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」 清潔 家事達人 陳映如 大掃除 馬桶
泡麵湯「一沖就錯」！環保局曝三大危機 正確處理法曝光
泡麵是不少家庭常備的即食品，但吃完後剩下的湯該怎麼處理？許多民眾習慣直接將湯汁倒進馬桶或水槽，圖個方便。但新北市環保局提醒，這樣的做法不僅會破壞化糞池微生物的運作，還可能造成排水系統堵塞，甚至吸引蟑螂進入居家環境。有網友在Threads上曾分享，自己住在租屋處時，常把吃剩的麻辣湯、滷味湯或泡麵湯倒入馬桶，認為「馬桶能沖屎尿，應該也能沖掉湯水」。該言論引發熱議，不少網友出面勸阻，表示這種做法極易造成堵塞；也有人建議可將湯汁冷凍後與一般垃圾一同丟棄。對此，新北市環保局說明，化糞池內的微生物需要維持一定的環境條件才能有效分解排泄物。若將泡麵等高油、高鹽的湯汁倒入馬桶，會導致化糞池環境過於酸、鹼或油膩，使微生物活動減緩甚至死亡，影響整體消化作用。另一方面，湯汁中的油脂經冷卻後會凝固、附著在管壁，久而久之導致水管堵塞，嚴重時甚至可能引發爆管。環保局呼籲民眾多加留意日常排廢習慣，避免貪圖一時方便，造成長遠居家維修困擾與環境衛生問題。除了排水問題，環保局也提醒，油脂累積還可能吸引蟑螂出沒，形成衛生問題，另據《健康2.0》報導，家事達人陳映如曾向新北市環保局諮詢此議題，得到的明確答覆是：「泡麵湯水等廚餘不應倒入馬桶」。她也建議，若湯汁量不多，可先以報紙或廚房紙巾吸附後丟進垃圾桶；若倒入流理台，應加裝濾網並以溫水沖洗排水孔，減少油脂附著風險。
出國刷卡結帳小心手續費！達人呼籲「選當地幣別」：才符合回饋資格
出國刷卡結帳時別選錯幣別！知名家事達人486先生近日提醒，許多國人海外消費時，常在刷卡當下被詢問要以「當地幣別」或「新台幣（TWD）」結帳，他強烈建議「選當地幣別」，否則恐將被加收DCC（動態貨幣轉換）費用，甚至失去信用卡原有的海外回饋資格。以日本為例，刷卡機上常出現「PAY IN JPY」與「PAY IN TWD」兩種選項，486先生提醒，應選「PAY IN JPY」才是正解。也有些商家刷卡機會顯示國旗與換算後金額，消費者千萬別被台幣數字吸引，應堅持選用當地貨幣結帳。他指出，若不慎選擇台幣結帳，不僅可能被收取1%至3%不等的DCC手續費，更可能不符部分銀行對「海外消費」的認定，導致刷卡回饋失效，得不償失。DCC（Dynamic Currency Conversion）是指刷卡時由商家端自動提供貨幣轉換功能，但多數情況下，其轉換匯率與手續費遠高於信用卡發卡銀行的內部結匯機制。值得注意的是，根據486先生觀察，目前只有VISA與MasterCard信用卡會遇到DCC選項，美國運通（American Express）與JCB信用卡則不會跳出幣別選擇畫面。
台隆手創館「年銷百萬瓶」清潔神物！盤點7款日本主婦回購率最高的家事好幫手
每天面對繁瑣的家事清潔，總希望能有更省力、更有效率的好幫手？以引進各式日本新奇、實用生活小物聞名的台隆手創館，正是許多人尋找「家事神器」的寶庫！從衣物頑垢、居家空間維護，到廚房浴廁的清潔難題，台隆手創館特別搜羅了來自日本的各式高效清潔產品，其中不少人氣商品更是創下年銷百萬瓶的驚人紀錄。究竟是哪些好物，能讓日本主婦們一試成主顧、回購率居高不下？快來看看這份台隆認證的熱銷清單吧！日本日革研究所防蟎墊-L日本經年熱銷的〈日本日革研究所防蟎墊〉，將其放置於被褥下方，每季更新即可有效去除蟎害，月銷量超過3千片的居家必備好物，台隆手創館周年慶門市現正特價現折50元必備推薦。身形僅0.3毫米、帶有8隻腳的微小塵蟎，其排泄物與屍體為人體常見的過敏源。特別針對去除塵蟎研發的居家產品，將防蟎墊放置於棉被、枕頭等地方，每季更換即可。日本日革研究所防蟎墊-L 限周年慶門市 特價／449元（圖／品牌提供）WELCO 超速效洗衣槽清潔劑長年使用的洗衣機，白色衣物好像愈來愈洗不乾淨，一些肉眼不易發現的洗衣槽髒污隨著歲月堆積，日本家事達人分享〈WELCO 超速效洗衣槽清潔劑〉，將清潔劑放入洗衣槽，以最大水量循環運作一次即可輕鬆洗淨。未使用狀態的洗衣機，取出袋裝清潔劑放入洗衣槽內，選取機洗標準模式，以最大水量循環運作一次即可。建議每月定期清潔一次，輕鬆洗淨天天使用的洗衣機內槽污垢。WELCO 超速效洗衣槽清潔劑／160元（圖／品牌提供）KP清潔海綿30枚入 (含中性洗劑)針對難清的廚具、食器髒污，日本研發一次性清潔海綿，海綿含有洗滌劑成分，每片可洗淨約2份餐具，連同帶入的髒污丟棄。也建議於戶外露營或海外旅遊時攜帶，清潔海綿隨時快速洗淨。特殊情況使用含有洗滌劑的清潔海綿，每片不到6元的超高CP值家事好物。KP清潔海綿30枚入 (含中性洗劑)／175元（圖／品牌提供）KD最終兵器250天抗霉劑(吊掛式)Mold Dash系列中防黴效果最持久、長效的熱賣產品！