扁擔
」 陳水扁 蔣萬安
陳學聖批沈伯洋像陳水扁翻版 以「騙人與憨人」形容台北市長選戰
2026年台北市長選戰持續升溫,前國民黨立委陳學聖今(13)日透過臉書發文,將民進黨台北市長候選人沈伯洋與前總統陳水扁相提並論,認為近期「洋流」帶動的選戰氛圍,讓他想起1990年代陳水扁參選台北市長的情景。陳學聖批評,沈伯洋在他眼中只是一名擅長描繪願景的「說書人」,反觀現任市長蔣萬安已經歷多次選舉考驗,不應因選戰氛圍而全盤否定其表現。他更引用五月天歌曲《憨人》,以「騙人與憨人」形容這場選舉。陳學聖表示,12日與前台北市議長陳健治及多名過去的議會同事,前往蔣萬安競選總部加油打氣,過程中談及沈伯洋,也讓他回想起當年與陳水扁之間的府會對抗。陳學聖指出,自己與昔日議會同事對陳水扁的共同印象,是「變變變、騙騙騙」,並認為沈伯洋的政治風格與當年的陳水扁相似,甚至有過之而無不及。他回顧,陳水扁1994年首次參選台北市長時,提出「快樂希望」的選舉訴求,並搭配歌曲《春天的花蕊》,最終成功當選。到了1998年,陳水扁爭取連任時,則以「有夢最美,希望相隨」作為選戰口號,但最後未能連任。對於陳水扁當年的選舉結果,陳學聖認為,原因在於選民逐漸看清他的政治風格,對過去的形象包裝產生不同看法。陳學聖表示,陳水扁擔任台北市長期間,為了爭取市民好感,曾模仿麥可傑克森、宋七力及超人等不同形象,藉此吸引民眾注意。不過,他也批評,陳水扁當時與台北市議會衝突不斷,對政治對手採取強烈對抗態度。陳學聖更提及白曉燕命案及陳進興相關事件,指稱陳水扁當年未接受議會警告,仍前往全台各地輔選,並將這些爭議與1998年的選舉結果連結。上述內容均為陳學聖對陳水扁當年施政及選情的個人評論。談到今年台北市長選舉,陳學聖表示,沈伯洋帶動的「洋流」聲勢,讓他再次看到過去陳水扁選舉時的情景。但他認為,陳水扁至少曾擔任台北市議員及立法委員,具有一定政治歷練,且當年部分政見確實有值得肯定之處。相較之下,陳學聖對沈伯洋提出較為負面的評價。他表示,以自己過去擔任台北市記者、市議員及立委的經驗來看,沈伯洋頂多是一名「說書人」,擅長描繪夢想及願景,但他認為缺乏實質內容。陳學聖也質疑,部分支持者沉浸在沈伯洋營造的政治氛圍中,彷彿不認同相關主張,就代表跟不上時代。另一方面,陳學聖替蔣萬安的政治經歷提出辯護。他指出,蔣萬安曾在台北市連任兩屆立法委員,目前也已擔任一屆台北市長,過去經過多次選民檢驗。陳學聖認為,蔣萬安如今在選戰中受到各種批評,彷彿無論做什麼都被認為不夠好、反應太慢,甚至被形容為跟在沈伯洋後面。他因此反問:「蔣萬安真有那麼差嗎?」質疑外界對蔣萬安的評價是否受到選舉氛圍影響。文章最後,陳學聖提到五月天的歌曲《憨人》,表示自己聽到這首歌時,突然對今年台北市長選戰有了不同感觸。他引用歌曲中甘願做個憨人、堅持自己道路與夢想的意涵,對照他眼中的蔣萬安與沈伯洋。陳學聖最後以「騙人與憨人」作結,表達自己對這場台北市長選舉的看法。
蔣萬安專程拜訪老議長陳健治!他特別叮嚀「這件事」
力拚連任的台北市長蔣萬安今(6)日在台中市工商發展投資策進會總幹事陳學聖的陪同下,一同拜訪前台北市議長陳健治,陳健治特別叮嚀蔣萬安「只要做對的事情,到頭來都會默默的支持你!」 陳學聖說,他今天特別陪同蔣萬安與林奕華副市長,專程前往內湖拜訪老議長陳健治,看到老議長精神奕奕、談笑風生,親切地傳授治理城市與做人處事的寶貴經驗,心中充滿溫暖與感動。陳學聖提到,幾人聊起當年的議會往事,陳健治分享了一段令人深思的故事。當年陳水扁擔任台北市長時,陳健治身為議長,在議會與陳水扁激烈攻防,一時間成為全國焦點,有次陳健治到南部旅遊,來到深綠地方,以為免不了會遭到指責或怒罵,沒想到一位頭戴綠營帽子的民眾竟主動走上前對陳健治說「你做得非常對,是陳水扁太霸道了!」陳健治特別把這段銘心往事叮嚀蔣萬安:「只要做對的事情,不管有什麼政黨色彩、或基於什麼立場,到頭來都會默默的支持你!」陳學聖強調,這不僅是老議長一生主持議事的智慧結晶,更是給蔣萬安與執政團隊最堅定的勉勵,陳健治與他更有著兩代的深厚交情,這份跨越歲月的真摯情誼彌足珍貴,期望這樣的好情誼能一直延續下去,作為蔣萬安最堅實的後盾。
AIT中元普度超專業!綠色乖乖上供桌 命理師大讚:比台灣人還懂拜
2026年8月27日農曆7月15是中元節,不僅全台各公司行號普渡拜拜、祈求平安,連美國在台協會(AIT)都入境隨俗插香拜拜;美國在台協會(AIT)今年由處長谷立言(Raymond Greene)帶領團隊祝禱、斟酒,帶領AIT團隊拿香拜拜,供桌上還有今年九三軍人節的限定版乖乖及台灣啤酒,香案旁也擺放裝著清水的臉盆、毛巾,以及加入艾草等草藥的淨身清水,遵循台灣民俗文化,普渡比台灣當地人還懂拜! 同時也誦讀祝禱文,以莊重而真誠的態度,共同完成這一重要的傳統儀式。中元普渡是台灣重要的傳統民俗之一,也承載著人們祈求平安、表達敬意與祝福的心意。今年的祝禱文寫著「共祈台美情誼歷久彌堅,經貿科技百業興旺,也希望雙邊合作源遠流長、交流互利共創繁榮。」、「伏願 神威遠鎮,庇佑群生。使雙邊合作源遠流長、交流互利共創繁榮。再願全體同仁身體健康、工作順遂、家興人和、出入平安、斯疏上達。」這是谷立言第二次以處長身分舉行中元普渡,他去年還親自用中文誦讀祝禱文。 AIT臉書指出,與台灣的連結不只體現在日常工作與交流,也在於深入了解台灣社會所珍視的文化與傳統。每一次共同參與,都是我們認識台灣、融入在地社會的一部分。 謹以最真摯的心意,祈願平安順遂,也祝福所有朋友中元節平安。黑白米排成太極圖,象徵陰陽平衡、五穀豐收、國泰民安。五色豆不僅是供品,更是一種充滿象徵意義的文化符號,代表豐富、圓滿俱足、生生不息,木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。(圖/翻攝美國在台協會AIT臉書) 在其中元普渡儀式中:一、 白米鋪滿圓盤,其上用紅棗(音「早」)排列成「中元普渡」,代表年年豐衣足食,也是與好兄弟的一份誠心與巧思。二、 黑白米排成太極圖,象徵陰陽平衡、五穀豐收、國泰民安。三、 五色豆不僅是供品,更是一種充滿象徵意義的文化符號,代表豐富、圓滿俱足、生生不息,木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。它們分別對應五行:木、火、土、金、水,象徵天地間的平衡與和諧。綠豆屬木,象徵生機與希望;紅豆屬火,象徵熱情與驅邪;黃豆屬土,代表穩定與財富;白豆屬金,寓意清淨與庇佑;黑豆屬水,象徵智慧與避邪。四、 綠色乖乖:代表乖乖穩定,不出狀況。五、 龍眼殼被視為「米甕」,龍眼枝與香腳則作為「扁擔」,象徵好兄弟能將供品打包帶走。 看得出AIT很有心,入境隨俗,準備得好豐盛,讓不少網友笑喊:「竟然比台灣當地人還懂吃、懂拜!」今年的祝禱文寫著「共祈台美情誼歷久彌堅,經貿科技百業興旺,也希望雙邊合作源遠流長、交流互利共創繁榮。」(圖/翻攝美國在台協會AIT臉書)
