失傳
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茶人茶事／一柱擎天之安化千兩茶探秘
在全球正「火」的老茶市場中，有數種源自中國六○年代以前的陳年茶品，始終深受茶人的喜愛。它們也像大多數的陳年普洱一樣，在1997年從香港大量釋出到台灣，近年也隨著台商的無遠弗屆而不斷流向對岸、日本、韓國、東南亞等地，藏量當然也急遽的銳減當中。滋味與台灣老茶或陳年普洱一樣醇厚回甘，茶湯也同樣紅濃明亮，價格比起古董級的普洱名茶毫不遜色，甚至經常被誤為普洱來品飲或販售。雲天閣茶業寄贈完成的千兩茶並在公司舉辦盛大的贈與儀式。（圖／吳德亮攝影）它們就是今天被兩岸茶人讚不絕口的千兩茶、六堡茶、六安籃茶、花磚茶、青磚茶、黑磚茶、茯磚茶等，在中國六大茶類〈綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶〉中，與普洱茶一樣被列為黑茶類。由左至右為鬆緊適度的茯磚茶，與緊結的花磚茶、黑磚茶。（圖／吳德亮攝影）作為中國著名的茶鄉，湖南省除了洞庭湖君山島上的黃茶「君山銀針」，以及湘西的「古丈毛尖」綠茶外；中北部益陽市的安化縣則是源遠流長的黑茶產地，包括近年兩岸炙手可熱的千兩茶，以及緊壓成磚的茯磚茶、花磚茶、黑磚茶等，統稱為「安化黑茶」，都早已馳名天下。安化縣茶馬古道上騾馬運送千兩茶的實況。（圖／雲天閣茶業提供）以竹編包裹緊壓而成圓柱形的「千兩茶」，因每支茶葉淨含量合老秤一千兩（約36.2～37.5公斤，與現今台兩大致相同）而得名，由於外表的篾簍包裝成花格狀，又名「花卷茶」。近年則因行銷等考量，而陸續推出了百兩茶（3.75公斤）、十兩茶（375公克），甚至還有展示用的萬兩茶（375公斤），豎起來幾近兩層樓高，堪稱「一柱擎天」，令人咋舌。其實根據史料，清朝道光年間（1820年前後），安化製作出的第一支花卷茶僅有百兩，至同治年間才改百兩花卷為千兩茶。製作千兩茶將茶葉如擰花卷般擰成圓柱型，再用竹篾捆緊封口。（圖／吳德亮攝影）多年前我應邀前往湖南長沙演講，經由主辦單位長沙府窯負責人吳琪的安排，以及安化縣茶葉辦主任肖偉群的全程陪同導覽，得以拜訪安化老字號的「白沙溪」茶廠，以及近年快速崛起的雲天閣、香木海、怡清園、建鈴等現代大廠，深入採訪了安化黑茶的沿革、原料，以及從傳統到現代化的製作工藝等，可說收穫頗豐。湖南安化雲天閣倉庫內陳滿坑滿谷的千兩茶。（圖／吳德亮攝影）茶館橫跨資江兩岸，古色古香的建築成了縣城東坪鎮最顯著地標的「雲天閣」茶業，主人李雲係書法家出身，渾身散發優雅的文士氣息。他說千兩茶的製作工藝，比起普洱茶可說繁複多了：從採青、殺青、揉捻，到渥堆後烘乾，水分的高低、溫度濕度的控制，都有極其精確的計算。製成黑毛茶後尚須在七星灶上用松木烘烤，形成獨有的高香。再經揀梗、拼配，並秤重裝包，以每包7.5公斤、每五包才能填滿為一柱千兩茶。橫跨資江兩岸的雲天閣是今天安化縣城最顯著地標。（圖／吳德亮攝影）製成黑毛茶後須在七星灶上用松木烘烤形成獨有高香。（圖／吳德亮攝影）儘管五月中旬並非千兩茶的製作季節，李雲仍特意從郊區調回七位身材魁武的師傅，從蒸、裝、勒、踩、涼置等工序一氣呵成，實際製作兩柱千兩茶讓我全程拍攝。李雲說，編妥的竹簍必須在24小時內使用以免硬化，篾簍內先置入一層棕櫚葉、再置入一層粽葉，連同篾簍共三層，因此有人戲稱是「三層肉」，不僅可防雨水、防異味，粽葉還有藥用保健作用，而三層防護也便於早期騾馬的長途運輸。李雲董事長（左）與本文作者吳德亮於兩岸茶文化聯誼會上互贈茶書。（圖／吳德亮攝影）從車間取出五包精製後的毛茶，三名師傅熟練地以大型蒸汽木桶，將茶葉蒸軟後逐一倒入篾簍內，並不斷以人工棍槌擠壓填滿，有如擰花卷般擰成圓柱型，用竹篾捆緊封口後，再以竹片及竹條加以重壓捆紮，包括絞、壓、跺、滾、槌打等數十道傳統工序，鏡頭下但見五名彪形大漢不停揮汗使力，彷彿世足賽的聚焦爭鋒，充滿力與美的舞動令人血脈噴張。李勁峰經理補充說，千兩茶的捆壓成形，七名大漢從早到晚每天最多僅能完成二十柱，非有足夠的體力不可，因此千兩茶又被稱為「漢子茶」。五名彪形大漢不停揮汗使力以竹片及竹條加以重壓捆紮。（圖／吳德亮攝影）當天完成後的千兩茶特別讓我在茶柱上簽名，再經露天晾曬七七49天，日曬夜露「吸天地靈氣，收日月精華」總算大功告成，雨天則加蓋塑膠布套或移入室內防雨淋濕，之後在自然條件催化下自行發酵。緊壓為原條千兩茶後，通常高度為150公分、直徑20公分、圓周約70公分。兩個月後儘管我早已返回台北，李雲董事長依然在安化舉辦盛大的致贈儀式拍照存證再寄來台北給我，讓我感動萬分。本文作者吳德亮在雲天閣新製作完成的千兩茶上簽名。（圖／吳德亮攝影）完成後的千兩茶須露天晾曬49天才算大功告成，雨天則加蓋塑膠布套或移入室內。（圖／吳德亮攝影）千兩茶的由來，據說是因為過去交通困難、茶葉運送不便，因此將茶葉緊壓為樹幹狀的圓柱花卷茶，以便於馱在騾馬等牲口背上兩側作長途運輸。主要銷往內蒙古及黃土高原一帶，作為遊牧民族沖煮酥油茶或奶茶重要原料的「邊銷茶」。由於花卷茶的製作工序完全倚賴人工，技能繁複、難度大、消耗體力、工效低。而且經長時間陳化後堅硬無比，品飲時必須以鋼鋸連同竹簍鋸開成片，再剝碎置入茶壺沖泡，不僅過程繁瑣又費時費力，茶末也會流失不少。因此安化老字號的「白沙溪茶廠」在1958年經過多次試驗後，終於將千兩茶改製為長方形的花磚茶，讓千兩茶一度消失在歷史的舞台，傳統古法的手工緊壓技術也隨之失傳多年。其間白沙溪茶廠雖於1983年請回一批老技工製作了300多支花卷茶流通至各地；但真正恢復量產，則在1997年以後了。安化歷史最悠久、目前已改制為民營的原國營白沙溪茶廠。（圖／吳德亮攝影）
李安愛店「老友小吃」驚傳頂讓 一票饕客認了：犯餐飲業大忌
位於台南市勝利路、鄰近成大醫院的老字號餐廳「老友小吃」，在地經營近50年，長年陪伴不少台南人成長，累積深厚情感。然而，近日店門口貼出紅字「頂讓」公告，引發在地居民與熟客關注，也讓許多人對這間老店的未來感到惋惜。「老友小吃」主打各式平價餐點，包含牛肉麵、餛飩麵等麵食，並提供水餃、滷味、熱炒與家常菜等多元選擇，多數品項維持百元價格帶。過去每逢用餐時段，店內常見滿座情景，在網路評價平台Google上累積超過3000則評論，整體評分約3.9顆星，顯示其長期維持穩定人氣。此外，該店亦因知名導演李安年輕時曾多次造訪而受到關注，成為不少影迷與觀光客慕名朝聖的地點之一。李安日前獲頒第11屆總統文化獎「文化耕耘獎」，台南市長黃偉哲表達祝賀時，李安也回應思念家鄉台南，相關話題再度讓地方特色店家受到討論。臉書粉專「台南式 Tainan Style」分享頂讓消息感嘆，幾年前換人經營後，熟悉的味道也漸漸失傳，許多熟客也在底下留言證實，近年來店家經營狀況出現變化，疑似更換經營團隊後，餐點風味與過去有所差異。在地民眾留言表示，「這幾年味道改變不少，已經很少再去」、「早期的水餃跟滷味真的好好吃，換人後味道都變了」、「自從換人經營之後就變超難吃了」、「味道走鐘很久了」、「他犯了所有餐飲業的大忌……走味」、「以前很好吃，現在難吃的跟什麼一樣」、「還以為是錯覺，原來那段時間口味的變了是真的因為換人」、「早就不是老一輩人所熟悉的老友了」。
奧客「施展天殘腳」砸店！佳德鳳梨酥武俠文曝光 網全跪：被耽誤的曠世奇才
台北市知名糕餅店「佳德鳳梨酥」先前被一位阿伯偷走整箱鳳梨酥時，曾以「酥香風暴」、「國家級鳳梨酥特務行動」等生動文字，撰寫小說般內容的文章，吸引網友讚賞。而近日店內發生一名顧客結帳後想換貨，店家拒絕後對方竟動手動腳，店家於28日再度以「武俠小說」形式描述故事，直言「近來衙門捕快事務繁忙，連特務阿北用過的茶具都塵封多時，不需要你再替他們增加追捕經驗」，再度掀起網友熱議。佳德鳳梨酥在臉書粉專發文表示，為了保障所有客人的權益，本宗對「售出後恕不退換」這條門規，堅持多年，從未動搖。但日前一名武林人士「天殘」在該店購入一盒鳳梨酥，半刻鐘後重返山門，欲行換貨之事；門下接待弟子當場說明：「除非內有瑕疵，否則一旦過手、離櫃概不提供反悔。」此乃大江湖規矩，非是臨時起意。佳德鳳梨酥續指，「天殘」聞言顏面盡失，情緒頓時走火入魔，起身一掌拍飛接待桌的日曆與文具；憤恨離去之際，又誒見到門口毫無恩怨的購物盤，回頭蓄力一掌向其拍出，然而整疊28公斤重木盤落地生根不動如山，顯然掌法非「天殘」強項。而「天殘」見整疊木盤拍不飛，竟施展失傳36年武學《天殘腳》，無辜木盤硬生生遭踹飛，險些砸向一旁女子腳踝。佳德鳳梨酥表示，所幸出第一掌失敗，女子警覺後退一步，才沒釀成傷筋斷骨大禍。佳德鳳梨酥進一步表示，店長聞聲掄起82斤重的鎮店鐵掃（並沒有）追出門外時，雨夜下只見電光一閃，「天殘」踢完頭也不回，奔向南京三民驛站。佳德鳳梨酥最後昭告「武林同道」，無論買錯、記錯或你阿嬤結婚、阿公跑去生小孩等任何理由，產品一旦過手，轉身離櫃，皆不提供反悔選項。「更請各派高手切勿因一時躁鬱惱羞，便將武林絕學隨意示人。近來衙門捕快事務繁忙，連特務阿北用過的茶具都塵封多時，真的不需要你再替他們增加追捕經驗。」貼文一出，吸引網友熱烈留言表示，「真是被鳳梨酥耽誤的曠世文筆奇才」、「小編要一直這麼可愛幽默喔，不要壞人鬧事才寫武俠小說啦」、「佳德怎麼這麼優秀，下次要買一盒邊吃邊拜讀你們的小說了」、「這是被鳳梨酥耽誤的武俠小說作家嗎」、「不是，為什麼寫得這麼好看，這樣奧客激增就為了看連載小說怎麼辦」、「被小編的武俠文所吸引」、「原來高手在佳德」。佳德鳳梨酥小編發武俠文，指奧客「施展天殘腳」砸店。（圖／翻攝臉書＠ChiateBakery）
