採茶姑娘
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茶人茶事／熊鷹 茶園 阿里山
鳥類生態攝影家梁皆得，日前所發表、耗時12年拍攝導演的《飛吧！熊鷹》鳥類生態紀錄片，忠實地紀錄了台灣最大猛禽「熊鷹」的珍貴生命歷程，以及排灣族、魯凱族文化中對熊鷹羽毛的重視，並探討傳統文化與生態保育間的拉扯與共存議題，令人省思，也是繼多年前他所拍攝的《老鷹想飛》紀錄片後，今年最觸動人心的影視熱門話題了。陶藝名家游正民以熊鷹為壺鈕創作的岩礦壺與安達民餽贈的熊鷹羽毛。（圖／吳德亮攝影）其實作為台灣最壯碩的留棲性猛禽，棲息在高海拔原始森林中的「熊鷹」，長久以來卻少有人真正目睹、甚至不曾聽聞。而我第一次聽到熊鷹的名字，是在阿里山達邦部落，鄒族勇士安達明頭上漂亮的羽飾，便是由熊鷹與藍腹鷳兩種鳥類的羽毛所構成。安達明告訴我，熊鷹育雛期間，多以中小型動物為獵物，包括飛鼠、藍腹鷴、台灣獼猴等，甚至山羌都曾出現在其菜單中，其力大壯碩可以想見。因此無論在鄒族、排灣族或魯凱族文化中，都佔有舉足輕重的地位。頭戴熊鷹羽飾的安達明與愛妻戴素雲鶼鰈情深。（圖／吳德亮攝影）達邦是大阿里山系的新興茶區，海拔在1200至1500公尺之間，大多為原住民鄒族的保留地，舉目所及盡是一望無際的原始林、楓樹林、茶園、竹林等，置身茶園看日出、晚霞及雲層的變化，山嵐、雲海就在身邊，濃郁濃的芬多精與來自森林裡無污染的水源，一株株茂密的茶樹就在得天獨厚的天然環境生長，且全部種植品質最高的青心烏龍品種。充滿鄒族文化特色的茶葉包裝與鮮活山頭氣的達明阿里山茶。（圖／吳德亮攝影）為了將當地鄒族用心經營、費心呵護的生態茶園，介紹給所有的愛茶人，更為了凝聚族人向心力的茶廠能永續經營，多年來我不斷前往阿里山達邦部落做深入報導。每回上山，都會發現鄒族婦女跪在茶園中除草，那分虔敬與從不使用除草劑的愛心；以及採茶時節，綠浪推湧的茶園中，彷彿熱帶魚般穿梭綴點、一群群穿著鄒族傳統服飾的採茶姑娘，還有高亢迴繞的歌聲，一幕幕人文洋溢的天然風景，經常都讓我感動莫名。達邦茶園裡穿著鄒族豔麗傳統服飾採茶景象。（圖／吳德亮攝影）因此長久下來，「達明製茶廠」主人安達明跟我成了相知相惜的好友，為了感謝我不斷為茶區發聲，並宣示我倆的「麻吉」情誼，他特別以頭飾上象徵勇士的熊鷹與藍腹鷳羽毛相贈，讓我受寵若驚。本文作者吳德亮與鄒族勇士安達明在茶園合影。（圖／吳德亮攝影）安達明告訴我：神祕而雄偉的熊鷹，又名赫氏角鷹或鷹鵰，全身披著足以炫惑獵物的斑燦羽織，頭頂君臨天下的冠羽，以銳利的雙眼守護牠的領域。在許多原住民族群中，是頭目、貴族以及英雄的象徵，鄒族稱iski，排灣族稱為ardis或qadis；魯凱族則稱ardisi，羽飾更代表貴族或英雄尊貴勇敢的形象，並非人人皆可佩帶。目前全球共有三個亞種，各國均列為一級瀕臨絕種保育類野生動物。不過熊鷹往往棲息在原始森林之中，一般人很難一睹牠的帥氣，傳統上更是族人禁獵的物種，若不小心捕獲則須將羽毛獻給頭目。潔淨無汙染的達明茶園內發現的完整鳥巢與蛋。（圖／戴素雲提供）而陶藝名家好友游正民長期以來，始終堅持以礦土呈現台灣的質樸之美，從台灣名川大山的野溪岩礦到野柳海邊，兩千萬年前成就的岩礦與地貌，往往透過他的壺藝創作，精準詮釋台灣山川海岸的雄偉與澎湃。陶藝名家游正民在達邦民宿以手拉的岩礦壺泡茶。（圖／吳德亮攝影）因此我每次前往阿里山達邦或特富野部落，游正民總會自告奮勇要求開車隨行，多次採訪下來，游正民也對熊鷹產生濃厚興趣，經由安達明熱心提供熊鷹的照片與繪圖，加上其他鄒族友人的熱情相助，幫忙採集、撿拾阿里山早經風化的片岩、砂岩與板岩等礦石為骨，以及紅楓、肉桂、龍眼等樹灰為釉，游正民以象徵鄒族勇士的熊鷹圖騰作為壺鈕，開始他的阿里山岩礦茶器創作。號稱世界三大森林鐵路的阿里山火車深受遊客喜愛。（圖／吳德亮攝影）細看他的新作，晨曦中的阿里山在壺身乍現，因初醒的陽光照射而暈染開來的黃，在綿延的雲層之間閃耀光輝，彷彿一片又一片的茶園就沐浴在晨光霧靄之中，飽含大地豐沛的生機與能量。