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」 熄燈 歇業 美食 日本 業者
Google評論4.7星！台北人氣印度蔬食餐廳驚傳熄燈 最後營業日曝光
台北市知名印度料理餐廳「三個傻瓜印度蔬食」驚傳熄燈！餐廳在Google累積超過4600則評論，獲得4.7顆星高評價，憑藉特色印度蔬食料理擄獲不少饕客的心。不料，業者昨（14日）無預警宣布，因內部營業環境不可抗力因素，現階段僅存的南京店將於今年11月30日結束營業，消息曝光後讓許多老顧客相當不捨，紛紛感嘆最愛的印度料理餐廳即將歇業，直呼相當可惜。據《中時新聞網》報導，「三個傻瓜印度蔬食」由來台近20年的Andy創立，為了透過印度料理推廣素食理念，特別將傳統印度美食加以改良，去除蔥、蒜等五辛食材，同時運用多種印度香料調味，打造兼具道地風味與素食特色的料理，讓素食者也能品嚐充滿印度風情的美食。憑藉獨特的料理理念與餐點特色，餐廳多年來累積不少支持者，成為台北市頗具知名度的印度蔬食餐廳之一。回顧「三個傻瓜印度蔬食」的展店歷程，業者過去曾在公館、信義ATT及南京等地開設分店，提供不同區域的消費者品嚐印度蔬食料理。不過，隨著各分店陸續歇業，目前只剩南京店繼續營業。即使據點逐漸減少，餐廳仍在Google累積超過4600則評論，維持4.7顆星的亮眼評價，可見其料理深受消費者肯定。（圖／翻攝自Facebook／3 idiots toast & curry 三個傻瓜印度蔬食南京店）然而，這間受到不少饕客喜愛的餐廳，如今也即將走入歷史。業者昨（14日）透過官方臉書粉專發布公告指出，「帶著萬分不捨，我們要向大家宣布：因內部營業環境不可抗力之因素，三個傻瓜印度蔬食將於今年11月30日停止營業，暫時畫下休止符。」業者感嘆：「這個決定並不容易。這些年，我們用印度香料與滿腔熱血推廣印度蔬食，而你們的每一次光臨、每一句鼓勵，都讓三個傻瓜有了繼續走下去的動力……在最後這段營業的日子裡，歡迎回來坐坐，吃一道思念的料理，讓我們有機會親口對你說一聲謝謝。」貼文曝光後也讓許多老饕不捨，「好可惜呀！謝謝你們提供美味又驚艷的素食料理！」、「很難過看到這個消息，難得有那麼純正的素食印度料理，還是那麼好吃的印度料理，店長店員都那麼客氣親切。」、「謝謝你們一直以來的服務！」、「好可惜，謝謝為素食者服務，功德無量」、「好可惜！這麼美味的印度蔬食料理，台灣很少欸！期待您狀態整理好後，能再出來開業服務蔬食大眾。」、「之前帶家人去吃，大家都吃得很開心，沒想到居然要收起來了，真的好可惜啊！」
政大書城才讓書迷哭著送別！43天竟復活 書迷酸：死活死活
才剛含淚送別，沒想到書店竟然又要開門了！政大書城台南店8月31日正式熄燈，當時大批書迷趕在最後營業日前往購書，甚至有人難過落淚，如今相隔僅43天，原址就傳出即將重新營業的消息。新成立的臉書粉絲專頁已預告10月底回歸，並透露場館因管線破裂、漏水而封閉整修。突如其來的轉折讓不少人欣喜，但也有書迷質疑，政大書城過去就曾面臨關門危機，為何如今又上演熄燈後迅速復活的戲碼？政大書城台南店重新營業的消息，最初是因民眾發現臉書出現新的政大書城粉絲專頁，資訊欄標示「籌備中，預計十月底營業」，並於10月13日更換大頭貼。由於書店才剛結束營業，部分民眾一度懷疑新粉專是否為假帳號，直到有在地民眾親自致電確認，才得知書店確實正在籌備重新開張。不過，確切營業日期尚未公布。新粉專也對場館狀況提出說明，表示因管線破裂導致漏水，自9月起封閉進行檢修，待整修完成後，將以新館形式重新營業。這項公告也讓原本以為政大書城已走入歷史的書迷，再度看見熟悉店面重新開門的希望。回顧8月底的熄燈過程，位於台南西門路的政大書城，當時宣布全館75折，並於8月31日結束營業。由於這是政大書城最後一間實體據點，消息曝光後吸引不少民眾前往購書道別。最後營業當天，書店尚未開門就已有大批讀者排隊，希望趕在關門前，再次走進這個陪伴自己度過青春歲月的閱讀空間。當時書店老闆李銘輝對歇業消息保持低調，並未明確說明，但有店員曾在官方粉專發布藏頭詩，寫下「書店要倒了，我們也要失業」，讓外界更加關注書店未來。部分讀者私下確認關店消息後，難過得當場落淚，感嘆「珍惜的東西消失」，如今卻傳出原址即將重新營業，也讓不少人感到意外。至於重新營業後的經營模式，據了解，政大書城老闆、被稱為「輝哥」的李銘輝，將親自統籌相關事宜，並傳出已找回部分過去的員工。書店預計繼續使用西門路原址，除了販售書籍，也規畫加入農產品等商品，朝複合式經營方向發展，與過去單純以書籍銷售為主的模式有所不同。不過，原本負責台南店營運的店長李信賢，已離開政大書城原有團隊，並在河樂廣場開設獨立書店「覓漫台南」。他8月底才忙著處理歇業後的善後工作，包括將書籍退還出版社等繁瑣程序，如今因政大書城重新營業的消息不斷被詢問，也透過臉書直接表態：「不關我的事，不用問我了！」強調自己與這次重新開店無關。政大書城可能重新開張的消息傳出後，不少書迷相當興奮，紛紛留言表示「太好了」、「實體書店不嫌多」，也有人直呼「台南的大好消息，要買書支持！」、「居然是真的，太感動了！」對喜愛閱讀的民眾而言，熟悉的實體書店能夠繼續存在，無疑是值得期待的消息。但另一派書迷卻有不同感受。有人提到，政大書城3年前就曾面臨熄燈危機，當時一度獲得搶救，如今才剛關門不到2個月又準備重新營業，忍不住質疑「這是第幾次了？」、「熄燈不到2個月又說要開張，這是什麼行銷手法嗎？」甚至有人感嘆「怎麼感覺一直死活死活循環？」部分讀者也坦言，當初是真的抱著不捨的心情前往書店告別，如今突然得知即將原址復活，雖然樂見台南保留更多實體書店，卻也因反覆關門又重新營業的過程，產生被情緒勒索的感受。政大書城台南店8月底才正式熄燈，如今相隔43天，傳出將於10月底在西門路原址重新營業。（圖／翻攝自臉書，政大書城）
