市場改造
」 市場 2022大選 林耕仁
歷時五年！板橋黃石市場重獲重生 未來將成生活中心
新北市板橋黃石市場於2020年拆除，歷經5年改建，打造地上9層、地下3層複合式市場大樓，現以全新面貌回歸啟用。新北市長侯友宜8日上午出席「板橋黃石市場暨街內五里市民活動中心開幕典禮」，他說，新市場除了保留傳統市場機能，也結合旅館、醫療、社福、餐飲及市民活動中心等多元設施，未來這裡不只是座市場，更會成為當地最重要的生活中心。侯友宜表示，黃石市場自1970年設立至今，已經超過半世紀，是無數板橋人從小到大的記憶，市場不只是硬體建設落成重新開幕，更展現不一樣的面貌，不但有傳統市場，也有百貨、醫療、社福及活動中心，讓市民有享用美食及活動醫療的地方，感謝所有攤商的耐心與支持，新北市府會持續與大家一起努力，打造更好的市場環境。侯友宜說，黃石市場隔壁有板橋林家花園及板橋慈惠宮、接雲寺等傳統廟宇，還有許多座落在巷道內的美食，期待能結合鄰近觀光景點及特色美食，帶動經濟發展。全新黃石市場1樓保留傳統市場風貌，整合約30家生鮮蔬果、現切肉品、熟食等攤商，2樓為美妝百貨商場、3樓餐廳、4樓家具賣場、5樓籌備社區型健康診所、6樓街內五里市民活動中心、7至9樓則是青年旅館；地下3層停車場規畫汽車位48格、機車位54格。新北市經濟發展局長盛筱蓉表示，市府自2019年推動「市場改造與改建計畫」以來，已完成13座市場改造工程，並啟動9座市場改建，其中3座完成改建。未來將持續優化市場環境與營運機制，推動市場升級與永續發展，讓市民購物更安心，攤商經營更穩定。侯友宜參觀市場設施並與攤商問候，隨後到6樓為「街內五里市民活動中心」揭牌，他說，市民活動中心內部設有桌球室、體健設施、韻律教室及會議室，歡迎大家多加使用，讓活動中心成為鄰里交流、增進情誼的好去處。市場處補充，7月9日至13日將連續5日發放30元市場折價券，每日上午時段發放，假日再加碼下午發放時段，總共限量560份，使用期限至8月8日，歡迎民眾到黃石市場採買。
減法美學打造太子樓廊道 鄭朝方：竹北傳統市場風華再現
新竹縣竹北市長鄭朝方20日表示，竹北傳統市場的「太子樓」結構已更新，能解決通風不良與夏季悶熱的問題，也加裝排風扇、導流風機，希望能讓民眾在炎炎夏日，也能舒服逛街採買。竹北市公所官員介紹，至今已有55年歷史的竹北傳統市場有著日式元素的造型外觀，其頂端「太子樓」設計更是別有風味，那可是源自日本、一種透過熱空氣上升原理，設在屋頂上方突出的通氣窗，過去常用以達到室內通風、夏季降溫的效果。官員進一步指出，「太子樓」在傳統日式建築中稱為「越屋根」（こしやね），這種熱氣上升後的通風導流與降溫原理，效果不錯，然而在經年累月的使用後，屋頂結構遮板早已劣化，天花板剝落與掉屑也已是日常，不只嚴重影響原有功能，更危及結構安全，而夏天悶熱的環境，包含攤商與菜籃族更是苦不堪言。秉持減法哲學的竹北傳統市場「太子樓廊道」有望成為打卡熱點。（圖／翻攝自竹北市公所粉絲專頁）鄭朝方則說，這次改造市場，除了更新太子樓設備外，也進一步重新整理主攤區內原本雜亂不堪的中央走道，打造出自然採光、讓光線灑落而簡潔明亮的「太子樓廊道」，也秉持「減法美學」，希望藉由適度留空、提升空間質感，打造網美般的環境，這將會是IG打卡新景點。鄭朝方強調，竹北飛速發展同時，老城區與西區是文化底蘊，更需要被照顧，公所把舊有市場改造，讓「缺點變成焦點」，相信民眾與攤商都很有感。鄭朝方坦言，在連鎖超市與量販店搶佔通路大餅的時代，竹北市場如何從傳統中找出競爭力，在保留人情味與熟悉感的同時與新通路分庭抗禮，這是自己上任後一直在想的問題，如今透過美學，讓歷史悠久的傳統早市穿搭上現代的語彙外衣，讓竹北市井生活的溫度與風景，在傳統市場風華再現。
