天然水果
」 營養師 中秋節 熱量 高敏敏 食物
中秋節吃1顆蛋黃酥熱量＝1.5碗飯！ 醫教3招吃得更健康
中秋連假將至，許多人都已經備好月餅要享用，但美味背後也潛藏高熱量陷阱。民權馬光中醫診所中醫師劉宇真提醒，1顆蛋黃酥約有450至500大卡，等同1.5碗飯熱量，而月餅依照不同餡料與製作方式，熱量有極大差異，同時也要當心腹脹、消化不良、便秘等情況。劉宇真表示，月餅種類繁多，包括廣式雙黃白蓮蓉、冰皮、水果酥皮等等，不同餡料與製作方式，熱量也會有很大差異。若想要吃得更健康，劉宇真也提出以下3點建議：1、優先選擇低糖、低脂月餅：如棗泥、芋頭酥、冰皮月餅等，每顆熱量約在150至250大卡之間，相對於雙黃蓮蓉動輒近800大卡者健康許多。2、選用高纖餡料：高纖食物如紅豆、綠豆、棗泥，或是天然水果鳳梨、柚子等內餡，有助腸胃蠕動，能預防便秘與腹脹。3、避免過量鹹蛋黃與堅果：鹹蛋黃因製造過程，熱量和鈉含量較一般雞蛋高，應避免過量食用；而堅果雖富有營養價值，但堅果種子類的油脂含量較高，脾胃虛弱者更要避免。劉宇真也指出，中醫的理論認為，甜膩食物容易傷脾生濕，如果身體的濕氣太重，容易造成消化不良、身體疲憊感、水腫，而在食用月餅時，可搭配適量茶飲，如普洱茶、麥芽山楂茶、洛神玫瑰茶等等，有助於去油解膩、消食健脾等。劉宇真建議，若食用月餅後出現腹脹、便秘等情況，除了藉由茶飲助消化外，也可配合簡易穴位按摩改善，像是中脘穴、足三里、天樞穴等穴位，每次以指腹按壓約3至5分鐘，搭配飯後散步15至30分鐘，效果更佳。
減肥關鍵在生活細節！營養師曝10大「隱形肥胖陷阱」
為何平時吃不多，體重還是默默往上飆？對此，營養師高敏敏也列出10大「隱形肥胖陷阱」，包括吃太快、少喝水、吃宵夜、久坐、睡眠不足、壓力過大，以及蛋白質與纖維攝取不足、愛用高熱量沾醬與用餐不規律等，這些壞習慣都會讓代謝失衡、食慾增加，最終導致體重失控。營養師高敏敏昨（17日）在臉書粉專發文分享，她常遇到許多人疑惑，明明沒有吃很多，但體重卻總是默默上升。她提醒，其實問題往往隱藏在日常生活的一些細節之中，不知不覺養成的壞習慣，可能就會成為「隱形肥胖陷阱。」她指出，吃飯太快是一個常見原因。當人們快速進食時，大腦來不及接收「飽」的訊號，結果往往吃下超過需要的熱量。相反地，若能細嚼慢嚥並以7分飽為原則，就能避免過量攝取。此外，喝水不足也是問題之一，因為身體在缺水時，往往會誤以為是飢餓，進而產生對食物的渴望。夜間進食同樣會造成影響。宵夜不僅打亂代謝節奏，如果食物本身屬於高熱量，例如泡麵或炸物，更容易累積額外負擔。加上現代人長時間久坐，肌肉處於放鬆狀態，脂肪堆積風險上升，並提高慢性疾病的機率。她建議上班族應定時起身活動，讓身體保持基本的能量消耗。（圖／翻攝自Facebook／高敏敏 營養師）高敏敏續稱，睡眠不足則會干擾荷爾蒙平衡，使飢餓素和瘦體素失調，進一步誘發對高糖、高油脂食物的強烈渴望。若再加上長期生活壓力，皮質醇分泌升高，也會讓人傾向選擇高熱量食物或甜食，甚至引發暴飲暴食與情緒波動。除了生活作息，飲食內容也不容忽視。高敏敏提醒，蛋白質攝取不足容易降低飽足感，減少基礎代謝率，並在減脂過程中加速肌肉流失，長期下來還可能導致肌少症。膳食纖維不足則會減少腸胃蠕動，讓消化速度變慢，血糖也更不穩定。若能在餐前先吃蔬菜，不僅能增加飽足感，也有助於腸道順暢。她也提到，許多人在餐點中習慣添加各式沾醬，但這些額外的調味品往往含有大量油脂與熱量。例如一份僅30公克的凱薩醬就可能高達130至180大卡。她建議可用無糖優格或天然水果醋取代，以減少不必要的負擔。最後，不規律的用餐時間同樣會造成血糖與荷爾蒙水平波動，影響食慾與代謝，進而增加對高熱量食物的渴望。高敏敏強調，減肥並非單純依靠少吃，而是必須從生活習慣全面調整。她提醒大眾，不妨先檢視自己日常踩到哪些「地雷」，逐步改變，才能在健康的基礎上達到理想體態。
榴槤吃太多釀禍？馬國前歌手中風癱瘓在床 醫師提醒熱量恐飆千卡
馬來西亞男子音樂團體Nico G成員Dino（本名Mohd Shah Rosli）日前驚傳中風，目前正於吉隆坡家中療養。他自述在發病前一天曾獨自吃下七顆榴槤，加上長年吸菸，懷疑這些不良生活習慣可能導致健康惡化。根據馬來西亞《大都會日報（Harian Metro）》與《Malaysia Dateline》報導，現年50歲的Dino回憶，中風當天他在工作時突然倒地，送醫後確認右半身癱瘓。他說：「我真的很愛榴槤，那天就自己吃了七顆。之後就突然昏倒，口中還留著榴槤味。」除了嗜甜外，他也坦承自年輕以來就是重度吸菸者。目前Dino仍需每兩週前往吉隆坡中央醫院（HKL）進行後續檢查，同時接受傳統療法如按摩，每次治療費用約200令吉（約新台幣1380元）。他呼籲社會協助，幫助他度過這段無收入的療養時期。此事件也提醒民眾，即便是看似健康的天然水果，過量攝取仍可能對身體造成極大負擔。榴槤素有「熱帶水果之王」之稱，營養價值高，但熱量也極高，另引述自《TVBS新聞網》報導，淡水馬偕醫院營養醫學中心主任楊玉如指出，榴槤的水分含量低、糖分濃度高，僅35公克就含有約60大卡熱量，相當於一顆拳頭大小的柳丁。換言之，僅僅一小口榴槤，就等於吃下整顆水果的熱量。若進一步換算，半台斤（約600公克）的榴槤果肉，熱量可逼近800至1000大卡，幾乎是一整餐正餐的熱量。楊玉如表示，榴槤雖富含鉀、鎂與維生素C，對於需要快速補充熱量的人或運動後補給者頗為合適，但若過量食用，尤其是患有糖尿病或腎臟功能不佳者，恐引發血糖飆升與急性腎損傷。她強調，榴槤糖分高、鉀含量高，若攝取過多，可能導致高血糖與高血鉀，進一步引發心律不整等嚴重併發症。建議民眾「淺嚐即止」，依照國民健康署建議每日攝取兩份水果的標準來看，吃半瓣榴槤就已經達標。Dino自曝中風前一天曾獨自吃下七顆榴槤，目前右半身癱瘓、靠親人照料。（圖／翻攝自X）
單純低脂、無糖、天然食物並非絕對好 減重診所示警「6食物」要注意
