布朗尼
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《好好吃飯2》胡宇威前女友回來了！姚以緹狂踩底線
《就算一個人也可以好好的吃飯2》（以下簡稱為《好好吃飯2》）第二部將於11日上線。胡宇威、李玲葦、姚以緹三人陷入「三角修羅場」，劇中，姚以緹一早起床，穿著胡宇威的襯衫在廚房做早餐，還不斷暗示兩人過去共同記憶，狂踩李玲葦底線，忍不住在心中咆哮：「你們到底是前任，還是現任？」姚以緹笑言：「我的出場對艾蜜莉（李玲葦 飾）來說根本是核彈級別！」《好好吃飯2》第二部的「核災級戀愛」對李玲葦而言，像極了甜膩又燙口的冰淇淋布朗尼，李玲葦受訪時表示：「殺青後和經紀團隊吃飯，我點了一份冰淇淋布朗尼，突然覺得艾蜜莉的戀愛心情就像它，布朗尼是熱的，冰淇淋是冰的，陷入感情是幸福的，但也會被燙得措手不及，心情真是『冰火兩重天』。」她更語帶無奈表示：「看到男友的前女友穿著男友的襯衫還幫忙做早餐，這真的不用演，誰看到都會不爽！」最令人好氣又好笑的「前女友幻想戲」也將登場，李玲葦不停幻想湯瑪士（胡宇威 飾）與范湘（姚以緹 飾）親密互動，不只上演八點檔式奪愛情節，還想像姚以緹霸氣回嗆：「謝謝你，讓我知道他還是愛我的。」讓李玲葦瞬間懷疑：「我到底在演哪一齣？」姚以緹回憶當時三人拍攝這段戲，忍不住大笑說：「要一直憋笑真的很難，哈哈哈！」《就算一個人也可以好好的吃飯2》李玲葦（右起）幻想胡宇威和姚以緹互動親密。（圖／公視+）對於飾演「魔王級前女友」范湘一角，姚以緹強調：「范湘沒有那麼挑釁啦！只是開開玩笑，玩笑開大了，最後她還是很真誠地面對艾蜜莉。」她也坦言角色行為確實容易踩到現任底線，但也正因如此才更貼近現實戀愛的複雜與拉鋸。《好好吃飯2》第二部即將揭開角色更深層的情感選擇，從「吃掉孤單」進一步走向「戀愛治癒」與「陪伴成長」，李玲葦也誠摯表示：「有時候感情裡最難的，不是失戀，而是那種你還在關係裡，卻覺得自己已經失去了什麼。」她笑稱自己在現實中也會吃醋，但更在意的是：「如果真的非見前女友不可，那請先說清楚原因！」
夫夫吻戲超夢幻！初孟軒跟徐鈞浩互喊「老公」
《就算一個人也可以好好的吃飯2》（簡稱《好好吃飯2》），由初孟軒、徐鈞浩詮釋的夫夫組合「布朗尼與紅豆泥」，掀起討論熱潮，兩人從森林結婚的甜蜜高點，一路走向現實抉擇的心碎分離，初孟軒談起此次與徐鈞浩的合作：「演出的時候，會因為紅豆泥（徐鈞浩飾演）的反應可愛到而笑出來！」《好好吃飯2》中，徐鈞浩飾演擁有女王性格的「紅豆泥」，遇上如同騎士一般沈穩的「布朗尼」（初孟軒飾演），兩人感情彷彿乾柴烈火，徐鈞浩特別回想過往的青春戀情和感受：「學生時期的我像是把心臟掏出來一樣，其實回望那樣的自己是有一點點羨慕的，情感豐沛又不顧一切！」他形容角色活得比自己「痛快很多」。初孟軒和徐鈞浩首度合作就建立絕佳默契，還能戲裡戲外都自然互稱「老公」，徐鈞浩表示多虧拍攝地點在深山之中，「第一天早上有很長的一段等戲，又沒有手機訊號，我們一起在河邊堆石頭，打水漂，一邊說了很多很多話，也是那樣讓我們建立起了情誼，可以自然地用在戲劇裡。」徐鈞浩至今難忘森林裡的證婚畫面，「跋山涉水跑到山上，在絕美的陽光下接受證婚和接吻，太夢幻了，永遠難忘！」這段在森林裡立下婚約、親吻的畫面堪稱全劇最養眼橋段，還有許多網友羨慕女主角李玲葦能在近距離觀賞山林絕美吻戲。初孟軒和徐鈞浩劇中又甜又虐。（圖／公視+）不過在兩人甜度爆表後，接著就面臨殘酷的現實選擇，徐鈞浩選擇主動告別初孟軒，留下分手名句：「我太愛他了，愛到失去自己。」這段戲份也在徐鈞浩心中烙下深刻印記，「到了夜晚在黑暗中大喊分手，那種心碎，也永遠揪心！」他忍不住感慨：「我本人是不能接受這樣的分開啦，但紅豆泥（角色名）做到了，我由衷欽佩他。」初孟軒同樣對於和徐鈞浩分離的一幕感到不捨，「人生中有很多時刻都身不由己，在他跟我提離婚的時候，我看到他的不知所措、看到他有多希望我留下來，但是都為時已晚。」許多劇迷對於兩人的分離感到惋惜，也有網友敲碗說：「想看他們的戀愛史！」徐鈞浩也特別喊話，希望角色未來能「復活」回歸影集！
連晨翔被問婚禮進度 脫口「生完一陣子才恢復漂亮」下秒嚇瘋求饒
胡宇威、李玲葦、姚以緹、徐鈞浩、連晨翔今（30日）出席《就算一個人也可以好好的吃飯2》首映會，即將要當爸爸的連晨翔，被問到與老婆劉品言婚禮的進度，他坦言目前完全沒有在聊婚禮這個問題，「先生下小孩再來規劃，生完也要一陣子才能恢復漂亮的狀態！」但他話一說完立刻發現出大事。連晨翔一發現自己口誤，立即更正：「一直都很漂亮！我講錯話了！」他趕快拜託媒體們手下留情，一邊不忘宣傳影集：「不然我接下來真的會『每天一個人好好的吃飯』。」連晨翔劇中飾演個性灑脫又帶點玩世不恭的帥哥作家「葛利路」，自曝在劇中可說是「男女通吃」，連胡宇威都成了他的獵豔對象，他笑說：「因為宇威哥看起來就是脾氣很好、很溫柔的暖男大哥哥，所以我飾演的葛利路就特別愛逗他。看到他被我弄得有點無奈的反應，我反而更開心！」連晨翔也提到，一開始被導演指示一直去激怒胡宇威，但胡宇威自認「燃點很高」，不容易被激怒，被問是否有「雷點」，胡宇威秒回：「公主病！」最怕女生出門要另一半全程幫忙拿包包，他也開心表示老婆陳庭妮完全沒有公主病，「除非太重才會互相幫忙！」連晨翔被調侃接下來要背「爸爸包」，他笑言正在努力減輕自己身上的行囊，連穿著都會改變成機能型穿搭，已經做好成為奶爸的準備，不過他也坦言：「心理上沒有問題，生理上偶爾還是會緊張一下！」胡宇威劇中跟李玲葦、姚以緹是現任前任關係。（圖／公視+）《就算一個人也可以好好的吃飯2》是一部每集僅15分鐘的短篇影集，節奏貼近近年流行的「豎屏劇」型態，對演員而言是全新挑戰，胡宇威解釋：「在那麼短的時間內，要把情緒、關係、劇情都表達出來，其實很不容易。」他坦言：「這部戲最困難的地方是，要在剛剛好的分寸把情感收放自如，有時候一場戲只有幾秒鐘就要結束，不能演太久，不然剪接也會很難剪。」徐鈞浩與初孟軒飾演的同志伴侶「紅豆泥與布朗尼」，兩人默契十足又戲味濃厚，劇照釋出後在網路上引起廣大迴響，徐鈞浩則對於穿著三件式西裝在山林裡結婚的證婚戲感到神奇不已，開玩笑說：「還遇到仙女、也很像妖女的李玲葦正在河邊洗愛玉！」徐鈞浩透露和初孟軒親吻超過10次，被打趣說應該有「吃到嘴唇」。姚以緹這次飾演魔王級前女友「范湘」，以主動出擊姿態再度闖入前任胡宇威與李玲葦經營的民宿，掀起一場修羅級三角戰。談到現實生活中是否會與前任保持聯繫，姚以緹帥氣回應：「我是消失的前任。」《就算一個人也可以好好的吃飯2》第一部將於11月1日在公視+、LINE TV上線；第二部則於11月11日上線。
喝酒盡興、不喝也精彩！台北最潮餐酒Buffet「URBAN PARADISE」 微醺派對日常x餐酒Pairing引爆美食玩家收藏熱 紅白酒搭配一秒入門 小米酒與精釀啤酒詮釋台味新潮流
