嘴塑料2／紙碗、耐熱塑膠袋何者比較毒？「答案顛覆印象」關鍵在材質
隨著現代人生活倚重外賣外送，「塑膠也成了『隱形餐點』！」專家建議外帶食物前可先想想，「紙碗、耐熱塑膠袋何者比較毒？」答案是紙碗，因為耐熱塑膠袋的塑膠微粒零檢出，完全顛覆一般民眾的印象。專家告訴CTWANT記者，「關鍵在於材質，檢測的耐熱塑膠袋分別是PP、HDPE能耐高溫，而多數塑膠淋膜使用LDPE材質，超過攝氏90度就有風險。」根據美國國家醫學圖書館2024年底一篇研究顯示，追蹤2000名受試者發現，每周叫1-2次外賣的人，體內平均會累積約170~638種不同材質的塑膠微粒；每周叫外賣大於等於5次者，糞便中塑膠微粒含量是少用者的3.5倍。胸腔暨重症專科醫師黃軒說，現代人便利的生活，仰賴於許許多多的塑膠相關製品，無論是一杯超商熱咖啡、微波便當，或瓶裝水、茶包、咖啡掛耳，都含有塑膠材質，「尤其是外賣、外送，塑膠根本是『隱形餐點』！」黃軒解釋，外賣經常使用塑膠容器盛裝熱食，在人體研究中，高頻率接觸這些塑料產品，心血管疾病風險增加13%；動物實驗則顯示，長期接觸這些外賣餐盒，會改變腸道菌群，引發發炎反應和氧化反應，導致心肌損傷和心血管疾病。「外帶食物經常使用的紙盒、紙杯、紙碗、或超商咖啡杯，雖然外觀看起來是紙，但為達到耐水耐油效果，內部會上薄薄一層塑膠淋膜。」營養師程涵宇表示，塑膠淋膜以LDPE材質最常見，其耐熱度為攝氏70-90度，若遇上熱美式、熱湯麵、小火鍋這類液態燙食，就會釋放大量塑膠微粒。在食藥署的檢測中，耐熱塑膠袋是唯一沒有檢出塑膠微粒的品項，顛覆大眾醫般認知，專家分析關鍵在於其材質可耐高溫。圖為高雄市長陳其邁、立委陳秀寶吃塑膠袋中的鹿港麵線。（圖／翻攝自陳秀寶臉書）根據食藥署「109年度市售塑膠類食品器具容器包裝產品含有及材料釋出之塑膠微粒調查研究」，檢測了50種市售的塑膠類食品器具、容器，包括瓶裝水、塑膠淋膜紙杯與紙碗、耐熱塑膠袋、茶包帶、咖啡掛耳、滷包袋、一次性塑膠杯與碗。結果發現，29件瓶裝水中有18件檢測出不同種類的塑膠微粒；其餘塑膠器具，在放入攝氏95度的熱水後，唯一沒有釋放出塑膠微粒的是2種耐熱塑膠袋。程涵宇說，「報告指出，PET包裝的瓶裝水卻檢測出PET、PE、PP、PS各種材質的塑膠微粒，推測水源本身已受塑膠微粒汙染。」茶包、咖啡掛耳、滷包袋、一次性塑膠杯碗、塑膠淋膜杯碗皆檢測到塑膠微粒，其中一次性塑膠杯碗、塑膠淋膜杯碗檢出量十分龐大，而看來較為簡陋的耐熱塑膠袋卻反而沒有，所以外帶高溫食物時耐熱塑膠袋似乎較安全。「關鍵在於材質，檢測的2種耐熱塑膠袋分別是PP、HDPE材質，耐熱溫度分別為攝氏100~140度、90~110度；而塑膠淋膜多數是LDPE材質，耐熱溫度只有攝氏70~90度。」程涵宇說。除了以攝氏95度熱水檢測，研究也以攝氏25度的常溫水測試，總共7件一次性塑膠杯碗、塑膠淋膜杯碗中，僅有3件測出塑膠微粒。「這讓我們知道，若是使用超商咖啡杯時，喝溫飲或冰飲相較之下安全許多。」程涵宇說。當然，若是自備不鏽鋼、玻璃容器盛裝外帶飲料或食物，更能大大減少塑膠微粒。例如，使用不鏽鋼水瓶代替塑膠瓶裝水，微波食物時選擇玻璃飯盒或陶瓷碗。程涵宇也建議盡量減少塑膠淋膜的包裝容器，外食時若店家有提供不鏽鋼餐具要優先使用。
「大罷免」浪潮持續升溫 徐巧芯揭最新民調「1端倪」：這樣更好