在如今健康意識高漲的氛圍下，越來越多人關注減重與瘦身的方式。但有些被普遍認為健康的食物，其實可能會毀掉你的減重成果。Dr Frank減重診所的負責人約瑟夫（Franklin Joseph）表示，許多產品雖然標榜「低脂」、「無糖」或「天然」，但這些標示不代表它們對減重有實質幫助，甚至可能會誘發飢餓感與食慾，使人不自覺地過度飲食。根據《Surrey Live》報導指出，像是無糖糖果、無糖口香糖，雖然表面上無熱量，但因含有人工甜味劑，會干擾人體的飽足訊號，導致更強的食慾與進食慾望。水果奶昔（smoothies）也是一個常見陷阱，雖然它以天然水果為原料，但在製作過程中會破壞原有纖維，使得血糖急劇上升後又快速下降，進而引發飢餓感。另有一些如白麵包、米餅等低脂白色碳水化合物，也被約瑟夫點名為應該避免的食物，因為這類食品消化速度快，纖維與蛋白質含量低，難以產生飽足感，對減重者而言並無幫助。富蘭克林也提到堅果醬與蛋白質穀物棒，這些食物都是屬於「看似健康」的食品，但實際上並未真正達到控制熱量與飽足的效果。若想有效瘦身，他建議改吃富含纖維與低脂蛋白質的食物，如扁豆、燕麥、豆類、希臘優格與雞蛋，這些食物需要較長時間消化，有助於延長飽足感並穩定血糖。除了飲食之外，西梅斯（Jean-Michel Cymes）醫師也在Instagram上提醒，有些生活習慣可能妨礙減重進程。像是吃小孩剩下的食物、站著吃或匆忙用餐、經常進食零食、為了減重強忍飢餓卻又反彈暴食，以及睡眠不足等，這些都會對體重控制造成負面影響。
法國全新時尚氣泡飲品牌 Maison Perrier 正式登台 邀您共赴法式氣泡莊園 翻玩氣泡飲美學新浪潮！
法國時尚氣泡飲品牌MaisonPerrier全新系列La Collection清新花果風味氣泡水，正式在台上市，獻上三款迷人新風味：「柑橘櫻花」、「覆盆莓玫瑰」及「生薑萊姆」，將於今夏為台灣市場帶來水果風味堆疊花草香的全新氣泡體驗！Maison Perrier延續品牌對優雅創新的極致講究，結合法式時尚美學底蘊，始終秉持創新精神，為持續回應市場年輕化的需求，翻玩經典再進化，於去年起陸續推出新系列氣泡飲品，包含升級換新裝的Forever天然水果風味氣泡水，引領「清醒微醺Sober Chic」風潮的無酒精Chic氣泡雞尾酒風味飲，加上全新La Collection清新花果風味氣泡水，不僅標誌Maison Perrier全產品正式到位，也從產品包裝、風味設計到整體視覺語言，呈獻煥然一新的品牌體驗！法國Maison Perrier沛綠雅檸檬風味氣泡水500ml寶特瓶裝，6月起全聯與各大通路即將陸續登場，清爽上架，快來嚐鮮！慶祝品牌新品全線到位，Maison Perrier將於6月20日至6月26日在台北市府轉運站大廳推出期間限定快閃展區「法式氣泡莊園」活動，現場打造夢幻歐式噴水池及美麗浪漫的法國花園，不僅是信義區的美拍打卡熱點，更有趣味滿點的「氣泡許願罐」、「氣泡轉轉樂」等互動體驗，每一刻都令人充滿驚喜，現場可搶先試飲最新產品，沉浸體驗法式氣泡飲美學。更有機會抽中最大獎不限航點「萬元旅遊券」！Maison Perrier法式氣泡莊園，活動現場擁夢幻歐式噴水池，搖身一變成為信義區的網紅拍照打卡熱點。（圖／沛綠雅氣泡飲提供）沛綠雅線上活動同場加映，自6月20日至8月15日於活動官網https://feversocial.com/p/35450推出限時發票登錄抽獎活動，凡購買指定商品並成功登錄發票者，將有機會獲得最大獎不限航點「三萬元旅遊券」，與MaisonPerrier一起讓繽紛氣泡在舌尖綻放創意，點亮今夏的法式優雅生活。「Maison Perrier Chic 沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲」自法國上市以來旋即引發熱潮，成為潮流人士手中不可或缺的時尚飲品。（圖／沛綠雅氣泡飲提供）Maison Perrier全系列氣泡飲以法式品飲美學為底蘊，巧妙堆疊多層次水果風味，為消費者隆重呈獻夏季氣泡調飲聖品：La Collection清新花果風味氣泡水：2025全新重磅推出，以法國香水藝術為靈感而誕生的氣泡飲，由天然水果與芳香花草細緻交織誘人綿密氣泡，帶來無與倫比的美妙舌尖享受。巴黎極簡設計風格玻璃瓶身，搭配鉛筆手繪風水果圖騰，細節中蘊含法式現代美學。首波推出「柑橘櫻花」、「覆盆莓玫瑰」、「生薑萊姆」三款風味，由頂尖業界專家團隊，洞察廣受全球消費者喜愛的調飲趨勢精心研發，打造既清爽又富有格調的味覺旅程，是真正喝得出個人品味與態度的氣泡飲逸品。La Collection清新酸爽的「柑橘櫻花」，宛如陽光熟成的柑橘釋放出清新明亮的果香，一入口即感受酸甜平衡的層次感，如同夏日午後的一抹陽光灑落舌尖，淡雅櫻花餘韻悄然綻放，輕柔地交織在氣泡之中。整體口感清爽無負擔，既醒腦又療癒，讓人一飲傾心。「覆盆莓玫瑰」甜美果香與玫瑰交織美妙氣泡詩篇，入口即化的覆盆莓香氣宛如初夏果園的飽滿果實，果香濃郁多汁，清新酸甜從味蕾直達喉間深處，佐以優雅玫瑰花香，如晨曦中盛開的玫瑰花瓣，口感細緻而誘人，整體風味增添柔美層次，氣泡輕盈綿密，彷彿舌尖上的浪漫圓舞曲。每一口都酸甜不膩、開啟令人再三回味的微醺花果氣泡之旅。「生薑萊姆」以清新與酸爽撞擊出的爽快節奏，淡雅生薑在口中率先釋放，喚醒味蕾同時帶來一絲獨特暢快，接續而來的清新酸爽的鮮明萊姆果香，完美平衡辛香尾韻，整體風味如同跳動氣泡般的清新節奏，氣泡感俐落清透，提神去膩、適合搭餐也適合獨飲的精品氣泡飲。Chic氣泡雞尾酒風味飲：系列誕生靈感源自世界知名經典調酒莫西多、貝里尼，低糖低卡無酒精也可輕享微醺氛圍，翻玩經典調酒DNA，精緻還原多層次風味口感，每瓶不超過30卡，為現代人打造輕盈無負擔的氣泡飲品選擇。舉杯之間不失儀式感，無論是朋友聚會、下班後放鬆小chill的社交時光，還是浪漫約會輕酌時刻，無酒精也能盡享無限調酒風情。 Forever天然水果風味氣泡水：日常輕飲首選，多重鮮果萃取為基底，風味猶如品嚐新鮮水果，融合清爽細膩的氣泡口感，無糖零卡零負擔，打造沁心涼口的飲用體驗。每一口都彷彿品嚐盛夏果園的清甜果實，無論是辦公午休、隨時隨地補充水分，或作為午後的輕鬆提神飲品，飲用情境多元不設限，展現對純粹的堅持與日常生活的食尚品味。 Maison Perrier-Forever天然水果風味氣泡水全系列合照：葡萄柚、草莓、水蜜桃、萊姆。（圖／沛綠雅氣泡飲提供）MaisonPerrier帶來氣泡飲品牌的進化升級革新，引領新世代的時尚飲品潮流，不只解渴，更彰顯個人化品味，將氣泡飲品從日常生活昇華為時尚態度宣言，引領法式感官美學華麗登場，重新定義氣泡調飲的時尚語言，為生活注入全新法式氣泡飲的極簡美學與創意靈感。
