台灣意象
」 華航
藝術家曾英棟個展《流動的能量》開幕 結合工業與藝術展現「微醺」流動
台灣藝術家曾英棟的個展「流動的能量」，昨（12日）下午於台中自行車文化探索館舉辦盛大的開幕茶會，包括巨大企業集團董事長劉湧昌、執行長劉素娟、前中華民國駐教廷大使李世明、南藝大校長邱上嘉、文化部司長陳修程、台中市政府文化局長陳佳君等人皆出席致詞，與現場嘉賓共同欣賞藝術與工業的美感結合，感受台灣優秀企業與本土創作者的情感共振。對於這次舉辦個展，曾英棟說，與現實拉出一點距離、投入創作的「微醺」感，是他的座右銘，也充分表現於他的作品之中。藝術家曾英棟（右三）與自行車文化探索館營運總監汪家灝（左起）、臺中市立圖書館館長曾惠君、巨大集團董事長夫人黃月玲、巨大集團董事長劉湧昌、南藝大校長邱上嘉、臺中市政府文化局長陳佳君於作品《玉山之冬》前合影。（圖／甘樂阿舍美術館提供）在這次近百件展出作品中，處處可見曾英棟將功能性的零件轉化為富有生命力的造型語言，彰顯了工業之美與創作能量的流動。譬如《酒後心花開》運用自行車避震的阻尼器於「微醺」主題之上，巧妙道出情緒調節的理性與感性；《永恆的能量》則以金屬鏈條串起無限符號，形同編織出一條不斷延展、環環相扣的能量之流。其他如玉山、金龜樹、蓮蓬、金魚等深具台灣意象的主題，也反覆出現在藝術家的創作中，以其既華美又具詩意的姿態，對應自行車文化探索館的當代場域，同時呼應了個展的「流動」之名。現場氣氛熱絡，藝術家曾英棟（白衣者）與嘉賓相談甚歡。（圖／甘樂阿舍美術館提供）巨大企業集團董事長劉湧昌在致詞中也表示，現代企業重視的是「融合」，除了產品功能、也須著墨內涵，而曾英棟的藝術作品正體現了此種「融合」精神。與曾英棟老師相識多年的李世明盛讚此個展為運動文化與藝術創作的完美結合，邱上嘉則提及曾英棟創立的美術館名稱「甘樂阿舍」，正是藝術家自由創作、精神富足，又「甘」又「樂」的最佳寫照。曾英棟的個展「流動的能量」與自行車文化探索館五週年慶同歡，將展至12月30日。參加開幕嘉賓欣賞作品《能量風景：輪動的DNA》。（圖／甘樂阿舍美術館提供）
茶人茶事╱把野柳女王頭變茶壺 陶藝名家游正民製壺愛台灣
曾有台灣大學地質系教授在多年前預言北海岸的「象鼻岩」要千年才有可能沉海，沒想到2023年12月就斷裂落入海中，令人震驚與不捨；不禁也為另一個已在「回憶倒數中」的野柳風景區「女王頭」擔心。其實早在2014年，陶藝名家游正民就已將他的擔心化為創作，他的「台灣系列」就創作出了正把與側把各一的女王頭瀹茶壺，至今仍受到兩岸茶人及收藏家的喜愛，也是當年「台灣岩礦壺」最夯的作品之一。始終創作不懈的台灣岩礦壺陶藝名家游正民。（圖╱吳德亮攝）游正民琳瑯滿目的岩礦壺作品。（圖╱吳德亮攝）台灣岩礦壺源於1999年震驚全球的921大地震，儘管為台灣中部帶來空前浩劫，卻也將過去深埋在地下、根本無法以人工採集的岩礦，因巨變而意外呈現，讓陶藝家從大地反撲的省思，思考重塑新生命。例如綠泥石、頁岩、鞍山岩、麥飯石等，都是質地十分優良的原料，由中部陶藝家發起，加上北台灣陸續跟進的幾位陶藝家，各依不同比例研磨入陶而成就今天風靡兩岸的「台灣岩礦壺」，成功將大地撕裂的產物還原成器皿，堪稱是本土壺的最佳代表。游正民所創作，包括女王頭瀹茶壺在內的「台灣系列」，深受兩岸茶人及收藏家喜愛。（圖╱吳德亮攝）我也深受感動，從岩礦的取得、改變水質功能、不同材質表現、造型各異的變化等不斷深入採訪，十多年來報導持續見諸報刊，台灣岩礦壺也在兩岸建立了一定的地位與份量，而游正民正是其中努力不懈的陶藝家之一。因此繼「野柳女王頭」引起熱烈迴響後，游正民再接再厲，於2015年推出「阿里山日出熊鷹」；2017年再以東引燈塔作為壺鈕、強烈對比的馬祖藍眼淚化為壺身，完成「夢迴東引藍眼淚」岩礦壺；2019年再以淡水大眼舢舨為主角創作「淡水船歌」。每個系列都有寫實而細膩的外觀、飽滿流暢的造型，那樣貼切又令人深深感動。以「野柳女王頭」為例，除了壺身有敲碎研磨後的野柳砂岩拍打妝點，更以女王頭作為壺鈕，龜裂的壺身彷彿野柳岩石風化的裂痕，又像是侵蝕差異造成的蜂窩岩，忠實呈現了野柳地質地貌的意象。而砂岩與陶土完美的契合，不僅飽含豐富的生命力，更呈現強烈的質感與個人風格。不過他卻正色告訴我，採集的岩礦並非來自野柳地質公園，而是野柳漁港旁撿拾所得，也是長久以來致力環保、疼惜大地的他，取之於自然的自然表現吧？游正民以鄒族熊鷹注入岩礦幻化的阿里山日出系列。（圖╱吳德亮攝）游正民以鄒族熊鷹注入岩礦幻化的阿里山日出系列。（圖╱吳德亮攝）再看他近年紅遍兩岸的「阿里山日出熊鷹」岩礦壺組，就是採集、撿拾阿里山早經風化的片岩、砂岩與板岩等礦石為骨，並以紅楓、肉桂、龍眼等樹灰為釉，用象徵鄒族勇士的熊鷹圖騰作為壺鈕。壺身則清晰可見晨曦中的阿里山，因初醒的陽光照射而暈染開來的黃，在綿延的雲層之間閃耀光輝，彷彿一片又一片的茶園就沐浴在晨光霧靄之中，飽含大地豐沛的生機與能量，所有的磅礡美景都躍然揮灑在壺面。而壺蓋上雄赳赳的猛禽，交錯流動的亮麗色彩則是以不同絞泥相融所成就。而淡水河口彩繪朱紅、深綠、蔚藍與寶藍的大眼舢舨，船壁深藍色塊烘托的大眼，以及船頭朱紅底色突出的白色太陽與浪花圖騰，平口上揚的船頭，飽滿繽紛的色彩與強烈的台灣意象等，同樣引發游正民的靈感，創作了「淡水船歌」茶器組，包括茶海、茶杯、茶盤等，令人愛不忍釋。「淡水船歌」茶器組的創作靈感來自淡水的大眼舢舨。（圖╱吳德亮攝）我與游正民都曾先後在馬祖列島北邊的東引島服兵役，近年馬祖觀光因「藍眼淚」而聲名大噪，因此他特別再以東引燈塔作為壺鈕、強烈對比的藍眼淚化為壺身，完成「夢迴東引藍眼淚」岩礦壺組，包括正把與側把，讓白色燈塔隔著蓋緣與藍眼淚相互輝映。「夢迴東引藍眼淚」岩礦壺組以東引燈塔為壺鈕，造型別具特色。（圖╱吳德亮攝）儘管早已退伍多時，燈塔卻與澎湃的海湧一起滯留在腦際，始終未曾遺忘。我分別將馬祖南竿近年成功種植製作的紅茶與烏龍茶置入兩把壺內，拋物線完美噴出的水柱像是輕輕掠過的水鳥，劃過低雲綿延的破綻，在杯中釋放暖暖的茶香，還有熟悉的碉堡氣息。時空彷彿又回到戒嚴時期的東引前線，濤聲澎湃在耳邊起伏，陣陣襲來的迷霧更見蒼茫景象。當兩岸不再對峙，馬祖可以直接搭船快速抵達彼岸，燈塔成了觀光景點，荷槍站哨的緊繃海岸終於流下了和平欣慰的眼淚，這都不是八○年代以前所能想像的。我握緊側把舉壺沖茶，像當年值勤緊握的步槍，讓茶湯再一次蕩漾在藍眼淚的杯中，將所有的挹鬱一飲而盡。游正民創作的岩礦水方。（圖╱吳德亮攝）游正民的「多嘴壺」曾勇奪創意大獎。（圖╱吳德亮攝）
