漿果
」 農藥 大摩 香氛 蠟燭 食藥署
醫大推「3護腎黑色食物」 黑豆和黑芝麻竟是營養炸彈
根據腎臟科醫師洪永祥說法，中醫長期以來強調「黑色入腎」，認為黑色食物具有補腎益精的功效。然而，從西醫觀點出發，慢性腎臟病患者在飲食上需特別注意「低磷、低鉀、低蛋白」三項原則，兩種醫學體系似乎出現矛盾。為此，洪永祥特別挑選出三種符合中醫理論且經西醫科學證據支持的黑色食物：黑木耳、藍莓與黑葡萄，都兼顧了養腎與飲食安全。洪永祥指出，民眾若出現如早晨臉部浮腫、腰酸背痛、夜尿頻繁、四肢抽筋或掉髮增多等症狀，應警覺可能與腎功能退化有關。傳統中醫認為黑色對應五行中的「水」，與腎臟相符，因此主張攝取黑色食物可補腎。洪永祥強調，黑豆和黑芝麻雖被視為補腎聖品，實則為高磷、高鉀的「營養炸彈」。對腎功能正常者有益，對慢性腎病患者而言則可能增加腎臟負擔。同樣地，紫菜雖富含礦物質，但作為濃縮型海藻，鉀含量也偏高，且需留意碘攝取。至於烏骨雞則屬於高蛋白食材，對需限制蛋白質攝入的腎友並不合適。經由對常見十種黑色食物黑芝麻、黑豆、黑葡萄、黑木耳、桑葚、紫米、藍莓、紫菜（海苔）、烏骨雞與黑棗進行成分比對與文獻查證後，洪永祥指出，下列三種食材可望成為中西醫皆認可的護腎選擇。首先是黑木耳，富含膳食纖維與多醣體，能協助吸附腸道毒素，減輕腎臟負擔。洪永祥引述PubMed相關研究指出，黑木耳中的多醣體具抗氧化功能，能有效降低尿素氮（BUN）與肌酸酐（Creatinine）數值，有助保護腎小管免於氧化損傷。第二項推薦食物為藍莓。其鉀含量遠低於一般水果，每100克僅含約77毫克鉀，對需控鉀的腎臟病患者相對安全。藍莓中的花青素亦被科學證實可抑制NF-κB發炎通路，減少腎絲球纖維化。相關研究更指出，長期攝取富含花青素的漿果類，有助延緩腎功能惡化。第三為黑葡萄。其果皮富含白藜蘆醇，具抗發炎與抗氧化作用，可活化體內SIRT1基因，減少腎細胞凋亡。文獻顯示，白藜蘆醇攝取可改善蛋白尿現象，有助延緩糖尿病腎病變進程。雖鉀含量略高於藍莓，但每日適量攝取（如8至10顆）風險可控，益處明顯。洪永祥提醒，腎臟病友在飲食選擇上應同時考量營養密度與腎臟負擔，並強調「黑色食物護腎」並非迷信，若選擇正確種類與適量攝取，中醫智慧與西醫科學可達到有效整合，成為現代人聰明養腎的飲食對策。
「甜食控」現形！棕熊硬闖冰淇淋店找甜點 警方笑稱：來應徵店員
美國加州南太浩湖（South Lake Tahoe）一間冰淇淋店日前迎來一位「超大號顧客」，一頭棕熊竟直接闖入櫃檯後方，聞香而來尋找甜食，場面驚人。據《每日郵報》報導，這頭棕熊出現在當地「Camp Richardson’s」冰淇淋店。目擊者形容，牠似乎正在「應徵櫃台店員」，因為當地警方趕到現場時，棕熊正待在工作區域四處張望。伊爾多拉多郡警局在臉書發文表示，員警最後順利將棕熊驅離，「在一番勸說後，牠才戀戀不捨地離開，不過離開前還特別對草莓冰淇淋顯露出濃厚興趣。」所幸這次闖店事件幾乎沒有造成財物損失，也無人受傷。專家指出，棕熊的嗅覺比人類靈敏約2000倍，因此牠們經常進入人類聚居地尋找食物，甚至會破壞車輛或房屋。不過，在加州，棕熊主動攻擊人類的事件相當罕見。有趣的是，這並非棕熊第一次展現「甜食偏好」。今年6月，英國德文郡野生動物園的兩隻棕熊「米許」（Mish）與「露西」（Lucy）也曾趁機逃出圍欄，闖入儲藏間大快朵頤，不僅吃光一週份量的蜂蜜，還品嘗了漿果、蔬菜、魚與肉類。園方啟動「紅色警戒」，但兩隻熊在飽餐後竟自動返回籠舍，安靜睡覺，結束這場「熊出沒」騷動。無論是美國還是英國，這些棕熊的冒險事件再度提醒民眾，野生動物對人類食物的興趣可能帶來意外風險，相關單位呼籲人們務必妥善保存食物，避免成為牠們覓食的目標。警員趕到現場後，順利將棕熊驅離，過程中一度讓人誤以為牠在應徵店員。（圖／翻攝自X，@KOLO8）
大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2006・2009 歲月臻釀之作
蘇格蘭高地上，沒有一吋光陰平白流淌，因為大摩（The Dalmore）老酒銀行座落於此，將時光淬釀為世界最珍貴的單一麥芽蘇格蘭威士忌。每年乘著眾多藏家期盼而來的《大摩典藏珍稀年份系列The Dalmore Vintages》，正詮釋了大摩重視年份、並超越年份的製酒精神——每件瓶身註記的數字，都致敬著歷史洪流中不可複製、不該遺忘的風起雲湧。回望2006年，全球經濟與科技發展如日中天，智慧型手機開始進入市場，與3G網路技術一同將世界領向數位轉型元年；臺灣高鐵（Taiwan High Speed Rail）歷經17年的計畫、審核與興建，也在該年底啟動全線通車試營運，讓臺灣正式進入「南北一日生活圈」的時代，人們對時間的感知與生活節奏也就此改寫。來到 2009 年，台灣走出金融風暴陰霾，高雄成功舉辦世界運動會、台北則迎來聽障奧運兩項世界級賽事，展現國際實力與熱情款待；電影《海角七號》引發文化共鳴，掀起本土電影新浪潮，讓 2009 年成為台灣重新出發、重拾自信的關鍵時刻。《大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2006．2009– Bottled 2024》以陳釀的起點為名，完美封存了這段時代風華。（圖／尚格酒業提供。）傳奇首席 × 傳人總製酒師：雙30年雪莉桶下的世代對話《大摩典藏珍稀年份 Vintage 2006 – Bottled 2024》展現的深邃光韻，來自兩款稀世老雪莉桶的壯麗對話：30年珍稀 Matusalem Oloroso雪莉桶 與 30年Amoroso 雪莉桶。汲取兩種截然不同的氣質，時間被凝鍊為無與倫比的深厚底蘊。大摩總製酒師 Gregg Glass 形容：「30 年老雪莉桶所帶來的黑莓果香、漿果與黑巧克力的層次，構築出典雅和細膩。」大摩對時間的執著，豈止於橡木桶齡。1970年代以來，「由釀酒師親手選桶」這份充滿儀式感與使命感的傳統從未間斷。每年11月，當蘇格蘭高地的空氣漸涼、橡木桶準備沉睡，素有「神之鼻」美譽的傳奇首席釀酒師理查・派特森（Richard Paterson）與總製酒師格雷格・格拉斯（Gregg Glass）都會親赴大摩酒窖逐一品鑑，評選出風格最鮮明、最具年度代表性的珍稀酒液，親筆寫下註記。放眼蘇格蘭無數威士忌酒莊，手工選桶逾半世紀的堅持已極為罕見——兩位釀酒大師，一位身懷超越五十年歷練的風味直覺與選桶眼光，一位擁有實踐感官創新的膽識，兩者在時間軸上的對話與傳承，不僅守住大摩之所以珍稀的精髓，更向前推移無盡傳奇。（圖／尚格酒業提供。）大師親選裝瓶，只選極致中的極致 ：大摩典藏珍稀年份 Vintage 2006．2009– Bottled 2024在大摩跨越半世紀的手工選桶傳統中，唯有風味結構臻於完美、最能體現年份個性的酒液，才有資格被親手挑選、冠上「Vintage」之名。《大摩典藏珍稀年份 Vintage 2006 – Bottled 2024》在美國白橡木波本桶中初始熟成，隨後轉入兩款極稀的30年Matusalem Oloroso雪莉桶 與30年Amoroso雪莉桶。時間與橡木深度共舞，釋放出層層遞進的風味體驗。湊近初聞，香氣悠然浮現，雪莉葡萄乾與烘烤無花果的濃郁氣息交織著雪松木的乾淨木質調，點綴一抹溫潤的蜂蜜。入口後，深色水果的豐富與可可的微苦交疊出醇厚結構，甘草與佛手柑的香氣緩緩綻放，帶出血橙的細膩酸甜。尾韻則如樂章般綿延，陳年雪莉酒獨有的迷人氣息在口中盤旋，久久縈繞不散。《大摩典藏珍稀年份 Vintage 2009 – Bottled 2024》則展現出更為果香奔放的一面。歷經美國白橡木波本桶初熟，再轉入30年Matusalem Oloroso雪莉桶 與10年Tawny茶色波特桶，酒體一釋出，麥盧卡蜂蜜的甜潤與黑李乾的深邃搶先登場，隨之而來的是黑胡椒與丁香所帶來的微妙辛香。品飲時，摩洛哥櫻桃的鮮明果香與棗果甜感，包覆著糖漬塞維亞橙皮與新鮮無花果的層次變化，還驚喜地點綴一抹淡雅可可的溫柔性格。最後，成熟李子與濕潤薑餅的風味緊緊相扣，在烤栗子與柔和木質香氣中畫下優雅句點，醇厚中不失靈動。為完美呈獻這份橫越50年的手工選桶藝術與意念、打造威士忌藏家的極致體驗，台灣總代理尚格酒業連續四年為《大摩典藏珍稀年份系列Vintage》定製限量的手工深邃黑木收藏盒，內附 Riedel 水晶威士忌對杯，作為尊貴贈禮或品味收藏，皆能承載年份與格局的重量。尚格酒業董事長奚大寧表示：「我們相信，真正珍貴的不僅是年份，而是時間所淬鍊出的獨特風味與釀酒師親手挑選的用心。能將這樣的作品獻給懂得欣賞的威士忌藏家，是我們最大的榮幸。」The Dalmore Vintage，以年份為名，卻超越年份而存在；這是大摩對時間、工藝與品味的致敬，年復一年陳釀，恆久深邃。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