網路影片稱「4水果」一歲前禁食 專業兒科醫駁斥：毫無科學根據
近期網路流傳一部影片，影片標題驚悚寫著「1歲以前不能碰的水果」，影片中的女子直接點名，小朋友在一歲前不能吃鳳梨、柳丁、西瓜與芒果，聲稱這些水果會「影響生長」、「引起皮膚病」甚至「造成骨骼發育問題」，讓不少家長感到恐慌。而這看在專業的兒科醫師傑登醫師眼裡，根本就是毫無科學根據。傑登醫師在FB粉絲專頁發文表示，強調這些說法不但毫無科學根據，還可能誤導新手父母。傑登醫師指出，根據現代兒科醫療與營養學標準，1歲以下小朋友唯一明確禁止攝取的天然健康食物只有蜂蜜。傑登醫師解釋，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，容易引發嬰兒肉毒桿菌症，因此確實應該避免。但至於影片中點名的鳳梨、柳丁、西瓜、芒果等水果，只要經過適當處理、依據嬰兒的年齡與食量循序漸進引入副食品，都是安全且健康的食材。傑登醫師進一步說明，現行研究顯示，1歲前完成高過敏原食物的試敏，反而有助於降低日後過敏發生的風險。因此，不僅這四種水果，其他各種天然水果也能在嬰兒副食品階段小量嘗試，只需注意初次引入時少量試吃，並在日常飲食中保持適量即可。傑登醫師表示，他本來看到這支影片只是想一笑置之，但看到影片已經被分享超過3000次，代表有太多家長可能因此被誤導，於是決定出面澄清，希望能夠補救誤信錯誤資訊的家長們。傑登醫師也特別提醒，這類標題聳動但內容無醫學根據的影片，很容易在社群平台上快速擴散，造成家長恐慌，錯失了讓孩子健康接觸多樣食物的重要時機。因此，他呼籲家長們獲取副食品知識時，一定要選擇正確、專業的資訊來源，不要輕信網路影片或未經驗證的內容。
營養師列「10個莫名變胖習慣」 吃火鍋沾醬也有關係
肥胖是因為熱量攝取過多、消耗太少，導致熱量累積，以脂肪的形式堆積在體內，形成肥胖。事實上，許多看似普通的生活習慣，可能正是導致體重上升的隱形推手。營養師高敏敏指出「10個莫名其妙肥胖的原因」，若不改掉壞習慣，可能會使你在不知不覺一直發胖。1.吃太快吃太快的話，很容易肥胖或超重。因為大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。2.水喝太少水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物，你就會一直找食物吃。3.吃宵夜夜間吃宵夜，影響身體的代謝，使身體無法有效消化食物，只好囤積在身體裡。如果配上泡麵、炸物這種高熱量的食物，熱量當然就很可觀。4.久坐久坐時大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間，就起來動一動。5.睡眠不足睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。6.生活壓力大除了睡眠以外，生活壓力大也會影響荷爾蒙，使皮質醇上升，導致想吃高熱量食物和甜食，甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。研究指出，持續的壓力和腹部的脂肪是有關係的。7.蛋白質不足蛋白質是我們人體能源的重要營養素，蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感，食物熱效應也較高，可以提高基礎代謝率，在減脂期間也可以維持肌肉量，減少肌肉流失的速度。因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。8.膳食纖維不足膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、幫助嗯嗯順暢，尤其吃飯前先來一碗蔬菜，還可以幫助墊墊胃。每天多吃14克的纖維，可以幫助高達減少10%熱量攝取，4個月下來可以減重1.9公斤。9.愛沾醬無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬，都是多餘攝取的油脂。像是一份30g的凱薩醬大約就130～180大卡，營養師建議可以換成無糖優格，或是天然水果醋。10.吃飯時間不規律血糖和荷爾蒙水平不穩定，會影響食慾，增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
「10大習慣」恐讓你莫名其妙變胖 水喝太少、吃太快都上榜
不少人都是等到明顯變胖後，才赫然發現自己體重增加，其實細節藏在魔鬼中。營養師高敏敏在粉專列出10大項莫名其妙變胖原因，包括久坐、愛沾醬都是原因之一。●吃太快吃太快的話，大腦來不及接收「飽」的資訊，會不小心吃下更多熱量，建議細嚼慢嚥，吃七分飽就好。●水喝太少水喝不夠會覺得口渴，身體會誤認為是飢餓或渴望食物。●吃宵夜夜間吃宵夜影響身體的代謝，使身體無法有效消化食物，如果配上泡麵、炸物這種高熱量的食物，熱量當然就很可觀。●久坐久坐時，大部分的肌肉都是放鬆的狀態，導致脂肪堆積，且罹患慢性病的風險更高，建議上班一段間就起來動一動。●睡眠不足睡眠不足會影響荷爾蒙平衡，使飢餓素、瘦體素失調，導致大腦對高糖、高油脂的食物特別渴望。●生活壓力除了睡眠以外，生活壓力大也會影響荷爾蒙，使皮質醇上升，導致想吃高熱量食物和甜食，甚至容易暴飲暴食、情緒不穩。●蛋白質不足蛋白質是我們人體能源的重要營養素，蛋白質比碳水、脂肪有更高的飽足感，食物熱效應也較高，可以提高基礎代謝率，在減脂期間也可以維持肌肉量，減少肌肉流失的速度，因此長期缺乏蛋白質容易導致肌少症。●膳食纖維不足膳食纖維可以延長消化時間、增加飽足感，有助於穩定血糖、幫助嗯嗯順暢，尤其吃飯前先來一碗蔬菜，還可以幫助墊墊胃。●愛沾醬無論是火鍋沾醬、沙拉沾醬都是多餘攝取的油脂，像是一份30g的凱薩醬大約就130～180大卡，建議可以換成無糖優格，或是天然水果醋。●吃飯時間不規律血糖和荷爾蒙水平不穩定會影響食慾，增加對高熱量食物的渴望，也會影響到新陳代謝和消化能力。
小吃逆轉術2／台灣5美食「連專家都說健康」 營養師誇：簡直減糖救星！