暑假飯店活動多！吹夏威夷、泰國主題 再推兒童戲水、成人潛水住房優惠
暑假也即將到來，全台飯店業者推出各式消暑優惠，日月潭力麗溫德姆溫泉酒店用泰國主題市集、潑水節快閃及泰服體驗征服旅人；台北中山九昱希爾頓逸林酒店的餐飲則吹起濃濃夏威夷風幫大家消暑；台北南港老爺行旅更是推出少有的潛水考證班住房優惠，一站式解決考證、住宿與交通接駁等問題，輕鬆擁抱海底秘境。夏天帶小朋友到海邊戲水玩沙，高溫曝曬令人吃不消？位於高雄義大世界內的義大皇家酒店，一直都是南台灣的避暑勝地，超過2,000坪的休閒設施，除了備受青睞的室內外戲水池外，更是少數規劃有滑水道的度假飯店，還引進室內「動力沙」以及最受小朋友喜愛的池畔「消暑泡泡趴」，讓今年夏天清涼消暑涼感升級。7月1日至8月31日暑假檔期，特別推出「暑義全消」住房專案，只要提前預訂，可享每房最多2客兒童早餐的免費招待，專案售價4,399元，包含雅緻家庭房住宿一晚，還有2大2小的自助早餐，加價199元還可升等至面摩天輪的豪華家庭房房型，或是今年全新完工的花園家庭房房型，平均每人不到1,150元。距離東北角海岸僅需35分鐘車程的南港老爺行旅則鎖定成人玩水市場，攜手專業潛水品牌「鬥陣潛水」，推出升級版「2025岬灣潛水限定團」住房專案，包括鼓勵旅人考取人生第一張潛水證照的「OW初級水肺考證班3天2夜」專案，以及「FUN DIVE 休閒潛水2天1夜」專案，一站式解決潛水考證、休閒潛水、舒適住宿與交通接駁等所有痛點。便利的地理位置讓旅客能盡情享受飯店早餐後無需自行規劃交通，直接輕鬆出發潛水地點，潛水歸來也能立即享受舒適住宿，徹底放鬆身心，省下往返奔波的時間與精力。雙人入住最低只要5,800元起，輕鬆探索東北角海底的豐富生態，打造今夏最省心、省時又省錢的海洋假期！今年6月將迎來開幕1週年的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，暑假推出「泰棒了」周年慶活動，特別攜手泰國普吉島卡利姆灣溫德姆至尊飯店，邀請泰籍主廚來台打造道地泰式自助饗宴，旅人不出國門亦能一飽異國美味。現場並規劃泰服換裝體驗與即拍即印紀念活動，讓旅人彷彿置身南洋假期。6月起，台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧自製糖漿氣泡飲系列新品，成為消暑生力軍。（圖／義大皇家酒店提供）力麗溫德姆溫泉酒店假日期間還有潑水節主題快閃，象徵灑水祈福，為旅程增添祝福與歡樂；週末的泰國主題市集更是吃喝玩樂齊備，讓整個日月潭畔洋溢熱帶風情。館內餐廳亦同步推出趣味優惠，凡身分證號碼中含有「6、1、8」者即享用餐折扣，為來訪旅人帶來更多驚喜。台北的中山九昱希爾頓逸林酒店吹起夏威夷風，6月1日至9月30日，館內La Salle森酒吧以代表夏威夷美食與好客的「魯奧派對」（Luau Party）為靈感，推出每日限量餐點，酒吧人氣熱銷的「自製糖漿氣泡飲系列」，亦順應炎夏，推出融合時令鮮果與台灣意象的5款新品，讓人直呼ono（夏威夷語「好吃」之意）！台北中山九昱希爾頓逸林酒店暑期主打餐食，像是靈感來自風靡全球巴西莓果碗（açaí bowl）的「綜合莓果燕麥水果碗」，夏威夷經典料理洛可摩可（loco moco），還有向洛可摩可致敬的「濃香肉汁牛肉漢堡太陽蛋飯」。「自製糖漿氣泡飲系列」則推出以酸甜沁涼口感擄獲人心的「洛神禁區」，以花生糖漿加上香菜點綴不同面貌出現的熟悉組合「花生小事」，成為消暑生力軍。
首位台籍司法院長故居變身老宅餐廳 拆解辦桌文化、品味台灣風土
古蹟或老宅活化在近年蔚為風潮，有不少屋宅經過歲月歷練又華麗轉身。藏於台北中正區南昌路巷弄深處、民國106年登錄為直轄市定古蹟的戴炎輝寓所，是建於日治時期的和洋折衷式建築，承載著台灣首位台籍司法院長戴炎輝的故事，亦見證了台灣近代法學發展。百年後，由曾打造「二條通．綠島小夜曲」咖啡店的團隊負責人雷婷婷與夥伴以「輝室」為名，攜手鍾永男建築師事務所、本事空間製作所，耗時3年半時間、挹注3千多萬元再造為老宅餐廳。圖中右側具有歷史痕跡的居所改為用餐空間，左側則新建廚房與吧台，修復時的瓦片也作為庭院裝飾。（圖／魏妤靜攝）戴炎輝夫婦原本的主臥室現改為榻榻米包廂（左），廚房空間成為採光良好的高腳椅座位區。（圖／魏妤靜攝）建築原主人戴炎輝為台灣近代著名法學教授，自1955年起於台大教授法學，在1970年代擔任司法院院長與大法官時期，曾推動一系列司法改革，並在1776～1895年期間主持整理了近兩萬件，關於淡水廳、台北府等地的行政與司法檔資料，以此命名的《淡新檔案》是目前研究清代行政、司法、社會、經濟歷史的珍貴史料，經修復後的空間還留存戴炎輝當時整理《淡新檔案》用的兩座書櫃。而建築上並不刻意「修舊如舊」，在古蹟保存之外由於得兼顧現代功能需求，建築師鍾永男除了將原本寬闊的後院改為餐廳入口，也新建佔地約17坪的廚房與吧台設施，並以平頂過廊巧妙連接古蹟本體，達到團隊提出的「新舊交融」特色。而戴炎輝的故居寓所則闢為用餐空間，從空間上可見分有待客用的「西洋館」與私下生活空間的「和風宅邸」，而化身為圓桌包廂的應接室內，還留存了日式牛眼窗與八角洋風天花板，看出當時上流社會喜愛的和洋式建築特色。圖中將晚間套餐開胃小點「團團圓圓」、「烏金白玉」組合於一盤。（圖／魏妤靜攝）「三元及第」（後）、「長長久久」分別從經典台菜與小吃擷取靈感。（圖／魏妤靜攝）「五福臨門」將台灣古早味宴客菜「五柳枝魚」再變化。