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」 火警 指南宮 計程車 爆炸 北市
凌晨一聲巨響！蘆洲「變電箱突爆炸起火」 附近住戶驚醒：以為氣爆
新北市蘆洲區民族路5日凌晨突然傳出巨大爆炸聲，一處中華電信變電箱在0時許發生爆炸，巨大聲響驚動附近居民，甚至有住戶在睡夢中被嚇醒。警消獲報趕抵現場處置，確認事故並未造成人員受傷，不過爆炸產生的碎片波及停放在路旁的5部機車。事發當時，有目擊民眾先從遠處發現變電箱不斷冒出白煙，察覺情況有異後立即打電話報案。沒想到電話才剛掛斷不久，變電箱突然傳出爆炸巨響，嚇得附近民眾趕緊走避。蘆洲區民族路上的變電箱突起火爆炸。（圖／翻攝臉書／我是蘆洲人）突如其來的爆炸聲也驚醒不少附近住戶。一名住在距離現場約100公尺外的居民表示，當下聽到巨大聲響，一度以為附近發生氣爆，後來才知道是變電箱爆炸，回想當時情況仍直呼「嚇爛」。蘆洲警分局集賢派出所接獲通報後，隨即調派警力趕赴現場，並在事故地點周邊進行人車管制，避免民眾靠近。消防人員隨後抵達現場時，火勢已經熄滅，並進一步灑水處置。經現場確認，這起事故所幸沒有造成人員受傷，但變電箱爆炸後飛散的碎片波及附近車輛，共有停放在路旁的5部機車受到影響。至於變電箱為何突然起火並發生爆炸，目前確切原因仍有待後續調查釐清。相關單位也已通知中華電信，中華電信隨後派員前往現場進行修復。
3歲童嘴唇、皮膚異常發紫送醫！竟確診亞硝酸鹽中毒 醫揪出原因：長期吃隔夜剩菜
大陸廣東1名3歲男童出現臉色、嘴唇異常發紫的狀況，被老師察覺異狀後，立即送往醫院急診，醫師發現男童已經重度缺氧，就連靜脈血液也呈黑紫色，進一步檢查後確認是亞硝酸鹽中毒，而原因竟與長期食用隔夜剩飯剩菜有關。綜合陸媒報導，起初有1位老師看見，這位3歲男童的臉色、唇色異常發紫，但沒有咳嗽、氣喘等症狀，與常見的呼吸道疾病不同，立即向家長反映後，家長認為只是氣色差，並未放在心上，經過老師堅持勸說下，家長終於同意帶孩子就醫。抵達醫院急診時，醫師發現男童嘴唇、四肢和甲床出現青紫色，研判是典型的重度缺氧表現，隨時可能突發呼吸、心臟驟停，因此立即安排到兒童重症監護室搶救。醫護團隊進一步檢查發現，男童的呼吸系統雖完全通暢，身體卻重度缺氧，靜脈血液也呈現異常紫黑色，經過毒物檢驗，確認為亞硝酸鹽中毒。所幸經過治療，男童的皮膚、嘴唇、手腳逐漸恢復正常紅潤的狀態，最終順利康復出院。至於為何會突發亞硝酸鹽中毒？經過醫師問診，男童家長才坦承，孩子長期、頻繁食用隔夜剩飯剩菜。醫師也示警，許多人以為亞硝酸鹽存在於醃製肉品、鹹菜、滷味當中，其實最容易被忽略的是「隔夜剩菜」，飯菜煮熟後，在室溫下放置時間越長、環境溫度越高、反覆加熱次數越多，食材中的亞硝酸鹽就會成倍飆升。醫師表示，綠葉蔬菜在夏季高溫環境中存放超過4小時，細菌就會大量繁殖，將硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽；相較於成人，兒童身體代謝能力較低，是亞硝酸鹽中毒的高風險族群，而亞硝酸鹽中毒可怕的點在於，不會刺激腸胃、不會引發上吐下瀉，但會破壞血紅蛋白的攜氧能力，造成全身性缺氧。醫師指出，亞硝酸鹽中毒的典型症狀為嘴唇、甲床明顯發紫發黑，吸氧後無法緩解；全身青紫、重度缺氧，但呼吸順暢，沒有咳嗽、氣喘等反應；莫名頭暈、全身乏力、嗜睡、噁心嘔吐；食用剩菜、醃製品後，數十分鐘至數小時內就可能發病。醫師也提醒，菠菜、空心菜等綠葉蔬菜隔夜再加熱後，亞硝酸鹽含量會飆升數倍，而變質、存放太久的綠色蔬菜也應直接丟棄；多次加熱的飯菜，亞硝酸鹽會持續累積，建議不要反覆加熱，也不要長期留著剩飯。
快訊／北市德立莊餐廳鍋爐起火 警消急撲滅
北市中正區秀山街上的德立莊酒店4日上午近10時許，發生一起火警事故。警消獲報，該棟為15層樓RC建築物，其1樓餐廳鍋爐起火，所幸並無造成人員傷亡。至於詳細起火原因仍有待進一步調查釐清。
計程車猛撞北檢大門喊「司法已死」！53歲司機拒10萬交保 法院裁定收押