康康女兒喊「長大要像郭婷筠」 許志豪神回一句讓他哭笑不得
中視《綜藝一級棒》新一集推出「狠好聽的歌 金曲挑戰賽」,延續上週全新賽制,由歌手輪流擔任評審,最後再由康康選出MVP。沒想到比賽還沒開始,康康竟然直接「內定」杜忻恬,笑稱是故意要看李子森會不會吃醋,許志豪立刻補刀:「他不會,因為你不是他的對手。」一句話讓現場瞬間笑翻。開場時,康康透露有觀眾留言表示媽媽原本已失智,卻因為喜歡陳孟賢成了忠實粉絲,現在「什麼事情都記得一清二楚」,讓他笑說《綜藝一級棒》不只帶來歡樂,還意外成了長輩的「良藥」。康康接著自爆女兒看《一級棒》,很欣賞一位女歌手:「她說『我長大要像郭婷筠一樣漂亮』!」許志豪一聽便虧:「你女兒什麼都好,就是審美觀不太好。」犀利話鋒讓康康哭笑不得。這集延續上週吳俊宏一登場就「秒淘汰」郭婷筠,火藥味十足,新一集輪到郭婷筠、陳怡婷擔任評審,當吳俊宏、沈建豪演唱〈挑夫〉,籮筐、斗笠、扁擔通通搬上場,邊唱邊跳展現「挑夫」架勢。輪到許志豪、陳孟賢演唱〈康定情歌〉時,卻被郭婷筠點評中國風歌曲道具不夠完整,兩人不服氣反問:「我們是邊疆歌曲,是要我們牽一匹馬來嗎?」更殘酷的點評則出自外表溫柔的陳怡婷之口,她語出驚人地說看到兩人的中國風造型竟直喊「很像壽衣」,雖然毒舌卻又讓人無法反駁,評審與歌手之間的「恩怨情仇」搬上檯面。許志豪(左)、陳孟賢表演服被調侃「好像壽衣」。(圖/中視提供)
趙建銘能告陳幸妤誹謗?律師分析一星評論:私德部分較微妙
前總統陳水扁女兒陳幸妤近日在網路上留下對前夫趙建銘診所的一星評論,不僅透露兩人已經離婚,也批評趙建銘替她及兒子診療時過於敷衍,另涉及男女感情等私人關係,引起外界討論。對於公開評論前夫是否可能涉及誹謗,律師王至德從法律角度分析,認為醫療及診所服務屬於可受公評事項,但若內容延伸至男女感情等純私德領域,法律界線就較為微妙。王至德在臉書粉專「法老王」發文指出,不少人認為,只要公開講述的內容是真實的,就不會構成誹謗罪,但法律規定並非如此。他解釋,即使所述內容為事實,如果涉及個人私德,且與公共利益沒有關係,仍可能涉及誹謗。不過,王至德表示,法律對於「可受公評之事」另有規定,如果針對可受公評事項進行適當評論,則不予處罰。因此,陳幸妤此次評論內容究竟涉及醫療服務,或已延伸至私人領域,成為判斷法律責任的重要區別。王至德進一步分析,如果趙建銘只是一般人,有人在網路公開揭露其私人感情狀況,即使相關事情確實發生,也可能面臨誹謗問題。但他認為,趙建銘並非一般路人,而是具有一定知名度的人物,也曾因台開內線交易案入獄。針對陳幸妤批評趙建銘醫術的部分,王至德認為,醫療及診所服務基本上屬於可受公評事項,因此單純針對醫術及診療情況進行評論,趙建銘要以誹謗提告存在難度。他形容,面對這部分評論,趙建銘即使不滿,也只能進行澄清。然而,王至德也提醒,如果評論內容從醫療服務進一步延伸到男女感情細節等純粹私德領域,情況就有所不同,法律上的界線也會變得更加微妙,「至於有多微,如果趙建銘提告的話,大家就會知道了......。」除了分析法律問題,王至德也在文章中談到自己對陳幸妤的看法。他形容陳幸妤是「非志願性公眾人物」,因父親陳水扁擔任總統及後續司法案件,長期受到媒體關注,過去也曾多次因面對記者時的反應成為新聞焦點。王至德表示,自己過去也曾跟著外界看待陳幸妤的相關新聞,但後來注意到,一些曾經接受陳幸妤看診或與她接觸的網友,對她的評價與媒體鏡頭呈現的形象有所不同。他因此重新檢視過去對陳幸妤的看法。他認為,陳幸妤多年來承受大量媒體關注,現在回頭看待她過去面對鏡頭時的憤怒與反應,也有不同感受。王至德稱,她或許並非完美的公眾人物,但長期以來展現出不掩飾自身情緒及想法的一面。至於此次陳幸妤對趙建銘診療情況及私人關係提出的指控,王至德最後也提到,如果陳幸妤所述內容屬實,他同樣對趙建銘替家人診療的情況感到不解。
陳幸妤25年婚姻告終!昔閃嫁趙建銘 6年後挺三胎獨自進產房
前總統陳水扁女兒陳幸妤昨(12日)證實,已與骨科醫師趙建銘結束長達25年的婚姻,並以「前妻」身分指控對方亂搞男女關係、對3名兒子態度冷淡。回顧這段婚姻,陳幸妤2000年經人介紹認識趙建銘,相識僅數月便陷入熱戀,隔年閃嫁對方,當年的總統千金婚事更被視為轟動一時的「世紀婚禮」。然而幸福光景維持不到6年,2006年趙家接連捲入爭議,趙建銘更因台開案遭收押,當時懷著第三胎的陳幸妤,不僅得獨力照顧兩名幼子,臨盆時丈夫仍身陷囹圄,最後只能隻身前往台大醫院生下第三胎。如今25年婚姻正式告終,也讓她當年從風光閃婚到獨自生產的往事再度受到關注。陳幸妤與趙建銘的緣分始於2000年。當時陳幸妤才剛與前男友林子欽分手,在趙建銘的老師、台大骨科教授韓毅雄妻子牽線下,兩人才有了認識彼此的機會。陳幸妤起初對趙建銘並沒有太大好感,但母親吳淑珍與身旁親友不斷鼓勵,加上趙建銘積極展開追求,以體貼、百依百順的方式逐漸打動她,兩人的關係很快從朋友轉為戀人。這段戀情進展相當迅速。陳幸妤認識趙建銘不久後,便認定對方是可以共度一生的伴侶,兩人於2001年步入禮堂。當時陳水扁正值總統任內,身為第一家庭長女的陳幸妤出嫁,自然成為全台媒體追逐焦點,婚禮盛況一度被外界形容為「世紀婚禮」。婚後隔年,陳幸妤生下長子趙翊安。由於是陳水扁擔任總統期間迎來的外孫,趙翊安從出生開始就受到高度關注,更被媒體冠上「超級金孫」稱號。嬰幼兒時期的趙翊安模樣可愛,經常成為鎂光燈焦點,陳幸妤也沉浸在初為人母的喜悅中。當時陳幸妤仍在台大牙醫研究所就讀,必須同時面對學業與育兒壓力,但她仍堅持親自哺餵母乳。向來不喜歡公開談論私生活的她,甚至曾特別撰文分享哺乳經驗,投入母乳哺育推廣,希望鼓勵其他母親親自餵養孩子,也讓外界難得看見她身為母親的一面。此後數年間,陳幸妤又陸續生下次子與三子,在32歲時已成為3個孩子的母親。