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誰在玉山深夜漫步？長期監測揭生物神秘面紗 山獸神「白色聖鹿」驚喜入鏡
在冷杉林梢的風聲、玉山箭竹叢的沙沙聲、溪谷的迴音之間，紅外線自動相機正捕捉著一幕幕的山林日常，臺灣山羌輕巧走過林下、水鹿悠然停步覓食、獼猴群身手矯健地穿越林道。偶爾，畫面裡還會閃過一道黑色身影，胸前掛著醒目白色V字標記的臺灣黑熊，甚至是有「山獸神」之稱的白化水鹿，藉由科技儀器的觀測，這些畫面不再只是登山者口耳相傳的驚鴻一瞥。內政部國家公園署玉山國家公園管理處（以下稱玉管處）表示，玉管處自2025年3月起正式加入由國家公園署與林業及自然保育署共同推動的「全國野生動物長期監測系統」，以網格取樣（Grid-based sampling）的方式，選定園區內10處棲地維護與監測的關鍵位置，涵蓋不同海拔、棲地型態與遊憩壓力情境，架設監測相機，透過逐步建構玉山國家公園園區長期且穩定的野生動物監測系統，作為未來各項政策擬定、成效評估、遊憩服務與保育教育宣傳工作的基礎資料。玉管處表示，野生動物影像不再只是山林故事的點綴，更是治理決策的起點。過去，管理單位難以回答野生動物族群量的變化、活動範圍是否擴張等議題。玉管處說明，自2025年起，玉管處採用網格化取樣的方式，並且透過標準化的樣點設置、影像設定與維護流程，建立長期、穩定的監測資料品質，作為未來玉山園區野生動物族群動態變化的判讀依據。臺灣黑熊自由自在地在玉山園區活動。（圖／玉管處提供）目前在玉山園區內所建置的10處紅外線相機長期監測樣點，至2025年末，已累積超過44,000小時監測時數以及大約36,000筆影像資料，每一筆影像數據，都是玉管處保育巡查員們背負著沉重的儀器設備，深入山林的監測成果。玉管處目前已記錄到30種野生動物，包含19種哺乳類與11種鳥類，其中有25種臺灣特有（亞）種，屬於保育類共有15種。包括常見的偶蹄目動物，例如臺灣水鹿、臺灣野山羊；6種齧齒目動物，例如白面鼯鼠、長吻松鼠等；8種食肉目動物，例如常見的黃喉貂、黃鼠狼、白鼻心，還有罕見的臺灣小黃鼠狼群體活動的珍貴畫面，更在2,600公尺的高海拔記錄到中、低海拔較為常見的麝香貓；另外也拍攝到屬於鱗甲目的臺灣穿山甲、與經常在相機前搔首弄姿的臺灣獼猴。另外，臺灣黑熊作為生態系中的頂層掠食者，活動範圍廣，有著保護傘物種（UmbrellaSpecies）的保育角色，守護臺灣黑熊，就猶如撐起一把大傘，同時庇護了其棲息環境中的眾多物種。透過相機影像中臺灣黑熊的外部特徵，如胸前V字斑紋、體型等，可進一步進行個體辨識工作，進而了解臺灣黑熊族群數量與分布之變化，也能掌握其可能的出沒時段與路徑，作為未來園區臺灣黑熊出沒地圖的設計、提醒山友落實食物管理與降低人熊衝突風險之基礎參考資料，以建立人熊共存之山林環境。玉山園區海拔2600公子以上記錄到麝香貓蹤影。（圖／玉管處提供）玉管處提醒園區步道與其周邊環境本來就是野生動物的生活場域，因此野生動物在步道上出沒並非偶然。亦在此呼籲遊客們與野生動物保持距離、不追逐、不圍觀，以避免造成動物壓力與行為改變；落實不餵食、食物不落地，以防止野生動物被人為食物吸引靠近。此外，山友應確實執行無痕山林（Leave No Trace, LNT）準則，將垃圾與廚餘全數帶走，共同維護棲地品質。玉管處表示，玉山國家公園的生物多樣性不止是一張漂亮的明信片，透過野生動物長期監測系統，才能更精準管理，但同時也需要社會大眾的自律，共同維繫玉山園區人與自然的共好空間，讓玉山的生態系在環境變化中維持韌性。
赴日挺中華隊注意！關東「警報級大雪」來襲 鐵道恐減班、最慘道路封閉
2026世界棒球經典賽（WBC）開打在即，台灣預賽分組在C組，該組賽事將於3月5日至3月8日在日本東京巨蛋登場，吸引不少台灣球迷赴日為中華健兒加油。但受本州南岸低氣壓影響，日本關東甲信地區預計自3日起至4日迎來大規模降雪，山區還可能出現「警報級大雪」，甚至東京都23區在內的平地也有積雪可能，勢必影響交通，氣象單位呼籲當地民眾及旅客預先做好防範。據日本氣象協會預報，隨低氣壓沿日本本州南岸向東北東移動，關東甲信局部地區從今（2日）晚起將陸續降雨。隨著低氣壓導入冷空氣，明（3）日全境雨勢擴大，海拔較高之山區將轉為降雪。數據顯示，關東北部山地自明日中午起的24小時內，降雪量恐高達40公分，甲信地區亦有30公分的預測量；至於箱根、多摩至秩父地區，預計也有約10公分的降雪。若地表氣溫持續下修，關東南部平地及東京都心不排除出現積雪，甚至可能發布警報級大雪特報。大雪對交通及基礎設施的威脅不容小覷，由於本次預計降下的是含水量較高的「濕雪」，極易因重量過大導致路樹倒塌或電線斷裂，雪量較大區域亦需防範雪崩風險。道路交通方面，路面結冰與積雪將大幅增加駕駛風險，日本警方與交通單位建議，駕駛人務必更換雪胎，行車時應保持平時兩倍以上的安全車距，並避免急起步或急煞，特別是在隧道口及橋梁等易結冰路段需加倍小心；此外，機車與自行車在雪地極易打滑翻覆，應盡量避免騎行。除了一般民眾，由於WBC東京賽事即將展開，有意前往觀賽的球迷，欲搭乘大眾運輸工具則需注意，鐵道與巴士可能因天候採取減班或降速運轉，建議出門前先行確認最新運行狀況與替代路線。因應可能發生的道路封閉與交通壅塞，民眾應預留充足的移動時間，確保個人安全。
雨彈開炸6天！全台濕到下周四 3500公尺以上有機會見雪
中央氣象署表示，自明日起受鋒面、東北季風及華南雲雨區東移影響，全台降雨機率提高，天氣將持續不穩定至下周四，預估連續6天都有降雨機會。北部與東北部白天高溫略降，體感偏濕涼；另明日至下周日，海拔3500公尺以上高山地區有零星降雪可能。鋒面接力影響，各地天氣不穩定。（圖／氣象署提供）氣象署指出，未來一周將有2波鋒面接力影響，並伴隨東北季風增強及華南雲雨區水氣移入。明日上半天鋒面通過，中部以北地區有短暫陣雨或雷雨，局部可能出現較大雨勢；中部、恆春半島及南部山區有短暫陣雨，其餘地區亦有零星降雨機率。氣溫方面，北部及東北部高溫約21至23度，各地低溫落在17至21度之間。後天持續受華南雲雨區及東北季風影響，北部與東北部天氣偏涼，中部以北、東半部及恆春地區有短暫雨，南部山區亦有局部降雨，其他地區為零星雨勢。華南雲雨區東移，全台易有短暫雨。（圖／氣象署提供）下周日東北季風稍減弱，但華南雲雨區仍帶來水氣，中部以北、東半部、恆春地區及南部山區有零星短暫雨，南部平地為多雲天氣。下周一另一波鋒面報到，北部及東北部轉為短暫陣雨，東部、東南部與恆春地區為局部短暫雨，南部亦有零星陣雨，各地降雨機率普遍存在。下周二鋒面通過後，東北季風再度增強，北部與東北部轉涼更為明顯，西半部有短暫陣雨或雷雨，東半部也有局部短暫陣雨。下周三及周四持續受東北季風與華南雲雨區影響，水氣仍多，天氣維持偏濕。氣象署提醒，明日至下周日海拔3500公尺以上高山地區有零星降雪機率；此外，明日馬祖易有低雲或霧影響能見度，晚間沿海地區亦可能出現長浪，民眾外出應留意相關天氣資訊。北部高溫下降，體感偏濕冷。（圖／氣象署提供）
