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頂鮮睽違4年重返台北開店 御嵿明年目標16億營收拚轉盈
御嵿國際（3522）旗下高端餐飲品牌「頂鮮台南擔仔麵」睽違4年重返台北市場，御嵿國際總經理蕭勝原、頂鮮擔仔麵董事長鄭人瑋今（6）日喊出單店月營收目標900萬元。目前御嵿集團年營收目標約14億元，明年隨高雄亞灣及日本福岡機場新據點加入，全年營收目標上看16億元，力拚損益兩平、進一步轉盈。「頂鮮台南擔仔麵」自2011年起進駐台北101大樓86樓，經營長達11年，過去為政商名流及觀光客喜愛的高檔海鮮台菜餐廳，曾創下單月營收超過3,000萬元紀錄。不過受到合約屆滿、續約未果，以及疫情衝擊高價宴席與聚餐市場等影響，品牌於2022年1月底結束台北101店的營運，暫別台北市場。頂鮮台北大巨蛋店設有專屬私密大包廂，兼具獨立空間與精緻氛圍，適合商務宴請、家族聚會及重要餐敘需求。（圖／方萬民攝）此次重返台北，頂鮮以「頂鮮2.0」重新出發，進駐結合賽事、演唱會、購物及觀光人流的台北大巨蛋商圈。大巨蛋店規劃144個座位，餐點涵蓋招牌台南擔仔麵、個人套餐、經典台菜及多人桌菜，鎖定家庭聚餐、好友聚會、商務餐敘及高端宴客等消費需求。頂鮮最高規格36,800元十人桌菜，集結頂級生魚片、鮑魚、魚翅盅、活龍蝦、紅條魚等豐盛菜色，展現高端海鮮宴席與頂級宴客體驗。（圖／御嵿提供）鄭人瑋表示，目標客單價約2,000元，十人桌菜最高價位為36,800元，預計每月貢獻約900萬元營收。蕭勝原表示，過去頂鮮主要深耕高端宴席及商務餐飲市場，此次進駐百貨，除延續宴客定位，也希望擴大日常聚餐客群，降低宴會業務淡旺季波動。目前集團旗下「燒肉牛匠。新」、「頂鮮台南擔仔麵」及「鴨覓」等品牌營收持續成長，預期今年宴會業務占集團營收比重將降至5成以下。蕭勝原也指出，今年第三季營運受到農曆民俗月影響，加上大巨蛋新店延後開幕，營收表現因此承壓；不過，隨婚宴、企業尾牙及歲末聚餐需求升溫，對第四季營運維持審慎樂觀。御嵿今年前8月合併營收達8.01億元，年增7.08%，創歷年同期新高。展望明年，御嵿將以高雄亞灣作為展店重點，規劃同時導入「頂鮮台南擔仔麵」、「海峽會」及「鴨覓」3個品牌，預計今年底至明年初完成裝修，並以明年第二季開幕為目標，不過實際時程仍須配合使用執照申請及人力招募。其中，「海峽會」將採私廚型態進駐，客單價預計略低於台北店約4,700元的水準。海外布局方面，集團預計明年6月於日本福岡機場開設新品牌「清真中國牛肉麵食館」，以品牌授權模式拓展日本市場。鄭人瑋表示，其他展店計畫仍在評估，但現階段將優先整合人力及營運能力，再決定後續擴張步調。蕭勝原表示，年營收16億元是目前評估集團全年損益兩平的目標規模，期待明年透過高雄亞灣、日本福岡機場新據點，以及既有品牌持續成長，帶動整體營運改善，並挑戰全年轉盈。不過，展店同時也會增加人事、裝修及營運等相關成本，最終獲利表現仍須視各店實際營運成果而定。
超市冷藏櫃驚見「海底清道夫」！網怒批：珊瑚礁需要牠 業者緊急停售
超市販售生鮮魚類原本方便民眾採買，沒想到楓康超市近日因販售有「海底清道夫」之稱的鸚哥魚，引發爭議。有民眾在社群平台Threads透露，自己在超市冷藏櫃發現鸚哥魚頭，質疑「為什麼硬要賣珊瑚礁魚」，認為鸚哥魚對海洋生態具有重要作用。相關貼文曝光後引來不少網友撻伐，甚至有人致電楓康總部投訴。根據原PO分享的照片，只見超市冷藏櫃擺著「鸚哥魚頭」，特價81元。網友直言，市面上有許多養殖魚類可供選擇，質疑業者採購前是否充分了解鸚哥魚的生態價值，「台灣的海域已經越來越枯竭」，呼籲消費者更加重視海洋保育。也有人強調，鸚哥魚主要生活在珊瑚礁及岩礁環境，捕撈可能對海洋生態造成影響。對於外界質疑，楓康超市回應，已看見並重視消費者建議，相關意見將作為未來採購海魚的重要參考，目前全台各店已停止販售鸚哥魚。根據臺灣魚類資料庫資料，鸚哥魚主要棲息於岸邊珊瑚礁或岩礁區，屬雜食性魚類，會取食珊瑚共生藻及小型無脊椎動物，其磨碎珊瑚後產生的排泄物含有大量砂粒，也是珊瑚礁區細砂沉積的重要來源。根據臺灣海洋保育與漁業永續基金會及中央研究院數位文化中心共同建置的「臺灣海鮮選擇指南」，將鸚哥魚列為避免食用魚類，理由包括野生資源遭過度捕撈、族群恢復速度較慢，以及部分捕撈方式可能造成棲地破壞或混獲。此外，近年保育團體及魚類專家也持續呼籲「不要吃、不要捕、不要買」鸚哥魚，希望透過消費選擇降低對野生族群及海洋生態的影響。
吳昕昌喊「業績長紅」！新光三越週年慶六店開跑！首日拚15.5億，寶可夢好禮4小時換破千份
如果你正準備補保養品、換雙球鞋，或把喜歡的寶可夢周邊帶回家，新光三越週年慶可以開始逛了！今（10月1日）由台北南西、桃園站前、台中中港、嘉義垂楊、台南小北門及高雄三多六店同步開跑，除了美妝特惠組與點數回饋，今年還加入寶可夢30週年好禮、韓系潮牌與日本商品展。新光三越公布，首波六店首日整體業績有望突破15.5億元，來客數突破14.5萬人次，家用、3C、頂級保養等品類買氣同步升溫。吳昕昌到南西打氣，滿60萬送Dyson已換完首日南西店現場，新光三越執行副總吳昕昌親自為同仁打氣，並在一樓化妝品專櫃與大家一起大喊「業績長紅」。高額滿額禮也率先傳出兌換消息，消費滿60萬元可兌換的Dyson V16吸塵器，共10台已全數換完。（圖／業者提供）新光三越營業本部長歐陽慧指出，南西店此次週年慶整檔業績預估達19.25億元，較去年成長約0.4％；首日預估達5.2億元，較去年成長約1％。剛結束的預購整體表現符合預期，成績還不錯，家用相關商品買氣突出，化妝品部分也回穩，頂級保養與精品彩妝都有不錯表現。新光三越南西店首日，人潮眾多（圖／業者提供）整檔拚19.25億元，家用買氣突出、美妝回穩新光三越營業本部長歐陽慧指出，南西店此次週年慶整檔業績預估達19.25億元，較去年成長約0.4％；首日預估達5.2億元，較去年成長約1％。剛結束的預購整體表現符合預期，成績還不錯，家用相關商品買氣突出，化妝品部分也回穩，頂級保養與精品彩妝都有不錯表現。這次許多顧客首日衝南西，目標是寶可夢機台的「夢幻卡」，業者表示每日限量450個，讓許多粉絲一大早就前來排隊瘋搶。（圖／tingting攝）美妝備貨100萬組，保養和彩妝都有搶購亮點想趁週年慶整理保養清單，今年南西店化妝品特惠商品備貨量由去年80萬組提升至100萬組，增加25％，以買正送正、精華保養與話題底妝迎戰。最新首日捷報也顯示，頂級保養業績成長超過一成，雅詩蘭黛、SK-II、嬌蘭、肌膚之鑰等品牌買氣亮眼；NARS、M·A·C、BOBBI BROWN及CHANEL、YSL等專業彩妝與精品美妝，則透過新品和回饋帶動選購。首波六店的熱門組合包括雅詩蘭黛「無敵膠原家族日夜保養組」特價5,600元、SK-II「超限量青春加大增量組」特價8,091元，以及蘭蔻「小黑瓶發燒組」特價4,185元。彩妝控可留意南西店YSL超模光感精華水氣墊，推薦價2,980元，購買即贈指定粉底露5ml，贈品限量。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 搬家、換機需求升溫，家電與床款買氣旺歐陽慧表示，交屋、換屋帶來的採購不只有家電，也包含寢具、床等居家用品。最新首日數據同樣反映這股需求，日韓家電品牌業績成長超過兩成，中高階床款成長近三成，3C整體業績則成長超過一成。大尺寸電視、洗乾衣機與蒸氣電子衣櫥，都是居家升級的熱門選擇。若想添購日系廚電，10月2日商品清單中，南西、台中中港、嘉義垂楊及台南小北門的象印26L烘烤微波爐特價22,990元，並有指定贈品；高雄三多店則有BALMUDA 20公升The Range微波烤箱，特價18,990元。（圖／tingting攝）韓系潮牌、聯名包與機能球鞋，穿搭清單一起更新今年南西店完成近10年最大幅度改裝，超過100櫃全新登場。喜歡日韓選物的讀者，可以從一館B1的NORNS、studio CLIP、JEANASIS逛起，再到三館看MUCENT、EMIS、MUUT、KODAK Apparel與COVERNAT等品牌。