台北市53歲計程車駕駛邵立達3日清晨駕車衝撞台北地檢署大門，車身還漆有「司法已死、官逼民反」等字樣，所幸事件未造成人員傷亡。警方將邵男逮捕後，依妨害公務、恐嚇公安及毀損等罪嫌移送北檢偵辦，檢察官複訊後原本諭令10萬元交保，但邵男拒絕辦保，檢方因此向法院聲請羈押，台北地院4日凌晨裁定收押。警方調查，事件發生於3日清晨5時許，邵男當時先小跑步穿越馬路，接著將停放在路邊停車格內的計程車駛出，完成大迴轉後朝北檢方向行駛。當車輛逐漸接近北檢大門時，他突然加速向前，直接撞上大門。警方獲報後趕抵現場，隨即將邵男逮捕，並查扣衝撞北檢的計程車。經初步檢測，警方排除邵男涉及酒駕及毒駕，整起事件也沒有造成其他人員受傷。據了解，邵男過去6年間因誹謗醫師、交通肇事等3起案件進入司法程序，案件過程中曾經獲得不起訴處分或無罪判決，但最終結果均逆轉為有罪。其中最後一起案件於本月1日有罪定讞後，邵男曾在社群網站留下相關文字。邵男當時寫道：「第一次我忍了，第二回我吞了，這次我決定不沉默了。」到了3日清晨，他駕駛漆有「司法已死、官逼民反」字樣的計程車衝撞北檢大門，隨後遭警方逮捕。案件經警方調查後，邵男3日下午被依妨害公務、恐嚇公安及毀損等罪嫌移送北檢複訊。面對現場媒體，他一度高舉雙手喊出「司法已死，我該走的程序我都走了」，並提到監察院及多次聲請再審遭駁回等情況。檢察官複訊後，原本諭令邵男以10萬元交保，不過邵男拒絕辦理交保。由於當事人未辦保，檢方隨後改向台北地方法院聲請羈押。
鍾明軒空拍誤闖核三廠禁飛區「挨罰33萬」 無奈吐心聲：我真的不知道
YouTuber鍾明軒近日與朋友前往墾丁擺攤賣雞蛋糕，期間為了豐富影片內容，在南灣附近操作無人機空拍，未料事後接獲警方通知，才得知飛行範圍涉及核三廠周邊禁飛區。鍾明軒最終因違規飛行及機身未張貼註冊號碼，合計遭裁罰33萬元，他事後拍片公開事件始末，坦言「違規就是違規」，但當時確實不知道附近就是核三廠。鍾明軒透露，當天與朋友在墾丁大街旁、南灣海灘附近擺攤，為了增加影片畫面，因此帶著空拍機升空拍攝。沒想到影片公開後，他突然接到保安大隊電話，得知有民眾檢舉他在核三廠周邊操作無人機，並被要求前往高雄製作筆錄。由於人在外地，鍾明軒一度詢問能否改到住家附近的警局處理，但未獲同意，最後仍帶著空拍機前往高雄。警方當時也出示檢舉人從他YouTube頻道截取的畫面，並進一步調閱無人機飛行軌跡。經過長達2個半小時的筆錄程序，他才發現當時的起飛位置確實就在核三廠門口附近。鍾明軒表示，自己過去操作空拍機時，如果碰到機場或軍事要地等限制區域，系統通常會直接阻止起飛，因此這次無人機能夠正常升空，他便直覺認為可以飛行。直到接受調查後，他才知道當地就是核三廠所在地，坦言自己並非故意闖入禁飛區，但也沒有否認違規責任，直言：「違規就是違規，但我真的不知道那邊是核三廠。」完成筆錄後，鍾明軒原以為事情可以告一段落，之後卻收到民航局裁處相關文件。為爭取從輕處理，他提出陳情書，說明當天是因南灣海景優美，單純希望拍攝畫面分享給不同國家的觀眾，而且現場沒有看到明顯的禁飛告示，因此誤以為可以操作無人機。他也在陳情內容中提到，事發後已配合前往高雄製作筆錄並了解相關規定，而且這次飛行並未造成人員、財務或安全上的影響。不過，親自將陳情書送交民航局後約10天，他仍收到裁處書，其中進入禁飛區遭罰30萬元，另因無人機機身沒有張貼註冊號碼再罰3萬元，合計33萬元。面對超過30萬元的罰單，鍾明軒坦言心情自然受到影響，但認為事件起因就是自己的疏忽，「不能怪誰」。他也理解無人機採取實名制後，相關操作責任會與登記人連結，即使將無人機借給其他人使用也是相同道理，並表示自己會記取這次教訓。不過，鍾明軒也對現行無人機規範提出自身看法。他認為相關規定複雜，官方APP與國家公園規範也可能存在不同要求，如果使用者不熟悉當地環境，容易在沒有察覺的情況下違規。他因此希望，核三廠周邊若屬敏感且禁止空拍的區域，現場可以直接設置「禁飛空拍」等明確警語。鍾明軒並以道路「科技執法」會設置告示提醒駕駛為例，認為政府執行禁飛規範時，也可以提供民眾更直接的現場警示，避免其他遊客因不熟悉環境誤闖禁飛區。他也自嘲33萬元罰款就當作幫地方政府鋪路、做建設，拍完影片後雖然心情沒有明顯好轉，但透過鏡頭說出感受仍得到抒發，最後以「感謝生命嚕」為這次事件作結。雖然違法在先，不過事件曝光後，許多民眾也在留言區替鍾明軒抱不平，「空拍機33萬真的太誇張 酒駕毒駕也罰太少 最高也才12萬」、「超級扯！太子詐騙交保才10萬，空拍機33萬超扯」、「毒駕酒駕都沒這麼重，真是鬼島」、「33萬，笑死喝醉撞傷人和詐騙犯都未必罰這麼重」。
快訊／北市大安區停車場路樹倒塌 4輛轎車慘被壓
北市大安區青田街旁停車場3日下午4時許發生一起路樹倒塌事故，當場壓到停車場內4輛自小客車，所幸未影響交通，並未造成人員受傷。至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。