（圖／魏妤靜攝）輝室餐點從「餐酒辦桌」概念拆解而來，但結合當代餐飲手法與精緻擺盤，試營運期間於午、晚間提供道數不一的位上套餐，下午茶則提供點心、茶飲單點，並供應全日調酒。其中套餐主餐份量不小，吃不完還能用茄芷袋打包回家，延續了辦桌文化的意趣。目前午間套餐每位980元起、晚間套餐每位2,680元起，以晚間套餐來說，首先上桌的「菱角麵包」賦予「前程似錦」的寓意，以台南官田菱角搭配苦茶油油醋，鋪陳起淡雅的台灣風土；移植台灣喜慶意象的「團團圓圓」，則以義大利經典番茄起司組合為靈感，將聖女番茄去皮醃漬、搭配台灣首家義式乳酪工坊「慢慢弄」的莫札瑞拉起司，再以自製梅酒凍賦予蜜餞感的酸甜回憶。而使用雲林口湖野生烏魚子的「烏金白玉」，更是年節時少不了的海味，團隊以切片白蘿蔔圍繞烏魚子與清脆水梨，傳達台灣的豐富農漁產滋味；接著送上致敬三杯雞的「三元及第」，只見三款杯器中分別放上杏鮑菇、舒肥雞腿肉與炸皮蛋，雖皆以三杯醬為基底，各自的米酒、麻油與醬油比例卻有所不同；而以自製沙茶醬、XO醬堆疊的「長長久久」，明顯從「大腸包小腸」發想而來；復刻酒家菜「魷魚螺肉蒜」的湯品「富貴有餘」，則另外加入干貝，整體風味也較為清新；至於傳統南部宴客較常見的「五柳枝魚」，主廚團隊改以蘋果醋緩解酸度，並以小巧的午仔魚一夜干取代原本整條魚端出的做法，呈上肉質細膩的「五福臨門」。名為「諸事大吉」的戰斧豬排份量頗大，吃不完可用附贈的茄芷袋打包回家。（圖／魏妤靜攝）晚間套餐湯品「富貴有餘」（右）、主食「月見光明」（左）、甜點「步步高昇」。（圖／魏妤靜攝）套餐主餐則提供牛排、豬排與海鮮3種選擇，其中寄語「諸事大吉」的戰斧豬排，嚴選台灣究好豬經高溫油封與烘烤，再以台灣藍莓農場「山丘藍」的藍莓添入紫蘇製作紅酒藍莓醬，透過酸甜來平衡油脂；海鮮主餐則囊括泰國海虎蝦、干貝等海鮮組成「雙龍戲珠」，醬汁以金桔搭配剝皮辣椒，再以埔里紹興酒熟成清香，微酸、辣之間又透出對細節的講究；可加價換購的「輝室牛小排」則是餐廳主打菜，將帶骨牛小排以匯集回甘的山苦瓜、帶有淡淡甜韻的仙渣與烏龍茶組成的醬汁燉煮後，帶來輕盈細膩的風味。為了讓客人吃飽也端上主食，取材台南蝦仁飯的「月見光明」，以半熟鵪鶉蛋取代荷包蛋，再透過敲碎蝦風味脆餅增添用餐趣味；甜點「步步高昇」選擇以台南日曬的井仔腳鹽滷製作豆花，藉此捎來甜蜜如意的祝福。創意調酒「酸梅湯」（前）、「柑仔蜜」。（各380元，圖／魏妤靜攝）此外，延續餐點以本土食材為基底，店家還設計出17杯融入台灣意象、全天候供應的調酒，像是以小甕呈上的「酸梅湯」，將金門高粱結合十多種中藥材熬製獨家酸梅湯，最後撒上話應子糖葫蘆與桂花，醇厚又不失清爽；還有以噶瑪蘭威士忌結合阿里山烏龍茶、融入蜜地瓜泥的「醴醞」，及以伏特加為基底搭配六龜台灣山茶的「柑仔蜜」，還結合水果蜜餞元素，讓人感受到新舊交融的趣味。Afterglo從店內受歡迎的炸雞（左）發想「Cock Fight」炸雞爭霸活動，邀請盈科EIKA主廚稗田良平於4/28首先推出創意炸雞。（圖／Afterglo提供）另外由米其林星廚林明健（Chef Kin）主理、融合香港DNA呈現當代亞洲料理與療癒夜食的Afterglo餐酒館，創意打造的魚子醬雞塊及紅玉炸雞，擄獲不少饕客味蕾。為提供更富趣味的用餐體驗，Afterglo將於每個月的最後一個星期一舉行「Cock Fight」炸雞爭霸，由林明健邀請業界廚師好友輪番登場，以炸雞為主題各自獻上一道風格獨具的炸雞料理。首位於4/28登場的是米其林一星餐廳盈科EIKA主廚稗田良平，其擅長以日本料理技法展現台灣在地風味，每位客人只要680元即可一次品嘗兩位名廚的創作料理，最後再投票選出當月炸雞王者，同時每場將抽出一名幸運兒，招待下一場Cock Fight免費雙人體驗。每個月將於Afterglo官方IG及FB公布當月主廚名單，活動即日起開放預約。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
巴黎帕運開幕倒數！吉祥物「帕拉熊」徽章曝 體育署再推「雞排」胸章
隨著2024巴黎奧林匹克運動會精彩閉幕，緊接著2024第17屆巴黎帕拉林匹克運動會（以下簡稱帕運）將於8月28日至9月8日登場，我國帕運代表團將分2梯次於23日及9月1日搭乘直達航班前往巴黎。總統賴清德、教育部政務次長張廖萬堅及體育署長鄭世忠23日下午親臨帕運代表團授旗典禮，總統並勗勉教練與選手爭取最高榮耀。本屆巴黎帕拉林匹克運動會，我國選手共取得7種運動種類13席參賽資格，代表隊備戰已進入最後階段，體育署、國家運動訓練中心、國家運動科學中心、中華帕拉林匹克總會等相關單位完善後勤支援服務作業，包括為減少搭機勞頓，安排選手教練往返巴黎均搭乘直飛航班商務艙，另首度推出後勤支援工作團，租用膳食公寓、運動中心，並提供村外防護與物理治療服務，各機關與單位將通力合作成為最堅強後盾，全力協助選手爭取榮耀。教育部體育署身心障礙競技運動訓輔小組本週正式通過2024巴黎帕運代表隊選手及教練名單，我國選手合計取得7種運動種類13席參賽資格，包括桌球4席、羽球4席、射箭1席、跆拳道1席、田徑1席、健力1席及柔道1席，總共11席資格透過世界排名、指定資格賽或參賽A標取得，另2席則透過外卡申請，其中包括7位女性運動員、6位男性運動員，最年輕的選手是就讀新北市立海山高級中學，並在2022杭州亞帕運一舉奪下TT11級男子單打金牌的17歲桌球新秀陳柏諺，最資深的則是為我國奪下2008年北京及2012年倫敦帕運男子個人反曲弓銅牌的65歲老將曾隆煇。為輔助選手站上國際舞台展現辛勤訓練成果，體育署特於去年12月推動「帕拉林匹克運動會備戰計畫」，建立長期備戰制度，厚植帕拉運動競技梯隊。為爭取最佳成績，本屆也首度安排備戰選手進駐國家運動訓練中心長期集訓，結合中華帕拉林匹克總會、國訓中心及運科中心資源，打造選手教練最佳堅實後盾。另外，借重巴黎奧運組團經驗，本屆巴黎帕運首度規劃參賽期間中繼站後勤支援服務，隨團並配置復健科及泌尿科醫師，全面落實照顧身心障礙選手健康。