首日捷報指出，設計師服飾相關業績成長超過兩成，運動服飾成長超過五成，潮流與機能需求都有表現。各店話題商品也不同：南西店MUCENT經典棒球帽推薦價1,390元；台中中港店有ANTEPRIMA哆啦A夢聯名WIREBAG，推薦價24,900元；台南小北門則推出EMIS限量秋冬福袋，推薦價2,980元，包含帽子、包款、飾品等商品。（圖／業者提供）寶可夢摺疊傘4小時換破千把，小火龍收納櫃也登場今年寶可夢30週年是週年慶的一大亮點。新光三越全台系列活動集結60款會員好禮、34款授權商品與超過70場見面會，從收藏到拍照都有參與機會。首日開店不到4小時，「為你遮風擋雨摺疊傘」已兌換超過千把；拍攝寶可夢30週年主題列車並分享至個人社群，可兌換的「波加曼鍵帽鑰匙圈」，同樣在4小時內換出超過千組。以上為整體活動兌換數據。南西店則有專屬「小火龍層層進化收納櫃」，會員可扣2,000點skm points，或扣30點加299元兌換，數量有限。三館10月1日至7日另推出滿額禮，持會員卡當日累計消費滿3,500元，可兌換寶可夢手機夾片掛繩，限量700份，與同期其他贈獎活動擇一參加。（圖／業者提供）化妝品滿2,000送2,000點，點數也能換商圈美食首波六店檔期中，台北南西店週年慶至10月18日，其餘五店皆至10月25日。南西店於10月1日至12日推出全館累計滿5,000元送5,000點、化妝品單筆滿2,000元送2,000點skm points，皆可累贈；首七日使用skm pay於名品、大家電、法雅客及〔i〕Store單筆刷滿1萬元，可享送10,000點回饋。各店贈點活動期間不同，消費前可先確認店別活動辦法。點數活動也延伸至南西商圈。歐陽慧表示，南西店長期與周邊咖啡店、飾品店等合作，消費者可透過指定點數兌換商品券，再到合作店家使用，帶動百貨與街邊店家人流互惠。首四日另有指定時段扣300點兌換YOKU MOKU蛋捲、NO COFFEE司康等限量活動，讓小額點數也有使用機會。六店檔期與贈點日期，出發前先看好新光三越週年慶首波六店皆於10月1日開跑，各店檔期與基本贈點活動期間如下：台北南西店：週年慶至10月18日，基本贈點活動至10月12日。桃園站前店、台中中港店、嘉義垂楊店：週年慶至10月25日，基本贈點活動至10月14日。台南小北門、高雄三多店：週年慶至10月25日，基本贈點活動至10月18日。日本展、愛馬仕美妝快閃接力，購物之外也有新鮮感同步登場的日本商品展，至10月6日在一館9樓活動會館舉行，集結47家品牌，其中14家首度登場、15家期間限定，包含京都天婦羅、日本蘋果糖等話題美食，並增加動漫IP商品，讓逛展不只有吃喝。一館1樓的Hermès Beauty愛馬仕香水與美妝節慶快閃店也於今天開幕，展售節慶限量禮盒與經典香氛、彩妝；三館1樓APEE快閃店則帶來BABYMONSTER同款服飾與台北限定商品，持續為檔期增添話題。對於年底買氣，歐陽慧表示，對此次週年慶「消費力」抱持正面看法，也希望透過商品、IP活動與優惠，鼓勵民眾趁年底「對自己好一點」。（圖／tingting攝）
誠品「變年輕」奏效！3COINS、WEGO帶旺人流 會員破400萬拚業績增5%
百貨週年慶戰火正式點燃，今年除了折扣、滿千送百，各家百貨更明顯把戰線拉向「搶年輕人」。誠品生活週年慶今（18）日正式開跑，今年最值得注意的不是只有最高40%回饋，而是近一年大幅加快品牌汰換與年輕化速度，從日本超人氣生活雜貨3COINS、原宿潮流品牌WEGO到日本國民服飾思夢樂接連進駐，光是武昌店3大話題品牌開幕，就帶動當月人流成長5成，19歲以下顧客更較去年成長1倍，顯示「年輕化」已經實際反映在人流數字上。（圖／品牌提供）誠品生活今年1月至8月整體人流較去年同期成長10%，其中西門町誠品生活武昌成長超過27%，誠品生活新店也增加20%；目前會員人數已突破400萬，今年全年業績則以成長3至5%為目標。誠品生活通路發展事業群副總經理林家賢表示，今年帶動人流成長的3大策略，包括引進「全台獨家話題名店」、發揮「獨有策展力」，以及增加「熟客鐵粉黏著力」。其中武昌店年輕客群成長特別明顯，19歲以下顧客較去年同期成長1倍；新店則由科技消費帶動，3C業種成長4成。（圖／品牌提供）3COINS、WEGO排隊不是曇花一現 武昌店當月人流增5成今年誠品最成功的年輕化案例之一，就是西門町武昌店。日本生活雜貨3COINS台灣首店開幕後連日出現排隊人潮，加上原宿潮流指標WEGO台灣首店、日本國民服飾思夢樂陸續進駐，3大品牌共同帶動武昌店當月人流成長5成，年輕客群甚至一路下探至15歲。（圖／品牌提供）其中3COINS以平價、實用又帶有日系設計感的生活雜貨快速吸引消費者，台灣獨家微波爐調理器、可摺疊收納旅行包都成為熱門商品；WEGO則端出台北限定「痛包」，思夢樂帶來「地雷系」、「蘿莉塔風格」服飾，明顯鎖定過去傳統百貨較難大量觸及的Z世代與年輕動漫、日系文化族群。而且這波品牌換血還沒結束。誠品接下來將陸續迎來近90家歐美日韓新品牌，包括西門店10月將迎接美國經典冰淇淋Dairy Queen全台首家街邊店；南西店則加入Frédéric Malle馥馬爾香氛出版社、芬蘭品牌marimekko等，持續用「台灣首店」、「獨家品牌」製造進店理由。週年慶9月18日起跑 松菸、台中480率先登場誠品生活週年慶9月18日起由台北松菸、台中480率先登場，活動期間會員消費滿千送百，誠品聯名卡滿5,000元送500元，指定信用卡滿5,000元送150元、最高送1,500元；9月24日起新店、南西、板橋、新板、R79、捷運敦化店、台南接棒，10月2日起則輪到西門、武昌。（圖／品牌提供）10月6日起，會員當日累積消費滿6,000元，還可兌換誠品與韓國潮牌COVERNAT合作的「快樂隨行多功能側背包」，也讓今年週年慶除了傳統滿額回饋之外，多了一點年輕潮流感。新店、南西各自搶不同客群 幾米10米裝置、小眾香氛都來了各店也不再用同一套週年慶內容打天下。誠品生活新店即日起在1樓廣場推出10米高幾米《小蝴蝶小披風》藝術裝置，9月24日起週年慶單筆滿3,800元可用100元加購《小蝴蝶小披風》刺繡包；另外還集結SABON×Hello Kitty限量禮盒、Nespresso與親子劇場等內容，明顯鎖定家庭與生活消費客群。（圖／品牌提供）南西則繼續把「香氛＋韓系潮流」做深，10月1日起迎來韓國人氣插畫品牌Mr. Donothing快閃，還有SHIRO黑櫻桃系列香水、阿蒂仙之香「神秘深淵精粹香精」、PENHALIGON'S新品，以及韓國潮牌Matin Kim等。誠品未來2年再開大型店 台北、桃園都有新布局在既有店點年輕化之外，誠品下一階段也將繼續擴大實體版圖。台北自來水處打造的「水園區新天地」，誠品規劃進駐近3,000坪商場，預計2027年第2季登場；桃園則在桃園統領店租約到期熄燈後轉戰青埔，預計2028年底於高鐵桃園站前推出近5,000坪全新獨棟大店。至於已於2025年登場、規模約6,000坪的誠品生活台南，也成為品牌布局大型店的重要據點。林家賢表示，「誠品會員聚所」目前在台南已獲得不錯反應，台中480近期也將開幕，台北同樣正在籌備推進。
新光三越把永續變好玩！免費逛展、集章再抽循環購物袋
