廚房
」 食安 野生狂廚 多明尼克塞薩 安東尼奧班德拉斯 麥特強森
外送訂餐「1按鍵省5元」 過來人： 苦等4小時快餓死
近期有平台推出小資配送選項，可以省5元，標榜預估15到30分鐘送達。不過，有點過的民眾苦勸，千萬不要點，因為小資訂單可能被排在最後，途中還可能持續被夾單，有人為了省5元，苦等4個小時快餓死。肚子餓點開外送app，滑一滑找找美食，填飽肚子，只是每次外送費都不便宜，近期外送平台就推出小資配送選項，選了可以少付5元，對此就釣出一大票網友勸世，千萬不要點，否則會餓死。省5元恐等更久原來是外送平台推出小資選項，標榜預估等待時間是15到30分鐘，可省下5元外送費，但外送員就提醒，小資訂單順位可能會被排在最後，途中只要順路就可能繼續被夾單，更被稱為是吸單神器。有人苦等4小時貼文在網路掀起熱議，有網友分享，曾經為了省5元，苦等了4個小時，還不能取消訂單。對此，外送平台回應，小資外送選項主要提供給時間較為充裕的消費者，至於要省下外送費，還是換取更快的送達時間，就要看消費者如何取捨。 廚房家電變煉毒生產線 情侶拿「烤箱」煉大麻油 轎車超車釀擦撞！ 氣得外送員「攔車」搥前擋 獨家／外送員臨停送餐！送完一單驚見「其他餐點被偷」
全面免費學校午餐上路 開學首日展開品質稽查
花蓮縣政府推動免費學校午餐已邁入第15年，今(115)年度起更率全國之先，將免費學校午餐方案擴及全縣公私立高中職及私立國中小，始終秉持照顧學生健康、減輕家長經濟負擔的初衷，讓學生在校園中獲得全面的營養支持。全面免費學校午餐上路，開學首日展開品質稽查。（圖片提供／花蓮縣政府）縣府多年來持續優化學校午餐方案，115年度起將全縣公私立高中職及私立國中小納入免費學校午餐方案，私立國中小同樣補助國小每人每餐55元、國中每人每餐60元，而高中職則以每人每餐75元計，預計每年將投入1億多元經費，增加近9000名學生受惠。全面免費學校午餐上路，開學首日展開品質稽查。（圖片提供／花蓮縣政府）縣長徐榛蔚表示，此次免費學校午餐納入全縣公私立高中職及私立國中小，是縣府實踐初衷、兌現對家長與學生保障的重要一步，也考量高中職學生用餐習慣，以及各校午餐辦理方式的殊異性，以貼近各校需求的多元方式推動，盼與公私立高中職及私立國中小共同打造兼顧營養與安全的餐食供應網絡。全面免費學校午餐上路，開學首日展開品質稽查。（圖片提供／花蓮縣政府）為確保學校午餐各項工作順利推進，教育處於開學首日即啟動全縣學校午餐專案稽查工作，實地了解廚房環境衛生、從業人員健康管理、食材品質及烹調與配送之溫度控制等重點項目。另因應近期食用油品食安疑慮，也特別要求團膳業者與自設廚房學校務必即時追蹤衛福部食品藥物管理署公告之受影響油品牌號、品項與進貨來源，凡查獲疑慮油品，一律「立即停用、下架退貨、主動通報」，杜絕問題油品流入校園。全面免費學校午餐上路，開學首日展開品質稽查。（圖片提供／花蓮縣政府）花蓮縣政府將持續努力提升學校午餐品質，強化食材品質與餐食控管，為全縣學生營養把關。
台鐵排骨便當驚見「斷頭蟑螂」 演員吃到反胃吐2次
台鐵便當再傳食品衛生問題。演員沈昊澄昨（30）日在社群平台Threads發文表示，搭乘高鐵前在左營站購買台鐵排骨便當，上車用餐時竟發現便當內出現一隻「斷頭蟑螂」，讓他當場感到反胃，甚至因此吐了2次，「我10年不敢吃了，不知道會不會這一生都不敢再吃」。台鐵公司獲悉後表示，製供單位高雄餐旅分處已嘗試聯繫當事人，後續將由專人致歉並辦理退費，同時針對相關場所進行全面清消及查核。沈昊澄表示，自己原本準備搭乘上午10時35分由左營前往台中的高鐵列車，約在上午10時15分於高鐵左營站購買台鐵便當。未料上車開始用餐後，竟在便當裡發現一隻已經斷頭的蟑螂，讓他直呼反胃、噁心，並表示已經吐了2次。針對消費者反映的情況，台鐵公司回應，負責製供便當的高雄餐旅分處第一時間已在沈昊澄的社群貼文下方留言致歉，同時積極嘗試與本人取得聯繫。後續將安排專人向消費者表達歉意，並妥善處理便當退費及相關後續事宜。台鐵公司表示，事件發生後已要求高雄餐旅分處餐務廚房，以及新左營販賣台於今天下午進行全面清消及環境清潔整理，同時針對便當從製作到販售的相關流程展開查核。除了進行環境清消，台鐵也將依照相關作業程序追查產品批次、製作過程及配送流向，並同步檢視作業環境、製程以及清潔衛生情況，以釐清問題發生環節。事實上，這並非首次有消費者反映在台鐵便當中發現蟑螂。去年6月也曾有旅客在台鐵新左營車站購買便當，用餐時發現便當內有一隻完整蟑螂，如今再度發生類似情況，引發食品衛生問題關注。台鐵公司強調，公司重視旅客的用餐品質及食品安全，對此次消費者反映的情況深表關切，後續將持續強化餐飲作業流程及衛生管理，確保提供旅客安心、衛生的餐飲服務。
餐廳服務生爆驚人內幕！退餐不一定重做 「吃剩麵包去哪？」真相超噁
外出用餐時，消費者通常只能看到餐廳前台服務，卻很難知道廚房及後場究竟發生什麼。外媒Travel + Leisure近日訪問多名餐廳服務生，揭露幾項消費者可能不知道的餐飲業內幕，其中包括退回的餐點不一定重新製作、餐具清潔方式，以及餐桌麵包籃可能重複使用等，引發討論。根據報導，有服務生透露，客人將餐點退回後，廚房未必會從頭製作一份新的，「有時只是換個盤子，再稍微改變擺盤」，之後重新端回客人桌上。即使只是要求漢堡不要起司，也可能只是將已融化的起司直接刮掉，而不是重新製作一個漢堡。至於真的被換掉的餐點，也不代表一定會丟棄。一名服務生表示，如果客人因牛排過熟退餐，而且完全沒有吃過，廚房可能會將餐點留下，成為員工餐，客人則重新獲得一份牛排。另名服務生甚至透露，自己曾一次帶了約10盒肋排回家。除了餐點處理方式，部分服務生也分享餐具清潔及飲水設備的情況。一名服務生表示，餐盤偶爾從洗碗機取出時仍可能沾有食物，工作人員會用熱水沖洗後直接擦掉。另外，曾在餐廳工作的服務生提醒，桌上可重複使用的水瓶也可能沒有每天徹底清洗。他表示，過去工作的餐廳會在員工8小時工作期間持續替水瓶加水，打烊後僅倒掉剩水，再將水瓶收進櫃子，因此建議對衛生較敏感的消費者，可考慮改點瓶裝水。至於常見的餐桌麵包，也可能不是每桌一份全新供應。有服務生坦言，自己會重複使用麵包籃，因為有些客人會吃、有些則完全不碰。不過，服務生也分享另一項較正面的「餐廳潛規則」，如果客人態度友善、有禮貌，部分飲料、開胃菜甚至生日甜點可能有機會獲得免費招待。服務生指出，是否折免通常由經理決定，但對於特別親切的客人，員工有時會主動想辦法從帳單中扣除部分費用。