才開幕兩個月，就被網友封為「最潮餐酒館」！饗賓集團打造的「URBAN PARADISE」餐酒Buffet，帶你解鎖隱藏吃法：精釀啤酒配酥炸小食、台味小米酒配熱騰騰鵝肉湯麵，每一口都是味蕾驚喜，不論喝酒或不喝酒，都能吃得精彩、玩得盡興。紅白酒、氣泡酒、清酒、小米酒及限定調酒共18款酒品，搭配主廚創意料理，餐桌瞬間變身潮流打卡熱點。療癒系入門首推：精釀啤酒組合 「URBAN PARADISE」與「GBA 精釀啤酒」合作，在「Oasis」調酒區推出三款特色啤酒。其中隱藏必點的獨家限定款〈OASIS〉，採底層低溫發酵，花香濃郁、口感清爽。還在猶豫喝什麼酒？先手拉一杯冰涼〈OASIS〉啤酒，搭配「香鑲」、「脆焠」的酥香烤炸物，疲憊一秒消散，療癒感滿分。台味必吃：小米酒 × 熱騰騰鵝肉湯麵 餐檯融入在地酒款，展現台味特色，「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，碰撞出驚喜的火花，每一口都是意想不到的味覺驚喜，絕對令人驚豔。「Ocean Bar」的〈望山穗精釀小米酒〉最適合搭配台味熱食，招牌鵝肉湯麵現點現做，湯頭鹹香與小米酒微醺香氣的相互交融，每一口都是意想不到的味覺驚喜。（圖／饗賓集團提供）紅白酒的潮流搭配 在「Ocean Bar」酒區，產自西班牙的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，帶有草莓與黑櫻桃的香氣，層次分明，單寧柔順，酸度中高，酒精濃度13.5%。搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉或〈溫達盧炭香豬肋排〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織；白酒愛好者則不能錯過澳洲產區的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，12.5%的酒精濃度，帶著清爽草本香氣和柑橘、萊姆果香，是男女都愛的入門首選，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。「Ocean Bar」的〈漢彌根酒莊經典紅葡萄酒〉，搭配「VIVA」低溫舒肥〈煙燻熟成牛腹〉等油脂豐富紅肉，每一口都是肉香與酒香的完美交織。（圖／饗賓集團提供）日式料理愛好者專屬 同樣適合搭配海鮮的日式酒品，首推精心挑選的〈大五郎清酒〉，風味屬於「甘口」，口感柔順，啜飲後伴隨淡雅香氣，搭配「VIVA」鐵板區的〈鹽花烤生蠔〉或〈酒粕烤生蠔〉，都是絕配，凸顯其自然鮮味，又能襯托食材口感，征服日式料理控的味蕾。「Ocean Bar」的〈班洛克白蘇維翁白葡萄酒〉，搭配鮭魚、鮪魚等油脂豐富海鮮，高酸度的酒體與鮮味融合，交織出絕妙的平衡韻味。（圖／饗賓集團提供）專屬調酒清爽搭配，隱藏吃法大公開 「Oasis」調酒區匯聚5款專屬調酒，其中〈巧可西多〉選用琴酒為基底，伴隨白可可香甜酒，融合綠薄荷與檸檬清香，搭配〈Breeeeeze〉的〈魚子松露玉子燒〉，松露鮮奶油起司醬與魚子醬的香味餘韻，釋放出甘甜與爽口滋味；〈午夜曼哈頓〉以格蘭傑威士忌與PX雪莉酒、冷萃咖啡的交融，可以作為餐後酒，口感上有堅果、花香、焦糖與咖啡風味，相當適合搭配煙燻料理與甜點，搭配「Ｗonderland」的〈炙燒雲朵布朗尼〉，香甜與木質香氣隨之而來，經典的隱藏吃法，值得細細品味。無酒精也能微醺，放鬆享受自在時光 「Oasis」調酒區精心特調2款無酒精飲品，其中最具話題的〈DRAGON'S KISS〉，以龍眼乾熬茶、蜂蜜與檸檬汁調製，風味細緻、層次豐富，可搭配清爽開胃小點，與各式甜點更是完美搭配。調酒區旁還設置自動飲料機，提供蘆筍汁、維大力、仙草蜜、楊桃汁等懷舊罐裝飲品，讓不能飲酒的饕客也能自由搭配。 「在URBAN PARADISE，每一口都是獨家驚喜，每一次舉杯，都是屬於自己的微醺時刻。」在這場融合創意與風味的餐酒饗宴中，「URBAN PARADISE」以無國界的多元料理，重新定義Buffet的想像。從各式餐區的跨文化美食，到每一杯精選飲品的細膩搭配，每一道菜、每一杯酒，都是值得收藏的限量風味。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
遭控設局陷害Peeta持毒 大軍曬「關鍵對話」自清
健身圈風波持續延燒！「打鐵健身」創辦人呂宇晟（大軍）與「健身界傳奇」許家豪（豪哥）過去合夥經營「300壯士」健身房，因債務糾紛鬧翻後，如今又被指控為了低價收購「PEETA葛格」健身房STEPX FITNESS，慫恿前妻Alisa設局栽贓其持毒。對此，大軍拿出對話紀錄喊冤，強調自己只是陪同受家暴的Alisa報案，根本沒有捏造陷害Peeta。據了解，大軍與豪哥在2024年間共同經營2間「300壯士」健身房，但因財務狀況混亂、收支失衡，加上豪哥疑在外有債務並隱匿不報，大軍前後替他墊付高達1200萬元，最終雙方在2024年底正式拆夥。不料近日有爆料指稱，2024年3月PEETA葛格因大麻案被逮，其背後「藏鏡人」就是大軍，聲稱他利用Alisa作為棋子，趁機壓低收購價。爆料者甚至公開Line對話，指大軍陪同Alisa至警局做匿名筆錄。大軍則澄清，當時是因Alisa遭家暴，他出於多年友情陪她報案，並依員警建議以「匿名」方式避免二次傷害；過程中警方才意外追出「大麻布朗尼」一事。他反問為何私人對話會外流，懷疑是豪哥約Alisa吃飯時，趁其上廁所空檔，擷取其對話紀錄，斷章取義放上網路。Alisa也出面說明，否認曾指控大軍設局，表示沒人要買Peeta的健身房。並怒控豪哥「自己做錯要承認，幹嘛把別人拖下水」。大軍強調，面對不實指控已與律師討論，不排除訴諸法律以捍衛自身權益。
食物燒焦別丟垃圾桶！急救員揭「1隱患」恐釀大禍 正確處理方式曝
日常生活中，不少人因加熱或烹煮食物時分心，導致食物燒焦，通常第一反應是直接丟棄。不過，國外一名急救醫療技術員（EMT）分享案例，一名女子將布朗尼誤加熱兩分鐘，導致食物燒焦並丟進垃圾桶，最終引發火警，因為燒焦的食物內部可能殘留高溫餘燼，一旦接觸垃圾桶內的可燃物，就可能引燃火勢。《紐約郵報》（New York Post）報導，曾在消防局任職超過10年的EMT專家艾莉（Ally）近日在TikTok分享案例，該名女子當時將布朗尼誤加熱兩分鐘，導致食物燒焦，沒多想就丟進垃圾桶，最終引發火警。她解釋，燒焦的食物內部可能殘留高溫餘燼，一旦接觸垃圾桶內的可燃物，就可能引燃火勢。艾莉提醒，遇到食物燒焦，應先關掉電器，並保持爐具或微波爐門關閉，待煙霧消散後再取出食物，並放在水槽或爐台等安全處完全冷卻，切勿立即丟棄。值得一提的是，雖然多數人避免食物燒焦，但在美國紐約卻出現「燒掉蛋糕」（burn-away cakes）的特殊潮流。當地一家名為「Cakes by Nerwan」的烘焙坊因推出「燒掉蛋糕」風格爆紅，吸引客人爭相訂購。業者表示，這種蛋糕僅是如同「放大版生日蠟燭」的設計，不會造成火災隱患。
李程彬「肉體改造」成果驚人 掀衣炸出六塊肌
李程彬於日前發布最新形象照，照片中大秀超猛胸肌與六塊肌，展示他一年來的健身成果。他表示是因新戲《有愛我們床上談》而做的準備，不僅從開始健身到拍完整整訓練長達一年時間，更為角色戒菸戒酒和曬黑，可謂下足苦工。「我每部戲都會盡量融入角色，並把好的東西留下來，譬如打坐冥想就是之前的角色功課，這習慣我也維持到現在。」李程彬表示這一年的健身訓練，比他過去減肥減掉二十公斤還要痛苦，因為當時不用拍戲，也沒有這麼瘋狂的運動量。「我每天要健身加有氧兩個小時，一結束還要衝回家洗三分鐘的戰鬥澡，再趕出門去拍戲，常常凌晨四五點就要起床，作息變超規律超早睡。」但他也笑說其實自己每天一睜眼都超掙扎，覺得好累想偷懶一天，但都還是只能乖乖起床出門。易胖體質的李程彬，為了身材嚴格控管飲食。（圖／東旭九翔）也因為要搭配飲食控制，李程彬吃了長達一年的健康餐，他坦言自己是呼吸都會胖的體質，若要練身材的話所有入口的東西都要嚴格控制。而這一年的清淡飲食也讓他的身體養成習慣，若偶爾跟朋友們聚餐吃的油一點、重口味一點就會拉肚子。照片拍攝當天，李程彬睽違一年吃了塊巧克力布朗尼，讓他直呼又感動但又有罪惡感，結果吃塊甜點搞得心情很複雜。這也是李程彬初次拍攝這種尺度的照片，但他表示比起不好意思，主要是因為能穿的服裝少、也沒什麼道具，讓他剛開始不知道能擺什麼姿勢。且因為要展現出肌肉線條，跟平常拍照的方式不太一樣，每個動作都要用力，全身ㄍㄧㄥ到不行。笑說只希望成果出來粉絲們會喜歡，也不枉他這一年的健身成果了。
