煙波飯店
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蘇澳煙波飯店地下停車場泡水！僅願賠車價35％惹議 消保官召開協調會
上（11）月11日蘇澳豪雨造成煙波大飯店蘇澳四季雙泉館地下停車場淹水，超過30輛車泡水全毀，引爆賠償爭議。煙波飯店提出以車輛現值35%補償的初步方案，但遭住客與車主自救會強烈反對，雙方僵持不下，此案將於12月3日在宜蘭縣政府消保官主持下召開首次協調會。煙波飯店強調，此次淹水屬鳳凰颱風帶來的不可抗力，公司已在事發當天提供房費全免、餐食以及接駁車等協助。針對車主損失，提出「慰問金1萬元、車輛現值35％補償、全額支付拖吊費」等方案，並稱這是基於最大善意提出的補償內容。然而，自救會認為補償比例過低、無法反映車主實際損害，且飯店明知地下室為危險空間，仍未做好預警與管控，難以接受飯店將責任全推不可抗力。他們表示，上週五收到飯店方案後，經整體討論「無一人願意接受」。自救會批評，車輛全毀卻僅願賠三成多，根本不合理，也無法展現企業應有的負責態度。爭議持續升溫，車主盼求更合理處理。宜蘭縣政府消保官已介入，並將於 12月3日下午在宜蘭縣議會召開首次協調會，各方將在會中正面交鋒，尋求後續解決方向。
蘇澳煙波飯店30輛車慘泡水！ 業者：房費全免、補貼3千車資
受「鳳凰」颱風外圍環流和東北季風共伴效應影響，宜蘭蘇澳鎮因為暴雨而大淹水，包括當地知名觀光飯店「煙波大飯店」地下室慘被滾滾黃水淹沒，造成約30輛車泡水，也無法開出停車場。對此，煙波大飯店緊急發聲明表示，已提供蘇澳四季雙泉館當天280名旅客房費全免，加上每人車資補助，並安排接駁車接駁至羅東、台北車站；針對受影響車主，已協助登記並聯繫保險公司，後續將全力配合理賠與補償程序。煙波飯店今（12）日發聲明表示，受「鳳凰」颱風外圍環流影響，蘇澳地區昨（11）日降下近15年來最大雨量，造成部分地區積水、停電及停水等狀況，本館雖於第一時間即啟動防颱應變措施，但仍因瞬間雨勢太大出現積水情形。目前蘇澳地區雨勢趨緩，煙波飯店指出，飯店秉持維護住客人身安全至上，所有住客妥善安置，僅地下B1受到影響。地下停車場約有30餘台車輛受到影響，飯店已立即啟動緊急應變機制，全力處理相關事宜。煙波飯店說明，第一時間提供280名旅客房費全免、備用照明與餐食服務，並安排接駁車及車資3000元補助，將有交通需求的旅客安排接駁至羅東及台北車站。飯店團隊亦正全力搶修與環境清理，相關水電、設備復原工作依序展開，將以最謹慎的態度確保設施安全與品質，期望能於最短時間內恢復正常營運。針對地下停車場車輛受影響部分，飯店已協助登記並主動聯繫保險公司，後續將全力配合理賠與補償程序，並提供必要協助。並誠摯感謝宜蘭縣消防局、警方及在地單位於第一時間的協助與關懷，也感謝住客的理解與包容，飯店將持續以「安全第一、服務為先」的精神，努力恢復館內環境，讓旅客能再次安心入住。根據《三立新聞網》報導，中古車業者提醒，若輪胎僅三分之一高度泡水，請立即關閉冷氣、慢速駛離，切勿猛踩油門或緊急煞車，可輕踩煞車排水氣；若水深超過輪胎二分之一勿再冒險發動，應盡快聯繫拖吊。此外，若水淹至輪胎四分之三，絕對不要再嘗試啟動引擎，此時車輛內、外零件幾乎全面受損，報廢通常成為唯一的選項。
