拌麵
」 曾國城 曾拌麵 美食 型男大主廚 中聯
全台秋蟹料理開賣！米其林蟹宴、飯店紅蟳料理齊發 搶攻秋冬聚餐商機
秋冬是品蟹嘗鮮的好時節，各家餐廳紛紛推出秋季蟹饌與限定菜單，從高檔粵菜的蟹宴、飯店中餐廳的紅蟳料理，到西餐廳的松葉蟹腳吃到飽，以清蒸、香煎、避風塘、咖哩、砂鍋煨煮等多元手法，搶攻秋冬聚餐與宴客商機。高雄米其林一星粵菜「雋GEN中餐廳」，日前推出「蟹饌千秋｜古味今呈」蟹宴套餐，每位要價8,800元能吃10道螃蟹料理，限定80席，卻迎來120人預約和候補。業者表示，市場反應熱烈，沒品嚐到蟹宴的朋友不用太失望，其中幾道菜色本季都能吃得到。「雋GEN中餐廳」今年迎來新任主廚李雲浩，擁有超過30年的粵菜資歷，此次蟹宴特別選用帝皇蟹、大閘蟹、日本沢蟹、藍花蟹、處女蟳與紅蟳6種生猛活蟹製作，其中包含同安香煎處女蟳、花雕熟醉大閘蟹、生拆蟹粉拌麵，都將納入本季菜單內；另外還有清蒸大閘蟹、咖哩滑蛋沙公配現炸小饅頭、薑蔥花蟹粉絲煲等料理，只要饕客3天前預訂即能一飽口福。其中，同安香煎處女蟳以香煎手法讓薑米與麻油帶出香氣，肉質甘甜，蟹膏細膩；生拆蟹粉拌麵則是師傅費時拆取的蟹肉與蟹黃拌入麵條，讓蟹鮮均勻附著於每一口；最令饕客驚豔的是花雕熟醉大閘蟹，師傅從昔日親手拆蟹、慢慢佐酒的吃法汲取靈感，大閘蟹肉質細嫩，蟹膏風味濃厚，熟製後以花雕酒加上橙子及師傅秘製調料做成基底，襯托出蟹肉的香甜。JR東日本大飯店台北由凱華樓中華料理即日起至12月31日推出「蟳蟹爭鮮・盡享珍味」秋冬限定菜單。（圖／業者提供）位於北市的JR東日本大飯店凱華樓即日起至12月31日也推出「蟳蟹爭鮮・盡享珍味」秋冬限定菜單，主廚楊德興運用清蒸、熱炒、焗烤、乾煎及砂鍋煨煮等不同烹調技法，推出大沙公芋頭米粉鍋、黃金蒜香蒸花蟹、蜜汁桂花炒紅蟳、避風塘三點蟹、海膽焗烤野生午仔魚及古法乾煎野生土魠魚等6道海味佳餚，每道1,380元起，搶攻秋冬聚餐與宴客商機。大沙公芋頭米粉鍋選用肉質飽滿的大沙公，搭配芋頭及米粉入鍋煨煮，蟹肉鮮甜與芋頭香氣融入湯頭，米粉則吸飽蟹鮮精華；黃金蒜香蒸花蟹則以清蒸手法凸顯花蟹細緻鮮甜，佐以金黃蒜酥提香，既保留蟹肉原味，又增添蒜香層次；蜜汁桂花炒紅蟳將紅蟳以蜜汁桂花入味，蟹鮮中透出淡雅桂花香與甜潤尾韻；避風塘三點蟹則以蒜酥及辛香料大火拌炒，讓酥香料頭均勻裹附蟹身，蟹肉鮮甜與蒜酥濃香形成對比。除當令蟳蟹，楊德興另選用野生午仔魚與土魠魚，透過不同火候呈現海魚鮮味。6道料理份量與風味皆適合多人分享，鎖定家庭聚餐、親友聚會及商務宴客需求。福容福隆店嚴選當令紅蟳入饌，集結歷年深受饕客喜愛的5道人氣料理，每道1,299元＋10％起。（圖／業者提供）福容大飯店也串聯全台餐飲，將當令紅蟳、蟹腳海鮮端上餐桌。福容福隆店「福粵樓」即日起至12月31日推出「好蟹成雙．品蟹好食光」，集結歷年深受饕客喜愛的5道人氣料理，包括暖香濃郁的麻油紅蟳長壽卷、鹹香酥脆的避風塘炒紅蟳、濃郁下飯的濃香咖哩蟹煲，及芙蓉桂花蟹、紅蟳蒸蛋，透過多元料理手法呈現秋蟹鮮甜滋味，每道1,299元＋10%。活動期間任選2道秋蟹料理，即贈港式熱甜湯2份；任選3道再升級贈東北角酥炸椒鹽小卷1道。福容淡水漁碼店「阿基師觀海茶樓」推出麻油枸杞紅蟳麵線、干鍋紅蟳乾拌煲及台式紅蟳海鮮粥3款料理，每道1,580元＋10%，點用任一道秋蟹料理再贈招牌港點；桃園機捷A8店「福粵樓」以「秋韻時饌·蟹香蟳鮮」為題，推出紅蟳白玉砂鍋煲、咖哩軟殼蟹、蟹粉小籠包等秋季佳餚。
「太陽花女神」劉喬安遭控盜刷前男友信用卡13萬！ 獲不起訴原因曝光
「太陽花女神」劉喬安（本名劉依函）日前因涉嫌運輸第一級毒品遭起訴，另外還被PChome指控涉嫌盜刷前男友信用卡，兩個月內網購120次，消費金額達13萬987元。對此，劉喬安辯稱，前男友交往期間曾同意她使用信用卡，台北地檢署調查後認定，她刷卡時主觀上認為雙方仍在交往才繼續刷卡，並無不法意圖，並於今（16日）予以不起訴處分。據了解，劉喬安2019年4月至5月間，在PChome線上電子商城使用林姓前男友的信用卡購物，先後刷卡120次，購買空氣芳香劑、拖鞋、保溫瓶、護手護甲霜及拌麵等商品，總金額達13萬987元，但因信用卡已遭銀行停止支付，因此PChome認為她盜刷信用卡，提告劉喬安涉嫌詐欺。偵訊時，劉喬安坦承有刷卡購物，但否認詐欺，表示信用卡資料是林男主動拍照給她使用的，兩人交往初期就約定男方每月提供20萬元生活費，額外的刷卡消費也由男方負擔，她認為兩人直到2019年5月底、自己赴美前才分手，後來也曾告訴林男，如果對方不認帳，她願意還錢。林男則證稱，交往期間確實同意劉喬安使用信用卡，但他後來曾試圖提出分手，直到自己搬離住處、前往花蓮機構戒毒時，他認為雙方已經分手，因此認為劉喬安即使不是故意盜刷，也應自行負擔刷卡費用。對此，北檢調查後認為，林男確實曾授權劉喬安使用信用卡，而她刷卡時主觀上仍認定雙方處於交往關係，難以認定具有不法所有意圖或詐欺犯意，因此作出不起訴處分。
遠東SOGO忠孝館 屏東山海美味直送台北！百年王船文化走進百貨 滿額打卡贈、文化小學堂 深度體
