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到飯店過浪漫情人節 魚子醬戒指打造儀式感 微醺酒款免費贈
一年一度的西洋情人節將於週五到來，3月還有白色情人節接力登場，各家飯店也推出應景餐飲、住房專案，幫助情人們打造儀式感。像是台北君悅酒店將於2/14至2/16、3/14至3/16限時推出浪漫套餐，知名求婚餐廳寶艾西餐廳以「魚子醬鑽戒」領軍設計6道式法餐，ZIGA ZAGA則推出義式海陸大餐；大倉久和大飯店則自2/14至2/16，於館內山里日本料理、桃花林中華料理，推出多款情人節套餐，館內The Nine烘焙坊也應景推出如愛神之箭穿心的情人節蛋糕，將濃情蜜意都濃縮其中；台北遠東香格里拉即日起至3/16則推出「香戀時刻」情人節寵愛假期，入住即贈氣泡酒與造型蛋糕。ZIGA ZAGA情人節推出義式風味海陸套餐。（2,980元+10%，圖／台北君悅酒店提供）「怦然心動．情人巧克力」（左，920元／9入）、「濃情黑松露巧克力」。（800元／4吋，圖／台北君悅酒店提供）情人節期間，台北君悅酒店擁有致勝求婚桌以及室內絕美歐風噴泉的寶艾西餐廳，由主廚羅偉洲獻上「法式愛戀．浪漫餐饗」套餐，包含由手工捏製餅皮加上頂級法國鱘龍魚子醬創意特製的開胃小點「頂級魚子醬鑽戒」神助攻，還有前菜「蜜柑鯛生魚薄片佐宮崎金柑」、湯品「牛肝菌焙茶雞白湯」、熱前菜「南非鮑魚佐南洋彩色茄汁」，主餐則是「炭烤F1夏多布里昂牛排」或「爐烤波士頓龍蝦」2選1，並以熔岩巧克力蛋糕、覆盆子馬卡龍甜蜜收尾，套餐皆附精選葡萄酒一杯，每套4,280元+10%。ZIGA ZAGA則推出義式風情海陸套餐，囊括「溫煙燻鮭魚薩丁尼亞島珍珠麵沙拉」、「烤番茄濃湯」等前菜湯品，並獻上主食「馬祖淡菜佐卡拉布里亞辣椒奶油手工寬帶麵」、主餐「海大蝦與帕馬火腿裹比目魚」，搭配「炭烤美國牛小排」或「炙煎西班牙伊比利老饕肉」等佳餚，另含義大利托斯卡尼橡樹莊園紅葡萄酒乙杯，每套2,980元+10%；台北君悅點心房行政主廚陳建佑也於Baguette禮品烘焙坊推出浪漫甜品「怦然心動．情人巧克力」，以手工特製粉色紅心巧克力，內餡包入覆盆子果醬與荔枝甘納許；另有層層嵌入法式可可蛋糕與卡士達的「濃情黑松露巧克力」，由80%法國黑巧克力卡士達與日本明治鮮奶油融揉而成，帶有濃郁可可風味。山里鐵板燒情人節套餐匯聚了海陸精華。（圖／大倉久和大飯店提供）The Nine烘焙坊「Love Letter」接骨木白巧克力野莓慕斯。（圖／大倉久和大飯店提供）另大倉久和大飯店的山里日本料理則推出和食、鐵板燒、天婦羅、壽司等多款雙人限定套餐，消費限定套餐每位還加贈沖繩琉球泡盛梅酒乙杯。其中和食方面，由主廚團隊精心研製山里情人會席，以入口即化的玉子豆腐搭配酒蒸干貝揭開序幕，並使用白身魚、蛤蜊、雞肉、鱈場蟹與白菜精心燉煮富含鮮美滋味的吸物。其餘菜品包含以日本和牛搭配香甜照燒醬，以及西京味噌醃漬燒烤銀鱈魚搭配的銀鱈和牛雙拼等，展現四季美學與匠心技藝；鐵板燒則匯聚了海陸精華，包含鐵板香煎錦繡龍蝦，以及乾煎青甘下巴等海味，還有特級美國菲力、紐西蘭鹿肉等肉品加乘。桃花林中華料理則帶來情人節粵饌雙人盛宴，前菜拼盤以清酒活鮮鮑、紅袍乳豬搭海蜇、燒烤琵琶鴨豬，揭開美味序曲，還可吃到紅燒潮州牙揀翅、黃湯煨煮活龍蝦襯蝦餃皇、牛肝菌煎烹菲力牛扒等菜色，在西式節慶中感受不一樣的中式選擇；館內1樓The Nine烘焙坊，即日起也推出「Love Letter」接骨木白巧克力野莓慕斯，以接骨木花的清新香氣與白巧克力融合，酥脆野莓巧克力巴芮脆片更讓每一口都綻放驚喜。