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台中霧峰大火驚魂！外籍男學生煮食途中外出 廚房瞬間陷火海
台中市霧峰區23日上午發生一起驚險火警事故，4名外籍大學生合租的透天厝，因男學生煮食時未在場看顧火源，導致廚房瞬間起火、濃煙迅速蔓延整棟建物，火警發生在上午10時45分，消防局接獲報案後立即派遣第三大隊與霧峰分隊等6個單位，共14輛消防車、31名消防員趕往現場搶救。抵達現場時，火勢已從1樓廚房蔓延，濃煙竄上各樓層，2樓陽台1名25歲越南籍女學生受困，情況危急，消防人員迅速架設水線並展開救援，於11時05分將火勢完全撲滅，同時將受困女子安全救出，所幸該名女學生僅有輕微嗆傷，意識清楚，送往亞洲大學附設醫院治療後無大礙。鄰居指出，火災發生時，他立即拿起滅火器試圖協助滅火，但進入屋內後發現煙霧濃厚，無法精準找到火源，只能迅速撤退以保安；全據了解，該透天厝由4名外籍大學生承租，其中2人早上外出，屋內僅剩1男1女。起火男子在1樓廚房煮食時離開前往外出購物，火勢因此失控，引發整棟建築驚魂一刻。消防局表示，起火區域為1樓廚房廚具，燃燒面積約2平方公尺，目前起火原因仍由火調人員進一步調查分析。消防單位也提醒民眾，烹飪時切勿離開火源，並應配備滅火器或防火設備，以避免類似事故發生。
5大國家認證標章「家泰∞嘉潤 丰藏」盛大開工 金城大道X LG10站350米∣雙捷核心∣鄰司法園區
躍升金城核心．開啟土城精質生活新篇章 家泰建設機構與嘉潤建設攜手打造指標建案「家泰∞嘉潤 丰藏」正式開工，打造土城全新居住地標。基地位於金城路二段與青仁路黃金角地，距離未來萬大線LG10站約350米，及施工中金城交流道約350米，與土城長庚醫院、未來司法園區比鄰而立，擁攬重劃核心的發展能量。以「丰藏」為名，寓意珍藏城市價值、蘊育生活美好，為土城開創高質感居住的嶄新浪潮。家泰建設機構與嘉潤建設雙品牌聯手打造「丰藏」左:嘉潤建設董事長賴嘉鴻右:家泰建設董事長王維聖。（圖片提供／ 丰藏）雙品牌聯手．以誠心與匠藝築夢成家 家泰建設機構與嘉潤建設秉持誠信與專業，始終以「為居住而建」為核心理念。從建築尺度、設計語彙到每一處生活動線，皆落實人本思維與耐久價值。透過「丰藏」，以細膩家的想像、實在的工法、嚴謹的品質，承載每一個家庭對未來的期盼，讓成家不只是夢想，更是安心可依的日常。720坪稀有基地．純淨生活量體 本案基地約720坪，規劃地上19層、地下4層，打造144戶住宅與8戶店面，搭配154席全平面車位，營造宜居、舒適、低密度的生活場域。推出2房、2+1房、3房格局，採無小樑設計與高坪效規劃，使空間視覺俐落、格局彈性運用，完美契合首購成家與換屋族群對未來生活的全新期待。日式精工美學．升級回家的儀式感 由北市豪宅御用團隊「工一設計」擘劃，以舒適生活、全齡共享與宜居核心為理念。近7米挑高門廳，搭配1+2F垂直綠意露台中庭、交誼廳與專屬會議空間，同時導入太陽能板系統，供應公設照明電力，實踐永續美好生活。從材質、光影到綠意細節皆悉心雕琢。回家穿越的不只是一道門，而是走進一種沈穩、優雅且有儀式感的生活節奏。「丰藏」建構值得託付的安全堡壘，守護每一個家庭的心安與幸福。（圖片提供／ 丰藏）國家級五大標章．打造真健康好宅 「丰藏」一次取得WELL WFR健康住宅、耐震標章、無障礙一級、黃金級綠建築與智慧建築五大國家級認證，為土城線上個案唯一的全方位健康宅。從耐震結構到空氣品質、從環境永續到智慧管理，透過看得見的標章與看不見的工法，建構值得託付的安全堡壘，守護每一個家庭的心安與幸福。國際級建材系統．10年防水保固實力承諾 全案以10年防水保固為基礎，搭配頂尖國際建材：日本YKK 氣密窗、德國GREEN WEB防霾紗窗、日本Panasonic全熱交換與防蟑廚具、英國STUDOR吸氣閥、日本INAX衛浴與TOTO全自動馬桶、美國KOHLER精品鏡櫃、日立HITACHI高速電梯，與電動車智能匯流排。從空氣到用水、從隔音到動線，層層把關只為長久品質與安心居住。 城市森活坐標．綠意與便利一線之間 坐落金城林蔭大道首排，享開闊街廓與永續綠帶景觀。周邊1分鐘快抵全聯，3分鐘串接家樂福、特力屋商圈，鄰近斬龍山遺址文化公園與福林之丘。繁華便利與自然森氧同步在旁，讓生活步調更舒心、情感更沉澱，家不只是居住空間，更是能量補給與生活慢淬的起點。接待會館∣新北市土城區學士路與龍山二街口基地位置∣新北市土城區金城路二段與青仁路交叉口洽詢電話∣02-8260-1666
士林餐廳鐵皮加蓋竄火舌！裝潢、廚具被燒毀 警消1小時內撲滅無傷亡
北市消防局今（17）日清晨獲報，士林區德行西路76號一處餐廳發生火警。現場為2層樓磚造建築，1樓旁的鐵皮加蓋處突然竄出火舌，濃煙密布。消防局獲報後，立即派出11輛消防車、1輛救護車及33名消防人員趕赴現場，不到1小時撲滅火勢，無人受傷。據了解，火勢燒毀了餐廳裝潢及廚房鍋具，燃燒面積約10平方公尺。所幸，這場清晨惡火並未造成任何人員傷亡，火勢於6時13分完全撲滅。詳細的起火原因及財物損失，正由火調人員進一步調查釐清中。