遠東SOGO忠孝館攜手屏東縣政府，即日起至10/19推出「山海豐味屏東美食物產展」，集結屏東各鄉鎮共47家特色品牌，其中共有17家初登場，包含「Hey yo雞腳」、「27號香腸」、「江記制粿」、「豆豆濃」及「KASIN佳辰 蒲燒鰻」等品牌，從傳承數十年的巷弄小吃、東港海味、在地農產，到得獎伴手禮與生活工藝，將屏東豐饒物產帶進百貨。 展覽期間還有滿額雙重贈，10/13-10/19持APP內快樂購卡於12F會館當日消費累積滿1500元以上，可獲得限量「屏東展100元電子折價券」一張；累積滿2000元以上，有機會抽中限量「屏東縣王船文化館門票」及屏東多項好禮。另外再加碼祭出天天消費禮，10/13-10/19持APP內快樂購卡於12F會館當日消費累積滿1000元以上，可兌換有機玫瑰面膜、特級初榨橄欖油爆米花、鰻魚精、乾拌麵..等指定日期不同精選好禮。10/16、10/18還有花草茶DIY體驗與酪梨農學堂免費體驗活動，感受屏東在地飲食文化。遠東SOGO忠孝館攜手屏東縣政府，即日起至10月19日推出「山海豐味屏東美食物產展」。（圖片提供／Sogo）王船文化走進百貨首次登場 一日深度體驗活動 適逢屏東東港三年一次的「東港迎王平安祭典」即將於2027年登場，屏東縣王船文化館特別將木造小王船、溫王爺神衣、東隆宮大漢樂團燈籠等珍貴古物首度北上參展，讓北部民眾能輕鬆近距離感受東港迎王平安祭典的獨特文化，體驗跨越百年的信仰傳承。活動期間10/13-10/19與12F Lobby區裝置物拍照完成打卡任務，與12F活動會館單筆消費不限金額之同卡號紙本銷貨明細及APP，可兌換「東港迎王平安祭典徽章」、「小王船&王爺公小燈箱」、「千歲巡狩王船御守」..等指定日期限定好禮。 另外10/17當天更有三場王船文化一日深度體驗活動，包括下午兩點「小溫王帽DIY」、下午三點半「東港小王船DIY」兩場付費報名活動，及晚上六點半免費報名的「東港迎王文化小教室」，皆有名額限制，趕緊把握，邀您一同透過手作更認識傳統王船文化。屏東縣王船文化館特別將木造小王船、溫王爺神衣、東隆宮大漢樂團燈籠等珍貴古物首度北上參展。（圖片提供／Sogo）屏東老店初登場飄香台北 端出南國好滋味 本次屏東展匯集多家初登場在地飄香美食，一次認識屏東老店與新世代品牌的拿手滋味。「Hey yo雞腳」源自屏東中央市場「新味園滷味攤」，延續超過70年的中藥配方與慢火滷製工法，帶來經典滷味組，四包組合特價500元。「27號香腸」為前中華職棒兄弟象隊球員邱麒璋創辦，品牌名稱取自球員時期的背號，承襲母親超過50年的手藝，將記憶中的古早味帶到展場，現烤香腸特價2條100元，冷凍系列另有各品項買6送1優惠。 創立於1970年的「江記制粿」，將在地熟悉的碗粿做成可常溫保存的碗粿罐頭，醬香滷肉燥碗粿每盒275公克、售價150元，推出買6送1等優惠，讓傳統美食也能寄到世界任何角落美味延續。承襲三代製豆人的「豆豆濃」，以非基因改造黃豆製作豆乳與豆花，堅持每日現磨、現煮、現濾，呈現最自然的風味，帶來多款口味包括紫米、芝麻、紅豆、芋泥..等不同口味的豆乳禮盒。一次網羅屏東人氣得獎伴手禮 現場也網羅多款得獎伴手禮與地方特色點心，首次參展的「東港東大興」於自1963年創立的東興肉脯舖，將東港豐富的海洋物產製作成傳統魚鬆、肉鬆及海鮮加工品，同時也曾榮獲2020屏東十大人氣伴手禮。將台灣水果融入法式糖果工藝的「格列堂」，2024年更拿下日本國際伴手禮金牌與銅牌，品牌推出無添加動物膠的水果軟糖與貴妃酥糖。其他還有曾榮獲2024屏東十大伴手禮的創意休閒零食品牌「大頭叔叔」、烤の沙其瑪第一品牌「多麥綠烘焙美食」及以大武山土鳳梨酥聞名的「沐穀曲」，同樣不容錯過。
有王子就有公主！他長大才發現「公主麵」 網友全被燒到：非油炸又低脂
不少人在享用火鍋、滷味時，會特別加入「王子麵」來吃，近日就有網友發現，自己從小就很常吃「王子麵」，卻從來沒有「為什麼沒有『公主麵』」的疑惑，直到最近真的發現了「公主麵」的存在，讓他相當震驚。貼文一出，引發許多鄉民打趣「原來這世界真的有王子就有公主啊」、「只要吃了這個我就可以當公主了」。這名網友在Threads發文表示，小時候很常吃到「王子麵」，最近自己才發現原來有「公主麵」，如今實際吃過後，也覺得蠻好吃的，拿去煮拌麵或牛肉麵感覺都很適合。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「第一次看到」、「原來這世界真的有王子就有公主啊」、「好Q的感覺」、「還是非油炸低脂麵」、「重點是低脂！真心建議滷味攤都進公主麵」、「這不是刀削麵嗎」、「原來麵也有公主版本，光是這個名字就讓第一次開吃多了一點儀式感」、「只要吃了這個我就可以當公主了」、「沒煮之前是公主的捲頭髮耶，超級可愛」、「留各位公主吃」。實際上，這款「公主麵」是由高雄食品經銷商「資寶企業行」推出的產品，每包80克，麵條Q口、吸湯能力強，採用低油脂麵體，比傳統泡麵少油，無附調味包，適合搭配火鍋、雞湯、牛骨湯等食用，也可乾拌麵、拌炒、製作冷麵等。依照蝦皮通路顯示，單包購買要價15元，1箱60入則是500元。
鼎泰豐隱藏版神吃法！醫公開「黃金搭配」 網驚：居然能這樣點