《天使之卵》重生影史神作 押井守讚嘆「4K修復就像替女兒補妝」
日本殿堂級傳奇動畫《天使之卵》40週年4K紀念版，將於1月9日全台震撼上映，本片由《攻殼機動隊》導演押井守編劇、執導，《Final Fantasy》系列美術指導天野喜孝聯手打造，自1985年以OVA形式問世以來，憑藉精緻絕美的畫面風格、神祕深邃的世界觀與獨樹一幟的影像語言，被視為動畫史上最具影響力的經典之一，亦成為無數後世創作者致敬的靈感源頭。此次以全新4K修復，並同步推出杜比全景聲與杜比視界全版本，殿堂級規格重生，獲得眾多動畫導演、設計師與影視創作者朝聖，小島秀夫、樋口真嗣、邱立偉皆力薦：「必須看大銀幕沉浸體驗！」片商日前於《天使之卵》問世40週年前夕舉辦「40週年搶先紀念場」，搭配全球獨家設計限量特典，引發全台影迷熱烈搶購，不少觀眾入手「天使降臨」紀念海報驚豔質感細膩、收藏價值高，在社群平台掀起熱議。日前台北媒體試片會亦吸引多位動畫導演、插畫家、設計師與KOL到場朝聖，全場屏氣凝神觀影，映後一致盛讚其傳奇震撼力。《八戒：決戰未來》導演邱立偉盛讚《天使之卵》是「傑作」，並指出：「要將天野喜孝的美術動起來，需要多大的勇氣與決心，光是這一點，就知道這部作品對押井守導演的重要性。」他也認為，《天使之卵》是曾考慮成為神父的押井守對信仰的探問與告別，而後來的《攻殼機動隊》則像是他的回答，「雖然看似總結了虛無，但仍溫暖地留下更多繼起的希望。」《天使之卵》完全由人手繪製，少女白髮飄動的細膩線條如今已經失傳。（圖／甲上提供）以熱愛電影聞名的「遊戲鬼才」小島秀夫，至今難忘1985年首次觀看《天使之卵》時的震撼：「那種緩慢節奏、帶著塔可夫斯基式影像語言的動畫，讓我第一次意識到，日本也有這樣逆流而行的創作者。如今再看，才真正理解它走得有多前面，4K版登上大銀幕，絕對不能錯過！」《正宗哥吉拉》導演樋口真嗣也表示：「這是一場只有在40年前才可能誕生的饗宴，由燃燒的衝動與靜謐美學交織而成，現在正是必須在戲院沉浸體驗的時刻！」此次《天使之卵》紀念40週年，在導演押井守親自監修下完成4K修復，並於今年坎城影展「經典單元」舉行世界首映，再度以極致美學驚豔國際。談及修復過程，押井守感性表示：「能讓過去的作品再度問世，會讓人覺得──幸好我曾經努力過。也因為有當年那些頂尖動畫師的全力以赴，才誕生出一部真正適合用4K才能看清其價值的動畫。」他更形容《天使之卵》就像一個當年未能順利面世的女兒，40年後重新回到自己身邊，「4K修復就像替女兒補妝，身為父親，我有責任讓她以最漂亮的姿態再次出現在世人面前。」押井守也指出，本應由美術監督小林七郎與色彩指定保田道世等前輩共同監修的作品，因兩人已辭世，只能由他負責最後確認。他強調，《天使之卵》完全由人手繪製，少女白髮飄動的細膩線條、背景一筆一畫堆疊出的質感，都是如今已經失傳、幾乎無法再現的工藝層次，也正是4K修復最珍貴的意義所在。小島秀夫至今難忘首次觀看《天使之卵》的震撼，力推必須在大銀幕觀賞。（圖／甲上提供）《天使之卵》描述一名少女守護著神秘巨蛋，深信其中孕育著天使；背負十字槍的少年為追尋夢中巨鳥來到荒廢城市，兩人產生微妙連結，卻在某個夜晚迎來命運的轉折。《天使之卵》40週年4K紀念版將於1月9日全台震撼獻映。《天使之卵》40週年4K紀念版 正式預告連結 https://youtu.be/IOhCjhZykMU
茶人茶事／坪林石碇文山包種茶 翻轉茶的無限可能
打開台灣茶葉史，早在清朝同治四年（1865），英商杜德來台考察樟腦產區情況，發現文山地區茶叢茂盛、茶質優良，認為有利可圖，就從福建安溪購入大量茶籽及茶苗，貸款分配給農民種植，並收購粗製茶運往福州精製後銷往海外，可說是台灣最早的「契作農業」了。跨北勢溪上的坪林拱橋是近年發展茶鄉觀光的最顯著地標。（圖／吳德亮攝）舊時的「文山地區」包括今日台北市的南港與木柵兩地，加上新北市的坪林與新店、深坑、石碇等區，至今已有兩百多年的種茶歷史，也是台灣製茶的最早發祥地，今天「文山包種茶」則以坪林與石碇兩地為主。坪林圖書館「在地知識學專區」特別以本文作者的攝影與詩為主題。（圖／吳德亮攝）條型的文山包種茶發酵度較輕，與南投鹿谷的半球型凍頂烏龍茶並稱「南凍頂、北包種」，名氣不相上下。坪林茶園大多屬青心烏龍種，其他如金萱、鐵觀音、佛手等也所在多有；春、冬兩季是產製高檔包種茶的時節，秋茶次之。夏季因氣候炎熱，較適合製作白毫烏龍或紅茶。包種茶的由來，據說可直溯160多年前的清朝道光年間，有福建安溪王義程仿武夷岩茶的製作法，將每一株或相同的茶菁分別製造，並以方形毛邊紙兩張內外相襯，以茶葉四兩置入包成長方型的「四方包」，再蓋上茶葉名稱及行號印章而得名。不過真正台灣產的包種茶，則遲至清光緒七年（1881）由泉州茶商引進技術後才出現，而古意的四方包法早已不見使用，「包種茶」徒留內在精神，外觀上已不具任何意義了。1997年開幕至今的坪林茶業博物館是世界四大茶葉主題博物館之首。（圖／吳德亮攝）1997年元月開幕至今的「坪林茶業博物館」，則是中國杭州茶科館、漳州天福茶博館、日本靜岡茶之鄉博物館等世界四大茶葉主題博物館之首，於佔地2.7公頃，是吸引國內外遊客的最大賣點。主建物為一座閩南安溪風格的四合院建築，包括展示館、體驗館、茶藝教室等空間，加上婉約深邃的江南庭園造景。佔地2.7公頃的坪林茶業博物館包括展示館、體驗館、茶藝教室等空間。（圖／吳德亮攝）坪林近年積極投入「健康慢活」的新理念，打造茶香+美學的健康新生活，例如今年我受「坪林區商圈發展協會」高明富理事長之邀，參與「良醫藥師本舖」主辦、堪稱年度最療癒的健康盛典「健康生活節」，更感受茶文化翻轉的無限可能。受坪林區商圈發展協會高明富理事長之邀參與年度最療癒的「健康生活節」。（圖／吳德亮攝）今天包種茶也因年輕人紛紛返鄉接棒而有全新的蓬勃朝氣，例如傳承至第八代的北頂茶園掌門白君，接班後透過高明的茶園管理與創意行銷，順利取得有機驗證並建立自有品牌，不僅讓消費者喝的安心，更在兩岸市場成功闖出一片天。坪林近年積極投入「健康慢活」的新理念，打造茶香+美學的健康新生活。（圖／吳德亮攝）沖泡他的生態包種茶，茶則上但見條索緊結，葉尖婀娜彎曲，熱壺後瞬間溢滿室內的甘蔗香就已令人沉醉，待茶湯在杯中緩緩釋出蜜綠彰顯的金黃色，更彷彿情竇初開的少女欲語還休。迫不及待輕啜入口，輕轉而來的玉蘭花香經由口腔穿透鼻腔，第二泡卻又轉成了奶香，不是青心烏龍嗎？比起金萱卻有過之而無不及，更神奇的是第三泡又加上文火輕焙加持的太妃糖香，在口中甘醇潤滑活潑律動，讓我大感驚奇。石碇彷彿鱷魚狀的茶園更顯得潭腰山水之美。（圖／吳德亮攝）緊鄰深坑與坪林的石碇，也是包種茶的主要產區，由翡翠水庫上游鷺鷥潭、塗潭、直潭所環抱的茶園，優美的湖光山色絕不遜於中部的日月潭，塗潭還被藝文界朋友戲稱為「台灣版的長江第一灣」。而介於坪林與石碇老街之間的潭腰，更能充分結合特有的湖光山色，以極富特色的茶園造景，創造出獨特的茶品，令人忍不住為他們豎起大拇指。坪林傳承至第八代的北頂茶園。（圖／吳德亮攝）我曾多次在茶園內發現完整的鳥巢與尚未孵化的蛋，甚至還有與蛇擦身而過的驚悚經驗，顯然無農藥所言不虛。產製的包種茶呈蜜綠或金黃透亮的茶湯，入口即有綿密細緻的蘭桂花香停駐舌尖；獨特的文火焙香也頗為深遠，而幽長迴繞的杯底餘香更令人深深沈醉。北頂茶園4分地僅收得10斤的有機包種茶。（圖／吳德亮攝）石碇茶區一年僅採三季，除了清明左右的春茶與11～12月的冬茶，製作為條型包種茶外；必須倚賴小綠葉蟬「著蜒」的美人茶居然在穀雨前後，即春茶採摘後不久就直接採摘，比起新竹北埔、峨眉一帶的東方美人茶（芒種至端午之間）足足早了一、兩個月。更令人意外的是：石碇美人茶的原料並不限茶種，青心烏龍、金萱、翠玉等各種茶樹，都可以作出金琥珀湯色的香醇茶品，閩南語俗稱的「蜒仔氣」卻絲毫不減，除了自然散發出的迷人蜜味香氣，又不失傳統包種茶活潑甘醇的特色，乾茶外觀也呈現了繽紛的五色。呈現繽紛五色外觀的石碇美人茶，金琥珀色的茶湯更散發出迷人蜜香。（圖／吳德亮攝）石碇春茶以機採代替手採。（圖／吳德亮攝）世居潭腰的曾君說，當地茶園早於1971年翡翠水庫規劃興建前即已存在，1987年水庫興建完成後，集水區將原本相連的山坡地分割為數個分離的小島，茶農大多被迫遷往高處，就連祖先留下的四合院古厝也從此淹沒水中。不過樂天知命的茶農依然留在潭腰繼續耕耘，才有今日讓專業攝影家都為之驚豔的茶鄉美景，多處孤島也連接水天一色成就蓬萊仙島般的勝境，而有「台灣千島湖」的美譽。北頂茶園的東方美人茶沖泡時的表面張力。（圖／吳德亮攝）