「大罷免」浪潮持續升溫，根據《TVBS》民調，北市松山信義選民有57％同意罷免國民黨立委徐巧芯，不同意則有37％，激起藍營選民危機意識。徐巧芯表示，罷免方經過1年多整軍，投票意願比起反罷免方高出太多，結果就是即便多數民眾反罷免、抵制罷免，最後卻不投票，甚至不知道要投票，罷免方就會勝出。徐巧芯今天（18日）在臉書發文，《TVBS》民調並不是問所有松山信義選區的民眾同意或不同意罷免，而是先問民眾的投票意願，然後再從回答「一定會投票」、「可能會投票」，以及「不一定會投票」的受試者中去問是否同意罷免，或不同意罷免，結果同意者遠多於不同意。徐巧芯透露，其實國民黨內做過好幾份民調，都是不同意罷免大於同意罷免，今天黨部發佈新聞稿公開內參民調，不同意罷免是47.8％，同意罷免是35.8％，兩者差距達到12％，但近期藍營氣勢有點低迷，也使支持者越來越不願意表態，也讓許多人誤以為「支持徐巧芯就不用投罷免」，這完全是錯誤的觀念。徐巧芯呼籲，如過大家支持她，就要「出門投票」，投下不同意罷免票，激起反罷免民眾的士氣，提高反罷免民眾的投票動機，「說服大家，我值得。這本來就是我設定的目標，也是我正在做的事，這樣更好，就加倍努力！」
夢幻打工！歐洲太空總署邀您「水床躺10天」 吃吃喝喝玩手機…結束爽領18萬
對許多上班族來說，「在床上躺著也能領薪水」是只有在夢裡才會出現的好事。不過近日歐洲太空總署（ESA）真的開出這樣一份夢幻打工，邀請20位志願者參與一份為期21天的短期實驗，其中有10天必須全天將躺在水床上，以此讓研究團隊模擬、觀察人體在失重環境下的變化。當這場實驗結束，每個志願者都能領到5000歐元（約新台幣18萬元）的報酬，等於日領接近台幣8600元。根據歐洲太空總署（ESA）在3月13日公布的這項招募啟示，這項名為「韋瓦第3號」（Vivaldi III）的實驗，將在法國西南部大學城「土魯斯大學」（Université de Toulouse）的米蒂斯（Medes）太空診所進行。試驗目的則是為了深入觀察太空失重狀態對於人體造成的影響。根據說明，這項實驗將對20名志願者展開。每個志願者將分到一個類似浴缸的容器，其中裝入大量液體，上面則蓋上防水布，受試者將躺在防水布上度過10天時間，期間將配合研究人員進行各種醫學實驗和科學研究，以此觀察人體在太空中接近無重力狀態下的影響。為了追求更廣泛的實驗效果，20名志願者中，有10人將以仰躺、另10人則以俯臥的方式進行實驗。ESA進一步解釋，在這10天中，志願者在進食時必須使用浮板與頸枕輔助，在平躺的狀況下用餐。上廁所時，志願者則會被短傳的轉移到手推車上排泄，並且始終保持放鬆的姿勢。為了貼近無重力環境，志願者只能在躺著的姿勢下用餐。（圖／翻攝European Space Agency）ESA指出，在太空失重狀態下，太空人的身體會因缺乏重力而發生一系列變化，包括肌肉和骨骼密度的降低，眼球形狀改變，體液轉移到大腦等。這種「乾式浸泡」的實驗可以減輕身體的重量，創造類似失重的狀態，而頭朝下的臥床休息姿勢，則可以模擬在微重力環境下體液的轉移和不活動的感覺。而這2種方法都會引起人體神經、心血管和代謝系統的生理變化。而這份研究結果，除了為太空人服務之外，還可以為長期臥床的患者、老年人以及還有肌肉骨骼疾病的患者設計新的治療方式。至於實驗時長總數為21天，是因為在進行這為期10天的乾浸實驗之前，志願者先要接受5天的基本測量。在乾浸實驗結束後，還有5天的失重狀態測量、恢復期，以及一天的隨行訪問。米蒂斯太空診所提醒，如果有幽閉恐懼症的患者，可能不適合參加這項實驗，因為會有整整21天被關在室內無法外出。比較好的消息是，在這段期間志願者雖然不能接受外來訪客的拜訪，但只要不與實驗時程衝突，仍然可以透過手機聯繫外界親友，無論是電話或是視訊皆不受限。只要能完成以上21天的實驗內容，志願者就能在實驗後，領到5000歐元（折新台幣18萬元）的報酬。，等於日領接近台幣8600元。