蘇澳煙波飯店地下室「30台車泡水」！ 宜蘭釣蝦場淹成泡腳池
受到「鳳凰」颱風外圍環流及東北季風影響，昨天（11日）宜蘭地區降下大豪雨，位於蘇澳鎮的「煙波大飯店蘇澳四季雙泉館」的地下停車場就出現淹水狀況，水深已達腳踝高。一名飯店住客就抱怨，原本想在水還沒淹起來前就退房離開，結果被飯店人員阻止，警告他們「開出去就會拋錨」，後來2、30台車都泡水，讓他無奈直呼「回不去了，誰來賠我的車啦！」這名住客在Threads分享災情畫面，只見地下停車場出現淹水情況，水深達腳踝，多輛轎車泡在水中。原PO也抱怨，「剛剛明明可以離開，不讓我們開出去，結果全部2、30台泡水，也回不去了，誰來賠我的車啦！」原PO指出，他原本想在晚間6點提早退房，當時外面正在下大雨，飯店人員告知市區已經封路、開出去就會拋錨，並再三保證車子不會被淹到，要求他們把車停在B1，沒想到8點左右就看見淹水慘況，連樓梯間也出現嚴重積水。貼文曝光後，不少鄉民在底下留言，「淹到底盤而已，不算」、「開出去都封路，你們遊客第一人生地不熟，請問開去哪裡？而且主街道、車站都淹水極深，開出去拋錨，馬上是自己問題」、「我蘇澳居民，跟你說你開出去絕對拋錨在路上」、「外面淹更慘，在飯店裡還可以跟飯店索賠，開出去拋錨沒人負責」、「你開出去並不一定如你所想的沒事，更嚴重的後果都可能發生」、「如果樓主說的屬實，當時退房開車上國5，只要水還沒淹超過底盤的高度，上了國5就能脫困」。另外，也有網友在Threads上傳一段影片，可以看見宜蘭某釣蝦場已經淹水到腳踝，卻仍有顧客坐在店內塑膠椅上聊天，更有人準備要釣蝦。對此，許多人就打趣道，「大眾池」、「本來在釣蝦場現在在釣蝦池」、「一時之間我分不清楚哪裡是蝦池」、「宜蘭人都那麼chill嗎？ 」、「是不是在等再淹高一點，蝦子就免費撿」、「邊釣蝦邊泡腳」、「知道宜蘭有足湯，沒想到還可以釣蝦，推」。宜蘭釣蝦場淹水，仍有顧客坐在裡面聊天。（圖／翻攝自Threads）
國人避險買盤！抗通膨首選新莊副都心 關鍵原因曝
近期國人通膨預期心理急升，助長市場的避險買盤，最受青睞的不動產市場蠢蠢欲動，尤其國內在台商解禁的熱錢持續湧入下，催出新一波的置產需求。其中被視為新北市發展重心的新莊副都心，在重大建設陸續兌現下，宛如打開封印之門，挾國際競爭力成為新興置產焦點，又以漲勢最強勁的小宅最奪目。抗通膨避險再度成為顯學，首先是不受貸款牽制的預售市場，仍穩健走漲，尤其新北市龐大購屋需求撐腰下仍迎來小陽春，房仲專家更發現，小坪數住宅在總價合宜、入手門檻相對輕鬆下，房價漲幅全面超越大宅，彰顯未來漲幅的空間更令人期待。目前房市以小坪數住宅為主流，漲幅空間受期待。（圖／富都馨提供）再看2019年上路的台商回流境外資金，至2021年落日時實際匯回資金為115億美元（依當時匯率折合3351億元台幣），去年8月中首批資金解禁後，依規定將分3年逐年提取，可自由運用於國內外投資，於此抗通膨的考量下，被視為注入不動產的充沛新活水，可望為房市帶來持續性的榮景。