可麗露
」 甜點 可麗露
別人的老闆！振興醫院年終6個月「加普發2萬」 網羨慕喊「開心醫院」
隨著年底將至，年終獎金成為各界矚目的焦點話題。除了科技業薪情持續亮眼，醫療界也傳出高額獎酬吸引關注。近日有多名醫護人員在社群平台Threads分享，振興醫院今年「大手筆」發放福利，不僅全院普發2萬元獎金，年終平均更達6個月，還在五星級飯店舉辦尾牙，羨煞不少同業。根據網友貼文，振興醫院今年獎金內容包括：每位員工普發2萬元獎金、平均年終約6個月（按底薪計算），並於台北萬豪酒店辦理尾牙活動。員工更曬出伴手禮內容為「整盒」可麗露甜點，並留言直呼「原本以為是一人一顆，沒想到是一盒」、「感恩讚嘆院長」，引起大量討論與轉發。對於外界關注，振興醫院院長魏崢近日接受訪問時低調證實，該院年終平均6個月屬實，並非首次發放。他指出，這是連續第三年發放高額年終，前兩年分別為5.5個月與6個月，今年持平發出。他表示，獎金來源來自醫院穩健經營成果，董事會對員工待遇也給予高度支持，因此在財務許可下會「盡量給員工」。針對社群提及的「普發2萬」一事，魏崢表示，這是為感謝員工一年來在醫療工作與評鑑壓力下的努力，獎金不分職類普遍發放。同時也透露，明年起全院各職類員工將統一加薪5％，期望持續透過實質回饋，穩定人力與提升士氣。對於外界熱議的伴手禮與員工待遇，魏崢笑說「我們蠻常發類似的東西」，強調慰勞員工並非偶發，而是制度化文化的一部分。除振興醫院外，近日新光醫院也宣布加薪計畫，並調整年終獎金幅度為約3至3.75個月，與過往相近。民眾則普遍認為，醫護工作辛勞，獎金制度理應實質體現專業價值，「羨慕他們，但也覺得他們值得」、「這不是福利，是應有的尊重」。雖然高額年終能在短期提升吸引力，不過專家也提醒，若要真正長期留住一線醫療人員，仍需從制度面著手。台灣護師醫療產業工會顧問陳玉鳳表示，「要真正讓護理人員安心留任，應調整本薪、改善護病比、杜絕職場霸凌，並優化整體勞動條件」。台北市醫師職業工會常務理事何建輝也認為，獎金發放有助短期穩定，但唯有提升長期待遇與工作環境，才能真正留才。隨著醫療人力短缺成為常態，振興醫院透過持續性的高獎酬制度，在醫界樹立一種「薪誠實踐」的示範，也引發其他醫療院所對於人事政策的再思考。
2025屏東聖誕節打造南台灣最大聖誕村 百年屏東公園一秒走進北國童話
一年一度最受期待的冬季盛事「2025屏東聖誕節」，於屏東公園浪漫揭幕，今年以「聖誕村」為主題，打造14組夢幻燈飾，縣長周春米與現場貴賓及滿場民眾一同倒數點燈，當璀璨燈海瞬間亮起，百年屏東公園彷彿一秒穿越成童話般的聖誕村，溫暖的燈光倒映在冬夜裡，讓每個人都沉浸在幸福的節慶氛圍中，周縣長歡迎民眾一起走進屏東最迷人的聖誕村，與家人朋友共享專屬於南國的溫暖與浪漫。點燈儀式由縣長周春米、美國在台協會高雄分處長張子霖、泰國貿易經濟辦事處高雄勞工處長陳燦榮、馬尼拉經濟文化辦事處高雄分處領務員陳韻文及各級地方代表共同啟動，燈飾隨音樂逐一亮起，美聲與光影交織，現場民眾讚嘆聲連連，來自台南的陳小姐望著眼前閃耀的燈海，忍不住驚呼：「這根本是童話吧！超浪漫！」王先生帶著全家欣賞燈飾，也笑著說：「整片園區都很有氣氛，走到哪都像在拍明信片，超適合全家一起來！」2025屏東聖誕節打造南台灣最大聖誕村，百年屏東公園一秒走進北國童話。（圖片提供／屏東縣政府）縣長周春米表示，屏東聖誕節是南台灣歲末最大盛事，去年吸引超過百萬民眾參與，今年聖誕節燈飾將一路亮到明（115）年1月4日，誠摯邀請全國朋友來屏東感受「專屬南國的浪漫」。今年活動延續雙主燈設計，屏東火車站前打造「星願聖誕樹」，讓旅客一下車就被聖誕氣息包圍；屏東公園內的「聖誕派對」隨音樂轉動發光，周邊中華路、第一銀行屏東分行與火車站周邊也化身璀璨的「星光大道」與「金色大道」，整座城市充滿冬日浪漫氛圍。2025屏東聖誕節打造南台灣最大聖誕村，百年屏東公園一秒走進北國童話。（圖片提供／屏東縣政府）周縣長分享，今年團隊特地重現歐洲聖誕市集氛圍，首度推出四間「聖誕小木屋」特色賣店，販售草莓大福、可麗露、法式鹹派、造型甜甜圈、熱可可、熱紅酒、馬林糖等甜點與暖心飲品，園區還貼心設置「聖誕拍貼機」，讓民眾把感動變成永恆的紀念。縣府傳播暨國際事務處指出，今年燈區以巨型鹿角拱門迎賓，象徵節慶祝福；「極光之心」、「精靈之塔」、「光之森林」、「北國雪屋」、「聖誕大道」、「生命樹」等14組燈飾在每晚17:30至22:00點燈，打造宛如置身異國的聖誕奇幻旅程。為帶動市區商圈與雙百貨人潮，11月29日至30日率先推出「中華一條街市集」，超過70攤美食與文創齊聚；12月20日至21日則在屏東公園舉辦「聖誕市集村」，搭配全民普發一萬元政策推出「滿額抽獎活動」，帶動節慶買氣。此外，每周假日限定的「浪漫下雪秀」讓民眾在南國看見飄雪奇景，「歡樂遊行派對」則有聖誕老公公不定時派送小禮物，大小朋友都看得笑開懷；服務台每日販售的限定紀念品「聖誕魔法棒」更是吸睛必收，一揮就閃，滿滿童話感。縣府表示，屏東聖誕節不僅是視覺盛宴，更是融合藝術、美食與城市魅力的年度節慶活動，誠摯邀請全國民眾相約屏東，漫步燈海、感受飄雪。更多活動詳情可上網搜尋「2025屏東聖誕節」活動網站，或追蹤「周春米縣長」、「i屏東～愛屏東」及「傳播暨國際事務處」臉書專頁，掌握最新活動資訊。【屏東縣政府廣告】
胡宇威變身「煮飯男友」：希望大家感受到甜蜜
《就算一個人也可以好好的吃飯2》釋出正式預告，公開本季五大看點，延續第一季一個人也能療癒自己的主題，第二季將視角拓展至兩個人一起吃飯也很好，端出五大食癒看點：「吃掉孤單、戀愛治癒、美食療癒、關係共鳴、陪伴成長。」延續上一季的自我療癒餐桌，《好好吃飯2》本季故事轉至一間民宿廚房，胡宇威與李玲葦各自經營、接待不同房客，藉由一道道料理重新學會與人連結，兩人不約而同地走進彼此的生活，也象徵從「孤單的修復」邁向「共享的溫暖」，胡宇威笑說：「我們希望觀眾能從這季感受到甜蜜，會想打從心底對一個人好。」胡宇威飾演的「湯瑪士」從失戀廚師到這一季重新學會愛的「煮飯男友」，以料理開啟第二段愛情，他在預告中說：「我的愛情很簡單，就是不斷付出，常常問對方『吃飽了沒？想吃什麼？』」胡宇威和李玲葦在同一張餐桌的畫面，也暗示著兩人終將相遇，逐漸發酵成一段治癒系戀愛。胡宇威透露與李玲葦的合作感受：「我們第一季基本上幾乎沒有什麼對戲，這一次直接是談戀愛的狀態，親密戲變多了，對戲起來很舒服，也希望能帶給觀眾甜甜的感覺！」《就算一個人也可以好好的吃飯2》李玲葦（左）即將與胡宇威相遇。（圖片提供：公視+）（圖／公視+）特別的是，《好好吃飯2》一口氣祭出18道令人垂涎的料理，展現「吃飯是種情緒整理術」，包括清爽檸檬愛玉、鄉村烤肉、古早味春捲與經典可麗露，每一道都承載著人物的情緒與故事，讓觀眾越看越餓。胡宇威說：「我自己也常透過料理和朋友連結，一起吃飯、共享當下，其實就是最好的陪伴。」《好好吃飯2》更將透過胡宇威與李玲葦的料理，帶領觀眾穿梭在不同角色的感情世界、一起體驗生活，李玲葦飾演的艾蜜莉從社恐少女逐漸敞開心房，她認為角色跟著情節學會與他人共享生活與食物，她笑說：「艾蜜莉和我一樣，都是很會獨處的人，但遇見湯瑪士後，她學會了分享。能一起做菜、一起吃飯，是很幸福的事。」她也期許自己像角色一樣，繼續探索、繼續成長。此外，該劇不僅有胡宇威與李玲葦的浪漫主線，還串聯出多組民宿客人的人生課題與關係共鳴，包含徐鈞浩與初孟軒的多元情感、楊貴媚與傅雷的熟齡愛情、廖苡喬與林駿堯的婚姻斷層，以及「帥哥作家」連晨翔與「魔王級前女友」姚以緹的對決登場，多層次的關係描繪出人生不同階段的「相遇與理解」。《就算一個人也可以好好的吃飯2》第一部將於11月1日在公視+上線；第二部則於11月11日上線。
唇膏控必收！香緹卡慈善緞光、PAUL & JOE奶茶棕、周子瑜果漾豐唇色全曝光
換季不只是衣櫥要更新，唇彩也要跟上季節節奏！2025早秋唇膏趨勢明顯分成三大路線：高級緞光、法式奶茶棕與水光嘟唇。這次精選三款話題唇膏——香緹卡花妍柔緞唇膏、PAUL & JOE西洋菊高光持色唇膏，以及周子瑜在日本代言的Visée果漾晶潤豐唇膏，不論是優雅氣場還是清新甜美，都能一次收齊。Chantecaille 香緹卡 花妍柔緞唇膏「一抹緞光，美得有意義。」2025年秋季，香緹卡將品牌精神「美妝即使命」再次升華，推出 花妍柔緞唇膏慈善系列。這不僅是一支唇膏，更是一份溫柔的行動宣言——將美麗轉化為守護自然的力量。（圖／品牌提供）靈感源於英國保育協會 Elephant Family 發起的《大象遷徙之旅（Elephant Migration）》藝術計畫。該行動邀請印度南部部落藝術家，使用當地入侵植物「蘭塔納」手工編織出 1:1比例的藤編象雕，象徵亞洲象的韌性與溫柔，同時實際移除破壞森林的植物，為社區創造就業機會。這些藤編大象曾走進世界各地的街道與展演空間，模擬大象在城市間穿行的畫面，提醒人們：唯有建立安全的野生走廊，大象才能生存。（圖／品牌提供）香緹卡深受感動，決定將 14款靈感取自自然地景的新色唇膏，化作延續保育理念的載體。色系涵蓋 熱帶雨林的深紫紅、草原花海的柔粉、竹林溪谷的裸棕與夕落平原的紅橘，每一抹都是自然故事的延伸。質地方面，富含高保濕的葡萄精粹與抗氧化成分，帶來如奶霜般的絲滑觸感與高訂絲緞般的奢華光澤。獨特流線型尖端與稜角切面設計，讓勾勒唇形更精準。外殼採用 100%可回收鋁材 製作，刻印母象與小象圖騰，象徵守護與延續。每支唇膏的部分收益都將投入亞洲象的棲地修復與遷徙通道建設，讓日常化妝的同時，也替牠們點亮回家的路。Chantecaille香緹卡 花妍柔緞唇膏 3g / 2,100元（圖／品牌提供）PAUL & JOE 西洋菊高光持色唇膏「法式奶茶棕，優雅顯白新境界。」PAUL & JOE 以法式甜點與宮廷茶香為靈感，推出5色茶系柔霧高光唇膏。從「櫻桃可麗露」的高貴莓紅，到「太妃奶茶」的耐看奶茶棕，以及「橙花果茶」的蜜橘暖調，無論日常或晚宴都能完美駕馭。PAUL & JOE 西洋菊高光持色唇膏#24,#25,#26 3g / 960元（蕊＋盒）（圖／品牌提供）搭載晶亮潤澤油＋豐潤顯色油的高光質地，呈現唇釉般晶瑩光澤，並以長效持色聚合物形成鎖色薄膜，讓色澤長時間飽滿。結合白百合萃取、玻尿酸等保濕成分，塗抹瞬間柔潤服貼、隱形唇紋。PAUL & JOE 西洋菊高光持色唇膏#27,#28 3g / 960元（蕊＋盒）（圖／品牌提供）Visée 果漾晶潤豐唇膏周子瑜代言的 Visée果漾晶潤豐唇膏 以「JUICY PLUMP」為秋季主題，靈感來自剛採摘鮮果的水潤質感，推出 6款清新果漾色——從優雅的「RD480熟成無花果」、甜美的「PK881柔嫩蜜桃」，到元氣滿滿的「OR280透陽鮮橙」，每一色都清透欲滴。Visée果漾晶潤豐唇膏 3.3g /360元（圖／品牌提供）結合護唇膏、口紅、唇蜜三效合一，添加蜜光豐唇成分打造立體嘟唇效果，並融入接近體溫即化的油劑成分，延展柔滑不黏膩。富含水蜜桃花萃取、角鯊烷等保濕美容液成分，使用時還能感受沁涼舒適與淡淡水果薄荷香。Visée果漾晶潤豐唇膏 3.3g /360元（圖／品牌提供）