而為讓選手專注於訓練，並於今年2月優化帕運選手零用金制度，集訓選手若屬大學以上畢業而未就業者，每月可領取零用金(含生活津貼)4萬8,000元，取得參賽資格後另增領代表隊加給1萬500元，及依過往參賽成就領取3,000元至1萬5,000元成就加給。體育署表示，4年1屆的帕拉林匹克運動會，為身心障礙選手最高競技夢想舞台，也是拓展國際交流的最佳機會，本次參賽代表團除攜帶體育署前委託中華文化總會製作的臺灣藍鵲意象玻璃杯套組、吊飾及香氛卡與國際友人交流外，中華帕拉林匹克總會也特別製作臺灣黑熊吉祥物「帕拉熊」各競賽種類胸章，提供代表團與各國互動，期許帕拉熊胸前黃白色的V字形斑紋，帶給選手勝利（victory）的祝福。另外，體育署也推出台灣雞排跟巴黎地標凱旋門的徽章，都是台灣意象的小禮物，讓選手們可以與各國選手交流，希望延續奧運珍奶徽章熱潮。2024巴黎奧運及帕運，創下史上奧、帕運共用標誌、吉祥物的首例，期藉此表達奧、帕運是整體籌辦的計畫，一起分享運動改變人生的願景。本屆巴黎帕運自8月28日至9月8日為期12天，代表團將帶著臺灣藍鵲的技巧精湛、團結一致、敏捷靈動，與臺灣黑熊保護守護與堅韌及勇氣寓意站上國際舞台，爭取最佳榮耀，體育署號召國人攜手為帕拉運動員精彩表現喝采，同心協力制勝巴黎。
東京台灣FESTA海報「台字」被置入五星旗 外交部回應了
日本東京代代木公園日前舉辦「台灣FESTA」，然而有網友在Threads爆料，活動攤位有的海報上「台灣」的「台」字被置入中國國旗，且該攤位將中國特色小吃肉夾饃稱為「台灣肉夾饃」。對此，外交部也回應了。有網友在Threads爆料，日本東京代代木公園於26日至28日在東京舉辦的「台湾フェスタ2024 in 代々木公園」（台灣FESTA），台灣祭活動不但有中國廠商擺攤，還直接光明正大的展示以五星旗與「台湾」兩字組合成LOGO，在網路與在日台灣人社群中引起眾僨。該名網友也表示，日本的「台灣FESTA」有中國廠商出店，早已不是新聞，但這個由「日本華商總會」每年在七月底在代代木公園舉辦的「台灣FESTA」，算是在日本有一定的知名度，後援單位中也一定會有「台北駐日經濟文化代表處」，駐日代表每年也都會出席開幕活動，今年卻直接出現「兩岸一家親」的現象。該名網友也控訴，日本華商總會所舉辦的「台灣FESTA」其實向來都有相當濃厚的政治意識型態，除了會在入口大量發送塑膠製「青天白日滿地紅旗」的小旗幟給參加者，部分店家的料理不夠台灣味，也令人詬病，「有明顯不是台灣的店家出店，更是不能說的秘密」。原PO認為，「如果覺得掛上燈籠、賣個雞排奶茶就可稱作台灣祭的話，未免也太消費台灣，或許正名為中華民國祭還比較名正言順，更何況今年更直接兩岸一家親出現五星旗，晉升為中國祭」。原PO指出，在海外台灣是一個很好用的話題，也因此在日本有很多中國人開的店家刻意使用「台灣料理」為招牌，已經讓日本人對台灣飲食文化度產生了疑惑。原PO感嘆，在如此惡劣的大環境之下，身為台灣人卻刻意模糊台灣與中國的界線，實在是居心叵測，「就算是再不願意，每一個在海外的台灣人都會被視為台灣的代表，換句話說我們都有扛起台灣招牌的責任。筆者期望這個事件不要停止在咎責，更希望是台灣人自省自身行為是否能夠代表台灣的契機」。對此，外交部也回應此事，表示我國駐日本代表處已要求活動主辦單位進行調查、了解原委及處置方式，並將據以評估未來是否繼續擔任該項活動後援單位。外交部表示，該項活動是由我國在日僑團「日本華商總會」於7月26日至28日在東京代代木公園舉辦，並邀請駐日本代表處擔任後援單位，活動過程中發現某一攤位海報設計，在台灣意象圖案中置入中國國旗，明顯損及我國主權。外交部也已要求我國駐日館處未來擔任各項活動後援單位時，應確實於事前掌握相關活動及文宣內容，避免類似情況再度發生。
金門酒廠推出9款總統就職紀念酒 與台灣一起再創新局
隨著520第16任任正副總統就職日的逼近，許多品牌週邊紀念商品也接連熱鬧登場。金門酒廠於5/8召開記者會，一口氣釋出9款第16任總統副總統就職紀念酒，經典酒度與包裝設計皆精心擘劃，內外兼優，各有亮點。金門酒廠38度53度58度第16任總統副總統就職紀念酒(總統副總統肖像版)。（圖／金門酒廠提供）三款經典玻璃瓶普飲款，搭配三張不同的準總統賴清德、準副總統蕭美琴授權肖像，分別為壯闊台灣綠53度、堅毅尊榮紫58度與希望輝煌金38度三種度數，酒標呈現以親切堅毅的正副總統授權肖像，結合台灣在地特色元素，獨具紀念收藏價值；去年全新發售的精釀金門啤酒也推出紀念版，以Q版正副總統肖像搭配台灣意象圖騰，活潑清新接地氣，8.6度的口感暢快甘爽，綻放出海島蓬勃的生命感。不管是正副總統真身肖像金門高粱酒或Q版精釀金門啤酒，皆讓喜愛收藏肖像版紀念酒的國人有更多選擇。金門酒廠亦是目前取得最多款正副總統肖像的酒類品牌！除了普飲款，金門酒廠亦推出極具收藏價值的精裝款「創造新局」，以柔中帶韌、清朗俊逸的燙金書法字，呈現期許國家以宏觀視野不斷革新制變、堅持「創造新局」精神之圓身玻璃瓶精裝酒款，內蘊56度窖藏三年淬鍊之佳釀，以綿柔悠長的實力，祝福台灣持續創造新局，繁榮綻放。金門酒廠第16任統副總統就職紀念 全系列。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠攜手味丹企業與翻轉字大師林國慶量身打造的「美德贏台灣Made in Taiwan」酒款，有38度經典玻璃瓶及46度戰酒黑金龍五年陳高精裝瓷瓶。「美德」代表的不僅是正副總統的名字，亦象徵台灣有「質樸之美、謙遜之德」，酒標設計正面以「美德」為名，向右90度翻轉成「Made in Taiwan」，充分展現翻轉漢字的美麗與魅力，更巧妙呼應台灣人在艱難環境中所發揮出來的彈性與創意。繼第15任「自信勇敢ㄟ台灣人」紀念酒後，金門酒廠這次也攜手黑松企業，推出讚揚國人「堅強驕傲ㄟ台灣人」2.0酒款，有58度經典玻璃瓶及58度精裝瓷瓶，以蒼勁書法，傳遞台灣人走過疫情、面對困境，始終勇敢堅強，以無比的韌性，創造令人驕傲的成就。