煮
」 廚餘 非洲豬瘟 養豬 大陸 廚餘養豬
國旅崩盤不只墾丁！作家揭：垮的反而是平價民宿、小店 分析背後原因
台灣國內旅遊近年頻頻遭到民眾詬病，其中「房價過高」的議題更是屢上熱搜，尤其墾丁的觀光人潮更是大不如前。作家表示，全台旅遊衰退不只墾丁一地，連風景勝地的花蓮地區，這幾年也嚴重滑落，主要原因其實是經濟不景氣導致消費力減退，許多人因交通便利選擇一日遊，使各地住房率嚴重下滑。作家「漂浪島嶼」在臉書發文指出，墾丁旅遊從高峰一年800萬人次，下滑到200萬人次保衛戰，成為全國關注焦點，不少人歸咎墾丁消費高，國旅不如出國，但是全台旅遊衰退不只墾丁，連風景勝地的花蓮地區，這幾年也是嚴重滑落，從高峰一年1200多萬人次，腰斬到600多萬人次，並且持續下滑中。他提到，花蓮旅遊人次下滑，除了天災和政治因素，更重要是經濟不景氣，讓消費力減退，「許多旅遊地區，食宿費被嫌貴，但是諷刺是有些昂貴的VILLA飯店、景觀民宿、知名餐廳，高端客源依舊存在，住房用餐一樣排滿，垮的反而是平價民宿與小店。」漂浪島嶼分析，以宜花東住宿為例，其實有大量房價約在1000至3000元的民宿，然而近年大環境經濟不景氣，消費力減退，加上交通便利，很多人根本不過夜，住房率嚴重下滑。雖然遊客不來是大問題，但是就算遊客多，不買又是更大問題，例如彰化鹿港旅遊人次一年高達1700萬，但很多人只是走走看看，甚至伴手禮也不帶。作家直言，觀光下滑不只人次，還有買氣，「國旅不如出國，對於一些經濟不錯的遊客，選擇多國，一年多次，但是對於許多困於經濟的民眾，物價房價成重擔，出去玩都是壓力，看看不買，自煮自住的在地窮遊，已經開始興起。」
料理煮滾「酒精就揮發了」？醫示警：煮1小時仍有25%含量
許多民眾認為孕婦食用含酒料理並無大礙，因為酒精經高溫烹煮後便會完全揮發。對此，婦產科名醫蘇怡寧也引述美國農業部研究說明，即使短時間加熱、點火或燉煮1小時，料理中仍會殘留相當比例的酒精，原因在於酒精會與水形成共沸狀態，難以分離。他強調，孕婦並非食用1口酒味料理就必然對胎兒有害，但在可避免的情況下，不應以錯誤的科學說法說服孕婦安心吃含酒料理。蘇怡寧醫師今（17日）在臉書粉專發文解釋，「含酒精的食物經過高溫烹煮是否就會完全揮發」這個問題，並不是什麼新的或仍有爭議的議題，相關科學研究早已有明確結論，只是長期以來沒有被正確理解。他提到，許多人經常引用「酒精的沸點只有攝氏78度，煮滾一下就會揮發掉」的說法，但實際情況並非如此。根據美國農業部（USDA）與相關研究的計算，如果只是把酒加進熱湯裡，隨即關火，鍋中仍會殘留大約85%的酒精。即便像法式料理那樣點火燃燒，酒精的去除效果依然有限，仍有約75%的酒精留在料理中。就算耐心地持續燉煮1個小時，酒精含量也只會降到約25%。蘇怡寧醫師強調，若要把酒精含量降到5%以下，必須連續烹煮超過2個半小時，這並非一般家庭料理時會採取的方式。他進一步解釋，酒精在料理中並不是單獨存在，而是會與水形成1種被稱為「共沸」的狀態。簡單來說，酒精和水在鍋中會一起蒸發、也一起留下，並不是水留下來、酒精先跑掉。這種特性導致湯即使持續沸騰、酒味明顯變淡，酒精本身卻仍未完全消失，也因此料理中加入酒類，並不是「煮一下就真的沒酒精。」正因為酒精與水分在烹煮過程中難以被分離，才會讓「一滾就各走各的」這種直覺想像，與實際科學結果產生落差。回到孕期飲食的討論，蘇怡寧醫師也強調，並不是說孕婦只要吃到1口帶酒味的料理，對胎兒就一定會造成傷害，而是當有其他選擇、可以避免的情況下，不應該用錯誤或過度簡化的科學說法，去說服孕婦放心食用含酒精的料理。
卡式爐「用錯鍋子」會爆炸！ 消防粉專：威力相當於手榴彈
吃火鍋、露營時很常見使用卡式爐加熱，不過要小心用錯方法可能會有爆炸風險。就有消防粉專分享，近日急診室收了一組年輕傷患，這群年輕人用卡式爐煮火鍋時換了一個「阿嬤級的大鐵鍋」，沒想到竟導致瓦斯罐過熱爆炸，傷者的大腿瞬間被金屬碎片炸得皮開肉綻。對此，消防粉專示警「這不是瓦斯外洩，這叫做BLEVE（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）」。消防粉專「消防神主牌」近日發文分享，一群年輕人到民宿包棟聚餐，準備用卡式爐煮火鍋，但覺得原本的小鍋子煮太慢，便換換了一個「阿嬤級的大鐵鍋」，直接放在小型卡式爐上使用。沒想到，大家圍著吃火鍋吃到一半，沒有任何預兆，突然「轟」的一聲巨響，整鍋滾燙的熱湯炸開，卡式爐的碎片像彈片一樣插進距離最近的人的大腿裡。「消防神主牌」指出，「這不是瓦斯外洩，這叫做BLEVE（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）」，當鍋子大於卡式爐、鍋底覆蓋到瓦斯罐艙蓋位置時，會導致爐火產生的輻射熱被鍋底反射，直接傳導回瓦斯罐上，瓦斯罐就像被丟進火裡烤一樣，內部壓力急速飆升，當壓力超過瓶身極限，液態瓦斯瞬間汽化膨脹，威力相當於一顆小型手榴彈，「最恐怖的重點是：從加熱到爆炸，通常沒有預兆，也不會有瓦斯味」。「消防神主牌」提醒，使用卡式爐時，鍋具大小一定不能超過爐架範圍，鍋底更不能遮住瓦斯罐位置，也不要併排使用多台卡式爐搭配大型烤盤，並保持環境通風，隨時確認瓦斯罐身溫度，以避免類似意外發生。