赴大阪旅遊注意！道頓堀「固力果跑跑人」11月底熄燈 明年春季回歸
日本大阪最具代表性的觀光地標之一「固力果跑跑人」看板即將迎來重大改版！日本食品大廠江崎固力果（江崎グリコ）宣布，位於大阪道頓堀的經典跑者廣告看板，將於今年11月30日正式熄燈，並從12月起展開更新工程，預計2027年春季推出全新第7代看板，這也是睽違約13年再次改版，不過，深受遊客喜愛的雙手高舉跑者圖案將繼續保留。綜合日媒報導，江崎固力果14日宣布，位於大阪市中央區道頓堀的「道頓堀固力果看板」（道頓堀グリコサイン），因現行LED燈具逐漸老化，決定進行全面更新，第6代看板將於2026年11月底結束展示，熄燈後12月正式展開施工。道頓堀固力果看板最早設置於1935年，至今已有超過90年的歷史，招牌上高舉雙手、跨步奔跑的經典人物，更成為大阪最具辨識度的城市象徵之一，吸引來自世界各地的觀光客前往拍照留念。目前使用的第6代看板於2014年啟用，高達20公尺、寬10.38公尺，當時最大的改變就是將原本的霓虹燈全面更換為節能效果更佳的LED燈具，讓看板背景能夠自由切換不同景色，包括夕陽、富士山等畫面，展現更豐富的視覺效果。不過隨著長年使用，LED燈具也逐漸出現老化情形，固力果公司因此決定進行新一輪改版，推出第7代看板並同樣採用LED技術。至於外界最關心的新看板長相，固力果公司表示第7代的完整設計將暫時保密，預計直到2027年春季重新點燈時才會正式公開。雖然看板即將全面更新，但最具代表性的跑者形象不會消失，招牌上雙手高舉、朝終點奔跑的人物仍將保留，繼續成為大阪道頓堀的經典風景。固力果公司指出跑者不只是企業商標，更象徵公司創業以來的精神，以及持續為社會帶來健康價值的理念。公司相關負責人表示希望未來能繼續積極運用這個經典象徵，傳達讓人們擁有健康生活與豐富人生的企業願景。
只到明天！台中37年無骨鵝肉名店將熄燈 饕客超不捨：明年年菜怎麼辦
位於台中市北屯區的37年名店「仙園海鮮會館」，於今年8月宣布，由於大環境變化，餐廳經營不易，決定在明天（10月11日）正式結束營業，也感謝民眾的陪伴與支持。貼文一出，讓許多網友忍不住感嘆，「從小吃到大，怎麼會這樣」、「好可惜啊」。「仙園海鮮會館」日前在社群平台公告，「37 年，最想說的是謝謝」，並表示最後營業時間是10月11日（週日），而老闆原先是從1989年的「軍功吳無骨鵝肉」路邊攤起家，到 1993年有了店面，再到2002年轉型為「仙園海鮮樓」，以及後來的「仙園海鮮會館」。「仙園海鮮會館」說，從路邊攤一路走到今天，他們始終相信，一道好的台菜，來自對食材、火候與每一個細節的堅持，「端上桌的不只是料理，更是仙園想好好款待每一位顧客的心意。」「仙園海鮮會館」也坦言，因近年整體市場環境變化，中大型餐廳經營很不容易，婚宴逐年遞減，經評估後，才決定結束營運。文末，「仙園海鮮會館」感性寫下，「謝謝您，在喜宴、慶生與歡聚的重要時刻選擇仙園；謝謝您，在年菜提領時，那句溫暖的『辛苦了』；謝謝您，在伴手禮票選時，投下支持的一票，讓『擂茶拿鐵』拿下十大伴手禮首獎。每一句招呼、每一次相聚，都是仙園最珍貴的回憶。這份感謝會一直留在心中，也祝福大家平安順心、美好相隨。」貼文曝光後，許多老饕紛紛在底下留言，「明年年菜要怎麼辦」、「每年的年菜都是跟他們家預購」、「從小吃到大，怎麼會這樣」、「我從路邊攤開始吃到現在，我們家族很喜歡去仙園用餐耶！好可惜啊」、「小時候從路邊攤吃到長大，連婚姻大事也在你們家辦欸」、「唯一好吃的無骨鵝肉」、「北屯最好吃的餐廳」、「前年婚宴在你們家辦，非常好吃」、「想當初我先生在這裡提親的」、「我結婚也是在那裡辦的說，東西超好吃超棒的地方，很棒的回憶」。
回憶再減1！綠蓋茶館台大店宣布熄燈 最後營業日期曝光
曾以鹹奶蓋茶飲風靡全台的「綠蓋茶館」，近年陸續傳出分店歇業的消息，繼今年6月板橋店結束營業後，如今位於台北公館商圈的台大店也貼出公告，宣布因租約即將到期，將於2026年12月27日正式熄燈。消息曝光後不少網友感嘆，昔日與朋友聚會、讀書的老地方即將消失，而台大店歇業後全台也僅剩西門店及淡水店2間門市。有網友7日在Threads分享綠蓋茶館台大店即將歇業的消息，並貼出店內張貼的「結束營業公告」，公告內容指出由於店面租約即將到期，台大店將營業至2026年12月27日止，並向多年來支持的顧客表達感謝。店家在公告中感性寫道：「這一天，即將成為我們和大家一起用餐的最後一天，謝謝每一位曾經到來的您們，在劃下句點之前，希望能與每一位朋友好好道別。」店家還表示：「如果有幾杯飲料還想再喝一次，如果有一桌朋友還想再約一次，如果有一些人，一直想約卻還沒來的及，在這最後的倒數時光，誠摯邀請您回老地方坐坐。」消息曝光後立刻勾起不少網友的學生時代回憶，紛紛留言感到惋惜，「公館到底還剩下什麼」、「好難過喔我前陣子才剛去的說」、「QQ一間一間消失了」、「西門的要撐住啊啊啊啊」、「綠蓋真的是童年回憶」。綠蓋茶館起源於高雄，2003年推出鹹奶蓋搭配綠茶、紅茶的飲品後迅速走紅，然而隨著市場環境變化，綠蓋茶館近年門市數量逐漸減少，今年6月板橋店才正式結束營業，如今台大店也確定將於年底歇業，讓不少老顧客感到惋惜。綠蓋茶館台大店確定熄燈後，未來將只剩下西門店與淡水店繼續營業。