台灣醫療品質加速崩壞中 醫示警「未來5年不要生病」建議做1事更保障
台灣救命醫療品質正面臨前所未有的加速崩壞危機！由於健保給付價格長期不合理，與持續成長的醫美、健康管理市場需求形成巨大落差，導致醫護人力與藥物資源從健保體系大量流失。新陳代謝科醫師許哲綸沉重警告，這波「醫療寒冬」短期內看不到谷底，在環境改善前，他呼籲民眾未來五年務必做好個人健康管理，「請盡量不要生病！」許哲綸醫師今（19）日在臉書粉絲專頁「許哲綸醫師：新陳代謝，內分泌」發文表示，台灣醫療崩壞並非短期現象，早在10年前便已開始，但疫情後向下探底的速度來到新高。健保給付制度的停滯不前，甚至一再壓低救命醫療的價格，使得醫療資源不斷向高報酬的醫美與健康管理產業移動。這種嚴重的資源傾斜，直接衝擊到第一線的健保救命醫療，不僅導致年輕醫護人員不願加入，讓現有資深人員不堪負荷，資深人員的相繼離職更造成寶貴臨床經驗失傳的惡性循環。面對持續探底的窘境，許哲綸醫師擔憂醫療體系何時能見到谷底仍是未知數。他預估，若此趨勢不變，醫療需求終將被迫尋求其他出路。最好的情況是全民覺醒，願意「大幅」提高健保支出以改善醫療環境，但此可能性不高；次好的發展，或許是健保外的自費醫療蓬勃發展，讓民眾至少能「花錢消災」，然而目前主管機關衛福部似乎傾向打壓自費醫療來試圖挽救健保。若狀況持續惡化，最壞的結果恐將開創出「國際醫療」的機會，讓有能力的超高資產族群轉向更先進國家尋求高品質醫療服務。在醫療環境迎來黎明之前，許哲綸醫師對一般民眾提出最務實的建議：「這五年內，請盡量不要生病。」他呼籲有慢性病史者務必嚴格控制病情，沒有固定看診者應把握谷底未到的時光，儘早完成完整的健康檢查，防患於未然。除此之外，許哲綸醫師提醒，均衡飲食、規律運動、維持健康體重，以及日常生活中注意安全以避免意外發生，都是自保的關鍵。另外，他也強調，面對醫療寒冬，民眾應主動掌握自身健康。他透過個人粉專每週更新新陳代謝的保健知識，鼓勵民眾多加追蹤學習保養身體的方法，共同平安度過醫療低谷時期。
大思想家魯迅曾用來為兒子治胃疾 普洱茶膏曾是清末民初醫學不發達時的百病成藥
2010年春天，北京榮寶藝術品拍賣會首次推出「普洱茶專場」，其中一盒28塊裝的清宮普洱茶膏，成交價格狂飆至100萬8千元人民幣，換算每塊3公克（大小為2公分見方）高達3萬6千人民幣，引發各界關注。事實上，普洱茶品中最神秘的茶膏，在清朝時不僅是最珍貴的貢品，還是具有療效的神奇藥物，清朝趙學敏在《本草綱目拾遺》中曾提到：「普洱茶膏黑如漆，醒酒第一……消食化痰，清胃生津，功力尤大也」。以及「普洱茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發散，出汗即癒。口破喉顙、受熱疼痛，用五分噙口即癒」。顯然在醫學尚未發達的清代，普洱茶膏往往被當作治病的成藥使用，至現代醫療發達以及成藥普及後才逐漸失傳。更早的2004年2月，近代大思想家魯迅所珍藏的3公克清宮普洱茶膏，在廣州以1萬2千元人民幣的高價拍出，才喚醒許多普洱茶人的記憶。而根據報載周海嬰的回憶說，從懂事起每逢年節吃完大餐，若感覺腸胃不適，父母親就會取一小塊沖泡給他喝，確能達到神奇的療效；而曾以茶傳情傳為佳話的魯迅與許廣平自己卻始終不捨得喝，今日才能留下140公克的絕世珍品。所謂茶膏，其實是將茶葉先熬成糊狀、濾去茶渣、蒸發水份，再將提煉出的茶汁注入模具壓制成型後烘乾而成，而100斤上好普洱茶才可以熬出20至25市斤的茶膏，可見已經完全濃縮了普洱茶的精華，其珍貴可見一斑。半流質狀普洱茶膏與沖泡後的茶湯變化。（圖╱吳德亮攝）我也有幸在名攝影家莊靈家中，親眼欣賞觸摸了前故宮博物院副院長莊嚴大師所留下，莊家珍藏至今的一片茶膏，黝黑的外觀堅硬無比，從表面的氧化程度、花紋的精致，以及泛黃的說明紙張來看，距今百年以上應無庸置疑。有趣的是說明紙張上的文字，就全然引用《本草綱目拾遺》的記載，且一字不漏、一句未改。名攝影家莊靈珍藏的普洱茶膏包含「能治百病」的內票，是早已失傳的絕世珍品。（圖╱吳德亮攝）來自緬甸佤邦的〈國際和平禁毒基金會〉鍾會長告訴我：對日抗戰後期1942至1943年間，杜聿明奉命率領遠征軍赴緬配合英美聯軍追擊日軍，由於國軍極度缺乏醫藥物資，聽聞茶膏可以替代止血藥物還能提神，因此和孫立人將軍聯袂向雲南民間、茶商、中藥商等大量收購茶膏，以預備戰略物資分配各個作戰單位及野戰醫院。而據說中共建國後，爲支援入藏部隊需要，在1950年也曾委託雲南省茶葉公司熬製3500斤的茶膏，總共製成42市擔，顯然當時軍方也認同普洱茶膏的療效吧？1943年的抗戰版茶膏與沖泡後的湯色。（圖╱吳德亮攝）根據《雲南省茶葉進出口公司誌》記載，關於茶膏製作的工序，是先將茶及茶末放置大鍋中，充分煎熬至汁出盡為止；再將煎熬之茶湯盛於布袋中壓榨，使茶湯濾出。然後將濾出茶湯再置於大鍋中煎熬，湯表面若浮出淺黃色之物則以小鍋鏟剔去，以保持膏汁的純度。茶湯熬煎至濃茶汁程度時，轉盛於小鍋中煎熬，至液體成膏狀再收膏。完成的茶膏則應具有「取起一團，拉長不黏手，色起淡褐色」的特色。目前兩岸三地收藏陳年普洱茶膏最多的，應非自號「抱拙」的雲南台商黃君莫屬，其次為陶藝名家翁國珍，包括百年「民間版」茶膏、陳期約90年的「民國版」茶膏、1943年左右的「抗戰版」茶膏、1950年的「解放版」茶膏，以及近年遠從印緬邊境少數民族部落帶回的稀有圓餅陳年茶膏等，可說涵蓋了近百年的各款歷史記憶。陶藝家翁國珍收藏淨重約三公斤依稀可見竹箬包裝的圓形完整茶膏。（圖╱吳德亮攝）重現江湖的「民國版」民間茶廠熬製的茶膏。（圖╱吳德亮攝）疑是1952年雲南省茶葉公司鳳慶縣順寧廠留下的解放版茶膏。（圖╱吳德亮攝）有次拗不住我的要求，黃君取出方正外觀的百年老茶膏，約莫1公斤重吧？深褐色的膏體表面還殘留菩提樹葉斑剝的包裝，散發悠悠歲月的深沈氣息。剝下少許置入玻璃壺中稍稍攪拌就全然溶解，紅濃明亮的湯色與瞬間釋放的厚實香氣，讓我忍不住抓住陶杯就輕啜入口，果然有濃郁的木質香加上淡淡的甜味溢滿整個口腔，入喉後且全身發熱直導丹田，讓我大感驚奇。不過無論外觀、色澤、包裝、風味等，與我過去所報導過的宮廷版、民國版、抗戰版、解放版等四種老茶膏都不太相同，推論應該有百年以上陳期吧？清末民初流傳至今以菩提樹葉或荷葉包裹的古董及普洱茶膏。（圖╱吳德亮攝）最特別的還是翁君珍藏淨重約三公斤的圓形完整茶膏，與今日兩岸所有流存的老茶膏外觀全然迥異，正面還清楚可見竹箬的包裝殘跡。係來自5800公里外的印緬邊境，海拔1800公尺的LAGA少數民族部落所發現，輾轉來台後讓他彷彿收到絕世珍寶般為此興奮了好幾天。對照明代許次紓《茶疏》所說「茶須築實，仍用厚箬填緊。甕口再加以箬，以真皮紙包之」。顯然早年在製作時即已考慮日後陳化的「過濾雜味、確保清純」，難怪落難異邦近百年悠悠歲月，依然能保存完好了。
跨越唐/宋/明/清四代時空 台灣國際珍稀茶葉博覽會19日盛大登場