前一日徘徊場勘！小黃司機駕車猛撞台北地檢署大門
台北地檢署遭衝撞！一名53歲的邵姓計程車司機，疑因不滿司法判決，遭判刑拘役3月，認為法官心證已凌駕真相，竟在3日凌晨直接駕駛計程車怒朝台北地檢署門口猛撞，當場造成台北地檢署門口毀損，所幸並未造成人員傷亡，而邵姓計程車司機也在第一時間遭警方逮捕。全案後續依妨害公務、恐嚇公安與毀損罪嫌送辦。而該名司機前一日便前往台北地檢署外場勘。從監視器畫面中可以發現，邵姓計程車司機前一日便駕車出現在台北地檢署門口徘徊，疑似正在場勘；3日凌晨5時許，邵男再度出現在監視器畫面中，他先是下車徒手將北檢擋在車道上的柵欄搬開，隨後上車駕車撞進北檢，造成北檢玻璃大門碎裂。據了解，邵姓計程車司機先是因妨害名譽遭判刑拘役2月，認為遭法扶律師出賣，後續又因車禍案件遭機車騎士提告過失傷害，認為北市交通大隊與告訴人聯手，造假車禍鑑定，讓他儘管一審無罪，卻在民事判決時遭法官判賠1萬1千元；並主張，案件上訴二審後，法官持造假證據，改判他拘役20日，讓他怒對承辦員警與告訴人提告偽證罪，卻全遭檢察官駁回，予以不起訴處分。邵姓計程車司機怒指，第三案，他因捲入過失傷害糾紛，於二審請求調查，認為行車記錄器造假，且第三方單位等非行政單位，要求進行車鑑以釐清事實，卻當庭遭檢察官審判長駁回，被判拘役三個月，讓他認為法官的心證凌駕了真相，「是非，這不是台灣的民主法制，是獨裁」。怒將長髮全剪，將計程車車身貼上「司法已死」、「官逼民反」等字眼，寫下「我只是個計程車司機」後，於3日清晨5時許，怒朝台北地檢署門口猛撞，最後遭火速趕來的警方當場逮捕。53歲的邵姓計程車司機因不滿司法判決，駕駛警察車猛撞台北地檢署門口。（圖／翻攝畫面）
快訊／台北地檢署遭衝撞！不滿司法判決 運匠車貼「司法已死」猛撞大門
台北地檢署遭衝撞！一名53歲的邵姓計程車司機，疑因不滿司法判決，遭判刑拘役3月，認為法官心證已凌駕真相，竟在3日凌晨直接駕駛計程車怒朝台北地檢署門口猛撞，當場造成台北地檢署門口毀損，所幸並未造成人員傷亡，而邵姓計程車司機也在第一時間遭警方逮捕。全案後續依妨害公務、恐嚇公安與毀損罪嫌送辦。據了解，邵姓計程車司機先是因妨害名譽遭判刑拘役2月，認為遭法扶律師出賣，後續又因車禍案件遭機車騎士提告過失傷害，認為北市交通大隊與告訴人聯手，造假車禍鑑定，讓他儘管一審無罪，卻在民事判決時遭法官判賠1萬1千元；並主張，案件上訴二審後，法官持造假證據，改判他拘役20日，讓他怒對承辦員警與告訴人提告偽證罪，卻全遭檢察官駁回，予以不起訴處分。邵姓計程車司機怒指，第三案，他因捲入過失傷害糾紛，於二審請求調查，認為行車記錄器造假，且第三方單位等非行政單位，要求進行車鑑以釐清事實，卻當庭遭駁回，被判拘役三個月，讓他認為法官的心證凌駕了真相，「是非，這不是台灣的民主法制，是獨裁」。怒將長髮全剪，將計程車車身貼上「司法已死」、「官逼民反」等字眼，寫下「我只是個計程車司機」後，於3日清晨5時許，怒朝台北地檢署門口猛撞，最後遭火速趕來的警方當場逮捕。
安南鎂鋁廢料炸出「幽靈公司」鏈 10餘人遭通緝、女「人頭」從中國返台獲釋
台南安南區8月發生鎂鋁廢料非法堆置爆炸案，檢警追查發現，背後牽出逃往越南的王姓廢五金業者及多名人頭業者，疑形成非法收料、清運及堆置「產業鏈；案發後已有鄭姓里長、楊姓男子及龔姓貨運業者3人遭羈押，另有10餘名人頭業者遭通緝，其中陳姓女子在檢警勸說下昨從中國返台，檢方訊後將她飭回並限制出境、出海。這起案件發生於8月22日凌晨，安南區一處空地遭違法堆置大量含鎂、鋁成分的廢料及廢油桶，鎂金屬遇水後劇烈反應，引發火勢及連續爆炸，波及周邊約11戶民宅、20多輛車，造成15名警消及民眾受傷。檢調追查發現，遭詐欺案通緝、目前逃往越南的王男，疑向不明廠商收購待處理鎂鋁廢料，再委託楊男尋找堆置地點；而楊男疑向鄭順接洽，利用一處由安南區公所向私人地主認養、交由里辦公處管理的停車場空地堆放廢料，並透過龔男安排貨車運送，詎料竟釀成爆炸。案發後，檢方循線清查相關人員及公司，發現疑有多名人頭業者涉入，為防止涉案者逃亡、串供或滅證，對10餘名掛名負責人發布通緝，並持續追查幕後實際操控者及資金流向。其中陳女與同居人疑遭登記為人頭公司負責人，同居人因另涉詐欺案潛逃中國，陳女日前也前往中國。檢警掌握行蹤後持續勸說，她最終決定返台接受調查。陳女到案後否認知情，稱不知道自己遭當成人頭，也不清楚廢料堆置及爆炸案，更未從中獲利。檢方比對資金流向後，訊後將她飭回，但限制出境、出海。至於鄭順、楊男及龔男3人，檢方認定涉嫌違反公共危險及廢棄物清理法，並有逃亡、串供及滅證之虞，8月24日拘提後聲押獲准。目前市府已將王男、楊男及龔男列為求償對象。鄭順則辯稱不知楊男堆放的物品為何，甚至指稱是楊男擅自偷放，因此目前尚未被市府列為求償對象。至於鄭順是否知情、實際涉案程度及背後非法清運鏈，仍待檢方進一步釐清。