DREAM PLAZA美食亮點1／台北信義區全新地標週五開幕 必吃餐廳大盤點
近期最受關注的台北信義區新地標、統一集團全新生活商場「DREAM PLAZA」，將於明（25）日正式開幕。該地點前身為信義誠品，除了有全台最大、逾千坪的「星巴克典藏旗艦店」進駐，美食餐廳亦很精彩。包括日本仙台名店東山牛舌、來自日本三重的かつ丼屋勝急、漢來上海湯包、新型態美式餐廳LillA、黑毛屋本家、排排沾台式牛排、FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾鬆餅、養心茶樓、饗賓集團新精品餐酒Buffet品牌Urban Paradise、美威鮭魚、全新升級的「瑪黑餐酒 TRANSIT」等，讓人等不及要大快朵頤。僅販售至8/31的「海之味盛合豬排丼」以千層腰內豬排捲入明太子酥炸，再搭配草蝦與鮭魚卵，融合山海雙重鮮味。（450元，圖／魏妤靜攝）「棒腰內豬排丼飯」取自腰內肉最前端珍稀部位，肉質軟嫩、油脂均勻，每隻豬僅能製作兩份（左，430元），「蔥薑燒里肌定食」使用日本醬油麴製作，風味溫和醇厚。（360元，圖／魏妤靜攝）其中慕里諾國際餐飲集團繼「伊勢路–勝勢」、「靜岡勝政」之後，再引進日本三重縣大夢集團旗下知名豬排丼品牌「かつQ」，以全新升級店型「かつ丼屋 勝急」進軍台灣。主打「厚切豬排」的品牌打出「3D劇場丼飯」概念，原來店家擺盤採用日本精緻彩釉蓋碗，碗蓋立起時彷彿為豬排打造特製舞台，可見超出碗口的厚切豬排、歐姆蛋層層堆疊，帶來視覺撞擊。此次かつ丼屋 勝急帶來4款豬排丼飯和3款雙拼海陸定食，打造台灣限定的丼飯體驗。かつ丼屋勝急台灣首店將於7/25正式開幕，除了開幕月祭出限定新品「海之味盛合豬排丼」，開幕首3日7/25～7/27更推出每日前20名點用「厚切里肌豬排丼飯」可享半價優惠。品牌在食材上嚴選台灣第一支溫泉飲用水「天泉溫泉水」做為客人飲用水與煮米水，此來自南投埔里1千5百公尺下的無汙染岩層的水源，水質純淨甘潤；米飯則嚴選台東池上米，特別採日式烹煮手法保留米粒完整；用於製作歐姆滑蛋的雞蛋，則選自獲得台灣唯二生食級認證的屏東大武山牧場，蛋黃飽滿、蛋香濃郁；主角豬排則選自台灣知名品牌究好豬，從飼糧、畜產環境、屠宰等層層把關，團隊除了視部位需求進行低溫熟成，也使用集團升級導入的「遠赤外線油炸機」，帶出酥脆與嫩度。「香煎鱸魚」（前）、「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」（右）都是品牌推薦必吃菜色。（圖／魏妤靜攝）LillA提供10種以紅白酒與自然果實酒為主的汲飲式酒款，有2款更與TCRC & BAR HOME聯名（左），右為「帶骨炭烤豬排」。（圖／魏妤靜攝）「番茄湯和烤起司三明治」。（圖／魏妤靜攝）另外曾於2022年於竹北首次與大眾見面的新加州料理LillA，也宣告重回市場、進駐DREAM PLAZA的1樓，將於7/29起對外試營運。睽違約兩年重回大眾視野，LillA帶來全新菜單、日日跨夜營運，並邀請TCRC & BAR HOME主理人黃奕翔量身打造聯名桑格利亞調酒。LillA為開展餐飲集團首個自創品牌，靈感來自創始團隊共同的生活背景：加州洛杉磯，信義店菜單仍由「BOTTLESS 非瓶」主廚劉世堯（Eric）、趙韓淞（Han）操刀，運用海鮮、辛香料、水果等元素，融合了美式的奔放與亞洲料理的層次。首波主打之一「川味口水雞肉丸」加入了四川辣油、搭配洋蔥沾醬，濃郁滋味十分適合下酒；「番茄湯和烤起司三明治」則使用酸度較高的番茄打碎成濃稠熱湯，搭配酥烤過的起司三明治，既可當早午餐也適合酒後暖胃；若想吃飽一點，不妨嘗試將皮煎得焦脆的「香煎鱸魚」、使用藍莓波本醬豐富滋味的「帶骨炭烤豬排」，或美式經典的大份量「18oz.帶骨肋眼」；甜點方面則別錯過「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」，底部層層疊疊的布朗尼及巧克力餅乾出自SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三之手，是竹北店最多人敲碗回歸的餐點之一。URBAN PARADISE以「都會饗樂 微醺時光」為概念設計9大餐區。（圖／饗賓集團提供）另外饗賓集團也推出全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」進駐商場5樓，共設計9大主題餐區。包括主打各國海味料理的「Ocean Bar」；「Breeze」區則提供沙拉、現做手捲及Tapas西班牙下酒菜；「Bring Your Own Bag」區引進美國流行的餐車文化，以3種不同口味的玉米起司片為基底，可隨意添加喜愛配料；「美樂地」區則提供PIZZA、焗烤等療癒性美食；在「VIVA」區則有鐵板料理；「快意町」則聚焦亞洲料理；「香鑲」以多國風味烤物為主軸；「脆焠」網羅世界各地炸物；「Wonderland」則集結多款甜點。在「Oasis」區集結多達18款酒品，包含紅白酒、氣泡酒、清酒、梅酒及小米酒，還設計4款專屬調酒，並攜手GBA精釀啤酒提供3款適餐性高的精釀啤酒。餐價為下午茶平日為1,090元、假日為1,390元；晚餐平日1,690元、假日1,990元。金色三麥酒窖店全新導入結合影像辨識與AI演算法的「AI智慧辨識選酒系統」。（圖／金色三麥提供）金色三麥酒窖店二代店也進駐DREAM PLAZA，並首次導入AI人臉辨識選酒科技，只需拍一張照片便可預測顧客的性格特質，即時推薦最適合的個人化酒款；並推出台北信義區少見在深夜可喝到專業調酒的KTV包廂，更首度跨入威士忌領域推出威士忌專屬包廂，推出全新Tapas與多款亮點調酒與純飲，讓人開啟沉浸感官的微醺之旅。開幕期間限量推出的信義店限定FLIPPER’S「Taipei 101 Strawberry Tower套餐」，有35cm高的「舒芙蕾草莓塔」與「草莓起司奶蓋飲」。（1,010元，圖／FLIPPER’S提供）睽違七年再出擊的FLIPPER’S台北2號店，則為信義店限定推出「Taipei 101 Strawberry Tower套餐」，可見日本研發團隊為開幕量身打造出高達35公分的「舒芙蕾草莓塔」，以起司奶霜搭配新鮮草莓、草莓果凍與焦糖堅果，結合經典與創意衝擊；套餐還搭配以阿薩姆紅茶為基底，融合草莓果凍與起司奶蓋的「草莓起司奶蓋飲」，預計將掀起社群打卡風潮。被譽為日本「牛舌界天花板」的東山牛舌，8月即將登台。（圖／東山牛舌提供）另外來自日本仙台的70年傳奇名店「東山牛舌」，台灣首店將於8月正式進駐Dream Plaza，東山牛舌採取手工低溫熟成技術、搭配炭火現烤，讓厚切牛舌呈現外焦香、內Q彈，咬下去還會爆汁的口感。台灣首店由日本總公司親自監製，全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，為了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，讓來客可以直接看到師傅炙烤過程，開幕詳情將於近期在官方社群公布。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
連晨翔變海王男女都撩 不忘告白劉品言：好好愛老婆