只是原本看似順遂的婚姻與家庭生活,很快便被接踵而來的風暴打亂。2006年,懷著第三胎的陳幸妤正準備再次迎接新生命,趙家卻接連爆發爭議。公公趙玉柱先被質疑收取企業顧問費,遭外界指稱疑似替企業充當「門神」;緊接著,丈夫趙建銘又因捲入台開案遭到收押。原本受到第一家庭光環籠罩的婚姻,在短時間內陷入司法與輿論風暴。當時陳幸妤除了得承受外界高度關注,每天面對媒體追逐,家中還有兩名年幼兒子需要照顧,而她自己又已懷有身孕。丈夫遭收押後,照顧孩子及面對家庭變故的壓力幾乎同時落在她身上。到了第三胎即將出生時,趙建銘仍身陷囹圄,無法陪妻子迎接孩子。陳幸妤最後只能自己前往台大醫院生產。陳水扁後來談到女兒當時的處境時,也曾向外界透露,女兒就是一個人到台大醫院生孩子,對於她在如此艱難的情況下獨自面對生產,身為父親難掩心疼。陳幸妤3名兒子皆由台大醫院前院長、婦產科醫師何弘能接生。何弘能2006年接受媒體訪問談到陳幸妤第三胎時,曾表示看得出她當時心情並不好,不過自己並未進一步追問,也希望媒體能給她更多空間,讓她處理自己的家庭與生活。丈夫陷入司法案件後,陳幸妤並未立即放棄這段婚姻,反而一度堅定站在趙建銘身旁。2007年,她已在台北市一間牙科診所任職,隨著台開案持續延燒,趙建銘二審遭求處7年徒刑、併科3000萬元罰金的消息傳出後,媒體天天守候在診所周邊,希望取得她的回應。長期承受家庭、司法案件及媒體追訪等多重壓力,陳幸妤的情緒終於在鏡頭前爆發,面對記者時一度脫口喊出「趙玉柱去死!」這句話迅速成為當時新聞焦點。不過她對公公的不滿,並沒有改變當時力挺丈夫的立場,她仍相信趙建銘是無辜的,甚至希望替丈夫捍衛名譽。從當年兩人的相處來看,趙建銘以積極、體貼的追求方式,讓原本沒有好感的陳幸妤逐漸卸下心防。26歲的她最終認定趙建銘是自己的歸宿,從相識到結婚只花了很短時間,婚後也在數年間接連生下3名兒子,努力建立自己的家庭。只是昔日曾經在丈夫最艱難時選擇相信、力挺對方的陳幸妤,如今對這段婚姻已有完全不同的說法。她證實與趙建銘離婚後,直接以「前妻」自稱,更指控趙建銘在男女關係上出現問題,並稱他對3名親生兒子態度冷淡,顯示這段維持25年的夫妻關係最終仍走到盡頭。
父逝世也不敢回家!男殺友後躲深山21年「活得像野人」 1關鍵出面自首
大陸海南省昌江黎族自治縣警方近日成功偵破一起懸而未破21年的命案。嫌犯劉姓男子與何姓被害人在2005年某日一起上山砍樹,夜間劉男戴著頭燈為自己照明,引發何男開玩笑抱怨,導致劉男自認丟臉而懷恨在心;隔日劉男趁何男在河邊接水時,持扁擔重擊其頭頸部致死,隨後慌忙潛逃至霸王嶺深山,躲了21年直到今年3月才被發現。目前,該案由警方依法辦理中。根據陸媒《紅星新聞》報導,海南省昌江黎族自治縣警方表示,2005年當地曾發生一起命案,但受限於當年偵查條件,案件一度陷於膠著,找不到嫌犯;但警方始終未曾放棄,將其列為重要任務之一。這些年來警方除了在轄區村莊與山路遍貼懸賞通告,更深入了解在地風土人情,掌握鄉民逢年過節必返鄉團聚的規律;警方把握每年春節與清明期間,藉由節前治安巡查與入戶走訪,持之以恆地向村民打聽任何微小線索,實施長期的精密排查。轉機出現於今年春節前夕,警方走訪時,有村民隨口提及曾於深夜在霸王嶺山腳目擊懸賞通告上的人影;終於獲得新線索的警方不放過任何機會,經交叉比對多位村民說詞,確認霸王嶺一帶確有可疑人物出沒。警方隨即會同村幹部前往劉嫌胞弟家中探查,面對警方的問題,家屬慌亂反應印證了劉嫌仍存活於山中的推斷。掌握關鍵突破口後,警方與村幹部採取法理與情理並重的戰術,多次上門向家屬深入宣導自首從寬制度,同時剖析包庇罪行的嚴重法律後果。村幹部也以多年好友身分切入動之以情,最終成功瓦解家屬心理防線;家屬隨後設法聯繫上藏匿於深山中的劉嫌,積極展開勸導,促使其放棄僥倖心理,同意走出荒山接受司法審判。今年3月,一名面容滄桑、身形乾瘦的男子走進七叉派出所投案,由於他長年獨居深山、缺乏與人交流,劉嫌到案時語言功能已嚴重退化,說話含糊、結巴,甚至幾乎遺忘如何正常表述。經審訊,劉嫌對21年前的犯罪事實供認不諱;他坦言逃亡期間只能棲身岩洞或廢棄窩棚,靠採集野生植物充飢,歷經颱風侵襲與重病折磨皆只能咬牙硬撐,生活慘不忍睹。談及逃亡動機,劉嫌供稱當年因法律常識不足,誤以為投案必判死刑,才選擇躲到深山;後續雖萌生過自首念頭,卻又抱持僥倖心理拖延。然而長年有家難回,甚至連父親過世都無法奔喪,內心深受罪惡感折磨;直到家人出面勸導,他才徹底下定決心面對過錯,並表示走進派出所投案的瞬間,壓在心中多年的重石終於放下。
蝕本斷源2/嘆士林官邸「開倒車」 阿扁籲續行「空間解嚴」
北市士林官邸國定古蹟保存區「舊營舍」遭突襲強拆,文化部與北市府對責任歸屬「踢皮球」形成了羅生門,辣手毀古蹟的作法讓文史工作者直斥「該當何罪」。其實士林官邸開放一晃眼30年了,當時的台北市長陳水扁秉持「空間解嚴」要讓民主真正走入百姓生活,如今像不只古蹟保存區建築保不住,蔣家做禮拜的「凱歌堂」也立了隔板阻絕外人參觀,市府大走回頭路作法,陳水扁也直搖頭。士林官邸12.9公頃全區建築大多漆成深綠色,為的就是讓敵軍從空中無法辨明建築,繼而減少被鎖定甚至轟炸的危機。(圖/方萬民攝)1949年國民政府撤退來台後,總統蔣介石與夫人蔣宋美齡相中原日治時期總督府「園藝試驗支所」作為官邸,除了蔣宋美齡對花藝情有獨鍾外,一叢墨綠連綿到後頭雞南山屏障,與中山北路幹道也有福德洋水圳緩衝,加上建築全漆成了墨綠,一旁干城四村住了數千蔣介石浙江老鄉,不只戍守嚴密,蔣家食衣住行也全包了自成一個生活圈,外人想一窺「幾乎是不可能」在士林官邸義務導覽近30年的原貌文化協會理事長林啟生直指。國立台北教育大學兼任助理教授蕭文杰則帶CTWant重回蔣家禮拜空間「凱歌堂」外頭,可見禮堂莊嚴溫馨,前4大「總統級」座位還有鋼板「金鐘罩」來防止狙擊,從老蔣夫妻與時任美國副總統尼克森(Richard Milhous Nixon)等國際要員都曾是座上賓。蕭文杰話鋒一轉,直指過去只要不破壞環境,參觀者自由進出凱歌堂是輕鬆容易,如今蔣萬安市長主導的市政府卻在門口掛了個透明隔板,民眾只能眼巴巴遠看堂內之景想像當時各國名流「心靈充電」的禮拜場景,「簡直愈活愈回去」他呼籲蔣市府評估後能重新開放。凱歌堂在陳水扁擔任台北市長時期爭取對外開放,更曾辦理聯姻替看似威權的建築漆上幸福。