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校園煉獄4／「打工仔」保障真空挨批養肥土皇帝 學者齊籲公家約聘僱該適用《勞基法》
桃園市立自強國中被控涉壓榨代理教師瘋狂加班引發爭議，時任校長詹昭棣漠視工作不均被投訴人怒批涉嫌瀆職，後頭校方數度悍然拒發加班費的行徑更如同「土皇帝」欺負人。學者直指，「增加教師員額」與「提升代理權益」要同步進行，別老是帶頭「情勒」壓榨教育工作者，否則無異政府帶頭「毀掉下一代」。中正大學勞工系教授吳育仁（圖）認為公部門帶頭壓榨約聘雇員工無異「白嫖」。（圖／翻攝自吳育仁臉書）一名服務於中部大學的教育學者就認為，2016「年金改革」後，中小學主任、校長加給已不列入退休基數，也就是退休後和一般老師比「錢領得一樣」，不少教育新秀已無意再進一步向上發展，加上校長也不是任何正式老師說當就當，前頭須累積的主任年資甚或調任教育局辦事歷練，在在都需要時間，因此各縣市「人才庫」非常有限，像新北市2024年有2名國中校長想退休被教育局否決，原因竟是「備用校長不足」各縣市問題都差不多，其實也因此讓劣質校長能繼續在校園當「土皇帝」。台師大教育學系教授王麗雲（圖）認為代理者兼任校園組長要職是萬萬不可。（圖／翻攝自台師大官網）除了年金改革問題外，該學者也回溯2012年一場稅制改革，竟成為摧毀中小學教育幫兇。原來那時中小學教師全面課徵所得稅，教育部為了安撫教師團體而配套推出全職老師「授課鐘點上限」，像國小過去一個老師每周上個25、26堂「包班」，如今20堂頂天是硬生生砍了至少2成，但「正式老師可沒增加2成啊」他直指缺額抓代理「免洗仔」就是濫觴於此。該學者續指，教育若要改革有很多面向，比方「降低師生比」和「增加老師員額」彼此角力，主管機關往往認為「降低師生比」能向大眾宣傳每個學生獲得更多關注，但更「治本」的「增加老師員額」頂多只有教育界「行家」會拍手，更別說少子化海嘯來襲「未來減班怎麼辦」？新聘正式老師還是老問題「請神容易送神難」。台師大教育系教授王麗雲則具體建議，各縣市政府該檢討各項「競爭型計畫」適切性，讓各校擬定經營計畫時不要那麼多「婆婆媽媽」碎嘴，提高常態性經費比例讓學校好做事，也為未來發展負更多責任，至於主管機關重心則改向確實關心學校是否依計畫辦學，並強化協助。王麗雲坦言，社會變遷之下很多學校已該「廢校」，讓資源更有效分配在有需求之處，呼籲重新檢討學校行政分工與人力布置讓「勞逸均衡」，而且如今資訊流通發達，不妨思考設立區域級的學校行政支援單位，減少學校裏頭的行政負擔，但像投訴人當個「免洗仔」代理老師還兼任行政「這可萬萬不可」。而勞工學者怎麼看「免洗仔」在公部門根本是「真空」的權益孤兒？中正大學勞工關係學系教授吳育仁說了大白話，指出公立學校司機、工友都已適用《勞動基準法》，也該被照顧的代理、代課老師法源「直接拿來抄就好」，教育部「賴皮」看準約聘者是弱勢便和各地方政府「互踢皮球」，「教育部才活脫脫是霸凌仔」。政大勞工研究所退休教授成之約也呼籲，中央與各縣市民意代表關注預算編列時，就該盯公部門依照前一年加班狀況核實編列加班費，若放任行政機關不編加班費，根本暗助行政機關以「沒編經費」當凹人做白工的藉口「簡直成為壓榨員工的幫凶」。多名教育、勞工界學者受訪都呼籲，希望透過報導逐步形塑輿論、補齊數萬名公部門「打工仔」的基本勞權，否則政府帶頭當慣老闆「哪有臉講勞權」。詹昭棣透過桃園市政府教育局駁斥漠視「打工仔」過勞加班涉有瀆職的指控，強調自己有介入關心投訴人，但未具體舉出關心樣態，也未否認投訴人服務期間確實老受壓榨而未獲得改善。市府官員則強調，投訴人部分加班費已透過興訟撥補，但官員未對已認列卻至今未撥給、相當約新台幣1.36萬元的剩餘加班費進一步表示意見。《CTWANT》關心您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
戀戀安農溪1／九成銀柳三星傍水生 在地揭長短錯落藏祝福寓意
「銀柳插瓶，財源滿盈」農曆新年假期來了，你在爽逛年貨大街大買特買嗎？別忘了帶上諧音「銀兩」的銀柳，大掃除後在門前插上，那銀白色外觀就像是滿枝錢幣盛開，搭配枝條上的紅色花苞，看起來典雅討喜，祝你新的一年吉祥好運、財源滾滾。 在臺灣，銀柳每年新台幣近3,000萬產值中高達七成都外銷了，像是新加坡、馬來西亞等華人生活圈都有銀柳蹤跡，甚或遠銷東歐堪稱台灣之光。其中宜蘭縣三星鄉靠近雪山山脈，沿山脈流下蘭陽平原的安農溪兩岸種滿銀柳，全台九成銀柳都從這裡來。產製銀柳需要大量人工，一甲地農忙時就要約20人投入，宜蘭三星在地的婆婆媽媽成為最有力的助手。（圖／CTWANT攝影組） 明慶農產運銷合作社理事主席沈明慶介紹，光三星鄉境夯不啷噹內就有50公頃銀柳田，班內20名「同學」每人帶著3至6名夥計，冬天年前農忙一天一甲地就要10至20人採收，一年一甲地營業額則在100萬上下，「但還有不少拓展空間」他坦言國人用花習慣可以再多一些。 