《我們這一家》作者公開30年前老照片！花媽原型現身 網讚：終於見到本人
日本知名卡通《我們這一家》陪伴許多民眾長大，其中角色「花媽」圓又捲的特殊髮型、短胖身材、豐厚粗長嘴唇更是具有極高的辨識度。漫畫原作者螻榮子近日就公開一組家庭旅行照片，再次證實花媽的原型就是自己的母親，讓不少人驚呼「終於見到花媽本人」。螻榮子22日在Instagram分享一組照片，表示她30年前帶著母親前往義大利旅行，一同造訪北部的科爾蒂納丹佩佐山區，當時她們曾搭纜車從從海拔2239公尺處，到達2950公尺山頂，本以為能看到壯麗無比的景色，沒想到山上積雪過厚，什麼風景也看不見，最後只和母親打了雪仗，抱著空虛的心情下山。螻榮子說，最近第25屆冬季奧林匹克運動會就在科爾蒂納丹佩佐舉行，因此她便心血來潮翻出了這些照片，而她將舊照傳給87歲的母親看，對方回覆「那次義大利旅行真的、真的非常開心，呵呵」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 照片曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「媽媽的髮型跟《我們這一家》裡花媽的髮型好像」、「媽媽跟我想像的一模一樣」、「媽媽，原來正確的髮型就在這裡」、「見到媽媽本人我真的太感動了」、「我從來沒想過會看到《我們這一家》裡花媽的真人版，她長得跟動畫裡的一模一樣，太可愛！」事實上，在《我們這一家》漫畫第1集後記中就有寫道，螻榮子透露「花媽」的原型確實就是自己的母親。而螻榮子也在這則貼文下方留言，「因為就是範本」。
茶人茶事／佛手茶唐山過台灣
〈台灣採茶趣〉主人林君寄來一款名為「如來神掌」的茶品，讓我一臉狐疑，難不成是電影《功夫》末段，主角周星馳從天而降，一掌將化為蛤蟆的邪神擊入地底，所迸出的勝利滋味？林君寄來的「如來神掌」阿里山野放佛手茶滋味特別迷人。（圖／吳德亮攝影）拆開包裝，攤開在茶人鄭添福手做茶則上，但見外觀緊結而亮眼，色澤且有別於高山茶常見的蓊綠色，而呈現焙火較重的深褐色。以南台灣陶藝名家黃福昌的燒水壺，加上曉芳窯的嬌黃釉蓋杯沖泡。甫熱壺置入茶葉，就有一股醇厚的香氣直撲而來，開湯後在杯中閃爍橙黃明亮的茶色，更有說不出的嫵媚。二、三泡後從熱香、溫香、冷香層次變化豐富，蜒香且轉為更加醇厚蜜甜的滋味口感，不僅體感氣感強烈，杯底掛香也特別持久。飲罷三巡，忍不住夾出葉底看個究竟，燈光下明顯可見偌大如佛手的柔軟強勁，林君所謂「如來神掌」，指的莫非就是佛手茶？果然答案揭曉，係採自阿里山海拔約1350公尺的隙頂與石槕附近的野放佛手茶，算是高海拔茶園了，香氣口感自然有別於中低海拔。阿里山佛手在海拔約1350公尺、長年落霧的茶園。（圖／吳德亮攝影）話說從清代至民初，先民紛紛從福建、廣東一帶橫渡黑水溝「唐山過台灣」，當然也不斷帶來諸多茶樹品種，其中較著名的有來自安溪縣的鐵觀音與來自永春縣的佛手茶。大葉種的佛手茶因葉片碩大有如佛手而得名。（圖／吳德亮攝影）充滿濃濃宗教意味的「佛手」名稱，指的不僅是芸香科中一種清香名貴的水果，也是葫蘆科的一種常見蔬果，更是大葉種的一個茶樹品種，儘管三者分屬全然不同的植物，卻都由於形似佛手而得名：「佛手柑」屬芸香科柑橘屬，果實形如千指佛手，大多作為藥用或觀賞。「佛手瓜」為葫蘆科佛手瓜屬，為台灣常見的蔬果。至於「佛手茶」又稱香櫞種或雪梨，葉片碩大有如佛手；也有人說茶品沖泡後，帶有佛手柑所特有的奇香而得名，獨特的茶香則稱為「佛手韻」。由於價格名貴等同黃金，又有「金佛手」之稱。佛手柑（左）是清香名貴的水果，與葫蘆科的佛手瓜（右）外觀有些神似。（圖／吳德亮攝影）其實佛手茶最早源於福建安溪：傳說早在清朝康熙年間，有高僧大道和尚雲遊四方、遍訪名剎，駐留安溪騎虎岩寺，有感於居民少藥且求治心切，而潛心研究「佛藥」，由於寺院周圍原本就栽有大量佛手柑果樹，因此某日突然福至心靈，將大葉烏龍茶樹嫁接在佛手果樹枝上，於康熙29年（西元1700年）育成佛手茶，當時主要做為消積去鬱的「禪藥」。福建安溪騎虎岩寺是佛手茶原始發源地，院內立有巨大的佛手柑雕塑。（圖／吳德亮攝影）今天前往騎虎岩古剎，仍可以看到當年首次接植成功的兩株母樹，生氣盎然地張開大如手掌的茶葉，見證當年的功德。至清朝康熙34年（1705），騎虎岩寺有僧人將茶苗攜往永春縣達埔鎮的獅峰岩寺，大量栽植做為禮佛或寺院僧人與求醫問藥的香客信士飲用，流傳至今而成了永春的主力茶種。福建永春獅峰岩寺是佛手茶的第二故鄉。（圖／吳德亮攝影）佛手茶約在清末民初的日據時期，由福建永春傳入台灣，先後在新北市的坪林、石碇等地種植。由於抗逆性較一般中葉種茶樹稍強，很快就在台灣土地上落地生根，此後又陸續從坪林傳至南投竹山、嘉義阿里山、台東鹿野等地，只是種植的面積並不多，成了台灣較為稀少但質優價昂的茶品。阿里山佛手摘採較嫩，所製成的茶品顆粒明顯要小。（圖／吳德亮攝影）從福建永春來台的佛手茶最早種植在新北市坪林區。（圖／吳德亮攝影）佛手茶品種依春芽顔色區分，可大別為「紅芽佛手」與「綠芽佛手」兩種，台灣則以閩南語稱為「紅葉」與「青葉」，而以紅芽爲佳。永春縣栽種的多為紅芽佛手，鮮葉大如掌而呈橢圓形，主脈彎曲，葉肉肥厚，泛有黃綠油光，傳至台灣的也多為紅芽種。而以條型包種茶為主流的新北市坪林與石碇，所製作的佛手茶大多以條型為主。而阿里山與鹿野則多為球型佛手茶。佛手茶品種以紅芽佛手爲佳。（圖／吳德亮攝影）阿里山的佛手茶大多種植在海拔約1350公尺的隙頂與石槕附近，長年的落霧使得當地的佛手茶枝芽軟而葉片肥厚，因此往往會垂下枝葉而無法長高。林君說若不修剪，垂下的枝葉就會落地生根，再長出新的茶樹，生命力十分強韌。由於海拔高，阿里山隙頂的佛手茶枝芽軟而葉片特別肥厚。（圖／吳德亮攝影）林君進一步解釋說：阿里山佛手野放茶「茶氣」更為明顯：四月下旬採摘後以傳統工藝重發酵製作，經揉捻、初烘、初包揉後，也針對佛手葉張大的特點，複烘複包揉達三～四次以上，明顯較一般烏龍茶次數為多，烘焙更高達5次，無怪乎熟火香特別凸顯，幽雅的「佛手韻」且更勝一籌了。阿里山佛手通常剛開面就採摘，採下的葉芽較嫩，因此所製成的茶品，顆粒比其他地區要小得多。茶湯則十分柔軟、入口爽滑，比一般烏龍茶刺激性低，而且經碳焙2～3次後的佛手成茶，都得再經一道去梗的工序，外觀十分緊結而亮眼，飲之且彷彿佛手柑烤過的香味，在口腔內停留很久，最是迷人。從原鄉永春渡海來台的坪林佛手茶種。（圖／吳德亮攝影）提到永春，就不能不提到祖籍永春的已故大詩人余光中，2003年的永春返鄉之旅，地方特別舉辦「余光中原鄉行聯歡晚會」盛大歡迎，在品飲永春佛手茶後，也揮毫寫下了「永春佛手茶，烏龍茶中極品」與「桃源山水秀，永春佛手香」字句。大詩人余光中與夫人在本文作者工作室品賞永春茶。（圖／吳德亮攝影）