永續不該只是報告書上的數據，而是逛街時少拿一個塑膠袋、選購一項台灣在地物產，甚至走進百貨就能與藝術相遇。新光三越首度將35年來累積的永續成果實體化，參展8月27日至8月29日登場的「亞太永續博覽會」，以「美好永續生活」為題，打造從「遇見」走向「實踐」的四大展區，讓永續變成看得見、摸得到，也能親自參與的生活體驗。（圖／業者提供）四大展區公開35年永續足跡本次展覽呼應新光三越四大永續發展策略，包括信賴安全把關、幸福共好營造、文化藝術普及及綠色環境推動，集結藝術作品、地方物產、循環設計與實際行動成果。新光三越自2021年成立永續委員會及永續發展辦公室，系統性整理長年推動的永續計畫。這次沒有只把文件與數字搬進展場，而是透過作品、裝置、人物分享與互動活動，帶大家看見一間百貨公司如何串起藝術家、品牌、地方職人、青農與消費者。（圖／業者提供）百貨化身全民美術館，支持逾4千名藝術家新光三越創辦人吳東興對藝術文化的熱愛，也讓各店展演空間不定期化身「全民美術館」，全年舉辦超過千場多元文化活動。新光三越文教基金會則長年投入攝影藝術、工藝設計與兒童美育，至今已支持超過4,000名藝術家展出，累積超過2,000萬人次參與藝文活動。展覽現場可看到旅日膠彩畫大師姚旭燈、當代雕塑藝術家洪易，以及臺灣工藝獎新光三越特別獎得主林志航、呂珮如的作品與周邊，呈現新光三越多年來推動藝術普及及人才培育的軌跡。編織藝術家林淑鈴也使用可回收材質，在現場打造大型編織藝術裝置，讓藝術創作與永續概念真正結合，光是這一區就很值得拍照打卡。（圖／業者提供）逾1,600萬人次響應減袋，百家品牌加入循環行動新光三越自2025年發起「減袋行動」，目前已帶動超過1,600萬人次自備購物袋，並攜手上百家品牌及在地職人，推出「T368城鄉物產展」、「RE：ACTION綠循環生活展」等全台巡迴企劃。從一只購物袋開始，讓永續不再只是抽象口號，而是每次消費都能實踐的小選擇。現場也展出新光三越與Story Wear合作的再生循環購物袋，使用舊制服餘料製作，並由在地婦女裁縫培力協會參與製作，替原本可能被淘汰的布料延續新生命。（圖／業者提供）「好好集」走遍台灣368鄉鎮，超市近7成蔬果來自在地新光三越將永續行動延伸至地方，2015年成立自營品牌「好好集」，深入台灣368個鄉鎮探訪特色物產與文化，至今已開發近170個在地品牌，並透過全台通路協助更多地方好物走進消費者生活。自營超市品牌「美麗市場」則有近7成蔬果採購自台灣在地，透過零售平台串起消費與生產，讓每一次購買都有機會轉化為支持青農及地方產業的力量。展覽期間也邀請「無花果小姐」藍小雯、「山頂壯圓」創辦人陳昀鎂，以及多位地方青農到場，分享各地農產特色與品牌故事，不只能聽見產地經驗，還能感受台灣物產的新鮮魅力。（圖／業者提供）鬼才導演盧建彰分享「新芽小誌」地方計畫2025年，新光三越文教基金會攜手「我好，你好！」社會共好團隊及廣告導演盧建彰，走進地方鄉鎮陪伴孩童認識家鄉、記錄在地文化。盧建彰也在博覽會期間化身「永續領路人」，分享「新芽小誌」計畫成果，以及如何透過孩子的視角重新理解家鄉、高齡社會與地方文化，讓永續議題不只有環境，更涵蓋世代共融及文化傳承。完成四大展區集章，可兌換限量好禮民眾前往新光三越展攤後，可先領取「美好生活底片」集章卡，依序走訪四個主題集章站並完成任務，再憑新光三越APP及集章卡兌換限量好禮。參觀完展區並填寫線上回饋問卷，還有機會抽中新光三越與Story Wear合作的再生循環購物袋，限額10名。另外，只要在新光三越Facebook粉絲專頁的亞太永續博覽會宣傳影片下方留言，並標註一位好友，展覽期間出示留言畫面，即可至展攤兌換「大漢家具永續杯袋」，限量100份，送完為止。「亞太永續博覽會」活動活動日期：2026年8月27日至8月29日活動時間：09：00至17：00活動地點：台北世貿一館活動地址：台北市信義區信義路五段5號新光三越展攤：永續生活區113入場方式：免費入場
SOGO孵蛋1／SOGO大巨蛋延半年後開張 餐飲店家掀後備人力調度戰
遠東Garden City（SOGO大巨蛋）順利挺過首個周末萬人湧入的壓力測試，業者總算能喘口氣。回顧「孵蛋」過程，因審查程序卡關，不只遠東SOGO火燒眉睫，進駐店家也展開了一場長達半年的資金及後備人力調度戰。CTWANT調查，SOGO不顧禁忌選在鬼月試營運，還只給了1個禮拜讓業者調度兵馬，百貨業史無前例，但大家都沒有怨言，因為「真的等太久啦！」進駐業者分享，每月人事成本百萬在燒、找來的員工也陣亡，「當然越快營運越好啦！」大巨蛋賽事和演唱會滿場能容納4萬人，進駐SOGO大巨蛋的業者都相當看好能為商場帶來龐大人流。圖為五月天今年7月在大巨蛋舉行演唱會。（圖／相信音樂提供）「4月鄧紫棋演唱會沒趕上，然後7月的五月天演唱會也沒趕上，幸好10月BIGBANG演唱會趕上了！」進駐大巨蛋SOGO的餐飲業者等了半年，終於來到可以營運的這一天，業者回顧籌備過程，可以說歷經血淚。大巨蛋SOGO的籌備與開業過程一波三折，原本規劃2025年就要全區開幕，但因公安審查未通過，開幕時間延宕，後又傳出內部規劃盼在2026年母親節檔期前開業，搶攻上半年最大百貨商機。根據CTWANT記者調查，一直到8月初，進駐店家就陸續收到SOGO通知，可以開始帶貨進場，但確切開業時間點始終未公布。一名餐飲業者秀出手機LINE對話表示，13日的晚上11點通知，相關審查流程已完成，「5天後的18日，要開放媒體導覽，9天後的22日正式試營運。」餐飲業不像服飾品牌貨品上架即可營運，還需要人員訓練和熟悉工作環境，SOGO大巨蛋公告試營運日期後，不到10天就要整備人員和食材，考驗業者應變能力。（圖／黃耀徵攝）進駐櫃位、餐廳大多早在今年第一季就已裝潢完成，零售店家只欠帶貨進場，但餐飲業可就麻煩了，除了食材，最需要的就是內外場的人力，還有順暢的服務，突如其來的通知，讓店家措手不及，一場後備人力調度戰即開打。「當下聽到消息時，會覺得很快，必須快速把所有人員和廠商重新通知到位！」以「頂鮮台南擔仔麵」品牌進駐SOGO大巨蛋的御嵿國際品牌發展協理郭俊毅表示，頂鮮其實早在3月就做好開幕準備，中間開幕時間延宕，集團還有多個品牌餐廳，經過調度，可以消化已招聘的人力。他進一步解釋人力調配策略，「頂鮮台南擔仔麵」為高價位中餐廳，內場廚房人員可以到同集團的中餐品牌「晶宴會館」或「鴨覓烤鴨餐廳」累積經驗、進行支援；外場人員則可以到「海峽會」等單價比較接近的地方接受訓練。「頂鮮台南擔仔麵」百坪大的餐廳，約需30名內外場人力，他坦言，3月時招募的人力是足夠的，但中間等待時間較長，原有人力配置也需重新盤整，試營運時程確認公布後，團隊需在較短時間內完成整備，目前部分人力是從其他店調過來支援。據了解，有不少餐飲業者都臨時從各店調派人力前來支援，除了內外場員工要熟悉工作環境及作業流程，有些在試營運前，還要進行一遍遍的出餐壓力測試，以及安排媒體宣傳曝光，可以說是相當緊湊。一位不具名餐飲業主管表示，餐飲業本來就缺人，臨時抽調人力，讓各店人力缺口更大，目前已趕緊招募員工，過渡期只能先請各店同仁加班因應。金色三麥餐飲集團跨足中式餐飲市場推出「三麥茶樓」，未來希望以此品牌拓展海外市場，因此特別重視人員培訓。圖為金色三麥總經理葉淑芬。（圖／方萬民攝）然而有些店因具有特殊性，難以在各分店調度人力。像是金色三麥以茶料理為主題的全新品牌「三麥茶樓」，因餐點與服務皆圍繞茶飲與茶餐的專業流程，技能難以完全對接其他品牌。金色三麥總經理葉淑芬即表示，3月時即招募了員工，其中有不少人住在大安、信義區大巨蛋SOGO附近，而受訓必須到新北市的總部。原本只規劃受訓一個月，因配合開幕的延宕，一拖變成半年，陸續就有員工覺得上班地點不符期待而離職。樂天餐飲集團在1公里範圍內已有「樂天皇朝」微風信義創始店，看好大巨蛋人潮，於SOGO再添「樂天小香港」和「樂天皇朝Signature旗艦店」。（圖／黃耀徵攝）而樂天餐飲集團則是忙翻，一個禮拜連開2家店。「樂天皇朝」中壢大江店21日試營運，緊接著隔日SOGO大巨蛋「樂天皇朝Signature旗艦店」22日開幕。台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華表示，大巨蛋店本來是規劃去年開，因為延宕，使得去年沒有展店，大江店則是在計畫中，未料SOGO大巨蛋試營運日期剛好就落在大江店開幕的隔日。有趣的是，相較其他餐飲業者缺工，多出的人力還能暫派其他分店支援，樂天皇朝的人力相對充足，壓力反而落在人事成本的超額負擔。劉素華解釋，「樂天皇朝Signature旗艦店」每一道都是功夫菜，需要相當多的內場師傅運作，123坪的空間，內外場服務人員共36人，每個月人事成本就要100多萬元，再加上已支付的裝潢費用沒辦法及時回收，「餐飲是做現金流的產業，如果你體質不夠強、實力不夠厚，碰到這種情況，周轉就會比較辛苦！」基於民間習俗，企業多會避免在農曆7月進行重大活動，SOGO大巨蛋卻不顧鬼月禁忌試營運，可見業者「一刻都不想等」。除了少數餐廳因短時間內難以補足人力而選擇延後開幕，其餘品牌則靠跨店調度、加班支援及緊急招募，全員動起來迎戰，完成這次人力調度和臨場應變力的考驗。