選擇「香戀時刻」情人節寵愛假期可享房內雙人早餐，在浪漫氛圍中展開美好一天。（圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉也為戀人們打造充滿儀式感的浪漫體驗，即日起至3/16限定推出「香戀時刻 情人節寵愛假期」住房專案，每晚9,200元起。入住尊榮客房或以上房型，贈氣泡酒一瓶，搭配特製4吋情人節造型蛋糕，還提供情人拍立得拍照服務，珍藏甜蜜回憶。翌日可於房內悠閒享用雙人早餐，沉浸專屬兩人的晨光。此外，週末入住的情人們，每週五至週日下午3：30至5：30，更可於飯店大廳參與專案限定的「愛情花園」玩偶挑選體驗，在特別佈置的愛情花園裡，透過超萌扮家家酒互動，親自挑選屬於彼此的定情玩偶。ibuki日本料理餐廳於2/14至2/16推出情人節套餐，兩位6,888元+10%。（圖／台北遠東香格里拉提供）位於台北遠東香格里拉38樓的馬可波羅義大利餐廳，除了有高樓城市景觀營造氣氛，還有知名求婚桌。情人節限定的5道式情人套餐每位3,880元+10%，從開胃前菜香煎北海道干貝佐奧思迦魚子醬，到濃郁的歐防風濃湯佐義大利黑松露，再到手工製作的彩虹義大利餃佐波士頓龍蝦，風味層層遞進，就像愈來愈濃的愛情。主菜可選擇香煎鱈魚或炭烤日本鹿兒島A5和牛菲力，最後以草莓荔枝慕斯甜蜜收尾。館內另一ibuki日本料理餐廳則推出情人節限定懷石料理，設計7道式情人節套餐。套餐包含手工山藥豆腐佐北海道海膽與松露芡汁，還有三品精選刺身、雲林白鰻茶碗蒸、北海道松葉蟹天婦羅佐綠茶鹽，及日本鹿兒島A5和牛沙朗佐柚子黑胡椒醬與活波士頓龍蝦佐海膽醬等，雙人套餐價6,888元+10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
情人節放閃1／吃牛排大餐抽43萬元鑽石項鍊 用限定甜點討好另一半
2/14西洋情人節即將到來，有另一半的朋友是否已準備好和心愛的人共進大餐？王品集團旗下兩大品牌「王品牛排」、「夏慕尼」分別推出情人節專屬活動，其中王品牛排針對西洋情人節與白色情人節，即日起至3/14期間，若到店消費滿2,000元，並於結帳時出示王品瘋美食APP會員，即有機會抽中經典鑽石品牌「京華鑽石」SID頂級車工的1克拉鑽石項鍊，價值超過新台幣43萬元；法式鐵板燒品牌夏慕尼則於即日起至3/16限時推出「南法雙人海陸盛宴」，主餐可品嘗到「日本A5和牛紐約客」與「白蘭地鴨胸」兩大明星菜色，加上「地中海雙人海鮮盤」，讓你享受最浪漫的情人節盛宴。若於2/14當天到店用餐，還可獲得限定甜點「哈根達斯（Häagen-Dazs）冰淇淋佐莓果提拉米蘇」，讓甜蜜更加倍。3/2前到王品牛排消費2客套餐，出示官網活動畫面或拍照於社群分享，即款待「海大蝦佐嫩煎鮑魚」1份。（圖／王品集團提供）王品牛排的「帶骨酥烤牛小排」可是必嘗的招牌菜色，以近千度直火烘烤牛小排，讓肉質外酥內軟，再盛裝於高溫瓷盤，於桌邊淋上香料熱黃油與現刨清香檸檬皮，備受饕客好評；另一經典「王品牛小排」則以20多種蔬菜及香料製成獨家醬汁，歷經2天2夜醃浸，再以250℃高溫烘烤，緊鎖飽滿肉汁，還可品嘗二次回烤的酥香帶勁。針對情人節副餐同步升級，包括有口感豐富的「炙烤伊比利豬佐蘿美沙拉」、鮮香濃郁的「松露奶油蕈菇濃湯」，以及包含鮮魚、白蝦、干貝精華的「海鮮清湯」，和甜點「熔岩巧克力冰淇淋」，都為情人節約會增添美好滋味。