美國45年來最致命雪崩事故！ 加州滑雪客8死1失蹤
美國加州發生45年來最嚴重雪崩意外。當局指出，8名越野滑雪客已確認罹難，另有1人失蹤、推定死亡，事故恐造成共9人喪生，為美國近半世紀以來死傷最慘重的單一雪崩事件。根據《路透社》報導，當地時間17日上午約11時30分，在加州內華達山脈（Sierra Nevada）特拉基（Truckee）附近的城堡峰（Castle Peak）一帶、距離太浩湖（Lake Tahoe）西北約16公里處，一支15人滑雪團正結束為期3天的行程，在大雪中返回登山口途中，突遭一片約足球場大小的雪崩吞沒。罹難與失蹤者為該團成員，團內包含9名女性、6名男性，其中4人為嚮導公司「黑鳥山地嚮導公司」（Blackbird Mountain Guides）的專業嚮導。倖存的6人於雪崩後以帆布搭建臨時避難所，並透過緊急定位信標與簡訊向搜救人員通報位置，其中1名嚮導也在生還者之列。內華達郡警長夏南穆恩（Shannan Moon）於記者會上證實相關情況。搜救單位共約50人，分別自南北兩側進入災區。救援過程困難重重，搜救人員在狂風、暴雪、能見度幾乎為零及地形險峻的情況下挺進。由於連日冬季風暴帶來數英尺厚、結構不穩定的新雪，雪崩風險依然偏高，救難人員僅能先以雪地履帶車接近至距離事發地約3.2公里處，再改以滑雪方式前進，以降低再次引發雪崩的風險。穆恩形容現場「極端天候」幾乎難以言喻。目前已尋獲8具遺體，待天候許可後再行運出；另有1人仍失蹤，推定已罹難；另1名傷者送醫治療，所幸傷勢無生命危險。警方也表示，其中一名罹難者為搜救隊成員的配偶。該滑雪團入住於位於多納峰（Donner Summit）西北側、海拔約2300公尺的青蛙湖（Frog Lake）小屋。該區為熱門越野滑雪地點，冬季平均降雪量超過400英吋（約10公尺），為西半球降雪量最高的地區之一。內華達郡警長表示，氣象單位事前已預測將有暴風雪及高度雪崩風險，警方正與嚮導公司針對當天是否適合出團進行討論。塞拉雪崩中心（Sierra Avalanche Center）也宣布延長雪崩警報，並指出18日整體風險仍維持在「高」等級。根據科羅拉多雪崩資訊中心（Colorado Avalanche Information Center）統計，美國過去10年來每年冬季平均有27人死於雪崩，本雪季在本次事故前已有6人罹難。2026年1月，青蛙湖地區亦曾發生1起雪崩死亡事故。科羅拉多雪崩資訊中心主任伊森葛林（Ethan Greene）指出，本次事故為自1981年華盛頓州雷尼爾山（Mount Rainier）發生冰崩造成11人罹難以來，美國單一雪崩事件死亡人數最多的一次。1982年，加州阿爾派恩草原滑雪場（Alpine Meadows Ski Resort）也曾發生重大雪崩，造成7人死亡。葛林表示，目前仍難以釐清所有事故細節，但強調豪雪與高雪崩風險「早有預報」。他指出，在重大風暴期間進入雪崩高風險區滑雪，「尤其是由嚮導帶隊的團體」，並不建議從事此類活動。他也說明，滑雪團體通常會限制一次僅1人通過易崩塌地形，以便若有人遭掩埋，其他人能立即定位並挖掘救援。黑鳥山地嚮導公司發表聲明表示，正與相關單位合作支援救援行動，並將進一步問題交由地方當局說明。根據公司官網資料，黑鳥山地成立於2020年，業務遍及加州、華盛頓州、加拿大卑詩省，並在多個熱門滑雪地點提供滑雪嚮導、高山攀登及雪崩教育課程。
走春登山別只關心天氣 內政部：還要確認裝備定期回報下落
內政部空中勤務總隊今（18）日表示，登山者山難多數是因為「事前缺乏規劃」或是「裝備不足」，呼籲民眾走春登山時，除了看天氣預報外，別忘了自個計劃與裝備要齊全，也要「定期回報」追蹤，平安登山過好年。連續9天春節連假來到一半，很多人選擇「走春」登山，但近期日夜溫差大之外，海拔高低差更常造成劇烈溫差，一不小心若誘發高血壓、心肌梗塞、中風、血管破裂、哮喘及慢性阻塞性肺疾病等，都可能絆住行程甚至危及生命，不可不慎。空勤總隊官員建議，登山者可事先仔細研究路線、距離、海拔落差與預計時間，評估自身與同行者的體能，選擇合適的難度，避免因不熟路線或沒算好時間而迷航；另外像盤點登山裝備時，別忘了至少攜帶保暖防風衣物、頭燈或手電筒、充足飲水、高能量食物、地圖、指北針或離線導航、行動電源、哨子、急救包、雨具等，另若為挑戰高海拔或長程路線，也可考慮攜帶緊急保暖毯、登山杖與衛星通訊裝置。官員進一步指出，登山行程前該將詳盡計畫與預計回程時間告知地面緊急聯絡人，也要落實「定期回報」機制，主動通知聯絡人自己目前在哪，若行程有延遲或變更更應速聯繫。空勤總隊呼籲登山者做好先備整裝，避免不必要的山難救援甚至釀憾。（示意圖／翻攝畫面）空勤總隊回顧，歷來每次救援任務中，黑鷹直升機飛行成本1小時高達新台幣34萬元、海豚直升機飛行成本1小時也需花費27萬元，這些公帑費用仍需由全民買單，回頭審視其實只要有良好的計畫與適當的裝備搭配自我安全意識，除了能保護自身安全外，這些公帑也根本不必浪費，「預防」永遠比「救援」更重要。
賴清德馬不停蹄國軍圍爐參拜 感謝民眾努力繳出8.68%經濟成長率令國際稱羨