紙做金屬風「特攝」怪獸等你來拍照 龍山文創基地10週年特展八月開跑
由臺北市政府文化局權管的龍山文創基地，今年迎來成立十週年！臺北市政府文化局特別推出十週年特展「龍山製造10+｜不間斷的創作現場」，將於8月1日至8月30日盛大展出。本次特展邀集19組進駐品牌共同參與，透過紀錄與展覽，回顧基地十年來陪伴創作者成長、活化公共空間並串聯地方文化的重要歷程。活動期間同步推出品牌串聯集章活動，民眾可走訪基地店坊收集20款特色印章，完成指定任務後即可兌換十週年限量紀念好禮，在實際參與中感受龍山文創基地持續累積的豐沛創作能量。文化局蔡詩萍局長表示，龍山文創基地於民國105年成立，以文化創意產業進駐、公共空間活化及地方文化串聯為核心，期盼打造創作者交流發展的平台，並透過藝文能量為萬華注入全新活力。十年來，基地持續陪伴不同領域的創作者、品牌及團隊在此扎根發展，藉由豐富的展演活動、品牌培育及街區合作，逐步形成兼具創作能量與地方特色的文化聚落，也讓更多民眾重新認識萬華，感受歷史街區持續演進的創意活力。透過歷史照片，在年軸牆上梳理整個文創基地發展歷程、空間上的改變，還有各種重大活動的留影紀念。（圖／主辦單位提供）營運團隊計畫主持人洪文和亦感性表示，龍山文創基地十年的累積，來自創作者、進駐品牌、營運團隊及市民朋友共同參與支持。基地始終相信文化空間的核心在於創造交流與培育創作，讓更多人透過文化走進萬華、認識地方。本次特展以「不間斷的創作現場」為題，除回顧十年成果，也呈現創作者持續發生的創作日常，邀請民眾一同見證基地邁向下一階段的新篇章。打開不間斷的創作現場—三大展覽主軸展現基地風格本次特展以「不間斷的創作現場」為題，特別規劃三大主軸，搭配前導影片，立體呈現龍山文創基地十年來的發展軌跡，以及創作者與萬華街區共同累積的文化記憶。第一展區「基地十年紀錄」透過歷史照片、年軸牆及前導影片中地方耆老與文化局長的視角，梳理萬華與地下街的空間轉變，以及基地發展歷程；第二展區則整合「創作者故事」與「品牌成果展示」兩大主軸，聚焦創作者進駐後與萬華街區交織的故事及心路歷程，展現深耕在地的創作生命力，並集結進駐團隊代表作品，呈現多元的設計成果與創新能量。（圖／主辦單位提供）串聯品牌活動× 限定集章任務，打造專屬盛夏日常除了靜態展出，為了讓市民能感受不間斷的創作能量，活動期間更集結19間進駐店坊，於8月輪番推出回頭書特展、花火浴衣祭及特色活動體驗等，展現龍山基地多元共生的創作樣貌。另外民眾只要觀展打卡後可至營運中心櫃台領取「10+集章卡」，探索各店坊，深入認識品牌特色。完成指定任務蒐集印章，集滿指定數量即可兌換創作筆記本、茄芷提袋、忠實粉絲徽章等十週年限定紀念好禮。文化局表示，「10+」代表的不只是回顧過去十年的累積，更象徵創作仍在此源源不絕地發生，也代表龍山文創基地邁向下一個十年的嶄新開始。未來，文化局也將持續透過文化場域經營、文創品牌培育及地方文化串聯，支持創作者持續創新，讓文化深刻走進市民生活，為臺北累積更多創意能量。邀請市民朋友於8月份走進龍山文創基地，看見創作者的故事、感受萬華的人文風景，一起參與這座創作聚落下一個十年的精彩篇章。更多活動資訊請上龍山文創基地臉書粉絲專頁查詢。
巴威襲台！全台百貨7／11營運一次看 板橋大遠百、新竹巨城休館
中度颱風巴威持續影響台灣，北北基桃、新竹縣市、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義縣市、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮、澎湖及連江等20縣市11日停班停課。因應颱風來襲，各大百貨公司也陸續調整營業時間，以下為各大百貨營業時間調整一次看。【遠東百貨】遠百信義A13、板橋大遠百、遠百板橋中山、遠百桃園、遠百竹北、Big City遠東巨城、新竹大遠百、台中大遠百及遠百嘉義7月11日暫停營業。台南大遠百正常營業，高雄大遠百及遠百花蓮中午12時起營業，後續將視天候調整。【統一時代百貨／夢時代】統一時代百貨台北店7月11日暫停營業。夢時代購物中心、統一時代百貨高雄店7月11日正常營業。【Global Mall】Global Mall北部6店，包括新北中和、南港車站、板橋車站及機捷三店（桃園A8、林口A9、桃園A19）7月11日暫停營業。新左營車站及屏東市店中午12時起營業。【三井不動產集團】三井不動產集團表示，MITSUI OUTLET PARK 林口、Mitsui Shopping Park LaLaport 南港、MITSUI OUTLET PARK 台中港、Mitsui Shopping Park LaLaport 台中7月11日暫停營業。MITSUI OUTLET PARK 台南正常營業。【新光三越】台中以北10家分店，包括台北南西店、台北信義新天地A4、A8、A9、A11、台北站前店、台北忠孝店、台北天母店、桃園站前店及台中中港店7月11日暫停營業，其餘分店正常營業。【漢神洲際購物廣場／漢神巨蛋購物廣場】漢神洲際購物廣場及漢神巨蛋購物廣場7月11日調整營業時間為中午12時至晚間10時30分。【遠東SOGO】遠東SOGO全台各店7月11日停止營業一天。【微風】微風廣場、微風南京、微風信義、微風松高、微風南山、微風台北車站及微風東岸7月11日暫停營業，恢復營業時間將另行公告。【台北101】台北101購物中心、觀景台及大樓高空餐廳7月11日暫停營業。【宏匯廣場】新莊宏匯廣場7月11日暫停營業。【誠品】誠品生活松菸、南西、新店、台中480、台南等門市7月11日暫停營業，設於百貨內的門市則配合百貨營業時間。【京站時尚廣場】京站時尚廣場7月11日暫停營業。【南紡購物中心】南紡購物中心7月11日正常營業，全館上午11時開店。【大葉高島屋】大葉高島屋7月11日暫停營業。【YES LIFE 裕隆城】YES LIFE 裕隆城7月11日暫停營業。
巴威襲台！全台百貨停業名單曝光 SOGO、101、微風全入列
巴威颱風持續逼近台灣，風雨影響持續擴大，北北基桃、新竹縣市、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義縣市、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮、澎湖及連江等20縣市均宣布7月11日停班停課。因應颱風來襲，全台各大百貨公司也陸續調整營業時間，截至10日晚間，包括遠東SOGO、台北101、微風集團、京站、宏匯廣場及誠品生活等多家業者皆宣布7月11日暫停營業，部分百貨則自7月10日起提前閉店或縮短營業時間，提醒民眾出門前先留意各業者最新公告。遠東SOGO宣布，全台各店7月11日停止營業一天，以維護顧客及員工安全。（圖／馬景平攝）配合各地停班停課措施，遠東SOGO宣布，考量巴威颱風持續影響，為維護顧客、專櫃夥伴及員工安全，全台各店7月11日停止營業一天；宏匯廣場也表示，為保障顧客及全體同仁安全，7月11日暫停營業。台北101同步宣布，購物中心、89樓觀景台及大樓高空餐廳7月11日全面停止營業；京站時尚廣場也因颱風影響，宣布7月11日暫停營業一天。誠品生活表示，松菸、南西、新店、台中480、台南等直營據點7月11日暫停營業；設於各百貨商場內的門市，則配合所在地百貨公司的營業安排辦理。微風集團則配合地方政府停班停課措施，旗下微風廣場、微風南京、微風信義、微風松高、微風南山、微風台北車站及微風東岸等館別，7月11日全面停止營業，後續恢復營運時間將視天候狀況，再透過官網及官方社群平台公布。除了11日全面停業的百貨外，也有不少業者提前自7月10日起調整營運。三井不動產集團表示，三井OUTLET林口及LaLaport南港於10日下午5時提前結束營業；三井OUTLET台中港及LaLaport台中維持正常營業，但將依實際風雨情況滾動式調整營業時間；三井OUTLET台南則維持正常營運。其他百貨方面，裕隆城因應颱風於7月10日暫停營業；環球購物中心表示，旗下中和、板橋車站、南港車站，以及A8、林口A9、A19等店，7月10日營業時間調整為上午11時至下午5時，後續將視天候狀況滾動調整。遠東百貨則表示，遠百信義A13及遠企購物中心7月10日停業，其餘10家分店維持正常營運，但將依各地風雨狀況適時調整營業時間，最新資訊將公布於官方網站及社群平台。新光三越也啟動防颱應變措施，台北市及桃園市共9家分店，包括A4、A8、A9、A11、台北天母店、台北站前店、台北南西店、新光三越Diamond Towers及桃園站前店，7月10日暫停營業；台中店則提前於晚間6時閉店。統一百貨因天候因素於7月10日暫停營業，大葉高島屋同樣停止營業一天；至於漢神百貨則表示，台中漢神洲際購物中心及高雄漢神巨蛋購物廣場7月10日維持正常營業，後續仍將視地方政府公告及實際天候狀況機動調整。隨著巴威颱風逐漸接近台灣，各百貨業者表示，後續將持續依中央氣象署最新預報及各地方政府防災措施，滾動式調整營業安排。民眾若有購物、用餐、觀景或其他消費需求，建議出發前先查詢各百貨官方網站或社群平台最新公告，確認營業狀況後再行前往，同時避免在強風豪雨期間非必要外出，以維護自身安全。