南投「海盜村」無預警熄燈！ 網錯愕：第一次知道有這景點
南投縣竹山鎮特色景點「海盜村」昨（5）日無預警宣布結束營業，表示經過審慎考量後，園區已於10月5日正式熄燈。消息曝光後，讓不少曾經到訪的旅客感到惋惜，也有網友直呼「第一次看到推文就是結束營業」，甚至有人留言表示，自己直到看到告別文才知道竹山有這個景點。據了解，海盜村自2019年7月開幕，主打親子同樂及自然休閒體驗，園區內最具代表性的設施，是一座約3層樓高的實景海盜船，另外還有歐洲童話風格小屋、3D彩繪牆及特色綠野竹屋，讓遊客能在自然環境中體驗不同的遊樂設施。園區過去也曾進行設施升級，推出VR虛擬實境探險飛船、旋轉木馬、氣墊城堡、親子沙坑及「神鬼騎航」等遊樂設施，並採一票玩到底的方式提供遊客體驗。除了遊樂設施，海盜村也曾推出海盜竹屋住宿及「一泊四食」方案，並承接企業員工旅遊及教育訓練等活動。不過，經營約7年的海盜村5日在官方臉書粉專發文表示，「親愛的朋友們，謝謝你們多年來陪伴海盜村一起航行，創造了無數美好的歡笑與回憶。經審慎考慮，於10月5日正式結束營業。雖然這段旅程將告一段落，但美好回憶會永遠留在心中」。海盜村經營約7年。（圖／翻攝自海盜村臉書）停業消息曝光後引發熱議，不少網友直呼是第一次知道這個景點，「被FB推文才知道有這個地方，推文的當下看到的也是停業公告，傻眼」、「可以延長停業嗎？還沒有去過」、「看到即歇業」、「行銷不太行啊，第一次看到這個頁面推送居然是結束營業」、「我倒是第一次看到，結果是停業消息」、「什麼！ 有這個地方阿」、「第一次知道這個地方的方式竟然是結束營業貼文也太可惜」。此外，也有曾去過的網友對園區突然熄燈感到意外，紛紛不捨留言表示，「OMG，小朋友才說還想再去一次」、「幾年前去過，超喜歡的，不浮誇的遊樂設施，讓人感覺貼近大自然的好地方，感覺好可惜！還想再去的地方呢」、「第一次去還不錯，可惜了一個好地方」、「這裡有我兩個狗狗、一個人類小孩的回憶耶」、「太突然了！你們是唯一寵物友善的遊樂園，我的狗狗第一次玩海盜船好開心呢」、「前陣子剛去，現在結束營業了」、「我才跟我女兒說明年會考完我們再去玩」。
基隆老字號小吃驚傳熄燈！只營業到「這天」 在地人嘆可惜
基隆又有老字號人氣小吃驚傳熄燈！位於基隆市中山區中山二路、基隆港邊的「六號碼頭麵店－五層豬腸湯」近日傳出即將歇業的消息，店家目前預計營業至今年11月10日，消息曝光後，也讓不少熟悉這碗傳統滋味的在地民眾直呼不捨。臉書粉專「基隆人踹共」指出，「六號碼頭麵店」只營業到11月10日，想再回味招牌的五層豬腸湯的民眾，要把握最後1個月的時間。粉專介紹，位於基隆港邊的「六號碼頭麵店」，五層豬腸湯是許多饕客點名必吃招牌菜，小腸層層相套，口感彈牙又紮實，湯頭則呈現自然乳白色，搭配薑絲與酸菜更能提升湯頭香氣，每碗50元的售價超級親民。另一臉書粉專「雞籠人筆記」則表示，「本來想說這種口袋名單不要跟大家分享，自己默默吃就好。但既然都確定即將吃不到了，還是趕快跟大家說一聲，免得之後才知道留下遺憾……喜歡這一味的、以前吃過想再回味的，或一直收在口袋名單還沒去吃的，真的要把握最後這一個多月了。」貼文曝光後也引發網友熱議，「闆娘累了，加上爆紅之後，禮拜六、禮拜天的人潮很多，各式各樣的評論也很多。」、「基隆好多好味道都是下一代太累不想接」、「它們的價錢很公道，餛飩湯及豬腸湯超讚」、「老闆娘做的真好吃，年紀大了、太累了，趕快去吃吧！」、「好吃，價格又公道，可惜了！」、「可惜，但尊重老闆的決定」。
才開幕1年多！日本「伊良可樂」台北店宣布10／31歇業 業者親曝原因
日本的知名品牌「伊良可樂」（IYOSHI COLA），去（2025）年進駐台北中山商圈為海外首家分店，如今卻驚傳熄燈消息。業者今日（10／1）無預警公告，將於今年10月31日結束營業；因為才開幕1年多，隨即引發廣大消費者的關注與討論。「伊良可樂」代表「可樂小林」今日透過社群平台Threads公告，「伊良可樂台北中山店將於2026年10月31日結束作為伊良可樂門市的營業」，強調主因在於自身能力不足，未能建立起完善的營運體制，進而無法將品牌原先構想的驚喜與感動完整傳遞給台灣消費者，經過長期反覆掙扎後，才無奈做出歇業的艱難決定。可樂小林表示，這間海外首店對他而言宛如「自己的孩子」，當初投注大量心血與時間精心打造，希望能讓台灣民眾親身體驗這顆「小小的寶石」。即使如今必須忍痛畫下句點，心中仍充滿不甘與遺憾，並對無法回應顧客期待表達最誠摯的深深歉意。針對突如其來的歇業決定，網路上一度傳出是否因中山商圈租金飆漲或營運成本過高所致，不過業者特別澄清，結束營業與租金或成本並無關聯。另外，部分消費者則反映，雖然伊良可樂主打以漢方香料精心調配的獨特風味，在東京澀谷經常吸引排隊人潮，但台灣門市單杯價格落在150元至170元之間，收費相對偏高；加上營業時間不夠固定、經常讓顧客撲空，都是影響消費者持續回訪意願的關鍵因素。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