總統賴清德小年夜是全國海拔最高的海軍單位，位於高達3,020公尺的小雪山雷達站，與國軍官士兵一起圍爐；今天（16日）除夕一早前往金山承天宮、慈護宮等新春參拜，總統除了分享2025年繳出經濟成長率8.68%成績令國際稱羨，允諾接下來將持續關注中小微企業面臨的各種情況，照顧好基層，希望國家更安全、經濟發展更好，家家戶戶安居樂業。賴清德今天接受媒體採訪時首先感謝百工百業、全國民眾都在自己崗位上認真努力，在2025年第4季GDP經濟成長率高達12.86%，全年經濟成長率達8.68%成績；現在，台美關稅談定，今年經濟預估成長率達7.71%，還有國際機構評估將超過8%；並期盼朝野立法院黨團審查預算完成審議後，共同幫助台灣經濟發展。以下為總統農曆春節談話全文為：親愛的國人同胞，大家好！這裡是小雪山雷達站，是全國海拔最高的海軍單位，位於高達3,020公尺的山頂上，我來和國軍官士兵一起圍爐，為他們加油打氣。在農曆春節，家家戶戶團聚的時刻，有許許多多國人同胞也都跟這裡的國軍同仁一樣堅守崗位、努力付出。我要感謝國軍、海巡的弟兄姊妹全年無休保家衛國；也要感謝警消、醫護、海關、移民、環保、水電氣、公共運輸等夥伴，維護社會正常運作，讓國人可以安心過年。過去一年，臺灣面臨許多挑戰，我們也在考驗當中淬鍊成長、把握機會，讓國家站得更高、看得更遠、變得更強韌。臺灣最美的風景不只在山海之間，也在每一位攜手共患難的身影當中。我們看到，從各地馳援災區的搜救大隊和超人志工；我們看到，不畏風雨、搶修道路和水電通訊設施的工程夥伴。我們更會記得為了救災付出生命的英雄，以及捨身保護陌生人的勇敢市民。這一切都讓我們深受感動、更充滿感激。還有無數無名英雄是撐起臺灣經濟半邊天的中小微企業；無名英雄是百工百業裡，腳踏實地、認真生活的每一位臺灣人。每一分打拚，都凝聚成臺灣最堅強的力量。新的一年，我會率領執政團隊馬不停蹄、繼續努力。我們要持續強化國防實力以及治安工作，捍衛國家安全與維護社會安定。我們更要穩健推動各項經濟建設，讓臺灣在全球的科技與產業競爭中保持領先。我們要助產業一臂之力，進行全球布局；我們也要幫助中小微企業、更多實際有力的支持，為臺灣企業創造更大空間。我們同時要強化中南部各項建設，落實均衡臺灣的目標。我們更要繼續推動各項社會投資和社會福利、照顧弱勢，從今年1月開始每胎生育給付加計生育補助共10萬元。低收入戶每人每月增加1,000元，中低收入戶每人每月增加750元。行政院也已經通過老農津貼，從每人每月8,110元調高到1萬元，國民年金老年給付由每月4,049元，調高到5,000元。待立法院審議通過後，就可以實施。政府不但要照顧好人民的飯碗，讓敢拚的人有舞台，讓肯做的人有希望，也要讓鰥寡孤獨、身障者得到照顧。各位親愛的國人朋友，新的一年，祈求臺灣國泰民安、風調雨順。祝福大家新年快樂、人人平安、家家幸福、七喜春來；讓我們一起攜手向前，迎接更美好的一年！
日夜溫差大！今暫回溫中南部上看29度 除夕起北宜「有雨降溫」
中央氣象署指出，今（12）日清晨各地感受仍涼冷，西半部及宜蘭低溫約12到16度，雲林、嘉義、台南及南投局部地區有10度以下氣溫（黃色燈號）發生的機率，請注意。另高山夜間、清晨氣溫仍偏低，路面易有結冰現象，行車用路及登山請注意路況安全，高海拔山區作物請防範霜害。白天起，東北季風減弱，北部及宜蘭氣溫回升，宜蘭及花蓮高溫約21度，北部及台東22至24度，而中南部約27至29度，不過新竹以南地區日夜溫差大，請適時調整衣物；降雨方面，東半部地區及恆春半島有局部短暫雨，清晨基隆北海岸亦有零星短暫雨，西半部地區則為多雲到晴可見陽光的天氣。另外，離島天氣部分，澎湖晴時多雲17至20度，金門晴時多雲12至20度，馬祖晴時多雲10至13度。未來天氣部分，氣象署指出，13日（週五）至15日（小年夜）風向為偏東轉東南風，各地清晨仍偏涼，白天溫暖微熱，日夜溫差大，大多為晴到多雲，僅花東及恆春半島有零星降雨。低溫預測中部以北、宜蘭及金門13至17度，南部、花東及澎湖16至19度，馬祖10至12度；高溫預測:中部以北26至28度，南部27至30度，東半部24至27度，澎湖21~23度，金門20至21度，馬祖15至17度。16日（除夕）鋒面通過及東北季風增強，北部及宜蘭氣溫下降，17日（初一）、18日（初二）東北季風影響，北部及宜蘭天氣偏涼，其他地區早晚亦涼；16、17日桃園以北、宜蘭及花蓮地區有局部短暫雨，臺東地區、恆春半島及竹苗山區有零星短暫雨，竹苗平地及中南部地區為多雲到晴；18日基隆北海岸、大臺北、東半部地區及恆春半島有局部短暫雨，桃園以南地區為多雲到晴。氣象署表示，19日（初三）、20日（初四）東北季風影響，北部及宜蘭天氣偏涼，其他地區早晚亦涼；基隆北海岸、大台北、東半部地區及恆春半島有局部短暫雨，桃園以南地區為多雲到晴。21日（初五）東北季風減弱，北部及宜蘭氣溫回升，各地早晚仍偏涼；東半部地區及恆春半島有局部短暫雨，西半部地區為多雲到晴；天氣回暖期間，西半部地區及金門、馬祖留意可能有低雲或局部霧影響能見度，交通往返請特別注意航班資訊及行車安全。
阿爾卑斯山多起雪崩鄰近冬奧賽區 3名滑雪客非管制區喪命
義大利北部阿爾卑斯山是著名滑雪勝地，近日接連發生多起雪崩事故，已造成3名滑雪者不幸喪命。其中一個事發地點位於米蘭-科爾蒂納冬季奧運的部分賽事場館所在地，使外界更加關注，也擔憂在當地滑雪是否安全。綜合外媒報導，義大利阿爾卑斯山救援隊指出，有兩起雪崩發生於多羅米堤山脈（Dolomites）的最高峰馬爾莫拉達山（Marmolada）地區，該處距離正在舉辦的冬奧女子高山滑雪賽事場地柯提納戴比索（Cortina d'Ampezzo）不遠。救援人員在約海拔3300公尺的羅卡角（Punta Rocca）找到一具男子遺體，初步推判死者與同伴在非管制區滑雪，可能人為觸發雪崩後遭掩埋，最終宣告不治。同一日在下瓦爾泰利納谷（lower Valtellina valley）的阿爾博薩吉亞村（Albosaggia）也傳出有滑雪客罹難，兩名滑雪客一樣疑似前往非管制區，遇到雪崩不幸罹難。據悉，事發地點鄰近冬奧舉辦男子賽事的地點博爾米奧（Bormio）。當地媒體也指出，在這兩起雪崩奪命事故前，附近區域就已有兩名芬蘭籍滑雪客因雪崩喪命。針對雪崩事故頻傳的情形，義大利雪況與雪崩風險協會（AINEVA）警告，由於新雪與中等風速造成積雪板塊不穩，隨便一名滑雪者通過都可能引發雪崩，請民眾上山滑雪應注意安全。阿爾卑斯山救援單位也提醒，到非管制區滑雪具挑戰性與吸引力，但風險極高，民眾務必留意天候與雪況，並遵守安全指引，以免發生憾事。
寒流發威周日最冷！11縣市列低溫警戒「苗栗體感僅2度」 百岳有望降雪
