甜點
」 健康 日本 莎莎 新光三越 中秋
台中購物節暖身2天破1.1億！微型店家衝逾1,200萬 商圈買氣全面升溫
買氣提前引爆！2026台中購物節14日起推出暖身登錄抽獎活動，短短2天消費登錄金額就突破1.1億元，累計發票張數突破25萬張，外籍人士參與涵蓋20個國家地區。其中微型店家所屬的「收據及傳統發票店家」登錄金額超過1,200萬元，佔總額10.9%；外縣市登錄也超過1,500萬元，鄰近的彰化縣以405萬元居冠。此外，餐飲業消費登錄金額突破1,000萬元，顯示台中購物節不僅帶動日常消費，更結合美食觀光吸引外地客群，讓消費效益深入基層店家、帶動「庶民消費」，進一步活絡全城商機。經發局長張峯源表示，暖身活動短短2天就累積超過25萬張發票，代表消費登錄不僅有金額規模，也呈現頻繁、分散的消費特性，反映「購物節品牌」已深入基層生活，民眾透過日常採買、用餐及生活消費參與活動。今年超過1.5萬家「微型店家」推出近2萬項優惠，效果立竿見影，暖身2天就累積逾1,200萬元消費登錄，展現對非連鎖店家、傳統市場及基層商家的帶動效果。透過消費登錄抽獎及優惠機制，讓民眾日常採買、用餐及生活消費都能參與購物節，也讓不同規模的店家都有機會共享商機，擴大庶民經濟效益。經發局長張峯源與微型店家共同推廣庶民經濟。（圖片提供／台中市政府經發局）經發局說明，購物節暖身活動同步展現「觀光磁吸效應」，外縣市消費登錄金額突破1,500萬元，其中彰化縣405萬元最多、南投縣248萬元居次，高雄市則以123萬元排名第三，顯示台中購物節的消費吸引力已跨越縣市界線，將外地消費力轉化為在地商機。此外，全市20個行政區消費登錄金額均突破百萬元，消費熱度遍及山、海、屯及市區，促進區域商業活絡與均衡發展。經發局補充，餐飲業消費登錄金額突破1,000萬元，凸顯台中購物節與美食經濟的強強聯手。台中美食選擇豐富，從米其林星級餐廳、特色料理、人氣小吃到巷弄美食，各具魅力，透過購物節帶動消費，進一步將城市美食吸引力轉化為餐飲業者的實際營收商機。國際參與方面，暖身活動短短2天就吸引來自20個國家的外籍人士參與，消費登錄金額達15萬元，其中以馬來西亞、香港及越南的參與情形較為踴躍，展現台中購物節兼具在地消費與國際吸引力。經發局提醒，今年暖身活動自10月14日至23日止，民眾透過「台中通TCPASS」APP登錄消費發票或收據，每累積消費滿500元即可取得1張抽獎券，活動期間每日直播抽出好禮，總計推出8,000份獎項，包含超商禮券、人氣甜點兌換券及台中在地糕餅等，讓民眾在正式活動開跑前就能搶先參與抽獎、享受消費樂趣。臺中市政府經濟發展局廣告
莎莎挑戰異地留下台灣味挫敗 韓國錄影現場淚崩
《嗨！營業中》本周前進韓國京畿道，面臨在異地留下台灣味的艱難任務。為了迎合當地的飲食文化，姚元浩建議將餐點設計為符合韓國習慣的個人套餐，包含主餐、米飯、湯品與多種小菜。原以為全員齊心便能迎戰，沒想到合夥人找來的小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。一向好脾氣的主廚郭主義在混亂中罕見動怒。趙正平一踏進廚房便毫不客氣地對著主廚郭主義開嗆，直言「我做二廚的時候，郭師傅還不知道在哪裡！」。在備料階段切菜時，主廚郭主義貼心叮嚀「菜不要切那麼爛」，趙正平立刻火冒三丈霸氣回懟「炒是我在炒，又不是你在炒」。面對趙正平的強勢頂撞，郭主義也罕見動怒回擊強調「我是主廚」，失控又激烈的交鋒場面讓一旁的夥伴們全看得目瞪口呆。小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。（圖／好看娛樂提供）當現場急需米酒調味時，郭主義當場質問二廚：「我的米酒在哪裡？」沒想到二廚趙正平非但沒幫忙找，反而火氣十足地反質問主廚：「你跟我講清楚哪一道菜需要米酒！」雙方在廚房激烈交鋒，火藥味直衝頂點。除了出餐節奏陷入緊繃，甜點擔當莎莎這次也遭遇前所未有的重大危機。原定在菜單中端出台灣古早味經典甜點「麥仔煎」，製作過程卻突發狀況連連。由於每一鍋製作需要耗時10到15分鐘，眼看時間嚴重不足，莎莎急得向夥伴求救直呼「能不能幫我拖延一下時間」。未料下一鍋麥仔煎又意外烤焦，眼看時間緊迫、完全來不及出餐，心急如焚的莎莎甚至自責脫口：「還是甜點就算了！」在韓國嘗到挫敗滋味的她，眼眶早已泛滿淚水，最後更是忍不住崩潰大哭，深深自責自己搞砸了任務且對製作過程過於輕忽。
朱芯儀罹癌後回診最怕「這件事」！ 自曝每次都哭到流鼻涕
朱芯儀2021年底確診乳癌，歷經乳房切除、18次化療，終於在2023年完成療程。今（15日）她出席「理膚寶水癌症術後皮膚照顧宣導記者會」，透露目前固定每半年回診追蹤，但每次面對檢查結果仍難免緊張，形容心情就像小學生等成績單，「每次回去都還是很緊張，醫生說報告時心跳都跳很快。」朱芯儀坦言自己有嚴重的幽閉恐懼症，最害怕的就是核磁共振（MRI）檢查，每次都需要媽媽或老公陪同。她透露，檢查時必須趴著、戴上氧氣罩，只能不斷深呼吸，從一數到一百，由於實在太害怕，每次檢查結束都是鼻涕、眼淚流滿臉。一般人做一次MRI約需半小時，她卻得花上一個小時，光是看到行事曆上即將到來的檢查日期，就已經開始焦慮。原本預計11月初還要再做一次MRI，所幸醫生評估她目前數值不錯，暫時不用檢查，讓她鬆了一口氣，直呼：「我覺得我得救了！」歷經抗癌歷程，朱芯儀坦言年過40歲，希望能盡量做讓自己開心的事，笑說自己個性比較皮，實在沒辦法完全忌口，不過在飲食上仍會嚴格控制甜點攝取。她透露，以前每餐飯後都習慣吃甜食，現在則會特別注意，也會提醒自己每天喝足2700cc的水，至於手搖飲，大約半年才喝一次。朱芯儀平時會持續快走30分鐘，目前體力狀況還不錯，也有計畫接外景節目。不過，由於腹部留下很大的手術傷口，「要挺胸很久就會抽筋」，加上身體容易沾黏，因此更需要透過伸展維持活動度。她也直言隨時準備好回歸拍戲。平時也會和孩子一起「對戲」，讓生活多了不少樂趣。
2026新光三越信義週年慶開打！千人瘋排Owala、吉伊卡哇，吳昕陽喊業績破千億