哈佛研究：柑橘類水果助長腸道益菌 有望降低20%憂鬱症風險
消化系統不只影響健康，也與情緒有關，因為超過50%的血清素、多巴胺都源自於腸道。研究發現，每天吃一顆柑橘類水果，能助長腸道中的有益菌叢，降低20%憂鬱症風險。專家表示，柑橘類水果富含營養且不像藥物有副作用，未來或許可成為天然的抗憂鬱症的食物。過去人們普遍認為，影響情緒的神經傳導物質主要來自大腦，但哈佛醫學院醫師拉吉（Raaj Mehta）博士及其研究團隊，以超過3萬名女性的飲食與心理健康數據為母體，發現腸道菌叢在情緒調節上扮演關鍵角色，甚至被稱為「第二大腦」。其中，血清素（Serotonin）和多巴胺（Dopamine）是2種與快樂息息相關的神經傳導物質，約90%的血清素與50%以上的多巴胺都源自於腸道，每天食用柑橘類水果，包括橘子、檸檬、葡萄柚，腸道內有較高比例的有益菌種「普雷沃氏菌（Faecalibacterium prausnitzii，簡稱F.prausnitzii）」。過去已有研究指出，普雷沃氏菌細菌具有強大的抗發炎能力，有望幫助傳輸血清素與多巴胺，影響大腦的情緒調節機制，也與一項於2022年發表的研究結果相符，該研究發現，柑橘類水果攝取較少的慢性心臟衰竭患者，罹患憂鬱症的風險較高。拉吉博士接受《哈佛公報》（Harvard Gazette）訪問時表示，「我們發現，當人們每天食用一顆中等大小的橘子，他們罹患憂鬱症的風險可能會降低約20%。」而當受試者增加蘋果、香蕉等其他水果或蔬菜的攝取量，並未發現類似的憂鬱症風險降低現象，顯示柑橘類水果可能具有獨特的影響機制，成果已於去年底發表在《微生物群》（Microbiome）期刊。針對柑橘類水果能取代抗憂鬱藥物？拉吉博士強調，柑橘類水果無法與抗憂鬱藥物直接比較，因為研究探討的是預防憂鬱症，抗憂鬱藥物通常是用來治療已發病的患者，再者藥物治療的機制與飲食影響腸道的機制不同，柑橘類水果的抗憂鬱症作用仍需進一步以相關研究證實。儘管如此，柑橘類水果仍是一種低風險、高營養的飲食選項，尤其它不像藥物具副作用，因此可成為未來心理健康的輔助飲食策略。研究團隊也坦言，該項研究仍有一些限制，例如，受試者族群以白人中年女性為主，未來需更多來自不同背景的數據驗證結果。其次，研究雖控制多種影響因素，但柑橘類水果與憂鬱風險降低之間，可能還有其他未被發現的影響因子。然而，無論如何，柑橘類水果富含維生素C、抗氧化物與益生元，對身體健康有諸多好處。即使目前無法完全確定它對心理健康的影響機制，每天吃一顆柑橘類水果，絕對是有益無害方法。拉吉博士表示，「目前憂鬱症的治療需求遠遠超過現有的治療方式，而柑橘類水果幾乎沒有像藥物的副作用。如果這種簡單的飲食習慣真的有用，將是個非常值得探索的疾病預防策略。」報導指出，雖然柑橘類水果無法完全取代藥物，但它作為一種可能有助於穩定情緒的健康食物，值得民眾納入日常飲食。無論是橘子、檸檬、葡萄柚，還是其他柑橘類水果，不僅能增強免疫力，還有助於提供情緒正面影響。
哈佛大學對22萬人做飲食追蹤 發現少吃「這一物」可減少17%死亡風險