公視+自製食療系影集《就算一個人也可以好好的吃飯2》上週末正式殺青，本季集結胡宇威、初孟軒、徐鈞浩、連晨翔四位風格鮮明的高顏值男演員，彷彿組成「好好吃飯版F4」，在民宿裡接連與李玲葦飾演的艾蜜莉展開交集，從影集《返校》「學姊」一角在演藝圈打響名號的李玲葦，對於這次能與眾多前輩演員共演感到榮幸，「拍攝現場和每位演員的互動都讓我感受到滿滿的真實和可愛，相信成品是會讓人被觸動的作品！」連晨翔驚喜加入《就算一個人也可以好好的吃飯2》，飾演帥痞感十足的人氣作家「葛利路」，在劇中不論男女都撩、魅力滿分。李玲葦飾演的艾蜜莉是他的書迷之一，兩人因民宿巧遇展開一段有趣又曖昧的故事線，連晨翔笑言現實中面對感情的方式與角色剛好相反，笑言無法像劇中人一樣到處尋愛，「我是比較會隱藏自己感情的人。」新婚的他也大方放閃回答：「那現在也結婚啦，所以就好好愛老婆就好了！」初孟軒與徐鈞浩飾演性格迥異的夫夫。（圖／公視+提供）另一大亮點則是由初孟軒與徐鈞浩組成的「尼泥CP」，初孟軒飾演內斂理性的布朗尼，徐鈞浩詮釋情緒外放的紅豆泥，兩人首度合作出演一對性格迥異的同志夫夫，幸好現場拍攝時默契十足，徐鈞浩表示：「我們在第一天碰面時就有針對兩個角色的個性差異跟互補提出討論，很快就找到相處的模式了。」胡宇威持續端出料理療癒人心。（圖／公視+提供）胡宇威演出「煮飯男友」湯瑪士，本季除了持續端出料理療癒人心，並遇上飾演老同學的廖苡喬，意外帶來「前女友」姚以緹的回歸。《願望》女星廖苡喬飾演「瑜姐」，和胡宇威在民宿重逢展開全新火花，廖苡喬透露，雖然兩人在第一季沒有對手戲，只在記者會上碰過面，但這次從戲裡到戲外都因「料理」展開互動，胡宇威在梳化時就主動開啟話題，讓她大讚對方非常親切。
飯店咖啡廳改裝推雙重優惠 平日午餐限定499元、點主餐送韓式蜂蜜炸雞
喜歡異國料理、透過味蕾進行寰宇輕旅行的人，最近又有不少新選擇。歷經多次蛻變的本土設計飯店「國聯大飯店」交出第二波升級改裝成績單，「SLATE CAFE板石咖啡廳」結合世界風味與在地精神，推出包括泰式綠咖哩鮮蝦飯、韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、墨西哥起司雞肉餅等菜色，讓消費者免出國就能享受世界風味。為歡慶正式營業推出雙重優惠，第一重：即日起至8/31凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元的「韓式蜂蜜炸雞」一份；第二重：即日起至8/29推出5款平日限定超值價499元的板石午間套餐，讓消費者輕鬆享有飯店「食」光。板石咖啡廳曳地紗簾、灰色大板地磚與溫潤的木質天花板相互輝映，餐廳每天早上7點營業，除了提供自助餐之外，10點起全日供應飲料、甜點。（圖／國聯大飯店提供）即日起至8/31止，凡兩人同行點兩份主餐，即贈價值320元 的「韓式蜂蜜炸雞」一份。（圖／國聯大飯店提供）「泰式綠咖哩鮮蝦飯」使用泰國茉莉香米（左，420元），右圖上下分別為「泰式酸辣涼麵」、「和風松露涼麵」。（各280元，圖／國聯大飯店提供）板石咖啡廳此次改裝設計靈感來自於大地沙色的純粹質感，牆壁與地板的統一表面以單色和磨石子紋理延續，賦予空間溫暖氛圍。另外飯店還以行動無償認養城市人行道，構築放鬆身心的城市綠境，戶外可見龜背芋、蔓綠絨與蕨類等植栽，與錯落有致的座位區，打造出彷彿城市綠洲般的紓壓氛圍。在這次推出的菜色中，「泰式綠咖哩鮮蝦飯」以香茅、甲猜（手指薑）、檸檬葉等香料作為醬汁基底，為使辣度更柔和，主廚刻意增加了椰漿比例，目的在讓澎湖明蝦、東北角透抽與紐西蘭淡菜等海產鮮味不會全被辣感掩蓋；「韓式泡菜炒飯」則為避免泡菜在長途運送中因持續發酵產生過度酸味，主廚特別尋找在地韓人製作的泡菜，並加入韓式辣醬、柚子醬與韓國香油，以創造更豐富的味道層次。而在西式與日式料理常見的經典菜色「甘鯛立鱗燒」在這裡也吃得到，主廚取下無刺的魚肉後，以油淋方式讓魚鱗片片豎起，既可吃到酥香可口的魚鱗，又可以吃到甜嫩魚肉，再搭配特製的白花椰菜泥、炸酸豆與綠香料油，滋味更顯豐美；即日起至8月底推出的夏日限定「和風松露涼麵」，其風味關鍵松露醬是主廚以切碎後慢火炒香的綜合菇細末，加上黑松露醬調製而成，香氣更溫和、口感更鮮明。將涼麵拌上自製松露醬、日本白柴魚醬油並搭配舒肥嫩雞胸肉、油封黑松露與五色蔬菜絲，香氣馥郁、高纖清爽。「甘鯛立鱗燒」使用馬頭魚以油淋方式讓魚鱗豎起，若遇缺貨會以時令漁獲替代。（580元，圖／國聯大飯店提供）「BBQ豬肉古巴三明治」以義式ciabattini麵包、高麗菜沙拉與手撕煙燻豬梅花肉組成，隨餐還附上現炸薯條。（380元，圖／國聯大飯店提供）另外還有拜電影《五星主廚快餐車》之賜席捲全球的人氣輕食「BBQ豬肉古巴三明治」，則將煙燻豬梅花肉拆成細絲，均勻拌進烤肉汁、美乃滋與BBQ醬調味，以凸顯潤澤酸甜的口感；即日起～8/29推出的5款平日限定「板石午間套餐」，包括韓式泡菜炒飯、BBQ豬肉古巴三明治、蛋黃培根義大利麵、茄汁海鮮義大利麵、蒜味辣椒雞肉義大利麵可選擇，搭配結合蘿蔓、捲鬚菜、彩椒、玉米苗和小豆苗的沙拉，飲料（咖啡或茶）以及布朗尼，期間限定優惠每套只要499元。漢來海港自助餐廳推出「美牛狂歡節」，精選不同部位的美國牛肉研發期間限定菜色。（圖／漢來美食提供）PAVO餐酒館的「八盎司照燒漢堡排」鋪上柴魚片與浸泡醬汁的雞蛋，再淋上照燒醬汁，風味多汁多層次。（280元＋10%，圖／漢來美食提供）另外漢來美食近期攜手美國肉類出口協會（USMEF）於即日起至8/4舉辦「美牛狂歡節」，旗下兩大品牌「漢來海港自助餐廳」與「PAVO餐酒館」同步推出期間限定菜色。其中全台有7間分店的漢來海港自助餐廳於午、晚餐針對不同部位的美國牛肉推出5款主題菜色：「炙燒梅醬菲瑞握壽司」、「爐烤肋眼牛排」、「義式番茄燴牛肉丸」、「台式清燉牛肉湯」及「XO醬牛肉鮮蔬炒飯」。像是使用新鮮牛絞肉製作的「義式番茄燴牛肉丸」，酸甜濃郁、口感飽滿；「炙燒梅醬菲瑞握壽司」選用口感緊實、嫩度適中的外側後腿菲瑞部位，以高溫噴槍炙燒並點綴Q梅醬，融合油脂香氣與醋飯，打造層次豐富的日式風味。而位於高雄漢來大飯店11樓的PAVO餐酒館則推出大份量的「八盎司照燒漢堡排」，使用美國牛絞肉製成的漢堡排先在高達300度的鐵板上將兩面煎至焦黃、快速鎖住肉汁，再以直火增添炭烤香氣和風味，同時逼出多餘油脂，讓漢堡排口感外酥內嫩。活動期間前往兩大品牌用餐還有機會抽中「漢來海港雙人晚餐券」或PAVO推出的「8盎司照燒漢堡排」兌換券。
太多人大搞「蜜月詐騙」換房間升等 飯店：其實已經看穿了