「誠品生活台南」試營運 小籠湯包開幕優惠只要10元 名店進駐打造甜點聚落
古都台南又增添一處藝文地標，建築設計獲得TAC世界設計大獎首獎的「誠品生活台南」即日起展開試營運，攜手碳佐麻里合作的獨棟建築融合大面積白牆、露天生態水池與自然採光，還為親子共讀打造雙北以外的最大誠品兒童館。歡慶開幕，誠品團隊也規畫系列精彩活動，戶外百階大步梯首檔策展「台灣文學慢板」最受矚目，還邀請台南在地多位創作名家，透過音樂、電影、講座、策展等多種形式，帶來民眾體驗台南既在地又國際的面貌；6/14正式開幕後還有連續5週的露天電影院等活動，讓大家能一同欣賞充滿情感溫度的台味電影。藝術家陳普逾12米高的藝術裝置「巨型蛇頸龍」現身戶外草坪。（圖／誠品生活提供）貫穿3、4樓而且挑高10米的雙層誠品書店，是南台灣藏書最豐富的館別。（圖／誠品生活提供）戶外百階大步梯首檔推出「台灣文學慢板」策展。（圖／誠品生活提供）綿延4層樓的戶外百階大步梯，是誠品生活台南的一大亮點，首檔特展「寫予時間的記持：台灣文學慢板」6大展區，集結全台26家出版社、超過45位創作者金句，展現葉石濤、吳明益、楊双子、鍾肇政等作家的深情書寫及台灣百年文學風景。展覽設計別出心裁，以復古街景為靈感打造「台南文學食舖」、「四季文學燈箱」等互動裝置，特別策劃的「台南人」單元也邀請前台南市文化局長謝仕淵、金曲台語歌手謝銘祐等在地創作者受訪分享他們的台灣文學啟蒙與書單。「漢來上海湯包」以18摺工藝、皮薄餡豐、湯汁飽滿的小籠湯包為招牌，並結合多道川滬名點與精緻小炒。（圖／漢來美食提供）另外在美食部分，誠品生活此次亦首度攜手漢來美食引進「漢來上海湯包」，私房菜與精緻湯品最受青睞，品牌特別推出一系列限時優惠，6/1～6/30凡內用消費並於粉絲專頁按讚或打卡，即送「蒜香雞翅」乙份；6/14正式開幕首日將祭出「招牌小籠湯包」內用每籠只要10元（午、晚餐各限量50組）；6/14至6/16內用套餐8折優惠；6/14至6/20，點任一套餐即可以10元加購價購買原價75元的霜淇淋；6/14至7/9更推出內用甜點同品項享買1送1。另外於台中起家、首次進駐台南的「默爾 pasta&pizza」，以義大利百年手工窯烤爐打造的「經典豹紋斑餅皮披薩」最受饕客喜愛，推薦首次造訪的客人可以點「西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩」雙拼，一次品嘗兩種口味；同樣來自台中的「FORE直火料理」則以龍眼木直火燒烤牛排與伊比利豬展現煙燻風味，除了必嘗「12oz 極佳級美國肋眼牛排」之外，還因應台南店推出「火烤虱目魚 蒜味青蔥醋醬」、「木炭燒烤本港小卷 五味油醋醬」等具在地特色的餐點。默爾pasta&pizza提供手工窯烤披薩、燉飯、義大利麵與各式開胃菜。（圖／馡曄國際提供）千層蛋糕品牌狸小路打造全新甜點品牌「山茶家」進駐誠品生活台南。（圖／誠品生活提供）另外來自屏東恆春的文青咖啡廳「伯虎在二樓」也進駐台南店，主打屏東港口茶風味可麗露；書店旁的「StableNice Coffee Express咖啡廳」則以挑高天井設計引入自然光與綠意，適合享受獨處時光；致力倡導環境永續的「成真咖啡」50%獲利捐助「非洲潔淨水計畫」，在當地興建水井及衛生宣導，全新店點設計沉入式窗景座位，並推出開幕限定優惠，滿額贈單品精品氮氣咖啡或創意咖啡橙香威士忌一杯。以大蒜包聞名的「懿品乳酪菓子手造所」首度進駐商場，首推「甜點吃到飽」主題店，提供每日數十款品項選擇；台南千層蛋糕代表品牌「狸小路」也全新打造「山茶家」甜點店，推出日系復古風花型甜點「花塔」，口感層次豐富；台南日式洋菓子老店「KADOYA喫茶店」則以長崎蛋糕與糖鼓燒餅展現日本傳承手藝；還有「蜷尾家パン」台式麵包屋，由創辦人李豫攜手世界盃冠軍武子靖推出紅豆、肉鬆等經典台式麵包，喚起童年回憶。此外，高雄伴手禮「OASIS 馬琳糖專賣店」及「Bonnie sugar」手工水果蛋糕等品牌亦同步進駐，打造夢幻甜點聚落。台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」打造沉浸式宇宙感餐廳。（圖／誠品生活提供）台南店還有南台灣獨家的「誠品酒窖」，精選逾7,500款紅白葡萄酒、香檳、烈酒、啤酒，並預計定期舉辦主題品鑑活動；另外曾獲WBC世界啤酒大賽冠軍的台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」，也以「太空艙」為概念打造沉浸式宇宙感餐廳，圓形窗景彷彿窺見星際天空，座位設計導入艙體曲線工學，還以星雲穹頂搭配LED燈，營造未來感，另規劃露天品飲區，打造最Chill的微醺時光。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
侯昌明全家外出用餐4人只花720元 換算美國物價曾雅蘭喊：在台灣真幸福
演藝圈知名夫妻檔侯昌明與曾雅蘭結婚多年，育有一對寶貝兒女，其中21歲女兒「侯塞蕾」從美國返台，兩人特地到機場接機，一家四口也久違能團聚。曾雅蘭昨（24）日曬出一家四口外出用餐照，透露4人吃了720元，但換算美國物價後，忍不住驚呼「生在台灣真幸福」。曾雅蘭與侯昌明的21歲女兒返台後，昨日她曬出一家四口外出吃晚餐的照片，他們去吃古早味鐵板牛排、一份180元，4個人吃下來也才台幣720元；曾雅蘭表示，用餐時女兒說一份牛排180元換算成美金6元，在紐約6美元連一杯中杯的50嵐手搖飲料都買不了，最多只能買一顆乳酪口味的貝果。聽完女兒換算美國物價後，曾雅蘭心滿意足地說，「在台灣能吃牛排而且超好吃的，我們生在台灣真幸福。」曾雅蘭曬出一家四口難得一起用餐的畫面。（圖／翻攝自曾雅蘭Instagram）除此之外，曾雅蘭也分享女兒買了一個甜點可麗露，吃了還想再吃，她好奇問「怎麽不買2個」，意外發現女兒跟爸爸侯昌明一樣省，「她說一個90元，好貴！捨不得買2個，止個癮就好」；於是曾雅蘭直接在家自己做，讓女兒開心直呼，「我們有可麗露自由了！」粉絲們看完侯昌明一家四口久違合體，直呼很溫馨外，也稱讚曾雅蘭與侯昌明，「把孩子教得很棒，知道要知福惜福，即使父母給予的條件很好，依然不會揮霍」、「一家人在一起真幸福」、「爸媽教得真好」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
夢幻甜點店限期登陸台北南西商圈 逾30家品牌齊聚、獨家甜點手刀搶
喜歡甜點的螞蟻人最近又可以準備手刀衝刺，一次選購多家夢幻必敗清單。連續7年舉辦的「Melting Manifesto 夢幻甜點店」活動，一路以來累積全台逾百家甜點名店共襄盛舉，還為誠品生活南西創下近6倍業績成長。此次再度集結逾30位名家端出獨家甜點，並首次邀請全台專攻單一品項的13家職人甜點專賣店獻藝，更首度邀請國際插畫家Vanissa Foo操刀視覺，以獨家繽紛角色加入甜點盛會。5/25前憑「夢幻甜點店」任2筆消費發票，可兌換限量Vanissa Foo聯名吊飾組；當日持消費明細至鶴茶樓、先喝道等指定飲品店，還可享飲品現抵10元。「Melting Manifesto 夢幻甜點店」即日起～5/25在誠品生活南西4F Event Space登場，集結逾30位名家端出獨家甜點。（圖／誠品生活提供）在誠品生活南西這次邀請的名單中，最受矚目的便是13家專攻單一品項的甜點職人店，其中隱身台南府城巷弄、擁有1小時完售紀錄的「堯平布朗尼」，帶來匯集棉花糖、可可薑果等7種人氣風味的限定組合，一盒感受豐富苦甜驚喜；以手工法式甜點塔聞名的「日曜甜塔製造所」，其藍莓卡士達塔選用自熬藍莓果醬搭配滑順卡士達，是甜塔控不容錯過的必吃名單；法式甜點品牌「甜ㄧ甜, anyway.」專賣創意可麗露，活動限定的「提拉米蘇露露」以咖啡可麗露注入威士忌風味乳酪內餡，是專屬大人的限定甜點。近來備受喜愛的日系甜點也沒少，像是排隊名店「山田麻糬製造所」帶來情人果生乳酪大福；曾獲伴手禮首獎的「秋菓草莓大福專賣」獨創輕檸蜂巢最中；花蓮香榭大道上的司康名店「雨林Scone & Coffee」也首次抵達台北，此次推出少女感十足的「粉紅莓巧司康」綴以紅寶石巧克力與草莓乾，酸甜果香與夢幻色澤兼具；首亮相的還有台魂法式「宜可頌」專賣店，先前以招牌海鹽蜜芋頭、青蒜香腸等口味可頌引人注目，此次獨家研發「開心果生乳黑可頌」，以法國麵粉製成酥香外皮、夾入香濃開心果醬與生乳內餡，不妨一試。罌粟甜點「美好花生千層派」（左，200元）、幸子手作甜點「日本柚子金萱」、「桑椹優格乳酪達克瓦茲」。（分別為140元、150元，圖／誠品生活提供）大師名廚甜點店也華麗入列！師承法國廚藝名校FERRANDI Paris的「罌粟甜點」以經典法式酥脆千層搭配手工焦糖花生脆、福源花生醬，打造美好花生千層派，風味鹹甜交織；而每日僅營業4小時、一顆難求的「思維一露」由法國藍帶主廚一手創立，此次帶著精品級迷你可麗露派對禮盒北上，可一次品嘗香檸凝橙、薰衣草抹茶、樹莓等9種口味；而台中人氣達克瓦茲專賣店「幸子手作甜點」則準備柚香金萱、桑椹優格達克瓦茲2款獨家口味，內餡減油、細膩順口。