無印良品也推出兩款防曬新品了！全白色極簡風＋水潤質地在日本大受好評
隨著氣溫與日曬頻率逐漸升高，防曬已不再僅限戶外運動或沙灘戲水，而是每天出門前最重要的一道護膚程序，不論是想要保護皮膚還是擁有牛奶色白皙肌膚都非常需要防曬品的幫忙，來看看2025年的防曬新品還有哪些？2025最新防曬品推薦：MUJI無印良品 UV防曬水凝乳SPF50+/PA++++受到網友喜愛的無印良品也推出防曬新品了，質地水潤清爽的UV防曬水凝乳，添加玻尿酸鈉等保濕成分，防曬同時保濕肌膚，適合日常使用。可輕鬆推勻，不僅沒有一般防曬產品的油膩厚重感，塗抹後也不會有白色殘留。極簡風的外型也深受好評，真的有夠「無印風」。MUJI無印良品 UV防曬水凝乳SPF50+/PA++++／490元（圖／品牌提供）2025最新防曬品推薦：MUJI無印良品 UV防曬乳液SPF50+/PA++++適合戶外活動時擦拭，尤其使用物理防曬成份，不添加紫外線吸收劑並通過80分鐘耐水性測試，對珊瑚生態友善，特別適合長時間戶外活動、經常流汗或需要長效防護的人使用。MUJI無印良品 UV防曬乳液SPF50+/PA++++／490元（圖／品牌提供）2025最新防曬品推薦：專科 水潤保濕全能清透防曬精華結合高效防曬與深層保濕雙重功效，一次解決光老化與肌膚乾燥問題，蘊含專科代表性的「超導水科技」，包含天然萃取成分：蠶絲蛋白保濕精華、玄米油、蜂蜜，與高保濕成分：雙重玻尿酸，從根本為肌膚補水保濕，預防乾燥、暗沉與毛孔阻塞，打造由內而外透亮膚質。專科 水潤保濕全能清透防曬精華40g／400元（圖／品牌提供）2025最新防曬品推薦：dermalogica 德卡 瞬效C熱防禦隔離霜SPF50不僅擁有SPF50的寬頻防曬，還特別針對熱老化進行創新升級。其中關鍵成分包括可阻擋熱源、幫助對抗熱老化的「酸漿果」，抗紫外線同時修護的「超穩定複合維他命Ｃ」以及可提亮膚色的「毛蕊花」，這款產品融合了強效的熱能防護技術與超穩定的維C成分，讓肌膚不僅能夠有效防曬，還能修護並亮澤肌膚。dermalogica 德卡 瞬效C熱防禦隔離霜SPF50 50ml／3,400元（圖／品牌提供）2025最新防曬品推薦：曼秀雷敦 水潤肌柔光透亮飾底防曬凝露曼秀雷敦推出夢幻新品「柔光透亮飾底防曬凝露-冰晶藍」，調和「透明感藍x光透白」的完美比例—淡雅輕盈的藍色調，輕抹即能修飾過多紅潤，均勻提亮膚色；透亮冷白色調，打造純淨透明感，展現宛若天生的雪白美肌。加上SPF50+/PA++++的高規格防曬力，全方位抵禦紫外線傷害，防曬與美肌校色一次完成！曼秀雷敦 水潤肌柔光透亮飾底防曬凝露80g／369元（圖／品牌提供）
2025年2月星座運勢排行：這3大星座好運加持，幸福與財富雙收！
轉眼間，2025年已悄然來到第二個月。2月是寒冬的尾聲也是春天的開始，過渡時節總是會帶著些許期待與不安，期盼生活中能出現一些好消息，或是在忙碌之餘感受到一點點溫暖與驚喜。一起來看看2025年2月星座運勢，這三個星座超好運！1. 巨蟹座好運指數：★★★★☆巨蟹座在2月的創造力爆發，無論是事業還是生活，都能展現出色的表現。尤其在職場中，有機會獲得上司的賞識和支持。對於改變生活環境或形象也非常有利，能帶來全新的正能量。幸運小物：Diptyque 2025情人節限量香氛蠟燭二重奏禮盒 - 漿果香&玫瑰 最愛浪漫的巨蟹座就是要粉嫩！Diptyque針對情人節推出超粉嫩的香氛蠟燭二重奏禮盒–Baies漿果+Roses玫瑰，特別在禮盒外包裝上，以Diptyque經典的躍動字母及橢圓標誌組成心形字樣，象徵愛的邂逅。絕對是今年情人節最棒的首選，而兩款香氛蠟燭的燭杯特別選用紅色及粉色漆面，你可以單顆點，也可以一起點疊香，營造浪漫優雅的氛圍，打造成野生花園氛圍，透過漿果酸澀清新的綠植香氣與精緻優雅的玫瑰香調融合，感受愛情的甜蜜氣息！Diptyque 2025情人節限量香氛蠟燭二重奏禮盒 - 漿果香&玫瑰 190gx2/4,570元(2/14限定發售)（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）2. 天秤座 好運指數：★★★★★天秤座在2月受木星庇佑，事業和財運方面均有亮眼表現。工作上會遇到貴人，提供額外幫助或新機會，讓你事半功倍。同時，直覺靈敏，特別適合進行投資或理財規劃，還可能意外獲得額外收入。幸運小物：天秤座向來喜歡經典、品味小物，推薦給你SABON典藏擴香組，讓你的居家空間轉換空間氛圍，讓你跟另一半或者在辦公的地點增加不同的氣味運勢，精裝圓筒禮盒包裝，且每一款擴香組皆有專屬的圖騰，SABON將法式古典壁紙的圖騰融入SABON對於各類花果的想像，繪滿在禮盒包裝之上，實在很有品味！SABON 典藏擴香組 245ml/2,980元。（圖／品牌提供）3. 雙魚座好運指數：★★★★☆雙魚座在木星的年度影響下，本就處於一個積極上升的階段。情感、靈感和職場中的新機遇，可能在這個月加速發酵，帶來更多幸福感。幸運小物：這款Acqua di Parma 「克羅尼亞經典淡香精」讓你展現性感與知性並存，前味是義大利海島迷人的果香氣息－義大利佛手柑、葡萄柚、血橙以及苦橙，接著是香氛主角－依蘭依蘭登場，調香師先分離出依蘭依蘭最精華的成分，然後巧妙地重新組合，完美凸顯了香味的亮度，更使柑橘香調提升，更渾厚迷人，基調以香根草精油的濃鬱泥土氣息和及具有深度的廣藿香精油為主。Acqua di Parma 克羅尼亞經典淡香精12ml/1,900元；50ml/6,800元；100ml/9,800元；180ml/12,600元。（圖／品牌提供）在2025年2月，巨蟹座、天秤座和雙魚座的整體運勢表現相對較佳。他們在事業、財運或生活中都有可能迎來驚喜與突破。如果你屬於這些星座，不妨積極把握好這段時間，為自己的目標努力！
專家建議5種剩菜別用微波爐加熱 營養流失、口感打折外「還很危險」
隨著科技的發展，微波爐基本上已經是家家戶戶必備的電器之一，單是一個隨時隨地快速又安全的幫食物進行加熱，就是微波爐一個難以割捨的優點。但美國一位營養師與廚師則提醒，建議有5種剩菜不要用微波爐加熱，不僅營養流失，口感變差，甚至有可能因此發生危險。根據《紐約郵報》報導指出，微波爐雖然方便，但對某些食物的加熱可能帶來不良影響，包括口感損失、營養流失，甚至安全隱患。密西根州立大學研究指出，微波爐可能導致食物加熱不均，留有「冷點」，讓細菌殘留。此外，食品專家如新澤西州營養師霍爾策（Amanda Holtzer）及喬治亞州Valor Hospitality的行政總廚紐茲（Jim Nuetzi）都提到了5種應避免以微波爐加熱的食物。水煮蛋：蒸氣爆裂的隱患水煮蛋因高蛋白質含量成為受歡迎的食物，但霍爾策警告，切勿用微波爐加熱水煮蛋。霍爾策表示，微波加熱會導致蛋白內部蒸氣積聚，可能在切開、擺放或咬下時突然爆裂，對人體和設備造成危險。霍爾策建議水煮蛋就是直接冷食，避免不必要的風險。富含維他命C的食物：營養價值損失像青花菜、甜椒、漿果和綠葉蔬菜等富含維他命C的食物，其實非常不適合用微波爐加熱。霍爾策解釋，維他命C是水溶性且對熱極為敏感的維生素，高溫會導致其迅速降解。為了保留營養，霍爾策建議儘量生食這些食材。雞肉：質地和味道的改變從食品安全的角度來看，加熱雞肉是可行的，但霍爾策認為，使用微波爐加熱雞肉會損害其風味和口感。冰箱存放的雞肉可能因脂肪氧化改變化學結構，而微波加熱則會進一步蒸發水分，使其變得乾硬。霍爾策建議把用剩雞肉製作雞肉沙拉或捲餅，避免再加熱影響口感。海鮮：乾燥與橡膠口感海鮮類食材在微波爐中加熱容易乾燥且失去原有質感。霍爾策指出，微波高溫會迅速蒸發魚肉中的水分，導致口感變差。紐茲則進一步解釋，微波加熱海鮮幾乎不可能避免不良影響，特別是會破壞其細緻的風味和質地。牛排：高級食材的浪費對於從餐廳外帶回家的牛排，紐茲建議避免使用微波爐加熱，因為這樣會破壞牛排的風味與質感。即便是隔天或第三天食用，微波爐加熱後的牛排也難以還原其高級餐廳的品質。