銀柳故事館執行長李俊翰則介紹，早期花市最多的銀柳是「上海種」，由於花芽細長且耐貯藏，較適合長途運輸而廣為採用，但花卉改良場培育出的「蘭陽1號」、「蘭陽2號」也逐漸盤據市場。他解釋，又稱貴妃或獅子頭的「蘭陽1號」花苞豐圓飽滿、色澤紅艷，但一採收就被東南亞盤商訂走「台灣市面上幾乎看不著」。 李俊翰說，目前佔三星多數銀柳面積的「蘭陽2號」是全三星力捧的優良品種，紡錘形的花芽大而尖，加上色澤更鮮紅，枝條又柔軟極易塑形，花藝創作者也愛極了，因而四季都有穩定銷路。別樹一幟的銀柳攜帶方式好揹又有宣傳效果，也讓「三星銀柳鄉」名號隨三星遊客傳播到世界各個角落。（圖／CTWANT攝影組）李俊翰進一步介紹，銀柳在過年期間肯定是吉祥象徵，但不同長度背後也藏學問呢。他舉例，3尺長代表「迎福」，常掛在都市家戶門口，6尺長代表「添丁」，急抱孫的長輩是愛不釋手，另外像4尺2進寶適合「門口落地」、5尺1富貴剛好放在商店門口「C位」，在在都寓意吉祥好運。 沈明慶回顧，其實早期宜蘭最鼎盛有超過120公頃銀柳田，這幾年面臨對岸低價傾銷，一度萎縮到剩20公頃，畢竟在台灣賣1枝要拿10元才賺、對岸賣2枝拿1元就有賺頭「你要怎麼拚」？還好COVID-19新冠疫情期間挺住壓力「虧錢也要出」，一個貨櫃虧20萬、一年六個貨櫃賠百萬穩住貨源，如今與海外通路有了穩定互信基礎，穩定銷路後擴大吆喝在地農友，才小漲到如今三星50公頃銀柳田成績。明慶農產運銷合作社理事主席沈明慶（左前）帶領輔導三星鄉花卉產銷班第15班一舉摘下全國「十大績優產銷班」殊榮，在地的三星鄉代會主席陳世玉（右）同感榮耀。（圖／CTWANT攝影組） 李俊翰也說，本來一年一收的銀柳在如今科技革新之下，「不凋花」、「乾燥花」讓銀柳一年四季都能在市面佔有一席之地，合作社更搭建「銀柳故事館」把銀柳的故事說給你聽，比方根本極少華人的東歐國家為何有銀柳需求？就是因為東正教信仰者習俗上男人會拿銀柳輕輕拍打女孩子傳遞好感，也希望健康與生命力能賜予對方，這種習俗又以烏克蘭最多。 李俊翰續指，銀柳故事館運作一年來，在全台合作了至少54所學校推廣教育，冬天參訪者甚至可以親自進行農事體驗採銀柳，希望拓展國人用花習慣，讓象徵春天復甦的銀柳，把強韌生命力傳給你，金馬年健康平安。
高院院長交接典禮！高金枝：忘了關心是種壓力 王梅英引黃仁勳名言
台灣高等法院今日（2月9日）舉辦院長卸任交接典禮，從高院卸任的院長高金枝即將接任司法院秘書長，日前因為爆出職場霸凌等爭議，因此特別在致詞時表達歉意，稱自己的性格比較「婆婆媽媽」，一時忘了來自院長的關心也是一種壓力。卸任司法院秘書長即將接任高院院長的王梅英則引用黃仁勳名言，強調「痛苦會叫人謙卑」。高金枝表示，她常常婆婆媽媽自以為是的一直在關心、叨唸各位法官同事，淡忘了這些出自於院長的關心已經不是溫暖，而是壓力，並藉此機會向大眾致歉，表示自己34年多的司法工作，她一直提醒自己，不要把正義貼在身上表演，而是要放在心中實踐。王梅英致詞時提到，黃仁勳在2025年11月前往劍橋大學演講時，祝福在場的社會菁英「希望你們經歷足夠的痛苦和折磨」，她深受激勵，表示自己手中雖然沒有輝達的股票，但卻有黃仁勳的祝福。王梅英說，過去一年是她累積痛苦股本最多的時候，期間對司法院和她都是非常時期，她在「三長」只有代理院長的時期來到司法院，每天就是開數個會議、平均每天批閱80件公文、到立法院報告備詢、處理危機、做出行政決策等。不過針對這段辛苦的經歷，王梅英表示非常感恩，因為「痛苦會叫人謙卑」，她謙卑地了解外界對司法的期待是多麼殷切，也讓她明白司法既脆弱又是如何強韌等，而她也深刻體認面對外界挑戰，只有保持獨立性和韌性，才能彰顯司法的價值。
皇帝豆是「澱粉炸彈」！配白飯吃血糖恐超標 菜販曝1烹煮禁忌
資深菜販廖炯程19日於臉書粉專分享皇帝豆的烹飪與選購知識，提醒民眾皇帝豆「千萬不能裝熟」，未煮熟恐導致「嘔吐腹瀉」，同時也點出其高澱粉含量，呼籲晚餐食用時應減少白飯攝取，以避免血糖上升。他更公開三大挑選口訣，並以自身經驗分享如何讓皇帝豆成為孩子的「食農教育神器」。他表示，今日中午兒子班級準備火鍋活動，各組需自備食材。身為「菜市場長大的孩子」，他選擇帶去帶殼的皇帝豆，讓學生們自行剝豆、煮豆。「這不只是吃火鍋，這是食農教育兼教室安靜神器啊！老師不用謝我了。」廖炯程進一步解釋皇帝豆的名稱來源，指出市面上也有稱為「扁豆」、「萊豆」或「利馬豆」的品種，但台灣人更習慣稱其為「皇帝豆」，「因為它大！大到不可思議！大到豆子界沒人敢跟它爭，直接稱帝了。」針對料理前是否「去膜」的話題，他以「少婦的世紀難題」形容，指出市場上婆媽對此意見分歧。他整理兩派觀點：「堅持不去膜派」認為豆膜富含纖維，是超級營養來源，像吃地瓜連皮；「堅持要去膜派」則重視口感，認為對牙口不佳者不友善。他也提供去膜小技巧：「先汆燙一下，沖個冷水，輕輕一擠『啾』，豆仁就光溜溜地滑出來了，療癒感十足！」廖炯程強調，皇帝豆「千萬不能裝熟」，未煮熟恐因皂素與植物凝集素導致腸胃不適，「重則讓你抱著馬桶懷疑人生（嘔吐腹瀉）」，呼籲一定要「完全熟透才能吃喔！」他也提醒，皇帝豆雖富含蛋白質與礦物質，但實際上屬於「澱粉炸彈」，澱粉含量高到被歸為雜糧類，「如果今晚餐桌上有皇帝豆，拜託，你白飯的量就要減少！不然這頓吃下來，血糖可能會超標。」最後，他傳授三大挑選口訣，避免買到空包彈：「1. 豆莢要硬：豆仁才會結實飽滿；2. 肚子要大：豆仁位置越凸起，豆粒越厚；3. 臉色要好：外觀青綠肥厚，不要發黃乾癟。」
