平底鍋
」 平底鍋 美國 料理
微波海鮮大忌！毀口感又難除臭 台電認證：這3類都不要
許多民眾喜歡吃海鮮，但若吃不完留到隔天，千萬別貪圖方便用微波爐加熱！專家指出，由於微波爐的原理是透過微波的電波，讓食物中水分子震動摩擦生熱，因此海鮮類食物在微波爐中加熱不僅容易破壞口感與風味，還可能讓整個廚房、甚至整間屋子充滿難以揮散的「腥臭味」。台灣電力公司也證實，帶殼、膜、皮的食物不能微波。外媒《The Takeout》報導，海鮮的美味仰賴細緻、溫和的加熱過程，而微波爐加熱方式不均勻、熱能過強，常使細嫩的蛋白質瞬間過熟。像是蝦子會變得又硬又韌、魚肉乾柴、干貝則會嚼不爛，原本鮮甜的滋味也會消失。即便時間控制得當，仍可能因為高溫使氣味分子迅速揮發，導致魚腥味久久不散。專家解釋，微波爐的加熱方式屬於直接高熱，對於薄片或小份量的海鮮尤其「殺傷力」強。相較之下，使用瓦斯爐或烤箱以低溫慢熱的方式，才能讓海鮮在不「二次烹調」的情況下回溫至適口溫度。若採烤箱加熱，建議用鋁箔紙包裹並加入少量高湯、白酒或清水，可鎖住水分；用平底鍋加熱時，則應使用小火並加蓋，避免水分蒸發。若實在時間有限、不得不使用微波爐，專家建議可調低功率、縮短加熱時間，雖能略減傷害，但口感與香氣仍難以與正確加熱方式相比。此外，微波海鮮的另一大隱憂是「氣味污染」。當海鮮被迅速加熱時，其中的化合物會被強烈釋放，造成濃烈腥味；不同於餐廳設有排風設備，家中或辦公室環境往往通風不良，使氣味久久不散。對此，台電也提醒，並非任何食物都能微波加熱，大家一定要特別記得一個原則「帶殼／膜／皮的食物不能微波」，像是螃蟹、蝦子、雞蛋、香腸、栗子，以及帶皮水果番茄、葡萄、整顆的蘋果等等，會讓水蒸氣無法散出，進而導致食材承受不住爆裂開來。台電提醒，帶殼、帶膜、帶皮3類食物別微波，會爆炸。（圖／台電）
廚房用具恐釀癌症、自閉症 美FDA示警：化學物質滲入食物
美國食品藥物管理局（FDA）近日發布緊急警告，指出市面上部分廚房用品可能會釋出含鉛等有毒金屬，滲入食物中，長期接觸恐與癌症、自閉症等健康問題有關。根據英媒《每日郵報》（Daily Mail）報導，FDA調查指出，美國零售通路販售的多款鍋具產品，在檢驗中發現含有「鉛」，此為對人體有害的重金屬，恐使食物遭到污染，不宜繼續使用。遭點名的四項產品全數來自印度，品牌分別為「Tiger White」、「Silver Horse」及「JK Vallabhdas」，材質皆為鋁製，產品包括三款平底鍋及一款牛奶鍋。這些產品是在紐約與伊利諾州的三間零售通路中被發現，包括「Mannan Supermarket」、「Patel Brothers」及「Indiacos」等超市。不過目前尚不清楚這些商品，是否也流通至其他地區。FDA呼籲消費者儘速檢查家中，是否有上述品牌的鍋具，若發現產品可能含鉛，應立即停用並丟棄。廚具販售業者與進口商也被建議主動聯繫FDA，確認產品是否符合安全與法規標準。FDA指出，某些進口鋁製、鋁合金與黃銅廚具可能使用回收材料（如汽車零件）製成，製程中若未妥善處理，將可能導致鉛等重金屬污染。報導指出，醫學研究顯示，鉛中毒與神經系統疾病、學習障礙、自閉症、腎臟病、心血管疾病、出生缺陷甚至癌症有關，且鉛會在體內器官累積，造成長期傷害。FDA強調：「即使是極低劑量的鉛，也可能對健康造成嚴重影響。」兒童與胎兒因體型較小、新陳代謝快速，對鉛的敏感度更高，若長期攝取含鉛食物，即使無明顯症狀，也可能出現智力下降、行為異常等發展遲緩問題。鉛中毒症狀包括腹痛、嘔吐、嗜睡、易怒、虛弱、情緒改變，甚至癲癇發作與昏迷。而成人若接觸鉛，也可能出現高血壓、腎功能受損、不孕症、癌症風險上升與神經系統退化等問題。事實上，目前FDA已全面禁止含鉛成分用於食品接觸產品，包括鍋具、餐具等。此外，華盛頓州也將於2026年1月1日起，率全美之先禁止製造及販售含鉛超過5ppm的金屬廚具，範圍包括鍋柄、把手等所有接觸部件。
上海律師被控「8年虐殺4000隻貓」拍片牟利 事務所發聲譴責：已解約
太冷血！中國上海有一名律師，被指控自2017年開始，偷盜貓隻拍攝各種虐殺影片，放到網上出售，預估8年間殘殺4000隻貓，其父母甚至毆打義工並協助毀滅證據。對此，涉事的律師事務所發表聲明，除了嚴厲譴責，也已和該律師解除合約。揭發虐貓的義工指出，上海弘安律師事務所的執業律師姚遠，自稱「貓中醫」，拍攝血腥暴力影片牟利，虐殺了4000多隻貓，包括火燒、活剝、絞肉機、平底鍋等工具對貓實施虐待和殺害，影片會夾帶政治隱喻，將領導人姓名、政策內容放在畫面中，達到嘲諷、抹黑的效果。義工指出，在調查期間，曾遭姚遠的父親用鎖匙襲擊，母親則搶走手機，毀滅調查證據，而姚某本人則嘗試用菸頭燙人。警方到場後，姚遠聲稱手機遺失，不能供警方調查是否有虐殺貓的證據。警方表示，由於虐殺貓隻的影片在網外傳播，無法追蹤調查，因此不能立案。另外，由於中國沒有動保法，志工對追究姚遠虐殺貓隻的責任抱持悲觀態度。律師事務所發聲明解除合約。（圖／翻攝自紅星新聞微博）對此，上海市弘安律師事務所發表聲明，提到姚遠虐貓行為，造成了惡劣的社會影響。由於該員工至今仍處於失聯狀態，公司根據員工管理規範，對其進行嚴肅處理，已解除勞動合約，並強力譴責、堅決反對虐待動物行為。
好市多「這6種商品」不必囤 專家點名：別再被「划算假象」騙了