大摩代言人賈靜雯 鑑賞逾三千萬大摩聖誕宅邸
一年中最具奇幻色彩的時刻，被譽為「老酒銀行」的180年傳奇威士忌品牌「大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」閃耀著標誌性的十二叉鹿角，為酩家們攜來璀璨心願——2024/12/12至2025/1/1，「大摩聖誕宅邸」於台北101松智大廳呈獻經典英式聖誕氛圍，打造感官交織的沉浸式體驗。剛接下大摩品牌代言人，雙金影后賈靜雯首度出席公開活動，特別以一襲金色西裝高雅現身，揭示大摩聖誕宅邸的無盡榮華。穿梭在深厚的品牌歷史與珍稀老酒之間，賈靜雯更是搶先一睹全球限量150套、價值150萬的稀奢鉅作「大摩奧藝桶藏系列單一麥芽蘇格蘭威士忌-2024波特桶版 」，以威士忌資深愛好者的身份，品酩本系列中最高年份的43年酒款。｜大摩品牌代言人 首度華麗現身｜賈靜雯稱多年大摩粉絲終於晉升！如冬日裡一顆璀璨星辰，雙金影后賈靜雯全新接掌大摩品牌代言人，華麗現身大摩聖誕宅邸。對生活品味極其講究的她，早已是多年的大摩粉絲。她分享道：「有時想跟自己相處一下，或是在這樣溫馨的空間裡跟家人朋友聚在一起，大摩總會很快躍上我心頭。特別是大摩亞歷山大三世，層次非常豐富！它的花果香氣、柑橘調性，還有巧克力的味道，都很讓我著迷。 平常我們家以中式料理為主，就非常適合用亞歷山大三世來佐餐。」 說起品酒，賈靜雯眼神閃亮地描繪大摩帶給她一次次驚豔——在豐富性與滑順感上，大摩都有極致表現；此外，從12年的經典作品，到更多高年份的特殊酒款，其瓶身標誌性的十二叉鹿角勳章所散發的高貴氣息，也是她向來對大摩傾心的原因。 ｜大摩奧藝桶藏系列-2024波特桶版 ｜極稀鉅作 首現大摩聖誕宅邸為期四年的「大摩奧藝桶藏系列TheDalmore Cask Curation Series」，旨在銘記大摩與頂級酒莊共寫的恆久傳奇。繼去年與西班牙頂級酒莊González Byass合作30年珍貴 Matusalem Oloroso雪莉版，今年特邀葡萄牙200年波特酒莊W. & J. Graham's巧用四代傳承的珍稀波特桶，乘著與大摩深厚的合作之誼，攜手打造第二號作品「大摩奧藝桶藏系列單一麥芽蘇格蘭威士忌-2024波特桶版」，全球限量150套，每套售價新台幣150萬。輕握鬱金香杯，賈靜雯搶先品味本系列中最高年份的43年奢藏；這款佳釀由極其稀有的1952單一年份茶色波特酒木桶熟成。鼻尖輕湊，森林漿果、糖漬杏仁與烘焙香料風味圓潤交織；入口可感受百香果、紅黑甘草、阿方索芒果及酸櫻桃香氣；冰薑蛋糕、皮革、甜菸草與燉梨的氣息幽幽跟隨，整體古雅而神秘，只存在凡間與幻境的邊陲。同系列的27年之作，完熟於1997單一年份茶色波特酒木桶，完美捕捉了波特酒的魅力，從精緻的溫暖氣息中，透出豐沛又不失平衡感的力量。30則年來自1994單一年份茶色波特酒木桶，是一件讓大摩總製酒師Gregg Glass相當驚豔的作品：「血橙香氣與濃郁的深色水果完美交織，令人愉悅。」內蘊萬千，其載體也必須是逸品。「大摩奧藝桶藏系列-2024波特桶版」罕見採用了頗具份量感的醒酒壺式酒瓶設計，展示盒更找來義大利旅箱名牌AB Florence操刀，從湖水綠的十字紋皮革面料到鉻金配飾，都可見不凡格局。本系列新作將搶先全台展出於「大摩聖誕宅邸」，酩家可率先站上品味前線，領略無盡奢華。大摩代言人賈靜雯也驚豔！總值三千萬酩品 盡收大摩聖誕宅邸（圖／尚格酒業提供）。｜內外兼具的不凡宅邸｜賈靜雯也驚豔！總值三千萬酩品 盡收大摩聖誕宅邸由啞金色飾框勾勒，鑲上大面積玻璃，「大摩聖誕宅邸」剔透大方的外觀彷彿向所有酩家遞出邀請，隨時歡迎前來感受經典英式聖誕的優雅愜意。賈靜雯步入屋內，驚豔其任意一望都價值連城；她駐足價值突破三千萬的傳奇酒牆前，忍不住湊近細品每一件珍稀——「大摩64年Trinitas」是2010年創下世界第一款突破六位數落槌價的極奢威士忌；「大摩62年」則在電影《金牌特務》的經典對白中被強調「一滴都不能浪費」——2020年蘇富比線上拍賣會上，它更獲拍6,200英鎊（約新台幣1,013萬元），正式成為世界最尊貴威士忌。而全台僅3件的「大摩50年」在裝瓶前特別存放於香檳橡木桶，帶著為慶祝而生的血統，致敬首席釀酒師Richard Paterson 屆滿50 年的輝煌酒藝，其非凡意義，可謂一款史詩必寫、行家必讀的酩作。｜大摩聖誕宅邸｜活動期間：2024/12/12（四）— 2024/1/1（三）每日12:00 — 20:30活動地點：台北101 1F松智大廳（台北市信義區市府路45號）活動體驗：現場賓客凡體驗品牌活動，即可兌換「大摩雪莉三桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」經典杯飲乙份，再抽「大摩白金聖誕禮」月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
酒友看過來1／精釀啤酒封街舉辦5歲生日趴 音樂表演X美食攤位日夜都熱鬧
近期陸續有熱鬧的啤酒活動要舉辦以及新款啤酒上市，喜歡喝啤酒的朋友可別錯過。像是台灣知名精釀品牌「酉鬼啤酒」迎來5週年，特別於11/9在新北五股酒廠封街舉辦生日派對「五歲生快趴 喝喝呵呵ㄏ」。活動時間從當天下午2點至晚上9點，除了將開桶兩款以白天在「酒廠」的心血、夜晚在「酒場」的痛快為概念的新酒：「五歲的糕 Anniversary Sour Ale」和「五歲的茫 Anniversary TIPA」，還將有多組音樂人、DJ表演以及6攤美食攤位。活動為免費入場，現場啤酒均一價為200元，當天主辦單位也將安排免費接駁公車，方便大家從捷運三重站直達五股酒廠。酉鬼新酒款「五歲的糕 Anniversary Sour Ale」。（圖／酉鬼啤酒提供）「五歲的茫 Anniversary TIPA」酒標可見夜晚打燈下有著塗鴉的酉鬼酒廠大門，飄散落下的啤酒花則是啤酒廠的靈魂要角。（圖／酉鬼啤酒提供）將於酉鬼5週年派對推出的兩款全新啤酒「五歲的糕 Anniversary Sour Ale」與「五歲的茫 Anniversary TIPA」，分別講述品牌白天與夜晚的故事。白天時，酉鬼全體悉心呵護啤酒與品牌，以奶油水果生日蛋糕的Pastry Sour Ale慶生。代表白天的「五歲的糕」宛如一顆液態的淺色香草奶油蛋糕，在釀造過程中，熱端加入紐西蘭酒花Riwaka和Nectaron，釋放迷人的漿果香氣，再倒入百香果和愛文芒果汁增添酸甜果香。乳糖與新鮮香草籽則堆疊出豐富的奶油滋味，最後用椰子風味的啤酒花Sabro進行冷泡，以呈現生日派對的水果香草奶油蛋糕。而夜晚酉鬼則用重擊的Triple IPA向全台店家夥伴與酒客舉杯致意，代表夜晚的「五歲的茫」是一款3倍冷泡酒花的IPA，以基礎麥芽和燕麥打造出順滑的酒體，選用了5種啤酒花分別在冷、熱端投入以釋放各種酒花特色，包括柑橘系的Citra、百香果香的Nelson Sauvin、杏桃感的Rakau、潮濕麻味的Simcoe，以及青檸氣息的Motueka，搭配能創造濃郁果汁感的Hazy酵母，酒精濃度高達9.555%。