哈佛大學醫學院一研究團隊的最新研究顯示，若以植物油取代動物性奶油（Butter），不僅能降低癌症與心臟病的風險，更可能延長壽命。這項長達數十年的研究，其中分析超過22.1萬名成年人的飲食習慣與健康狀況。結果發現動物性奶油攝取量較高者，罹患癌症與心血管疾病的風險顯著增加，而選擇橄欖油、玉米油或菜籽油等植物性油脂的人，則有較低的死亡風險。綜合外媒報導指出，該研究由美國哈佛醫學院的學者團隊主導，數據資料來自「美國護士健康研究」（US Nurses’ Health Study）、「護士健康研究II」（Nurses’ Health Study II）及「醫療專業人員追蹤研究」（Health Professionals Follow-up Study）。在這項為期30至50年的研究期間，共有50,932名受試者死亡，其中12,241人死於癌症，11,240人死於心臟病。經調整影響因素後，研究人員發現，攝取最多動物性奶油的群體，其總體死亡風險比攝取量最低者高出15%，癌症死亡風險則上升12%。相較之下，攝取最多植物油的人，其死亡風險比攝取最少者降低16%。進一步分析顯示，每日植物油攝取量每增加10克，癌症死亡風險下降11%，心臟病死亡風險則減少6%。研究人員推測，若將每日10克的動物性奶油改為等量植物油，總體死亡風險與癌症死亡風險皆可降低17%。目前研究結果已發表於《JAMA內科醫學》（JAMA Internal Medicine）期刊，作者指出「較高的動物性奶油攝取量與較高的死亡率相關，而較高的植物性油脂攝取量則與較低的死亡率相關。以植物油取代動物性奶油，可能對預防早逝帶來顯著的健康效益。」倫敦國王學院（King’s College London）營養與飲食學榮譽退休教授桑德斯（Tom Sanders）表示，這項研究進一步證實，選擇動物性奶油作為食用油的人，壽命可能比選擇植物油者短。桑德斯解釋，動物性奶油富含飽和脂肪，且含有部分反式脂肪酸，而多元不飽和脂肪的含量極低。相較之下，非氫化大豆油、芥花油（canola oil）與橄欖油的飽和脂肪含量較低，卻富含有益健康的不飽和脂肪，這使得植物油成為更健康的選擇。桑德斯進一步指出，近年來社群媒體上出現許多關於植物油的負面傳言，部分言論質疑其對健康的影響，但這些說法通常缺乏科學根據，在實際研究結果終中，並發現映出植物油與死亡風險之間的真實關聯。
大腦塑膠微粒竟多到「可做湯匙」 研究證實停喝1飲品改善90%
日常生活中隨處可見塑膠製品，有不少容器更是使用塑膠製成，民眾很難避免使用。國外有一項最新研究指出，人類的大腦中含有大量塑膠微粒，有受試者腦中的塑膠微粒量多到可以製作出一支小湯匙；除此之外，有專家建議，只要停止喝瓶裝水就能有效減少攝取體內90%的塑膠微粒。根據外媒《每日郵報》報導，有一份刊登在《大腦科學》（Brain Medicine）期刊上的最新研究，發現2024年過世的民眾與2016年過世的民眾相比，大腦中含有的塑膠微粒含量高出約50％，其中有受試者腦中的塑膠微粒量多達7公克，足以製造出一支塑膠小湯匙，令研究人員嚇一跳。這項研究的共同作者、加拿大多羅多大學內科住院醫師布蘭登（Brandon Luu）表示，在日常生活中使用塑膠容器加熱食物、塑膠茶包等，都是人類體內塑膠微粒的來源之一；不過影響最深的其實是瓶裝水，研究中顯示，只要停止飲用瓶裝水，能減少攝取90%的塑膠微粒量，大約能從每年9萬顆減少至4千顆左右。研究中也發現，罹患失智症的患者大腦中的塑膠微粒含量比一般人高出3到5倍，推估塑膠微粒與神經退化疾病有某種關聯。而另一份發表在《自然醫學》（Nature Medicine）期刊上的研究指出，塑膠微粒進入人體後，不像普通毒素經由肝臟、腎臟分解再排出，反而會長久留在人體器官中；雖然尚未證實相關性，但有研究發現失智症與塑膠微粒有關，因此研究人員建議民眾少用塑膠製品，特別是停止飲用瓶裝水。
久坐太久害人變笨！ 醫示警：坐著4小時大腦老化2～4年
