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醫護看X光全嚇傻！印度男胃痛就醫 體內驚見手錶、螺絲亂如「開五金行」
近日，印度一名男子因嚴重腹痛到難以飲食而就醫，醫師本以為只是尋常的消化道問題，誰知在為他進行X光掃描時，意外在他體內發現了一系列匪夷所思的異物，包括一支手錶、螺母、螺栓及大量金屬碎片。院方最終為他進行了長達3小時的手術，才將所有異物成功取出。據《Mirror》報導，這起案例發生在印度齋浦爾的沙瓦伊曼辛格醫院（Sawai Mansingh Hospital）。這名病患由家屬緊急送醫時，承受著劇烈的腹部疼痛，同時因無法進食飲水，身體十分虛弱。醫療團隊隨即替他進行X光掃描，卻赫然發現他的食道中卡著一支完整的手錶，而在他的大腸內，則積聚著大量鐵片、螺母、螺栓等金屬製品。這堆亂如五金行的雜物不僅數量驚人，且位置分散，嚴重威脅到病患的生命安全。醫生們首先嘗試使用內視鏡（Endoscopy）的方式，希望能夠直接從病患體內取出這些金屬異物，然而由於異物體積過大且數量眾多，內視鏡手術的風險和難度極高，最終無法順利完成清取。在別無選擇之下，醫療團隊在男子的腹部開了一個小切口，花了3個小時才小心翼翼地將所有異物逐一取出。幸運的是，在經過這場手術後，男子復原狀況堪稱良好。醫療團隊也了解到，這名男子有吞食異物的特殊習慣，家屬也透露他近一個月來情緒波動極大，行為也變得越來越反常。醫生結合病史研判，男子的狀況屬於屬於臨床上常見的「異食癖（Pica）」，是一種源自精神疾病引發的幻覺與衝動控制障礙，需要透過心理諮商和藥物協助治療來尋求康復，不然患者很可能反覆吞食危險物品，給身體帶來不可逆的傷害。
加薩戰火畫下句點？川普高調宣告和平 以哈啟動交換人質與囚犯行動
針對以色列與哈瑪斯之間的衝突，美國總統川普（Donald Trump）於空軍一號（Air Force One）上宣布「戰爭已經結束」。他正前往以色列，參與以色列與哈瑪斯（Hamas）依停火協議進行的人質釋放行動。根據《BBC》報導，川普表示這次停火「將會維持下去」，並計畫迅速設立一個「加薩和平委員會」（board of peace），川普形容加薩（Gaza）宛如「拆除現場」。他同時讚揚以色列總理納坦雅胡（Benjamin Netanyahu）以及卡達（Qatar）在斡旋過程中的角色。川普稍晚將轉赴埃及，參加「結束戰爭」的國際峰會。這場衝突始於2023年10月7日，當時哈瑪斯對以色列南部發動突襲，造成約1,200人死亡，另有251人遭擄。此後以色列展開軍事反擊，根據哈瑪斯控制的加薩衛生部數據，已有超過6萬7千名巴勒斯坦人喪生，其中包含1萬8千名兒童。本次停火於10日上午正式生效，源自川普斡旋的「20點和平計畫」（20-point peace plan）第一階段協議。據了解，約有20名以色列人質仍生還，哈瑪斯將交還多達28具遺體。以色列方面則應釋放約250名巴勒斯坦囚犯及1,700名加薩被拘留者，並開放更多援助物資進入加薩走廊。一名以色列政府發言人透露，這些囚犯將在人質安全返回以後才會釋放。11日，特拉維夫舉行大型集會，數十萬民眾高呼口號感謝美國總統的介入。川普在機上接受採訪時表示，「大家都很高興，我認為情況將會維持下去」。不過後續和平計畫仍存在許多爭議，特別是在加薩治理、以軍撤離範圍及哈瑪斯解除武裝等議題上。川普預計13日抵達以色列，在克內塞特（Knesset）發表演說後，將飛往沙姆沙伊赫（Sharm el-Sheikh），與埃及總統塞西（Abdel Fattah al-Sisi）共同主持峰會。埃及外交部表示，屆時可能簽署一份「終結加薩戰爭的文件」。據悉，包括英國首相施凱爾（Keir Starmer）與巴勒斯坦總統阿巴斯（Mahmoud Abbas）在內，超過20國領袖將出席。以色列國防部長卡茲（Israel Katz）宣稱，一旦人質返國，軍方將摧毀哈瑪斯在加薩建立的地底隧道系統。12日起，援助卡車已陸續進入加薩，邊境仍有數百輛車輛待命。巴勒斯坦民眾聚集在抵達南加薩汗尤尼斯（Khan Younis）的救援車隊周圍，聯合國兒童基金會（UNICEF）發言人埃爾德（James Elder）表示，雖已有數十輛卡車進入，但與實際需求相比仍「遠遠不夠」。聯合國估計，加薩每天至少需600輛援助車輛才能緩解人道危機。「綜合糧食安全階段分類」（Integrated Food Security Phase Classification，IPC）早在8月便宣告加薩部分地區，包括加薩市（Gaza City）已陷入饑荒。不過以色列方面否認報告內容，外交部稱其「基於哈瑪斯的謊言」，並強調以色列已持續投入人道救援。返回北加薩的巴勒斯坦居民描述眼前滿目瘡痍的景象，許多人家園化為廢墟，救援人員警告當地仍可能存在未爆彈藥。巴勒斯坦援助協調組織負責人沙瓦（Amjad Al Shawa）估計，至少需要30萬頂帳篷安置約150萬名流離失所者。
遭美以打怕了！伊朗計劃透過中國「北斗衛星系統」填補空防漏洞
伊朗今年6月遭到以色列轟炸，境內3處核設施更被美軍的巨型鑽地彈攻擊。如今有分析人士指出，德黑蘭已計劃簽署加入中國的「北斗衛星導航系統」協議，這可能擴大北京在中東的影響力，尤其在先進技術成為全球新戰場的當下。據香港《南華早報》的報導，該計劃是在伊朗今年6月與以色列及美國爆發為期12天的戰爭後所提出的，該場衝突最終導致伊朗軍事及核設施面臨重大損失。伊朗副通訊部長奇察茲（Ehsan Chitsaz）上個月在當地報紙《哈姆-米罕報》（Ham-Mihan）的1次訪談中表示，伊朗計劃將部分基於地理定位的服務，例如交通與農業相關的系統，遷移至其他平台，「伊朗伊斯蘭共和國正著手推動替代方案，例如中國的北斗系統，這在德黑蘭與北京進行的長期合作協議談判中，被列為主要議題之一。」德黑蘭戰略研究中心（Centre for Strategic Studies）研究員達雷尼（Ali Akbar Dareini）表示，伊朗轉向北斗系統是1項「真正」出於伊朗戰略考量的決策，具有長遠影響，其根源在於過去依賴西方技術所帶來的「痛苦經驗。」達雷尼指出：「在6月那場持續12天、由以色列與美國發起的侵略戰爭期間，有報導指出伊朗的GPS訊號遭到干擾，這段痛苦的經歷可能迫使伊朗加速尋求GPS的替代方案。」法國格勒諾布爾政治學院（Sciences Po Grenoble）講師南切尼（Theo Nencini）表示，伊朗正試圖查明其防禦系統中的漏洞，「伊朗的決策者與戰略專家目前正嘗試理解他們防禦體系中的缺陷，以及美國與以色列的系統如何成功滲透其中。」他認為，伊朗試圖在這段「艱難複雜的時刻」靠攏中國。南切尼續稱：「這項宣布有利於中國的形象，並鞏固北京意圖將自身及其高科技產品，定位為美國可信替代選項的企圖，尤其是在這些敏感領域。」北斗衛星導航系統由約60顆衛星組成，自2020年起實現全球覆蓋，並沿著「一帶一路」（Belt and Road Initiative）路線持續拓展。中國方面表示，目前北斗系統已為近140個國家提供服務。中國從未證實曾向任何國家提供軍事等級的北斗應用。報導補充，中伊在北斗系統上的雙邊合作可追溯至2020年，當時時任伊朗駐中國大使克沙瓦爾茲扎德（Mohammad Keshavarzzadeh）曾向中國國際廣播電台表示，中國將向伊朗提供北斗系統。