今年百貨週年慶真的不一樣了！新光三越台北信義新天地今（15）日正式開打，還沒開門就已經湧入超過千名民眾排隊，開店前排隊人潮較去年同期增加2倍！其中最誇張的是A11的Owala水壺快閃店，竟然有人清晨5點半就來卡位，35萬元銀行滿額禮更在開店短短10分鐘內被兌換一空。最新首日捷報出爐，預估吸引26萬人次，業績與來客均可望較去年同期成長3%以上！除了美妝、精品優惠，今年更靠吉伊卡哇、animate、日本展與各種話題快閃吸引消費者，讓週年慶從單純買便宜，變成大家搶著參加的購物盛事！（圖/取自新光三越FB）新光三越週年慶首日千人排隊！Owala水壺、吉伊卡哇成吸客王過去週年慶開門前的排隊人潮，多半是衝著化妝品特惠組或銀行滿額贈而來，但今年的主角竟然換成話題IP與人氣生活商品！新光三越信義A11的Owala水壺快閃店成為排隊焦點，有民眾清晨5點半就抵達現場，想搶先入手人氣杯款。Owala憑著撞色設計與FreeSip雙飲口成為年輕人的風格配件，這次快閃最低599元就能入手，每人限購5個，首日預估可銷售3000至3500個，堪稱今年週年慶最強排隊商品之一！Owala憑著撞色設計與FreeSip雙飲口成為年輕人的風格配件，這次快閃最低599元就能入手，每人限購5個，首日預估可銷售3000至3500個，堪稱今年週年慶最強排隊商品之一！另一邊，吉伊卡哇快閃店、animate動漫周邊與日本展也吸引大批粉絲。日本展人氣蘋果糖更在開店40分鐘內發完號碼牌，足見限定商品與話題品牌的吸引力。新光三越預估蘋果糖單日可銷售超過1000個，首次來台實演的日本神戶年輪蛋糕專賣店「丸福バーム」，也以焦糖布蕾口味的杯狀年輪蛋糕吸引甜點控排隊。對年輕消費者來說，現在逛百貨不只是為了折扣，更是為了買到自己喜歡的角色周邊、收藏限定商品，甚至參與一場期間限定的體驗。（圖/取自新光三越FB）另一邊，吉伊卡哇快閃店、animate動漫周邊與日本展也吸引大批粉絲。日本展人氣蘋果糖更在開店40分鐘內發完號碼牌，足見限定商品與話題品牌的吸引力。新光三越預估蘋果糖單日可銷售超過1000個，首次來台實演的日本神戶年輪蛋糕專賣店「丸福バーム」，也以焦糖布蕾口味的杯狀年輪蛋糕吸引甜點控排隊。對年輕消費者來說，現在逛百貨不只是為了折扣，更是為了買到自己喜歡的角色周邊、收藏限定商品，甚至參與一場期間限定的體驗。（圖/取自新光三越FB）吳昕陽看好新光三越全年破千億！信義週年慶首日挑戰13億元新光三越副董事長兼總經理吳昕陽今日現身週年慶活動，對今年買氣展現高度信心。新光三越今年1至9月全台業績成長近3成，隨著台中店營運復甦、各店持續改裝，加上信義四店業績表現亮眼，當被問到今年全年業績能否首度突破千億元大關時，吳昕陽更直接以一句英文「of course」回應，展現十足信心。新光三越信義新天地今年週年慶整檔業績目標63.8億元，預估成長3%；首日則預計吸引26萬人次，挑戰13億元業績，開跑前四天搭配週末效應，更看好業績成長5%。最新首日捷報進一步預估，10月15日至18日首四日業績較去年同期成長3%、來客成長逾5%，看好精品配件、頂級保養、男性商品、運動休閒及3C家電持續帶動買氣。從開店前就湧現的排隊人潮來看，今年週年慶確實開出漂亮的第一槍。今年週年慶不只買便宜！頂級保養、香氛、智慧家電成消費新寵今年新光三越也觀察到一個有趣的現象，消費者不再只是追求折扣有多低，而是更願意花錢提升生活品質！尤其頂級保養品持續受到關注，香氛則成為展現個人風格的熱門選擇，另外像是智慧家電、3C科技新品，以及近年流行的運動休閒用品，也成為百貨買氣的重要來源。從預購會數據來看，頂級保養客單價較去年同期成長21.4%，CHANEL、DIOR精品彩妝均呈雙位數成長，L'ARTISAN、PENHALIGON'S精品香氛成長幅度更超過3成。就連居家用品也跟著受惠，今年截至9月，床墊業績成長33%、大家電成長15%、寢具成長6%，顯示消費者越來越願意為睡眠品質、生活便利性及居家舒適度提高預算。為了吸引更多年輕客群，今年信義新天地更集結超過千家品牌、295家獨家品牌，其中56家為全台獨家，並首次推出「TOP 100 MUST BUY」百大必買清單，從社群熱搜商品、全球爆款、明星同款到年度新品一次整理，讓消費者逛週年慶不必再毫無頭緒。美妝三冠王出爐！蘭蔻小黑瓶3.5折、雅詩蘭黛小棕瓶超值囤貨週年慶最不能錯過的當然還是美妝保養！今年信義新天地一口氣準備120萬組化妝品年度明星特惠組，備貨量比去年增加約2成，最低3折起，更特別選出三大保養冠軍，讓大家知道今年哪些組合最值得搶。「囤貨王」蘭蔻小黑瓶發燒組，以超極限肌因賦活露50ml正貨搭配7ml旅行瓶10瓶，總容量120ml，原組合價值12,000元，週年慶特價4,185元，約3.5折，直接現省7,815元，限量還加贈SJ-D&E拍立得。「回購王」雅詩蘭黛特潤修護明星組，則以小棕瓶50ml正貨搭配15ml三瓶，總容量95ml，特價4,450元，約5.3折；「奢養王」LA MER海洋拉娜超能水潤亮組，集結超能修護精華露150ml、30ml及超能平衡精華露15ml，特價5,580元，約6.9折。想趁週年慶補齊保養品的人，這三組可以先放進購物清單！（圖/tingting攝）Owala之外還有四大熱銷王！On跑鞋、LG洗衣塔、DJI、Fanatics上榜今年週年慶五大人氣商品也出爐！除了Owala水壺，LG第二代WashTower AI智控洗乾衣機、On Cloudmonster 3跑鞋、DJI Osmo Pocket 4及Fanatics運動收藏商品都成為話題焦點。其中Social Run社交跑步風潮帶動專業跑鞋需求，新光三越信義新天地今年跑鞋業績較去年同期成長3成，HOKA、On、ASICS、MIZUNO等品牌買氣同步升溫。LG第二代WashTower AI智控洗乾衣機則以18公斤洗衣、18公斤乾衣容量及65公分窄機身吸引小家庭，推薦價91,900元；DJI Osmo Pocket 4單機推薦價14,690元，也成為Vlog愛好者鎖定的科技新品。更讓運動迷興奮的是Fanatics海外首店，從球員卡、球衣盲盒到球星簽名商品通通有，甚至有消費者開出Stephen Curry與大谷翔平早期簽名球衣，估計價值達5萬至10萬元，店內最高價的Messi簽名球衣更達14萬元。現在逛百貨不只是買衣服、買保養，連運動收藏都能一次滿足！寶可夢一天吸31萬人！SKM MEN'S一週年、日本大胃王都來助陣今年新光三越最成功的吸客策略之一，就是讓百貨每個星期都有新鮮事！日前寶可夢30週年相關遊行活動，單日就吸引31萬人造訪，也帶動週年慶預購買氣。週年慶首日更請來人氣男團AcQUA源少年現身造勢，公開成員們的年度必買清單，從潮流穿搭、科技新品到日常生活好物，吸引粉絲關注。接下來還有SKM MEN'S一週年活動，邀請日本設計師尾花大輔來台擔任一日店長；日本展則請來日本大胃王Angela佐藤，為活動增添話題。從寶可夢、吉伊卡哇到日本潮流設計師，這些活動也反映出百貨業的轉型：不只賣商品，更要讓消費者有理由專程走進百貨。尤其IP收藏、日韓潮流與限定快閃帶來的粉絲經濟，正逐漸成為週年慶不可忽視的新動能。新光三越信義週年慶優惠！美妝滿額送點、skm pay回饋一次看想趁這次週年慶補貨美妝、保養品的人，可以把握首波優惠。新光三越信義新天地今年推出首14日化妝品單筆滿2,000元送2,000點、單館累計滿5,000元送5,000點；首7日指定業種使用skm pay單筆滿10,000元，最高可獲10,000點回饋。部分美妝商品優惠下探4折起，寢具則有最低1.8折的折扣商品，想替秋冬生活用品換新的人，也可以趁機逛逛。另外，10月15日至21日期間，會員持新光三越APP於指定化妝品櫃位單卡單筆消費滿5,000元，還能獲得一次抽獎機會，有機會把iPhone Duo或iPhone 18 Pro帶回家！活動適用櫃位、回饋上限與抽獎辦法依官方公告為準。週年慶將持續至11月8日，接下來還有10月30日至11月1日《鼓舞節》、10月31日萬聖節遊行，以及10月17日、24日、31日三天的寶可夢見面會，週末想安排信義區逛街行程的人，可以先把日期記下來！（圖/tingting攝）2026新光三越台北信義新天地週年慶資訊活動日期：2026年10月15日至11月8日活動館別：A4、A8、A9、A11