最長可達約250天的防黴器，只需吊掛於浴室空間，防黴並同時有效去除浴室異味。KD最終兵器250天抗霉劑(吊掛式) 特價／369元（圖／品牌提供）日本白元活性碳冰箱除臭/消臭劑針對冰箱設計使用的除臭劑，於冷藏室/蔬果箱/冷凍區放置專屬的消臭劑。三重活性炭成分有助於消除魚肉腥味，抑制辛香料等異味，維持蔬果新鮮度，避免異味交雜情況發生。日本白元活性碳冰箱除臭/消臭劑-多款 特價／189元（圖／品牌提供）WELCO六種酵素泡沫衣領袖口清潔劑含有六種酵素，可處理各種污漬，酵素能加快化學反應的速度，實現高效清潔力！不小心沾到的化妝品污漬、以及特別容易沾附於領口、袖口處的髒污，不費力輕鬆潔淨。WELCO六種酵素泡沫衣領袖口清潔劑 特價／229元（圖／品牌提供）WashLab泡沫式廁所清潔劑便利的噴霧式廁所清潔劑，定時清潔馬桶內部容易滋生的黃斑和黑斑。具除臭成分，同時消除異味，潔淨後多噴一下，帶有清爽淡雅薄荷香味，使居家空間更舒適！WashLab泡沫式廁所清潔劑 特價／159元（圖／品牌提供）
房裡沒食物竟爬出大蟑螂？他臥室連續遭襲氣密窗也擋不住 網狂點名「這幾處」快封起來
蟑螂是家庭常見害蟲，尤其容易藏身在廚房與浴室等潮濕陰暗的角落。不過近日有網友在《PTT》上發文，表示自己的臥室近期頻繁出現大型蟑螂，讓他困惑又無奈。根據他的描述，房間內並無食物來源，窗戶為氣密窗、也無明顯孔洞，仍不時見到蟑螂現蹤，令他懷疑是否是「從冷氣口爬進來的」。這位網友指出，自7月以來，臥室已出現過兩次蟑螂蹤跡，反而廚房並未發現。由於他認為臥房條件應不利蟑螂滋生，因此上網求助其他網友，想了解蟑螂可能的入侵路徑與防堵方法。貼文一出，引來不少有經驗的網友熱烈回應。有人分析指出，蟑螂可能透過排水孔、水管、門縫或冷氣管線等細小通道潛入，建議應封閉這些縫隙以減少進入機會。有網友留言說：「不是冷氣就是門縫，房間如果有附設浴室，也可能是排水管道」、「窗框和紗窗如果有變形或縫隙，也會讓蟑螂鑽進來」，甚至有人笑稱「可能是廚房蟑螂太多，跑去臥室避風頭」。針對防蟑對策，許多網友也分享個人經驗，有人建議定期使用「水煙式殺蟲劑」或投放毒餌，也有人推薦使用市售強效除蟲產品如「德國拜耳」，成效明顯。另有網友建議改用天然氣味驅蟲，例如薄荷、香茅等味道，也可在進出口處定期噴灑殺蟲劑設防。除了民間偏方，家事達人陳映如過去也曾在社群平台分享「防蟑三不政策」：不給住、不給水、不給食。她建議家庭中應避免堆積紙箱與雜物，清除積水，並養成飯後立刻清理的習慣，才能有效斷絕蟑螂生存條件。至於如何對付已現身的蟑螂，陳映如表示，不一定非得使用殺蟲劑。她建議可使用肥皂水或一般家用清潔劑代替，因為其中的界面活性劑能破壞蟑螂表皮的油膜，達到殺蟲效果，既環保又無刺鼻氣味。防蟑關鍵在於封閉蟑螂可能進入的通道、清除牠們賴以生存的資源，並定期檢查環境，一旦落實生活細節，便可大幅降低家中蟑螂出現的機率。不少網友建議檢查冷氣孔、排水管、門縫等蟑螂可能入侵的縫隙。（圖／翻攝自PTT）
颱風剛走蚊子暴增！ 專家提醒「3細節要注意」：沒做恐被叮滿腿包
颱風「丹娜絲」日前登台肆虐，重創中南部地區，今（9）日又因低壓帶及西南風影響，多地區將降下豪大雨，許多民眾也正忙著災後復原、打掃家園。然而，不少人就發現「蚊子好像突然變多了」，知名電商網紅、家事達人486先生就解釋，颱風夾帶豐沛水氣使道路積淹水，同時也為蚊子創造絕佳的繁殖條件，如未趕緊清理，短短幾天內恐孵化出大量病媒蚊。台南市政府衛生局資料顯示，埃及斑蚊及白線斑蚊是登革熱主要病媒蚊，前述2種斑蚊的幼蟲（孑孓）喜歡生長在乾淨的水域，只要0.5公分高的水即可成為孵化的空間，如樹洞、椰子殼、竹筒、飲料罐、紙杯、紙碗、水桶，洗澡盆、鍋碗瓢盆等，只要有積水就有機會成為斑蚊產卵的孳生源之一。據統計，病媒蚊陽性容器態樣以桶、缸、甕、盆佔65.71%為最大宗，其次為帆布、大型塑膠袋等，容器如未即時清除，下雨過後即會成為登革熱病媒蚊孳生的溫床，如容器未及時被清除，1週後就會產生數量龐大的登革熱病媒蚊，登革熱傳播風險也同步提升。486先生表示，颱風過後，大多數人只顧著掃落葉、擦地板，卻忘了清理陽台水桶、盆栽底盤、排水孔積水，而這些地方最容易孳生蚊蟲，若未注意恐被叮得滿腿包。486先生指出，除了遵循「巡、倒、清、刷」4步驟外，平時家中也可準備適當防蚊用品，像是防蚊噴霧、防蚊掛片和滅蚊燈等等，有些家長也會為孩子準備驅蚊貼片、驅蚊手環，不論是哪種產品，都應注意標示的有效期限，定時更換才可降低被蚊蟲叮咬的機會。486先生也補充道，如果發現住家周邊蚊子數量明顯增多，可以在玄關、陽台、落地窗等出入口放置防蚊掛片；若使用捕蚊燈，建議睡前1至2小時就先開啟，同時關閉房內其他燈源，避免干擾捕蚊效果。
大雨來襲！鞋子被淋濕怎麼辦 家事達人曝「1招」乾更快