(圖/報系資料照)1996年成功促成士林官邸對外開放的陳水扁接受CTWant獨家訪問就直言,當時解嚴只是解了個形式,「人人心中都還住個警總」,自己認為要深化民主自由便可從「空間解嚴」著手,把軍事要塞與威權遺跡逐步開放就是好點子,這可以淡化全民心中的戒嚴陰影、逐步讓民主種子在生活中萌芽。權衡後他選定「士林官邸」著手,因為蔣介石過世了、夫人重心移往美國,待在台灣的時間其實不長,率領市府介入協調卻發現是難上加難。陳水扁分析,士林官邸後擁雞南山本來就是軍事要塞,上頭國防部、衡山指揮所在那構築總統級防禦堡壘與疏散管道,市府要碰它是談何容易,但其實管制區界線多年沒檢討,裡頭不少空間「裝甲車都開得進去」,便多次拜託軍方退縮軍事管制區範圍,才好不容易讓開放露出曙光。但問題可沒結束,就算國防部解編「宋美齡還是很保守啊」,加上自己是民進黨和蔣家肯定「不同掛」,與蔣家打交道協商費時費力,上任一年半到1996年才終於打動蔣宋美齡,點頭讓正館外的「玫瑰園」、「凱歌堂」、「慈雲亭」與中西式花園等區開放。陳水扁回顧1996年開幕時是大囍事,除了將進出口從中山北路挪到福林路變得更寬敞外,市府也同步架設音樂舞台,與甫落成的東區台北市政府前廣場音樂空間遙相輝映,打造台北市「爵士之都」。他說,那時伍佰「愛你一萬年」全台琅琅上口,市府便找來100對金婚50年的賢伉儷在抒情與搖滾熱烈交織的誓言中「再愛你一萬年」,全民都期待與士林官邸談場源遠流長的民主之戀。2003年因著蔣宋美齡過世,陳水扁親自到紐約送了褒揚令,不只是陳水扁首度以總統身分在紐約有公開活動,也因此感動蔣家人同意進一步開放「正館」,自此12.9公頃的官邸全貌正式躍上公眾視野,讓歷史全貌能被看見、被理解,也是族群和解的契機。陳水扁強調,2026年了「空間解嚴」早就是全球共識,像20年前自己當總統時,總統府前慶祝蔣介石60歲生日的介壽館、介壽路、介壽堂便逐步開放集思廣益更名,還善用空間辦「飆舞」活動,在在都希望正視歷史後,傷痛能被和解、社會能重生。台北市長蔣萬安(圖)打著蔣家後代名號在政壇一路平步青雲,但紀念老祖宗生活的士林官邸卻被自個屬下未經《文資法》完備程序突襲拆除,地方希望蔣萬安展現態度,不能狀況外放任下頭「胡搞」。(圖/方萬民攝)陳水扁也呼籲,「凱歌堂」不必搞得「庭院深深」大走回頭路,可以大方開放擁抱市民、「舊營舍」古蹟區拆毀也要向外界交代清楚,如有誤解能藉此釋疑、有不當則首長也要扛責,長遠來看對轉型正義是好事一樁。陳水扁妙喻,長年掩蓋的傷口需要逐步先清空膿瘡,看清病灶後身體才有機會真正癒合,希望台灣在共同的真相基礎上,建立起互信的民主防護網。北市府則回應,現在對凱歌堂的維護都遵照2024年文化部頒訂的「凱歌堂管理維護計畫」辦理管理維護事宜,每天上午8點半至下午5時開放民眾在外部參觀及拍照,另外每週日上午10點半到12點與聖誕節禮拜會擴大開放,歡迎民眾自由參加。文化部則回應,士林官邸「凱歌堂」限縮開放時段一事,已請台北市政府依據《文化資產保存法》第31條規定,檢討已提報文化部的《國定古蹟士林官邸-凱歌堂、慈雲亭管理維護計畫》,該在合理範圍內適度開放給大眾參觀。
台北東區人氣豆花品牌「可甜可鹹」創辦人最新力作!全新風味豆花專門店「無味定律Zero Sense」正式亮相
在日常的味覺地圖中,豆花總以溫順甘甜的樣貌,扮演著傳統甜點的角色。深耕豆花工藝的料理職人王昱仁(Ricky)、康清智(Peter)繼打造獲得《500碗》、《500甜》雙重獎項肯定的豆花名店「可甜可鹹」之後,今秋正式推出全新風味豆花專門店「無味定律Zero Sense」,以極具顛覆性的料理哲學,打破甜點框架,將師承日本老師傅的手工豆花巧妙結合南洋叻沙、花椒辣油、威士忌等不同料理元素,創造出令人驚豔的「甜」、「鹹」與「燃」等三大系列豆花料理。不僅將可甜可鹹全面升級為「無味定律 Zero Sense東區微醺豆花店」,同時更進駐台北大稻埕商圈,翻玩民俗信仰文化與創意,新開設「無味定律 Zero Sense迪化愛情豆花店」,推出充滿濃厚台式浪漫的互動式豆花「月下一生事」,連月老都喜歡!台北東區人氣豆花品牌「可甜可鹹」創辦人最新力作!全新風味豆花專門店「無味定律Zero Sense」正式亮相。(圖片提供/無味定律)極致用心只為一碗好豆花 連獲《500碗》、《500甜》雙重肯定在2024年5月,兩名豆花狂熱者共同打造的時尚豆花品牌「可甜可鹹」在台北東區巷弄間正式開幕,致力將帶有親近感的日常點心結合現代料理的創意巧思,化作台灣料理文化象徵的延續,專注於豆花漿體與製法的專業研究,同時致力於鹹類風味、客製化豆花的開發,不斷打破傳統框架,讓豆花以更多元的面貌呈現在消費者的面前。以繁複工序製成的細緻豆花為根基,「可甜可鹹」實現兩位創辦人對於豆花的豐富想像力,推出「遇見酸辣豆腐花」、「經典手炒黑糖粉圓豆花」、「冰激凌豆花」等多樣化的特色口味。不僅深受許多消費者青睞,許多長輩在品嚐過後,也讚賞「跟小時候吃到的扁擔豆花一樣純粹好吃」,成為台北東區商圈最具話題性的人氣豆花店。全新品牌「無味定律 Zero Sense」打開豆花的感官疆界化身無限可能的「飲食載體」為了持續探究豆花的無限可能,今年10月,Peter與Ricky正式推出全新風味豆花專門品牌「無味定律 Zero Sense」,把東區五光十色的夜生活步調揉入其中,打造成為「無味定律 Zero Sense東區微醺豆花店」,策劃全新、時髦的精彩菜單。品牌中的「Zero」代表一切的起點與無限的擴張,「定律」(Sense)看似鐵則,一旦與「0」相遇,便掙脫既有框架,產生無法被定義的無限可能,這正是兩位品牌創辦人渴望將「顛覆傳統、不被定義的風味」植入豆花中的核心理念,讓豆花不再是銅板價的飯後配角,而是能昇華成為充滿無限可能性的「飲食載體」,化作連結文化與世代的橋樑。無味定律 Zero Sense企圖顛覆「豆花=甜品」的定位,將其提升至「豆花=料理」的全新層次,他們靈活運用過去的料理經驗,結合台灣的風土滋味、旅程中的美好回憶等人生靈感,將每碗豆花都視為一道「完整料理」進行設計發想,以經典菜色、精緻餐飲的概念為基礎,結合專業知識,雕琢出獨一無二的「料理風味公式」,並針對外觀、口感、層次、風味進行全方位的規劃,用心打造「甜」、「鹹」、「燃」三大系列,各自代表不同的飲食哲學。