創刊72年！《皇冠》雜誌將走入歷史 發行人平珩：12月出版最後一期
1954年創刊的《皇冠》雜誌陪伴台灣讀者走過72年，已累計發行874期，發行人平珩今（29）日宣布，雜誌將於2026年12月出版最後一期。平珩表示，雖然停刊難免不捨，但更多的是感動與開心，最後一期不會稱為「熄燈」，而是命名為「典藏」號，紀念《皇冠》72年的雜誌出版歷程。發行人平珩今（29）日宣布將於2026年12月推出最後一期「典藏」號。（圖／報系資料照）《皇冠》由平鑫濤於1954年2月22日創辦，至今已發行874期。平鑫濤的女兒、發行人平珩在記者會現場指著由歷年雜誌封面組成的展示牆，其中包括創刊號的「自由女神像」封面，回顧《皇冠》一路走來的歷史。平珩表示，當時台灣正處於資訊相對封閉的年代，《皇冠》也在這樣的時代背景下誕生，為台灣讀者提供更多樣的閱讀體驗。從文學創作起家的《皇冠》後來逐漸擴大出版領域，發展至電影、繪畫、劇場及舞蹈等不同文化領域。國立台灣文學館就曾將《皇冠》定位為兼顧文藝與大眾的期刊，表示《皇冠》是台灣大眾文藝刊物中「經營最成功、壽命最長」的雜誌之一。回顧72年歷程，《皇冠》發掘了不少作家，包括倪匡、三毛、張曼娟、侯文詠、司馬中原等知名作家，都曾在《皇冠》出版過作品。雜誌曾與共6800名作者合作，發行874期、約268萬頁，刊登約2萬8000篇文章、累積約7000萬字，成為台灣出版文化的重要歷史。創辦人平鑫濤也是《皇冠》成功的大功臣，他長年親自參與《皇冠》編務，即使高齡86歲仍持續審閱內容，直到2014年才將《皇冠》交給女兒平珩，平珩接手《皇冠》至今約12年，這次也是她首次為雜誌舉行記者會。平珩透露，其實在《皇冠》70周年時，就已經開始思考是否要讓雜誌畫下句點，當時最後決定再繼續出版2年；今年7、8月間，她才真正下定決心結束雜誌的出版工作。平珩認為，現在的大環境已經和過去不同，如果要在原有基礎上做出突破並不容易，面對的也不再只是單純的書籍銷售問題。《皇冠》曾在2014年創刊60周年時出版《圓滿》紀念特刊，之後又繼續走了12年。如今，隨著皇冠文化集團在出版、藝術及表演等領域持續發展，《皇冠》決定結束紙本雜誌的72年旅程。平珩指出，這次停刊不會以「熄燈」形容，而是「圓滿之後的圓滿」，因此2026年12月推出的最後一期將命名為「典藏」號，為這本創刊72年的文藝雜誌留下最後的紀念。
台中最美義式餐廳經營11年突宣布熄燈 最後營業日曝
台中一級餐飲戰區公益路再傳名店熄燈消息！在地經營11年的連鎖餐廳「NINI尼尼義大利餐廳」台中公益店近日突發公告，因租約到期，將於今年10月31日正式結束營業。消息一出，隨即引發在地民眾與廣大饕客震撼與不捨。NINI尼尼義大利餐廳台中公益店25日透過臉書粉絲專頁發布公告，因租約到期，將營業至今年10月31日。業者特別感謝顧客11年來的支持，無論是臨時起意的晚餐、熱鬧聚會或慶祝場合，都相當榮幸能參與其中；另外，業者也向顧客溫情喊話，在10月底歇業前會繼續提供服務，並期盼在不久的將來能再次與大家相見。位於南屯區公益路的「NINI尼尼義大利餐廳」，以裝潢寬敞氣派、氣氛溫馨及懸掛精美吊燈聞名，曾被網友與部落客譽為「台中最美義式餐廳」。店內餐點主打高CP值、份量十足且價格親民，不僅是許多人的美食口袋名單，也是不少學生舉辦謝師宴與民眾歡慶生日的熱門場所。人氣連鎖餐廳「NINI尼尼義大利餐廳」台中公益店日前突然公告，因租約到期，將於今年10月31日正式結束營業。（圖／翻攝自臉書／NINI公益店）歇業消息曝光後，不少饕客紛紛湧入留言道別，「從小吃到大的好味道」、「謝師宴曾辦在NINI，充滿美好的回憶」、「這麼漂亮又好吃的店竟然要收了」；也有人難過表示，才剛讚嘆該店能在公益路美食一級戰區佇立10多年相當不易，沒想到隨即接獲熄燈消息。雖然台中公益店即將畫下句點，但「NINI尼尼義大利餐廳」在新北市及桃園市等地區仍設有其他分店。不少忠實老饕除了把握最後一個月前往巡禮重溫回憶，也紛紛在網路上敲碗喊話，期望品牌未來能有機會重返台中展店。
台南老饕不捨！阿江鱔魚48年成絕響 73歲老闆退休
台南又一間陪伴地方近半世紀的老店進入熄燈倒數。位於中西區民族路、1978年開業的「阿江鱔魚」，73歲老闆廖文欽確定將於10月12日退休，結束48年的掌杓生涯。由於店家每逢星期一固定公休，依日期推算，10月11日應是最後營業日。消息從今年7月傳出後，大批老饕陸續回訪，近日碰上連假更出現驚人排隊人龍，甚至有人等了5個小時，只為在老闆放下炒鍋前，再吃一次熟悉的鱔魚滋味。鱔魚意麵與牛肉湯、碗粿、小卷米粉等料理，都是許多人造訪台南時會想到的在地小吃。阿江鱔魚則在當地經營48年，廖文欽的炒鱔魚手藝來自家族傳承，年輕時跟著叔叔與父親學藝，20多歲退伍後便自立門戶開店，從此在爐火前一站就是數十年。店內菜單並不複雜，主要圍繞鱔魚料理，包括生炒鱔魚、乾炒意麵、鱔魚意麵及鱔魚米粉等，鱔魚意麵則可見乾、濕不同吃法。相較帶有勾芡羹湯的濕式料理，乾炒作法讓醬汁緊緊附著在鱔魚與麵條上，滋味更加集中。阿江鱔魚多年來吸引老饕的關鍵，就是廖文欽現點現炒的功夫。