那不勒斯東方大學（University of Naples L’Orientale）教授、約翰霍普金斯大學歐洲校區高等國際研究學院（Johns Hopkins SAIS Europe）兼任教授法爾德拉（Enrico Fardella）指出，這一舉措將進一步擴大中國在中東的存在，甚至可能延伸至「軍事生態系統。」他說：「北斗不只是導航系統，當它與中國的無人機、飛彈及衛星支援整合時，就會成為1個更龐大的軍事生態系統。這意味著中國無需在當地部署軍隊或硬體，也能協助伊朗。」上海國際問題研究院中東研究所教授范鴻達指出，若伊朗在國防與其他敏感領域更仰賴北斗系統，這將「明確提升中國在中東的存在」，並「展現對中國科技與軍事進展的認可。」與此同時，觀察人士補充，中伊在北斗系統合作也可能吸引該地區更多國家加入。自2019年以來，中國已舉辦4屆「中國-阿拉伯國家北斗衛星系統合作論壇」，以推動北斗系統在中東地區的應用。其中，美國在波斯灣地區的盟友，尤其是阿拉伯聯合大公國與沙烏地阿拉伯，與中國的合作最為活躍。這2國近年來大量購買中國武器，也積極引進中國的高科技技術，如人工智慧與5G。范鴻達表示：「對於重視外交多元化的國家來說，中國會成為1個選項。儘管中國與美國之間存在某種競爭，但共存並非不可能，在中東也是如此。」那不勒斯東方大學的法爾德拉補充，中東將逐漸成為科技戰場，反映出中美在該地區的科技競爭日益激烈，「如今的中東似乎正在成為新的科技戰場，但並非是基地或炸彈，而是在衛星與網路等領域。」近年來，在來自美國的壓力下，中國與伊朗的安全合作有所升溫。中國與伊朗已與俄羅斯多次舉行聯合海軍演習。雖然中國長期堅稱其不向伊朗或其他交戰國販售武器，並強調其對軍民兩用產品出口實施嚴格管控，但美國財政部上週對來自中國大陸、香港及台灣的多家企業實施制裁，理由是它們支持伊朗的軍事無人機項目。
HOROYOI代言人林柏宏公開「Horoyoi Moment（微醉日常）」 暢聊下戲療癒儀式 男神「完美的一天」長這樣！
放空，是為了裝進更多放鬆，「HOROYOI 微醉」以3%的清爽濃度，讓片刻的享受帶來輕鬆的療癒感，今（7/18）邀請代言人林柏宏現身分享自己的Horoyoi Moment (微醉日常)。近期忙於宣傳電影《96分鐘》及拍攝新戲的他，大方分享下戲後的放鬆儀式，更於現場親自調製私心最愛的HOROYOI特調，號召大家一起找回生活的和諧，享受美好的微醉片刻！林柏宏表示：「好好生活很重要，任何時候都能獲取表演靈感，一首歌、一本書、一段對話、一瓶微醉帶來的感受，都能成為角色的一部份。」（圖／三得利提供）戲約不斷！林柏宏暢聊下戲儀式 曝靠放鬆日常汲取表演靈感近年作品不斷的林柏宏，總是以多變形象帶給觀眾全新驚喜，面對新角色的準備他分享道：「好好生活很重要，任何時候都能獲取表演靈感，一首歌、一本書、一段對話、一瓶微醉帶來的感受，都能成為角色的一部份。」而面臨不同作品的狀態切換，下戲的放鬆尤其重要，林柏宏分享殺青後會做自己喜歡的事回歸原本的生活，除了踏青、追劇、運動，如同廣告裡的吸狗畫面，他笑說：「晚上坐在陽台吹風，喝著微醉，水哥就趴在陽台陪我，是我最近美好的療癒片刻！」林柏宏「理想小日子」公開！男神專屬的「微醉日常」這樣過問及男神心目中最完美的一天，林柏宏不假思索道：「睡到自然醒、吃一頓豐盛的早餐、帶狗散步、讀書追劇時搭配幾瓶微醉，享受不被時間追趕的時光。」擔任品牌代言人邁入第四年，微醉早已成為林柏宏生活中不可或缺的一部分，聊到私下的Horoyoi Moment (微醉日常)，他坦言飲用微醉的時機太多了，舉凡與家人聚餐、在陽台曬太陽、睡前一個人的安靜時刻，甚至跟朋友露營都是人手一罐自己喜歡的風味，在忙亂的生活步調中適時喘口氣，自在打造屬於彼此「喝了搖曳」的美好時光。林柏宏調製私心最愛的HOROYOI特調，將「梅酒蘇打沙瓦」與美式咖啡進行混搭，揉合氣泡與咖啡香氣展現細膩的層次風味。（圖／三得利提供）獨創特調不藏私！林柏宏示範最愛「微醉特調」分享搭餐秘訣當天林柏宏也透露私人的拿手料理：「特別喜歡挑戰講究時間和步驟的料理，平常會自己煎牛排、烤蔬菜，這個組合最適合搭配微醉！」同時加碼分享搭餐秘訣，白色沙瓦適合重口味鹹食、甜食則適合清爽的白葡萄風味，但自己最喜歡的還是白桃沙瓦，提及真實的水蜜桃風味有如日本的新鮮白桃。現場林柏宏更首度公開並現場調製私心最愛的兩款獨創特調，首先以「白色沙瓦」加入檸檬片及冷凍藍莓，與果香交織出輕盈尾韻；另一款則是將「梅酒蘇打沙瓦」與美式咖啡進行混搭，揉合氣泡與咖啡香氣的細膩層次，號召大家找到自己的Horoyoi Moment (微醉日常)，療癒每一個悠閒的午後時光！月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
巴基斯坦季節性降雨爆發洪水 全國災情嚴重「至少45死」
巴基斯坦近期受到季風降雨與突發洪水侵襲，全國各地災情頻傳，截至目前已有至少45人喪命，其中包含多名孩童。由於降雨目前沒有要停歇的跡象，官方預警災害風險將持續升高。綜合外媒報導指出，當地災害管理官員表示，開柏爾-普赫圖赫瓦省（Khyber-Pakhtunkhwa）災情最為嚴重，死亡人數達21人，其中10人為兒童。該省斯瓦特山谷（Swat Valley）一帶傳出有家庭遭突如其來的洪水沖走，該事件死亡人數高達14人。旁遮普省（Punjab）自26日以來也發生多起災害，已有13人死亡，當中包含8名兒童。根據地方通報，多數孩童死於牆壁與屋頂倒塌事故，其他成人則因突發洪水不幸喪生。信德省（Sindh）與俾路支省（Balochistan）也傳出季風相關死亡案例，累計共有11人罹難。巴基斯坦國家氣象局警告，強降雨與局部突發洪水可能持續至7月6日，定地區還需提防山崩與城市積水。針對未來一週的情況，國家災害管理局（NDMA）下設的國家緊急行動中心（NEOC）發出多項天氣警報，指稱29日至7月5日期間，包括伊斯蘭馬巴德（Islamabad）、喀什米爾（Kashmir）、東北旁遮普、波托哈爾地區（Potohar region）、以及開柏爾-普赫圖赫瓦省的北部與中部，都可能發生城市淹水、突發洪水與山崩等災情。部分城市如比沙瓦（Peshawar）、拉瓦爾品第（Rawalpindi）與伊斯蘭馬巴德的低窪地區，已被列為高風險區，尤其須警戒6月29日晚間9點至隔日凌晨4點的強降雨。哈扎拉（Hazara）、馬拉坎德（Malakand）、傑赫勒姆（Jhelum）與彭奇（Poonch）山谷等地，也被點名可能發生洪水與地滑。河川部分，斯瓦特河（Swat）與喀布爾河（Kabul）預估將出現中度到輕度洪水，而奇特拉爾（Chitral）與罕薩（Hunza）等地的冰川溪流亦恐帶來額外災害風險。信德省南部，包括喀拉蚩（Karachi）、海德拉巴（Hyderabad）、塔塔（Thatta）與巴丁（Badin）等地，自7月2日起預計將有強降雨，城市排水能力將受考驗，淹水風險高漲。中央與地方政府皆已被指示提升警戒層級，並確保警報傳遞與民眾避難準備萬全。
盤點25種「世界上最好的三明治」 各國美食文化一次看