美國倉儲量販店好市多以大包裝、低單價聞名，是許多家庭囤貨首選。不過，根據《Delish》網站專業編輯團隊分析，有些看似划算的商品，其實不適合一般家庭大量購買，反而可能造成浪費。以下是編輯團隊點名的6大「不推薦大量購買」商品。1、烘焙用品：用不完就變質好市多銷售的大宗酵母、麵粉、砂糖等烘焙材料雖然便宜，但除非是經營烘焙業，否則多數家庭難以在保存期限內用完。數位料理製作人Camille Lowder表示，「這些東西會在你用完之前壞掉，結果反而浪費。」2、鍋具組：用不到那麼多好市多的廚具組合看似超值，但一次擁有3個平底鍋、2個炒鍋和1個大湯鍋，對多數家庭來說過於冗贅。資深編輯Samantha MacAvoy指出，「除非你真的需要全套，否則這類組合買回家只是占空間。」3、食品綜合包：不愛的口味吃不完多數好市多綜合食品包都含有多種口味，但經常有1、2種是家庭成員不愛吃的，結果堆積在儲藏室裡。Lowder建議，「與其買綜合包，不如去其他店挑選家人真的會吃的單一口味。」4、冷凍食品：冰箱放不下反成困擾以1箱72片的Eggo鬆餅為例，雖然價格實惠，但冷凍空間有限，可能根本放不下。專家建議，購買前應先衡量冷凍庫容量，或與親友分裝共享。5、堅果：容易變質好市多的堅果價格吸引人，但若無法冷藏保存，容易在室溫下變質。內容策略總監Rachel Crocetti提醒，「堅果容易氧化變味，不建議大量囤貨，除非家裡有冷凍庫空間。」6、香料：保存期限不如想像中長香料看似可久放，但實際上風味會隨時間遞減。MacAvoy分享，「我家的Kirkland肉桂粉放了好幾年，後來整罐聞起來像灰塵。買太大罐的香料根本用不完。」最後，編輯團隊提醒，好市多確實提供許多高CP值商品，但大量購買前仍應根據自身需求審慎評估，避免「省小錢、花大錢」。
打造生活儀式感 用「DIY預拌粉」親手幫毛孩做點心
近年台灣寵物市場蓬勃發展，據統計，近5年台灣毛小孩人數超過孩童，每3 戶就有1戶飼養寵物，而飼主們對毛孩的重視更從飲食逐漸延伸到生活儀式感，創造商機約300億元。台灣最大麵粉品牌「聯華製粉」首度跨界寵物食品，推出全新品牌「沛森／PETSON」，以人類可食等級原料打造話題產品「寵物烘焙DIY預拌粉」，讓飼主可以為毛孩親手製作美味點心，落實「毛孩就是家人」的品牌理念。沛森曾於今年3月在烘焙展舉辦產品體驗會，吸引眾多飼主參與。對於珍視的毛孩們，品牌推出3款狗狗、2款貓貓點心預拌粉系列新品，分為美味款、機能款與低敏款，滿足不同毛孩需求，強調人食等級原料，100%純淨無添加，零人工香料、防腐劑與色素，並依照人類食品標準嚴格控管，全系列由獸醫師、營養師與聯華製粉團隊共同研發。像是派對必備的「狗狗點心DIY預拌粉（哞哞奶香）」、「挑嘴貓點心DIY預拌粉（香鮭饗宴）」，具備高適口性，能快速製作毛孩最愛的雞蛋糕、鬆餅、生日蛋糕，輕鬆上桌無煩惱。其中「狗狗點心DIY預拌粉（哞哞奶香）」以起司搭配牛奶的組合輕鬆擄獲毛孩的心，並添加麩皮與寡糖，幫助補充膳食纖維；「挑嘴貓點心DIY預拌粉（香鮭饗宴）」則以鮮香鮭魚賦味，且富含Omega-3成分，營養、美味兼具。全新「寵物烘焙DIY預拌粉」設計超萌外包裝，讓DIY點心充滿趣味。（圖／聯華製粉提供）由於毛孩健康的第一步就從飲食開始，機能款沛森EX升級版健康配方特別幫狗狗加強腸胃保健、貓咪亮毛護膚。其中「狗狗點心DIY預拌粉（雞肉起司）」機能升級腸胃保健配方，添加日本專利認證、耐熱且耐酸的腸道小幫手孢子乳酸菌，製作時使用國產米穀粉、低敏不刺激，並搭配CAS認證溫體雞，確保毛孩吃到優質蛋白；「挑嘴貓點心DIY預拌粉（海鮮派對）」專為改善貓咪毛色黯淡、眼神無光等設計，配方中添加蝦紅素，有助於強化免疫力，並精選鮮嫩鮪魚背肉，兼具低脂、高蛋白特色；新手入門則推薦低敏款「狗狗點心DIY組合包（哞哞奶香）」，以100g小份量搭配造型模具，輕鬆製作甜點不求人，同時精選國產米製作，溫和不刺激。考量現代人住宿空間有限與重視快速、便利性，使用沛森寵物預拌粉時只需加水放入平底鍋、氣炸鍋或家用烤箱，30分鐘便可快速上桌，大大節省備料時間，包裝上也貼心印有烘焙方法。8/8起，「沛森寵物烘焙 DIY 預拌粉」將於聯華製粉官方購物平台及全台指定烘焙材料通路正式上架。「財閥家的公子貓」寵物咖啡廳的貓咪都十分親人。（圖／捷絲旅台南虎山館提供）「撸貓假期 療癒萌寵陪你玩」住房專案可雙人入住舒適寬敞的「鼓迎家庭客房」。（圖／捷絲旅台南虎山館提供）另外如果喜歡動物但家中不便飼養毛孩的人，捷絲旅台南虎山館即日起～9/30也與「財閥家的公子貓」寵物咖啡廳合作，推出「撸貓假期 療癒萌寵陪你玩」住房專案，雙人成行每房3,988元起，可入住舒適寬敞的「鼓迎家庭客房」，並獲贈「撸貓體驗券」，親身與超過20隻貓咪、狐獴、袋鼠、守宮等多種特寵互動，在專業人員的帶領及解說下，大人小孩一同認識動物習性，度過寓教於樂的親子時光。「撸貓假期 療癒萌寵陪你玩」住房專案贈送的「撸貓體驗券」包含90分鐘的萌寵互動時間與精緻茶點，體驗地點「財閥家的公子貓」是具備「動物展演許可證」的合法寵物咖啡廳，採預約制控管入場人數，現場有緬因貓、布偶貓、無毛貓等貓咪品種，並備有互動玩具與貓咪零食，讓旅客享受被喵星人包圍的幸福感。咖啡廳也會安排狐獴、袋鼠、龍貓、球蟒、守宮、象龜、蜥蜴等特寵不定期登場，由專人講解引導大小旅客近距離接觸。該專案另提供「捷食藝早餐買一送一」加購優惠，無論是親子或好友出遊，都能輕鬆享受美味早餐，還可在戶外泳池盡情戲水。專案每日限量，訂房可加購高鐵車票享78折起優惠。
德國百年鍋具品牌WMF 攜手名廚楊柏偉Nick 延續 Sinasera 24 精神 詮釋料理藝術與工藝之美
此次恆隆行與 WMF 特邀東台灣傳奇的 fine dining 餐廳 Sinasera 24 主廚楊柏偉 Nick 於新餐廳開幕前，以「鋒味交融 · 工藝家宴」為題。透過主廚 Nick 對於鍋具運用與其節奏掌握的經驗，以「WMF Fusiontec 系列陶鋼鍋具」、「WMF Ultimate Black 系列德製刀具」，結合在地食材－鱸魚、台灣豬、鬼頭刀魚乾、刺蔥等，詮釋料理藝術與工藝之美，分享心法獻給熱愛親手料理的家中大廚－「善用工具、掌握火候，理想的料理風味就能在家中實現。」刀鋒與陶鋼雙重演繹： Sinasera 24 主廚楊柏偉 Nick 打造風味與美感兼具的料理。（圖／恆隆行提供）WMF Fusiontec 鍋具是料理烹飪的默契夥伴，更是匯聚風味的延伸載體談到此次特別創作的料理設計理念，主廚 Nick 表示：「鍋具是延伸風味的重要載體。」一款優秀的鍋具不僅是廚房的工具，更是與廚師心意相通的創作夥伴。此次他選用 WMF Fusiontec 系列鍋具展演多種料理技法 ── 包含天然陶高效蓄熱的 Fusiontec 湯鍋與平底鍋，以及保留食材精粹風味的 Fusiontec Aromatic 淺燉鍋。優異的鍋具讓烹調過程變得自然順手，像是一場無需多言的默契交流，能精準保留食材的香氣與口感。