全球假貨天堂變天！越南重拳掃蕩仿冒精品 美國施壓成關鍵
在美國持續施壓要求加強智慧財產權保護、關稅談判同步升溫之際，越南政府近期展開近年來最大規模的仿冒商品掃蕩行動，警方不僅連番搜索倉庫、市集及零售店，也將打擊範圍擴及網路侵權、商標仿冒及非法製造。短短數週內，全國已查辦超過1400件智慧財產權侵權案件，從假名牌包、服飾、球鞋到珠寶全面成為執法重點，希望扭轉越南長年被視為全球仿冒精品重鎮的國際形象。然而，從市場攤商、設計師、消費者到學者都坦言，這場整頓雖然聲勢浩大，但要徹底根除假貨產業，恐怕沒有想像中容易。根據BBC報導，今年稍早，警方突襲胡志明市郊兩座不起眼的倉庫，查獲超過2萬3000雙印有Nike、Adidas、Crocs、Gucci等知名品牌標誌的仿冒拖鞋，市值約20億越南盾（約新台幣220萬元）。然而，距離查緝地點僅約30公里的胡志明市觀光商圈內，相同款式的商品仍在市場公開販售，原本海外售價高達900美元（約新台幣2.6萬元）的精品拖鞋，仿製品只需30美元（約新台幣870元）即可入手，攤位上更陳列大量印有Chanel、Prada、Louis Vuitton、Rolex等品牌標誌的包包、服飾與鐘錶，形成官方大力取締、民間照常販售的強烈反差。越南政府5月7日正式啟動全國打擊侵犯智慧財產權專案，整頓仿冒商品、商標侵權及網路盜版等問題。事實上，越南多年來幾乎每隔一段時間便會發動查緝，但市場業者普遍認為過去多半只是短暫執法。胡志明市西貢廣場（Saigon Square）一名化名Thanh Truc的服飾攤商表示，以往市場稽查人員通常帶著攝影團隊前來，查扣部分高價商品、拍攝畫面後便離開，沒多久攤商又恢復正常營業。她透露，市場內甚至形成默契，只要有人發現稽查人員接近，就會吹哨示警，各店家立刻將商品收起，因此警方往往只能查到少數店面。然而，這次情況與過去明顯不同，愈來愈多店家不敢再將印有名牌Logo的商品公開展示，而是藏放在店內後方或倉庫，等熟客詢問時才拿出販售，顯示業者雖然沒有完全停業，但經營模式已開始改變。分析指出，越南此次大動作整頓，背後與美國施加的國際壓力密不可分。今年4月，美國貿易代表署（USTR）將越南列為「智慧財產權保護優先觀察國」（Priority Foreign Country），這也是13年來首次有國家被列入該名單，批評越南長期未有效保護智慧財產權，甚至形容其為全球最嚴重的侵權國之一。面對可能提高關稅及影響雙邊貿易的風險，越南政府承諾5月查辦侵權案件數量將較去年同期增加至少20%；然而，美國5月底仍宣布展開新一輪調查，評估越南是否因長期放任侵權行為而損害美國企業利益，使越南政府再度加大執法力道，西貢廣場、濱城市場等知名仿冒品集散地均成為重點掃蕩目標。警方隨後持續擴大行動。6月10日，清化省警方再破獲一個大型仿冒珠寶集團，查扣超過1萬件仿冒Bvlgari、Cartier、Louis Vuitton及Tiffany & Co等品牌飾品，估計非法獲利約114萬美元（約新台幣3300萬元），胡志明市、河內多間服飾店、鞋店及倉庫也陸續遭到搜索。儘管如此，仿冒商品供應鏈並未因此中斷。報導指出，多數仿冒商品源頭來自大陸，由越南批發商大量進口後再配送至全國各地；加上許多國際精品原本就在亞洲生產，不論是皮革裁切、縫製加工或零件製造，都讓部分技術、人力及材料流向地下市場，形成難以切斷的灰色供應鏈。對於政府加強執法，本土設計師Thi Nguyen抱持支持態度。她表示，越南並不缺乏優秀的裁縫師與刺繡工藝人才，但長年受到仿冒市場擠壓，許多人最終只能進入仿冒工廠工作。她更感嘆，不少消費者願意花75美元（約新台幣2200元）購買一件看似精品的仿製洋裝，卻嫌棄價格不到一半、由設計師親自設計製作的原創服飾太昂貴，導致原創品牌生存更加困難。如今隨著仿冒店家陸續遭查封，她也計畫增加投資、調整售價，希望市場能逐漸回歸公平競爭。不過，也有不少越南民眾對掃蕩行動抱持保留態度。峴港一名上班族Huy表示，自己平時經常購買仿冒球衣與球鞋，原因很簡單，就是便宜、方便又容易取得，只要市場仍買得到，他就不會改變消費習慣。研究消費倫理的SKEMA商學院副教授陳氏清香（Thi Thanh Huong Tran）分析，越南約六成人口居住於鄉村地區，平均月收入僅225美元（約新台幣6500元），許多家庭根本沒有能力負擔真正的精品，因此假貨成為最符合經濟能力的選擇。她認為，精品消費者與仿冒品消費者本就是截然不同的族群，即使市場沒有假貨，低收入族群也不會轉而購買正品，因此國際精品品牌實際流失的營收其實有限。她也指出，市場需求始終是仿冒產業難以消失的根本原因。近年不少業者已開始透過修改品牌名稱、調整Logo或重新設計外觀等方式規避法律風險，例如將Nike改為「Mike」，在避開侵權認定的同時，仍保留足以吸引消費者的品牌聯想。她認為，即使政府持續加強執法，仿冒市場仍可能透過新的經營模式存續下去，「只要需求存在，就一定會有供給」，這也正是越南打擊假貨數十年來始終難以徹底解決的根本原因。越南長年被視為全球仿冒精品集散地，從名牌包、服飾到球鞋均可見大量仿製商品，政府近期全面加強取締。（圖／翻攝自X，@BBCNews）
雙北八大餐飲推「考卷換餐」 持期末考卷免費吃火鍋、拉麵
為鼓勵學生在期末考後感受努力被肯定，多家餐飲與點心品牌共同響應推出「考卷換餐／點心」活動。學生只要持114學年度下學期期末考卷，並符合各店家指定分數條件，即可兌換餐點或點心，讓孩子用自己的努力換來一份實際獎勵。本次活動以雙北地區店家為主，其中「肉老大頂級肉品涮涮鍋」提供95分以上考卷兌換豬肉套餐一份，雙北門市皆可參與，希望用一鍋熱騰騰的火鍋，鼓勵孩子在學習上的認真付出。「雞優穀」則於台北大同、信義區推出95分考卷兌換雞湯套餐一份，透過溫暖雞湯為學生補充能量，也讓考後獎勵更有溫度。位於台北松山區的「潮牛殿溫體牛」推出滿分考卷兌換雞肉套餐一份，將餐點結合學習成就，讓孩子在考後能與家人一同分享努力成果。「麵老大」也加入本次活動，於台北中正區推出95分以上考卷兌換招牌烏醋麵一碗，以經典台式麵食，成為孩子考後的小小獎勵。考卷換餐資訊，敬請參閱各餐飲品牌粉絲頁。（圖片／業者提供）除了上述品牌外，也有特色店家共同響應。例如「麵匡匡」新北各分店推出100分考卷可兌換寶寶拉麵；「日拾鹽酥雞｜新北三重」則提供100分考卷兌換甜不辣與大熱狗一份，讓學生能依照喜好選擇不同獎勵。活動發起方表示，分數不是唯一目的，真正希望傳達的是「努力值得被看見」。透過餐飲品牌共同參與，讓孩子知道自己的認真與付出能被鼓勵，也讓家長有機會帶孩子一起慶祝學習成果。各店家活動規則、兌換條件與供應數量，請依店家最新公告為準。
遠東SOGO獲AREA亞太三大獎 連8年拿下21獎 亞太零售業永續典範