別以為營養師一定反對夜市小吃！專家表示，其實仔細探究台灣美食的內容，會發現其中有不少藏有豐富營養，而且大多製作相當費工，一般人難以在家烹調，所以若能選對小吃還能幫健康加分。四神湯、滷味、鹹水雞、潤餅、木瓜牛奶就是專家認為最推薦的台灣小吃，其中潤餅的餅皮只有半碗飯的澱粉量，再加上充滿纖維質的內餡，被專家誇獎「簡直是減糖救星」！中醫師胡乃文曾分享一位78歲患者的故事，這位患者有三高問題，他於是建議患者多喝四神湯，其中的山藥放多一點降血糖，薏仁也多放一點降尿酸，患者天天服用，2年後竟然逆轉三高問題。營養師程涵宇表示，四神湯是山藥、茯苓、芡實、蓮子組合而成，可以吃到天然的全穀根莖類補充膳食纖維，其中山藥比一般澱粉熱量更低，同時含有豐富山藥皂苷、黏多醣，能降血糖、維持消化道健康。不過，四神湯常搭配豬腸等內臟食物，建議換成排骨較為健康。滷味也是台灣小吃的健康選擇，程涵宇說，滷味的組合多變、選擇多樣化，超級容易達到營養均衡，當正餐也沒問題！「我建議選擇全穀雜糧的蓮藕、馬鈴薯；蔬菜類的菇類、木耳、海帶、花椰菜高纖必點；豆魚蛋肉類選豆乾、滷蛋、豬腱、牛腱；堅果類選花生，這樣營養非常多元。」專家建議挑選有脫油處理的鹹酥雞店家，藉此減少油脂的攝取。（圖／翻攝自童小紫臉書）鄒瑋倫中醫師尤其推薦加熱滷味，「加熱滷味的油脂會溶於湯汁中，只要不喝湯，熱量會比冷滷味略低一些，再挑選青菜、肉類，不要點油豆腐、雞腳這類油脂高的食物，就會非常清爽好吃。」程涵宇也提醒別挑火鍋料、百頁豆腐，然後掌握「蔥多醬少」，就會更健康。「鹹水雞和滷味一樣，選擇也非常多元，尤其夏天吃更覺得清爽，我建議蔬菜量可以多一點，至少要是整體的一半！」程涵宇非常喜歡吃鹹水雞，她提醒吃雞肉就好，不要吃雞皮，同時也不要選內臟，減少飽和脂肪的攝取，她自己偏愛搭配「高纖三寶」茭白筍、菇類、花椰菜，吃來非常清爽！另一個令程涵宇大為讚賞的台灣小吃是潤餅。「它根本是減糖外食救星啊！餅皮只有約半碗飯的澱粉量，搭配豐富的蔬菜、又有飽足感，還會加入肉絲或蛋皮豆乾等蛋白質來源，營養非常均衡。」不過，許多潤餅裡面會撒上含糖花生粉，程涵宇建議不灑、或是撒一點點就好，避免攝取過多糖分。口渴了，別急著喝珍珠奶茶，程涵宇建議喝木瓜牛奶，除了是天然水果，並且含有豐富維生素Ａ、Ｃ及葉酸，搭配高鈣的鮮奶，對健康非常加分，而且台灣木瓜的甜度很高，不加糖也非常好喝。程涵宇也愛邪惡的鹹酥雞，但會特別挑選使用脫油機的店家，將剛油炸過後的食物放入脫油機內桶，利用旋轉產生離心力甩出油分，盡量減少一些油脂，同時一定至少會點2份蔬菜，尤其優先選不裹粉的四季豆、玉米筍，這樣比較不會吸油，然後一定要加香氣十足的九層塔，最重要的是，程涵宇絕對不自己獨食，一定會找親朋好友一起吃，以免自己一不小心吃過頭囉。
剛好的夏日微醺 「芒果雪花冰」變身大人系啤酒 日本梅酒冰沙限量開賣
初夏是各家品牌開始狂推新酒款的時機，而記者發現最近有些酒款和冰品創意結合，有的直接設計成冰品風味、讓人暢快開喝，有的則反向做成有酒香風味的冰沙，小小微醺也不錯！首先是之前以首發系列「愛情釀的酒」贏得消費者青睞的「啤酒肚釀製」，今夏特別與LINE FRIENDS攜手推出「大人冰菓室」系列酒款，第一支上陣的是「芒果雪花冰」芒果愛爾啤酒，搭配「2024福隆國際沙雕藝術季」中的LINE FRINEDS主題沙雕，推出熊大、莎莉瓶身設計，6/8起於全台於7-11閃亮登場！7.7%高酒精濃度，以淡愛爾的經典啤酒為底，與團隊匠心培育的液態愛爾酵母，喝下去時芒果香氣從喉間擴散，酸甜飽滿的滋味刺激著味蕾。啤酒肚釀製與北中南知名冰店合作推出「大人的芒果冰套組」，希望透過1+1組合吸引民眾前往嘗鮮。（圖／啤酒肚釀製提供）此次啤酒肚還特別與全台各人氣知名冰店推出「大人の芒果冰」特別企劃，以各店特色招牌芒果冰搭配啤酒套組，活動於6月起開跑！合作夥伴包括台北永康街「思慕昔」、台北士林「花藏雪 手作雪氷」、台北士林「品馨冰菓室」、台北大安「冰の走廊」、台中北屯「剛好冰果室」、台中豐原「嚴雪雪花冰」、高雄左營及三民「葉月堂-手作雪花冰專売店」等，現場打卡再送限量啤酒！另外，最新潮的啤酒肚行動啤酒車「馬克一號」，加碼於北中南推出「大人冰果室」快閃活動，與台中「剛好冰果室」攜手聯名，端出能拿在手上，邊逛街、邊吃、邊喝酒的芒果啤酒雪花冰，可說是名副其實的「整條街都是我的移動酒吧兼冰店」！現場除了有8款經典生啤酒，還有趣味小遊戲讓大家開心體驗，活動詳情可參考官方IG（https://reurl.cc/dWxNXg），6/9還將於IG公布線上抽獎活動內容。CHOYA與全家便利商店合作推出消暑的「The CHOYA梅子酷繽沙」調酒冰沙。（圖／黑松提供）另外日本國民梅酒品牌CHOYA首次與全家便利商店攜手，推出夏季限定的「The CHOYA梅子酷繽沙」搭配「The CHOYA至極梅酒」的調酒冰沙組合，只在台灣吃得到！「The CHOYA梅子酷繽沙」不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑，並選用日本最頂級梅子品種紀州南高梅汁，拌入天然水果果汁與蘋果丁調製成爽口的冰沙基底，只要再倒入60ml「The CHOYA至極梅酒」到冰沙中，便能讓CHOYA一秒化身微醺消暑的「調酒冰沙」！說到「The CHOYA至極梅酒」，其選用100%日本紀州產南高梅，酒體富含梅果香氣、飽滿圓潤，適合純飲、加冰飲用或作為調酒飲用。6/25前購買「The CHOYA至極梅酒」搭配「The CHOYA梅子酷繽沙」可享119元組合優惠嘗鮮價。（圖／黑松提供）調酒冰沙組合能同時品嘗到梅酒與水果冰沙的酸甜韻味，以及飽實南高梅果肉與蘋果丁帶來的多層次口感，歡慶新品上市，即日起至6/25還可享組合嘗鮮價119元（原價140元），全台限量發售6萬組，梅酒控們千萬不要錯過！當然不喝酒的人也可以單獨購買無酒精的「The CHOYA梅子酷繽沙」，一起享受CHOYA的美好滋味。欲了解更多訊息可關注「Choya梅酒」FB粉絲團（https://www.facebook.com/TaiwanCHOYA）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
孩童經常憋便惹「頑固型便秘」上身！ 醫授1招解決排便問題