天然礦物與陶鋼高溫熔燒製成的 WMF Fusiontec Aromatic，無塗層抗刮磨鑽晶鍋面，結合三層鋼鋁氣密鍋蓋的智慧凝滴科技，特別適合濃郁原味的無水料理。（圖／恆隆行提供）主廚 Nick 便以鍋具性能為靈感、融會地方時令食材與精緻烹飪手法，創作兩道在家也能料理的美味佳餚：熱前菜「刺蔥鹽焗海魚」、主菜「鬼頭刀魚乾滷肉香蘭米」。刀鋒與陶鋼雙重演繹：打造風味與美感兼具的熱前菜在熱前菜「刺蔥鹽焗海魚」的備料中，主廚 Nick 俐落地將刺蔥、胡椒葉如絲般細緻切碎，每一次切割的節奏精準從容，也讓 WMF Ultimate Black 主廚刀成為真正能與料理人共舞的創作工具。WMF Ultimate Black 系列刀具採用 WMF 獨家二次熱處理鍛造工藝，不僅提升刀鋒硬度與使用壽命，更透過精密雷射技術確保刀刃左右各 13 度開鋒，長時使用依然鋒利如初。並採用高規格的 DLC（Diamond-Like Carbon）類鑽碳纖維塗層，使刀身具備如鑽石般高硬度的光亮鏡面，無毛孔、不沾附，不僅抗酸鹼腐蝕，亦展現深灰色金屬質感，使刀鋒絲滑劃切番茄只留下一道乾淨且俐落的切痕。 WMF 將鍛刀工藝結合最新蒸鍍科技，WMF Ultimate Black 系列刀具榮獲 WMF 最高階 Diamond Cut 鑽石級刀鋒技術認證，深具強悍實力卻低調內斂的職人魅力。刀鋒與陶鋼雙重演繹：WMF 攜手餐廳 Sinasera 24 主廚楊柏偉 Nick 打造風味與美感兼具的歐式料理。（圖／恆隆行提供）德國 WMF 百年工藝，讓料理成為生活中的藝術：Taste Matters.WMF 起源於德國，擁有超過 170 年金屬工藝與設計美學的傳承，致力於打造兼具功能與品味的高端鍋具、刀具與餐桌用品。每一件作品，都是對細節的執著與對料理文化的尊重。我們相信，美味不只存在於味覺，更體現在每一次用心烹飪的過程中。靈感來自專業廚房，WMF 將專業技術帶入家庭，讓每位料理愛好者都能感受到創造的樂趣與美好。Taste Matters. 美味，值得被用心對待。WMF 陪伴你締造極致料理體驗。
夥同員工動私刑「火燒員工下體」將人凌虐致死！ 南投露營區惡老闆遭判14年半
2024年5月，南投中寮鄉發生一起私刑命案。一名經營露營區的謝姓老闆在深夜夥同3名員工，對麾下一名張姓員工動用私刑，不僅對他拳打腳踢，還動用10多種刑具，包含用美工刀刺、火燒性器官、鹽巴刺激傷口，又以以電鑽底座、平底鍋等器物痛毆對方，將張男活活虐死，事後還撥打119謊稱張男跌倒請求救護。南投地院今（11）日下午宣判，謝姓老闆被依傷害致死罪判徒刑14年6個月，其餘3名員工則各自被判14年到11年6月不等徒刑。回顧案情，這起事件發生在這起案件發生在去年5月11日。在中寮鄉開設露營區的43歲謝姓男子，因不滿47歲張姓員工的生活習慣和工作態度，在深夜將張男叫到露營區的福利社，又夥同員工何男、許男、徐男3人，一同動手對張姓員工拳打腳踢，又將現場的電鑽、鐵椅、塑膠椅、水管、掃把、拖把、釣竿等器物都當成刑具對張男施暴。張男求饒後，謝男又命其他員工將他拖到外面打，其中何男以平底鍋重擊張男頭部導致他昏迷倒地。露營區福利社內的器物，全成為謝姓老闆等人施暴的工具。（圖／報系資料照）此時，4人以為張男裝死，繼續對他拳打腳踢，謝男還用美工刀刺張男身體、電蚊拍抽打腳底、火燒性器官、以鹽巴刺激性器官，直到發現張男沒有氣息後，才在12日凌晨撥打電話叫救護車佯稱張男摔倒請求救護，但救護人員到場時張男已明顯死亡。事後，南投警方將4人帶回調查，並依法送辦。而南投地檢署訊後將4人依涉犯傷害致死罪起訴，且以有勾串逃亡之虞向法院聲請羈押禁見獲准。南投地院審理時，謝男等4人坦承犯行，法官認為4人手段兇殘且心態甚為殘忍，因此依傷害致死罪判謝姓老闆徒刑14年6月、何男14年、許男12年6月、徐男11年6月，全案可上訴。
中職統一獅上半季封王「台南大喜事」 第二波優惠曝！在地上百店家同慶
中職職棒36年上半季由統一獅隊奪下季冠軍，這也是統一獅隊史第18座季冠軍，6月29日公布首波封王慶祝活動，由統一企業集團及長期贊助合作夥伴共同推出優惠；今（2）日統一獅官方臉書公布封王第二波慶祝活動，將與台南上百店家同慶，統一獅總經理蘇泰安表示，「很感謝在地球迷相挺」。統一獅官方臉書今日稍早公布封王第二波慶祝活動「府城獅子營」，聯手超過上百在地店家，一同舉行慶祝活動。統一獅也透過社群感謝台南球迷們，從去年復古季、強投潘威倫引退、歡送古林睿煬去日職到今年南人季和上半季封王，都有在地人相挺，才讓台南各個角落充滿獅子軍身影，「那是一種南部人最濃厚的情感」。在首波慶祝活動後，統一獅決定與在地人同慶，「感謝參與店家的每一位，折扣、優惠不是絕對，而是參與的那份心，謝謝你們，也歡迎全台球迷，有空來台南這個城市走走。」至於統一獅總經理蘇泰安表示，「今年球季很感謝在地球迷相挺支持，上半季台南主場賽事票房大幅成長，尤其是平日賽事台南在地球迷進場支持，讓整體看台應援很熱鬧。」除此之外，蘇泰安也感謝在地店家支持及參與，會在店家掛上獅隊旗幟，讓外地球迷到台南經常能看到統一獅的蹤跡，「這次在大家共同努力下，球隊順利拿下上半季季冠軍，感謝每一個參與的店家的慶祝活動，讓棒球與城市的連結更加豐富，有你們相挺真的很感動。下半季我們會持續努力，往年度總冠軍目標前進。」統一獅上半季封王慶祝活動第二波優惠出爐，與台南上百店家同慶，參與店家名稱如下，優惠資訊內容請見統一獅臉書官方粉絲團：拾點柴開台南民生店、文寶房、施媽媽麵店、貓門珈琲 Niau-á Mn̂g Ka-Pi、BlankTime_留白時間、美誠活力早餐店、觓雞王兵仔市店、BESV 台南店、二王加馳安全帽 Godchi Helmets、輝暢傳統整復推拿、摩特動力 PGO 機車(台南營業所)、各鍋各的、這裡有咖啡、好茶革命(究極冷茶專賣)、東泰家具、角鑄燒餃子、鎰法國際有限公司、激烤串串燒、同一汽車商行、桔柿日式食堂、楠岱家具、河馬大口吃、三葉壽麵壽桃行、早安美芝城-安和路一段店、老徐牛肉麵、豪工房、炫一人燒肉、7-11 鳳凰門市、日十。