下半場幸福1／直擊！55歲溫翠蘋十指緊扣185公分新歡 甜蜜約會8小時
55歲資深女星溫翠蘋感情世界再添新篇章！時報周刊CTWANT10月6日直擊她與一名疑似新歡的高大男子甜蜜約會，兩人從下午一路相伴到晚間，一路從美容、逛街、吃晚餐、買糕點、吃甜品，期間更不時十指緊扣，互動自然又親密。回顧2021年10月，本刊也曾獨家直擊溫翠蘋與第三任老公Michael約會，沒想到這段婚姻在2024年1月18日因男方酒後家暴鬧上新聞。如今看來第三段婚姻似已畫下句點，而她身邊也悄悄出現新男伴。10月6日下午溫翠蘋與新男友一同走出住處，兩人手牽著手一起走進停車場取車。（圖／本刊攝影組）仔細觀察男方看起來與溫翠蘋年紀相仿，身高明顯高出她半個頭以上，目測約185公分高。（圖／本刊攝影組）10月6日下午1點半左右，溫翠蘋與新男友一同走出台北市住處，兩人手牽著手一起走進停車場取車。仔細觀察男方看起來與溫翠蘋年紀相仿，身穿短褲、休閒鞋，身高明顯高出她半個頭以上，目測約185公分；溫翠蘋則穿著藍色長裙搭配白色短袖上衣、踩著高跟涼鞋，兩人並肩而行，畫面看來相當登對。開車途中，男方還特地停車到豆漿店買食物及飲料，隨後繼續載著溫翠蘋前往南港。到達目的地後，溫翠蘋從副駕駛座下車，快步走進髮廊，沒多久便帶著甜美笑容返回車上，看起來心情相當不錯。下午2點半左右，兩人驅車前往大安區一間美容工作室，溫翠蘋提著男友買的餐點先下車，進店放置隨身物品後，還出來幫忙指揮男方停車。到達大安區停妥車後，溫翠蘋短暫走出來抽一下加熱菸，兩條眉毛上還貼著棉片。（圖／本刊攝影組）晚間7點多，溫翠蘋和高大男友來到捷運雙連站附近逛街吃飯，兩人始終緊牽著手。（圖／本刊攝影組）經過半小時的時間，下午3點多時，溫翠蘋短暫走出來抽一下加熱菸，兩條眉毛上還貼著棉片，她在呼吸外面的空氣期間也不忘查看愛車。直到晚間6點半左右，結束了約3個半小時美容行程，兩人才一起離開。晚間7點多，溫翠蘋和高大男友來到捷運雙連站附近逛街吃飯。一路上男方忙著講電話，溫翠蘋則安靜陪在身旁，兩人始終緊牽著手，互動十分自然。隨後情侶倆進入一家日式料理店用餐，吃完又就近到麵包店買了2袋糕點。用完餐後，這對情侶沿路又買了糕點、甜品等「戰利品」。（圖／本刊攝影組）有趣的是，這對情侶並非由男方一肩扛下所有「戰利品」，而是相當有默契地一人提一袋、感情不會散。買完糕點麵包等食物後，兩人又到甜品店享用甜點，吃完還另外外帶一份，逛街途中再買了一杯仙草茶。即使手上已經提滿食物，溫翠蘋依舊主動分擔，沒有把東西全交給男友。等待過馬路時，溫翠蘋右手拿著加熱菸，左手提滿東西不忘繼續緊牽著男友的手，感情甜蜜程度藏也藏不住。（圖／本刊攝影組）等待過馬路時，溫翠蘋右手拿著加熱菸，左手提著剛剛的甜品及仙草茶等戰利品，同時還不忘繼續緊牽著男友的手，感情甜蜜程度藏也藏不住。晚間9點半左右，兩人驅車返回住處，停妥車後一同走回家，結束長達約8小時的約會行程。針對本刊於10月6日直擊溫翠蘋與高帥男友約會且互動親密，記者求證溫翠蘋經紀人了解兩人關係，溫翠蘋經紀人表示：「公司尊重藝人的私人生活與個人空間，基於尊重隱私的原則，未主動詢問相關私人事務，亦不針對問題作進一步評論或回應，感謝您的理解與尊重。」《時報周刊CTWANT》提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。《時報周刊CTWANT》提醒您：尊重身體自主權，請撥打113、110。回顧2021年10月，本刊也曾獨家直擊溫翠蘋與第三任老公Michael約會。（圖／本刊攝影組）
獨家／直擊蔣家第四代低調享受親子時光 蔣友常寵妻女忙「付清」
上月10日，蔣家第四代、橙果設計創辦人蔣友柏在50歲生日宴上，向交往8年的特助莊涵雲求婚，由於蔣友柏對感情低調，就算曾被時報周刊CTWANT直擊與莊涵雲十指緊扣甜蜜約會，但也從未認愛，求婚消息一出引發網友熱議；而本刊讀者日前也巧遇蔣友柏的弟弟蔣友常一家人現身百貨美食街，相較於蔣友柏私生活備受關注，蔣友常的居家日常則顯得平易近人而可愛。一家人在等候甜點，蔣友常在一旁付錢。（圖／讀者提供）郭秋君與女兒開心聊天，笑容一直掛在臉上沒停過。（圖／讀者提供）看著老婆女兒很有話聊，蔣友常並未插嘴，只是用關愛的眼神看著他們。（圖／讀者提供）10月7日晚間8點左右，蔣友常與妻子郭秋君及一對兒女在台北市某百貨逛街，一家人在冰淇淋店櫃位等候。郭秋君和藹地看著正滔滔不絕的女兒，不時報以微笑和點頭，母女倆感情感覺十分緊密，看來是溝通有愛無礙的親子關係，一旁的兒子則是靜靜地吃著甜品。而蔣友常這位父親則看似習慣扮演著「付清」的角色，忙著幫家人們埋單，雖然一時對妻女間的話題插不上話，但用專注的眼神表達對他們的關愛，慈父的模樣溢於言表。蔣友常與郭秋君兩人於2012年完婚，家庭生活美滿。（圖／報系資料照）六年前本刊也曾捕獲蔣友常與子女們在路邊玩樂，親子關係極好。（圖／本刊攝影組）早在2020年，本刊就曾捕獲蔣友常與老婆郭秋君和一雙兒女現身台北市中山商圈，身形雄壯的他雖然戴著口罩，但濃眉大眼的特徵非常好認。2個孩子當時非常活潑好動，不但在公園爬上爬下衝來衝去，還想合力推倒爸爸，蔣友常也完全配合，一家人笑聲此起彼落。對孩子很有耐心的蔣友常，說話總是一派溫柔；而生了兩個小孩的郭秋君身材依舊窈窕，沒有一絲「媽味」，一手口罩、一手酒精靜靜在一旁守候，畫面相當和諧幸福。蔣友常的哥哥蔣友柏日前傳出與交往8年的特助莊涵雲好事將近。（圖／本刊攝影組）
搭機驚見乘客「包北京烤鴨」 真相曝光網笑翻：經濟艙也有頭等艙享受
搭飛機時竟有人當場包「北京烤鴨」？泰國一名乘客在機上享用傳統甜點，沒想到因為動作神似包烤鴨，被其他旅客拍下並分享到社群平台，意外引發熱議。影片曝光後，不少網友認出這其實是泰國特色甜點，還有人笑稱，只要心態正確，坐經濟艙也能享有頭等艙般的待遇。泰國媒體《Kapook》報導，一名為帳號@runqianlin的用戶5日在社群平台Threads分享影片，拍下飛機上另一名乘客準備點心的畫面。她在貼文中打趣表示，對方看起來似乎正在機上包北京烤鴨，還開玩笑詢問「可以分我一份嗎？」不過，仔細一看，這名乘客準備的並非北京烤鴨，而是泰國傳統甜點「Roti Sai Mai」，又稱棉線糖煎餅。影片中，乘客將細如棉絮的糖絲放在淡綠色薄煎餅上，再準備捲起來食用，特殊的吃法讓人聯想到用薄餅包裹烤鴨的模樣。影片曝光後，吸引不少網友留言，有人一眼就認出這款泰國甜點，也有人跟著發揮創意，笑稱乘客下一步可能就會拿出一盒甜麵醬。還有人表示，只要懂得享受生活，即使搭乘經濟艙，也能吃出頭等艙的感覺。事實上，Roti Sai Mai 是泰國大城府相當具代表性的傳統甜點，當地小販長年販售。製作時會將色彩繽紛的糖絲包進薄而柔軟的煎餅中，餅皮可製成原味，也能加入斑蘭葉增添風味。泰國觀光局介紹，這款甜點與大城府的穆斯林社群有深厚淵源，製作技法及配方也經過世代傳承。原本只是乘客在機上享用點心的日常畫面，卻因為一個有趣的比喻意外走紅，也讓更多人認識泰國特色美食。