即日起至3/14，不分平、假日到全台王品牛排消費滿2,000元並出示王品瘋美食APP會員，除了可抽鑽石項鍊，王品牛排再加碼款待美饌。3/2前只要到店內用消費2客套餐，並出示官網活動畫面或拍照上傳社群分享，即款待價值688元的「海大蝦佐嫩煎鮑魚」1份（活動詳情以品牌官網說明為準）。夏慕尼南法雙人海陸盛宴雙主餐之一「白蘭地鴨胸」。（圖／王品集團提供）夏慕尼將於2/14西洋情人節當天將推出一日限定甜點「哈根達斯冰淇淋佐莓果提拉米蘇」。（圖／王品集團提供）另外夏慕尼推出的「南法雙人海陸盛宴」，雙主餐包含肉質紮實的「日本A5和牛紐約客」和「白蘭地鴨胸」，前者將日本A5和牛紐約客以高溫乾煎，帶出頂級和牛油花的濃郁香氣，再以低溫靜置，鎖住和牛純粹風味；後者則以白蘭地點火炙燒肥美櫻桃鴨胸以白蘭地，搭配主廚特製櫻桃醬汁，再裹入心型佐料，象徵滿滿愛意。除了雙主餐，還有嚴選3種奢華海味的「地中海雙人海鮮盤」，是將北海道干貝、海大蝦與大比目魚以紙包海鮮手法，加入迷迭香與橄欖，再淋上檸檬奶油醬汁燜燒，口味層次豐富。雙人套餐還包括創意前菜、湯品、櫻花蝦炒飯與餐後甜點、飲料，價格為2,980元＋10%。而2/14西洋情人節當天夏慕尼還將推出一日限定甜點，選用哈根達斯頂級冰淇淋結合莓果提拉米蘇，不僅外觀粉紅浪漫還帶有酸甜風味，而2/14當天全台夏慕尼僅販售「南法雙人海陸盛宴」套餐，詳情以官網說明為準。GMT義大利餐廳「星夜饗愛」情人餐的麵食料理選用甜菜根將義大利米型麵染上玫瑰紅，象徵浪漫愛情。（圖／台北美福大飯店提供）台北美福的Moment café & bakeryMoment cafe於情人節推出「戀雪」莓果起士蛋糕。（1,380元／5吋，圖／台北美福大飯店提供）另外台北美福大飯店則於2/14至2/16於GMT義大利餐廳推出「星夜饗愛」情人餐，訂餐即贈GODIVA巧克力禮盒，晚間限定每套3,980元+10%。套餐精選菜色包括講究工序的前菜「義式干貝捲鱈場蟹」，將新鮮干貝經低溫舒肥後壓泥塑型成片狀，再包捲鱈場蟹肉，兩側沾上帶有口感的開心果碎，以及味帶清香的香茅泡泡調味，清爽鮮甜；麵食料理則選擇義大利米型麵取甜菜根紅潤色澤，將麵體染上玫瑰般的優雅紅，再搭配生食級的胭脂蝦，風味獨特；精選主菜提供「美國極黑和牛肋眼」搭配添加綠胡椒熬製的牛肉汁，肉香中帶有豐美脂香；海鮮控可選擇肉質彈牙的「味噌龍虎斑佐奶油白菜」，主廚以義大利傳統魚湯作法，結合日式味噌製成醬汁，輕抹在香煎過的龍虎斑，再搭配以龍蝦殼慢熬5小時的醬汁，雙醬搭配更帶出濃郁海味。若想用應景甜點討好另一半，亦可選購Moment café & bakery推出的「戀雪」莓果起士蛋糕，以微酸帶甜的草莓搭配北海道起司與白巧克力香緹，風味清香，如雪般的粉色外觀更象徵戀情的純淨浪漫；此外，針對規劃兩天一夜浪漫假期的情侶們，美福也推出「星耀浪漫」一泊二食住宿專案，除了包含情人套餐外，還可升等至價值2萬元的房型，專案價13,999元起。「星耀浪漫」情人節一泊二食住宿方案每房13,999元起，可享房型升等與浪漫晚餐。（圖／台北美福大飯店提供）
飯店住房、餐飲拉長戰線 一路放閃到白色情人節