不滿遭管理員念開太快！賓士男連搧2人巴掌 頂引擎蓋拖行
北市中山區南京東路三段一處停車場1日中午發生一起停車場糾紛事故。一名林姓男子駕駛車輛準備駛出停車場時與管理員發生糾紛，林男竟直接朝劉姓管理員猛搧巴掌，路過的余姓男子見狀，上前阻攔，未料林男竟再對余男搧巴掌，並不顧余男在車頭前方，直接踩住油門往前，讓余男一度被掛在引擎蓋上。據了解，林姓男子準備駛出停車場時，疑似因車速過快，65歲的停車場劉姓管理員見狀上前規勸，卻引發林男不滿，怒朝劉姓管理員搧巴掌；一旁路過的38歲余男見狀也上前阻攔，氣頭上的林男竟再直接朝余男搧巴掌，讓余男怒要林男留在原地等警方到場。而林男也不顧余男的阻攔，不管站在車頭前方試圖阻攔的余男，直接將余男頂上引擎蓋並一路往前開，最終在路旁停下，余男才得以「下車」。警方獲報後也立即到場處理，初步確認並未造成人員受傷，後續劉男與余男已至派出所完成報案程序並提出傷害告訴，警方已鎖定名駕駛身分，並通知其到案說明。警方呼籲，民眾遇有糾紛應保持理性溝通，並留在現場等候警方到場協處，切勿逕自離開以免衍生後續爭議。
指南宮凌霄寶殿起火原因出爐 廟方曝奇蹟：2、3樓神尊完整無損
台北市文山區指南宮凌霄寶殿上月24日晚間發生嚴重火警，燃燒面積約1500平方公尺，導致1樓全毀、2樓燒毀約1／3。經消防局火災調查人員進行現場鑑識、勘查及相關調查後，確認此次火災原因為「電線走火」。廟方透露，這次火警除了無人傷亡，2、3樓的眾神尊大致上安然無恙，令人欣慰。指南宮表示，近日社會各界對於火災原因有許多關心與討論，也出現不同的推測與說法，而在火災發生後，無論是天災、人為因素或其他意外事故，都必須以專業的鑑識與調查結果為依據。廟方表示，經消防局火災調查人員進行現場鑑識、勘查及相關調查後，確認此次火災起火原因為「電線走火」。針對此次事故，指南宮深感痛心與自責，配合相關單位後續調查，全面檢視宮內相關電力、消防及安全設施，從事故中記取教訓，強化各項防護與管理措施，避免類似事件再次發生。台北市文山區指南宮凌霄寶殿上月24日晚間發生嚴重火警，2、3樓的神尊大致上安然無恙。（圖／翻攝自臉書，指南宮文化研究中心）指南宮提到，事發當晚火勢非常猛烈，讓大批信徒深感憂心，所幸並未造成人員傷亡，「在火災發生後，25日清晨，現場傳來讓大家稍稍安心的消息。凌霄寶殿二樓的『護佑臺灣』大斗、眾斗燈，以及玉皇上帝、三官大帝、三恩主、四御大帝、雷聲普化天尊等眾神尊，竟大致維持完整，並未受到重大損傷。」廟方指出，可能有人認為這是巧合，或是建築結構所造成的結果，也有人從信仰角度看見另一種意義，不論外界如何理解這場火災，對指南宮而言，這確實是一場巨大的考驗，謝謝每一位關心指南宮的朋友，也感謝所有第一時間投入救災的消防人員，以及這段時間默默堅守崗位、清理善後、守護宮務的指南宮工作人員。
獨／火星從天而降！台北指南宮燒毀 監視器還原：平安燈籠引大火
台北市文山區知名百年廟宇「指南宮」日前驚傳嚴重火警，夜間貓纜指南宮站附近突然冒出熊熊烈火與濃煙，北市消防局獲報後出動大批人車趕抵現場救援，雖然火勢在歷經3個多小時的搶救後順利撲滅，但仍造成凌霄寶殿內部嚴重燒毀，燃燒面積高達1500平方公尺，廟方也透過臉書傳出好消息，除了凌霄寶殿二、三樓的神尊大致安然無恙！根據《周刊王》掌握的最新火災調查進度，起火原因終於確定為「電線走火」，而起火點正是位於凌霄寶殿正中央、通天財神頭頂的平安祈福燈籠，雖然監視器未直接拍到走火瞬間，但畫面清楚記錄下火星從上方燈籠處緩緩飄落、進而引燃供桌的驚悚過程！對此，指南宮廟方也緊急發出法務公告，除了將祈福科儀移至斗姥殿外，更霸氣承諾受影響的信眾「日後重修完成，免費奉贈燈位一年」！消防人員射水灌救。這起驚險的廟宇火警發生於24日晚間20時48分許。當時台北市消防局接獲多名民眾驚慌報案，指稱位於文山區萬壽路115號方向、貓纜指南宮站附近出現異常火光與濃煙。消防局不敢大意，立即派遣大批警消與救災車輛趕往現場支援。抵達後發現，起火地點為3層樓RC構造的知名廟宇「指南宮」，起火點位於 1 樓的凌霄寶殿。