好市多進駐台中！海線房市大海嘯 買家傻眼：被耍了？
台中海線房市這兩年被炒得天翻地覆。房地產部落客「賣厝阿明」表示，從建商、房仲到地方傳言，全都圍繞著一個關鍵字「好市多要來梧棲三井旁」。消息滿天飛，廣告狂打，建案現場甚至有人直接把「未來好市多」當成銷售主軸，讓許多買家心動、搶、追價，價格一波拉一波，海線房價宛如坐上太空艙，速度快到讓在地人傻眼。阿明5日在《賣厝阿明 知識+》粉專表示，就在上個月，市場忽然急轉直下。向來是推案機器的寶佳集團突然大降價倒貨，部分建案甚至出現「一次砍百萬」的驚人價格。這個動作讓整個海線房市瞬間緊張，外界紛紛猜測：難道建商看壞未來？還是「好市多」的傳言不可靠？直到今天，真相正式曝光。台中市政府公布好市多選址地點後，證實新店址根本不在梧棲、也不在三井旁，與過去滿天飛的預測地點完全不同。這也意味著過去一年海線房市許多建案以「好市多即將進駐梧棲」為噱頭的操作，一夕間被打回原形。消息一出，買家群組瞬間炸鍋「原來我們買的是幻想版好市多？」、「怪不得寶佳急著砍價跑貨！」、「被建商、仲介輪流洗腦，好市多根本沒在那！」、「海線房價終於要回歸正常了吧？」阿明指出，事實上，這並不是第一次出現重大公共建設被拿來當成炒房工具。他寫道：「從捷運、科學園區、百貨商場到醫院，建商與房仲最擅長的，就是用模糊、半確定、甚至完全未定案的消息，讓買方『以為』未來一定繁榮。而海線這一波就是典型案例『好市多開幕』被當成最佳置入題材，廣告寫得像已經開工，讓不少外地買家誤以為『買到就是賺到』。」但現實很殘酷。建商跑得比誰都快。價格掉得比誰都狠。真正被留下來承擔風險的，是當初「相信未來會更好」的買家。阿明強調，海線房價這兩年確實漲得太快、太誇張，漲幅甚至超越台中精華區。有專家早就提醒，支撐房價的不是在地薪資，而是投資與外溢買盤，一旦題材退燒，價格回檔速度會超乎想像。如今寶佳率先倒貨、好市多傳言破功，海線房市正式走進「信心真空期」。阿明認為有沒有崩盤？還不能下定論，但可以肯定的是：「空話題材不再能讓價格無限上漲。」他表示這起事件也為所有準備買房的人敲醒一記警鐘：「買房不能只聽建案廣告、不能只聽房仲一句『以後會漲』。題材不是基本面，建設沒有動工前都是故事。炒作越兇的地方，回檔也會越快。」他認為海線這次的「好市多問題」只是開始，後續還會有更多驗證與震盪。「真正要問的是，你買的是房子，還是買了一個夢？」台中第3間好市多「擬落腳西屯」 議員批：罔顧海線權益台中首間「海線好市多」落腳精機舊廠 盧秀燕證實了好市多上架「每年必回購」水果 婆媽搶翻：好吃！
全聯「1款配菜罐頭」爆紅 眾人大讚CP值狂推：是白飯小偷
根據臉書社群「我愛全聯-好物老實說」近日貼文，一款由全聯販售的「香辣蘿蔔」玻璃罐頭掀起熱議，有網友直言這款商品「超級下飯」，更被網友稱為「白飯小偷」，吸引不少愛吃醬菜的消費者留言分享心得。原PO指出，自己日前至全聯補貨時，無意間看到這款香辣蘿蔔，抱著嘗鮮心態購入後，發現口感出乎意料地好，立刻推薦其他人也去嘗試。他表示，「這罐真的很下飯，份量多又便宜，CP值超高」，並強調是誠心推薦而非業配。這罐配菜獲得許多婆婆媽媽喜愛。（圖／全聯小時達官網）貼文曝光後，引來不少民眾共鳴，紛紛留言表示「這罐真的好吃，完全不會死鹹」、「超下飯的回購好幾次」、「那個真的好吃，煮麵都可以加下去吃」、「這一罐是白飯小偷耶」、「常常買來配飯，家裡冰箱一定備一罐」。另有網友補充口感與價格細節，指出這款香辣蘿蔔罐頭售價約55元，採用玻璃瓶包裝，內部蘿蔔切塊大小適中，調味鹹香不膩，帶有微辣與油香，最重要的是為全素產品，不含大蒜，即使素食者也能安心食用。不少人表示曾趁促銷時購買「買一送一」，回購次數多到數不清。也有網友分享，「泡菜區附近還有另一款剁椒蘿蔔，也非常下飯，可以一起買來搭配嘗試」。
一個漢堡百元起跳還排隊？摩斯漢堡靠什麼穩居速食市場 網友點出四大關鍵原因