現代人長時間坐辦公室使用電腦，常常一坐就是幾小時。胸腔暨重症專科醫師黃軒就指出，科學研究顯示，久坐不僅影響身體健康，還可能加速大腦衰退，而一項針對中年人的研究也發現，久坐時間越長，大腦內側顳葉（MTL）體積越小，而這個區域便是掌管記憶力的重要部分，這意味著「你坐愈久，你會愈笨」。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」撰文道，現代人的生活方式，幾乎被「坐著」主導，吃飯、上班、追具、睡前滑手機都是「坐著」，但由於久坐時間太久，內側顳葉體積減少，這將使得記憶力下降，容易忘事，且專注力變差，學習效率降低，同時增加阿茲海默症風險，至於久坐如何影響大腦？黃軒說明，久坐會導致血液循環減緩，腦部供氧不足，進而影響思考與記憶；長時間缺乏活動，可能降低大腦中負責學習與記憶的神經連結，影響整體腦部功能；而一項發表於《英國醫學雜誌（BMJ）》的研究也指出，長期久坐與認知功能下降之間存在直接關聯。黃軒提到，英國一項實驗找來了15名上班族，讓他們分別經歷4小時不間斷久坐、每30分鐘走動2分鐘，以及每2小時站起來活動8分鐘。結果顯示，4小時久坐的受試者，大腦血流速度顯著下降，相當於大腦老化2～4年，但只要每30分鐘站起來動一動，這種影響幾乎可以完全逆轉，「簡單的一個小動作，就能拯救你的大腦」。對此，黃軒建議，如果想擺脫「久坐腦呆」，可以嘗試以下6種簡單方法：1、定時起身活動：設定提醒，每30分鐘就起身走動2分鐘，有助於維持大腦血流。2、能走就走：樓層不高時改走樓梯，或在辦公室裡來回走動，讓身體多一些活動機會。3、換小的水杯，多走幾趟：喝水是個好習慣，不妨用較小的杯子，喝完就起身去裝水，順便活動一下。4、邊講電話邊走動：與同事討論或接電話時，試著站起來走一走，不僅能增加活動量，還能讓思緒更清晰。5、飯後散步：午休時間不要只坐著滑手機，出去走走，幫助消化，也能讓腦袋清醒。6、站立式辦公桌：如果環境允許，嘗試站立式辦公桌，減少久坐時間，提升工作效率。
外送餐盒致命！醫警告：每週叫1次體內塑膠微粒驚人 增心血管風險
近年來外送流行，店家大多用塑膠餐盒裝食物。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示，每週叫1到2次外賣，體內平均累積638種塑膠微粒，如果常接觸，還會讓心血管疾病風險增13%，甚至改變腸道菌群，導致發炎和氧化，最後心肌損傷。黃軒在臉書發文，研究發現，每週叫1到2次外賣的人，體內平均累積170到638種塑膠微粒，從2000名受試者發現，每週叫超過5次外賣者，「糞便中PET（聚酯）微粒含量是少用者的3.5倍。」黃軒說，「外賣使用這些塑膠容器盛裝熱食，會使其塑膠代謝產物，尿液中的雙酚A（bisphenol A,BPA）濃度上升2-4倍。」，高頻率接觸塑料產品，心血管疾病風險增13%。黃軒表示，據動物實驗顯示，長期碰外賣盒也會改變腸道菌群，引發發炎反應和氧化反應，最後產生心肌損傷和心血管疾病，「市售外賣餐盒，多採用聚丙烯（PP）或聚苯乙烯（PS）材質。當接觸高溫食物（超過70°C）時，其表面結構會發生變化。實驗顯示，盛裝熱湯或油炸食品15分鐘後，單個餐盒可釋放超過250億個奈米級塑膠微粒。這些微粒的直徑小於人類頭髮的1/70，能輕易穿透生物屏障。」黃軒建議，避免用一次性塑膠餐盒，改用玻璃、不鏽鋼環保餐盒等，或是選PP（聚丙烯）5號塑膠，相對耐熱，較不易釋放塑膠微粒。不過黃軒強調，最有效的還是禁常叫外賣，選擇自己煮，「別讓外賣餐盒的塑膠成為你的『隱形餐點』！外賣文化雖然方便，但塑膠微粒的健康風險不容忽視。長期攝入可能影響腸道、代謝、內分泌，甚至提高癌症風險。」