「八十八顆芭樂籽」（左）、設計師方序中化身的DJ Joe都將於派對現場演出。（圖／酉鬼啤酒提供）今年生日派對將舞台設置在馬路上，讓更多酒友能欣賞表演。除了再次邀請樂團「八十八顆芭樂籽」帶來新專輯歌曲，開場也將由創作才子李拾壹帶來舒服的曲目。接著，台味饒舌歌手李紅將炸裂舞台，以不同魅力在白天熱鬧整個五股；到了晚上，特別將DJ舞台設置在大門口前，讓酒客在露天享受啤酒、美食和音樂。本次邀請了3位熱愛黑膠唱片的DJ，分別是以DJ Joe身分登場的設計大師方序中、目前正在休息的日料赤綠老闆DJ Tatsuya、以及熱愛靈魂和Disco氛圍的Formosa Soul Club。此外，傍晚時段還將安排知名的「KTV運匠」，免費讓客人可以在計程車上邊唱歌邊環繞酒廠周圍一圈。另外美食攤位則邀請6位風格各異的主廚出攤，包括近期與Fine Dining頻繁合作的「肝苦嘆呷郎」，將推出適合搭配啤酒的精緻熱狗堡；知名的永和私廚「酉草喫」則會準備道地的滷肉飯；另一攤「窩、秋澳」將獻上酉鬼老闆的最愛——Taco；而來自酉鬼好友「Tsai_Bouchon」的各式歐陸下酒菜也將登場；此外，搭配啤酒的必備選擇還有「尻雞實驗室」的台式炸物和「非比尋腸」的大腸包香腸，就是要讓大家日夜都超嗨。「百威金尊X金馬獎XHYDY三金同心版禮盒」。（圖／百威金尊提供）此外，第61屆金馬獎即將到來，金馬獎指定啤酒「百威金尊」今年推出的聯名禮盒首度邀請美國知名時尚保溫杯品牌HYDY，攜手推出「百威金尊X金馬獎XHYDY三金同心版禮盒」，以「百威金尊」啤酒磨砂霧面罐身搭配「HYDY金馬聯名陶瓷杯」展現質感；「百威金尊」嚴選單一品種麥芽帶來的純粹麥香味。即日起至11/30於家樂福、大潤發、愛買、菸酒專賣店等通路限量販售。另外，百威金尊還推出影迷限定版「百威金尊X金馬獎XHYDY花藝版禮盒」，與金馬入圍嘉賓獲贈同款，而且只送不賣！凡購買3組百威金尊330mL（4罐一組），即於指定7-ELEVEN OPEN!BAR複合店門市贈送花藝版禮盒1組，全台限量400組，金馬影迷可得手刀收藏。臺虎再度與插畫家松原光合作，為「朦朧柑橘優格啤酒」營造充滿療癒感的微醺魔力。（建議售價99元，圖／臺虎精釀提供）另外臺虎精釀則推出朦朧系啤酒新作「朦朧柑橘優格啤酒」，並再度與日本人氣插畫家松原光（Hikaru Matsubara）攜手合作，將充滿童趣與天真的笑容繪於罐身上，入口後則將鮮甜滑順的柑橘優格轉化為清新微酸的啤酒風味，以層次豐富的柑橘果香融合乳酸飲的沁涼感，讓人嘴角不自覺揚起笑容。即日起在全家便利商店、7-Eleven 酒BAR複合店、家樂福（量販／超市）、大潤發、寶雅等通路陸續上市。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
公公「鄉下挖芋頭」回家吃！她手癢爆…咬一口嘴巴麻掉 全場看完驚呼
姑婆芋與一般芋頭外型很像，但姑婆芋有毒不可食用，誤食會有口、喉、胃等灼痛甚至死亡的風險。一名人妻分享，不小心誤食姑婆芋，才吃一小口便覺得喉嚨灼熱、麻麻的，呼籲大家要注意。原PO在《爆料公社》表示，自己誤食姑婆芋，當天公公去鄉下挖芋頭，婆婆晚上請她烹煮，在切的當下就覺得手超癢，「我婆婆先切絲叫我炸，我炸好了，結果我跟婆婆、大兒子都淺嚐一小小口，不得了，當下開始喉嚨灼熱、嘴巴麻麻，呼籲大家不要輕易嘗試。」貼文曝光後，不少人紛紛留言「好漢不提菇婆勇」、「想團滅的概念」、「這怎麼看都不是芋頭」、「不懂的植物還是別亂採」、「勇者居然直接用手去摸」、「外型差很多欸」、「切開就不一樣，要注意，認識他的葉子形況」。食藥署表示，姑婆芋又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷芋等，屬天南星科，分布於台灣全島海拔2000公尺以下山區林下、河邊或陰濕之地，多年生草本，根莖粗大，葉心型，葉闊大生於莖頂，春天結出紅色小漿果，全株之汁液及塊莖有毒。食藥署提醒，可從葉片大致區分辨別，芋頭的葉片是絨質的，水滴滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，姑婆芋的葉面是革質的，水珠無法凝結；芋頭的葉形是盾形、葉脈不明顯，姑婆芋的葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形。
德國屠夫製作「浣熊香腸」爆紅 追溯來源竟與「納粹德國」有關
近期中文網路開始流傳「德國浣熊香腸」爆紅一事，引起不少網友的關注與討論。而也有熟悉歷史的網友也針對這則新聞科普，表示德國之所以會遭到浣熊肆虐，主要起因就是「納粹德國」時期，有人特意引進，再加上狩獵協會的放任，讓德國自1950年代就遭到浣熊的肆虐。臉書粉絲專頁「海獅說」日前就發文表示，1930年代，當時納粹執政的德國正在入侵其他國家，卻被浣熊「逆向入侵」。1934年，納粹政權剛滿一年，德國中部的Edersee湖區，一名當地飼養員引進了4隻來自北美洲的浣熊。據說這些浣熊原本是被引進來製作皮草，但飼養員認為放養到森林中可以增加本地的生物多樣性，同時提供獵人狩獵的機會，因此決定放養這些浣熊。由於德國是個重視手續的國家，飼養員向帝國狩獵協會（Reichsbund Deutsche Jägerschaft）申請放養許可。據了解，該協會是納粹德國的官方狩獵組織，所有有執照的獵人都必須參加，由戈林（Hermann Göring）擔任帝國狩獵大師（Reichsjägermeister）。因此，德國流傳著「浣熊是戈林放養的」的都市傳說，但實際上，批准放養浣熊的應該是狩獵協會的一名高級主管威廉（Wilhelm Sittich Freiherr von Berlepsch）。4隻浣熊被放養到野外後，經歷了數年繁衍。在1945年時，由於空襲的緣故，柏林附近的一個毛皮農場被炸毀，原本應該被做成毛皮的25隻浣熊逃脫，建立了德國第二個浣熊族群。而隨著浣熊數量迅速增加，它們的活動範圍逐漸擴大，甚至開始進入城市尋找食物。浣熊的德文名稱是「Waschbären」，直譯為「洗洗小熊」，這個名字源於浣熊吃東西前好像會洗手的習性。1950年代，浣熊在德國的危害逐漸顯現，浣熊是雜食性動物，從森林裡的漿果、肉類，到城市中的堆肥和殘渣，幾乎什麼都吃。而浣熊也逐漸發現，比起森林，人類的城市能提供更多的食物來源。其中最為悲慘的就是位於德國中部的卡塞爾（Kassel），該城市被稱為「浣熊首都」，這裡的浣熊密度比其他地區高出20倍。浣熊佔據了城市的公園和街道，甚至入侵居民的房屋，與家裡的貓狗發生衝突。牠們還會突襲花園、垃圾箱，甚至爬進煙囪，掰開屋頂瓦片。一位名叫貝克（Frank Becker）的浣熊獵人表示，有次浣熊群入侵閣樓，導致閣樓完全被毀壞，造成高達一萬歐元（約35萬台幣）的損失。由於浣熊在德國的數量持續增加，並且對居民生活帶來不少麻煩。而一直到2022年，在卡德開設肉品專賣店的德國屠夫邁克爾（Michael Reiss），便突發奇想的開始販售加工浣熊肉，其中包含肉丸、香腸、午餐肉等商品，沒想到大獲好評。
烘焙新選2／老牌麵包店二代的浪漫力作 「星忱甜點」將巴黎風情搬來台北街頭
