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果汁沾手別輕忽！「5種蔬果」竟是皮膚毒藥 嚴重恐起水泡留黑斑
出入廚房備料切菜、享用新鮮水果，看似日常不過的家務動作，竟隱藏著意想不到的皮膚危機！許多人以為天然食材最溫和無害，但皮膚科醫師吳仁欽特別提醒，在處理特定5種常見蔬果時，若其汁液不慎接觸到肌膚，輕則引發紅腫搔癢，重則可能冒出劇烈疼痛的水泡，甚至留下難以消退的色素沉澱。吳仁欽在其臉書粉專表示，蔬果在削皮或切開時分泌的汁液，可能引發刺激性皮膚炎、過敏性接觸皮膚炎，或是極具威脅的植物光接觸性皮膚炎。地雷蔬果名單如下：1.芒果：果皮與果梗周圍含有易致敏的酚類化合物。接觸到皮膚後容易出現紅疹、搔癢，甚至引發水泡。削皮或剝皮時需特別留意，應避免將沾有汁液的手摩擦眼睛周圍或沾到嘴角。2.芋頭：芋頭含有草酸鈣針晶，主要造成物理性刺激。削皮時皮膚若直接接觸汁液，常會產生強烈的刺痛、灼熱感與劇烈搔癢。醫師強烈建議處理芋頭時務必戴上手套隔離。3.檸檬與萊姆：這類柑橘類水果含有呋喃香豆素（furocoumarins）。若汁液沾染皮膚後又接受到紫外光UVA照射，會引發植物光接觸性皮膚炎，導致皮膚發紅、發炎起水泡，最後留下顯眼的色素沉澱。4.芹菜：同樣含有光敏性成分。民眾在大量處理或接觸汁液後如果直接曝曬太陽，手部與前臂極易爆發光敏性皮膚炎。5.歐防風：部分品種亦含有光敏性呋喃香豆素，經日曬後容易引發紅斑、水泡及發炎後色素沉澱。雖然在台灣料理中較為少見，但在處理西式食材時仍不可掉以輕心。吳仁欽強調，天然食材並不等於完全零風險。民眾在備料時可儘量配戴廚房手套保護雙手，若處理完蔬果後發現手部出現明顯水泡、持續性疼痛或黑斑，應儘速前往皮膚科門診尋求專業醫師評估與治療，切勿自行塗抹偏方以免加重發炎反應。
台灣品牌 Olivia Yao Jewellery前進巴黎 以雕塑珠寶勾勒不規則之美
台灣設計珠寶品牌 Olivia Yao Jewellery 於 10 月前進巴黎，在全球時尚目光聚焦的巴黎時裝週期間，亮相具指標性的國際時尚專業展會 TRANOÏ PARIS，帶來品牌全新 2026 全新系列 「Cast in Motion」，以皺褶、扭轉、不對稱的金屬與天然寶石作品，展開一場關於「雕塑珠寶」 的探索。「Cast in Motion」靈感來自 20 世紀花藝家 Constance Spry。她大膽將野草、枯枝帶入花藝作品，跳脫柔美、對稱的傳統框架，讓植物保有最自然、甚至帶點野性的姿態。Olivia Yao Jewellery 延續這份不受拘束的精神，將它轉譯進珠寶。金屬被彎折、揉皺、扭轉，天然寶石則穿梭於起伏的金屬縫隙之間；不追求完美對稱，也不刻意收整線條，反而在每一道不規則裡，留下材質最生動的表情。台灣品牌 Olivia Yao Jewellery 攜秋冬新作前進巴黎。（圖片提供／Olivia Yao Jewellery ）這一份想像進一步化為 Vessel 、 Scroll 與 Quiet 系列： Vessel 取意「器皿」，以大片金屬揉塑出如布料般的皺褶，讓天然寶石藏進起伏之間，彷彿盛裝的不只是寶石，也是光與美的形狀；Scroll 則以小份量、纖細的金屬捲曲，勾勒輕盈流動的弧線，像一筆未完的線條，搭配水滴型天然寶石，在刻意留下的失衡裡，找到更迷人的平衡之美 ; Quiet 延續品牌擅長的軟硬並濟，以量感厚重、線條銳利的金屬為骨架，將天然寶石收進其中，勾勒出Olivia Yao Jewellery 獨有的珠寶設計語彙。本次 TRANOÏ PARIS 於 10 月 1 日至 4 日在巴黎 Palais Brongniart 登場。作為巴黎時裝週期間的專業時尚展會，TRANOÏ 長期匯集來自不同市場的設計品牌，串聯國際買手與時尚產業專業人士。對 Olivia Yao Jewellery 而言，此次巴黎亮相也將台灣品牌長期探索的珠寶工藝與當代造型語言，再次帶進國際時尚場域。台灣品牌 Olivia Yao Jewellery 攜秋冬新作前進巴黎。（圖片提供／Olivia Yao Jewellery ）此次巴黎展會同款—2026 全新秋冬系列「Cast in Motion」已於9/18起在全台實體門市及官網預購，10/15 正式上市。不用飛一趟巴黎，也能將新一季的流動之美戴上身，讓每一道不規則，都成為日常裡獨有的閃耀！Olivia Yao Jewellery 為台灣珠寶設計品牌，由創辦人 Olivia Yao 於 2013 年創立於英國倫敦工作室，以其對歐洲金屬和器物工藝的熱愛為起點，始終秉持「Never Settle For Less」的理念，追求細膩工藝、毫不妥協的精緻度，持續在首飾創作上追求突破。品牌曾進軍巴黎時裝週、榮獲 2024 年國際 A’ Design Award，並曾被 Louis Vuitton City Guide Taipei 收錄。品牌以不妥協的工匠精神為核心，運用珠寶等級工藝與天然礦石，打造兼具設計感與個人風格的作品。實體門市 ＆ 官網販售資訊：10月15日正式上市，詳細優惠資訊請見品牌官方社群。
霜降10/23到！命理師曝5生肖注意事項 這色別穿滿身
今年最後一個秋季節氣「霜降」將於10月23日下午5時37分39秒登場，象徵秋天即將結束、冬季逐漸接近。命理師柯柏成提醒，今年霜降的火土之氣偏燥，不建議從頭到腳穿著大紅色，可改以深藍、黑色或銀灰色搭配，並點名鼠、馬、龍、牛、羊等5個生肖，在工作、財務及人際關係方面應多加留意。他也分享兩項「霜降收穫法」，強調真正的開運不只是穿對顏色、吃對食物，更重要的是懂得感恩、整理生活，為接下來的冬季做好準備。柯柏成近日在臉書發文指出，2026年霜降落在國曆10月23日、農曆9月14，交節氣時間為下午5時37分39秒，再過約15天便迎來立冬。許多人看到「霜降」，容易誤以為當天會從天空降下白霜，但實際上，霜是接近地面的水氣遇冷後，在草木、屋瓦或土壤表面凝華形成，與雨雪不同。根據農業部節氣資料，台灣平地在霜降時節並沒有結霜紀錄，因此對台灣民眾而言，這個節氣更重要的是留意日夜溫差擴大，以及深秋逐漸轉涼、乾燥的天氣變化。從傳統節氣文化來看，《月令七十二候集解》以「氣肅而凝，露結為霜」描述霜降，其中「肅」除了代表氣候轉冷，也帶有收斂、整頓的意涵。