遠東SOGO百貨再度於永續領域展現卓越實力，2026年榮獲亞洲企業商會（Enterprise Asia）主辦的「亞洲企業社會責任獎」（AREA）三項大獎，包括連續七年榮獲「人力投資獎」、第七度獲得「綠色領導獎」，以及第三度榮膺「健康推廣獎」。自2019年以來，遠東SOGO已連續八年獲得該獎殊榮，累計囊括21項大獎，成為亞太零售業永續發展的典範。遠東SOGO董事長黃晴雯表示：「永續的真正價值不僅在於企業自身的努力，更在於能否帶動更多人共同參與。我們希望透過零售通路的影響力，讓永續成為消費者、供應商及社會大眾的日常行動，進一步創造更大的社會價值。」遠東SOGO忠孝館Fresh Mart創百貨第一、導入生鮮容器rPET托盤，以常態性回收贈點活動，攜手消費者共同實現循環經濟。（照片提供／遠東SOGO）遠東SOGO以「節能減排、永續消費、循環商模」三大策略為核心，全面推動淨零轉型，並因此再度榮獲「綠色領導獎」殊榮。作為國際倡議「智慧能源聯盟」（Smart Energy Coalition，前身為EP100）倡議成員，遠東SOGO承諾在2028年前提升能源生產力50.52%。十年計畫目前已達標八成，除持續優化能源管理外，更透過AI深度節能；天母店導入AIoT智慧能控系統，節能效率提升15.24%。此外，遠東SOGO成為全台唯一所有據點均取得「碳標籤」的零售業者，依據現行綠色採購辦法，凡企業、機關行號於遠東SOGO各店消費發票30%可認列為「綠色採購」範疇，積極開拓B2B商機，協助政府擴大產業綠色商品市場。以「將人力投資轉化為永續競爭力」為核心理念，遠東SOGO致力於打造幸福職場典範。2025年連續4年全員加薪，員工平均薪酬高於同業平均35%。首創百貨業永續智識分級培訓及逆向導師制度，全面提升員工專業能力與永續意識。同時，開創零售之先提出育嬰留停職代津貼與縮短工時等措施，以友善家庭職場作為創造有感體驗，展現對員工的高度關懷與支持。遠東SOGO永續飲食料理競賽活動開跑！遠東SOGO召集忠孝館、復興館、天母店、中壢店、新竹店12家人氣餐廳推出「美食溯源季」，讓消費者品嚐在地永續好滋味。（照片提供／遠東SOGO）在健康推廣方面，遠東SOGO長期以飲食教育連結健康生活與永續消費。自2007年推動餐飲教育活動至今，逐步發展為結合惜食、低碳、在地與永續認證食材理念的「永續飲食料理競賽」，累積觸及超過7,500萬人次；透過與環保餐廳、小農及供應鏈夥伴合作推動「美味再現」計畫，永續料理銷售量成長至4,749份，讓健康飲食從競賽走入日常餐桌。而遠東SOGO全台營運據點內高達95為環境部認證之「環保餐廳」，中壢店與高雄店更全數轉換為「綠食飯桌」，讓消費者吃得美味、吃得健康，更吃得永續！未來，遠東SOGO將持續深化淨零轉型、健康生活倡議及人才永續發展，攜手消費者、供應商及社會各界，共同擴大永續影響力。
家樂福3字走入歷史？傳量販店將改名「萬家福」、超市叫「樂家康」
陪伴台灣消費者近40年的品牌名稱「家樂福」，即將走入歷史。由於法國家樂福品牌授權將於6月底到期，統一集團正式啟動品牌轉換作業，市場盛傳自7月1日起將採取雙品牌策略，量販店更名為「萬家福」，超市則改名為「樂家康」。不過，截至6月29日，家樂福仍未正式證實新品牌名稱，僅表示受限於授權合約及相關法規，在6月30日前仍須使用現有品牌名稱，7月1日後才能正式啟用新品牌，一切仍請外界拭目以待。據《ETtoday新聞雲》報導，統一集團於2023年完成台灣家樂福股權收購後，便開始規劃品牌轉型。由於法國家樂福品牌授權即將屆滿，今年2月，公司已率先將名稱更改為「康達盛通生活事業股份有限公司」，不過統一多次強調，這僅是公司名稱，並非未來對外使用的品牌名稱，因此外界始終高度關注新品牌究竟會如何命名。隨著品牌更名進入最後倒數，市場消息指出，統一最終將採用雙品牌策略，量販店將以「萬家福」作為新品牌名稱，超市則改名為「樂家康」。事實上，這兩個名稱也是外界討論度最高的候選品牌。回顧過去半年，統一企業已陸續申請多項商標，包括「和家福」、「家康家」、「萬世福」、「嘉樂匯」、「樂家康」及「萬家福」等名稱，其中又以「萬家福」與「樂家康」最受市場關注。此外，商工登記資料也顯示，目前旗下已設立「樂家康一號店分公司」及「樂家康影響力概念分公司」，進一步引發外界聯想，認為「樂家康」極有可能成為正式品牌之一。對於相關傳聞，家樂福29日仍維持一致說法，表示依照品牌授權合約範圍及相關法規，在6月30日前仍須使用原有品牌名稱，7月1日後才能正式使用新品牌名稱，因此現階段無法進一步說明，僅表示「敬請期待」。目前全台已有部分家樂福門市開始拆除或遮蔽外牆招牌，提前為品牌更新作業做準備。不過，統一指出，由於各門市施工進度不同，招牌更換設有緩衝期，因此7月1日並非所有門市都會同步完成更新，而是將依照各店施工時程，陸續完成新招牌更換。除了實體門市陸續換裝之外，數位服務也同步展開轉換。家樂福日前已向會員寄發通知信，提醒現行APP可使用至6月29日晚間11時，並將自6月30日上午6時起進行系統更新，建議會員儘速完成APP更新，以利後續順利銜接至新品牌APP，避免影響會員服務及相關功能使用。
做永續 選好物「SOGO Sustain好物好選」
遠東SOGO持續在ESG領域不斷深耕，今年更憑藉系統化的永續管理與深厚的轉型實力，於《遠見》ESG企業永續獎蟬聯最高榮譽「綜合績效類-零售服務業組」首獎，不僅是首家摘下此項指標性大獎的百貨業者，更在「傑出方案類—社會創新組」獲「績優獎」肯定，展現零售業不僅能銷售商品，更能成功轉型為「社會價值共創平台」，驅動產業轉型、解決社會問題。「SOGO Sustain好物好選」刊物，推廣永續新生活。（圖片提供／遠東SOGO) 而持續推廣的SOGO永續月，也在6月份再推出特別企劃「SOGO Sustain好物好選」刊物，邀請消費者到館內消費，無痛減碳，帶來多項創舉與您共創永續新生活，首先推出「跨界整合：打造永續生活新座標」、「全球首創：用衣服做的美食托盤」、「綠色包裝：生鮮托盤減碳再進化」、「全台第一：告別紙袋，優雅購物」等；同時連續多年舉辦大型關燈活動，為百貨最大規模節電倡議，6/21(日)20:00-21:00將第四度自主「關燈一小時」，全台各店關閉招牌燈、外牆燈、電視牆….等非必要電源，過去三年累計號召逾2000個專櫃品牌、供應商與商圈夥伴，今年也再度邀集超過700家品牌廠商共同響應，為地球降溫。今夏特別企劃「夏季點亮星任務」，即日起~6/21(日)期間，進入APP遊戲專區，完成5次簽到任務，即可獲得「SOGO Sustain小燈箱」，每次簽到還有居家節能指南與大家分享如何有效節電、降低能源浪費，共同守護美麗的地球。SOGO忠孝館_虎牌 不鏽鋼保溫食物罐750ml 原價1800元 特價1490元。（圖片提供／遠東SOGO)SOGO復興館_gaimo鏤空設計瑪莉珍鞋 原價3980元 特價2985元 限量15雙。（圖片提供／遠東SOGO) 永續月台北店也分別企畫多場活動邀您參與，忠孝館邀請到漂流木藝術家 張欣宏，即日起帶來漂流木永續創藝綠廊特展，邀您一同見證這場藝術盛宴；復興館則為您邀約永續食力MG老師，帶您探索瑜珈飲食的永續力量。
台中Lalaport運動專櫃爆「監視器對更衣室拍」！女客報警提告 品牌回應了
有位女顧客18日到台中LaLaport的運動用品店Under Armour消費，其女性友人在更衣室內試穿完運動內衣後，竟發現更衣室外監視器鏡頭疑似對著裡面拍，店長聲稱不會拍到私密畫面，又不肯交出完整影片，最終她們只好報警處理，由警方協助調閱監視器畫面，確認「什麼都拍到了」。對此，台中LaLaport回應，將要求所有專櫃主動檢視攝影器材位置是否妥當；Under Armour則為此深感遺憾，並將全面檢視全台相關店點之監視器設備及拍攝角度。這名女顧客18日於Threads發文表示，她和朋友前往台中LaLaport消費，到運動用品店Under Armour時，朋友才剛試穿完運動型內衣，卻發現更衣室外監視器鏡頭的角度有異，疑似能拍到裡面換衣服的畫面，她實際進去查看後，並拍攝影片確認，由於更衣室內的全身鏡會反射，認為鏡頭會拍到顧客更衣的畫面。原PO提到，她立即將此事告知店員，店員說明開業3年來，曾有客人反映過，但監視器角度都有確認過，不會拍到更衣室內，而她堅持要求調閱監視器畫面，經過2小時的等待，店家僅提供穿好衣服的片段，未能給出完整影片，最終她們求助LaLaport服務台，館方建議報警處理，店家才將完整影片交給警方，而她們也在女警陪同下觀看監視器畫面，發現「最無法接受的畫面，什麼都拍到了！」