新莊副都心建設陸續完工 大咖企業總部聚落效應發威從置產族的配置眼光來看，以中央商業區（CBD）為藍圖打造的新莊副都心，隨著國際級建設陸續到位，具體呈現出新北核心商務特區的優勢，包含「3高、3捷、3快」的交通網絡，以及行政院新莊聯合辦公大樓、、號稱新北最大百貨的宏匯廣場、宏匯i-Tower、國家電影及視聽文化中心、新莊凱悅嘉軒酒店等，逐一打造出區域繁榮的關鍵。已有不少企業大廠獨具慧眼搶進買地蓋總部，例如紡織龍頭儒鴻企業斥資64億元，打造19樓高的企業總部；相機大廠佳能攜手太子建設，共同打造16樓高的營運總部；亞洲第一網通四零四科技、國際半導體大廠一詮、全球最大光耦合器供應商光寶科技、麗寶建設等大咖進駐，總投資金額達442億元，新莊副都心成為具潛力的指標性商業熱區。其中純住宅的珍稀小坪數預售案，便是此刻避險的最佳產品，新莊副都心僅20%的純住宅用地，遍目所及的豪邸大宅中，難得一見昌德街「富都馨」以16~28坪低總價規劃，吸引往來國際的商務客層、菁英家庭置產目光。「富都馨」鄰近雙捷運，可預辦登機的機捷A3新北產業園區站及環狀線幸福站，具備通往台北車站與國門的優越地理位置，步行可達雙語名校昌平國小及塭仔底濕地生態公園，還有中原路及幸福路雙商圈滿足日常所需機能。「富都馨」鄰近雙捷運，可預辦登機的機捷A3新北產業園區站及環狀線幸福站。（圖／富都馨提供）飯店御用雙大師連袂鉅獻 回家就像度假值得一提的是「富都馨」的空間規劃，攜手煙波飯店御用空間設計師、呈境室內設計總監袁世賢，為國內外設計大獎常勝軍，擅長將旅行元素化為演繹空間的靈感。景觀規劃邀請陶朱隱園、維多利亞酒店的園藝設計名家、大漢景觀設計總監徐世萃，為「富都馨」營造渡假般的綠意景觀，讓住戶回家就像住下榻飯店。公設也以精品飯店定調生活，閱覽室聯名日系最美書店，在家就能享受書店職人精心挑選的書籍；健身房選用號稱健身器材界的勞斯萊斯、義大利頂級健身器材Technogym，同時也是法拉利F1車隊、NBA球星、豪宅與五星飯店的指定設備，期望打造一座都會裡的頂級私人健身房，呼應現代菁英思維，努力鍛鍊出的精實線條，才是生活中最好的個人名片。「富都馨」以精品飯店定調生活，在家就能享受書店職人精心挑選的書籍。（圖／富都馨提供）【富都馨】https://www.fdx.tw/ 貴賓專線：02-2657-8888 接待中心：新北市新莊區中原路和昌平街口
全穀雜糧、沖泡湯品朝食輕鬆吃 必比登推薦「台味堡」飯店早餐吃得到
一日之計在於晨，不如吃頓早餐再開啟一天的工作或計畫。好的碳水化合物和膳食纖維除了能提供穩定能量還能提升飽足感，新上市的「雀巢纖怡全穀脆」擁有超過60%的全穀成分及約50%的燕麥含量，搭配牛奶或優格都能輕鬆滿足營養需求；MUJI無印良品同樣也為早晨步調忙碌的族群，推出能快速享用的餐點，包括年輪蛋糕、沖泡湯品、烘烤穀麥、國產豆奶與咖啡等；若有時間能好好吃頓早餐，或出遊時最期待飯店早餐，煙波集團向來與在地名店合作的早餐企劃「煙波早堂」，新一季邀請到2024年米其林必比登推薦品牌「軟食力」，引進其招牌餐點「扛棒尚好饅力堡」，結合台味食材與美式漢堡形式，層層堆疊出現代美味。