毒駕失控逆向狂撞騎樓！高雄57歲男翻車現形 毒品全數搜出
高雄市苓雅區福安路13日晚間7時48分發生一起驚險交通事故，1名57歲曾姓男子駕駛自小客車行經該路段時，疑似因毒品影響導致精神恍惚操控失常，車輛突然逆向偏移，朝路邊快速滑行。過程中先擦撞停放在路旁的1輛自小貨車，強大撞擊力道使貨車被推擠進騎樓，曾男所駕駛的轎車也當場翻覆，車體橫躺在道路中央，現場一片混亂。更令人捏把冷汗的是，事故發生前不久，騎樓前正有1名母親牽著2名年幼孩子步行經過，畫面顯示，其中1名孩子短暫往前跑動，剛好經過遭撞的小貨車位置，下1秒轎車便失控撞上，所幸母親聽見巨大碰撞聲後立即回頭，迅速將孩子拉離現場，才驚險避開可能發生的嚴重傷亡，整個過程令人心驚膽跳。此次事故除貨車受損外，還波及路邊停放的4輛機車，騎樓前正在營業的關東煮攤位也遭撞毀，攤車器具散落一地，警方獲報後立即趕抵現場處理，並將受傷的曾男送醫檢視，所幸僅有輕微擦挫傷，未造成其他用路人傷亡。警方進一步在曾男車內查獲多項毒品，包括海洛因3包（總毛重1.22公克）以及含依托咪酯成分的電子菸1支。經毒品唾液試劑檢測，曾男對鴉片類、安非他命類、依托咪酯類及卡西酮類等均呈現陽性反應，顯示其毒駕事證明確。警方當場依違反毒品危害防制條例將其逮捕，並移送高雄地檢署偵辦。此外，警方也查出曾男所駕駛的車輛為逾期未檢、已註銷之車牌，除依道路交通管理處罰條例第35條製單舉發毒駕行為外，另依第12條規定扣繳車牌並查扣車輛。苓雅分局強調，毒品不僅危害個人健康，更嚴重威脅公共安全，警方將持續強化毒品查緝與交通執法，呼籲民眾切勿心存僥倖，以免害人害己、釀成無法挽回的悲劇。
煮麵水滾到溢出！達人教神奇妙招「下鍋前加這個」爐台乾乾淨淨
不少人在下廚時，經常遇到煮麵水突然溢出的困擾，不僅讓爐台一片濕亂，也影響料理的心情。家事達人陳映如分享一項簡單實用的小技巧，只需掌握「加油」的時機，就能有效避免煮麵時水沸溢出。她指出，當鍋中水煮至大滾時，可在下麵條前先加入一小匙奶油或少量沙拉油，接著再放入麵條。這時即便水持續沸騰，水位也會在鍋緣自然停下來，較不容易漫出鍋外。陳映如表示，這項做法不僅能保持爐台清潔，也能讓整個煮麵過程更加順利。她進一步說明，此技巧的原理在於：油脂會浮於水面上，進而改變水的表面張力，使水在激烈沸騰時不易因氣泡堆積而往上溢出。不過她也提醒，油脂必須在麵條下鍋前加入，且用量不宜過多，只要薄薄一層即可，避免影響麵條的口感。若麵條已經放入鍋中才補加油脂，效果將大打折扣；若加入過多油，煮出來的麵也可能偏油，不利健康與口感。因此，掌握正確時機與適量原則，才能真正發揮此技巧的效果。
「5顆花生湯圓吃3顆剩多少」小孩寫2被改錯 網友看完題目批：老師有問題
一道看似簡單的國小數學題，近日卻引發家長與網友熱烈討論。一名家長在臉書社團「爆料公社」發文指出，孩子在作答有關「花生湯圓」的數學題時，明明依據題意計算出正確答案，卻遭老師判定錯誤，讓他感到相當困惑，也質疑老師是否未詳讀題目。從曝光的作業照片來看，第四題題目為「媽媽煮了5顆花生湯圓，又煮了2顆芝麻湯圓，媽媽煮了幾顆湯圓？」孩子正確寫下「5+2=7」，答案為7顆湯圓。然而，下一題明確詢問「花生湯圓」的剩餘數量，孩子正確寫出「5-3=2」，答案為剩下2顆花生湯圓。不料，老師卻將答案改為「7-3=4」，認為剩下4顆湯圓才是正解家長對於小孩的數學題感到困惑。（圖／翻攝臉書／爆料公社）發文家長向網友求助，詢問大家怎麼看這題。他也表示，已請孩子詢問老師，但對方仍堅持訂正後答案才正確。對此，大批網友也認為老師出錯：「花生湯圓，題目是問花生湯圓，不是湯圓總數」、「老師可能只看正確答案批改，沒有用腦」、「老師改錯吧」、「老師有可能老花眼沒帶老花眼鏡，沒看仔細題目」。不過，也有網友認為，遇到類似問題應直接向老師溝通，不必在網路公開爆料。另有家長分享，表示女兒也做過同樣題目，算式為「5-3=2」，答案一樣是剩2顆花生湯圓，該校老師則認定答案正確，並在試卷上打勾。有家長在留言區分享，女兒寫2顆老師認為是正確的。（圖／翻攝臉書／爆料公社）
「憲妃之爭」14日初選民調定勝負 謝龍介坦言：誰出線都是硬戰