碧潭誘2女溺斃！夫稱100分、小姑讚溫柔 陸配淚灑法庭惹眾鼻酸
簡姓陸配去年（2024）與公婆爭吵後，帶著僅有10歲與9歲的女兒來到新店碧潭，並以拍照為由將她們騙入水中導致其雙雙溺斃，台北地檢署依照成年人故意對兒童犯殺人罪起訴簡女。台北地院於昨（10月28日）開始密集審理3日。今簡女辯護律師於庭上說到其丈夫與修復師的談話過程時，簡女便開始隱忍悲痛，直至審判長宣布休庭時，簡女才情緒崩潰。簡女的辯護律師起初先於庭上展現修復式司法報告，並讀出簡女丈夫白男和修復士對話的內容，其中內容談到不會責怪簡女，並說「我給她一百分，以她這麼關愛孩子的人，我確定我妻子是自殺。」等語，簡女於庭內聽著律師的朗讀過程，地頭哭泣隱忍情緒，而最後律師也語帶哽咽展示白男親手寫下的3個訴求，分別為酌情量刑、面對、救贖。最終在審判長宣布休庭時，簡女終於無法忍住悲痛情緒崩潰，坐在位置上抱頭痛哭並發出劇烈的乾嘔聲，一旁的律師以及法警見狀也拿著水桶上前安撫，試圖平復簡女的情緒，而公訴檢察官見狀也上前關心詢問「需不需要叫救護車？」簡女原本與白男一同在中國大陸生活，撫養2名幼女，依靠販售護膚品賺錢，2022年簡女因為和股東發生糾紛，導致左眼被砸傷失明，無法繼續工作，舉家才會搬回白男台灣的老家生活。由於與公婆之間相處不睦，加上對收入感到緊張，親人眼中溫柔的簡女於案發當天終於無法隱忍，在和公婆吵完架以後，帶著護照、印章、健保卡、身分證等離家而去，最終將自己分別只有10歲、9歲的女兒溺斃在碧潭。今日庭上檢方提示簡女婆婆、公公、丈夫以及小姑的筆錄以及簡女和丈夫、小姑的對話截圖，從中可以得知即使簡女和公婆之間會因為生活習慣偶有小磨擦，但公公、小姑以及丈夫都讚簡女很愛護2位女兒、EQ很高、溫柔等，對於簡女的犯行皆難以想像。從對話截圖中也可以了解到，簡女一家四口自中國搬回台灣以後，收入部份全靠丈夫股票的買賣維持，但卻幾乎只賠不賺，但簡女不僅要照顧２個女兒，還要照顧吃素的公婆，更經常因為冷氣、廚具擺放位置等瑣事和公婆起口角。一直以來，簡女都想要搬出去住，但又因為經濟問題遲遲無法實現，每當簡女向白男傾訴時，白男又會要簡女自己把情緒收拾好、各自處理各自的情緒。
台隆手創館「年銷百萬瓶」清潔神物！盤點7款日本主婦回購率最高的家事好幫手
每天面對繁瑣的家事清潔，總希望能有更省力、更有效率的好幫手？以引進各式日本新奇、實用生活小物聞名的台隆手創館，正是許多人尋找「家事神器」的寶庫！從衣物頑垢、居家空間維護，到廚房浴廁的清潔難題，台隆手創館特別搜羅了來自日本的各式高效清潔產品，其中不少人氣商品更是創下年銷百萬瓶的驚人紀錄。究竟是哪些好物，能讓日本主婦們一試成主顧、回購率居高不下？快來看看這份台隆認證的熱銷清單吧！日本日革研究所防蟎墊-L日本經年熱銷的〈日本日革研究所防蟎墊〉，將其放置於被褥下方，每季更新即可有效去除蟎害，月銷量超過3千片的居家必備好物，台隆手創館周年慶門市現正特價現折50元必備推薦。身形僅0.3毫米、帶有8隻腳的微小塵蟎，其排泄物與屍體為人體常見的過敏源。特別針對去除塵蟎研發的居家產品，將防蟎墊放置於棉被、枕頭等地方，每季更換即可。日本日革研究所防蟎墊-L 限周年慶門市 特價／449元（圖／品牌提供）WELCO 超速效洗衣槽清潔劑長年使用的洗衣機，白色衣物好像愈來愈洗不乾淨，一些肉眼不易發現的洗衣槽髒污隨著歲月堆積，日本家事達人分享〈WELCO 超速效洗衣槽清潔劑〉，將清潔劑放入洗衣槽，以最大水量循環運作一次即可輕鬆洗淨。未使用狀態的洗衣機，取出袋裝清潔劑放入洗衣槽內，選取機洗標準模式，以最大水量循環運作一次即可。建議每月定期清潔一次，輕鬆洗淨天天使用的洗衣機內槽污垢。WELCO 超速效洗衣槽清潔劑／160元（圖／品牌提供）KP清潔海綿30枚入 (含中性洗劑)針對難清的廚具、食器髒污，日本研發一次性清潔海綿，海綿含有洗滌劑成分，每片可洗淨約2份餐具，連同帶入的髒污丟棄。也建議於戶外露營或海外旅遊時攜帶，清潔海綿隨時快速洗淨。特殊情況使用含有洗滌劑的清潔海綿，每片不到6元的超高CP值家事好物。KP清潔海綿30枚入 (含中性洗劑)／175元（圖／品牌提供）KD最終兵器250天抗霉劑(吊掛式)Mold Dash系列中防黴效果最持久、長效的熱賣產品！最長可達約250天的防黴器，只需吊掛於浴室空間，防黴並同時有效去除浴室異味。KD最終兵器250天抗霉劑(吊掛式) 特價／369元（圖／品牌提供）日本白元活性碳冰箱除臭/消臭劑針對冰箱設計使用的除臭劑，於冷藏室/蔬果箱/冷凍區放置專屬的消臭劑。三重活性炭成分有助於消除魚肉腥味，抑制辛香料等異味，維持蔬果新鮮度，避免異味交雜情況發生。日本白元活性碳冰箱除臭/消臭劑-多款 特價／189元（圖／品牌提供）WELCO六種酵素泡沫衣領袖口清潔劑含有六種酵素，可處理各種污漬，酵素能加快化學反應的速度，實現高效清潔力！不小心沾到的化妝品污漬、以及特別容易沾附於領口、袖口處的髒污，不費力輕鬆潔淨。WELCO六種酵素泡沫衣領袖口清潔劑 特價／229元（圖／品牌提供）WashLab泡沫式廁所清潔劑便利的噴霧式廁所清潔劑，定時清潔馬桶內部容易滋生的黃斑和黑斑。具除臭成分，同時消除異味，潔淨後多噴一下，帶有清爽淡雅薄荷香味，使居家空間更舒適！WashLab泡沫式廁所清潔劑 特價／159元（圖／品牌提供）