由於殿內多為木製神桌、彩繪與祭祀織品等易燃物，火勢迅速蔓延開來。警消人員隨即拉起多條水線進行灌救，經過漫長搶救，火勢於晚間22時07分獲得控制，並於次日凌晨0時 09分順利完全撲滅。所幸整起事故並未造成人員傷亡，但神桌與殿內設施遭祝融吞噬，燃燒面積高達 1500 平方公尺，損失相當慘重。起火點就在凌霄寶殿通天財神正上方的平安祈福燈籠。事故發生後，台北市消防局火災調查科深入現場進行採證。根據最新火災鑑定報告指出，這起祝融事故的起因確定為「電線走火」。《周刊王》掌握調查人員進一步交叉比對廟方監視器畫面發現，雖然監視器鏡頭角度並未直接拍攝到電線短路的瞬間，但畫面顯示，起火的源頭就在凌霄寶殿正中央、通天財神頭頂上的那只大型平安祈福燈籠。當時燈籠因內部電線走火瞬間引燃，隨後帶著火苗的火星開始從上方慢慢飄落，宛如下起火雨，火星掉降在下方的供桌等祭祀用品上，進而引發大火。因整起火警不僅燒毀平安祈福燈和供桌等物品，讓不少信徒相當憂心，對此凌霄寶殿也發出最新公告讓信眾放心，公告如下指南宮平安祈福燈籠（非起火平安祈福燈籠）【凌霄寶殿法務公告】日前，指南宮凌霄寶殿不幸發生祝融，造成太歲殿部分設施受損，影響信眾所安奉之太歲燈、光明燈、財神燈。對於此事故所造成的損失，指南宮深感歉意，並誠摯感謝信眾的體諒。為使各項祈福法務持續進行，目前已妥善安排，將原於太歲殿辦理誦經、科儀及相關法事等工作，移至斗姥殿。各項祈福，燈別以『總斗燈』依循科儀進行誦經禮斗、通讀疏文，稟告上蒼。俟日後太歲寶殿重修竣工正式啓用，凡丙午年於凌霄寶殿之太歲燈、財神燈、光明燈等祈福信眾，指南宮將一律奉贈燈位一年，以表對信眾的歉意。後續各項法務，將秉持「安全第一」的原則，盡力確保信眾所託付的祈福心願得以延續。消防人員射水灌救。
成人營養補給新選擇 克菲爾益生菌受關注
牛奶是許多人熟悉的乳品，但近年另一種古老發酵乳「克菲爾（Kefir）」受到營養與腸道研究領域關注。克菲爾同樣可以提供乳品中的蛋白質、鈣等營養，最大不同在於經過乳酸菌、酵母菌等多種微生物共同發酵，不僅改變乳糖與風味，也形成更多元的微生物與發酵產物，成為成年人乳品的新選擇。人類喝奶9000年 乳糖消化能力卻因人而異從人類飲食史來看，利用動物乳已有約9000年歷史。早期農牧社會飼養牛、羊等反芻動物，將草地資源轉化為乳品，取得能量、蛋白質及其他營養。有趣的是，人類喝奶的歷史，甚至早於部分族群成年後持續消化乳糖能力的出現。多數哺乳動物離乳後，乳糖酶活性會逐漸下降；隨著長期畜牧與飲乳文化發展，部分歐洲、非洲及中東族群逐漸出現「乳糖酶持續性（Lactase Persistence）」的遺傳特徵，使成年後仍能較有效率地消化乳糖。因此，即使牛奶營養豐富，每個人對乳糖的耐受程度仍可能不同。克菲爾是什麼？關鍵在「多種微生物共同發酵」克菲爾與一般牛奶最大的差別，在於「發酵」。傳統克菲爾利用克菲爾菌粒發酵乳品，其中包含多種乳酸菌、酵母菌等微生物，形成複雜的共生系統，因此常被視為具有代表性的多菌種發酵乳。發酵過程中，部分微生物會利用乳汁中的乳糖，轉化形成乳酸、有機酸及其他發酵產物，使克菲爾呈現微酸、略帶氣泡的特殊風味，同時使乳糖含量較原本乳汁降低。這也是克菲爾近年重新受到關注的重要原因之一。克菲爾與牛奶差在哪？營養沒有因發酵全部消失「發酵之後，牛奶原來的營養是不是就沒有了？」其實並非如此。克菲爾仍可提供來自乳品的蛋白質、鈣，以及部分B群維生素等營養；不同之處是微生物參與發酵後，乳品的組成與型態產生變化。簡單來說，牛奶提供的是乳品本身的營養；克菲爾則是在乳品基礎上，再加入「微生物發酵」這個重要變因。因此，牛奶、優格、起司與克菲爾不必互相取代，而可依個人飲食習慣與營養需求，作為不同的乳品來源。克菲爾益生菌為何成為研究焦點？克菲爾另一項特色，就是多元的微生物組成。不同來源與製程的克菲爾菌相並不完全相同，可能包含乳酸桿菌、乳酸球菌及酵母菌等。這些微生物在發酵過程中彼此交互作用，也使克菲爾成為研究「食物、微生物與消化道」關係的重要發酵食品。近年科學研究持續探索克菲爾及其中微生物與消化道機能、腸道菌相之間的關聯，部分研究已有值得關注的結果，但不同研究使用的菌株、克菲爾製程及攝取量並不一致，目前仍需要更多大型人體研究確認，不能將單一研究結果直接視為所有克菲爾產品都具有相同效果。克菲爾可以取代牛奶嗎？對一般人而言，與其問「牛奶和克菲爾哪個比較健康」，更重要的是了解兩者特色。牛奶是蛋白質與鈣質等營養的重要來源；克菲爾則保留乳品營養特色，同時經過多種微生物發酵。青春期、成人及熟齡族群，都應先從均衡飲食取得足夠營養，再依自己的飲食習慣選擇牛奶、優格、起司或克菲爾。從一杯牛奶到一杯克菲爾，最大的轉折就在「發酵」。這個流傳數千年的飲食技術，如今也因克菲爾益生菌、多菌種共生及發酵產物等研究，再度成為現代營養科學關注的焦點。膳食添加乳類蛋白質，克菲爾成為焦點參考網址https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/diet/gut-health/tim-spector-kefir/