早午食台南成功總店、弘爺漢堡(永康正強店)、安泰中藥房、中油永康中正南路站、吾庵食業、玉珠美容院、得意蝦餅、ALMONd 我的漢飽超好吃、貓窩 catbed 輕食、餓男食堂、小冰豚手作冰品、旅天下台南南紡門市-東立旅行社、暖南小安民宿、洋城義大利麵餐廳—台南中正店、試茶、玩睫翩 美睫工作室、阿呱小姐頭很大、明章榻榻米、進順機車維修坊、星騎世電動車、白巷子-大灣店、牡蠣大叔海鮮燒物、the gelateria 義式冰淇淋、YAMAHA 慶鴻機車行、黑馬牌元良五金、岩涼手作、痴鍋、喵喵冰館、歐萊排球小角落、柚豆茶飲東門店、佑丞藥局、 A Little 的手作寵物友善工作室、靜涼茶坊、五分鐘找餐台南民生店、一起烘焙坊 CompanioBakery、飽寶早安!、小椿食堂、開心飯盒、白兔美術社、豪味道旗魚焿、阿地牛排館、御私藏裕學店、有麥點手作料理-裕農店、有麥點手作料理-民族店、太陽的時間漢堡吐司、洋新有限公司、平底鍋手作蛋餅、植作茶/台南府緯店、恩熹泡麵成大館、漫曼泰式厚奶茶仁德厭世店、耀福陞、潔有家冷氣清洗、啾西手工水餃、葡萄樹創意生活、淑慧美髮、鍾愛一身精品美容、加班深夜甜點、斑迪美式餐廳、津昌貨櫃碼頭海鮮熱炒餐廳、慕恆法律事務所、窩星私藏鍋物、鎰法國際-喜臨門膠帶、弘爺漢堡五王店、理勻法律事務所、漫半拍、歐貝拉洋果 子台南崇信店、味熟mijuku、帕思慕得茶飲專賣店、李桑飯店(金華店)、C.Y.C 晨宇珈琲、芙爾納攝影工作室、詮勝文理-南女校、大魯閣仁德館、大魯閣中華館、cama cafe 台南新市店、千升茗茶、正昌油漆行_永康店、樂慕鐵板燒、葳葳冰品、御私藏裕學店、晒晒子咖啡、羅德眼鏡、可喜空間及佳興果菜行
夏季吃到飽盤點3／三強攜手推出20道印度南北經典菜 吃沖繩鄉土料理抽度假酒店住宿券
迎接盛夏，正是大啖異國美食的好時機！台北遠東香格里拉遠東Café即日起至8/7推出「印度食尚嘉年華」，特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（Gagandeep Singh Sawhney）與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特（Shiv Rawat）及拉克什（Rakesh Semal）三強聯手，帶來涵蓋印度南北經典、多達20道印度佳餚輪替供應；另外欣葉日本料理與「沖繩縣產業振興公社台北事務所」合作，以「沖繩島町」為靈感，將於6/16～7/15推出「島町之夏－沖繩祭」主題，以沖繩獨有的調味手法呈現當地鄉土料理，一口氣推出20道沖繩料理與飲品。活動期間前往用餐，還有機會抽中「沖繩東方水療度假村酒店」（ORIENTAL HOTEL OKINAWA RESORT & SPA）、「嘉新酒店」（HOTEL COLLECTIVE）3天2夜住宿券！新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（右）在記者會現場示範印度料理製作。（圖／魏妤靜攝）｢盧迪亞納奶油雞」將雞肉煎至金黃，並浸泡於用奶油和多種香料調製的濃郁醬汁中。（圖／魏妤靜攝）口感酥脆的「炸菠菜沙拉」（左）會現場淋上酸香醬料與多種蔬菜，右為風味醇厚的｢杏仁起司咖哩」。（圖／魏妤靜攝）首先來說說台北遠東香格里拉遠東Café推出的「印度食尚嘉年華」，新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼的烹飪熱情，源自故鄉德里溫暖的童年時光，像是與母親製作印度咖哩餃的記憶，便是他對家常味道最純粹的連結與啟蒙。其烹飪旅程足跡遍及馬爾地夫、泰國、阿聯酋及瑞士等地，每次的異國探索都深化了他對食材本質的領悟、不斷追求創新。薩赫尼認為，真正的印度料理精髓在於對新鮮香草與辛香料的精妙掌握。這次的主廚推薦菜包括享譽全球的｢盧迪亞納奶油雞」，可說是每間印度餐廳的必備菜色。據說，最初源於印度西北部旁遮普省的媽媽們，她們利用前一晚的剩餘烤雞搭配奶油烹煮，展現了印度家庭料理的智慧與溫馨；而許多人說到印度也會想到饢餅與咖哩，這次主廚也在麵團中揉入香濃起司，烘烤出外脆、內富嚼勁的「起司饢餅」；可以與饢餅搭配的還有昔日北印度皇室料理 ｢杏仁起司咖哩」，其以杏仁、腰果奶油和大量奶油為基底，精心熬製成濃郁且絲滑的醬汁。｢拉合爾塔瓦羊排」（左）透過慢烤襯托出肉質鮮甜，右為果阿邦代表性料理之一｢辣炒螃蟹」。（圖／台北遠東香格里拉提供、魏妤靜攝）充滿罪惡感的甜點「炸吐司與煉奶」（左）香甜濃郁，｢水果米布丁」富有口感又不膩。（圖／魏妤靜攝）喜歡大啖海鮮或肉類的人，則可以試試來自印度西南部著名的海濱度假勝地果阿邦的海鮮佳餚｢辣炒螃蟹」，主廚將新鮮螃蟹醃製後迅速油炸，再搭配獨家研磨的獨特香料與辣椒，帶來濃郁奔放的辛辣風味；另外還有聞名於北印度的｢拉合爾塔瓦羊排」，在印度傳統上會運用塔瓦（Tawa）圓形平底鍋來料理，主廚特別改用烤爐增添獨特風味，透過精準火候與長時間慢烤，讓羊肉充分吸收香料精華。餐後甜點則必吃印度經典的 ｢水果米布丁」，其以精細研磨的米粒為基底，與牛奶、糖並加入荳蔻一同慢煮，熬成口感豐富、質地綿密的濃稠狀，並點綴上橘瓣、草莓、藍莓和麝香葡萄等新鮮水果。主廚表示，這份純粹的香甜是跨越世代的共通記憶。午餐每位1,580元+10%起、晚餐每位1,680元+10%起。欣葉日本料理沖繩季推出的各種壽司、小缽與冷菜。（圖／欣葉日本料理）炒物區有各式豬肉料理讓人食指大動。（圖／欣葉日本料理）另外位於日本最南端的沖繩，其飲食深受亞熱帶氣候、海洋資源與歷史交流影響。當地文化重視「長壽飲食」，講求食材原味與營養均衡，許多料理加入苦瓜、紫蘇、島豆腐等具有健康益處的食材，也有「敬天惜物、知足養生」的理念。沖繩人秉持「豬全食」的觀念，從豬耳朵、豬腳到豬內臟都能入菜；海洋文化也與豬肉並重，海藻如昆布、海葡萄與各類魚干更是常見食材。欣葉日本料理將於6/16起的沖繩季推出的菜色包括「沖繩黑糖燉豚足」，源自沖繩傳統料理「てびち」，與中式滷豬腳不同，沖繩豚足以泡盛、黑糖、味醂與醬油慢火燉煮，醬色清亮、風味甘醇，帶有淡雅酒香與自然回甘的糖香；「島風豚葵卷」靈感則來自沖繩常見的「野菜肉卷」作法，以油脂分布均勻的豬五花片，捲入滑順多汁的秋葵，透過豬肉油香襯托出秋葵的清新口感。