今年西洋情人節適逢農曆年連假，在當日因故沒法與另一半共度的朋友也別傷心，許多飯店都拉長檔期，推出橫跨或持續至3/14白色情人節的住房專案，或是一系列具有浪漫元素的餐點，讓你與情人可以彈性安排甜蜜時光。像是台北君悅酒店為攻佔情侶消費市場，於3/14前力推「愛在此刻」浪漫奢華假期，凡於官網預訂25坪頂級行政套房以上房型，可享寶艾西餐廳價值萬元雙人饗宴晚餐（價值9,999元＋10%）、迎賓禮酩悅香檳乙瓶、浪漫玫瑰花束（6朵）及Oasis Spa的90分鐘護理療程75折、嘉賓軒貴賓廳Happy Hour及早餐禮遇，每晚23,699元+15.5%起。此專案需於3天前訂房，可累積凱悅天地會員點數專案，限即日起至3/11預訂，適用即日起至2024/3/14入住。台北君悅酒店行政景觀套房。（圖／台北君悅酒店提供）而專案中寶艾的豪華情人套餐，由西餐部主廚羅偉洲精心設計，像是前菜「永恆黑珍珠」以手工法式派皮打造成情侶對戒，還精選伊朗Mirood頂級魚子醬綴飾；「粉紅泡泡馬賽海鮮濃湯」則選用牛蹄蟹、魚骨與蟹肉，經6小時熬製高湯，拌入茴香酒炒香蔬菜，再添上甜菜根鮮奶油打造粉色奶泡；「浪漫雙鮮」是以薩丁尼亞麵疙瘩搭佐白酒泡煮南非活鮑魚、木椿貽貝；「澳洲和牛沙朗牛排、黑鑽松露醬汁」選用和牛沙朗真空低溫慢煮，大火炙煎上色鎖住鮮嫩口感，並淋上紅酒與松露醬汁，滋味豐美。Baguette禮品烘焙坊推出草莓主題甜點。（圖／台北君悅酒店提供）另外點心房行政主廚陳建佑則以經典愛情故事為靈感，結合當令大湖草莓於Baguette禮品烘焙坊獻上6款法式草莓甜點，3/14前限定熱賣甜點包括：「初戀」北海道十勝鮮乳奶油蛋糕（1,580元／7吋），豪氣運用產地直送2L重量級、近30顆大湖草莓搭配十勝鮮奶油海綿蛋糕與法國白巧克力；「摯愛玫瑰」金箔玫瑰草莓慕斯奇想（1,580元／7吋）則以法芙娜草莓巧克力奶餡與草莓玫瑰慕斯，綴上大湖草莓、金箔、手製玫瑰巧克力，傳遞純粹真心；「月老」大湖草莓乳酪（1,180元/ 6吋）是自台北君悅開幕以來傳承名廚的獨家配方，將大湖草莓醬抹上澳洲乳酪蛋糕，以大溪地香草卡士達與十勝鮮奶油雙重奶香交織，並圈上紅線巧克力，牽繫濃厚戀情。君悅的Cheers歡飲廊即日起至3/14也推出3款情人節限定特調，每杯420元+10%，其中「柔情粉玫」靈感來自張愛玲的《紅玫瑰與白玫瑰》，以琴酒為基底融入玫瑰花茶和自製大湖草莓果醬；「戀莓序曲」則以鮮奶油、蘭姆酒、草莓醬及義大利杏仁酒Disaronno打造綿密口感，杯緣還抹上70%黑巧克力與碎草莓果乾；「茶香莓夢」選用水蜜桃利口酒和蘭姆酒，搭配鮮壓氣泡龍井茶、草莓點綴，淡雅尾韻透出莓果氣息。另有一生一世組合優惠，可任選兩杯情人特調及「法式草莓芙蓮蛋糕」（優惠價1,314元）。即日起～3/26入住慕軒飯店就送海洋拉娜貴婦旅行組與法式甜品。（圖／國泰飯店觀光事業提供）而國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店則攜手頂級奢華品牌海洋拉娜，即日起至3/26推出「MADISON x LA MER情人節住房專案」，雙人入住每晚8,999元起，內容包括：客製化法式手工甜品「大湖草莓自製優格乳酪慕斯」、「征服者香料苦甜巧克力蛋糕」、粉紅氣泡酒1瓶與LA MER海洋拉娜限量4件旅行組（市價4,753元），及慕軒專屬隱藏版禮遇－臨櫃指定商品享千元折抵金。而且慕軒寵客無極限，加碼推出若入住貴賓身分證字號有「1、3、4」中任2碼，可享客房平日入住延遲退房2小時，入住套房類型的旅客，則享有入住24小時的專屬時光（限量優惠，依訂房時間順序為準）。