周末假期全台受到鋒面影響，各地都會出現陣雨或雷雨，因此要是選擇在這個時候出門，鞋子就很容易被淋濕，且可能要放置好幾天才能全乾。對此，家事達人陳映如透露，其實只要在鞋子內塞滿紙張，就能讓鞋子乾得更快。家事達人陳映如在自己的Facebook粉專「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」上發文指出，若是下雨天遇到鞋子被淋濕的情況，其實可以用一招，讓鞋子乾得更快，就是在鞋內塞滿紙張。陳映如表示，不論是報紙、麻將紙、白報紙或影印紙都可以，只要塞滿在鞋子裡面，就可以快速吸濕，急速乾燥。不過，過程中還是要注意幾個小訣竅，首先紙要塞滿滿的，吸濕效果好，而且塞滿一點也可以讓鞋子在乾燥的過程中不易變形；再來，紙若有變濕或者吸水的情形，就立刻換新，隨時換上乾燥的紙。最後一個則是，不要使用亮面的廣告紙，因為除濕效果比較不好。
便宜吃三寶1／台版超級食物「1顆僅17元」 專家：簡單切細絲，營養秒升級！
蛇年前蔬菜水果驚驚漲！高麗菜一顆破百、四季豆一斤180元、大黃瓜一條170元，「國民水果」香蕉一斤也破百，如今香蕉仍霸榜，但多位專家向CTWANT記者大推，市場已出現「便宜三寶」，分別是高麗菜、白蘿蔔、地瓜葉，其中高麗菜目前1顆僅17元左右，堪稱是「台版超級食物」，營養價值豐富，而且簡單切成細絲食用，健康價值還能翻倍！根據3/4台北果菜批發市場的價格，高麗菜交易均價每公斤只要6.8元，傳統市場每台斤只要5元。農糧署表示是因為之前高麗菜栽種量過多，再加上氣溫回暖適合蔬菜生長，因此導致高麗菜價格崩盤。「大概2個月前，一顆高麗菜還要200~300元，沒想到現在市場賣3顆50元！」新北市的陳太太表示，現在外食費貴得不可思議，高麗菜這麼便宜，當然多買一些回家自煮。營養師程涵宇表示，每100公克的高麗菜含有34毫克的維生素C，抗氧化能力很強，能夠提升免疫力。「而且高麗菜成分有異硫氰酸酯（Isothiocyanates, ITCs）、吲哚、黃酮類，可以預防肺癌、食道癌；另一成分蘿蔔硫素也能增強體內酵素系統的解毒能力。」不僅如此，高麗菜也有「天然胃藥」的封號，主要是因為含有維生素U，有助於修復胃黏膜、促進消化，而且含維生素K、鈣質，也能幫助骨骼健康。「高麗菜營養價值豐富，簡直就是『台版超級食物』，而且現在又很便宜！」程涵宇說。去年颱風連番肆虐，讓許多香蕉園殘破不堪，也讓價格一路飆漲，農糧署預估要到6月價格才會平穩。（圖／報系資料照）出版多本食譜的省錢家事達人楊賢英，最近也忍不住大買高麗菜。「現在的高麗菜好吃又便宜，我在市場買一大顆5台斤也只要50元。」楊賢英認為一整顆高麗菜全用來炒菜，一定很容易吃膩，所以她發揮巧思，把高麗菜從裡到外充分利用，這樣買再多都可以。「最外層的綠葉剝下洗乾淨以後，放滾水汆燙約10秒後，再放入冷水漂涼，擠掉水分，切大塊，再與切好的高麗菜、鳳梨、蘋果、堅果一起做成綠拿鐵。」楊賢英說，再往內剝下約10片高麗菜葉子，同樣洗乾淨後汆燙、漂涼、擠掉水。接著切掉中間的硬梗後，大盤上先鋪一層塑膠片、把一片高麗菜平鋪著、一層塑膠片一層高麗菜的方式，然後冷凍。就是隨時可用的高麗菜餅皮。高麗菜也能做泡菜，先把高麗菜洗淨、用蔬菜脫水機濾掉水，用8%的糖先醃漬、10分鐘後加入2%的鹽、30分鐘後再加入5-6%的醋，靜置片刻就可吃了，也可拌勻後放入消毒後的容器冷藏，當成平時的常備小菜。此外，楊賢英還會利用高麗菜來包餃子，同樣可以放冷凍，需要時隨時都可派上用場。程涵宇表示，葉綠素、類胡蘿蔔素和維生素C 在高麗菜最外層葉子中含量最高，隨著葉子向內位置移動，含量逐漸降低，但最外層的葉子難免較有農藥殘留的疑慮。「根據農業部資料，拔除最外層2~3片葉子，就可以減少9成以上的農藥，然後用流動的清水浸洗或沖洗即可。」另外，程涵宇建議將高麗菜切碎、切絲來食用，或是多咀嚼再吞下肚，會有助消化酵素「芥子酶」充分活化，不只對胃的幫助更加分，還能轉化更多異硫氰酸酯，發揮更好的抗癌作用。不過，程涵宇提醒，因為高麗菜含有硫氰酸鹽（Thiocyanates），可能影響碘的吸收，建議甲狀腺功能低下者要酌量食用。
便宜吃三寶2／擁「平民人蔘」美名！葉子竟是精髓 3步驟做出韓式美味小菜
台灣的白蘿蔔產季從11月到隔年3月，接近產季尾聲，也讓白蘿蔔變得「俗又大碗」，一大根要價20~30元左右。專家告訴CTWANT，「白蘿蔔能穩定血壓、增強抵抗力、抗癌、保肝，素有『平民人蔘』的美名，也能緩解上呼吸道感染症狀，而蘿蔔葉的營養價值更高出一籌，建議烹調時一併加入。」家事達人也示範3步驟完成美味的韓式醃蘿蔔。「白蘿蔔的營養實在太豐富了！」營養師程涵宇表示，白蘿蔔享有「平民人蔘」的封號實至名歸，因為動物實驗研究發現，白蘿蔔中富含的芥子油苷、異硫氰酸酯成分，有利於清除能促進癌變的自由基、誘導癌細胞凋亡。若能適度食用白蘿蔔及其相關萃取物，對於對抗肝癌、結腸癌、乳腺癌、子宮頸癌、肺癌和前列腺癌有一定助益。「白蘿蔔還能保肝，因為其富含的硫化物、酚和萜類化合物，發揮降低人體GOT與GPT（肝發炎指數）、減少肝臟發炎狀況，避免脂肪肝持續惡化。」