海產感性告白「當不了偶像巨星」 豪送媽媽無上限孝親卡
《雙星家遊團》本周邀請葉欣眉與劉威廷（海產）分別帶著媽媽出遊，兩對親子組合一路吃喝玩樂，從咖啡甜點、中式料理，到拳擊體驗、拍攝時下流行的拍貼機，再前往新北市石碇區體驗手作麵線與流水麵，行程豐富又充滿歡笑，這趟旅程由葉欣眉和海產親自規劃，兩人也希望趁著難得的機會，好好陪媽媽出門走走，展現滿滿孝心，讓兩位媽媽都相當滿意，欣眉媽甚至忍不住問：「什麼時候還可以再來？」葉欣眉和海產一路安排各種活動，也笑說要當個「孝順的小孩」，主動替媽媽規劃這次的旅程，不讓媽媽總是為自己操心，旅途中兩人也準備了驚喜，分別寫下親手卡片送給媽媽，將平時不好意思說出口的心裡話一次說，海產在卡片中寫下：「這張孝親卡沒有額度，想出去走走！有這張卡片，多忙我都會帶你出去玩。」更幽默告白，雖然自己「無法當偶像巨星」，但會努力做好諧星的角色，繼續「散播歡樂、散播愛」，也對媽媽說：「現在你該好好享受了！」真摯又逗趣的告白讓現場氣氛既溫暖又感動。葉欣眉則在卡片中向媽媽告白，坦言知道媽媽總是怕給自己添麻煩，也對自己沒辦法常回家陪伴感到抱歉，表示：「雖然無法成為你的貼心女兒，但我心中時常惦記著你和你的健康與心情。」同時也感謝媽媽一路扶養自己長大，能夠成為媽媽的女兒，是自己很珍惜的一件事。聽著女兒真摯的告白，欣眉媽忍不住紅了眼眶，母女之間深厚的情感也在這趟旅程中自然流露。葉欣眉與海產帶著媽媽出遊，兩對親子組合一路吃喝玩樂。（圖／台視提供）
新光三越信義週年慶攻略！美妝4折起、200+新櫃、寶可夢30週年登場
信義區週年慶大戰正式開打！新光三越台北信義新天地2026週年慶將於10/15至11/8登場，今年訂下63.8億元業績目標、預計成長3%。有別於過去週年慶主打折扣，今年更明顯瞄準消費型態從「買商品」走向「買體驗、買興趣、買生活升級」，以「新場域、新話題、新商品」三大動能迎戰，超過200櫃首度參加週年慶，加上日本商品展、寶可夢30週年、animate、FANATICS等話題內容，美妝、3C、高階家電與運動明星商品同步搶攻年度消費旺季。（圖／業者提供）1至9月來客成長約5%！週年慶挑戰63.8億元新光三越台北信義新天地今年1至9月來客數成長約5%，主要動能來自展覽快閃、科技新品與收藏經濟、高階家電、潮流輕奢，以及大規模改裝與SKM MEN’S新業態。延續前9個月成長動能，今年週年慶業績目標訂為63.8億元，預計成長3%。新光三越也觀察到今年三大消費關鍵字，包括「時尚穿搭」、「居家升級」與「IP體驗」：從潮流選品、設計師品牌與輕奢，到高階家電、智慧生活，再到動漫、收藏、展覽與科技新品，消費者現在走進百貨，已不再只是為了買東西，也願意為興趣與生活體驗買單。200+新櫃加入！A8改裝、SKM MEN’S成新場域焦點今年第一大成長動能就是「新場域、新品牌」。A9 SKM MEN’S迎來一週年、A8大規模改裝，加上超過200櫃首度參加週年慶，並有3成以上獨家品牌及話題新櫃進駐，希望持續吸引年輕、新客與家庭客群。包括LE SSERAFIM隊長金采源演繹的ANTEPRIMA、STUDIO DOE，以及韓系潮牌NOMANUAL、KODAK Apparel都是今年話題新櫃；A11 1F還加入INVINCIBLE與OFF DUTY兩大潮流選品店，其中INVINCIBLE帶來HUMAN MADE、WTAPS、DESCENDANT、A.PRESSE等人氣品牌。A8 B2也全面升級為「食尚新地標」，集結約50家品牌，包括日本百年名店小倉山莊、神戶風月堂、香港人氣曲奇四重奏，以及韓國人氣STANDARD BREAD台灣首店、印尼凱娜克咖啡等，逛週年慶又多了一批新店可以踩點。日本展、寶可夢、吉伊卡哇！週週製造新話題今年第二大動能就是「新話題」。10/15至11/3於A11 6F登場的日本商品展，集結超過70家日本人氣品牌，其中22家首度登場，從職人料理、百年老舖到人氣甜點一次吃得到，現場還打造「信義動漫一番街」，集結《我推的孩子》、《我的英雄學院》、《咒術迴戰》等人氣IP周邊。另外還有《吉伊卡哇展》、寶可夢30週年，以及10/10開幕的animate、10/2開幕的FANATICS，加上明星、設計師活動、萬聖遊行與鼓舞節，幾乎週週都有新活動。其中FANATICS海外首店進駐A11 3F，集結NBA、MLB、NFL等國際職業運動授權商品；animate百貨首店加入後，也與Pokémon Center TAIPEI、傑仕登任天堂授權商品旗艦中心、CAPCOM等串聯，動漫、遊戲與收藏迷應該會超想逛。（圖／業者提供）美妝、iPhone、高階家電！明星爆款搶年度消費第三大動能則是「新商品」。今年從美妝香氛、精品名品，到iPhone、Apple科技新品、高階家電，再到跑鞋、高爾夫、匹克球等社交運動全面搶攻，搭配IP收藏、動漫周邊與年度限定商品，希望透過新品、爆款及週年慶優惠放大集中消費需求。其中美妝仍是週年慶最大重點之一，今年信義新天地準備超過120萬組美妝特惠組，較往年增加2成，最低4折起。LANCOME膠原霜發燒搶購組特價2,790元、ESTEE LAUDER小棕水水組特價6,255元、KIEHL’S膠原快充修復組特價5,490元；肌膚之鑰再生乳霜單品組特價13,000元，限量70組，想補高單價保養可以趁這波入手。圖說：肌膚之鑰今年預購表現非常好（圖／品牌提供）週年慶首14日回饋！美妝滿2,000元送點週年慶10/15至11/8登場，其中10/15至10/28首14日，化妝品單筆滿2,000元送2,000點、單館累計滿5,000元送5,000點；名品、大家電、法雅客、[i]Store、SAMSUNG智慧館、DJI單筆滿10,000元送5,000點。10/15至10/21前7日使用skm pay於指定業種單筆滿10,000元，再送10,000點skm points。美妝控還有加碼，10/15至10/21持新光三越APP於指定化妝品櫃位單卡單筆消費滿5,000元，當日可獲得1次Apple新機抽獎機會，每位會員每日最多1次，活動7天最高可累積7次。寶可夢30週年同步助攻！60款會員限定好禮登場今年IP體驗另一大亮點就是寶可夢30週年。新光三越推出60款會員限定好禮、34款授權商品，以及超過70場寶可夢見面會、30週年大遊行、Pokémon GO限定活動、寶可夢30週年主題列車等企劃。（圖／業者提供）
佐久間大介保護慾爆棚！ 土屋太鳳大讚「真的是英雄」