在各國美食文化中，三明治以其「簡單卻萬能」的特質，成為街頭與餐桌上最受歡迎的日常料理。根據《CNN》的調查報告，從西班牙的伊比利亞火腿博卡迪略，到美國新英格蘭的龍蝦卷，共精選出全球25款最具代表性的三明治。西班牙：伊比利亞火腿博卡迪略以頂級橡果餵養豬製成的伊比利亞火腿為主角，薄切火腿夾於硬皮麵包中，佐以特級初榨橄欖油及鮮嫩番茄，簡練卻奢華。墨西哥：Torta Ahogada與Pambazo墨西哥哈利斯科州瓜達拉哈拉的「淹沒式」Torta Ahogada，以切細豬肉填入法國式硬皮麵包，並浸泡在辛辣紅醬中；而Pambazo則選用在辣醬中染紅的麵包，內襯馬鈴薯與墨西哥香腸，飽足感十足。義大利：Tramezzino起源於都靈的三角形白麵包，內餡可任選松露脆火腿、橄欖金槍魚、煮蛋蔬菜等多種組合，成為威尼斯酒吧午餐的經典。中東與地中海：沙瓦瑪（Shawarma）肉餡在垂直烤架翻轉烤製，搭配皮塔餅、番茄、洋蔥與芝麻醬，希臘Gyro和德國Doner Kebab亦是其改良版。越南：Bánh mì承襲法國長棍，越南版以醃製豬肉捲、醃蘿蔔、香菜與蛋黃醬為主，或佐以香茅雞、豆腐，口感清爽兼具香脆。美國新奧爾良：Muffaletta與Po’boyMuffaletta以塗滿芝麻的大圓麵包夾入橄欖乾沙拉、各式香腸與奶酪；Po’boy則以法國麵包夾炸牡蠣、炸蝦或烤牛肉，並鋪上生菜、番茄與泡菜。南美與加勒比：Chivito、Choripán與古巴三明治烏拉圭Chivito呈塔狀，匯聚薄切牛排、火腿、培根與煎蛋；阿根廷Choripán則是夾香腸與芥末的經典快餐；古巴三明治混搭火腿、烤豬肉、泡菜與瑞士奶酪。歐洲其他地區：Smørrebrød、Pan Bagnat與Broodje Haring丹麥國菜Smørrebrød以黑麥麵包為底，配料從醃鯡魚到咖哩小蝦；Pan Bagnat內有尼斯沙拉食材；荷蘭Broodje Haring則以醃鯡魚搭配洋蔥與酸黃瓜。亞洲風味：日式炸豬排三明治這是日本便利店爆款，以裹粉炸豬排配捲心菜絲，夾進柔軟的牛奶麵包，另有雞肉沙拉與蛋沙拉（tamago）版本。其他特色三明治英式黃瓜三明治、薯條三明治（Chip Butty）、美式魯本三明治、南非Spatlo、突尼西亞Fricassé，以及美國新英格蘭龍蝦卷，這是一種夏季沿海美食，裡面堆滿了大塊蒸熟的龍蝦肉，通常會與檸檬汁、蛋黃醬和香草混合，塞進類似熱狗麵包的捲裡。
夏季吃到飽盤點3／三強攜手推出20道印度南北經典菜 吃沖繩鄉土料理抽度假酒店住宿券
迎接盛夏，正是大啖異國美食的好時機！台北遠東香格里拉遠東Café即日起至8/7推出「印度食尚嘉年華」，特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（Gagandeep Singh Sawhney）與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特（Shiv Rawat）及拉克什（Rakesh Semal）三強聯手，帶來涵蓋印度南北經典、多達20道印度佳餚輪替供應；另外欣葉日本料理與「沖繩縣產業振興公社台北事務所」合作，以「沖繩島町」為靈感，將於6/16～7/15推出「島町之夏－沖繩祭」主題，以沖繩獨有的調味手法呈現當地鄉土料理，一口氣推出20道沖繩料理與飲品。活動期間前往用餐，還有機會抽中「沖繩東方水療度假村酒店」（ORIENTAL HOTEL OKINAWA RESORT & SPA）、「嘉新酒店」（HOTEL COLLECTIVE）3天2夜住宿券！新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（右）在記者會現場示範印度料理製作。（圖／魏妤靜攝）｢盧迪亞納奶油雞」將雞肉煎至金黃，並浸泡於用奶油和多種香料調製的濃郁醬汁中。（圖／魏妤靜攝）口感酥脆的「炸菠菜沙拉」（左）會現場淋上酸香醬料與多種蔬菜，右為風味醇厚的｢杏仁起司咖哩」。（圖／魏妤靜攝）首先來說說台北遠東香格里拉遠東Café推出的「印度食尚嘉年華」，新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼的烹飪熱情，源自故鄉德里溫暖的童年時光，像是與母親製作印度咖哩餃的記憶，便是他對家常味道最純粹的連結與啟蒙。其烹飪旅程足跡遍及馬爾地夫、泰國、阿聯酋及瑞士等地，每次的異國探索都深化了他對食材本質的領悟、不斷追求創新。薩赫尼認為，真正的印度料理精髓在於對新鮮香草與辛香料的精妙掌握。這次的主廚推薦菜包括享譽全球的｢盧迪亞納奶油雞」，可說是每間印度餐廳的必備菜色。據說，最初源於印度西北部旁遮普省的媽媽們，她們利用前一晚的剩餘烤雞搭配奶油烹煮，展現了印度家庭料理的智慧與溫馨；而許多人說到印度也會想到饢餅與咖哩，這次主廚也在麵團中揉入香濃起司，烘烤出外脆、內富嚼勁的「起司饢餅」；可以與饢餅搭配的還有昔日北印度皇室料理 ｢杏仁起司咖哩」，其以杏仁、腰果奶油和大量奶油為基底，精心熬製成濃郁且絲滑的醬汁。｢拉合爾塔瓦羊排」（左）透過慢烤襯托出肉質鮮甜，右為果阿邦代表性料理之一｢辣炒螃蟹」。（圖／台北遠東香格里拉提供、魏妤靜攝）充滿罪惡感的甜點「炸吐司與煉奶」（左）香甜濃郁，｢水果米布丁」富有口感又不膩。（圖／魏妤靜攝）喜歡大啖海鮮或肉類的人，則可以試試來自印度西南部著名的海濱度假勝地果阿邦的海鮮佳餚｢辣炒螃蟹」，主廚將新鮮螃蟹醃製後迅速油炸，再搭配獨家研磨的獨特香料與辣椒，帶來濃郁奔放的辛辣風味；另外還有聞名於北印度的｢拉合爾塔瓦羊排」，在印度傳統上會運用塔瓦（Tawa）圓形平底鍋來料理，主廚特別改用烤爐增添獨特風味，透過精準火候與長時間慢烤，讓羊肉充分吸收香料精華。餐後甜點則必吃印度經典的 ｢水果米布丁」，其以精細研磨的米粒為基底，與牛奶、糖並加入荳蔻一同慢煮，熬成口感豐富、質地綿密的濃稠狀，並點綴上橘瓣、草莓、藍莓和麝香葡萄等新鮮水果。主廚表示，這份純粹的香甜是跨越世代的共通記憶。午餐每位1,580元+10%起、晚餐每位1,680元+10%起。欣葉日本料理沖繩季推出的各種壽司、小缽與冷菜。（圖／欣葉日本料理）炒物區有各式豬肉料理讓人食指大動。（圖／欣葉日本料理）另外位於日本最南端的沖繩，其飲食深受亞熱帶氣候、海洋資源與歷史交流影響。當地文化重視「長壽飲食」，講求食材原味與營養均衡，許多料理加入苦瓜、紫蘇、島豆腐等具有健康益處的食材，也有「敬天惜物、知足養生」的理念。沖繩人秉持「豬全食」的觀念，從豬耳朵、豬腳到豬內臟都能入菜；海洋文化也與豬肉並重，海藻如昆布、海葡萄與各類魚干更是常見食材。欣葉日本料理將於6/16起的沖繩季推出的菜色包括「沖繩黑糖燉豚足」，源自沖繩傳統料理「てびち」，與中式滷豬腳不同，沖繩豚足以泡盛、黑糖、味醂與醬油慢火燉煮，醬色清亮、風味甘醇，帶有淡雅酒香與自然回甘的糖香；「島風豚葵卷」靈感則來自沖繩常見的「野菜肉卷」作法，以油脂分布均勻的豬五花片，捲入滑順多汁的秋葵，透過豬肉油香襯托出秋葵的清新口感。炸物、燒物、鐵板與飲品區，同樣能帶出沖繩風情。（圖／欣葉日本料理）開胃小鉢「沖繩島豆腐佐海葡萄」結合沖繩代表性食材「海葡萄」，師傅製作豆香滿溢的手工豆腐搭配清爽的昆布醬油，展現來自大海的鹹香滋味；「沖繩水雲島衣天鳴」源自沖繩經典的水雲天婦羅，將當地盛產的水雲（一種藻類）、切片山苦瓜與洋蔥拌入麵糊，炸至外酥內潤，鹹香中帶著微苦與甘甜；「島風瓜蛋起司燒」靈感來自沖繩在地速食名店推出的經典苦瓜漢堡肉片，將炒香的山苦瓜、午餐肉捲入玉子燒中，最後鋪上起司炙燒至微融，是島民日常中最樸實卻溫暖的一景；飲品的「島翠泡盛沙瓦」更以沖繩之寶「泡盛」為基底，加入現切山苦瓜打碎後的翠綠果粒，口感微苦清爽、酒精濃度輕盈，是屬於大人感的輕飲風味。凡於6/16～7/15至欣葉日本料理店用餐，單筆消費滿3,000元（含）以上即可參加抽獎（每筆發票限參加一次，不累贈），將抽出「沖繩東方水療度假村酒店」雙人住宿券（2晚）、「嘉新酒店」沖繩住宿券2晚，共有4名幸運得主，活動結束後將公告於欣葉日本料理官方社群平台。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