全台唯一珍稀茶葉、同時也是一場絕無參雜其他商品的純「茶」與「茶器」博覽會，堪稱頂尖名茶與跨越古典與現代時空、茶藝及陶藝大師交織的盛會－由生動國際展覽事業股份有限公司主辦、台北市茶藝促進會協辦的【2025台灣國際珍稀茶葉博覽會】，將於9月19日至22日在台北市松山文創園區4號倉庫盛大登場，除了探索來自全球各地的特色茶葉，體驗茶藝大師們的精湛技藝。並精心策劃唐、宋、明、清各代品茗方式的展示及演變，還有陶藝大師現場拉坯、茶葉品鑑以及專家講座等一系列精彩活動，歡迎大家蒞臨共茗。本次茶博會最大亮點，就是由兩岸知名茶文化大師吳德亮策劃主持，連續四天13:30~14:30於主舞台，跨越時空從唐朝、宋朝、明朝、清朝到現代的「歷代茶席盛饗」：話說打開中國數千年來的品茗歷史，扣除先民最早把茶「生採藥用」或「熟煮當菜」的「吃茶」方式，可大別為唐代的「煮茶法」、宋代的「點茶法」，至明代廢「團茶」為唯一「貢茶」後的「瀹茶法」，乃至清代至民國大放異彩的「工夫茶法」，可說代有「茶藝」出、各引風騷數百年了。唐朝煮茶法9/19（五）13:30~14:30唐朝煮茶法又稱「煎茶法」，是將唐代盛行的「茶餅」研磨成末，加入加鹽的沸水中烹煮，並在沸騰過程中控制水溫及泡沫的技巧性煮茶方式。茶聖陸羽在《茶經》中曾有詳加著墨，其關鍵步驟包括：炙茶（烤製茶餅）、碾茶（研磨成末）、選用活水並加鹽調味、控制水溫至「一沸」與「二沸」後加入茶末、最後再加入舀出的水以收斂茶湯精華，最後將煮好的茶湯分入碗中，均勻分配茶沫請現場觀眾品賞。9/19日由茶藝春秋唐文菁老師完整的示範演繹，不僅大費周章蒐集唐人煮茶使用的器具，包括風爐、風爐、茶鍑、青竹夾、紙囊、碾（拂末）、羅合、青瓷茶碗等器具完整展示等，失傳千年前的唐朝「團餅茶」，更特別情商北京著名茶人觀合完全依古法復原製作，讓前來參觀的現代觀眾更能深入其境。宋代點茶－日本茶道－當代點茶9/20（六）13:30~14:30而宋代「點茶法」東傳日本後發揚光大成為「茶道」，卻在明代逐漸式微，甚且一度消失在華夏舞台。所幸近年兩岸都有茶人積極投入，矢志重現宋代點茶的輝煌，尤以「中華點茶文化藝術協會」李國平理事長更致力推廣。9/20由他親自示範宋徽宗「七湯點茶法」，不僅點茶所用之建盞（東傳日本後稱天目碗）或宋代茶筅都特別考究：還專程遠赴武夷山找到北苑貢茶傳人劉瑞君取得風華再現、當年宋仁宗賜給大學士歐陽修都不捨得喝的的宋代皇室「北苑貢茶龍團鳳餅」，完整復原呈現讓觀眾大開眼界。此外也特別再示範日本的抹茶道，以及用百年普洱茶膏演繹在台發揚光大的「當代點茶」。明代文士茶9/21（日）13:30~14:309/21「明代文士茶」則以明代仇英繪圖、文徵明寫經的《趙孟頫寫經換茶圖》為背景，由陶藝名家吳晟誌以圖中童子的爐盞煎茶為主體，表現從文人情趣出發的茶藝，反映對品茶環境、空間的選擇，以及審美氛圍的營造，精準地表現茶人精神，更強調品茗時對茶水、器具、心情的規範，比起今日兩岸風行的撮泡法更多了那麼一道技法與情境。清代工夫茶9/22（一）13:30~14:309/22「清代工夫茶」由台北茶藝促進會理事溫瑞蘭老師示範：融合了精神、禮儀、沏茶、品評等所成就的完整茶道形式。除了完整呈現潮汕工夫「四寶」：煮水用的紅泥烘爐，燒開水的砂泥壺「玉書煨」又稱「砂銚」或「茶鍋」，以及瀹茶的孟臣沖罐與四枚若琛甌。更從備器、起炭至候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯，到第四道送客茶後的清壺、賞葉底，至劃下完美句點的「歸位」，包括全然不用茶則或茶匙，徒手取茶置於白紙上，先做「茶膽」的技法等都完整呈現。陶藝大師拉坯教學示範9/19（六）15:10~16:10作品曾蒙英國前首相悉斯收藏、並曾於羅浮宮展出的當代陶藝大師翁國珍，將帶來拉胚機於現場作拉坯示範，除了徵求現場觀眾上台現學現賣，更以有獎徵答方式送出10個現拉陶杯給現場觀眾，不可錯過。◼︎免費雙人門票、限量限時預約：https://sdexpo.fun/c02162◼︎歷代茶席盛饗及拉坯示範報名網址：https://bit.ly/4muBJ38\
「這瓶木質香不一樣」！AMOUAGE重現靜謐巨杉林意象、Acqua di Parma把茉莉變成中性香、嬌蘭用岩蘭草描繪叢林破曉清新氣息、Diptyque以孔雀羽毛作為發想
「木質香」聽起來好像都很沉穩厚重？但這四瓶真的不一樣！AMOUAGE帶你走進巨杉森林的靜謐深度，Acqua di Parma 把茉莉變成中性花木香，嬌蘭用岩蘭草勾勒出叢林破曉的清新生機，而Diptyque則以孔雀羽毛的華麗姿態打造高級氛圍。這個秋冬想噴出與眾不同的質感，答案就在這四瓶。AMOUAGE─綠杉凝脂AMOUAGE的「詩情扉頁系列」就像一本無形的圖書館，每一瓶香氛都像是一章故事，透過不同香材訴說關於知識、情感與記憶的篇章，它打破性別與年齡的框架，用嗅覺帶領人們進入哲思與文學的氛圍，是品牌最具靈魂的系列之一。AMOUAGE「詩情扉頁系列」將香氛視為無形的書頁，每款香氣都如同一本無形之書，為使用者帶來突破嗅覺與感知極限的新體驗。（圖／吳雅鈴攝）此次全新推出的《Opus XVI Timber 綠杉凝脂》正是系列中的新篇章， 它以加州的巨杉林為創作靈感，紅杉的厚實氣息搭配乳香的清澈神聖，可營造出森林般沉靜的氛圍，讓整體香氣宛如一場跨越東西方的靈性對話，當它在肌膚上緩緩展開時，彷彿置身於林間霧氣，呼吸間都能感受到大自然的沉穩能量。AMOUAGE Opus XVI Timber綠杉凝脂100ml／12,800元（圖／吳雅鈴攝）為還原紅杉林的意象，香材選用了前調的小荳蔻與粉紅胡椒帶來辛香暖意，中段的冷杉與乳香交織出木質核心，尾韻則以雪松、檀香與祕魯聖木收尾，從頭到尾層層堆疊木質感，像一本厚重的自然詩篇，專為追求深度氣息的人而生。搭配上霧面陶瓷瓶身與大地色設計，更讓這瓶香水不只是嗅覺體驗，而是一件能收藏的藝術品。外盒的圖騰設計是由比利時藝術家Louise Mertens操刀，自盒頂垂直延伸至底部的帶狀紋理，如樹木穿越歷史長河的年輪與軌跡，象徵著自然智慧的積累與精神圖騰的傳承。（圖／吳雅鈴攝）Acqua di Parma─迷煙茉莉淡香精Acqua di Parma的「迷煙茉莉淡香精」，把純白茉莉的清香，與紅茶、癒創木的煙燻木質調結合，讓花香不再只是輕盈，而是添上深邃的層次感~藉由茉莉與木質的對比，就像陽光灑落在靜謐庭院，既明亮又厚實，散發著秋冬專屬的高級氛圍，這種花與木交織的香氣，帶來的是一種內斂卻持久的質感，特別適合在寒冷季節裡展現從容自信。Acqua di Parma迷煙茉莉淡香精12ml／2,600元、50ml／9,500元、100ml／13,500元、180ml／17,000元（圖／吳雅鈴攝） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 值得一提的是，這瓶香水還特別運用古老的「冷脂吸法」，這種幾近失傳的古老工藝，需要不斷更換新鮮花瓣，才能讓乳油木果脂充分吸收香氣精華，捕捉茉莉最細膩的芬芳，接著調香師Daphne Bugey進一步以紅茶、癒創木與廣藿香交織出綿長尾韻，使得花香與木質調完美平衡。無論男女，這款都能展現優雅又獨特的氣場，尤其在微冷的夜晚，木質尾韻會隨著溫度更顯濃郁，讓人一聞難忘。此次也同步推出居家香氛系列，除了淡香精，還有香氛蠟燭與擴香品項，可為室內空間添香。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）嬌蘭─荒野甦醒淡香精嬌蘭在藝術沙龍高訂系列中發表的最新作品「荒野甦醒淡香精」，靈感取自《叢林奇譚》裡破曉的叢林景象，調香師Delphine Jelk將岩蘭草重新演繹，不再停留於傳統的深沉氣息，而是注入晨間露水與熱帶植被的清爽，使這款香氛散發蓬勃的生機，就像黎明前，黑夜與光線交錯的那一刻，空氣中瀰漫著濕潤草木的鮮活氣息，帶來野性卻自由的想像。嬌蘭荒野甦醒淡香精50ml／9,760元、100ml／13,600元、200ml／19,600元（圖／品牌提供）香氣結構中，鳳梨與無花果的果香調和岩蘭草的辛香，使整體輪廓更顯圓潤清透；零陵香豆與莎草精油則在尾韻留下悠長的韻味，像動物緩步穿越叢林般，既靈動又神秘。瓶身選用叢林色澤的綠調設計，稜線折射光影，呼應香氣中那份清新而多層次的力量，這款香水不只是「木質調」的新篇章，更是一場帶你穿梭自然與幻想世界的旅程。玻璃的光澤和細緻的稜線與香水柔美的綠色交相輝映，進一步凸顯了香水的清 新印象。（圖／品牌提供）Diptyque─青黛琉璃淡香精Diptyque全新推出的青黛琉璃淡香精，將孔雀羽毛那華麗而神秘的姿態做為發想，調香師Quentin Bisch以酸澀大黃與木質安息香形成鮮明對比，再透過岩蘭草與玫瑰增添細膩層次，讓整體香氣既濃郁又靈動，這款作品無疑展現出孔雀羽毛在光影下閃爍的優雅姿態，每一次噴灑都像是一場氣場全開的高級演出。Diptyque青黛琉璃淡香精100ml／10,000元（圖／品牌提供）而青黛琉璃的英文品名「Lazulio」這個名稱則可呼應青金石的深邃藍色，與孔雀羽毛的夢幻色澤相映成趣，瓶身由藝術家Nigel Peake設計，宛如一扇欣賞羽毛的窗戶，搭配水彩孔雀圖案的防塵袋，將自然之美轉化為藝術細節。就連包裝紙盒亦飾以藍色水彩色調的孔雀圖案，每一根羽毛都堪稱充滿夢幻色彩的藝術品。（圖／品牌提供）
『馬祖長岐山燒酒』將馬祖百年燒酒文化傳承進行到底 !