古人將霜降分為三候，分別是「豺乃祭獸」、「草木黃落」及「蟄蟲咸俯」，透過動物儲備食物、植物落葉及昆蟲減少活動的自然現象，提醒人們適時放慢腳步，減少不必要的消耗。柯柏成表示，「豺乃祭獸」象徵獲得收成後不忘感念來源；「草木黃落」則代表植物將養分收回根部，準備度過寒冬；「蟄蟲咸俯」則是昆蟲藏入洞穴、降低活動量，以保存體力。這些自然變化都說明，並非任何時候都需要全力衝刺，適時整理、休息，同樣是面對下一階段挑戰的重要準備。至於今年霜降如何透過穿搭調整運勢，柯柏成從傳統命理角度分析，當天交節時的干支為「丙午年、戊戌月、庚午日、癸酉時」，由於年支與日支皆屬午火，加上戌月為燥土，形成火土偏燥的格局，因此不建議整身穿著鮮紅色。他認為，紅色在五行中屬火，若再大量使用，象徵火氣過旺，容易使人心浮氣躁、缺乏耐性，甚至因一時衝動做出決定。他建議，今年霜降可以選擇深藍色、黑色或銀灰色服裝，再搭配少量金色飾品。若個人八字喜神適合紅色，也不必完全避開，只要以小配件點綴即可，無須全身穿紅。除了衣著，柯柏成也提出兩項適合霜降進行的「收穫法」。第一項是「收恩」，建議10月23日交節後，回想今年曾經幫助自己的人，親自寫下感謝的話，而不只是傳送貼圖敷衍帶過。也可以邀請父母、長輩吃飯，或捐贈禦寒衣物，將曾經獲得的善意繼續傳遞出去。第二項則是「收物」，透過整理環境象徵減少生活中不必要的負擔。他建議霜降當天先挑出三件拖延已久、尚未處理的物品，壞掉又不打算修理的可以丟棄，狀況良好卻用不到的可以轉送他人，具有紀念價值的則擦拭乾淨、妥善收藏。不必一次整理整間房子，重點是開始行動。飲食方面，霜降正逢柿子成熟的季節，台灣民間也流傳「霜降吃丁柿，不會流鼻涕」的俗諺。柯柏成指出，柿子從青色逐漸轉紅，在民俗上具有成果成熟、好事將近的象徵，因此可以適量品嚐當季柿子，取其收穫的好兆頭。不過，他也提醒，柿子並非吃得越多就越開運，腸胃敏感、需要控制血糖，或有特殊飲食限制的人，仍應以自身健康狀況及醫師建議為優先。談到傳統節氣習俗，柯柏成也引用明代劉侗、于奕正所著《帝京景物略》，介紹古人如何度過農曆九月。當時重陽節盛行登高活動，人們會帶著酒、茶具與食物前往山區、高塔或樓閣遊玩；若不方便登高，也可以到園亭或巷弄散心，不必拘泥於固定形式。深秋出遊另有「辭青」的說法，象徵在草木凋落前，向一年中的青綠景色道別。書中也記載，古人會製作以棗子、栗子點綴的「花糕」，並在重陽時迎接出嫁女兒回娘家團聚，因此重陽也有「女兒節」的稱呼。柯柏成認為，這些傳統習俗真正值得保留的，是人與人之間的關懷，而非一味追求特定的開運儀式。此外，古代霜降前後也有賞菊、飲菊花酒的習慣，但考量現代台灣民俗對菊花另有祭祀及喪葬方面的聯想，他認為不必刻意模仿古人，在家中大量擺放菊花，了解文化背景即可。至於哪些生肖需要特別留意，柯柏成也從命理角度提出提醒。生肖鼠在霜降期間，原本安排好的行程可能臨時出現變化，情緒也容易急躁。建議交通及時間規劃多預留緩衝，尤其重要決定不要在氣頭上做，以免因一時衝動影響後續安排。生肖馬則要留意工作與生活的界線，容易把所有事情都視為急事，甚至同時承擔超出能力範圍的責任。柯柏成建議，應按照事情的輕重緩急逐步處理，避免工作壓力延伸到私人生活，徒增煩惱。生肖龍可能面臨工作制度、合約、房屋或家庭安排上的調整，尤其涉及重要文件時，務必仔細確認內容，不要因為對方催促就草率簽署。必要時可請信任的人協助檢查，或尋求專業律師核對，以降低不必要的損失。生肖牛及生肖羊則需特別留意人情往來、責任分配及金錢問題。柯柏成提醒，這段期間應盡量避免與親友產生借貸關係，若確實有資金需求，建議透過合法金融機構辦理，避免因金錢往來造成財務損失，甚至傷害彼此感情。柯柏成強調，霜降開運不必過度依賴特定顏色、食物或擺設，與其花心思尋找開運物品，不如趁著秋天即將結束，陪長輩吃頓飯、聯絡久未見面的家人，或向曾經幫助自己的人表達謝意。懂得珍惜已經擁有的事物，並適時整理生活、減少消耗，才是他認為最有意義的霜降開運方式。CTWANT提醒您：以上生肖運勢、五行配色及開運方式均屬民俗命理觀點，僅供參考。命理師柯柏成指出，今年霜降火土之氣偏燥，建議透過調整穿搭及整理生活，迎接節氣轉換。（圖／翻攝自臉書，柯柏成/命理）
吃開心果有助睡眠？專家揭4大關鍵：富含天然褪黑激素
平時吃上一小把開心果可能有助於睡眠！食安專家韋恩分享最新研究指出，開心果富含色胺酸、維生素B6及鎂，可參與褪黑激素合成，每28公克還含有18.7微克植物性褪黑激素。此外，開心果中的膳食纖維與多酚經腸道菌作用後，產生的代謝物也可能參與睡眠調節。不過，目前相關證據涵蓋體外、動物及其他食物的人體試驗，開心果的實際助眠效果仍有待進一步研究確認。韋恩近日在臉書粉專援引今年9月刊登在《Nutrition Research Reviews》的最新研究指出，每28公克的開心果就含有71毫克色胺酸、約0.5毫克維生素B6及31毫克鎂，同時還含有高達18.7微克的天然褪黑激素。其中，色胺酸是人體製造褪黑激素的重要原料，會先轉化為血清素，再進一步轉化為褪黑激素，而這個過程需要維生素B6及鎂參與。開心果的色胺酸含量在常見堅果中相對突出，若以每公斤體重5毫克的建議攝取量估算，1份開心果所含的色胺酸，約相當於70公斤成人每日需求量的2成。至於維生素B6，每28公克開心果約含0.5毫克，接近每日建議攝取量的4成，也是堅果中含量較高的選擇；鎂則約有31毫克，相當於每日所需的約1成。韋恩表示，研究引用1項針對55至75歲受試者進行的試驗，參與者連續1週每天食用2份添加色胺酸的穀片，每份含有60毫克色胺酸，總量相當於約1.7份開心果。結果發現，受試者透過手環測得的總睡眠時間有所增加，入睡所需時間縮短，尿液中的褪黑激素代謝物也隨之增加。不過，這項試驗使用的是添加色胺酸的穀片，並非直接食用開心果，不能因此認定開心果具有相同的效果。除了參與褪黑激素的合成，維生素B6與鎂也和γ-胺基丁酸（GABA）的製造及作用有關。GABA是大腦中重要的抑制性神經傳導物質，能調節神經活動，與入睡及睡眠調節機制有所關聯。因此，開心果所含的這些營養素，可能透過不同的生理途徑參與睡眠調節。韋恩進一步指出，開心果不僅能提供人體合成褪黑激素所需的營養素，本身也直接含有植物性褪黑激素，每28公克約有18.7微克，含量可與番茄及酸櫻桃汁等食物相提並論。相關人體試驗顯示，停經女性連續8週在睡前2小時食用250公克牛番茄，以及健康成人連續7天每天飲用2次酸櫻桃汁後，夜間褪黑激素分泌均有所增加，睡眠狀況也有改善。這些試驗所提供的植物性褪黑激素約介於1.25至85微克，1份開心果所含的18.7微克也落在這個範圍內。不過，其他食物的研究結果仍不能直接證明開心果具有相同程度的助眠效果。此外，開心果對腸道環境的影響，也可能是其與睡眠調節產生關聯的原因之一。韋恩表示，體外模擬消化實驗發現，開心果中的膳食纖維經腸道菌發酵後，所產生的短鏈脂肪酸在常見堅果中相對較多，其中的丁酸，又稱酪酸，與睡眠調節有關。開心果中的多酚經腸道菌分解後，也會產生部分能進入大腦的代謝物，而動物實驗顯示，某些代謝物可能作用於GABA受體，進一步影響神經活動。此外，若食用保留種皮的開心果，其中的植物性褪黑激素還可能在大腸中隨著腸道菌的作用逐漸釋放。