知名連鎖餐廳鼎泰豐除了招牌小籠包與黃金炒飯深受老饕喜愛外，網路上也時常流傳著許多饕客私藏的「隱藏版吃法」。台大醫院皮膚科總醫師馬克卓嘗試了鼎泰豐新吃法，竟是令人驚豔的「神級乾拌麵」，非常好吃。馬克卓在社交平台Threads上發文表示，自己終於成功解鎖傳說中的鼎泰豐新吃法。他透露，點餐時可以選擇點「元盅雞湯麵」，但特地要求將湯麵換成「乾拌麵」，並且肉質部分指定選擇「腿肉」；上菜後，再把店內另一道明星商品「紅油抄手」剩餘的特調麻辣醬汁直接拌入乾麵中。沾滿紅油醬汁的Q彈麵條搭上鮮嫩多汁的雞腿肉，讓他吃完後讚不絕口，直呼「好吃得差點要再來一份光麵」。此貼文曝光後，網友們紛紛留言表示，「竟然連雞湯的肉都可以選部位！長知識了」、「這組合看起來也太誘人，馬上收藏起來下次試」、「紅油抄手的醬汁真的超萬能，拌什麼都好吃」、「看了肚子都餓了，今晚就要去拿號碼牌」、「超愛這種整齊排列的麵條，賣相100分」。網路上也流傳其他鼎泰豐隱藏吃法，包括小籠包點半籠、醬汁單點、炒飯改點小份，紅油抄手醬拌光麵或炒飯以及紅油抄手不同口味混搭等。
黯然退場2／陶晶瑩「辣杯杯」收攤鬧上法院 曾心梅餐飲副業「缺工」忍痛熄燈
曾國城過去曾在宜蘭斥資超過千萬，打造曾拌麵首家實體麵館，誓言要打造全球連鎖「代表臺灣的，拌麵界星巴克」，之後又在2024年9⽉，正式進駐台北市信義區精華地段開設第二間實體麵館，進⼀步擴⼤美食版圖，無奈去年底開始兩間實體麵館接連熄燈，讓原本雄心勃勃的餐飲布局，只能暫時告一段落。不少藝人像曾國城一樣看準餐飲市場商機，從自創品牌、開設實體店面，到喊出打造連鎖版圖的雄心壯志，但當面對餐飲業競爭激烈，加上缺工、經營成本等現實面，也讓不少藝人的「斜槓事業」最終只能無奈喊卡。陳布朗推出全新料理品牌「金龍魯肉」，因經營過程面臨缺工等問題日前已將店面整體頂讓。（圖／本刊攝影組）身兼金曲歌手與餐飲大亨雙重身分的陳布朗，投入餐飲業逾15年，旗下的海鮮燒烤居酒屋「一氣」一路經營至今。今年初他將原創始店址全面轉型，推出全新料理品牌「金龍魯肉」，主打他自小喜愛、充滿台灣街頭文化的平價美食魯肉飯。但因經營過程面臨缺工等問題，經過多方考量後，最終決定將店面整體頂讓，正式為這段才半年的餐飲事業畫下句點。陶晶瑩自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，因店面合約到期等多項因次，無奈結束經營。（圖／本刊攝影組）陶晶瑩與老公李李仁自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，2022年1月進駐百貨公司美食街開設實體店面，一開幕就引發排隊人潮，過年期間業績更是翻漲3倍，營業額超過50萬。因為找不到內場員工，隔年8月底結束營運。陶晶瑩透露當時店面合約剛好到期，加上缺工找不到人，只能無奈結束實體店面經營。之後爆出陶晶瑩與股東發生經營權糾紛鬧上法院，最終偵查獲不起訴確定。曾心梅餐飲副業因缺工收攤。（圖／萬星傳播提供）金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃，吸引許多粉絲遠道而來捧場。不過卻在隔年底收攤，當時曾心梅向本刊表示主因是缺工，儘管開出4萬元薪水，但還是找不到合適人選，為了顧及主持、歌唱等演藝本業，毅然決然暫停斜槓人生。
黯然退場1／曾國城砸千萬「曾拌麵」2麵館全收 昔喊打造「拌麵界星巴克」成空
因「在古蹟抽煙」成為迷因的《型男大主廚》主持人曾國城，其投資創立的「曾拌麵」多年來都穩居台灣乾拌麵市場龍頭地位。2024年他更在台北市信義區百貨公司美食街開設實體麵館。時報周刊CTWANT接獲讀者投訴，近期帶著家人特別前往該處用餐時，卻發現原址已換上另一間麵店招牌，「曾拌麵」早已不知去向。曾拌麵曾在2024年進駐台北新光三越A11美食街。（圖／曾拌麵提供）其實不只位於新光三越A11地下二樓美食街的曾拌麵早已收攤，就連最早的實體據點，位於宜蘭五結鄉的「曾拌麵宜蘭館」，則是在今年下半年宣布永久停業，如此一來，目前僅剩下提供試吃的台北大稻埕文創館一間實體店面，不過該店主要提供產品試吃，與過去主打完整餐飲服務的麵館型態有所不同。經營副業屢敗屢戰的曾國城，曾投資海香辣蟹餐廳、夜店及BB極簡創意料理等副業，最後都是虧損收場，累積負債近4000萬元。直到2015年推出「曾拌麵」後才成功翻轉，不僅在拌麵市場中站穩腳步，更曾被美國部落客評選為全球十大經典泡麵第9名，成為唯一入榜的台灣品牌，年營收一度上看兩億元。2023年曾國城在宜蘭斥資超過千萬打造的曾拌麵首家實體麵館。（圖／曾拌麵提供）站穩腳步，2023年曾國城選址宜蘭斥資超過千萬，開設首家實體麵館「曾拌麵宜蘭館」，誓言要打造全球連鎖「代表臺灣的，拌麵界星巴克」。隔年9⽉又進軍台北市信義區精華地段，開設第二間實體麵館「曾拌麵A11館」，擴⼤美食版圖。當時還特別推出「辣蝦豚骨極鮮煨麵」、「剁椒涮⽜⾁乾拌麵」，以及「沙茶爆⽺⾁乾拌麵」3款特⾊麵食以饗饕客。2024年底曾國城在受訪時透露，未來計劃要將拌麵副業「拓展全台」。（圖／三立提供）2024年底曾國城在受訪時透露，未來計劃要將拌麵副業「拓展全台」，下一站會是台中，無奈計劃趕不上變化，如今實體麵館接連退場，台中展店計劃看來也確定告吹。經本刊查證，位於新光三越A11地下二樓美食街的「曾拌麵A11館」目前已經歇業，原址換上「孫麵店」招牌。據悉，當初曾拌麵進駐該百貨美食街時，雙方僅簽約一年，店面在2025年底便換上新店家，並不是近期才突然撤店。曾國城「曾拌麵」位於信義區百貨美食街與宜蘭五結鄉的曾拌麵宜蘭館，都已經結束營業。（圖／翻攝自google）