民進黨將於14日進行台南市長初選電話民調，選情進入白熱化，雙方候選人全力展開最後衝刺。代表國民黨參選台南市長的立委謝龍介今（13）日坦言，不論最終由誰出線，都將面臨艱困選戰。民進黨確定台南市長初選電話民調將於本週三登場，結果最快於隔天上午揭曉。隨著初選進入最後關鍵階段，兩名候選人爭分奪秒爭取選民支持。立委林俊憲邀請甫在高雄市長黨內初選勝出的立委賴瑞隆，共同展開車隊掃街拜票行程；立委陳亭妃則完成橫跨台南37區的鐵馬行動，力拚成為台南400年來首位女性市長。民進黨立委林俊憲（右）、陳亭妃（左）爭取民進黨台南市長提名。（黃摯恩後製／黃耀徵攝、周志龍攝）此次綠營台南市長初選競爭激烈，雙方陣營隔空交鋒不斷。對此，謝龍介指出，不論最終民進黨由誰出線，都將面臨艱困選戰。他也轉述地方基層心聲表示，民進黨長期執政下，台南民怨正逐漸累積，有選民形容現況宛如「一鍋已經煮餿的湯」，即便再投入再好的食材，也難以挽回原本的味道。謝龍介強調，當前選舉氛圍確實反映出台南社會對改變的期待，但國民黨不能因此鬆懈，仍須步步為營、持續回應市民真正關切的問題，只是相較過去，選情確實較為樂觀。他同時呼籲藍營公職人員遵守分際，不要介入民進黨初選操作，並把握對手內部動員期間，積極凝聚藍營支持者力量；也向市民喊話，若近日接到民進黨市長初選民調電話，可清楚表達「唯一支持謝龍介」，讓對方聽見台南求變的聲音。
《人之初》馬思純演活高壓富家千金！戲外靠「馬氏減肥法」半年甩肉 25公斤，超狠地獄級瘦身法全公開
陸劇《人之初》由馬思純主演，講述一起車禍揭開多年屍骨奇案，她飾演的吳飛飛在豪門光環下背負著家族黑暗與身世之謎。馬思純曾透過極致的「馬氏減肥法」成功蛻變。其核心包含初期生酮飲食配合「小綠汁與小黃汁」排毒補水，輔以「222 輕斷食」與長距離跑步，調整到現在最好的狀態，她也很享受運動後那種流汗暢快的感覺，而且會覺得皮膚特別透亮。《人之初》馬思純減肥方法：盡量減少澱粉類的攝取在剛開始減肥前兩個月的時候，馬思純提到自己實行有點類似「生酮飲食」的做法，以蛋白質還有優質脂肪為主，盡量減少澱粉類的攝取。快速掉秤餐單： 早餐為兩顆水煮蛋配自製蔬果汁；午餐僅吃一根玉米；晚餐則選擇牛小排或蝦仁蒟蒻麵。馬思純分享有時自己一天會吃到四顆蛋。進階調整： 進入穩定期待代謝後，她會將蒟蒻麵換成糙米或藜麥，並大量補充海鮮類的高蛋白。輕斷食法： 最極致時期曾搭配「222 輕斷食」（一天僅在 2 小時內進食），但她建議一般人嘗試「168」或「186」更為安全。（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：神奇「小綠汁」與「小黃汁」為了補足纖維質並促進代謝，她每天起床必喝兩款自製飲品小綠汁配方：100~150公克的羽衣甘藍＋螺旋藻粉一小匙＋小球藻粉一小匙＋椰子油＋菠菜等蔬菜小黃汁配方：去皮檸檬兩顆＋電解質粉些許＋代糖劑＋蘋果醋小綠汁的目的是增加膳食纖維的攝取能幫助排便，同時因為加入了椰子油也會有很強烈的飽足感；小黃汁是確保自己每天的喝水量達標，因為要加入1500c.c.的白開水，加入蘋果醋也可以促進新陳代謝，他很推薦蘋果醋，會幫助新陳代謝，但真的很酸所以每天喝少許即可。馬思純也提到想要減肥就狂喝水、不要喝飲料也不要喝冷飲，讓身體熱起來就對了！（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：盡量別吃水果，一定要吃就選低熱量莓果類對女生來說水果盡量少吃或者有選擇的吃，因為現在的水果糖分都很高，所以馬思純提醒減肥期間盡量是不要吃水果，非要吃的話就選低熱量莓果類，例如草莓、藍莓、桑椹。還有好油也是減肥中很重要的一環，有自己在煮的話可以選擇熱量較低的橄欖油或者海鮮醬油搭配清炒方式，不要油炸也不要吃零食。（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：70%飲控＋30%運動對馬思純來說減肥也是「七分吃三分練」，就是70%飲控＋30%運動，才能讓體重下降的時候肉不會變鬆。長距離跑： 她認為跑步是最有效的減肥運動，從起初只能跑 2 公里，循序漸進增加到一次 10 公里。她特別提醒「大基數」肥胖者應先保護膝蓋，避免直接跑步，並強調運動後一定要拉伸。多元訓練： 此外她也輔以拳擊、游泳與羽毛球，增加運動的趣味性，運動後一定要記得做拉伸運動。（圖／取自 馬思純 小紅書）《人之初》馬思純減肥方法：把對食物的慾望去轉化為其他興趣愛好她還有一個方法就是盡量把自己一天排滿，每天都非常充實的時候就不會有那麼多時間去想吃的、找吃的。像跳舞跟唱歌都是能讓自己很開心的事情而且也很消耗熱量，尤其唱歌會一直收小腹或者幫別人伴舞，真的是愉快又能減肥的方式。最後就是心態＋睡眠，好的睡眠是會幫助提升新陳代謝的喔～睡眠前空腹時間盡量長一點對減肥比較有幫助。（圖／取自 馬思純 小紅書）
老翁下廚一半跑去睡 陣風吹火苗「屋燒成廢墟」！餃子奇蹟完好
