技術士證照
」 保母
被說與賴清德像父子 李四川：工地歷練讓我看起來較成熟
國民黨新北市長參選人李四川今（1）日前往新莊區出席黨部舉辦的母親節感恩活動，針對近日網友熱議他與總統賴清德外型「像父子」，但實際年齡僅相差一歲的說法，李四川受訪時笑稱，自己長年在工地工作，日曬雨淋、沒有特別保養，「看起來比較老」，其實是工作歷練的結果。李四川在致詞時也分享自身背景，表示自己從基層做起，曾從事冷氣、水電、打牆等工程，並取得電匠、室內配線、工業配線與空調等4張技術士證照，雙手至今仍留有長期勞動的痕跡。他坦言，雖然已回不到當年的工作環境，但這些經驗都是對社會與國家的實際貢獻。談到年齡議題，李四川指出，「老不是問題，心態才是關鍵」，若年輕卻缺乏進步觀念，對社會幫助有限；反之，若具備豐富經驗，能為年輕世代帶來方向與機會，同樣具有價值。他也以母親為例表示，母親在家庭中的付出如同建設城市的工程，從養育到教育，讓孩子成為對社會有貢獻的人，這樣的角色同樣偉大，藉此向現場母親表達敬意。
李四川自稱水電工出身 喊話基層「同業」力挺
國民黨新北市長參選人李四川1日於臉書發布最新影片，強調自己出身基層，直言「我原來是個水電工，讓新北運轉的，包括每一個職業，每一雙做事的手」，並向各行各業的勞動者喊話支持。李四川日前於4月27日出席水電裝置業職業工會活動，以「同業」身分與現場基層勞工互動交流。他在致詞中提到，自己持有水電匠、室內配線、工業配線及空調甲級等四張技術士證照，並分享過去從事水電工作5年、扛冷氣2年的經歷。李四川表示，這些基層歷練讓他更理解勞動者的辛苦與需求，也期盼未來能為基層發聲、改善工作環境。最後他也向「同業」懇託支持，盼能回到新北市服務，與大家一起打拚，並祝福所有勞工朋友身體健康、平安順利。
台中培育長照人力 照服員訓練開班、最高補助100%
著台灣邁入超高齡社會，長期照顧需求持續攀升，照顧服務員成為不可或缺的人力。台中市政府勞工局積極開辦照顧服務員訓練課程，提供最高100%費用補助，鼓勵民眾投入長照產業。台中市勞工局長林淑媛表示，透過系統化訓練課程，協助學員學習身體照顧、生活支持及照護技巧，結訓後可投入居家服務、社區長照機構及醫療照護單位，提升整體長照服務量能，同時協助民眾培養專業技能、順利就業。43歲黃先生分享，過去從事保全與製造業，因家中長輩照顧需求，決定轉投入長照領域。雖然初期面對專業課程感到壓力，但透過實作與實習逐漸建立信心，最終順利進入居家長照機構服務，並在助人過程中獲得成就感。台中市勞工局指出，114年共辦理24班照顧服務員訓練，培訓644人，訓後平均就業率達九成，學員來源涵蓋中高齡者、身心障礙者、新住民及低收入戶等族群。此外，為協助學員就業，台中市就業服務處結合中央資源推動「缺工就業獎勵方案」，經媒合就業者每月可領新台幣5,000元至新台幣7,000元補助，最長可領18個月；若取得照顧服務員技術士證照，還可申請最高新台幣2,000元獎勵金。台中市勞工局補充，今年預計再開辦23班訓練課程，內容涵蓋核心理論、實務操作及臨床實習等，符合資格者可申請80%至100%補助，歡迎年滿16歲且有就業意願的民眾踴躍報名參加。
吃到飽餐廳稽查專案結果出爐 漢來海港、饗麻饗辣飲品出包挨罰
不少人喜歡到吃到飽餐廳大啖美食，食藥署今（3）公布全台145家吃到飽餐經稽查成果，多家業者的飲料、冰品都出包！包括「漢來海港」台北天母SOGO店的蘋果醋、日式煎茶，以及「饗麻饗辣PLUS」LaLaport南港店的紅玉紅茶，都檢出腸桿菌科不符規定，各遭裁處4萬及3萬元。因應民眾對吃到飽餐飲型態的消費需求，為加強餐飲衛生管理及保障食品安全，食藥署聯合各地方政府衛生局執行「114年吃到飽餐廳稽查專案」，總計稽查145家吃到飽餐廳，並抽驗229件成品及相關食材，整體抽驗合格率為96.5％。食藥署說明，抽驗現場供應飲品、冰品、沙拉等即食食品檢驗衛生標準、生鮮牛豬肉原料檢驗乙型受體素、米麵濕製品檢驗邦克列酸等，其中8件飲料、冰品未符合「食品中微生物衛生標準」，皆檢出腸桿菌科不符規定。食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，腸桿菌科普遍存在於水、土壤以及腸道中，主要被用來作為監測食品衛生指標之一，如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具及包裝、保存過程可能遭受汙染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。違規業者及品項包括：「饗麻饗辣PLUS」LALAPORT南港店的紅玉紅茶台茶十八號，「漢來海港」台北天母SOGO店的蘋果醋、日式煎茶，「野村燒肉」桃園店的茉香綠茶，「好好吃肉韓式烤肉吃到飽」台中一中店的無糖綠茶，屏東縣「明洞燒肉館」的冰塊，花蓮縣「赤物餐飲」的日式煎茶，以及桃園市「胖肚肚燒肉」的日式煎茶。另外，本次查獲2家業者技術士持證比不符規定，分別是台中市鮮友火鍋中清店和太平店，各遭裁處3萬元。食藥署說明，具公司、商業或工廠登記的餐飲業者，應依規定聘用一定比例的技術士證照人員，未符合者將違反《食安法第》12條規定，可依第47條處3萬元至300萬元罰鍰。