她赴台東旅遊「跑5家農會狂掃戰利品」 一票人大讚：當成免稅店在買
到台東旅遊除了看海、吃美食，不少民眾也會購買當地特色伴手禮。就有一名網友分享，她與家人到台東玩，前後跑了台東、富里、池上、關山、瑞穗共5家農會超市，買了大量特產回家，更大讚「去一趟台東，以為出國一趟！」引發網民熱烈討論。這名網友於Threads貼出2張照片，可以看到她去台東5家農會超市購物，買了滿滿戰利品，像是烤玉米、釋迦口味乖乖、鯛魚酥、花生酥、柚子鹽爆米花、鬼頭刀爆米花、果乾、果醬、紅烏龍夾心、烏龍茶豆干、乾拌麵、湯泡飯，以及瑞穗米、池上米等等。對此，原PO也忍不住打趣，「沒事真的不要滑脆，我只是去一趟台東，以為出國了一趟！」貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「每篇關於台東農會的文，我都要推一次這個茶餅（紅烏龍茶餅）」、「臭豆腐餅乾很好吃」、「台東伴手禮一律只推香蕉片，推坑的朋友目前還沒爬起來過」、「那個花生酥會後悔只買一包」、「富里農會的牛奶皇后米，很好吃」、「台東農會很好買，原本單純去台東住一晚看看海，結果在農會買太多，差點提不回來」、「哈哈！我們也是把當地農會當作是免稅店在買」、「雖然我台東人，但我不常去農會，看來我明天要去爆買一波了」。也有人說，「完了也變成我的清單了」、「正在台東，留己看」、「我都跟朋友說要買特產請去農會，各鄉鎮都有他們出產的東西」、「我現在跟友人去東部旅遊，我們是沿路停靠各大農會當景點之一」、「那我幫忙補充，寵物只要有推車或提袋，也可以進去農會超市一起逛」、「店員說有些小農會超市買不到的，要去縣農會商品會比較齊全，池上是大展間非常好逛」。
唐從聖「颱風假發文被轟」認失言道歉 曾國城衰捲食安發聲了
曾國城、唐從聖、鍾欣凌與康茵茵今（24日）出席《英雄所賤略同—Hero Emotion》總彩排。唐從聖日前因颱風取消演出，發文質疑「無風無雨卻放假」遭炎上，他今坦承用詞不當，也已發文公開道歉。曾國城的品牌「曾拌麵」也捲入毒油風波。（圖／蘇聖倫攝）唐從聖坦言，當下就是有感表演藝術團體的辛苦，想替這個行業遇到的困境發聲說話，並說天災之下，這行業就是隱形的受災戶，發文並無意抨擊誰，不過當時他一句「天災沒來，人禍先到」，讓網友炸鍋，他今反省自己用詞不當，需要負起責任。曾國城、唐從聖、鍾欣凌與康茵茵今（24日）出席《英雄所賤略同—Hero Emotion》總彩排。（圖／蘇聖倫攝）而曾國城的品牌《曾拌麵》近日也捲入毒油食安風波，曾國城嚴肅表示，第一時間就做好處置，未來會更嚴格把關，也呼籲相關單位能正視油品安全問題。記者會舉辦當下，陳庭妮剛好宣布誕生千金，從懷孕到生產保密到家，鍾欣凌表示自己真的不知情，「我是昨天才知道！她有在群組告知大家，覺得很驚喜，我說叫她有問題來問我，坐月子的時候趕快睡，因為之後有3年不能睡。」她透露陳庭妮在群組有公開女兒正面照片，「已經會笑了、好可愛！」但被問到像爸爸還是媽媽，曾國城在旁笑說應該要再給她點時間長大吧，現在應該還看不出來。
好市多公告12項商品被毒油波及 會員可辦退貨：從寬從速
中聯油脂毒油風暴持續延燒，連日有多家業者驗出致癌物超標的狀況，連美式賣場好市多（COSTCO）也受波及，官方今日公布有12項商品因使用問題大豆沙拉油製成受影響，將提供會員辦理退貨，同時強調將全力配合主管機關指示。好市多今日緊急公告，配合主管機關指示，公布受到致癌油影響的商品清單，包括大田海洋十三香辣鱈魚寬片、迷你烘烤洋芋片海苔鹽風味、金博家麻辣鴨血麵、泰山大豆沙拉油、曾拌麵香蔥椒麻拌麵與辣蝦煨麵、卜蜂日式唐揚炸雞、松露菌菇雞胸肉、義式雞胸肉與紅燒棒腿、鼎泰豐鮮肉紅油抄手、台灣夜市經典三重奏等計12項商品，附上各商品並有受影響批號或有效期限。對此，好市多強調，會秉持「從寬、從優、從速、從簡」原則，竭誠為會員辦理退貨服務。會員若買到上述產品，可攜會員卡或身分證明文件，以及相關購買憑證或商品，均可到場辦理退貨。官方也說明，會員若有相關疑問，可洽客服專線449-9909（市話免加區碼，手機請加02），服務時間為每日上午9時30分至晚間9時30分。好市多今（23）日公告，有12項商品受致癌油波及，會員可辦理退貨。（圖／翻攝自好市多官網）
中聯問題油波及萊爾富！「12款商品」即起開放退費 申請方式一次看