下廚的時候可能潛藏危機！大陸江蘇近日發生一起引發網友熱議的火警意外，有一名68歲王姓老翁經營海釣場，特地蒸餃子要款待釣友，期間回房小憩，沒想到屋內火苗點燃屋頂茅草，整間屋舍瞬間陷入火海，雖無人傷亡，但房子被燒成廢墟。不過意外的是，廚房的蒸餃完好無損，讓人不禁形容是「成本最高的料理」。綜合陸媒報導，這起火警發生於10日中午12時許，江蘇徐州一間海釣場的68歲老闆王姓老翁，為了款待釣友，堅持使用柴火灶蒸煮3籠共54顆韭菜雞蛋餃。但等待期間，王翁不敵睡意返回房間休息；但當日徐州正颳起6級陣風，強風把火苗吹起，點燃易燃的茅草屋頂，火勢迅速蔓延。當王翁被濃煙嗆醒時，屋內火苗已竄高2公尺，急忙打電話求救。徐州消防支隊獲報後，出動8輛消防車及32名隊員救援，儘管現場低溫僅零下3度，且屋內堆滿易燃漁具，消防人員仍迅速架設水槍切斷火源，經過1小時奮戰後完全撲滅火勢。據王翁兒子透露，雖然整間房子燒到只剩框架，但幸好父親平安無事，還發現只有那鍋蒸餃完好無缺，開玩笑它的成本太高，包含房舍重建與漁具損失，總計超過人民幣20萬元（約新台幣90萬元）。事發後，當地釣友展現溫情，自發組織募捐籌得人民幣8萬多元（約新台幣37萬元）援助王翁，更有釣友致贈電蒸鍋，叮嚀他「以後用插電的更安全」。而消防隊也藉此呼籲，冬季是火災高風險期，使用明火務必落實「人走火滅」，且灶台周遭應保持清空，避免易燃物堆放，才能防止類似意外再次發生。
噁爆！媽媽拍下孩子「尿布扔海底撈火鍋」 知情人揭：上一個賠慘了
大陸知名火鍋品牌海底撈最近又出現「不文明用餐」爭議，社群上流傳一段影片顯示，有一名幼童竟將手中的尿布丟入火鍋鍋中，引發網友譁然，更有人挖出還是幼童母親自己PO出來的，紛紛痛批行為缺乏公共道德。事後業者已報警，並將相關鍋具報廢處理。根據陸媒《新黃河》報導，昨（8）社群上瘋傳一段令人作嘔的影片，地點是在位於江蘇徐州雲龍萬達廣場的一間海底撈，一名幼童在身邊有家長的狀況下，竟突然把手中疑似用過的尿布丟進正在煮東西的鍋子裡，還沒人阻止幼童的行為。有不少網友見狀痛批沒道德，直言那套鍋具可能就不能再使用了，甚至有人發現影片還是幼童母親自己PO上網的，十分荒唐。影片在網上發酵後，海底撈客服及分店均回應已第一時間向警方報案，並將涉事鍋具與相關餐具全數報廢處理，同時配合警方調查。分店進一步表示，當地警方已依法對當日陪同幼童的監護人作出相應處置，但具體處理細節仍以警方公布為準。這起事件也再度勾起外界對海底撈先前「小便門」事件的記憶，當時兩名未成年男生為尋求刺激，在火鍋內小便，海底撈其後除了全面更換餐具、進行全店消毒外，並提告維權，最終法院判決兩名未成年人及其監護人公開道歉，並賠償超過人民幣200萬元（約新台幣919萬元）。外界認為，連續發生極端不文明行為，顯示部分消費者缺乏公共衛生觀念，也對餐飲業衛生安全造成衝擊。大多數網友認為家長應善盡教養責任，業者與主管單位也應持續加強規範與宣導，避免類似事件再度上演。
不用特別買有機！15蔬果農藥殘最少 營養師揭正確清洗4步驟
為了吃得健康，有不少人會特地購買「有機」的蔬果，美女營養師高敏敏指出，其實不用多花錢特地買有機的，也能吃得安心！美國環境工作組織（EWG）日前公布2025年最乾淨蔬果排行榜，玉米和洋蔥等常見食材就在前5名。高敏敏也分享正確清洗蔬果4步驟，把殘留農藥清洗後再食用最安心。營養師高敏敏今（8）日在臉書分享最新食安提醒，指出部分蔬果因農藥殘留量極低，民眾不必一定購買「有機」才能安心食用。高敏敏營養師引用美國環境工作組織（EWG）公布的2025年度「CleanFifteen 最乾淨蔬果排行榜」，針對47種常見蔬果檢測後，整理出農藥殘留最少的前15名，供民眾選購時參考。榜單顯示，2025年排名依序為鳳梨、玉米、酪梨、木瓜、洋蔥、冷凍甜豌豆、蘆筍、高麗菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、紅蘿蔔、香菇及奇異果。高敏敏表示，這些食材普遍外皮較厚或食用部位受保護，較不容易殘留農藥，但仍不代表可直接食用，適當清洗相當重要。而高敏敏營養師提醒，若長期攝入高殘留農藥食物，可能影響心血管健康、降低男性精子品質、傷害女性卵巢功能，甚至提高乳癌與第二型糖尿病風險；孕婦與嬰幼兒因生理系統尚未成熟，更屬高風險族群。另外，高敏敏也補充說，美國市售玉米與木瓜部分屬基因改造品種，若介意基改食品，建議留意「非基改」標示。最後高敏敏營養師也分享正確清洗蔬果4步驟，先洗手20秒，再以流動清水沖洗食材2次，接著切除食材腐壞部位，最後將食材擦乾後再料理；她也把以上步驟整理成8字口訣「要煮再洗、先洗後切」，強調只要做好清洗與處理，日常餐桌仍能吃得安心又健康。
送拾荒婦「32元舊電鍋」淪貪污犯 清潔員褫奪公權1年確定
台北市環保局黃姓清潔員2024年7月26日晚上將民眾丟棄的大同電鍋轉贈給拾荒婦，卻因此遭到檢方依貪污罪起訴。士林地院2025年12月2日一審宣判，判處黃男有期徒刑3月、緩刑2年，褫奪公權1年。而士林地檢署經研議後決定不上訴，黃男亦未提起上訴，全案將依一審判決結果確定。回顧整起事件，黃男2024年7月26日晚上清運垃圾時，看到民眾丟棄回收的大同電鍋並未損壞，想起認識的拾荒婦困境，於是把電鍋帶回家測試，確認能使用便送給該名婦人。沒想到黃男事後竟遭檢舉涉侵占職務上持有非公用私有財物罪，清潔隊要求他歸還電鍋，但因他不好意思向對方索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。他坦承，只是希望婦人能用來煮一些稀飯和熱東西吃，也可以過得好一點，自己從未亂撿過東西。士林地檢署2025年9月以貪污罪起訴黃男，考量犯後態度良好，且情節輕微，並主動自首認罪，因此建議法院從輕處理。台北地院指出，該電鍋經鑑價後殘值僅32.56元，黃男並未轉售牟利，若以貪污罪最低本刑處罰，顯有過重之虞，因此依貪污治罪條例及刑法相關規定，多次減刑後，判處有期徒刑3月、緩刑2年，並依法褫奪公權1年。至於是否上訴二審，檢方收受判決書後完成內部研議，認事用法並無不當，不上訴；黃男方面亦未行使上訴權，因此一審判決將生效並確定。