風土甜點工作室帶來「Granola豆漿燕麥可麗露」（85元，圖／誠品生活提供）此外，還能感受職人以甜點致敬台灣文化與風土的巧思，像是旅法甜點品牌「晴菓」以台灣囡仔禮盒征服味蕾，抹茶花生紅龜粿、辣洋蔥護身符餅乾、貓舌開心果餅乾等特色餅乾都收入盒中；「彡川甜點」與「蒔四甜點」聯手打造「開心果覆盆子閃電泡芙」，以山川果實為靈感、融合法式工藝，將溫潤開心果與酸甜覆盆子交織在酥脆泡芙中；「森甘滴甜點」帶來的大甲芋泥司康以檳心芋製作綿密內餡，搭配濕潤司康體，是芋頭控的夢幻逸品；被餐飲集團相中創投的「綠帶純植物烘焙」，主打無蛋無奶的植物系甜點，全新推出的純素瑪德蓮組合有巧克力香蕉、紅麴蔓越莓等4種口味；另一間「風土甜點工作室」設計的「Granola豆漿燕麥可麗露」，以燕麥奶取代乳製品，搭配豆漿卡士達內餡與自製燕麥脆片，帶來另一種飲食新選擇。小熊菓子攜手萬歲牌推出「杏仁腰果味芙菲小圓餅」，搶先於蝦皮購物吃貨節販售，單入組490元（原價260元，含冷凍運費230元），另有6、18、24入組合。（圖／倍爾餐飲提供）另外深耕彰化的知名烘焙坊「小熊菓子」，其招牌商品「芙菲小圓餅」不僅是遊客必買伴手禮，也是網路團購秒殺品項，之前曾推出過OREO風味脆脆、開心果增量風味等口味都掀起話題。這次小熊菓子與萬歲牌推出新口味特別企劃，並攜手蝦皮購物於「吃貨節」日嚐選物所中搶先獨賣，即日起至6/18消費者可於蝦皮購物搶先選購小圓餅新口味，並推出多款組合選擇，平均一盒最低只要260元，線上下單還有機會買到療癒的蝦小編包裝；另外，還能使用蝦皮人氣遊戲「蝦蝦果園」種出多款小熊菓子的線下優惠券，包括單筆9折、消費滿額贈品牌好禮，活動期間還將發出超夯的「奶油大蒜餐包」兌換券；6/19起小熊菓子全通路接力開賣（含官網及快閃等）。此次小熊菓子和萬歲牌聯名開發「杏仁腰果味」芙菲小圓餅，精挑兩款萬歲牌經典商品「杏仁果醬」和「蜜汁腰果」做為風味基底，製程中以無加糖的杏仁果醬融入芙菲綿密經典的紐西蘭奶油霜，並保留腰果的顆粒口感，風味濃郁絲滑，外殼再夾上以天然土雞蛋打發的酥鬆小圓餅，相信能討好堅果控。
松山機場「環亞貴賓室」今開幕 無骨雞排、大腸包小腸都吃得到
許多人都喜歡在出國旅遊起飛前到貴賓室報到，稍作休息順便填飽肚子。而環亞機場服務管理集團（Plaza Premium Group）正式宣布旗下全新的台北松山機場環亞貴賓室今（7）日正式開幕，成為集團在台第5個營運據點。環亞集團為全球一站式機場服務先驅，業務遍及全球150個國家、超過600座國內外機場，在松山機場設立新據點也凸顯該集團深耕台灣的經營策略。而全新貴賓室標榜提供一系列新鮮現做的在地小吃，包括沙茶牛肉麵、大腸包小腸、梅干扣肉飯，甚至無骨香雞排都能吃到，宛如隱藏版松機美食街。台北松山機場環亞貴賓室位於第一航廈出境樓層3樓。（圖／魏妤靜攝）「沙茶牛肉麵」（左上起順時針）、甜點「果凍花」、現拉啤酒、「鹹豆漿」。（圖／魏妤靜攝）現場可向服務人員現點米粉湯、牛肉麵、豆花或竹筒飯等小吃。（圖／魏妤靜攝）貴賓室現做美食包括潮汕融合菜「沙茶牛肉麵」，以及融合香醇醬汁、搭配回甘梅乾菜的「梅干扣肉飯」，還有以糯米腸包裹炭烤豬肉香腸的傳統小吃「大腸包小腸」，甚至綿密的「手工花生豆花」、部落美食「竹筒飯」、古早味「鹹豆漿」等都能吃得到；素食者亦有「日式豆皮烏龍麵」等選擇。目前台北松山機場環亞貴賓室每日營業時間為早上5時30分至晚上8時30分，旅客完成登機手續並出境後，付費或憑指定信用卡便能使用。有趣的是，考量客層需求，松山機場環亞貴賓室還首創「環Lounge To Go」外帶服務，行程忙碌的旅客可以外帶現做的「酥炸無骨香雞排」，以及由日本Hiroia智慧手沖咖啡機沖煮的精品級咖咖啡。因此像指定卡友若不方便久待進入，還可直接從雞排或香草可麗露搭配限定版保溫杯，或是蔬菜溫沙拉搭配限定提袋等4款附飲品的套餐中擇一外帶。「環Lounge To Go」外帶窗口推出以日本Hiroia智慧手沖咖啡機沖煮的咖啡。（圖／魏妤靜攝）貴賓室設有寬敞舒適的沙發區與一般座位區。（圖／魏妤靜攝）除了可以吃到多種台灣美食、提供免費Wi-Fi及指定信用卡友的專屬VIP區，台北松山機場環亞貴賓室也希望成為在地品牌與人才的展示平台。像是旅客可在貴賓室欣賞台灣知名藝術家吳逸萱的精選作品。吳逸萱特別為此次合作創作了融入台灣地標元素的網美藝術牆，讓旅客在欣賞藝術同時也能拍照打卡。空間內亦展出另一位在地藝術家呂逸凡的《花語・綻放》主題系列創作，該系列以花卉色彩與型態為靈感，表現生命的熱情綻放與情感流動。並由Samsung贊助合作，採用其「The Frame」電子畫框將藝術與科技結合，呈現這些作品的精緻細節。藝術家吳逸萱創作的打卡牆融合多個台灣地標。（圖／魏妤靜攝）環亞集團創辦人兼行政總裁宋海西（左）、交通部民用航空局台北國際航空站主任鄭堅中。（圖／魏妤靜攝）環亞集團創辦人兼行政總裁宋海西表示，台灣是亞洲航空的重要樞紐，集團自2016年便在台開設首間機場貴賓室，現在全新貴賓室的啟用亦展現環亞集團持續優化旅客服務體驗的策略方向；而交通部民用航空局台北國際航空站主任鄭堅中亦表示，隨著疫後國際旅客量回升，松山機場規劃引進商務費賓室，提供商務旅客客製化與多元選擇，隨著環亞貴賓室的正式開幕，也是松山機場成為「首都商務機場」上一塊重要的拼圖。其實環亞集團今年也運用先進的人工智慧（AI）技術推出《Art of Travel》，透過與經典藝術的結合，傳達品牌核心的發5個服務指標項目，包括機場貴賓室、機場內接駁服務、機場酒店遨途（Aerotel）以及高級禮車接送服務等，這些服務也將有機會在台推出。YEN TING CHO 品牌目前積極參與大型公共藝術項目，圖為桃園機場第三航廈渲染圖《山樂天光》。（圖／ YEN TING CHO 提供）另外旅居國外多年的藝術家卓彥廷於2016年在倫敦成立YEN TING CHO 工作室，並於2023年在台北設立分支，以獨特藝術風格結合設計與科技，作品涵蓋家居飾品、時尚配件及大型公共藝術裝置。包括近期正在為即將完工的桃園國際機場第三航廈創作大型公共藝術作品，預計將成為旅客進入台灣的視覺焦點，為城市與空間注入新的生命力。在此之前，工作室也積極拓展多元業務，例如與台南市文賢國小合作，打造結合數位共創與空間設計的公共藝術《舞動文賢好山水》，該作品除了展示在地歷史文化，還透過生成式圖樣、色彩和雷切技術，將百年校史以全新藝術形式呈現。此外，工作室也受邀為輔仁大學設計百年校慶商品「仁合系列」，以輔大在醫療、社會、歷史與運動領域深遠的歷史與貢獻為靈感，並運用自行研發的 mov.i.see 科技藝術軟體轉譯其核心價值。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
鞋櫃沒有就輸慘了！女星同款薄底鞋：PUMA 這雙連Rosé、王淨都在穿，有貨就要搶
時尚運動風在2025年持續熱燒，從Blokecore、Racecore到老錢風，一雙時髦的運動鞋是完成各種造型的百搭神器，其中又以薄底運動鞋最受矚目，以輕便靈巧、窄版設計、細緻線條擄獲時尚潮人的心。這次就來分享近期爆賣的薄底鞋款，一穿上簡直不要太時髦！薄底鞋推薦：PUMA SPEEDCAT BALLET韓國巨星 Rosé 人氣持續高漲，不僅是音樂上的好成績，Rosé 的私服也備受矚目，時髦的穿搭品味，讓她散發著獨一無二的野玫瑰魅力。這次更親自開箱演繹 SPEEDCAT BALLET「玫瑰黑粉」，果然又帥又甜！（圖／品牌提供）芭蕾運動風大舉來襲！這雙SPEEDCAT BALLET #玫瑰黑粉優雅隨行重塑經典。採用俐落的彈性套穿式設計，PUMA 標誌性彎刀以獨特鏤空的方式呈現，巧妙融合芭蕾舞鞋的甜美細節與運動鞋的舒適機能，為日常穿搭增添浪漫亮點。Rosé 親選的 「玫瑰黑粉」配色，以最經典的百搭黑為底，襯托慕絲般的嫩粉色彎刀，完美體現她精緻氣質的風格，襯托時尚好品味。PUMA SPEEDCAT BALLET／2,680元（圖／品牌提供）薄底鞋推薦：PUMA SPEEDCAT OG甜美氣質系代表 GINGLE 王淨、穿上 PUMA SPEEDCAT OG #摩卡棕，演繹「甜而不膩」的 𝐋𝐮𝐥𝐢𝐜𝐨𝐫𝐞 美學，而吸睛度超高的SPEEDCAT宛若「穿得走的可麗露」：外焦內嫩、甜中帶酷，完美詮釋出賽車鞋的多面魅力。 （圖／品牌提供）鞋櫃絕對不能沒有的 SPEEDCAT OG ，不只王淨愛穿，連Rosé也搶曬 ！黑色運動套裝，小露性感腰線，搭配亮麗的寶藍色SPEEDCAT ，加上復古薄底鞋型，輕鬆穿出精緻高級感。（圖／品牌提供）憑藉賽車的復古與簡約的設計，SPEEDCAT 一上市便成為潮流圈人腳一雙的百搭單品。這次全系列配色齊發登場、重塑經典，包含最受喜愛的四款：#摩卡棕 #寶藍 #極速紅 #經典黑，不論是氣質、甜酷還是個性風，都能從 SPEEDCAT OG 全系列找到你的命定鞋款。PUMA SPEEDCAT OG／3,280元（圖／品牌提供）薄底鞋推薦：PEDRO Novo EclipsePEDRO全新Novo系列鞋款強勢登場，透過大膽又具動態感的外型與細節，躍升成為街頭潮流新亮點，真的也不要錯過！承襲德訓鞋與芭蕾舞鞋的基因，Novo Eclipse運動鞋融合皮革質感與網眼拼接材質，窄版剪裁貼合足部線條，輕盈靈巧，鞋底則巧妙取樣足球鞋的波浪紋理，在時尚與機能之間取得完美平衡！（圖／品牌提供）一共推出四種配色：酷甜粉、清爽白、金屬銀以及柔和沙色，其中以金屬銀色尤為亮眼，融合Y3K未來主義和復古風潮，既能搭配裙裝演繹慵懶浪漫情懷，亦可用西裝外套混搭Urbancore氛圍，為整體造型帶來耳目一新的魅力！PEDRO Novo Eclipse運動鞋／3,190元（圖／品牌提供）
草莓、栗子米蛋糕限時登場 果香手搖飲成法式甜點