中聯問題油品事件持續引發關注，萊爾富表示，為保障消費者權益，將全力配合主管機關「從寬、從優、從速、從簡」原則，針對受影響油品及相關衍生商品提供退費管道，符合公告條件的消費者，可依指定方式申請退款。萊爾富指出，本次退費申請期間自2026年7月20日上午10時起，至2026年8月31日晚上11時59分止。消費者可前往全國萊爾富門市，透過Life-ET機台操作申請，進入「生活服務＞油品事件退費」選項，依照畫面指示完成程序。申請退費時，消費者須準備購買證明，依發票開立方式提供資料。若持有紙本發票，需攜帶發票正本；若發票已存入會員載具，則提供會員手機號碼；若存入手機載具，則需提供手機載具號碼。完成Life-ET操作後，機台將列印退費證明單，消費者簽名後即可至門市櫃台辦理退款。可退費商品如下：卜蜂商品（含衍生商品）黑胡椒豬肉燴飯購買發票日期2026／04／21～2026／07／03效期批號2027／04／21蕃茄紅醬義大利麵 5 入購買發票日期2026／04／29～2026／07／03效期批號2027／04/／29川味椒麻雞胸肉購買發票日期2026／04／26～2026／06／06效期批號2026／05／27～2026／06／06醬爆雞胗購買發票日期2026／04／26～2026／06／04效期批號2026／05／13～2026／06／04泰式打拋豬蓋飯（使用卜蜂泰式打拋豬肉醬）購買發票日期2026／05／05～2026／05／23效期批號2026／05／09～2026／05／23味王商品（含衍生商品）十三香麻辣拌麵購買發票日期2026／04／01～2026／07／03效期批號2026／11／15紅燒牛肉湯麵購買發票日期2026／04／01～2026／07／03效期批號2026／12／16、2026／12／18、2026／12／24桂冠商品（含衍生商品）小沙拉購買發票日期2026／04／08～2026／07／03效期批號2026／07／08～2026／07／15華福商品（含衍生商品）椰香奶酥麵包購買發票日期2026／04／17～2026／04／22效期批號2026／04／20～2026／04／26好事花生麵包購買發票日期2026／04／17～2026／04／22效期批號2026／04／20～2026／04／26雪綿蛋糕購買發票日期2026／04／17～2026／04／22效期批號2026／04／20～2026／04／26金福華商品（含衍生商品）蔥爆牛肉炒麵（使用金福華沙茶醬）購買發票日期2026／05／04～2026／05／31效期批號2026／05／08～2026／05／31萊爾富提醒，本次退費申請不需提供實體商品或完整包裝，但必須依購買時的發票紀錄提出證明。若紙本發票遺失，因無法透過載具紀錄確認交易，恕無法以手機號碼或載具號碼替代申請。此外，同一張發票若購買多項公告內商品，可一次提出退費申請。不過，「整買零取」及「來送禮」等交易方式不適用此次退費流程，消費者可洽詢萊爾富客服中心，由專人協助處理。萊爾富強調，後續將持續配合主管機關政策，視事件發展滾動更新相關處理措施與公告資訊，提醒消費者留意官方訊息，以維護自身權益。
中聯毒油事件延燒！「曾拌麵」受波及再發聲 退費日期、方式一次看
中聯油脂「致癌油」事件持續延燒，男星曾國城投資生產的拌麵品牌「曾拌麵」也受到影響，官方近日透過社群平台再發布聲明表示，即日起開放受影響產品辦理退費，消費者可至原購買通路辦理。PaMi曾拌麵在臉書粉專發文提到，針對近期油品安全事件，食味鮮持續進行產品原料溯源及供應商資料查核。經進一步確認，另一家原料供應商所供應之部分原料，曾使用主管機關公告之受影響油品，包括：福壽香油 3L，批號：BS220426L、福壽大豆沙拉油 18L，批號：C2230426O。公司確認後立即啟動應變措施，完成相關商品下架、回收及現有庫存封存作業，並已全面停用相關油品，更換為查驗通過之安心油品。此外，為進一步確認產品安全，食味鮮已啟動全面性自主送驗作業，將針對目前生產中所有使用食用油脂之產品品項，陸續送交第三方公正檢驗機構進行苯(a)駢芘檢驗，相關結果將於完成後對外公布。食味鮮對於本次事件造成消費者的困擾與不安，再次致上誠摯歉意，並表示自即日起開放受影響產品辦理退費，請依附表所列產品、有效日期／批號及購買日期區間進行核對，並於115年8月31日前，持實體發票、電子發票或受影響產品包裝任一項，至原購買通路辦理退費。聲明指出若於原購買通路辦理時遇有疑問，或已無法確認原購買通路，可透過客服專線、信箱以及臉書，與食味鮮股份有限公司聯繫。食味鮮強調食品安全是對消費者最基本的承諾與責任。會將持續配合主管機關調查與查核，並以最嚴謹、審慎的態度落實原料溯源、供應商管理及產品檢驗，即時更新後續處理與檢驗結果，保障消費者權益。（圖／翻攝PaMi 曾拌麵臉書）
中聯毒油風波擴大！「曾拌麵」2產品中招開放退費 批號、效期出爐