金門酒廠吳昆璋董事長致詞。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠吳昆璋董事長表示，從1978年第6任總統副總統就職至今年的第16任，金酒每任皆會推出總統副總統就職紀念酒，歷經10任共40餘年，金門高粱酒可謂見證了台灣民主進程、同時亦深受國人喜愛；這次更偕同兩大經銷商、一次推出9款紀念酒，規模堪稱歷年之最；除了見證台灣民主新進程，更邀請國人舉杯共祝台灣持續以堅韌不撓之精神，不斷創造新局、昂步國際！金酒總經理丁丞康則提到，這次發行的9款第16任總統副總統就職紀念酒，設計風格特色獨具，且皆源於台灣精神魅力：「有正副總統的肖像款親切接地氣；『美德贏台灣』翻轉字型饒富創意；『堅強驕傲ㄟ台灣人』款，以蒼勁書法期望台灣人持續展現勇敢堅定的台灣精神；金酒特別推出的『創造新局』精裝款、更以金色的俊逸書法象徵台灣秉持創造新局的精神力量，迎接燦然未來！加上金門酒廠卓越釀酒工藝及坑道窖藏技術，每一款紀念酒的優質酒體都是由酒廠專業團隊研發，以醇厚為底、各有所長，從普飲款到精裝款，可謂內外皆精采，值得細細品味與珍藏！」金門酒廠第16任統副總統就職紀念 全系列。（圖／金門酒廠提供）金門酒廠推出的9款第16任總統副總統就職紀念酒，即日起將依各酒款陸續於不同通路進行販售，每款皆別具意義且數量有限，值得消費者選購收藏。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
V8引擎將終結！Jaguar F-Type R75上市 限量6輛台灣特仕版年底交車
為紀念 Jaguar F-TYPE 的最後一個年式車型和 Jaguar 跑車 75 周年，Jaguar台灣捷豹路虎21日發表F-Type R75 Final Edition，導入雙門R75 Coupé、軟頂敞篷R75 Convertible 車型，售價575 萬元起；同時也打造限量6台、售價665萬元的台灣特仕版。Jaguar將於 2025 年起全面轉型為純電豪華品牌，因此今日車款上是也代表燃油時代的終結。作為Jaguar F-Type最後一個車型年度，2023新年式車型標配20吋輪圈，包括輪孔蓋和前水箱護罩上徽飾的顏色也由紅色變為黑色，＂R＂和＂R-Dynamic＂徽飾的重點顏色也由現在的黑色和灰色，取代以往紅色和綠色的配色；同時配有5.0L V8機械增壓引擎，提供575匹的最大馬力，以及71.4公斤米的扭力輸出，從靜止加速到百公里僅需要3.7秒，最高電子速度限制在300km/h。車內採1+1座艙配置，配備12.3 吋高解析度互動式數位儀表板，也標配高性能跑車座椅，具備加熱和通風功能，椅面採溫莎皮革包覆，搭配精心製作的車縫線以及頭枕上躍豹裝飾，標配全皮革內裝升級套裝，強化內裝奢華氛圍。車內採1+1座艙配置，配備12.3 吋高解析度互動式數位儀表板，也標配高性能跑車座椅。（圖／劉芯衣攝）此外，Jaguar F-Type R75 Taiwan Limited Edition 以 R75 Coupé 車型為基礎，由 SV Bespoke 特製車部門限量打造，車色採用 Firesand Orange 特殊車漆，重現 2012 年 F-TYPE 第一世代經典代表色。以台灣意象的玉山為設計主軸，以線條勾勒其意象於車內 SV Bespoke 金屬迎賓門檻踏板之上，並標示玉山所在的經緯度；而鑲有「ONE OF 6」字樣的 SV Bespoke 銘牌位於兩座椅中央，標示其特殊地位。Jaguar F-Type R 75 Taiwan Limited Edition 限量6部，根據CTWANT記者了解最快可在年底交車。
過年連假約起來！整理8大熱門動漫展 重現滿滿回憶殺
打造9米超巨大型螢幕的立體劇場，讓人身歷其境感受《進擊的巨人》的歷史與世界觀。（圖／業者提供）台灣首座IG美術館「Gaki Hip」透過沈浸式互動空間，呈現迷人繽紛的顏色與裝置藝術，不僅好拍又好玩。（圖／業者提供）Klook在社群上發起「經典動漫喜好大調查」，邀請網友票選最喜歡哪個動漫，短短24小時就收集上百位網友熱烈回覆，其中高達4成表示最喜歡《火影忍者》，勇奪喜愛度第一名，而《咒術迴戰》及《進擊的巨人》也呼聲極高，名列第二和第三名。Klook也特別精選8大年節必逛熱門動漫卡通展覽，讓民眾在年節假期能與家人好友進入動漫卡通的回憶中！1. 火影忍者動畫20週年特展 - 神還原火影忍者經典場面獲得網友票選經典動漫喜好大調查第一名的《火影忍者》，是許多人心目中的經典之作，更代表著網友們的童年回憶；為慶祝動畫版《火影忍者》20週年，「火影忍者動畫20週年特展」即日起至2月12日盛大開展，一進場即可看見經典角色立牌及經典名言，在門口迎接粉絲來到忍者學校，更神還原鳴人與佐助最終戰役等8大場景，結合影音、聲光打造互動沈浸式的展覽，並推出近百樣新款周邊商品。2. 咒術迴戰展 - 日本巡迴首度登台眾所期盼《咒術迴戰》第二季將於明年開播，此次日本官方「咒術迴戰展」首度來台，在華山文創意園區展出，層層分鏡圖稿將結合動態影像展示，深入探究主角虎杖悠仁、詛咒之王宿儺、最強咒術師五條悟等經典人物的細節描繪；現場還有一比一等身角色模型，彷彿化身角色真實踏入《咒術迴戰》的世界。3. 進擊的巨人展 - 帶你瞬間進入巨人世界由日本官方授權「進擊的巨人展」，12月30日起移師高雄，以《進擊的巨人》原畫為核心，精選近200幅原畫作品，打造9米超巨大型螢幕的立體劇場，將整個展區化身為《進擊的巨人》中的世界，搭配震撼的聲光視覺影音，讓人身歷其境感受作品的歷史與世界觀。4. JOJO的奇妙冒險 - Klook獨家販售十週年套卡套票《JOJO的奇妙冒險》於2012年動畫播出至今已十週年，即日起首度在台舉辦「JOJO的奇妙冒險《黃金之心》動畫十週年特展」，Klook獨家販售「JOJO的十週年套卡套票」，包含1組JOJO的十週年套卡組及1張單人票；展覽同時集結《幻影血脈》至《石之海》共五季動畫作品的內容，對決場景與經典地標重現，讓忠實的JOJO迷盡情大飽眼福。