台灣團
」 賴清德 民進黨 日本 大陸 總統府
台美關稅談判鄭麗文稱可憐 民進黨：勿為政治鬥爭唱衰台灣
針對外媒今(13)日報導台美關稅消息，國民黨主席鄭麗文以可憐批評政府關稅談判進展，民進黨發言人韓瑩表示，有關台美關稅談判結果，須經雙方官方正式宣佈才定案，遺憾鄭麗文卻又急著唱衰台灣。希望鄭麗文能夠謹記自己不到半個月前所說的放下對立，團結為台灣努力。韓瑩表示，鄭麗文不到半個月前，才口口聲聲稱希望放下對立、團結對外，至今還言猶在耳，豈料今日隨即轉頭砲口對內批評政府，再次唱衰台灣。是否鄭麗文心中只有鄭習會與國共論壇，所以見不得台灣好。韓瑩指出，執政團隊與關稅談判團隊在台美磋商過程中，皆定期公開向國人報告進度，努力不容抹煞。此外，執政團隊因應關稅衝擊，提出930億支持方案，總統與行政院長也率執政團隊下鄉與受衝擊產業座談，始終在第一線以台灣利益為最優先。而當總統展現誠意，邀集在野領袖進行國安簡報時，是藍白反悔拒絕，不願團結為台灣。韓瑩表示，希望鄭麗文能夠謹記自己年初所說過的放下對立，一同為台灣團結來努力，不應為政治鬥爭潑髒水，抹煞執政團隊努力。
劉品妡邀民眾觀影《冠軍之路》 感受台灣團結、堅持不懈的精神
台北市全民運動推廣協會昨（1）日於百老匯公館店舉辦電影觀賞活動，邀請市民朋友一同觀賞紀錄台灣棒球奮鬥歷程的電影《冠軍之路》。台北市大安文山議員擬參選人劉品妡表示，希望透過電影的力量，讓運動精神與文化價值更貼近市民的日常生活。劉品妡指出，《冠軍之路》記錄了台灣棒球從不被看好，到站上世界舞台奪得冠軍的歷程，這不僅是一場體育賽事的勝利，更展現出台灣社會在困難中前行、持續累積力量的精神。她強調，無論面對什麼樣的挑戰，台灣人始終選擇堅持到底、繼續努力，「這正是我們最珍貴、也最值得守護的價值。」談到運動精神，劉品妡分享自身與體育的深厚連結。她表示，自己的父親與弟弟都是體育生，從小看著家人為了比賽與訓練付出大量時間與心力，更能體會運動員一路走來的辛苦與付出。劉品妡表示，透過電影重溫熱血時刻，不只是被感動，更是在提醒民眾，台灣一路走來，靠的是團結、堅持與不服輸的精神。未來她將持續推動文化與運動政策在地方扎根，讓更多市民能夠輕鬆接觸藝文活動、參與全民運動，一起堅守屬於台灣人的價值，讓這份精神在城市中持續發光。此次活動邀請多位民意代表共同出席力挺，包括行政院副秘書長阮昭雄、台北市議員林延鳳、台北市議員顏若芳，以及新北市議員黃淑君。阮昭雄在接受媒體採訪時，被問到他對於劉品妡的選情有何看法？他表示，他目前具有政務官的身分，不便介入黨內初選，但是據他的觀察和了解，劉品妡非常的勤跑基層且對市政有一定的熟悉和想法，雖然還沒有當選議員，但是對於市民的服務總是親力親為認真服務，所以非常看好她。阮昭雄也強調，希望民進黨儘早推出最強的市長候選人，黨內一定可以團結一致，並組成一個最強新的台北隊來為市民服務。他有信心市長可以當選，議員可以全壘打。
台灣「這款小零嘴」登上外媒推薦禮品榜單 編輯激讚：充滿美食趣味！
受惠於得天獨厚的氣候條件，讓台灣有「水果王國」的美稱，不僅一年四季可以品嘗到各種不同的新鮮水果美味，就連果醬、罐頭等各種水果加工食品也同樣享譽全球。近日，又有一款台灣水果產品獲得外媒盛讚。《紐約時報》旗下產品評論網站《Wirecutter》列出「52項最適合常旅行人士的最佳禮物」，就點名一款來自台灣品牌「雲海嚴選柑仔店」的水果乾，大讚其「充滿美食趣味」，可以讓收禮人在搭乘飛機時的零食體驗煥然一新！《Wirecutter》編輯莎曼沙‧肖克（Samantha Schoech）在文中提到，除非搭乘的是商務艙以上的座位，不然機上的餐點選擇往往乏善可陳，尤其許多航空公司提供的零食是「乾巴巴的小袋椒鹽脆餅」，令人興致缺缺。若能贈送這些常搭機旅行的朋友一份精緻便攜、充滿美食趣味的禮物，就能讓收禮人的機上零食體驗煥然一新。對此，肖克推薦一款來自台灣團隊「雲海嚴選柑仔店」的水果乾禮盒，該品牌與台灣小農合作，在禮盒裡提供5款兼具獨特香氣與多層次風味的台灣經典水果乾，包含愛文芒果、珍珠芭樂、金鑽鳳梨、情人果與蓮霧，每項都在最佳成熟度時採收。編輯特別指出，「這些水果乾皆採摘於台灣，台灣素有『水果王國』之稱，擁有得天獨厚的氣候和種植方式。之後，它們採用低溫小批量烘乾工藝，以保留其豐富的香氣和風味。」同篇榜單中也提及紐約曼哈頓的日式餐廳「別莊」（Bessou）推出的「海苔脆片爆米花」（Bessou Nori Crunch Popcorn），與台灣果乾並列為「最具創意與風味」的隨身零食，並讚嘆這2款產品「改寫了人們對機上零食的印象」。