程涵宇說，尤其蘿蔔葉最營養，含有的蛋白質、鈣質和維生素C含量，都比蘿蔔本體高出許多，不只如此，蘿蔔葉中的總酚含量比蘿蔔高2倍、類黃酮含量更是蘿蔔的4倍，抗氧化能力很好，所以烹調蘿蔔時一定要記得把蘿蔔葉也一起加入。中醫師周宗翰補充，蘿蔔葉的膳食纖維豐富，有助緩解便秘，同時也能消食理氣、散瘀消腫。「除此之外，白蘿蔔生食和熟食分別有不同的效用，生食時可以『升氣』也就是把氣升提到上焦；蘿蔔煮熟後沒有辛辣感，可『降氣』，使氣往下焦走，有利尿之效，所以睡前不宜喝太多蘿蔔湯，以免半夜頻跑廁所。」另外，生食白蘿蔔也能緩解感冒、上呼吸道症狀。「剛感冒、有痰的熱咳，或是咽喉發炎、淋巴腫脹，吃點生的白蘿蔔泥、白蘿蔔絲，有助止咳化痰，是治熱咳天然又不傷身的食材。」周宗翰說。除了可醃漬成開胃小菜，白蘿蔔還能日曬後製作成「菜脯」，就能延長它的賞味期限。（圖／報系資料照）若要生食白蘿蔔，可利用醃漬延長賞味期限，家事達人楊賢英提供簡單料理3步驟。「首先將白蘿蔔洗淨去皮切片；再把鹽、糖、醋一起放入蘿蔔片裡拌勻，比例大約是一根白蘿蔔、鹽1.5%、糖4%、醋4%；最後靜置10分鐘後，再加入2大匙韓國柚子醬拌勻，等待20分鐘後就完成。」楊賢英提醒，用來分裝醃蘿蔔的玻璃瓶一定要先煮過、晾乾，才能維持無菌狀態，之後再放入冰箱冷藏，每次食用時要記得使用乾淨無油的餐具，避免變質。如果想吃傳統味，農糧署也示範如何做出美味「菜脯」。先把白蘿蔔洗淨，再切絲或切塊，白天平鋪在竹籃上置於室外曝曬太陽，晚上移入室內，在冬日的太陽約持續曝曬4~5天，即可裝入煮過晾乾的密封容器中冷藏存放，避免接觸水氣可保存6個月左右。自己曬可以不用加鹽巴，直接曬乾了吃，會更甘甜可口。 程涵宇提醒，如果平時碘攝取量不足，例如不吃碘鹽或海藻類食物，生食白蘿蔔就要酌量，以免影響甲狀腺功能。「因為白蘿蔔含有的硫氰酸鹽成分，容易抑制人體對於礦物質碘的吸收。所以，臨床上不建議有甲狀腺功能低下問題者直接極大量生食白蘿蔔。」營養師程涵宇提醒，甲狀腺功能低下者不宜大量生食白蘿蔔，可能會讓身體更缺碘。（圖／程涵宇提供）
濕氣重衣服曬到臭！北漂高雄人求解 內行人分享妙招：鬆軟又香
台灣濕氣重，若不注意衣物容易受潮發霉，連曬好的衣物放室外都不會乾該怎麼辦？一名高雄的網友日前在PTT版上發文求救，受不了衣服經常曬到發臭，詢問有無使衣物變香的方法。一名網友日前在PTT版上發文指出，自己是高雄人到北漂生活已4年，住過西曬、直曬、室內曬的各種租屋，至今還是無法適應曬棉被要看氣候的情況，且只要遇到下雨、潮溼，洗好衣服都會臭掉，但是烘衣機又好貴，還有一股悶味，沒有洗衣精的香味，「明明台北人都香香的，不知道各位前輩是什麼解法呢？」貼文曝光後，有不少人給出實際建議，「除濕機開著晾室內就好了，濕度五十內衣服很快就乾了」、「我最近發現洗衣服加小蘇打粉很有效，衣服都不會臭臭的了」、「換洗衣精或烘衣服時加烘衣紙」、「覺得泡過柔軟精再烘，曬過後最香」、「除濕機加循環扇，靠牆吹五到六小時，衣物鬆軟香噴噴。」此外，家事達人陳映如先前也在臉書上分享，用烘乾機最快，但不適合烘的衣服可以移到室內用除溼機，不只乾得快，也不用擔心衣服縮水；若沒有除濕機的話，把衣服曬在室內，用電風扇對著衣物吹，也可以加速乾燥。陳映如提醒大家，在室內晾衣時，記得長的衣物在外側，短的在內側，可以讓長的衣物接觸到較多的空氣，同時通風較佳，有助於衣物乾燥。
大掃除藏毒1／「清潔神器」用錯恐致癌！醫：千萬別碰熱、酸、油
農曆年節即將到來，家家戶戶也開始準備大掃除，許多人視為「清潔神器」的科技海綿，醫師告訴CTWANT記者，科技海綿一旦接觸「熱、酸、油」，就會溶出三聚氰胺、甲醛等有毒物質，如果用來清洗餐具、鍋具，就可能因此吃毒下肚，不僅傷害腎臟、膀胱，甚至會導致癌症，後果相當駭人，建議還是採用傳統刷具或海綿，花一點時間清潔就能保住健康！不需要清潔劑就能快速除髒汙，這是許多人喜愛科技海綿的原因，甚至稱它為「神奇海綿」，其實科技海綿是用「美耐皿（Melamine）」發泡製成，配合水及摩擦作用，超細纖維就能深入縫隙中的汙垢。「科技海綿清潔環境確實好用，但你有想過；為什麼它會越洗越小塊嗎？」林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說，美耐皿是三聚氰胺、甲醛的聚合物，都能略溶於水，所以才會越用越小塊，而三聚氰胺、甲醛都是有毒物質，如果不小心吃下肚，就會影響健康。2008年，中國毒奶粉事件的主角正是三聚氰胺，造成29萬名嬰兒腎結石、腎衰竭。顏宗海表示，三聚氰胺進入人體後會傷害腎臟與膀胱，長期甚至可能罹患膀胱癌或腎臟癌；而甲醛則是一級致癌物，恐增加罹患鼻咽癌、白血病的風險。廚房是大掃除的重點區域，專家建議盡量使用天然成分的清潔劑。（圖／報系資料照）什麼情況下，科技海綿會成為健康殺手呢？