即日起到3/6，全聯推出「雀巢纖怡全榖脆」第二件5折，可把「蜂蜜燕麥」、「蔓越莓南瓜子」兩種口味一次帶回家。（圖／雀巢提供）全穀雜糧提供的碳水化合物是人體主要的能量來源，而全穀穀物粗糙的外殼含膳食纖維、礦物質和植化素，也是促進生理機能運作的重要營養素。雀巢纖怡全榖脆保留穀物營養價值，以超過60%的全穀成分為基底，搭配約50%的燕麥含量，提供膳食纖維、高鐵和優質鈣質，方便沒有太多時間吃早餐的人，或運動前後能迅速補充體力。雀巢纖怡全榖脆共有兩種口味，其中「蔓越莓南瓜子」以酸甜蔓越莓搭配香烤南瓜子，經典的「蜂蜜燕麥」口味則採用天然蜂蜜烘烤，保留完整蜂蜜香氣與穀物質感。此外，該商品採用夾鏈袋包裝設計，不僅便於攜帶，還能輕鬆保存。目前雀巢纖怡全榖脆已於全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo與蝦皮等通路開賣，即日起至3/6，全聯還有「第二件5折」限時、限量優惠。「抹茶紅豆烘烤穀麥」（左，199元）、沖泡湯品「毛豆玉米濃湯」。（99元，圖／無印良品提供）無印良品推薦以單品掛耳咖啡（左，119元）搭配年輪蛋糕，右為拌入香甜蕃薯泥的「無選別番薯年輪蛋糕」。（49元，圖／無印良品提供）另外在MUJI無印良品推出的早餐選項中，首先考量到冬季晨起時的低溫，最適合喝一碗熱湯喚醒精神，MUJI無印良品推薦共有7款口味的沖泡湯品系列，包含既有的海帶芽湯、豆腐味噌湯、番茄蔬菜湯、毛豆玉米濃湯及新口味南瓜堅果濃湯、蘑菇濃湯與香菇清湯，不需準備瓶瓶罐罐的調味料與食材，只要熱水沖泡就能品嘗，暖心暖胃的同時也有助纖維攝取。針對有喝咖啡習慣的顧客，MUJI無印良品推薦單品掛耳咖啡，產區分別來自耶加雪菲、西達摩與瓜地馬拉，方便顧客依據喜好挑選。除了可搭配無糖國產豆奶與水果外，亦可來點MUJI無印良品的各式年輪蛋糕，共有番薯、咖啡、蜂蜜、檸檬、紅茶、香蕉與巧克力等選擇，除了適合晨起享用，也可作為下午茶解饞組合；待天氣回暖後，早晨的餐飲就可選擇烘烤穀麥系列，MUJI無印良品使用非油炸的高纖澳洲全粒燕麥片搭配果乾及堅果，製成無加糖堅果烘烤穀麥、無加糖紫米山藥烘烤穀麥、可可莓果烘烤穀麥與抹茶紅豆烘烤穀麥，除了可直接加入牛奶，亦可搭配優格或作為輕食沙拉的配料。軟食力的「扛棒尚好饅力堡」將於新一季煙波早堂提供，讓入住煙波飯店的房客可以品嘗。（圖／煙波集團提供）3/1至5/31限時加購的「廣島炸牡蠣」，搭佐酸香清爽的主廚特製塔塔醬，金黃酥脆不膩口。（199元／5顆，圖／煙波集團提供）煙波早堂將於3/1至6/30期間攜手軟食力推出店內招牌「扛棒尚好饅力堡」，品嘗時先是黑糖饅頭香氣撲鼻而來，隨之則是老油條碎的喀嚓留香，再搭配濃郁起司與紮實的嫩煎豬排，以及厚實鮮美的九層塔蛋、酥香肉鬆帶來的多重口感，鹹甜交織、順口過癮。3/1至5/31早午餐時段再加碼推出以優惠價199元限時限量加購的「廣島炸牡蠣」。