由土屋太鳳、佐久間大介主演電影《完美配對謀殺案：真愛》，繼前作血淋淋揭露了交友軟體的誘惑及其背後隱藏的風險，此次故事更聚焦於主角輪花（土屋太鳳 飾）和吐夢（佐久間大介 飾）之間非比尋常的關係和黑暗的過往。對於兩人複雜難解的關係，土屋太鳳表示：「我認為輪花已經把吐夢當成『另一個自己』了吧。彼此都受過傷、無法輕易信任他人，但面對彼此時，卻能感受到某種『同類』間相知相惜的安心感。但即便如此，這並不代表兩人就能輕易在一起！」佐久間大介坦言，自己所飾演的吐夢從上集開始就一直喜歡著輪花，就算被輪花嚴厲地逼問，心裡還是覺得「好可愛啊！」而這次續作，身邊危險的人物變得更多了，所以對輪花的保護慾又變得更旺盛了。對於這股旺盛的保護慾，土屋太鳳則笑稱：「這次的吐夢渾身散發出一股英雄氣概，但我認為這也是因為是佐久間大介飾演這個角色才成立的。佐久間先生對待他人的態度很直接地反映在吐夢這個角色身上，讓我在拍攝時一直想著『真的是英雄』呢！」土屋太鳳更進一步爆料，佐久間大介甚至在開拍第一天，主動請全體工作人員和演員吃了飯店的套餐料理，「那一餐真的從主菜的肉品到甜點應有盡有！當大家正吃得津津有味的時候，他就帥氣地出現在大家面前，給人一種「佐久間大介登場！」的感覺。」讓全片拍攝一開始，就充滿歡樂的氛圍。【完美配對謀殺案：真愛】將於10月30日在台灣上映。
《歡迎來到朵莉之家》入圍金馬角逐最佳動畫 白癡公主化身「唐管家」怪腔怪調超搶戲
台灣首部真人轉描、全2D手繪動畫長片《歡迎來到朵莉之家》由姚愛寗、紀培慧、邱以太主演與配音，近期海內外喜訊頻傳，不僅入圍西班牙錫切斯電影節動畫長片競賽單元，創下台灣動畫首例，在五大影展加持下，更一舉入圍本屆金馬獎最佳動畫片，可說是雙喜臨門！片中由戴平雅（白癡公主）驚喜出演的「唐管家」領軍超萌唐三彩軍團，為電影畫龍點睛，從造型、動作到怪腔怪調都充滿個人特色，尤其角色不時中英混搭的獨特語感，竟來自她發想：「唐管家有一種活在自己世界裡的感覺，很像我！」電影中超萌小人偶「唐三彩」令人印象深刻，負責管理他們的「唐管家」特別邀請白癡公主演出及配音，她表示：「唐管家不是一般印象中端莊或嚴肅的管家，有種活在自己世界裡的感覺，一看到角色，就很想知道如果由我來演會長成什麼樣子！」因為唐管家並非寫實角色，她拍攝時得戴著巨型頭套，僅露出部分的臉，只能靠聲音和肢體表演。白癡公主在《歡迎來到朵莉之家》飾演唐管家，為電影畫龍點睛。（圖／深空天體有限公司提供）為讓唐管家有記憶點，她為角色打造了獨門的「怪腔怪調」，她透露，一開始覺得只是正常把台詞講完，好像少了一點唐管家的味道，因此與導演討論後，決定加入「有點不知道是哪一國口音、又會突然冒出英文」的說話方式。她笑說：「重點不是要真的像哪個國家的人，而是希望觀眾一聽到這個聲音，就知道──喔，唐管家來了！」白癡公主賣力演出也讓角色更添荒謬喜感，連姚愛寗也直呼被唐管家「圈粉」。談到首度挑戰真人轉描，白癡公主分享，最大的挑戰也是最好玩的地方，就是要一直想像，「很像小時候玩扮家家酒的感覺，明明知道眼前沒有那些東西，可是大家都很認真地相信它存在，反而會有很多發揮空間」！得知電影入圍本屆金馬獎，她也開心表示：「第一次挑戰真人轉描動畫，就跟著作品一起入圍金馬真的很驚喜，也替整個團隊開心！唐管家的怪腔怪調居然一路講進金馬獎了，希望大家可以因此認識這部作品。」白癡公主拍攝真人轉描動畫《歡迎來到朵莉之家》，穿上戲服以及戴上頭套演出。（圖／深空天體有限公司提供）而飾演凱薩琳的昆凌當天第一時間在社群轉發喜訊，興奮表示：「大家一起花了很多心力完成作品，收到好消息真的很感動、驚喜！」紀培慧感性回覆：「能有機會參與一場努力二十年的夢，非常幸運，也很開心，希望每個人都能在朵莉之家一同探索陪伴的真諦。」邱以太直呼身為參與演員感到於有榮焉，姚愛寗則感謝評審肯定，期待10月30日和影迷在戲院相見。台灣奇幻動畫《歡迎來到朵莉之家》由原創游智皓 Seven YCH攜手另外兩位導演傅睿邨與劉育樹一同打造。該片自六月在法國安錫動畫影展躋身競賽單元、舉辦世界首映後，接連入選美國奧斯汀奇幻電影節、韓國釜山影展、西班牙錫切斯奇幻電影節、史特拉斯堡歐洲奇幻影展，共五大國際電影節肯定，如今走回台灣，提名金馬獎最佳動畫片，監製吳明憲表示：「非常榮幸與開心，電影在國際上不斷獲肯定，展現這部百分百來自台灣原創內容與製作團隊的作品，成功跨越文化差異，能獲金馬提名，是來自誕生地的肯定，對主創團隊來說是最令人振奮與無比開心的！期待10月底萬聖節回家鄉上映台灣觀眾也會喜愛。」對於電影的好成績，出品人C.C. CHANG說：「希望更多朋友注意到這部很不一樣的純正台灣原創動畫！特別是我和很多觀眾覺得最討喜的角色也因此會被看見，就是出乎意料的可愛人偶唐三彩！」電影今也（4日）曝光第二款藝術海報，原創游智皓Seven YCH邀請水墨書法藝術家紀冠地主筆創作，就是以電影中的唐管家和彩俑為主要角色，將主場景朵莉之家（本尊為台中古蹟「聚奎居」）軟化，如同果凍般的甜點裝在唐代漆盤中，一片麗花祥雲間滿滿超現實感，呈現怪奇又有些詼諧的氛圍。天水時代授權深空天體有限公司製作與出品、派拉蒙發行的動畫電影《歡迎來到朵莉之家》，為台灣首部採用真人轉描與全2D手繪技術的動畫長片，電影由金獎監製吳明憲領軍，跨界創作人游智皓 Seven YCH攜手傅睿邨、劉育樹共同導演，姚愛寗、紀培慧、邱以太主演與配音。故事講述網紅瑪莉亞公主為求翻身，深入神秘娃娃藝術家朵莉夫人的宅邸，卻與男友阿越墜入詭異奇幻世界，隨著真相揭開，她也被迫直面失落記憶與真正的自己，10月30日萬聖節檔期全台上映。《歡迎來到朵莉之家》預告：https://www.youtube.com/watch?v=hkm0SRVcfCI
被義大利服務生「桌邊親自餵食」！程予希嚇到笑出來
程予希上週飛往義大利參與米蘭時裝周，一連欣賞 Max Mara、ANTEPRIMA、ETRO 三場品牌大秀，也挑戰多套截然不同的時尚造型。其中出席 ETRO 大秀時，她身穿挖空設計修身洋裝，大方露出整片美背，展現性感又率性的氣場。這趟米蘭行，程予希不只在秀場上展現不同風格，也趁著工作空檔走訪米蘭街頭各處取景拍攝。造型更是變化十足，時而以美式捲髮展現慵懶女人味，時而換上奧黛麗赫本風格的俐落超短髮，呈現率性個性的一面，從柔美、優雅、性感到帥氣風格都能駕馭，照片曝光後也讓不少粉絲眼睛一亮。程予希頂著俐落短髮，風格相當多變。（圖／星星相藝）難得飛到義大利，工作之外程予希也把握空檔體驗當地生活。平時就熱愛畫畫的她，這趟最大的戰利品不是精品，反而是各式各樣的「水彩用品」。結束米蘭工作後，也迫不及待回家後一一試用。除了補貨畫具，程予希當然也沒有錯過義大利美食，這幾天吃了不少義大利麵、披薩，讓她笑說：「感覺把一整年份的義大利食物扣打都用完了！」其中最讓程予希難忘的，反而是義大利人的熱情。某次用餐時，桌上的提拉米蘇吃不完，服務生竟直接跑到桌邊親自「餵食」，還自帶音效要她把甜點吃完，讓她又驚又好笑；另一次程予希才剛拿起手機準備拍照，一旁服務生又突然把臉湊進鏡頭一起入鏡，讓普通的用餐紀念照瞬間變成趣味合照。接連遇上如此熱情又自在的互動，也讓程予希忍不住笑說：「真的覺得他們好熱情！」程予希（中）和日本雙胞胎時尚姊妹花AMIAYA合影。（圖／星星相藝提供）結束米蘭工作返台後，程予希也將馬不停蹄投入舞台劇《婚禮上的小抄》巡演準備，接下來也將有新作品和大家見。而近期另一個讓她相當開心的好消息，則是先前參與演出的影集《如果我不曾見過太陽》持續獲得肯定，程予希也表示，期待接下來能繼續透過不同角色與作品，帶給觀眾更多新的面貌。