近年來，社群媒體掀起一股誇大旅遊體驗的風潮，越來越多旅客開始使用不道德手段，試圖從飯店或餐廳免費獲得升等與贈品。來自曼徹斯特（Manchester）的33歲女子戴維斯（Gemma Davies，化名），便是在2024年前往越南旅遊期間，首次以假裝度蜜月的名義獲得客房升等與特殊待遇。根據《telegraph》報導指出，戴維斯與女友一同前往被聯合國教科文組織列為世界遺產的下龍灣（Hạ Long Bay），搭乘兩晚的觀光遊輪。根據戴維斯事後描述，她在訂房時看到Tripadvisor上許多「蜜月旅客」獲得升等的文章，於是便心生一試之念，向飯店謊稱她們是在慶祝婚禮。而兩人抵達飯店時，發現發現房間已升等，床上鋪有玫瑰花瓣與毛巾天鵝，晚餐更是被安排在有發光愛心與「蜜月快樂」橫幅的餐桌旁，令她們啼笑皆非。儘管過程尷尬，戴維斯仍在之後的兩家飯店重施故技，成功換來更多免費服務，包括香檳與蛋糕。而誇張的是，戴維斯不認為這種行為是詐騙，而是強化住宿體驗的一種方式。這類行為如今已成為社群媒體上的「旅遊技巧」。2024年4月20日，TikTok用戶@rod.davis35便發布一段自稱假裝度蜜月獲得升等的影片，在希臘海景套房陽台拍攝，點閱數突破50萬。雖然影片獲得熱烈迴響，但也引來業者反擊。來自義大利與希臘的飯店從業員公開表示，這些「小聰明」早就被識破，真正的新婚夫妻反而因此無法獲得應有待遇。這波「旅遊小聰明」也與所謂的「友善詐騙」（friendly fraud）熱潮一起同步上升。「友善詐騙」指的是消費者在取得服務後，透過信用卡申請退款，藉此白吃白住。來自倫敦的Ricky Liu與伴侶Tom也在2024年12月的亞洲郵輪旅程中，謊稱蜜月旅行換來升等。第一晚便收到特製雞尾酒與全場服務生的熱烈歡迎，背景音樂還播放了Whitney Houston的《I Will Always Love You》。雖然Liu承認現場另一對真正新婚夫婦的祝賀讓他感到良心不安，但影片在網路上已累積超過380萬個讚。Future Inns飯店集團行銷經理Katrina Rohman表示，該集團在布里斯托（Bristol）、卡地夫（Cardiff）與普利茅斯（Plymouth）三地據點均出現越來越多顧客以慶祝名義要求升等，有些客人會直接索取香檳或免費晚餐，即便只是預訂一般房型。另有業者如Bethnal & Bec自2019年起針對「慶祝型訂房」設立付費制度，一項20英鎊的活動服務包含布朗尼與氣球等，另可加價升級香檳。業主Vicky Saynor表示，這是因為無法負擔每位聲稱慶祝的客人都給予額外待遇，但她補充強調，若是認識的熟客真有特殊日子，仍會主動致贈小禮物。這種「蜜月詐欺」的行為不僅限於住宿。餐廳方面也回報有愈來愈多顧客假裝過生日以換取免費甜點。來自卡地夫的Emma Reid便坦承，自己多年來常用此手法騙取酒水與餐點，最成功的一次是在她42歲時假稱自己正在慶祝40歲生日，獲得一瓶Veuve Clicquot香檳。她甚至承認曾因不滿房間而當場哭訴，最終被升等至蜜月套房。由於濫用情況增加，一些飯店開始要求出示生日或婚禮證明才能提供相關禮遇，甚至傳出美國部分度假村會檢查婚戒是否有配戴痕跡。Rohman指出，飯店接待員正在培養出一種「第六感」，以辨別哪些旅客是誠實的。臨床心理學家Charlotte Russell博士指出，生活成本上升、旅遊價格居高不下與社群媒體過度渲染奢華旅遊，形成了人們願意以謊言換取免費好康的「完美風暴」。這些行為通常會被當事人合理化，例如告訴自己「這沒什麼大不了」、「沒有害人」或「反正價格也太貴了」。儘管道德爭議不斷，但戴維斯坦言仍會繼續使用這類技巧，只是未來會更謹慎，甚至考慮事先編好求婚故事應對長時間行程的重複遇見。而Emma Reid則承認有時會被識破，但她笑說「我會再這樣做嗎？當然會。」Ricky Liu也語帶肯定地表示，仍有機會會再次嘗試。
夢幻甜點店限期登陸台北南西商圈 逾30家品牌齊聚、獨家甜點手刀搶
喜歡甜點的螞蟻人最近又可以準備手刀衝刺，一次選購多家夢幻必敗清單。連續7年舉辦的「Melting Manifesto 夢幻甜點店」活動，一路以來累積全台逾百家甜點名店共襄盛舉，還為誠品生活南西創下近6倍業績成長。此次再度集結逾30位名家端出獨家甜點，並首次邀請全台專攻單一品項的13家職人甜點專賣店獻藝，更首度邀請國際插畫家Vanissa Foo操刀視覺，以獨家繽紛角色加入甜點盛會。5/25前憑「夢幻甜點店」任2筆消費發票，可兌換限量Vanissa Foo聯名吊飾組；當日持消費明細至鶴茶樓、先喝道等指定飲品店，還可享飲品現抵10元。「Melting Manifesto 夢幻甜點店」即日起～5/25在誠品生活南西4F Event Space登場，集結逾30位名家端出獨家甜點。（圖／誠品生活提供）在誠品生活南西這次邀請的名單中，最受矚目的便是13家專攻單一品項的甜點職人店，其中隱身台南府城巷弄、擁有1小時完售紀錄的「堯平布朗尼」，帶來匯集棉花糖、可可薑果等7種人氣風味的限定組合，一盒感受豐富苦甜驚喜；以手工法式甜點塔聞名的「日曜甜塔製造所」，其藍莓卡士達塔選用自熬藍莓果醬搭配滑順卡士達，是甜塔控不容錯過的必吃名單；法式甜點品牌「甜ㄧ甜, anyway.」專賣創意可麗露，活動限定的「提拉米蘇露露」以咖啡可麗露注入威士忌風味乳酪內餡，是專屬大人的限定甜點。近來備受喜愛的日系甜點也沒少，像是排隊名店「山田麻糬製造所」帶來情人果生乳酪大福；曾獲伴手禮首獎的「秋菓草莓大福專賣」獨創輕檸蜂巢最中；花蓮香榭大道上的司康名店「雨林Scone & Coffee」也首次抵達台北，此次推出少女感十足的「粉紅莓巧司康」綴以紅寶石巧克力與草莓乾，酸甜果香與夢幻色澤兼具；首亮相的還有台魂法式「宜可頌」專賣店，先前以招牌海鹽蜜芋頭、青蒜香腸等口味可頌引人注目，此次獨家研發「開心果生乳黑可頌」，以法國麵粉製成酥香外皮、夾入香濃開心果醬與生乳內餡，不妨一試。罌粟甜點「美好花生千層派」（左，200元）、幸子手作甜點「日本柚子金萱」、「桑椹優格乳酪達克瓦茲」。（分別為140元、150元，圖／誠品生活提供）大師名廚甜點店也華麗入列！師承法國廚藝名校FERRANDI Paris的「罌粟甜點」以經典法式酥脆千層搭配手工焦糖花生脆、福源花生醬，打造美好花生千層派，風味鹹甜交織；而每日僅營業4小時、一顆難求的「思維一露」由法國藍帶主廚一手創立，此次帶著精品級迷你可麗露派對禮盒北上，可一次品嘗香檸凝橙、薰衣草抹茶、樹莓等9種口味；而台中人氣達克瓦茲專賣店「幸子手作甜點」則準備柚香金萱、桑椹優格達克瓦茲2款獨家口味，內餡減油、細膩順口。風土甜點工作室帶來「Granola豆漿燕麥可麗露」（85元，圖／誠品生活提供）此外，還能感受職人以甜點致敬台灣文化與風土的巧思，像是旅法甜點品牌「晴菓」以台灣囡仔禮盒征服味蕾，抹茶花生紅龜粿、辣洋蔥護身符餅乾、貓舌開心果餅乾等特色餅乾都收入盒中；「彡川甜點」與「蒔四甜點」聯手打造「開心果覆盆子閃電泡芙」，以山川果實為靈感、融合法式工藝，將溫潤開心果與酸甜覆盆子交織在酥脆泡芙中；「森甘滴甜點」帶來的大甲芋泥司康以檳心芋製作綿密內餡，搭配濕潤司康體，是芋頭控的夢幻逸品；被餐飲集團相中創投的「綠帶純植物烘焙」，主打無蛋無奶的植物系甜點，全新推出的純素瑪德蓮組合有巧克力香蕉、紅麴蔓越莓等4種口味；另一間「風土甜點工作室」設計的「Granola豆漿燕麥可麗露」，以燕麥奶取代乳製品，搭配豆漿卡士達內餡與自製燕麥脆片，帶來另一種飲食新選擇。小熊菓子攜手萬歲牌推出「杏仁腰果味芙菲小圓餅」，搶先於蝦皮購物吃貨節販售，單入組490元（原價260元，含冷凍運費230元），另有6、18、24入組合。（圖／倍爾餐飲提供）另外深耕彰化的知名烘焙坊「小熊菓子」，其招牌商品「芙菲小圓餅」不僅是遊客必買伴手禮，也是網路團購秒殺品項，之前曾推出過OREO風味脆脆、開心果增量風味等口味都掀起話題。這次小熊菓子與萬歲牌推出新口味特別企劃，並攜手蝦皮購物於「吃貨節」日嚐選物所中搶先獨賣，即日起至6/18消費者可於蝦皮購物搶先選購小圓餅新口味，並推出多款組合選擇，平均一盒最低只要260元，線上下單還有機會買到療癒的蝦小編包裝；另外，還能使用蝦皮人氣遊戲「蝦蝦果園」種出多款小熊菓子的線下優惠券，包括單筆9折、消費滿額贈品牌好禮，活動期間還將發出超夯的「奶油大蒜餐包」兌換券；6/19起小熊菓子全通路接力開賣（含官網及快閃等）。此次小熊菓子和萬歲牌聯名開發「杏仁腰果味」芙菲小圓餅，精挑兩款萬歲牌經典商品「杏仁果醬」和「蜜汁腰果」做為風味基底，製程中以無加糖的杏仁果醬融入芙菲綿密經典的紐西蘭奶油霜，並保留腰果的顆粒口感，風味濃郁絲滑，外殼再夾上以天然土雞蛋打發的酥鬆小圓餅，相信能討好堅果控。