婁峻碩切割經紀人遭疑涉及「AB合約」 認了信任受損：她有跟我們道歉
藝人婁峻碩近日在社群平台無預警宣布與相識逾10年的經紀人終止合作，引發粉絲熱議。其妻焦凡凡也在Instagram回應粉絲提問時表示：「合則聚，不合則散，其他都不會變」，引發外界揣測事件背後另有隱情。婁峻碩昨（18日）出席廚具品牌活動，首度正面回應此事。面對外界關注，婁峻碩坦言，做出更換經紀人的決定非常突然，僅花了三天時間思考，但他也強調雙方有十多年的情誼，因此不願多加評論對方，「她私下也有向我們道歉，我也祝福她未來順利。」針對外界關注是否涉及「AB合約」問題，婁峻碩則以半開玩笑語氣回應：「你們不是跟她也很熟？可以去問她。」但他坦言，前經紀人確實在工作上做出影響信任的行為：「我覺得就是一些工作上的誠信問題，但對人的信任感......還好啦。就像偉晉講的，家家有本難念的經。」目前婁峻碩的經紀業務則由親妹妹暫時接手。活動現場他也談到近期生活，透露妻子焦凡凡已進入穩定孕期，胎兒性別已知但尚未公開。他笑說自己工作忙碌，大多由喜愛烹飪的焦凡凡負責晚餐及宵夜，「她甚至能完美重現我們家的祖傳麵疙瘩味道，真的很厲害！」此外，隨著團員陳零九更新社群發表新曲，是否代表「五堅情」即將合體也成關注焦點。對此，婁峻碩回應：「目前五堅情沒有復出的計畫，但什麼時候會有也不一定。現在大家都有各自的事情與安排，就看看未來會怎麼發展吧。」
美國「春麥」驗出毒素超標！ 全台10業者進口1228公噸銷毀
衛福部食藥署今（14）日公布邊境商品查驗不合格資訊，共有13項次。其中，一批由宏興麵粉廠、新竹麵粉廠等10家業者，共同輸入的美國大型農業公司「CHS Inc.」供應之「春麥」，檢出赭麴毒素A 7μg/kg超標，共1228公噸於邊境退運或銷毀。另有業者輸入一批德國知名廚具品牌「Othello」於中國大陸製造的砧板，溶出試驗結果不符規定。食藥署今日上午公布邊境商品查驗，共達13項不合格，包括越南進口的「鮮榴槤」、印度的「葫蘆巴葉」、中國的「砂仁」、日本「紙模」容器具、澳大利亞的「羽葉甘藍」、菲律賓「冷凍石斑魚片」等檢出農藥殘留含量或重金屬含量、蒸發殘渣值不符規定。其中，由宏興麵粉廠股份有限公司、新竹麵粉廠股份有限公司、泰和製粉廠股份有限公司、洽發企業股份有限公司、國成麵粉股份有限公司、聯華製粉食品股份有限公司、東陽穀物股份有限公司、新生產業股份有限公司、台灣大食品股份有限公司、僑泰興企業股份有限公司共同進口「春麥」，以散裝貨輪裝運來台。食藥署表示，本次來台春麥產品共分裝在4船艙，均為美國同一廠商「CHS Inc.」產品，經現場查驗該船艙第1艙裝運之春麥，檢出真菌毒素「赭麴毒素A」含量為每公斤7微克（μg/kg），已超過「食品汙染物質及毒素衛生標準」規定的5微克上限，不符合食品安全衛生管理法第17條規定，因此要求這批春麥需退運或銷毀，其餘3船艙則未檢出不合格。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，由於國內業者是共同報驗，且產品放在同一船艙，因此抽驗發現不合格，這10家業者都被判定為報驗產品不合格，食藥署針對共同報驗的進口業者，在邊境查驗從一般抽批改為加強抽批，抽驗比率為20至50%。另外，「金德莊股份有限公司」報驗的中國大陸出口「砧板三入組」，以4%醋酸（在60℃，30分鐘）溶出試驗結果，其中3件蒸發殘渣值分別為46 ppm、52 ppm、51 ppm，依據「食品器具容器包裝衛生標準」，聚丙烯為合成原料的塑膠類，蒸發殘渣合格標準為30 ppm以下。食藥署指出，這批中國的砧板三入組在邊境必須退運或銷毀。而在邊境由一般抽批查驗，調整為加強抽批查驗，抽驗比例20至50%。中國大陸製造之「德國Othello砧板」溶出試驗結果不符規定。（圖／食藥署提供）
遭陷害藏毒！「入獄7年vs入俄軍打1年」 印度留學生受訓15天上戰場
烏克蘭軍方近日表示，俘虜一名疑似為俄羅斯作戰的印度籍男子，他成為首位已知參戰俄烏戰爭被拘留的印度人。該名男子為22歲的馬喬提（Sahil Majothi），來自印度古茶拉底省（Gujarat），原先赴俄羅斯留學，未料竟被陷害涉毒。俄方讓他選擇服刑7年或為俄打仗1年，期間還有軍餉，他就在受訓15天後被送上前線，變成戰俘。根據《BBC》報導，馬喬提的母親哈希娜（Hasina Majothi）受訪指出，兒子於2024年1月前往俄羅斯，原計畫在聖彼得堡學習語言3個月後，轉往莫斯科攻讀電腦工程學位，期間靠兼職外送廚具維生。哈希娜聲稱，兒子在2024年4月送貨時遭人陷害，有人將毒品藏在包裹中，導致他遭警方逮捕並控以毒品罪名。之後，馬喬提被關押6個月，最終被判處7年徒刑。家人雖聘請俄羅斯律師為他辯護，但不知道他何時以及如何突然被徵召入伍。