加薪好難1／賴總統挺台電加薪 員工：去年也曾下令結果大打折
丹娜絲颱風重創南台，台電員工歷時11天終於修復嘉義、台南電力，賴清德總統日前到台電新營處慰問基層員工辛勞，台電人員當面向總統請命盼「加薪、添設備兼增事故保障」，賴再度表達支持，指示台電、經濟部討論。不過，台電員工無奈表示，賴總統去年就曾交待台電為員工加薪，只不過最後執行加上種種限制，還造成同工不同酬的不公平待遇。台電員工爆料，賴清德總統去年11月14日因當時接連歷經凱米、山陀兒及康芮等三颱入侵，為台灣帶來強風豪雨，台電啟動全國跨區支援，擴大搶修量能，當時曾到「台電北南區處木柵配電中心」慰勞因颱風搶修復電的台電人員，並公開表示，他贊成台電加薪，並認同經濟部長郭智輝主張，透過證照制度為台電人加薪，不僅能提高台電員工的技術，也能讓台電員工更安全，民眾獲得更好電力服務，指示台電根據合理需求研議調整。但尷尬的是，此事遲遲無下文，直到今年6月，有台電人在勞資會議中探詢研議結果，台電人力資源處才說明，總統指示因涉及「正式人員」新增待遇項目，經過電洽經濟部國營司後，回復是「得問政院是否同意核定」，台電形同吃了軟釘子。台電人力資源處還說，因台電員工「單一薪給制」，若要全面落實總統指示，有一定困難，爰先從現場「新進」人員起薪調整後，再選擇適當時機向「上級機關」溝通爭取。換言之，總統為台電人加薪美意，只有少數目前仍在訓練所受訓、預計今年10月才結訓的第67期台電新人，方可適用「取得乙級技術士提高敘薪三級」的新制；至於此次投入風災後搶救，包括目前年資最高的第47期台電員工到66期員工，約數千名外勤人員，都難以實際體會到總統「德澤」。該作法曝光後，立即引發台電人不滿，在Dcard社群貼文，「當我看到勞資會議紀錄，火都上來了！對外騙人民不缺電，對內員工居然也是各種騙」，表達強烈不滿。中油、台電、台糖與台水並稱台灣的四大國營事業，被視為「金飯碗」象徵，每年吸引很多民眾報考。不過，這些國營事業新人的起薪並沒有外界想像的那麼好，要等到年資達到一定階段，領到退休金時，才會有感待遇豐厚。台電電力搶修人員養成非常不容易，但台電人的起薪低、又常要災後沒日沒夜出勤，工作風險高，如何留材也考驗台電公司及政府。（圖／報系資料照）一位台電員工告訴本刊，他考上台電，完成受訓，擔任正式員工起薪約36000元，工會屢次向資方反應起薪低，都獲得「台電正虧損中」的答覆，要調薪須獲得經濟部同意，政院批可後才算數，但怎麼也沒想到，連總統、經濟部長都說話了，還是不能調薪。該台電人解釋，台電新進員工在台電訓練所時，就必須取得丙級電力電子技術士證照，否則一定期限後就會被強制離退。至於郭智輝及總統提及的「技術士證照」是指乙級技術士，也唯有取得乙級技術士資格的台電人，才有資格維修高壓電，但因多數台電新進員工都要歷經修高壓電的歷練，因此乙級證照幾乎已經成為台電人的基本配備。台電嘉義區服務處線路課36歲員工李元瀚，15日在義竹鄉執行復電作業時，誤觸高壓電，當場失去呼吸心跳，目前仍在醫院以葉克膜搶救中。據台電同仁表示，李元瀚在台電服務8至9年，技術成熟，且擔任工班副領班，意外發生前，他曾在IG曬工作照，說明他在竹崎鄉奮起湖杉林木棧道維修，並在留言區透露「已3天沒睡幾小時，表情還是要撐起來」。台電嘉義區服務處線路課36歲員工李元瀚，15日在義竹鄉執行復電作業時，誤觸高壓電，當場失去呼吸心跳，目前仍在醫院以葉克膜搶救中，台電產業工會要求資方徹底找出事故原因，避免不幸憾事再度發生。（圖／報系資料照）氣候先鋒者網站發起人、台電員工楊家法表示，若按經長說法，台電員工考到能修高壓電的乙級技術士證照，敘薪就能連升三級，但事實上，李姓員工非新人，即使有乙級技術士證照，也無法讓自己加薪。楊家法感嘆，維修高壓電是高風險性工作，風災或地震期間，一旦斷電，台電人更要沒日沒夜的搶修值到復電為止，這本是每位台電人天職，但如今卻可能因「加薪案被打折」而出現同工不同酬的不公平現象，也可能加劇不同世代間的對立，對於重視「團隊、榮譽」的台電人而言，恐非好事。
