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小酌也傷腦？ 研究揭：少量飲酒仍與「大腦血流減少有關」恐影響認知功能退化
「過度飲酒有害健康」人盡皆知，但也有不少人認為「小酌怡情」，只要不貪杯，就能放心享受微醺感給身心帶來的愉悅。外媒《今日醫學新聞》（Medical News Today）報導，一項最新研究透過MRI影像觀察發現，酒精攝取量越高者，大腦血流越低，尤其與認知功能有關的額葉和顳葉變化較明顯，且對年長者的影響更為顯著。專家提醒，「低風險」不等於「沒風險」，少量飲酒可能帶來的健康警訊同樣值得被關注。以「健康成人」為對象 研究分析飲酒量與腦部健康關係美國疾病管制暨預防中心（CDC）建議，女性每日飲酒量不超過1杯，男性每日不超過2杯（1個標準杯約等於14克酒精）。過去研究曾認為，適量飲酒與心血管健康之間可能有正向關聯，但後續的研究對此觀點提出不同意見，更有研究指出，適量飲酒可能與DNA損傷有關，或將提高某些癌症的風險。這項發表於權威期刊《酒精》（Alcohol）的研究，招募45名年齡介於22至70歲、未有酒精使用障礙的健康成人，在研究前一年每月飲酒量小於或等於60杯。研究團隊先透過問卷蒐集其長期飲酒習慣，並排除可能影響腦部健康的因素，如神經疾病、精神疾病及近期物質使用（substance use）等。研究人員利用核磁共振（MRI），評估受試者的大腦皮質厚度、腦容量及腦血流狀況，接著分析這些指標與飲酒量之間的關聯，與年齡、終生飲酒量的相互影響亦納入觀察。研究：飲酒量較高者腦血流較少 腦部2區域與認知功能相關研究指出，腦部血流主要負責向大腦供應氧氣，而分析結果顯示，即使是較少量的酒精攝取，也與腦部血流下降相關。此外，每月平均飲酒量較高者，其腦血流下降情形也較明顯。從大腦各區域來看，額葉與顳葉的血流減少相對較顯著，這些區域與思考、記憶及語言功能密切相關，長期下來可能增加認知功能退化的風險。研究也指出，終生累積飲酒量較高的年長者，腦部多個區域的血流普遍較低，且皮質厚度較薄，其中皮質變薄被認為可能與認知退化或失智風險上升有關。研究團隊推測，氧化壓力可能是造成上述腦部變化的原因之一，氧化壓力已被證實與細胞損傷、老化及發炎反應等存在關聯。專家：仍需大型研究進一步驗證 但已可被視為健康警訊研究主持人、美國史丹佛大學醫學會精神病學與行為科學系Timothy C. Durazzo助理教授強調，目前研究樣本數偏少，尤其是腦血流方面的觀察還需更大規模的研究加以佐證，因此短期內仍不足以影響現行的飲酒建議。他也表示，未來預計將擴大樣本數，同時進一步觀察少量飲酒與平衡、協調及手部靈巧度等功能之間的關聯。美國內科醫師、阿茲海默症專家Dung Trinh醫師接受外媒採訪指出，過去普遍認為少量或適量飲酒可能無害，甚至具有某些健康益處，但這項研究揭示，雖然少量飲酒的健康風險相對較低，仍可能與腦部變化相關，「低風險」並不等於「完全沒有風險」。他也提醒，該研究屬於小規模的觀察性研究，尚未能證明少量飲酒會直接造成腦部損傷，但研究所得出的結果仍是值得關注的警訊。健康醫療網提醒您：飲酒過量有害健康！【延伸閱讀】翻箱倒櫃找東西 結果就在眼皮底下？專家：「視而不見」是大腦選擇忽略因應高齡化社會帶來的失智海嘯 醫推「321護腦指南」減低失智風險https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68464
美國醫示警久坐就是「新型吸菸行為」 台灣醫也提過：阿茲海默症風險增加
久坐行為正逐漸被醫學界視為與吸菸同樣危險的現代生活習慣。來自紐約大學朗格尼醫療中心（NYU Langone）的心臟科醫師威廉斯（Stephen Williams）指出，即便站著不動也屬於「久坐生活型態」，許多自認為「整天站著就算活躍」的患者其實仍暴露在高風險中。他甚至直言久坐的危害已被認定是「新型吸菸行為」。根據外媒報導指出，久坐與多達30種慢性疾病高度相關，其中包括罹患第2型糖尿病風險增加112％、心臟病風險增加147％，而且長期久坐者也容易體重上升。研究顯示，每日走路少於1,500步或在缺乏熱量控制的情況下長時間坐著，會顯著提高胰島素阻抗，這正是第2型糖尿病形成的主要原因之一。更有研究指出，即便站立辦公取代傳統久坐模式，若仍缺乏足夠的身體活動，其健康風險依舊存在。威廉斯對此建議，民眾每日應進行適量的身體活動，只要獲得醫師許可，即便是簡單的散步也能改善健康。他強調運動應達到中等強度以上，可透過心率監控，維持在最大心率的50％至70％區間。根據研究，50歲以上者若每日能有22分鐘的中至高強度運動，便能大幅降低死亡風險。除了心臟病與代謝疾病的風險外，久坐也可能對大腦造成損傷。