近日烏軍第63機械化旅釋出一段影片，馬喬提在片中自述，他在獄中被迫做出選擇：「要嘛服刑七年，要嘛加入俄軍服役1年並領薪。」他表示，曾被保證會獲得10萬至逾百萬盧布的報酬，卻從來沒有拿到錢。影片中他提到，自己在2024年9月接受為期15天的軍訓，直到1年後的9月30日才被送往前線。次日（10月1日）與俄軍指揮官發生爭執後脫隊，誤打誤撞遇見烏克蘭軍人，主動求助後變成戰俘。由於該影片時間與地點尚無法獨立查證，印度外交部則表示已展開調查，尚未收到烏克蘭方面的正式通知。印度政府也已要求俄羅斯就事件做出說明。消息傳出後，古茶拉底反恐小組（ATS）即已前往馬喬提母親位於艾哈邁達巴德（Ahmedabad）的住處詢問。家屬表示，自兒子入獄後便失聯至今。根據他母親說法，馬喬提自小由她獨自撫養，她以縫紉為業，與娘家親戚同住。其母強調：「我不知道他是怎麼出現在烏克蘭的，直到那段影片在網路上流傳我才知道。」當地社區領袖卡薩姆（Kasam Sumra）也出面呼籲政府介入救援：「像他這樣的年輕人被騙去打仗的情況越來越多，我們希望政府儘快把這些印度青年帶回家。」目前已有報導指出，超過150名印度人被捲入俄軍行列，其中至少12人在戰爭中喪生，另有16人失聯。印度政府已於9月正式要求俄方遣返27名被招募的印度國民，並多次公開警告國民切勿參與俄烏戰爭。印度外交部發言人強調：「我們再次強烈呼籲所有印度公民遠離參與俄軍的邀約，這些行動充滿危險且對生命構成重大威脅。」
廚房用具恐釀癌症、自閉症 美FDA示警：化學物質滲入食物
美國食品藥物管理局（FDA）近日發布緊急警告，指出市面上部分廚房用品可能會釋出含鉛等有毒金屬，滲入食物中，長期接觸恐與癌症、自閉症等健康問題有關。根據英媒《每日郵報》（Daily Mail）報導，FDA調查指出，美國零售通路販售的多款鍋具產品，在檢驗中發現含有「鉛」，此為對人體有害的重金屬，恐使食物遭到污染，不宜繼續使用。遭點名的四項產品全數來自印度，品牌分別為「Tiger White」、「Silver Horse」及「JK Vallabhdas」，材質皆為鋁製，產品包括三款平底鍋及一款牛奶鍋。這些產品是在紐約與伊利諾州的三間零售通路中被發現，包括「Mannan Supermarket」、「Patel Brothers」及「Indiacos」等超市。不過目前尚不清楚這些商品，是否也流通至其他地區。FDA呼籲消費者儘速檢查家中，是否有上述品牌的鍋具，若發現產品可能含鉛，應立即停用並丟棄。廚具販售業者與進口商也被建議主動聯繫FDA，確認產品是否符合安全與法規標準。FDA指出，某些進口鋁製、鋁合金與黃銅廚具可能使用回收材料（如汽車零件）製成，製程中若未妥善處理，將可能導致鉛等重金屬污染。報導指出，醫學研究顯示，鉛中毒與神經系統疾病、學習障礙、自閉症、腎臟病、心血管疾病、出生缺陷甚至癌症有關，且鉛會在體內器官累積，造成長期傷害。FDA強調：「即使是極低劑量的鉛，也可能對健康造成嚴重影響。」兒童與胎兒因體型較小、新陳代謝快速，對鉛的敏感度更高，若長期攝取含鉛食物，即使無明顯症狀，也可能出現智力下降、行為異常等發展遲緩問題。鉛中毒症狀包括腹痛、嘔吐、嗜睡、易怒、虛弱、情緒改變，甚至癲癇發作與昏迷。而成人若接觸鉛，也可能出現高血壓、腎功能受損、不孕症、癌症風險上升與神經系統退化等問題。事實上，目前FDA已全面禁止含鉛成分用於食品接觸產品，包括鍋具、餐具等。此外，華盛頓州也將於2026年1月1日起，率全美之先禁止製造及販售含鉛超過5ppm的金屬廚具，範圍包括鍋柄、把手等所有接觸部件。
蘆洲便當店晚間氣爆！濃煙烈焰竄天 7人受傷送醫
新北市蘆洲區今晚（3日）驚傳氣爆事故。晚間約7時許，長安街262號一間便當店突發爆炸，現場瞬間火舌竄出、大量濃煙直衝天際，嚇壞不少民眾。警消獲報後緊急趕赴現場，發現店內廚具被炸飛至屋外，並持續冒出黑煙，消防人員立即拉水線灌救，目前火勢已被控制。據目擊者指出，起火點疑似位於廚房油鍋區，火勢在短時間內迅速蔓延。現場傳出共有 7人受傷，其中部分人為顧客及工作人員，已由救護人員送往醫院治療，詳細傷勢仍待確認。至於爆炸成因，消防局初步懷疑與瓦斯外洩或廚房設備有關，確切原因仍待進一步調查釐清。
月餅好髒1／蛋黃酥名店遭爆食安問題！ 黴漬、鏽蝕顧客恐全吃下肚