1年半僅99人領到 技術士證就業獎勵年底喊卡
為鼓勵青年取得技術士證，投入國家重點產業工作以取得較高薪資，勞動力發展署2023年7月起透過就業安定基金補助青年，只要取得重點產業技術士證就可以領取5000元至2萬元獎勵，若後續再就業可以再領取最高2萬元獎勵，至今已核發3.8億餘元獎勵，但促進就業成效頗差，只有不到100人領到就業獎勵，該計畫將於今年年底喊卡。「青年取得重點產業職類技術士證及穩定就業獎勵試辦計畫」為投資青年就業方案第二期新增計畫，獎勵15至29歲青年考取電腦軟體應用等22職類，並且投入相關產業。該計畫讓外界詬病就是有如電腦軟體應用等未具法規效用的證照也能領取獎勵金，明明已有逾百萬人取得相關證照，卻未思考如何促使這些人投入相關行業以解決重點產業缺工問題。高職退休教師林金財說，若勞動部要鼓勵取得相關技術士證青年投入重點行業，應在各該法令中明定應取得該證照才能從事該行業，並引導雇主應提供「證照加給」，才能增加取得技術士證意願。彰化高商教師巫彰玫說，在沒有該計畫前高職原本就會鼓勵學生考證照，而技高生多數皆會優先選擇升學，相對前往就業比例就少很多；她認為，技術士證照必須要被業界認可，甚至有加薪可能，否則技術士證照並無太大的效果。據統計，試辦計畫預算達8000萬元、實際卻發出近3.8億餘元，且集中於證照獎勵金、共有6萬4000餘人領到，光電腦軟體應用職類就有逾2萬人領取，就業獎勵金卻僅有99人領到。勞動部勞動力發展署職能標準組組長黃俐文表示，原本推動獎勵希望鼓勵青年學士考取技術士證外，也希望可以至重點產業就業，整體來看以學生領取證照獎勵為多，多數未能就業領取就業獎勵金，未取得原先預期成效，考量試辦期間屆滿，明年不再續辦。發展署提醒，試辦計畫 將於今年年底屆滿，若民眾在試辦期間符合申請要件仍可以申請獎勵。
無照保母狂搖男嬰害腦出血 怨他吃太多譙「王八蛋」最終下場出爐
雲林縣一名谷姓女子無保母技術士證照，卻仍從事保母工作，並於民國110年7月7日起受楊姓夫妻委託，照顧未滿周歲之幼童，但她竟因一時情緒失控，不僅劇烈搖晃孩子頭部，還傳訊給丈夫咒罵男嬰「王八蛋」、「吃很多」等語，後發現幼兒嘔吐、抽搐，才趕緊將其送醫，遭法院依故意傷害兒童罪判處2年徒刑定讞。判決書指出，谷女明知男童未滿周歲且腦部發育未完全，竟於110年11月6日下午5、6時許，以不詳方式劇烈搖晃被害人頭部，嗣發現楊童嘔吐、抽搐、意識不清，趕緊將其送醫急救；經診斷男童受有外傷性腦損傷，右側前額顳部到頂葉硬腦膜下大面積血腫，急性出血，合併腦脫疝等傷害，足以妨害身心之健全、發育。谷女辯稱，「我沒有搖晃或傷害男童，男童頭部傷勢是當天先在客廳遭餐椅壓倒在地，又在廚房鐵架跌倒受傷所致，而男童左眉上方瘀青是10月底在姑姑家碰撞造成的，我沒有注意到男童右太陽穴有受傷」，後又改稱男童右太陽穴瘀青是在姑姑家玩學步車撞到，不清楚左眉上方有受傷云云，否認對被害人施暴。不過，台大醫院雲林分院醫師證稱，被告聲稱嬰兒從2公尺高櫃子跌落，後腦勺著地，但根據兒科醫學會的「嬰兒虐待性腦傷防治建議」，當從比1.5公尺高的地方墜落，應該有顯著的外傷，可是男童的身上沒有任何骨折，或是明顯的大面積瘀青或受傷，也沒有後腦勺皮下出血，被害人傷勢明顯與谷女說法不符。最高法院審酌，被告出於不明原因，劇烈搖晃被害人頭部，導致男童腦部受創，足以妨害其身心之健全、發育，考量谷女經醫院診斷有重度憂鬱及中度焦慮、自殺傾向，同時在自己懷有身孕的狀態下，必須同時照顧2名幼童，而她雖然會罵男童「王八蛋」、抱怨其食量，但也會欣賞孩子睡姿等情狀，判處2年徒刑。全案定讞
戰勝AI的技職魂5／大一就考到甲級證照 他26歲創業成全台最年輕節能顧問
炎炎夏日，冷氣空調師傅的旺季，不但不怕被AI取代工作，市場敏銳度高的還可以搭上全球ESG節能風。CTWANT採訪到剛滿28歲的段會恩，他18歲就考到甲級冷凍空調裝修證照，2年前還成立「兆瑞能源科技」，他許下生日願望，打算搭上ESG浪潮，轉型為「節能顧問」，「希望幫更多企業拿到綠建築、健康建築認證，為台灣綠建築產業多盡一份心力！」一個平日上午，兆瑞能源總經理段會恩和CTWANT記者相約在新北市林口一處新商辦大樓碰面，他穿著反光背心、頭戴安全帽，一雙黑手出來迎接，他正忙著幫即將進駐的科技公司安裝室內空調及加設製冷設備。「冰水主機製造冰水後藉由馬達輸送到送風機，風吹出來就是所謂的冷氣。」段會恩先是在樓層中以自走車檢查已安裝完成的室內空調，緊接著又前往頂樓確認冰水主機和冷卻水塔，他專業介紹大樓的冷氣系統，「有時不一定用在人的空調，設備也需要降溫，就需要冰水主機。」