客人點餐後才將食材送進炒鍋，以大火快速翻炒，讓鱔魚吸收醬料及醋香，同時帶出明顯焦香與鑊氣。新鮮鱔魚經過高溫料理後仍保有Q脆口感，即使加入勾芡，也不會完全失去原本的脆度，搭配酸甜濃郁的醬汁及麵條，形成不少熟客多年來惦記的味道。廖文欽長年站在大火前掌杓的模樣也頗具特色，還被部分網友戲稱為「火雲邪神」。除了料理本身，他豪邁翻炒鱔魚的身影，同樣成為不少顧客對這家老店的記憶。阿江鱔魚過去還曾有「不能說的鱔魚意麵」特殊稱號。據傳早年有一名記者前輩來到台南，無意間吃到當時甚至還沒有掛上招牌的阿江鱔魚，對料理滋味相當驚艷，因為不希望太多人蜂擁而至，還曾向同業表示不要報導，久而久之便留下「不能說」的說法。直到廖文欽後來掛上新招牌，這項流傳於饕客間的特殊情況才被打破。不過，經營48年的老店並非只有正面評價。部分顧客曾認為店內環境較為老舊，對衛生條件有所疑慮，早期也曾有人反映看過廖文欽叼著菸炒鱔魚。儘管不同消費者評價不一，阿江鱔魚仍靠著鮮明的料理特色及數十年累積的客群，成為不少人提起台南鱔魚料理時熟悉的名字。只是現點現炒背後，是長年累積的龐大體力負荷。炒鱔魚除了必須掌握火候與速度，還得長時間站在高溫爐火旁工作。粉專「台南式」先前透露，廖文欽年紀漸長，身體已愈來愈難負荷，加上前幾年曾接受手術，考量健康後才決定退休。退休消息今年7月逐漸曝光。立委林俊憲當時在臉書透露，先前遇到廖文欽時，對方曾親口告知準備在中秋節退休。林俊憲坦言得知消息後「喜憂參半」，高興的是老朋友工作數十年後終於能夠休息，不捨的則是台南又將少一家具有多年歷史的經典小吃店。林俊憲也曾向老顧客喊話，如果阿江鱔魚是自己的口袋名單，甚至承載著人生某段回憶，不妨趁最後這段時間再去吃上一盤，向陪伴台南數十年的老店說聲感謝。前立委高嘉瑜也曾在相關貼文留言，稱「火雲邪神阿江炒鱔魚」是她吃過最好吃的炒鱔魚之一。隨著退休消息傳開，原本就有不少熟客的店面迎來最後一波朝聖潮。許多人擔心未來再也吃不到，陸續趕往店內回味，近期碰上連假，人潮更為驚人，店門口大排長龍，有民眾甚至前一天足足等了5個小時才吃到。原先外界一直以為廖文欽會在中秋節正式退休，但確切時間直到近期才進一步明朗。在地網友林家宏透露，廖文欽確定將於10月12日退休；考量店家星期一固定公休，10月11日應會成為最後營業日，也意味著這家48年老店正式進入最後倒數。廖文欽還特別邀請台南知名畫師吳純隆揮毫書寫退休公告，之後預計張貼在店內，正式向一路支持他的顧客告別。從20多歲退伍後自立門戶，到73歲準備退休，廖文欽把大半人生留在炒鍋與爐火前。阿江鱔魚從早期沒有招牌、留下「不能說的鱔魚意麵」稱號，到後來成為不少觀光客與老饕熟悉的台南小吃，48年來累積的不只是酸甜醬香與鑊氣，也承載許多顧客的飲食記憶。如今10月12日退休日確定，廖文欽即將正式放下炒鍋。對支持多年的老顧客而言，老闆終於能卸下高溫爐火前的繁重工作，但也代表這份靠他親手現炒、延續近半世紀的老味道即將告一段落。
陪高雄人唱了近30年！老字號KTV突宣布熄燈 最後營業日曝
在高雄有2據點的老字號「大帑殿KTV」，近日震撼宣布明華路上的明華店將於9月28日正式停止營業。這座承載著無數高雄人與在地學子夜唱、失戀狂吼青春歲月的地標性KTV即將走入歷史，消息一出隨即在社群上引發熱烈討論，不少網友紛紛感嘆「時代的眼淚再添一筆」。大帑殿KTV於昨（26）日晚間透過官方臉書粉絲專頁無預警發布停業公告，證實明華店將營運至28日止。小編感性寫下，「感謝您一直以來對大帑殿明華店的支持！」也邀請大家在最後營業日前來消費，或是之後繼續到大順三路上的旗艦店，享用歡唱及美食。停業消息曝光後，立刻引起網友熱議，紛紛直呼「太震撼了」、「真的很可惜」，也有不少老顧客開始在貼文下tag當年一起歡唱通宵的夥伴，集體回憶當年專屬於明華店的熱鬧點滴與青春時光。為了感謝老顧客長年來的支持，大帑殿明華店在熄燈倒數之際特別推出回饋優惠，凡於28日前至明華店消費，每間包廂皆可獲得1000元折價券與電影票兌換券。未來業者將全面集中資源營運大順旗艦店，民眾憑優惠券至大順店消費即可免費兌換電影票，繼續享有高品質的歡唱與美食服務。大帑殿明華店自1996年1月開幕至今已陪伴高雄市民走過近30個年頭，總佔地高達480坪。店內最具特色的庭園造景與綠意走道，長期以來都是在地人的經典記憶。據《ETtoday新聞雲》報導，業者被問及原址未來將如何規劃，稱可能轉租暫當二房東；另外，業者也表示，尊重員工意願，有的轉任大順店，也有的選擇離職。
高雄六合夜市「50年老店」宣布熄燈 在地人難過：幼稚園吃到當媽媽了
高雄六合夜市又有老字號店家即將結束營業！在地經營超過50年的「方記手工水餃」近日透過臉書宣布，考量人員培訓不易，加上經營者已屆退休之際，經過審慎評估後決定結束營業，正式向陪伴多年的「餃粉」道別。方記手工水餃在臉書發文表示：「一轉眼，方記水餃在六合夜市陪大家走過50多年了。從年輕時開始包水餃、顧店，一顆一顆水餃包到現在，也不知道包過了多少顆。」店家回憶這些年來六合夜市變了許多，客人來來去去，但總有一些熟悉的面孔，一吃就是好多年，有忙碌也有辛苦，「客人一句『老闆，我從小吃到大』，讓我們覺得這一路走來，再累也值得。」不過，隨著年紀漸長，加上人員培訓不易，店家最終決定卸下經營超過半世紀的重擔，「只是，年紀到了，也真的該讓自己休息了。所以想跟大家說一聲，我們要退休了。」最後，方記手工水餃也感謝一路支持的顧客們，直言如果沒有大家，就不會有今天的方記水餃，「真的非常謝謝大家這一路來對方記水餃的厚愛與照顧。」消息曝光後不少老饕和熟客都紛紛表達不捨，「不會吧，這是我吃過最好吃的水餃了欸」、「最愛喝的酸辣湯以後沒得喝了」、「從幼稚園吃到我都當媽媽了」、「要暈倒了，我去哪找這麼好吃的水餃啊」、「餐飲不容易，真的辛苦了」、「不！高雄最好吃的水餃沒了」。