「軟食力」隱身於台北行天宮巷弄，店面設計呈現復古與文青風，自2017年成立至今，堅持選用台灣市場小販食材或和在地小農合作，將常見的台式早餐元素再融入主理人創意。此次合作將於全台8間煙波早堂據點：花蓮館「慕拉西餐廳」、花蓮太魯閣-沁海館「漫饗食堂」、新竹湖濱館「莫內西餐廳」、新竹都會館「經典牛排館」、台南館「食東西自助餐廳」、蘇澳四季雙泉館「朝晴庭」、宜蘭館「燦燦好食」及煙波花時間宜蘭傳藝「呷百味」供應，以延續古早味的創意搭配喚醒早晨的味蕾。
端午連假訂房率沒起色 花蓮7月推多項活動吸客
受強震及餘震影響，花蓮縣端午連假住房率不到2成，各家飯店加碼推出優惠，希望刺激遊客入住，縣府5日也公布花蓮夏戀嘉年華演唱會，自7月3日起一連5天開唱，縣府觀光處長張志翔表示，7月起將推出一連串活動，除演唱會，還有紅面鴨FUN暑假、煙火秀等，盼提高遊客到花蓮旅遊意願。花蓮國旅振興補助上路，入住花蓮有500至1000元補助，團客每團補助2萬元。花蓮旅宿業統計，端午連假平均住房率不到2成，目前6月住宿率不到1成，7月訂房率也只有2成。觀光旅宿業者分析，地震後仍有餘震，目前訂房以8月較多，不少遊客仍在觀望餘震情形，暑期國旅自駕客居多，若蘇花公路能更穩定，對觀光幫助會更加分。補助未見遊客回流，多家知名飯店業者紛紛加碼推出優惠，福容飯店房價現折880元，等於幫遊客省下火車票費用，使用振興補助還可獲贈3000元大禮包、參加抽獎。煙波飯店加贈餐飲、住宿抵用券，遠雄悅來飯店與海洋公園搭配6月壽星免費入場，位在中南區的瑞穗鄉天合國際觀光酒店，已有上百筆散客使用國旅優惠，加碼再贈送折扣、輕食券、設施優惠。此外，七星潭遊客中心（洄遊吧食魚體驗館）5日重新開幕，正值太魯閣因地震暫時關閉，七星潭作為花蓮另一處知名景點，盼增加旅遊吸引力。張志翔指出，太魯閣國家公園受創嚴重需要休養生息，至少5至10年才能恢復，北部到花蓮交通僅有鐵路正常通行，蘇花公路仍要管制，正向中央爭取增開火車專列、班機，接下來夏戀嘉年華演唱會以及規畫18條安心旅遊路線，盼讓民眾知道花蓮依舊安好，提振遊客信心帶動暑假旅遊人潮。
柱爆裂張安平拍板花蓮翰品停業 遠雄悅來最慘9成退房 公會估觀光損失上億
403地震各地災情又以花蓮最為嚴重，適逢清明連假前夕，不少原本要前往旅遊的民眾，紛紛退房取消行程。根據旅宿業者回報住房率剩不到2成，而遠雄悅來飯店更是有9成旅客都改期；花蓮翰品酒店則因騎樓柱子爆裂鋼筋外露，結構已損，立即宣布停止營業。「這個地震讓老闆(3日)下午決定提前進入改建程序。」雲朗集團員工表示，本來就有重建計劃，現在都還停電中，還有一堆客人要聯絡。他口中的老闆，正是台泥董事長、雲朗觀光集團執行長張安平及妻子辜懷如。地震讓40年屋齡的翰品酒店，一樓騎樓樑柱水泥剝落並露出鋼筋，為避免餘震危險，週邊的中美路跟永興路口，預警性封閉，飯店工作人員跟旅客，全部撤提。業者表示，平日入住旅客不多，不過因交通大亂、花蓮機場也訂不到票，飯店甚至將客人載到台東機場，送客人平安離開。