老台北人或多或少都聽過在士林、天母深耕約40年的知名老牌麵包店「全統西點麵包」，第二代接班人陳星緯今夏於距離全統德行西路店腳程不過5分鐘之處，又開設了全新法式甜點品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」。從門口燈箱到地板的燙金字體都寫著「TAIPEI」、「PARIS」，logo設計也以台北、巴黎的時差發想，而這兩個繁華都市對陳星緯來說蘊含著重要意義。身為傳統烘焙店二代，他從2、3歲起便在盛裝麵包的藍色塑膠籃玩耍長大，熟悉家中各種台式麵包的做法；而旅法8年、精進甜點工藝期間，他還曾獲得法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽及法國土爾巧克力大師賽冠軍，甚至與2011年法國MOF（法國最佳工匠獎）甜點名廚Yann Brys共同開設一家店。而開幕不久的星忱，在帶進法國甜點文化同時，也蘊含不容忽視的台灣風土元素。酥脆的「法式香草焦糖千層」不只具有焦糖香氣，還有香草香緹柔滑的口感、香草卡士達的清甜。（200元，圖／焦正德攝）口感意外紮實的「台灣米蛋糕捲」讓對麩質過敏的甜點控也能安心食用。（150元，圖／焦正德攝）「閃電泡芙」的濃郁內餡以法芙娜巧克力結合開心果，經過多道工序製作。（180元，圖／焦正德攝）陳星緯提到，星忱所有品項皆有別於全統，希望呈現純粹的法式風情，也補足原本沒有的法式蛋糕、常溫禮盒以及法式冰淇淋等品項。食材用料皆以品質為先、產地並不設限，除了選用法國麵粉、AOP認證奶油、北海道乳酪之外，最受人注目的還是台灣香草。原來陳星緯先前曾受邀前往嘉義擔任香草莢競賽評審，意外發現本土香草油脂飽滿、香氣較國外香草厚重，本著推廣想法、也希望台灣農民被看見，而選用在南投國姓栽植的冠軍香草莢。以此製作出如「法式香草焦糖千層」、「法式香草百分百」等甜點，前者從法式千層出發，需經過3天層層堆疊、並夾入自製香草卡士達餡，由於每折疊派皮一次便要讓麵團休息一次，因此十分耗時；後者則藏有香草脆餅、香草蛋糕、香草慕斯、香草香緹等7個層次，尤為突顯台灣香草清香。特色甜點還有以尾韻帶有芋香、有台南越光米之稱的「台南16號」米種做成的「台灣米蛋糕捲」，陳星緯測試了30多種米，從中找到能替代麵粉、撐起蛋糕體積的米粉，搭配海鹽焦糖內餡與北海道乳酪，帶來濕潤口感；與千層一樣同屬法式代表甜點的還有「閃電泡芙」，為了更精準製作內餡，陳星緯自己動手將開心果泡水、剝皮再磨成醬，顯現出其「細節控」；視覺討喜亦富有層次的「法式綜合莓果塔」，則是在粉色草莓塔皮中，加入以草莓、藍莓、覆盆子、野莓做成的綜合野莓果醬和莓果脆餅，加上充滿藝術感的香緹花，成就了視覺、味覺都令人滿足的甜點。「魔術方塊布里歐」在傳統富有奶香的布里歐麵包中還灌進了台灣香草卡士達餡。（90元，圖／焦正德攝）「開心果草莓丹麥」使用法國麵粉、AOP奶油製作丹麥麵團，烤完後擠上開心果卡士達醬，並以草莓點綴。（90元，圖／焦正德攝）法式冰淇淋「台灣香草」口味（上）、法式雪酪「覆盆子櫻桃」。（單球120元、雙球180元，圖／焦正德攝）此外，店內亦因應台灣人喜歡送禮的習慣提供多種常溫、冷藏甜點禮盒選擇，例如費南雪、奶油蛋捲、果香四溢的夾心餅等；每天亦提供數款現烤法式麵包，其中最吸睛的可說是造型與眾不同的「魔術方塊布里歐」，其他如可頌、丹麥等亦值得一試。在店內一隅，還有花都巴黎街頭常見的冰淇淋櫃，與義式和美式冰淇淋不同的是使用了蛋黃當作乳化劑，這裡提供香濃的法式冰淇淋與清爽的法式雪酪兩大類。冰淇淋推薦款除了用到極致的台灣香草口味，還有茶香醇厚的「鐵觀音」，以及使用蘭姆酒翻炒葡萄乾製成的大人系「蘭姆葡萄」口味；而星忱的法式雪酪還是水果含量超過40%的「全水果雪酪」，除了香氣清新的「芒果檸檬」，融合迷人漿果香氣與獨特果香的「覆盆子櫻桃」，更是人氣口味！甜點主廚陳星緯除了替老牌全統注入歐風氣象，也將法式街頭風情帶入星忱，在星忱牆上還可見與他亦師亦友的名廚Yann Brys所贈廚師袍，以此作為兩人情誼見證。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2836-3199地址：台北市士林區文林路762號1樓營業時間：11：00～19：30網址：https://www.facebook.com/BrillantePatisserie/備註：每天提供的麵包、甜點、冰淇淋口味會隨季節、天氣狀況調整，冷藏和常溫甜點可以單買亦可整盒選購
全台首間LOEWE Perfumes精品店正式開幕！地點就在聚集許多精品香氛店的台北信義微風2樓！
西班牙精品品牌 LOEWE除了精品時裝備受喜愛，這幾年包款更是名人最愛的時裝穿搭配件！LOEWE精品的誕生最初是在1846年由馬德里的一群西班牙製革工匠創建，到底為何卻跨足的香氛市場？原來當年在1972年聖誕節時，曾經插花推出特別訂製描繪西班牙氣味的香水 L de LOEWE 送給 VIP客人，卻意外大受好評後便開啟了LOEWE香氛系列50年的歷史。（圖／黃筱婷攝）這次在台灣開設第一家LOEWE Perfumes精品店是，將整個空間變身成為一個以自然為基調的植物學檔案館，這個陳列設計是效仿18世紀植物學家精心歸整的檔案陳列，卻有一種大膽而現代的探索精神。各個系列陳列於拋光木材和塗釉陶瓷等自然材質製成的置物架上，非常有質感的整排橡木抽屜藉由溫柔的燈光點綴，凸顯了LOEWE香氛系列的色彩斑斕。LOEWE歷經50年的香氛創作，也有不少的香氛系列，包括2019年重塑的彩虹植物學香氛系列、漫步馬德里系列和香氛精品配件、居家和身體香氛系列(包括三種規格的香氛蠟燭、室內香氛噴霧、身體保養等)，讓人擁有看不完、聞不完的精彩創作。熱賣品項一次看：彩虹植物學香氛系列中最熱賣的三個品項包括TOP1 AIRE Sutileza 奇蹟天光淡香水：揉合甜梨、鈴蘭和茉莉細膩花香的水感花香調作品。TOP2 ESENCIA 黑色圓舞曲淡香精：含有22%濃度精油的辛香琥珀調香水，結合了紅椒漿果、羅勒和龍蒿，獨特且濃郁。TOP3 SOLO ELLA 獨奏宣言女士淡香精：打破規則和富有現代感的果香花香清新香調，將橙花精油與綠茶的香氣和白色木頭與紅蘋果的果香香氣形成鮮明對比。TOP1 AIRE Sutileza 奇蹟天光淡香水、TOP2 ESENCIA 黑色圓舞曲淡香精、TOP3 SOLO ELLA 獨奏宣言女士淡香精。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）漫步馬德里系列和香氛精品配件靈感源自LOEWE的發源地西班牙馬德里，這個城市充滿活力的生活方式與當地文化，每款香水都是一次漫步於西班牙首都中不同的奇幻之旅！包括 Mayrit 漫步馬德里淡香精：以阿拉伯時期馬德里飄渺的精神為靈感。Debod 德波風情淡香精：以神秘的馬德里德波神廟為靈感。Opera 皇家魅影淡香精：以馬德里皇家劇院中驚豔的演出為靈感。Bella Cibeles 西貝萊斯女神淡香精：以西貝萊斯廣場的大理石雕塑噴泉為靈感。San Miguel 漫步聖米格爾淡香精：以熱情洋溢的聖米格爾市場為靈感。Rosaleda 漫步玫瑰園淡香精：以馬德里麗池公園中玫瑰園帶來的寧靜為靈感。LOEWE漫步馬德里系列，右邊三罐為最熱賣三瓶（圖／黃筱婷攝）左起：LOEWE燭蕊剪、滅燭罩、(右上)LOEWE陶瓷皂台、陶瓷燭蓋；(右下)LOEWE蠟燭配件組（圖／黃筱婷攝）居家和身體香氛系列疫情期間，LOEWE也推出一系列居家香氛，包括室內戶外不同規格的香氛蠟燭、也有香氛皂、潔膚露、身體乳等，每種氣味都是非常直接且溫暖的草本植物和花卉的真實嗅覺描繪，讓人彷彿真的置身在植物園中聞到最純粹的香氣精華。香氛蠟燭瓶身設計非常特別，原來靈感源於創意總監Jonathan Anderson在古董市場購入的公元前五世紀古希臘赤陶士器皿，而法國路易十四時期古典蠟燭台的幾何線條美感則成了燭臺設計的靈感。居家香氛的外盒包裝設計來自日本植物攝影師 Kazuma0gawa小川一真的攝影作品，並由 Erwan Frotin以現代手法全新演繹。（圖／黃筱婷攝）全部包括三種規格的香氛蠟燭、香氛燭臺和室內香氛噴霧目前共有十四款香氣可供選擇；戶外香氛蠟燭則有百里香、天竺葵兩款香氣。TOP 3 香氣包括：金銀花、柏樹、常春藤，2024全新香氣則是包括：蘑菇、烤榛果、山葵。身體香氛系列共四款氣味：麻草、番茄葉、奧勒岡、常春藤，以香氛皂、潔膚露、身體乳等香氛姿態呈現。
傳統市場豆腐抽驗防腐劑 竟違法添加苯甲酸