考量豆花本身的輕盈質地與優雅豆香,無味定律 Zero Sense特別堅持採用「全蔬食食材」來製作配料,確保在創新的融合之中,仍能平衡主角與配料之間的架構與協調性。酸辣燙嫩花。(圖片提供/無味定律)月老加持! 「無味定律 Zero Sense迪化愛情豆花店」浪漫登場品牌與理念持續升級之餘,無味定律 Zero Sense的第二步,即是於今年10月進駐歷史底蘊深厚的大稻埕商圈,全新打造結合在地文化的「無味定律 Zero Sense迪化愛情豆花店」,展現台味十足的浪漫情懷。不同於東區微醺豆花店的潮流風格及內用式型態,迪化愛情豆花店採外帶式立吞店型,並以霞海城隍廟的信仰為出發,設計參拜月老的互動主題豆花「月下一生事」,另還有結合手搖飲型態、花香豐盈的「百花釀」,以及將鴛鴦奶茶化身為創意豆花的「鴛鴦癮」等特色品項。「無味定律 Zero Sense」不僅是一間豆花專門店,更是一種風味哲學與生活態度的實踐場域。從日常中挖掘靈感,透過解構與重組,打開味蕾的感官疆界,也翻轉人們對豆花的既有想像。品牌以無法被定義的「Zero」為出發,探索料理的無限可能,鼓勵每一位食客自由定義專屬的風味、專屬的人生,不論甜鹹,皆可成為自己的選擇與答案。在「顛覆即日常」的信念中,一碗豆花,不只是入口的滋味,更是風格、文化與自我價值的展現。
比台灣人還懂拜!AIT普渡超講究 供品竟出現香菜多力多滋、綠色乖乖
今(6)日為農曆7月15日中元節,美國在台協會(AIT)也入境隨俗,在今日舉行普渡儀式,由AIT處長谷立言帶領全體員工進行祭拜,並親自以中文誦讀祝禱文。谷處長首次親自用中文誦讀祝禱文,心意誠意十足。(圖/擷取自FB,美國在台協會)AIT也按照台灣傳統習俗,準備了滿桌澎湃好料祭拜好兄弟,除了有近期難搶的香菜口味多力多滋,還有經典零食綠色乖乖,以及印有「美國『愛台』協會」字樣的啤酒、素三牲等。AIT還準備了四款紙錢,分別為「美金100面額」、「台幣1000面額」、「人民幣100面額」以及「日幣10000面額」,看得出在供品準備方面十分用心。在其中元普渡儀式中:白米鋪滿圓盤,其上用紅棗(音「早」)排列成「中元普渡」,代表年年豐衣足食,也是與好兄弟的一份誠心與巧思。黑白米排成太極圖,象徵陰陽平衡、五穀豐收、國泰民安。五色豆不僅是供品,更是一種充滿象徵意義的文化符號,代表豐富、圓滿俱足、生生不息,木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。它們分別對應五行:木、火、土、金、水,象徵天地間的平衡與和諧。綠豆屬木,象徵生機與希望;紅豆屬火,象徵熱情與驅邪;黃豆屬土,代表穩定與財富;白豆屬金,寓意清淨與庇佑;黑豆屬水,象徵智慧與避邪。綠色乖乖:代表乖乖穩定,不出狀況。 龍眼殼被視為「米籃簍」,龍眼枝與香腳則作為「扁擔」,象徵好兄弟能將供品打包帶走。看得出AIT很有心,入境隨俗,準備得好豐盛,讓不少網友笑喊:「竟然比台灣當地人還懂吃、懂拜!」 ◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。供品桌上竟出現超難搶的香菜口味多力多滋,還有經典零食綠色乖乖,以及印有「美國『愛台』協會」字樣的啤酒、素三牲等。(圖/擷取自FB,美國在台協會)供品桌上竟出現超難搶的香菜口味多力多滋,還有經典零食綠色乖乖,以及印有「美國『愛台』協會」字樣的啤酒、素三牲等。(圖/擷取自FB,美國在台協會)
泰國6架F-16戰機「摧毀2個步兵營」 柬埔寨攻擊平民區及醫院釀2死
泰柬邊境衝突再擴大!泰國皇家軍隊第二軍區官方臉書今(24日)指出,上午10時51分,6架F-16戰鬥機在泰國東部的烏汶府崇安瑪地區,準備起飛對柬埔寨進行打擊。隨後在10時58分,第二軍區證實他們的戰機摧毀了柬埔寨第8步兵營、第9步兵營,且所有F-16戰機稍早已在空襲後安全返回家園。接著在11時30分,泰國軍方指控柬埔寨發射的BM-21火箭砲,擊中了泰國東部的四色菊府干他拉叻縣1處加油站,造成2位平民死亡,多名學生受傷。泰國政府為此緊急疏散民眾;與柬埔寨接壤的武里南府也開設了疏散中心。11時37分,泰軍宣布摧毀柬埔寨士兵通往爭議領土Phu Makhuea的纜車!11時54分,柬埔寨軍方則襲擊位於泰國帕農東拉縣(Phanom Dong Rak)的醫院,該醫院人員目前已被撤離,尚未收到傷亡報告。據悉,帕農東拉縣所在的扁擔山脈(Dângrêk Mountains)是分隔泰國東部和柬埔寨北部的天然邊界,該區域也存在領土爭議。報導補充,泰國代理總理威乍耶猜(Phumtham Wechayachai)才在昨(23日)表示,從當天公布的軍方報告顯示,1名泰國士兵在泰柬邊境巡邏時踩中地雷導致其右腿被炸斷。政府現已採納軍方建議,下令關閉泰國陸軍第二軍區所轄的所有邊境檢查站,嚴禁遊客入境,並決定降低泰柬外交關係等級,召回泰國駐柬埔寨大使,同時驅逐柬埔寨駐泰國大使,後續將視情況進一步評估2國關係的層級。威乍耶猜補充,他已責令泰國外交部向柬方遞交抗議信,指出經證實以往巡邏從未出現此類地雷,此次事件涉及新埋設的地雷,因此泰方已採取了最為適當的反制升級措施。另據泰國陸軍23日發佈的通報顯示,泰方巡邏隊當天下午在泰柬邊境地區巡邏時發生地雷爆炸,造成5名士兵受傷,其中踩中地雷的士兵被炸斷右腿。泰國陸軍嚴正譴責柬方在2國邊境地區埋設地雷的行為,並要求柬方對事件負責。本月16日,才有3名泰國士兵在泰柬邊境地區被地雷炸傷,泰方經調查後認定地雷為柬埔寨新埋設的,指控柬方違反旨在消除反步兵地雷的《渥太華條約》(Ottawa Treaty)。對此,柬埔寨國防部副國務秘書兼發言人淑潔達(Maly Socheata)20日曾表示,堅決駁斥泰國士兵在柬埔寨領土新開闢巡邏路線,並因此踩雷受傷一事,對柬埔寨提出的指控。柬埔寨國防部稱,是泰方士兵未經允許進入了柬埔寨主權區域進行巡邏,才會不幸觸及戰爭時期遺留下的地雷;他們敦促泰方嚴格遵守2國在2000年簽訂的諒解備忘錄,並充分利用包括國際法院在內的國際法律機制解決2國邊界爭端,以實現持久和平,防止無辜平民傷亡。
盧廣仲阿公過世享耆壽91歲 78歲單車環島「說走就走」:真的很酷