炸物、燒物、鐵板與飲品區，同樣能帶出沖繩風情。（圖／欣葉日本料理）開胃小鉢「沖繩島豆腐佐海葡萄」結合沖繩代表性食材「海葡萄」，師傅製作豆香滿溢的手工豆腐搭配清爽的昆布醬油，展現來自大海的鹹香滋味；「沖繩水雲島衣天鳴」源自沖繩經典的水雲天婦羅，將當地盛產的水雲（一種藻類）、切片山苦瓜與洋蔥拌入麵糊，炸至外酥內潤，鹹香中帶著微苦與甘甜；「島風瓜蛋起司燒」靈感來自沖繩在地速食名店推出的經典苦瓜漢堡肉片，將炒香的山苦瓜、午餐肉捲入玉子燒中，最後鋪上起司炙燒至微融，是島民日常中最樸實卻溫暖的一景；飲品的「島翠泡盛沙瓦」更以沖繩之寶「泡盛」為基底，加入現切山苦瓜打碎後的翠綠果粒，口感微苦清爽、酒精濃度輕盈，是屬於大人感的輕飲風味。凡於6/16～7/15至欣葉日本料理店用餐，單筆消費滿3,000元（含）以上即可參加抽獎（每筆發票限參加一次，不累贈），將抽出「沖繩東方水療度假村酒店」雙人住宿券（2晚）、「嘉新酒店」沖繩住宿券2晚，共有4名幸運得主，活動結束後將公告於欣葉日本料理官方社群平台。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
「多巴胺」看到更要吃到！營養師：瘦身非僅靠毅力 6大營養素助攻
除了看得到的「多巴胺穿搭」，飲食也能獲取「快樂激素」。營養師吳悦慈指出，許多民眾無法瘦身，往往是受限於大腦缺少「獎勵系統」，若能善用「多巴胺管理減重法」，多吃含酪胺酸、Omega-3脂肪酸、抗氧化劑、鎂等營養素的食物，取代高糖、高脂的加工食品，有助於降低單靠意志力減重，在前往瘦身目標的道路上也能事半功倍。 外媒報導，鍾情於綠色的美國83歲阿嬤伊麗莎白甜心（Elizabeth Sweetheart），20多年來除了服飾、就連家中的生活用品、家具、裝潢風格都是綠色，而她也曾直言「綠色是讓我感到快樂的來源」。時尚心理學家道恩凱倫（Dawnn Karen）將此穿搭風格稱為「多巴胺穿搭」，命名理由據信是能刺激大腦分泌多巴胺。好的飲食也能獲取多巴胺，吳悦慈指出，當民眾攝取高糖、高脂食物時，大腦會分泌大量影響情緒、動機和愉悅感的重要神經傳導物質多巴胺，使人感到快樂並驅使做出重複行為，無形中成為減重困難的原因。但她也強調，無法瘦身往往不在於意志力不足，而是受限於大腦缺少「獎勵系統」，若能善用「多巴胺管理減重法」，以健康的食物取代高糖、高脂加工食品，就能與多巴胺共舞，而非與之對抗，再適當控制飲食，便能建立正向的健康習慣，不再單靠意志力減重。 針對有助於增加身體分泌多巴胺的營養素， 吳悦慈提到，酪胺酸（Tyrosine）是身體產生多巴胺的主要原料，有助於身體合成多巴胺，此類食物包括牛肉、豬肉、鮭魚、南瓜子、芝 麻、大豆製品、乳製品；其次，Omega-3 有助於保護大腦神經元，幫助釋放多巴胺，例如鮭魚、鯖魚和沙丁魚；再者，腸道健康與多巴胺的合成密切相關，無糖優格、無糖優酪乳、納豆等富含益生菌的食品，有助於平衡腸道菌群，間接促進合成多巴胺；最後，藍莓、草莓等莓果類富含抗氧化劑，可中和自由基、降低身體氧化反應，有助於保護大腦神經元不被傷害。 不僅如此，綠茶中的茶胺酸（L-Theanine）被認為可促進身體釋放多巴胺 ，飲用綠茶除了能幫助穩定情緒，也可提升身體抗氧化能力，而鎂是合成多巴胺路徑上的小幫手，不妨適量攝取堅果種子類、全穀類和深綠色蔬菜，有助於維持多巴胺的平衡。另外，吳悦慈提供「多巴胺管理減重法」的健康飲食指南，強調透過飲食調節多巴胺，以控制食慾和減重，也宜定期更換食材以避免味覺疲勞，保持飲食新鮮感，而在達成小減重目標後，可適度享用1小塊可可固形物85%的黑巧克力，增強分泌多巴胺、提升成就感。此外，她也提醒，由於每個人身體狀況不同，實施任何飲食計畫前，應諮詢專業營養師或醫師，以確保個人健康。「多巴胺提升餐」的建議食譜一、早餐：菠菜雞蛋捲餅 1.材料：全麥餅皮1張、雞蛋2顆、菠菜半碗（約50克）、低脂起司1片、橄欖油1茶匙、鹽和黑胡椒適量。 2.製作方法：將菠菜放入加熱的橄欖油中翻炒至軟化。雞蛋打散加入鹽和黑胡椒 調味，倒入平底鍋中煎成蛋餅。將全麥餅皮稍微加熱，依序放上蛋餅、炒 好的菠菜和起司片，捲起後切成適當大小，即可享用。 二、午餐：鯖魚糙米沙拉 1.材料：鯖魚1片、煮熟的糙米半杯、生菜半碗、小黃瓜整根切片、彩椒半個切絲、橄欖油2匙、檸檬汁適量。 2.製作方法：將煎熟的鯖魚片與煮熟的糙米半杯、生菜半碗、小黃瓜整根切片、彩 椒半個切絲混合，淋上兩匙橄欖油和適量檸檬汁調味，即可食用。 三、晚餐：橄欖油炒雞胸肉配蒸花椰菜和糙米飯 1.材料：雞胸肉1份、蒸熟的花椰菜2拳頭、半碗糙米飯、橄欖油1匙、蒜末適量、鹽和黑胡椒適量。 2.製作方法：在鍋中加熱1匙橄欖油，爆香適量蒜末，加入切片的雞胸肉煎至金黃色，調入鹽和黑胡椒。將雞胸肉與蒸熟的花椰菜兩拳頭和半碗糙米飯一起食用。
網列出Andy、家寧分手後「對比差異」 萬人傻了：真的好慘
網紅眾量級Andy、家寧去年10月宣布分手，Andy近日對家寧一家提出8大指控，表示頻道被家寧一家人拿走，過去10年每月只領3至5萬5000元月薪，不僅如此，事後董事職位被解除，還被要求簽署股權轉讓書等。對此，網友列出2人分手後差異，直呼「真的太扯」。回顧Andy影片，Andy無奈地說，「我錢都還沒拿到，她還要我把股權轉給她，不僅如此，她還要我簽一份保密合約，她要求我不能跟任何人說，有關於公司和眾量級的運營機密，我當下真的很震驚，頻道是我辛辛苦苦經營10年，好不容易累積下來的成績，當下說切割就切割，完全就是把我當工具人，沒想到分手後這家人變那麼無情。」影片曝光後，掀起高度討論。網友分析，家寧分手後的日常，包括代言各大奢侈品牌、無數彩妝、保養品等，甚至還出席印尼TikTok年度盛典，並在杜拜看周杰倫演唱會。反觀Andy在分手後的企劃，網友列出，在套房裡唸存證信函、在套房廁所貼滿鏡子、在套房廁所生存一天、在套房貼滿暖暖包、養雞、開箱粉絲的物資包、綁平底鍋在腰上挑戰甩到嘴巴咬住、講五大缺點、在套房裡大改造（牆壁換卡其色壁紙）、套房看風水、拍一天日常。不少人看完後，紛紛留言「之前看Andy影片就覺得他已經是百萬YT，怎麼會住在那麼小間套房，還自己重新打造房間，2人對比後的差異真的天壤之別，怎麼會有如此毒蟹心腸的前女友一家，Andy根本是攤上詐騙集團了」、「真的好慘，之前也發現分手後看女方的頻道真的都名牌代言，Andy頻道差好多，都沒錢做內容，看到這次事件，真的太扯了，加油拿回自己的一切」、「只要有關她的代言品牌我一律不買，太可怕了這一家人，已經退追她和重量級」。