台南大皇冠假日酒店-愛你久久 心戀假期 住房專案。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）另外台南大員皇冠假日酒店則推出「愛你久久 心戀假期」住房專案，即日起至3/14期間入住「高級房大床河景陽台」房型，每房、每晚7,999元+15%起，含甜蜜入房禮、煉瓦情人節鐵板套餐。除了可以與另一半在陽台共賞夕陽美景，入住期間還有飯店準備的甜蜜入房禮，包括粉紅氣泡酒、心戀甜點與雙心氣球，為旅程增添驚喜與甜蜜。入住當晚再享煉瓦鐵板燒套餐2客，可以享受主廚在桌邊烹調各種新鮮食材，無論是美國無骨牛小排或西班牙伊比利豬上蓋肉、多汁彈牙的香煎海虎蝦或鮮魚等，都散發出誘人香氣，還有精緻甜點收尾。專案需3天前預訂、每日限量5組，且不得與其他優惠並用，亦不適用於6間以上之團體預訂。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
浪漫情人節提案4／到飯店吃大餐放閃 高樓景觀為海陸饗宴再加分
緊接著春節而來的情人節，想必已讓某些情侶忍不住思考該怎麼過最浪漫，如果預算還算充裕的人，也不妨難得奢華一下，與另一半到飯店留下難忘回憶。像是台北遠東香格里拉以高樓景觀聞名的馬可波羅義大利餐廳，在2/14當天將推出「香戀馬可」情人節限定6道式套餐，雙人訂餐再送一支法國微甜粉紅氣泡酒，每位3,980元+10%，還可每人加800元指定馬可波羅酒廊窗邊席，眺望台北101，享受無敵美景，座位有限，售完為止。此外，一樓The Cake Room也為戀人們獻上兩款甜蜜情人節蛋糕－「粉紅天使」及「熊尬意您」，每個1,580元，需事先預訂；而即日起至3/14，飯店也推出期間限定情人住房專案，有三種房型可供戀人選擇，其中最奢華的「總是寵愛‧一生香愛」住房專案每晚131,400元起，可入住總統套房，包含浪漫氣球及花藝佈置、豐盛早餐、豪華閣貴賓禮遇和電影院包場服務，很適合求婚、熱戀中的情侶或注重儀式感的夫妻。台北遠東香格里拉情人住房專案總統套房「總是寵愛‧一生香愛」。（每晚131,400元起，圖／台北遠東香格里拉提供）「甜蝦迷彩燉飯」（左）、「椰凍可可球」與加贈的法國微甜粉紅氣泡酒。（圖／魏妤靜攝）其中位於飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳，以高樓美景及精緻的義式佳餚聞名，此次由主廚徐維志精心設計6道菜式套餐，囊括2道開胃小品，包括清爽鮮美的「鮭魚青魽西西里捲」，將原本填入瑞可達起司奶油餡的甜點轉換成以伏特加醃漬的鮭魚塔塔和各式香料提味的青魽塔塔雙口味，再搭配新鮮水果泥與酸甜果粒；另一道「義大利古拉泰勒火腿襯洋香瓜」，則加上蜂巢與藍紋乳酪增添風味；主菜上桌前先以色彩繽紛的「甜蝦迷彩燉飯」打造視覺與味覺雙享受，為了呈現義大利繽紛色彩，主廚費心準備三種口味的燉飯，包含代表黑色的墨魚、橘紅色的番茄與綠色的羅勒，並混搭成時尚迷彩造型，另外選用日本甜蝦拌檸檬油醋調味後炙燒，鋪在三色燉飯上，吸睛又美味。馬可波羅酒廊擁有城市高樓美景，在2月14日當晚還釋出窗邊情人座。