歌手盧廣仲今(25日)在社群媒體透露91歲阿公過世的噩耗,除了曬出自己從小到大和阿公的合照,也向粉絲分享了祖父堅忍不拔的一生,對方不僅教會他游泳,還是個非常酷的人,甚至在78歲時和友人騎單車環島,說走就走,讓他深感佩服。盧廣仲臉書全文:自從有意識以來,我就認識他了,他是我阿公,盧文瑞,是我爸爸的爸爸。出生於日治時期,因當代很動亂,他國小只讀了幾年就得回家幫忙擔家計出去做生意,聽說因為在學成績不錯,老師還曾鼓勵他繼續唸書,但因為沒錢加上家裡還有弟弟妹妹需要他照顧,為後來的識字能力打下了壞的基礎。另外因當時常有空襲警報,他說都是扛著扁擔在找地方躲轟炸,偶爾會在路邊見到失去靈魂的人體軀殼。成年後存了筆錢,一個人去了桃園買了批蝦苗準備養蝦子過活,結果遇到了大寒冬,蝦子死光了積蓄也飛了。沒錢買車票的他,只好從桃園走路回台南(這也是我台北走回台南的靈感源頭),我問他什麼感覺,他說,蠻遠。回到台南因緣際會,在塑膠工廠得到了一個正職,對於完全沒有文憑的阿公來說是個大好機會。他跟我說,就是抓好方向然後苦幹實幹,最後做到了工廠課長,聽說阿公的升職論文還是他講一句大姑姑寫一句,實在是因為很多字認識阿公,但阿公不認識他們呀。五十三歲這年,他的長孫出生了,名叫廣仲。就這今生第一次相遇,二人當時身高差距,蠻大。幾年後在台南的黃金海岸,那是淺海,阿公慢慢得把手從國小的我身上放開,在喝了幾口鹹甜海水搭配斷斷續續的啊啊聲後,我學會了游泳,人生第一次使用有別於走路和跑步的方式,感受地球。海邊岸上的某處有台販賣機,每次游泳完去牽車的路上,阿公都會幫我投一罐飲料,我每次都選康貝特,康貝特是一種能量飲,當然對於小朋友的我其購入誘因絕對不是能量補給,其實只是因為這個包裝,我好像沒有在學校福利社看過。然後阿公就會騎著他的打檔車,載著我跟小我兩歲的妹妹回家,我會在路上喝完康貝,然後一直聞那個瓶子不捨得丟,有時候甚至聞到睡著,那裡頭有一種特別的香氣,蠻香。阿公78歲時,邀了兩個大齡好友,三個人加起來兩百多歲,來了場說走就走的單車環台之旅。當時我在淡江大學,剛好當作中途能量補給站,跟阿公約在捷運站旁吃了小吃,實際吃了什麼我忘了,只記得結束後他立馬啟程,沒跟他說到幾句話,真的是很酷帥的人。阿公八十多歲時,有次聊天我問他,人生截至目前有什麼感想,他說其實想去的地方想做的事情還很多,只是身體跟不上想法了,當時他剛被檢查出癌症第三期。後來打破醫生說的大概再三五年,阿公的農夫大腳一跨就是十年,非常勵志的腳,一生跨過了空襲的炸彈,再往南跨過了濁水溪,跨著鐵馬繞了台灣一圈(那台車非常難騎,超級佩服),一路跨到他選好的終點2024,他精彩的一生,有機會我再跟你說。剛剛去超商買了瓶康貝特來懷念一下,發現氣味跟記憶中的不太一樣,好好奇到底是它變了還是我變了。為此我決定按下時光回溯鍵,回去那一天,回到那一天的黃金海岸,回到那天的金色夕陽裡,移動的打檔車上,有六十歲我才認識不久的你,有剛學會游泳的我,抱著一個香香的飲料瓶子。
確定蔡英文無法行使特赦 友爆扁「心情大受影響」
傳出蔡英文總統「礙於內閣已總辭」,明天無法特赦前總統陳水扁。陳水扁友人今(16)日透露,阿扁獲悉「蔡總統明天不行使特赦了,心情大受影響」。據了解,阿扁原本明天下午將到高雄出席1場畫展開幕活動,也臨時取消出席。據悉,明天高雄有1場畫展將開幕,邀請眾多藝術家聯合展出,其中1位與陳水扁關係良好,因此特別邀請陳水扁擔任開幕嘉賓,但事前主辦單位就表達阿扁「不受訪、不致詞」原則。不過,稍早媒體報導指稱,蔡英文總統「礙於內閣已總辭」,明天無法特赦前總統陳水扁。1名藝術家透露,「阿扁剛獲悉蔡總統明天不行使特赦了,心情大受影響,下午的畫展酒會就不參加了」,也向主辦單位表達歉意。陳水扁今天則未對特赦事件發表言論,照常在臉書發「早安圖」指出,「先來慢到攏相仝,新一代的台灣人,夢已經振動,奮鬥毋通放」。
捍衛新聞自由!藍委推「衛星廣電法修法」:讓NCC無法再拿換照要脅
國民黨立委16日立法院舉行《衛星廣電法》修法記者會,立法委員羅智強、洪孟楷、賴士葆、陳玉珍、葉元之、王鴻薇、邱鎮軍、牛煦庭、黃健豪、林沛祥、林思銘、黃仁等多位立委出席,力挺修正衛廣法、捍衛台灣新聞自由、杜絕政府箝制濫權。修法提案人羅智強表示,本次修法獲得包含民眾黨在內的55位跨黨派委員連署支持,修法重點把捍衛新聞自由直接入法,也區分一般頻道跟新聞頻道,提高衛廣法的憲政高度。在管理模式上,改為先輔導後處分的方式,對於電視台有不實廣告、違規處罰依舊保留行政罰鍰的處分,但是NCC無法再以「換照」來要脅及箝制新聞自由。羅智強認為,36年前台灣解除報禁,然而36年過後,民進黨卻成為民主逆流,忘了黨外解除報禁的努力,甘冒大不諱關新聞台,包括前總統陳水扁、現任行政院長陳建仁都曾公開反對政府有權關新聞台,因此羅智強認為這次修法就是要捍衛憲法對新聞自由的保障、守護民主前輩的努力。立法委員賴士葆表示,NCC在過去成立宗旨是要仿照美國FCC,將管制新聞自由的新聞局改成獨立機構。結果這幾年來,NCC把自己變成過去的新聞局,什麼都要管、什麼都要抓 ; 美國FCC對新聞台的管理,是屬於低度管理,而台灣現在是高度管理,甚至以換照的手段,關掉了不符己意的新聞台,陳水扁擔任總統時,對於tvbs非常痛恨,幾度想要關掉電視台,最終忍住,事後也十分自豪沒有關掉新聞台,認為此舉是掐死新聞自由。立法委員洪孟楷指出,新聞自由、言論自由是民主國家主張的普世價值,但是蔡英文留下了關掉新聞台的污點。最初NCC成立的目的,是要保護新聞自由,如今所設計的制度居然被利用為打壓異己的工具。立法院已經組成調閱小組,要調查對待不同立場新聞台時,有些是撤照關台、有些卻是無所不用其極地護航,如此對待新聞自由的雙重標準,民進黨不汗顏嗎?未來絕對要刪除陳耀祥上任後暴增4倍多的訴訟經費。立法委員陳玉珍則呼籲,修法是撥亂反正的開始,讓背後黑手不再介入新聞自由,所有的新聞從業者都能挺直腰桿,使新聞媒體獲得真正自由跟應有尊重。立法委員牛煦庭表示,在台灣重大殺人犯可以逃脫死刑,但是新聞台只要報導不符合政府要求,就會被永久關閉,這符合民主自由的價值嗎?當政治力介入後,只要不合己意,政府就能堂而皇之地介入要求關閉,如果NCC被民進黨變成怪獸,立法院就會出面捍衛新聞自由,推動修法並儘速審查,還給台灣社會健康的新聞自由環境。立法委員王鴻薇表示,修法是要保障媒體朋友跟從業人員,不會因為得罪今上跟當道而失去工作。36年前解除報禁,是為了追求百分之百的新聞自由,如今惡法箝制新聞自由。賴清德說認同鄭南榕所說百分之百的新聞自由,就應該認同修法,不再有執照限制。