百香果藏健康密碼！醫揭110種植物成分 有助穩血糖、降血壓
百香果除了含有維生素C，也有多種植物活性成分。基因醫師張家銘近日分享研究指出，科學家已從百香果的果肉、果皮、種子及葉片等部位辨識出超過110種化學成分，涉及抗氧化、發炎反應、血糖與血管調節等研究方向。不過，部分結果來自細胞及動物試驗，尚不能直接推論吃百香果就能治療疾病。張家銘在臉書引述2020年刊登於《Frontiers in Pharmacology》的研究回顧表示，百香果含有多酚、類黃酮、三萜類、類胡蘿蔔素與果膠等成分，不同植物部位的組成各異。研究人員觀察到部分萃取物具有生物活性，但日常食用果肉與實驗中使用高濃度萃取物，不能視為相同效果。談到細胞保護，張家銘指出，身體正常代謝時就會產生活性氧，若氧化壓力過高，可能增加細胞受損風險。百香果種子所含的白皮杉醇，在部分實驗中呈現抗氧化及細胞保護潛力，但仍須更多人體研究，才能釐清實際健康效益。張家銘說明，慢性發炎可能與肥胖、胰島素阻抗、脂肪肝及血管疾病相互影響。動物實驗曾發現，百香果果皮粉及葉片萃取物能降低部分發炎訊號，包括腫瘤壞死因子與介白素。不過，這不代表一般人吃百香果就能改善或治療慢性發炎。血糖方面，百香果果皮含有可溶性膳食纖維果膠，部分動物研究觀察到胰島素敏感性與腸道荷爾蒙調節可能受到影響。但人體試驗結果並不一致，有研究顯示改善，也有研究在連續補充56天後未發現血糖控制明顯改變，因此不能將百香果視為降血糖的替代療法。至於血壓與血管功能，研究發現白皮杉醇可能影響一氧化氮生成，進而與血管舒張機制有關。另有小型人體試驗發現，使用紫色百香果果皮萃取物28天後，受試者血壓有所下降，但目前仍需要規模更大、設計更完整的研究確認。百香果的葉片及莖部也受到神經科學研究關注。張家銘指出，特定萃取物在動物實驗中出現鎮靜、減少焦慮行為及抗憂鬱樣作用，可能涉及血清素與多巴胺等神經傳導物質。然而，這些結果不能證明食用百香果果肉能改善失眠或焦慮。實際食用方式上，張家銘建議選擇新鮮百香果，果肉與可食用種子一起吃，若加水飲用，盡量不要另外加入糖漿或蜂蜜。他提到，部分百香果製品曾測得升糖指數約46，但血糖管理仍要注意份量與整體飲食，不應只依單項研究決定攝取量。雖然果皮含有果膠及多酚，研究使用的通常是處理後的果皮粉或萃取物，沒有必要自行大量食用未處理果皮。張家銘提醒，維持健康仍須均衡攝取不同蔬果，搭配規律運動、充足睡眠；已有疾病者應持續接受適當治療，不宜單靠特定水果改善病情。
雲南驚現巨無霸「霸王滇菌」 科學家揭神祕身世網狂問能吃嗎?
大陸雲南森林近日發現一種體型驚人的巨型野生菌，因外觀巨大，被命名為「霸王滇菌」，消息曝光後引發熱烈討論，令人驚訝的是，這種真菌不僅被確認為全新物種，研究團隊更為它建立全新的「滇菌科」，目前整個科別竟只有這一個已知成員，堪稱真菌界的「獨行巨無霸」。不少網友得知後，第一反應不是關心研究成果，而是好奇追問：「這麼大的菇到底能不能吃？」據陸媒《新聞晨報》報導，霸王滇菌的發現打破外界對野生真菌的既有印象，研究人員指出，霸王滇菌是目前已知體型最大的子囊菌之一，其特殊的外觀、演化背景與生存方式，都讓科學界相當關注，大陸中國科學院昆明植物研究所研究發現，霸王滇菌不僅體型特殊，演化歷史也可能相當久遠，研究團隊推測，其祖先可能在恐龍滅絕後的漫長演化過程中出現，並逐漸發展出獨特的生存策略。相較於科學家關心的分類與演化問題，大批網友顯然更在意另一件事，那就是「霸王滇菌到底能不能吃？」畢竟雲南向來以野生菌種類豐富聞名，如今突然出現如此巨大的新品種，自然讓不少人聯想到餐桌上的野生菇料理，研究團隊目前尚未確認霸王滇菌是否具有食用價值，也沒有足夠證據證明其食用安全性。專家因此無法判定這種巨型真菌是否適合作為食材，更不能僅憑外觀或體型，就認為它可以食用。相關研究未來將進一步朝食用與藥用潛力、發酵應用及人工栽培等方向展開，希望釐清霸王滇菌的生物特性，以及是否具有進一步開發利用的可能性，野生菌種類繁多，部分真菌即使外觀與可食用品種相似，仍可能具有毒性。在霸王滇菌的安全性及毒性尚未獲得科學驗證前，民眾切勿自行採集烹煮，以免發生誤食風險。
印尼國家公園爆發野火！12人滅火小隊遭濃煙吞噬 釀4死2重傷
印尼東爪哇省著名的布羅莫騰格里塞梅魯國家公園（Bromo Tengger Semeru National Park）近日爆發嚴重野火，一隊由國家公園人員、社區消防隊及當地志願者組成的12人滅火小組在控制火勢時，不幸遭濃煙與快速蔓延的火海困住，最終造成4人死亡、2人重傷，震驚當地社會。根據外媒《abcNEWS》報導，當地警方表示，事發於該國家公園的曼蒂根（Mentigen）與普松林克（Pusung Lingker）區域，受強風與乾燥植被影響，火勢迅速擴散。前往滅火的一行人於15日午後發出求救訊號，救援人員隨後尋獲3具遺體與3名重傷者，傷者其中1人送醫後不治，其餘6人順利脫險。由於事發地點位於偏遠山區且地形陡峭，車輛無法抵達，救援人員徒步抬擔架2公里才完成撤離。針對這起慘劇，地方當局已展開全面調查，著手蒐集證據並訊問倖存者，以釐清是否涉及人為疏失或違法行為。事實上，該國家公園今年8月才剛遭受大火侵襲，燒毀將近9平方公里的草地與保護植物；如今再傳憾事，讓當地的保育與安全問題再度引發關注。這起悲劇同時反映出印尼當前嚴峻的林火危機，受聖嬰現象導致的長期乾旱，加上部分地區慣用焚燒方式清理土地，印尼全國熱點數量驟增。據印尼林業部最新統計，全國熱點已急速攀升至近800處，且主要集中於蘇門答臘與波羅洲，超過2000平方公里的土地已被燒毀，相關部門現正全力投入抗災。除此之外，野火產生的有毒煙霾更引發跨國區域危機，煙霾一路擴散至鄰近國家，致使馬來西亞部分州屬緊急停課，新加坡也密切關注並著手調查涉案企業。而馬來西亞等國強調，將透過東協機制與外交協調，協助印尼共同應對這場區域性的環境與健康挑戰。