鄭麗文批搞政治鬥爭 民進黨：真正擾亂社會的是國民黨
國民黨主席當選人鄭麗文與國民黨立院黨團總召傅崐萁，26日於花蓮行程中批評民進黨搞政治鬥爭。對此，民進黨發言人韓瑩今（27）日表示，中央執政團隊於花蓮光復災後重建以及非洲豬瘟防疫皆全力投入、解決問題，與人民站在一起。反觀鄭麗文只顧噴政治口水，傅崐萁只顧自己政治生命忙「垂直避難」令人遺憾。韓瑩指出，當中央全力投入花蓮光復鄉災後重建時，鄭麗文只顧自身國民黨主席選舉，絲毫不見對花蓮關心；傅崐萁與徐榛蔚夫妻更是離譜，只會在鏡頭前鏟兩下土作秀，推諉卸責、凡是推中央，絲毫不關心災民，只顧自身政治生命忙著「垂直避難」。韓瑩表示，如今面臨非洲豬瘟防疫考驗，國民黨執政的台中首當其衝，全台應團結防疫之際，鄭麗文仍只會噴政治口水攻擊中央，令人感到遺憾。鄭麗文言行印證民進黨秘書長徐國勇日前對其評論「只會繼續悲哀下去」。韓瑩說，民進黨政府守護台灣主權立場始終如一，遇到災情、疫情時，更是時刻在第一線與人民站在一起，解決問題。真正阻礙台灣團結，擾亂社會和諧的就是國民黨，鄭麗文的親中急統路線，連國民黨內都憂心。「停止內耗、團結台灣」不是廉價口號，請鄭麗文先從停止自己無意義的政治口水做起。
金鐘60／江宏傑以《客家廚房》入圍主持 暖心告白「把母語帶回家的旅程」
江宏傑在《廚師的迫降：客家廚房》與温昇豪、Super Junior利特、韓國廚師李元日、tripleS成員Nien以及網紅韓國女生Judy一起合作，接手經營位於苗栗三灣鄉的客家餐廳，節目也入圍第60屆金鐘獎「實境節目主持人獎」。江宏傑表示，主持節目讓他與身為客家人的母親有更多交流與共同話題，從生活經驗、節日習俗到家族記憶都被重新喚起，「不只是一個節目的肯定，更是一次把母語帶回家的旅程。」江宏傑回憶起童年生活，笑說：「以前家是四合院，家裡有養雞，重要節日都會自己在後院殺雞請客，還會做粢粑、紅糟，自己醃雞鴨，那種生活感到現在都記得。」對江宏傑而言，《廚師的迫降：客家廚房》不只是節目，更是一場文化交流的挑戰，「這次不是跟台灣團隊，而是和韓國製作單位、藝人們一起錄製。語言溝通上有挑戰，加上節目是關於料理，我以前只是幫手的『二廚』，對煮菜沒有那麼有信心，所以這次算是真正學到很多」。被問到自己的廚藝程度，他笑說：「現在大概可以給自7分吧！客家小炒應該還可以。」很感謝團隊給予極大信任與自由發揮空間：「無論是客台或韓方團隊，都很尊重我們的節奏，讓節目更自然、更有文化交流的感覺」。面對金鐘盛典，他表示目前服裝尚未定案，會與公司討論，「就希望當天不要變胖，維持和以往一樣的狀態就好」。
雙城論壇25日於上海登場 陸委會4提醒：避免談兩岸觀光
台北上海雙城論壇預計9月25至27日於上海登場，陸委會今（18）日表示對北市府有4項提醒，強調應秉持對等尊嚴原則，遵守政府兩岸政策及相關交流規範。訪團在陸從事兩岸交流，應聚焦於市政交流，避免涉及事屬中央權責事項，如兩岸觀光等議題。陸委會副主委梁文傑於例行記者會上表示，針對台北市政府9月11日向內政部移民署申請蔣萬安等一行將於9月25至27日赴上海參加雙城論壇，陸委會與相關機關正依規定審查中。為推動兩岸健康有序的城市交流，陸委會對北市府有4項提醒。第一，訪團在陸期間行程及交流活動，及與陸方簽署的文書（如合作備忘錄等），應秉持對等尊嚴原則，遵守政府兩岸政策及相關交流規範。第二，訪團在陸從事兩岸交流，應聚焦於市政交流，避免涉及事屬中央權責事項，如兩岸觀光等議題。第三，訪團在陸期間，不得參加中共三個80週年等相關統戰活動，並應注意社會觀感，以及維護台灣整體利益。第四，訪團倘有增加安排會晤陸方官員等行程變更，應該依規定於事前申報。媒體問及，陸委會如何界定兩岸觀光議題範圍？北市府能否表達希望大陸團客來台？梁文傑回應，台灣每個縣市都希望大陸遊客多到自己縣市旅遊，但前提是兩岸觀光已經互相開放。兩岸互相開放觀光應由小兩會先進行商討，但目前一直沒有進展，對岸也一直沒有回應，這部分屬於兩邊中央政府之間的問題，並不屬於各縣市的權責範圍。梁文傑說，所以政府希望就兩岸觀光、陸客來台，或台灣團體到大陸去等相關事項，還是留給小兩會討論，地方政府做城市交流時，不要觸及到這些問題。