甲級冷凍空調裝修技術士檢定，是眾多甲級證照中，最難考的項目之一，每年通過考核人數平均僅約20名，勞動部自民國63年起辦理檢定至今年3月，共發出757張，全台不到千人，其中一張就在段會恩手上，而這張證照卻是他在18歲、大一時就拿下。「我爸爸是花蓮人，他年輕時爺爺給他5000元，就隻身北上打拼，他是我的偶像！」段會恩分享，因為家中也從事相關行業，假日常跟著爸爸工作，幫忙配管拉線，從小耳濡目染產生興趣，立志也要走這行，因此高職就讀木柵高工冷凍科。段會恩（左2）特別感謝木柵高工的鄭龍嶽老師（中），帶著他、訓練他參加冷凍空調全國技能競賽，並且考到乙級證照。（圖／段會恩提供）他特別感謝木柵高工的鄭龍嶽老師，「他是我的選手訓練老師，也是我的啟蒙老師，一路帶著我們參加冷凍空調全國技能競賽，高中大家都學理論比較多，他教我們實作，甚至組了一套冷凍庫，因為有他，讓我的實務經驗更成熟。」而全台冷凍科的技職生，想在大學繼續選讀冷凍科系的學校並不多，大多都走往電機系方向，身為北科大第一屆能源與冷凍空調工程系產學訓專班大學長，他大力號召想繼續在冷凍空調深造的同學，可以選擇「產學訓專班」，減少學用落差、學以致用。「產學訓專班」由勞動部與北科大合作開辦，另有車輛工程系、電子工程系及工業設計系家具木工。段會恩說，大一會在勞動部分署接受職前訓練，並輔導報考甲、乙級技術士證照，大二到大四，會透過企業媒合由合作廠商正式受雇，夜間及周末再返回學校修習理論課程，畢業即可取得學歷、證照並無縫接軌職場。而段會恩因為高中就考上乙級證照，大一透過產學訓專班再考上甲級證照，大二後就到東磊工程實習。也因為早有足夠的實務經驗，段會恩還做了件瘋狂的事，「大四時，號召了10多位同學，一起利用假日和夜間，合力接了一場VRV(變頻中央空調系統工程)案子，一共80個室內機，包含配管、燒焊和吊設備，一般大四的學生是沒有足夠能力完成的。」畢業後，段會恩先在爸爸段喜賢的兆明技術工程幫忙，3年後才正式創業兆瑞能源，到現在已有2年，他的個人年收入約120萬元。他說，近年許多科技廠商回流廣設廠辦、商辦，主機設備的降溫需求增加，而兆瑞能源科技將朝向「節能顧問」方向發展，與父親的兆明技術工程做差異。資訊科技日益發達，幾乎公司都有IT設備，不僅人有空調需求，設備也需要降溫。冰水主機製造冰水後再輸送到室內送風機，而冷卻水塔是散熱冰水主機的冷凝器。圖為段會恩在冷卻水塔中檢查浮球開關是否正常。（圖／周志龍攝）段會恩解釋，LEED綠建築、WELL健康建築是未來趨勢，在國外很流行，台灣目前也慢慢跟國際接軌，尤其上市櫃公司必須做ESG，有取得LEED及WELL證照，能在ESG上起到加分作用，所以想從空調系統節能切入市場，並幫企業做取得LEED及WELL證照的統籌規劃。段會恩上月23日剛滿28歲，他期許公司接下來幾年可以拓展綠建築版圖，為台灣綠建築產業多盡一份心力，「在這個能源浩劫的時代，唯有靠大家共同努力，才能永續發展！」目前段會恩已協助國內知名銀行完成零耗能、零排碳，並取得LEED綠建築認證。28歲的他就像剛起步的「綠色商機」，日後發展潛力無窮！
心疼母一肩扛起家計…單親高三生通過台電獎金甄選 力拚翻轉人生
花蓮縣私立四維高中電機技術學程三年級學生鄧維霖，出身單親家庭，心疼母親一肩扛起家中經濟重擔，便以公職為目標，致力翻轉人生，經高中3年勤奮向學，不僅維持科內前3名、考取證照，今年更通過台電高職學校技術類科獎金甄選，畢業後將赴台電受訓，一旦通過考核正式雇用，月薪至少4萬元。鄧維霖因父親早逝，自小便與擔任居服員的母親相依為命，因家中經濟不穩定，造就他早熟懂事的個性，求學期間勤奮向上，回家也會主動幫忙家事。鄧維霖就讀高中時得知台電「高職學校技術類科獎金甄選」資訊，便以此為目標，努力維持科內前3名成績，利用課餘時間練習，3年內考到自來水配管、工業電子丙級證照，及跨科的電子科儀表電子乙級技術士證照。鄧維霖上學期加入校內台電甄選訓練班後，在老師李智傑、王莉雯指導下，加強練習學科、術科及體能訓練，終於在台電甄選「電機電子類」的競爭激烈中脫穎而出列為正取，除能獲得2萬元獎學金，畢業後將進入台電受訓，若通過考核，將成正式員工，起薪4萬元以上。鄧維霖坦言，因家庭因素，擔心未來升學學費昂貴會造成家人負擔，母親雖支持他的選擇，但為分擔母親壓力，公職一直是目標，能通過台電徵選，感謝師長投注心力與鼓勵外，更感恩母親長期以來的支持。王莉雯說，鄧維霖雖出身單親家庭卻乖巧孝順，除能照料自己也很孝順母親，且因在校成績優異，今年還通過科大繁星，錄取屏東大學生物機電工程系，如今雙喜臨門又順利考取台電。
無照保母狂搖男嬰害腦出血…怨他吃太多譙「王八蛋」 一審輕判2年原因曝