根據國家環境毒物中心資料顯示，美耐皿遇高溫或盛裝酸性食品時，會使三聚氰胺溶出，大約70°C就會溶出，較劣質的美耐皿只要40°C就可能溶出有毒物質。顏宗海認為，科技海綿不要進入廚房是比較安全的做法。「因為不管是用來洗餐具、鍋具，都有可能會間接將毒素吃下肚，另外，也不要用溫水擦拭，以免科技海綿遇熱就溶出三聚氰胺、甲醛。」家事達人陳映如建議可利用自製清潔皂、過碳酸鈉清潔餐具，而科技海綿適合用來清潔洗手台水垢、浴室磁磚、擦鞋子、清理牆面塗鴉等。其實只要妥善使用，科技海綿還是很好的清潔工具。首先要戴上手套，根據美國密蘇里州毒物中心的資料，因為科技海綿有很多堅硬、肉眼看不見的鋒利材質，因此很容易傷害皮膚，加上成分是化學物質，也可能導致紅疹等接觸性過敏問題，所以使用前建議戴上手套。陳映如則提醒，使用完科技海綿，無論是手或是物品，都應該再用清水和抹布清潔一次，以免殘留化學物質。
大掃除藏毒2／婦人漂白水洗廁所「竟出動葉克膜救命」 混用清潔劑恐爆毒氣
大掃除時少不了各式清潔劑，一名婦人使用漂白水洗廁所，未稀釋又在密閉空間長達1小時，最後竟導致肺水腫送進加護病房，還出動葉克膜治療。醫師對CTWANT記者說，打掃時一定要注意通風，同時不要混用清潔劑，以免一不小心反而製造出毒氣。專家建議也可使用過碳酸鈉代替漂白水，相較之下更加安全。60多歲的婦人因為看見廁所磁磚有霉斑，為了加強效果，因此未稀釋漂白水直接使用，沒戴口罩的她一聞到刺鼻氣味就開始猛咳，卻硬撐著繼續刷洗地板，時間長達1小時，後來因持續咳嗽、喘才緊急就醫，結果發現肺部白了一大塊，血氧濃度過低，緊急以葉克膜治療才撿回一命。「使用漂白水時，第一件事就是要開窗或增加通風！」林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說，漂白水主要成分是次氯酸鈉 (Sodium hypochlorite)，能使微生物的蛋白質變質，有效殺滅細菌、真菌及病毒，但它對黏膜、皮膚及呼吸道具刺激性，所以濃度如果過高，就會危害健康。除了通風，也要以水稀釋降低漂白水的濃度。顏宗海說，一般建議居家使用漂白水的比例是「1：100」，也就是漂白水要用100倍的水稀釋，即使在醫院幫病人的糞便等物品消毒，比例是「1：50」已非常強效，千萬不要再混用其他清潔劑。「例如漂白水混用鹽酸就會產生毒氣！」顏宗海說，漂白水是強鹼溶液，如果加入酸性清潔劑，就會產生「氯氣」，這是非常危險的氣體，就算是低濃度，吸入後鼻子、喉嚨、眼睛會感覺很刺激；而高濃度則會破壞肺部，感到呼吸困難。過碳酸鈉是一種氧系漂白水，又稱固體雙氧水，遇水會分解成碳酸鈉和過氧化氫，氧化的效果能清潔物品。（圖／翻攝自蛙家waja臉書）家事達人陳映如坦言，浴廁的確是她最可能會使用清潔劑的區域。「但我還是盡量減少接觸的時間與機會，我通常會先在發霉處噴上適量的除霉劑，先讓它靜置一下，過會兒再來處理。」陳映如提醒，雖然掃乾淨很重要，但方便、安全也同樣重要，使用清潔劑之前一定要先看清楚說明，同時戴好手套與口罩，才能掃得健康。也可以使用過碳酸鈉代替漂白水，過碳酸鈉又稱活氧漂白粉，可在超市、網路、化工行購買，將2大匙過碳酸鈉粉末加入1公升溫水，放入噴霧罐中，噴灑在磁磚或馬桶，靜置10~15分鐘再用抹布擦拭即可。
大掃除藏毒3／家事達人教撇步「天然清潔劑洗廚房」 先乾再濕灰塵不亂飛
大掃除的同時，也要兼顧健康，家事達人對CTWANT記者說，為了降低接觸有毒物質的機率，自己大多使用天然清潔劑打掃廚房，例如小蘇打、檸檬、白醋、柑橘果皮精油等，不含有害化學物質。另外，打掃時最容易灰塵滿天飛，專家建議採取「先乾再濕、由上至下」的原則，就能避免吸入過多灰塵，保護肺部健康。根據台灣室內環境品質學會研究，掃地機器人運轉10分鐘，揚塵濃度是原本的6倍，其中PM10和PM2.5的濃度至少高出2倍，空汙濃度達到「紅色警戒」等級，而吸塵器使用的時候，後方氣旋所造成的微粒揚塵也高達13倍。曾出版多本清潔收納書籍的家事達人陳映如，家中同時有掃地、拖地機器人，幾乎天天工作，因此不會有過多灰塵，而一般的吸塵器大多用於補強清潔工作，像是地毯、隙縫都會用到，平時不會使用太久，同時也會定期更換或清洗濾網，降低灰塵外洩的機率。其實只要善用工具，也能降低吸入灰塵的機率，陳映如建議「先乾再濕、由上而下」。「千萬別用雞毛撢子，否則會讓灰塵四處飄散，我自己最常使用的是除塵撢，可以吸附灰塵，再用濕抹布擦拭，既不會吸入灰塵，也相當乾淨。」陳映如說，許多主婦直接用濕抹布擦拭灰塵，例如清潔紗窗，濕擦反而會讓灰塵結塊卡在隙縫中，更難以清潔。另外，建議「由上而下」打掃，例如先整理書架、再拖地，才能讓灰塵最後集中在地面，統一一次處理，否則不但可能掃不乾淨，灰塵還會到處亂飛。此外，陳映如建議先規劃大掃除區域的優先順序，再分次、小範圍清潔。抽油煙機的濾網油垢，常讓主婦傷透腦筋，專家建議將濾網放進塑膠袋加熱水、小蘇打粉，靜置一段時間後就能洗乾淨。