峇里島觀光客燒紙驅蟲！竟不慎點燃茅草屋頂 3百萬元別墅付之一炬
有夠天兵！尼泊爾45歲男子拉納（Gaorap Rana）10月5日在印尼峇里島（Bali）北庫塔（North Kuta）入住別墅時，為了驅趕浴室內的蜘蛛而點燃紙張，沒想到燃燒中的紙張疑遭強風吹至易燃的茅草屋頂，引發大火，導致價值約11.2萬美元（約合新台幣363萬元）的別墅在幾分鐘內付之一炬。據澳洲媒體《新聞網》（news.com.au）及《珀斯今日報》（PerthNow）報導，尼泊爾男子拉納於10月5日入住觀光旅遊勝地北庫塔的別墅時，在浴室發現1隻蜘蛛。因此他試圖點燃一張紙來驅趕蜘蛛，沒想到火勢失控，反而意外燒毀自己入住的別墅。巴東警察局（Badung Police）發言人、警察少尉艾爾塔里（Ipda Ni Nyoman Yuni Eltari）向當地媒體《峇里島太陽報》（The Bali Sun）表示：「點燃紙張後，受害者離開浴室，前往工作室。燃燒中的紙張顯然被強風吹到茅草屋頂上，並引燃屋頂。」據悉，這棟別墅的屋頂採用印尼語中被稱作「alang-alang」的白茅製成，這是1種具有高度易燃性的多年生草本植物。《峇里島太陽報》分享的影片顯示，建築物不斷冒出大量濃煙，附近居民則在一旁觀看。1名手持水管的人隨後出現在畫面中，試圖噴水滅火。火災過後，別墅的牆壁被燻得一片焦黑，地板也遭到烈火燒灼。消防人員則持續嘗試控制火勢。《峇里島太陽報》引述警方說法指出，當地正處於「炎熱且乾燥」的氣候條件，使火勢得以持續擴大。所幸這起事故並未造成其他房產及人員受損。而拉納當時試圖驅趕的究竟是屬於什麼品種的蜘蛛，目前也不得而知。雖然峇里島確實存在毒蜘蛛，但根據當地優尼凱爾診所（Unicare Clinic）的說法，這些蜘蛛通常「行蹤隱密、攻擊性低，而且幾乎不會出現在觀光客入住的住宿場所。常見的蜘蛛通常對人類無害。」
健身喝無糖豆漿要注意！營養師曝：脂肪恐比低脂鮮奶高3倍
隨著健身、減脂及飲食控制風氣盛行，無糖豆漿成為不少民眾補充蛋白質的熱門選擇，許多人習慣搭配茶葉蛋、全麥吐司作為早餐，或是在運動後飲用。由於豆漿具有高蛋白、無膽固醇等特性，不少人認為喝起來比鮮奶更沒有負擔。不過，營養師蔡正亮提醒，無糖豆漿的脂肪含量其實沒有想像中低，部分高蛋白濃豆漿的脂肪含量甚至已接近全脂鮮奶，減脂族選購時不能只看蛋白質含量。蔡正亮指出，一般全脂鮮奶每100毫升約含3.5至4公克脂肪，低脂鮮奶則約為1至1.5公克；至於市售無糖豆漿，每100毫升約含1.5至2.5公克脂肪，部分特濃豆漿甚至超過3公克。換句話說，無糖豆漿的脂肪含量可能比低脂鮮奶高。以每100毫升含2公克脂肪的無糖豆漿為例，全脂鮮奶的脂肪含量約為其1.8至2倍，但若與低脂鮮奶相比，無糖豆漿的脂肪含量反而可能高出1.3至2倍。近年受到健身族歡迎的高蛋白濃豆漿，也可能存在脂肪與熱量同步增加的情況。蔡正亮解釋，濃豆漿通常使用較多黃豆原料，因此在提高蛋白質含量的同時，脂肪含量往往也會隨之增加。舉例來說，一瓶400毫升、每100毫升含2.5公克脂肪的濃豆漿，整瓶喝完就會攝取10公克脂肪，單是脂肪便可提供90大卡熱量，還未計入蛋白質及碳水化合物所提供的熱量。至於為何鮮奶有全脂、低脂及脫脂等選擇，市面上卻較少看到低脂豆漿，蔡正亮表示，兩者的製程與原料特性有所不同。鮮奶可以透過離心分離技術去除部分乳脂肪，再依照需求調整脂肪含量，因此能製成全脂、低脂及脫脂等不同產品。不過，脫脂鮮奶的口感相對清淡，在台灣市場的接受度不高，目前已較少見。豆漿則是以黃豆為原料，黃豆本身約含18%至20%的脂肪。製作豆漿時，黃豆經過磨碎、加水及過濾，部分油脂也會進入豆漿中，而且這些油脂分散得相當細緻，不像鮮奶中的乳脂肪那麼容易分離。雖然目前已有技術可以製作低脂豆漿，但台灣市面上仍較少見，產品主要以無糖、有糖及不同蛋白質濃度作為區分。不過，蔡正亮也提醒，不能因為無糖豆漿的脂肪含量不一定低，就認為它不如鮮奶健康。兩者真正值得注意的差異，在於脂肪酸組成。黃豆油脂中約有55%至60%為多元不飽和脂肪酸，另有20%至25%為單元不飽和脂肪酸，合計超過八成屬於不飽和脂肪酸；相較之下，黃豆油脂中的飽和脂肪酸約占14%至16%。全脂鮮奶的脂肪組成則有所不同，其脂肪中的飽和脂肪酸通常約占六成。蔡正亮以相同脂肪攝取量舉例，若攝取10公克來自黃豆的脂肪，其中飽和脂肪約為1.5公克；若攝取10公克來自鮮奶的脂肪，飽和脂肪則可能達到6公克左右，兩者相差近4倍。因此，比較豆漿與鮮奶時，除了留意總脂肪含量，也應考慮脂肪酸的組成。對於平時經常食用五花肉、培根、奶油及起司，或血液中低密度脂蛋白膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇）偏高的民眾，蔡正亮認為，適度以無糖豆漿取代部分全脂鮮奶，通常有助於減少飽和脂肪的攝取。此外，黃豆本身不含膽固醇，也能提供植物性蛋白質，對希望增加植物性食物攝取的人而言，是值得考慮的選擇。然而，即使豆漿所含的脂肪以不飽和脂肪酸為主，脂肪仍然是熱量的重要來源，每公克可提供9大卡熱量。蔡正亮提醒，正在減脂的民眾若三餐已攝取充足，卻又每天飲用好幾瓶濃豆漿，累積的熱量仍可能超過身體需求，進而影響減脂成效。蔡正亮文末指出，全脂鮮奶的總脂肪含量通常高於一般無糖豆漿，但無糖豆漿的脂肪也可能比低脂鮮奶高；另一方面，豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪比例明顯低於鮮奶。因此，民眾下次到超商購買無糖豆漿時，除了確認蛋白質含量，也應查看營養標示中的脂肪及熱量，尤其是高蛋白濃豆漿，不能只因蛋白質含量較高，就忽略脂肪與總熱量可能同步增加的情況。
咖啡竟能影響腸道與情緒？研究發現停喝2週代謝物改變 無咖啡因也有作用