體重管理別只算熱量！營養師揭飲食4重點
想管理體重，少吃、多動就夠了嗎？近年營養研究發現，除了總熱量，吃進哪些食物、是否攝取足夠蛋白質與膳食纖維，以及飲食如何影響腸道微生物，都是值得注意的環節。相關研究觀察到體重管理不是一味多動、少吃甚至挨餓，而是應該減少零食與甜點、速食與即食餐（例如泡麵、冷凍披薩、微波便當、熱狗、漢堡等），以及手搖飲等超加工食品，戒掉酒精及高糖、高鹽食物，增加蛋白質與膳食纖維等具飽足感的重要營養來源，例如蔬菜、水果、全穀類、豆類等膳食纖維，魚類、蛋、雞、海鮮等蛋白質食物，同時搭配規律運動。有趣的是，研究也曾發現「口感」可能影響飽足感。荷蘭研究團隊曾以不同濃稠度與熱量的奶昔進行實驗，發現較濃稠的飲品可能讓受試者產生較強的飽足感，研究人員稱為「幻覺飽足感」。但並不代表喝濃稠奶昔就能減重，實際體重管理仍取決於整體飲食與熱量平衡。膳食纖維進入消化道後，部分可被腸道微生物利用，因此也是研究腸道菌相的重要焦點。2025年《Nature Reviews Microbiology》綜述指出，不同膳食纖維對腸道微生物的影響並不完全相同，而且存在明顯個體差異。想增加膳食纖維，不必追求昂貴的特殊食品，從蔬菜、水果、燕麥、全穀類、鷹嘴豆及其他豆類開始，就是簡單的方法。腸道菌研究興起，也讓克菲爾（Kefir）、優格、泡菜等發酵食品受到關注。克菲爾由乳酸菌、酵母等微生物共同發酵而成，部分產品含活性微生物；市面也有克菲爾益生菌等營養補充品，可作為日常營養補充的不同選擇。目前部分研究確實探討益生元、益生菌、飲食及運動介入與腸道菌、體重指標之間的關聯，但研究設計及結果仍有差異，不能因此推論特定益生菌或發酵食品具有減重效果。南韓也有研究觀察到部分泡菜攝取量，與較低的肥胖盛行率存在關聯；但這是觀察性研究，只能說兩者「有關」，不能證明吃泡菜造成體重下降。最新研究逐漸把焦點從「哪一種食物最會瘦」，轉向整體飲食模式。蛋白質、膳食纖維、發酵食品、充足水分與規律運動都可以放進健康生活。體重受到飲食、活動量、睡眠、年齡及生活型態等多重因素影響。沒有任何單一食品可以取代均衡飲食與規律運動，若有肥胖或其他健康問題，應尋求醫師或營養師提供個人化建議。參考網址：https://www.thetimes.com/article/01c7b513-5f7d-41f1-a116-f9096235d615https://www.thetimes.com/article/69e4cafe-d01a-4a61-ac64-5cff2bd8fd0fhttps://www.thetimes.com/article/a4a88a03-99c6-4586-a9c9-46bb9ff034a2https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39821284/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39390291/文末廣告連結腸道菌研究興起，克菲爾隨之受關注https://reurl.cc/aeN0NX
林淑容昔開唱「瞬間變啞巴」崩潰痛哭 嚴格戒甜食靠極致自律完美凍齡
66歲歌壇天后林淑容以溫暖細膩的嗓音陪伴無數歌迷走過數十個年頭，她將於12月5日在台中舉辦《您的經典．我的歌》世界巡迴演唱會台中場。本次盛會特別邀請孔鏘超級樂團擔綱音樂製作，並特別邀請羅時豐擔任演唱會嘉賓，原汁原味重現經典對唱曲〈無言的結局〉，誠摯邀請全台歌迷帶著父母與長輩一同入場重溫黃金年代。深耕歌壇多年，林淑容回憶早期於高雄藍寶石歌廳高強度趕場表演時，曾面臨歌手生涯最恐懼的噩夢。第一首歌順利唱完，第二首歌竟瞬間完全失聲「變啞巴」，連講話都發不出聲音。當時一個字都講不出來的她在後台嚇得當場崩潰痛哭，經急診檢查才知是聲帶嚴重過度疲勞，被迫遵照醫囑進行整整一周的絕對靜音休養。這場危機讓她深刻體會到保護嗓音的重要性，並且調整發聲技巧，不再讓噩夢重演。林淑容特別再度邀請羅時豐擔任演唱會嘉賓，原汁原味重現〈無言的結局〉。（圖／和樂容容有限公司提供）提到早年秀場年代缺乏專業造型師，歌手得自備服飾，林淑容因個性保守常選穿深色服飾想顯瘦，一度被笑稱是在「包粽子」。直到後來在專業造型師指點下，她才找到最適合自己膚色的鮮豔素色禮服風格。為了在舞台上完美駕馭極度貼身的精緻禮服，她數十年如一日展現驚人自律，不僅嚴格戒吃甜點，更靠著規律運動與保持開朗心情維繫完美體態。
BoA見台粉應援一度哽咽 宣美撂中文加碼下台自拍寵粉
韓國天后BoA、歌手SUNMI（宣美）今（26日）接力登上KRAZY Music Festival Taipei。宣美一現身就火力全開，從升降台霸氣登場，獻唱經典神曲〈24 Hours〉，跪地熱舞、甩髮一氣呵成，還與男舞者上演多段高張力編舞，甚至直接被扛上肩，火辣程度瞬間讓全場尖叫聲不斷；BoA則是今年1月離開老東家SM、自立門戶後首度訪台，見到台下粉絲熱情應援時，更忍不住一度哽咽。宣美為此次演出特別準備中文問候：「大家好，我是宣美！」還笑說自己其實準備了不少中文，卻擔心講得不夠好。她更直接用中文爆料，昨晚特地前往鼎泰豐吃晚餐，還品嘗了楊枝甘露，「我昨天去鼎泰豐吃晚餐，還喝楊枝甘露，很好吃。楊枝甘露在韓國也是非常有人氣的甜點，所以我一直想要試試看，真的很好吃。」提到台灣美食，宣美臉上藏不住開心笑容。演唱最後一首〈Gashina〉前，宣美感性告白：「台灣的粉絲對我來說真的非常珍貴。」她提到每次自己有活動，總能看到台灣粉絲遠赴韓國為她應援，讓她覺得自己是非常有福氣的歌手。演唱到一半時，她更直接走下舞台、進入觀眾席，近距離與粉絲互動，不僅自拍、揮手，最後更以經典手槍舞搭配煙火收尾，並用中文大喊：「謝謝你們，我愛你們！」宣美準備多首夯曲，更下台與粉絲互動。（圖／讀者提供）BoA則以夯曲〈No.1〉登場，許久沒來台的她不只用中文打招呼：「哈囉台北，我是寶兒！」還跟著翻譯老師學說「非常開心，期待嗎？」聽見現場熱烈回應後，她也透露這次特別準備了不少很久沒有唱給大家聽的歌，希望大家可以一路陪她唱到最後。唱到〈Only One〉時，BoA站上延伸台升高舞台深情演唱，台下粉絲紛紛打開手機手電筒，和應援手燈一起在夜色中形成一片光海。她看見眼前景象後忍不住用中文稱讚「你們很漂亮」，之後更坦言：「剛剛我在唱〈Only One〉的時候，你們都把手電筒打開了，看過去真的非常非常漂亮。」甚至透露自己一度有些哽咽，真情流露讓現場氣氛格外動人。驚喜的是，BoA透露親口預告即將推出新作：「11月的時候，我即將發行我的新專輯。」希望大家屆時可以多多關注。演出尾聲，她以中文喊出「謝謝台北，我愛你們」、「謝謝大家」。