「拋售美國資產」成顯學 美銀：新興市場有望迎來下一輪牛市
美國3大信用評等機構之一的「穆迪」（Moody's）16日將美國主權信用評等，由最高等級「Aaa」下調至「Aa1」，導致「拋售美國資產」的市場論述獲得了新的動能，也使新興市場股票再次成為焦點。據CNBC的報導，僅次於「摩根大通」（JPMorgan）的美國第2大商業銀行「美國銀行」（Bank of America）近期將新興市場譽為「下一輪牛市」。由投資策略師哈奈特（Michael Hartnett）領導的美銀團隊在研究報告中指出：「美元走弱、美債收益率見頂、中國經濟復甦…這些因素疊加下，新興市場股票將成為最佳投資選擇。」無獨有偶，摩根大通19日也將新興市場股票評級從「中性」調升至「增持」，理由包括美中貿易緊張局勢緩解，以及具吸引力的估值。對美國資產信心的動搖，以上個月美債、股票與美元齊遭拋售為標誌，進一步助長了對新興市場的看漲情緒。追蹤24個新興市場國家大中盤股的「MSCI新興市場指數」（MSCI Emerging Markets Index）年初至今上漲8.55%，同期美國基準標普500指數（S&P 500）僅上漲1%。此種差異在4月2日「解放日」後的數週又更為明顯。當時美國總統川普（Donald Trump）宣布對盟友與競爭對手的進口商品實施10％基準關稅及對等關稅。雖然當天多數基準指數全面下跌，但隨後1週新興市場股票與美股的走勢開始出現分化。4月9日至21日期間，標普500指數下跌逾5%，而MSCI新興市場指數上漲7%。儘管美國股票與國債此後略有反彈，但穆迪的降評行動重新引發交易員的憂慮。19日美國30年期國債收益率短暫突破5%，觸及2023年11月以來高位；20日美國股市更終結連續6天的漲勢。總部位於紐約的交易所交易基金提供商「Global X ETFs」積極投資團隊主管多爾森（Malcolm Dorson）表示，近期事件強化資產配置地域多元化的必要性。他補充：「在過去10年表現落後標普指數後，新興市場股票處於獨特位置，有望在下一週期保持領先。」他告訴CNBC：「這可能形成的完美風暴，源自美元潛在走弱、投資者配置水位極低，以及折價估值下的超額增長。」根據多爾森提供的數據，就配置比例而言，許多美國投資者僅將3%至5%資金投入新興市場，相較之下，涵蓋23個已開發市場大中盤股的MSCI全球指數（MSCI Global Index）中的新興市場權重達10.5%。摩根大通統計顯示，新興市場目前的預期本益比為12倍，「相較已開發市場，折價幅度大於歷史平均水平。」在新興市場中，多爾森認為印度提供最佳長期增長機會，並特別指出阿根廷的低廉估值。他補充，希臘與巴西等國的主權評級調升也增強其吸引力。新加坡「SGMC Capital」股票基金經理米爾普里（Mohit Mirpuri）則表示：「我們可能正處於新一輪輪動的起點。在美國市場領先多年後，全球投資者開始尋求多元化配置與長期回報，而新興市場又重新成為人們關注的焦點。」位於美國紐約市的資產管理公司「VanEck」的投資組合經理埃爾-沙瓦比（Ola El-Shawarby）也認為，受財政擔憂和債務上升的壓力，美元走弱在歷史上一直支撐著新興市場的資金流動和外匯穩定。但當前樂觀情緒與過往失敗的新興市場反彈有何不同？埃爾-沙瓦比分析：「我們見過新興市場多次反彈最終失去動力，往往因短期宏觀因素驅動。本輪週期可能不同，因結合深度折價估值、投資者部位處於歷史低位，以及關鍵市場更持久的結構性進展。」
異國冰品報到 新加坡三明治冰淇淋全家獨賣 日本熊本熊冰淇淋清爽登台
炎夏即將到來，又是大口吃冰的好時機。近期異國新冰陸續報到，像是新加坡人氣精品冰淇淋品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）正式登陸台灣，一次帶來多款經典的三明治冰淇淋，包括香草、可可與開心果風味，即日起於全家便利商店開賣，入手價99元；另外台隆集團旗下冰品企業「百吉樂活」也獨家引進日本熊本百年乳業老舖「弘乳舍」攜手「幸福部長」所推出的「弘乳舍熊本熊冰淇淋」，嚴選熊本優質鮮乳，結合當地特色水果凸頂柑、藍莓，製成酸甜爽口的柑橘沙瓦、藍莓沙瓦冰淇淋，開啟夏季台日幸福外交。來自新加坡的品牌ICC自2012年起在當地農夫市集攤位默默耕耘，秉持著對製作和享受美味冰淇淋三明治的熱情，目前已成為新加坡不少家庭的常備甜點。品牌從2024年開始便布局全亞洲，繼香港首家旗艦店後，現又進軍台灣、於超商通路搶先上市，同時積極找尋適合場地展店。ICC每款冰淇淋三明治均搭配自家配方、新鮮現烤的美式餅乾，由於強調健康概念，因此特別以椰子花糖作為天然甜味劑，減少40%糖分添加，並嚴選對腸道友好的益生元纖維，讓消費者能夠與親友安心分享。「可可風味脆餅冰淇淋」（左起）、「香草脆餅冰淇淋」、「開心果脆餅冰淇淋」。（各99元，圖／The Ice Cream & Cookie Co.提供）此次在台上市的三款口味分別為香草、可可與開心果，其中呈現經典風味的「香草脆餅冰淇淋」不添加人工香精，並選用香草籽為原料，每一口都散發出天然香草迷人香氣，搭配冰淇淋的招牌美式餅乾也添加可可脂74％的可可豆豐富口感，帶來細膩的苦甜平衡；還有巧克力控不容錯過的「可可風味脆餅冰淇淋」，以濃厚可可風味的巧克力餅乾夾起香醇柔軟的巧克力冰淇淋，具有成熟不甜膩的雙重巧克力享受；「開心果脆餅冰淇淋」也嚴選優質開心果製作，經過細緻研磨與精心調配，呈現濃郁滑順的堅果風味，搭配香氣十足的原味美式餅乾，應能討好堅果愛好者。百吉樂活獨家引進「弘乳舍熊本熊冰淇淋」，帶來「柑橘沙瓦冰淇淋」、「藍莓沙瓦冰淇淋」兩種口味。（圖／百吉樂活提供）另外台隆集團旗下的百吉樂活持續為台灣消費者帶來日本優質冰品，今年獨家引進「弘乳舍熊本熊冰淇淋」、「中央製乳優格冰淇淋」，持續在台灣創造友好的台日幸福吃冰氛圍。其中「弘乳舍熊本熊冰淇淋」堅持使用72小時內鮮榨的熊本優質生乳，結合當地特色食材，打造獨具熊本風味的療癒系冰品。「柑橘沙瓦冰淇淋」嚴選熊本特產凸頂柑，巧妙融合甜味與適度酸度，帶來清爽宜人的口感；「藍莓沙瓦冰淇淋」則選用熊本縣產藍莓搭配熊本乳源，呈現酸甜平衡的優格風味，口感細緻香濃。即日起於7-11獨家上市，售價69元，即日起至5/13還推出任選第二件6折優惠。「中央製乳優格冰淇淋」即日起於指定通路陸續上市，帶來低卡新選擇。（圖／百吉樂活提供）此外，百吉樂活同步將來自日本愛知縣的「中央製乳優格冰淇淋」引進台灣，推出原味、蜜柑兩種清爽風味，熱量不到150大卡，提供注重身材管理的消費者吃冰新選擇。中央製乳優格冰淇淋選用100%日本在地鮮乳製成，並透過特殊冷凍製造技術，將發酵乳冷凍且保留活性乳酸菌，以達到「100%優格冰」的獨特風味。該冰品除了成分天然、相較一般冰淇淋熱量更低，也富含優質蛋白質與鈣質，因此成為日本愛知縣小學營養午餐的指定品項。登台的「原味優格冰淇淋」清爽酸甜、輕盈不膩，「蜜柑優格冰淇淋」則使用甜味濃郁的日本蜜柑來平衡優格的自然酸味。目前蜜柑口味已於全家上架，單杯59元，家樂福5/7起也上市原味及蜜柑口味，售價3入177元。