在台灣有不少速食品牌，像是麥當勞、肯德基、摩斯漢堡與頂呱呱，各家品牌皆有其產品特色與擁護群體。近期有網友於社群平台Threads發文，提出對摩斯漢堡經營模式的疑問，此文一出，網友紛紛留言分析其屹立不搖的原因，認為「早餐便宜又健康」、「用料實在」、「素食友善」與「企業文化有溫度」，都是摩斯能穩健經營的重要關鍵。原PO在文章中表示：「我一直很好奇，摩斯漢堡賣得超貴、人手又少，一個漢堡動輒百元起跳，而且還是台資品牌，為何可以屹立不搖不會倒？」該問題隨即引來不少回應，不少人點出摩斯之所以受歡迎的原因。有網友指出，摩斯的早餐價格實惠，「根本比一般早餐店還便宜，而且又健康」，強調「餐點現點現做、品質穩定」，是許多人願意回購的主因。有蔬食者也提到，「摩斯長期供應素食漢堡，對蔬食族群來說是一大救贖」。另一部分網友則提及摩斯在企業文化上的用心，包括聘用身心障礙員工、食材講究與環境乾淨。有過工作經驗的留言者分享：「我以前在摩斯打工，食材控管真的非常嚴格，每天一早開店就開始洗菜、準備沙拉，真的不馬虎。」也有網友認為摩斯的產品設計更適合其核心客群，「漢堡尺寸較小，對長輩或女性來說剛剛好」、「主攻女性與婆媽市場，看沙拉與果凍的品項就知道」、「環境適合閱讀、用餐氣氛佳，吸引不少學生與小資族」。對於網友討論，摩斯漢堡官方帳號也在該則貼文下方留言回應，表示：「提供每一位顧客安心安全的飲食，是我們企業的核心精神。只要顧客吃得安心、吃得放心，那我們就開心。」該話題持續在網路上延燒，不少人表示，即使價位稍高，摩斯在品質、品牌形象與多元選項上的優勢，仍讓其在台灣速食市場中保持穩定地位。
大哥搏感情1／直擊！胡瓜帶隊出任務婆媽粉圍觀險暴動 笑點滿滿超接地氣
66歲綜藝大哥胡瓜相隔兩年重返週末綜藝黃金檔時段，攜手「金鐘視帝」陳亞蘭、歐漢聲主持全新節目《週末最強大》，時報周刊CTWANT在11月11日直擊3人連趕新北市兩個市場錄影行程，中間還抽空返回台北市電視台為新節目宣傳，一天的行程既緊湊又忙碌。胡瓜拿起菜刀準備材料，看似笨拙的模樣逗得現場哈哈大笑，陳亞蘭立刻接戲，節目效果滿點。（圖／本刊攝影組）歐漢聲站C位掌廚，3人展現絕佳默契。（圖／本刊攝影組）11月11日早上10點多，胡瓜為新節目的「胡蘭歐出任務」單元，在新北市汐止區金龍市場出外景，還沒開錄現場就已經擠滿了婆婆媽媽守候，等著觀看現場錄影。10點半，節目工作人員做好現場的準備工作，主持人胡瓜、陳亞蘭和歐漢聲從休息室來到現場就位。緊接著，胡瓜拿起菜刀準備材料，看似笨拙的模樣逗得現場哈哈大笑，陳亞蘭立刻接戲搞笑，默契十足、節目效果滿點。歐漢聲掌廚的時候，胡瓜在一旁擦汗喊燒。（圖／本刊攝影組）結束首站錄影後，胡瓜、陳亞蘭和歐漢聲3位主持人先行離開，一行人風塵僕僕地回到市中心的華視參加節目錄影，為12月將上檔《週末最強大》做宣傳，直到下午2點半左右，3人才離開電視台。現場《週末最強大》的攝影師肩上的攝影機，貼著胡瓜另個節目《綜藝大集合》的貼紙，相當有趣。（圖／本刊攝影組）短暫休息後，團隊又馬不停蹄趕往新北市新莊區五股黃昏市場繼續錄影，不意外的現場照樣擠滿婆媽粉絲，可見3人吸粉魅力驚人。過程中一開始是胡瓜主持，接著由歐漢聲站到C位掌廚。此外，現場還出現有趣畫面，只見攝影師肩上的攝影機仍貼著《綜藝大集合》的貼紙，而背板與調味瓶上則印著新節目名稱《週末最強大》，差點就讓現場粉絲混淆，笑稱「瓜哥兩節目忙到分不清」。胡瓜近期和胡小禎、胡釋安在花蓮駐點12天拍攝《胡來旅行社2》。（圖／翻攝自胡瓜臉書）目前胡瓜除主持民視《綜藝大集合》外，還經營個人YouTube頻道「下面一位」，近期更在帶著胡小禎與胡釋安在花蓮駐點12天拍攝《胡來旅行社2》，並籌備明年2月於北流舉辦的《鑽石舞台之夜》演唱會，行程緊湊。至於《週末最強大》將於12月13日首播，全長兩小時，內容涵蓋短劇、歌舞、遊戲等4大單元，胡瓜透露「3天才能錄完一集」，製作規模空前，總成本更高達破億台幣，誓言打造全新周末綜藝王國。
同框鄭朝方大啖客家美食 蕭美琴來竹北逛市場驚呼百貨級享受
新竹縣竹北市長鄭朝方今（21）日表示，竹北市近期大推竹北、新社、仁義3座傳統市場轉型，導入創新與美學成功吸引更多消費者；同場參訪的副總統蕭美琴也大讚，自己過去在各國參訪時，發現走入傳統市場是了解文化最直接的方法，竹北改造市場竟然有香氛等令人驚豔的巧思，溫暖和用心讓自己十分感動。蕭美琴今天南下新竹縣竹北市，她與鄭朝方同框在竹北仁義市場視察地方傳統市集改造結果。鄭朝方介紹，仁義市場建築高齡40多年，市公所近期向經濟部爭取新台幣1,450萬元補助款，還想辦法自籌近300萬元，就是要改善攤商招牌與優化公共空間，一掃市場老舊形象。竹北仁義市場來了大人物副總統蕭美琴（中），不少攤商都跑出來一睹風采。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）鄭朝方進一步回顧，竹北仁義市場當初以「攤招更新、導引優化、生活客廳」為三大核心方向改造，像是增設「大小客廳」休息區並提供手機充電座，不少婆媽驚呼像是逛百貨公司，一定會時常光顧。他說，如今留下了市場親切人情味，也具備現代市場該有的清潔、美感與便利，完成改造後攤商收益更粗估成長約10至30％，成果明顯。公所官員說，其實除了仁義市場因10月迎來白沙屯媽祖停轎眷顧而轟動一時刷一波知名度外，還有竹北市場的「太子樓廊道」改造後成為超熱門社群打卡點，「無印良品」日系風和市場自然地結合，不少從不上市場的年輕人也慕名而來，直呼之後要常光顧和阿婆學下廚，更把不少原先不想接班的攤販二代找回來，讓好滋味不斷炊。