雲林縣一名谷姓女子無保母技術士證照，卻仍從事保母工作，並於民國110年7月7日起受楊姓夫妻委託，照顧未滿周歲之幼童，但她竟因一時情緒失控，不僅劇烈搖晃孩子頭部，還傳訊給丈夫咒罵男嬰「王八蛋」、「吃很多」等語，後發現幼兒嘔吐、抽搐，才趕緊將其送醫，一審遭依故意傷害兒童罪判處2年徒刑。判決書指出，谷女明知男童未滿周歲且腦部發育未完全，竟於110年11月6日下午5、6時許，以不詳方式劇烈搖晃被害人頭部，嗣發現楊童嘔吐、抽搐、意識不清，趕緊將其送醫急救；經診斷男童受有外傷性腦損傷，右側前額顳部到頂葉硬腦膜下大面積血腫，急性出血，合併腦脫疝等傷害，足以妨害身心之健全、發育。谷女辯稱，「我沒有搖晃或傷害男童，男童頭部傷勢是當天先在客廳遭餐椅壓倒在地，又在廚房鐵架跌倒受傷所致，而男童左眉上方瘀青是10月底在姑姑家碰撞造成的，我沒有注意到男童右太陽穴有受傷」，後又改稱男童右太陽穴瘀青是在姑姑家玩學步車撞到，不清楚左眉上方有受傷云云，否認對被害人施暴。不過，台大醫院雲林分院醫師證稱，被告聲稱嬰兒從2公尺高櫃子跌落，後腦勺著地，但根據兒科醫學會的「嬰兒虐待性腦傷防治建議」，當從比1.5公尺高的地方墜落，應該有顯著的外傷，可是甲童的身上沒有任何骨折，或是明顯的大面積瘀青或受傷，也沒有後腦勺皮下出血，被害人傷勢明顯與谷女說法不符。雲林地院審酌，被告出於不明原因，劇烈搖晃被害人頭部，導致男童腦部受創，足以妨害其身心之健全、發育，考量谷女經醫院診斷有重度憂鬱及中度焦慮、自殺傾向，同時在自己懷有身孕的狀態下，必須同時照顧2名幼童，而她雖然會罵男童「王八蛋」、抱怨其食量，但也會欣賞孩子睡姿等情狀，判處2年徒刑；可上訴。
女童慘遭重擊頭部亡 惡保母判9年半定讞
曾姓保母受託照顧年1歲多的邱姓女童，竟因情緒不佳持硬物重擊邱童頭部並劇烈搖晃，邱童因頭部外傷致顱骨骨折、出血而死亡，最高法院維持台中高分院見解，依「成年人故意對兒童犯傷害致死罪」判處曾女9年6月徒刑定讞。曾女領有保母技術士證照，受託照顧邱童，2018年12月28日上午在台中市租屋處，因自身情緒控管不佳，持硬物敲撞邱童頭部，致邱童頭部右前額、頂部、左側枕部3處骨折，接著重覆劇烈搖晃邱童就置之不理。曾女擔心虐童犯行曝露，未將邱童送醫，當天下午3點多見邱童呼吸緩慢、嘴唇發紺，不得不致電知會邱童的母親，邱童父親獲報後駕車將邱童載至醫院急救後，2019年1月21日晚間，邱童因顱內出血及其後續併發症而死亡。一審台中地方法院將曾女判刑8年，二審台中高分院審酌《聯合國兒童權利公約》所揭示之兒童有不受到任何形式之身心暴力、傷害或虐待、不當對待或其他形式之殘忍、不人道或有辱人格之待遇或處罰之權利，認定曾女犯行嚴重，且迄今沒和女童父母達成和解或賠償，也未獲得原諒，因此改判處有期徒刑9年6月，上訴後，最高法院駁回確定。
新北教育局公幼廚工漲薪跳票 民進黨團痛批漠視勞權
民進黨新北市議會黨團總召陳啟能、副總召李倩萍和市議員李坤城今（29）日召開「公立幼兒園廚工薪資調漲問題」記者會，指出去年底審議111年度預算時，曾提出附帶決議要求市府將公立幼兒園廚工薪資24879元調升至與非營利幼兒園廚工薪資31000元同等水準，今年卻發現教育局僅將公幼廚工薪資調升900多元，不僅是藐視議會決議，更漠視廚工平時工作勞累，也侵犯到學童權益。陳啟能不滿指出，教育局今年將公幼廚工薪資調整至25874元，看似有約900元進步，相較於24879元往上調整4%，但進一步了解卻發現今年非營利幼兒園廚工薪資也從31000元向上調整4%，調整至32240元。他批評，既然是統一調幅，教育局卻發一紙公文說有協助公幼廚工調幅900多元，用欺騙、欺瞞方式欺騙議會，真的是很可惡。李倩萍表示，公幼及非營利的廚工薪資調整前後，都一樣差距6000多元，市府創造出薪資對立，且公幼廚工常被學校要求清掃校園環境，以及與餐點準備無關的庶務，工作比一般幼兒園廚工更複雜，卻又要忍受同工不同酬的薪資所得。此外，她說，幼兒園廚工擁有中餐烹調丙級，或丙級以上技術士證照，額外庶務不僅增加廚工負擔，也未尊重專業，第一線教育現場有如此狀況，實則令人詬病，也難怪屢次傳出招聘不到廚工的消息，她強烈要求市府確實調漲廚工薪資，同工同酬，不要讓孩子們在勞工受壓榨的環境下學習成長。李坤城強調，公幼廚工現有473人，如果要比照非營利幼兒園廚工薪資32240元，市府每年度僅需增加約3500萬元左右預算，若將全市國高中小公立學校廚工643人全數納入，也不過只要約4900萬元預算。他質疑，市府回函資料聲稱若全市比照非營利幼兒園，需要6655萬元預算，這之間是如何計算出來的？李坤城除了要求教育局確實回應外，更痛批市府不僅違反之前在議會的附帶決議，還寫出錯誤預算數額給議會，意圖敷衍了事。他向教育局喊話，「這樣你們對得起辛苦的廚工嗎？還是廚工的勞動權益根本不重要？」陳啟能、李倩萍和李坤城共同呼籲，新北市府應反省對於公幼廚工薪資調漲一事的態度，就算無法一步到位，也要提出可施行的逐步改善計畫，而不是提出錯誤的資料包裝敷衍了事，就算看不起議會監督權力，也請重視勞工權益！