網友抱怨會黏鍋！日食品廠收3千平底鍋研究 跨界推出「不會煎壞餃子」平底鍋
先前日本頗具知名度的食品大廠味之素，就被日本網友抱怨「冷凍水餃會沾鍋」，甚至還貼出一張悽慘無比的鍋子的照片。而味之素並沒有嚴正駁斥，不僅第一時間致歉，後續還在網路上廣收網友的「不沾鍋」進行研究。而近期，味之素推出他們的研究成果，在研究了3520個平底鍋後，味之素不僅推出了全新不會沾鍋的冷凍水餃，更是研發推出了全新「不會煎壞餃子」的平底鍋。據了解，整起事件源自於2023年5月，當時有一名日本網友在推特上貼出一張嚴重黏鍋的照片，單是從黏鍋的形狀就可以看出是水餃釀禍。該名網友則是在文章中痛批「你寫的！你說不需要油！騙子！」同時還直接標記這個冷凍煎餃品牌味之素。後續這篇貼文引起許多網友的注意，就連味之素官方也循線趕來，在貼文底下留言表示「我們公司的目標就是要向每個人提供完美、讓人驚喜、帶著漂亮羽翼的煎餃」。味之素官方更十分誠懇的表示「非常不好意思，我們有個小小的請求，是否可以麻煩您以貨到付款的方式，提供您使用的那個平底鍋呢？我們想要確認一下燒焦的平底鍋的狀況，以便用於後續研究如何改善產品」。（圖／翻攝自社群網站X）據了解，味之素所推出的冷凍煎餃，主打「無須用水、用油」就可以輕鬆烹飪，使用者只須要把冷凍狀態的煎餃丟入平底鍋內，蓋上蓋子用小火蒸4至6分鐘，開鍋後煎餃就會呈現漂亮的顏色與薄脆的羽翼（麵衣）形狀。而味之素如此誠懇的態度，不僅讓發文網友同意寄送平底鍋給他們研究，甚至還將原本的抱怨文隱藏起來，給味之素十足十的面子。但味之素也並未就這樣將此事淡忘，2023年6月，味之素先是在社群網站X上發文表示，希望網友能提供「會沾鍋」的平底鍋給他們進行研究，官方會贈送一包冷凍煎餃作為答謝。沒想到活動火熱異常，味之素在短時間內就募集超過1千個鍋子，官方也緊急將活動喊卡。（圖／翻攝自社群網站X）（圖／翻攝自社群網站X）2023年6月19日，味之素官方發布後續的研究報告，貼文中表示，導致冷凍餃子無法順利烹調的因素包含：平底鍋的材質與狀態、烹調餃子的數量、火力大小、蒸煮時間、鍋蓋的尺寸等多種條件。其中，長年使用的平底鍋，其塗層剝落或產生細微刮痕的可能性較高，因此不僅冷凍餃子，其他食材也可能更容易粘鍋。但即便如此，味之素還是在「塗層剝落」的平底鍋上繼續研究，發現使用這樣的平底鍋進行冷凍煎餃的烹飪時，必須要在鍋子內倒1大匙（15毫升）的食用油，以及使用小火蒸煮10分鐘，這樣就可以明顯減少沾鍋的情形發生。（圖／翻攝自社群網站X）原本以為整起事件就到此告一段落了，沒想到味之素官方在2024年1月表示，在歷經6個月的研究後，他們進化了旗下產品，在2024年2月會推出新版本的冷凍煎餃，比起前代產品更不會沾鍋。（圖／翻攝自社群網站X）2025年3月，味之素官方再度發文，表示在研究3520個平底鍋之後，與新潟燕三条的品牌4w1h合作，共同推出了「不會煎壞餃子」的平底鍋，目前這個鍋子已經在東京車站的店家內進行展示，目前也計畫進行限時販售到19日為止。（圖／翻攝自社群網站X）
結婚僅2個月…人妻拒給丈夫遊戲儲值 慘被打到失明「無自理能力」
結婚宛如一場賭博，假如賭錯可能賠上一生。中國內蒙古有一名人妻，結婚僅2個月，就遭到丈夫的家暴，造成雙眼失明並失去自理能力，餘生都沒了光明。據《瀟湘晨報》報導，29歲女子2022年8月透過親戚介紹，認識大3歲的謝男，戀愛期間表現正常，謝男經常幫忙照顧腦血栓無法說話的外公，獲得了家人的認可，因此讓2人在相處5個月後就結婚。謝家給女子和男方30萬人民幣，是拿來裝修舊樓房、結婚等開銷的費用，沒想到從此以後，謝男不再出去工作賺錢，反而一次次討錢，並經常去網咖打遊戲，多次沒回家睡覺，而且對網路遊戲的迷戀趨於成癮，不斷要錢就為了遊戲加值。女子在2023年3月19日，2人僅結婚2個月，謝男又再次討錢，被拒絕後十分憤怒，出現各種暴力行為，包括拳頭、平底鍋打到昏迷，還被睡褲勒頸窒息，導致雙眼失明，從此失去自理能力，同年12月丈夫被逮捕。法院2024年8月一審判期犯故意殺人罪，判處11年有期徒刑，賠償幣656798.52人民幣，隨後家屬向檢方申請抗訴。女子媽媽痛訴，她將向法院申請再審，「我女兒的後半生都被毀了，她才29歲，現在不僅眼睛看不見，話也說不清楚。我每天都在家裡照顧她，哪個母親看到這樣的情況不心疼？她是我身上掉下來的肉啊」。不過，2025年1月17日二審開庭審理，維持一審原判，駁回上訴。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
滑雪勝地被「網紅推薦」單日擠進1萬遊客 當局緊急管控亂象
義大利著名滑雪勝地羅卡拉索近日因社群媒體的推廣而遊客爆滿，大量一日遊旅客湧入，導致滑雪場混亂、交通擁堵及出現許多不良行為，當地政府不得不採取緊急人群管控措施。近日那不勒斯知名網紅麗塔（Rita De Crescenzo）在TikTok及其他社群平台上頻繁發布影片，邀請粉絲前往羅卡拉索欣賞雪景。她的影響力迅速帶動旅遊業者，吸引大批遊客參加價格低廉的滑雪一日遊行程。受此影響，2月2日來自那不勒斯的220輛旅遊巴士載著超過1萬名遊客抵達羅卡拉索，堵塞狹窄道路，使當地1500名居民與正常度假的滑雪客感到不滿。這些遊客支付約20美元的旅費，行程包括交通與三明治，但部分遊客無視滑雪禮儀，甚至使用平底鍋等物品充當簡易雪橇，造成滑雪場混亂。從社群媒體上的影片可以看到，部分遊客在滑雪場點燃燒烤爐取暖或烹飪，甚至隨意丟棄垃圾，引發當地居民和管理單位的不滿。羅卡拉索市長弗朗西斯科（Francesco di Donato）形容這場突如其來的遊客潮為「真正的攻擊」，並指出當地原本可容納約3萬5千名滑雪客及雪地遊客，但突增的1萬人讓整個度假村不堪負荷。由於擔憂未來類似情況再次發生，當地政府已限制旅遊巴士進入羅卡拉索，並要求地區政府派遣更多交警與安全部隊來維持秩序。此外，來自那不勒斯的綠黨政客弗朗西斯科（Francesco Emilio Borrelli）也在社群媒體上公開譴責這些無序行為，認為部分旅行團未開具收據、環境破壞問題嚴重，導致持有合法通行證的遊客也受影響。部分一日遊旅客對當地人的不滿表示抗議，認為自己遭受歧視，純粹因為來自那不勒斯而被排擠。對此，市長強調，羅卡拉索歡迎所有遊客，但希望來訪者能夠遵守滑雪場的規範，確保所有人都能安全、舒適地享受度假勝地。面對人潮暴增帶來的問題，當地政府正在研究更有效的管控方案，例如限制未經授權的旅行團、加強人流管理，甚至考慮將這種現象視為大型活動來規劃，如同管理足球比賽人潮般謹慎因應。