5. 米奇藝術展 - 展現米奇多種面貌「米奇藝術展」2018年始於美國紐約，首次驚豔登台，一連展到明年4月5日，以米奇為題，展出韓國歌手G-Dragon、香港時尚巨星陳冠希、台灣演員孟耿如等多位在時尚潮流界佔有一席之地的藝術家作品，賦予米奇多個嶄新面貌，非常適合過年期間全家大小前往觀展。6. 米飛創意展 - Klook獨家預購優惠 米飛創意展精選套票兔年即將到來！來自荷蘭的國際超級萌兔米飛兔，在台舉辦68週年「米飛創意展」，近300隻以上米飛的形象將呈現出全球獨一無二的台灣意象，結合迷宮童趣、春節祈福、miffy台灣時裝秀，並搭配全台最大米飛光影互動！7. 鬼太郎特展 - 跟著鬼太郎進入百妖世界睽違十年再度來台的「鬼太郎特展」，以「鬼太郎的100隻妖怪」為主題，跟著鬼太郎進入水木茂的百妖世界，體驗妖怪神出鬼沒的神祕感，更完整重現日式氛圍，將鬼太郎神社、燈籠、抽籤等原汁原味空運來台！8. Gaki Hip臺灣首座IG美術館 - 繽粉網美照拍好拍滿台灣首座IG美術館「Gaki Hip」將於1月22日進駐新光三越台北站前店，透過沈浸式互動空間，呈現迷人繽紛的顏色與裝置藝術，例如以絢爛迷幻的天燈打亮空間，或多座投幣式電話，結合台灣特有文化與聲音如垃圾車、修理紗窗玻璃的廣播聲等，不僅好拍又好玩，是過年期間與姐妹閨蜜不容錯過的打卡新點！
我砸20億參與大阪世博 不能出現任何「台灣」文字與圖樣
日本大阪將在2025年舉辦世界博覽會，我國竟然只能以企業名義參加，經濟部為此還要編列20億元參展，氣壞朝野立委。國民黨立委楊瓊瓔昨質問，「台日關係不是很好嗎？，竟然連『台灣』都不能用。」國民黨立委孔文吉說，如果不能用台灣館，那就不用去了。在民進黨立委支持下，立法院經濟委員會昨日凍結首年預算1千萬元，並作成附帶決議，要求經濟部國貿局須爭取以台灣名稱參展。僅能以公司名義 連Formosa也禁用大阪相隔55年後，再度舉辦世博會。立法院經濟委員會昨日審查經濟部明年度預算，經濟部自明年起，為參加大阪世博會，分4年編列20億元，明年編列4.1億元。楊瓊瓔踢爆，我國僅能以「玉山數位科技株式會社」公司名義參加，館內被要求不能出現任何「台灣」文字與圖樣，即使是Formosa也不行。對比2010年上海世博會，楊瓊瓔說，可設立天燈外型的「台灣館」，2025年在大阪簡直是不進反退，地位遭到矮化。楊瓊瓔嗆經濟部 這樣預算你敢給楊瓊瓔質疑，花20億元去日本成立公司，展場不能用台灣名字，甚至連圖騰或天燈意象都不能出現，不是說台日關係很好嗎？在上海世博會我方還可以掛上「台灣」名字，這次卻連文字與圖樣都不能出現，「這樣的預算你敢給嗎？」國民黨立委孔文吉與謝衣鳯都表示反對，並說以玉山公司為名稱參加，沒有足夠代表性，如果不能用台灣館，就不必用去了。國貿局長江文若表示，2025年世博會估計有3000萬人次參與，但台灣並非國際展覽局（BIE）會員國，無法以國家或國際組織名稱主動參展，為了把台灣的科技、人文，友善，向全世界展現，所以以企業名義參展。不能以台灣為名參加大阪世博會，場館也不能出現台灣圖樣，連民進黨立委也有意見。經委會召委賴瑞隆與立委陳亭妃都說，國際現實雖很無奈，現在還有2年多時間，應極力爭取。最後在民進黨立委支持下，4.1億元預算凍結1千萬元，附帶決議要求國貿局爭取以台灣名稱參展。江文若承諾，一定極力去爭取，屆時會盡可能在會場設計展現台灣意象，讓參觀的人知道這代表台灣。何以蔡政府一再表示台日關係友好，我國在大阪世博會卻只能以企業名稱參與？外交部昨晚表示，交由外貿協會回應，但貿協昨晚也不願回應。連玉山公司日文名稱 也去台灣化一位知情人士直言，「就是兩岸關係惡化結果。」上海世博會在馬政府時舉辦，那時是兩岸關係的「輝煌年代」。兩岸有默契，我方以外貿協會台貿中心名義申請，不公開說是設立國家館，對岸也不說破，皆大歡喜。這位人士說，這次並非沒有向日本主辦方爭取「台灣館」，但因為大陸是大阪世博會主要贊助者，日方擔心反彈，所以不允許。在1970年，中華民國與日本尚有邦交，當時是副總統嚴家淦搭專機前往為「中國館」剪綵；2010年在上海，台灣館以天燈為外型，令人驚艷，台灣館由貿協董事長王志剛一手募款，經費10億全由台商支付，政府未編公務預算。根據日媒披露，我方由貿協在日本成立玉山數位科技株式會社(Tamayama Digital Tech Co., LTD)，公司日文名稱並非台灣最高峰玉山Gyokuzan，Tamayama是日本當地一處地名，令人感到詫異。
adidas信義品牌概念店11/10重磅開幕，占地555坪超大面積，史上最齊全的adidas、adidas Originals等全系列最新商品通通有！
adidas在台北信義松壽路黃金地段開設全新Brand Center品牌概念店，Brand Center是adidas於世界各國主要城市所設立的最高規格品牌概念店，擁有豐富齊全的商品，更會特別引進城市當地特色與在地藝術創作，讓消費者體驗專屬adidas最完整的購物體驗。這次選在信義商圈進駐，佔地1,835平方公尺 (555坪)，更同步全球囊括品牌齊下adidas、adidas Originals等全系列最新商品，讓你享有最齊全的購物享受。首座信義3D裸視牆，品牌最高規格概念店全新adidas Brand Center信義品牌概念店的外牆，以全台北唯一裸視3D電視外牆搭載adidas最高階運動科技鞋款4D FWD震撼台北街頭，也宣示最高規格概念店的設計就是大氣。高科技LED影像技術結合光影透視營造虛實交融的驚艷視覺效果，讓4D FWD鞋款驚破台北街頭，正如該鞋款代表運動科技的領先革命地位，展新adidas Brand Center信義品牌概念店也以前所未有的震撼效果，也將成為台北街頭嶄新熱門打卡景點。（圖／品牌提供）藝術鬼才李霽永和紙藝大師洪新富，在地藝術家打造店內台灣藝術風adidas Brand Center的概念就是希望每個城市能發揚在地城市文化，與本地有所連結，本次信義品牌概念店攜手台灣兩大藝術家，結合品牌精神注入創作能量。