中秋節將屆，圓潤飽滿、鹹甜交織的蛋黃酥一直是國人送禮自用的最佳選擇之一，位於台中市北區的香格禮坊創立於1992年，在台深耕30年以後，不僅被譽為蛋黃酥的家，更在今年9月由《網路溫度計DailyView》票選為全台10大蛋黃酥名店。不過，員工小香（化名）卻出面踢爆香格禮坊疑有食安問題，不僅放置廚具的地方發霉，並用生鏽的空罐頭來盛裝製作餅皮的水與油，更誇張的是店家更有一處隱藏的廚房，專門用來躲避衛生局的追查，裡面的環境更是令人難以想像。CTWANT記者於9月25日下午4時許實際走訪位於台中市北區的香格禮坊，看見即便是在平日的下午，香格禮坊店外依舊是排滿人潮，而在門店外更是早早就貼上「今日月餅全數售完，將於明日上午9時準時開賣」。當天門外有4名穿著黃色制服T恤的員工正在摺裝食品的紙盒以及理貨，店內則大約有3到5名員工負責結帳、處理訂單，而在抵達香格禮坊前，記者已先與被停職的員工小香訪談完畢。小香為香格禮坊員工，她向本刊踢爆香格禮坊有多項違規狀況，甚至遭到職場霸凌以及性騷擾。（圖／翁靖祐攝）回到當天的下午2時許，33歲的小香向記者踢爆，香格禮坊的廚房有許多狀況明顯不符合衛生局的規定，並秀出手機先前拍下並保存的照片，其中包括廚房中掛放處理食材器具的那面牆出現了嚴重的黴漬；以及用來盛裝製作餅皮的水、油的容器竟是重複使用的空罐頭，而在照片中更可以看到該容器更是鏽跡斑斑。此外，令人難以想像的是，小香指控香格禮坊用來刷在蛋黃酥上的蛋液竟然是在室外毫無遮蔽的環境下製作出來的，而說完以後，小香也秀出香格禮坊的打蛋機照片，可以看到被放在拖車上的打蛋機應確實是經歷過不少風霜，且機台上還印有黃色痕跡，疑似是過去打蛋留下的蛋黃印。'香格禮坊疑似有多項違規，竟重複使用已經生鏽的空罐頭容器盛裝製作餅皮的油和水。（圖／投訴人提供）另外，小香也和記者透露，香格禮坊每逢中秋節時，總共有4個產銷蛋黃酥的地點，分別是香格禮坊的店鋪、平時被稱為一廠的小房間、處理鹹蛋的蛋廠以及只有中秋節會用到的二廠。小香說，那個稱為一廠的小房間自她的記憶以來，都沒有給衛生局檢查過，而裡面的冰箱除存放製餅的食材外同時也會冰員工喝到一半的飲料等雜物，已明確違反法規。除冰箱外，小香也秀出香格禮坊擺放餅皮的木板，可以看到木板上已經有明顯斑駁的痕跡，其中還有一塊木板印有綠色的油漆痕。在展示完照片以後，記者也確認過小香手機上的拍照日期為9月12日，離本刊採訪的日期只有2周之隔，不免讓人擔心這波中秋節的檔期，食用蛋黃酥的客人是否會有損害健康之虞。對此，本刊致電香格禮坊老闆古瑞龍詢問相關爭議，他表示衛生局兩天前已經有來查了，但只有幾項違規而已，並沒有像對方說的如此嚴重，目前也已經改善中，強調對方都在亂講話。
月餅好髒2／糕餅名店食安連環爆！黴菌、蟑螂冒出頭 中秋節民眾好憂心
台中知名蛋黃酥店家香格里坊遭前員工小香（化名）踢爆有食安問題，指控不僅擺放廚具的地方發霉，甚至還用生鏽的空罐頭盛裝用水。然而，近年來糕餅相關的食安問題連連，不但有消費者買到發霉的產品，甚至還有人控訴在食用過程中吃到蟑螂、噁心爆表，不免讓民眾擔憂，能否在中秋佳節安心過節。知名伴手禮品品牌「微熱山丘」今年9月13日突然於臉書發文致歉，坦承部分月餅發霉，原因是新產線包裝密封有瑕疵，導致密閉不良，強調隨即全面停止月餅出貨及生產，而已經購買的顧客則可以憑發票全額退費，尚未出貨的訂單則接受取消及退款。而針對微熱山丘一連串的公關應對，民眾也紛紛大讚其勇於負責且主動處理。此外，基隆百年老字號連珍糕餅店則在今年2月20日爆出，有民眾在超商買了連珍芋角牛奶蓋雪糕，沒想到吃到一半後，竟吃到蟑螂頭。消息一出，連珍火速將該產品下架，並表示雖然是品牌授權，但未來也會對製造供應商更加注意，避免再有類似的事情發生，並對消費者提供適當補償。連珍糕餅店授權在超商販售的芋頭冰被爆吃到蟑螂，引起網友關注，連珍也火速將產品下架。（圖／報系資料照）無獨有偶，台中知名店家「不二糕餅蛋黃酥」去年遭到民眾於網路爆料蛋黃酥中有蟑螂，蔡姓女子發文表示「自己帶了一盒不二糕餅的蛋黃酥回家，結果長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下，裡面竟然吃到蟑螂，認為店家食安控管有問題」。隨後，不二糕餅發聲明表示已經和該名蔡女取得聯繫，認為其爆料與事實不符，最後委由律師進入司法程序，並對蔡女提告加重誹謗。全案經過台北地檢署偵辦以後，今年5月23日偵結，檢察官認為蔡女網路PO文攸關食安公益，予以不起訴處分，而不二糕則表示將向檢方提出再議。不二糕餅蛋黃酥遭蔡女爆料吃到蟑螂，隨後不二糕餅對蔡女提告獲不起訴。（圖／翻攝爆料公社）不少消費者呼籲，隨著中秋連假將至，國人又再度懷揣著團圓的歡喜準備迎接節慶的到來，各縣市政府衛生局應該加強對門庭若市的糕餅店家進行大規模的食安抽驗，讓民眾可以買的放心、吃的安心，才不會在月圓人團圓的中秋佳節乘興過節，卻吃壞肚子、敗興跑醫院。本刊致電香格禮坊老闆古瑞龍詢問相關爭議，他表示衛生局兩天前已經有來查了，但只有幾項違規而已，並沒有像對方說的如此嚴重，目前也已經改善中，強調對方都在亂講話。+
提前預約就有獨一無二體驗！嘉義好店你去過幾間？ 省時省錢吃好喝好住好隱藏版大起底-民宿篇