阿翔女兒飯店泳池「倒頭栽摔水裡」泳圈卡住溺水！ Grace急跳水救人
藝人阿翔（陳秉立）2011年和妻子Grace結婚，兩人育有一男兩女，分別是大女兒「小泡芙」、兒子「布朗尼」，以及小女兒「舒芙蕾」。而Grace日前帶著3個孩子去飯店住宿，結果一群人在飯店內的泳池遊玩時，「舒芙蕾」在池內突然倒頭栽完全翻不過來，她看到後立即跳下水救援，所幸最終女兒並沒有任何大礙。阿翔的老婆Grace在自己的Facebook上發文，表示她前兩天帶著大女兒「小泡芙」、兒子「布朗尼」，以及小女兒「舒芙蕾」去飯店住宿。結果到飯店泳池遊玩時「蕾蕾一個重心不穩，整個人倒頭栽進水裡，泳圈卡在腰，她完全翻不過來。」Grace指出，當時意外發生當下並沒有人發現，直到自己注意到後「看到她在水裡像個被困住的小氣球拚命扭，我腦袋瞬間空白，鞋沒脫、褲沒拉，直接整個人跳進去！」表示自己還深刻記得，腳跟腳底板瞬間斷交，像踩在不真實的海綿上「只想著：她還沒嗆到水、祈禱千萬沒事就好。我撈起她、抱到泳池邊上岸，自己還泡在水裡，她已經開始發抖。」上岸後，Grace緊緊抱著舒芙蕾，確認她的臉色，有沒有嗆到水？此時「蕾顫抖說：媽媽太好了，我終於在水裡翻跟斗成功了耶！她還很笑著補句：哇，媽媽妳泡在水裡做什麼？看起來好可憐，且妳可以去考救生員了耶」讓Grace瞬間鬆一口氣「齁，真的是好險啊。」Grace透露，之後老公阿翔還有打電話來詢問「玩得好嗎？」，Grace當下不敢吐露實情「我深吸一口氣說：很OK啊～超級無敵放鬆的～（畢竟叔叔最近已經焦慮到頂，我若告訴他，他可能會立刻殺來台中）。」最後Grace也坦言「那1秒真的讓我感觸好多，說真的，這世界上沒有哪個媽媽天生就是救生員，我也只是個平常會搞丟錢包、煮飯忘開火的生活白痴，但只要是孩子的事，我們都可以在一秒鐘內全副武裝，從公主變戰士，從笨蛋變超人啊。」最後她也提醒其他家長「最近天氣變熱了，大家出門玩或是玩水，意外永遠都真的是一瞬間的事，千萬要小心。孩子即使戴著泳圈，也可能發生危險，溺水是無聲的，它不像電影那樣會喊救命。所以眼睛不要離開水面，轉個身都不行，心也不能鬆懈。」
美國蛋價暴漲60.4%！人民買不起復活節彩「蛋」 馬鈴薯、棉花糖成新寵
隨著美國蛋價不斷飆漲，美國民眾今年恐怕得跳脫傳統思維來慶祝復活節。不論是彩繪裝飾、白宮草坪滾蛋比賽，還是魔鬼蛋擺盤，彩蛋（Easter egg）向來是復活節不可或缺的元素。然而近期因禽流感疫情導致蛋雞數量銳減，美國雞蛋價格持續居高不下，迫使民眾尋找馬鈴薯、黏土、棉花糖等替代方案來延續這些傳統習俗。根據最新數據，美國雞蛋價格在3月再度刷新紀錄，達到每打6.23美元（約合新台幣202元）的平均高價。相較之下，加拿大統計局資料顯示，2月加國雞蛋平均零售價為每打4.91加幣（約合新台幣115元），較美國便宜近40%。美國勞工統計局（BLS）指出，3月食品價格指數整體上漲0.4%，其中雞蛋價格指數較去年同期暴漲60.4%。雖然批發價格已有回落跡象，但零售端尚未反映。美國農業部（USDA）報告顯示，復活節前夕的雞蛋需求雖有回升，但仍低於預期，多數零售商今年選擇暫停傳統的節日促銷活動。由左至右，分別為棉花糖彩蛋、馬鈴薯彩蛋，以及花生醬彩蛋。（圖／翻攝自Instagram）儘管如此，美國今年的復活節彩蛋仍持續以創新的形式延續，網紅及粉專也紛紛提出創意解方。像是生活風格網站「The Spruce」就在TikTok上示範5種替代方案，包含彩繪蛋形布朗尼、馬鈴薯和黏土。美食部落格Crowded Kitchen在Instagram上分享花生醬彩蛋（peanut butter eggs）教學影片，獲得逾百萬次讚數。網紅Rachel Anderson也在Instagram影片中分享，「事實上，比起染雞蛋，我更喜歡染棉花糖。」烘焙達人Rose Atwater則推薦：「小馬鈴薯的橢圓造型相當適合！讓我們來為復活節彩繪馬鈴薯吧！」尤其在社群媒體上，馬鈴薯儼然成為最受歡迎的替代方案。奧蘭多新聞網站WESH 2直接拋出：「馬鈴薯是今年復活節的解答嗎？」臉書專頁「The Craft Patch」則呼籲：「跳過昂貴的雞蛋，改染馬鈴薯慶祝復活節！」1支搭配音樂劇《安妮》歌曲的TikTok影片中，也顯示有母親將整袋馬鈴薯放入購物車，隨後展示孩子們用彩色筆裝飾馬鈴薯的溫馨畫面。對此，手工藝品零售商「Michaels Stores, Inc.」表示，彩蛋DIY套組銷售較去年同期增長20%。美國跨國零售企業沃爾瑪則透露，可染色塑膠彩蛋等替代品已非首年上架。彩蛋染料品牌「Paas」更在Instagram示範棉花糖染色技巧，標榜「不需雞蛋也能感受春日氣息。」
清涼新「冰」報到 手搖飲變身雪糕、水果雪酪擊退暑氣
天氣漸暖，許多人已忍不住開始大口嗑冰！近期也有不少新「冰」報到，要讓大家透心涼。像是台隆集團旗下由百吉樂活公司經營的國民冰品品牌「Poki 百吉」，今年便帶來6款大勢新品，包含擁有「好事發生」、「加薪」好運意義的「花生好酥雪糕」、「佳興檸檬棒棒冰」，以及與台灣知名手搖品牌CoCo再度聯名推出的「奶茶三兄弟雪糕」、「葡萄柚果粒茶冰棒」，更攜手鮮果手搖品牌大苑子推出「莓好時光雪糕」、「愛文芒果冰棒」，要為消費者清涼應援；桂冠冰菓室則推出水果含量極高的雪酪系列，包含「水蜜桃石榴」、「愛文芒果」、「愛媛柑橘」及「巨峰葡萄蘋果」等四款口味，清爽又帶有細緻果肉，並同步推出鹹甜濃郁的「蜜花生脆餅雪糕」，以絲滑綿密的口感提前迎接夏日。Poki X 大苑子「莓好時光雪糕」、「愛文芒果冰棒」為全聯獨家販售。（各140元／4入，圖／ Poki 百吉提供） Poki 百吉與CoCo合作的「奶茶三兄弟雪糕」與「葡萄柚果粒茶冰棒」於全家、全聯、家樂福、大潤發等通路上架。（35元／支、140元／4入，圖／ Poki 百吉提供） Poki百吉繼3月推出「花生好酥雪糕」、「佳興檸檬棒棒冰」之後，希望用「發生好事」、「加薪」等寓意，讓消費者的日常天天充滿好運；品牌接力與鮮果茶手搖名店大苑子聯名推出2款新品，將銷量破百萬的人氣芒果手搖飲變成清爽過癮的「愛文芒果冰棒」；及以草莓牛奶雪糕為基底，添加草莓汁與草莓果粒，打造層次豐富的「莓好時光雪糕」。此外，Poki百吉也再度與知名手搖飲品牌CoCo合作，把CoCo必點排行榜飲品再度化身冰品，打造「奶茶三兄弟雪糕」、「葡萄柚果粒茶冰棒」2款手搖系冰品。其中「奶茶三兄弟雪糕」以濃郁奶茶基底結合布丁、仙草凍、珍珠三種配料，滿足咀嚼控味蕾；「葡萄柚果粒茶冰棒」則還原飲品本身的酸甜果粒與茉莉綠茶香，風味酸甜消暑。桂冠冰菓室「水蜜桃石榴雪酪」。（45元／支，圖／桂冠提供）「巨峰葡萄雪酪」。（45元／支，圖／桂冠提供）備受消費者青睞的桂冠「水果雪酪系列」，去年以無乳品配方的輕盈口感大受歡迎，今年再推4款全新風味，每款皆嚴選優質水果製成，並搭配香甜飽滿的果肉。例如「水蜜桃石榴雪酪」以香甜蜜桃果汁與微酸石榴果汁巧妙融合，果汁含量高達48%，還有水蜜桃果肉蘊藏其中、酸甜適口；「愛文芒果雪酪」則以台灣愛文芒果雪酪為基底，加入 Q 彈芒果果肉，能品嘗到濃郁的熱帶風情；「愛媛柑橘雪酪」選用日本愛媛縣不知火柑橘搭配蜜柑果汁，並添加法國進口糖漬橘皮丁，增添迷人的酸甜層次；「巨峰葡萄蘋果雪酪」嚴選台灣巨峰葡萄，果汁含量 60%，結合清甜爽脆的蘋果丁，碰撞出微酸與香甜的滋味。「蜜花生脆餅雪糕」。（49元／支，圖／桂冠提供）針對喜好濃郁滑順口感的消費者，桂冠冰菓室也推出鹹甜交織的「蜜花生脆餅雪糕」，選用紐西蘭優質乳源為基底，融合蜜花生與經典美式花生醬香氣，還能吃到香脆可口的花生脆餅、綿密鬆軟的蜜花生顆粒，打造出富有層次的口感。