胸腔暨重症專科醫師黃軒先前就在其臉書專頁發文指出，根據中年人為對象的研究，久坐時間越長，大腦內側顳葉（MTL）體積越小，此區掌管記憶與學習功能，當其體積減少，將導致記憶力衰退、注意力不集中、學習效率下降，甚至增加罹患阿茲海默症的風險。久坐會造成血液循環緩慢，腦部供氧不足，也會降低神經連結活性，使整體認知功能退化。黃軒引用《英國醫學雜誌（BMJ）》的一項實驗，說明久坐對腦部的具體影響。該研究讓15名上班族分別經歷四小時不間斷久坐、每30分鐘走動2分鐘、以及每2小時站立8分鐘等狀況。結果顯示，持續久坐者的大腦血流速度明顯下降，相當於大腦老化2至4年；但若每半小時起身走動一次，便能幾乎完全逆轉這種衰退效應。針對改善方式，黃軒建議，民眾可以每30分鐘起身走動2分鐘、上下樓改走樓梯、使用小水杯強迫自己多走幾次裝水、通話時站起來走動、飯後外出散步，以及改用站立式辦公桌。這些簡單的日常行為能顯著提升身體活動量，改善血液循環，並延緩大腦老化。
久坐太久害人變笨！ 醫示警：坐著4小時大腦老化2～4年
現代人長時間坐辦公室使用電腦，常常一坐就是幾小時。胸腔暨重症專科醫師黃軒就指出，科學研究顯示，久坐不僅影響身體健康，還可能加速大腦衰退，而一項針對中年人的研究也發現，久坐時間越長，大腦內側顳葉（MTL）體積越小，而這個區域便是掌管記憶力的重要部分，這意味著「你坐愈久，你會愈笨」。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」撰文道，現代人的生活方式，幾乎被「坐著」主導，吃飯、上班、追具、睡前滑手機都是「坐著」，但由於久坐時間太久，內側顳葉體積減少，這將使得記憶力下降，容易忘事，且專注力變差，學習效率降低，同時增加阿茲海默症風險，至於久坐如何影響大腦？黃軒說明，久坐會導致血液循環減緩，腦部供氧不足，進而影響思考與記憶；長時間缺乏活動，可能降低大腦中負責學習與記憶的神經連結，影響整體腦部功能；而一項發表於《英國醫學雜誌（BMJ）》的研究也指出，長期久坐與認知功能下降之間存在直接關聯。黃軒提到，英國一項實驗找來了15名上班族，讓他們分別經歷4小時不間斷久坐、每30分鐘走動2分鐘，以及每2小時站起來活動8分鐘。結果顯示，4小時久坐的受試者，大腦血流速度顯著下降，相當於大腦老化2～4年，但只要每30分鐘站起來動一動，這種影響幾乎可以完全逆轉，「簡單的一個小動作，就能拯救你的大腦」。對此，黃軒建議，如果想擺脫「久坐腦呆」，可以嘗試以下6種簡單方法：1、定時起身活動：設定提醒，每30分鐘就起身走動2分鐘，有助於維持大腦血流。2、能走就走：樓層不高時改走樓梯，或在辦公室裡來回走動，讓身體多一些活動機會。3、換小的水杯，多走幾趟：喝水是個好習慣，不妨用較小的杯子，喝完就起身去裝水，順便活動一下。4、邊講電話邊走動：與同事討論或接電話時，試著站起來走一走，不僅能增加活動量，還能讓思緒更清晰。5、飯後散步：午休時間不要只坐著滑手機，出去走走，幫助消化，也能讓腦袋清醒。6、站立式辦公桌：如果環境允許，嘗試站立式辦公桌，減少久坐時間，提升工作效率。
冷到爆！營養師推「9種爆汗食物」 吃完像自帶暖爐
入冬最強寒流來襲，許多民眾紛紛拿出大衣、厚棉被來抗寒。對此，營養師高敏敏近日也在臉書發文，分享「9種產熱爆汗食物」，這些食物不僅取得方便，光吃就能提高代謝力，還能促進血液循環，養成燃燒體質「自帶暖爐」。營養師高敏敏分享的「9種產熱爆汗食物」：1、老薑老薑含有豐富的「薑烯酚」可以使身體暖和，高敏敏建議，民眾在天氣寒冷時，可以來碗蛤蜊薑湯或熱薑茶，幫助身體暖和。2、辣椒「辣椒素」是辣椒的辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱，此外，辣椒素也可促進血液循環，若是較為怕冷的民眾，可以適量吃辣來幫助排汗，但高敏敏也提醒，腸胃道較為敏感者要避免空腹吃辣。3、黑胡椒黑胡椒含有「胡椒鹼」可以幫助驅寒保暖，且黑胡椒也能幫助抑制脂肪合成，因此減重者可以用黑胡椒做食物調味。4、薑黃薑黃富含「薑黃素」，可以幫助身體產熱、提高代謝力，薑黃還有豐富的鐵質 可以促進血液循環。5、大蒜大蒜中的「蒜素」有助於促進血液循環、增加代謝力，建議將大蒜壓碎後等15分鐘再食用，平時也可以將大蒜融入料理中，像是蒜頭雞湯、炒菜等都相當適合。6、韭菜韭菜屬於辛香料食材，能幫助血液循環，高敏敏建議，不只怕冷的民眾可以食用韭菜，也推薦患有心血管疾病、高血壓的人適度食用。7. 熱紅茶紅茶中的「茶黃素」能促進能量代謝、維持體溫，過去研究指出，喝完熱紅茶後體溫下降速度會比較慢，代表能維持比較長的體溫。 8. 70%以上巧克力巧克力雖然屬於甜食類，但70%以上的巧克力糖添加的較少，且含有「可可多酚」能保持身體循環力，此外還含有咖啡因、類黃酮及可可鹼，其中類黃酮能增加大腦血流量，可可鹼則可協助調節情緒。9. 肉桂肉桂中含有「肉桂醛」，有助身體產熱、提高體溫，因此平時習慣喝咖啡的人，可以在咖啡中加入適量肉桂粉，幫助暖身。