翰品酒店前身為1981年12月開幕的花蓮中信大飯店，2010年7月翻新更名，設有197間客房、3間餐廳及酒吧、10間宴會廳與包廂。2023年平均住房率52.73%，平均房價為3,211元，平均住房率位居花蓮縣觀光旅館的第三名。蘇花公路多處有巨石砸落，目前搶修中，北部往花蓮僅能搭乘台鐵。（圖／翻攝畫面）翰品酒店去年已取得拆除及改建許可，原本規劃於明年啟動改建程序，但這次地震結構受損，毅然決然停止營運。不過由於還在停水停電，就連歡送的歇業儀式也都沒辦法舉行。其餘像是太魯閣晶英酒店、山月村，及藍天麗池飯店、麗翔酒店也受到地震影響宣布暫時停業。遠雄海洋公園為了安全起見，也決定閉園一周進行檢修，同集團的花蓮遠雄悅來大飯店經檢查後，僅部分外牆磁磚剝落，結構體無損傷，仍正常營運。遠雄悅來回應，4月3日至4月7日期間住房旅客將配合提供延期或取消，「退房大約有9成，大部分都在協調改期，飯店也全力協助中。」福容大飯店也回報，全台18家連鎖分店，僅花蓮店外牆磁磚些許剝落，因飯店是SRC鋼骨結構，安全無虞，再加上飯店沒有停水跟停電，且建置發電系統及備用水塔，目前供應都不是問題，不過由於部分客人仍擔心餘震，目前約有2成民眾取消訂房，飯店也協助全額退訂。目前太魯閣山區有多名遊客受困、道路搶通中，太魯閣的旅館業者也都暫停營業。圖為太魯閣晶英酒店於九曲洞受困的員工今早被找到。（圖／內政部提供）實際致電瑞穗天成酒店，業者回應，這次受創比較嚴重的是花蓮市區，南花蓮影響比較沒那麼大，飯店沒有受到任何損害，一切正常營運，北部遊客要比較需要注意的是交通問題，蘇花公路目前多處崩塌沒有通，不過今天上午台鐵已恢復通車。業者也坦言，地震關係，有些人安全起見，入住旅客數多少有影響。據了解，像是花蓮煙波飯店、花蓮捷絲旅等也受到退訂潮影響，連假住房率原有8~9成，結果掉至5成。花蓮觀光業者也表示，原本連假花蓮地區訂房率約7成，現在退到剩不到2成，旅宿公協會通知原則上採訂金保留3到6個月方式處理，若旅客選擇退房則不收取手續費。花蓮對外交通短期難以恢復正常，退房數持續增加，若以每房3500元估算，估計光4天連假訂房損失就高達8400萬元，加上餐飲整體觀光產業損失上億。對於突如其來的天災，業者無奈表示，不只清明連假泡湯，基本上4到6月可能也都報銷了。因為根據過去的經驗，大地震後除立即出現退房潮，約2、3個月後旅客才明顯回流，以此推算，恐怕要等到暑假旺季，才能看到觀光人潮。
兒抽搐急需送醫 熱心路人媽載母子就醫
台灣疫情嚴峻，政府不斷呼籲民眾避免前往人潮眾多的地方以免染疫，因此許多人也不敢太過靠近陌生人，但花蓮日前卻發生一起暖心事件。一名媽媽在臉書社團「花蓮人」PO文表示，自己的小孩突然抽搐須緊急送醫，另一名路人媽媽得知此事後，隨即自願載她和小孩前往醫院，讓她十分感動，事後在網路尋人，希望能對其當面表示謝意。原PO在臉書社團「花蓮人」以「尋找大恩人」為題發文表示，自己的小孩在15日晚間23時30分許，於煙波飯店花蓮館突然抽蓄需要緊急送醫，「當下在救護車還沒到之前，有位媽媽剛好在飯店門口帶孩子準備下車，聽到我們緊急需要送醫需求，二話不說趕緊把她的小孩趕下車，願意帶我們一程到就近的門諾美崙總醫院！」