位於1樓國際藝術鬼才李霽所創作的，以海洋環保議題為靈感出發，透過代表adidas商品的環保紗線，與代表漁業廢料的回收廢棄塑料重新排列，展示出宛如綿延河川與海浪堆疊的裝置藝術作品，印證海洋保育議題同時呼應adidas對於永續蔚藍的品牌承諾。踏入2樓映入眼簾的為紙藝大師洪新富與adidas Originals精心打造，結合台灣獨有動物與adidas Originals經典鞋款的紙雕藝術創作。包含潮流指標NMD、經典Superstar和Stan Smith，在洪新富奇思妙想創意下，分別翻玩化身台灣國寶動物梅花鹿、台灣黑熊與石虎。不僅讓adidas Originals的經典鞋款與台灣產生連結，亦提倡環保與資源永續的重要性。兩大藝術家無限創作能量，為adidas Brand Center信義品牌概念店全新開幕併發出讓人眼睛為之一亮的獨特魅力。(左)藝術鬼才李霽 環保裝置藝術 呼應adidas對於永續蔚藍的品牌承諾-;(右)紙藝大師洪新富 翻玩經典在地原創爆發（圖／品牌提供）首座Maker Lab創作研究室在台登場 提供消費者客製化服務比照全球adidas Brand Center設立可提供消費者現場客製化體驗的Maker Lab創作研究室。通過與顧客現場交流，互相激發出無限創意。包括全產品現場刺繡，消費者可於adizero鞋款等購買的品牌經典商品上刺繡名字或喜歡的語句；客製化T恤延續在地藝術連結，提供了台灣限量台灣珍稀保育動物、特色地標等圖案直噴；也推出專為台灣設計出的限量一系列特色圖騰貼紙燙印，包含小籠包、珍珠奶茶等讓人愛不釋手的台灣意象。透過Maker Lab，消費者將與品牌一同創造出專屬且獨一無二的adidas產品。為了慶賀信義品牌概念店在台開幕，adidas推出開幕好禮，開幕期間(11月10日~11月21日)消費滿額即可獲得托特包並體驗Maker Lab客製化服務。提供消費者現場客製化你的商品，特別設有專區Maker Lab創作研究幫你客製化專屬品項（圖／品牌提供）全台限定！絕世跑鞋adizero震撼誕生 獨賣限量PRIME X鞋款絕屬獨家限量首賣adizero PRIME X鞋款。包含超越速度的巔峰之作跑鞋adizero PRIME X、破紀錄冠軍跑鞋款adizero adios Pro 2及厚底碳纖輕量訓練鞋款adizero Boston 10，鞋款搭載全新厚底碳纖新升級，為跑者帶來極致的速度體驗。11/10-11/14期間購買adizero可以享免費客製服務。adidas絕世跑鞋 adizero家族震撼誕生 adizero PRIME X鞋款（圖／品牌提供）超可愛的adidas Originals Melting Sadness聯名系列 BABO、KARORO、MESSY（圖／品牌提供）
穿越時空長廊 跟著高史博特展 回溯1930年代島嶼旅行風貌
日本可說是台灣人出國最愛的旅遊目的地，同樣地，台灣也是近年日本人氣旅遊國家的熱門選項，但台灣與日本之間的觀光旅遊，是從什麼時候開始的呢？原來可以回溯到1930年代的日治中期。今年適逢311東日本大地震十周年，高雄市政府與日本臺灣交流協會合辦「日台友情╳高雄」活動，前身曾為高雄市役所的高雄市立歷史博物館，以「旅行」為題，正在舉辦「往返島嶼－1930年代台日旅情特展」，透過遊記、地圖、繪葉書、老照片等典藏文物，帶領民眾穿越時光長廊，回顧兩地交流的起始。民眾可透過票選，選出疫後最想去的日本或台灣景點。styletc記者從展件了解到，1930年代由於定期的海運航班、綿密的鐵道網絡，使得島嶼旅行逐漸成為大眾休閒生活的一環。此次特展分為「旅行成為一種可能」、「觀光成為一股風潮」、「來台灣－日本人眼中的高雄風光」、「去日本－高雄旅人眼中的東洋魅力」等四大單元，精選80多件高史博典藏文物展出，並在展場以1927年選出的「日本／台灣新八景」，邀請觀眾選出疫情結束後最想去的景點。高史博典藏〈臺灣鐵道旅行地圖〉、〈1935年新鐵道旅行圖〉，顯示遍及全台城鎮的綿密鐵道路網。 這次的特殊展件包括黃海波於1940年搭乘飛機的紀念文物、1930年代東京至高雄聯運票、〈臺灣鐵道旅行地圖〉、〈高雄市案內圖〉、〈大阪商船臺灣航路案內〉、《高雄州行啟紀念寫真帖》等旅行相關典藏品，還能追隨日本皇太子裕仁、德富蘇峰、小澤秋成等日本旅人的南國旅程，並看見總督府刻意形塑的台灣意象及新興高雄城市風貌；另一方面，尋覓青葉公學校小學生、黃海波、陳啟川等高雄旅人的腳步，一窺百年前日本著名景點。為豐富展出，高史博也特別向陳啟川先生文教基金會商借老照片、書籍與相機等文物。展期即日起至11月7日止。
調出絕讚歐洲奶油醬汁 他點出超棒法國料理關鍵
法式料理的主幹是美味的醬汁。在家自己烹調法式料理，如何做出美味醬汁就是關鍵。澳洲三帽主廚李信男Nobu說，法式料理中，奶油醬非常重要。美味奶油醬的關鍵，就是一定要用優質的法國奶油當基底，才會對味。Nobu 主廚過去於新加坡與紐西蘭求學，並受訓於東京、巴黎侯布雄等知名餐廳，經歷廚藝洗禮。接著他回到澳洲，陸續任職於墨爾本的 Vue de Monde 以及雪梨的 Marque，並且擔任曾獲《Cuisine Good Food Guide》三帽的奧克蘭餐廳 Clooney 餐廳主廚。澳洲與紐西蘭無米其林指南，三帽即是餐廳與主廚能得到的最高榮譽。Nobu 主廚擅長以簡約的料理手法，傳達食材真味，展現自然的節奏。他的料理，很少用超過四個元素組成一道菜。綠色法國奶油醬要用好的法國奶油 照片提供：法國食品協會李信男在法國奶油媒體見面會上說 「我用台灣意象，為此次活動製作綠色的法國奶油醬」。奶油醬中加進昆布，味道更為鮮美。使用海藻綠的奶油醬，搭配魚排，是一道具台灣風味的法國料理。這道「金線魚昆布柳橙」是用上等金線魚去骨肉片，撒上磨碎的義式粗粒玉米粉，將法國奶油放上平底鍋加熱，以小火慢煎。金線魚昆布柳橙上桌 照片提供：法國食品協會 「魚頭跟魚骨也是精髓，」李信男說，把這兩樣烤至焦黃，放入水跟昆布煮沸，再加入白醬油跟法國奶油，煮到成海藻的顏色，等醬汁濃稠就是很棒的法國醬汁。再把柳橙切成兩半包起奶油，用鋁箔紙包好放進烤箱烤軟，再用調理機打成乳狀。最後淋到煎好的金線魚上，這道料理就完成了。李信男說，民眾如果要在家自行製作法國料理，就要注意醬汁的美味程度。食材只要新鮮，就能替食物的美味更加分。「好的法國奶油才能調出好的醬汁。」李信男認為喜歡料理的民眾，不妨也試試看這道特別的法國料理。