廚餘新制上路！丟垃圾車前須做「1動作」 搞錯恐遭拒收再罰6千
因應中央自1月1日起禁止家戶廚餘養豬政策施行，新北市環保局修正「本市一般廢棄物應回收項目及排出清除方式」公告，轄內家戶廚餘自元旦起無須區分生熟廚餘，瀝乾水分後一併交付循線垃圾車廚餘桶，後續將優先以多元再利用方式處理，以達資源再利用目的。環保局表示，非洲豬瘟疫情前，清潔隊收運之家戶廚餘分為生、熟廚餘，生廚餘採自主堆肥、高效堆肥、黑水虻生物處理及厭氧共消化等多元再利用方式處理；熟廚餘則作為畜牧場餵養豬隻使用。現因中央政策決定禁止家戶廚餘作為養豬飼料，故隨之調整轄內家戶廚餘清運方式，不再區分生熟廚餘，均以再利用作為主要處理方式，在處理量能未充足到位前，則部分以脫水減積後以焚化方式處理。環保局指出，已修正「公告本市一般廢棄物應回收項目及排出清除方式」之公告，於1月1日起生效，以利市民遵從；倘屬原委託合格清除處理機構處理一般垃圾或廚餘者，則仍可維持原收運處理方式，無須更動。另外，清潔隊收運家戶之一般垃圾或廚餘，皆應符合分類及瀝乾水份等相關規定，如有違反規定者，清潔隊得拒收，並可依《廢棄物清理法》第50條處新台幣1200元至6000元罰鍰。清潔隊收運家戶之一般垃圾或廚餘，皆應符合分類及瀝乾水份等相關規定。（圖／新北市環保局提供）環保局也說明，環境部亦已針對115年1月1日起至115年12月31日訂為緩衝期間，除家戶及小吃攤之廚餘禁止養豬外，以正面表列方式律定可於緩衝期間交付畜牧場作為廚餘養豬使用之對象，包括學校、國防部所屬軍事部門、法務部所屬矯正機關、團膳業者、連鎖便利商店、餐館業、百貨公司、超級市場、連鎖速食店、長期照護機構、食品製造業、飲料製造業、果菜批發市場等。另於115年緩衝期間，飼養豬隻之畜牧場須符合裝設AIOT設備、載運車輛裝設GPS、及取得再利用檢核等資格，始可執行廚餘養豬，前述可交付廚餘養豬之對象業別可參考環保局官網「因應非洲豬瘟專區」之合格廚餘養豬畜牧場(目前有52家申請審核中)或清除處理機構資訊進行委託處理。環保局提醒，落實源頭減量，吃多少煮多少，從日常生活中落實「惜食」行動，避免不必要的浪費，實際減輕環境的負擔；此外，請勿使用來源不明的肉品；另動物骨頭、硬殼、未烹煮的生肉、內臟及其製品均非屬廚餘類別，請民眾使用專用垃圾袋裝妥後交付垃圾車，以妥善焚化處理。環保局強調，為落實廚餘多元再利用，將持續積極推動廚餘回收再利用處理設施量能擴充，也將積極推動廚餘減量、推動有機校園及屋頂(社區)農園，期能使本市廚餘產生量逐年降低，落實2050淨零碳目標。清潔隊收運家戶之一般垃圾或廚餘，皆應符合分類及瀝乾水份等相關規定。（圖／新北市環保局提供）
被爆離婚小7歲尪又背500萬債 王俐人親回應婚姻現況
49歲女星王俐人近年接連面臨人生重大挑戰，繼去年因「好心掛名」擔任日料店負責人，意外背上高達500萬元債務、遭債主提告，如今又爆出已與小7歲的演員丈夫林琮軒離婚，結束近4年婚姻。據《鏡週刊》報導，王俐人在與友人閒聊時淡淡表示「分了比較輕鬆」，語氣平靜卻透露不捨，引發婚變揣測。對此，王俐人近日則親自回應，否認離婚傳聞。王俐人已親自出面回應，強調目前尚未離婚。她表示，日前才參與節目討論夫妻關係，沒想到隔天就接到大量關心訊息，並以簡短32字回應：「有離時我一定會跟你們說啦！我的人生很無聊的，謝謝你們還願意關心我。」王俐人與林琮軒於2021年12月登記結婚，從一開始就與一般婚姻模式大異其趣。求婚當時，林琮軒未事先準備，竟在浴室單膝下跪，手中拿著紙摺戒指，無鑽戒、無蜜月，也未舉行婚禮。王俐人多次提議補辦，林琮軒初時以「家族複雜」推託，後坦言因父母離異，難以協調雙方出席。婚後生活也非全無摩擦。王俐人曾透露，自己喜愛心型粉鑽戒指，卻被丈夫一句「不如去後站買鋯石」打發。兩人同住王俐人娘家，並共同經營私廚「不二煮藝」，外表看似恩愛，實則爭執頻繁，從財務壓力、事業理念，到林琮軒與岳母相處緊張，成為關係裂痕的關鍵因素。曾有一次，王俐人請林琮軒將5顆雞蛋帶到店裡，卻遭母親誤會他打算全數食用，氣氛一度尷尬，最後仍由王俐人親自出面解釋才化解誤會。除婚姻波折外，王俐人副業經營也屢受挫。除私廚虧損外，2023年6月她因掛名朋友開設的日料店「若真間 割烹料亭」負責人，在對方失聯後獨自承擔債務，被債權人追討、收到法院通知及外界質疑，壓力之大一度情緒崩潰，只能訴諸法律途徑應對。另一方面，林琮軒演藝發展不順，也曾傳出王俐人過度介入其職涯選擇。內外壓力下，兩人最終選擇和平分手，據友人透露，王俐人對婚姻落幕並未太多怨懟，反而坦言「現在覺得輕鬆多了」。