中央氣象署今（6日）下午4時35分針對11縣市發布低溫特報，預警明（7日）起寒流將自北而南影響全台，預計持續至下週一（12日）清晨。根據預報，本次寒流強度為入冬以來最強，影響期間北台灣恐出現10度以下低溫，體感溫度更低，周日（9日）為最冷時刻，部分山區並可能降雪。氣象署發布低溫特報，11縣市亮橙、黃燈號。（圖／氣象署提供，下同）氣象署指出，影響時間將自7日下午起至8日晚間。屆時，橙色燈號（非常寒冷）地區包含：新北市、台北市、基隆市、桃園市、新竹縣、宜蘭縣及金門縣，代表局部地區恐出現10度以下低溫。黃色燈號（寒冷）地區為：新竹市、苗栗縣、台中市及花蓮縣，提醒民眾加強保暖措施。根據氣象署說明，周日至下週一清晨將是本次寒流最強時間點，西部與宜蘭地區低溫約9至12度，花東約11至14度，若輻射冷卻條件佳，局部地區可能再低1至2度。北部沿海空曠地區甚至有6至7度的潛勢，而苗栗地區體感溫度更下探2度，新竹縣市為3度，彰化則為4度。氣象署預測本週日為寒流最強時段，未來氣溫走勢圖顯示全台將明顯降溫。降雨方面，今日鋒面通過，北部與宜花地區出現短暫降雨，中南部山區及台東亦有局部雨勢。明日水氣偏多，基隆北海岸、雙北山區與宜蘭有降雨並可能出現局部大雨，花東與中南部山區亦有短暫雨勢，其他地區則為多雲。周日、下週一起水氣漸減，轉為多雲到晴。在降雪方面，氣象署表示，若溫度與水氣條件配合，明晚起至週日清晨，包括南部與台東海拔3000公尺以上山區、中部、竹苗及花蓮2500公尺以上地區，以及桃園以北、宜蘭海拔1000公尺以上山區，皆有降雪的可能性。氣象署指出，周日苗栗地區體感溫度最低僅剩2度，是本波寒流最冷時段。氣溫方面，7日至9日台南以北與宜花地區低溫普遍在9至14度，南部與澎湖、花東則為11至17度。高溫預估方面，北部與金門為12至17度，中部與花蓮為14至23度，南部與台東則為18至27度不等。氣象署也指出，寒流將於下週一白天逐漸減弱，各地溫度明顯回升，下週二白天高溫回到20度以上，南部甚至達26度，但早晚仍偏涼。預估下週三起又有一波鋒面通過，後續東北季風或大陸冷氣團可能再次南下，北部、東半部與恆春半島將再迎新一波降溫與短暫雨。整體環境預估週四後轉乾，週五各地再度回暖，週六至下週日仍可能再有東北季風接力報到。中央氣象署提醒，寒流期間民眾應留意氣溫劇降及日夜溫差，特別是老年人、幼童與心血管疾病患者應加強禦寒，農漁業也應防範寒害影響。一週降雨趨勢圖顯示，周六至周日北台灣與東部山區雨勢較明顯，週日起水氣逐漸減少。
寒流要來了！ 週末全台急凍「越晚越寒冷」
氣象署預報，今（6）日鋒面通過，各地雲量增多，北部、宜蘭及花蓮有短暫雨，台東、恆春半島及中南部山區有局部短暫雨，中南部平地亦有零星降雨機會；氣溫方面，北部及宜蘭高溫約21至24度，中部及花蓮高溫約23至26度，南部及台東高溫約25至29度，隨著寒流逐漸南下，明晚各地氣溫將進一步下降。氣象粉專「觀氣象看天氣」今日在臉書發文，指出目前冷空氣已經到達華中地區，寒流即將在今（6）深夜影響台灣；在華南水氣及鋒面前緣影響之下，今日各地雲量已增多、並有局部降水情況。「觀氣象看天氣」表示，今（6日）白天各地高溫都還有20度以上，而中南部局部地區更是達到29度；明（7日）中午起，北部率先降溫，中午高溫僅剩14至16度，中部以南仍有23至27度左右高溫；8日白天高溫都落在20度以下，到了晚上全台急凍，台南以北低溫剩下8至10度、高屏及台東地區低溫也會降到11至13度，而空曠地區及近丘陵地區低溫不排除再降低2至3度。「觀氣象看天氣」透露，山區降雪方面，若溫度與水氣條件配合，明（7日）晚間至8日，中部、東部2500公尺以上高山，及北部、東北部1500公尺左右高山有降雪機率，中、高海拔山區慎防路面結冰、作物請防範霜害，提醒計畫上山的民眾及農漁民，務必當心氣溫驟降帶來的影響。冷空氣已經到達華中地區，寒流即將在今深夜影響台灣。（圖／翻攝自臉書／「觀氣象看天氣」）氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」也在臉書發文，分享逐12小時定量降水預報，可見6日晚間至7日晚間，北台灣幾乎都有降雨。「台灣颱風論壇｜天氣特急」表示，明（7日）寒流開始南下，水氣豐沛，迎風面北部、東部容易下雨，中部多雲到晴，南部雲量仍偏多，「明天氣溫一路下降，越晚越寒冷，提醒大家做好變天變冷的準備囉」。逐12小時定量降水預報。（圖／翻攝自臉書／「台灣颱風論壇｜天氣特急」）
「水彈女神」權恩妃臉2度燒傷 傷勢照嚇壞粉絲！親吐背後原因
南韓前女團IZ*ONE成員、現任Solo女歌手權恩妃近年在WATERBOMB音樂祭上表演，唱跳實力加上火辣身材魅力四射，獲得「水彈女神」封號，人氣不斷飆升。權恩妃最近曬出她精緻的臉2度燒傷的照片，還自嘲像是皮膚科案例照片，但也解釋受傷原因，還安慰粉絲目前已恢復得差不多了。權恩妃成為「水彈女神」後人氣飆升，工作邀約也不斷，直到近期她才讓自己放一個長假，四處旅行。3日權恩妃卻在社群上傳一張疑似臉部受傷的照片，她透露自己臉部2度燒傷，鼻子和嘴唇都出現破皮、變色的狀況；原來權恩妃因為去吉力馬札羅山登山，海拔達5895公尺，空氣稀薄又紫外線強，她才會曬傷。權恩妃近期去吉力馬札羅山登山，卻因超強紫外線曬傷臉，鼻子和嘴唇2度燒傷。（圖／翻攝自Instagram／silver_rain.__）不過權恩妃也說，自己每日都有勤勞擦藥膏，好好做防曬，但還是2度燒傷實在很無奈，不禁自嘲，「看起來像是皮膚科案例照片，但這真的是我的臉啊」。所幸返韓的權恩妃迅速前往皮膚科治療，近日又在Instagram限時動態上傳一張自拍照，向粉絲報平安「回來了，我的鼻子！」吉力馬札羅山是非洲海拔最高的山，有5895公尺高，而高海拔空氣稀薄、紫外線強，容易造成登山客曬傷，引發皮膚紅腫、疼痛、起水泡或發燒脫水等狀況，而權恩妃的狀況就是遭紫外線曬傷。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
茶人茶事／台灣最南端之「港口茶」再發現