桂冠冰菓室全新冰品已於各大通路上架，桂冠線上商城也同步推出限定優惠活動，即日起至4月底止，凡購買桂冠冰菓室系列新品，結帳輸入「LAice100」立即現折100元，下單指定組合更可獲得限量桂冠冰菓室保冷袋。WA!COOKIES推出全新桶裝「百香金萱茶冰淇淋」（149元），同時祭出限時抽獎活動。（圖／ PressPlay 提供）另外由知名美食YouTuber 古娃娃與團隊於2019 年創立的「WA!COOKIES」，擅長將茶創意融入冰品，4月也推出全新桶裝冰淇淋口味「百香金萱茶冰淇淋」，並於全聯獨家販售。品牌將深受消費者喜愛的「百香金萱茶奶蓋雪糕」升級變身，推出的「百香金萱茶冰淇淋」以桶裝冰淇淋形式更適合分享，其延續濃厚茶韻與布朗尼的經典組合，並結合酸甜雪酪，創造出「一口百香果酸甜雪酪，一口金萱濃郁茶香」的雙重享受，滋味更加爽口、解膩，層次感十足。手提把桶裝設計不僅方便提取，也讓整體視覺更加可愛吸睛。 為歡慶新品上市，WA!COOKIES也祭出期間限定抽獎活動，即日起～5/31期間，若於官方公告之合作通路購買 WA!COOKIES 冰品，並至官網登錄購買發票，即有機會抽中一年份的WA!COOKIES 冰品，讓粉絲們一次享受整年的冰涼時光。
「這類食物」狂吃5天 醫示警：影響大腦又影響肝臟代謝功能
結束忙碌的一天，回到家總想吃些甜點零食療癒自己，很多人也認為，短期因為壓力大猛吃高熱量垃圾食物，只是稍微增加體重，之後恢復正常飲食就好了。胃腸肝膽科醫師李柏賢示警，最新研究發現，僅僅5天的暴飲暴食，就可能影響你的「大腦」與「肝臟代謝」功能，而且即使恢復正常飲食，某些變化仍可能持續存在。李柏賢在粉專《Dr.Le 李柏賢》發文指出，來自德國圖賓根大學與亥姆霍茲糖尿病研究中心的科學家，發表於《Nature Metabolism》的研究中邀請了29位年輕健康男性（19-27 歲，BMI 19-25），其中18人被安排在連續5天中，每日額外攝取1500大卡高熱量超加工零食，如巧克力棒、布朗尼蛋糕和洋芋片等，然後再恢復正常飲食7天。李柏賢表示，研究人員利用功能性MRI與胰島素敏感度測試觀察大腦反應，結果發現，短短5天肝臟脂肪顯著增加、腦胰島素敏感度出現「先增後降」的變化，以及大腦「獎賞與懲罰系統」也受影響。為什麼這樣的變化會發生？李柏賢說明，因為大腦的胰島素訊號不只影響血糖，也參與了食慾控制、獎賞反應、學習與記憶，當我們在短期內攝取大量高熱量、油脂與糖分時，大腦的胰島素反應就可能出現異常，包括對胰島素變得遲鈍，影響飽足感與自制力、海馬迴反應下降，可能干擾記憶與情緒調節、對食物的快感變淡，導致更難滿足或更想吃。至於如何減少這些影響，拯救大腦與代謝，李柏賢提到，避免連續暴食垃圾食物，偶爾放縱可以，但不要讓它成為日常習慣，多選擇天然未加工食物，如蔬果、全穀、蛋白質，讓大腦恢復正常訊號，以及定期運動、充足睡眠。
黑巧克力超肥？單片熱量破600卡「超越牛奶口味」 排行榜一次看
巧克力的原料可可含有多種對健康有益的成分，其中可可多酚能幫助抗氧化，還能促進心血管健康，色氨酸則能緩解壓力，讓心情變好。不過，營養師高敏敏提醒，濃郁絲滑又甜滋滋的巧克力做成各種型態都好吃，但市售的巧克力通常都加了很多糖，熱量也超高，其中很多人認為不甜的黑巧克力，每片熱量破600大卡。高敏敏在臉書粉專列出常見的巧克力產品熱量，分別是85％黑巧克力（1片）613 kcal，含糖：10.7g；牛奶巧克力（1片）546 kcal，含糖：51.9g；巧克力冰沙（1杯） 494 kcal，含糖：70g；榛果巧克力酥（100g） 493 kcal，含糖：23.1g；巧克力曲奇（100g）476 kcal，含糖：17g；巧克力布朗尼（1片） 460 kcal，含糖：52.3g；熱可可（1杯）418 kcal，含糖：52.3g；OREA冰炫風（1份）352 kcal，含糖：41g；榛果巧克力雪糕（1支）227 kcal，含糖：17.3g；巧克力霜淇淋（1支）217 kcal，含糖：32g；巧克力牛奶（1瓶）154 kcal，含糖：16.9g。營養師指出，可可含有多種對健康有益的成分，不僅富含可可多酚能幫助抗氧化，還能促進心血管健康，可可中的色氨酸能緩解壓力，讓心情變好，只是市售大部分的巧克力都加了很多「糖」，吃下去後會導致血糖升高、胰島素分泌，雖然短時間內能帶來瞬間的愉悅感，但這種效果轉瞬即逝，隨著血糖迅速下降，情緒往往會隨之低落，形成一種反覆的情緒波動，所以太甜的巧克力必須適量。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）
獻招討好另一半 唇膏聯名裸桃蛋糕、絕美玫瑰造型蛋糕 讓人怦然心動
農曆春節假期一過，很快就會迎來2025年西洋情人節，許多品牌都提早打出浪漫應景商品，等著搶攻大家荷包。若想討好身為螞蟻人的另一半，造型絕美、賦予特殊意義的蛋糕絕對是不敗選擇，像是知名美式早午餐品牌「貳樓Second Floor」就與國際美妝品牌「蘭蔻Lancôme」攜手，以蘭蔻2025最新「情人節小蠻腰唇膏」限定新色#280裸桃粉棕為靈感，華麗復刻貳樓經典的紅絲絨蛋糕，推出聯名甜點「浪漫限定－裸桃粉絲絨」；另外精品巧克力蛋糕品牌BAC則運用兩種苦甜巧克力、三種法式工藝技法，創造獨特豐富口感，推出華麗玫瑰造型的「法式手工玫瑰蛋糕」，即日起於品牌官網、門市開放預購，2/5～2/23限時開賣。「浪漫限定－裸桃粉絲絨」蛋糕將美妝的時尚與甜蜜滋味融合，為情人節增添一抹獨特。（280元，圖／貳樓提供）貳樓這次與蘭蔻聯名為了呈現唇膏#280裸桃粉棕的溫柔氣質，蛋糕抹上特調的裸桃粉棕奶油乳酪，質地如小蠻腰唇膏般滑順細緻，內餡還夾帶著蜜桃果粒，搭配百年經典紅色海綿蛋糕，增添整體口感層次。而且今年情人節兩個品牌寵粉無極限，除了推出聯名的經典奢華蛋糕，還能參加獨家活動。即日起至2/27期間，凡於蘭蔻全台櫃點任意消費（不含工具類），即可獲得貳樓兌換券，持券於貳樓內用點選「浪漫限定－裸桃粉絲絨」，還可獲贈飲品「桃花朵朵開運茶」飲品兌換券乙張；另外若於貳樓全台店點內用消費不限金額，掃描「浪漫限定－裸桃粉絲絨」菜單專屬QR Code填單並至蘭蔻專櫃完成唇膏試色體驗，即可兌換Lancôme IDÔLE香水5ml（價值480元），購買2025限定「情人節小蠻腰唇膏」加碼再贈價值659元的絕對完美唇膏精巧版1.6g（數量有限、贈完為止）。「法式手工玫瑰蛋糕」以紅色巧克力噴面，將愛戀心情化為豐富細緻的層次風味，2/2前預購並付款加贈「玫瑰晶透燈罩」。（圖／BAC提供）另外為了展現經典法式工藝，BAC甜點職人使用常見於馬卡龍等經典法式甜點的技法，將烘烤過的杏仁混合焦糖、香草製成「帕林內醬（Praliné Paste）」，吃來焦香脆口。同時藉由法式「甘納許（Ganache）」製作方式，精準調溫融化70%苦甜巧克力，與法國頂級鮮奶油、櫻桃果餡反覆攪拌，充分滲透融合後靜置冷卻，以多重工序製成柔軟絲滑的櫻桃生巧克力餡。蛋糕外層的「檸檬巧克力慕斯」則以法式手法打發而成，輕盈不膩口。在精緻小巧的3.5吋「法式手工玫瑰蛋糕」裡可品嘗到濃郁果仁內餡、清新檸檬慕斯、酸甜櫻桃巧克力、綿密醇厚布朗尼，以及鬆軟濕潤的湯種戚風蛋糕。「法式手工玫瑰蛋糕」於2/5～2/23限時開賣，原價1,189元、優惠價999元，還附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋各乙個。2/2前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」乙入（價值599元）。「美樂蒂50週年糖果禮盒」2入組1,390元，另有sugarfina糖果小方盒（美樂蒂慶生款）單盒590元。（圖／sugarfina提供）若另一半喜歡可愛甜美的風格，即日起～2/17到新光三越台中中港店進行快閃的精品糖果品牌sugarfina，也推出情人節主題禮盒。首波延續消費者青睞的「粉色愛心」主題，延伸出浪漫與甜蜜的設計概念，推出「獻愛系列」禮盒4部曲，以粉色郵箱、愛心造型、經典抽屜盒以及招牌9入提箱禮盒，作為情人節禮盒的首發商品。同時繼Hello Kitty之後，再度與三麗鷗攜手聯名，推出了美樂蒂問世50週年的專屬禮盒，盒中放入與美樂蒂氣質吻合的草莓系列糖果，表現初春的可愛甜蜜。