健康、人生、選舉一次說清楚 葉啟田露面回應外界傳言
「寶島歌王」葉啟田近年多次被傳罹患失智症、阿茲海默症，甚至有民眾爆料他出現手抖、情緒失控、說話重複等情況。對此，葉啟田過去已多次駁斥傳言，還幽默自嘲「自己是一尾活龍」。今（6）日他現身《2026藍寶石真愛秀大歌廳》記者會，再度親自說明身體狀況，強調一切良好。葉啟田直言：「身體很好，都好好的。我是很愛思考的人，失智症對我來說應該不太可能。」他透露平時看醫生時都會與醫師聊天，醫師也直言他不可能有失智問題，讓他相當安心。他表示，目前僅有重聽與老花眼等年長常見狀況，其他健康指數都維持得不錯。談到近年較少出現在螢光幕前的原因，葉啟田坦言與疫情有關，「之前因為怕感染，很少出門，我也沒有打疫苗，所以幾乎都待在家裡」。葉啟田透露，這兩年幾乎過著獨居生活，「一年大概有250天都是自己一個人，在家自己煮、自己吃，也慢慢習慣了」。他也分享，2017年完成演唱會後，曾赴美國拉斯維加斯、洛杉磯、舊金山等地的賭場演出，一年約唱三次；疫情前也常外出與朋友聊天交流。這段長時間與自己獨處的日子，讓葉啟田有更多時間回顧人生，「就靜下來想一想自己的人生，也想過去發生的事。」葉啟田當年以經典名曲〈愛拚才會贏〉紅遍大街小巷，成為台語歌壇代表人物之一，之後更跨足政壇，曾擔任兩屆立法委員，但也因此背負高達上億元的債務。談及是否再度投入選舉，葉啟田坦言已不再考慮。他以比喻說明心境轉變，表示人生有些念頭隨著年紀增長只停留在「想想而已」，實際條件早已不允許。他指出：「選舉的事情，舉個不恰當的例子，應該是超過45歲就不該或不想再生小孩了，但是這些女士到7、80歲還是會想，想想而已，選舉也是，畢竟各方面不允許，當然跟錢有關係，無黨籍都要靠自己，不只是錢的問題，還有票源的問題。」
王俐人爆離婚！切了小7歲演員尪 男方4年前「用廁所紙求婚」
49歲女星王俐人近年接連陷入人生風暴，繼去年因「好心掛名」擔任日料店負責人，意外背上高達500萬元債務、遭債主告上法院。據《鏡週刊》報導，王俐人早在數月前已與小7歲的演員丈夫林琮軒辦妥離婚，結束近4年的婚姻。據了解，離婚消息傳出，是她在與朋友閒聊時淡淡表示「分了比較輕鬆」，語氣平靜卻令人唏噓。王俐人與林琮軒於2021年12月登記結婚，從求婚、婚禮到婚後生活處處不合常規。據傳，當時林琮軒未經計畫，在廁所單膝下跪，以紙摺戒指求婚，無鑽戒、無蜜月，結婚後也從未舉行婚禮。對於王俐人多次提出補辦婚禮，林琮軒起初以「家族複雜」推託，後來坦承因父母離異，不知如何協調雙親出席事宜。婚姻中的許多瑣事也逐漸累積摩擦。王俐人曾透露，自己喜愛心型粉鑽戒指，但林琮軒一句「不如去後站買鋯石」讓她哭笑不得。兩人婚後同住王俐人娘家，並共同經營私廚，表面看似恩愛，實則爭執頻仍，從財務壓力、演藝事業分歧，到林琮軒與岳母相處不睦，成為導火線。某次因私廚缺蛋，王俐人請林琮軒將5顆雞蛋帶到店裡，卻被母親誤會他要全部食用，場面尷尬，最後王俐人親自出面解釋才化解誤會。此外，王俐人近年副業經營不順，曾投入私廚「不二煮藝」經營，卻燒光積蓄。2023年6月，更因替友人掛名擔任日料店「若真間 割烹料亭」負責人，在對方失聯後背負500萬元債務，面對債權人追討、法院信函與冷嘲熱諷，讓她情緒崩潰，只能走法律途徑。另一方面，林琮軒的演藝事業也未見起色，甚至傳出王俐人曾過度干涉他的職涯規劃。重重壓力下，這段婚姻終於在去年底劃下句點，兩人和平分手，王俐人身邊友人透露，她坦言擺脫婚姻束縛後「反而覺得輕鬆多了」。
明「小寒」到！避早起洗頭 民俗專家提醒6大開運法
2026年1月5日16點24分節氣來到「小寒」，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為「小寒」。小寒時節，民間忌諱天暖，有諺語「小寒天氣熱，大寒冷莫說」的說法。意思是，「小寒」本是天氣嚴酷的時節，如果不冷，到了大寒，天氣就會極為嚴寒，冷到用語言都無法形容的地步。相關諺語“小寒不寒寒大寒”。“小寒凍土，大寒凍河”。 這段時間，《黃帝內經》中記載：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬季萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，滋補內臟。當以收斂、封藏為主，以保護人體陽氣，使其閉藏、內養而不被打擾，神氣不外露，以養精蓄銳。所以要保持心情舒暢，勿過喜過悲，心境平和。 《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。另外，天氣寒涼，容易導致腸胃功能紊亂，所以小寒養生要注重養腎、保胃。 2026年「小寒」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、雞，腸胃方面容易出毛病，要特別注意飲食衛生，而且不可暴飲暴食。