離譜「偷機」！酒醉男偷走飛機闖核電廠禁航區 匈牙利2戰機急升空攔截
匈牙利近日發生一起離譜的「偷機」事件！一名男子涉嫌從機場偷走一架塞斯納172（Cessna 172）輕型飛機，在沒有許可的情況下擅自起飛，甚至闖入該國唯一核電廠附近的禁航區，驚動軍方緊急派出2架「獅鷲」（Gripen）戰鬥機升空。男子最後迫降在距離核電廠約7公里外的向日葵田，事後還疑似企圖逃跑，警方初步檢查發現他當時處於酒醉狀態。綜合外媒報導，匈牙利軍方當地時間週六上午透過雷達偵測到一架塞斯納172輕型飛機，闖入南部帕克什核電廠（Paks Nuclear Power Plant）附近的禁航區，待發現異常後，軍方立即出動2架獅鷲戰鬥機前往現場。不過就在戰機出動數分鐘後，這架輕型飛機便在距離核電廠約7公里的蓋爾延村（Gerjen）附近緊急迫降，一頭栽進當地的向日葵田裡。獅鷲戰機隨後找到飛機正確位置，並在上空持續戒備，直到救援直升機與地面救難人員抵達，所幸飛機雖在迫降時受損，但整起事件並未造成人員受傷，也沒有傳出周邊基礎設施受損。帕克什核電廠是匈牙利唯一一座核能發電設施，供應全國約50%電力，因此周邊空域受到嚴格管制。當地媒體指出民航機不得進入核電廠周圍半徑3公里、海拔6000公尺以下的空域。匈牙利警方則調查指出該名駕駛是一名24歲男子，他涉嫌從附近的考洛喬機場（Kalocsa Airport）偷走飛機，接著在未經許可下自行起飛。男子迫降後並未留在現場，反而企圖逃跑。警方表示他當時以「精神狀態不穩」的模樣走在附近道路上，一名駕駛見狀好心停車協助，沒想到男子又涉嫌企圖搶走對方汽車開走，所幸及時遭到制止。警方趕到後立即將該名男子逮捕並帶回訊問，初步檢查顯示他案發時疑似處於酒醉狀態，目前還在進行進一步檢驗，以確認是否受到其他物質或藥物影響。至於男子為何偷走飛機、如何順利從機場將飛機開走，以及是否有意接近核電廠，目前仍有待調查。匈牙利警方及航空主管機關也已對考洛喬機場展開檢查，後續還將擴大至國內其他機場，全面檢視相關安全措施。
267人渡輪海上翻覆！乘客穿救生衣漂海求生 官方證實有人死亡
北賽普勒斯（Northern Cyprus）外海今（30）日發生嚴重渡輪事故，一艘載有259名乘客及8名船員、共267人的雙體渡輪，從凱里尼亞（Kyrenia，又稱Girne）駛往土耳其梅爾辛省（Mersin）塔舒居港（Tasucu）途中突然進水，最終在距離海岸約7.5公里處翻覆沉沒。大批乘客落海後穿著救生衣等待救援，目前已有許多人獲救，部分傷者被送往醫院；土耳其官員已證實事故造成人員傷亡，但確切死亡、受傷及失蹤人數仍待確認。綜合土耳其國營TRT新聞台、法國24台（France 24）、美聯社（AP）及《CNN Turk》等消息，事故發生於30日，這艘雙體渡輪當時正行駛北賽普勒斯與土耳其之間的航線。事發初期，各方消息僅掌握船上搭載超過250人，另有報導稱約270人；隨著乘客及船員資料進一步確認，美聯社報導船上共有259名乘客與8名船員，合計267人。渡輪從凱里尼亞港出發後，在北賽普勒斯北部戴安娜海灘（Diana beach）外海發生異常。TRT指出，船隻航行至距岸約4海里、約7.5公里處開始進水，之後情況持續惡化並翻覆。凱里尼亞市長穆拉特．森庫爾（Murat Senkul）則證實，渡輪最終在戴安娜海灘外海沉沒。事故發生後，當地隨即展開大規模海空搜救。北賽普勒斯交通部長埃爾漢．阿里克利（Erhan Arikli）表示，相關救援隊伍已趕抵現場。曝光的事故影片中，可以看到翻覆的船隻漂在海面，多名穿著救生衣的乘客散布在周邊水域，等待救援。搜救初期，森庫爾接受《CNN Turk》訪問時坦言「目前情況非常嚴峻」，並透露當時已有159名乘客被救起，但仍有相當多人尚未確認下落。後續美聯社引述土耳其駐尼古西亞（Nicosia）大使阿里．穆拉特．