該名媽媽在文中感謝說道，「真的非常慶幸有這位大善人即時帶我們就醫，我的兒子才立刻接受妥善的醫療照護，現已康復回到家中休養！但回想整件事，真的是我的孩子有這個福氣與這位善人媽媽結緣，想當面跟此善人祝賀答謝！盼請各位花蓮人能幫忙分享把愛傳出去～願善人媽媽一生平安喜樂！」貼文曝光後，許多網友紛紛留言，「這就是人家說的花蓮的土黏之一，人都熱情，不會向都市一樣冷冰冰」、「很感人，很溫暖，只是時風日下現在這樣的人不多了」、、「天使在人間」、「人間處處有溫情！想再找尋這位恩人或許有困難！但妳放在心上可能有朝一日在某個場合也許會有碰面的機會！祝福妳遇上好心人」。該名媽媽十分感謝熱心陌生人的幫助。（圖／翻攝畫面）
好飯配好湯 飯店早餐攜手必比登名店 吃出台灣人情味
現在飯店除了以特殊設計、質感房型來吸引人之外，早餐也是很重要的一環。styletc記者注意到，煙波集團自2020年開始推出早餐企劃「煙波早堂」，主打蘊含故事性的在地化早餐，蒐羅台灣特色飲食品牌與食材，再藉由主廚巧思，以多元樣貌在煙波旗下各館呈現。像最新季度的「煙波早堂」，便與米其林必比登推介名店「大橋頭老牌筒仔米糕」及「小王煮瓜」合作，共同打造富有人情味的懷舊早餐企劃「好飯配好湯！」，並於集團旗下六間飯店供應，即日起至5/31分為兩個波段進行，讓旅客在品嘗時能透過味蕾勾勒台灣的飲食脈絡。「大橋頭老牌筒仔米糕」與各館湯品形成美味搭配。早期台灣人生活不易，直至社會條件豐裕後，逐漸形成結合當地食材的海島飲食，至此巧食文化興起，又以地域特色及庶民生活為發展主軸，琳瑯滿目的小吃如雨後春筍般出現。此次合作品牌「大橋頭老牌筒仔米糕」即是其一，其筒仔米糕軟中帶Q，入口充斥肉燥香氣，淋上特製甜辣醬後，微甜口味結合濕潤糯米飯，愈嚼愈香；另一品牌「小王煮瓜」則主打清爽湯品「清湯瓜仔肉」，以現打魚漿包裹醃漬豬腿肉，手工形塑後再投入大鼎中，並與花胡瓜醬汁清煨的大骨湯慢燉，讓彈牙的赤肉魚羹與清甜高湯一同翻滾，成就出在地人記憶中的好湯。大橋頭筒仔米糕＋台南館「關廟鳳梨苦瓜雞湯」。 「大橋頭老牌筒仔米糕」即日起～4/18於煙波飯店週六至週一早餐時段供應，除了好飯，煙波主廚也以各館在地食材研製獨門好湯，其中花蓮館推出「富里金針排骨湯」，金針花口感爽脆，與濃郁的排骨高湯層次交織、尾韻甘甜；台南館的「關廟鳳梨苦瓜雞湯」放入名產關廟蔭鳳梨，與苦瓜及仿土雞的甘醇交融，開胃爽口；新竹湖濱館則為「客家酸菜豬血湯」、蘇澳四季雙泉館推出「海鱸飛虎魚丸湯」，還有宜蘭館的「蒜味肉羹湯」與花蓮太魯閣－沁海館「原民樹豆勇士湯」，都各具當地特色。小王煮瓜清湯瓜仔肉＋新竹湖濱館「客家梅干肉燥飯」。「小王煮瓜」則於4/23～5/31的週六至週一早餐時段接續登場，以「清湯瓜仔肉」搭配主廚烹調的飽腹好飯，新竹湖濱館的「客家梅干肉燥飯」選用客家梅干菜，口味鹹香涮嘴；宜蘭館「芋頭鴨香飯」將宜蘭五農米、芋頭及油蔥一同翻炒，扒上一口令人欲罷不能；另外還有花蓮館「麻香野豬飯」、蘇澳四季雙泉館「香蔥鯖魚拌飯」、台南館「古早味割稻飯」及花蓮太魯閣－沁海館的「鬼頭刀藜麥飯」，其食材亮點透過主廚的廚藝精準展現，讓旅客感受復刻的懷舊好滋味。