中山商圈連收2店！ 10年青旅人氣書店9月底接力熄燈
台北中山商圈9月底將一次告別兩個經營多年的空間。開業10年的「夾腳拖的家 Flip Flop Hostel」因租約到期，確定營業至9月28日；與青旅共用空間、2021年底開幕的「一間書店 the1bookstore」，也因續租未能談成，將在9月30日結束營業。兩家業者近日陸續發布告別訊息，也讓不少曾住宿、買書或參加活動的民眾感到不捨。《ETtoday新聞雲》報導，中山商圈近年吸引大量人潮，店家陣容卻不斷變動，此前已有柯芬園咖啡館、NATURAL KITCHEN、肉桂先生及Herrose甜點店等店家傳出撤出。如今夾腳拖的家與一間書店也確定退場，再度為商圈帶來店面更迭。兩家店之所以緊密相連，與疫情期間的一次空間轉型有關。當時旅宿業受到衝擊，夾腳拖青旅原本提供房客使用的公共交誼區使用率下降，業者因此重新利用空間，引進書店進駐。2021年12月，一間書店正式開門迎客，原本單純的青旅公共區，也因此成為住宿、閱讀與交流並存的場所。一間書店開幕時以3000多本選書為基礎，空間規模雖不算大，卻靠著鮮明設計累積不少熟客。店內旋轉梯可通往二樓閱讀區，上方的雲朵造型燈散發黃色光線，成為店內具有辨識度的景象。來客除了選購書籍，也能點咖啡坐下閱讀或工作，讓書店逐漸成為不少人造訪中山商圈時會停留的一站。然而，店面租約成了這段經營歷程無法繼續的關鍵。書店業者今年曾與房東討論續約，但雙方最終沒有談成。團隊也曾希望搬遷後繼續營業，為此陸續查看公館、城中區、中山堂、南京復興、小巨蛋、圓山花博與天母等地的物件，但不是空間條件不合，就是租金超出可負擔範圍，始終沒有找到適合的新據點。原先規畫的發展藍圖也因此暫時中斷。業者曾提出「十年百間書店」構想，也期待現有店面能繼續經營到第6年、第7年甚至更久，如今在找不到新址的情況下，只能決定先於9月底結束這一階段。歇業消息公布後，反而讓許多久未造訪的讀者再次回到店內。業者透露，最近一個周六突然湧進不少人，有人忙著挑選書籍，也有人坐下閱讀，結帳櫃台甚至排起隊伍，現場一度相當忙碌。即使營業進入倒數，原本每月固定舉辦的讀書會仍會繼續，不會因即將關店提前取消。至於讀者手上的禮物卡，若來不及在9月30日前前往書店兌換書籍，仍可主動聯絡業者申請退款。比書店早兩天熄燈的夾腳拖的家，則結束長達10年的經營。這間背包客棧多年來接待各地旅人，除了住宿，也提供房客休息及彼此交流的空間。後來書店加入，原本的青旅場域有了不同面貌，並與周邊店家逐漸形成相互連結的經營型態。面對最後營業倒數，夾腳拖的家也邀請旅客把握9月28日前的時間再次入住。兩天後，一間書店也將關上大門。從青旅經營10年，到書店陪伴讀者近5年，兩個共享同一空間、卻服務不同族群的品牌，最終都因租約問題在今年9月底先後離開中山商圈。
要錢沒人免費塞爆！「台版迪士尼」原訂11月熄燈 改今最後一天營業
有「台版不插電迪士尼」稱號的野趣森林，原本預計營業至11月30日，日前推出「免費玩到9月底」優惠，希望讓民眾把握最後機會入園，沒想到免費活動吸引大量遊客湧入，園區及周邊人潮、車潮暴增，不僅造成交通壅塞，還引發民眾抗議。業者最後決定再度提前熄燈，將9月20日訂為最後營業日。野趣森林業者18日在臉書粉專公告，原先已決定營業至11月30日，但推出免費入園活動後，周邊交通因大量遊客湧入受到影響，造成民眾不便並引發抗議，因此決定提前結束營業。面對收費與免費入園出現巨大人流差異，業者也無奈表示，「收費就沒遊客，免費就遊客塞爆」，並指出與其繼續將時間投入毫無前景的產業副業，不如全力回歸其他能夠賺錢的本業，同時感謝遊客一路以來的支持與愛護。野趣森林前身為「台灣地景花園」，由新團隊接手後於去年重新開幕。園區主打讓孩子遠離3C產品、走進戶外活動，因此獲得「台版不插電迪士尼」稱號。園區占地約7公頃，特色是不設置電動遊具，而是規劃超過450項水、陸、空遊樂設施，包括人力空中飛車、巨型人力滾輪及森林吊橋等，讓遊客透過體力及戶外活動體驗各項設施。事實上，野趣森林日前宣布結束營業時，就曾在臉書粉專說明經營困境。業者表示，近來各地方政府密集推出免費遊樂設施，使民間遊樂園及農場面臨經營壓力，更直言「已無民間遊樂園農場的生存空間」，因此做出結束營業的決定。如今免費活動反而帶來大量人潮，也讓園區提前結束營業的消息受到家長關注，「我本來預計10月要去的」、「真的不再考慮一下嗎？」、「裡面很多設施，覺得放棄好可惜」、「因為『收費沒人、免費卻爆滿』，反而證明一件事，不是樂園沒人要來，是大家還沒找到願意付錢進去的理由」、「不是我不願意付費，是我不知道有這樣的地方。很可惜」、「本來就已計劃要去了！願意付費去啊啊，希望可以繼續營業呀」、「10月雙十連假已經計畫好要付費去的，小編不考慮考慮一下開到雙十連假嗎」、「其實應該還有救的，只是看怎麼行銷而已」。