中秋烤肉真正王者不是肉！內行狂推「這些」 一上桌搶光
中秋烤肉桌上，肉類往往是主角，但真正讓人一吃上癮的，可能反而是那些臨時被放上烤網的配角。近日有網友分享，吐司、麻糬、甜不辣、玉米、棉花糖等食材，看似不是烤肉必備品，實際烤過後卻經常意外成為整場亮點，也引來不少人公開自己的私房菜單，從奶油金針菇、烤魷魚絲、豬血糕，到焗烤飯、印度烤餅及迷你小糰子都有，其中小糰子搭配煉乳、蜂蜜等配料，更被形容端上桌後立刻遭小孩「秒殺」。原PO在Threads發文表示，中秋聚會烤到後來，真正讓人印象深刻的有時根本不是肉，而是各種原本看似不起眼、甚至有些意外的食材。像吐司、麻糬、甜不辣、玉米及棉花糖，只要放上烤網處理，風味就會產生不同變化，因此也好奇其他人是否有「很冷門但烤了超好吃」的選擇。話題曝光後，網友紛紛端出自家烤肉隱藏菜單。其中有人推薦「奶油金針菇」，只要準備鋁箔盒，把金針菇撕開放入，再加入奶油及胡椒鹽，有預算還能放些干貝，最後封起來放上烤網加熱，煮熟後就能直接享用，讓推薦者直呼相當好吃。喜歡甜食的人也分享棉花糖吐司吃法。先把吐司兩面烤到焦香酥脆，再將烤過的棉花糖夾進吐司中，利用外層酥脆與內餡柔軟香甜的口感搭配，成為烤肉後半場的甜點選擇。另一項讓不少人意外的食材則是魷魚絲。有網友笑稱，直接把零食魷魚絲拿去烤「看起來很邪教」，但實際烤過後卻相當好吃；另外也有人推薦豬血糕，表示原本沒特別期待，嘗試放上烤網後才發現意外對味。如果一般食材已經吃膩，還有人把中秋烤肉直接升級成「戶外料理」。有網友建議準備冷凍印度烤餅，直接利用烤架加熱；也有人準備微波白飯及乳酪絲，乾脆在烤架上製作焗烤飯，並透露自己每次端出這道料理都相當受到歡迎。至於最容易吸引小朋友的隱藏版甜點，迷你小糰子也獲得不少推薦。糰子烤過後，可依喜好淋上煉乳、蜂蜜、黑糖漿，或撒上花生粉增加風味，有網友分享，這種吃法每次出現都會「瞬間被小孩秒殺」。從奶油金針菇、魷魚絲、豬血糕，到印度烤餅、焗烤飯與迷你小糰子，網友分享的烤肉清單也讓傳統中秋烤肉多出不少變化。對吃膩肉類的人來說，不妨把烤網留點空間給這些看似不起眼的食材，說不定最後最受歡迎的，反而不是原本準備的主菜。
中秋月餅別當「飯後小點心」！ 營養師教這樣吃：可取代正餐主食
中秋佳節到了，許多人都會在飯後享用月餅、蛋黃酥，但營養師許睿涵提醒，月餅含有碳水化合物與油脂，若正餐照常吃，餐後再加1顆月餅，很容易不小心超量，建議可將月餅適量取代正餐中的米麵類主食，並搭配肉類、蔬菜，有助於穩定血糖。許睿涵於臉書粉專發文表示，不少人過中秋節時，常常會認為「晚餐吃飽了沒關係，吃1小塊月餅就好」，實際上月餅不是單純的「1小塊甜點」，而是由碳水化合物與油脂組成，如果正餐照吃，月餅又額外吃，份量很容易在不知不覺間就超過。許睿涵提到，1份碳水化合物為15克，約等於4分之1碗白飯，假設1餐原本控制在4分之3碗飯，等於45克碳水化合物，要是月餅的碳水化合物標示為60克，就相當於1碗米飯，超過控制量，建議多出的月餅可以與他人一起享用。許睿涵舉例，常見的「港式棗泥核桃月餅」，1顆125克約437大卡，碳水化合物56.6克、油脂22克，相當於1碗白飯＋4茶匙油；「台式綠豆滷肉椪」1顆100克約413大卡，碳水化合物46.8克、油脂21.2克，相當於4分之3碗白飯＋4茶匙油；「烏豆沙蛋黃酥」1顆55克約234大卡，碳水化合物21.8克、油脂16克，相當於3分之1碗白飯＋3茶匙油；「鳳梨酥」1顆30克約120大卡，碳水化合物20克、油脂4.4克，當於3分之1碗白飯＋1茶匙油。許睿涵建議，將1顆月餅來取代正餐的米麵主食時，可以先吃肉、菜，最後再吃月餅，能夠讓血糖上升速度減緩，降低胰臟分泌胰島素的負擔；月餅的含油量不低，加上材料多半是屬於飽和脂肪酸的豬油，或是奶油、酥油，多食可能會讓血脂上升或加重身體發炎，因此1天替1正餐是上限。許睿涵提醒，餐後休息30分鐘後，可以起身動動手腳或是輕鬆散步，也有助於控制三高；中秋月餅不需要「完全不吃」，而是學會「吃得剛剛好」。
從高加索山區到全球爆紅 克菲爾藏多菌共生祕密
你喝過克菲爾（Kefir）嗎？近年「克菲爾益生菌」搜尋熱度上升，這款源自高加索山區的傳統發酵飲品，也逐漸走進現代人的日常飲食。不過，克菲爾究竟是什麼？和一般優格有什麼不同？為什麼食品市場開始出現高蛋白、膳食纖維、水果風味，甚至植物基克菲爾？其實，克菲爾最特別的地方，並不只是「益生菌」3個字，而是背後複雜的微生物世界。•克菲爾不是優格 關鍵差異藏在「菌粒」傳統克菲爾的製作，會使用特殊的「克菲爾菌粒（Kefir grains）」發酵牛奶。菌粒外觀有點像小型花椰菜，但裡面並不是單一菌種，而是由多種乳酸菌、酵母等微生物共同組成的群落。這也是克菲爾和一般優格的重要差異之一。一般優格主要利用特定乳酸菌進行發酵；傳統克菲爾則是乳酸菌與酵母共同參與發酵。乳酸菌會讓牛奶產生酸味，酵母則可能形成芳香物質及少量二氧化碳，因此傳統克菲爾除了具有清爽酸味，也可能帶有淡淡酵母香氣與輕微氣泡感。換句話說，克菲爾並不是「另一種優格」，而是一種由多種微生物共同參與形成的發酵食品。•為什麼克菲爾突然受到市場關注？從傳統飲品走向現代食品市場，克菲爾近年的發展速度受到業界注意。市場資料顯示，2025年上半年全球克菲爾新品發布量較2024年同期增加15.7%，產品型態也愈來愈多元。除了最常見的原味發酵乳，市面上也陸續出現水果風味、高蛋白配方、添加膳食纖維或菊粉的產品，甚至延伸至氣泡飲、冷凍甜點等不同形式。部分業者也將克菲爾概念應用於植物基產品，例如使用椰子、穀物等原料進行發酵，讓原本以乳製品為主的克菲爾，開始接觸不同飲食需求的消費族群。這波產品創新，反映的不只是「益生菌熱潮」，也與現代消費者對發酵食品、蛋白質、膳食纖維及多元營養概念的關注有關。•克菲爾真正特別的地方 是看不見的「微生物社區如果把傳統克菲爾菌粒想像成一座小型社區，就能更容易理解它的特色。菌粒中的乳酸菌與酵母並不是各自獨立工作，而是在發酵過程中彼此影響、共同生長。這種微生物組成與互動，會影響克菲爾最後呈現的酸度、香氣、口感及氣泡感。也因此，傳統克菲爾的生產並不是單純「把菌放進牛奶」這麼簡單。發酵條件、菌粒組成、原料及製程，都可能影響最後產品的特性。如何將傳統克菲爾「多菌共生」的特色帶進現代化、標準化食品生產，也是食品產業持續研究與開發的方向。•「克菲爾益生菌」不等於所有產品都一樣隨著克菲爾產品增加，消費者也要留意一個容易被忽略的問題：名稱中有「克菲爾」，不代表所有產品的菌種組成、製程與營養特性都相同。例如，傳統克菲爾發酵乳、利用特定菌種製作的現代克菲爾，以及使用克菲爾來源菌株製成的益生菌產品，可能具有不同的產品型態與微生物組成。因此，不能單純認為「菌種越多越好」，也不宜只看到「益生菌」3個字，就把不同產品視為完全相同。