韓國人氣「八色烤肉」十年磨一劍 登台10週年菜單全面升級 推出1℃「雪藏熟成豬肉」香氣爆發極軟嫩 及炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」 搭配秘醬 9/22至10/6中秋期間限定套餐享88折
正宗韓式烤肉始祖「八色烤肉」自2015年登台以來，邁入第十週年里程碑，成功掀起韓式烤肉風潮，吸引許多藝人、饕客慕名排隊用餐。為迎接十週年，「八色烤肉」9月22日起推出全新菜單，此次除了採用LYD三元豬種升級經典招牌「八色烤肉」、「老饕厚切豬五花肉」，更加入香氣濃郁、口感極嫩的「雪藏熟成豬肉」、炭火燻烤「帶骨牛小排含橫隔膜」、「手打A5和牛漢堡排」等多款特色新品；同步限時推出會員中秋套餐88折、訂位再贈特調飲品暢飲等優惠活動，期望以多元選擇滿足饕客味蕾，打造今秋最具話題的韓式烤肉盛宴。三人老饕熟成牛豬。（圖片提供／八色烤肉） 「八色烤肉」以人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬共八種獨特醬料醃製五花肉為主打，可以享受從清爽到濃郁８種不同的美味層次。為慶祝登台10週年，9月22日起菜單全面優化升級，分別推出八款全新套餐，貼心提供雙人與三人組合選擇，雙人套餐「經典八色套餐」、「經典六色套餐」、「老饕熟成全豬套餐」、「四色熟成牛豬套餐」與「極上雙色海陸套餐」；三人套餐「經典八色牛豬套餐」、「老饕熟成牛豬套餐」，以及「極饗八色海陸套餐」，組合中匯集多種精選頂級肉品、海鮮、每日限定豬肉豆腐煲、特色經典韓食、各式韓式開胃小菜、包肉生菜盤與甜點等多樣組合。其中主力推薦的雙人套餐「老饕熟成全豬套餐」，可一次嚐盡兩款新品──採用LYD三元豬種製成的「老饕厚切豬五花佐明太子」與「芸彰熟成厚切梅花豬佐烤豬肉沾醬」，每套售價1,480元；同樣備受注目的套餐「老饕熟成牛豬套餐」，不僅能享用頂級豬肉，還能同時品嚐伊比利豬、松阪豬、和牛系列，每套2,680元，平均每人價格600元起，澎派享用韓國烤肉的正宗美味。老饕厚切豬五花左明太子醬。（圖片提供／八色烤肉） 八色烤肉台灣團隊肉品全面升級，導入高品質LYD三元豬種、雪藏熟成豬肉與精心挑選的各式和牛，更特別研發多款特色沾醬與創新吃法，為料理增添豐富層次。其中，「老饕厚切豬五花」選用油花分布均勻、肉質鮮嫩彈牙的LYD三元豬，炙火燒烤後剪成適口大小，搭配特製明太子醬與韭菜享用，豬五花完美融合明太子的鹹香，每一口都濃郁中帶有層次變化。同樣新推出的「芸彰熟成厚切梅花豬」，嚴選來自芸彰牧場的雪藏豬，經1°C冷藏濕式熟成10日，保留台灣豬肉的原始風味，烤至表面金黃焦脆後，搭配專為豬肉打造的馥郁醬汁，醇厚肉香與焦香口感交織，帶來多層次的味覺享受。此外，牛肉採用炭火燻烤技術，上桌前先以炭火炙烤表面增添焦香。「炭烤手打A5和牛漢堡排」則採用日本A5和牛提升油脂香氣，混合美國和牛與LYD三元豬增添香氣層次，搭配特製蔥醬，入口瞬間爆汁，香氣撲鼻。店內的經典韓式鍋物「大醬豬肉豆腐煲」、「泡菜豬肉豆腐煲」改採用長時間6小時慢燉工法，使食材精華完全融入湯頭，口味更濃郁道地，搭配燉煮至軟嫩的豬肉，完美展現正宗韓式鍋物的靈魂滋味。泡菜豬肉豆腐煲。（圖片提供／八色烤肉） 歡慶八色烤肉登台十週年，適逢中秋佳節，特別推出期間限定「中秋歡聚多人套餐」，本次限定套餐集結招牌八色烤肉、多款嚴選肉品、海鮮、經典韓食與飯後甜點，優惠價2,180元起。9/22 (一) 至 10/6 (一)，加入八色烤肉會員，憑會員畫面，點購任一中秋套餐，即享88折；另可享優惠價399元加購任一新品「芸彰熟成厚切梅花豬」或「炭烤帶骨牛小排含橫膈膜」（原價480元）。此外，用餐日前三天訂位，再加碼無酒精特調飲品暢飲，邀請饕客一同享受全新升級的韓式烤肉體驗！（每桌需達低消$380／人，服務費10%另計）