（圖／報系資料照）至於清潔劑，陳映如很少使用，尤其是小孩、寵物可能會接觸的地方，更完全不使用。以廚房抽油煙機的濾網為例，她會把濾網放進塑膠袋加熱水、小蘇打粉，靜置一段時間後就能洗乾淨，如果真的很髒，再加點洗碗精即可。廚房經常處理各種食材，陳映如大多使用天然的清潔劑，例如到主婦聯盟環境基金會網站https://www.huf.org.tw/，依照廢油肥皂教學自製清潔皂來清潔洗碗槽、檯面；沾板則是浸泡在過碳酸鈉水中，利用過碳酸鈉分解成過氧化氫(雙氧水)跟碳酸鈉(蘇打)，達到漂白殺菌跟去汙的效果。冬天必備的熱水瓶、保溫杯，陳映如則是使用檸檬酸加水浸泡，因為檸檬酸是酸性物質，會中和鹼性的髒污，非常適合去除水垢，上述這些天然清潔劑都能在化工行購買，只要花一點時間，就能讓居家環境安全又乾淨。此外，次氯酸水也是很好的清潔工具。根據日本北里大學小宮山寬機博士研究指出，微酸性電解次氯酸水PH值介於5.0到6.5之間，最貼近人體酸鹼值，並做過急性經口毒性試驗、皮膚刺激性試驗、急性眼睛刺激性試驗、急性吸入毒性試驗及皮膚變異反應試驗，有效氯濃度只要10ppm就相當於200ppm次氯酸鈉的抗菌效果，不會產生致癌物三氯甲烷，十分友善人體與環境。以水神居家抗菌液為例，成分為微酸性電解次氯酸水（HCIO），非酒精、無苯酚、無重金屬，可對抗常見細菌、病毒，其抗菌率可達99.9%以上，不需要使用漂白水也能清潔乾淨。
電扇容易積灰塵！家事達人曝「懶人法」：1招減少髒污堆積
電扇搭配冷氣是夏天不可或缺的消暑利器。然而，如果忽略定期清潔，電扇上過厚的積塵不只更耗電，還會誘發過敏，不少人更會在清潔電風扇的灰塵時「直接用水洗」，此舉不僅容易生銹，還會造成漏電，有安全風險。因此家事達人486先生也分享1招洗電風扇灰塵的「懶人法」。電扇若不清潔灰塵，不僅會更耗電，還可能誘發過敏。因此定期清潔是必要的，一般人會用廢棄的牙刷刷掉較厚的灰塵，或使用吸塵器吸過一遍，再將風罩拆下清洗或用毛巾擦拭。由於風扇拆洗還要裝回去比較麻煩，許多人懶得動手，就會直接拿去廁所，用蓮蓬頭沖洗，此舉不僅容易生銹，嚴重時還會造成漏電，有安全風險。對此，家事達人486先生也解釋為什麼風扇上會堆積灰塵呢？那是因為當扇葉和空氣摩擦會產生靜電，使得空氣衝的灰塵、棉絮會附著在扇葉、風罩上。486先生分享1招懶人法，只要在1公升的溫水中加入1匙衣物柔軟精，再將抹布浸濕扭乾後擦拭扇葉、風罩等處，如此就能在清潔的同時，減少靜電、避免灰塵及棉絮堆積，一舉兩得。486先生說明，此原理是因為衣物柔軟精內有陽離子型界面活性劑，能防霉、防靜電、防塵，所以不只風扇、循環扇，像天花板的吊扇、廁所的抽風扇、門窗等也都能用此方法。
便宜貨大健康2／「雞蛋富翁」6類人不能當 15種平價蔬果補營養缺口
端午節後雞蛋買氣不佳，國內蛋價近2個月來5度調降，產地價砍到每台斤27.5元為近2年新低，超商盒裝平價蛋一盒只要47元，不少民眾當起「雞蛋富翁」拼命做各式蛋料理，專家提醒膽固醇高、心血管病史等6類人，一天最好只吃一顆蛋，專家並推薦15種營養滿滿的平價蔬果，例如金針菇具有豐富膳食纖維，一包最低只要9元，以及平價蔬菜天王地瓜葉，一大包頂多20元！蛋價創下2年來的新低紀錄，回想過去全台大缺蛋時的天價，許多消費者如今買蛋更完全無心理負擔。營養師程涵宇表示，雞蛋含有豐富蛋白質，有助於組織的修復、肌肉生長，而且研究證明攝取雞蛋可以顯著提高運動後肌肉蛋白質合成率，是適合一家老小經濟又營養的食物。營養師劉怡里建議成年人一天以攝取2至3顆蛋為主，且建議民眾食用全蛋，尤其是蛋黃，因為其中含有維生素A、D、E，以及葉黃素、玉米黃素等，對於眼睛和身體健康都有極大助益。另外應以吃熟蛋為主，因為以水煮蛋而言，其營養吸收率高達99%，遠勝於生蛋的50%，不但營養豐富，且相對更加衛生。其他如炒嫩蛋、煎蛋、蒸蛋、荷包蛋等，吸收率也都在80%以上。程涵宇解釋，水煮蛋吸收率較高原因在於蛋白質的變性，加熱過程可以減少雞蛋中存在的不同胰蛋白酶抑制劑的作用，所以溫度最高的水煮蛋吸收率最高。程涵宇提醒以下6類人最好一天吃一顆蛋為上限，包括膽固醇超標者、族性心血管病史、肥胖、脂肪肝、脂肪肝、血脂異常、天生代謝膽固醇能力不佳或合成膽固醇量偏多者。「對這些人來說，還是盡量攝取少一點膽固醇比較好！」程涵宇說。另外，程涵宇也根據「國民營養健康狀況變遷調查」推薦15種平價蔬果。「地瓜葉含有蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鐵、維生素Ａ等營養素，營養CP值很高，其他還包括金針菇、黃豆芽、板豆腐、豆漿、豆干、雞蛋、秋刀魚、鯖魚、胡蘿蔔、地瓜、香蕉、空心菜、木瓜、鳳梨，都是非常推薦的蔬果。」地瓜葉堪稱平價蔬菜的健康天王，一次能攝取到6種營養素，CP值相當高。