不少人習慣每天喝咖啡提神，但咖啡對人體的影響可能不只有咖啡因帶來的刺激作用。愛爾蘭科克大學1項研究發現，習慣喝咖啡的人停止飲用2週後，腸道代謝物便出現明顯變化；重新喝咖啡後，不論飲用含咖啡因或無咖啡因咖啡，受試者的壓力感、憂鬱症狀評分及衝動性指標都有所下降，顯示咖啡中的其他成分也可能對情緒及認知功能產生影響。據《新聞週刊》（Newsweek）報導，這項刊登於國際期刊《自然通訊》（Nature Communications）的研究，由愛爾蘭科克大學研究團隊進行，共招募62名健康成年人參與實驗，其中31人平時每天飲用3至5杯咖啡，另外31人則沒有喝咖啡的習慣。研究人員針對受試者的腸道菌叢、代謝物、情緒狀態、壓力感受、警覺性，以及學習與記憶能力進行評估，希望進一步了解咖啡對人體生理及心理狀態的影響。實驗過程中，研究團隊要求原本有喝咖啡習慣的31名受試者連續2週停止飲用咖啡，藉此觀察身體及行為變化。兩週後，研究人員再讓受試者恢復喝咖啡，並分別提供含咖啡因與無咖啡因咖啡，且受試者並不知道自己實際飲用的是哪種類型，以降低心理預期對實驗結果的影響。研究結果顯示，停止喝咖啡2週後，受試者最明顯的變化出現在腸道，部分糞便代謝物的組成出現顯著改變。當受試者重新飲用咖啡後，不論喝的是含咖啡因或無咖啡因咖啡，自評的壓力感、憂鬱症狀評分及衝動性指標均有所下降。這項發現也讓研究人員推測，咖啡對情緒及行為的影響，可能不完全取決於咖啡因，而是與咖啡中其他生物活性成分有關。除了情緒與壓力方面的變化，研究也發現，含咖啡因及無咖啡因咖啡可能對認知表現產生不同影響。飲用無咖啡因咖啡的受試者，在部分學習及記憶測驗中的表現有所改善，但含咖啡因咖啡組並未出現相同結果。研究人員因此推測，咖啡中的其他成分可能也會影響認知功能，不過相關作用機制仍有待進一步研究釐清。對此，並未參與這項研究的家庭醫學專科醫師布朗（Kelly Brown）指出，咖啡含有綠原酸等多酚類物質，這些成分具有抗氧化及抗發炎特性，也能經由腸道微生物代謝，轉化為其他具有生物活性的化合物。此外，咖啡中的可溶性纖維與植物化合物，也可能和腸道細菌產生交互作用，進一步與焦慮減少、警覺性提高、注意力增強以及發炎風險降低有關。布朗進一步表示，腸道與大腦之間存在密切的溝通管道，雙方會透過神經系統、免疫訊號，以及腸道細菌產生的代謝物相互傳遞訊息。因此，腸道環境的變化可能與心理健康有所關聯，而咖啡對腸道菌叢及代謝物的影響，也可能進一步牽動情緒與認知表現。不過，目前仍無法確定這些作用機制各自扮演的角色，以及實際影響程度，仍需要更多研究加以驗證。科克大學學院「APC Microbiome Ireland」首席研究員、該研究的通訊作者克萊恩（John Cryan）教授則在1份新聞稿中表示：「公眾對腸道健康的關注度大幅提升。消化系統健康與心理健康之間的關係也越來越為人所知，但咖啡對腸腦軸（Gut-Brain Axis）的影響機制仍不清楚。」克萊恩續稱：「我們的研究結果揭示了咖啡對腸道菌群和神經系統的影響，以及咖啡對維持腸道菌群健康的潛在長期益處。咖啡可能會改變微生物的集體活動方式以及它們使用的代謝物。隨著大眾不斷思考如何透過改變飲食習慣來達到良好的消化平衡，咖啡也有潛力成為健康均衡飲食的另個干預手段。」克萊恩補充，咖啡不僅僅是咖啡因，「它是1種複雜的飲食因素，會與我們的腸道微生物、新陳代謝甚至情緒健康相互作用。」
九重葛枯木逢春、員工眼皮跳不停！高雄彩券行開出3.5億頭獎 神巧合曝光
大樂透昨（13日）晚間開出3.5億元頭獎，由1人獨得，幸運彩券行為高雄市鳳山區鳳松路的「穩答答彩券行」。消息傳出後引發地方熱議，得主身分也成為街坊關注焦點。店家透露，開出頭獎前接連出現巧合，包括員工左右眼皮輪流跳動長達7天，以及隔壁枯死1個月的九重葛突然萌發新芽，種種巧合讓店家與里長直呼不可思議。據了解，當地里長表示，自己在住家與彩券行交界處種植1棵九重葛，先前受到高雄連日暴雨影響，植株遭雨水浸泡後逐漸枯萎，原本已枯死約1個月，沒想到本週竟重新長出翠綠嫩芽，讓她相當驚訝。未料植物才剛恢復生機，隔壁彩券行隨即傳出開出3.5億元頭獎的消息，巧合引發里民議論。除了九重葛枯木逢春，店家也分享另一段趣事。店內員工在開獎前幾天，左右眼皮輪流跳動，持續整整7天，當時還曾開玩笑猜測是否有好事發生，沒想到最後竟迎來億元級頭獎，讓眾人驚喜不已。「穩答答彩券行」在當地經營約2年，過去曾開出春節百萬大紅包等獎項。目前店家尚不清楚幸運得主身分，但面對開出3.5億元頭獎的喜訊，仍開心自掏腰包準備飲料，與街坊鄰里分享喜氣。至於幸運兒究竟是誰，也成為地方最受矚目的話題。
母親罹癌暴瘦至22KG！ 伊正談照護辛酸坦言：曾有段時間很扭曲
藝人伊正13日出席創世基金會舉辦的記者會，號召社會大眾參與「第37屆寒士吃飽30」年菜活動，期望能幫助弱勢家庭溫暖過年；過程中，伊正也分享自己曾親身經歷過的長照經驗，表示自己面臨母親罹癌，父親長照等照護過程，儘管一開始樂觀地陪著母親抗癌，但隨著母親暴瘦至22公斤，心態也隨著身體健康再也開心不起來，回想起當時照護的點點滴滴，他坦言，確實有一段時間「我的心態是扭曲的」，因此對於植物人照顧者的辛苦有深刻體會。伊正說，當時得知母親罹患胰臟癌，從60公斤一路暴瘦至22公斤，「她的手我都握不滿，真的是皮包骨」，因當時他還單身，所以照顧母親的重責大任全落在他肩上，一開始也陪著母親一起樂觀抗癌，但隨著病程進展快速，母親的身體每況愈下，心態也隨之變著負面，他也因此受到影響，「最後真的有不好的想法」。伊正指出，後續照護父親，日復一日重複的同樣的工作，生活變得單調，還得同時兼顧工作，甚至無從得知這樣的付出是否能讓家人的狀況改善，長期累積下來的壓力會讓他一度很怨，「為什麼哥哥姊姊都不能常來，怎麼都是我在處理，為什麼是我」。他坦言，這樣的壓力累積到後來逐漸變成憎惡，「有一段時間我的心態是扭曲的，會不會有一天我明天起來就不會再看到他，我解脫他也解脫了」，正因自己曾經歷過，所以才能特別體會照護者的辛酸，因此也希望透過擔任創世基金會的「愛心大主廚」，呼籲社會大眾可以一起響應「第37屆寒士吃飽30」活動。創世基金會指出，現年45歲的陳先生，18年前因心律不整倒下成為植物人，媽媽獨自靠著擺攤維持生機，一面扛起照護陳先生的重任，直到陳先生於2011年入住創世台北院，才稍微緩解媽媽的生活重擔。創世基金會公關社資部主任吳昭芬指出，對多數人來說安心吃飯是件稀鬆平常的事情，但對長期照顧臥床家人的家庭而言，卻是難以實現的奢望。「寒士吃飽30」活動從早期的號召義工製作便當、送餐，到逐漸發展成為街友尾牙與圍爐辦桌，病因疫情改為「送禮到家」，形式雖然改變，但心意沒變；第37屆「寒士吃飽30」送禮到家活動，每份1400元，包含800元年禮及600元祝福紅包，預計於2027年1/20至2/3展開，將年禮與應急紅包親送至全台1萬4580個弱勢家戶與個案，關懷對象包括植物人家屬、寒士、街友、單親媽媽及清寒長輩等。