馬祖長岐山 北竿島古稱五百年歷史 淵遠流長馬祖人的母親酒 極致甘醇香馬祖唯一在地燒酒品牌『馬祖長岐山燒酒』去年以「43度精釀燒酒」讓馬祖地瓜燒酒站上國際舞台，以極致甘醇香的風味，征服評審，獲得「2024 美國舊金山世界烈酒大賽」的「銀牌獎」。（圖／馬祖長岐山燒酒提供）。傳承百年 ‧ 醇釀創新｜長岐山燒酒再現地瓜燒酒新風味秉持對馬祖百年燒酒文化的傳承與革新，長岐山燒酒於今年再創高峰——推出兩款當季鮮果純釀、無香精、無色素、無人工添加物的嶄新力作：🌿 金銀花地瓜燒酒（圖／馬祖長岐山燒酒提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。🍑 梅子地瓜燒酒以百年馬祖頂級地瓜酒為基底，融合天然花果之香，重現自然釀造的純粹與細緻，為文青與品味族群帶來極具詩意的飲酒體驗。更令人驚豔的是：長岐山燒酒首度跨界創新，將馬祖頂級地瓜燒酒與莊園級精品咖啡豆結合，推出全新概念產品——（圖／馬祖長岐山燒酒提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。☕ 地瓜燒酒濾掛咖啡獨特香氣與層次口感，令人耳目一新，掀起地方農釀文化與咖啡風味的完美融合。馬祖燒酒的起源:馬祖位於北緯26度，與中國三大名酒貴州茅台酒、四川瀘州老窖和五糧液相同緯度，擁有了釀酒所具備的最佳條件 .馬祖列島人跡始於元朝。明清初期閩浙先民頻出海於馬祖列島境 , 休憩避風之際 , 把中原大陸的釀酒技術導入馬祖 。無奈”馬祖”地陡貧瘠 , 唯有甘藷等作物適合耕種 , 先民便以甘藷為基底進行釀製 , 沒想到味道甘美可口 , 誕生特有的”馬祖地瓜燒酒”. 昔時農夫上山，漁人出海，喝的多是此物。但麴種及釀造方式受限天氣 ,是以造酒難度極大 , 燒酒品質極度不穩定,一度失傳 !芳香了數百年的地瓜燒酒，才是唯一真正的馬祖家鄉酒!（圖／馬祖長岐山燒酒提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。長岐山燒酒典故:清末，馬祖長岐山 (北竿鄉古稱) 望族坂里『王尚振家族』建立「王家酒業」， 對地瓜燒酒進行釀法變革，讓馬祖燒酒更加 "甘醇香" ,於是橫空出世了『長岐山燒酒』。二代掌門兒媳「孫氏」更擴張成聚落最大的酒莊(今日的馬祖北竿坂里尚振大宅 )。如今 , 醇香甘甜的『長岐山燒酒』已成為『馬祖燒酒』的同義詞。長岐山｜酒香咖啡，層層疊香「長岐山燒酒」嚴選世界各地莊園級精品咖啡豆，浸泡於數百年歷史傳承的馬祖地瓜燒酒中。經長時間細緻浸潤，讓咖啡吸納酒香精華，釀造出層次堆疊、韻味多變的酒香咖啡。清雅地瓜酒韻與天然咖啡香氣交織融合，實現令人驚豔的風味平衡。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。風味解析 :地瓜燒酒咖啡初入口，呈現純粹甘美；隨之展現地瓜燒酒的溫潤酒香；中段轉為多層次的果酸與回甘交織；尾韻則化為悠長厚實的甘醇回響，彷彿展開一場感官的微醺旅行。長岐山燒酒負責人、王家酒業第四代主理人王詩傑從上海回鄉創業,志在進行百年燒酒文化傳承與革新,便以北竿島家鄉古稱”長岐山”為品牌名稱,意在致敬,並期許能承先啟後,讓祖先曾經璀璨的釀酒文化得以存續.（圖／馬祖長岐山燒酒提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。王詩傑 表示：「年近半百的我，不過是在履行王家子孫的責任——把祖輩留下的釀酒智慧保存下來，延續下去。以祖輩之地為名,做祖輩的酒!!馬祖燒酒，不僅是一杯酒，更是我們祖先跋山涉水、拓墾開疆的縮影。我希望能為世人重新書寫那段逐漸被遺忘的馬祖先民遷徙史與農釀文化史，讓這份珍貴的非物質文化遺產，能傳承給每一位馬祖子弟，代代不息。」※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
全球首例！烏克蘭宣稱擊落俄國蘇愷30戰機 竟是無人艇出手？
烏克蘭國防情報局於4日對外表示，烏克蘭軍隊使用Magura型海上無人艇在黑海擊毀一架俄羅斯蘇愷30（Su-30）戰鬥機，這也是全球首度有戰鬥機遭海軍無人艇摧毀的紀錄。烏克蘭方面表示，這架飛機在遭擊中後於空中起火，隨即墜落海中。根據外媒報導指出，烏克蘭國防情報局表示，整起攻擊發生在俄羅斯重要港口城市新羅西斯克（Novorossiysk）近海，該港同時為俄羅斯黑海艦隊的重要基地之一，目前仍有俄軍部隊駐守於當地。而這次的攻擊任務是由烏克蘭某部門執行，採用烏克蘭自主研製的Magura V5無人艇進行攻擊。俄羅斯國防部至今尚未對此事件公開回應。但有一名頗具影響力的俄羅斯軍事部落客Fighterbomber則在Telegram平台發文表示，部分印證烏克蘭方面的敘述。Fighterbomber提到，烏克蘭在新羅西斯克一帶動用了超過30架海上無人艇，同時也提到，一架俄羅斯噴射機遭擊中，飛行員落入海中時，周遭已被敵方無人艇包圍。報導中提到，烏克蘭從2024年起，便開始便密集依賴各式無人機具進行攻擊，希望以此抵銷俄羅斯在兵力與裝備方面的優勢。自2014年克里米亞遭俄羅斯併吞，以及2022年全面戰爭爆發以來，烏克蘭在黑海幾乎喪失傳統海軍力量，因此轉而發展遠端控制且低成本的海上無人機具。這些無人機具可經由Starlink系統遠程操控，或依預先設定航線自主穿越整片黑海。2024年12月，烏克蘭國防情報局也曾宣稱，其使用Magura V5成功摧毀兩架俄軍直升機。2025年2月，烏克蘭更在黑海擊沉俄羅斯「伊萬諾維茨號（Ivanovets）」導彈巡邏艦，進一步展示無人機具部隊的作戰成果。後續烏克蘭國防部也邀請媒體前往奧德薩（Odesa）外海某處訪問參與攻擊的無人艇駕駛，其中一名操控員透露，這次任務共派出10架Magura機型，其中6架命中目標並導致艦艇沉沒。無人艇駕駛員也提到，Magura無人艇在開放水域上機動性與隱蔽性極高，俄軍難以有效偵測或攔截，因此成為極具威脅性的武器。2022年4月烏軍成功以導彈攻擊擊沉「莫斯科號（Moskva）」巡洋艦，當時也被視為烏克蘭戰事初期的重大勝利與士氣鼓舞，成為烏方非對稱作戰策略的重要象徵。
愛莉莎莎「尼泊爾瑜珈」課程賣爆 賣課手段卻激怒昔日老師：妳越這樣講我覺得妳越噁心
近日，百萬網紅愛莉莎莎與尼泊爾瑜珈老師合作，推出線上「尼泊爾正宗瑜伽」課程，吸引超過1.4萬人購買，讓她在IG興奮宣布「創下台灣線上課程銷售紀錄」。然而在興奮賣課的同時，由於課程宣傳影片不僅標榜「正宗古老瑜珈」，講師還提到「很多國家關於脈輪與呼吸法的知識幾乎失傳」、「對我們來講體式只是熱身，唯有結合呼吸法、冥想與脈輪練習，才能開啟內在智慧」等宣傳語，疑似有「拉採」其他瑜珈課程的嫌疑，導致台灣瑜珈教師群起反彈，更有曾在台灣教過愛莉莎莎的瑜伽老師不滿發文，批評愛莉莎莎為了賣課，把自己過去的努力當作一文不值，「你越是這樣講，我覺得你越噁心啊！」網紅愛莉莎莎2024年12月宣布，自己已經是通過美國瑜珈聯盟認證、獲得RYT200國際證照的瑜珈老師，並介紹了2位出身自尼泊爾的瑜珈老師。之後，又在4月28日公開推出線上瑜珈課程，由這2位尼泊爾瑜珈老師開課，傳授「正宗古老瑜珈」。課程一推出後，便獲得許多支持者響應，開賣50小時超過7000人購買，讓她興奮在網路上宣布「創下台灣線上課程銷售紀錄」。愛莉莎莎2024年12月宣布，自己已經是通過美國瑜珈聯盟認證、獲得RYT200國際證照的瑜珈老師。