（每位4,280元+10%，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐共有兩種主菜可選擇，其中「香煎鱈魚」是將鱈魚先煎半熟後，以西班牙Josper Grill炭烤爐烤過增加炭香，鱈魚上再堆疊黑白色的松露與防風草，圍繞著白酒拌炒過的北大西洋刀蟶、蒜炒菠菜、苦杏仁及蘆筍脆片，營造豐富口感；另一道則是鹹香豐美的「炭烤西班牙伊比利豬上蓋」，選用伊比利豬較富油脂、口感較軟嫩的老饕上蓋部位，同樣運用Josper Grill炭烤爐精準掌握炭烤火侯，搭配以牛肝菌、牛肉、紅酒、百里香、迷迭香等香料熬煮的濃郁肉汁提味；餐後甜點則是充滿熱帶風情的「椰凍可可球」，盛裝著多種新鮮水果與椰子風味鮮奶油搭配享用，酸甜滋味就如同愛情！雙人用餐還加贈一瓶法國微甜粉紅氣泡酒，2/14當晚也釋出馬可波羅酒廊窗邊情人座可供賓客預訂享用情人節大餐，每位4,780元+10%。In Between之間餐廳推出5道式「藏愛情人套餐」，主菜提供美國頂級肋眼牛排與深海石斑魚二選一。（圖／誠品行旅提供）位於松山文創園區的eslite hotel誠品行旅，則在2/11、2/12及2/14三天於二樓In Between之間餐廳推出「藏愛｜情人套餐」，每位2,500元+10%起，由主廚悉心設計5道式的海陸饗宴，包括2道開胃前菜、湯品、主餐與甜點，主菜部分提供兩款華麗珍味供選擇，首推香氣豐厚的「美國頂級肋眼牛排5oz」，亦有匯聚海鮮的「深海石斑魚｜北海道干貝｜番紅花醬汁」，餐後甜點則為象徵心心相印的「馬斯卡邦莓果蛋糕」，期盼以甜蜜的幸福滋味，為兩人的愛情劃下美好記憶刻度。情人節雙人分享餐。（圖／amba Hotels 意舍酒店提供）另外搶攻情人節商機，台北西門町意舍酒店The CAPE龍蝦&海鮮餐廳則自2/9至2/14推出「晚間情人節燭光套餐」，主菜提供「美國紐約客8oz」及「蒜香奶油小龍蝦」再搭配烤蝦串，全套餐含前菜、湯品與甜點等共有5品佳餚，雙人套餐價格1,980元+10%，並特別準備情人節限定的心心相印「莓你不行」甜點，營造浪漫氛圍。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
討好另一半3／邀戀人寫下未來情書 一年後重返餐廳慶祝送紅酒
有些浪漫雖然老派，但偶一為之卻會發現它一點都不過時，styletc記者發現，eslite hotel誠品行旅便推出充滿儀式感的情人節饗宴，除了主廚設計的大餐，還邀請情人們寫下時空情書，表達對伴侶的愛意。2/12至2/14連續三天，一樓無國界料理餐廳The Chapter Café獻上「永恆戀人饗宴」四道式套餐，包含法式功夫鴨腿、爐烤山泉鮮鱒魚、香草燉和牛頰精緻主菜三選一；二樓In Between之間餐廳則推出五道式「時空情人套餐」，悉心設計前菜與湯品，並有美國肋眼老饕牛排與龍膽石斑魚主菜供選擇。2/14情人節當晚，In Between之間餐廳更邀請情侶們寫下「未來情書」，記錄曾經令人會心一笑、感動的片刻，並將情書交給餐廳封存一年，情侶們若於2023年西洋情人節重返餐廳用餐慶祝，並成功開啟時空情書，將可獲得紅酒一瓶。西洋情人節當晚，In Between之間餐廳邀請情侶們寫下一封未來情書。（圖／eslite hotel誠品行旅提供）在In Between之間餐廳推出的「時空情人套餐」五道式饗宴中，前菜「乾煎脆皮鴨胸｜青芒果｜蔓越莓威士忌醬汁」以百里香、鹽、胡椒醃漬櫻桃鴨胸，低溫舒肥後再乾煎至表皮酥脆，搭佐青芒果泥與蔓越莓威士忌醬汁，清爽不油膩；「脆皮馬頭｜赤海藻｜綠花椰醬汁」選用台灣現流赤馬頭魚，以油潑手法立起魚鱗，使之如花朵般綻放；主菜之一則獻上美國USDA prime等級的肋眼上蓋肉「美國肋眼老饕牛排4oz」，油花分布均勻，透過高溫鐵板將表面煎至焦香，完美將肉汁封存；甜點「草莓焦糖巧克力慕斯蛋糕」則從《小王子》發想，以白色酸奶、綠色開心果、金色爆米花球勾勒出行星系，以覆盆子棉花糖雕出玫瑰花瓣，並在巧克力慕斯中鋪上新鮮草莓片，傳達故事中「如果你愛著一朵盛開在浩瀚星海裡的花，那麼，當你抬頭仰望繁星時，便會感到心滿意足」的浪漫意境。