巴謝里（Ali Murat Basceri）說法指出，267名乘客與船員中已有許多人獲救，其中部分人員被送往醫院治療。傷亡消息則在事發後數度更新。最初報導一度指出尚未傳出人員傷亡，但隨著救援持續，土耳其媒體開始傳出有人死亡。北賽普勒斯總理烏納爾．烏斯泰爾（Unal Ustel）隨後透過土耳其國營安納杜魯通訊社（Anadolu）證實事故確實造成死亡，但未說明人數。巴謝里之後接受TRT訪問時同樣證實船難造成人員傷亡，但也沒有公布具體死傷數字。因此截至目前，雖然已確認事故並非零傷亡，但究竟有多少人罹難、受傷或仍未尋獲，仍須等待搜救及清點結果。出事渡輪的營運業者也在後續消息中逐漸明朗。凱里尼亞與塔舒居之間平時有多家公司經營渡輪服務，事故初期一度無法確認這艘船屬於哪家業者；森庫爾後來表示，翻覆渡輪屬於Filo Denizcilik渡輪公司。這起事故從船身進水到翻覆沉沒的確切過程，目前仍有待調查。現有資訊顯示，渡輪是在離岸約7.5公里處開始進水，但究竟是何種原因導致船體大量進水，以及船隻當時的設備、航行狀況等是否涉及事故，相關單位尚未公布調查結果。隨著船上人數確認為267人，目前救援工作的重點仍是核對每名乘客與船員的下落，並釐清最終傷亡情況。
台南大貨車吊桿未收勾斷電線！電桿被扯倒冒火花 害附近3戶停電近7小時
台南市安南區和順工業區永安路29日下午4時26分許發生事故。63歲黃姓男子駕駛自用大貨車，從私人土地駛出至永安路準備左轉時，車斗抓斗吊桿疑未確實收妥，仍處於高舉狀態，隨即勾扯到上方電線，造成路旁1根電線桿遭連帶扯斷倒地。電桿倒地瞬間還冒出火花及煙霧，所幸當時沒有車輛或行人經過，未造成人員傷亡。事故造成附近3戶民宅停電，台電台南區營業處獲報後派員搶修，直到29日晚間近11時才全數恢復供電。警方到場後對黃男實施酒測，結果為0，排除酒駕情事。南市警三分局呼籲，大型車輛上路前務必確認車體及所有附屬設備均已收妥並固定，行駛途中也應留意道路周邊設施，避免因操作疏失釀成事故。詳細事故原因及相關責任仍待進一步調查釐清。
驚魂瞬間！中壢男駕車撞破4樓停車場牆 碎片飛落3車慘遭殃
桃園市中壢區驚傳停車場撞牆事故，一名42歲藍姓男子29日晚間駕駛自小客車，準備從中山東路一段某停車場離場，不料從4樓往3樓行駛途中，疑似因操作不慎，車輛突然失控撞上停車場牆面，猛烈撞擊力道當場將牆壁撞破，大量牆面碎片散落現場，更波及附近停放的3輛汽車，造成不同程度損傷。所幸事故發生時並未造成人員受傷，否則後果恐怕不堪設想。中壢警分局普仁派出所於29日晚間11時40分許接獲民眾報案，指稱中山東路一段一處停車場內發生車輛撞擊事故，警方獲報後立即派遣員警趕赴現場了解情況。警方初步調查，42歲藍姓男子當時駕駛自小客車準備離開停車場，並從4樓往3樓方向行駛，未料行駛過程中車輛突然撞上停車場牆壁，由於撞擊力道猛烈，造成部分牆面嚴重破損，碎片散落一地，同時波及停放在附近的3輛車輛，所幸現場並無人員遭碎片砸傷或因事故受傷。員警到場後隨即針對事故發生經過展開調查，並在藍男同意下進行酒精及毒品反應測試，檢測結果均無異常，初步排除酒後駕車及毒品影響的可能，至於車輛為何會突然撞上牆面，是否涉及油門、煞車操作失誤，或有其他因素影響，目前仍有待警方進一步調查釐清。中壢警分局長林鼎泰也藉此提醒，停車場內空間通常較為狹窄，加上坡道、轉彎及上下樓層等路況，駕駛人的反應時間及操作空間相對有限，因此進出停車場時應放慢車速，隨時確認周遭環境及車輛狀況，並熟悉油門、煞車等操作。尤其在起步、停車或行駛上下樓層坡道時，更應提高警覺，避免因一時操作不慎釀成事故，不僅造成財物損失，更可能危及自身及其他民眾安全。
紅肉太常吃恐傷腎？ 醫示警5大NG吃法：加工紅肉要少吃
平常愛吃紅肉的人注意了！腎臟科醫師洪永祥提到，一名45歲公司主管幾乎天天吃牛、豬肉，週末還習慣烤肉配啤酒，直到因痛風發作就醫時，才發現已經是慢性腎衰竭第三期。他也說明，其實紅肉不是不能吃，問題在於怎麼吃、吃了多少。洪永祥在臉書粉專發文分享，有位45歲的公司主管，幾乎天天吃牛肉、豬肉，週末還會烤肉配啤酒，導致體重、血壓一路上升，直到某天痛風發作後，去醫院才發現腎功能已經掉到慢性腎衰竭第三期。洪永祥提到，紅肉吃錯會傷腎，但紅肉不是不能吃，問題是「天天吃、大量吃」，一般健康成人，可以把紅肉控制在每週約2至3次，1次約70至100克熟肉，以全球癌症研究基金會的健康飲食建議來看，紅肉每週約不超過350至500克重，可以作為參考上限。