越來越多人來嘉義輕旅行時，喜歡選擇入住市區巷弄間、小而美的民宿。「我喜歡住在另一個城市時，清早聽見鳥叫、還能微微聽見附近鄰居們早起移動的聲音，走出民宿就是生活街區，會有融入在地的感覺。」來嘉義旅行的黃先生說。在巷弄內的獨棟建築、有獨立空間與適當隱私、走出大門便置身街區，如此夢幻的民宿在嘉義就有幾間、適合不同人數包棟且質量俱佳。第一間首推今年新落成、可容納一至四人的「弍秋」，前身是一棟九十年的傳統日式房舍，新屋主是設計師，以巧妙心思讓新舊歲月交疊，屋內通透的視角與挑高屋樑，讓這一廳、一房、一衛的民宿既舒適又親切，有回到家的感覺。起居室的榻榻米洋溢草蓆香，浴室寬敞舒適，又有獨立停車空間，很難不愛上。第二間則帶我們回到經過一甲子洗禮，踏進民宿院子時便有回到台灣鄉下阿嬤家感覺的「家暖暖」，「家暖暖」四處都有著令人懷念的親切感，發亮的花磚地板、天花板上的檜木、有著使用痕跡卻仍熠熠發亮的老傢俱。屋主在整建時，也最大程度保留下房內所有物品以及建築特色，旅客可以由穿來穿去的堂間、小閣樓的探險與角間的神秘、舊時單伸手護龍的客房，以及入夜後稻埕間納涼與閒聊中，重回往日時光。有著回到鄉下阿嬤家般親切的「家暖暖」，帶遊客重回六十年前的台灣民間日常。（圖／家暖暖提供）進來就像回到家，連屋內設施都盡可能保存原樣，是屋主刻意營造的親近感。（圖／家暖暖提供）第三間想像一下住進一棟檜木建造的日式和洋建築的老屋民宿，自然撒落的光線、腳底回饋的溫暖木質感，以及靜謐寬敞的私人空間，「有春枟宅」便是這樣一棟讓人嚮往的民宿。做為嘉義首間檜木民宿，「有春枟宅」的屋主將內部設定為現代古宅，既保有古宅的溫暖特色，也有現代人講究的舒適住宿空間與隱蔽性，更有親供親友歡聚的長桌與專業廚具，讓這隱身於巷弄間、遊客口中的好房子，在現代快速的節奏中，優雅見客。嘉義首間檜木民宿「有春枟宅」，是隱身巷弄間的低調現代老宅民宿。（圖／有春枟宅提供）一樓是寬敞的客餐廳、廚房與主臥，有著一般民宅少有的低調輕奢感。（圖／高靜玉攝）房間充分運用空間，設計具生活感與質感的配備，浴室也寬敞明亮。（圖／有春枟宅提供）
鏟子超人衝花蓮救災！ 疾管署曝「防疫三保」：小心傳染病
花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日下午發生溢流，大量泥水衝擊下游光復鄉，造成嚴重災情，來自全台各地的「鏟子超人」、「雨鞋超人」也陸續前往災區協助救災。對此，疾管署提醒，嚴重積淹水可能使生態環境損害及飲用水受汙染，加上災後污水、污泥或災害廢棄物尚未清除完成，可能增加傳染病發生風險，提醒熱心民眾在清理時要注意落實「裝備保護、飲食保護、清潔保護」防疫三保，保護自身安全。疾管署27日表示，樺加沙颱風造成花蓮光復鄉嚴重災情，考量災時強風暴雨造成嚴重積淹水，可能造成生態環境損害及飲用水受汙染，加上災後污水、污泥或災害廢棄物尚未清除完成，災區仍有短暫陣雨發生，可能增加類鼻疽、鉤端螺旋體病及腸胃炎等傳染病發生風險，提醒當地民眾及投入重建人員、志工，清理環境時落實「裝備保護、飲食保護、清潔保護」防疫三保，避免傳染病威脅。一、裝備保護：清理時切勿赤手赤腳、穿拖鞋，以及直接接觸污水、污泥或災害廢棄物，務必穿著雨鞋或防水長靴、配戴防水手套及口罩，避免被生鏽器物（如鐵釘、鐵片等）刺傷或割傷，以防感染鉤端螺旋體病、類鼻疽、破傷風等傳染病。如出現發燒、頭痛、肌肉痛、腹痛、腹瀉、黃疸、倦怠等症狀，請儘速就醫，並主動告知醫師相關接觸史、受傷原因及傷口污染情形，以利醫師診療。二、飲食保護：水災地區蓄水池如遭污水侵入，應確實清洗、消毒後再蓄水；食物飲水要煮熟煮沸，食物保存過久或變質（泡過水或解凍過久等）請勿再食用。三、清潔保護：戶外區域可用市售含氯漂白水稀釋50倍（200cc加10公升水）噴灑庭院、水溝等潮濕處；居家環境可用市售含氯漂白水稀釋100倍（100cc加10公升水）擦拭或刷洗地板、牆壁、廁所等處；廚具及餐具應煮沸消毒或用10公升清水加40毫升漂白水浸泡30分鐘稀釋進行消毒，並以清水沖洗乾淨後再使用。同時應注意手部清潔，依「濕、搓、沖、捧、擦」五步驟正確洗手；如暫時無法取得清水，且手部無明顯髒污，可改用酒精含量75%的乾洗手液清潔雙手。疾管署說明，因應志工持續投入救災，今天早上光復火車站志工站已開始免費發放口罩，花蓮縣衛生局亦備有漂白水放置在醫療站，今天開始發放給前來索取的民眾，並將安排請當地志工和村里長協助逐戶發放。同時疾管署也全力支援花蓮災後防疫與傳染病監控工作，花東地區已備妥7千餘瓶消毒水隨時提供災後消毒防疫，避免爆發傳染病疫情，另全國尚儲備16萬3357瓶消毒劑（漂白水13萬9300瓶、酚類消毒劑2萬4057瓶）供緊急調度。目前收容所疫情監測顯示未有特殊疫情及群聚事件發生；後續持續與花蓮縣政府衛生局通力合作，監視災後傳染病情形，提醒民眾如有不適症狀請儘速就醫，醫療院所如發現疑似病例請加強詢問相關接觸史並立即通報，以利相關單位採取防疫措施，以減少傳染病散播的風險。
光復國中慘淹災損6000萬 全台24校臺東佔最多
強颱「樺加沙」帶來豪雨與洪水，全台多處校園傳出災情。教育部校安中心24日下午3時最新統計指出，全台已有 24所學校受損，臺東縣8校最多，初估災損金額逾新台幣6377萬元，其中花蓮縣光復國中淹水最嚴重，單校災損即高達6000萬元佔比最終重。教育部表示，全台24所受災學校中，花蓮縣共有5校受損，合計金額約6053萬元，其中光復國中尤為嚴重；台東縣有8校受損，約202萬元；屏東縣則有災損47萬元。花蓮光復國中情況最慘重，廚具設備、管線接頭、校車及運動場地均遭洪水破壞，初估損失6000萬元。其次為台東寶桑國中，校內活動中心屋頂浪板被掀開，室內淹水與地板塗層隆起，損失約150萬元；花蓮卓楓國小因雷擊造成電源線路損壞，鐵捲門受損，災損金額約31萬元。目前花蓮光復鄉雖大致復電但仍停水，部分校園積水未退，相關損失無法即時回報，後續仍需待清理與勘查後才能完整統計。