經部砸千萬助竹北老市集改造 鄭朝方：嶄新仁義市場秋天見
新竹縣竹北市長鄭朝方14日表示，公所向經濟部成功爭取新台幣1,450萬元市場改造計畫，推動仁義市場改造計畫，分段施工已經起跑，13日起停業2周至26日，請民眾海涵，蛻變後的市場也值得期待。市公所官員指出，近年竹北地區發展迅速、消費型態改變，各大連鎖生鮮賣場紛紛進駐社區周邊，傳統市場優勢則漸漸不若以往，而為了讓傳統市場保持競爭力，還能吸引年輕族群走進市場，竹北市公所鎖定40多年歷史的仁義市場，將以經濟部補助的1,450萬元經費，推動仁義市場改造計畫，從二樓開始分段施工，預計2025年秋天完工。鄭朝方指出，傳統市場是地方經濟與社區文化的重要核心，喧囂與人情味更是大家共同的回憶，而本次選定仁義市場進行改造，主要考慮市場佇立近半世紀，天花板管線錯綜複雜，安全與環境都有疑慮，將新設照明優化採光，並重新標示進出動線，以嶄新的面貌來迎接顧客，讓新朋友也能自在地逛市場。鄭朝方直指，為了吸引年輕家庭進入市場，此次特別將市場兩處閒置空間活化，將改造成親子友善區域，讓市場不再只是採購的地方，親子一起來也能共享生活。他矢言，公所團隊將努力讓傳統與創新兼容並蓄，讓採買變成生活文化，市場時尚升級。官員說，此次整修工程設計規劃已完成，首先會改善二樓內部設施，因此需停業整修至26日，其餘分段施工，預計於第三季完成全區施工。鄭朝方提醒，民眾應避免進入施工區域，以確保安全。
高雄文青新路線3／買復古老物、啤酒飲一杯 新舊融合旗魚黑輪攤別錯過
進駐鹽一市場的青攤，風格相當多元，而來自台南的「夢埕」可算是個頗為獨特的存在，看來年輕有個性的攤主希熙，最初從台南藍晒圖文創園區開店起家，目前在府城有3個據點，有的還以誠實商店形式經營，而鹽一市場是她跨出台南的第一步。每處店名都不相同，但無一不與「夢」有關，例如創始店叫做「關於夢想」，新據點則結合鹽埕地名命名為「夢埕」。說起為何進駐鹽一市場，其實希熙的媽媽原就是高雄人，而希熙也曾在高雄駁二擺過市集，放假更是時常往高雄跑，對港都並不陌生，加上她很認同「青銀共市」這個想法，一切似乎就變得順理成章了。寫滿有趣詞語、配色多樣的手工木製吊牌，是夢埕最受歡迎的商品。（依字數350～450元，圖／林士傑攝）現場也販售古著與自家設計的帆布袋。（圖／林士傑攝）有著不受拘束老靈魂的希熙，攤位上販售各種她認為有趣的物件，例如明星老海報、食物造型鑰匙圈、讓小朋友好奇駐足的舊式扭蛋，或用塑膠尪仔標（又稱為「鬥片」）做成的耳環，連她用來裝飾攤位的十八銅人都有人想詢價。但攤位上最受歡迎的可說是一個個手工上色，考量防水還精選過木料的手工木製吊牌，讓人想起昭和時期的商店擺設，除了常見的「營業中」銷路很好，希熙笑說像「嚴禁奧客」、「奧客止步」等，最近銷量也節節攀升。義愷希望透過引進許多不同風味的啤酒，扭轉高雄人對啤酒的刻板印象。（圖／林士傑攝）轉個彎，還有適合大家下班後小酌一杯的「麥酒專科」，這是由一對祁家兄弟檔所主理，弟弟義愷負責現場銷售、與客人互動，哥哥義揚則已通過美國「啤酒評審認證協會」（BJCP，Beer Judge Certification Program）認證，負責選酒與品質把關。