「台灣意象貨機」傳飛香港遭阻 華航回應了！
中華航空新貨機777F塗裝日前曝光，機身「CARGO」C字藏有台灣地圖，藉此傳達台灣意象。有週刊今日獨家披露，該架新塗裝貨機原定今日香港首航遭取消，最後改以舊貨機波音747飛。中華航空未證實此事，777F特點是省油，主要是拿來飛長程線，今日原定班表派飛泰國曼谷、紐西蘭基督城。華航表示，777F貨機具備省油高效能的優勢，以派飛北美貨機航點為主，搭配亞洲等區域航點，目前已飛航日本東京、越南胡志明市及河內、紐西蘭基督城等航點。美國營運許可也已提前取得，預計1月7日起派飛洛杉磯。今日777F依原定班表派飛泰國曼谷、紐西蘭基督城。
「增強防偽功能」新章明年上路 入出境查驗章多加台灣圖騰
移民署25日宣布，2021年1月1日起，各機場將使用新版的入出境查驗章，在左上角增加一個「突破框架」的台灣圖騰，移民署表示，此舉象徵台灣突破外交限制框架的決心，也能提升章戳的防偽功能。移民署表示，現行查驗章自2013年使用迄今，歷經8年歲月，為防止人蛇或人口販運集團，不法偽刻查驗章，提升證照查驗用章品質，因此在明年1月1日，全面汰換各機場、港口入境章、出境章、90天免簽章及30天免簽章，總計4顆章戳。新版查驗章加上台灣島嶼圖騰。（圖／移民署提供）新款查驗章沿用2012年行政院文化獎書法家，董陽孜女士撰寫的「中華民國」、「入境」及「出境」等8字，其中入境的「境」隱含巧思，在「土」字的右下方多了一點，特別有意義，期盼新冠疫情過後，入境旅客多一點，跨境旅遊及全球經濟，早日恢復正常運作。移民署指出，另為設計具有台灣意象的章戳印面，新版章戳的左上角，加上1個台灣島嶼圖騰，取得現行版本的梅花，台灣島嶼圖騰中間，則由護照國家代碼TWN構成，字體具藝術美感，看起來也與中央山脈相像，層層相疊，別具立體感。新款查驗章的設計也包含「突破框架」理念，代表台灣突破外交限制框架的決心。
華航機身新塗裝藏台灣 李德維酸：像被大陸吞了
華航首架新塗裝的波音777客機昨（14日）首度曝光，機身維持貨運標誌「CARGO」，但C字當中藏有台灣地圖的圖案，引發外界熱議。不過，國民黨立委李德維則直言，怎麼看都像「台灣被大C（hina）吞了」。李德維今（15日）在臉書上表示，千呼萬喚，華航新意象塗裝終於曝光，過去幾年數度紛擾，華航機身塗裝被部分獨派或是所謂台派「無限上綱」去中國化，被視為台灣獨立建國的重大指標意義。李德維強調，故且不論華航還是叫做「China Airline」，這個新的「台灣意象」，怎麼看都像「台灣被大C（hina）吞了」，或者「台灣是大C（hina）的一部分」。他質疑，獨派或是台派的好朋友，看了真的會滿意嗎？對此，交通部長林佳龍表示，提升台灣識別度的主要目的是不要引起外界誤會，設計本於公司治理，也涉及航權維持。不過，各界有諸多意見反映，華航也需要多多聆聽、蒐集意見。
華航「大C吞台灣」藍綠皆不滿 獨派蔡丁貴：林佳龍去吃屎
民進黨政府今年上半年拋出中華航空改名、正名議題，交通部長林佳龍當時號召網友集思廣益，提供新機身創意，然而華航新貨機的「台灣意象」，卻讓藍綠陣營各有意見；獨派人士蔡丁貴今(15)日更嗆說，林佳龍與華航去吃屎好了！華航上月底已先被外國媒體注意到，正在改變新塗裝，將機身的CHINA AIRLINES字樣大幅縮小且並移到機身尾段，但機身大片空白引發外界議論。華航昨宣布新貨機777F塗裝，貨運標誌「CARGO」的C字裡面雖有台灣圖樣，但外界普遍認為隱晦不明。對於華航新塗裝，藍營的核四公投領銜人黃士修諷刺，「大C吞台灣，歹丸就落漆，這根本是賣台設計吧」。他也點名泛綠小黨時代力量和台灣基進，「為何每次都裝死？」綠營的蔡丁貴則大罵，「林佳龍部長讓華航這樣做，我認為應該給個評語：去吃屎好了！」他也批評，華航飛機的新塗裝，就是看不到「TAIWAN 」，難道林佳龍都不需要承擔任何責任嗎？林又何必搶著搭李登輝故總統的光環呢！
華航新裝台灣意象模糊網友不滿 洪孟楷：民進黨操弄的假議題
民進黨政府今年初拋出中華航空改名、正名議題，交通部長林佳龍當時號召網友集思廣益，提供富有台灣意象的華航新機身，然而華航新貨機今日亮相後，卻引發網友批評太難看；立委洪孟楷今(15)日受訪表示，民進黨以意識形態操弄華航改名議題，碰到航權現實也不敢貿然行事，現在應該回頭多做實事，救救觀光業。華航上月底已先被外國媒體注意到，正在改變新塗裝，將機身的CHINA AIRLINES字樣大幅縮小且並移到機身尾段，但機身大片空白引發外界議論。當時，林佳龍受訪表示，目前的確先縮小字體，空白部分會保留放台灣意象。如今華航777新貨機亮相，機身上CARGO字樣的C中藏有台灣圖案，台灣意象隱晦不明，讓許多網友批評毫無設計；連綠營立委也認為，網路都反映不能接受。對此，行政院長蘇貞昌今日備詢時發表看法，指稱讓人看得出台灣是很重要的事，能被完整看見當然最好，但若是飛不出去，也是白費。對於民進黨政府在華航正名、機身重新塗改的態度轉為曖昧，洪孟楷認為，華航改名一直是假議題，國際上都知道華航是屬於中華民國，且歷史悠久。他表示，華航改名將牽涉航權是否重新談判、領空權是否沿用等問題，呼籲民進黨不要再以政治意識形態操弄華航，因為改名若損及民眾、公司權益，應由主事者、民進黨吸收，不能讓全民買單。洪孟楷也說，民進黨現在也認知到現實問題，交通部才不敢貿然行動，以模糊兩可方式進行處理。他呼籲，林佳龍要做實事，改名對航權沒有實質幫助，且現在疫情下，航空旅遊業都叫苦連天，救觀光才是現在該做的事。