大阪世博突禁「中華民國國旗圖案」 文化部：強烈遺憾
文化部主辦的「We TAIWAN台灣文化in大阪．關西世博」活動，受邀於26至28日在日本大阪夢洲園區Pop-Up Stage North主舞台展開連3天演出。然而，大阪世博大會28日向台灣團隊表達「受到壓力」，希望能遮蔽「島嶼之聲—廟埕前的謝神戲」背板上的國旗熱氣球圖案，文化部對此表達強烈遺憾。「島嶼之聲—廟埕前的謝神戲」28日進入活動最後一天，文化部政務次長王時思表示，其實策劃過程與展演過程都與大阪世博協會有良好互動，但在演出前表達壓力，要求遮蔽舞台背板上的中華民國國旗熱氣球圖案。王時思說，舞台背板設計在會前皆經由大阪世博官方核可，但經過幾度交涉，對方在尊重的前提下，友善地讓文化部自行處理，希望可以符合他們的規則，但是又不影響到演出。因此「拼場藝術製作」團隊就自然地將電氣神將千里眼和順風耳，以靜態展示於背板前，遮蔽國旗。王時思指出，文化部必須表達強烈的遺憾，這次事件再次凸顯台灣要以自己的名字走出國際，目前仍然非常困難，「但台灣真實的存在是沒有辦法磨滅的事實，不會因為國旗、因為名字而消失。」王時思也強調，「希望大家團結起來，一起來克服」，文化部也會用盡各種可能的方法，帶著台灣走向世界，讓世界看見、理解台灣的多元，以及為了民主、自由所守護的人文價值。而9組演出團隊，雖然在演出前就知道了該情況而感到遺憾，但是包含希望兒童合唱團的孩子們都以更堅毅及勇敢的歌聲，唱出屬於台灣的聲音。不二擊聲音製造所音樂總監薛詠之也說，雖然電器神將沒有辦法一起跟他互動演出，「但是會更用力地把他們的份打進去」。結尾全場大合照不斷齊喊的「We TAIWAN」歡呼，也讓台灣之名持續響徹世博會場。為了讓台灣未能看到精彩展演的觀眾有機會觀賞，文化部長李遠也宣告，文化部已獲得行政院支持編列預算，2026年將有機會把「We TAIWAN」的展演活動搬回台灣，讓大家一起在台灣的土地上，繼續面向世界驕傲地喊出「我們台灣」。
北市試辦機器狗巡人行道惹議 數發部長示警：恐遭敵對勢力遠端操控
台北市政府近期宣傳，未來將推動「智能機器狗」巡視人行道，作為科技輔助生活的新措施，但消息一出即引發關注。對此，即將上任數發部長的林宜敬今（28日）表示，機器狗等高科技產品通常必須連網，還可能透過遠端連線或自動更新更改內部軟體，一旦遭境外敵對勢力入侵，恐被操控甚至回傳敏感資訊，因此北政府必須格外謹慎。國外早在多年前便廣泛運用智能機器狗於公共安全巡檢、災害救援及軍事等領域。近期，台北市政府也引進智能機器狗，並在試辦階段將其應用於人行道巡視。然而，外界質疑此舉恐潛藏資安風險，在社會上掀起熱議。民進黨議員簡舒培質疑，該設備外觀與中國廠商「宇樹」的產品高度相似，恐涉資安風險。北市府則澄清，機器狗本體確為中國製造，造價約70萬元，但其環景巡檢系統與遠端控制軟體皆由台灣團隊研發，並強調此舉是為推動智慧城市應用。對此，林宜敬提醒，依現行規範，各級政府若要使用中國製資通訊產品，須經資安長層層核准並報數發部同意。截至目前，數發部尚未收到北市府申請。他再次強調，即便當下檢測結果顯示安全，未來仍可能透過更新或遠端操控留下漏洞，台北市政府應嚴加把關，以確保公共安全不受威脅。
跟高橋一生跨語言談情 連俞涵：愛情不用翻譯