曼谷大樓強震後倒塌！專家揭原因「盆地內和高樓共振」 前工程師曝：缺乏防震設計
緬甸28日在當地時間中午12時50分發生芮氏規模8.2的強震，震央位在中部城市實皆（Sagaing）西北方約16公里處，深度僅10公里，除了鄰近的第二大城瓦城，又稱曼德勒（Mandalay）慘遭重創，就連遠在1000公里外的曼谷也相當有感，還造成正在興建的30層審計部大樓倒塌，對此，新加坡專家表示，由於曼谷市中心高樓密集，加上地震波在盆地內和高樓共振，當地抗震設計缺乏法規明確規範，殘會帶來如此嚴重損害。緬甸28日發生芮氏規模8.2的強震，就連遠在1000公里外的曼谷也相當有感，有建案的空橋都出現斷裂。（圖／達志／美聯社）根據《聯合早報》引述新加坡地球觀測站（Earth Observatory ofSingapore）首席研究員韋生吉（Wei Shengji）的說法，這次震央在「實皆斷層」（Sagaing Fault）的其中一段，該區域200年來不曾有過動靜，這條重大斷層帶曾在歷史上發生過不只1次大地震，而28 日再次發生地震，這次地震的強度大，釋放巨大能量傳播的距離也更遠，影響泰國大部分地區，這也是曼谷感覺到強烈震動的主因。泰國曼谷因發生地震的頻率低，多數建築並未將耐震納入考量。（圖／達志／美聯社）韋生吉表示，「泰國境內沒有向緬甸那樣的大斷層，屬於相對穩定的地質塊體，這次緬甸『地震破裂』向南延伸，震度又較大，影響泰國大部分地區」，他接著表示，曼谷位於廣闊盆地之內，盆地充滿土壤沉積物，容易放大地震波，「這些被放大的地震波又進一步和盆地裡的高樓產生共振，導致高樓震感更加強烈。而且，泰國並非經常發生地震的國家，因此曼谷有些建築的抗震設計可能不太嚴格」。曼谷正在興建的30層審計部大樓倒塌。（圖／達志／美聯社）另外，泰國前高層建築地基工程師、地下鐵隧道工程師帕塔拉武（PhattrawutMungmanee）也在臉書表示，由於曼谷距離湄占斷層、斯里沙瓦斷層等主要位於泰國北部與西部的主要活動斷層約400到800公里，因此在設計興建工程時，都預設曼谷會有地震的機率相當低，且震波能量會隨著距離遞減。帕塔拉武表示，過去負責地鐵隧道工程時曾研究是否會發生地震等問題，他解釋，一般在結構設計時，正常設計載重（Normal Design Load）使用的安全係數為2.0到2.5，主要針對土壓力、結構荷重、地下水壓力，至於地震災害則未被納入考量。帕塔拉武和其他工程師當時還笑著表說「這根本是浪費時間！因為曼谷『幾乎』不可能發生地震」，未料曼谷竟會發生這樣的災情。此外，帕塔拉武還指出，曼谷目前看得到的公寓大樓約有6到7成是「危樓」，因為這些都是興建於2011年以前，興建時並未將耐震標準列入考量，「在2011到2012年以前沒被要求進行耐震分析」，特別是舊建築和位於非地震帶的公寓，因此無法保證所有建築都能承受7.7級以上的地震，除非建商有良心、不刻意壓低興建成本且重視品質，才能保證部分建築物安全。帕塔拉武坦言，只有3到4成的高層建築興建於2011年以後，因興建時並不講求壓低成本，因此安全性較高。他呼籲，地震後應該要遠離老舊建築物與高樓、避免前往23層樓以上的高樓、避免搭乘電梯，且若發現超過一指寬的裂縫或內部鋼筋外露，必須立即撤離，必須等待工程師安全檢查建築結構是否受損，才能決定是否進入這些建築物內。
美10歲童學校「數學作業太難」！ 報警求助警方幫忙
美國威斯康辛州（Wisconsin）一名10歲男童，日前因為學校的數學作業太難不會寫，竟打電話向警方求助。而當時因為警局並不忙碌，於是當地副警長便真的到男童家教導對方數學作業。根據外媒綜合報導，美國威斯康辛州沙瓦諾郡（Shawano）的911接線員金（Kim Krause）在15日接獲一則報案，有一名10歲小孩因為學校的數學作業太難不會寫，打電話請求警方協助。金表示，當時男童在電話中說道「女士，我知道我不應該為此撥打911，但我的家庭作業確實需要一些幫助。」她當下相當錯愕，只好無奈回覆「不知道我是否可以幫助你，但我們會找到人。」事後，因為沙瓦諾郡治安官辦公室當時並不忙，因此副警長查斯（Chase Mason）便前往男童家，試圖教導對方數學作業。查斯表示，他到男童家後「我走進屋子，在廚房的桌子旁坐下，他已經把數學題目秀出來了，他準確地指出了哪些方面需要幫助。」最終，查斯順利幫助男童解決數學作業，而他也提醒對方，以後只有在緊急狀況下，才可以撥打911。對此，警長倫茲納（George Lenzner）表示，「治安官辦公室為社區提供過鏟雪和更換郵箱等幫助，但從沒有遇過要求家庭作業幫助的電話。」對於查斯認為相當值得稱讚。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日本老牌速食店紅遍國際！台灣卻倒光光剩1家 全場曝主因
台灣速食業競爭激烈，其中肯德基、麥當勞穩坐龍頭寶座！不過也有年紀稍長的網友回憶，日本品牌「儂特利」（Lotteria），在日、韓、中、越及印尼等國都有分店，然而在台灣卻一間間熄燈，如今僅剩全台唯一一家的仁愛店，也讓原PO感嘆，簡直是「時代的眼淚」，然而卻也有不少人直言「完全沒聽過」、「去南韓才知道原來我們也有這品牌。」有網友10日在Threads發文回憶，「大家還記得時代的眼淚儂特利嗎？最記得的是薯塊（小小圓柱狀的），日本依然還有，溫蒂漢堡也是日本還有」；但不僅溫蒂漢堡全面撤出台灣，濃特利也陸續收掉，僅剩台北市仁愛店 ，也讓原PO感嘆，「我們以前學校也會早上賣儂特利餐券，中午餐點送到學校。現在台灣只剩下麥當勞跟肯德基。」貼文曝光也引發網友熱議，「儂特利前幾年有在士林復出過，可是好像生意不太好，後來又收掉了，去日本都會找機會去吃早餐」、「前幾年在信義誠品吃過，後來就倒了」、「前幾年台北市還有，在師大附中附近，後來收掉了」、「前陣子士林有重新開一家儂特利，但是後來也是收掉了，我個人是覺得他選的地方不對，再來就是這個品牌離開台灣市場太久，很多人都對它們有印象了，而且都沒有任何廣告」、「好懷念它的雞塊、奶昔」、「想吃情懷的可以去台北試試，哪一天突然倒閉真的不意外」。還有許多人透露自己是在國外認識這個品牌的「日本部分店舖還有供應啤酒、沙瓦、Highball，覺得很方便，不過以牛來說更喜歡韓國的，韓牛堡真的太好吃」、「前兩天看過韓國的lotteria，進化到全店沒有一個員工、「我在越南覺得儂特利比麥當勞好吃…尤其是漢堡類的。」但也有人沒聽過這個品牌，「儂特利是什麼？77年次路過」、「我去南韓才知道這品牌，完全沒經歷過儂特利在台灣展店的時期」、「我還真的不知道原來儂特利以前很多店，還在桃園插旗過。」據悉，儂特利最初由韓裔日本人辛格浩於1972年，在日本東京成立了LOTTERIA。儂特利名稱源於其創辦公司的名稱樂天集團，由Lotte與Cafetería（自助食堂）合成的Lotteria。不過樂天集團已在2023年2月，將LOTTERIA所有股份售予日本「食其家」母公司Zensho集團。