（圖／翻攝IG／goodalicia）不過，由於愛莉莎莎過去在拍片談論學習尼泊爾瑜伽的體驗時，常常拿自己在台灣學習瑜珈的體驗做比較，宣稱「他們那邊的瑜伽體系，跟台灣所有教的是完全不一樣的」、「尼泊爾他們做的瑜伽是那種最古老、最傳統的瑜伽」，而在她推廣的尼泊爾瑜珈課程中，講師也提到「正宗古老瑜珈」、「很多國家關於脈輪與呼吸法的知識幾乎失傳」、「對我們來講體式只是熱身，唯有結合呼吸法、冥想與脈輪練習，才能開啟內在智慧」等語，疑似有「拉踩」台灣瑜珈課程的嫌疑，引起許多台灣瑜珈老師不滿，在threads上發聲，「如果因爲這套課，結果我們這些認真教學體位法的老師都被講成『很不瑜珈』、『沒有連結脈輪』、『不正統不瑜珈精神』我就不能接受！」、「一個印度、尼泊爾的老師來說要教你能量、呼吸、冥想，你可能會接受；但今天一個台灣老師要教你練10分鐘的呼吸法跟10分鐘的冥想，你可能就覺得他在混時間。」愛莉莎莎的課程宣傳影片，提到「正宗古老瑜珈」、「很多國家關於脈輪與呼吸法的知識幾乎失傳」、「對我們來講體式只是熱身，唯有結合呼吸法、冥想與脈輪練習，才能開啟內在智慧」等語，疑似有「拉踩」台灣瑜珈課程的嫌疑，引起許多台灣瑜珈老師不滿。（圖／翻攝IG／goodalicia）愛莉莎莎的課程宣傳影片，提到「正宗古老瑜珈」、「很多國家關於脈輪與呼吸法的知識幾乎失傳」、「對我們來講體式只是熱身，唯有結合呼吸法、冥想與脈輪練習，才能開啟內在智慧」等語，疑似有「拉踩」台灣瑜珈課程的嫌疑，引起許多台灣瑜珈老師不滿。（圖／翻攝IG／goodalicia）此外，還有一名曾經在台灣教過愛莉莎莎的瑜伽老師也憤怒發文表示，自己真的不能再看到愛莉莎莎線上瑜伽課的消息了，「看一次我真的生氣一次！」這名瑜珈老師表示，愛莉莎莎過去學不好，不是瑜伽老師沒有教，是老師教了你有沒有在聽、能不能吸收，「我自認為我在上課的時候教了妳正確的事情，但妳有沒有聽，做不做的到那也是另一件事情。真的不需要為了販售課程把妳過去的努力當作一文不值，妳越是這樣講，我覺得妳越噁心啊！」而另一名瑜伽老師也留言表示：「感同身受，我也教過她一陣子，有些人為了賺錢什麼謊話都敢講。」在這則發文底下，愛莉莎莎現身回覆，表示自己記得這位瑜珈老師，並且認為她是當時自己覺得「上得蠻喜歡的老師之一」。但她解釋，在瑜珈團課只有1小時的限制，沒辦法把每個體式的好處、做法全部教完，過去在會館也沒有呼吸法相關的練習。愛莉莎莎為自己的課程辯護，稱自己過去的學習建立了她對瑜珈的興趣和規律的習慣，「但去尼泊爾的課程容納呼吸法及冥想，才讓我感受到所謂的能量流動以及情緒提升。」她表示自己很感謝這位老師過去的教導，「我從來沒覺得過去的一切一文不值，相反的我很感恩，如果沒有過去階段建立起對瑜伽的愛，我也不會踏上尼泊爾瑜伽的探索之路。」
木材價格飆升 木工會津車床「跳台」技術恐失傳
台中市神岡區木工老師傅江隆煙是目前少數仍使用會津式車床「跳台」技術的師傅，堅守技藝40年的他，製作成千上萬個木碗盤杯，隨著時代演變，加上訂單銳減、木材價格飆升，讓江隆煙有心想傳承也難保留技術。神岡區公所則指，會設法保存難能可貴的技藝。根據豐原、神岡區公所文史調查，豐原在日據時期是林木業加工重要據點，1965年更有美國企業投資設廠，並引進日本會津車床機具，用來加工木材做成碗盤外銷歐美國家，全盛時期有上千位木工師傅善於會津車床「跳台」技術。今年68歲的江隆煙表示，他從事木材加工原因很簡單，因兄長即將入伍當兵，他想就近照顧重病母親，返家後才繼承哥哥「跳台」技術。他說，所謂「跳台」是將木材放在車床上固定旋轉，並用車床上的刀具切削形狀，因為切削過程需操作不同刀具，師傅會在機台上下來回移動，所以稱為「跳台」。江隆煙說，早年豐原、后里、神岡等地區年輕人，包括他家族兄弟和同齡朋友，幾乎人人從事木材加工，但1990年後台灣禁伐天然林木，加上對岸競爭，讓跳台技術逐漸流失，據他了解，全台中跳台技術師傅恐剩不到5人。江隆煙表示，手工操作相較現代自動化車床更耗時費工，但有機器做不出的溫度，這幾年不乏有人想學技術，不過近年木材加工訂單大減，國內外木材也漲兩倍之多，即便學會技術也難以生存，他笑稱「不想誤人子弟」，自己則想做到不能做為止。對於江隆煙的跳台技術恐將失傳，讓木工界、學界都大嘆可惜。神岡區長梁益明表示，江隆煙是碩果僅存的跳台師傅，公所會結合地方產業與活動，保留難能可貴技藝。
浪浪輓歌2／「山豬吊」私宰發橫財 專家倡「電圍網」棲地隔離代替血腥捕捉
「山豬吊」是近年淺山丘陵區捕抓野豬等獵物的重要工具，但卻無差別傷及台灣黑熊與石虎等保育類動物，瘸狗問題更是頻傳。專家直言，政府部門為山豬吊「開綠燈」，理由是保護農作物與傳承原住民文化，實際上卻縱容不肖人士捉捕野味牟利，主管的農業部長期擺爛，更是加劇亂象。「洪生動物醫院」獸醫師曲維紀指出，「山豬吊」其實是一種套索陷阱，多年來在台灣山區氾濫成災，主要由踏板、續壓套索和鋼材彈簧構成，一旦被山豬吊牢牢箍住腿腳，人類大多能用手拆解掙脫，但動物本能性地為求生而驚恐地奮力掙扎，愈掙扎會被紮得愈緊，接下來若沒被即時搶救，有些動物選擇磨掉一層皮肉換回自由，常常卻金蟬脫殼也甩不了死神，接下來組織潰爛壞死仍將奪命。「台灣動物共生聯盟」發言人柯元傑介紹，近年獵人設陷阱捕捉山豬、山羌等「野味」工具不少，除了「山豬吊」外，還有更具傷害而已經被禁的「獸鋏」，「獸鋏」純為鐵片組成，無論動物或人類，一踩到馬上爆血，要不截肢續命更慘就是死亡，也因為殺傷力太可怕，在2024年《野生動物保護法》修法時跨黨派支持，明文全面禁止使用與製造。柯元傑無奈地說，山豬吊在被倡議禁止過程中，不少原住民與執政黨立委一再「擋駕」，至今沒能納為禁項，但資格不符與未申報者仍有罰則。柯元傑回顧，農業部在2024年4月喊出山豬吊要在1年內提解方拚「清零」，但眼見1年大限將屆，山豬吊問題卻未見減少。據農業部林保署初步統計，到如今台灣每個月仍至少有10起山豬吊誤傷在案，「黑數」更是不計其數，農業部對此替代措施是廣發「改良式獵具」，一年來沾沾自喜地發了5千多具，但本質仍是「捕捉」概念，改良式獵具傷及無辜動物仍頻傳，就是漠視動物保育理念。苗栗縣泰安鄉原住民楊基富教導部落少年以竹子、木頭與麻繩編製抓山豬的陷阱，如今「山豬吊」等金屬獵具盛行，原住民傳統狩獵方式儘管傷害較小卻顯得費工，也讓傳承出了問題。（圖／報系資料庫）柯元傑指出，現今不少人喊出「保留原住民歷史文化」、「搶救農損」而希望讓山豬吊開扇窗續命合法，但山豬吊才從日本傳來10幾年「哪來的原住民歷史」，反而傳統原住民用竹子、木頭與麻繩編成的陷阱，因山豬吊氾濫而失傳，根本本末倒置。柯元傑說，若要避免農作物損傷，根本不必抓野豬等「兇手」，應該以「棲地隔離」做法，用電圍網、聲光、紅外線、氣味等方式，自然隔絕「兇手」於田地之外，這些在日本都有成熟的技術，台灣甚至針對電圍網還有補助，農民與野豬根本可以「田無溝水無流」（斷絕往來），哪需要直球對決搞得瘸腿見血。柯元傑直言，其實農業部對較人道的「驅離代替捕捉」做法研究不少，但台灣不少農民根本霸佔國有地耕作，若要建電圍網鑑界馬上現形，而設置山豬吊陷阱者根本是一群特定不肖人士所為，在丘陵山區丟個陷阱後下山乖乖上班，過一個禮拜誘捕個3隻不成問題，抓到山豬隨地在溪邊「放血」，一台斤山豬肉現在喊到新台幣350元，抓一頭山豬就爽賺至少2萬，一旦禁山豬吊簡直如關了財神廟，農業部又抵不住民代的壓力。農業部林業保育署自2016年起補助地方政府輔導農民架設電圍網，藉此防治獼猴危害農作物，專家認為若要防治山豬等野獸侵害農作物，也可以比照辦理。（圖／報系資料照）柯元傑說，日本《狩獵法》從獵人名冊到獵具清冊、野味處理流程與廠家都做出明確規範，台灣其實「抄一抄就可以立法」，但除了擋人財路外，社會輿論討論不夠熱烈，農業部官員當然懶得另立新法自找麻煩。搶救不少瘸腿犬飼養的坪林「愛媽」洪美代則呼籲，民眾遇到「浪浪」時不能隨便餵食，正確的做法是通報地方動保機關，由專業人士進行標準作業流程誘捕、絕育、原放（Trap、Neuter、Return，TNR），才是真的幫助浪浪，或是到各公私立動保單位當志工，都是友善動物的表現，千萬不要「以鄰為壑」在戶外餵養浪浪，除了顯而易見的環境問題外，還可令鄰居生厭，進而釀成虐待風暴。洪美代坦言，由於各收容單位已經爆滿，不少人投訴1999等單位，只要求浪浪「眼不見為淨」，因此動保單位原地誘捕並結紮後，迫於無奈只好悄悄「放」到較空曠而無人煙之處，但浪浪也必須乞食，漸漸會移動到人類聚落蹭食物，屆時又是一場人與動物的角力。她呼籲以認養代替購買，該結紮的流程不能少，就算不想養了，也可以向短期「喘息」單位求助，絕對切勿棄養。曾領銜提案修《動保法》的國民黨立委徐巧芯就說，她一直爭取《動保法》全面禁止使用金屬山豬吊，不僅會持續緊盯農委會政策，也仍會與動保團體合作，提供平台與官員溝通解方，至於「電圍網」等他國作法確實可以借鏡，如認為可以試試，會先朝小規模試辦方向努力。