春寒料峭同時也是果香綻放之際，甜點也紛紛推出期間限定口味，用酸甜風味與春日意象，與螞蟻人共迎季節變換的到來。像是秉持推廣健康無麩米製食品理念的EATMI，今年初推出14款創新風味巴斯克乳酪米蛋糕及米可麗露，引起消費者關注，2月更推出兩款春季限定口味「草莓糖葫蘆脆脆」與「日本茨城栗子甘露煮」，帶來只在春季才能品嘗的限定美味；另外台北文華東方酒店「文華餅房」則以春天花果為靈感，由行政西點主廚趙崇曦汲取台灣手搖飲的清新果茶構思，結合法式甜點工藝、融匯當季草莓等鮮果香氣與茶韻，推出「果漾春意」甜點饗宴。精選食材結合100%純米製作的無麩質米蛋糕，包含「魚池紅玉奶茶」、「經典巧克力」、「紅心芭樂」等口味。（圖／EATMI提供）巴斯克乳酪米蛋糕提供6入禮盒裝。（圖／EATMI提供）EATMI以台灣在地冠軍米為核心，每顆米蛋糕都選用來自高雄的金獎米「高雄147號米」，並搭配澳洲進口乳酪與屏東優利卡黃檸檬等優質食材，支持當地米農、研發健康米食甜點的同時，也顛覆了消費者的味蕾。其巴斯克乳酪米蛋糕最特別之處在於獨特的「半凍冰糕」口感，可平衡乳酪米蛋糕的甜度與乳酪香氣，口感更是細緻綿密，並採冷凍保存方式維持米蛋糕的完整度及新鮮度，只要常溫退冰10至20分鐘，即可享受好吃的無麩質甜點。自1月以來，EATMI陸續以快閃店形式與消費者見面，繼首間快閃店於新光三越南西館登場後，即日起～2/28於新光三越A11館B2、3/1～4/30於新光三越A8館B2，以及3/25～4/18於SOGO復興館B3也陸續以快閃店形式亮相。除了推出快閃店，還有2月推出的兩款新口味，其中「草莓糖葫蘆脆脆」是將品牌原本的人氣款「烤糖脆脆布蕾」再升級！將新鮮多汁的草莓糖葫蘆與焦香糖衣融合，搭配烤糖脆脆布蕾的焦香與脆度，甜而不膩、層次分明；「日本茨城栗子甘露煮」則使用日本茨城直送的甘甜栗子，栗香濃郁且口感鬆軟，與巴斯克乳酪的香氣結合，帶來全新的栗香體驗，於門市限量供應。「莓好時光」小蛋糕（左起，295元）、「春日草莓」7吋及小蛋糕。（分別為2,480元、305元，圖／台北文華東方酒店提供）「果韻」以蘋果烏龍茶慕斯為主角、點綴烏龍茶香奶油，歌頌嫩芽初綻的盎然詩意。（小蛋糕315元、7吋2,480元，圖／台北文華東方酒店提供）另外台北文華東方酒店文華餅房則於即日起～3/23推出「果漾春意」甜點饗宴，特色品項包括以「草莓紅茶」為靈感特製的「春日草莓」，主廚嚴選香甜多汁的大湖草莓，搭配紅茶海綿蛋糕綻放溫潤茶香，內裡揉合紅心芭樂草莓奶油醬，再以覆盆子巧克力脆片增添層次變化；還有以紅寶石巧克力製成綿細奶霜、搭配鮮草莓與草莓果醬的「莓好時光」，以及將開心果奶霜與手工開心果果仁醬，搭配香草焦糖千層酥脆交織的「草莓開心果千層」，都帶來甜美的味蕾驚喜。另外還有以蘋果烏龍茶慕斯為主角的「果韻」，費工熬製的蘋果果醬帶著潤澤蜜香與果粒口感，還有柚子奶油醬的淡雅清香與散發堅果香氣的杏仁蛋糕點綴其中；「琥珀蜜春」則運用海鹽焦糖的鹹甜巧思，以白味噌焦糖醬的輕鹹柔和襯托牛奶巧克力慕斯的醇潤，並以帶著松子烘焙香氣的果仁醬搭配香蕉杏仁蛋糕的濃郁，勾勒出迷人風味；當然也少不了具有鮮明春日意象的櫻花，「春櫻戀歌」以蘊含婉約花香的櫻花奶霜融合白桃果醬的酸甜果韻，再填入香草泡芙呈現溫柔風雅；「玫瑰拿鐵聖多諾」則以酥香的香草塔襯底，內餡填入玫瑰拿鐵奶霜與香濃卡士達醬，搭配荔枝草莓醬增添果香層次。「春櫻戀歌」小蛋糕（左，305元）以粉嫩櫻花細膩雕琢春日景致，「玫瑰拿鐵聖多諾」小蛋糕宛若啜飲玫瑰拿鐵的絲滑香醇。（295元，圖／台北文華東方酒店提供）
14款創新米蛋糕、東京繪本風紅茶 快閃店手刀搶購
最近各種點心、伴手禮品牌紛紛玩快閃，以實體形式走進更多商場和消費者面對面。像是由百年漢餅品牌舊振南創立的台灣創新米食品牌「EATMI」，便經過耗時約3年的研發，克服米榖粉無筋性的挑戰，一口氣推出14種口味的巴斯克米蛋糕、米可麗露，其中包含紅心芭樂、藍莓優格、紅玉奶茶等多種創意口味。每顆米蛋糕嚴選榮獲金賞的「高雄147號米」，搭配澳洲進口乳酪與屏東優利卡黃檸檬等天然原料製作，繼與「M One Cafe」、「TAMED FOX」等多家知名餐飲品牌合作後，2025/1/3～2025/1/27將於台北南西新光百貨側門樓梯口設置快閃櫃，首五日還推出任選口味買5送1、打卡按讚IG即贈限量米寶寶貼紙等優惠活動。巴斯克米蛋糕特色口味「魚池紅玉奶茶」（左）、「烤糖脆脆布蕾」。（圖／EATMI提供）在EATMI首度推出的14種巴斯克乳酪米蛋糕中，從經典的巧克力、烤糖脆脆布蕾、奶霜蜂蜜開心果，到鹽之花焦糖栗子等人氣口味皆備，此外，還有以台灣在地農產為靈感，打造出的魚池紅玉奶茶、紅心芭樂、台農57窯烤地瓜、高雄9號抹茶紅豆、長濱1號黑糙米芝麻等特色口味，讓人感受台灣農產的豐饒。快閃店也加碼推出EATMI獨家限定的「米可麗露」（Rice Canelé），用台灣稻米翻轉法式經典甜點，帶來有趣的味蕾體驗。2025蛇年新品「桔子茶」、首度引進來台的「葡萄風味國寶茶」。（圖／山田詩子紅茶館提供）不限金額贈送新春分享卡（左）、消費滿額可用199元優惠價加購小帆布袋。（示意圖，圖／山田詩子紅茶館提供）另外日本知名繪本風紅茶品牌「Karel Capek 山田詩子紅茶館」也首度前進風城新竹，將於2025/1/10～1/27在新竹遠東SOGO百貨展開快閃店活動。現場將為大家帶來數十種風味茶品以及童趣茶器周邊，除了有台灣首度引進的葡萄風味國寶茶及奶油風味國寶茶，更推出2025蛇年最新的桔子茶，在具有「復活與重生」「開花結果」等吉祥意義的蛇年，以清爽風味的努瓦拉埃力亞紅茶結合象徵幸運的柑橘香氣，祈願新年大吉大利。另外在快閃店檔期中，消費不限金額皆可獲得品牌新春卡，以溫暖的紅色搭配童趣風格繪製，背面還分享了品牌理念；單筆消費滿800元可獲得日版品牌紀念紙袋，可見討喜小蜜蜂Buzzy以及紅茶杯們飛上牛皮紙袋袋身，喜愛山田詩子品牌的收藏家們可別錯過；另外若單筆消費滿2,000元，即可用199元的價格帶走台灣限定的限量小帆布袋，以耐用袋身搭配小蜜蜂Buzzy卡哇伊的身影，讓你帶出門整天都有好心情。充滿表情的「健達健達利尼」零食讓點心時間變成培養親子感情的美好時光。（210元，圖／Kinder健達®提供）而深受小朋友喜愛的Kinder健達®則將於2025年1月推出全新零食「健達健達利尼」，以牛奶和可可酥餅加上小巧的綿滑裝飾，還有18 種不同表情，是專門為了希望激發孩子想像力的家長而設計。可以讓小朋友跟著健達健達利尼，每天踏上一段豐富的情緒探索之旅，邊玩邊認識各種心情，也讓家長在孩子成長、學習和情緒發展的歷程上時時相伴。該零食1月將於家樂福、愛買、大潤發、全聯與四大超商等通路上架，在此之前，品牌也於2025/1/4在建築樂園HIGH 5 -中和環球館推出快閃活動，當天17點～20點半將推出試吃攤位，透過主持人活潑帶動，讓大小朋友搶先認識這款點心。
耶誕吃「甜」幸福感加倍 巴斯克、國王派應景熱銷 節慶限定禮盒打造儀式感
迎接耶誕節，免不了想選購有節日氛圍的甜點和家人、朋友一起分享。像是網路人氣甜點品牌「瑞瑞•食研所」今年特別打造耶誕限定禮盒設包裝，將嘉年華的繽紛色彩結合童話故事元素融入設計中，充滿節慶儀式感；苗林行則攜手全台18家烘焙名店，推出全新升級的「蒙太古金黃國王派」，以精緻夢幻的風格，為節慶餐桌增添儀式感；法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin也以「New World新世界」為主題推出耶誕禮盒，還有充滿驚喜的耶誕倒數月曆；DON DON DONKI則集結多款耶誕與季節商品，在12月限時推出派對盛典！瑞瑞•食研所以全新耶誕禮盒搭配國王巴斯克共有8種口味。（圖／瑞瑞•食研所提供）瑞瑞•食研所各式甜點由留法藍帶的甜點師團隊手工研製，人氣商品包括曾創下單日超過7,000顆訂單紀錄的明星商品「國王巴斯克」，並有「經典原味」、「法國可可」、「比利時草莓」等超過8種以上口味，還有預期今年耶誕期間最暢銷的「焦香威士忌」國王巴斯克，以甘醇優雅的蘇格登威士忌結合超級濃郁巴斯克，呈現出厚實溫潤又Chill的大人味甜點。官網也於此期間推出耶誕組合優惠：全館統一購兩入95折、三入免運、四入88折；還有線上限量優惠：即日起～12/25前凡下單滿1,500元即贈品牌限量獨家保冷袋乙組（限量999組，送完為止）。「國王比茲可喬－厚黑生巧口味」（左）、「宮廷千層捲」。（圖／瑞瑞•食研所提供）另外瑞瑞•食研所也舉辦多場快閃活動，包括即日起～2025/1/2在桃園台茂、即日起～2025/1/3在屏東太平洋、12/17～2025/1/8台北京站、12/18～2025/1/23嘉義新光等。除了必買必的國王巴斯克蛋糕系列，還有「提拉米蘇宮廷千層捲」、「榛果可可宮廷千層捲」及「國王可麗露」組合，今年11月推出的「宮廷皇后塔」及12月限定推薦的「國王比茲可喬」也將於快閃店現身。耶誕節期間還有限定滿額贈小禮物以及滿額1,600元抽行李箱等活動。「蒙太古金黃國王派」。（圖／苗林行提供）承載好運與祝福的法國傳統糕點「國王派」，近年已深刻融入台灣耶誕與農曆新年的節日氛圍，苗林行即日起至2025/1/25也集結「全統西點麵包」、「拾穗Bakery」、「蜜柑法式甜點。麵包。」、「莎士比亞烘焙坊」等全台18家烘焙名店，共同推出「蒙太古金黃國王派」。其嚴選被譽為奶油界勞斯萊斯的「法國蒙太古AOP發酵奶油」，以來自夏朗德地區的單一乳源製作，經過48至72小時精心發酵，釋放高雅馥郁的榛果香氣。禮盒設計靈感則源自溫馨的節慶餐桌，猶如一封立體邀請函，打開即帶來甜美驚喜。上頭還有可愛奶油人騎著木馬的圖案，發想自創辦蒙太古奶油的家族長年支持傳統馬術比賽、家族成員們年年齊聚一堂觀賞精彩賽事的故事細節，也強化節慶團聚及傳統禮儀的連結。「射手旅程旅行蛋糕」（左）、耶誕倒數月曆。（圖／Jean-Paul Hévin提供）法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin也推出多款耶誕禮盒，其中Jean-Paul Hévin「燦耀新世界夾心可可禮盒」靈感源於奧斯曼建築的璀璨光芒，內含高可可含量的夾心巧克力，結合牛奶、黑可可濃郁風味與果香、花香及燻茶香的層次香氣；「射手旅程旅行蛋糕」則以榛果、黑可可杏仁脆與潘趣酒風味打造層次豐富的甜點；「尊爵極致藍禮盒」更匯聚多款經典法式甜點，包括夾心可可、松露巧克力及橘皮可可條。