《零日攻擊》第3集中，「日劇男神」高橋一生則扮演台日混血的科技產業人士，與連俞涵飾演電視台主播，大學曾相戀，多年重逢卻成「亡命鴛鴦」，雙雙遭綁架施暴。與高橋一生劇中談戀愛，連俞涵高喊「愛情不用翻譯」。為了飾演背景複雜、內心掙扎的台日混血角色，高橋一生做了充足準備。他表示：「我所飾演的角色背負著複雜的背景，他的每個判斷與行動背後都藏著內在的掙扎。我在準備時著重在呼吸、眼神與站姿等非語言的表現，而不只是台詞。」他並強調，演出時專注於角色「相信什麼、想守護什麼」的動機，避免受「國家」或「政治」概念影響，希望藉此向作品致敬。《零日攻擊》高橋一生扮演台日混血的科技產業人士。（圖／牽猴子提供）製作人鄭心媚也分享，高橋一生對角色的認真讓她深受感動，甚至會細問中文台詞該偏向中國或台灣用語；導演蘇奕瑄也補充：「高橋對角色的專注研究，讓我學習啟發很多，對劇本角色的理解更完整。」談到劇中與高橋一生的愛情戲，連俞涵高喊「愛情不用翻譯」。她分享，儘管和高橋一生語言不通，但他們在劇中有很多透過眼神交流的部分，「人的情感有時候有語言無法訴說的部分」。高橋一生也稱讚連俞涵是一位「非常柔軟、內心堅強的演員」，即使鏡頭不在拍，也能持續保有角色情緒，並自然融入場景。他表示，兩人跨越語言隔閡，在片場中以「人」的身份交流，透過細膩的互動，傳達了超越台詞的情感。在《零日攻擊》中，高橋一生（右）與連俞涵學生時期是對戀人。（圖／牽猴子提供）劇中也飾演連俞涵前男友的楊大正，被問及如何看待「情敵」高橋一生時，他笑說：「我第一次看到高橋一生的時候，就知道『慘了』。」逗得現場哄堂大笑。他也不忘邀請日本觀眾9月到東京Live House支持他所屬的滅火器樂團。連俞涵和高橋一生有不少遭黑衣人追捕的動作戲。連俞涵分享拍攝趣事，她一度因本能反擊，拿包包把黑衣人打飛，讓導演不得不提醒對方「要抓緊一點」，笑說：「我不可以比高橋會打。」 除了和高橋一生談情、上演動作戲，連俞涵也為戲吃了不少苦頭。為了飾演主播，她不僅進入真實的新聞台實習及拍攝，還聘請主播老師指導，在家反覆練習。她甚至跑到空曠的地方，請朋友聽她讀新聞稿，確認在沒有字幕的情況下，內容是否依然清晰。她坦言，光是新聞播報的戲份就拍了好幾集，即使沒露臉，聲音也得入鏡，為此不斷補錄。《零日攻擊》連俞涵為了扮演主播下苦功。（圖／牽猴子提供）對於此次與台灣團隊的合作，高橋一生表示：「最讓我印象深刻的，是他們對每一場戲、每一個動機都非常用心面對的態度。整體上我感受到一種共識：『即使必須暫停，也值得為了深化作品去做。』作為演員，能參與這樣的創作過程是非常珍貴的經驗，對於提升作品品質也有極大幫助。」
美國德州BBQ前十大名店進軍台灣 18小時柴燒煙燻、肉食控必吃經典拼盤
德州燒烤的魅力來自十多個小時的長時間柴燒後，為肉品賦予煙燻香氣並覆上一層深色外殼，造就外脆內多汁的迷人風味。近年在美國當地屢獲殊榮的名店「Dayne’s Craft Barbecue」，從德州的Aledo小鎮跨越超過12,000公里，海外首店落腳台北CITYLINK南港店8樓，將於7/31正式開幕。台灣團隊為了將獨具特色的德州燒烤風味帶到台灣，特別引進經典的「OFFSET偏位式煙燻爐」，為歡慶開幕，7/31～8/15還推出非酒精飲品買一送一。有許多外地饕客會不遠千里專程前往Dayne’s Craft BBQ德州本店，希望一嘗正宗德州燒烤風味。（圖／Dayne’s Craft Barbecue提供）品牌創辦人Dayne Weaver在記者會現場示範切肉，展現德州BBQ在焦黑外皮下保留粉嫩肉質的特色。（圖／魏妤靜攝）創立於2018年的「Dayne’s Craft Barbecue」是從品牌創辦人Dayne Weaver自家後院開始，再從餐車一路進化到店面，客群也從最初的鄰居、親友，到吸引各地饕客特地開車來到Aledo小鎮，只為一嘗正宗BBQ美味。Dayne’s Craft Barbecue在2021年首度進入美國當地指標性評鑑「TEXAS MONTHLY TOP 50 BBQ」前50大榜單中，該評選團隊會走遍美國德州數百家燒烤店秘密探訪，並精選出前50名，今年Dayne’s Craft Barbecue更一舉摘下第7名殊榮。使用牛胸絞肉做成的「OG漢堡」也是招牌菜色，單點320元、套餐加購價260元。（圖／魏妤靜攝）「經典德州煙燻拼盤」有2、4、6人等不同份量、囊括不同肉品部位。（920元～2,680元，圖／魏妤靜攝）「燻肉炸春捲」（左）、「德州香蕉布丁」都是德州本店經典菜色之一。（各180元，圖／魏妤靜攝）為貫徹Dayne’s Craft Barbecue的精髓，台灣核心團隊延攬在高雄已擁有多年BBQ實戰經驗的主廚，特別赴美國德州Aledo小鎮進行近一個月的深入學習與技術交流，希望能完整復刻以18小時全柴火煙燻的德州燒烤技藝。