開箱花蓮新旅宿 揪閨密入住美式背包客房 樓中樓套房享絕美海景
每次只要有新飯店或特殊形態旅宿開幕，就會在網上掀起一波話題，像去年底展開試營運的「煙波花時間」便是如此。這是成立滿25週年的煙波國際觀光集團推出的全新旅宿品牌，今年1月下旬正式開幕的花蓮館，更有集團首次推出的六人及八人背包房型，還能揪閨密好友一起包房，而且styletc記者還開箱了能在露臺眺望山海美景的「花時間樓中樓套房」，真的是相當夢幻！「花時間男女混合背包房」的床位都有隔間與拉簾，具有隱密性。伴著海景入睡的「花時間樓中樓套房」目前僅提供一泊二食專案，含沁海館當日晚餐套餐、Happy hour和翌日早餐，房價16,800元起。先來說說房間，除了針對一般遊客推出的雙人房與家庭房之外，便屬多人房的閨密花時間六人房、八人房與花時間男女混合背包房，以及花時間樓中樓套房最為特別。其中混合背包房適合獨行旅客，也貼心提供復古茄芷袋用來裝沐浴時的換洗衣物，而「閨密花時間」房型則針對多人出遊想同住一間的需求，而且上下舖設計如同彩色貨櫃、充滿美式氛圍。另外配置雙人床的樓中樓套房，除了將起居室與臥房切開，還可獨享180度的私人觀景露臺。以繽紛色彩帶出活力的公共空間，可以播放喜歡的音樂。方便旅人下廚的自助式廚房。飯店主打全自助報到系統，旅客任何時間抵達都可透過機台直接操作、取得房卡，增加了行程彈性與自由度。雖然如此，但該有的設施也沒少，在一樓公共空間除了設有自助式廚房，還有記者最愛的音樂互動區，可以在上面挑選喜歡的音樂類型、播放想聽的歌曲。漫饗食堂有180個座位，以整片落地窗帶進自然光。早餐餐檯提供「月光花」等隨季節調整的特色鮮蔬（左上起順時針）、「阿嬤的花生豆腐」等涼菜，還有港點與煙波早堂企劃，例如「曼波沙鍋魚頭」。因花蓮館內並無餐廳，最近還開始試推自助式DIY食材，旅客只要事先於一樓伴手禮賣店櫃台向服務人員訂購，便可於早餐或晚餐餐期獲得吐司、蛋餅或麵食等食材，可使用廚房自己料理。另外由於「煙波花時間－花蓮」與去年春季開幕的「煙波花蓮太魯閣－沁海館」位於同園區，不少人也會選擇付費到沁海館的漫饗食堂用餐，主廚藍孝先擁有30年中餐廚藝經驗，結合台粵元素打造多道手路菜；自助式早餐的沙拉餐檯上還提供月光花、晚香玉筍等時令鮮蔬，並有使用花蓮鳳林9號花生、新城地瓜、六十石山金針等做的特色涼菜。沁海館還有漫波茶堂，提供如花蓮瑞穗的蜜香紅茶、加了花蓮吉蒸牧場鮮奶的特色茶飲，也不妨一試。近年煙波飯店也針對早餐推出「煙波早堂」企劃，陸續與知名品牌合作，例如2月底前每週六～週一早餐時段，沁海館會供應與嘉義的「林聰明沙鍋魚頭」聯名特製的「曼波沙鍋魚頭」，3～5月又預告將主打「好飯配好湯」，會與大橋頭老牌筒仔米糕、小王煮瓜這兩個米其林必比登推薦品牌接力合作。另外飯店方更表示，園區內除了已開幕的兩館，預計至2025年還將有三館陸續完工，分別主打家庭客、溫泉與團客。另外集團也將在蘇澳擴點、到台東與台中設點，持續擴張版圖。