知名品牌快煮壺有起火疑慮！ 日業者急召回418萬台
知名廚具及小家電品牌「特福」（T-fal）近日發布公告，旗下部分電熱水壺（快煮壺）產品，在某些使用不當的情況下，可能導致電源插頭損壞，進而有冒煙或起火的風險。其日本進口經銷商Groupe SEB Japan已宣布緊急召回受影響的418萬台，將提供消費者進行產品免費更換。日媒《NHK》報導指出，總部位於東京的T-fal電水壺進口商和經銷商Groupe Seven Japan調查發現，自2024年4月至2025年8月已接獲16起關於電熱水壺在插座附近冒煙或起火的案例，其中一人因此造成輕微燙傷。問題主因在於使用者習慣用力拉扯電源線，以拔掉電源插頭，這可能造成插頭損壞，引發起火等安全疑慮。因此，該公司決定提供免費產品更換，並公布受影響產品清單，此次回收更換的產品數量高達4,185,393台，涵蓋2021年10月至2024年7月期間製造的28款、60種不同型號的部分批次產品。消費者可透過特福官網查詢詳細的受影響產品型號清單，並透過專屬網站或免費客服專線（0120-153-020）申請更換；客服時間為每日上午9點至下午6點。消費者可確認電熱水壺底部的標籤，若「產品型號」與「四位數號碼」皆與清單相符，即為本次免費更換的對象。「四位數號碼」的前兩位代表生產週數，後兩位則代表生產年份，舉例來說，若號碼為「4221～2522」，則表示該產品是在2021年第42週至2022年第25週之間生產。特福（T-fal）快煮壺有起火疑慮，業者緊急召回。（圖／翻攝自T-fal官網）特福（T-fal）快煮壺有起火疑慮，業者緊急召回。（圖／翻攝自T-fal官網）
好市多「這6種商品」不必囤 專家點名：別再被「划算假象」騙了
美國倉儲量販店好市多以大包裝、低單價聞名，是許多家庭囤貨首選。不過，根據《Delish》網站專業編輯團隊分析，有些看似划算的商品，其實不適合一般家庭大量購買，反而可能造成浪費。以下是編輯團隊點名的6大「不推薦大量購買」商品。1、烘焙用品：用不完就變質好市多銷售的大宗酵母、麵粉、砂糖等烘焙材料雖然便宜，但除非是經營烘焙業，否則多數家庭難以在保存期限內用完。數位料理製作人Camille Lowder表示，「這些東西會在你用完之前壞掉，結果反而浪費。」2、鍋具組：用不到那麼多好市多的廚具組合看似超值，但一次擁有3個平底鍋、2個炒鍋和1個大湯鍋，對多數家庭來說過於冗贅。資深編輯Samantha MacAvoy指出，「除非你真的需要全套，否則這類組合買回家只是占空間。」3、食品綜合包：不愛的口味吃不完多數好市多綜合食品包都含有多種口味，但經常有1、2種是家庭成員不愛吃的，結果堆積在儲藏室裡。Lowder建議，「與其買綜合包，不如去其他店挑選家人真的會吃的單一口味。」4、冷凍食品：冰箱放不下反成困擾以1箱72片的Eggo鬆餅為例，雖然價格實惠，但冷凍空間有限，可能根本放不下。專家建議，購買前應先衡量冷凍庫容量，或與親友分裝共享。5、堅果：容易變質好市多的堅果價格吸引人，但若無法冷藏保存，容易在室溫下變質。內容策略總監Rachel Crocetti提醒，「堅果容易氧化變味，不建議大量囤貨，除非家裡有冷凍庫空間。」6、香料：保存期限不如想像中長香料看似可久放，但實際上風味會隨時間遞減。MacAvoy分享，「我家的Kirkland肉桂粉放了好幾年，後來整罐聞起來像灰塵。買太大罐的香料根本用不完。」最後，編輯團隊提醒，好市多確實提供許多高CP值商品，但大量購買前仍應根據自身需求審慎評估，避免「省小錢、花大錢」。
瓠瓜變苦照吃！婦人急性中毒 醫示警：絲瓜、黃瓜也要小心
大陸杭州市一名五十多歲的趙姓婦人，日前因出現劇烈腹痛、嘔吐與腹瀉，被家屬緊急送往餘杭第三醫院就醫。醫師診斷後發現，引發中毒的原因竟是家中菜園所摘取並烹煮的瓠瓜。根據《潮新聞》報導，院方消化內科副主任醫師孫國明指出，趙女到院時面色蒼白、滿身大汗，並訴說腹部劇痛。追問飲食史後，她坦承當天中午食用了一盤炒瓠瓜。她回憶：「當時覺得特別苦，但以為苦味能降火，還是把整盤吃完。」不料兩小時後便陸續出現噁心、腹痛與嘔吐症狀。醫師初步判斷為「葫蘆素中毒」，檢查顯示患者有輕度脫水及電解質紊亂。醫療團隊立即採取禁食禁飲、靜脈補液、抗感染與腸胃道保護等措施，經過兩天治療，病況顯著改善，最終康復出院。孫國明提醒，葫蘆科植物（瓠瓜、絲瓜、黃瓜等）在特定條件下可能合成「葫蘆素C」等毒素，具有強烈刺激性，即使高溫烹煮亦難以分解。攝入後可能造成腸胃反應，嚴重時會引發低血壓、休克、腎臟損害，甚至危及生命。尤其長時間曝曬、缺水環境或雜交品種的瓠瓜，毒素含量可能更高。醫師指出，每年六至八月是葫蘆科蔬菜中毒的高發期，與夏季高溫潮濕環境密切相關。