剛讀小班的「小凱」因不敢舉手上廁所選擇憋便，老師察覺後建議就醫檢查，沒想到醫生幫他浣腸時竟沒辦法順利解便，只好用手指挖出大如桌球、硬如石頭的「糞石」。頑固型便秘 兒童門診常見亞洲大學附屬醫院兒科主治醫師陳德慶表示，這類兒童頑固型便秘在門診十分常見，絕大部份都屬於非結構異常的「功能性便秘」，也就是非先天性疾病造成，反倒與後天的飲食習慣、排便習慣以及小孩的個人特質較有關係，多半經過醫生詳細的問診和理學檢查就能診斷，不必安排過多的檢查，後續則盡量配合醫生的治療，同時給予小朋友足夠的心理支持，就能讓他們不再害怕排便。出現這些情況 恐是便祕惹禍陳德慶醫師指出，若家裡幼童每星期的排便次數小於兩次，排出糞便呈乾硬、顆粒狀，有如羊糞一般，以及有排便後有疼痛、流血等症狀，就得懷疑是便秘惹禍，最佳的治療方式就是建立良好的飲食習慣，包括補充足夠水分及攝取充分膳食纖維，如天然水果、蔬菜等，同時也要讓小朋友養成定時排便、不害怕排便、不能憋便的習慣。建立良好飲食 定期排便習慣但陳德慶醫師特別強調，養成良好的排便習慣必須長時間訓練，無法短時間內改善排便的問題，因此習慣建立以前，最重要的還是要按時服用軟便劑，尤其幼兒常用的軟便劑副作用極低，「絕對不是瀉藥」，不僅不會刺激腸胃，也不會造成依賴性，切勿因為無謂的擔心而讓小孩的便秘變得更嚴重。
派對必備微醺話題酒款 知名藝術家打造像素包裝 新潮橘啤、蠟筆小新氣泡酒來報到
相信大家送舊迎新之際，派對與聚會也少不了！記者發現最近有不少特色酒款，無論是包裝或風味都充滿巧思。像是日本知名啤酒品牌Asahi Super Dry與日本像素藝術大師Hermippe（小宮山隆）聯手推出「Asahi Super Dry龍年像素限定版」包裝，以潮流摩登的像素藝術翻轉傳統龍年印象；而SUNMAI金色三麥晃晃系列則是繼銷售突破20萬罐的「晃晃白啤」與強勢霸榜的「晃晃黑啤」之後，再推新作「晃晃橘啤」，融合台灣茂谷柑、柳丁、柑橘，為果香疊加出豐富層次；SUNFRIEND MOUTH 則推出全新聯名系列蠟筆小新氣泡酒 cider，共有3款風味，要讓大家過年人氣、桃花爆開，年後事業正中紅心。日本知名像素藝術家Hermippe小宮山隆。（圖／Asahi Super Dry提供）先來說說Asahi Super Dry今年力作，品牌繼往年結合「萬花筒」、「能面」、「和柄」、「折紙」等傳統元素進行翻轉重塑後，今年攜手曾與BE@RBRICK、Uniqlo、Adidas等知名品牌合作過的日本知名像素藝術大師 Hermippe，聯名推出Asahi Super Dry龍年像素限定版包裝。說到像素藝術，常讓人聯想到復古懷舊，但Hermippe的創作特色是在復古中融入現代元素，此次他以像素點陣圖為基礎，描繪出龍紋圖案和東京城市建築，在Asahi Super Dry的潮流銀之中加上充滿年味的活力紅，除了，象徵東京的兼容並蓄，也展現出當代日本的創新與重塑魅力。Hermippe表示：「這次合作靈感源自現代東京不懈革新的理念與傳統龍年節慶元素，創作理念與Asahi Super Dry的品牌精神十分相似，我們都期許自己的創意沒有框架與限制。」INSTAGRAM還有限定版像素濾鏡更添年節樂趣。（圖／Asahi Super Dry提供）即日起，Asahi Super Dry龍年像素限定版包裝於全台各大零售、量販等實體通路都能買到，其中部分零售通路與餐廳店家更加碼推出限量品牌啤酒杯，包括7-ELEEVEN上架Asahi Super Dry 350mlx6入，加贈品牌143ml啤酒杯乙組（兩入）；全家便利商店販售Asahi Super Dry 500mlx4入，加贈品牌400ml把手啤酒杯乙只；而家樂福、大潤發、楓康、小北百貨、喜互惠等連鎖通路則上架Asahi Super Dry 350mlx6入，加贈品牌280ml啤酒杯乙只；指定合作餐廳則推出消費滿額，加贈品牌400ml把手啤酒杯乙只。贈品數量有限，完整店家名單與詳情可鎖定品牌官方粉絲頁與LINE帳號，另外即日起～2/14，民眾若於貼文或限動中分享Asahi Super Dry開罐照片，附上最有創意的龍年吉祥話並Tag品牌帳號，主辦單位將評選出最有創意的前10名，名單於2/20公布，入選者可獲得龍年限定禮盒（FB+IG共10名）。「晃晃橘啤」延續輕裝出遊、輕鬆喝酒的精神，以豐盈的柑橘風味搭配4.5% 低酒精度。（圖／SUNMAI金色三麥提供）SUNMAI金色三麥推出2.0版「莓酒教主」，展現完熟草莓果實風味。（圖／SUNMAI金色三麥提供）另外，SUNMAI金色三麥新推出的「晃晃橘啤」則嚴選豐富柑橘類水果釀造，具有台灣茂谷柑的甜美、柳丁的清香、柑橘的爽口，連袂為味蕾獻上無法抵擋的韻味，開罐後讓人彷彿遨遊在柑橘香氛的多重宇宙中。入口可感受到柔美果香瀰漫齒間，還有清甜酸香的尾韻綿延繚繞，與濃郁的小麥氣息相互襯托出清新氣息。「晃晃橘啤」保留同系列特有的輕盈口感，以及偏低的4.5%酒精度，適合春節訪友、聚餐享用。而SUNMAI金色三麥為回應市場好評，還加碼推出草莓2.0版本「莓酒教主」，此酒款在熟成時期投入大量草莓釀造，有高達25%的天然果實成分，並以獨特的冷萃取技術保留天然水果的飽滿滋味。而且有8%厚實酒精度深藏不露，但喝起來依然圓潤順口、酒感若有似無，讓草莓控輕易地深陷其中。即日起，「晃晃橘啤」於7-ELEVEN、家樂福限定販售，每罐500ml、定價99元；「莓酒教主」則於全家便利商店、全聯福利中心、家樂福、大潤發等超市賣場陸續開賣，每罐 500ml、定價99元。SF蠟筆小新氣泡酒cider全套共3款風味，左起為紅芭樂果實、水蜜桃果實及乳酸多多口味。（建議售價150元／瓶，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）3酒款的酒精濃度皆為3.5%，不僅適合當開胃酒還可以在聚餐時營造話題度。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）不讓啤酒專美於前，SUNFRIEND MOUTH也找來台灣知名精釀品牌「啤酒頭釀造」合作，釀造出蠟筆小新聯名系列全新3款氣泡酒cider，由野原廣志、美冴跟幼稚園園長各代表一款風味，不僅氣泡細緻還富有果香，而且口味還融合了角色的個人魅力。其中野原廣志代表的「正中紅心款」，加入在地的台灣紅心芭樂，味道淡雅清甜；美冴代表的「桃花爆開款」則是水蜜桃果實氣泡酒cider，具有飽滿的水蜜桃果香、清爽易飲，讓人聯想到戀愛的香甜；園長代表的「多多指教款」則顧名思義是乳酸多多風味，搭配氣泡酒的酸甜清新讓人喝不膩，入門者都能接受。即日起於全台Mia C’bon門市、全台唐吉訶德門市販售。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台中新飯店亮相 試營運雙人房1,980元起 入住免費吃冰再抽住宿券