The Chapter Café「永恆戀人饗宴」套餐可從海陸主菜中三選一。（2,500元+10%起／位；圖／eslite hotel誠品行旅提供）為增添用餐回憶，凡於2/14在In Between用餐的情侶，皆會獲得撰寫情書的提示卡，可以書寫兩人生活的日常點滴，並連同當晚用餐的合照，一起裝入信封中封存，再以復古蠟條彌封信件。經過365天後，情侶只要於2023西洋情人節當天重返餐廳用餐，並閱讀曾寫下的情書，餐廳將贈送紅酒一瓶。而坐擁綠地美景的一樓無國界料理餐廳The Chapter Café，則將於2/12至2/14推出「永恆戀人饗宴」四道式料理，其中在三選一的海陸主菜中，「法式功夫鴨腿」使用宜蘭油脂豐厚的帶骨鴨腿，以新鮮香料、蒜頭醃漬24小時，再低溫料理使之軟嫩，上桌前將鴨腿去骨並烘烤至表皮酥脆，搭配拌入紫心地瓜泥的乳酪燉飯，呈現出浪漫紫色色澤；「香草燉和牛頰」使用澳洲和牛最軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以紅酒、蒜頭等醃漬，拌入番茄糊、蔬菜一同燉煮，經過靜置使香料、紅酒、蔬菜的風味完整被牛肉吸附，並襯上以義式燉飯手法詮釋的蘑菇薏仁米；「爐烤山泉鮮鱒魚」則嚴選台灣高山的優質鱒魚，將魚皮煎到金黃酥脆，佐上以奶油、松露拌炒的麵體，堆疊出高貴優雅的氣息。
【五星美食情報】將捷金鬱金香酒店推出超值雙人組合餐 淡水地區外送免服務費
將捷金鬱金香酒店推出全新西式超值雙人組合餐1360元，套餐分為ＡＢ兩套餐點，皆包含沙拉、開胃菜、主餐、湯品，民眾可依自己喜好進行選擇，其中「薏仁燉飯/日本干貝/夏季黑松露醬」，以薏仁取代傳統義大利米做成燉飯，搭配來自北海道生食級的干貝，7分熟剛剛好，一樣的風味卻擁有完全不一樣的口感，適合喜愛嘗鮮的朋友前來體驗。開胃菜【炙燒北海道干貝/酸甜紅洋蔥/甜菜慕斯】使用產自北海道顆粒飽滿鮮嫩多汁大干貝，僅有鹽、胡椒、橄欖油簡單調味後，以大火將兩面煎到7-8分熟，品嘗食材鮮美原味，搭配紅酒醋醃製的酸甜紅洋蔥、台農57號黃地瓜與甜菜慕斯等三款蔬菜一起享用，品嘗大自然的鮮甜滋味，清爽又開胃，非常適合夏日享用。另外七夕情人節將至，河畔餐廳也推出專屬情人套餐，每套2,020元起加一成服務費，來電預定加送紅酒一瓶，主餐香茅鱸魚雙拼8盎司菲力牛排，選用美國choice等級的菲力煎至5分熟，鱸魚在魚腹中塞入香茅、檸檬葉、白胡椒等辛香料醃製一晚，使用烤箱預熱180度以半蒸烤的方式烹煮，鎖住肉汁呈現食材的原味，搭配糖分較高的西班牙波特酒與牛肉原汁濃縮熬煮成的醬汁，微甜帶有些許酒香的滋味，相當適合在浪漫的七夕夜晚搭配紅酒一起享用。將捷金鬱金香酒店目前提供多款餐點常溫外送、自取的服務，期許能成為淡水廚房，讓喜愛美食的朋友們在家也享用星級料理的美味，目前西式超值雙人組合餐僅限官網訂購，淡水地區外送免服務費，外帶自取9折優惠，快上網搜尋【將捷金鬱金香酒店】預定吧！訂購注意事項：官網訂購網址：https://tlathena.ec-hotel.net/webshop/0833?