首次入店若想一次品嘗到肉品精華，不妨依照人數選擇2、4、6人的「經典德州煙燻拼盤」，依據所選份量集結了牛胸肉、手撕豬、德州燻腸與豬肋排等肉品，自選配菜還可挑選「起司通心粉」、「ALEDO煙燻玉米」等經典熱菜，或是爽口的「葡萄花椰菜沙拉」等冷菜。台灣店推出多道限定的麵、飯主食，圖為「煙燻肉醬漢堡排水管麵」。（340元，圖／魏妤靜攝）台灣店特別引進「OFFSET偏位式煙燻爐」，以柴火依據部位進行8～18小時低溫慢燻、並依當日溫濕度調控時間。（圖／魏妤靜攝）Dayne’s TEXAS BARBECUE海外首店進駐台北CITYLINK南港店C棟8樓。（圖／Dayne’s Craft Barbecue提供）單點菜色則推薦將煙燻豬五花包覆油炸而成的「燻肉炸春捲」，原來創辦人Dayne Weaver不僅待過日本3年，還領養菲律賓裔小孩，一直希望將亞洲元素融入菜色中的他，研發出這款燙口噴汁的中西合璧小點；另外像包覆果醬的甜麵包「Dayne’s手作哥拉奇」（Kolache）與混合鮮奶油的「德州香蕉布丁」亦是道地甜點。為了因應台灣人偏愛澱粉類主食的飲食喜好，店內也研發多款台灣限定的創意料理，例如軟嫩多汁的「煙燻牛胸炒飯」、使用煙燻豬肉醬炒製的「煙燻肉醬漢堡排水管麵」等，希望以此滿足台灣的BBQ和美式料理愛好者。「火焱．伙宴」客座餐會邀集鳥苑湯仲鴻（左起）、FirePlay蘇濟恒、AKAME彭天恩3位火系名廚獻藝。（圖／台南晶英酒店提供）另外台南晶英酒店年度客座餐會「火焱．伙宴」將於9/12晚宴、13日與14日午、晚宴推出共五個場次，邀集屏東霧台鄉好茶村部落野味AKAME主廚彭天恩、台中米其林指南推薦Torien Yakitori鳥苑主廚湯仲鴻、被譽為「最會玩火的男人」FirePlay主廚蘇濟恒，三位火系名廚以「火火火FireUp」品牌與飯店合作。來自山林部落的AKAME代表柴火與煙燻，傳承原住民與自然共生的智慧；鳥苑結合台日文化，以炭火燒烤展現台灣職人技藝；FirePlay則由新住民演繹世界潮流的味道。菜單設計呼應「十二種原生食材．十二種風味告白」的核心主題，主廚們嚴選來自全台各地優質原生食材，包括富有海洋鮮味的馬祖淡菜、白蝦、文蛤、飛魚卵，以及名列台灣十大名魚的午魚、鯧魚與馬鮫魚，佐以充滿山林田野氣息的刺蔥、馬告、野菜、綠竹筍、小米及紅藜麥等原生植物；肉品方面則有宜蘭以添加巧克力飼料飼養的盤克夏豬、屏東穀飼乳鴿、以及和農場晃晃合作的專屬配種 AKAME牛，甜點再融入屏東美園部落70%巧克力、南投埔里葡萄酒與台灣焙茶等元素，餐點提供12道美饌與精選佐餐酒，每位含服務費11,800元，7/30中午12時於「晶好購」平台開放預訂。
竜樹諒預言7月大災難降臨！台港旅客嚇到不敢來 日本飯店嘆：相當困擾
「日本7月將發生大災難」的傳言在香港、台灣等地擴散，嚴重衝擊日本石川縣住宿及觀光產業，像是金澤市當地飯店就傳出有台灣團旅訂房數，在災難預言日前後歸零的案例。由於港台旅客佔石川縣外國遊客總數的2成，所以相關業者也不禁嘆息「拜託饒了我們吧。」據日本石川縣金澤市地方報紙《北國新聞》的報導，謠言源於日本漫畫家竜樹諒將自身預知夢繪製成作品《我所看見的未來》，內容記載「2025年7月5日將發生遠超南海海槽地震預測規模的大海嘯」。經香港網紅轉發後，相關內容在社交平台迅速擴散。「合作台灣旅行社取消了7月2日至5日的所有訂單！」金澤市ANA皇冠假日酒店負責人表示，由於「預言日」過後的6日與8日仍有台灣旅客訂房，因此那4天的業績明顯是受到傳言影響。由於平時該酒店每天都會接到至少30人的台灣旅行社訂單，負責人無奈表示：「在國內客源衰退的現況下，這無疑雪上加霜。」金澤市當地酒店週末平日住房率達80%至90%，但7月5日預訂率僅50%。負責人困惑表示：「毫無根據的謠言造成困擾。」據縣府統計，在去年縣內外國住宿旅客中，台灣佔18%居首位，香港3%則排名第9。另根據日本三名園之一的金澤市「兼六園」5月入園人數顯示，香港遊客2449人（年減22%），台灣遊客23822人（年減6%）。