近年來台中除了經常舉行大型活動，更積極拓展國際航線，搶攻國際觀光市場。看好台中觀光前景，繼花蓮中福店與台中站前店後，遠雄遊憩事業又鎖定台中北屯區開設旗下潮旅品牌「悅樂旅店」第三間分館台中文心店，即日起至3月31日祭出試營運優惠價，平日雙人房1,980元起、四人房4,580元起，更跨界合作「春一枝」冰品，讓住客可於午後時段免費品嘗水果冰棒，1月15日至1月31日期間更加碼推出冰棒抽獎活動，最大獎可抽免費住宿1晚！客人可與破牆而出的長頸鹿互動。「精彩四人房」附設浴缸。悅樂文心店特別選在台中北屯區中心，自台中高鐵站轉乘捷運至崇德文心站，步行10分鐘即可抵達，臨近美食一級戰區北平商圈、崇德商圈，距離洲際棒球場也只需10分鐘車程。飯店設計延續悅樂品牌有趣靈魂的精神，一進門就可看見破牆而出的大型長頸鹿及各式超現實的小巧思。飯店也規劃全館免費WIFI、共享單車、全天咖啡茶飲供應、陽光早餐等多元服務，並搭配品牌標誌性的特色服務，如多國泡麵宵夜、旅行地圖、每日現作爆米花與在地零食供應等。全館共計59間客房，規劃為青春客房、活力雙人房、精彩四人房等房型，空間大小自8坪～12坪不等，部分房型設有浴缸可緩解旅人一日疲勞。大坪數房型入住更舒適。「悅樂旅店·台中文心」與春一枝合作提供免費水果冰棒。為慶祝第三間旅店登場，試營運期間攜手台東冰品品牌「春一枝」，於每日15：00～16：00提供免費天然水果冰棒，春一枝採用台灣在地的B果、熟果、剩果當作原料，讓那些無法進入市場的水果不被浪費，並且堅持純天然無添加，提供給旅客最天然的美味，此外更於1月15日至1月31日期間推出冰棒抽獎，吃完冰棒別急著丟，仔細看冰棒棍有沒有寫著「恭喜中獎」，最大獎可獲悅樂文心免費住宿券、日本RiversDrinkware聯名隨行杯、悅樂周邊精品等多項好禮。
鳳凰城冰棒業者突獲6500支冰棒訂單 買家竟是台積電
美國亞利桑那州鳳凰城一家冰棒店，最近獲得一筆歷年來最大的訂單，客戶是來自台灣的全球知名晶圓代工大廠台積電，一口氣訂了6500枝冰棒，讓老闆娘開心得合不攏嘴。「AZ Pops」的老闆娘以不含人工色素、香料、填充劑或甜味劑的食材製造冰棒。（圖／翻攝自AZ Pops的臉書）根據《福斯新聞》報導，這間製造繽紛彩色冰棒的店舖，日前突然接到一張超巨大訂單，當地大企業一口氣下訂6500支冰棒，讓老闆非常意外且開心，確認時才發現，原來買家是在當地設廠的台積電（TSMC）園區。根據報導，這家名叫「AZ Pops」小店，是老闆從小攤車一路打拼，多年後才有自己的店面，專門販售自製的天然水果冰棒。女老闆拉斐爾（Pam Raphael）提到，由於他們家的冰棒，都是用當地水果和天然材料製作，外觀呈現的繽紛色彩，絕對來自天然物質，雖然時常有鄰近公司或機構來，買10支或幾十支回去，但一口氣下訂數千支還是讓她感到不可思議。拉斐爾在接受採訪時表示，「我們在城裡有非常大的公司客戶，這對我們的業務產生積極的影響。我們剛剛做了台積電……那是一家從台灣引進的半導體工廠」。她還指出，從大公司那接到的大訂單，也成為向消費者推銷自家冰品的利器，幫助她提升銷售業務，拉斐爾最後還笑著說「大小訂單我們都愛」。美國亞利桑那州鳳凰城一家冰棒店獲得開店以來最大訂單，台積電一口氣訂了6500枝冰棒，登上了當地媒體的新聞版面。（圖／翻攝自推特）
基隆80年老宅變人氣冰店 市府Podcast邀產發處、店家分享創業史
基隆市政府網路廣播節目「基隆Podcast」，主持人余治明今（10）日邀請產發處同仁林孜芸、初春冰室老闆鄧祐任，分享田寮河旁80年日治時期老宅，經現代修復搖身一變為人氣冰店的創業故事，節目也提到眾多陪伴基隆人成長的清涼冰品與在地冰店，讓更多人知道基隆特色冰店背後的堅持與努力。林孜芸指出，在基隆成長和求學的過程中，嘗試過很多不同冰品，其中最為所知的就是蒟蒻屋，廟口的三兄弟豆花也是學生時期所愛。她說，三兄弟除了豆花外，仙草也是非常知名品項；近期東明冰店也是平價選項之一，而初春冰室的知名度崛起，吸引許多觀光客前來品嚐。鄧祐任說，初春冰室選擇在田寮河畔開店，來自一段奇妙機緣，在尋找店面時，無意間找到一間老屋，雖然最初因餐飲業緣故，曾被房東拒絕，最後在結合自身室內設計的專業，提出如何將老屋的原素保留下來，最終獲得房東的首肯。他說，甚至拿出珍藏多年的家具協助復刻當年老屋的場景，也為老屋帶來新生命，成為該店特色。鄧祐任選用的冰品配料都是手工製作，希望帶給顧客簡單健康的美味，在天然水果加上一點巧思，例如將哈密瓜果肉一球一球挖出，並以哈密瓜為盅放入香草冰淇淋，再把哈密瓜果肉疊起，成為豐盛又獨具特色的創意冰品，吸引網路上許多人爭相分享。鄧祐任補充，除了一般供應冰品，也嘗試將傳統與創新結合，打造出全新口味，早在今年端午節就曾推出過梗粽（鹼粽）冰，利用自製鹼粽加入冰品，配上砂糖蜂蜜成為消暑又美味的冰品。他說，梗粽冰除了是一項創意冰品，也跳脫年輕民眾對於粽子只有南北粽的既有認知，推廣獨具傳統特色的鹼粽。余治明表示，夏日天氣炎熱，讓人都會想要來碗消解暑氣的冰品，基隆冰店更是百家爭鳴、各具特色。他表示，其中有冰店結合現代與傳統的風格，選擇古宅作為店面，給予老屋全新的風貌，冰品也不斷推陳出新，結合傳統的美食，打造出讓人消暑的夢幻冰品，歡迎走訪基隆，來一場專屬基隆的夏日盛宴。
氣泡水聯名康普茶打造夏日調飲 法國天然礦泉水升級回歸