泳池烤箱被丟果皮「燒到電路壞掉」暫停開放 網傻眼：我看過放地瓜
桃園市中壢國民運動中心日前宣布暫停開放館內游泳池的烤箱，將安排檢修，恢復時間另行公告。消息與現場照片曝光後，在社群上引發熱議，不少網友看到暫停開放的原因感到不可思議，很訝異有這麼多沒公德心的人。桃園市中壢國民運動中心昨（28）日在官方臉書粉專公告表示，館內游泳池的烤箱因被放置果皮等異物，造成加熱設備及電路燒毀，「目前已暫停開放並安排檢修，恢復使用時間將另行公告」。對此，館方為維護正常運作及所有使用者權益，也呼籲民眾切勿將垃圾或私人物品放入烤箱，如有垃圾請投入垃圾桶；並鼓勵泳客發揮監督精神，共同維護公共設施。館方也嚴正強調，若未來再發現類似違規破壞公物的行為，將依法處理，若屢勸不聽更不排除採取長期暫停開放的措施。館方同時也在公告釋出烤箱被放置果皮的照片，留言區湧入許多網友分享個人看法，「地方果乾」、「笑死哈哈哈哈哈哈，台灣人真棒」 、「我在宜蘭遇過放地瓜的，走進去瞬間我以為我是地瓜」 、「直接抓人重罰不要放過啊」 、「超沒水準」 、「為什麼食物可以帶進去才是最奇怪的吧」、「太沒公德心了吧」、「運動中心變阿姨們的廚房」。
最痛一幕發生在她餵奶時！前夫嗆「查不到就滾」 女星忍數年心死
主持人阿嬌（謝雅琳）與小8歲丈夫「老劉」感情甜蜜，不過在擁有這段幸福生活前，她曾走過讓自己傷透心的婚姻。阿嬌28日突然在臉書翻出往事，揭開當年決定離婚背後最難熬的一段日子，其中最刺痛她的畫面，是自己還在為工作與孩子兩頭奔波，甚至前一刻站在台上演出、下台後立刻到後台餵奶，前夫卻在這段期間陪著另一名女子外出看燈會。多年後再想起這件事，她才感嘆，其實那一刻自己就應該看清這段婚姻。阿嬌以「回憶煞」形容這次突然湧上的往事。她坦言，婚姻出現裂痕並非毫無徵兆，早在事情曝光之前，前夫頻繁接送另一名女子的舉動，就曾讓她覺得奇怪。對方住在南港，阿嬌一家則住在新店，方向明明完全不順，她因此曾當面詢問前夫，為何每逢下班還要特地送對方回去。當時阿嬌甚至還替前夫設想，認為如果是拍攝MV忙到深夜，顧慮女方太晚回家而接送，她並非完全不能理解；真正讓她產生疑問的是，就連白天正常下班，前夫依舊會送對方回南港。現在回頭看，她形容那時的自己根本沒有往更複雜的方向想，還把這個疑問當成單純的問題提出來。然而，阿嬌表達介意後，情況並沒有改變，前夫仍照樣接送對方。夫妻之間的矛盾也因此愈積愈深，直到某次爭執爆發，她再也壓不住心中的懷疑，直接告訴前夫，自己會找人查清楚兩人的關係。沒想到這次攤牌換來的不是解釋，而是一句讓她徹底受傷的狠話。前夫當時要她想查就去查，甚至撂話若最後什麼都沒有查到，她就「滾蛋」。阿嬌回憶，自己至今仍說不清楚為何這句話帶來的衝擊如此強烈，只記得當下真的被傷透了心。更諷刺的是，阿嬌根本還沒來得及真的找人調查，答案就自己找上門。身邊朋友後來向她證實了原本的懷疑，讓那些曾被她壓下的不安有了答案。經過這段過程，她也逐漸體會到，真正讓人難受的從來不只是能不能找到證據，而是當另一半的心已經離開，就算真的把事情查得一清二楚，留下來的也只是更多傷害。尤其回想自己當時的生活，更讓阿嬌覺得早就有足夠理由看清現實。她不僅得工作演出，同時還在照顧孩子，忙到台前台後幾乎沒有喘息空間，甚至演出結束一下台，就得趕著在後台餵奶。偏偏就在她如此忙碌的時候，前夫仍和那名女子去看燈會。對現在的阿嬌而言，「看燈會」也成為那段婚姻中最鮮明的一個轉折記憶。她直言，當自己忙著站上舞台、下台又忙著餵奶，而丈夫卻選擇陪另一個人外出時，她其實就應該醒了，只是當年的自己始終沒有立即放手。即使朋友已經證實她的疑慮，婚姻也出現一道道裂痕，阿嬌仍沒有馬上離開。她反而繼續在這段關係裡撐了數年，直到多年後重新檢視那段日子，才明白自己之所以遲遲走不了，並不是因為不知道發生了什麼，而是因為她還愛著對方。也正因如此，阿嬌如今將那幾年的苦撐看成自己仍對婚姻抱有感情的證明。只是她還愛著，並不代表兩人的心仍在同一個地方；她最終不得不承認，在自己努力維繫這段關係的時候，前夫其實早已經不愛她。當這個事實終於被自己接受，阿嬌也不再選擇強留。她認為，既然感情已經走到無法勉強的地步，自己也決定不再愛下去，那麼繼續留下便失去了意義。她以「強摘的果實不會甜，強求的感情必成仇」形容最後的領悟，也正是在這樣的心境下，她做出了離婚的決定。阿嬌透露，前夫當年明知住家在新店，仍多次送住在南港的女子回家，讓她逐漸察覺兩人關係不尋常。（圖／翻攝自臉書，阿嬌生活廚房lifekitchen）
趙建銘喊「被逼離婚」！網紅人妻揭殘酷真相嘆：多荒謬