而日本政府觀光局（JNTO）統計數據則指出，5月香港訪日旅客19萬3100人（年減11.2%）。對此，縣府官員6月10日赴台北招攬教育旅行時，當地旅行社也直言：「日本現在被視為旅遊警示區」。金澤市的餐飲業者也憂心忡忡，木倉町和食店老闆透露：「謠言若持續發酵，恐影響生意。」觀光廳因此呼籲民眾應參考官方科學資訊規劃行程。日本氣象廳長官野村竜一13日也強調：「現有技術無法預測地震時間、地點及規模，所謂預言純屬謠言，無須擔憂。」台籍作家兼演員一青妙（本名顏妙）也分析，台灣較日本更重視風水占卜，所以容易受此類訊息影響。身兼縣觀光大使的她樂觀表示：「喜愛日本的台灣人會調整行程，風頭過後自然就會回流。」據悉，「7月大災難」的謠言也在日本年輕族群間廣泛流傳。當相同訊息在不同管道重複出現，容易產生「眾人皆言必有因」的錯覺，加劇大眾的恐慌情緒。
黃冠智、張寗挑戰日語演出！ 台日共製《流浪樹》跨國演繹戰爭下的庶民情誼
台日共製舞台劇《流浪樹》，26日至29日在國立臺北藝術大學戲劇廳盛大演出。《流浪樹》以1944年東京郊區一間供應台灣料理的食堂為舞台，描繪在戰爭動盪中相依為命的庶民生活。張寗與黃冠智早在四月便飛抵日本，參與歷時一個半月的排練，挑戰演出全程以日語發音，佐以台語的演出。團長塚原大助分享52PRO!從2018年開始與山峸製作設計合作交流，這次更深入與台灣團隊進行共製演出，很期待台灣觀眾的反應，期待透過《流浪樹》與台灣觀眾對話。導演泉知束表示，《流浪樹》講述戰前與戰後激烈的時代當中所發生的故事，儘管國家與語言不同，但人對人的思念是共通的，因此產生這齣戲。至今世界上還是有許多戰爭，我們可以在這邊做戲也是托了先人的努力，希望觀眾可以帶著「生活、生存下來會發生什麼事情呢？ 」的心情，進劇場來看這齣戲。演員張甯分享，這次的台日共製非常的不容易，很開心有非常辦的機會有兩個月的時間到日本進行排練與交流，也很開心能透過《流浪樹》與觀眾分享日本資深的前輩演員，以及台灣與日本如何去完成這個製作。黃冠智首次參與舞台劇演出，他表示在首次演出就可以到日本進行排練，並且遇到許多日本前輩演員非常幸福，也透過這次的作品學到很多。雖然這次在日本的期間大多時間皆在排練場，即使語言不通，也還是可以用肢體和單字來與團員進行交流。提及未來交流的計畫，團長塚原大助表示希望未來可以繼續持續合作，將這次台日共製的寶貴經驗，透過繼續的合作保存下去。
《台灣霹靂火》變小說遊戲 跟劉文聰「嘴砲對決」
獨立遊戲開發與發行商 Eastasiasoft Limited 宣布，由台灣團隊 Toii Games 打造的視覺小說遊戲《Re:Burn 台灣霹靂火》，將於 2025 年正式推出，預計登上 Nintendo Switch、PlayStation 4｜5、Xbox One、Xbox Series X|S、Steam 及 Microsoft Store（Windows）等各大平台。本作改編自三立台灣台經典八點檔《台灣霹靂火》，該劇曾創下高收視紀錄，以兩大家族恩怨、商業鬥爭及愛恨情仇為主軸，至今仍被譽為台劇經典。劇中李正賢、周碧玉、劉文聰、李艷萍等角色深植人心，經典台詞更在網路廣為流傳。經典角色劉文聰。（圖／三立）經典角色邢速蘭。（圖／三立）《Re:Burn 台灣霹靂火》以玩家熟悉的動漫風格重新詮釋原作角色，完整呈現原劇精華劇情。透過視覺小說玩法，玩家將能主導故事走向，分支式劇情設計讓玩家的選擇影響角色好感度與事件發展，不僅能體驗原作結局，更能開啟遊戲專屬的嶄新結局。隨著劇情推進，還能解鎖劇中經典場景與名場面，讓粉絲重溫感動。遊戲特別設計多視角章節玩法，玩家可從不同角色視角出發，在城市地圖中自由探索事件節點，並透過「嘴砲對決」或「出示股權證據」等獨特互動方式，與章節頭目一較高下。玩家可自由組合具備不同屬性的支援夥伴，打造專屬策略團隊。此外，八點檔不可或缺的戀愛元素也在遊戲中精彩呈現。玩家可與劇中角色發展親密關係，透過「獨處時光」與特殊地點「牽手宮」，觸發情感對話並提升好感度，進而影響戀情發展與最終結局。所有已完成的章節皆支援重複遊玩，讓玩家自由嘗試不同選項與故事路線，盡情探索多重可能性。