老人、兒童、孕婦及免疫力低下者對毒素特別敏感，應避免食用來源不明或味道異常的瓜果。他強調：「健康飲食的首要原則是安全。若遇到可疑蔬菜，寧可丟棄，不可冒險。」不少患者誤將「苦瓠瓜」與「苦瓜」混淆而中毒。醫師解釋，苦瓜的苦味來自苦瓜苷，屬安全成分；若一般瓠瓜或絲瓜出現苦味，則代表可能含有有害毒素，必須立即丟棄。他建議居民可從外觀辨識：苦瓜表皮有明顯瘤狀突起，而瓠瓜外表則光滑、形狀規整。醫師也提供「四步防中毒原則」：一、嘗味辨毒：切小塊試煮，若苦味異常強烈且不散，應立即丟棄並清洗廚具。二、注意來源：避免購買來源不明的葫蘆科蔬菜，自家種植亦需定期檢查。三、科學儲存：蔬菜應存放於陰涼通風處，避免高溫導致變質。四、急救原則：若誤食出現嘔吐、腹瀉等症狀，切勿自行催吐或服藥，應立即攜帶剩餘食材就醫。
8歲童參加台式料理夏令營遭熱油燙傷！家長氣炸指控校方卸責 中原大學致歉了
今年7月下旬，中原大學推廣教育處舉辦理「餐飲台式料理小達人」夏令營，一名8歲男童在夏令營活動時，因同學不慎打翻油鍋，意外遭受嚴重燙傷。事後，男童家長指控校方隱匿傷勢、延誤送醫，未理賠意外險，又在處理過程說謊。對此，中原大學今（24）日發出聲明致歉，坦承意外中「確有疏失」、難辭其咎，並對意外深感歉意，並承諾後續醫療費全數由校方負責。以下為中原大學聲明全文：針對這起意外事件，本校已進行初步調查，確認確有疏失，難辭其咎，並為造成意外深感歉意。推廣教育處已立即檢討，修正教學內容，取消由學童操作油鍋等項目，全面導入安全刀具、加強現場人力配置，確保學童在安全的環境中學習。對於此次意外造成學童身心影響，本校再次表達最深切的歉意。將以此為鑑，強化人員與內部管理流程，不讓類似事件再度發生，致力為所有孩童提供更完善及安全的學習環境。意外發生當下，授課老師第一時間先以緊急燙傷處理，授課教師立即沖水處理並由推廣處助理通知孩童母親，連續沖水5分鐘後即呼叫救護車，由推廣處人員陪同孩童母親一起跟隨救護車至距學校最近之天晟醫院，關懷孩童傷勢及復原狀況，承諾後續醫療相關費用全數由校方負擔。關於監視器影像保存問題，本校廚藝教室初期經常發生廚具遺失，因此推廣處自行安裝監視器防止損失，惟因後期不再有遺失廚具之現象，且有授課老師反映上課著作權問題及疑有學員個人隱私問題，故不再積極查核監視器是否正常運作。目前設備已完成修復，並已建立定期巡檢機制，以防止未來類似情事發生。該營隊依規定已投保「公共意外責任險」，事件發生後立即徵詢保險理賠事宜，惟保險公司回復本案不符合理賠條件，理賠範圍僅限於因場地因素所致之事故。現行保險制度無適用之餐飲類營隊個人傷害險，為補強保障，本校已針對「恩慈廚藝教室」承保，且提高該場地公共意外責任險保額，並主動通知後續參加此類似課程之家長保險保障範圍。
潤娥化身米其林廚師 備法式料理餵飽李彩玟
潤娥與李彩玟今日現身於首爾舉行的美食穿越浪漫影集《暴君的廚師》記者會，李彩玟自招只會烤肉、做一些簡單的BBQ而已，潤娥平日就對做菜很有興趣，所以在準備主廚的這個角色時其實很有幫助。李彩玟接著說道，自己觀察了很多韓國吃播，像是在鏡頭前要如何表現吃東西的表情，做了很多細部研究。主持人邀請兩人描述對方的角色，李彩玟說潤娥飾演的是一名米其林廚師延志永主廚，前一秒還在現代的廚房，下一秒卻穿越到古代王宮的灶火中，而且志永主廚對於料理是投入100％的熱愛。潤娥則形容李彩玟飾演的燕熙君，是一位冷酷的暴君，卻擁有超越常人的味蕾，且對於料理無法容忍失敗。不過潤娥也強調，可以期待志永主廚與燕熙君兩人之間的火花，兩人之間的關係藉由一道一道料理的誕生而慢慢開始萌生微妙的化學反應。被問到想要穿越「回到過去」或是「前往未來」？潤娥與李彩玟不約而同地回答「前往未來」。潤娥說回到過去感覺太累了，已經知道過去發生什麼事，況且在影集中已經回去過古代了，想去未來探索；李彩玟認為，去了未來，再回到現代的話就不會那麼焦慮，但其實不確定是否可以回到現代，這樣的回答也讓人發現李彩玟可愛的一面。兩人也提到影集中延志永主廚與燕熙君第一次見面的場景，那時燕熙君正在野外狩獵，而延志永主廚則像一個鬼魂出現在樹林中。主持人逗趣地接話說，如果是像潤娥這樣的鬼魂應該滿美的吧，不過李彩玟則回說燕熙君是一個冷酷的君王，所以在初次見面的當下沒有在意延志永主廚的美貌。但李彩玟馬上補充，自己一直以來都是潤娥的粉絲，很期待也很珍惜這次的合作機會。拍攝現場有一位廚師從旁協助，潤娥表示自己需要穿梭在使用法式料理廚具以及古代皇宮的烹飪器材，雖然很多事情得學習，但很喜歡投入在拍攝準備的狀態之中。主持人也問李彩玟會不會因法式料理的份量很少，所以常常肚子餓？李彩玟回答，其實自己很飽，因為延志永主廚準備了很多道料理，所以就算份量很少，還是吃得很飽。如果說可以加一種「調味」在料理中，潤娥想要加進「理解」，雖然這個不是一種調味，但如果把這個想法加進去的話，大家就可以理解這道料理，甚至可以為這個人打造一道「客製化」的菜餚。李彩玟希望把「愛」加入到料理當中，讓吃的人感受到這道料理的用心。《暴君的廚師》預計8月23日於Netflix獨家上線。