前總統陳水扁女兒陳幸妤與趙建銘的離婚風波延燒，趙建銘25日出面受訪澄清，強調離婚是女方提出「自己是被逼的」；對此，知名粉專「馬卡人妻血淚廚房歷險記」發文指出，許多人常誤解女性容易放棄婚姻，但從實際數據與社會現象來看，中年後的離婚多由女方提出，「是因為男生懶得提」。針對趙建銘被逼離婚一事，「馬卡人妻血淚廚房歷險記」在臉書發文表示，以數據來講，中年以後的離婚訴訟有高達70%以上是由女性主動提出，若女方教育程度在大學以上，主動提離婚的比例更高達90%，很多人會以此以為女生較不專一、較無法容忍、容易放棄婚姻，但必非如此，「離婚都是女生提的，是因為男生懶得提」。粉專分析，男性即便出軌、外遇、家暴，不到最後關頭通常不會主動提離婚（通常他們也覺得他們沒做錯什麼事），「你自己看這位趙大醫生，都已經這麼誇張了，他也沒有要離婚啊」，原因在不離婚，仍能享有家庭照顧與體面形象等既得利益。知名專家鄧惠文亦曾指出，男人會選擇比較不麻煩的那方，如果今天跟老婆離婚，要切割會造成很大的麻煩，譬如說金錢方面，孩子方面，長輩方面等等，男人就會選擇元配；如果老婆並沒有太多的優勢或是利用價值，而小三又特別的吵鬧，那他就會選擇小三。粉專表示，仔細想一想，其實大部分麻煩的事情都都是女人在做，換尿布、預約醫生、買菜煮飯、幫小孩慶生之類的安排，「本來都是媽媽在做了，那離婚這麼麻煩的事情女人做也是很正常的啦，很多男人連自己找牛奶都懶了，你還叫他去辦離婚喔？」反觀男人，通常可以照樣過他的日子，不停的擺爛，完全沒有任何夫妻關係，也是可以這樣子混下去。針對高學歷女性離婚率偏高的現象，粉專提出兩大關鍵因素，首先是經濟自主權與本錢，高學歷女性通常具備較高社會地位與經濟能力，無須因為經濟依賴而忍受不健康的婚姻關係。其次是家事分工極度失衡，即便男女雙方皆有全職工作，女性平均承擔的家事量仍是男性的2.4倍，當女性在經濟獨立的同時還需獨自承擔照顧家庭與老公的重擔，婚姻的CP值便會顯著降低，「你看多荒謬，明明兩個人都是醫生，男方就可以出來說她都不煮飯，害他回家沒飯吃，誒我覺得講出這種話都不覺得丟臉也是很奇怪」。粉專表示，許多離婚律師透露，當女性提出離婚時，男方往往感到非常震驚，甚至驚呼「The divorce came out of nowhere!（離婚來得莫名其妙！）」，很少女性是一時衝動，而是在長期溝通無果、忍耐到極限，心灰意冷後所做的決策，男性往往因為後知後覺，而錯失挽回時機。粉專最後表示，「所以我覺得陳幸妤真的超級專情的啦，畢竟情況已經那麼誇張，沒有被好好珍惜真的是那個男的沒福氣，因為她是完全有本錢，不用忍受這些的」。
五熊潑油恐關5年！網揭「日本監獄伙食」：算吃得不錯了
女星蔡頤榛（五熊）今年4月涉嫌在日本奈良藥師寺，向日本國寶「佛足石」潑灑油類液體，近日入境關西國際機場時遭日本警方逮捕送辦，最重恐處5年拘禁刑或100萬日幣（約新台幣20萬元）以下罰金，全案仍在調查當中。有網友發現，日本監獄不接受家屬送食物、零食，餐食沒有味增湯，但廚房非常乾淨，「算吃得不錯了」。五熊近日遭日本警方依違反《文化財保護法》逮捕，被捕後向警方供稱，自己習慣對讓人感動的事物「淋油祈禱」，相關行為引發台日社會高度關注。有網友在社群平台Threads上發文表示，日本監獄沒有台灣所謂的會客菜，家屬不能送食物、零食，三餐主食是麥飯，不提供味噌湯，因為味噌湯在日本被視為是享受的食物，犯人不應該享受同等待遇。該網友指出，有在YouTube看到影片，日本監獄廚房超乾淨，可能比外面的餐廳廚房更乾淨，一日三餐主食都是麥飯，其他菜色內容大概是，早餐通常搭配漬物（如醃蘿蔔）、小菜，或是納豆、煎蛋等簡單蛋白質，有時會附贈一小盒牛奶或茶；午餐主菜通常是烤魚或煮魚（如鯖魚、秋刀魚、花鯽魚等），副菜是青菜沙拉、蘿蔔泥、豆腐或煮物；晚餐主菜是肉類料理（如漢堡排、雞肉或豬肉片炒蔬菜）的頻率會比午餐高一些，副菜是根莖類煮物或涼拌蔬菜，兼顧維生素與飽足感。貼文一出，其他網友也紛紛留言表示，「算吃得不錯了，唯一她會覺得遺憾的是，沒有供油讓她可以牢中的四角灑油」、「日本女監很多是老人故意犯竊盜被關進去養老」、「吃免錢的還住免錢的，被她賺到」，有網友補充，歷史上曾有受刑人白鳥由榮，利用味噌湯的高鹽分腐蝕鐵鎖逃獄的案例，因此獄方並不提供味噌湯；也有網友表示，蔡頤榛目前屬於偵查收押階段，處於看守所而非已定罪的監獄。看守所的餐點更為簡陋，早餐多為2片吐司搭配果醬與飲品，午晚餐則為簡單的白飯便當，僅能維持基本機能需求。
大陸「甲醛毒白菜」民眾怕爆！菜販曝3招自保：韓式泡菜風險更高
最近中國大陸的「甲醛白菜」食安風暴讓不少台灣人憂心，對此資深菜販廖炯程澄清，台灣常見的本土包心白菜與新聞中的大陸山東大白菜不同，且大陸生鮮白菜目前禁止進口台灣。不過他也提醒，相較於生鮮白菜，使用大陸白菜原料的加工泡菜更值得關注；民眾若真的擔心甲醛（溶於水後稱為「福馬林」）殘留，可透過嗅聞、流動清水沖洗及高溫烹煮等方式降低風險。廖炯程昨（26日）在臉書粉專發文透露，有位少婦近日神秘兮兮地私訊他稱，她家中冰箱裡有1顆大白菜，已經冷藏2到3週卻仍然沒有腐壞，讓她擔心這是不是就是新聞報導中「塗了甲醛保鮮的毒白菜」。對此，廖炯程說明，近期新聞畫面中出現大白菜蘸取甲醛進行保鮮的畫面，確實容易讓消費者感到不安，但新聞報導如果缺乏完整背景說明，也可能讓民眾產生不必要的恐慌。因此，他認為有必要從蔬菜來源與台灣市場的實際情況出發，進一步釐清所謂「甲醛白菜」究竟與台灣消費者手上的白菜有多大關係。廖炯程首先強調，大白菜其實存在許多不同品種，目前台灣傳統市場最常見的本土大白菜，通常是圓滾滾的「包心白菜」，「這類正港台灣囡仔，壓根沒有塗抹甲醛防腐的需求。」近期新聞所報導的案例，主要涉及大陸的「山東大白菜」以甲醛進行保鮮。廖炯程進一步指出，目前台灣的法規政策是全面禁止大陸生鮮白菜進口的，因此台灣消費者在正常通路上，並無法買到標示為大陸產的生鮮山東大白菜。不過他也提醒，真正值得消費者關注的問題，是加工後的「韓式泡菜」，「這也是為什麼這幾天韓國人比我們還緊張，因為韓國餐廳裡極高比例的泡菜原料，都來自中國。他們才是第一線該到處檢驗甲醛有沒有超標的國度啊！」因此，在廖炯程看來，相較於消費者家中冰箱裡的生鮮白菜，平常外食時韓式餐廳所提供的泡菜，反而是更值得留意的對象。但他也提醒，「如果妳買的是標榜韓國進口的生鮮山東大白菜，會不會有『洗產地』的疑慮？