鄭朝方也強調，俗稱「老市場」的新社市場攤商和廁所改造計畫已經動起來，下一階段公所會將成熟的改造經驗帶回老市場，請各位老主顧期待。蕭美琴參訪後感性指出，自己因外交工作跑遍世界各地，深知若要真正認識一個地方的文化，最好方式就是走進傳統市場，如今眼見竹北這座科技城不只著重第二級產業，更是百工百業各得其所的好地方，大家都能被重視、被照顧，真的很不簡單。竹北仁義市場導入百貨級休息區，副總統蕭美琴（左3）向市長鄭朝方（左4）大讚好好逛。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）值得一提的是，蕭美琴和鄭朝方在參訪尾聲同框攤商大啖下午茶美食，包含艾草粄、黑糖發糕、紅麴米糕等，這讓較少跑客家庄的蕭美琴驚呼好吃直讚不虛此行。她也預告，自己聽聞竹北還有具特色的氣質清潔隊，下一次來竹北肯定要先去清潔隊直擊，親炙市井日常的「竹北感性」。
15萬顆毒雞蛋流竄！市場婆媽怕爆問「散裝蛋怎麼分辨？」 菜販出面解答了
衛福部食品藥物管理署9日指出，彰化縣「文雅畜牧場」生產的雞蛋，被檢出廣效型殺蟲劑芬普尼（fipronil），總計有15萬顆流入全台10縣市，目前雖已緊急下架回收，但仍有不少民眾憂心忡忡。事件曝光後，食藥署提醒民眾，這批毒雞蛋「溯源編號」末端都有英文字母「C」，然而仍有不少民眾提問，「婆婆媽媽們上市場都是買整籃自己挑的散裝蛋，怎麼知道有沒有問題？」對此，曾任科技公司CEO的新莊菜販廖炯程發文提醒，即使是市場售賣的散裝蛋，籃子外側邊緣依然會貼有「雞蛋溯源標籤」，上面不僅有溯源編號，還有QRcode，民眾只要拿出手機掃一下，資訊就清清楚楚。近日，彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋（白殼雞蛋）」，檢出農藥殘留芬普尼代謝物超標，經追查發現毒雞蛋來自同一畜牧場，總共有15萬顆雞蛋以不同品牌流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等10縣市之全聯、楓康等販售通路商。食藥署也提供9項下架回收的市售包裝蛋溯源碼供消費者分辨，包括「I47045-251023C」、「I47045-251027C」、「I47045-251030C」及「I47045-251103C」。其中溯源碼末端的C則代表「一般籠飼」（Conventional cage）。（圖／食藥署提供）不過在消息曝光後，仍有許多消費者詢問，傳統市場那種整籃自己挑的散裝雞蛋，沒有看到標籤，「怎麼知道有沒有問題？」對此，曾在科技公司擔任CEO，如今回到新莊老家從事市場生意的菜販廖炯程發文解釋，市場販售的雞蛋，籃子外側邊緣都有貼上「雞蛋溯源標籤」，上面會印有QRcode、牧場編號、產地與保存日期。只要拿出手機掃一下，就能看到這籃蛋是由哪個牧場出品、檢驗狀況、甚至批號日期。 對此，有不少網友留言參與討論，其中有人提到要感謝前農業部部長陳吉仲，「感謝陳吉仲讓雞蛋有溯源標籤！」，也有不少人表示：「市場買的蛋沒注意到有這個貼紙，下次注意看看，沒有這個貼紙就不買了。」、「下回買蛋在仔細看看，不知道有這個標籤。」、「原來如此，從沒注意過外箱。」
溫體豬恢復拍賣第2天！ 雲林肉品市場豬價破102元
國內日前爆發首例非洲豬瘟確診案例，農業部隨即宣布豬隻禁宰禁運15天，讓許多餐飲業者苦不堪言，昨（7）日全台肉品市場解除禁令，當天雲林肉品市場共拍賣2647頭豬，每公斤均價為98.92元。肉品市場總經理黃加安預測，立冬過後天氣漸漸變冷，豬肉吃的飼料更多、成長較快，未來價格將會慢慢回穩，近期價格波動約在3至5%。據了解，雲林縣11月7日豬肉每公斤平均價格是98.92元，均重為128.5公斤，以禁運宰令前一週（10月16至22日）最高價96.65元高出2.27元，而較當週最低價86.13元多出12.79元。今天（8日）全台豬隻恢復拍賣交易進入第2天，一大早豬肉攤、食品廠、冷凍商等等就抵達肉品市場。黃加安表示，以往冷凍商週日休息，週六不會進場買豬肉，但因禁宰令造成庫存不足，部分冷凍商也陸續到了拍賣場，今天預計能拍賣1700頭豬，而市場首頭豬重達132公斤，以每公斤102元賣出。黃加安說到，過去在消費市場上最受買家青睞的豬隻規格以110至120公斤，但以均重來看，相較疫情發生前120公斤增加8公斤左右，所幸豬農在過去15天有進行嚴格管控，沒有嚴重超重情況；7日立冬後氣溫將會持續下降，豬隻胃口大增，也會成長得比較快，供應量增加，預估近期價格會有3至5%的波動，而目前拍賣價格與昨天相比約在3%內，尚屬合理範圍內。根據《中時新聞網》報導，台中市東區建國市場有不少業者於凌晨1、2時就抵達市場，許多婆婆媽媽也陸續到豬肉攤報到，讓攤商一路忙到中午時段。一名阿嬤就分享，她平常會包水餃給讀幼兒園的孫子吃，但溫體豬跟冷凍肉的口感有差，因此在豬市恢復拍賣後特地買了2千多元絞肉。一名王姓豬肉攤老闆娘指出，她跟兒子凌晨1時就到市場備料，平常合作的麵店、餐廳在昨天大量下訂單，原先叫貨量約4、500台斤豬肉，今天至少要增加到8、900台斤。一名李姓豬肉攤業者則說，他凌晨0時進到市場，幾乎忙了12小時都沒休息，這次有10多家滷肉飯店都沒有庫存，今天也一次打來訂豬肉。