中聯問題油事件持續延燒，藝人曾國城投資生產的拌麵品牌「曾拌麵」也受到波及。品牌所屬的食味鮮股份有限公司發布聲明表示，因接獲供應商通知，部分原料使用到其他批次的異常油品，公司已立即啟動應變措施，下架並回收受影響產品，同時公布相關批號資訊，符合條件的消費者可於期限內向原購買通路申請退費。食味鮮表示，在事件發生後第一時間便啟動溯源盤查，確認產品未使用衛生福利部食品藥物管理署首波公告的異常批次原料油。為了進一步確保食品安全，公司也主動將相關產品送驗，檢驗結果均未檢出致癌物質「苯（a）駢芘（Benzo(a)pyrene）」。不過，隨著問題油事件擴大，食味鮮13日上午接獲供應商來函通知，表示供應給公司的部分原料，使用到向福懋油脂採購、批號為「中聯油脂315-1150510」的異常油品。公司獲悉後，立即全面清查所有使用該原料的產品批號，並完成商品下架、回收及現有庫存封存作業，同時全面更換為符合規範的合格油品。（圖／翻攝自臉書，PaMi 曾拌麵）經追溯盤查後，食味鮮公布本次受影響產品為「香蔥椒麻拌麵」及「胡蔴醬香拌麵」特定批次商品，提醒消費者可依產品口味及外袋標示的有效日期，確認是否屬於受影響範圍。其中，115年5月1日至7月15日期間購買的香蔥椒麻拌麵，以及115年6月1日至7月15日期間購買的胡蔴醬香拌麵，若符合公告效期，可於115年8月31日前持實體發票、電子發票或產品包裝等任一購買憑證，前往原購買通路辦理退費。食味鮮也表示，若原購買通路無法即時受理，或消費者已無法確認購買地點，可透過客服專線、客服信箱或品牌官方Facebook粉絲專頁聯繫，公司將協助後續退費事宜。此外，食味鮮強調，除公告批號外，其餘產品均未使用目前食藥署公告的異常油品原料，消費者可安心食用。針對此次事件造成消費者的不安與困擾，公司也公開致歉，並承諾未來將持續強化食品安全管理與供應鏈把關機制，以更嚴謹的標準確保產品品質及消費者權益。（圖／翻攝自臉書，PaMi 曾拌麵）
中聯毒油風暴延燒！賈靜雯拌麵品牌「賈以食日」也中鏢 急公布退貨退款辦法
中聯毒油風暴持續擴大，藝人賈靜雯與弟弟賈子宸（衛斯理）共同創辦、成立8年的拌麵品牌「賈以食日」也受到波及。對此，負責營運賈以食日的「匠日生活股份有限公司」昨（16日）在臉書粉專發出聲明稿指出，為保障消費者權益，公司已立即停止受影響批次商品出貨與販售，完成庫存封存，並通知各銷售通路辦理下架及回收作業，「對於此次事件造成消費者的不安與不便，我們深表歉意。」賈以食日昨在臉書粉專發文貼出匠日生活股份有限公司的聲明稿稱，針對主管機關公告之油品事件，賈以食日於第一時間啟動食品安全應變機制，全面清查原料、生產批次及產品流向，並持續配合衛生福利部及地方主管機關辦理相關調查作業。因主管機關更新受影響油品批號範圍，經公司進一步追溯清查確認，「賈以食日麻花麵」部分批次商品所使用之油品涉及本次受影響範圍，相關油品來源為福懋油脂股份有限公司沙拉油（中聯批號：315-1150510）。為保障消費者權益，賈以食日已立即停止受影響批次商品出貨與販售，完成庫存封存，並通知各銷售通路辦理下架及回收作業。經追溯清查，本次受影響商品資訊如下，請消費者核對商品名稱及有效日期，受影響商品資訊如下：商品名稱：賈以食日麻花麵 有效日期（批號）：2027/05/17賈以食日說明，凡持有上述批次商品之消費者，可於2026年8月31日前，持賈以食日麻花麵商品、產品外包裝或購買憑證（如發票、電子發票或訂單紀錄）至原購買通路辦理退貨退款，「若原購買通路無法受理，或無法確認原購買通路，歡迎透過以下方式與賈以食日聯繫，我們將儘速協助處理。」客服專線：(02) 2396-7851服務時間：週一至週五 09:00–18:00LINE官方帳號：@chiaselect賈以食日也強調，目前官方網站販售之賈以食日麻花麵，有效日期為2027/01/12，非本次公告之受影響批次，「對於此次事件造成消費者的不安與不便，我們深表歉意。賈以食日將持續秉持公開、透明及負責任的態度，配合主管機關辦理相關作業，並持續精進原料驗收、供應商管理及食品安全追溯機制，以維護產品品質與保障消費者權益。」
泡麵大廠也中鏢！味王8品項使用問題油包 8／31前全面退貨
中聯致癌沙拉油事件持續延燒，味王公司旗下多款泡麵產品也受到波及。雲林縣衛生局3日前往味王公司大埤廠進行稽查，確認工廠今年4月向福懋油脂採購的「益康大豆沙拉油18KG」不符法規標準，且該批油品已全數製成泡麵油包，涉及8款泡麵產品。味王公司表示，在接獲福懋油脂通知後，已立即啟動緊急應變機制，除全面停止使用福懋所有大豆油品外，也同步清查使用該批原料的產品與批號，並暫停相關半製品及成品出貨。此次受影響的產品共有8個品項，包括原汁牛肉湯麵（袋裝）、紅燒牛肉湯麵（袋裝、碗裝）、金味王紅燒牛肉麵（碗裝）、十三香麻辣拌麵（袋裝、碗裝）、辣辣麻辣燙湯麵（袋裝）、辣辣海鮮湯麵（袋裝）、素食麵（袋裝）及燻香素雞湯麵（桶裝）。味王指出，針對使用到問題原料的產品，目前正依《食安法》相關規定持續進行清查作業，後續結果將主動通報衛生主管機關，並全力配合相關處置措施。為保障消費者權益，味王已同步啟動全面回收及退貨機制。消費者若購買上述受影響產品，自即日起至8月31日止，可持發票或產品實體，前往原購買通路或店家辦理退貨。
網住倪的心2／倪雅倫不排斥再婚但怕麻煩 認當「好友」才能走得長久