台灣消保會於今日公布傳統市場新鮮豆腐抽驗結果，高屏竟驗出有3件含有防腐劑苯甲酸，依規定必須零檢出，呼籲業者勿添加違法防腐劑，以免觸法。消保會表示，擔心天氣炎熱，商人會為了保存新鮮豆腐而添加不合法防腐劑，因此至台南、高雄、屏東等大型傳統市場抽驗50件新鮮豆腐，台南全數合格，但台中、高雄分別有2件和1件，遭驗出不得添加之防腐劑苯甲酸，苯甲酸雖可添加於豆乾，但劑量也得在0.6 g/kg內。根據抽驗結果，3家豆腐攤位驗出含量分別為：屏東建華市場屏東市光明街96號含量1.71 g/kg、屏東北區市場屏東市中華路106號含量0.53 g/kg、高雄肉豆公市場高雄市瑞達街5號含量0.15 g/kg，其一苯甲酸含量為豆干合法添加量的近3倍。台灣消保協會醫事專業委員劉孝漢教授表示，安息香酸又稱苯甲酸，為白色粗狀粉末稍帶有結晶且有特殊苯甲酸氣味或嗆味，有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用。經過查證如需添加產品的法令許可與其它防腐劑結合使用時可達到協同防腐的作用，常用於保存高酸性醃漬蔬菜、漿果、果汁、果醬、飲料糖漿、醬油、肉製品及其他酸性食品之中。食入苯甲酸可能發生刺激、噁心、嘔吐、胃痛。大劑量會發生喉嚨痛、胃痛、噁心、嘔吐和可能性過敏反應。該物質會造成腸胃道的中度不適，可能會發生黏膜嚴重損害，若大量吞食是有害的。消保會提到，台灣食品安全衛生管理法對苯甲酸在不同食品中的使用量有明確規定，這些規定旨在平衡食品保存效果和消費者健康安全。而世界衛生組織（WHO）建議苯甲酸的每日耐受攝入量為每公斤體重5毫克。以60公斤成年人為例，每日安全攝入量約為0.3克。提醒消費者，注意閱讀食品標籤，合理選擇含苯甲酸的食品，提高警覺，以維護自身健康。消保會提醒業者，勿添加違法的防腐劑，以免觸犯食安法第18條有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定；違反者可依同法第47條處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；且違規產製之食品依第52條應沒入銷毀。最後消保協會呼籲相關主管機關加強查驗的範圍，並針對此次驗出的店家加強復查，以維護消費者權益。
徒步登山3小時卻迷路失蹤10天 他藉「靴子接1加侖水」奇蹟求生
美國加州一名登山客日前在聖塔克魯茲（Santa Cruz）山區健行，由於原本計畫只走3小時，他連上衣都沒穿，沒想到卻迷路失蹤了10天，期間他藉著靴子接瀑布的水，每天喝滿1加侖（約3.8公升）來維持身體機能，所幸最後終於順利獲救。根據《紐約郵報》（New York Post）的報導，34歲的盧卡斯（Lukas McClish）在6月11日開始他的徒步登山之旅，當時他預計只要健行3小時，途中卻因為路標遭到近期的野火摧毀，導致他在山裡迷了路。直到6天過後，家人發現他沒有出席父親節的晚餐聚會，才緊急通報失蹤。盧卡斯於6月20日獲救時，連上衣都沒穿，而他接受採訪表示，「我離開時只穿了褲子、登山鞋和帽子，還帶了手電筒和折疊剪刀」。盧卡斯還提到，當他發現自己迷路時，還曾爬上峽谷、走到下個瀑布，最後決定坐在瀑布旁待命，並用靴子接水喝。盧卡斯透露，自己睡在潮濕的葉子上，確保自己每天能喝1加侖的水，但直到5天過後，他感覺身體迫切需要食物和營養，於是盧卡斯開始採摘野生漿果來吃，期間也會不時大聲呼救「救命！救命！我在這裡」、「有人在嗎，我想要1個墨西哥捲餅和塔可」。當局調動3間消防局的人手協助搜救，聖塔克魯茲消防局就指出，有多位目擊者通報稱聽到有人喊救命，但難以確認實際位置，幸好經過4天搜索，便成功發現了盧卡斯。事後，盧卡斯稱他並沒有受傷，只是身體痠痛、喉嚨有點沙啞，但當他看見搜救人員的腳印時，內心感到非常感激。
開箱韓國全新度假城3／到綠洲美食街用舌尖環遊世界 主題餐廳大啖韓式烤肉、打卡熱氣球
一個有規模的度假城內除了展演與娛樂設施還有購物街之外，當然少不了各國美食選擇，在韓國最新的Inspire迎仕柏度假城內，就有多家主題餐廳以及特色美食街，從點心到大餐皆能滿足旅客需求，讓你透過味蕾體驗更加享受當下。在綠洲美食街可以吃到各國料理、小吃，例如韓式鍋包肉、辣炒年糕與日式天婦羅、烤糰子，或是白醬義大利麵等。（圖／記者魏妤靜攝）綠洲美食街某些設計很有熟悉的香港情懷。（圖／記者魏妤靜攝）其中5月1日新開幕的「綠洲美食街」（OASIS），室內空間以「世界樹」為概念，意即希望讓人透過美食環遊世界，因此在這裡除了能品嘗韓國風味美食，還有日式餐點、粵菜與美、義料理。這個可容納1千人的美食街，主要採取自助式機台點餐，除了設置一般座位，還有讓人想起如京都「鴨川納涼床」的搶手座位，某些轉角更讓人聯想到香港掛滿招牌的霓虹街區設計。美食街集結了多家首爾人氣餐廳，如可吃到日式火鍋的「Oncheonjip」、有韓國鍋物與飯類的「Woomoolzip」、融合風香港菜的「嘗嘗」；還有少數為INSPIRE度假城全新推出的原創品牌，像是融合風休閒美食的「榻榻米文食」、提供自製漢堡的「煙燻麵包」、可選擇美式披薩和義大利麵的「Pizza Brooklyn」等。松湫釜谷IN URBAN調味過的韓牛排骨柔嫩多汁，是必吃餐點。（圖中約2人份肉量，圖／記者魏妤靜攝）單人套餐還可以選擇清爽的水冷麵（前）或辣味咸興冷麵做為主餐，更有飽足感。（圖／記者魏妤靜攝）如果想和親友一起在有獨立空間的主題餐廳內用餐，亦有不少選擇。像是來到韓國免不了想品嘗韓式烤肉的誘人滋味，在度假城也引進自1981年便創立的連鎖餐廳「松湫釜谷IN URBAN」，該品牌是曾被選為「韓國100大餐廳」的排骨專門店，以熟成韓牛燒烤、韓式排骨湯做為招牌菜，可幫助平衡濃郁風味的冷麵亦頗受好評。建議可以直接選擇35,000韓元的單人套餐，會送上包括小菜、肉品以及單人份飯、麵主餐，吃飽又吃巧。「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」中央吧台以熱氣球為造型，連一旁的燈具都像是掛滿繩網的小型熱氣球燈。（圖／記者魏妤靜攝）喜歡有強烈視覺感與異國美食的人，則可造訪以熱氣球為亮點的「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」，餐廳特色是為了致敬法國孟戈菲兄弟，原來在1783年6月4日的法國凡爾賽宮廣場上，世界上首個升空的熱氣球便是由孟戈菲兄弟製作，於當時法國國王路易十六及瑪麗安東尼皇后面前展示。這家餐廳備受好評的早午餐提供搭配開胃菜、甜點與主菜的兩道菜或三道菜套餐選擇，價格主要落在38,500～44,000韓元。特色開胃菜有加了紫蘇葉與檸檬的「鮮蝦盅」；主菜則有淋上溫熱楓糖漿的「炸雞和華夫餅」，以及豪邁添入蝦、扇貝與魷魚的「海鮮番茄義麵」等，而且還貼心提供中文菜單。若為多人至Garden Farm Café用餐，建議可直接點選套餐一網打盡店內人氣品項。（圖中為2份雙人套餐升級版主菜與開胃菜，圖／記者魏妤靜攝）花園餐廳「Garden Farm Café」充滿綠意裝飾，讓人像是在森林中用餐。（圖／記者魏妤靜攝）喜歡「從農場到餐桌」理念的人，則可前往以綠葉裝飾和木質雕塑為主，走入其中宛如置身森林的花園餐廳「Garden Farm Café」。這裡的一大特色是提供有多種蔬菜選擇的沙拉吧，還可搭配開胃菜、主菜、甜點等配成主餐。以記者於晚間品嘗的150,000韓元「雙人套餐升級版」來說，除了可讓雙人享用沙拉吧，還可選擇1份開胃菜或沙拉、雙人份湯品、1份義大利麵、1份燒烤主菜與1份甜品。醬料搭配上也各有巧思，像是酥香不膩的開胃菜「炸魷魚」搭配香濃的大蒜蛋黃醬；燒烤主菜「烤牛里脊」搭配波特酒醬，滋味濃郁的「烤排骨」則以酸奶薄荷醬來解膩。店內亦有多款健康奶昔可選擇，並分別添入酪梨、漿果或胡蘿蔔，風味清爽少負擔。DATA綠洲美食街營業時間：平日11：00～21：00，假日11：00～22：00松湫釜谷IN URBAN營業時間：11：30～14：30、17：00～22：00Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館營業時間：平日10：00～14：00、17：30～22：00；假日09：30～15：00、17：30～22：00；平、假日07：00～16：00皆提供外帶Garden Farm Café營業時間：平日07：00～10：00、11：30～15：00、17：30～22：00；假日07：00～10：00、11：30～16：00、17：00～22：00Inspire迎仕柏度假城網址：https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註：綠洲美食街與以上餐廳皆位於Inspire迎仕柏度假城1樓；新台幣：韓元匯率約1：42