此外，Jean-Paul Hévin也推出以經典的皇家藍為主色調的耶誕倒數月曆，禮盒上可見以精緻線條勾勒建築外牆，覆以閃耀的松枝葉與金色緞帶增添耶誕氛圍；左右兩旁的金色街燈則點亮浪漫的巴黎午夜；內盒設計則以燦金燭火為核心，映襯法國十大最美廣場之一的「白萊果廣場」（Place Bellecour à Lyon）迷人風貌，在廣場中央，還有路易十四雕像矗立其間，象徵他作為法國時尚傳奇與可可文化推廣者的貢獻。另外禮盒內藏24款特製夾心可可，每一款都象徵品牌在全球範圍內精挑細選的稀有可可產地，每日都能驚喜探索一種全新風味。巧克力馬芬蛋糕、三色巧克力洋芋片等耶誕限定零食在DON DON DONKI暖心登場。（圖／DON DON DONKI提供）另外DON DON DONKI限時推出的耶誕商品中，包括軟綿可口的限定巧克力馬芬蛋糕，以及BOURBON北日本三色巧克力家庭號風味洋芋片，可嘗到巧克力、草莓、牛奶風味與脆片的絕妙搭配；還有迷你黑雷神耶誕節分享包與樂天小熊餅耶誕節巧克力風味限定版＆家庭號，將節日氛圍與美味融為一體；除了巧克力，另有入口後奶香四溢的山內北海道牛奶風味捲，七尾奶香捲心餅乾則以酥脆餅乾包裹著香滑綿密口感的夾心，以及Q彈的七尾耶誕節草莓口味果凍，讓冬季更具幸福感。此外，DON DON DONKI還將於12/20至12/31限時推出耶誕照燒烤雞，不僅有外皮酥脆的香嫩雞腿，還有薯條、蔬果點綴，亦可考慮搭配可樂餅與日式炸雞，吃得更過癮。若想再來點微醺酒款，DON DON DONKI也推薦可與好友分享的HOROYOI微醉雞尾酒分享6入組，以及推出大吟釀、特別純米酒的白鶴 X 魔物獵人20周年紀念系列，和玩家最愛的艾路密藏10年梅酒，禮盒還有獨具巧思的可愛角色設計，無論作為聚會亮點或收藏都十分吸睛。DON DON DONKI限時推出耶誕烤雞大餐， 還有派對必備酒款。（圖／DON DON DONKI提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
屏東聖誕節開幕啟動歡樂 雙主燈點亮「歐風童話小鎮」中華一條街限定市集首登場 人潮擠爆熱鬧繽紛
每年吸引上萬人朝聖的「屏東聖誕節」，今年以歐風童話為主題首度推出雙主燈，燈區從屏東公園擴展至屏東火車站與週邊道路，18組燈飾將屏東打造成繽紛聖誕城，縣長周春米今（23）日晚間點燈正式啟動屏東聖誕節，璀璨燈飾奪取眾人目光，百年歷史的屏東公園一秒變身充滿魔法的童話世界，開幕第一個週末還有「中華一條街市集」，讓賞燈民眾好逛又好買。（圖／屏東縣政府提供。）2024屏東聖誕節由周縣長、美國在台協會高雄分處長張子霖及各級地方代表共同點燈，全區燈飾隨著音樂點亮，「聖誕童話屋」的咕咕鐘啟動、椰林大道上的「冰雪世界」飄下浪漫的白色雪花，揭開聖誕歡樂序幕。周縣長表示，屏東聖誕節是南台灣年末最大盛事，去年吸引超過80萬名民眾參與，今年首次擴大燈飾範圍，推出雙主燈，分別在屏東公園「聖誕童話屋」與屏東火車站「聖誕村」，搭配燈光秀定時展演，讓旅客們一下車站就感受到濃厚的節慶氛圍，到達主場域屏東公園的沿路還有燈光藝術可拍照打卡，18組夢幻燈飾將一路點燈至明年1月1日，歡迎全國大小朋友一同來屏東歡度耶誕節。（圖／屏東縣政府提供。）連續二年參加屏東聖誕節活動的張子霖處長，今年舉家出動，他發現屏東聖誕節燈飾設計與去年不一樣，十分讚賞，周縣長說，縣府同仁每年為聖誕節添加創意絞盡腦汁，非常不容易，也謝謝大家的支持。而23日點燈前剛好世界棒球12強比賽美國隊贏了委內瑞拉隊，讓台灣隊晉級冠軍賽，全民歡騰，周縣長也特別謝謝美國好朋友，引起全場為台美友好熱烈歡呼。（圖／屏東縣政府提供。）（圖／屏東縣政府提供。）（圖／屏東縣政府提供。）屏東聖誕節還來了特別佳賓，縣府曾協助尋根的日本灣生後裔滝川恵光衣女士，陪同82歲的姨婆重松孝子再次到訪，重松孝子在屏東出生，離開台灣回到日本時還不到3歲，時隔80年再度踏上屏東土地，聽到縣府同仁說「歡迎回家」非常感動。滝川恵光衣等人也參加屏東聖誕節，覺得活動氣圍很棒，範圍很大好像逛不完，和日本聖誕節大多是年輕人在過不同，屏東聖誕節很適合閤家同樂。（圖／屏東縣政府提供。）縣府傳播暨國際事務處表示，屏東聖誕節除了有眾人期待的週末限定飄雪秀，還有19米高、結合公園內的自然樹木創造專屬屏東的「願望樹」。活動期間每晚6點至10點分別有5區不同型態燈光秀輪番展演，包括屏東火車站前水池的「聖誕村」每15分鐘展演一次；位於屏東公園內的「聖誕童話屋」每30分鐘展演一次、「松鼠公爵城堡」每5分鐘一次、「奇幻夢遊」每10分鐘一次、「恬然入夢」每3分鐘一次。（圖／屏東縣政府提供。）今年屏東聖誕節更走出屏東公園，擴及周邊商圈與屏東火車站，永福路及民生路人行道設置5組打卡裝置，民族路至逢甲路的路樹也妝點成金色大道，在公車亭更設計15種不同表情的聖誕老人，讓民眾在屏東各處都能賞燈、拍照打卡，發現意想不到的驚喜。同時，縣府首度於中華路沿街以及屏東第一銀行外牆佈置絢麗的燈飾為中華商圈增添色彩，並於23日至24日連兩日封街舉辦「中華一條街市集」，集結文創手作、特色美食、甜點等超過70攤特色攤位，吸引爆多人潮，擠得水洩不通，整座城市洋溢歡欣愉悅。（圖／屏東縣政府提供。）傳播處表示，活動期間民眾可到服務台兌換紀念品「驚奇魔法棒」，還有多項主題活動，包括4間特色賣店販售熱可可、造型馬林糖、法式鹹派及可麗露等暖心美食、限定的聖誕拍貼機、每週末耶誕老公公的歡樂遊行派對隨機發放驚喜。另12月20日至22日將在田徑場前廣場舉辦聖誕市集村，販售特色風格餐飲、異國元素文創品等，歷年「屏東十大伴手禮」獲選商家也會設攤，與民眾共度歡樂的聖誕節周末! 更多活動詳情請洽2024屏東聖誕節活動官網：https://www.amazing-pingtung.com/ptcm或追蹤「周春米縣長」、「i屏東～愛屏東」及「屏東縣政府傳播暨國際事務處」臉書查詢。
開箱全台首創甜點觀光列車 馬卡龍色系「海風號」12/7正式上路
台鐵又有超夢幻的全新觀光列車推出！以近海的湛藍、翠綠色調打造的「海風號」，是全台首創的第一台甜點觀光列車，將於12/7正式上路。負責營運的雄獅旅遊與台灣鐵路公司於今（5）日舉行啟動記者會，現場開箱車廂設計猶如移動中的網美餐廳。首季路線將行駛往返於新竹至台中的海線路段，沿途停靠新埔、大甲、後龍等特色車站，並提供專屬甜點、紀念車票及禮品。首發兩週於每週六、日運行，後續趟次將於每週五、六、日運行，即日起可於雄獅旅遊官網開放預訂。海風號紀念車票是清新的透明感設計。海風號車廂內色系採用夢幻的Tiffany綠，各務禮美奈除了出席記者會亦與另一位啦啦隊女孩Dora參與宣傳影片拍攝。台鐵自2019年起開始推動美學觀光列車，2023年營收還達到1.5億。最新以EMU500型電聯車打造的海風號觀光列車，以四季變化與大自然為靈感，車體外觀顏色象徵台灣近海的清澈海水，少見地採取漸層色調打造。列車僅設有4節車廂、60個席次，座位規劃與車體同樣夢幻的馬卡龍色系四人沙發、面海雙人座，以及獨家設計的全景落地窗瞭望席。空間則搭配柔和漸層燈光、輕快的海洋音樂與清新香氛，讓大家自然沉浸在舒適的氛圍中。以甜點為主的餐點設計像是打開珠寶盒一般，圖為包含綠葡萄貝殼馬卡龍、金桔鹹豬肉竹炭堡等的去程餐點。回程餐點的馬卡龍夾入苗栗大湖草莓，並有擂茶米香可麗露、芋頭油蔥司康等點心。餐點部分更是別具巧思，主要邀請位於新竹的台灣原創甜點品牌MANO MANO客製專屬甜點，設計想法源於以台灣海洋景致搭配本土食材，如使用台中大甲芋頭的「芋頭油蔥司康」；由東勢洛神花製成的「玫瑰夾心瑪德蓮」；運用新竹客家名產搭配的「擂茶米香可麗露」、「金桔鹹豬肉竹炭堡」等。其中去程會提供的「綠葡萄貝殼馬卡龍」外型如同珍珠貝殼，印有「海風」字樣，搭配的飲品更選用新竹在地的東方美人茶；另外更結合全球首間米其林一星、來自台中的MINIMAL冰淇淋，提供楊桃春茶和乳酸紫蘇兩款口味，呈現海風與夏日的清涼印象。海風號標榜在西部海線間行駛，圖為透過車窗拍攝苗栗後龍西湖濕地景色。在車上可蓋紀念章。此外，海風號也是首台以海線風貌為主題的觀光列車，首季列車將行駛新竹至台中往返路段，不僅能欣賞到美麗海景，途經的特色車站也是必訪景點，如新埔車站擁有百年歷史的木造建築，也是海線距離海岸最近的車站，被稱為海線五寶之一；大甲車站則位於台灣民俗媽祖信仰的重要地帶，除了可前往知名媽祖廟參拜，還可以品嘗廟宇周邊美食；後龍車站周遭可欣賞後龍鎮第一家醫院，採用仿巴洛克式風格古厝建築，體驗百年復古氛圍。釜山女神李晧禎為海風號啟動記者會進行宣傳。目前單趟套票新竹-台中遊程售價3,600元，遊程皆含餐食+紀念證書與禮品+保險；團體遊程則規劃四大不同主題，主打主題活動、五星飯店、雙台觀光列車、系列台灣等行程。並以「微醺之夜」做主題規劃，將邀請專業調酒師為晚餐搭配海風號特調飲品；住宿規畫入住五星級飯店，如新竹國賓大飯店、台中李方艾美酒店等，除了在大自然環境中體驗戶外餐桌，還會享用精緻A SHABU高檔涮涮鍋，每人9,900元起；除了搭乘海風號，還會搭配「阿里山福森號」，前往阿里山巨木群漫步，享受截然不同的山海美景，亦可選搭「藍皮解憂號」，環島體驗欣賞東、西岸的海岸風光，每人19,900元起；若想暢遊經典行程，也可前往日月潭欣賞湖光山色，並在茶園走讀中體驗親手製作茶包，每人8,599元起。雄獅旅遊也預告另一同樣以馬卡龍色系打造、台灣景觀為靈感的「山嵐號」，預計於2025年3月上路。山嵐號主要行駛於花東地區，色系採取自台灣山巒與平原之間的意象，展現清新的黃綠色調，餐點同樣會採用路線經過地區的在地食材製作。