這又是另一個水很深的大坑，今天先不深挖。」至於消費者如果真的擔心手上的蔬菜可能存在甲醛問題，廖炯程也提出3訣竅自保。首先，可以透過氣味進行初步判斷，由於甲醛具有強烈且刺鼻的氣味，如果蔬菜聞起來出現明顯的化學性刺鼻味，最簡單的方式就是不要食用，直接丟掉。他認為，這項原則其實不只適用於白菜，而是任何蔬菜都可以參考。其次，則是「流動水洗」。廖炯程表示，甲醛與部分農藥一樣具有水溶性，因此可以透過清水沖洗來稀釋、帶走可能存在的殘留。他建議消費者不要只是將蔬菜泡在一盆靜止的水裡，而是先浸泡清水，再以流動的自來水沖洗數分鐘，藉此降低可能存在的殘留。最後，若蔬菜需要烹煮，廖炯程認為可以利用高溫加熱讓微量甲醛揮發。不過，他特別提醒，烹煮過程中一定要開啟抽油煙機，而且最好調至最大風量，讓揮發出的氣體直接排出，而不是讓廚房內的空氣被吸入人體。
壽司郎員工趴輸送帶爬行嬉戲！官方急致歉：將強化全台門市宣導教育
日本知名迴轉壽司品牌「壽司郎」近日遭爆台灣員工出現不當行為。1段疑似店內員工在內用區輸送帶上爬行嬉戲的影片在網路流傳，引發網友對食品衛生及店內管理的質疑，痛批「完全缺乏食安意識與職業道德。」對此，壽司郎官方也發布聲明稿指出，對於此次員工不當行為造成消費者的疑慮與不安深感抱歉。有網友在今日凌晨於Threads上傳一段影片，只見1名身穿內廚制服的員工，直接趴在店內輸送帶上爬行嬉戲，過程中甚至從出餐口鑽出來，相關畫面曝光後迅速引起討論。原PO指出，輸送帶是直接接觸餐點與容器的地方，這樣的行為嚴重違反食品衛生安全，更讓人對店家的管理與衛生大打折扣，「作為餐飲從業人員，做出這種行為，完全缺乏食安意識與職業道德。希望壽司郎官方與衛生局能正視食品安全問題，進行檢討與處置，給消費者一個交代。」不過，影片曝光後，也有疑似內部員工留言澄清輸送帶的實際用途，表示「那是送要清洗餐具的廚餘餐具回收鏈，不是食物轉盤。但是這行為一樣不可取。」除了輸送帶用途引發討論外，也有留言質疑員工為何能在上班時間使用手機，甚至指出「光是沒有圍裙、帽子進內場，已經是嚴重違反公司規定了。」隨著影片持續在社群平台流傳，壽司郎官方也在貼文下方回應稱，「關於此事件，我們已掌握相關情形，目前正緊急進行內部調查，以釐清相關事實。真的很抱歉造成大家的疑慮與不安。」台灣壽司郎在官方臉書粉專發布聲明稿。（圖／翻攝自Facebook／台湾スシロー 台灣壽司郎）隨後台灣壽司郎也在官方臉書粉專發布聲明稿澄清，「餐盤回收鏈」為廚房內用於回收顧客餐後餐盤之獨立作業設備，與供應餐點之專用鏈為不同作業系統，兩者並無直接接觸。儘管事件發生於閉店後，且非供應餐點之設備，員工於作業設備上做出上述行為仍屬不當，亦不符合本公司既有的作業及衛生管理規範。壽司郎補充，針對此次事件，「我們已進行相關設備之清潔、消毒及衛生確認，以確保作業環境衛生；並持續釐清事件完整經過及相關人員責任，後續將依公司內部規範妥善處理。」此外，對於此次員工不當行為造成消費者的疑慮與不安，台灣壽司郎也深感抱歉，「我們已立即強化該門市員工教育，並將擴大至全台門市進行宣導及定期教育，持續落實人員管理及衛生作業規範，避免類似事件再次發生。」
傳奇名廚波登《野生狂廚》全美票房破670萬美元 台味「龍蝦塑膠袋」掀收藏熱潮
描述傳奇名廚安東尼波登年輕歲月的年度話題電影《野生狂廚》，將鏡頭對準廚房文化，直擊年輕靈魂在混亂之中摸索人生方向的青春歲月，由《超拖樂團之我要幹大事啦！》鬼才導演麥特強森執導與編劇，《滯留生》多明尼克塞薩飾演19歲的安東尼波登，並由影帝級演員安東尼奧班德拉斯飾演影響波登至深的人生導師；對許多觀眾而言，安東尼波登從來不只是一名廚師，更是重新定義美食節目、改變全球飲食文化的傳奇人物。2018年，波登於法國拍攝節目期間離世，享年61歲，但他留下的作品與影響力至今仍持續發酵。對全球無數觀眾而言，他真正留下的並不只是美食，而是一種透過餐桌理解世界、尊重陌生文化、勇於探索未知的生活態度。《野生狂廚》由《超拖樂團之我要幹大事啦！》鬼才導演麥特強森（右）執導與編劇。（圖／CATCHPLAY提供）早年在紐約餐廳廚房一路磨練、最終成為主廚的安東尼波登，於2000年出版震撼全球的暢銷回憶錄《廚房機密檔案》，以毫不修飾的犀利筆觸，揭開餐廳廚房的混亂、暴力、慾望與兄弟情誼，讓這位藏身廚房幕後的主廚，一躍成為享譽國際的作家。成名之後，波登將腳步從廚房帶向世界各地，主持《波登不設限》、《波登闖異地》等廣受歡迎的旅遊美食節目，不只追尋最好吃的料理，更透過食物走進不同國家的文化、歷史與普通人的生活，用幽默又敏銳的觀察重新定義旅行節目，並贏得包括艾美獎在內的多項肯定。電影《野生狂廚》將鏡頭拉回1975年的美國麻州，聚焦19歲、尚未成為傳奇名廚安東尼波登的那段青春歲月。當時的他懷抱作家夢，卻意外踏入廚房，從最基層的洗碗工作做起，在高壓、混亂又充滿誘惑的廚房世界裡，逐漸摸索人生方向。隨著全球口碑持續發酵，《野生狂廚》上週末正式擴大至全美1642家戲院上映，單週票房狂收超過500萬美元，前三週限定上映累計票房更達670萬美元。電影不僅持續擴大上映院線規模，觀眾輪廓也呈現出不同於傳統傳記電影的年輕化趨勢，觀眾被片中青春、成長、料理與熱血元素吸引，讓這部描寫傳奇名廚早年歲月的電影成功跨越世代。相較於《野生狂廚》北美票房持續飆升、上映規模擴大，台灣上映場次相對有限，後續能否延長映期、增加場次，仍有賴觀眾口碑持續發酵。對一路關注安東尼波登的忠實粉絲，以及因《超拖樂團之我要幹大事啦！》一片認識導演麥特強森的「超拖」粉絲而言，想在大銀幕感受這場充滿料理、青春與搖滾精神的瘋狂夏日，務必把握目前有限場次，千萬別再等！有趣的是，《野生狂廚》上週五在台灣上映後，除了特別場推出的三款閃光海報，片商第二週更推出特製「龍蝦塑膠袋」特典，掀起影迷收藏熱潮。