而壺蓋上雄赳赳的熊鷹，交錯流動的亮麗色彩則是以不同絞泥相融所成就。清晨沐浴在陽光與雲霧之間的阿里山達邦茶園。（圖／吳德亮攝影）安達明說鄒族是戰神的後裔，自古以來就以驍勇善戰著稱；為了展現阿里山原住民鄒族的文化特色，他的客籍愛妻戴素雲還特別將鄒族的圖像組合，以「紅藍黑」三種代表顏色融入茶葉包裝，呈現高度的鄒族特色。正值夏茶採收期間，綠油油的茶園中，安達明穿上鄒族服飾，率領一群鄒族傳統豔麗服飾的娘子軍，穿梭在生氣盎然的茶園中忙碌採茶，年紀最大的趙媽媽已有86歲高齡，依然身手俐落矯健，最年輕的小英則約莫雙十年華，老老少少的繽紛色彩閃動在綠浪推湧間，不一會兒功夫，黃色的茶簍裡已裝滿鮮嫩的茶菁。經年雲霧籠罩滋潤使得阿里山達邦的茶菁非常肥嫩。（圖／吳德亮攝影）安達明說，除了萎凋師傅目前仍須遠從太和聘請外，其他包括採茶工以及殺青、揉捻、熱團揉、烘焙、包裝等製茶師傅，全都來自當地鄒族居民，不僅凝聚族人的向心力，不必再為謀生而出走；經過多年的訓練與培養，所產製的茶品比起平地茶廠毫不遜色，且因充分熟悉地方環境與生態，茶品更深具阿里山原始風味與高山茶特色。
蔡佩軒化身採茶姑娘 腳滑險摔進阿里山樹堆
蔡佩軒剛結束「星空下想著你」音樂會，並推出新歌〈第一千零一顆流星〉，MV至阿里山茶園取景，劇組人員早早就開始準備，凌晨3點就開拍，雖然拍攝MV期間三天睡不到10小時，但一看到早晨和煦的陽光照在一整片綠油油的茶園上，蔡佩軒直呼疲倦感全消，「有這樣的美景，沒睡覺都值得了。」蔡佩軒「連人帶琴」置身茶園中央自彈自唱，變身「採茶姑娘」，而茶園的階梯地形也是一大挑戰，她必須一階一階進入茶園中，但泥土濕滑，她一不小心腳滑就會摔進茶樹堆中，不過幸好她有運動習慣，平時練就的平衡感跟肌力在這時候正好派上用場。特別的是，在拍攝MV時剛好有流星雨，她親眼目睹了三顆流星，大呼：「瞬間劃過去的時候，大家都很興奮！」〈第一千零一顆流星〉創作靈感取自於阿拉伯神話《第一千零一夜》，故事中的國王因為曾在感情中受傷，每天天亮前都會殺掉一個新娘，但最後在女主角聰明的方法之下，國王終於被感動，故事也迎來美好結局。歌曲中隱喻著「結束」，雖然現實不像神話故事這麼美好，也仍舊要由自己勇敢地畫下句點，才有可能發生新的故事、新的篇章。蔡佩軒說：「寫這首歌時，我想用一個特別的數字，就像是最後一次為對方許願，祝福彼此都有更美好的未來。」蔡佩軒親眼見到流星雨相當興奮。（圖／索尼音樂提供）
黃露瑤當採茶姑娘 帶路吃喝玩宜蘭
民視八點檔《黃金歲月》演員黃露瑤，上回受宜蘭縣冬山鄉之邀，前往中山休閒農業區拍攝中秋節柚子宣傳短片，這次又到宜蘭拍攝觀光短片，笑稱自己想要成為宜蘭觀光大使。不止進行鐵馬一日遊，體驗農村的慢活，更帶領觀眾一起吃喝玩樂。黃露瑤表示，因疫情關係已許久沒有出國，但自己非常喜愛到各地去旅行、享受美食，可以一邊工作一邊玩樂更是最大的滿足。黃露瑤到茶園手工炒茶DIY。（圖／楠軒工作室）影片中，黃露瑤帶大家一起體驗宜蘭的食、衣、住、行、育、樂，更用骰子來讓老天爺決定下一個要去的地方，不僅去了氣勢非凡、高約250公尺的新寮瀑布、到古意生活藝術館去將茶葉變染料，以茶染布，展現「中山茶染布美學」的獨特柚染T恤、更到馨山茶園去手工炒茶DIY，自己採茶、炒茶、捻茶，什麼都自己來，讓你帶回家不管是自喝或是送禮，兩相宜。黃露瑤笑說，自己是個不折不扣的旅遊美食控，以前很愛出國，不論是自助旅行或者和家人朋友一起去都很愛，自己也是行程規劃達人，最高紀錄是帶二十幾個朋友一起去澎湖玩，把大家的行程都規劃的非常完美，也會根據朋友的個性做不同的安排。而近年因為疫情無法出國，常常心血來潮就到宜蘭去走走玩玩，甚至一個人晚上忽然想到就訂機票，打給經紀人說「我明天沒班，要去台東玩囉！機票我剛買好了！」先斬後奏讓經紀人哭笑不得。這幾次在宜蘭拍攝，黃露瑤也發自內心表示，宜蘭的視野非常遼闊，這裡的景色跟都市真的很不一樣，「宜蘭真的超舒服，而且開車來很快，平常沒事就可以立刻開車殺過來偷閒。」風景明媚又慢活的宜蘭，也列為自己最想帶爸媽去旅行的好所在。笑稱「真的可以找我來當觀光大使啦！」