「標配沖水馬桶」昔最潮建築都更 南機場單元四投38億改建地標建築
歷經2024年0403花蓮大地震，曾被列為黃單建築的「南機場單元四」，今（13）日舉辦公辦都更簽約典禮，在台北市長蔣萬安的親自見證下，由台北住都中心董事長張溫德與都美建設董事長曹來春共同簽署契約，預計將投入38.87億元興建2棟24層樓建築，預計可創總銷售金額76億元。2024年大地震後，屋齡有一甲子的南機場整宅建物受創嚴重，牆壁磁磚龜裂剝落，台北市府第一時間進行疏散及補強措施，並啟動意願調查，由台北住都中心擔任實施者，在2025年9月創下高達92.82%的模擬選配率。今年3月公告招商後，順利評選出都美建設，短短2年半內即完成整合與招商。南機場整宅住有不少長輩，過去難以整合都更，卻0403花蓮地震中受損嚴重，住戶感受到危機開始動起來加入整合行列。（圖／報系資料庫）據了解，地震前南機場整宅單元四整合僅約40%，很多住戶早已搬遷找不到人，0403地震成為都更契機，住戶看見家園危機，開始熱烈討論公辦都更事宜，並且一起找出還有哪些住戶沒簽約，短短1個月內就蒐集75%整合意願。蔣萬安致詞表示，南機場整宅是台北市具代表性的歷史社區，1964年啟用經歷超過一甲子，當時要能入住南機場是令人羨慕的事，因為在當時有最先進的工法及規劃，包括旋轉樓梯，那個年代沖水馬桶還不普及，但在南機場卻是每一戶的標配，吸引國內外賓客前來參訪，南機場承載著無數市民的生活記憶與在地人情。然而，0403地震後，南機場整宅樑柱受到很大損害，蔣萬安表示，當時趕快找來三大技師公會協助評估及修繕，同一時間也感受到各單元都更的迫切，此案短短2年半招商簽約，走到今天非常不易。他上任以來市府積極推進整宅公辦都更，包括水源二三期、斯文里二期以及南機場單元三、單元四均已成功招商；信維整宅及單元五亦正積極辦理招商中。本案基地坐落於中正區中華路二段與307巷等路段所圍成的完整方正街廓，面積約11,136坪，地理位置優越，緊鄰即將於2027完工通車的捷運萬大線LG03預定站與忠義實小社福園區，周邊享有台北植物園與青年公園等大片綠地。曹來春表示，此案都美建設預計將投入38.87億元，興建2棟24層樓SRC建築，全案規劃1+2樓為店舖，3樓以上提供285戶一般住宅及17 戶「幸福住宅」，更新後樓地板面積約9,775坪以上，預估可創造總銷售金額逾76.87億元，未來將成為南機場單元四的指標建築。台北市住都中心表示，南機場整宅共有七個單元，繼南機場單元三成功招商後，單元四今順利簽約，單元五目前刻正公告招商中。今年9月，台北住都中心亦成功整合南機場單元二，達到第一階段75%的意願門檻，預計明年上半年啟動第二階段建築需求調查。
研究揭克菲爾、希臘優格等健康食物真相
打開社群平台，從骨頭湯、克菲爾（Kefir）、希臘優格，到蘋果醋、酪梨與奇亞籽，各種號稱有益健康的「超級食物」令人眼花撩亂。但這些熱門食品真的有科學根據，還是行銷宣傳跑得比研究更快？營養專家檢視熱門健康食品，提醒民眾：營養價值與特定健康功效，其實是兩回事。‧骨頭湯富含膠原蛋白？別期待抗老奇蹟骨頭湯是近年熱門的養生飲食，常被宣傳具有抗老、維持肌膚彈性等效果。然而，骨湯的蛋白質與胺基酸含量，會隨食材、熬煮時間及濃度而改變，不能直接套用膠原蛋白補充劑的研究結果。作為日常湯品無妨，但不宜期待單靠喝湯就能產生特定健康效果。近年受到科學界關注的克菲爾，是利用乳酸菌、醋酸菌與酵母等微生物共同發酵而成的傳統發酵乳。與一般優格相比，克菲爾的微生物組成通常更複雜，發酵過程還可能產生有機酸、胜肽及克菲蘭（Kefiran）等胞外多醣。研究焦點也從「含有多少活菌」，逐漸擴展到整個發酵食品系統，包括微生物、代謝產物及食物基質之間的交互作用。目前已有研究探討克菲爾與腸道菌相、消化道機能及營養代謝相關指標的關聯。不過，各研究使用的菌種、攝取量與介入時間不同，尚不能將個別研究結果直接視為所有克菲爾產品的健康功效。‧希臘優格、酸菜有營養 製程也很重要希臘優格富含蛋白質與鈣，部分產品含有活性菌；酸菜則可提供蔬菜纖維及發酵產物。但經過加熱殺菌的酸菜未必仍含活菌，市售產品也可能鈉含量偏高。選購時仍須注意營養標示。蘋果醋常被宣傳有助體重與血糖管理，但目前人體研究結果並不一致，證據仍有限。酪梨則含有單元不飽和脂肪、膳食纖維、鉀及葉酸，具有營養價值，但熱量也不低，仍應適量攝取。鷹嘴豆、白芸豆富含植物性蛋白質與膳食纖維；奇亞籽提供纖維及植物性Omega-3脂肪酸；特級初榨橄欖油則含單元不飽和脂肪與多酚。這些食品的價值，在於成為長期均衡飲食的一部分，而非短期追求神奇效果。營養專家提醒，真正值得重視的不是吃了多少熱門健康食品，而是能否將蔬菜、水果、全穀、豆類、優質蛋白質與發酵食品，多元、適量地融入日常飲食。健康沒有單一神奇食物，均衡與持續才是關鍵。參考資料：https://www.thetimes.com/life-style/health-fitness/article/fashionable-health-foods-do-they-really-work-the-nutritionists-verdicts-762vbhdw0https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12984562/?utm_source=chatgpt.comhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42110393/欲知詳情：克菲爾號稱健康食物，真的嗎？https://reurl.cc/aeN0NX
出國買伴手禮小心了！地勤曝4大地雷食品 違規帶入境最高罰100萬