搶攻大巨蛋商機 B2「花園綠廊」美食街名店進駐 美國話題炸雞也插旗商圈
台北大巨蛋繼先前一樓的各家主題餐廳開幕後，位於B2的「遠東Garden City花園綠廊」美食街，也有近20家品牌進駐、陸續對外迎客，也成為美食焦點之一。像是新加坡樂天餐飲集團旗下品牌「樂天小香港」，首次來台便選擇進駐遠東Garden City花園綠廊B2，將於10/29試賣、11/6正式開幕。「樂天小香港」為新加坡樂天餐飲集團引進台灣的第三個品牌，以香港常民經典美食為主軸，全天供應點心、粥麵與小吃。品牌自2010年創立，目前在新加坡及海外共有17 間分店，台灣將是第18家。餐廳空間以香港出品、膾炙人口的電影主題牆創造滿滿「回憶殺」，必吃港點在造型、組合與口味上皆有驚喜，像是台北大巨蛋店限定獨賣的造型流沙包「球來必中」，神複製三種球類造型，相信會成為民眾拍照打卡的熱門爆品，其中除了曾被新加坡媒體評為「新加坡最美味」的招牌流沙鹹蛋黃，另有兩種香甜口味仍在保密中。可吃到6種人氣點心的「一籠大滿足」。（圖／樂天餐飲提供）樂天小香港點心選項洋洋灑灑有近20款，為體貼有選擇困難症的消費者，廚師團隊還援引西餐Tasting menu概念推出集合6種人氣點心的「一籠大滿足」，以特製六角蒸籠上菜，品項含括餃類、燒賣、包子與粉粿，就想圈粉初訪的饕客。另外還有現做的網美系腸粉、百變生滾粥等，亦是店家主打之一。路易莎投資以台灣茶結合茶食的「玖仰」，未來還將推出聯名產品。（圖／路易莎提供）另外本土連鎖咖啡品牌路易莎，近來積極布局餐飲市場、投資「玖仰」茶食文化館，日前也正式進駐遠東Garden City B2花園綠廊2號店面。這是路易莎咖啡繼旗下子品牌「初泰」的泰菜、「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市之後，進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地版圖，未來還將陸續推出聯名產品。「玖仰」大巨蛋茶食文化館創辦人向浩誠曾到南投茶山等地去尋茶、拜師學藝，將台灣功夫茶萃取出的餘韻回甘滋味，調製成奶茶、珍珠奶茶系列，並網羅五星川菜、經典老牌台菜代表餐廳、眷村名店主廚，打造新型態的台灣茶食文化。而路易莎董事長黃銘賢喜歡不少玖仰的招牌菜，包括蒼蠅頭、鳳梨蝦球、香辣口水雞、剁椒魚片、水餃等都是他的必點菜。其中「蒼蠅頭」以新鮮韭菜與獨門調料、辣椒，經大火快炒後在口中爆發香味，讓人停不下筷；「水餃」則師承新竹在地排隊知名老店，以眷村風味的獨門配方聞名；「塔香皮醬拌拌麵」亦為懷念眷村味，以微微香辣的肉醬搭配Ｑ彈麵條，尾韻帶出皮蛋獨特香氣。另外，還有入口濃郁滑緻的「慢熟焦糖布丁」，曾一度洗版IG，成為網紅朝聖名品。柴窯火腿製造所代言人小豬「開燻」在櫃前迎客（左），現場主要販售三明治類商品。（圖／擷取自柴窯火腿製造所粉絲頁）另外來自台中烏日的網路名店「柴窯火腿製造所」，在大巨蛋B2開設的三明治專賣店9月底便已對外迎客，還掀起排隊潮。櫃點前可見3D建模的品牌代言人「開燻」小豬模型討喜迎客，現場主要販售原味厚切火腿、金沙肉鬆、厚火腿地瓜口味三明治，以及常溫肉乾、肉鬆等商品。因應顧客敲碗，也會推出綜合口味三明治組合。Popeyes位於光復南路上的街邊店採大面積落地窗讓店內光線充足、通透。（示意圖，圖／Popeyes提供）Popeyes從炸雞到雞腿堡都展現了濃郁的美式路易斯安那風味，但也可嘗到韓式炸雞與勁厚布里歐爆蝦堡等多元餐點。（圖／Popeyes提供）而先前5月底在北車商圈開出台灣首間門市的「Popeyes」，雖未進駐遠東Garden City花園綠廊，但看準商機，也官宣全台第二家門市光復店將在10/23進駐大巨蛋商圈。Popeyes光復店整體風格以橘、藍色為主調，以鮮明色彩搭配活力十足的氛圍，詮釋路易斯安那州的嘉年華精神和熱情文化。Popeyes標榜每塊炸雞都經過12小時的肯瓊秘方醃製，並進行20次手工裹粉翻攪，再以牛油炸製，打造香脆多汁的口感。並針對台灣市場進行創新，推出迎合在地需求的餐點，例如專為「腿控」顧客設計的全雞腿肉「都是腿純享餐」。為慶祝光復店盛大開幕，Popeyes將從10/23到10/25首三日推出優惠活動，只要活動期間加入Popeyes LINE官方帳號並購買個人或多人套餐，即可免費獲得Popeyes經典美味餐點乙份，每日限量300份，先搶先得！（10/23贈送私房秘製比司吉乙顆；10/24贈送小份肯瓊裹漿脆脆薯條乙份；10/25贈送一顆檸檬鮮飲乙杯）。此外，加入LINE好友並綁定會員，還可額外獲得「香炸布朗尼」小點兌換券。
信義區必訪美拍打卡點！巨型STACEY娃娃發光球、滿版娃娃頭Logo牆...隨便都能拍出可愛萌照！
明天國慶日放假想好要去哪裡逛街了嗎？不妨到信義區一趟，即日起至10/28在新光三越信義新天地A8與A9館館間的戶外徒步區有舉辦alice + olivia藝術裝置台北信義快閃計劃，不但有無敵可愛的造景可以拍出網美照，現場還有販售限量聯名甜點跟沉浸式藝文表演，活動內容也太豐富！（圖／品牌提供）這次的快閃計畫是以以alice + olivia 2024年秋冬Fashion is Art為主題，設置有一座高達10公尺的光球藝術裝置！白天是如童話般的趣味可愛裝置，到了晚上則會發光，早晚變換不同風情，另外球體裝置後方的滿版娃娃頭LOGO牆，同樣也是趣味取景點，就連新生代演員詹子萱也來到這裡與藝術裝置留下充滿個性可愛的風格照片。（圖／品牌提供）相較一般快閃活動可能只有好好拍的佈景造型，此次最大的亮點即是於10/12將由WCS Taiwan舞團領軍，為觀眾呈現一段充滿動感與藝術性的雙人舞表演！舞蹈家們也將融入表演藝術的形式，即興於現場邀請有興趣的民眾揮灑創意融入表演，帶領大家領略電影LALALAND 樂來越愛你中由萊恩葛斯林與艾瑪史東共舞的魔幻時刻。值得一提的是，alice + olivia藝術裝置台北信義快閃計劃除了規劃有豐富的藝文活動，更精心準備了集結北、中、南三地美食職人的獨家alice + olivia聯名餐點，並於超可愛的品牌Stacey娃娃美式餐車中每日限量販售，包括由台北肉桂捲名店Miss V Bakery領軍，首度推出充滿紐約風味的紅絲絨肉桂捲、來自台中的Hao Patisserie皓室甜點工作室的蝴蝶結可頌，則呼應品牌今年大熱的蝴蝶結設計，絕美的蝴蝶結緞帶造型和層層酥脆的口感，吸引了眾多美食愛好者的注意；曾榮獲2023年法式鮮奶油甜點主廚冠軍的台南女兒Nico毛湘云，也以自有品牌El Olor的招牌馬卡龍聯名，印上可愛的娃娃圖騰，讓人捨不得張口咬下；最後，身為台灣劇場café先驅的紅茶排練所則秉持著劇場表演不容或缺的驚喜創意，打造出「alice + olivia驚喜盲盒布朗尼蛋糕」，不同口味的布朗尼分布於造型繽紛的限量娃娃驚喜盒中，讓冒險與驚奇充滿每個食刻。（圖／品牌提供）