要慎防心臟、及血管方面的疾病，平時要多做檢查，杜絕後患；不宜參加刺激性或危險性的運動，容易從高處摔倒，導致頭部流血受傷。 以下提供食、衣、住、行、育、樂的「小寒」養生開運養生與禁忌：一、食的開運大法：飲食原則是「健脾胃、養肺腎。」養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則要注意涼熱的合理搭配。冬天宜養腎陽，可食入腎鹹味食物，如海帶、紫菜和海蜇等，但不宜過多，否則腎水更寒而擾心陽。腎主水，宜吃溫熱及黑色食物，如羊肉等溫腎壯陽、熱量高的肉類，而黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。 飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，如生薑、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是溫熱食物，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，適量食用，勿過度進補，建議每週吃一次，不會上火。 一般人可多吃蛋白質含量高食物，如果食用太過油膩、辛辣的食物，容易上火，引發青春痘，必須節制。 切忌各種生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等。 二、衣的開運大法：“冬天戴棉帽、如同穿棉襖。”人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位，若頭部受寒，極易引起感冒。出門時，最好穿上寬鬆、保暖、防滑的棉鞋、運動鞋，鞋底最好粗糙一些，紋理要寬、深，女士最好不要穿高跟鞋。冬季時，大多數人的腳部溫度偏低，腳底有很多穴位，受涼後會可能引起人體上呼吸道毛細血管收縮，血液循環變慢，抵抗力下降。衣物以深色、質輕、保暖為宜。選用重量輕、膨鬆、保暖性強的羊毛、絲棉、羽絨等製品。三、住的開運大法：應經常打開門窗換氣，將室內濁氣加速散去，讓陽光充盈室內，可保持乾燥。 注意室內通風及保暖，防止呼吸道疾病的發生，天氣寒冷，高血壓及心臟病、氣喘等患者更應注重保暖。天氣漸冷，很多人喜歡緊閉門窗，這樣房間裡面才暖和，但是門窗緊閉，密不透風，不到3小時，室內二氧化碳量就會增加3倍以上，細菌、塵埃等有害物質也會成倍增長，應每天開窗數次，以便空氣流通。四、行的開運大法：「冬應腎而養藏」，腎主冬，冬萬物閉藏，作息宜早睡晚起，待日光出現再起，若反道而行會傷腎氣。小寒時期早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養身體的陰氣，使身體內的陰陽平衡滋養臟腑，增加身體的強壯程度。寒冷低溫天氣裡，為避風寒，應適當早睡、晚起。 不建議早起洗頭，因為早上時間緊迫，很多人沒等頭髮乾透就外出，很容易受風寒，輕者會頭痛，嚴重的還可能導致大小關節疼痛，甚至肌肉麻痹。 很多人早起後，匆忙中光著腳在地板上走路，這樣不利於健康。腳是人體的第二心臟，做好保暖工作十分重要。早晨剛從被子裡出來，腳部還沒有適應外界的溫度，踩在地上很容易著涼，引起腹痛、腹瀉，長此以往，會影響腸胃健康。因此，早起應穿一雙柔軟的平底拖鞋，冬天起床後，最好立刻穿上襪子。 五、育的開運大法：小寒是鍛鍊身體，改變體質的大好時機，這就是所謂的「冬煉」。俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。在寒冷的冬天，早睡可保護人體陽氣，待日出後再起床，可躲避嚴寒，求其溫暖，但晨起運動要避免邪寒入侵，惡劣天候時不要到室外練身。很多人都有早鍛鍊習慣，天太冷最好把鍛鍊身體安排在下午，因為心血管病的發病高峰一般是在一天中交感神經活動最強的一段時間，集中在上午6時至12時。特別是冬季雪天寒冷的氣候，會刺激交感神經興奮，誘發血管痙攣、收縮，容易出現急性心肌梗塞、心律失常等心臟急症。 常曬太陽能助發人體的陽氣，特別是在冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外。冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效，對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用，有益身心健康。六、樂的開運大法：在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。要注意保持情緒的穩定、平和，起居和運動有規律。走出戶外，讓可愛的冬陽照射，溫暖身心，又可以促進血液循環、提升反應能力。
剝開雞蛋驚現「蛋中蛋」奇景！她嚇壞丟掉不敢吃 專家說話了