小時候讀「本國」地理，印象中大陸東北三寶「人參、貂皮、烏拉草」是同學最常琅琅上口的句子，也經常被列入段考或聯考的試題之中；卻不知台灣最南端的恆春半島也有三寶：洋蔥、瓊麻、港口茶。其中「港口茶」彷彿以古法炒熟製作的條型綠茶，但「熟」的程度卻更接近半發酵的烏龍茶。尤其稍帶「微鹹」的海洋滋味與略苦後甘的口感，更彷彿以市售運動飲料所沖泡的烏龍茶般，不僅見證先民拓墾的艱辛與智慧；更充滿令人回味再三的喉韻與風采。年逾七旬的朱金城老先生與本文作者。（圖／林鴻機攝影）港口茶到底是何方神聖？無論來源、生長地方、種植方式或製作方法都充滿了傳奇，至今且爭議不斷；甚至足以顛覆一般人對台灣傳統茶葉印象。話說港口茶本因長於屏東縣滿州鄉的「港口村」而得名，由於位處台灣最南端且鄰近海洋，海拔高度尚不及100公尺，少霧少雨、日照強烈的氣候，以及海風、東北季風甚或「落山風」經年吹拂的特殊環境，孕育出來的「港口茶」，不僅完全迥異於台灣任何一處茶區的生長條件，百多年來面對惡劣環境仍能繁衍至今的韌性，也令專家深感驚異。雨中的雲發號港口茶莊。（圖／吳德亮攝影）港口茶的由來，據說可直溯至19世紀的清朝光緒年間，由於當時的恆春縣令周有基喜愛品茗，祖籍福建的茶農朱振淮特別自武夷山攜回茶種，種植在港口村後山背東北季風的山坡上而得名。另一個說法是：恆春縣令周有基於清朝光緒二年（1876），自福建安溪攜回青心烏龍、綠茶、紅心尾、雪梨等四種茶籽，分給境內農民種植於赤牛嶺、老佛山及港口等處。至今僅存港口一處尚有種植，且傳承的港口茶為安溪的「雪梨種」，從當地百年茶莊「雲發號」大印兩側「恆春郡港口、雪梨種名茶」可以得證。老舊斑剝的朱家老厝至今仍作為製茶使用。（圖／吳德亮攝影）儘管茶種來源至今尚無定論，但唯一可以確認的是：由於恆春半島四季偏熱，夏季尤其高溫，且有漫長的乾季煎熬，因此港口茶從過去至今，始終只能採用「撒籽播種」的有性繁殖方式，成了全台唯一的「實生種」茶樹，與台灣其他茶區採「阡插」或「壓條」的無性繁殖法全然不同。其實我早在2004年民生報出版的《台灣找茶》、2009年知音出版的《兩岸烏龍名茶》、2010年聯經出版的《台灣的茶園與茶館》等暢銷大書，對港口茶就有詳細報導。不過，2023年夏天，在屏東好友鴻機師與建樺兄的陪同與導覽下，原本以為只想「舊地重遊」，未料兩位帶我造訪的竟然是從未看過的依山畔海茶園，以及從未謀面傳承第五代的朱金城老先生，這一驚非同小可，更全然顛覆過去我對港口茶的印象了。至今採有機茶園管理仍親力親為的朱金城老先生。（圖／朱金城提供）原來早年前往港口村採訪，由於人生地疏且無當地友人陪同導覽，看到馬路兩旁標榜的幾處茶園店家，就貿然進入採訪，儘管當時心裡不免懷疑「茶園怎不在海邊？傳聞中港口茶不是全然以手工炒茶嗎？怎麼看到的全是製作烏龍茶的現代機具？」。不過由於行程緊湊，訪談拍照後就匆匆離去。此番經由朱金城老先生娓娓道來，才知過去都找錯對象了，朱老且當場打電話給曾經來此採訪、同時也是我知名田園作家的好友劉還月求證，總算撥雲見日。所幸我的幾本茶書所描述的內容大致無誤，只是所遇非人，且所攝照片也不對罷了。滂沱大雨中費時三個多鐘頭才從屏東市區驅車抵達台灣最南端的茶區－滿州鄉港口村，再循著虯虯蟠蟠的產業道路蜿蜒而上，總算看見斑剝牆面上「正宗港口茶」幾個大字的紅瓦老厝，朱老就站在驟雨稍停的門口笑臉相迎，並親自帶我到不遠處依山畔海的美麗茶園，搶在短暫放晴的幾個十分鐘搶拍，浩瀚的太平洋與依稀可見的鵝鑾鼻盡收眼底。話說港口茶的傳統製作方式係於同一個炒鍋內完成炒菁、揉捻及乾燥，因此朱老也特別示範傳統手工炒茶讓我逐一拍照。完成的茶葉色澤灰綠光潤、外形條索緊結彎曲似眉，類似綠茶類的眉茶作法。且由於摘採後的茶菁不經日光萎凋、不發酵，直接炒菁、揉捻後，再以炒鍋文火炒熟，可以說完全因襲了一百多年前的古法，因此茶葉表面才會呈現白霧狀。朱金城老先生親自示範傳統手工炒茶。（圖／吳德亮攝影）而港口茶至今包裝仍類似古早的「包種茶」作法，以兩張方形牛皮紙，包二兩茶葉，並蓋上日據時代流傳下來的古老印章「雲發號」大印，再紮上細草繩包裝，十分古樸。茶園則以落葉、腐木等天然有機的方式施肥，堅持絕不使用任何農藥與化學肥料，並使用山泉水灌溉，每年都通過屏東的有機認證，可說是原始純樸風味的有機茶葉了。他說祖先原本攜回的是茶苗而非茶籽，但種植後僅有少數幾株存活，因此取倖存的茶樹種籽，改以撒籽播種方式才得以繁衍至今。傳統港口茶以牛皮紙紮上細草繩包裝，「雲發號」大印兩側可見「恆春郡港口、雪梨種名茶」。（圖／吳德亮攝影）離去前朱老特別沖泡正宗的港口茶讓我仔細品賞，但見金黃色的茶湯帶著翠綠，飲後入喉的溫潤則彷彿高粱酒般強勁、濃烈而醇香。具有味甘、潤喉、耐泡、成份濃厚的獨特口感。而吾人在品飲港口茶之餘，也不要忘了朱家後裔「守著海風守著茶」的辛勞，以及努力維繫古法製作的苦心，才能為台灣留下如此珍貴的茶種與茶品吧。朱金城老先生沖泡正宗港口茶讓大夥品賞。（圖／李建樺攝影）
11度低溫凍3天北部濕答答 週三轉晴週末又變天
氣象專家吳德榮表示，根據最新於31日20時發布的歐洲中期天氣預報中心（ECMWF）模式模擬顯示，今（1）日至週二（3日）台灣持續受到「大陸冷氣團」影響，北台灣天氣偏冷，其他地區白天氣溫轉涼，早晚明顯偏冷，本島平地最低氣溫約降至11度左右。降雨方面，吳德榮指出，今日中部以北及東半部地區有局部短暫降雨，明日中部以北雨勢趨緩，東半部仍有局部短暫雨的情形。此外，今、明兩天海拔3000公尺以上的高山地區，仍有出現飄雪的機率。預估週二起，降雨將由西向東陸續停歇，天氣逐漸好轉。今日各地氣溫預測如下：北部11至16度，中部12至19度，南部13至25度，東部13至25度。最新模式進一步顯示，週三至週五（4日至6日）期間，「大陸冷氣團」將逐日減弱，各地白天轉為晴朗、溫暖且相對舒適，但由於夜間輻射冷卻效應，早晚氣溫仍低，日夜溫差明顯，部分縣市平地最低氣溫可能降至10度以下。吳德榮提醒，雖然這波冷氣團強度並不特別強，但冷暖交替快速、溫差大的特性，仍須留意保暖並適度調整衣著。至於後續天氣變化，最新模擬指出，週五（6日）晚間起將有鋒面接近，北台灣率先轉為不穩定天氣。接著在週六至下週一（7日至9日），另一波「很強」的冷空氣可能南下。不過，吳德榮強調，各國模式對其強度與最冷時段的模擬仍存在相當不確定性，不宜過早下定論，仍需持續觀察後續資料變化。氣象專家林得恩指出，1月31日晚起，強冷空氣升級為大陸冷氣團後再度南下，由於華南雲雨帶跟著同步東移影響緣故，全台水氣明顯增多，尤其是迎風面的北部、東北部及東部區濕冷體感特別強烈。目前評估，1月31日至2月2日期間，降雨範圍較大，1月31日至2月1日北部及宜蘭地區有短暫雨，中部及花東地區也有局部短暫雨，南部地區則繼續維持為多雲天氣；2月2日北部、宜花東地區及中部山區有局部短暫雨，中部平地及南部地區則為多雲天氣；2月3日水氣開始減少，基隆北海岸、大臺北山區及東半部地區仍有局部零星陣雨，其它地區則為多雲到晴天氣。
越晚越濕冷！氣溫下探11度 「這時間」才好轉升溫