（圖／報系資料照）程涵宇說，上述15種蔬果大多含有豐富蛋白質、膳食纖維、EPA、DHA、鈣、鉀、鐵、維生素C，都是國人較為缺乏的營養，其中金針菇既便宜又具有豐富膳食纖維，可說是很好的配菜之一，而一大包才20元左右的地瓜葉，不但價格便宜，還能一次攝取蛋白質、高纖、高鉀、高鈣、高鐵、豐富維生素Ａ等營養素，具有促進消化、穩定血壓、骨骼健康、增進皮膚與黏膜的健康等優點。家醫科醫師李思賢同樣認為各式菇類的健康益處極多，可說是「超級食物」，包括增強免疫力、抗發炎、穩定血糖、抗癌、改善腸內菌叢、預防失智、延長壽命等。「它們可能是最接近藥物的食物之一。」李思賢也建議以大火、短時間的方式烹飪菇類，因為菇類90%都是水分，如此可以避免過多水分流出和營養流失。至於最近漲價最驚人的水果，目前西瓜一台斤甚至可達40元，程涵宇則推薦木瓜、香蕉、鳳梨這些相對較為平價的水果，例如木瓜目前每台斤大約僅18元，但擁有豐富維生素C，抗氧化能力極佳，建議民眾可以多選擇這類水果品嘗。家事達人楊賢英曾分享如何吃得健康又省錢，她認為要把握3個原則。第一，購買當季盛產的蔬果，一定健康安全又便宜；第二，要妥善保存食材，例如白花椰菜可以直接冷藏，但綠花椰菜就要保持濕度，可以用紗布巾濕敷包裹冷藏，就能延長賞味期；第三，平時烹飪時可以將昂貴、便宜的食材混合使用，這樣就能降低每道菜餚的單價。
塑膠砧板曾有生日密碼 細節藏轉盤裡「真是聰明設計」
廚房必備的砧板，常見材質有木頭、塑膠、玻璃，使用上各有不同的優缺點，不過民眾在塑膠的砧板上，是否曾有注意過上面的圖示？國外網友就發現塑膠砧板上印著一個像時鐘一般的小轉盤，而且每一個轉盤的數字都不盡相同，原來，這些小轉盤都是塑膠製品的製造日期。塑膠砧板上面都印著像時鐘一般的小轉盤，而且每一個轉盤的數字都不盡相同，你有想過它所代表的涵義嗎？（圖／達志／美聯社）根據《每日鏡報》報導，國外網友網友在論壇Reddit上表示，發現自己購買的塑膠砧板上，都印著像時鐘一般的小轉盤，而且每個轉盤的數字都不相同，原來，這是在告知消費者這個砧板的製造時間，並幫助您確定何時不再可以安全使用。據網友表示，查看時，可以注意到中間是年份，例如圖中的21，接著會看到一個指向月份的箭頭，其中顯示「10」。由此可以得知，這個塑膠砧板是在 2021 年 10 月製造的。塑膠砧板使用久後，和刀子摩擦易產生屑屑。（圖／達志／美聯社）根據美國農業部 (United States Department ofAgriculture，USDA)表示，一般來說，塑膠砧板的使用年限應為1到5年，但具體狀況仍取決於使用的情況，該機構表示，當發現塑膠砧板變得難以清潔、磨損嚴重或有凹槽時，就不該再使用。塑膠砧板優點是價格便宜、重量輕、收納方便，適合用來切蔬果或冷盤食材，缺點是砧板使用中容易滑動，且因材質較軟，較易產生刀痕。包括家事達人豆豆媽咪也曾表示，塑膠砧板使用久後，和刀子摩擦易產生屑屑。塑膠砧板使用久後，和刀子摩擦易產生屑屑。（圖／達志／美聯社）專家也表示，料理時需要依照食材種類，使用不同材質，非一塊砧板用到底，使用過的砧板，上面容易藏有髒污與細菌，也不能只靠熱水殺菌解決，必須了解不同材質的砧板，各有不同的清潔方法，用正確的方式清洗，才能避免食物中毒，影響到健康。塑膠砧板上面都印著像時鐘一般的小轉盤，而且每一個轉盤的數字都不盡相同，你有想過它所代表的涵義嗎？（圖／翻攝自每日鏡報網頁）
米漿成「自製捕蟑陷阱」1晚實測抓到5隻 家事達人推「1飲品」也很讚
蟑螂一到夏季便開始橫行，有網友近日也在網路上分享，他最近發現的抓蟑螂妙招，只要將沒有喝完的米漿放在廚房或客廳，1個晚上實測就可以抓到5隻蟑螂。貼文曝光後也引發網友熱議，許多人都推薦早餐店奶茶或是可樂，而家事達人也分享自製捕蟑陷阱。一名網友21日於臉書社團《爆廢1公社》發文指出，把喝一半的米漿放在廚房地上角落，隔天再看發現有5隻蟑螂上鉤。這樣的效果讓他相當讚賞，也分享給其他網友。貼文曝光後，也吸引網友分享自己獨特的滅蟑神器，包括早餐店奶茶、泡麵吃剩的油湯、啤酒、可樂等氣味非常重的食物或含糖飲品，放一個晚上就能收穫滿滿，至少可以抓到5至10隻，比除蟑劑還好用。對此，家事達人陳映如也曾在臉書分享自製捕蟑陷阱，若把啤酒倒在瓶子裡，蟑螂聞到味道就會爬進去，效果很好，且掉進去的蟑螂也沒辦法再爬出來，根本不需要特地買除蟑劑或殺蟲劑。
蓮蓬頭沒洗比馬桶細菌還要多！ 家事達人分享「泡1物」汙垢全掉