南港LaLaport新開店3／「輪輪の町」日式早午餐列車開駛 手工抹醬×藝伎咖啡玩出新花樣
南港LaLaport近期新開幕的話題店家除了來自日本的美食品牌，亦有台灣團隊發揮創意打造的人氣早午餐。在台北西門町深耕近50年的大車輪品牌團隊，繼2022年跳脫傳統日式料理、在台北信義區推出風格時髦的「輪輪1976和食茶酒駅」之後，這次更向年輕人靠攏，打造全新日式早午餐品牌「輪輪の町 Lun Lun JP Brunch」。有別於常見的日系早午餐多以飯糰、定食或咖哩飯呈現，輪輪の町特別從醬料與調味著手，光是搭配麵包的6種手工抹醬，便融入味噌、抹茶、鹽昆布等日式代表食材，再加上以藝伎豆精品咖啡為主打，讓不少消費者覺得老品牌玩出了新變化。「輪輪の招牌抹醬法式吐司」可挑選2款抹醬，目前以鹽昆布松露奶油、蕎麥味噌奶油乳酪與京都抹茶乳酪醬最受歡迎。（280元，圖／林士傑攝）可任意選擇麵包、抹醬與主食的大早餐盤份量十足，「柚子胡椒香草雞腿排」是目前最多人點選的口味，肉質彈嫩、調味清爽。（520元，圖／林士傑攝）以每桌必點的「輪輪の招牌抹醬法式吐司」為例，其選用布里歐麵包經6～12小時浸泡蛋液後手工煎製，內裡濕潤柔軟、外層金黃焦香，還可以從6款風味各自鮮明的手工抹醬中任意選擇2款。經歷12小時熬煮的自製手工抹醬，口味分別為滑順鹹香的「蕎麥味噌奶油乳酪」、馥郁芬芳的「鹽昆布松露奶油」、香甜微辣的「蘋果萬壽菊果醬」、具有清新果香的「鹹鳳梨馬鞭草醬」，以及經典款的「紅酒莓果醬」與「京都抹茶乳酪醬」。由於主廚本身有法餐背景，也以法式醬料技法融合日式風味，經過反覆測試、細火慢煮，呈現抹醬應有的香氣與質地。而喜歡什麼都來一點的人則可考慮飽足的「大早餐盤」系列，除了搭配當日新鮮時蔬和水耕生菜、富含葉黃素與優質蛋白質的營養蛋，還可從鹽可頌、酸種麵包、布里歐吐司、招牌法式吐司等4種麵包中擇1，並從6款手工抹醬中挑選1款來塗抹；食量小一點的人則可考慮小早餐盤系列，像是以蟹肉可樂餅取代英式馬芬的「紫蘇蟹肉班尼迪克蛋」、刷上檸檬味噌炙燒的「楓糖味噌烤培根開放三明治」都頗受歡迎。擺盤漂亮、種類豐富的「輪輪の季節水果優格碗」（前，420元）受到注重健康的族群喜愛，後為融入蜜鳳梨與柳橙的果昔系列「黃澄澄蔬果汁」。（180元，圖／林士傑攝）「藝伎拿鐵」（前，180元）具有細緻花香，調入鹹鳳梨的「鳳梨荔枝氣泡咖啡」暢快清爽，特別適合炎夏。（200元，圖／林士傑攝）明亮的用餐空間以復古綠為主色調。（圖／林士傑攝）但店家也表示，意外衝進人氣排行榜前三名的還有「酪梨蛋酥炸波隆那肉醬千層」，有別於坊間常見的千層麵做法，主廚採取先炸再烤的處理方式，使邊緣帶有酥脆口感，再將置於酪梨中央的生食級蛋黃一刀切下，使蛋液流洩於肉醬中更是過癮，還有消費者特地為了這道菜再次回訪。此外，由於附近上班族多、對咖啡飲品有需求，輪輪の町咖啡品項主打以手工處理、淺焙的「藝伎咖啡豆」為基底，採單一批次精品豆源，風味以玫瑰、草莓、水蜜桃為主調，以此調製的拿鐵、水果風味氣泡咖啡都備受好評，喜歡該款藝伎咖啡風味的人，還可以買濾掛式咖啡回家。延續相關品牌一貫的「火車元素」，從大車輪原本在軌道上跑的火車壽司設計，到以「火車帶你去旅行」為概念、讓來客坐進彷彿車廂空間的輪輪1976和食茶酒駅，最新的輪輪の町則以「火車月台」為靈感，消費者彷彿在中轉站稍作停留的旅人，在自己的生活中轉換場景、喘口氣。品牌方也預告，明年預計會在台北再展新店，手工抹醬跟藝伎咖啡仍會是兩大主力，並考慮將人氣菜色品項濃縮，整體設計將更加年輕化。門口處的火車頭造型吧台營造出如旅途中轉站的氛圍，時常吸引民眾拍照。（圖／林士傑攝）DATA電話：（02）2389-8118地址：台北市南港區經貿二路131號2樓（南港LaLaport內）營業時間：12：00～21：00，平日下午僅供甜點與飲品、不供鹹食網址：https://reurl.cc/1KRrYV備註：內用加收10％服務費；即日起至6/30，單筆消費滿2,000元並加入會員，即贈「吐司吃掉帆布包」，數量有限、送完為止；7/1至7/31外帶藝伎黑咖啡（冰）第二杯半價