將踏入夏季，除了可以喝些沁涼飲料消暑，也可以多喝水補充礦物質，styletc記者就發現，最近兩個知名水品牌，分別與康普茶聯名、重新在台上市，有興趣的人也不妨參考一下。義大利知名氣泡水品牌聖沛黎洛Sanpellegrino擁有「水中香檳」的美名，也是眾多米其林餐廳的指定佐餐水品牌，他們與使用台灣在地原料、小批量在宜蘭精釀的Zestea康普茶合作，在2022年春夏推出全新聯名的天然水果康普茶氣泡飲，以經典義式調酒概念出發，讓氣泡飲喝到宛如調酒般的豐富層次。夏日調飲中分別使用聖沛黎洛葡萄柚、檸檬與甜橙水果氣泡飲調製。（左，圖／聖沛黎洛提供）這次合作的夏日調飲系列，使用來自聖沛黎洛在西西里島的柑橘園所生產的新鮮柑橘類水果製成，共推出五款限定飲品，其中「檸檬薄荷莫西多」改良自經典調酒裡的莫西多，採用新鮮薄荷和西西里島檸檬做搭配；「西西里咖啡」則融合聖沛黎洛檸檬水果氣泡飲與Zestea原味康普茶，並加入濃縮咖啡昇華，風味濃郁又輕盈；「紅柚香茅康普茶氣泡飲」將聖沛黎洛受歡迎的葡萄柚水果氣泡飲與Zestea帶有玫瑰香的檸檬草康普茶融合，以柑橘與草本風味交疊。「夏日派對」（左）有加入Zestea洛神花康普茶調和。（左，圖／聖沛黎洛提供）以聖沛黎洛甜橙水果氣泡飲和Zestea洛神花康普茶調和的「夏日派對」，則帶有明顯花香、柑橘與莓果香氣；「金色誘惑」靈感來自義大利國民飲料Aperol Spritz，混合聖沛黎洛檸檬水果氣泡飲與Zestea生薑薑黃康普茶，風味苦甜平衡。雙品牌聯名限量飲品即日起在Café Costumice、Heritage Bakery & Café、香色 XIANG SE、聲色 Sounds Good等餐廳都可以喝得到，6/2則將增加gonna共樂遊餐廳據點。富含多重礦物質的Vittel礦泉水佐餐飲用，可襯托料理風味，也適合在家做西餐時烹飪入菜。（圖／Vittel提供）另外來自法國、取自自然保育區水源的Vittel法維多天然礦泉水，睽違台灣市場多年後強勢回歸，2022年全面升級上市，新推出的750ml玻璃瓶簡約高雅的包裝，展現品牌「源自自然、富有生命力」的精神。該礦泉水擁有獨特且平衡的礦物質，能夠彰顯食物風味，被認為是適合佐餐或入菜的天然礦泉水。Vittel法維多天然礦泉水來自法國孚日山脈自然保育區的法維多盆地，該區被法國政府列為自然遺產，不僅生物資源豐饒，岩石層中更充滿礦物質，每公升Vittel法維多礦物質含量也高達1,084毫克，鈣含量則有240毫克。同時它也受到米其林三星餐廳「L’Arpege」創辦人Alain Passard、巴黎三星餐廳「Le Cinq餐廳」大廚Christian Le Squer等多位主廚推薦，認為可以為美食饗宴帶來不著痕跡的特殊風味及精緻口感。即日起至5/28，台灣Vittel官網（https://vittel.ilovewater.com.tw/）推出獨家優惠83折起，疫情期間可以安心宅配。
「亞洲50大酒吧」揭榜 台灣2酒吧獲殊榮、另5家入選百大
來自法國的沛綠雅氣泡天然礦泉水，連續第五年贊助全球酒吧界最高盛事「亞洲50大酒吧」，頒獎典禮於昨日（4/28）晚間公布。本屆冠軍由香港的COA奪冠，台灣酒吧亦有2家拿下前50名中2個名次，在第51~100名也搶下5席，證明台灣的調酒軟實力。AHA Saloon。（圖／沛綠雅提供）此次台灣獲獎的Indulge Experimental Bistro，曾於2017至2021年蟬聯亞洲50大前5名，本次不負眾望獲得第6名，並同步榮獲「台灣最佳酒吧」特別殊榮；去年榮獲24名的AHA Saloon則以音樂收藏與懷舊風調酒創意，2022再次搶下第24名。多次入榜的ROOM by Le Kief，此次拿下第51名。（圖／沛綠雅提供）在51至100名部分，台灣酒吧亦表現優異，三度入榜的Room by Le Kief搶得51名，四度入榜的Bar Mood搶下第89名，並額外獲頒「最佳永續經營酒吧」（sustainable bar）獎項殊榮，台灣還一手包辦三家新進榜酒吧，分別為68名「The Public House」、86名「HiBoRu」，以及來自台南府城的酒吧新秀第91名「Moonrock」。講究日式深度調酒與服務效率的Bar Mood。（圖／沛綠雅提供）「The Public House」以古典英倫風空間供應融合本地茶飲的雞尾調酒，搭配美食下酒菜，是近日頗受注目的特色酒吧；「HiBoRu」則是台北少見的昭和風大眾酒場，提供高CP值酒飲，以及揉和庶民文化的亞洲美食，隱藏版特調也是吸引High ball迷的一大亮點；「Moonrock」不畏疫情影響以新星之姿登場，在台南當地引發熱烈討論。昭和風的「HiBoRu」是這次新進酒吧之一。（圖／擷取自HiBoRu粉專）「亞洲50大酒吧」每年都由來自亞洲的220位調酒師、酒吧經營者、酒評家等專業人士組成獨立評選小組投票選出。2021年起因疫情肆虐，大會首度推出第51至100名評選、等於增加一倍值得造訪的酒吧清單。隨著部分國家旅遊條件逐漸放寬，今年除了二度評選51~100名傑出酒吧外，投票方式也更為彈性，每位投票者除可票選本身居住地5間酒吧，視旅遊條件可另投2間亞洲其他城市的酒吧，以鼓勵酒客在疫情趨緩時能夠重回酒吧享受人生，重拾社交生活的美好日常。簡單自然、草本植萃、無糖水果風味的氣泡水，與無酒精或低酒精氣泡飲逐漸成為疫情世代民眾新寵。（圖／沛綠雅提供）另外沛綠雅氣泡天然礦泉水也帶來2022最新飲品國際趨勢，根據全球飲品消費調查顯示，疫後8成以上民眾選擇飲料時，會同步考量健康因素，其中簡單自然、無糖水果風味的氣泡水，與無酒精、低酒精氣泡或草本植萃飲品成為新寵，迷迭香、檸檬草等療癒清新草本調，更廣受疫情世代各地人士歡迎。沛綠雅天然水果風味氣泡礦泉水，共推出經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓、水蜜桃、鳳梨及檸檬、生薑萊姆等多種風味，可依個人喜好搭配新鮮或乾燥香草暢飲，也為炎炎夏日揭開清爽飲品序幕。
世紀之毒3／戒糖癮有順序「先液體再固體」 4秘訣打造不發炎體質
國外醫療網站Medscape的研究指出，加工食品大多含有精製糖，其中最主要且最常被使用的便是果糖，當果糖進入人體之後，會大量耗損磷酸鹽及ATP（能量分子），導致粒線體功能異常，影響全身代謝運作。另一方面，果糖代謝後產生大量尿酸、三酸甘油脂，造成內臟脂肪囤積，導致代謝症候群及脂肪肝，並存留在體內造成發炎反應，甚至引起代謝疾病如糖尿病等。營養師程涵宇表示，所謂精製糖是指食物在調理或加工過程中所加入具有甜味及熱量的碳水化合物，主要的作用在於增加甜度，除了熱量外，其它營養素增加不多，因此被稱為空熱量（empty calories）。許多包裝食品中都添加了精製糖，包括汽水、運動飲料、手搖飲、巧克力、冰淇淋等，但其實早餐常吃的玉米片、麵包，或是部分菜餚醬汁都含有糖分，如番茄醬、義大利麵醬等。程涵宇建議購買包裝食品前，先查看食品標示中的精緻糖含量，如此有助於降低糖份的攝取。如果想戒糖，程涵宇建議先減少液態糖、再減少固態糖。