尼泊爾朝聖巴士意外墜河「至少27死」 仍有1人下落不明
尼泊爾塔納胡區（Tanahu district）近日發生了一起嚴重的交通事故，一輛來自印度北方邦的朝聖巴士駕駛過程中偏離公路，後續直接墜入馬爾夏迪河（Marsyangdi river）。目前已知至少27人死亡，其中包括1名八歲女孩。根據外媒報導指出，這輛巴士當時載有42名來自馬哈拉施特拉邦（Maharashtra）布胡沙瓦爾區（Bhusawal district）的朝聖者，他們剛剛參觀完北方邦的多個景點，正準備前往加德滿都（Kathmandu），沒想到在距離北方邦馬哈拉傑甘傑區（Maharajganj district）約130公里的地方發生意外。事發當時為上午11點半左右，司機穆爾塔扎·汗（Murtaza Khan）和導遊拉姆吉特（Ramjeet）均在這場意外中喪生。印度駐尼泊爾大使館報告稱，截至目前，死亡人數已攀升至27人，仍有一人下落不明。有16名傷者被送往加德滿都特里布萬大學教學醫院（Tribhuvan University Teaching Hospital），當中有部分傷者情況危急，推估可能會進一步追加死亡人數。報導中也提到，這次朝聖之旅是由戈勒克布爾（Gorakhpur）的Kesarwani Travels所組織，該公司負責人凱撒瓦尼（Vishnu Kesarwani）表示，朝聖團最初從普拉亞格拉吉（Prayagraj）出發，途經奇特拉庫特（Chitrakoot）、阿約提亞（Ayodhya）、戈勒克布爾、索納烏利（Sonauli）和藍毗尼（Lumbini）等地，最終抵達博卡拉。而根據北方邦救援部門的報告，目前意外墜河的車輛中44名乘客，已有42人被確認身分，其中27人死亡，其餘16人被空運至加德滿都接受治療。北方邦救援專員表示，北方邦政府官員目前已經在尼泊爾邊界接收遺體，後續會安排運回馬哈拉施特拉邦處理後續事宜。為協助處理這起事故，北方邦政府已派遣一名來自馬哈拉傑甘傑的副區長前往事故現場，同時，印度外交部正在與尼泊爾當地政府密切協調，展開搜尋和救援行動。
食髦嘉義4／純米大吟釀鎮店之酒、關東煮盛合招牌必點 到「嘉人酒場」感受日本味
很多人對傳統居酒屋的印象大抵是喧鬧擁擠、觥籌交錯，在嘉義卻有間以大片玻璃窗結合日式燈籠、空間相對寬敞舒適的「嘉人酒場」，在傍晚時分入店，抬頭便可見巨大金魚裝飾，客人坐在以日式檜木裝飾的吧檯前，還能看見關東煮湯台升起的縷縷白煙。嘉人主要由分別出身台北、嘉義的夫妻檔詹柏鈺、吳靖希經營，詹柏鈺曾在日本學習室內設計，熱愛日本文化與居酒屋風氣，在台曾經營酒吧、從事不動產、接手家中五金行，兜兜轉轉好幾年，最終還是想開設一家屬於自己的純正日式風味居酒屋。兩人遂回到吳靖希的家鄉嘉義，並從在台北投資的居酒屋「二次会 NIJIKAI」所習得的關東煮、串燒，加上詹柏鈺試圖還原在日本品嘗過的特色居酒屋料理，除了吸引周邊飯店商務客前來覓食，也不時可見家庭客群來用餐。串燒主要落在70元～100元間，特別推薦濃郁的雞肝、半熟雞里肌、鹽烤豬五花與手羽先等。（圖／焦正德攝）使用溫體黑豬的「福岡烤豚足」（前，220元）口感Q彈不腥羶，可搭日式橘醋或檸檬汁品嘗，「唐揚雞」（後右，180元）、「鳳梨氣泡飲」（120元）也是人氣品項。（圖／焦正德攝）屬於台日混合的「嘉義月見雞肉飯」，使用在地錦龍醬油調製醬汁搭配生食級雞蛋，蛋液與醬汁、雞油融合更顯滑順。（100元，圖／焦正德攝）首次造訪，不如先來碗品項隨機搭配的「關東煮六品盛合」，人氣品項玉子燒、魚豆腐、牛筋、手工芋頭丸、煮上一天入味的大根、日本進口的魚卵福袋等，都有可能在其中，湯頭則以豬大骨、柴魚熬煮至少3小時以上，愈煮愈濃郁；串燒多採鹽烤突出食材風味，但香氣四溢的醬烤雞肝也相當推薦，搭配酒香細膩有層次的YEBISU惠比壽生啤，更是過癮；另外如居酒屋常見的「唐揚雞」則在醃漬時混合被暱稱為「Q比醬」的KEWPIEQP美乃滋沙拉醬與台式沙拉醬，因為是薄炸，可以吃到多汁入味的雞肉口感。想來點特色菜的日本控則建議嘗試「福岡烤豚足」，這是詹柏鈺設法還原在日本福岡居酒屋嘗過的菜色，得先白灼、去腥，以特製滷包滷過再凍起來以保持外皮Q度，上桌時再炙烤而成，做法繁複；還有因應嘉義特色推出的「嘉義月見雞肉飯」，有別於在地小吃店常見的火雞肉飯，是使用仿土雞雞腿肉搭配在地錦龍醬油製作的醬汁調味，備受好評；另外還有以嘉義民雄盛產的鳳梨自製鳳梨醬，做成帶有香甜果粒的鳳梨氣泡飲、鳳梨Highball、鳳梨沙瓦等飲品。嘉人酒場每天還提供50款以上清酒，並嚴選日本岩手銘釀的「奧州ノ龍 純米大吟釀」作為鎮店酒款「嘉人 純米大吟釀」，入口即能感受米旨甜味，冷飲、溫酒皆適宜。店家將在日本寓意吉祥的金魚設計為店徽，除了躍上玻璃杯、布簾，筷架與裝飾亦可見金魚身影。（圖／焦正德攝）詹柏鈺、吳靖希最初想開設小巧溫馨的居酒屋，因緣際會下碰見現在的空間，以鮮明日式意象打造反而成為嘉義難得的風景。（圖／焦正德攝）DATA電話：（05）276-7999地址：嘉義市東區維新路21號營業時間：17：00～翌日01：00，週二休網址：https://reurl.cc/bYG92y備註：平日（週一、三、四、日）21：30～01：00，啤酒買3送1加贈下酒小菜一盤※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆，與朋友、同事聚會最愛的場所，總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」，以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名，深受日本當地消費者喜愛，現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感，打造奢華又富有風情的用餐空間，同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。（圖／筑前屋提供）距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛，庶民文化因此蓬勃發展，當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深，居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店，到了江戶末期，居酒屋除了賣酒，下酒菜種類也日益豐富，同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區，主打美味實惠的料理、熱情親切的服務，與舒適自在的飲酒環境，隨著口碑累積，迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感，預計約100個席位。（示意圖，圖／筑前屋提供）醬味豬肉串燒五支組合套餐。（圖／筑前屋提供）以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。