修法後,在法律還是可以針對違規處分,但是不能再用箝制跟壓制新聞自由的換照理由要求關台,修法就是把箝制、打壓新聞自由的鷹爪拿掉。立法委員邱鎮軍強調,NCC的做法就是在箝制新聞自由,為了能夠還給台灣人民言論空間,立法院要讓修法能夠快速達成,一起捍衛新聞自由。立法委員黃健豪指出,NCC的組織章程是為了落實憲法、保障言論自由,這幾年作為卻是在打壓新聞自由,主委陳耀祥竟語出驚人地聲稱沒有百分之百的言論自由。真正的新聞自由、言論自由就是「喜歡看就看,不喜歡看就不要看」,不該由政府來決定可以揭露什麼樣的資訊。NCC現行做法,違反憲法跟新聞自由的意義。黃健豪認為應當還給台灣人有自由選擇的權力。立法委員葉元之點出,「言論自由」是民主國家的重要根基,美國憲法第一修正案就強調美國是一個以憲法保障言論自由的國家。葉元之批評,蔡英文之所以被稱為「蔡皇」的原因,就是總統府外流的文件提到,蔡找陳耀祥就是要來關中天,所有藉口都是找理由關中天而已,這不能成為獨裁者打壓言論自由的理由。立法委員林沛祥認為,民主法治就是我不認同你講的每一句話,但是我誓死捍衛你說話的權利,這是民主法治所捍衛的精神,讓想講話的人好好講話,可是蔡政府關掉電視台,只要有不合心意就強制關閉媒體,跟新聞局改成NCC的精神完全違背,NCC與其說是公正第三方,更像是民進黨的附隨組織。本次修法的主要目的,就是讓電視台可以完全發揮媒體第四權,中華民國是民主法治的國家,應該廣納不同的聲音,給所有言論自由一定程度捍衛。
糗!安平樹屋路標英譯變樹鼠 市府回應:盡快要求廠商改正
台南市熱門觀光景點安平樹屋,去年吸引逾33萬人次入園,今年至今也有超過6.7萬人次參觀,但英譯路標居然將樹屋的「Tree House」,翻成「Tree Mouse」,即樹鼠,讓人笑掉大牙。市議員李啟維17日接獲民眾反映,指路標英譯有錯誤,要求市府相關單位盡速改正,以免貽笑大方;民眾也認為,路標有誤沒發現,實在應該檢討。市府交通局回應說,可能是廠商弄錯了,將盡快要求廠商改正。李啟維指出,這支錯誤的路標,位於安億橋南側的安平漁人碼頭附近;由於原來的路標斑駁老舊,日前才剛重新整理換上新路標。沒想到,新路標竟然將安平樹屋的「Tree House」寫成「Tree Mouse」,懷疑可能是製作路標的工人將「H」看成「M」,但差一個字母意思就是天壤之別。李啟維認為,安平每天出入的觀光客相當多,還有大批市府工作人員,竟然都沒發現英譯路標鬧笑話,希望相關單位盡速改正。李啟維還強調,安平樹屋北岸的鹽水溪,就是大航海時代熱蘭遮城的港口,後來還成為德記洋行的倉庫,日據時代更成為製鹽總廠倉庫。直到陳水扁擔任總統時,通過安平港歷史風貌園區觀光客倍增計畫,由前台南市長許添財利用自然環境整理成樹屋,如今已成為觀光打卡的熱門景點。
大廚家鄉味1/台北萬豪高鋼輝端出蚵仔乾麵線、拿手煲湯 蘊藏三地流轉時光
有不少人喜歡在農曆新年上飯店慶祝團聚時刻、享用美味年夜飯,而陪著大家一起圍爐的大廚們,又有屬於自己的哪些年節故事呢?「我今天找到了品質不錯的蚵仔乾,拿來做麵線正適合。」台北萬豪酒店中餐總主廚高鋼輝一臉興奮,老饕們熟悉其資歷的,想必聽說過他曾為英國前首相柴契爾夫人、美國前總統老布希、台灣名導李安等名人,以及2016年台灣總統就職國宴掌廚,因此有「國宴主廚」之稱。他生於福建東山,11歲隨家人移居香港、25歲又落腳台灣,轉瞬間30多年便過去了,年味記憶也早已抹上了三地色彩。高鋼輝的母親是福建南安人,在高鋼輝兒時只有年節、生日或至親好友來訪,才能品嘗到帶有海潮氣息的「蚵仔乾麵線」。與台灣人熟悉的勾芡蚵仔麵線不同,清湯版「蚵仔乾麵線」是取各式乾貨如香菇、蝦米、蚵仔乾先下油鍋炒香,再加入家中現有食材、湯底與白麵線烹煮而成,偶爾難得還能放上兩顆水煮蛋,寓意「好事成雙」。高鋼輝端出自己的隱藏版菜單「家鄉味 蚵仔乾麵線」,特色是選用海味比鮮蚵更重的蚵仔乾。(價格依客製內容而定,圖/趙文彬攝)「港式臘味飯」須將糯米浸泡一晚後隔水蒸熱,另將肝腸、臘腸、海蝦米、花菇以老抽、蠔油等大火爆炒後,再與糯米飯及港式上湯拌勻,讓精華風味滲入米飯。(580元,圖/趙文彬攝)「富貴盆菜」每樣食材都得分開烹煮處理再堆疊,最上層的食材盡顯奢華。(價格依客製內容而定,圖/趙文彬攝)而於叮叮車會穿行傳統市場的香港北角成長期間,高鋼輝又多了些不一樣的味蕾記憶。「秋風起,食臘味」這句俗語被香港人奉為圭臬,原來需要風乾製作的臘腸、臘肉製品,當立秋之後北風起,正是在乾燥天候裡晾曬的好時機。而熱量高又具有飽足感的糯米飯,則是許多勞動階層喜歡的主食,在高鋼輝年少時,還曾見人挑扁擔上街售賣。他提到,當時還有人會將糯米飯塞入小巧的「禾花雀」肚腹中,做成類似糯米雞來吃,而他們則是在過年加菜時,於糯米飯鋪上臘味與雞鴨,蒸熟後共享美味。提起香港著名年菜,還不能少了近年備受飯店青睞的「盆菜」,通常會放上10種左右食材象徵「十全十美」,下層會鋪放大白菜等平價與吸足醬汁的食材,愈堆疊往上愈顯名貴,例如鮮蝦、花菇、瑤柱、海參、鮑魚等,讓人下箸時「眼睛先吃飽」。這道料理原僅流行於香港圍村,因為有豐衣足食的寓意、又適合多人共食,這幾年在各大飯店、餐廳都能吃到,也從粗獷愈顯精緻。「金牌鮑魚佛跳牆」除了以上湯為基底,還加入南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、去骨肋排等入甕燉煮4小時,膠質豐富又甘甜。(1,000元+10%/盅,圖/趙文彬攝)每逢農曆春節,高鋼輝(中)與廚房團隊都在忙著為訂席客人準備團圓飯。(圖/趙文彬攝)維多利亞公園的年宵花市在香港規模最大,不少人會來買金桔與招戀情的桃花,除了花材亦販售各式年節用品。(圖/香港旅遊發展局提供)早年高鋼輝仍在香港時,與家人吃完年夜飯後,還會一起去「維多利亞公園年宵花市」選購象徵大吉大利的金桔,初一再到香火鼎盛的黃大仙廟或沙田車公廟祈求新年好運。不過自17歲踏入廚師生涯後,高鋼輝幾乎就沒了「與家人過年」這件事,通常都是在餐廳、飯店廚房裡與團隊忙著幫客人烹製年夜飯,他笑說相比早年為了製作飯店常溫外帶年菜,除夕前一晚都在廚房裡忙碌著沒法入睡,近年春節下班時間有所提早已屬幸運。若在台過年期間難得有一兩天能休假回家,高鋼輝有時也會施展拿手的煲湯廚藝,例如一道「金牌鮑魚佛跳牆」可是先用頂級養生花膠、老母雞、金華火腿、後腿肉精燉8小時,再添入其他頂級食材續燉而成,費時成就的湯品喝來濃潤鮮香又充滿誠摯心意。黃大仙廟是香港著名廟宇,大年初一常吸引善信前往搶頭香,春節期間更是香火鼎盛。(圖/香港旅遊發展局提供)DATA台北萬豪酒店電話:宴客樓:(02)2175-7918、西華匯外賣櫃:(02)2175-7970地址:台北市中山區樂群二路199號網址:https://www.taipeimarriott.com.tw/備註:「金牌鮑魚佛跳牆」為萬豪3樓宴客樓常態菜單湯品,「家鄉味 蚵仔乾麵線」、「富貴盆菜」皆為客製私房菜品,須提前預訂(不限特定檔期或節日);「港式臘味飯」則為酒店1樓中城廣場的西華匯常態外帶菜色