看似台灣人日常生活中隨處可見的白色塑膠袋，翻面竟是一隻肥美龍蝦圖案，特殊設計不僅被影迷形容「台味爆棚」，更意外散發出獨特高級感，成為近期電影特典中的話題之作。片中男主角東尼曾以「龍蝦」發想料理，成為推動劇情與人物情感發展的重要元素，讓這款特典與電影內容形成巧妙呼應。凡至上映戲院購買《野生狂廚》電影票乙張，即可獲得限量特製「龍蝦塑膠袋」乙只，數量有限，送完為止，想收藏的影迷更要把握機會。《野生狂廚》第二週特典推出台味十足的特製龍蝦塑膠袋。（圖／CATCHPLAY提供）《野生狂廚》描述19歲的東尼（多明尼克塞薩 飾）一心嚮往成為作家，在1975年夏天，為了初戀南西（艾蜜莉雅瓊斯 飾）踏入美國麻州普羅溫斯敦一間濱海餐廳的廚房打工洗碗。在餐廳老闆「主廚」（安東尼奧班德拉斯 飾）嚴厲卻真誠的調教下，對料理一竅不通的東尼，逐漸蛻變成對美食充滿狂熱的年輕廚師；而闖蕩江湖的夥伴沙爾（李奧伍道爾 飾）則帶著他一頭栽進酒精、菸草與放縱交織的世界。在這瘋狂而炙熱的夏天，東尼第一次嚐到了未來的滋味——那些關於愛、背叛、友情與自我認同的碰撞，讓他第一次明白自己想要成為什麼樣的人。一個夏天、一間廚房、一群瘋子——關於「在最糟糕的環境中，找到一生熱愛」的熱血成長故事。《野生狂廚》現正全台熱映中。
三姊弟獨留家中餓到打110 暖警化身廚師「衝現場開火」幫做飯
大陸浙江省諸暨市公安局姚江派出所近日接到一通特殊的110報警電話。一名12歲女孩在電話中小心翼翼地說，「我們晚上沒飯吃，好餓，可以幫幫我們嗎？」這通稚嫩的求助電話，隨後引發網友關注，相關話題一度衝上熱搜第一。綜合陸媒報導，報警女孩小花（化名）與9歲的雙胞胎弟弟當時獨自在家。平日裡，三姐弟與父親、奶奶共同生活。事發當天，奶奶因在鄰鎮從事護工工作未能返家，父親又臨時因急事外出，晚飯時間一到，三個孩子卻犯了難。面對廚房裡的食材，三姐弟誰也不會做飯。孩子們先後聯繫父親和奶奶，但兩人均因路途較遠、手頭有事，無法及時趕回。由於當地又無法叫外賣，飢腸轆轆的小花猶豫再三，最終鼓起勇氣撥打110求助。接到報警後，警方迅速趕往孩子家中了解情況，並詢問家中是否還有可以食用的食材。三個孩子對廚房裡有什麼幾乎說不清楚，員警便親自翻找，在屋內找到麵餅，又從冰箱中取出幾個雞蛋。確認食材後，員警當場化身「廚師」，生火、炒麵、煎蛋一氣呵成。不一會兒，一盤熱氣騰騰、香氣四溢的炒麵配上煎蛋端上了餐桌。三個孩子顧不上多說，很快便將滿滿一大盤炒麵吃得乾乾淨淨。看到孩子們吃飽後，警方並沒有立即離開，他們主動聯繫愛心食堂，為三姐弟安排妥當隔天的三餐，並再次與家長取得聯繫，叮囑家長妥善安排孩子的生活照料。一次特殊的報警，最終以一頓熱乎乎的飯菜收尾。員警的及時出手，不僅解決了三個孩子當晚的飢餓，也讓這場小小的求助多了一份溫暖。
SOGO孵蛋1／SOGO大巨蛋延半年後開張 餐飲店家掀後備人力調度戰
遠東Garden City（SOGO大巨蛋）順利挺過首個周末萬人湧入的壓力測試，業者總算能喘口氣。回顧「孵蛋」過程，因審查程序卡關，不只遠東SOGO火燒眉睫，進駐店家也展開了一場長達半年的資金及後備人力調度戰。CTWANT調查，SOGO不顧禁忌選在鬼月試營運，還只給了1個禮拜讓業者調度兵馬，百貨業史無前例，但大家都沒有怨言，因為「真的等太久啦！」進駐業者分享，每月人事成本百萬在燒、找來的員工也陣亡，「當然越快營運越好啦！」大巨蛋賽事和演唱會滿場能容納4萬人，進駐SOGO大巨蛋的業者都相當看好能為商場帶來龐大人流。圖為五月天今年7月在大巨蛋舉行演唱會。（圖／相信音樂提供）「4月鄧紫棋演唱會沒趕上，然後7月的五月天演唱會也沒趕上，幸好10月BIGBANG演唱會趕上了！」進駐大巨蛋SOGO的餐飲業者等了半年，終於來到可以營運的這一天，業者回顧籌備過程，可以說歷經血淚。大巨蛋SOGO的籌備與開業過程一波三折，原本規劃2025年就要全區開幕，但因公安審查未通過，開幕時間延宕，後又傳出內部規劃盼在2026年母親節檔期前開業，搶攻上半年最大百貨商機。根據CTWANT記者調查，一直到8月初，進駐店家就陸續收到SOGO通知，可以開始帶貨進場，但確切開業時間點始終未公布。一名餐飲業者秀出手機LINE對話表示，13日的晚上11點通知，相關審查流程已完成，「5天後的18日，要開放媒體導覽，9天後的22日正式試營運。」餐飲業不像服飾品牌貨品上架即可營運，還需要人員訓練和熟悉工作環境，SOGO大巨蛋公告試營運日期後，不到10天就要整備人員和食材，考驗業者應變能力。（圖／黃耀徵攝）進駐櫃位、餐廳大多早在今年第一季就已裝潢完成，零售店家只欠帶貨進場，但餐飲業可就麻煩了，除了食材，最需要的就是內外場的人力，還有順暢的服務，突如其來的通知，讓店家措手不及，一場後備人力調度戰即開打。「當下聽到消息時，會覺得很快，必須快速把所有人員和廠商重新通知到位！」以「頂鮮台南擔仔麵」品牌進駐SOGO大巨蛋的御嵿國際品牌發展協理郭俊毅表示，頂鮮其實早在3月就做好開幕準備，中間開幕時間延宕，集團還有多個品牌餐廳，經過調度，可以消化已招聘的人力。他進一步解釋人力調配策略，「頂鮮台南擔仔麵」為高價位中餐廳，內場廚房人員可以到同集團的中餐品牌「晶宴會館」或「鴨覓烤鴨餐廳」累積經驗、進行支援；外場人員則可以到「海峽會」等單價比較接近的地方接受訓練。「頂鮮台南擔仔麵」百坪大的餐廳，約需30名內外場人力，他坦言，3月時招募的人力是足夠的，但中間等待時間較長，原有人力配置也需重新盤整，試營運時程確認公布後，團隊需在較短時間內完成整備，目前部分人力是從其他店調過來支援。據了解，有不少餐飲業者都臨時從各店調派人力前來支援，除了內外場員工要熟悉工作環境及作業流程，有些在試營運前，還要進行一遍遍的出餐壓力測試，以及安排媒體宣傳曝光，可以說是相當緊湊。