開業近20年！ 貳樓「敦南創始店」10月10日將熄燈
知名美式早午餐品牌「貳樓餐廳」（Second Floor Cafe）近日宣布，自2007年開業的敦南創始店，將營業至10月10日，並透露未來將搬往新北市新店裕隆城。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，紛紛留言「謝謝敦南給的滿滿回憶」、「昨天才去用餐，好捨不得呀」。近日「貳樓」在臉書粉專「Second Floor 貳樓」發文宣布，敦南創始店將營業至10月10日，並搬遷到新店裕隆城，繼續陪伴大家，「謝謝這棟老房子，也謝謝陪著我們走過快20年的你們」。貳樓提到，這棟老房子多年來就像可靠的老朋友，過去遇到哪裡老舊便繼續修繕，「總想著，能再一起多走一段路」。不過，前陣子接連幾場大雨，老樹不慎壓到建築側牆，團隊也因此與房東重新討論老屋的狀況，經過討論後，最終認為是時候讓這棟老房子「好好放個長假」，因此決定結束敦南店的營業。貳樓敦南店自2007年開幕，是品牌創始店，多年來也留下不少顧客的生活記憶。貳樓回憶，從第一次約會、下班後聚餐，到帶著毛孩在木地板上度過午後時光，這棟老房子見證了許多人的青春，「有你們在，這裡才慢慢成了像家一樣的地方」。最後，貳樓透露，10月10日將是敦南店在敦化南路的最後一天，也是開幕以來的第6960天，熄燈前仍歡迎熟客與新朋友到店裡坐坐，曬曬窗邊的陽光、再一起吃頓飯，「然後我們會把敦南的默契與回憶打包到新的地方，重新為大家點亮一盞燈」。目前貳樓在全台已有多家門市，是寵物友善餐廳，主要提供美式早午餐、商業午餐、下午茶、義大利麵、三明治、漢堡、沙拉及開胃菜，其中早午餐系列為品牌主要餐點之一，平日及假日皆有供應。
誠品「變年輕」奏效！3COINS、WEGO帶旺人流 會員破400萬拚業績增5%
百貨週年慶戰火正式點燃，今年除了折扣、滿千送百，各家百貨更明顯把戰線拉向「搶年輕人」。誠品生活週年慶今（18）日正式開跑，今年最值得注意的不是只有最高40%回饋，而是近一年大幅加快品牌汰換與年輕化速度，從日本超人氣生活雜貨3COINS、原宿潮流品牌WEGO到日本國民服飾思夢樂接連進駐，光是武昌店3大話題品牌開幕，就帶動當月人流成長5成，19歲以下顧客更較去年成長1倍，顯示「年輕化」已經實際反映在人流數字上。（圖／品牌提供）誠品生活今年1月至8月整體人流較去年同期成長10%，其中西門町誠品生活武昌成長超過27%，誠品生活新店也增加20%；目前會員人數已突破400萬，今年全年業績則以成長3至5%為目標。誠品生活通路發展事業群副總經理林家賢表示，今年帶動人流成長的3大策略，包括引進「全台獨家話題名店」、發揮「獨有策展力」，以及增加「熟客鐵粉黏著力」。其中武昌店年輕客群成長特別明顯，19歲以下顧客較去年同期成長1倍；新店則由科技消費帶動，3C業種成長4成。（圖／品牌提供）3COINS、WEGO排隊不是曇花一現 武昌店當月人流增5成今年誠品最成功的年輕化案例之一，就是西門町武昌店。日本生活雜貨3COINS台灣首店開幕後連日出現排隊人潮，加上原宿潮流指標WEGO台灣首店、日本國民服飾思夢樂陸續進駐，3大品牌共同帶動武昌店當月人流成長5成，年輕客群甚至一路下探至15歲。（圖／品牌提供）其中3COINS以平價、實用又帶有日系設計感的生活雜貨快速吸引消費者，台灣獨家微波爐調理器、可摺疊收納旅行包都成為熱門商品；WEGO則端出台北限定「痛包」，思夢樂帶來「地雷系」、「蘿莉塔風格」服飾，明顯鎖定過去傳統百貨較難大量觸及的Z世代與年輕動漫、日系文化族群。而且這波品牌換血還沒結束。誠品接下來將陸續迎來近90家歐美日韓新品牌，包括西門店10月將迎接美國經典冰淇淋Dairy Queen全台首家街邊店；南西店則加入Frédéric Malle馥馬爾香氛出版社、芬蘭品牌marimekko等，持續用「台灣首店」、「獨家品牌」製造進店理由。週年慶9月18日起跑 松菸、台中480率先登場誠品生活週年慶9月18日起由台北松菸、台中480率先登場，活動期間會員消費滿千送百，誠品聯名卡滿5,000元送500元，指定信用卡滿5,000元送150元、最高送1,500元；9月24日起新店、南西、板橋、新板、R79、捷運敦化店、台南接棒，10月2日起則輪到西門、武昌。（圖／品牌提供）10月6日起，會員當日累積消費滿6,000元，還可兌換誠品與韓國潮牌COVERNAT合作的「快樂隨行多功能側背包」，也讓今年週年慶除了傳統滿額回饋之外，多了一點年輕潮流感。新店、南西各自搶不同客群 幾米10米裝置、小眾香氛都來了各店也不再用同一套週年慶內容打天下。誠品生活新店即日起在1樓廣場推出10米高幾米《小蝴蝶小披風》藝術裝置，9月24日起週年慶單筆滿3,800元可用100元加購《小蝴蝶小披風》刺繡包；另外還集結SABON×Hello Kitty限量禮盒、Nespresso與親子劇場等內容，明顯鎖定家庭與生活消費客群。（圖／品牌提供）南西則繼續把「香氛＋韓系潮流」做深，10月1日起迎來韓國人氣插畫品牌Mr. Donothing快閃，還有SHIRO黑櫻桃系列香水、阿蒂仙之香「神秘深淵精粹香精」、PENHALIGON'S新品，以及韓國潮牌Matin Kim等。誠品未來2年再開大型店 台北、桃園都有新布局在既有店點年輕化之外，誠品下一階段也將繼續擴大實體版圖。台北自來水處打造的「水園區新天地」，誠品規劃進駐近3,000坪商場，預計2027年第2季登場；桃園則在桃園統領店租約到期熄燈後轉戰青埔，預計2028年底於高鐵桃園站前推出近5,000坪全新獨棟大店。至於已於2025年登場、規模約6,000坪的誠品生活台南，也成為品牌布局大型店的重要據點。林家賢表示，「誠品會員聚所」目前在台南已獲得不錯反應，台中480近期也將開幕，台北同樣正在籌備推進。