君品頤宮快閃4道馬祖失傳美食 丁原偉：雲品委託業務再增10據點
君品旗下米其林三星餐廳頤宮攜手馬祖7家知名在地餐廳，舉辦為期5天的「食膳馬祖」，其中包含4道將失傳的美食料理。雲品(2748)強化國內高端餐飲領導力、多角化發展，總經理丁原偉今(26)日表示，雲品委託經營業務去年獲利占比達4成，樂觀看待2025年占比持續提升，並喊出2026年突破5成目標。另外，君品collection今年預計新增10個據點，目前館外餐飲營收已達14億元。君品旗下米其林三星餐廳頤宮定位成平台場域，目標導入更多台灣在地美食。2月26日至3月2日攜手馬祖7家知名在地餐廳，舉辦為期5天的跨海美味客座宴席「食膳馬祖」，首度將馬祖在地美食帶入高端餐飲殿堂，為國內飯店業首見。丁原偉親自到馬祖挑選餐廳及美食，其中包含包括「瓜白菜」「簸當（米時）」「潤飯（米時）」「糖水白丸」4道即將失傳的馬祖在地料理。丁原偉表示，馬祖美食為福州菜系，這次客座頤宮有不少特色、家常、喜宴的馬祖美食，在台灣吃不到，希望藉由這次合作，透過米其林三星餐廳的平台，讓世界旅客更認識馬祖的獨特風味。對於雲品營運，丁原偉則提到，委託經營業務具備高毛利優勢，目前受委託經營的據點已達15處，今年將再新增10個委託經營案，涵蓋餐飲和住房等服務，目前尚有8案待開發，另有4案正積極洽談，並著手規劃2026至2027年的新專案，目前館外餐飲營收已達14億元。此外，雲品也積極發展Villa Resort野奢度假村，鎖定50間房以下的Villa市場，目前已簽約6處據點，他也透露，雲品在嘉義故宮南院旁BOT案將規劃9.9公頃的湖畔景觀Villa園區，提供包島式的度假服務，今年第一季動工，預期明年第一季即可試營運。隨著新據點陸續加入，將進一步擴大獲利動能。丁原偉說，雲品試著改變國內的旅遊生態，「不做直立式的住宿，要做平面式的」，例如近期開出的台東獨棟日式町屋，即將開出的新北烏來「蘇卡利‧漫活」。
失落漁村1／僅一艘！全台唯一漁法「蹦火仔」瀕失傳 船長咬牙擔傳承重任
新北市金山區磺港漁港位在金山岬西南邊，由黃溪出海口闢建而成，17世紀因西班牙展領台灣，為運輸大屯山硫磺之對外通路得名「磺港」，此外也因此處漁獲量豐富，自清領時期就發展成漁村聚落，更有全台唯一的漁具漁法「蹦火仔」，近年卻因為年輕人口外流加上當地居民老化，漁港發展不進反退，「蹦火仔」也瀕臨失傳危機，在地的社區營造團隊「浪金山」見此情形，也拾起傳承重任，透過全方位的嘗試振興漁村。據了解，當地居民以海為生，以延繩釣漁業為大宗，傳統捕魚技法「蹦火仔」更是成為當地限定特色，為捕捉向光性極強的「青鱗魚」，早年漁民以竹子做成火把，藉由燃燒發出火光吸引魚群，到後來的煤油火源，到現在改以電石（磺石）加水產生乙炔氣體，都記錄文化傳承時與時代接軌的痕跡。蹦火仔是古人智慧展現的結晶，至今已有百年以上歷史，從每年5月開始，青麟魚會開始湧入北海岸地區，一路到10月間都有機會見到漁民展現這項拿手絕活，點燃時「蹦」的聲響也為一大特點，在魚群躍出海面時以漏斗狀的叉手網進行捕撈，獨特的景象也讓其成為海面上最亮的一顆星。金山磺港近年因年輕人口外流加上當地居民老化，發展不進反退，讓當地人憂心忡忡。（圖／趙世勳攝）不同於追求高效率捕魚的現代漁船，「蹦火仔」漁法不僅事前準備作業繁瑣，出海後更是充滿挑戰，一艘船通常需要6至8位船員，而船長會站在船頭，憑藉著對魚場、海流的經驗，抓準時機點燃火炬，像指揮家一般控制磺火吸引青鱗魚隨他舞動，並和其它船員通力合作將魚網拉起，於船艙卸下漁獲後隨即準備下一次行動，如今這項先人的智慧卻瀕臨失傳。蹦火船船長簡士凱已經擔任火長已經4年，過去將青鱗魚南下當飼料魚販售，作為主要收入來源，前幾年礙於魚群生態改變，漁獲量減少直接影響到船員生計，本就不多的蹦火船也礙於現實被迫退場。簡士凱表示，受到魚況改變的衝擊，2020年起漁獲量嚴重減少，導致收入銳減無法維持家計，最慘澹時船員每月的薪水僅有1500元，到近兩年漁獲量雖有回升，卻又遇到銷售市場的改變，不再將青鱗魚作為飼料魚使用，接踵而來的挑戰影響到漁船的續存。「想到爸爸，就覺得能再堅持一下。」簡士凱感慨地說，當初會擔起傳承重任，是因為看見父親持續在這行努力，當時心想或許之後魚況就會好轉，無奈回升效果有限，於是他這兩年將經營重心轉為觀光取向，並與文化局合作培養相關人才例如船員及導覽員，讓「蹦火」的文化能延續下去。金山特有魚法「蹦火仔」結合先人智慧和環境友善，曾是北海岸最輝煌景色之一。（圖／新北市漁業處提供）「原本有4艘，前年只剩1艘。」浪金山成員潘姝伃感慨說，「蹦火仔」這項磺火捕魚技法在2015年被列為新北市文化資產，也從過往經濟取項轉型成觀光產業，卻因為文化變遷、人口外流等因素，導致漁村漸漸沒落，魚群的減少及觀光客所帶來的收益，不足以支撐這些「討海人」維持生計，進一步影響漁法的續存。浪金山負責人蔡文培和其團隊則從各方面伴展開漁村振興計畫，不只吸收在地居民的想法，也與藝術家進行跨界合作，並接手漁村餐廳進行轉型，同時利用閒置空間經營青年旅社，透過吃、住作為敲門磚，讓外界知道金山的好，進而吸引更多的資源及人流進入。蔡文培認為，金山坐擁豐富地理環境和人文特色，但對外的文化輸出力道卻相對薄弱，希望多管齊下，保留舊有文化底蘊的同時，並加入創新元素，讓越來越多遊客能來到磺港，進一步感受這個恬靜漁村的魅力。
「蹲點‧台灣」建立世代連結 大學生利用科技傳承社區文化
第十五屆「蹲點‧台灣」於12月13日舉辦成果發表暨頒獎典禮，共頒發五大獎項肯定學生們的行動，來自20校、30系的大學生們以及全台11個縣市的社區代表齊聚一堂，分享今年的豐碩成果。中華電信基金會林榮賜董事長也到場向參與學生及社區表達感謝，今年擔任大賞獎評審的國立政治大學廣播電視學系王亞維教授、關鍵評論網楊士範創辦人、社計行動楊振甫執行長也蒞臨現場，一同肯定中華電信基金會以電信專業結合青年學子的創造力耕耘偏鄉社區，將數位應用融入蹲點服務，協助社區產業發展、縮短城鄉落差，成為推動台灣社區永續的重要助力。第十五屆「蹲點‧台灣」共21組大學生(每組2人)參與，於今年暑假，足跡遍布全台11縣市，走進20個社區，發揮自身專長為偏鄉提供多元服務，陪伴社區居民度過精彩暑假。13日典禮中頒發網路行銷獎、數位多媒體創作獎、社區紀錄片獎、最佳服務獎，和最大獎「蹲點‧台灣 大賞獎」等五大獎項，獎勵用心投入的團隊，其中「大賞獎」獲獎學生與社區代表更暖心互道感謝，氣氛溫馨動人。本屆學生們觀察到偏鄉人口外流以及數位落差問題，也直接導致在地文化面臨失傳危機，對此，不僅設計創意課程活絡長者身心靈，也教導學童使用手機紀錄家鄉故事，建立跨世代溝通、落實社區永續發展。