這裡除了冷藏櫃中超過40種以上來自各地的啤酒，現場也會固定提供2款桶裝啤酒，可能是台灣在地特色精釀，或是每個月進1～2次來自美國或比利時等地的國外桶，滿足各類啤酒控的喜好。「你要不要喝哈密瓜？」（左，160元／M）、「自然發酵黑糖啤酒Faro」。（190元／M，圖／林士傑攝）麥酒專科的桶裝生啤採全程冷鏈，每天固定提供兩款。（圖／林士傑攝）像記者採訪當日，就喝到兩款風味各異的桶裝啤酒，其一是來自南投蔡氏釀酒的「你要不要喝哈密瓜？」，是用帶有哈密瓜香氣的Hull Melon酒花乾投，加上哈密瓜汁一同釀造，喝來苦甜交織，5.5%的酒精濃度是剛好的微醺；另一款來自比利時Lindemans的「自然發酵黑糖啤酒Faro」，則以釀造一年的lambic酒為基底再添加黑糖，這類酒款在19世紀相當風行，品飲時可感受到類似烏梅汁與木質調香氣，甘甜順口。而義愷表示他們還有很多有趣想法，除了想舉辦品酒會，邀大家揪友集資開新酒，在麥酒專科的IG上還有各種「啤酒搭餐計畫」的建議，可以用這裡販售的啤酒和市場內外的各色小吃，來個最契合的「餐酒搭」。不喝酒的人，也可試試近年流行的康普茶，同樣很受歡迎。欣珊（左）與鎮邦用年輕化的呈現方式傳承有70年歷史的老滋味。（圖／林士傑攝）而許多曾到過鹽一市場的人，對「山壹旗魚食製所」一定不陌生，因為這是在市場改造前少數便已先進駐的青商攤位，老闆欣珊與鎮邦這對愛笑的夫妻總是親切招呼來客，他們端出以旗魚丸、蛋黑輪、牛蒡黑輪組成的「綜合炸物」，幫有選擇障礙症的人解決了點餐難題。而說起會專營黑皮旗魚食品，最早可回溯至欣珊的曾祖父一代，當時他供應旗魚肉給日本及高雄的日料店，後來才自行研發魚漿製品，連現在「山壹」的命名，都從當初曾祖父留下來的「Yamaichi」商號相關資料翻譯而來。「綜合炸物」可吃到旗魚丸、蛋黑輪、牛蒡黑輪三款店家自豪之作，Q彈紮實又富香氣，食材若有變動以現場說明為準。（100元，圖／林士傑攝）客人現點現炸的炸物讓許多人愛上以旗魚製作的樸實滋味。（圖／林士傑攝）每日早上，山壹旗魚食製所對面的傳統魚漿製品攤位，可見欣珊母親忙碌的身影，夫妻倆會協助她自凌晨從漁港獲取旗魚開始，動手去皮、分解、冷凍保鮮，再依後續製作不同產品時解凍切塊、打漿；到了固定日期的下午，則換成欣珊與鎮邦亮燈賣起台式午茶，不少年輕人或上班族其實是透過一份熱騰騰現吃的炸物或燒賣、珍珠丸等蒸物，回頭向他們選購早市販售的生鮮製品，再帶回家成為另一個家庭的溫暖菜餚。原本學景觀設計的夫妻倆，善用綠意將攤位打理得極有質感與生活感，攤位上的老砧板、磨石子攤台依舊使用著，甚至欣珊小時候在攤位閣樓休息、用以連接閣樓的木製樓梯也保留下來，在在充滿歷史痕跡與前人智慧，欣珊笑說：「妳不覺得這些老物件真的很有溫度嗎？」鹽一市場地址：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號夢埕營業時間：週六、日13：00～18：00，週一～週五休網址：https://www.facebook.com/AboutDream.tainan/、https://www.instagram.com/aboutdream.ky/麥酒專科營業時間：週三至週日17：00～21：00，週一、二休IG：https://www.instagram.com/beerafterwork22/備註：每月提供酒款不同，請依現場為準；即日起～12/31，凡於麥酒專科單次消費特定啤酒即可獲「空腹虫大酒家」經典調酒兌換券乙張，憑券至空腹虫消費、達低消100元，即可兌換空腹虫經典調酒Gintonic或Vodka