直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們，可別錯過一年一度由香港旅遊發展局（簡稱為旅發局）舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天，今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27，開放時間更延長至晚上11時，讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛，直擊現場各具話題性的美酒佳餚，台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程，可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份，內含入場券、8張品味券（可兌換酒或美食）及紀念酒杯1個；即便未訂行程亦可在活動期間訪港時，前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包，可獲得4張品味券與入場券，好康大放送！「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來，一直與波爾多葡萄酒行業協會合作，推廣國際風味酒款與美味料理。（圖／魏妤靜攝）在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等，除了可以品味券兌換一杯，亦可選購整瓶帶走。（圖／魏妤靜攝）今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食，先來說說美酒部分，此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀，其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有；「新登場酒區」今年共設11個國家展區，特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區，方便民眾享受獨特風情的酒款與美食；還有全新的「威士忌及琴酒區」，精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒；還有「引入酒界最新潮流區」，集結各大流行酒款，包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒，以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊，除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。（圖／魏妤靜攝）CMYK調酒師Tiger Liang（左）是10/23客座調酒師之一，右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。（圖／魏妤靜攝）如果酒客仍不滿足，或想體驗更升級的飲酒氣氛，場內還推出可另購票入內的「維港廊」，民眾可一邊欣賞維多利亞港美景，一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒，或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨，例如記者親訪的10/23首日，便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座，分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底，融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。（需5張品味券，圖／魏妤靜攝）The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet（左，各需4、6張品味券），右為魚事者推出的海魚風味小食，只要1～2張品味券即可品嘗。（圖／魏妤靜攝）帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」（右）與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。（各2張品味券，圖／魏妤靜攝）喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中，一定會不由自主陷入選擇困難症！在新設置的「名饌薈」專區，有多款米其林星級及名廚推介美食，包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑，還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii；也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」，除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項，還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」；獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」，則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區，首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」，鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒；還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食，另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED，也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」，充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」（左後，6張品味券）及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」（各4張品味券），右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。（圖／魏妤靜攝）主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出，10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。（圖／香港旅遊發展局提供）10/26、10/27推出萬聖節應景活動，民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。（圖／魏妤靜攝）即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足，像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢，使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」，就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶，只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包，旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠，部分展商也將提供較大份量佳釀美食；另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」，讓賓客提早感受萬聖節的魔力！這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只要於詢問處登記，即有機會每人獲贈2張「品味券」；晚上6時後，現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身，邀請民眾玩互動小遊戲，完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
娛樂TeaTime／黃露瑤帶全家遊沖繩 爸爸黃西田甜蜜放閃…她佩服：好懂生存
黃露瑤日前趁著兌換酬賓機票，帶全家一起去了趟日本沖繩，一家人今年分隔台北、高雄、菲律賓三地，難得相聚，看著爸媽甜蜜放閃，弟弟貼心幫她慶生，跑完行程一家人晚上待在房間小酌聊天，獲得滿滿幸福感，她講完開玩笑說：「其實好像根本不需要出國耶！」黃西田睽違四十年再訪沖繩，心得竟然是「跟澎湖很像」，黃露瑤聽了不禁笑出來。（圖／楠軒工作室） 黃露瑤現在住台北，爸爸黃西田跟媽媽住高雄，弟弟則在菲律賓，因為這次旅行，一家人難得有可以相聚的機會，「因為我跟我爸、我媽累積到免費機票，可以換香港或沖繩來回免費，討論之後，我爸四十年前去過沖繩，我媽沒去過，所以決定去沖繩。」這次疫情後他們家第二度全家出國旅遊，行程主打吃吃喝喝，她跟弟弟輪流開車自駕遊沖繩，「因為帶長輩，不適合跑太多景點，爸爸喜歡慢活、走走看看吃吃東西就很開心，媽媽也沒什麼要求，其實他們還滿好帶的。」一家人今年分隔三地，趁這次旅遊把握難得的相聚時光。（圖／楠軒工作室） 她為長輩穿插安排可以吹冷氣的室內行程，像是去沖繩的水族館，此行幫爸爸黃西田拍了不少有趣的影片，｢難得出國，想說幫他記錄一下，說不定他的粉絲也會喜歡他私底下的樣子。」逛水族館的期間，弟弟興起給爸爸考試，「我弟用手指比，問他這些什麼魚，然後指到我媽，問『這什麼魚』，我爸回『美人魚』，哇，懂生存欸！我媽就心花怒放。」這次在美國村挖到不少寶，幫爸爸買到手工帽，「因為爸爸做造型需要帽子，找到一家手工帽子店，第一站就大豐收，買很多頂，他拍新戲剛好可以用到。」爸媽的甜蜜互動快把她閃瞎，「我媽想讓爸爸看戴起來的樣子，在旁邊一直幫忙拍照，讓他像網美一樣。」