小S全家最愛「蒸飯」食譜公開！狂倒三盒鮭魚卵、長輩小孩都愛吃「高級感又有家鄉味」
國際巨星小S不僅是廣大網友心中最有幽默感，長得美又不怕扮醜的主持人，婚後生下三名女兒後更直接變成賢妻良母，煮得一手好菜，尤其這次大女兒回台灣一起過節她再度展現好手藝，像是馬鈴薯燉肉(許老三最愛)、紅棗枸杞雞湯、鮭魚蒸飯...等都是受全家歡迎的菜色，小S也拍下自己最滿意的「鮭魚蒸飯」，趕快來看看小S的食譜秘密！（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：兩杯米＋兩杯水＋兩匙醬油＋兩匙米酒將兩杯米洗乾淨後僅泡十分鐘即可，接著瀝乾後可加入兩杯水放入電子鍋內鍋，加入兩匙醬油、兩匙米酒一起拌勻。（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：鮭魚用適量的鹽薄醃再煎熟鮭魚用適量的鹽薄醃後放置平底鍋(不需要加油)煎至兩面都上色有焦香味，然後把魚皮、魚骨剔除備用。（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：煎好的鮭魚放置最上層鮭魚煎好好可以放入電子鍋內的最上面，接著就開始炊飯，等開關跳起來後就用飯匙將鮭魚和飯翻鬆拌勻，可蓋上鍋蓋繼續燜10～15分鐘就完成了。（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：倒上滿滿的鮭魚卵小S說最後的重頭戲就是加入「鮭魚卵」，尤其女兒回國所以鮭魚卵份量沒在客氣(狂倒三盒)，加入飯後就繼續拌勻，小S稱讚這道鮭魚蒸飯吃起來非常高級但又很有家鄉味！而且大人小孩都會喜歡，大家趕快在家也一起試試看吧～（圖／取自 elephantdee IG）
不爽妻被性騷擾！台中男超狠報復 逼他「下體當鍋鏟煎蛋」下場出爐
台中市一名林姓男子懷疑妻子遭陳姓男子性騷擾，竟透過友人將對方約出，先以徒手毆打陳男頭部、臉部，再要求他自慰及使用生殖器將放置在平底鍋的煎蛋翻面，並持手機拍攝陳男自慰之照片。台中地院簡易庭審理後，依妨害性隱私及不實性影像等罪，判處林男有期徒刑5個月，得易科罰金；可上訴。起訴指出，林男因懷疑陳男於臉書上對妻子有性騷擾之行為，故請劉姓友人邀約對方出面處理，並由劉男於民國112年11月21日1時22分許，駕駛自小客車搭載陳男前往其住處，之後於同日2時52分許，基於強制之犯意，先以徒手毆打陳男頭部、臉部，致被害人受有嘴唇挫傷及頭皮挫傷之傷害。不僅如此，林男還要求陳男自慰及使用生殖器將放置平底鍋的煎蛋翻面，復基於以強暴、脅迫拍攝性影像之犯意，持手機將拍攝陳男自慰之照片。林男遭逮後僅坦承有與被害人拉扯，然矢口否認有逼迫陳男自慰等犯行，辯稱「我沒有強逼他，也沒有要他用生殖器將煎熟的蛋翻面」云云。台中地院簡易庭審酌，被告未思理性解決問題，僅因細故而強暴、脅迫告訴人拍攝性影像，殊值非難，其所為對告訴人造成難以抹滅之創傷，應予非難。惟念及被告於本院準備程序中終能坦承犯行之犯後態度，及雙方已經和解並且履行完畢等節，依妨害性隱私及不實性影像等罪，判處林男有期徒刑5個月，得易科罰金；可上訴。《CTWANT時報周刊》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
北市食品容器具7件標示不符規定 特力屋、大創、宜得利都上榜
為保護民眾使用市售食品容器具及循環杯之衛生安全，臺北市衛生局今（29）日公布今年度食品容器具及循環杯抽驗結果，共計抽驗39件食品容器具及20件循環杯，食品容器具品質及循環杯清潔度檢驗結果皆符合規定，但其中7件產品標示不符規定，依「食品安全衛生管理法」可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局表示，本次食品容器具抽驗包含14件塑膠容器具、5件紙容器有淋膜、5件免洗筷子、5件陶瓷餐具、5件PTFE 塗層不沾鍋及5件不鏽鋼內膽保溫瓶，檢驗結果均符合規定，但有7件產品不合格。另外依據臺北市環境保護局提供北市共13個連鎖品牌計485家循環杯門市，抽驗20件循環杯，檢驗項目為澱粉殘留物、脂肪殘留物、蛋白質殘留物及烷基苯磺酸鹽（ABS）殘留，檢驗結果其中1件於複抽後合格，其餘皆符合規定。臺北市衛生局說明，食品容器具未依食品安全衛生管理法第26條規定標示者，依同法第47條規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第3款規定，命業者將違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。臺北市衛生局針對7件產品標示不符規定，其中5件產品經查負責廠商屬臺北市之業者，已依法處辦，另2件產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局查處。另外，7件食品容器具標示不符規定，分別有：特力屋樂士林分公司的WMF PERMADUR INSPIRE不沾平底煎鍋、台灣卡多摩嬰童館台北新光分公司的韓國白金矽膠副食品分裝盒、台灣卡多摩嬰童館台北中華分公司的伸縮收納握把餅乾盒、木盆實業台北松江分公司的蔬菜盒底盒、台灣大創百貨南西店的平底鍋、chicco新光南西Perfect 5-完美防脹 PP奶瓶150ml、宜得利台北內湖家樂福店的瓦斯用輕量方型煎鍋。