（圖／筑前屋提供）「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA，在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情，空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料，筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理，在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚。此外，店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好，還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等，都是老饕必點美食，信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理，增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬，外皮油亮、肉味芬芳。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價，圖為「麵茶馬丁尼」（左）、「不一樣的彈珠汽水」。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意，但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2，便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名，祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠（外帶需加收包材費50元），前者祭出精選餐點內用買一送一，包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞（半隻）佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇；後者則享特色調飲組合價，原本是每杯350元+10%的特調，活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底，加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」，甜中有酸又不失後勁；若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」，是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打，再附上一枝梅心棒邊吃邊喝；還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」，喝的時候可要當心別被嗆到囉！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
搶奧運商機！4大超商推「觀賽美食」優惠 預測奪牌再帶大獎回家
巴黎奧運今（26）日登場至8月11日，為期19天。夜間觀賽少不了美食、美酒陪伴，統一超（2912）指出，每逢國際賽事期間燒烤、炸物等，「觀賽美食」商品銷售成長明顯，尤其在宵夜時段還可較平時成長超過5成。各大超商也看準奧運商機，推出一系列「觀賽好物」優惠外，還有預測奪牌及消費滿額抽獎活動，有機會把電視、金條帶回家。全家（5903）整理熱血觀賽的美味指南，包含近百款啤酒享3件79折，即日起至8月20日，媽媽煮藝集結超過20款袋裝小吃，香辣霸王雞球、東山綜合滷味、美式BBQ烤雞翅等涮嘴美食，任選兩件88折；南洋酸辣燙「馬尚煮」則有4入69元限時優惠。同時，看比賽適合小酌助興，全家精選近百款啤酒3件79折，包含FamiCollection 7.77 山梨白桃沙瓦、Sour 3沙瓦綜合水果風味等水果系啤酒新品；此外，購買Bar Beer指定啤酒，搭購SOHOT炎選炸烤物享全系列7折。值得注意的是，全家APP抽獎趣專區舉辦「全家TEAM運動」活動，即日起至8月11日，台灣選手共獲得幾面獎牌，全家就抽出同等獎牌數量的65吋電視；在24日至8月20日指定時段消費滿168元即可參加。7-11響應運動盛事，下酒良伴「御料小館」冷凍2入95折、4入88折是推薦年度銷售額破億元商品「香辣炸雞球」，另還有近期人氣新品「世界的山將夢幻雞翅」、「美式紐奧良風味烤雞翅」等。同時延續國際啤酒節熱潮，即日起至8月6日指定啤酒3件79折，一次買6件可享有77折、加購品牌啤酒杯以及加價換下酒零食等3重優惠。此外，熱食自助區熱狗、大亨堡即日起至8月6日任選第2件省10元，另外大亨堡加碼可選擇搭配指定飲品優惠，即日起至8月20日購買大亨堡任一品項，加20元享CITY CAFE大杯美式咖啡（冰／熱）、加30元CITY CAFE大杯拿鐵。萊爾富也跟進推出即日起至8月11日指定商品最低享買1送1；8月20日前「來送禮」平台推「買咖啡 瘋賽事」活動，買Hi café 系列的大杯美式咖啡50杯享1599元或大杯拿鐵咖啡50杯享1999元，再送「愛爾達3個月觀看序號」。OKmart也表示，即日起至8月10日，會員消費滿89元到官網登錄發票參加「預測2024巴黎奧運獎牌抽獎」活動，預測成功者有機會獲市值5萬元金條；同時，8月14日前買可口可樂公司全系列20元以上產品，任2件49元，還可加價購不銹鋼杯等擁有奧運圖樣的好物。
美食控注意！大巨蛋「潮美食公園」話題餐廳「大巨星港式飲茶餐酒館」「湊湊火鍋」「SPORTS NATION」開幕優惠活動帶你一次看！
各位美食控久等了~~~最近引起超多話題討論的台北大巨蛋美食聚落「潮美食公園」，繼5/30首波登場的9家特色餐廳後，在今天又有3家全台首店「大巨星港式飲茶餐酒館」、「湊湊火鍋·茶憩」、「SPORTS NATION」，跟1家森林系西式料理餐廳「武蔵野森珈琲Diner」接續開張囉！首先要介紹的「大巨星港式飲茶餐酒館」，可是全區唯一24小時營業的不斷店餐廳！主打將道地香港師傅手藝加入創意新潮流，雖然名稱是港式飲茶，但吃起來卻別有新風貌，再加上特別請到To Infinity and Beyond主理人Mars Chang擔任調酒顧問，讓顧客享用豐富多樣下酒菜的同時，還能來杯以茶為基底的星空調酒，享受更難忘的用餐體驗。創新的粵式菜色保證會讓饕客流連忘返。（圖／品牌提供）大巨星港式飲茶餐酒館開幕優惠活動:6/25~7/10凡外帶港式經典九宮格即贈柚子沙瓦一杯，原價540元，特價380元。（圖／品牌提供）已於香港、新加坡、上海成立超過250家分店的呷哺呷哺集團，這次也帶來旗下最潮精品火鍋品牌-「湊湊火鍋·茶憩」，跳脫傳統火鍋店風貌，以火鍋結合手搖茶飲的方式，並集餐酒、聚會與歡唱包廂為一體，不管和好友或家人，想要在這裡品嚐美食或喝飲料都很可以。店內的食材也很講究，不但有來自香港、新加坡、台灣和川味的多款有料湯底，也能吃到日本頂級和牛、象拔蚌、波士頓龍蝦等食材。