亞馬遜偏遠部落通網9個月 領袖憂：年輕人沉迷色情片、怠忽狩獵
受惠於馬斯克的「星鏈」（Starlink）技術，位於巴西亞馬遜叢林深處、與世隔絕的部落馬魯博（Marubo）在2023年9月起終於接通了網路。起先，網路確實為部落帶來直接的好處，聯絡親友變得方便，遇險時可以立刻求援也讓安全性提高。然而，部落領袖發現到村裡的青年們沉迷於色情、社交媒體，他們甚至觀察到部分村民的性行為已變得更具侵略性，而工作時也變懶惰。據《紐約時報》（New York Times）報導，人口約2000人的馬魯博部落位於亞馬遜叢林深處，其中有些最偏遠的小村落甚至要花上數周的時間才能抵達另一個鄰村。他們有自己的語言，自己的文化，講究「與森林之靈連結」，村民靠著狩獵與耕作維生。這樣與世隔絕的生活已維持數百年。雖然近年來隨著時代變遷，部落也漸漸用上了一些現代電子化產品，但是部落裡始終沒有接通過網路。由於馬斯克星鏈技術子公司的推廣，馬魯博部落在2023年9月收到了一些能夠連接星鏈網路的衛星天線，這也意味著他們終於能夠連接上高速網路，與現代資訊世界毫無隔閡的對接，然而隨之而來的文化衝擊，也在漸漸改變部落的生態。73歲村民柴楠馬（Tsainama Marubo）向媒體表示：「當網路接通後，每個人都很高興。」這些好處包含能和遠方親友視訊聊天，以及在緊急情況時立即對外求援。一名部落領袖埃諾奎（Enoque Marubo）也表示，此前有村民被毒蛇咬傷時，能立即請求直升機救援，在此之前，部落中的不同村落之間只能仰賴無線電（amateur radio）溝通，他說網路開通後，及時撥打電話「已經挽救數條性命」。然而，開通網路也對馬魯博部落帶來不少衝擊，柴楠感嘆，如今部落的年輕人對用漿果製作彩繪染料、或用蝸牛殼製作首飾不再感興趣，「因為網路，年輕人變懶惰了，他們在學習白人的生活方式」，不過她停頓了一會兒又接著說：「但請不要奪走我們的網路。」現在，馬魯博部落因網路面臨的挑戰包含：年輕人總低頭盯著手機、八卦充斥著群組聊天、青年沉迷於社交網路、網路詐騙、觀看暴力電玩影片、不實資訊，以及未成年人觀看色情圖片、影片，或陷入令人著迷的廣告消費騙局。事實上，就連現代文明社會對於這些內容，都花了數十年的時間來學習逐漸面對、消化這些內容，而初始接通網路的部落青年們，對此根本毫無抵抗力，瞬間落入網路世界的漩渦，從而怠忽了維持部落日常運轉所需的狩獵與耕作。一名部落領袖阿爾弗雷多（Alfredo Marubo）表示，他最擔憂的是色情影片，他說現在年輕男性會在群組裡分享露骨的色情影片，這對於連「公開親吻」都不受贊同的保守馬魯博部落來說，是「相當驚人的改變」。「我們很擔心年輕人會想要模仿那些影片。」，阿爾弗雷多告訴媒體，有其他部落領袖已通報，觀察到年輕男性出現「更具攻擊性的性行為」。目前，部落首領能夠想出對抗網路侵襲的唯一對策，是開始限定村民們的上網時間，目前部落裡的網路只有每天上午2小時、晚上5小時以及周日全天開放。
台東抽驗市售蔬果 7品項農藥超標
為維護縣民食用生鮮蔬果安全，台東縣衛生局今年1至4月前往傳統市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處，抽驗生鮮蔬果共計70件，檢驗結果63件與規定相符，7件蔬果殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」。台東縣衛生局，農藥超標的蔬果包括新香、九層塔（2件）、國產甜豆、冷凍草莓、菠菜、台灣紅小辣椒等7件，其中5件產品來源為外縣市，已移來源縣市衛生局辦理；2件產品為台東縣農民種植供應，則送縣府農業處辦理（1件調查中，1件已裁處）。九層塔。（圖／台東縣政府提供）冷凍草莓。（圖／台東縣政府提供）國產甜豆。（圖／台東縣政府提供）台灣紅小辣椒。（圖／台東縣政府提供）衛生局說明，抽驗生鮮蔬果品項有小葉菜類、根莖菜類、大漿果類、小漿果類、瓜菜類、豆菜類、果菜類、柑桔類、核果類、包葉菜類等，檢驗農藥殘留量，若檢出超過限量標準，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。九層塔。（圖／台東縣政府提供）衛生局提醒，販售業者應以保存來源證明文件5年以上，若販售業者無法交代產品來源，依食安法第47條規定將可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
大摩築光大師系列 Luminary No.2 璀璨面世 首席傳奇釀酒師Richard Paterson親揭新作 藝獻台灣
橫越180 年，大摩老酒銀行始終將“The Masterpiece in the Making” 樹立為威士忌藝術不可或缺的創作思維與姿態——「不朽」絕非璀璨成果的永久定格，而是一場寬度與深度皆進無止境的琢磨。十二叉鹿角的傳奇，唯有當作者持續擴寫，才經得起時間。2022年，大摩與蘇格蘭設計博物館V&A Dundee展開為期三年度的合作計畫，由日本建築大師隈研吾領銜打下計畫的基石，推出「大摩築光大師系列 Luminary No.1」。時隔兩年，威士忌與建築藝術的絕美勾兌，再次超越眾望：大摩首席釀酒師Richard Paterson攜手世界知名建築事務所Zaha Hadid旗下傑出藝術家Melodie Leung，為全球威士忌行家呈獻「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」，包括世上僅有三瓶的「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」與極限量販售的「大摩築光大師系列 No. 22024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」。大摩蘇格蘭威士忌台灣獨家代理商「尚格酒業」董事長奚大寧(左)與大摩傳奇釀酒師Richard Paterson(右)（圖／尚格酒業提供）。4/30於台北萬豪酒店盛大揭幕的「大摩雙擘築光藝境」由睽違五年首度抵台的RichardPaterson親自發表「大摩築光大師系列 Luminary No.2 」兩件酒款，讓行家搶在上市前一睹珍稀風采；現場更抽出幸運嘉賓，品賞「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」歷經四次轉桶造就的藝術級風味。此外，在首席釀酒師Richard Paterson幽默與優雅兼具的引領下，賓客也深度品味了「大摩亞歷山大三世紀念款」、「大摩15年」與市值破萬元的「大摩璀璨18年2024Edition」等眾多經典。光影、音樂、舞蹈及酩款在展廳中交織如一道琥珀色河流，讓所有感官得以浸潤其中。「大摩雙擘築光藝境」於台北萬豪酒店璀璨登場（圖／尚格酒業提供）。大摩雙擘築光藝境 以力作刷新傳奇｜大摩築光大師系列 Luminary No.2 ｜威士忌與建築藝術的燦爛對談作為大摩與V&ADundee三年合作計畫裡承先啟後的要角，MelodieLeung從釀酒師的言談間汲取靈感，抓住自然風味與時光相互交融所孕生的美，以Zaha Hadid 式的獨特曲線與之共鳴，為「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」打造出層次繁複的展示座：一道無止境湧動的清泉。