洪永祥解釋，這是因為蛋白質代謝後會產生含氮廢物，需要由腎臟處理，長期大量攝取，也可能伴隨較高的代謝負擔；根據2025年發表於《British Journal of Nutrition》的劑量反應統合分析，納入21項前瞻性研究，發現較高紅肉攝取與慢性腎臟病風險增加相關；分析估計每天增加100克紅肉，慢性腎臟病風險增加約34%。洪永祥指出，如果愛吃肥肉，像是五花肉、和牛、東坡肉等等，問題不只是飽和脂肪過量問題，長期高熱量、高飽和脂肪飲食，容易伴隨肥胖、高血壓、代謝異常，影響腎臟健康。洪永祥說，若將紅肉烤得焦脆、烤肉邊緣黑黑的，由於高脂肪、高蛋白質的特性，在超過200°C的高溫直火燒烤或烤焦時，主要會產生多環芳香烴（PAHs）、異環胺（HCAs）以及糖化終產物（AGEs）3大類毒物與致癌物質，而高油滴落炭火所激發的「苯駢芘（BaP）」更是一級致癌物，要是再吃下重鹹醬料，鈉吃太多容易讓血壓升高，長期高血壓便會持續傷害腎臟。洪永祥表示，「烤肉配啤酒」雖然很享受，卻可能讓問題全部一起來，大量紅肉、酒精、高鹽下酒菜，恐怕會讓熱量、鈉與尿酸一起增加，尤其肥胖、高血壓、尿酸偏高的人，更不適合經常這樣吃，可能僅吃一頓隔天就痛風發作。洪永祥指出，培根、香腸、火腿、熱狗、臘肉等加工紅肉，才是最值得大家少吃的，因為加工紅肉常常同時具有較高鈉、脂肪以及加工添加物等問題；根據2020年發表於《Journal of Renal Nutrition》的一項前瞻性研究，追蹤4881名健康的成年人，發現較高紅肉及加工紅肉攝取，與後續發生慢性腎衰竭的風險明顯增加相關。洪永祥總結，紅肉其實不是毒藥，真正傷腎的是錯誤吃法，在吃之前應注意避開上述方式，就能讓腎臟少一點負擔。
才告景甜討1.3億聘金！孫宇晨態度大轉彎道歉 疑與「幣圈前輩」有關
幣圈富商孫宇晨與大陸女星景甜的「聘金風波」持續延燒。孫宇晨日前針對過去支付約1.3億元台幣聘金一事提告求償，並公開發布長文，提及2人過往感情及相關私事，引發外界高度關注。不過，他今天（29日）上午突然態度轉為低調，發文向景甜致意，並表示「關燈的聲音驚擾了景女士，那不是我的本意。我希望她好。」孫宇晨在最新貼文中解釋，公開書寫過往並非出於報復或刻意揭露隱私，而是希望透過整理回憶完成自我療癒。他以「搬家」比喻分手後的情緒整理，表示「搬走，就得關燈」，對於無意間造成景甜困擾感到抱歉，也強調感情沒有必要由外界充當法官，不希望網友對任何一方進行道德審判。外界認為，孫宇晨態度轉變可能與幣圈前輩、幣安創辦人趙長鵬的公開勸告有關。趙長鵬稍早在X發文稱，行銷可以採取較激進手法，但若演變成人身攻擊或影響他人職業生涯，就沒有必要，建議直接透過法律程序處理，而非公開更多細節。孫宇晨隨後回應「謝謝CZ，說得對」，表示將彼此尊重，並把爭議交由法院處理。孫宇晨最後強調，目前案件已進入司法程序，自己會尊重法院判決及對方權利，無論最終結果如何都會接受。
救愛犬母女竟闖平交道！區間車迎面衝來急煞 驚險一刻全場嚇傻
高雄市路竹區今（29）日下午驚傳一起驚險的平交道事件，一對騎乘機車雙載的母女，行經大同路平交道時原本依規定停車等候列車通過，沒想到放在機車腳踏板上的愛犬突然跳下車，甚至一路朝鐵路軌道方向狂奔。母女倆眼見毛小孩闖入危險區域，一時心急之下竟不顧列車即將通過，直接進入軌道區域試圖把狗救回來，驚險畫面讓現場目擊民眾全都嚇出一身冷汗。事發時間約在下午1時40分，當時一列區間車正準備通過該處平交道，母女卻仍為了追趕愛犬而逗留在軌道附近。由於火車車體龐大、煞車距離遠，即使司機員發現前方異常，也未必能像一般汽機車一樣迅速停下，稍有差池就可能釀成人員遭列車撞擊的重大死傷事故。所幸區間車司機員及時發現平交道內有人員逗留，立即採取緊急煞車措施，最後成功在事故發生前將列車煞停，母女與愛犬才逃過一劫。據了解，司機員煞停列車後，也當場嚴正告誡母女，擅自闖入鐵路軌道不僅是拿自己的生命冒險，更可能危害列車上旅客及整體鐵路行車安全，確認狀況排除後才繼續行駛。警方指出，鐵路軌道並非一般道路，民眾不得任意進入。依《鐵路法》相關規定，行人擅自侵入鐵路路線，可依法處新台幣1萬元以上、5萬元以下罰鍰；若相關行為造成列車運行危險，甚至涉及公共危險等刑事責任，後續仍可能依法函送偵辦。台鐵也再次呼籲，平交道及鐵路軌道都屬於高度危險區域，列車重量大、速度快，需要相當長的距離才能完全停下。民眾若遇到寵物突然掙脫、誤闖軌道，千萬不要因為救寵物心切就自行翻越柵欄或闖進鐵路範圍，應第一時間通知鐵路相關單位協助處理。