生活中許多角落都藏有髒汙、霉菌，要是沒有定期清潔，小心家中成了細菌大本營，其中常忘了清潔的就是蓮蓬頭。根據曼徹斯特大學的研究顯示，未清潔的蓮蓬頭所含的細菌，竟比馬桶上的細菌還要多。對此，家事達人陳映如分享小撇步，只要浸泡1物大約30分鐘，就大功告成了！據《woman's world》報導，曼徹斯特大學最近進行的研究顯示，蓮蓬頭的出水孔每隔3個月就會積聚水垢，從未清潔的蓮蓬頭噴出的熱水所含有的細菌，竟比馬桶上的細菌還要多，而當細菌滲入皮膚、耳朵或眼睛，就可能導致健康問題，對人體產生不良影響。蓮蓬頭髒的明顯跡象包括，噴頭周圍有可見的黑色黴菌，或是有白色或淡黃色的沉積物，甚至出現粉紅色黴菌和粘液，此外水壓非常弱或沒有水流。對此，陳映如在「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」發文指出，蓮蓬頭沒定期清洗，就會看見有髒汙、水垢其至還有霉菌。清潔方式其實很簡單，只要在盆子裡注入溫熱水和過碳酸鈉，溶解後把蓮蓬頭放入盆中浸泡大約30分鐘，泡完後大部分的汙垢已經被分解，只要拿不要的牙刷刷洗乾淨就完成了。陳映如表示，過碳酸鈉在化工行可以買得到，也可以到賣場或者網路購得，其名稱可能是活氧漂白粉、氧系漂白粉，只要成分是過碳酸鈉的即可。
過年大掃除清潔紗窗 家事達人教2招不用水
農曆春節即將到來，不少人都會提前大掃除，不要等到快過年才在丟垃圾忙東忙西，窗戶紗窗部分，過去都是直接拿水管噴，甚至拆下來刷洗，就有家事達人教兩招最快且不用潑水就能變乾淨。家事達人陳安祺老師在《健康2.0》中分享，大掃除中紗窗是一個難題，過去不少人會拿濕抹布擦拭，或者直接拿水沖兩種方法，但她表示這樣大錯特錯，因為灰塵碰到水會變成泥巴，會更難清理乾淨，正確做法是用手持吸塵器把表面的灰塵清除，接著用海綿來回乾擦，因海綿和紗窗接觸會產生靜電，可吸附灰塵，加上海綿有直角，能確實清除死角的灰塵。窗溝髒汙的清潔方式，陳安祺則表示，可先用吸塵器大面積掃過一遍，接著將不需要的牙刷，用打火機燒成L型，會更好施力也方便清理，用牙刷將窗溝的髒汙刷出來後，再用吸塵器吸過，就能變得乾淨。陳安祺強調，這方法不必拆卸紗窗，且紗窗或窗溝都能清得很乾淨，若都清潔完畢，確定沒有任何灰塵殘留，再用濕抹布擦拭就可以恢復如新。
室內晾衣飄霉味又傷身！ 家事達人揭「快乾沒異味」3招小撇步
市面上的清潔用品都主打著不同功能，消費者也因此常常猶豫不決。對此，有「生活魔法家」之稱的家事達人陳映如分享，近日去藥妝店時，看到前一位客人在猶豫要買強調抗菌除臭還是主打室內晾衣的洗衣膠囊，在店員解釋了一番後，對方還是無法做選擇。但陳映如也說，基本上，如果沒有特別室內晾衣的需要，買一般款即可，還公開了在室內晾衣，能讓衣物加速乾燥的3招「小撇步」。陳映如於11日在臉書專頁「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」發文指出，近日去藥妝店，排隊要結帳時等了好久，原來是前一位客人在猶豫要買強調抗菌除臭還是主打室內晾衣的洗衣膠囊，因為決定不了，所以詢問店員2個品項的差異，但店員解釋了一番後，客人還是無法做出選擇，決定再逛一下。排在後面的陳映如，當時則想給對方一些建議。陳映如指出，基本上如果沒有室內晾衣的需要，買一般款即可，但若常常會把衣服晾在室內，才會建議選室內晾衣款。陳映如提醒，若可以的話，還是建議把衣物晾在陽台、洗衣間等戶外，因為這樣的曬衣環境比較不會讓衣物有悶乾的味道，而且如果室內空氣不流通，洗劑中的揮發性有機物，還有可能對身體造成傷害。如果真的需要在室內晾衣的話，陳映如也公開了在室內晾衣時，能讓衣物加速乾燥的小撇步。一、開點窗，保持空氣流通，衣服可以曬在靠近窗的位置。二、用電風扇對著晾曬的衣物吹，可以加速乾燥，也能減少異味的產生。三、每件晾曬的衣服，最好保持一個拳頭的距離，讓通風好一點，也可以更快乾。
香香豆讓衣服香12周？達人搖頭：會越洗越臭 真相大反轉
市面上洗衣劑種類五花八門，還可以添加「柔軟精」和「香香豆」，讓衣服散發香氣。不過，家事達人卻表示不推薦使用，甚至可能會越洗越臭，讓許多愛用的民眾超意外，引發討論。家事達人阿笙在TikTok平台貼出影片，聽聞香香豆可以讓衣服芳香12周，但身為做洗劑的人，他不太推薦使用，因為配方用了很多油性的成分，才可以留香很久，還會影響洗淨的能力，因此衣服的除臭效果沒那麼好，也會導致洗衣機變得很黏，「機器內槽那邊都是一層厚厚的油」，而且香香豆只能掩蓋臭味，還會悶在纖維裡，「表層香香的，但纖維底層還是容易有味道」。另外，阿笙指出柔軟精也是一樣的概念，洗久容易卡在洗衣機的縫隙，污垢卡多了，衣服只會越洗越臭。如果一定要有香味，他建議可以噴香水，可以看心情選擇味道，但如果是香香豆或柔軟精，味道留在衣服上，「就變固定了，這樣反而很麻煩，所以就是不太推薦啦」。阿笙點出不推薦香香豆和柔軟精的原因。（圖／翻攝自cleantw2023 TikTok）消息一出，網友紛紛直呼：「原來，我都有在用，以後不用了」、「我上次洗完衣服，結果香香豆都變成一塊一塊黏在衣服上超噁心，後來又用清水洗一遍才洗掉」、「很難用，衣服感覺都悶著不透氣夏天特別有感覺」。事實上，網路曾流傳「香香豆會讓你衣服越洗越臭」的貼文，對此台灣事實查核中心訪問到2名家事達人，得到的結論是「洗衣香香豆是一種為衣物添加香氣的產品」，不具洗劑功能，成分並不會回滲並影響衣物品質。至於衣服發臭，是因為穿過沒洗、晾在不通風的地方沒曬乾、沾到較難去除的髒臭污垢、洗衣機太髒等因素，與使用香香豆無關。