不少民眾出國旅遊，習慣購買當地零食、特色食品當伴手禮，不過看似普通的包裝食品，可能暗藏違規成分，稍有不慎就可能挨罰。地勤人員、部落客「莉雅」近日發文提醒，返台前務必仔細檢查食品包裝及成分標示，尤其是肉類、水果、植物等產品，若無法確認是否符合檢疫規定，切勿抱著僥倖心態攜帶入境。莉雅在臉書粉專「克米＆莉雅｜最後登機廣播」指出，許多旅客會購買當地零食送給親友，卻可能忽略食品成分。有些商品外觀看似一般餅乾或零食，仔細查看標示後，才發現含有肉類、肉汁等可能受到檢疫管制的成分。即使含量不多，也不能因此認定可以攜帶入境。她提醒，出國購買伴手禮時，有4大類食品特別需要留意，首先是肉乾、肉鬆、香腸、火腿等肉類及肉製品；第二，含有肉塊、肉汁等成分的食品；第三，水果、植物、種子及其他可能涉及植物檢疫的產品；第四，內容物或加工方式不明、無法確認是否符合規定的食品。如果返台前才發現行李中有疑似違規的產品，或看不懂成分標示，應主動詢問檢疫人員。若確認屬於禁止輸入的農畜產品，也可依機場現場指示，使用農畜產品棄置箱處理。莉雅強調，主動申報或棄置有助於避免未依規定申報遭查獲的風險，但是否裁罰，仍須依物品種類、相關規定及現場處理情況判斷。此外，違規攜帶豬肉產品入境，首次最高可處新台幣20萬元罰鍰，再次違規最高可罰100萬元。她提醒，購買伴手禮不只要注意價格、口味與保存期限，也應先確認成分及入境規定，出發前多看一眼、通關前再確認一次，才能避免因一時疏忽付出高額代價。
4週調整飲食、生活型態 克菲爾成新焦點
現代人外食多、作息不規律，「消化道保養」成為熱門健康話題。英媒近期實測營養師最新提出的4週「Reset」計畫，全面調整飲食、睡眠、運動到壓力管理，把克菲爾（Kefir）等發酵食品納入飲食，也讓發酵食品再次受到關注。4週Gut Reset怎麼做？先從生活習慣開始這項計畫並非單純「吃什麼」，而是重新檢視整體生活型態。第一週先減少高度加工及精製食品、停止飲酒，並調整進食時間與睡眠；之後增加植物性食物、蛋白質與發酵食品，同時搭配步行及規律活動。計畫期間也會暫停部分食物，再逐步重新加入，觀察個人飲食後的身體反應。到了第四週，重點則轉向建立可以長期維持的飲食與生活方式。不過，《泰晤士報》呈現的是記者個人的4週實測經驗，並不能據此認定這套飲食方法適合每個人，更不能將個人感受視為特定食品的健康功效。調整飲食計畫為何加入克菲爾？值得注意的是，計畫中除了蔬菜、豆類等植物性食物，也加入發酵食品，其中就包括克菲爾。克菲爾是一種歷史悠久的發酵食品，傳統上利用克菲爾菌粒發酵乳品，發酵過程涉及乳酸菌、酵母等多種微生物。與單一菌種不同，其複雜的微生物組成，也讓克菲爾成為近年發酵食品及益生菌研究受到關注的對象。隨著益生菌市場發展，目前也有不同型態的克菲爾相關食品與益生菌產品，民眾可依飲食習慣及個人需求，作為日常營養補給的選擇之一。消化道保養沒有捷徑 關鍵是「長期做得到」所謂「Gut Reset」並不是把消化道重新開機，更不代表短短4週就能永久改變身體。真正值得參考的，是重新檢視每天吃什麼、怎麼吃，以及睡眠與活動是否規律。日常做好消化道保養，仍應以均衡三餐為基礎，攝取多樣化蔬果、全穀、豆類與適量蛋白質，搭配充足水分、規律活動及正常睡眠。發酵食品或益生菌可以成為飲食的一部分，但不必把希望寄託在單一食品。正如這項4週計畫最後強調的概念：與其短時間追求極端改變，不如建立自己能長期維持的健康生活習慣。參考網址：https://www.thetimes.com/life-style/health-fitness/article/fashionable-health-foods-do-they-really-work-the-nutritionists-verdicts-762vbhdw0欲知詳情：https://reurl.cc/aeN0NX
飼主要求也不行！寵物保母到府替貓咪打針 最高恐罰50萬
「只是幫忙打針」也不行！新北市政府動物保護防疫處指出，近日有位寵物保母依飼主要求，到府幫1隻患有腎病的貓咪進行皮下輸液，因而遭到檢舉，後續更發現該名寵物保母並非獸醫師。動保處提醒，若未具獸醫師資格卻執行相關醫療行為，最高可罰50萬元。新北市動保處6日表示，近期接獲民眾檢舉，有位寵物保母到府照顧期間，依飼主要求，每2天替1隻腎病貓施打皮下輸液，經過調查發現，該名寵物保母並未具備獸醫師資格，卻替他人飼養的動物執行涉及獸醫師業務的醫療行為，已涉及違反《獸醫師法》，依法可處10萬元以上、50萬元以下罰鍰，所用藥械並得沒入。新北市動保處說明，皮下輸液看似只是「打針」，實際上涉及動物的疾病狀況、輸液內容、用量、施打方式及後續觀察，屬於獸醫醫療行為；飼主若因寵物罹病需要定期治療，應先由獸醫師診斷及評估，再依醫囑進行後續照護，不能因為是飼主要求，也不能因為照護人員過去曾有操作經驗，就由未具相關資格的人員代為替他人寵物施打。新北市動保處提到，新北市獸醫師公會理事長駱清波表示，寵物照護與動物醫療有不同的專業界線，皮下輸液並非單純的日常照護工作，仍須依動物健康狀況評估適當的輸液內容及劑量、施打部位與方式，並觀察施打後是否出現異常反應；若操作不當，可能造成感染、出血或其他傷害，因此不宜將醫療行為當作一般寵物照顧工作。新北市動保處強調，「飼主自己照顧自己的寵物」與「受託替別人照顧並執行醫療行為」有所不同，依農業部動植物防疫檢疫局過去函釋，寵物經獸醫師診治後，若認為需要飼主在家配合治療，由獸醫師開立處方並提供藥物，再指導飼主替自家生病寵物進行必要照護，屬於飼主配合獸醫師醫囑的居家照護；但若是寵物保母、照護人員等受託替他人照顧寵物，即使有飼主同意或曾接受相關操作指導，也不能擅自執行涉及獸醫師業務的醫療行為。新北市動保處提醒，飼主若有需要由他人協助照顧患病寵物，應事先向動物醫院確認適當的照護方式及可由飼主配合的事項，涉及診斷、治療等獸醫師業務，應該由具資格人員依法執行；寵物保母也應清楚區分「照顧」與「醫療」的界線，避免因看似簡單的「打針」而觸法受罰。
蛋白質「吃越多越好」？ 醫曝關鍵數字：再吃效益有限