49歲的倪雅倫有過一段婚姻，她在2008年與籃球教練邱啟益步入禮堂，育有一女，但兩人最後因個性差異，在2013年結束婚姻。離婚後這13年中雖然也有碰過適合的對象，但是依舊保持「好友」關係，她五年前上節目的時候曾表示必須滿足一條件才可能點頭再婚，因為她不喜歡被人家追，也不想讓人覺得有機會，所以時常勸對她有好感的男性，不如當朋友才能走得長久，加上因為有女兒要顧，認為沒有感情包袱比較能自由自在。倪雅倫與與籃球教練邱啟益曾有過一段婚姻。（圖／報系資料照）倪雅倫在社群分享美食運動旅遊，日子過得有滋有味，把自己的生活安排得很充實，她也曾坦承即便她嚮往穩定的感情關係，但一想到要遷就對方就裹足不前，例如可能要當高齡產婦再生一個或是要幫忙照顧男方父母，「天啊，我顧我自己的小孩，跟顧我自己和爸媽就來不及了...所以我會希望接下來的伴侶是，不要來找麻煩的」，所以她依舊和這些對象保持「好朋友階段」，也曾直言「我不排斥再婚，可是就是不要找麻煩，大家各自非常地獨立自主」。倪雅倫與女兒感情緊密，女兒長得亭亭玉立，容貌與她極為相似。（圖／東森提供）不過在2018年底，有媒體曾直擊倪雅倫與男性友人現身台北大直，2人走在路上，刻意一前一後，似乎有所防備，隨後再一起到FRIDAY餐廳用餐，享受下午茶時光，看來關係不錯，當時她解釋「就好朋友啦！對我滿好的」。時間來到2022年，倪雅倫又被媒體野生捕獲，在台北市內湖巧遇她與男伴在餐廳約會，綁著馬尾的她，身上披著黑色外套，下身穿著緊身瑜伽褲，身材仍非常結實苗條，她繞過中間花圃，走到銀色賓士GLC系列休旅車旁上車，車上甜蜜相處5分鐘後，車輛直奔內湖住處。本刊遇到倪雅倫與男子約會外出，但該男其實不是第一次被拍到。（圖／本刊攝影組）而這名男子正是2018年被媒體拍到的同一人，不過她2022年表示那名男子不是她的對象，是因為她在談一些合作，那位先生也是合作夥伴之一，聊完之後去吃飯，之後去朋友公司，甚至還說他們本來想合作拌麵生意，否認該男是新歡。到了2026年，本刊拍到她還是與這個男子一起跟朋友聚餐、打網球、撐傘親暱勾手，甚至她帶女兒去聽賴雅妍演唱會時男生也沒缺席，看來似乎有符合她所說有「適合」的對象，想必相處方式應該也是她所希望的「各自獨立」。對於倪雅倫與Nelson的關係，經紀人表示：「他們就是朋友啊！就是朋友聚會啊！你們這樣拍會害她交不到朋友啦！」
鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場
隨著健康意識提升與料理內容的普及，消費者對於「吃得好」的定義已不再只是降低負擔或追求單一口味，而是開始重視料理中的風味結構與層次感。從社群料理分享、食譜搜尋行為到居家烹飪習慣的改變，可以觀察到一趨勢：調味從「鹹度滿足」，轉向「鮮味堆疊」。消費者不再只是用醬油提味，而是希望透過調味，讓料理本身更完整、更接近餐廳等級的風味表現。消費者從單一調味滿足轉向鮮味層次的探索，在這樣的飲食轉變下，「鮮味（Umami）」逐漸成為關鍵字，也讓日式調味重新受到市場關注。系列化升級登場：打造高湯級鮮味的日常調味方案 鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場。（圖片提供／龜甲萬）龜甲萬敏銳洞察到市場對風味需求的升級，推出全新升級的「日式風味醬油」系列，透過產品線的整合與包裝更新，打造更清晰的使用情境與選擇邏輯。本次系列包含三款風味：昆布香菇風味鰹魚風味鮮美露其中，「昆布香菇風味」進一步進行配方升級，提升醬油比例使整體風味濃郁厚實，亦強化整體昆布鮮味表現。透過昆布的清甜與香菇的厚實香氣融合，讓醬油本身即具備高湯級鮮味的風味基底，提升料理完成度，其配方也符合蔬食飲食需求，不含葷食成分，滿足多元族群。鰹魚風味維持既有配方，僅進行包裝更新；鮮美露則同樣保留原有風味，並升級為擠壓瓶設計，使用時更易控制用量、提升料理便利性。日本市佔第一的專業底蘊 奠定高湯級鮮味配方作為日本長年領導品牌，龜甲萬在醬油釀造與風味研發上累積深厚基礎。其產品不僅建立在傳統釀造工藝之上，更持續透過技術優化，回應現代飲食需求。日式調味中所強調的「鮮味」，並非單一風味，而是透過不同食材來源的交互作用，呈現自然且不厚重的味覺層次。這樣的風味設計，也正是日本料理得以在全球市場長期受到喜愛的原因之一。日常三餐：一瓶延伸多元料理場景鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場。（圖／GAI生成）在實際料理應用上，日式風味醬油的價值體現在「簡化調味流程」與「提升風味完成度」。鮮味革命來襲！日本NO.1龜甲萬引領日式調味新趨勢 日式風味醬油升級登場。（圖片提供／龜甲萬）以鮮味蒸蛋為例，可依個人口味與水調配，日式風味醬油比水=1:3-1:4，即可形成具有鮮味基底的蛋液。蒸煮後的成品口感細緻滑順，風味清爽且富有層次。除了蒸蛋外，亦可廣泛運用於日常料理：湯類：烏龍麵湯底、味噌湯提鮮主食：丼飯、拌麵家常菜：照燒雞、燉煮料理沾拌：水餃沾醬、涼拌蔬菜透過不同料理場景的應用，讓單一產品延伸出多元使用可能，降低調味門檻，也讓家庭料理更容易呈現穩定風味。
力拚轉型2／王俐人直播開創事業第二曲線 吳宗憲「8600萬現金」東區獵地翻漲6倍