_rand=1628592911235訂購服務專線：02-2626-9970 (10:00~19:00/每日)1.外送時間每日11:00-14:00，17:00-20:002.外送區域: 淡水竹圍站至淡水新市鎮 (外送地區請先來電確認)3.當天15:00前下單，隔日出貨，15:00後下單、後天出貨。4.訂購完成後1~2小時由專人與您聯繫。5. 同筆訂單，限單一地址運送，並請於一樓領取餐點，恕不提供送到府內服務，如未於指定地址領取餐點，餐點將送回酒店，再次運送將收取該次運送費用。更多活動訊息請上：將捷金鬱金香酒店官網>>http://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/滬尾藝文休閒園區官網>>https://www.fabmall.com.tw/滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/將捷金鬱金香酒店粉絲專頁>>https://reurl.cc/ogGezQ【飲酒過量 有礙健康】
快叫男友看這篇！飯店推情人節專案 不但耍浪漫還要兼顧CP值
今年的西洋情人節已經想好怎麼過了嗎？或許是因為情人節當天也是大年初三，飯店業者紛紛推出超優惠的方案，CP值超高，styletc記者也好心動。台北西華飯店與香格里拉台北遠東國際大飯店，竟然都推出「享用情人套餐送住房」來吸引情侶，真的太令人心動。西華的TOSCANA義大利餐廳情人節限定饗宴，主菜有12盎司美國頂級肋眼牛排或爐烤波士頓龍蝦半隻及海港鮮魚，以及兩人共享16盎司美國頂級帶骨紐約客牛排等選擇，搭配嫩煎北海道干貝或香煎鴨肝或義大利帕瑪火腿沙拉、義式燉海鮮湯或經典洋蔥湯，最後再來點手工私房黑松露冰淇淋或羅馬風味提拉米蘇。用餐當晚直接入住套房，還送1瓶紅酒，浪漫滿點一整夜。豪華客房。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供)而遠東則是於上海醉月樓、香宮及ibuki等3家餐廳享用雙人份情人套餐（日式的海鮮主題套餐、精緻的粵式料理，或滬式風情的「醉愛」情人節套餐），即可免費入住豪華客房1晚，住宿如未能於用餐當晚使用，也可於3月31日前的周日至周四擇1日使用。情人放閃專案。(圖／台北君悅酒店提供)不同於前兩家的模式，台北君悅酒店是推「情人放閃」全包式住宿方案，含浪漫客房佈置、早午餐、延遲退房禮遇及餐飲8折等。其中連續3年獲得米其林餐盤推薦肯定的寶艾西餐廳，2月14日獻上五道式豪華海陸饗宴，包括鮮剖生蠔佐魚子醬、法式鴨肝與北海道大干貝及智利胡椒奶油風味帝王蟹腿，主菜則可任選爐烤黑金威靈頓公爵式海爐·龍蝦慕斯或日本馬糞海膽菲力牛排，搭配餐後精緻甜點茶飲。邱比特饗宴。(圖／台北晶華酒店提供)台北晶華酒店2月14日至3月14日推出的「拍拖情人月」，與亞洲最大的交友APP—Paktor拍拖合作，凡是APP上配對成功的佳偶，即可於每日晚間6點至8點在2樓上庭酒廊享有全系列飲品買一送一的優惠，晚間8點至10點則可以前往ROBIN’S牛排屋或鐵板燒，享有餐點全面升等為海陸雙饗宴的禮遇。而2月14日晚間的「邱比特饗宴」用了很多頂級食材入饌，像是鴨肝‧雪茄捲‧堅果、鱈場蟹‧伯那西醬‧莧菜籽、九孔鮑‧鵪鶉蛋‧火腿高湯、明蝦‧蘆筍‧煙燻魚汁、主菜可選擇日本和牛沙朗、海明威牛肉菲力或是伊比利豬，用美食為戀情加溫。