一位不具名餐飲業主管表示，餐飲業本來就缺人，臨時抽調人力，讓各店人力缺口更大，目前已趕緊招募員工，過渡期只能先請各店同仁加班因應。金色三麥餐飲集團跨足中式餐飲市場推出「三麥茶樓」，未來希望以此品牌拓展海外市場，因此特別重視人員培訓。圖為金色三麥總經理葉淑芬。（圖／方萬民攝）然而有些店因具有特殊性，難以在各分店調度人力。像是金色三麥以茶料理為主題的全新品牌「三麥茶樓」，因餐點與服務皆圍繞茶飲與茶餐的專業流程，技能難以完全對接其他品牌。金色三麥總經理葉淑芬即表示，3月時即招募了員工，其中有不少人住在大安、信義區大巨蛋SOGO附近，而受訓必須到新北市的總部。原本只規劃受訓一個月，因配合開幕的延宕，一拖變成半年，陸續就有員工覺得上班地點不符期待而離職。樂天餐飲集團在1公里範圍內已有「樂天皇朝」微風信義創始店，看好大巨蛋人潮，於SOGO再添「樂天小香港」和「樂天皇朝Signature旗艦店」。（圖／黃耀徵攝）而樂天餐飲集團則是忙翻，一個禮拜連開2家店。「樂天皇朝」中壢大江店21日試營運，緊接著隔日SOGO大巨蛋「樂天皇朝Signature旗艦店」22日開幕。台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華表示，大巨蛋店本來是規劃去年開，因為延宕，使得去年沒有展店，大江店則是在計畫中，未料SOGO大巨蛋試營運日期剛好就落在大江店開幕的隔日。有趣的是，相較其他餐飲業者缺工，多出的人力還能暫派其他分店支援，樂天皇朝的人力相對充足，壓力反而落在人事成本的超額負擔。劉素華解釋，「樂天皇朝Signature旗艦店」每一道都是功夫菜，需要相當多的內場師傅運作，123坪的空間，內外場服務人員共36人，每個月人事成本就要100多萬元，再加上已支付的裝潢費用沒辦法及時回收，「餐飲是做現金流的產業，如果你體質不夠強、實力不夠厚，碰到這種情況，周轉就會比較辛苦！」基於民間習俗，企業多會避免在農曆7月進行重大活動，SOGO大巨蛋卻不顧鬼月禁忌試營運，可見業者「一刻都不想等」。除了少數餐廳因短時間內難以補足人力而選擇延後開幕，其餘品牌則靠跨店調度、加班支援及緊急招募，全員動起來迎戰，完成這次人力調度和臨場應變力的考驗。
忘關門代價太驚人！黑熊闖民宅嗑光KFC 女屋主竟全程睡死
美國肯塔基州（Kentucky）哈蘭郡（Harlan County）日前發生一起驚險又離奇的黑熊闖民宅事件。女子肯德拉諾斯（Kendra North）凌晨熟睡時，一隻體型龐大的黑熊竟從沒有關妥的大門闖進屋內，不僅撞碎厚重的玻璃餐桌，還把她前一晚留下的肯德基炸雞吃個精光。誇張的是，諾斯從頭到尾完全沒有被驚醒，直到住在隔壁的姊姊目睹黑熊走出屋外、接連打電話通知，她才知道自己睡覺期間家裡竟闖進一隻熊。綜合外媒報導，諾斯與伴侶前一晚為了讓屋內保持空氣流通，因此將前門打開，後來睡覺時卻忘記將門確實關好。到了凌晨約5時，黑熊疑似受到食物氣味吸引，直接從未關妥的大門進入屋內，並將目標鎖定在廚房餐桌上前一晚吃剩的肯德基炸雞。黑熊為了取得食物，在屋內弄出不小動靜。諾斯表示，家中餐桌使用相當厚實的玻璃製成，卻仍被黑熊撞得完全碎裂。住在隔壁的姊姊聽見巨大聲響後，一開始還以為附近道路發生車禍，直到查看妹妹住處的情況，才發現真正製造巨響的竟是一隻闖進屋內的黑熊。然而，屋內玻璃桌都已經被撞碎，自稱睡得非常沉的諾斯卻完全沒有察覺異狀。姊姊發現黑熊後，隨即在清晨5時左右打電話試圖叫醒她，但諾斯前兩次都直接拒接。直到姊姊持續來電，她才察覺可能真的發生事情，終於接起電話。電話接通後，姊姊急忙告訴諾斯，剛才有一隻黑熊從她家裡走出來，沿著門前階梯離開後，甚至走到自己這一側的院子，還與她正面四目相交。諾斯這才驚覺，自己竟在毫不知情的情況下，與一隻闖入家中的黑熊近距離共處了一段時間。從黑熊造成的破壞程度來看，諾斯認為牠的體型應該不小。另一篇報導則形容，闖入住宅的是一隻成年黑熊，體重可能達500至600磅，約227至272公斤。所幸黑熊的目標似乎只有食物，在吃完桌上的炸雞後便離開，整起事件並未造成人員受傷。面對這場可能釀成意外的驚險遭遇，諾斯事後反而以幽默態度看待。談到黑熊把自己的剩餘炸雞全部吃掉時，她笑稱自己對那份肯德基「有點難過」，相較於差點與黑熊正面碰上，她似乎更加惦記被吃掉的炸雞。沒想到事情並未就此結束。事隔兩天，諾斯在家中料理美式肉醬三明治（sloppy joes）時，又發現另一隻黑熊出現在自家門廊，接連兩次在住家周邊看到熊出沒，也讓這次經歷更加難忘。肯塔基州魚類與野生動物資源部門熊類計畫協調員約翰哈斯特（John Hast）提醒，住在黑熊經常出沒地區的民眾，應特別注意住宅周遭的食物來源。若平時會在戶外餵狗或存放寵物飼料，務必避免將剩餘飼料放在門廊，否則可能讓黑熊發現可以輕易取得食物的地方，進而靠近住宅。如果住家附近近期已有黑熊出沒，也應留意垃圾的存放位置及其他可能散發食物氣味的物品。野生動物對食物氣味相當敏感，一旦曾在某處成功取得食物，之後仍可能再次返回尋找，因此妥善收好食物、垃圾及寵物飼料，都是降低黑熊靠近住家的重要措施。經歷這場黑熊半夜登門「偷吃炸雞」的事件後，諾斯也記取教訓，提醒其他民眾不要把吃剩的肯德基炸雞留在廚房桌上，晚上睡覺前更要確認大門已經確實關好，避免再讓飢餓的黑熊循著食物氣味直接闖進家中。黑熊闖屋吃光KFC後，諾斯兩天後又在自家門廊發現另一隻熊出沒。（圖翻攝自X，@PEOPLEPets）
男子全裸持菜刀砍母「滿街狂奔」1.4公里 她重傷爬行求救撿回一命