【綠能環保情報】大金空調 Global No.1環境永續 邁向碳中和，綠色創新
大金空調身為全球空調產業龍頭，最新提出「2050年邁向碳中和」，3大對策包括產品減排、運用解決方案減排，以及減排貢獻。將持續提高空調產品能效，開發及採用全球暖化影響較低的冷媒。提升能源效率及再生能源系統達到減排，同時透過冷媒的轉換、回收及再生，開發可再生能源事業、護林植樹等達成更多減排貢獻。大金空調為目前全球唯一具有研發、製造冷媒等一條龍產製的專業空調品牌。全球面臨能源轉型，企業ESG及綠色採購的需求。獨家開發出的R32新世代環保冷媒機種，不會破壞臭氧層、溫室效應係數減低75%及提升10%能效的特性。和泰興業董事長蘇一仲表示:「和泰大金將持續以提供環境與空氣新價值，實現永續社會與公司成長的目標。致力於新的五年計畫VISION 1025，也就是2025年銷售達1000 億日幣(約245億台幣)。2022年和泰大金挑戰200億元營業額，台灣市場與全球同步，將透過家用空調、商用空調、冷鏈設備、空氣淨化四大領域，全方位以卓越的綠色創新產品，攜手各大企業及消費者為節能跟減碳做出貢獻，疼惜台灣、地球與咱的未來。」2022日本大金空調年度發表會-董事長蘇一仲，介紹閃流放電技術。Hybrid Cooling溫濕雙控 超舒適 「閃流放電」防疫防霉 超淨化日本大金針對台灣悶濕氣候特別研發先進「Hybrid Cooling溫濕雙控科技」，橫綱V系列/橫綱S系列/大關U系列可同時控制溫度與濕度，較一般冷氣除濕力大幅提升75%，溫度調節1~2度，節能12％，舒適又省電。一對一家用空調旗艦機種-橫綱V系列，開機防疫關機防霉。搭載日本最先進閃流放電技術，對外有效分解空氣中有害物質、細菌、病毒。空調內部自動運轉、送風乾燥設備的熱交換器和氣流通道，並閃流放電防霉，降低產生室內機異味。CSPF一級能效，好省電。室內機內建手機APP轉接器，可直接網路遙控，雲端一指搞定。VRT Smart +伶俐Reiri」智控 金聰明大金VRV區控型中央空調系統，經典不斷進化。「VRTSmart」模式，追求極致節能。『VRTSmart』=VRV(可變冷媒流量)+VRT(調整冷媒溫度)+VAV(可變風量)。全系統一級能校提升7%，連結室內機最高可達64台，「要多少給多少」精準控制電力消耗，避免能源浪費。VRV「伶俐Reiri」智控系統，最多連結320台室外機、2048台室內機，搭配行動App。住家商辦飯店，隨時隨地藉由平板電腦或手機智慧控制，一指搞定。GHP瓦斯空調系統 缺電解決方案面臨夏季高負載季節容易缺電的問題，大金提出嶄新GHP HiPOWER瓦斯式空調系統。以避免電網傳輸故障，造成空調系統停止的風險，利用現有的瓦斯管線，提供另一種多元的能源選擇方案。GHP是利用瓦斯引擎驅動空調，相較於傳統電氣馬達空調機可減少94%的耗電量，避免夏季尖峰時段的高額電費。HiPOWER還可作為停電時的備用發電機使用，供應緊急電源給空調及照明或其他元件使用，是缺電危機下多元能源空調新選擇。全方位產品 人與空氣之間總有大金大型冰水應用系統以節能為優勢的磁懸浮型冰水機，受到科技大廠採用，包括和碩集團、欣興電子、國巨電子、欣銓科技、茂林光電、中強光電…等，獲得客戶高度肯定，努力成為AP(大型冰水應用系統)的No.1。大金空調是好空氣專家，為滿足健康防疫宅防疫清淨需求，大金提出5大健康空氣解決提案：「新鮮換氣」、「物理過濾」、「除菌抗病毒」、「室內正壓」、「濕度控制」提供空氣清淨機、除濕機、新風換氣機、SDC閃流放電空氣淨化器與PM2.5過濾箱等全方位商品組合，滿足消費者換氣、淨氣、濕度控制需求。專業認證制 服務金貼心DAIKIN一直以來皆秉持著「客戶第一、服務至上」的核心價值，提供廣大空調產品用戶最完善的售後服務體驗。365天專人即時通話服務之外，還全面性導入LINE報修等e化服務，以提供顧客更快捷、更便利的售後服務管道。並積極強化第一線服務工程師的專業技能，全員皆考取國家冷凍空調技術士證照，且通過日本大金原廠技術認證，保證原廠零件，確保用戶享有快速到修、精準完修的冷氣售後服務品質。金豪禮回饋 拿現金卡實在 最高可省9000元即日起至7月31日止，購買大金家用變頻空調RX(K)~4MX(K)系列機型，可享每組現金回饋最高5,000元，VRV mini系列每組現金回饋最高7,000元，還可以申請政府貨物稅退稅2,000元，超划算！詳情歡迎參閱官網 https://www.hotaidev.com.tw/web/