這場藝術共振不僅止於視覺，更深入酒體。釀酒師循著Melodie Leung陳述的童年記憶「烤栗子」，找來極其珍稀的1951年/原生橡木混合桶，經大師手工烘烤，在1963年份Port Colhieta桶、30年Apostoles桶、 精選Bourbon桶等四次轉桶後，為The Rare烙下標誌性風味的關鍵一筆。這款舉世僅有三瓶的佳釀，有著馬達加斯加香草、深色漿果、肉桂和黑巧克力的香氣；在口中宛如新鮮烤栗子、黑加侖子、法式麵包、多尼梨與鬆糕香料；尾韻則帶有糖衣杏仁、哥倫比亞焙炒咖啡、以及微妙的甜木煙香調。「大摩築光大師系列 No. 2 2024限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌」亦是雙擘的藝心傾注。陳釀於美國白橡木波本酒桶，其後轉入Graham’s Tawny 波特桶和Apostoles 雪莉桶，最後點綴上極罕見的泥煤味大摩威士忌。它有著麥蜜、焦糖布丁、古董皮革、石榴、番石榴及櫻花的精緻熱帶氣息；繁複口感包裹著成熟無花果、塞維亞橙、野莓、百香果、哥倫比亞淺焙咖啡、發酵黑檸檬與法式麵包；尾韻以新鮮烤栗子、甜木香料、黑巧克力和阿方索芒果為主調，挾帶些微的草本木煙味。在Melodie Leung的參與下，大摩與V&A Dundee的藝術合作三部曲走到了第二樂章。承著初心，「大摩築光大師系列 No.2 珍稀49年單一麥芽蘇格蘭威士忌」的全球拍賣所得，將持續與博物館一同灌溉教育和社區倡議，以跨界釀造更新的世界。大摩傳奇釀酒師Richard Paterson引領賓客品酩「大摩璀璨18年單一麥芽蘇格蘭威士忌－2024 Edition-」的豐富層次風味（圖／尚格酒業提供）。｜大摩璀璨18年2024 Edition｜珍稀雪莉桶 定製不朽風格在威士忌界富有「神之鼻」盛譽，且因奉獻蘇格蘭威士忌產業超過 50 多年的非凡成就，2020 年由英國女王授勳大英帝國官佐勳章的大摩首席傳奇釀酒師Richard Paterson睽違五年再度訪台，一次為台灣的行家們帶來雙系列新品——除了「大摩築光大師系列 LuminaryNo.2」的亮相之外，更將「大摩璀璨18年2024Edition」列入「大摩雙擘築光藝境」品酩酒單。讓與會賓客可以搶先體驗珍稀不然的「大摩璀璨18年2024 Edition」「大摩璀璨18年2024 Edition」最初在美國白橡木前波本酒桶中陳釀，隨後轉入世界知名雪莉酒廠González Byass獨家供應的30年Matusalem珍稀雪莉桶。歷經完整而細膩的琢磨，酒體從桶中吸納了微妙的古董氣息。輕晃鬱金香杯，可以感受自然散逸的香草、黑巧克力、英式果醬和甘草香氣；巧克力葡萄乾、多汁的柑橘、濃郁的咖啡、肉豆蔻與香料，是入口後包覆味蕾的暖意；尾韻則是燉果和太妃糖般的甜蜜討喜。展廳設計亦是本次力作之一。秉持 “The Masterpiece in the Making” 不斷以新意續寫傳奇的精神，「大摩雙擘築光藝境」將深藏的底蘊，透過當代語彙轉譯。俐落的透視線條、柔和大方的暈光，疊加出一座奢華卻脫俗的藝術館；館藏則體現了「老酒銀行」的輝煌，展出多款拍賣成果斐然的珍稀老酒，包括2010年創下世界第一款突破六位數落槌價的「大摩64年Trinitas」，以及電影《金牌特務》經典對白中強調「一滴都不能浪費」的「大摩62年」——它在2020年蘇富比線上拍賣會上奪得6,200英鎊（約新台幣1,013萬元）的佳績，一舉刷新大摩的競拍巔峰。「大摩雙擘築光藝境」匯聚藝術能量，呈獻一場五感宴饗。所有細緻與磅礡，待行家親自領略。領英勇拯救國王的事蹟，獲得國王亞歷山大三世授予「12叉鹿角的鹿首」之皇室徽章（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
全台蔬果稽查「小葉菜類」成農藥殘留重災區 全聯麝香葡萄也中標
食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今（29）日公開2023年11月到12月的不合格農產品檢出情形，其中小葉菜類的農藥殘留違規最嚴重；全聯福利中心販售的麝香葡萄、茄子也有檢出禁用農藥賽派芬、布芬淨，而被裁罰6萬元跟3萬元，後續將請農政機關做好源頭管理。食藥署公布去年11月到12月的市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，包括包葉菜類、小葉菜類、根莖菜類、蕈菜類、果菜類、豆菜類、大漿果類、小漿果類和香辛植物及其它草木本植物，其中小葉菜類違規情況最為嚴重，高達29件商品違規。違規商品流通地點包括連鎖量販店、餐飲業者、傳統市場攤商等，食藥署針對451件農產品進行農藥殘留檢驗，其中405件符合規定（合格率89.8%），另有46件不符合規定之農產品，將由地方政府衛生局後續處辦，並且針對可溯源之國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。食藥署提到，46件不合格農產品在內，已對6件依照食安法裁罰30萬元，另外30件交由農政單位進行溯源的裁處，剩下10件則由地方衛生局做溯源追蹤當中。食藥署建議，民眾選購蔬菜水果，除了考慮當季產品，還可挑選具備有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章之農產品或信譽良好商家，提升農產品食用安全；蔬菜援以流動清水先浸泡沖洗後再截切，水果則以水沖洗後再去皮食用。
2024 IG熱搜髮色TOP3:「柔和桃」「霧感灰」「漿果紅」是近期指名率最高的髮色！
新年要有新氣象，想要換髮色的話現在正是好時機！不過為了避免大家不知道該如何選色，小編已經直接幫妳把2024年最新流行的大勢髮色TOP3名單整理出來了，就從裡面挑一個喜歡的顏色，漂亮變身吧。柔和桃系髮色溫柔又夢幻由色彩權威Pantone公布的2024年度代表色「Peach Fuzz柔和桃」，粉嫩柔軟、平易近人的色調，一旦移轉到了髮色上，會發現反而散發出宛如未來世界仿生少女般的夢幻仙氣，科幻感十足。（圖／取自IU IG）時髦系的光霧感灰棕、灰藍色柔霧髮色一直是時髦人的染髮首選，不過今年的柔霧冷調髮色，較往年更強調整體的光澤度及髮質，透過添加具光感的灰色、藍色系元素，讓最後染出的髮色呈現細膩如絲緞般、銀灰色的光澤質感，更加亮眼迷人。（圖／取自李聖經IG）（圖／取自LE SSERAFIM宮脇咲良IG）人魚公主代表的煙燻漿果紅棕色想要提升女人味，請選擇女神韓韶禧的定番髮色-煙燻漿果紅棕，兼具高顯色度、可同時駕馭隨性氣息及個性氛圍的漿果紅棕色，對亞洲人的偏黃膚色很友善，一染膚色直接白兩階，再加上無需經過特殊漂髮步驟，更能照顧到原生髮質。（圖／取自韓韶禧IG）（圖／取自AESPA Winter IG）而染髮後別忘了在髮絲的護理上更要加強，想維持美麗髮色不走樣，可選擇能幫助鎖色的天然植萃洗護-Rene Furterer萊法耶的OKARA金縷梅鎖色髮浴進行清潔修護，內含金縷梅萃取精華及富含胺基酸的天然豆粕萃取，可幫助補水保濕、維繫染後髮絲絲緞光澤，讓髮色顏質隨時在線；還有Hair Rituel by Sisley的最強護色夥伴-「賦活重升護色洗髮精」及「賦活重升護色璀燦光膜」，建議先使用賦活重升護色洗髮精鎖住髮色，接著用賦活重升護色璀燦光膜讓秀髮呈現更明亮的極致潤澤，同時提升髮絲柔軟度和彈性，讓秀髮展現出令人傾心的亮眼光采。Rene Furterer萊法耶OKARA金縷梅鎖色髮浴200ml／1,380元、600ml／2,300元（圖／品牌提供）Hair Rituel by Sisley賦活重升護色洗髮精200ml／2,450元、賦活重升護色璀燦光膜200ml／3,100元（圖／品牌提供）