（圖／品牌提供）湊湊火鍋·茶憩開幕優惠活動:6/25~6/27凡提前訂位餐點可享5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費)；6/28~7/9提前訂位則可享餐點7.5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費)；活動期間於指定時間15:00排隊入店消費打卡並加入會員，可免費獲得炭焙烏龍奶茶一杯。（圖／品牌提供）還有球迷們絕對不能錯過的全台純度最高的運動餐廳-SPORTS NATION，既有全視線觀賽螢幕與數位互動，可讓消費者身歷其境，觀賽好夥伴的啤酒也沒缺席，百萬智慧自助取酒牆+爆汁系美式料理，盡情享受超high用餐氛圍。百萬智慧自助取酒牆也太霸氣！（圖／品牌提供）SOPRTS NATION開幕優惠活動:開幕首七日調酒牆暢飲1小時優惠價299元；6/25~7/31凡穿球衣至餐廳用餐，可享調酒牆暢飲一小時優惠價299元。（圖／品牌提供）當然潮美食公園不只要服務年輕人，就算是親子族群也可以在這裡找到適合的餐廳！日本雲雀餐飲集團旗下的「武蔵野森珈琲Diner」，在裝潢造景上，採用日本高原木質調森林系元素融入空間設計，舒適座位+柔和大自然與輕鋼琴音樂的放鬆療癒空間，帶小朋友來這邊用餐或和閨蜜好姊妹的聚會，約在這裡超適合。店內有提供瑞可達舒芙蕾、各式麵飯沙拉等西式休閒美食。（圖／品牌提供）武蔵野森珈琲Diner開幕優惠活動:開幕期間推出夏日芒果派對活動，個人主餐三選一搭配鬆餅/法式吐司與飲料一杯，售價520元；6/25~7/25消費滿1,000元加贈200元抵用券。（圖／品牌提供）
築間搶入200億元燒肉商機「燒肉本命」插旗永和 董座：精華都在「這張菜單」
搶攻台灣燒肉市場年產值200億元商機，築間（7723）再宣布跨足日式燒肉市場，全新推出「築間燒肉本命」，是築間旗下第7個燒肉品牌。首店於31日正式插旗新北永和，而二店預計在今年第三季於台中營運。築間董事長林楷傑和CTWANT記者分享，「所有精華都開在這張菜單了。」築間憑藉個人燒肉品牌「燒肉Smile」打入日式燒肉市場的成功經驗，陸續開出吃到飽系列的「本格和牛燒肉放題」及主打高檔精緻日式燒肉的「繪馬別邸」，也引起許多關注。除了日式燒肉品牌之外，看好韓流席捲全球及年輕客層喜愛韓國料理商機，從去年底開始投入韓國烤肉市場，陸續推出主打高客單的「紫木槿韓國烤肉」及主打個人套餐「朴庶韓國烤肉」，林楷傑提到，目前旗下燒肉品牌營收占比達25%。築間表示，「燒肉本命」共152個座位，配有4人、6人座及專屬包廂，不同於以往品牌面貌，從餐廳的室內設計風格、菜單餐點命名都融入強烈的IP元素，讓顧客彷彿踏入孟婆的回憶托管所，把對生活的苦悶忘掉；超過100種品項，最便宜58元起，另提供30款酒精飲品如日式清酒、燒酎、沙瓦、韓式燒啤調酒等，每杯99元起。不僅如此，築間餐飲也看準大巨所帶來的經濟效益及球賽後的夜經濟，以全新品牌「紫木槿韓餐酒館」進駐台北最大購物商場「大巨蛋Gaeden City」D區潮美食公園GOURMET PARK南面緊鄰忠孝東路。築間表示，「紫木槿韓餐酒館」以韓國烤肉料理為主，加入多種特色韓食和原創韓式調酒；室內設計理念延續台中公益店保留鋼筋結構的手法，運用粉色柔和冷硬線條，呼應「紫木槿」作為韓國國花的象徵意義—溫柔與堅持。5月30日至6月13日試營運期間祭出整單88折優惠。至於海外市場部分，除了「築間酸菜魚」已插旗香港銅鑼灣，預計6月「築間幸福鍋物」及「燒肉Smile」也會進軍香港旺角；年底前規劃至日本開出首家直營店，持續擴大餐飲市場版圖。築間2023年合併營收57.63億元、稅後純益3.55億元，每股稅後純益（EPS）8.61元；2024年第一季合併營收14.64億元，年增4.46%，累計前四月合併營收18.97億元、年增1.06%。
新酒報到接力開喝 特製沙瓦、零普林啤酒聚餐新寵兒
近期有多款新酒報到，涵括偏高酒精濃度的罐裝調酒、沁涼啤酒或低酒精飲品，相信大家都能找到心頭好。像是在台灣啤酒市場佔有一席之地的日系品牌「台灣麒麟」（KIRIN），瞄準消費者口味愛好，特別引進日本暢銷罐裝調酒「麒麟特製」，兩款口味「檸檬沙瓦」與「葡萄風味沙瓦」透過日本原裝進口方式強勢登台。最大特色在於雖為9%的高酒精濃度，卻沒有過重酒精味，主打好入喉、多層次的平衡口感。其中備受日本人喜愛的檸檬沙瓦以醇厚伏特加為基底，嚴選檸檬燉煮12小時，濃縮出清爽鮮味。目前兩款口味500ml裝已於全台7-ELEVEN販售，3件85折；350ml裝則已於全家推出，3件享85折、即日起～5/5買2送1；另外350ml裝5/22起將在家樂福正式上架。「一番搾 超芳醇啤酒」在原有甘甜濃郁的麥香基礎上帶來更清爽乾淨與多層次的口感，圖中禮盒無對外販售。（圖／台灣麒麟提供）除了罐裝調酒，台灣麒麟日前還推出限定商品「一番搾 超芳醇啤酒」，攻佔夏日啤酒市場。一番搾系列至今已推出多種不同口味啤酒，並歷經不斷開發升級，除了清爽順口的「一番搾經典啤酒」，冬季推出的「一番搾鮮摘啤酒花啤酒」則鎖定偏好啤酒花特殊香氣的族群。而相較於這兩者，「一番搾 超芳醇啤酒」使用濃度更高的麥汁，兼具鮮甜紮實的麥味與香氣，是專門為喜愛濃郁麥香的啤酒飲用者設計。500ml裝於全台7-ELEVEN推出，每瓶79元、3件85折；350ml裝則陸續於楓康超市、遠東都會、大潤發、愛買、全家便利商店、新光三越、家樂福超市、Mia C'bon等通路上架。「梅酒蘇打」可享受濃厚的梅酒香氣與氣泡沁涼口感。（圖／三得利微醉提供）另外來自日本的低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉」（ほろよい），於海外獲得大量好評、粉絲們敲碗許久的「梅酒蘇打」風味，也正式於台灣啟售、各大通路上市。其具有濃厚的梅酒香氣，結合氣泡酒口感打造清爽、細緻的多層次味覺體驗，由於酸甜兼具，搭配甜點、鹹食都很適合，也成為佐餐解膩的飲品選擇。賓三得利行銷總監陳冠銘表示近三年台灣梅酒市場成長高達20%，飲用多為純飲、加冰或加蘇打水，此次推出「梅酒蘇打」，不需要動手調製，一瓶即可享受濃厚的梅酒香氣與清爽的氣泡沁涼口感。品牌亦建議可嘗試香檳杯喝法，能集中香氣與保持氣泡感更長久。更多資訊可關注微醉HOROYOI官方粉絲團，或追蹤官方Instagram帳號（horoyoi_tw）。「長島冰啤ZERO」由於零糖值口感更清爽，建議直接開瓶飲用，無須加冰。（建議售價69元／330ml，圖／臺虎精釀提供）而廣受許多酒咖喜愛的臺虎精釀「9.99系列長島冰啤」，則首度推出「零糖值」、「零普林」新品「9.99系列長島冰啤ZERO」。在說到全新的長島冰啤ZERO之前，也不能不提臺虎經典的長島冰啤，當初首席釀酒師Winnie在酒吧聚會得到靈感，將經典調酒「長島冰茶」重要元素改成啤酒釀造方式，以麥芽、啤酒花、酵母與水，搭配清爽的檸檬香氣，創作出高酒精且酸甜順口的9.99％調酒型啤酒。「長島冰啤ZERO」則是在經過實驗室與釀酒師多次調整後，維持既有的迷人啤酒與檸檬香氣，但大幅降低甜感，變得更輕盈順口，是給不想喝太甜或不能攝取普林的酒友們暢快新選擇。即日起於7-Eleven、City’Super、Breeze、Mia C’bon、新光三越等通路陸續上市※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。