目前已進入司法程序。對此，台中LaLaport回應，針對18日發生的事件，目前暫屬個案，因顧客也已報警，館方一切配合警方後續調查，但因近期類似事件的發生頻繁，館方非常重視，並將立即啟動全台各設施全面檢視，要求所有專櫃主動檢視各自專櫃內所設置之攝影器材是否有不妥或不當之位置。Under Armour則聲明，在接獲相關消息後，對於本案引發消費者不安與困擾，深感遺憾並高度重視，「本公司始終重視每一位消費者的隱私權益與購物安全。事件發生後，已立即成立專案小組，並與該加盟經銷商進行全面了解。」Under Armour指出，目前本案已由相關主管機關及警方介入處理，基於司法調查不公開及保障當事人隱私之原則，公司不便對案件細節進一步說明，但將全力配合相關調查程序，並要求該加盟經銷商提供所有必要協助。為保障顧客權益並消除社會疑慮，公司已啟動全台直營相關店點之監視器設備與拍攝角度全面檢視，並同步強化內部管理與檢核機制，以避免類似情況再次發生。Under Armour強調，將持續以最嚴謹、負責的態度，監督並管理各店點營運，致力維護所有消費者之隱私與權益。對於任何可能侵犯顧客隱私之行為，公司皆採取零容忍立場，絕不寬貸，並將持續檢視與強化相關管理制度，回應消費者對公司的信任與期待。
遠東SOGO蟬聯綜合績效零售服務首獎 勇奪《遠見》ESG兩項大獎 永續績效亮眼
第22屆《遠見》ESG企業永續獎舉行頒獎典禮，遠東SOGO百貨憑藉系統化的永續管理與深厚的轉型實力，於競爭激烈的「綜合績效類—零售服務業組」脫穎而出，蟬聯最高榮譽「首獎」。遠東SOGO不僅是首家摘下此項指標性大獎的百貨業者，更在「傑出方案類—社會創新組」獲「績優獎」肯定，展現零售業不僅能銷售商品，更能成功轉型為「社會價值共創平台」，驅動產業轉型、解決社會問題。遠東SOGO董事長黃晴雯表示，永續發展已非企業的「加分題」，而是決定生存與競爭力的「必修題」，遠東SOGO歷經十年的轉型歷程，從基礎的低碳營運邁向價值鏈的跨界共創，此次獲獎證明了零售業能透過平台賦能，驅動供應鏈與消費端共同落實永續。科學減量與智慧能控 奠定環境領導力 在環境（E）面向，遠東SOGO展現高執行力，不僅是台灣首家承諾科學減量目標（SBT）的大型連鎖百貨，更積極推動EP100十年計畫，預計於2028年，能源生產力提升50.52%，目前進度已達標八成。2025年起，遠東SOGO從天母店開始建立示範模組，預計於各店陸續引進AIoT智慧能控系統，有效降低溫室氣體排放。為提升營運與減碳效能，遠東SOGO透過盤查溫室氣體與碳足跡，精準掌握排碳量，全台各分店均取得碳標籤，成為政府機關與民間組織進行綠色採購申報的範疇，將碳排管理轉化為商機。永續採購與誠信經營 強化治理深度 公司治理（G）部分，遠東SOGO領先同業通過ISO 20400永續採購指南認證，將ESG表現納入供應商評選基準，並發起「減碳聯盟」，帶領供應商邁向淨零轉型。截至2026年初，該聯盟成員已增長4.5倍。此外，數位化的內控機制與嚴謹的資安防護，亦確保了營運的韌性與誠信，穩居百貨業獲獎數量最多的模範生地位。打造共融職場與社會 擴大品牌影響力 社會（S）層面，遠東SOGO積極打造性別平權、工作與生活平衡的職場環境，2025年起，更獲台北市與新竹市政府指定為工安示範企業，成立百貨工安家族，傳承經驗，並協助專櫃、供應商符合職安衛管理規範及ESG政策，以大帶小提升職場安全。在社會參與上，遠東SOGO長期深耕兒少福利、弱勢關懷與永續教育，整合價值鏈資源，一年發起逾千場永續活動，逾470萬人次受益。
春節購物最佳買點來了！新光三越《金馬卡利High》刷卡最高回饋7%，100點抽299萬電動車、長榮米蘭台北雙人機票！
春節不只是補貨季，更是犒賞自己的黃金時刻。隨著「犒賞經濟」成為新年消費主流，會員期待的不再只是折扣，而是更有感的回饋、更好玩的購物體驗。2026一開春，新光三越端出最受會員期待的年度重磅檔期《金馬卡利High》，從刷卡回饋、點數玩法到福袋抽獎全面升級，35天不限日、不限店、不限金額，讓每一筆消費都變成新年好運的累積。（圖／業者提供）春節購物最佳買點到位！《金馬卡利High》會員刷卡最高回饋7%1/22（四）至2/25（三）活動期間，新光三越攜手信用卡市佔率超過8成的11大指定銀行，推出單卡累計消費滿1萬回饋4%、滿6萬回饋5%、滿30萬回饋6% skm points，再搭配百貨最強行動支付skm pay，單筆消費達3,000元加碼1%，最高回饋直接拉到7%。全檔期長達35天，不論線上線下、不限大額小額，只要同卡累計達檻就能輕鬆賺回饋，真正把「回饋自由度」拉到滿。首度推出消費闖關賽！刷卡回饋不只看得到，還玩得到今年《金馬卡利High》最大亮點，就是首度推出「消費闖關賽」全新玩法。會員可透過新光三越APP即時查詢消費累計金額，只要累計滿3,000元就能破關，再拿加碼點數回饋，讓刷卡不再只是等回饋，而是一路闖關、一路解鎖。活動期間累計滿3,000元加贈100點、滿6,000元加贈300點skm points（限量）；消費再加碼抽萬點回饋，累計3萬抽5萬點、10萬抽10萬點、20萬抽20萬點，點數直接翻倍放大。點數放大術啟動！100點就能抽299萬Benz百萬電動車針對2025年即將到期的skm points，新光三越同步啟動「點數放大術」。即日起至1/31，會員只要扣100點，就能抽價值299萬的Mercedes Benz EQE300 SUV百萬電動車，全台限量1台，點數小用、大獎帶走。不只如此，skm points還能兌換超過千項民生與家電好物，從稻葉三入鰹魚鮪魚罐頭210g/價值225元、ST雞仔牌洗衣槽除菌劑550g/價值149元起，讓點數真正回到生活裡。新春就要馬上HIGH！活動首11日限時加碼最有感1/22至2/1活動首11日，新光三越再加碼當日當店刷卡回饋。新光三越聯名卡刷8,000元加贈2,000點，11大銀行刷8,000元加贈1,500點skm points；搭配指定銀行skm pay刷3萬、10萬再享加碼點數回饋，讓春節前消費一次衝到最甜。大年初一必搶！全台限量4,500份「馬躍新境好運福袋」春節儀式感不能少，新光三越今年攜手紙雕藝術家成若涵，推出全台限量4,500份「馬躍新境好運福袋」。會員扣100點並使用skm pay支付1,000元，即可於2/3至2/6於APP線上開搶。福袋大獎一次到位，包括6組頂奢床墊、16顆鑽、5台按摩椅、9台機車、11組機票、10組遊輪行、14支手機、近150組住宿券等4,500項好禮，各店還有專屬重量級大獎，讓新年第一袋就為運勢翻頁。「犒賞經濟」全面發酵！2026新年消費5大趨勢一次看新光三越表示，通常只要金馬卡利high一開檔，就是過年要到了，通常銷售最好的品類會是大家電，包括電視、冰箱！再來小家電的部分，今年最強的是吸塵器掃除類品項和空氣清淨機，另外這幾年詢問度最高的是櫥櫃式飲水機。今年他們也統整了五個趨勢，讓消費者一次簡單看！趨勢一：醫美級保養升級ESTEE LAUDER超級米酵肌活水、CLARINS黃金雙萃新年限定版、Clé de Peau Beauté精萃光采激光晶露馬限量版、SHU UEMURA酒粕活酵淨亮大油組、DECORTE美力肌密全效漾活組，搭配Panasonic EH-ST99-N高滲透離子美容儀、ReFa BEAUTECH POINT眼唇溫熱美顏儀，讓新年保養更有感。CLARINS 克蘭詩黃金雙萃精華－2026限定版 推薦價5,800元（2026春節限定）、DECORTE 黛珂美力肌密全效漾活組 特價2,900元 價值7,250元（4折，限量）、ESTEE LAUDER 超級米酵系列－超級米酵肌活水／超級米酵亮晶精華／超級米酵爆水霜 推薦價1,900元／2,350元／2,200元（新品上市）、肌膚之鑰CPB 精萃光采激光晶露馬限量版50ml 推薦價8,500元（2026春節限定）（圖／業者提供）趨勢二：新年穿搭紅得剛剛好番茄紅、桃紅成為2026春夏關鍵色，TORY BURCH小馬羊毛緹花圓領毛衣、Sandro櫻花粉針織開襟衫、ADIDAS CNY連帽運動衫、Burberry格紋羊毛圍巾、MICHAEL KORS農曆新年膠囊系列JORDI紅色肩背提包，節慶與時髦一次到位。