「液態糖是指任何甜甜的飲料中所含的糖，例如手搖飲、碳酸飲料、果汁、能量飲，飲料中的糖分通常高度濃縮，容易大量飲用而不會有飽的感覺，只會越吃越多。」液態糖經常被使用於飲料之中，不但沒有飽足感，而且會刺激食欲，吃下更多熱量。（圖／翻攝自淘寶網）程涵宇說，研究發現，喝的液態糖熱量與吃的含糖食物熱量相比，液態糖熱量比較不容易有飽足感，這可能會導致吃進更多東西和增加卡路里攝取。「其中也包含蜂蜜，可能會造成體重與腹部脂肪增加，而且會導致高血糖和胰島素抵阻抗，導致身體發炎反應、高三酸甘油酯和低密度脂蛋白（壞）膽固醇的變化，從而增加患心臟病的風險。」如果不想只喝白開水，程涵宇建議喝氣泡水、紅茶、綠茶，可以加上一片檸檬或柳橙添加風味，或是加牛奶的熱咖啡或冰咖啡都是不錯的選擇。平時料理菜餚時，也可以利用天然水果代替精緻糖。例如番茄炒蛋可加入一些完熟的紅色聖女番茄，甜度高、富含茄紅素；製作濃湯時，也可以選用甜玉米或加入南瓜，讓湯品有天然的鮮甜滋味；糖醋排骨可加當季金鑽鳳梨增加甜度；照燒雞腿也可以加蘋果汁減少糖的使用。除了減糖之外，想要打造不發炎體質，程涵宇建議可多多採用地中海飲食法，「《U.S.NEWS and World Report》雜誌評選地中海飲食法是2021年最佳飲食方法冠軍，不僅有益身體健康，更有多個科學研究指出這種飲食模式有助減緩焦慮、憂鬱症狀，減少身體發炎反應。」該怎麼吃呢？程涵宇建議掌握以下4個祕訣，就能降低身體發炎機率，遠離疾病。1.每天吃：全穀類、水果、蔬菜、豆類、香辛料、堅果類及健康的油脂（如橄欖油）2.每週吃2~4次：魚類、貝類、海鮮3.每週適量吃：優質的乳製品（如起司跟無糖的優格）、雞蛋和白肉4.避免食用：紅肉、甜食、加工肉品、精緻澱粉、反式脂肪
討好另一半1／網購巧克力甜點 浪漫╳巧思放閃情人節
放完春節連假，很快就會迎來情人節，最近已經有不少品牌開始針對情人節推出相關甜點或設計大餐，styletc記者也整理一些相關資訊，想討好另一半的人不妨參考看看。像是一設計購物網站便精選六款來自不同品牌的巧克力商品，並且各自帶有鮮明特色，例如由「如果在冬夜」嚴選三種不同香氣的巧克力調製而成的「迷松巧克力磅蛋糕」，調和了帶有葡萄乾和栗子香氣的72%微苦阿拉瓜尼巧克力，以及微酸具焙香的68%尼昂寶巧克力，和充滿大地氣息的花果木香愛爾帕寇巧克力66%，最後更加入迷迭香及松子，讓人一口吃下能享受到層層堆疊的豐富口感。「啾9下蜜唇甜點禮盒」。（630元，含提袋）而甜點品牌「呢喃MurMur」推出的「啾9下蜜唇甜點禮盒」，則混合黑巧克力、F1白巧克力、蜂蜜、抹茶粉、新鮮檸檬汁等，做出可愛的蜜唇造型蛋糕，原來是因為甜點師傅希望透過蜜唇樣式來傳達人與人之間的情感，並把想傳遞的情感具象化，讓人邊吃邊感受摯愛的浪漫心意。「72%造型巧克力禮盒」。（太空款590元）強調設計與創意的巧克力品牌「LOOK IT & BADLIP」，則推出趣味十足的「太空造型巧克力禮盒」，嚴選比利時72%黑巧克力與義大利33%白巧克力，採用食品印花技術打造細緻太空印花圖樣，並搭配獨特七巧板造型設計，最後再撒上天然水果乾及榛果碎，帶來視覺及味覺的雙重享受。巧克力雲莊「皇家酒心禮盒」（左，750元／10入）、CoCa MaMa「閃耀蹦蹦系列巧克力禮盒」（右，550元／7入）。喜歡經典款的可以選擇由巧克力雲莊推出的「皇家酒心禮盒」，內含八種酒心風味巧克力，以世界級珍稀的可可豆限量手工製作，薄脆外殼及濃郁流心內餡，帶有豐富口感層次，風味低調奢華；而在古印加神話裡，傳說中CoCa MaMa是一位掌管健康與快樂的女神，因此另一品牌以她命名推出巧克力工坊，堅持選用天然香草植物及新鮮水果，訴求「天然、健康、養生」的理念。這次特別推出「閃耀蹦蹦系列」，以繽紛色彩打造外脆內軟的巧克力，讓人每一口都充滿驚喜。chocolat R「每月巧克力小禮盒」。（360元）另外還有由chocolat R推出、以四種不同造型與風味組合成的「每月巧克力小禮盒」，依照巧克力師傅每月靈感搭配當季時令水果，精心選用法國進口材料及在地新鮮食材手工製作，獨家推出限量新口味，讓人可以品嘗到最純粹的巧克力順滑絲絨口感。
【攜手保養情報】氣象權威「阿誠阿愷答嘴鼓」合體代言O.T.O.+葉黃素
擁有20年專業氣象播報經驗的「林嘉愷、羅瑞誠」雙主播，日前被品牌廠商－娘家相中，受邀成為保健產品－明適保代言人，娘家品牌表示：娘家是國內專業保健品牌，繼娘家大紅麴、娘家益生菌與台大潘子明教授合作研發後，本次為保健產品邀請當紅氣象主播－林嘉愷，與資深氣象主播羅瑞誠聯合代言推薦，兩人多年不見仍然很有默契，老友一見如故，「答嘴鼓講氣象」的印象歷歷在眼前，感覺真好，只是都變老了，歲月真的不饒人，嘉愷主播也粉絲團上分享自身也是因為拍攝廣告的關係跟娘家系列有更多的接觸，更了解身體保養的重要性。當紅氣象主播－林嘉愷粉絲團分享拍攝娘家明適保代言廣告的心得。根據醫學會發布的相關調查顯示，國人在每日使用3C的總平均使用時數長達 10.7 小時，等於扣除睡眠時間，國人一天當中幾乎有三分之二的時間都在用 3C，國內獲得世界百大名醫認證的洪啟庭醫師就表示：近期發表在國際期刊的一款從天然水果中萃取出的「特殊多重蛋白酶O.T.O.（Ocular Technology Omniformula），是由台日食品科學、藥學院長、臨床、台大食科所教授共同研發的專業配方，運用多層次工法自天然水果中精萃有益成分，加上葉黃素、玻尿酸、枸杞、魚油等專業成份，並經過280例人體臨床實驗證實能增加護明保養效能的配方。台日共同研發特殊護明成份O.T.O. 通過280例人體臨床實驗，成功應用於明適保軟膠囊保健食品上（來源：娘家提供）國人3C使用頻繁，補充完整的葉黃素已經現代人的新顯學，尤其後疫情時代來臨，減少群聚與外出保持社交距離，讓現代人們宅在家閱讀或使用3C的時間變長了，除了適度減緩3C使用外，選擇對我們更有幫助的完整的葉黃素天然配方，搭配飲食均衡與運動，才能減緩3C對我們的傷害。更多氣象主播-林嘉愷分心得 https://www.youtube.com/watch?v=hakGzyuypJA 台日研發O.T.O.護明配方 https://learneating.pros.is/3r9y5q娘家明適保軟膠囊保健食品 https://www.ftvmall.com.tw/sale/28/1195/