豬肉解禁後小吃攤備戰復業 傳統市場迎溫體豬重返買氣回溫
全國豬隻雖於昨日正式解禁，但以豬肉為食材的小吃攤業者，仍要在今日才有新鮮豬肉製品。不少已經休息10多天的基隆廟口夜市攤商，7日一大清早就在清理店面，準備迎接周末造訪的客人；台南市東區販售豬腳的業者說，禁運期間雖暫時使用冷凍庫存肉，但吃豬肉的顧客明顯變少，如今終於等到豬肉上市，希望消費者趕快上門光顧。基隆廟口夜市部分攤商7日上午就等不及先整理環境，準備開業，迎接8日新鮮豬肉供應。攤商表示，自從豬隻禁宰禁運迄今休息近2周，也算機會難得，「還能睡到自然醒」。部分還有豬肉存貨的業者說，雖然8日凌晨才有新鮮豬肉供應，但趁天氣好，趕緊將最後的「貨底」拿出來烹煮，也預先整理休息多日的攤位，希望能把先前歇業的營業損失多少賺一點回來。彰化阿泉爌肉飯業者謝泊宏表示，以往肉商多在早上送肉，但在解禁前，已央請肉商提早配送肉品，雖然預計半夜才送達，但只要收到肉就會開始處理，希望趕在今日一早開市，讓消費者大快朵頤。台南先前也有幾家知名小吃攤因無豬可用，暫時宣告休息，目前多仍未恢復正常營業。中西區排隊小吃名店「阿明豬心冬粉」宣布8日恢復營業，不少死忠饕客已在倒數等待吃一波；東區一家販售豬腳的業者說，先前還有冷凍庫存肉可用，加上最近吃豬肉的人少，數量剛好撐過這波禁宰期間，如今終於等到正常殺豬了，但7日買氣一般，希望客人趕快上門光顧。各地的黃昏市場因為新鮮溫體豬肉回歸市場，吸引許多婆婆媽媽前來採買，冷清將近半個月的豬肉攤也再現熱絡買氣，但傳統市場要到今日上午才販售溫體豬肉。而中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會發起「挺國產豬肉，守護學童餐桌」行動，在符合營養基準的前提下，適度增加豬肉食材的使用頻率，共同穩定市場需求、支持國產養豬產業的復甦與永續發展。
豬肉禁運解除首日！新北黃昏市場搶先販售 南北市場湧現買氣
歷經15天豬隻禁運，今日（7日）起禁令正式解除，全台肉品市場陸續恢復拍賣與屠宰作業。由於拍賣與分切需時，預估零售市場最快明日才會有新鮮豬肉供應。不過，新北市部分黃昏市場搶先一步上架，已有業者自民營屠宰場取得現宰豬肉，下午即開始販售，引發民眾熱烈搶購，婆婆媽媽擠滿攤位，直呼「終於等到新鮮豬肉」屏東縣豬隻今日下午才完成拍賣，預估新鮮豬肉將於明日供應至各零售市場。 （圖／屏東縣肉品市場） 根據《自由時報》報導，新北市肉品市場今日中午起恢復拍賣，根據農業局統計，拍賣成交頭數為2711頭，平均重量141.6公斤，平均每公斤價格111.48元，與10月相比上漲約8％，整體價格仍屬平穩。由於拍賣數量較以往增加1至2成，拍賣時段由原訂中午12時一路延長至傍晚6時才結束。目前現宰豬肉優先供應冷凍肉品業者，一般市場的溫體豬則需等至明日早市才會正式販售。然而像汐止秀豐黃昏市場、中和區和平街等地的肉販，今下午已搶先從民營屠宰場取得溫體豬肉上架販售，婆婆媽媽紛紛前往選購，強調「新鮮豬肉才對味」，開心今晚就能煮肉絲、煮排骨湯給家人享用。南部方面，屏東縣肉品市場同樣於今日中午起恢復豬隻拍賣，據《中國時報》指出，交易持續至下午4時，共拍賣1658頭，市場零售供應預估明日才會啟動。屏東中山黃昏市場則出現另一波搶購熱潮。一名顏姓肉販自高雄進貨後回屏東販售，雖然生意興隆、人潮不斷，但因仍以禁宰前舊價販售，導致「生意很好卻沒賺錢」。他指出，以往進貨價每公斤為95至105元，今日則飆升至124元，4頭豬的成本從5萬4000元增至6萬4000元。顏姓業者表示，今日為禁宰解除首日，許多業者為搶先進貨導致價格走高，預估下週供應量增加後，價格可能逐步回穩，但仍需視政府調控與市場需求變化而定。隨著全台拍賣恢復、流通體系逐步恢復正常，豬肉市場可望在近日全面回歸穩定供應，後續價格走勢仍備受關注。
9歲葉子綺入圍金馬女配角 曝最大挑戰：講話要像小屁孩