臺北市衛生局提醒販售業者，依據衛生福利部105年4月18日部授食字第1041304937號公告修正，製造日期為106年7月1日後之「食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝」產品應於最小販賣單位的包裝或本體上標示，且標示應具顯著性，提供消費者選購時參考，不得僅於不可拆封的包裝內部之本體或說明書等方式標示。供重複使用之塑膠類食品器皿或容器，其主要本體並應以印刷、打印或壓印方式標示其材質名稱及耐熱溫度，不得粘貼，亦不得僅在外包裝標示。臺北市衛生局說明，有關塑膠類食品容器具之耐熱溫度可能因為不同規格或經由不同加工方式製成，以致實際耐熱溫度有所不同，故各產品之實際耐熱溫度，應以製造商標示為準。消費者於購買前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及使用注意事項或微波等其他警語，選購標示完整之產品，並依照標示事項正確使用；當產品發生破損或裂痕，應立即更換，以確保安全與健康。
北市查獲「7件食品容器具」標示違規！特力屋、宜得利、大創均上榜
又有食品容器被查獲不合格！台北市衛生局今（29日）公布，今年度的「食品容器具及循環杯抽驗結果」，發現有7件產品在標示部分不符規定，包括卡多摩嬰童館、特力屋、大創等多家知名業者均中標，衛生局已依法勒令回收違規產品並限期改善。台北市衛生局表示，為維護民眾使用市售食品容器具及循環杯的衛生安全，針對量販店、婦嬰用品店、五金百貨商店、連鎖便利超商及連鎖速食店等處進行抽驗，共計抽驗39件食品容器具、20件循環杯，查獲其中7件產品標示不符規定。衛生局指出，違規情形包括，台灣卡多摩嬰童館（台北新光分公司）的韓國白金矽膠副食品分裝盒、伸縮收納握把餅乾盒，被查獲本體未標示材質名稱及耐熱溫度；特力屋股份有限公司（和樂士林分公司）的WMF PERMADUR INSPIRE不沾平底煎鍋，被查獲未依規定註明其為供重複使用或供一次使用；宜得利家居股份有限公司（台北內湖家樂福）的瓦斯用輕量方型煎鍋，被查獲未以「明確指稱材質之中文名稱或通用符號」標示；台灣大創百貨股份有限公司（南西店）的平底鍋，同樣被查獲未以「明確指稱材質之中文名稱或通用符號」標示；婦嬰用品品牌Chicco（新光南西）的Perfect 5-完美防脹PP奶瓶150ml，被查獲本體未標示材質名稱及耐熱溫度；木盆實業有限公司（台北松江分公司）的蔬菜盒底盒，被查獲未標示使用注意及微波等其他警語。衛生局說明，上述7件食品容器具均不符合《食品安全衛生管理法》第26條規定標示，依同法第47條規定，可處新台幣3萬元至300萬元以下罰鍰，並依同法責令業者將違規產品限期回收改正，且改正前不得繼續販賣。
南投露營區老闆偕3人動私刑 逾10工具虐死員工「惡行全招了」
南投中寮鄉一名42歲謝姓男子，承租露營區經營，今年5月因懷疑臨時工張姓男子手腳不乾淨，竟夥同其他3名員工動用私刑，使用10多種刑具，外加拳打腳踢，將張男活活虐死。地檢署歷經4個多月調查偵結，依殺人罪起訴謝男及動手的3名員工。根據起訴書，謝男在中寮鄉經營露營區，並聘用多名臨時工，其中一名47歲張姓員工在露營區租了一間小木屋和女友同居，謝男懷疑張男手腳不乾淨、工作怠惰，對其頗有微詞。謝男5月11日與另外3名何姓、徐姓、許姓員工聊天時，提到張男越說越生氣，當晚要求3人將張男叫到福利社，張男在同居女友的陪同下到場，與謝男發生口角衝突，謝男甩了張男一巴掌，接著用鐵椅、塑膠椅、水管、釣竿、電鑽底座毆打張男，還持美工刀狠戳張男胸部、腿部，並用腳踹張男臉部和身體。許姓、何姓員工見狀，也跟著一起毆打張男，到了晚上8點左右，謝男又持茶葉罐、電蚊拍繼續毆打張男，隨後一行人將其拖到辦公室外，徐男將張男推倒在地，許男徒手毆打張男，何男和謝男持平底鍋、釣竿毆打張男頭部及身體，導致張男被打到全身抽搐，奄奄一息。然而，謝男依舊不肯罷休，用打火機燒張男的下體和胸部，又以美工刀刺向張男胸部，並用剪刀刺小腿，還拿蒼蠅拍打張男腳底、折手指，謝男及徐男再拿香菸、碘酒刺激傷口，直到張男失去生命跡象，一行人才報案謊稱有人摔倒。救護人員到場發現張男明顯死亡，由於現場有打鬥跡象，檢警調查戳破謝男等人謊言。檢察官認為4人涉犯傷害致死罪嫌重大，所犯屬最輕本刑5年以上有期徒刑重罪，並有逃亡、勾串、滅證等情，而向法院聲請羈押禁見被告4人獲准。全案歷經4個多月偵查，南投地檢署在9月中偵結，檢方認為4人罪嫌重大，依殺人罪起訴。
吃光20顆水餃！男友摔筷子當眾辱「瓦斯桶」：難怪這麼胖 結局曝光
被另一半嫌棄的理由百百款，一名女網友淚訴，某天下班肚子很餓，吃了20顆水餃，豈料男友居然當場羞辱她，還嗆她胖、瓦斯桶，所幸最後順利分手。貼文一出引起討論，不少網友直呼「恭喜妳提早拆彈」。原PO在Dcard表示，自己是一名餐廳外場人員，當天下班已經晚上10點，早上只吃一個蛋餅，就一路撐到下班，之後跟男友一起去吃飯，當場點了20顆水餃，「餐點上來後，我看到他明顯皺眉一下，我沒想太多，直接低頭開始吃，然後我把最後一顆吃完後，他就突然不爽，把筷子大力放在桌上。」男友給了一個不屑笑容，接著大吼，「妳一個人把20顆水餃都吃完了，就沒想分我吃幾顆嗎？妳怎麼那麼自私，這麼會吃，難怪妳會得糖尿病，還這麼胖，也不學一下妳姐，還有妳朋友，看看妳，跟一個瓦斯桶一樣。」講完便離開現場。原PO愣在原地，但還是又點了一碗餛飩湯，畢竟吃飽了還能開心睡覺。而在回家的路上，她便提出分手。原PO透露，一個禮拜後，前男友瘋狂私訊道歉，還說要賠罪求婚，但早已來不及，姐姐已把交往這段日子，對方是如何糟蹋她的行為全告訴爸媽，爸爸聽完還差點拿平底鍋出來要打人，最後在漸行漸遠下，順利分手。貼文一出，大家紛紛留言「恭喜你脫離渣男」、「正常人看到女朋友點20顆水餃，第一個想法應該是『妳今天都沒吃飯？餓壞了吧』之類的」、「恭喜妳提早拆彈，開始多照顧自己健康，以後會更好的」、「久久沒看到如此大快人心的文章了」。