39歲「沒房沒車、存款只有5位數」怎麼辦？ 網狂推這行業：月薪上看6萬
39歲沒房、沒車、沒女友、存款只有5位數，父母更沒留下任何東西，「這樣的人生要怎麼走下去？」有網友發文感嘆朋友慘澹的境遇，直問：「可以給他一點建議嗎？」結果有人強力推薦「先做照服員，再轉護理師」，只要不怕吃苦，月薪保守估計有5.5萬。這名網友在「PTT八卦板」發文透露，他的朋友目前住在三重的出租雅房，身上最有價值的東西，就是「用5年的華碩筆電、一台iPhone7和一輛騎了15年的機車」。原Po表示，朋友的雙親因債務壓力，不得不出售房產回到南部祖厝，但「祖厝是親戚的財產」，等於雙親沒法留下任何東西給他。原Po進一步指出，朋友除了沒什麼存款，「也沒有股票、沒有黃金存摺、沒有比特幣」，這讓原Po十分憂心，「像他這種人生要怎麼走下去？」希望網友們能提供一些建議，幫助他朋友翻轉人生。有熱心網友回文指出，原Po朋友可以從長照照服員做起，「找最近的職訓局，好好地把技術士證照考到手，照服員南北薪資差異不大，時薪200至230元起跳」，網友也強烈建議「到屏東找安養中心上班」，因為台灣照服員數量短缺，加上原Po朋友又是男性，「不可能找不到工作，到時就有月薪3萬5的工作加證照了」。接著可以和公司談好六日不排班，去念屏東慈惠醫專的假日護理二專班，「這時大約43歲，並存有40萬」，網友進一步解釋，「三餐有1到2餐吃公司，住宿在學校或公司宿舍，這樣（存40萬）估已經算保守了」。網友接著表示，實習1年後，可以在44歲時考護理師國考，「這時已經是個有3年實戰經驗的男護理師，如果肯卯起來輪值大夜，月薪超過5萬5都不是問題」。網友最後也提到，若原Po朋友繼續待在屏東工作，屆時不用說外配，「要找到台灣女生應該也不難」。
【人生廚房】潘秉新：林浚成 成就料理
民國74年次、今年34歲的年輕廚師林浚成，說起飲食歷史、文化，彷彿有位74歲飽讀古籍、博聞強記的烹飪家老靈魂在他身上。「壽司不是日本料理」是林浚成碩士論文的構思方向。兩年前，他唸高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所，為了這個題目深研苦讀，他說，壽司其實是指一種保存食物的方式，利用米飯發酵來保存魚肉，不應該是料理名稱，和在中國漢唐史料出現的「玄豬鮓」是一樣的意思。各種寓意健康長壽又有喜氣的食物，是御節料理的特色。（攝影／馬景平）教烹飪附加了歷史、地理、時令、節慶、習俗、物產等內容，讓林浚成的廚藝課充滿魅力。在迎接2020新年之際，阿成師以精采的日本御節料理，讓我們感受到濃濃的年味。上個月，林浚成老師安排了一堂非常特別的專修班，是以日本過年的御節料理為主題，把年菜中不可或缺的黑豆、滷煮小魚干、醃漬鰊魚卵、松果鮑魚、醋醃魚生、紅梅蘿蔔、浸煮蝦子等寓意健康長壽的食物，一次列出14個品項的教學。這是我廚藝教室十年來的創舉，據我所知，過去，只有五星級飯店的日本料理餐廳開過一兩次。林浚成和妻子陳名媛穿廚師服拍的婚紗照，夫唱婦隨其樂融融。（圖／林浚成提供）這堂課很受歡迎，很快就滿班。上課當天，浚成一早揹著他的大包包進教室，從包包裡拿出包覆得很好的三層美麗漆器重箱和裹巾，放在桌上陳列出喜慶氣氛，然後備料，以紅麴染百合、蛋黃塗上蝦尾和花枝，用天然食材染色都是為了增加喜氣。學員帶著期待興奮的心情前來，沉浸在日本傳統年菜的氛圍中。技巧配故事 細節滿寓意阿成師說，日本在新年是「迎歲神」，這與中國的「趕年獸」、「壓歲」、「守歲」的祈福方式有些不同。家家戶戶會在門口兩側擺放門松來迎神，並準備品項多又豐富的御節料理與神同食、招福避災，這些御節料理要吃好幾天，新年期間日本主婦不開火做菜，所以，御節料理是吃冷的。阿成師廣受學員歡迎，教學輕鬆有趣又充滿文化知識含量。（攝影／馬景平）整堂課，不只學手法、也聽故事；例如，蝦子或龍蝦因為有長鬚，煮熟時，外表捲曲酷似老人駝背般，因此食用蝦子是祈求家中長輩長壽健康。早期日本在耕作時，會將小魚干磨成粉混到土壤使耕地肥沃，因此小魚干有祈求豐收之意。而把鮑魚刻成松果狀的松果鮑魚，則是日本在節慶時喜好以松、竹、梅這三種植物做為寓意上的應用，取其老松之長壽、竹子挺直之氣節、梅花遇寒卻綻放的硬骨，來期許自己的節操與作為。醃漬鰊魚卵是祈求多子多孫之意。滿滿的文化、認真的教學，最後，學員學會簡單上手的調理方式，並帶著成品心滿意足的回家。