獲第62屆金馬獎9項入圍，並代表台灣角逐奧斯卡最佳國際影片的電影《左撇子女孩》，上映後引起熱烈好評。導演鄒時擎與演員馬士媛、葉子綺分別接受POP Radio《POP最正點》林書煒、《POP有夠靚》吳怡霈專訪，暢談拍片幕後點滴。有著豐富拍戲經驗的9歲童星葉子綺以自然演技擄獲眾人目光，並入圍金馬女配角，被問到拍攝時遇到最大的挑戰？她羞回：「講話要有點小屁孩的感覺！」由於電影多在夜市取景，鄒時擎回憶一場堪稱「大魔王等級」的壽宴戲拍攝難度極高，而最大的幕後功臣正是她的媽媽，不僅幫忙找臨演、借場地，甚至親自上陣客串，「圓桌上很多婆婆媽媽都是她的朋友。」鄒時擎笑說這場戲完全沒彩排，只告訴大家「來吃飯就好」，沒想到正式開拍後，所有人情緒都被感染，現場哭成一片。林書煒問葉子綺當下會不會緊張？她淡定回：「不會啊！就負責吃而已。」葉子綺也補充，是因為導演給予極大的發揮空間，才能讓她自在演出。導演鄒時擎分享拍片時的點滴。（圖／光年映畫提供）談起演員的亮眼表現，鄒時擎讚賞葉子綺眼神純淨、對鏡頭掌握度佳，林書煒好奇是否有什麼秘訣？葉子綺透露自己會在家練習腳本，演一次給媽媽看。首次登上大銀幕的馬士媛，則是鄒時擎在IG上挖到的寶藏，「當時我一看到照片就直覺是她了！」馬士媛接受吳怡霈專訪時分享，除了在家不斷練習肢體和表情，「我還告訴自己要把漂亮的一面放掉。」片中具爆發力的演出，也讓她獲金馬獎最佳新人的入圍肯定。隨著金馬典禮臨近，鄒時擎感性說雖然在國際影展屢獲好評，但回到台灣首映仍是最緊張的一刻，「能被台灣觀眾肯定，對我來說才是真的肯定。」他也直言最想在金馬獎奪下「最佳影片」，因為這是整個團隊的榮耀。葉子綺則笑說能拿到金馬門票已經很開心，雖然還沒準備得獎感言，但希望大家都能喜歡這部電影。
台南120年「阿嬤的老郵局」要關了！11月走入歷史 中華郵政曝原因
位於台南中西區興華街的「興華街郵局」，歷史最早可以追溯到日據時代，在地超過120年，過去曾是婆婆媽媽買菜、攤販們順便辦郵務寄包裹、領存款的好鄰居。但近年來郵局的儲匯業務逐年下滑，中華郵政近日公告指出，為提升服務效能，將於2025年11月17日將台南興華街郵局的所有業務併入約700公尺外的台南成功路郵局，舊址僅會保留ATM。消息曝光，讓許多在地人都感到不捨。據《自由時報》報導，「台南郵局風華錄」編輯莊昭盛指出，興華街郵局的歷史最早可追溯至1904年日治時代，當時的郵局設在「府口街」（今青年路），名為「台南府口街郵便受取所」，之後歷經時代變遷，名稱也多次更改，最終在1985年遷至現址，並在1994年正式更名為「台南興華街郵局」。由於興華街郵局距離同樣擁有百年歷史的台南市東菜市公有零售市場不遠，多年來許多在地居民會在上街買菜後，順便到興華街郵局辦業務，市場攤販也會來此寄送包裹，是陪伴在地人多年的好厝邊。不過隨著1990年代金融自由化的開放，如今台灣街頭巷尾隨處可見銀行據點，再加上數位時代來臨，行動裝置的匯款、繳費功能盛行，郵局的儲匯業務逐年下滑，興華郵局雖一度調整營業時段，仍難抵時代變遷的浪朝。中華郵政台南郵局指出，為提升服務效能，2025年11月17日將把台南興華街郵局所有業務併入台南成功路郵局，用戶權益不受影響，如存簿儲金帳戶，17日起將整批由電腦自動移併入台南成功路郵局，儲戶局號、帳號不變；或是簡易壽險契約，17日起將整批由電腦自動移併入台南成功路郵局，保戶保單無須更換。台南郵局股長凃嘉壽也表示，興華街距離成功路郵局僅700公尺，民眾可就近辦理，原址也會留下ATM機台和i郵箱，讓大家使用上不致不便。
因應非洲豬瘟防疫！豬肉攤迎最後營業日 婆媽砸「好幾千」搶購
婆婆媽媽搶買豬肉備貨，豪擲上千元不手軟。（圖／蕭嘉蕙攝）因應非洲豬瘟防疫政策，台東市中央市場豬肉攤商今（23）日迎接最後營業日，一早湧現搶購人潮，攤商直言「好幾千塊在買，沒在手軟」。受此帶動，雞肉銷量同步增加約1至2成，民眾笑稱「雞鴨成為這波疫情的最大受害者」。記者直擊台東市中央市場，婆婆媽媽們直奔豬肉攤「先買先贏」，短短一個上午，攤位上的肉品全被掃光。許姓豬肉攤商說，「今天生意很旺，因為要休6天，今天不買就買不到豬肉，幾乎每一攤生意都很好！」他指出，今晨約4點半開賣，平日約中午才收攤，今天10點左右就全數賣光，不少民眾一次花上好幾千元，「要多囤一點，怕接下來吃不到。」經營中式早餐店的范女士表示，平時用豬肉製作肉燥、小籠包等餐點，聽到消息後特地多買十幾斤豬肉囤貨，「怕接下來沒得用，冷凍肉或其他肉類又無法替代。」她坦言，若停宰期延長，「很多生意都沒辦法做。」台東市中央市場掀豬肉搶購潮，短短一上午攤位肉品全被掃光。（圖／蕭嘉蕙攝）不僅豬肉熱銷，雞鴨肉買氣也隨之升溫。廖姓雞肉攤商表示，今天人潮明顯比平常多，銷量增加約1至2成，「很多人本來是來買豬肉的，順便就帶雞肉回去。」章姓民眾笑說「這波非洲豬瘟，最大受害者應該是雞鴨吧，牠們得犧牲更多。」
暖心打造竹北仁義市場VIP休息區 鄭朝方：享受百貨級逛街體驗