大陸山東省一名女子近日煮雞蛋時，剝殼後意外發現「蛋中蛋」的罕見情況，引發網友熱議。當事人表示，自己當時把雞蛋剝開後，赫見蛋白中包裹著一顆完整雞蛋，讓她相當驚訝，因為從未遇過這種情形，最終選擇丟棄未食用。荔枝新聞報導，對於「蛋中蛋」的成因，不少網友懷疑是人為製造的假蛋。但相關專家指出，這種說法並不合理，主要是若以人工方式製作蛋中蛋，不僅成本高昂，製作工藝也相當複雜，對業者而言並不划算，因此幾乎不具可行性。目前較被接受的解釋認為，「蛋中蛋」屬於母雞產蛋過程中的偶發現象。當母雞在蛋殼形成階段受到外界刺激，可能導致輸卵管出現反向蠕動，使原本即將產出的雞蛋返回輸卵管上部，再被新的蛋白包覆，之後重新形成蛋殼並排出體外，於是出現蛋中包蛋的情況。據了解，此類現象發生機率極低，但在龐大的養雞數量基礎下仍有可能出現，也不代表母雞健康出現異常。阜陽師範大學生物與食品工程學院教授崔亞東指出，蛋中蛋內部的雞蛋形態通常正常，只要保存與烹調得當，民眾可安心食用。
元旦假期亂象頻傳！武嶺停車場變廚房「遊客就地開煮」 太管處要罰了
115年元旦假期，違規行為頻頻發生，民眾為了賞雪違法攀爬武嶺山壁，並累計接獲5起違規在武嶺停車場炊煮通報。太管處及保七總隊合歡小隊在受理報案後，皆立即派員到場查處，確認違規將依規定裁罰。 太管處表示，回顧114年，太魯閣不僅面臨環境復原的挑戰，更於9月起提高「太魯閣國家公園區域內禁止事項」裁罰標準罰鍰額度。這項法規修訂象徵國家公園對維護生態秩序的堅定決心。根據太管處與保七總隊第九大隊的統計資料顯示，去年的違規熱點仍集中在合歡山區違規停車、非法闖入生態保護區以及燃放煙火、炊煮食物等破壞環境的脫序行為。太管處嚴正宣告115年將針對合歡山區亂象與非法入園加強執法，籲請遊客新的一年從尊重山林開始做起。太管處指出，去年在颱風襲台封園期間，仍有登山客強行入山，不僅違法更嚴重耗費救難資源；而在武嶺、昆陽等熱門景點，甚至有遊客為追求社群關注，違法燃放煙火、攀爬山壁、任意搭帳炊煮，甚至有攜帶發電機組裝電腦、打麻將、甩尾燒胎等影響其他遊客之行為，皆已透過科技執法與民眾檢舉，依法處以最高新臺幣3,000元的罰鍰。去年9月5日新制上路後，包含違規停車、燃放煙火、鞭炮、烤肉的起罰點也同步提高。元旦假期違規頻傳，太管處呼籲民眾在國家公園應建立尊重山林素養。（圖／太管處提供）太管處一再重申，高山生態極其脆弱，任何一點人為干擾都可能造成不可逆的傷害，調增罰鍰額度並非以處分為目的，而是為了建立民眾對於山林環境的正確認知與尊重。此外，多數外國觀光客也會賞遊國家公園，民眾的素養也攸關國家形象。太管處強調，115年將落實「執法不分時段」機制，持續與警方及相關主管機關合作強化園區管理，如有違反森林法、廢棄物清理法、公共危險等情事，亦將移請相關權責單位依法裁處，特別是針對合歡山區的違規亂象將持續加強取締，確保高山環境秩序。太管處呼籲所有預計造訪太魯閣的遊客，上山前務必先查詢交通管制時間及步道開放狀態，進入生態保護區必須依法申請許可，並落實山林禮儀。自然美景是全民的珍貴資產，而非個人恣意妄為的場域，希望民眾在享受太魯閣壯麗風光的同時，能自覺遵守法規，共同守護這片得來不易的山林，避免讓不慎違規的紅單成為旅程中的遺憾。元旦假期違規頻傳，太管處呼籲民眾在國家公園應建立尊重山林素養。（圖／太管處提供）
低溫＋溫差惹禍？她燉完湯瓦斯爐玻璃檯面突爆裂 問題出在「它」身上
近期天氣寒冷，多地低溫下探10度，因室內外溫差大，居家安全也亮起警訊。知名親子部落客「布布媽咪」昨天（2日）便在臉書分享，家中使用多年的瓦斯爐，竟在燉完湯後突然爆裂，玻璃檯面瞬間炸烈、碎片亂飛，雖無人受傷，仍讓她當場嚇傻「本來想說要來個溫馨喜樂的開場，結果我們家今天直接上演一齣驚悚片！」「布布媽咪」發文表示，不確定是否因為外面天氣太冷，室內外溫差太大，當天晚上她剛燉完湯，沒多久就聽見「碰」一聲，發現瓦斯爐玻璃檯面整片炸開，玻璃碎片四散，所幸全家人都沒有受傷。「布布媽咪」提到，小孩們還在旁邊一臉認真地說「這是不是暗示我們要換新房子呢？」讓她忍不住苦笑道，「這麼離奇的事情竟然也會被我遇上，我想我的2026年，應該會相當精彩吧。」「布布媽咪」也提醒粉絲，在使用廚房用具時，真的該多留意安全，「的確是用蠻久了，但突然爆掉也是很傻眼耶！」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「我記得我有次下大夜班洗澡遇到馬桶水箱炸裂，一次懷孕中遇到浴室玻璃門爆裂，超可怕回憶」、「我有遇過，一樣的狀況，應該是年份超過10年，集中煮太久」、「我家也有跟妳一樣的經驗，鐵鑄的加熱塊放瓦斯爐上燉煮，溫度太高造成的」、「我們家之前也裂過一台，但沒有這麼誇張，平安就好」。也有人指出，「節能板不能用玻璃鏡面瓦斯爐，供參考。我是買回來時，看了使用說明，有寫不能使用玻璃鏡面瓦斯爐發現的」、「這個在賣節能板的店家，都會先詢問家中瓦斯爐面板款式，才會建議購買。晶化表面和傳統不鏽鋼表面耐熱度不同，真的要注意」、「換不鏽鋼的瓦斯爐耐高溫較安全」、「節能板不能用在玻璃的瓦斯爐喔！還好人都平安無事」、「看來是要換IH爐了」。※本文已獲「布布媽咪」授權刊登。