台中39歲張姓男子疑因精神狀況不穩，今年3月間突然出現異常行為，父母得知他未正常上班，前往住處關心。不料隔天晚間，張男突然全身赤裸準備外出，70歲廖姓母親上前阻止，竟遭兒子推倒、猛踹，張男隨後衝進廚房拿出菜刀，朝母親頭部、頸部、胸腹部連砍數刀，導致廖婦多處撕裂傷、肌腱斷裂，倒臥血泊中。張男犯案後竟持刀全裸衝出社區，在街頭狂奔約1.4公里，驚嚇路人，警方最後將他制伏並強制送醫。台中地檢署近日偵結，依殺害直系血親尊親屬未遂罪嫌起訴，案件將由國民法庭審理。檢方起訴指出，張男原獨居台中南區高工路一處社區，3月25日因未正常上班，公司聯繫其母廖婦，廖婦得知後與丈夫前往兒子住處查看，發現張男精神狀態異常，隔天仍留下照顧。不料26日晚間9點30分左右，張男突然全裸準備走出家門，廖婦見狀立即上前抱住兒子，試圖阻止他在未穿衣物的情況下外出。沒想到張男情緒突然失控，先將母親推倒在地，接著連續踹踢，隨後衝進廚房拿出菜刀，朝廖婦頭部、頸部、胸部及腹部等處揮砍。廖婦遭砍後血流滿地，臉頰、雙側頸部、後腦、右胸及下腹等處均有撕裂傷，其中還造成肌腱斷裂，重傷倒地，張男見母親倒下後，仍未停手，反而拿著菜刀搭電梯離開社區。廖婦則趁兒子離開，忍著傷勢從玄關一路爬到餐桌旁，拿起手機報警求救。消防人員接獲通報後趕抵，立即將她送醫搶救，所幸最終救回一命。另一頭，張男全身赤裸、手持染血菜刀衝上街頭，一路奔跑約1.4公里，沿途滿身血跡的模樣嚇壞路人，民眾紛紛閃避並報警；警方獲報後展開圍捕，當晚9點58分左右在南區工學路、工學北路口發現張男，立即以辣椒水將他制伏、上銬。張男遭逮時仍情緒激動，不斷喊著「為什麼要殺我？」警方隨後將他強制送醫治療。檢方調查時調閱雙方供述、現場及沿線監視器畫面，並檢視廖婦診斷證明及扣案菜刀等證物，認定張男涉案事證明確，近日依殺害直系血親尊親屬未遂罪嫌提起公訴。由於本案涉及殺害直系血親尊親屬未遂，後續將由台中地院國民法庭審理。
安東尼奧班德拉斯《野生狂廚》成最強人生導師 多明尼克塞薩揭他廚藝戀愛都傳授
描述傳奇名廚安東尼波登年輕歲月的年度話題電影《野生狂廚》，將鏡頭對準1970年代的廚房文化，直擊年輕靈魂在混亂之中摸索人生方向的青春歲月；由鬼才導演麥特強森執導與編劇，新生代演員多明尼克塞薩飾演19歲的安東尼波登，並由影帝級演員安東尼奧班德拉斯飾演影響波登人生至深的人生導師，兩大男星在片中展開亦師亦父的深厚情誼，戲外更意外培養出一段跨世代的真摯情誼。憑藉《滯留生》一片在國際影壇嶄露頭角的多明尼克塞薩，這次挑戰演出《野生狂廚》「東尼」一角，面對的並不是觀眾熟悉的環遊世界、妙語如珠的傳奇名廚，而是19歲、還不知道自己未來會成為什麼樣的人。多明尼克塞薩接受訪談時表示，他刻意避免直接模仿大家熟悉的波登，而是將重點放在理解「成名前的東尼」：一個迷惘、叛逆、嘴硬，卻同時充滿好奇心與脆弱的年輕人。而多明尼克塞薩也透露，對手的影帝演員安東尼奧班德拉斯不只是片中帶領他踏入廚房世界的「人生導師」，戲外也真的給了他許多人生建議，連感情生活與人際關係都不藏私，多明尼克塞薩笑稱：「能從他身上獲得這些經驗，是我參演《野生狂廚》意外收穫的一大驚喜！」這也讓兩人在戲裡從廚房裡的師徒關係，延伸成戲外真正的跨世代交流。《野生狂廚》台灣媒體試片昨（18日）熱烈登場，多位台灣意見領袖從不同角度大讚電影魅力：旅遊達人工頭堅大讚電影「非常詩意」；音樂人陳珊妮則感性表示：「那是一個夢想還不能下載、而是從生活裡慢慢長出的美好年代，懷念安東尼波登。」影評龍貓大王更盛讚電影是「這幾年見過最青春的電影」，直指作品將青春裡的衝動、自卑、自戀與謊言拍得鮮活而真實，「好像吞了一口生蠔」；VERSE創辦人張鐵志則認為，《野生狂廚》正是「認識我們這時代最傳奇的主廚的狂野起點」。從導演的鮮活電影風格，到青春歲月的躁動，再到一代傳奇主廚安東尼波登的人生起點，《野生狂廚》以截然不同的面向引發台灣觀眾共鳴。《野生狂廚》中，影帝級演員安東尼奧班德拉斯（右）飾演帶領波登踏入廚房世界的人生導師。（圖／CATCHPLAY提供）《野生狂廚》描述19歲的東尼（多明尼克塞薩 飾）一心嚮往成為作家，在1975年夏天，為了初戀南西（艾蜜莉雅瓊斯 飾）踏入美國麻州普羅溫斯敦一間濱海餐廳的廚房打工洗碗。在餐廳老闆「主廚」（安東尼奧班德拉斯 飾）嚴厲卻真誠的調教下，對料理一竅不通的東尼，逐漸蛻變成對美食充滿狂熱的年輕廚師；而闖蕩江湖的夥伴沙爾（李奧伍道爾 飾）則帶著他一頭栽進酒精、菸草與放縱交織的世界。在這瘋狂而炙熱的夏天，東尼第一次嚐到了未來的滋味——那些關於愛、背叛、友情與自我認同的碰撞，讓他第一次明白自己想要成為什麼樣的人。一個夏天、一間廚房、一群瘋子——關於「在最糟糕的環境中，找到一生熱愛」的熱血成長故事。年度話題電影《野生狂廚》也將攜手威秀影城將於8月23日推出限定特別場，邀請影迷走進這場關於料理、夢想與人生的熱血電影之旅。本次特別場將於台北信義、桃園統領、新竹大遠百、台中iFG遠雄廣場、台南南紡、高雄大遠百威秀影城推出，單人套票優惠價為460元，套票包含A3原文海報、混亂款海報、人物款海報各乙張，特製龍蝦購物袋乙只。《野生狂廚》特別場已於8月19日下午1點於威秀影城官網及官方APP正式開賣，並自8月20日各影城營業時間起加開現場臨櫃售票。喜愛料理電影與青春成長故事的影迷，千萬別錯過這場限定大銀幕體驗。8月21日本週五本片正式上映，正式預告：https://reurl.cc/NOAr2p
永寧站旁出租套房火災 3租戶脫困2人緊急送醫
新北市土城區19日上午10時許發生火警，永寧捷運站旁某電梯華廈5樓因不明原因竄出火舌，警消獲報後連忙前往救援，消防員射水線救出3人，其中2名男子因吸到煙霧而預防性送醫，確切事故原因則仍待調查釐清。據了解，該華厦共8層樓，起火點為出租套房。19日上午因不明原因冒出濃煙，接著便竄出火舌，警消獲報後連忙前往救援，消防員深入火場救出3位受困民眾，其中2人預防性送醫，所幸經救治後已無大礙。新北市消防局呼籲，火警發生時應立即撥打119報案電話並大聲呼救及迅速逃生，廚房爐具「應選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具」，避免因事忘記在煮食而發生火災。另外，目前市售住警器也有定溫型可專供廚房安裝使用，不須配線、可獨立安裝黏貼於天花板或牆壁上，非常便利，能提醒民眾即時逃生及應變，以有效減少住宅火災傷亡及財產損失。