媽媽卻是她血拚的一大阻礙，黃露瑤笑說：「媽媽都會說『這個家裡有了』，有天我自己跑去逛唐吉軻德，回去飯店趕快把戰利品塞進行李箱，怕被她知道。」國際通屋台村、瀨長島、港川外人住宅街，是她這次很推薦的沖繩必訪景點，國際通屋台村可以體驗日本的居酒屋文化，「一條街有很多小店，滿推薦大家可以去那邊，店家很會帶氣氛。」瀨長島則是有悠閒的度假感，當地有家特色冰屋酒吧，主打在零下10°C的冰屋喝雞尾酒，因為她開車改喝果汁，也是很新奇的體驗，「爸爸沒辦法接受這麼冷，沒有進去，我跟弟弟出來發現，爸媽選了家店，點酒、點餐，還拍好很多網美照，很有趣。」港川外人住宅街是以前的美軍宿舍區，改造後成了新的文青區，「有很多可愛特色小店，古著店、咖啡廳、甜點店，走走繞繞一下，氣氛很棒，有一家很有名氣的可麗露，還有『塞拉多咖啡』非常好喝，但是沒座位，只能夠外帶。」逛完小區，可以開車到附近車程二十多分鐘的SAN-A浦添西海岸 PARCO CITY逛百貨，好買到戰利品塞得滿滿一車，因為百貨臨海，可以悠哉看海喝咖啡。剛好碰上黃露瑤生日月，弟弟訂餐廳時都會跟店家備註慶生，給她製造很多小驚喜。（圖／楠軒工作室） 旅程剛好碰上她生日，有一餐生日餐吃燒烤，卻讓她飽到吐出來，「因為很好吃不想浪費，飽了又一直吃，回飯店我就半坐著睡覺，結果我就吐了，真的是飽到吐！消化不下去，但吐完就沒事了，超傻眼。」整趟旅程最棒的回憶，就是每天跟家人在房間聚在一起小酌，「我跟媽媽、弟弟坐沙發聊天，爸爸躺在床上聽就很開心，其實我們好像根本不用出國。」爸爸黃西田睽違四十年再訪沖繩，心得也令人哭笑不得，「爸爸覺得四十年後的確差很多，但他一到就覺得很親切，因為很像澎湖，很多台灣人，他到哪都被認出來，爸爸不好意思，就一直把口罩戴著，但我媽又想幫他拍照，一直叫他拿下口罩，結果他常常變人形立牌跟人合照。」沖繩好玩也好逛，黃露瑤跟爸爸黃西田一起血拚了整車的戰利品。（圖／楠軒工作室）
法式景觀餐廳、花藝品牌強強聯手 將森林綠意搬上夏日餐桌
雖然已過立秋，但秋意未濃、暑氣仍盛，此時餐廳推出的新菜仍有不少以綠意發想，以此為風味組合增添清新或在擺盤中營造繽紛視覺感。像是位於台北微風南山的高空景觀餐廳MiraWan Eatery於近日推出夏季新菜，行政主廚Josh（鄭裕錞）與甜點副主廚Tony（洪御軒）攜手透過午、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的「夏日後花園」，此次更跨界與花藝品牌「煙花蕨醒」主理人曾建銘合作，將花藝設計的陳列與料理巧妙結合，打造全新的視覺體驗。行政主廚Josh提到，每次於MiraWan出餐時，都可透過餐廳落地窗見到窗外的象山景致，因此他嘗試將「森林與山」的元素融入夏日料理之中，更挑戰選用不同以往的食材，希望從中呈現對山林的想像。以晚間套餐為例，輕巧放置在綠意方盒上的3款開胃小品「瑪莎拉」、「肉桂」與「杜松子」，一上桌便帶來濃厚的森林氛圍，首先品嘗的「瑪莎拉」復刻印度街頭小吃Pani Puri，內含台灣青芒果醬、栗子泥、瑪莎拉燉菇泥、是拉差辣椒醬共4種醬料，酸、甜、辣多重風味交織，再加入荸薺與菊芋增添口感；「肉桂」則於松子奶醬湯球鋪上紅酒、肉桂醃製的葡萄及巴薩米克醋製成的小晶球，味道豐富而立體；最後入口的「杜松子」則以經典調酒Gin Tonic為靈感，咬破後可品嘗到自製無酒精的琴酒、青蘋果、小黃瓜與通寧水，還有跳跳糖在口腔內彈跳，帶來不少趣味。「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳和濃郁的山羊乳酪冰淇淋相互映襯，形成巧妙平衡，並撒上些許綠豆蔻粉增添風味。（圖／魏妤靜攝）「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」以微酸的白椪醋提味，讓香料脆片的風味與鯖魚的鮮美相互呼應。（圖／魏妤靜攝）接續的「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳為主角，下方鋪著烤無花果與草本食材，周圍以甜白酒茉莉木耳凍襯托，提升了清爽感；香料亦是與森林呼應不可或缺的元素，盤飾如畫筆塗抹的「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」，亮點是以肉桂與陳皮製成的香料脆片，透過其獨特香氣適度與日本鯖魚菲力融合，鯖魚中間又鋪上以法式傳統手法燜煮的法國韭蔥、全程不使用一滴油或水，使食材鮮味得以保存。「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」保留爽脆又略帶焦香的口感。（圖／魏妤靜攝）「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」點綴以蔥油拌過的西谷米，帶來有趣的顆粒感。（圖／魏妤靜攝）頗能詮釋山間清新意境的「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」，是將嚴選台灣高山高麗菜烙烤至半生熟，並夾入香濃的澳洲黑松露與康提起士，搭配蘿蔓和甘甜的鳳梨雙醬，為炎炎夏日帶來一抹清爽；最讓人印象深刻的則是以咖哩及多種香料調製醬汁的「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」，有別於法式澄清湯常以雞或牛肉為主軸，主廚以「魚」為重點製作的法式澄清湯為基底，藉此突顯龍蝦鮮甜，在味覺上展現出深度與層次。以香草苗、綠酸模與金蓮葉呈現綠意的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」，搭配酥炸過以雞高湯熬煮的冬瓜，加上黑胡椒注入木質調香氣。（圖／魏妤靜攝）5分熟的「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」頗具嚼勁，除了醬汁還可搭配濃郁鹹香的赤味噌茄子泥。（圖／魏妤靜攝）接續的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」打破大家對小牛胸腺的既定印象，經過牛奶浸泡並靜置一晚去腥後以低溫烹調，並以雞高湯與台南特產冬瓜糖熬製成的醬汁反覆刷烤入味，微甜風味讓人聯想到串烤或港式叉燒；主菜「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」嚴選來自澳洲的全自然放牧和牛，油脂豐富、肉質緊實，淋上以煙燻骨髓與羊肚菌調製而成的醬汁，讓深沉香氣與和牛相互交織；套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」更讓人不忍破壞，特別的是在上桌時會放上以哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的瓜果冰沙，融合薄荷油醋醬，清爽中又略帶苦味。套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」以糯米香草布丁為基底，再鋪上杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍。（圖／魏妤靜攝）下午茶套餐從外觀到與「煙花蕨醒」的花藝裝飾合作，處處展現花園般的浪漫氛圍（左，980元起），右為主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」。（圖／魏妤靜攝）除了帶有枝頭綠意的套餐甜點，甜點副主廚Tony（洪御軒）也以「花」為靈感替人氣下午茶套餐進行升級，其中三款一口小甜點皆以不同花卉為發想，淺綠色可麗露的「茉莉花」藏有以黃肉哈密瓜製成的流芯凍，搭配牛奶與茉莉花冷泡茶的內餡，清新甜美；以「紫羅蘭」發想的馬卡龍則以綜合莓果為餡，風味酸甜；在花園中不可缺少的「泥煤」則以蒙布朗作為代表，將柚香沙布列作為底層，層層堆疊咖啡布蕾、黑糖凍與焙茶香緹，透過焙茶提升了栗子香氣。此外，下午茶套餐的主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」如雲朵般輕盈，在白巧克力淋面下疊加草莓白桃奶餡、香檳白桃凍及優格乳酪慕斯，綴以白酒蜂蜜凍與時令水果，十分爽口清新。京翠港式飲茶邀請代港點藝術家鍾貴照嚴選台灣在地食材，設計多款精緻繽紛的港點。（圖／高雄萬豪酒店提供）同樣滿眼繽紛、宛如小巧藝術品的還有高雄萬豪酒店京翠港式飲茶9/1起將展開的「潮流港點嘉年華」。高雄萬豪禮聘擄獲港台名流味蕾的香港名廚鍾貴照客座，被外媒譽為「港點魔術師」的他，以天然食材為調色盤，傾心設計每一道港點的造型與色彩。像在此次推出的8道港點中，包裹著蝦仁、胡蘿蔔、綠花椰與馬蹄的「彩鳳珊瑚魚餃」，不只捏製出金魚游水的模樣，更以橘、紅、白、綠的撞色營造亮眼的視覺感；還有「松仁野菌石榴粿」使用工法繁複的水晶餃子皮，在石榴般的袋狀外型下還填滿冬菇、杏鮑菇、百靈菇、松子及黑松露等餡料，蕈菇香氣濃厚、綴以雞蛋絲畫龍點睛；色彩鮮艷的「甘筍鮮蝦鳳眼餃」則以胡蘿蔔調製出天然橘紅色外皮，再填入石斑魚肉、蝦肉、芹菜、黑松露及魚卵，完整封存海陸精華。
中秋獻禮有新意 茶香甜點下午茶必備 韓式泡菜包進蛋捲裡