lime山壹旗魚食製所地址：靠近高雄市鹽埕區新樂街213號之19號（鹽一市場內）營業時間：週四～週日16：00～20：00，週一～週三休IG：https://www.instagram.com/yamaichikh/備註：若要購買生鮮旗魚漿類製品，可於每日08：00～12：00於對面欣珊母親的攤位選購，亦可事先告知店家預留，在下午山壹旗魚食製所營業時間內取貨※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
力挺新北持續進步 侯友宜籲市民出來投票
爭取連任的國民黨籍新北市長侯友宜今(18)日帶領選舉辦公室的政治實習生們舉行記者會，公布首支60秒版本宣傳影片，細數新北市這四年的建設推進。侯友宜表示，新北市已經大幅改變，且會繼續改變，將成為國際風貌的大都市，強調11月26日拜託所有新北市民出來投票，給努力認真的市府團隊以及侯友宜一個肯定。宣傳影片中，侯友宜親自獻聲，向市民報告新北市的重大建設，包括今年底預計完成的120家公共托育中心和70家托老中心、已完成的10座品牌特色市場改造，以及在三重打造了全國最大面積的「熊猴森樂園」，今年底新北市將有155座共融公園；50年不變的新泰塭仔圳，也已輔導4217間廠家進行搬遷，成功轉型合法，將迎來大開發，讓孩童、成人、長者都有個安居樂業的環境。「尋求共好方向，盡力把它完成」，侯友宜提到，新北市擁有優越地理位置和多元的環境與族群，正朝一個大台北中心、千萬人口共好的方向前進，未來不只要新北好，更要帶動北台灣以及台灣的未來。侯友宜強調，這四年當中，新北市各項建設逐步推進，軌道建設一條條的蓋，令人詬病30年不變的五股垃圾山轉變為夏綠地，50年不變的新泰塭仔圳也已開始整地，逐步構築新北市成為國際大城市風貌。「出來投票，讓改變繼續！」侯友宜表示，新北市已大幅改變，且也會繼續改變，而城市持續進步需要每一位市民共同的努力，呼籲大家11月26日請出來投票，每一票都是支持新北市繼續改變的重要力量。
推動傳統市場轉型 侯友宜：最溫暖的記憶
爭取連任的國民黨籍新北市長侯友宜今（17）日至林口公有市場掃街拜票，侯友宜說，每次來到菜市場就有種回到家的感覺，對台灣人來說這裡是最有人情味的地方，並提及林口公有市場是在他任內所改造完成，強調改建市場不僅要讓攤商有更好的工作環境，也希望透過現代化及設計感的建築，讓更多年輕人願意傳承家業。侯友宜自請假後已分別前往蘆洲、永和、烏來、鶯歌、三芝、板橋、瑞芳、金山、萬里、中和的市場掃街，都受到民眾和攤商的熱烈歡迎，許多支持者更比出「2」號手勢合照。侯友宜表示，他是在菜市場長大的孩子，父親經營豬肉攤養大全家，因此每次來到市場都有種回家的感覺，是最溫暖的記憶。「讓這一代人的努力，創造下一代更好的生活」，侯友宜說，上任後他推動市場改建，要讓所有攤商能有更好的工作環境、吸引更多客人，並透過現代化及設計感的建築，讓越來越多年輕人願意傳承家業，到市場來工作，進行世代接棒；而新北推動市場改建也獲得經濟部肯定，侯友宜指出，今年全國14座五星市集中，新北市共拿下6座，分別是林口公有市場、五股公有市場、淡水中正美食廣場、汐止觀光夜市、瑞芳美食廣場以及泰山公有市場。侯友宜選舉辦公室發言人吳亮賢表示，新北市自2019年推動市場改建改造計畫，目前已啟動新市場、改建市場共8座，和完成10座市場改造，未來將針對環境面、服務面持續協助傳統市場轉型，並結合現代美學及在地人情味，創造整體競爭優勢。