氣象專家吳德榮今（31）日引述歐洲中期預報中心（ECMWF）最新模擬資料指出，受到冷空氣南下影響，各地氣溫將自今日起逐漸下降，北部地區愈晚愈感濕冷，預估本島平地最低氣溫將降至約12度，臺北測站接近15度。北部、東半部及中部部分地區將轉為有短暫降雨的天氣型態。各地氣溫預估如下：北部19降至12度、中部14至23度、南部15至25度、東部13至25度。氣象模式顯示，明日至下週二（1日至3日）仍受冷空氣影響，北台灣偏冷，其他地區則為早晚冷。預估平地最低氣溫可達11度，台北測站最低也將接近15度。下週日與週一，北部、東半部及中部局部地區將有短暫雨，且海拔3000公尺以上高山有出現飄雪機率。下週二起，降雨將自西向東逐步停歇，天氣將好轉。下週三至週五（4日至6日），冷空氣影響將逐日減弱，各地白天轉為晴朗、溫暖舒適，但早晚仍偏冷，日夜溫差顯著增大。由於夜間輻射冷卻效應，部分縣市平地最低溫將下探至10度以下。值得注意的是，週四（5日）清晨，台北測站也有可能短暫觸及大陸冷氣團定義（14度以下），需特別留意保暖。雖然這波冷空氣整體強度不算極端，但氣溫波動大，呈現冷暖交替、日夜溫差大的特徵，氣象專家提醒民眾應依氣溫變化適時調整衣著，特別是年長者與幼童應加強保暖措施。此外，根據最新模擬資料顯示，週五（6日）晚間將有鋒面接近，緊接著在7日至9日將迎來另一波「很強」冷空氣南下。不過目前歐洲模式（ECMWF）與美國GFS動力模式及其AI版本在模擬結果上存在顯著差異，不僅強度預估落差大，歐洲版本預估為強烈，美國版本已由超強寒流調整為強烈程度，連最低氣溫出現的時間點也有所不同，且模擬結果仍在持續調整中。
茶人茶事／來自福鼎管陽鎮的馬年賀歲白茶
收到「陳府白茶」第二代掌門陳寧化託人遠從福建福鼎市帶回的「馬年」白茶，壓制成餅的300克與125克大小兩款，前者以元代大畫家趙孟頫之子趙雍的《攜彈遊騎圖》作為外包茶票紙封面，後者則為現代畫家子木所繪的《壹馬當仙》。他特別告知茶菁係2025年春末採摘的白牡丹級別，至11月才壓制為今年的生肖馬餅。分別以元代趙雍《攜彈遊騎圖》及現代畫家子木作品作為外包茶票紙封面。（圖／吳德亮攝影）話說在六大茶類中，屬於「輕度發酵」的白茶，儘管歷史悠久，卻一直到近年才異軍突起，成為對岸爭相品飲或炒作的茶類，並迅速蔓延來台。產區主要在福建省福鼎市白琳鎮、點頭鎮、管陽鎮、磻溪鎮、太姥山鎮等。且依鮮葉原料與工藝的不同及品項高低分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同等級：每年三月下旬開始採摘「嫩芽」製作頂級的白毫銀針，至清明前後開始採摘「一芽一葉」製作白牡丹，算是第二波了。約莫從五月後採摘「一芽二至三葉」製作貢眉或壽眉。本文作者多年前詩畫作品授權予陳府白茶作為茶票封面的「來台第一餅」。（圖／吳德亮攝影）吳德亮榮膺「中國10大茶書」的《戲說六大茶類》對白茶有深入報導。（圖／吳德亮攝影）2016年春天我首度與管陽鎮的陳寧化結識，因而深入採訪白茶從採摘到製作的完整記錄，並收錄在我2017年出版的《戲說六大茶類》暢銷大書內，而他也專程搭機飛來台北「華山文創園區」參加我的新書發表會，兩人從此成了好友。他也透過我的邀請，多次來台參加台北與台中甚至高雄等地舉辦的茶葉博覽會，而每次來台，總會帶來新的茶品讓我品賞。陳寧化多次來台與本文作者共賞他的陳府白茶。（圖／吳德亮攝影）因此2024年春天，我特別再走訪了一趟福鼎，除了就近前往號稱「中國最美漁村」的霞埔拍攝美照，當然也到距離福鼎市區約28公里車程的管陽鎮，在海拔1000米以上的「梨頭峙」，深入採訪「陳府白茶」的完整製作工藝。吳德亮在管陽鎮海拔1000多公尺的茶園拍照採訪。（圖／吳德亮攝影）進入管陽鎮後，滿山遍野與道路兩側放眼所及，盡是一畦畦綠油油的茶園，繚繞的雲霧將太陽漫射光遍灑在茶樹上，明前紛紛吐出的新芽，密被的茸毛在雨後初晴的薄日下閃閃發光，相機觀景窗內宛如銀雪霜覆與綠浪共舞，格外迷人。我從山腳下的陳府茶廠背起相機一路披荊斬棘，陡峭徒步三千多階直抵茶山最高峰，還來不及喘口氣就忙著採訪、紀錄與拍照，算是戒煙五年多來對自己體力的最大考驗吧？（喔耶！成功攻頂！為自己的毅力鼓掌）陳府白茶最新統包的早年國營大京茶廠偌大的茶園。（圖／陳寧化提供）難得飽滿的陽光揮灑，山頂上但見忙著採摘嫩芽製作白茶最頂級白毫銀針的幾位大姐，她們紅紅綠綠的衣裳搭配竹簍穿梭在稜線上，彷彿熱帶魚般游移在深綠的大海，還有比成人還高大的喬木福鼎大白茶樹，好不熱鬧。山的另一頭則忙著採摘一心一二葉製作白牡丹。午後的禾埕頓時熱鬧了起來，白牡丹與白毫銀針一前一後分別晾青，奮力追趕萎淍車間內逐一甦醒的茶氣。。（圖／吳德亮攝影）做為陳府白茶原料的「福鼎大白茶」。（圖／吳德亮攝影）下得山來，在雁溪峽谷巨石上瀹茶，品賞今春第一泡白毫銀針，可說痛快之至。而連日來在福鼎翻山越嶺訪茶拍茶，腳上的休閒鞋都穿裂了，所幸在福鼎市區的修鞋小舖，老闆聽說我多次採訪報導福鼎白茶，特別優先幫我修好且堅持不肯收費，說「𧫴代表福鼎人民感謝您」，讓我有點不知所措卻也感動在心。陳爸爸挑擔上山將採得的茶菁帶回山下茶廠。（圖／吳德亮攝影）根據《中國制茶工藝》記載：清嘉慶元年（1796），福鼎茶農用福鼎菜茶的芽首創白毫銀針，製作方法就是日光萎凋，將採摘的新鮮茶樹芽葉進行生曬，堪稱最古老的製茶方式了。而陳寧化則認為白茶基本是全手工，最多只能做到半機械；因此白茶廠沒有設備，可是風雨雷電都要運用上：將採得的茶菁攤放竹製的蔑架上，進行日光萎凋，並根據當日的氣候變化進行調整，太陽剛升起、中午時光與日落時分，氣候南風或北風天，都要調整蔑架方向與萎凋時間，儘量使茶葉自然失水，他自嘲說像諸葛亮用兵一樣。萎凋至九成乾燥後，將茶葉堆積進行微發酵，最後用炭火低溫烘焙乾燥而成。專注浪菁萎凋製作白茶的陳寧化。（圖／吳德亮攝影）面臨現代化的衝擊，陳寧化始終堅持傳統的複式萎凋，也就是日光萎凋與室內萎凋相結合，茶品標榜純天然、強調大自然氣息，且「毫香蜜韻顯著」。而圓餅的壓制也迥異於普洱圓茶的「緊壓」方式，而以獨特的「鬆壓」方法，布袋定型七天，茶餅鬆緊合適，有利於後期轉化，品飲時也較容易剝開。茶廠內辛勤製作白茶的親朋友人。（圖／吳德亮攝影）將採得的茶菁攤放竹製的蔑架上進行日光萎凋是白茶製作的第一步。（圖／吳德亮攝影）趕緊撥開馬年茶票紙外包，小心翼翼以普洱茶刀自餅背的布球孔「挖」出些許，取來我與陶藝名家曾冠錄合作燒製的新文人壺沖泡，壺上題詩正是多年前我授權給他作為茶票封面的詩畫作品。茶則上但見完整的白毫與芽葉在燈光下交錯纏綿，閃耀著異樣的油光，飽滿的毫香直撲而來。進入熱壺後更發出淡而綿密的香氣，開湯後黃綠清澈入口後的蜜韻瞬間釋出層層密密的蘭花香，接著徐緩吐出的桂花香在喉間更如泉湧般釋出豐厚的丰姿，口腔內但覺溫潤醇和卻又活潑靈動，無怪乎有人說它有一股不可言諭的人文氣息，淡雅禪境盡在不言中矣。烈日下剛採得的白茶嫩芽茶菁。（圖／吳德亮攝影）