高蛋白食品不等於健康食品！風濕免疫科醫師沈明忠指出，許多人看到包裝上的「高蛋白」3個字就認為比較健康，但除了蛋白質含量，更該注意食物本身還提供了什麼營養，而補充蛋白質的關鍵不是「吃越多越好」，應該先確認是否吃夠。沈明忠在臉書粉專發文表示，近幾年「高蛋白」幾乎成了健康飲食的關鍵字，例如高蛋白牛奶、高蛋白咖啡、高蛋白餅乾、高蛋白洋芋片等等，此時不少人就會疑問「蛋白質是不是吃越多越好？」、「吃太多會不會傷腎？」、「沒有在健身，也需要特別補充蛋白質嗎？」實際上真正重要的不是「拚命吃蛋白質」，而是要符合自己的需求。沈明忠說明，相關研究顯示，當每日蛋白質攝取大約來到每公斤1.5至1.6克左右後，對多數人而言，再繼續增加，肌肉與力量增加的額外效益就逐漸有限，因此重點不是追求「1天吃到最高多少」，而是先確定自己「有沒有吃夠」；對於有做阻力訓練的人來說，增加蛋白質確實有助於肌肉合成與恢復，但效果並不是無限增加。沈明忠提到，蛋白質的「品質」和總量一樣重要，像是魚、蛋、乳製品、肉類、大豆製品，都可以是很好的蛋白質來源，其中動物性蛋白通常含有較完整且比例適當的必需胺基酸，植物性蛋白也可以提供完整營養，只是不同植物的胺基酸組成與消化利用率有所差異，因此飲食來源最好多樣化。沈明忠認為，比起只看包裝上的「蛋白質幾克」，更重要的是「這個食物除了蛋白質，還帶給你什麼？」1杯無糖優格、1顆蛋、1份魚和1包添加蛋白粉的餅乾，即使標示相同的蛋白質含量，整體營養價值仍不相同，「高蛋白」3個字並不會自動把「超加工食品」變成健康食品。沈明忠指出，蛋白質攝取提高後，腎臟過濾負荷確實會增加，但目前研究並不支持「健康成人吃較高蛋白飲食，就一定會造成腎臟損傷」這種說法，真正需要注意的是已經有慢性腎臟病、蛋白尿或腎功能異常的人，蛋白質不能照一般健身或減重建議自行增加，而要依腎功能、疾病階段，以及是否接受透析個別進行調整。沈明忠提醒，減重時最大的問題之一，不只是脂肪下降，肌肉也可能一起流失，適量提高蛋白質，加上阻力訓練，有助於增加飽足感，也有助於在熱量控制期間維持瘦體組織，因此減重真正要追求的，不只是「體重掉幾公斤」，而是脂肪減少的同時，盡可能把肌肉留下來。沈明忠也說到，很多人年輕時怕胖，中年以後還是習慣「少吃一點」，但隨著年齡增加，肌肉對蛋白質刺激的反應會下降，也就是所謂的「合成阻抗」（anabolic resistance），因此中高齡族群吃得少、活動量不足、生病或長期臥床，肌肉流失速度可能更快。沈明忠強調，如果目標是維持肌肉、健康老化、減脂或有規律運動，可以把每日每公斤約1.2至1.6克當成參考範圍，再依年齡、活動量、總熱量與健康狀況調整；若不想仔細計算蛋白質，也可以選擇每餐安排1份明確的蛋白質來源，例如魚、蛋、雞肉、豆腐、豆類或乳製品，而1個手掌大小的魚、肉或豆腐，大約可以提供20至30克蛋白質。
32歲女染完髮「腹痛又狂吐」 醫曝1成分恐釀急性腎衰竭
染髮恐傷腎？腎臟科醫師洪永祥指出，一名32歲女子染髮後開始腹痛和嘔吐，就醫確診急性腎損傷與支氣管炎，及時治療才避免洗腎。洪醫師說明，染髮劑中常見的成分「對苯二胺」（PPD）具有強烈親脂性，若在密閉通風不良處染髮，或頭皮有傷口時頻繁接觸，化學物質容易經由呼吸道與頭皮微血管吸收進入血液，最終運送至腎臟過濾，恐引發急性腎損傷，甚至提高洗腎風險。洪永祥醫師在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文表示，網傳染髮要小心，否則可能染到要洗腎等言論不是危言聳聽，2018年時曾有一名32歲健康女性染髮後，出現腹痛和嘔吐等不適症狀，被送到急診檢查，確診急性腎損傷與支氣管炎；醫師問診才知道，女患者在通風不良的美容院染髮，吸入大量化學染劑的味道，而導致她腎功能急遽下降的主因，就是染髮劑中常見的對苯二胺（PPD）。對此，洪醫師引述醫學文獻表示，過量的PPD等化學毒素除了會刺激腎臟造成急性腎小管壞死，嚴重時還可能引發橫紋肌溶解症，釋出大量肌紅蛋白堵塞腎小管，導致急性腎衰竭。難道腎友就不能染髮嗎？洪醫師強調，不需要完全禁止染髮，但必須更加謹慎。洪醫師說明，染髮時的關鍵在於「避開頭皮」，可要求髮型師採用補染方式，或在離頭皮1至2公分處塗抹染劑，嚴禁將化學染劑直接接觸頭皮，以減少藥劑經由皮膚吸收的機會。至於在染劑選擇與操作環境上，洪醫師建議選用植物性或暫時性染劑，避開含PPD、重金屬鉛或強氧化劑的產品。同時，染髮過程務必保持環境通風良好，降低呼吸道吸入化學氣體的風險；一般定型噴霧或髮膠成分多附著於頭髮表面，相對安全，但也應在通風處使用。除此之外，洪醫師補充提到，腎臟代謝化學物質需要時間，腎友染髮的間隔時間建議至少拉長至3到6個月以上。只要掌握正確的化學防護觀念、選擇適當產品並保持通風，即使是腎臟病患者，也能在不犧牲健康的前提下兼顧美觀與自信。
一天抓4000隻竟只拿第二！動物園辦抓蟲大賽 冠軍數量超驚人
北京野生動物園近期突發奇想舉辦「抓毛毛蟲大賽」，號召遊客親自動手抓蟲，沒想到活動意外掀起激烈的競爭，短短3天就抓到約18.5公斤、總數高達12萬隻的毛毛蟲。更有遊客一天狂抓約4000隻、裝滿6個塑膠盒，竟然還只能拿下第二名，因為冠軍的戰績直接翻倍。北京野生動物園近日舉辦「抓毛毛蟲大賽」，讓遊客一邊遊園、一邊協助園區進行蟲害防治。從9月28日至30日短短3天的時間，遊客累計抓到約18.5公斤的毛毛蟲，數量多達12萬隻，活動預計持續至10月7日。其中一名參賽者透露自己一天就抓到約4000隻，足足裝滿6個塑膠盒，本以為成績已經相當驚人，沒想到最後竟然只能排第二名，冠軍抓到的數量更是他的兩倍，激烈程度令人咋舌。園方表示這些讓民眾看了頭皮發麻的毛毛蟲，其實是外來入侵害蟲「美國白蛾」的幼蟲。由於近期北京正值幼蟲大量出現的時期，加上動物園內樹木茂密，因此蟲量也相當可觀。園方除了自行防治，也透過比賽號召遊客一起「抓蟲除害」，所有捕獲的幼蟲最後都會集中銷毀。不只北京，天津等地近期也出現大量美國白蛾幼蟲，民眾可以看到一群群白色絨毛、黑色身體的毛毛蟲，在樹幹、牆壁甚至店家周遭爬行，天津一名超市員工無奈地表示，自己一天到晚都在幫顧客把毛毛蟲撥掉。至於今年中國為何特別嚴重，專家分析美國白蛾族群約每3至5年會出現一次週期性高峰，2026年恰好進入新的一波高峰期，再加上去年暖冬降低越冬蛹的死亡率以及今年夏季雨量偏多，不但容易沖刷防治藥劑，高濕度環境也有利幼蟲存活及發育，多重因素導致數量大增。專家強調牠們不會叮咬人，也不會傳播病毒，身上的毛同樣沒有毒，不過特殊體質者接觸後仍可能出現過敏反應，相較之下，美國白蛾對植物的威脅更大，由於食性相當廣泛，包括闊葉樹、灌木、花卉、蔬菜及農作物都可能成為食物，一旦大量爆發，恐對公園樹木、經濟林及農田防護林造成嚴重危害。