消費者選購時，可以先看食品標示，確認產品名稱、原料、菌種或菌株資訊、保存方式及建議食用方法，再依自己的飲食習慣與需求選擇。•克菲爾怎麼吃？先把它當成日常發酵食品對一般人而言，克菲爾可以視為日常飲食中的多元發酵食品選擇之一。不過，飲食仍應以均衡、多樣為原則，不能因為產品標榜益生菌，就取代蔬菜、水果、全穀雜糧、蛋白質等其他食物來源。此外，不同克菲爾產品的糖分、脂肪、蛋白質及其他營養成分可能有所不同，購買時查看營養標示，通常比單看「益生菌」「多菌種」等宣傳文字更實際。從高加索山區流傳至今的傳統發酵飲品，到如今全球食品市場持續推出新品，克菲爾正在重新受到消費者注意。「克菲爾益生菌」之所以成為熱門關鍵字，背後反映的其實是現代飲食文化的變化：人們不只關心食物好不好吃，也開始注意發酵方式、微生物組成、蛋白質與膳食纖維等營養概念。不過，面對愈來愈多元的克菲爾產品，與其追求「菌種越多越好」，不如先認識克菲爾是什麼、看懂食品標示，再選擇適合自己的產品，才能真正把發酵食品融入日常飲食。參考網址：https://www.iff.com/media/stories/the-kefir-renaissance/https://www.iff.com/media/stories/cultures-shape-kefir/https://www.dairyreporter.com/Article/2026/07/10/lifeway-drives-us-kefir-boom-as-functional-dairy-demand-surges/?utm_source=chatgpt.com欲知詳情：克菲爾菌含豐富益生菌https://reurl.cc/aeN0NX
航空四雄火拼載客率！華航再拓機上餐飲版圖 星宇擴北美航網啟動聯營航班
航空四雄頻頻出擊繼續強攻第四季到明年春節觀光旺季載客率，華航積極拓展機上餐飲版圖，聯手美國超人氣台灣料理餐廳「文文 WENWEN」於10月起洛杉磯、安大略出發航班推出三艙等新式創意台菜。台灣虎航攜手國立故宮博物院推出彩繪機10大國寶文物飛上雲端，預計2026年底正式上線；星宇航空則擴大北美航網便利性，與美國航空啟動聯營航班。長榮航則在「航空界奧斯卡」勇奪2026年「全球最佳豪華經濟艙等三項世界第一獎項。華航表示，「文文 WENWEN」位於紐約布魯克林，曾獲得米其林指南推薦，是一將大膽創意與熱鬧氛圍，融入精緻料理的台灣餐廳；目前還與大腕燒肉、T+T、小小樹食、雙月等餐廳定期合作開發新菜單，並精選法朋烘焙甜點坊、Aunt Stella、天仁茗茶、美國 Peet's Coffee及BLAH BLAH Bar 調酒等特色品項登機，讓旅客能品味不同風格的精緻美食。台灣虎航迎來開航12週年的台灣虎航，23日宣布攜手國立故宮博物院展開跨界合作，將10件舉世聞名的國寶級文物與畫作，幻化為機身最吸睛的10大設計元素，讓台灣虎航搖身一變，成為翱翔天際的空中移動博物院。台灣虎航董事長黃世惠表示，這次透過將故宮文物繪上機身，就是希望讓這架飛機成為最具台灣代表性的空中名片。國立故宮博物院院長蕭宗煌也表示，很高興能藉由這次的合作機會，將故宮的經典館藏，無論是精緻的玉雕、青花瓷，還是氣勢磅礴的富春山居圖，都隨著台虎的航機飛向世界，藉此讓故宮走向大眾，打造全新的「全民故宮」。星宇航空於2025年與美國航空締結為聯航夥伴，今（23）日雙方聯營航班正式開賣，以共掛航班方式營運星宇航空跨洋航線及美國航空紐約、費城、芝加哥、邁阿密、達拉斯、拉斯維加斯等20個北美主要城市航線，象徵雙方合作再深化，持續為旅客帶來更便利順暢的飛航服務。星宇航空執行長翟健華表示，結合星宇的亞洲航線與美國航空綿密的北美網絡，除可大幅提升彼此的競爭優勢，亦可為雙方旅客打造更順暢無縫的跨國旅程。美國航空聯盟資深副總Anmol Bhargava表示，此次合作不僅強化我們的全球航網，也為旅客開啟更多具競爭力的行程選項。長榮航空則在今年第27屆「全球航空公司大獎(World Airline Awards)」頒獎典禮中，連續11年被評選為五星級航空公司，更勇奪2026年「全球最佳豪華經濟艙」、「最佳豪華經濟艙服務用品」及「全球最佳家庭友善航空公司」三項世界第一，共計囊括18個TOP 10獎項的好成績。長榮航空廖至維首席副總經理表示，再次獲得多項全球航空大獎的成就得來不易，這份榮耀是屬於全體長榮航空員工，我們將秉持『安全、服務、永續』的核心理念，精進各項服務，為全球旅客持續提供最安全且舒適的五星級服務。
吃到飽驚見「整盤沒動」！ 疑美食部落客擺拍完留滿桌
7月中旬，一名網友與同事前往台中新開幕的「旭集和食集錦」享用午餐，期間發現鄰桌有人忙著擺拍餐點，直到用餐時間結束，桌上仍留下大量海鮮、肉類、炸物及甜點，部分餐點甚至幾乎整盤未動。原PO事後將現場照片分享到Dcard，忍不住以「美食部落客都這麼浪費的嗎…」為題發文，引發網友熱議，甚至有網友認出疑似涉事的美食部落客，不過截至目前當事人仍未做出回應。據《ETtoday新聞雲》報導，隨著事件在網路發酵，有網友在留言區認出該名美食部落客，記者隨後私訊對方，希望進一步了解當天情況，不過當事人尚未回覆。至於當天是否為餐廳邀請宣傳、是否涉及商業合作，以及為何最後留下大量餐點，目前仍沒有當事人的說法。回顧整起事件，原PO表示，7月中旬與同事到台中新開幕的旭集和食集錦吃午餐。當天用餐時段即將結束，他準備去拿最後一輪甜點，途中經過一桌正在拍攝食物的客人，卻發現距離用餐結束只剩約20分鐘，桌面上仍擺滿各式餐點。原PO當下注意到，桌上除了海鮮、肉類及炸物，還放著多盤甜點，不少食物看起來甚至完全沒有動過，讓他心中納悶：「想說用餐時間都倒數20分鐘了，桌上怎麼還一堆食物沒動過。」不過他當時沒有上前打擾，而是先繼續自己的用餐行程。直到用餐時間結束，原PO仍對剛才看到的景象相當在意，因此特地再次繞回該桌查看。此時一名看起來像主管級的餐廳員工正準備收拾桌面，附近也有其他民眾停留觀看，原PO認為，當下似乎並非只有自己對滿桌剩食感到訝異。原PO想留下現場狀況，但並未直接拿手機拍攝，而是先詢問現場員工是否可以拍照，獲得對方點頭同意後才拍下桌面。從公開照片可見，桌上仍有多個餐盤及碗盤，海鮮、肉類、炸物、甜點等食物剩下不少，其中部分甜點更幾乎整盤保持原狀，也讓他忍不住質疑「美食部落客都這麼浪費的嗎？」照片曝光後，不少網友將矛頭指向食物浪費問題。有人認為，如果拍攝需要一次呈現大量餐點，可以找親友同行幫忙分食，若明知自己無法吃完，就不該為了拍攝畫面拿取過多食物；也有人直言「不管什麼原因，浪費食物都很可惡」，甚至質疑若最後留下大批餐點，卻又在合作文章中推薦餐廳，恐怕缺乏說服力。不過，也有自稱在飯店工作的網友分享不同觀察，表示依照自己的工作經驗，飯店邀請前來宣傳的網紅或部落客，很少能將拍攝用的餐點全部吃完，類似剩下不少食物的情況並非第一次出現。該名網友認為，如果單純因為留下餐點就要抵制特定創作者，可能會牽涉相當多人。