會認識林浚成，是半年前幾位重量級學員向我積極推薦，她們都是吃遍美食、到處上課的老饕學生，以她們閱歷之豐、檢視之嚴，會成為這位34歲年輕老師的鐵粉，的確讓我意外。但以我過去的經驗，多多少少有點成見，這個年紀的廚師，是學得淺碟、基礎不穩、不耐磨練的一個世代，所以我不禁好奇，林浚成到底是何方神聖？2013日本返台後，和大學導師謝旭初分享學習心得。（圖／林浚成提供）第一次看到他，胖胖的身軀、充滿喜感的表情和爽朗的笑容，感覺像是穿了廚師服的耶誕老公公，「我整整胖了55公斤！」他說明自己不是吃胖的，而是十年來，在職場、課業承負巨大壓力，尤其在念研究所寫論文時，把自己逼到身心失調，致使整個人像吹氣球一樣胖了起來。天生廚師料 偏愛食文化看他的學經歷，唸完高雄餐旅大學中餐廚藝系後，13年前赴日唸大阪辻調理師專門學校與調理技術研究所畢業，接著到京都著名料亭「菊乃井」修業學藝。回台後，於香格里拉台北遠東國際飯店任職日本料理廚師，三年後重回國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所取得碩士學位。除了有台灣的丙級中餐烹調技術士、丙級烘焙食品技術士、調酒技術士證照，也得到日本調理師證、清酒品酒師資格、河豚宰殺販賣許可證。在餐飲界，能擁有像他如此亮眼學經歷和證照的廚師實在少數。以蟹殼作器皿，將蟹肉美味濃縮於蟹殼中，上層以馬鈴薯片裝飾的「蟹獻珍」，是日本料亭的細緻料理。（攝影／馬景平）粗料細做的蒲燒秋刀魚飯，大大提升秋刀魚的價值感。（攝影／馬景平）而愈了解他愈覺得，林浚成天生就是位好廚師。幼稚園時最愛看的電視節目是「傅培梅時間」，國中去救國團上廚藝課，是班上唯一的小孩。看書和做菜是他從小最有興趣和最能專心的兩件事。在家鄉嘉義，高中沒有餐飲學校，他選了以為和烹飪有相關的觀光科，但在觀光科沒學到烹飪，反而讓他把英、日文打了些基礎，後來念到高雄餐旅大學，以為如願以償，可是高中沒念餐飲不算科班出身，在同儕間不免有機會不均的問題：「我那時就想，自己要想辦法找到一條出路。」「我發現我不愛看配方，愛看飲食文化見解的書，像袁枚食單、逯耀東老師的書，讓我如魚得水。」林浚成的文化累積非常多元，有些菜和戲曲、相聲有關，他也因此愛上戲曲和相聲。喜歡看古籍、了解古料裡，唸大學期間待在圖書館比待在廚房多。「你實在是中廚的特殊案例！」他的大學導師、恩師謝旭初，曾如此調侃這個愛徒。而決定去日本是因為：「我不想變成一般的中餐師傅。」林浚成老師的廚藝教學，以豐富的肢體動作搭配解說，引人入勝。（攝影／馬景平）跳脫出配方 感覺創風格林浚成的「特殊」，在日本大阪唸辻調理師專門學校與調理技術研究所時，也顯現出來，學校強調要以文化典故為基礎再學烹飪，但是，每每上文化課程時，全班只有他一個人是清醒的。而且他看到，日本的學生走向西洋料理的有七成、中國料理有兩成多、日本料理反而一成不到。所以有位日本老師，對於來自台灣的林浚成如此熱愛日本飲食文化，感動不已。其實，他不只愛日本飲食文化，而是日本受唐朝影響太大了，他極愛研究食物在大時代和大環境的來龍去脈。也因為有文化的薰陶，後來還學酒、和菓子、器皿：「我看到北大路魯山人書裡有句話說，如以美麗女人形容料理的話，器皿可說是料理的服飾；我則大膽補一句話：酒是料理的妝扮。」茶巾栗子燒是化繁為簡的即席菓子，易做又好吃。（攝影／馬景平）博多水炊雞是適合冬天品嘗的美味鍋料理。（圖／林浚成提供）第一次從林浚成口中聽到「成就料理」這句話時，我還有點不解，他說，在日本料亭的經驗，學到了一切氛圍的美感和藝術感，完全是成就料理，人只是在那幅用餐的畫裡的一個角色。「如果是成就自己，有所成就後就會停止進步，但成就料理，這輩子是要不斷進步的。」他認為，如有文化思維，技術層面就有辦法突破：「一個廚師最厲害的地方是跳脫配方，做菜感覺即是參數，就有自己的風格和美感。」壽司不是日本料理、關東煮不是黑輪、天婦羅不是炸物…，這些論述，我愈聽愈感興趣。為解開關東煮和黑輪的身世之謎，這個月和下個月各開了專修班。原來，號稱日本兩大國民的鍋物料理，與400年前江戶時代的關東大地震息息相關，災難造成的遷徙，逐漸產生「關西的關東煮，關東的黑輪」這樣的文化。這讓我頗有感觸，在歷史上，多少食物的命運受到天災人禍的牽引？不過，現今看來，一切都是美好。歲末迎新之際，浚成說，日本人會在元月11日，把凍硬的鏡餅〈年糕〉敲開敲裂，俗稱「鏡開日」。將年糕塊加入高湯、肉類、海鮮、根莖類、蔬菜煮成「雜煮」食用，祈求無病無災、平安順利。光聽這什錦年糕湯的描述，暖暖的年味已浮上我心頭。 鯛魚為日本節慶主要食材，鯛魚鍋飯美觀又鮮香。（圖／林浚成提供）