別被回暖騙了！週四清晨恐探11度 東北季風＋輻射冷卻雙效低溫來襲
受到東北季風增強與華南雲系東移影響，中央氣象署表示，明天（27日）起北部與東部地區將轉為濕涼天氣，特別是週一夜間至週三清晨間為降雨最明顯時段，預估大台北山區、基隆北海岸及東北部地區將出現局部較大雨勢。週一晚至週三清晨為本波雨勢最明顯時段，北部與東北部降雨機率高。（圖／氣象署）氣象署指出，明天全台水氣增加，北部與東半部將出現局部短暫降雨，中南部則有零星降雨機會。隨著冷空氣南下，氣溫也將逐漸下降，北部與東北部清晨低溫約15至16度，南部及花東約17至18度，高溫方面，北部與東部介於19至23度，中南部仍有25至27度。此外，在冷空氣與充沛水氣配合下，明天與週三海拔3000公尺以上高山地區有望迎來降雪機會，預期將吸引登山與賞雪民眾關注。氣象署表示，週三白天起水氣逐漸減少，西半部天氣以多雲或短暫雨為主，降雨機率明顯降低；週四至週五期間水氣進一步減弱，東北季風也將轉弱，白天氣溫回升。不過在清晨時段，因輻射冷卻效應，中南部地區日夜溫差將明顯偏大。氣象署也提醒，週四、週五各地以晴到多雲為主，僅迎風面的東半部與恆春半島有局部短暫雨。下一波天氣轉變將出現在週末，週六起鋒面通過，東北季風再度增強，北部與東北部轉涼，並有局部短暫降雨，中南部則維持多雲到晴的天氣型態。至於溫度趨勢方面，週三在較強冷空氣影響下，北部預估12至19度，中部13至23度，南部15至27度，東部則為17至21度；週四清晨因輻射冷卻效應，低溫更進一步下降，北部下探11度，中部約11至25度，南部14至26度，東部16至20度。氣象署提醒民眾留意氣溫變化，外出記得適時添衣保暖，尤其高山活動者應注意低溫與積雪狀況，確保安全。氣象署指出，週四清晨局部低溫恐下探11度，輻射冷卻效應明顯。（圖／氣象署）
霸王級寒流10週年！台北急凍1度「平地下冰霰」 氣象署回顧超狂紀錄
2016年曾發生極端寒流事件，全臺灣凍成「冰番薯」，今天（24日）正好屆滿10年。氣象署表示，如果民眾的社群軟體有「動態回顧」功能，今天跳出來的照片可能是一片「冷爆了」、「太誇張了」的驚呼，或是一片不可思議的白茫茫雪景，因此該署特別分享圖卡，帶網友們一起回顧10年前那場霸王級寒流。氣象署指出，2016年1月下旬，強烈的冷高壓將來自北極的寒風往南輸送，強冷空氣於當年1月23起來到臺灣附近，各地明顯降溫。到了隔天，在顯著寒流的籠罩下，全臺宛如大冰箱，多地低溫破紀錄。依據氣象署的署屬氣象站觀測，當時臺北站最低溫僅4.0°C，是該站近半世紀以來的最低溫！氣象署說明，若以最近10年的資料來看，近幾年寒流來時，臺北站的最低溫大多在6～8°C上下，遠遠不及2016年的冷度。除了台北，這波寒流可能是許多臺灣人生平至今遇過最冷的寒流，當時臺中以北僅約1至4°C，其他地區也跌破10度，只剩下恆春半島、和臺東南端的大武地區仍維持10度以上。（圖／氣象署）氣象署提到，2016年的寒流除了超冷，影響時間也很久，主要是因為這波寒流影響期間，還伴隨了華南雲系帶來的水氣，各地受到雲層覆蓋，白天缺乏陽光加熱，所以連白天的氣溫也相當低。以臺北氣象站的觀測為例，氣溫持續低於10°C的時間長達62小時，也就是整整2天半的時間都沒有回溫過。由於水氣充沛，當年出現了範圍廣大的「固態降水」，也就是「下雪」或「下冰霰」的現象。根據各地民眾的分享以及攝影紀錄，除了高山地區白雪靄靄，北部許多低海拔的淺山地區也降下雪或霰，罕見地白了頭、或出現宛如撒上一層糖霜的景色。甚至在嘉義以北的部分平地地區，也觀測到冰霰從天而降的奇景。氣象署強調，極端低溫帶來了難得一見的奇景，但也同時會帶來許多傷害每一次寒流都可能造成嚴峻的農漁業寒害，也對長輩與心血管疾病患者造成健康的衝擊。因此氣象署這十年來不斷精進預報技術、推出了「低溫特報」的鄉鎮化以燈號分級讓大家能提早因應不同強度的低溫影響，多做一點準備，減少一點遺憾。（圖／氣象署）
週末回暖短暫 週二起北台再轉濕冷 高山降雪機率升高
臺灣未來一週將持續受到東北季風與鋒面系統影響，各地天氣變化頻繁。從明天（1月24日）起至下週日（2月1日），北北基、宜蘭、花蓮及臺東地區將有多日出現局部或零星短暫降雨的情況，週二起鋒面接近，全台氣溫再度下探，高山亦有降雪機會。中央氣象署預報未來一週全台溫度變化與降雨趨勢，週二起明顯轉濕冷。（圖／氣象署提供）中央氣象署指出，明天清晨輻射冷卻效應明顯，新竹以南局部地區可能出現攝氏10度以下低溫，北海岸、東部及恆春半島水氣增加，有局部大雨發生機率。週日與下週一水氣減少，氣溫逐漸回升，但週二鋒面通過，配合東北季風或冷氣團南下，將再次帶來明顯降溫與濕冷天氣。台灣整合防災工程技術顧問公司總監賈新興則在社群平台指出，自週五至週日，基隆、大台北東側、東北角及宜花東將出現局部短暫雨。週一午後，中南部山區與宜花東有零星短暫雨。週二、週三北北基、宜花東將再次轉為濕涼，週三清晨起臺中以北及宜花有局部短暫雨，午後桃園以北、花東及屏東山區亦可能出現降雨。週四（1月29日）清晨，宜花東與鵝鑾鼻地區仍可能有零星短暫雨。週五至週六（1月30日至31日）清晨，北海岸、基隆、東北角及宜花東亦有零星降雨機會，週六晚間起東北季風再增強，新竹以北與宜蘭可能轉為局部短暫雨，午後花東也不穩定。下週日（2月1日），北北基與宜花地區仍有降雨，臺東午後亦有降雨機率。賈新興進一步表示，從目前氣候趨勢預測來看，2月上旬氣溫仍略偏低，但農曆年期間全臺氣溫整體將呈現「正常至略偏暖」的格局。降雨方面，至2月底宜蘭地區的降雨量仍可能稍偏多，須留意積水或濕滑道路情形。此外，中央氣象署提醒，明天及下週二、週三期間，高海拔3000公尺以上山區可能出現降雪現象，週日與下週一清晨，中南部地區亦易有局部霧或低雲，對交通能見度造成影響。賈新興也呼籲，目前於日本海一帶旅遊的民眾需注意大雪警戒，密切關注當地氣象預報。未來一週全台氣溫趨勢圖顯示，週末短暫回暖後，週二起鋒面報到，全台再度轉冷。（圖／氣象署提供）