新竹縣竹北市長鄭朝方今（15）日表示，竹北仁義市場第一階段改造完成了，包含更新招牌以及設置特色大小客廳等巧思，都讓採買民眾不只能歇腳休憩，更能閱讀靜心，享受片刻美好。竹北仁義市場第一階段改造其實在2025年初已有初步成果，當時注入美學概念，更新暖色系簡約的攤商招牌；也新增清晰的指示牌，讓導引系統清晰直觀，改善以往消費者容易迷航的問題。竹北仁義市場休憩區提供超乎百貨休息區的享受。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）如今進一步設置「大小客廳」，包含沙發聊天區、中島美食區、手機充電座和親子空間都在這裡，連鄭朝方公餘調製的「竹北香氛」也在此淡淡飄香，菜籃族婆媽直呼「好像逛百貨公司」直喊真享受。鄭朝方對此指出，儘管仁義市場不敢稱為全台灣最豪華的改造成果，但是一定稱得上最暖心設計的市場，回想過去受限於經費，僅能逐步進行小規模改善，像2023年就已經優化好洗手間，如今公所成功向經濟部爭取新台幣1,450萬元補助，還自籌了超過290萬元，就是一口氣想把整體規劃做到好，市公所也將持續推進各項改善，讓仁義市場蛻變為一座兼具質感、美學與指標性的現代化傳統市集。優化後的竹北仁義市場乾淨明亮，鄭朝方希望多吸引年輕人來走走。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）仁義市場自治會會長郭蕊珠也說，統一設計的攤商招牌能提升市場整體形象，也讓攤商更樂意主動維護自身環境，因為大家都清潔了，沒人好意思搞髒。此外，大小客廳開箱活動更是攤商與採買民眾熱烈討論的焦點，大家都迫不及待想躬逢其盛。郭蕊珠評估，現在市場改善還沒完全完工，就已經增加至少一成人流與業績，未來整體完工後能業績勃發，審慎樂觀。鄭朝方強調，竹北是一座被眾神祝福的城市，其中仁義市場雖然是傳統市集，但如今逐步優化，已提供百貨等級的生鮮購物體驗，希望吸引年輕人走進市場以認識在地，進而認同竹北。
《綜藝大集合》雙料入圍亞洲電視大獎 胡瓜感性致謝「隱形主持人」
《綜藝大集合》雙料入圍2025亞洲電視大獎「最佳益智遊戲節目」、「最佳娛樂節目主持人」，主持人胡瓜、阿翔、賴慧如、籃籃以及郭忠祐今（13日）齊聚一同慶祝，民視團隊特地送上喜糖讓主持群分送給可愛的鄉親。胡瓜提到節目已經20幾年了，節目單元變化很多感謝製作單位用心製作，苦的製作團隊最早抵達、最晚離開，胡瓜更是讚美主持群搭檔們，都可以獨當一面表現可圈可點，更感謝藝人來賓們在節目努力拼命挑戰遊戲，以及辛，以及還有每次來參加遊戲的婆婆媽媽們，他們都是「隱形的主持人」，烈日高溫以及風吹雨淋都陪伴著節目一起，直言每一位觀眾都是「節目的來賓」，是成功的因素。胡瓜（右二）感謝製作單位跟參與民眾。（圖／民視提供）阿翔感謝有胡瓜帶領著大家，可以讓節目屢獲國際入圍、被世界看到，而且他到東南亞、東北亞有其他的錄影或出差，阿翔笑說說：「看到我卻反而問瓜哥在哪裡？」節目真的很成功。
搶全聯打折品！路人靠1招成功改價 內行全搖頭：不要誤導
全聯販售的商品五花八門，滿足民眾的食衣住行，還推動「惜食計畫」針對即期品打折。有女子近日去消費時，發現有人結帳8折商品時，提醒「現在時間是6折」，因此店員改刷6折，掀起一番討論。貼文釣出許多內行人回應，澄清「不要誤導！」原PO在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》發文，先是留下一個大哭的表情符號，直呼：「薑還是老的辣……學到一招了」，因為她看到其他顧客把已貼8折的商品拿去櫃檯結帳時，說：「現在時間是6折」，因此店員打電話確認，改刷6折的價錢。原PO這下才恍然大悟，原來可以這樣做，而自己都傻傻等店員時間到一一改標，有時還搶不到，感到十分扼腕。經歷曝光後，引來網友熱議，「婆婆媽媽新招式～」、「人不要臉天下無敵」、「不是說以貼標為準嗎？」、「看各店，之前有問過我們這好幾家店都不行」。另外，也有許多人提醒，每間店的規則不一樣，「全聯員工不一定會同意喔！」、「每家店的規則跟訂出的時間也都不一樣，這樣做擺明在刁難第一線的員工，增加員工的困擾跟作業量，這種行為不鼓勵吧！」、「請不要誤導消費者，這是不對的行為，而且打折時間是沒有固定的哦！」、「千萬不要拿別店的規則大眾說，不然員工會被客人盧到想離職」。
雖然也是肉但是不行！民眾逛全聯驚見蛇鑽進「肉品冰櫃」趴好 業者出面回應了
近日，全台天氣普遍高溫炎熱，疑似讓變溫動物都受不了。有民眾近日到全聯福利中心門市購物時，竟發現生鮮冷藏櫃裡，躺了一隻活生生的蛇靠在冷凍雞胸肉上降溫。貼文曝光後，引起網友熱烈討論。對此，全聯也回應了。有網友昨（31）日在社群媒體Threads上傳影片，表示自己在全聯購物時，在肉品冷藏櫃裡意外發現趴了一條蛇，還靠在「冷藏雞胸肉去皮」的貨架疑似降溫。讓她驚呼：「為啥全聯會有蛇？」這名原PO還強調，蛇絕對不是她放的，「誰會那麼有毛病在假日全聯人來人往的時候放蛇上去還不被發現啊？我還跟一群婆婆媽媽站一起看著蛇，超愛湊熱鬧哈哈哈哈！」原PO還在留言中透露，這條蛇事後被趕到的店員用塑膠袋抓起來拿走了，她也不知道蛇的後續處理方式。貼文曝光，引來眾多網友留言：「福利蛇，蛇福利」、「小蛇不可以這樣，至少要先談上架費！」、「真的是蛇prise！」、「蛇本來就會吃雞，只是這隻比較聰明，挑了剁好還去皮的。」、「抱歉，這是新來的店員，他忘了穿圍裙了」、「全聯給顧客永遠都是最新鮮最即時的。」全聯今日對此回應指出，經清查門市狀況，確認為為昨日早上門市開始營業時發現，員工已立即通知動保處協助處理。而過去門市並未發生類似的狀況，也將詢問動保處後續防範方法，以確保顧客與員工的安全。