家裡為何常出現蟑螂小飛蟲？ 專家曝6大NG習慣：紙箱、晾衣服也是地雷
家裡明明有紗窗、紗門，晚上還是一直有小蟲出現？專家提醒，像是廚房食物殘渣、夜間晾衣、網購紙箱堆積等等，都可能吸引蟲子靠近甚至進行產卵，與其等蟲子出現再拿殺蟲劑，不如從日常習慣下手。根據日本生活資訊網站《All About》報導，不少人晚上回家想放鬆時，經常遇到有小蟲在飛，或有蟑螂出現，雖然有些人會趕緊拿出殺蟲劑處理，但專家認為，想要真正避免蟲害，應該維持讓蟲子難以生存、不願靠近的居家環境。對此，專家也整理出以下6點「遠離蟲子」的好習慣：1、睡前不要將廚餘、食物殘渣留在廚房專家說明，對於蟑螂和蚋來說，「氣味」是最大的吸引力，即使只有一點點食物殘渣氣味，牠們也能從遠處聞到並聚集過來，建議睡前將食物殘渣瀝乾後裝入小塑膠袋，並將袋口綁緊，丟入有蓋垃圾桶內，或是將廚餘放入冰箱冷凍，直到要倒垃圾時再丟棄，能夠有效防止蟲害。2、不要把食物殘渣留在地板、水槽專家指出，如果在料理時，食物殘渣不慎掉在地上，要是沒有及時清理，蟲子就會被氣味吸引，建議睡前拿吸塵器清潔灶台附近的地板，或是把垃圾掃乾淨丟掉。3、不要將衣服晾在室外專家表示，若在晚上洗衣服並晾曬在戶外，蟲子可能被鮮豔的顏色和洗衣精的香味吸引，還可能在衣物上產卵，如從安全角度考慮，建議夜間改在室內晾曬衣物，並使用風扇、循環扇加速衣物乾燥；如果夜間只能在室外晾衣物，建議在周圍懸掛驅蟲劑。4、窗簾沒拉上就開燈專家提到，有些人會發現，即使將紗窗關上，晚上還是能看見有小蟲飛進房間，這是因為許多昆蟲有「趨光性」，如果夜晚將窗簾打開，室內的燈也開著，那麼昆蟲就會自然被吸引，因此建議先確認關上窗戶、拉上窗簾，再打開房間的燈。5、紗門、紗窗沒關好專家指出，如果沒有將紗門、紗窗關在「正確位置」，就可能出現較大的縫隙，若為單扇窗戶的紗窗，務必先打開右側的窗戶，並將紗窗移至最右側邊緣，要是從左側打開，窗框和紗窗框恐怕無法完全貼合。6、別將包裹、紙箱放過夜專家說明，紙箱具有保溫性和吸濕性，可能成為蟲子理想的住所，而且在紙箱存放於快遞公司倉庫或貨車期間，蟲子可能早已在縫隙中產卵，建議收到包裹後，在當天就取出裡面的物品，並立即拆解紙箱，注意不要將紙箱存放在室內，應盡快丟棄，或者在附近放置驅蟲劑。
石英檯面成「肺癌殺手」？加州矽肺病例暴增20倍 65人被迫換肺
美國加州石材產業爆發嚴重職業健康危機。最新研究指出，與人造石英檯面加工相關的矽肺病病例近年急遽增加，從2019年的31例一路攀升至今年已達631例，部分患者甚至需要接受肺臟移植，且已有31人死亡。研究團隊警告，實際感染人數可能遠高於官方統計。美國《紐約郵報》（New York Post）報導，矽肺病是工人在加工石材時吸入含結晶型二氧化矽粉塵，導致肺部組織形成疤痕，進而影響呼吸功能的嚴重疾病。目前沒有根治方法，病情惡化後可能需要肺臟移植。其中，來自加州聖費爾南多谷的石材工人岡薩雷斯（Enrique Gonzalez）就是受害者之一。他過去多年從事花崗岩及石材加工工作，罹患矽肺病後，已經有2年無法繼續工作。家人表示，隨著病情惡化，他無法維持原本的工作，家庭同時面臨醫療費用及日常生活開銷壓力。研究人員分析2019年至今年的數據發現，加州矽肺病例已從31例暴增至631例，其中今年至今便新增151例，約40例更集中在過去1個月。患者幾乎全為男性，約半數病例位於洛杉磯郡，年齡中位數為52歲。此外，過去約8年間已有31人因病死亡，65人接受肺臟移植。報告指出，人造石英的二氧化矽含量明顯高於花崗岩及大理石等天然石材。工人在切割、研磨及加工過程中，若未做好防護，就可能大量吸入細微粉塵，長期累積後造成不可逆的肺部傷害。報告共同作者、喬治華盛頓大學米爾肯公共衛生學院教授麥可斯（David Michaels）表示，已有數百名工人在製作石英檯面的過程中罹病，而這類產品並非生活必需品，在已有更安全替代材料的情況下，更應重新檢視其使用。加州政府近年已嘗試加強管制，2023年制定緊急安全標準，但執行情況並不理想。加州職業安全與健康管理局指出，近期接受檢查的相關工場中，高達94％被發現違反現行規定。當局也警告，若人造石材持續在市場販售，部分違規業者可能轉入地下經營，反而讓風險集中在監管更薄弱的環境。面對病例持續增加，加州職業安全與健康管理局今年5月已投票朝全面禁止石英檯面的方向推進。這項措施受到產業團體反對，但最新研究作者表示支持，認為在病例不斷攀升、部分患者甚至必須接受肺臟移植的情況下，政府有必要採取更強硬的預防措施。
北市中山警分局交通分隊清晨槍響！ 男警太陽穴中彈倒臥樓梯間身亡
台北市中山警分局交通分隊，今天（14日）清晨6時許傳出槍響，同仁聞聲前往查看，發現一名36歲王姓男員警不明原因倒臥樓梯間，頭部中彈，救護人員獲報趕抵現場，確認王員已明顯死亡，未送醫。詳細事發原因、經過，尚待進一步調查釐清。經初步調查，王員才剛結束取締酒駕勤務，並於清晨5時許獨自走向3樓通往4樓樓梯間，並持個人配槍，隨後便傳出槍聲。值班員警原以為是微波爐聲響，前往廚房查看，後來有同仁路過樓梯間，才發現王員倒臥在地，右側太陽穴附近有明顯槍傷，立即通報119救護人員，確認王員已明顯死亡。據悉，王員原訂於上午7時下班，沒想到卻發生憾事。目前鑑識中心人員已到現場採證，並報請檢察官偵辦。將持續釐清發生原因及經過。《CTWANT》關心您：勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995。