疾呼舊城區沒落不是進步表現 林耕仁提3支箭改造東門市場
國民黨新竹市候選人林耕仁與市議員黃文政今（4）日召開「舊城區活化」政見記者會，指出新竹舊城區、東門市場和火車站站前等地發展，近年越來越蕭條，為此提出舊城區活化3支箭，林耕仁期盼透過文化創意、青年地方創生，以及地方創生等政策工具改變舊城區，期待讓舊城區風華再現。「近年舊城區周邊商圈發展沒落，政府不應放任問題存在，城市也不容許這種情況持續發生，這絕對不是進步的表現，而是倒退嚕！」林耕仁表示， 他提出舊城區活化3支箭，包括文化創意、青年地方創生、地方創生；還有東門市場改造計畫，將東門市場1樓及地下室，規劃成提供食品履歷的攤商，進駐包含在地與異國的多元美食攤位；2樓會規畫原創品牌、手作工作坊等文創產業 ；市場3樓打造友善創業環境，訂定相關輔導措施、提供免租或租金優惠、無息青創貸款、開設辦理青創專業課程，全方位支持青年創業。林耕仁說，以東門市場為核心，向外輻射2平方公里範圍內導入公共藝術、文史導覽、創意市集、街頭藝人等元素，並規劃假日行人徒步區、觀光巴士、街區空間大解放等計畫，提供各類展演場所，如創意市集、街頭音樂會等。他也將檢討交通問題，以「智慧停車系統」讓民眾輕鬆在手機App迅速了解附近停車資訊。 黃文政認為，舊城區沒落主因，包含商圈轉移、缺乏規劃，以及停車位不足等因素，應盤點舊城區周邊閒置空間規畫停車場，並於新竹市民活動中心規劃立體停車場。至於舊城區未來發展，他說，要以打造西門町商圈榮景為借鏡，推動舊城區行人徒步區，期待把路還給行人，同時以徒步區作為藝文展演區，藉此活化街道，打造舊城區繁榮的願景。
林耕仁客家後援會成立 承諾打造客家新都會、提升新竹客認同
國民黨新竹市長候選人林耕仁今（25）日來到西區西雅里進行家戶拜票，並在市議員陳治雄、里長候選人廖火桂等人陪同下向民眾請安問好，也到北極殿參拜祈福；隨後，林耕仁出席新竹市東區客家藝文季暨東區客屬後援會成立大會，宣誓要打造屬於年輕、親子和都會的客家文化生活型態，發揚客家文化核心重鎮的觀光資源。林耕仁在客家後援會成立大會致詞表示，全國各縣市客家人口占比，新竹市排名第5，新竹有30.3%是客家人，可以說每3人中，就有1位客家人，這也代表新竹市比其他縣市有更多責任，推動客家文化的保存與傳承。林耕仁說，新竹市政府過去推出大型周期性活動，如客家文化節、客家浪潮等，也喊出興建國際級客家展演中心，以及關東客家主題市場改造計畫。他批評，過去民進黨執政8年「喊比做大聲」，有權力卻沒有行動力，活動流於形式，客家文化沒有真正得到推廣。「科技是新竹的ＤＮＡ，客家是新竹文化的底蘊！」林耕仁提出「客家新都會」，希望透過新竹獨有高科技特色，結合豐厚客家文化，讓客家文化不只侷限鄉土，而是與城市文創、觀光、節慶和大型活動等層面創造新連結，打造客家型的都會聚落，提升新竹客的整體認同。針對民眾黨新竹市長候選人昨天高虹安提出「0-6歲政見市府養」，林耕仁說，非常樂見候選人提出政見，但之前自己提出重陽敬老金多加發1千元照顧長輩，民眾黨議員候選人就抨擊沒有財政紀律，那麼現在高候選人的昂貴政策，不就是根本無視財政紀律？林耕仁質疑，高虹安提出如此「昂貴政策」，財源從何而來？是不是應該先解釋？是要讓新竹市財政高舉債務、債留子孫？如果不舉債，是要排擠哪些預算，還是少編哪些部分？這些應該都要說清楚，而不是用「漫天撒錢」來搏支持。他質疑，民眾黨最重視的財政紀律到哪去了，地方治理還是要經過財政評估之後，才能做務實可行規劃。