近年來，中秋禮盒從禮盒設計到點心風味都不斷更新，甚至有愈顯年輕化的趨勢，距離中秋倒數剩下不到一個月，打算入手有別於傳統月餅的新選擇嗎？英國皇室御用茶品牌「TWININGS唐寧茶」聯合4家網路人氣品牌，以「大人樣的童心中秋小時光」為主題，研發色彩繽紛、種類多樣的中秋禮盒。像是每年會撥出1%收益投入台灣森林保育及野生動物保育的「koti koti」，就與唐寧茶合作推出5款餅乾，以唐寧經典皇家伯爵茶製作餅乾體，再分別使用歐式大吉嶺、仕女伯爵茶、英倫早餐茶、極品錫蘭茶及經典皇家伯爵茶製作茶粉，烘焙出含獨特茶香的糖霜餅乾；時髦大人味法式甜點品牌「bloom花神」則善於運用茶葉、巧克力、堅果、醇酒等「成熟風」食材，此次與唐寧茶推出「熱戀紅鑽」禮盒，含有以經典唐寧皇家伯爵茶製作的磅蛋糕，搭配晨光草原甘菊花茶、胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、薄荷圓舞曲茶及薑芒綠茶狂想曲5款唐寧鉑金系列茶包，將時尚融入禮盒之中。koti koti推出「森月兔兔」鐵盒款（630元）、與「森月之歌」紙盒款禮盒。（750元，圖／TWININGS唐寧茶提供）「唐寧．仲秋茶菓禮盒」即日起～9/30販售，有可麗露5入與瑪德蓮夾心4入兩種禮盒選擇。（各430元，圖／TWININGS唐寧茶提供）還有嘉義可麗露專賣店「玖零製菓」以5種唐寧茶研製茶味可麗露與瑪德蓮，推出的「唐寧．仲秋茶菓禮盒」中，茶味可麗露品項包括以唐寧經典皇家伯爵茶為基底麵糊，填入栗子泥內餡的「栗．皇家伯爵茶」；使用仕女伯爵鮮奶茶麵糊搭配蜜漬柚子蜂蜜內餡的「柚．仕女伯爵茶」口味；以及茶香與肉桂風味疊加的「桂．琥珀焦糖博士茶」、香氣獨特的「芒．薑芒綠茶狂想曲」和迸發多重韻味的「奶．大吉嶺紅茶奶霜」口味。此外，玖零製菓也同時以皇家伯爵茶、仕女伯爵茶、琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲研發同口味的雙層瑪德蓮。唐寧茶合作夥伴還有「Mon Dessert」，這次選用唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶及經典系列的仕女伯爵茶進行創作，主廚將莓果茶調配成莓果奶霜，為可麗露注入莓果香氣，風味細膩；另外磅蛋糕則使用仕女伯爵茶，並在蛋糕體拌入新鮮香橙，享用時，檸檬與柑橘兩種風味會在嘴裡綻放，尾韻茶香悠長。另外唐寧茶還與礁溪長榮鳳凰酒店、全台首家圓可頌專賣店「獻．烘焙」、侯布雄法式茶點沙龍分別推出以茶包搭配月餅或點心的中秋禮盒，帶給大家更多選擇。「豆府X微笑天使中秋禮盒」。（預購優惠價588元，圖／豆府餐飲集團提供）「韓式BBQ萬用醬」禮盒原價336元，9/5前早鳥優惠價只要299元。（圖／豆府餐飲集團提供）豆府餐飲集團今年則首度攜手微笑天使烘焙坊推出聯名款「豆府X微笑天使中秋禮盒」，除了有微笑天使烘焙坊堅持以天然食材和手工原創的「波蘿蛋黃酥」，還集齊了四種韓系小點，像是有迷人柚香的「柚子波浪燒」，以及捲入韓式泡菜的「泡菜海苔蛋捲」，可嘗到酸、辣、鹹、香，再包上韓國海苔經過高溫手工烘烤；以及討好肉桂控的「黑糖肉桂杏仁薄餅」、復刻韓綜人氣甜點的「韓式堅果黑糖餅」，豐富口感與香氣讓人一吃上癮。禮盒也特別採牛皮紙材質製作，天然木纖維100%可回收利用，一體成形設計讓紙張使用量減少50%。9/5前，凡到豆府餐飲集團旗下各品牌門市預購，均可享85折優惠，每盒只要588元（原價688元）。此外，烤肉也是中秋具儀式感的活動，豆府旗下品牌「涓豆腐」將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組禮盒版，其嚴選食材經長時間恆溫發酵，除了散發濃郁黃豆和小麥香味，甘甜風味更適合拿來刷在魚、蝦、透抽等海鮮上。「月見茶裡 Charlie on the Moon」中秋禮盒即日起～9/17販售，原價800元，到8/21有早鳥價750元。（圖／永心鳳茶提供）另外訴求創新與暖心的永心鳳茶，嚴選台灣各地茶葉、自行研製，推出有9種口味的中秋餅乾禮盒「月見茶裡」。其中包含全新茶口味「金萱脆梅」餅乾，以帶有甘甜花香的阿里山金萱融合古早味脆梅，提亮尾韻；另一款新品「紅烏龍榛果」的茶葉選自台東鹿野鄉，加上榛果揉合明亮熟果香，讓人忍不住一口接一口；「茉莉綠茶」、「梨山檸檬」餅乾的茶葉則分別來自新北坪林與台中梨山茶莊，保留茶的奔放風味和優雅表現；「阿薩姆馬林糖」則使用南投魚池鄉阿薩姆茶，入口後甜而不膩地融化在舌尖。除了茶葉系列點心，另有起司白巧克力、洛神草莓等鹹甜餅乾，其中「柚子桂花」以日本梅園糖漬柚子皮丁結合桂花和少許海鹽，可體驗多層次清爽風味。「秋暮追月禮盒」可吃到3種口味方塊酥，原價350元、中秋限定價299元。（圖／老楊方塊酥提供）台灣知名伴手禮品牌「老楊方塊酥」今年也推出「秋暮追月禮盒」，內含「奶油松露風味方塊酥」、「鹹蛋黃夾心酥」、「柚香雪花酥」共3種口味，其中全新口味「奶油松露風味方塊酥」結合頂級松露獨特香氣，搭配香脆方塊酥口感，帶來獨特享受；「鹹蛋黃夾心酥」則融合鹹蛋黃餅與濃郁的牛軋夾心，滋味甜甜鹹鹹；「柚香雪花酥」精選在地清香文旦蜜漬，再加上香軟Q彈的棉花糖，更是討喜點心。此外，也提供「烏金禮盒」和人氣「立方罐2入禮盒」，前者攜手高雄梓官漁會嚴選新鮮肥美的烏魚，研製「烏魚鬆方塊酥」和「烏魚子夾心酥」，後者則有綿密香醇的「黑糖方塊酥」和「鹹蛋黃方塊酥」，一次品嘗兩種口味。
LV路易威登台灣首家期間限定Café登場！力邀首位台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho打造限定菜單！
如果你也是愛追米其林餐廳美食的吃貨，千萬不能錯過這間！為慶祝路易威登台灣首家高級珠寶期間限定店開幕在台北寶麗廣塲Bellavita一樓中庭，路易威登特別攜手首位台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho，推出品牌首次期間限定Café，而且地點就在高級珠寶期間限定店旁邊！這次LV（路易威登）與台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho合作，在LV期間限定Café推出一系列美食，主廚何順凱Kai Ho表示，從咖啡、茶飲、鹹食、甜點等，選擇融合在地的風味元素，希望透過這次機會，讓更多的客人和旅客，實際體驗到這片土地的美好，再進一步的多認識台灣。想要來品嘗美食的人，即日起，僅限定透過「路易威登台灣官方LINE帳號」進行線上預約。訂位網址: https://liff.line.me/1657881713-EQL8GeBBLV（路易威登）與台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho合作，在LV期間限定Café推出一系列超強美食，喜歡米其林美食的你不能錯過。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）甜食餐點主廚何順凱以路易威登Monogram花朵標誌與經典高級珠寶系列為靈感，打造視覺與嗅覺、味覺都奢華的「路易威登珠寶盒Louis Vuitton Jewelry Box」限定甜點六入組，內含「焦糖・鹹花生達克瓦茲」、「雙柚凝乳塔」、「龍眼巧克力塔」、「薑汁黑糖可麗露」、「『金磚』費南雪」、「蜜桃『尼格羅尼』軟糖」，實在超美，好吃又好拍！（圖／品牌提供）三款法式糕點的口味如「四季春・台灣香檬・無花果・南投埔里香草莢」、「花蓮剝皮辣椒・屏東內埔 70%黑巧克力・法芙娜 65%卡林格巧克力」、「西瓜・密露瓜・優格・桑格利亞」，及夏日甜品「青芒果冰砂・番茄清湯・愛玉凍・小黃瓜」、法式千層派「馬告鳳梨・千層酥派餅・冬瓜”茶”・鐵觀音」。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）咖啡、茗茶與飲品風味咖啡豆特別為路易威登設計，精選來自衣索比亞產地，共有義式濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、咖啡柳橙 、短萃通寧；茗品則是精選台灣在地茶葉，分別來自南投名間鄉的「路易威登限定」花香特調茶、嘉義阿里山的奶油桂花金萱、南投日月潭的紅玉紅茶、南投仁愛鄉的氣泡果木烏龍茶。果汁、香檳、紅酒與白酒亦同時提供。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）鹹食餐點五款鹹食餐點包括「法國魚子醬(30g)・小圓餅・酥脆蕎麥・自釀梅酒酸奶」、「炙烤北海道干貝・尼斯沙拉・熟蛋酒醋醬」、「蟹肉・酪梨・水波蛋・康堤乾酪・可頌麵包」、「雪裏紅庫克三明治・火腿・艾曼紐乳酪・巴黎風玉米」、「法式蘑菇泥・康門貝爾起司・茄子醬・巴黎風玉米」。有許多鹹食餐點，主廚精心打造，還有奢華的法國魚子醬(20g)・小圓餅・酥脆蕎麥・自釀梅酒酸奶 。警語：「飲酒過量，有害（礙）健康」（圖／品牌提供）外帶禮盒特別設計了限量馬卡龍禮盒，由態芮特別設計的兩款馬卡龍－苦茶油百香果、開心果九層塔等兩種口味，每日限量150盒，7月12日起限量販售。另外還有Monogram花朵標誌餅乾禮盒，共有洛神巧克力與油蔥酥兩款限量風味。限量馬卡龍禮盒和Monogram花朵標誌餅乾禮盒（圖／品牌提供、黃筱婷攝）路易威登期間限定Café地址: 台北市信義區松仁路28號 (Bellavita寶麗廣塲1樓中庭)營運日期: 2024年7月11日至8月18日營業時間: 週一至周日11:30-21:30警語：「飲酒過量，有害（礙）健康」
日本人氣超市LOPIA開「新北最大店」 1日開幕湧入千名顧客
日本連鎖超市LOPIA繼2月1日在中和環球開幕「新北首店」以後，今（1）日再於新莊宏匯廣場B2開幕在台第4間店，同時也是新北最大店。宏匯廣場表示，今早開幕以前即吸引近千名顧客在外排隊等候。台灣是LOPIA在海外插旗的首站，目前在台中三井、桃園春日、新北中和，新莊宏匯開出店面，高雄漢神店正在籌備中，計劃今年將展店10間以上，而中和店則創下開幕一個月業績破千萬的好成績。宏匯廣場LOPIA超市佔地近250坪，是目前新北最大店面，規劃熟食區、生鮮水果區、鮮魚區、精肉區及食品區共5大區，提供日本產地直送水果、生鮮肉品、零食泡麵及品項多樣的日本熱銷熟食，如現烤披薩、新鮮現做的壽司、生魚片等，還有多款LOPIA獨家商品及日本拉麵。 宏匯廣場指出，LOPIA超市今一早即吸引近千名顧客在外排隊等候，開店不到30秒，人潮瞬間擠爆超市，許多顧客一進入就看準日本和牛A5燒肉切片及拼盤、麝香葡萄、蘋果、手工可麗露、阿夫利泡麵等商品，LOPIA專用保冷袋及熟食區的現烤披薩、鮭魚壽司也是民眾爭相搶購的熱門商品，即日起至6月4日也祭出優惠。