藝人張文綺近年跨足餐飲副業，創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，從一開始快速展店到全台多點布局。不過面對市場競爭與經營壓力，她也積極調整經營策略，盼在傳統鹹酥雞市場中開闢新藍海。同時，她也透露未來仍會持續開放加盟，希望在穩定體質下擴大版圖，兼顧品質與規模。綜藝天王吳宗憲，從唱片公司到大賠的LED產業，投資眼光相當獨特。（圖／侯世駿攝）副業狂開外掛的綜藝天王吳宗憲，從唱片公司到大賠的LED產業，投資眼光相當獨特。他早在20多年前便以約8600萬元現金購入台北東區300坪精華地段，並打造餐飲品牌「惡魔島」，後續再轉型為「無聊咖啡」與「老唐牛肉麵」，交由兒女接手經營。該地段市值一度飆升至約5億元，即便曾因疫情考慮出售，仍展現其精準的房地產投資眼光與長期布局能力。曾國城靠拌麵副業大翻身。（圖／侯世駿攝）曾國城主持《型男大主廚》20年，美食評論形象深植人心，不過餐飲副業之路卻一路不順。他曾投資海香辣蟹餐廳、夜店及BB極簡創意料理等項目，但多以虧損收場，累積負債近4000萬元。直到近年推出「曾拌麵」，才成功翻轉事業，不僅在泡麵市場中站穩腳步，更曾被美國部落客評選為全球十大經典泡麵第九名，成為唯一入榜的台灣品牌，年營收一度上看兩億元。王俐人轉型投入直播帶貨，因推銷吹風機引發討論。（圖／翻攝自王俐人FB）49歲女星王俐人近期因跨界直播話題爆紅，但其實她過去曾因投資餐廳失利，加上替友人掛名負責人，最終背負高達千萬元債務。面對沉重財務壓力，她選擇轉型投入直播帶貨，從推銷吹風機開始打開知名度，甚至進一步跨足成人平台。網友粗估月收入保守高達70萬元新台幣以上，甚至有數據分析指出單月收入可能破百萬，估計最快1至2年內即可還清債務。對於副業「炸綺來」分店砍半驟減，張文綺回應本刊表示：「『炸綺來』全台分店仍持續營運為大家服務，因為物價上漲、人力不足都讓我們的營運面臨必須轉型的階段，我們的訂單多了許多外送跟外賣的平台的訂單，實體店面則保留精華地段為大家服務。」
鼓鼓、蕭秉治久違合體演出 貼心為「師妹」蘇慧倫服務
蘇慧倫、「GX」鼓鼓呂思緯和蕭秉治日前輪番在大型音樂盛典北京鑽石音樂嘉年華表演，為了這場音樂盛事，他們特別帶了全樂團編制的陣容，近一小時誠意滿滿金曲歌單，讓許久未見到他們演出的歌迷朋友們，陷入瘋狂與感動。同樣也是難得有機會見面的三人，一起吃晚餐話家常，GX相當貼心為「師妹」蘇慧倫和工作人員服務，親拌炸醬拌麵，開心地一起享用道地美食。蘇慧倫6月20日即將推出最新的戲劇作品《欠妳的那場婚禮》，從演員搖身一變回歌手，上回來到北京舉辦《就說給我聽》巡迴演唱會是7月的炎夏，這回來到北京是體驗到滿天柳絮飛舞，第一次看到浪漫的「四月雪」。許久未和歌迷見面的她，來到鑽石音樂嘉年華表演，精心準備近一小時的演出，對著歌迷說：「能夠這樣唱歌給你們聽也是很珍貴的，如果今天晚上哪一首歌聽了，讓你有些感動，真的是很棒的一件事！」鼓鼓呂思緯和蕭秉治相隔一年再度合體演出。（圖／相信音樂提供）同樣也是久未合體演出的GX，距離上回《大玩一票》演唱會已是一年前，演唱了〈感覺犯〉、〈不按牌理出牌〉、〈Baby Girl〉、〈認愛〉、〈我還是愛著你〉、〈超人披風〉等，讓全場歌迷聽好聽滿，在演唱最後壓軸歌曲〈我是誰我是誰我是誰〉時，蕭秉治感性地表示很想推薦給正在經歷低潮或是迷惘的朋友，希望它能陪著大家更加對自己有信心、去做更多想追的夢。鼓鼓也邀請全場觀眾打開手機的燈光，象徵勇氣的光芒，在這首歌的全場大合唱裡，把勇氣分享給彼此。
姊弟聯手3／林依晨投資弟弟餐廳成最大金主 賈靜雯姊弟傳承家中麵點滋味
徐若瑄日前與弟弟合夥投資經紀文創公司，姊弟同心其利斷金，看得出她即便年過50，對於拓展演藝事業版圖還是非常有企圖心，果然是永遠不敗的「鋼鐵V」。演藝圈中也有不少超強姊姊，與弟弟共創事業，是家中強而有力的支柱。出身單親家庭的林依晨，年紀輕輕入行便一肩扛起了家裡的債務，弟弟林聖維長大後表示想開餐廳，林依晨不但金援弟弟300萬元裝潢餐廳，後來發生股東糾紛時她再出200萬讓弟弟收回股權，是餐廳背後的最大金主，當然也是餐廳的常客。而弟弟也沒有讓姊姊失望，餐廳開了12年品質未變口味仍佳，弟弟也常幫助弱勢團體，餐廳獲得極高評價。蕭亞軒曾投資弟弟開咖啡廳還幫忙大力宣傳。（圖／翻攝自蕭亞軒臉書）蕭亞軒在2010年痛失母親後，與弟弟蕭聖諺一家感情更加緊密，2021年仍在疫情期間她出資協助弟弟開咖啡廳，甚至化身「宣傳大使」在社群替咖啡廳狂打知名度，為了刺激買氣，當時咖啡廳除了提供多項折扣，只要上門演唱一句蕭亞軒的歌曲並打卡，即可免費獲得一杯卡布奇諾，令人聯想到蕭亞軒的經典歌曲〈Cappuccino〉。蕭亞軒也誇口「咖啡好喝的程度我都想打工了」，果然成功吸引大票粉絲關注。賈靜雯與衛斯理姊弟在2018年聯手投資創立麵食料理品牌。（圖／報系資料照／賈以食日提供）賈靜雯、賈子宸（衛斯理）姊弟為了幫爸爸圓夢、傳承料理，2018年聯手創立麵食料理品牌「賈以食日」，以秘製配方相繼推出家常乾拌麵、常溫調理牛肉麵與個人鴨血鍋物等熱銷料理，在疫情期間還造成囤貨熱潮一度大缺貨，不過因賈靜雯名氣太大，曾讓外界誤以為衛斯理是在靠姊金援，衛斯理的老婆朱芯儀也曾多次澄清「老公投資眼光精準」，除拌麵事業外，靠房地產也賺了不少。