國慶嘉年華首場造勢 林耕仁籲：新竹需要中道務實理性的市長
國民黨新竹市長參選人林耕仁今（8）日傍晚舉辦首場大型造勢活動，最強母雞台中市長盧秀燕現身站台力挺；林耕仁表示，選舉至今，抹黑不斷，不是市民想看到的選舉，並強調未來新竹需要的是中道務實理性的市長，是懂得同理他人、設身處地的市長。林耕仁首場造勢活動，除了有盧秀燕到場相挺外，國民黨主席朱立倫、立法院國民黨團總召曾銘宗和前台北市副市長李永萍等人都站台助講，肯定林耕仁在地、專業、熱忱的市政推動經驗，並表示新竹市要轉型為「以人為本」的科技城，而林耕仁提出交通、托育、教育、長者、青年、校園安全等多項政見，才能讓新竹轉型成為幸福移居的智慧科技城市。林耕仁首場造勢活動以歡慶國慶為主軸，走歡樂親子風，現在設有空氣城堡等遊樂設施供兒童遊憩，也邀請在地年輕樂團以及獨立音樂創作人擔綱演出，壓軸演出的還有金曲歌王洪榮宏，吸引不少民眾一同參與，氣氛相當愉悅。朱立倫表示，林耕仁是國民黨正式、唯一提名的市長參選人，且林耕仁已提出政見，要將新竹市打造成舒適減壓的城市，也堅決要解決育兒養老的問題。他說，國民黨此時要團結一致，共同努力、集中選票，唯一支持林耕仁。盧秀燕表示，自己外公是香山人，現在仍有許多親朋好友住在新竹，對新竹很有感情，並用偶像劇「我可能不會愛你」及小故事，表達「大仁哥」深愛新竹市、關懷新竹市，長期在新竹市在地服務的人。她說，林耕仁雖然沒有漂亮的政治口號，沒有亮麗的外表，但卻是最愛、最守護、最保護新竹市民的人。李永萍表示，腳踏實地的林耕仁特別到台北市請益，要讓新竹市不輸給台北市，不要再讓新竹人北漂，並在今天早上提出東門市場改造3支箭政策，要重文化創意、青年地方創生、社區創生3面向，全面改善新竹市舊城區，提升市民生活品質，讓長者得到最好照顧。曾銘宗表示，竹科是台灣與世界的驕傲，但在民進黨執政之下，沒有進步，這次要把林耕仁送進市政府，選會做事的人。鄭正鈐說，新竹市棒球場花費從3億變成12億，應該要調查清楚，把真相攤在陽光下，並強調沒有「藍白合」，林耕仁就是唯一的市長參選人。楊瓊瓔表示，台中有中科，新竹有竹科，應該串連，讓新竹市給有能力、有經驗、願意做、不膨風的人來當市長。林耕仁認為，雙十國慶屬於全民，愛國不分政黨，但執政黨讓中華民國消失，看不見國家意象，所以今天以歡慶國慶來邀請市民出席，大聲講出中華民國生日快樂。他表示，選舉至今，抹黑不斷，不是市民想看到的選舉，自己提出很多符合需求的政策，但都被掩蓋，未來新竹需要的是中道務實理性的市長，是懂得同理他人、設身處地的市長，才能真正讓市民感到的「城市治理是為市民的日常生活」。林耕仁說，新竹市未來需要的是了解需求的市長、可以溝通的市長，過去8年民進黨不會溝通，不尊重議會，獨斷專行，衍生出棒球場12億，未驗收就開打，讓球員受傷；將軍村資訊園區修復，找來只有停車場經驗的廠商，標案一團亂，特定人士在護航，把新竹變成個人遊樂場。他說，自己不分顏色，只想做事，秉持「市民的小事，就是我的大事」，永遠和大家站在一起。