其中，東華大學的林子恩與謝芷芸，在花蓮福音部落帶領當地學童與長輩用手機記錄生活，促進跨世代對話與互動；而在花蓮靜浦部落，來自屏東大學的顏毓萱與陳芊卉則是用影像記錄豐年祭和族人故事，並在各大社群平台上分享傳播，不僅讓外地人認識部落文化，也幫助文化保存與流傳。成果牆照片（圖／中華電信基金會提供）。此外，學生也帶入行銷思維，藉由數位助力讓地方產業走出社區，逢甲大學的張芳瑜及楊詠馨幫助桃園新屋愛鄉協會完善社群經營、網路商店運作，助社區石滬文化產業的行銷腳步更穩健，而推廣行動還將延伸至後續的畢業專題。臺灣師範大學的陳晉與陽明交通大學的張今菁，為長年照顧在地弱勢學童的台中天恩社區關懷協會建置專屬網頁，傳揚協會故事並推廣協會商品，還進一步讓協會老師學會網頁更新，使協會掌握數位應用能力，未來能持續自主發聲。中華電信基金會董事長林榮賜表示，中華電信基金會自2006年成立以來，結合中華電信專業與關懷陪伴的理念持續深耕社區，致力縮短城鄉落差。今年中華電信也在各項永續獎項上獲得殊榮，而獲獎便是肯定中華電信與基金會共同透過數位賦能落實社會責任、推動社區發展的作為。未來中華電信也將持續攜手基金會，以優質的數位科技服務，支持社區前進，藉由年輕世代的創造力與數位力促進社會共融。中華電信基金會與國立政治大學廣電系共同舉辦「蹲點‧台灣」活動，自2009年起，已有超過40所大學、80科系、將近700位學生參與，十五年來足跡遍布全台90個社區。今年第十五屆的學生完成豐富的創作與紀錄成果，共有5件數位多媒體創作、16支紀錄片、400多篇日誌、上千張照片，完整作品也已於「蹲點‧台灣」活動網頁開放閱覽，邀請社會大眾跟著蹲點青年的腳步看見珍貴的台灣在地故事。詳情請上網搜尋「蹲點台灣」。2024第十五屆「蹲點‧台灣」成果：https://youth.chtf.org.tw/achievement
323種「致命病毒樣本」憑空消失 澳洲衛生局事發1年多才公布
澳洲爆發「重大的生物安全漏洞」，昆士蘭政府9日宣布，該州公共衛生部門一間實驗室於去年8月遺失數百份致命病毒樣本，至今仍下落不明。政府強調，這起事件並未對社區構成風險，同時指示衛生部門查明這起「不可接受的疏失」，防止類似事件重演。根據美國《福斯新聞》等外媒引述昆士蘭官方聲明，遺失的323瓶傳染病樣本，包括亨德拉病毒（Hendra virus）、麗沙病毒（Lyssavirus）及漢他病毒（Hantavirus）。其中亨德拉病毒為澳洲特有的人畜共通傳染病，漢他病毒可導致嚴重疾病或死亡，而麗沙病毒則可能引起狂犬病。昆士蘭官方表示，目前不清楚樣本是被竊或被銷毀，現階段無證據表明社區存在風險。另據昆士蘭州首席衛生官員吉拉德（John Gerrard）重申，並未發現任何證據表明存在公共風險，因為病毒樣本在低溫環境之外會迅速喪失傳染性，且樣本也不太可能與一般廢棄物一起被丟棄。他同時補充，昆士蘭在過去5年內未發現任何亨德拉病毒或麗沙病毒的感染病例，而澳洲境內也沒有漢他病毒的確診個案。對於這樣說法，波士頓東北大學人工智慧和生命科學專家斯卡皮諾博士（SamScarpino）則認為，這起事件是「嚴重的生物安全疏失」，儘管這些病原體在人與人之間的傳播能力有限，但致死率卻極高，「某些漢他病毒的致死率高達15%，超過新冠病毒的100倍，而其他漢他病毒的嚴重程度與新冠病毒相當」。斯卡皮諾警告，澳洲官方必須追查樣本下落，確認已完全消除暴露於風險的可能性，他同時抨擊澳洲政府在整起事件超過 1年後才公開「令人無法接受」，並呼籲加強對病原體生物安全性的投資，以及提高透明度，以防止類似事件再次發生。針對批評，澳洲官方稱昆士蘭州政府已啟動調查，將全面檢視實驗室運作政策與程序，並將合規性與員工行為納入考量，衛生部也已採取主動措施，包括重新培訓員工及庫存審查。澳洲當局時隔1年多才公布實驗室樣本遺失的消息。（圖／翻攝自X）
金馬導演重返《哈勇家》拍攝地 力挺原住民守月文化
金馬獎最佳導演陳潔瑤再次力挺原住民作品！泰雅族文化微電影《yaki byaling的少女時代》歷時半年完成，日前在大同鄉泰雅生活館舉辦首映會。主角張祖鈞前一部電影《哈勇家》導演陳潔瑤特地現身捧場，共襄盛舉的還包括鍾家駿、陳宇，加上張祖鈞3個人都曾提名金馬獎最佳新演員，現場頓時一片閃閃金光增色不少。泰雅族文化微電影《yaki byaling的少女時代》動員大同鄉老少族人演員逾60位，由《哈勇家》選角指導蔣佳晏擔任製作人，導演黃娟綺執導，yaki一角則由四季部落的93歲耆老柯陳連琴演出。鄉長何勝立表示願意斥資拍攝微電影，目的希望用影像守護泰雅族珍貴的守月文化。導演黃娟綺表示希望以貼近觀眾的方式，帶領觀眾了解「守月」這個美麗的泰雅古老文化。「守月」就是守住月亮的意思，在秋天收成後的一個月內，規範部落族人內心要維持像月光一樣乾淨明亮，從事狩獵、織布、釀酒、醃肉、搗小米，以迎接新的一年來臨，那30天是部落傳承文化最重要的時間。陳潔瑤拍攝《哈勇家》時曾在大同鄉取景，她表示：「這部微電影重現了我們泰雅族失傳已久的守月文化，特別的是全族語呈現，光聽到族語就感到很美妙。跟著戲裡yaki（奶奶）回到她年輕時代。我很敬佩90幾歲的Yaki（奶奶），只有她經歷過這些歷史歲月，她如此高齡願意不辭辛勞參演，非常敬佩。」主演之一張祖鈞來自南山部落，本會說族語，「但這部微電影困難的地方是需要用四季部落的語調，拍攝前幾個月我一直找四季部落的族人聊天相處，加上族語老師指導，改掉自己的腔調，加強片中族語對話能力。」因為在張祖鈞的家鄉拍攝，他充當製片助理兼嚮導，幫忙劇組上山找景，也跟美術組搭建場景，上山砍竹子、蓋圍籬、找道具，甚至帶劇組去山上打獵，他自認也有義務把美麗文化留存下來。陳宇說：「影片中看到許多文化再現，非常真實，今天看到許多耆老來，我有偷看到主角yaki（奶奶）在擦眼淚，很感動。」鍾家駿則說想起自己好久沒回蘭嶼，想念自己的奶奶，「沒有一句台詞是我聽得懂的，現在會講族語的年輕人已經不多，包括我也是。今年跟祖鈞主持原民台節目成為哥們，特地來捧場。」三位金馬獎入圍者陳宇（左起）、張祖鈞、鍾家駿出席微電影《yaki byaling的少女時代》首映。（圖／大同鄉公所提供）
小貨車一路奔馳！驚見「外國男吊後方」搭順風車 道路奇觀網看傻
台北市中山區17日驚見驚險場面！一名外籍男子不知為何整個人懸掛在一輛小貨車後方，但貨車駕駛疑似並未發現異樣，仍持續高速行駛在道路上，怎料男子一時沒踩穩，竟直接摔落在地，差點遭後方來車輾過，畫面險象環生。近日YouTube頻道《WoWtchout-地圖型行車影像分享平台》以「到底為啥會有一個外國人趴在發財車上？」為題PO出影片，從畫面中可見，一輛小貨車深夜行駛在台北市中山區濱江街，詭異的是車身後方竟還攀附著一名外國男子，且不停用手拍打著車頂，直至小貨車要開上建國高架前，男子疑似不小心踩空，整個人從貨車上跌落，在路面上滾了一圈，所幸後方車輛及時閃避，才未釀成傷亡憾事。外籍男子疑似不小心踩空，整個人從貨車上跌落，在路面上滾了一圈。（圖／擷取自YouTube／WoWtchout - 地圖型行車影像分享平台）影片曝光後，網友紛紛留言熱議，「是成龍嗎？」、「這是失傳已久的『金蛇纏黏手』！」、「中國古拳法的最高奧義『鎖』，必須使用『貨車訓練大法』訓練」、「沒想到可以看到中國古拳法的訓練過程」、「在拍凸槌特派員？」、「地獄式死亡特訓。」對此，轄區中山分局表示，目前尚未接獲相關報案，經檢視影片畫面，該行為人無故攀附在小貨車行為，已違反《道路交通管理處罰條例》第81條，在車輛行駛中攀登、跳車或攀附隨行者，可處500元罰鍰，後續將通知相關人到案說明；案經了解，若有車廂以外載客情形，可處新台幣3000元至18000元以下罰鍰，並責令改正或禁止通行。