包括Burberry格紋羊毛圍巾、TORY BURCH小馬羊毛緹花圓領毛衣 推薦價21,500元、Marc Jacobs GLAM MIRROR法棍包 推薦價19,000元、TORY BURCH 迷你小馬包等通通是過年必備買起來！ （圖／業者提供）趨勢三：一件穿多季的機能外套TIMBERLAND防水三合一外套、DISCOVERY GORE-TEX3L防水外套、ATUNAS防水羽絨二件式外套、COLUMBIA防潑水連帽外套、PUMA T7仿皮革棒球外套，成為換季首選。趨勢四：AI智慧家電升級生活Dyson HJ10噴射氣流空氣清淨機、LG22公斤AI DD™滾筒洗衣機、BOSCH45CM獨立式洗碗機、COWAY NOBLE BI瞬冰瞬熱飲水機、PHILIPS雙萃研磨咖啡機與氣炸鍋，讓居家質感全面進化。集雅社 LG 22公斤滾筒洗衣機AI DD™蒸洗脫WD-S22FHDB 推薦價94,000元（新品上市）、PHILIPS 星視界Plus透視蒸氣海星氣炸鍋7.2L NA547 特價10,990元 原價14,990元（73折，新品上市，21起預購）（圖／業者提供） 趨勢五：春節娛樂型3C熱賣XGIMI MoGo4可攜式智慧投影機、LG CineBeam S超短焦4K投影、Nintendo Switch2瑪利歐賽車世界主機組合、DJI NEO2暢飛套裝，打造最有儀式感的春節娛樂時光。
明年六都房市預測出爐 北市旺季不旺、高雄議價率上揚
中華民國房仲公會全聯會今(11)日舉行年終記者會，六都及台灣省公會理事長分享對各地區房市的觀察以及做出預測。■台北市旺季不旺 面臨挑戰 台北市房仲公會理事長蘇金城表示，今年1到11月對比去年同期整體成交量跌24.24％。展望明年，12月18日央行的理監事會對目前的管制措施是一個關鍵，如果沒有適度鬆綁，明年台北市的房市，將依舊是一個量縮、價緩跌的格局，對靠成交量生存的不動產仲介業，將面臨前所未有的挑戰。■新北市剛需支撐 溫和盤整新北市房仲公會理事長林平川表示，展望2026年，新北市各主要區域房市將呈現溫和盤整。板橋、中和等成熟區因生活機能完整，買盤仍以自住為主，交易量穩定；新莊、副都心及三重受重大建設與產業發展帶動，價格維持緩步上行；淡水與汐止受通勤與交通因素影響，市場表現相對分歧。整體而言，新北房市將持續呈現剛性需求支撐、價格穩中微幅調整的格局。■桃園市人口持續成長 量縮價穩桃園市房仲公會理事長蕭順智表示，部份重劃區或非市中心行政區則因供給集中在交屋潮及購買力回落，交易量恐將呈現負成長，中古屋市場則以中壢、桃園最為亮眼。以目前市場供需、人口、就業及建設條件來看，房價具有相對「支撐」性；惟購買需求稍顯疲弱，另因政策與經濟不確定，使得市場將進入「量縮、價穩」的階段。■建設利多支撐 台中市可望率先回溫台中市房仲公會理事長林志雲表示，2025年房市是真的冷，各店業績大多只剩三分之一，目前並非沒人想買，而是多數人不敢買！市場觀望氣氛濃厚。但台中人口持續正成長，又有重大建設與台積電擴廠等利多，剛需穩定累積，不論重劃區或舊市區都深具發展潛力，待政策更明確穩定後，有機會看到曙光，台中可望率先回溫。■多數行政區價格下跌 台南呈現整理格局台南市房仲公會理事長鄭淵臨認為，以台南市各行政區的住宅價格指數來看，多數行政區價格指數較前期相較呈現微幅下跌，其中以新市區的月跌幅最高，其次為歸仁區以及佳里區；此外，部分行政區月變動率維持於正成長，如中西區、仁德區及東區。整體而言，預計2026年台南市住宅市場將進入價量略跌的整理格局。■高雄議價率全數上揚 量縮價跌待區域表現高雄市房仲公會理事長郎德明說，2026年高雄房市表現仍脫離不開低迷走勢：量縮價格持續走跌，但區域表現將出現分化的格局，議價空間加大，雖然整體房價下跌，但部分區域因重大建設而有發展和支撐的力道，如農16富邦開發案和鳳山lalaport購物中心，後續仍需密切觀察並關注市場動態的變化而定。■非六都區域期待政策鬆綁 整頓渡寒冬台灣省房仲公會聯合會理事長邱奕勝表示，今年國內不動產受到政府政策，資金緊縮政策影響巨大，成交量大幅下滑，面對成交量低迷的窘況，據本人親自店頭訪問結果，得到的結論幾乎大同小異，都期待政府金能夠適當寬鬆。目前公會持續與政府部門溝通，但尚待政府政策調整，目前唯一能自我掌控的，就是調整自己的營業策略，或為整頓自我的經營步伐，減少支出，以渡過這一次的寒冬。
要旅客「避免午餐時段來店」！日本連鎖蕎麥麵公告惹議 負責人道歉了
日本知名連鎖蕎麥麵店「名代富士蕎麥」（名代富士そば）近日捲入爭議。有網友在社群平台X上發布照片，指店家張貼告示，要求「旅行者請避免於午餐時段來店」。由於告示以日、英、中、韓四語標示，不少人解讀此舉是針對急速增加的外國觀光客，引起輿論兩極反應。日媒JCast新聞報導，根據網路瘋傳的告示，只見上頭的「Notice」字樣以顯眼的黃色方框呈現，下方寫著「旅行者請避免在午餐時段來店。本店將優先服務附近工作、就學者。」同樣內容並以三種外語重複刊出，明顯針對外國人設計。日本網友20日在X上貼出照片，指該店位於辦公區，竟張貼如此「大膽」的公告。貼文迅速累積逾4萬個按讚，網上意見呈現分歧。部分網友表示支持，認為店家被外國觀光客「擠爆」已非新鮮事，並指行李占空間、停留過久是店家困擾來源。另一派人則批評店家措辭排外，質疑「直接說午餐時段較擁擠會更禮貌」。面對相關爭議，富士蕎麥的營運公司——ダイタングループ子公司「Daitan Meal」昨天（21）日向媒體證實，該告示確實由東京都港區神谷町店張貼。公司負責人說明，該分店在平日午間的確客流集中，加上8月14日有顧客反映「因為有外國客人來，嚴重影響用餐體驗」，店家基於自身判斷開始張貼告示。不過，公司認為此做法「對顧客失禮」，已要求撤除。據悉，神谷町店於21日當天已正式移除所有公告。負責人強調，「有人會帶著大件行李來店，但我們不認為那是錯的。意見各有不同，但這次確實是我們不周。這不應該是對顧客採取的方式，我們會改進。」此外，對於部分分店（如秋葉原店）推出面向外國人的高價商品，公司表示，品牌基本定位仍是庶民取向的平價蕎麥麵店，而非鎖定觀光市場。此事件凸顯東京各店家面臨的「入境客激增壓力」，也再度引發如何在地服務與觀光需求之間取得平衡的討論。
中市食安處配合跨縣市蛋品藥物殘留通報 即刻下架涉案雞蛋確保食安
針對衛生福利部食品藥物管理署昨（9）日公布「市售雞蛋檢出農藥殘留芬普尼」案，台中市食品藥物安全處今（10）日表示，第一時間督導業者執行下架措施，並同步啟動稽查作業，要求相關販售通路及蛋商立即配合處理，全面防堵風險流通，確保市售蛋品安全無虞。食安處說明，截至目前，台中市下架情形如下：（一）楓康超市：1.鮮健盤蛋進貨2460台斤(有效日期：2025/10/26、2025/11/22、2025/11/29、2025/12/2)，預防性下架481台斤，售出1979台斤。2.鮮健四日鮮蛋(有效日期114/11/23)進貨420盒，預防性下架122盒，售出298盒。3.鮮健巨的卵(白殼雞蛋) )(有效日期114/12/08)74盒，預防性下架20盒，售出54盒。（二）全聯福利中心：截至目前為止進貨量尚未提供，已完成各店預防性下架，品項及數量如下：1.富翁洗選蛋(有效日期：114/11/21、114/11/28)，預防性下架147盒。2.香草園洗選蛋 (有效日期：114/11/25、114/12/02)，預防性下架949盒。（三）中市蛋商2家：1.民○嘉蛋行進貨55籃(20台斤/籃)，合計1,100台斤，售出1,040台斤(52籃)，退貨60台斤(3籃)。龍○蛋行進貨160籃(20台斤/籃)，合計3,200台斤蛋品已全數售罄（售予散客）。食安處強調，市府從113年迄今已抽驗蛋品共226件，其中86件進行禽畜產品農藥殘留檢測（含芬普尼代謝物），結果皆符合規定，本案將持續與中央與其他縣市衛生單位橫向聯繫，掌握流向與產品清查結果，嚴格把關食品安全。另外，食安處提醒民眾，如家中仍留有上述批號蛋品請暫停食用，並持購買單據至原購買通路進行退換貨，或是撥打通路的客服電話詢問，確保自身消費權益。