女神初嚐「血肉模糊湯」招架不住 《上山下海》體驗台灣鄉居秘境
艾美、八弟、MAX、阿傑,4位主持人在新一季《上山下海過一夜-漂留台灣》將前往台灣最值得介紹給全世界的鄉居秘境,在這個充滿笑容與人情味的部落裡,感動人心的事,也不斷發生,阿傑前往拜訪長濱鄉的台灣百大傑出青農,他們種出台灣第一好吃的金剛米,原來這是一個媽媽留著淚水,默默支持著兒子青年返鄉打拼的感人故事,而阿傑也被他們母子一起努力的堅持,感動得頻頻拭淚。4位主持人都非常開心這一季不用辛苦爬大山,但一開始仍遭遇了強大的考驗,出了廚房就什麼都不會的型男主廚MAX,為了要去拿東海岸最棒的手工海鹽,跟著海鹽爺爺到海邊取海水,而且還要用扁擔挑超過15公斤重的海水。MAX因為抓不到平衡,想挑起海水但站不起來,這時一波浪襲來,弄得全身濕,而且他的災難不僅於此,清早跟著漁民做舢舨船,要搶灘出海捕大魚,不敢下船的他,整個被大浪淹沒,腳還被撞到整片黑青。路跑女神艾美也是狀況連連,她要去品嚐阿美族豐年祭或過年才能吃到的佳餚,想不到叫做是「血肉模糊湯」,全豬內臟加上淋了豬血的湯品,真的血肉模糊,讓艾美根本招架不住,頻頻喊等一下,需要時間平復情緒。除此之外,他們來到阿美族的傳統早市,不僅讓熱情的媽媽招待吃螃蟹,而且還要配上一杯保力達,才算是吃到最道地的長濱早餐。而最慘的應該算是八弟,他去體驗用台東長濱好米做出的爆米花,想不到再開蓋時,因為站錯位置,被爆米花打開時強力的氣流給噴射到腹部,讓他笑稱「我今年打算生小孩的心願,差點無法完成。」全新一季《上山下海過一夜-漂留台灣》將從11日起首播,每周四晚上10點三立都會台30頻道播出。
妻子和姐夫私奔生子…綠帽尪帶12歲兒驗DNA 竟發現「另一個姐夫」
老婆和老公二姐夫私奔生孩子,還和自己姐夫有一腿,全是姐夫!大陸一名男子日前上節目分享經歷,原來他曾經因案入獄服刑,出獄後得知妻子和自己的二姐夫私奔,2人還生了孩子,家人懷疑大兒子也非親生骨肉,決定進行DNA鑑定,結果發現孩子的爸竟然是女方姐夫,讓他成為「被綠得最慘的男人」。綜合陸媒報導,當事人老徐(化名)是遼寧人,和老婆有個12歲兒子,日子過得本來風平浪靜,但一次偶然的車禍,讓一家人命運發生了轉折。幾年前的一天,一輛農用柴油車撞了老徐家院牆,老徐與司機商討賠償事宜,司機讓他去自己家商量。老徐和姐夫一起去了司機家,對方開始耍賴,不但拒絕賠償,還動手動腳,於是二姐夫和司機動了手,衝突越來越激烈。老徐怕二姐夫吃虧,拎著扁擔加入了戰鬥,結果沒控制好情緒,一激動把司機打倒了。最後二姐夫沒事,老徐卻慘了,因為他拿扁擔打傷司機,被判故意傷害罪入獄服刑。幾年後,老徐出了獄,驚訝發現二姐成了精神病,得病的原因就是二姐夫和自己老婆私奔了。老徐在錦州堵到了老婆和二姐夫,顯然2人已經過起了日子,床上還躺著小娃娃。老徐蹲了幾年監獄,孩子肯定不是他的,但他畢竟剛出獄,知道衝動的後果,於是咬牙回家了,畢竟家裡還有老父母和兒子等著養活。自從老婆私奔,老徐的父母開始疑神疑鬼,懷疑12歲的小孫子不是兒子親骨肉,因為2人結婚時兩老也聽到一些流言蜚語,只是沒告訴過兒子,直到私奔事件後,才讓兒子做DNA鑑定。老徐剛出獄,根本沒錢鑑定,於是便上了湖北衛視的《大王小王》節目,讓節目組幫忙鑑定,好回家安慰父母,讓他們打消顧慮。沒想到,鑑定結果顯示兒子和老徐不存在血緣關係,原來在女方還是新娘時,就和自己的親姐夫生了孩子,老徐不但把第一個孩子養到12歲,還替二姐夫打架進了監獄,之後二姐夫帶著自己老婆私奔,又生了一個。得知結果後,老徐當場痛哭失聲,但他最後承諾不管兒子是不是自己的,以後都會好好對他。
諷賴清德兩岸政策只有珍奶 侯友宜:支持台獨不能換和平
國民黨和民眾黨昨日政黨協商後確定藍白合,民進黨總統參選人賴清德卻說拖著台灣走回頭路;對此,國民黨總統參選人侯友宜今(16)日受訪表示,黨跟黨合作不是先例,前總統陳水扁、總統蔡英文在部會首長部分都有其他黨派,賴清德不要再雙標了,且賴清德兩岸政策只有珍珠奶茶,支持台獨能夠換來和平嗎?不要再騙人了!侯友宜表示,兩黨合作最重要是要讓國家安全、讓人民福祉夠更好,尤其是找回清廉的政府。他說,過去民進黨的陳水扁擔任總統,就由唐飛擔任行政院長;蔡英文的部會首長也有其他黨派,所以請賴清德不要再雙標。「賴清德兩岸政策只有珍珠奶茶!」侯友宜說,賴清德完全提不出兩岸政策,更何況還支持台獨,並且是務實的台獨工作者,兩岸和平要靠國民黨和民眾黨,才會創造和平的契機。 針對拜習會,侯友宜指出,他提出對話、嚇阻、降低風險的3D戰略,包括提升自我防衛能力、對話交流和降低風險,自己願意扮演和平的促進者、風險的降低者,讓台海和平共同共好、攜手前進。至於藍白合狀況,侯友宜也說,兩黨合作,除了有共同理念、想法以外,最重要是完成政黨輪替,達到國家安定、社會繁榮,以及人民永續安定的目標。他會以人民利益為最大優先,麻煩大家「唯一支持侯柯配」。
走大甲媽遶境疑造假 柯文哲:心誠則靈
民眾黨主席柯文哲被質疑走大甲媽遶境造假。對此,柯文哲今(30)日表示,總是要吃飯以及休息,所以不太可能會走完全程,心誠則靈。柯文哲今天上午先後參拜苗栗縣後龍山邊媽祖宮以及通霄鎮白沙屯拱天宮後,在苗栗縣副縣長鄧桂菊、立委賴香伶、通霄鎮長張可欣等人的陪同下,參與通霄鎮四庄媽祖萬人「吃飯擔」活動,體驗了挑扁擔並分贈食物給沿途的信眾。柯文哲在致詞時表示,今天的參與讓他大開眼界,沒想到在地方上也能有這麼盛大的宗教活動。現在疫情趨緩,因此今天來到這裡是希望能祈求媽祖保佑,讓大家都可以平安順遂。至於遭人質疑走大甲媽遶境造假以及偷坐車的部分。柯文哲表示,遶境路線很長,本來就不是要從頭走到尾,且他們會換班,「我們不能換班還得了」,總是要吃飯、睡覺。本來就沒有要一路跟到底。