黃仁勳曾豪訂上千份！台北40年潤餅名店全熄燈 老闆無奈揭現實面
輝達（NVIDIA）創辦人暨執行長黃仁勳每次來台，行程與造訪過的餐廳總受到關注，不過曾接下黃仁勳1380份大訂單的台北知名店家「萊客潤餅捲」，近日傳出全面熄燈消息，僅存的新東街總店、內湖737分店及南京東路分店全數收攤。創始人林老闆透露，最主要原因就是長期缺工，加上自己年紀漸長及兒子手部受傷，最終只能結束營業。萊客潤餅捲曾是黃仁勳來台期間指定的美食。黃仁勳前年在台大體育館發表演講前，特別向萊客潤餅捲內湖分店一次訂購1380份潤餅，並將餐點分享給現場觀眾，意外讓這家老店受到更多關注。然而，曾因黃仁勳大單成為話題的萊客潤餅捲，如今卻宣布全面結束營業。消息也獲得同樣在當地經營40年、與店家相識多年的「蕭家牛雜湯」證實。萊客潤餅捲全盛時期曾擁有多達20間分店，新東街總店更已傳承超過3代，主打肉質嫩、餅皮薄及份量大，過去吸引不少消費者上門，也有顧客在網路留下好評。不過隨著經營環境改變，萊客潤餅捲的分店陸續結束營業，店面數量從全盛時期的20間一路縮減，最後只剩新東街總店、內湖737分店與南京東路分店苦撐，如今連最後3間店也全數熄燈。至於結束營業的原因，林老闆坦言，近年持續面臨嚴重缺工問題，也因此只能逐步縮減分店，直到最後僅保留3間門市。他表示，餐飲業工作相當辛苦，店內潤餅使用的3種糖都是獨家秘方，每天必須很早起床開始準備。除了人力不足，家庭因素也讓經營更加困難。林老闆表示，自己年紀已大，兒子又在協助鋸樹木時不慎劃傷手部，讓原本就吃緊的人力更加不足。林老闆並非沒有考慮讓老店繼續經營，過去也曾嘗試尋找其他人接手，希望延續店面及味道，但始終沒有找到有意願的接手者。面對長期缺工、年齡及家中人力等多重因素，最後只能決定拉下鐵門。
12年回憶沒了！金門最後影城將熄燈 看電影恐得搭飛機
金門最後一座大銀幕將熄燈，風獅爺商店街今（15）日透過官方臉書發布營運調整公告，因整體營運規劃改變，風獅爺免稅店將營業至10月15日，金獅影城則於10月31日結束營業，商店街也預計在10月底停止營運。由於金門國賓影城今年5月已因租約到期退場，陪伴地方超過12年的金獅影城一旦關門，金門將面臨全島沒有電影院營運的情況。金獅影城將於10月31日結束營業，陪伴金門民眾超過12年的大銀幕即將熄燈。（圖／翻攝自臉書，金獅影城）根據風獅爺商店街官方公告，這波調整不只涉及影城。風獅爺免稅店將率先於10月15日結束營業，金獅影城則營業至10月31日。為妥善處理既有會員權益，業者也從公告發布日起停止受理新會員入會，以及會員續卡收費，相關會員權益與後續處理方式，將透過現場公告及官方訊息陸續說明。位於金湖鎮風獅爺商店街西棟的金獅影城，2014年4月開始營運，至今已有12年。當年開幕播放的首部3D電影為《蜘蛛人驚奇再起2：電光之戰》，影城共有6間影廳，包括巨幕及VIP影廳，並曾引進當時新穎的4D影音設備，其中最大影廳可容納466人。金門過去在軍管時期曾有多間電影院，後來陸續退出市場，直到金獅影城及金門國賓影城出現，才讓當地重新擁有大型商業影城。兩座影城多年來除了播放首輪電影，也成為親子家庭、年輕族群及旅客假日休閒、朋友聚會與約會的去處。風獅爺商店街公告調整營運規劃，旗下金獅影城確定營業至10月底。（圖／翻攝自臉書，風獅爺商店街）然而，今年短短數月，金門兩間商業影城接連走入歷史。位於昇恆昌金湖廣場的金門國賓影城，5月4日因租約到期率先結束營業，當時金獅影城成為全島唯一仍在營運的商業電影院；如今相隔不到半年，最後一間影城也確定將於10月底熄燈。消息傳出後，最直接受到衝擊的就是當地影迷。有民眾回憶，自己人生第一次體驗3D電影，就是在金獅影城觀看《蜘蛛人驚奇再起2：電光之戰》，因此對這座影城有滿滿回憶。如今連最後一間影城都將消失，讓他不捨表示，金門恐怕又要回到沒有電影院的日子，原本期待的大型電影上映後，難道只能特地搭飛機到台灣本島觀看，也盼事情還有轉圜空間。另一名陳姓民眾則曾多次在金獅影城舉辦包場活動。他表示，金門人口及票房市場有限，本來就有部分電影因票房考量不會在當地上映，過去透過包場至少還能增加接觸不同電影的機會；但金獅影城關閉後，問題已經不是電影排不排片，而是連可以放映電影的場所都沒有，讓金門民眾接觸電影文化的管道進一步縮減。若10月底前沒有新業者進駐或其他替代方案，金門居民未來想進戲院觀看首輪電影，可能得搭機前往台灣本島，或透過小三通前往廈門，不只得額外負擔交通費，也增加往返時間，離島文化及休閒娛樂資源不足的問題再次受到關注。影城熄燈也引發地方政治人物關切。《ETtoday新聞雲》報導，立委、國民黨金門縣長參選人陳玉珍得知消息後直言，「金門不能沒有電影院」。她表示，若未來有機會當選縣長，將與相關業者溝通協調，在符合法規的前提下，研議如何透過政府資源提供協助。陳玉珍認為，金獅影城本身設備完善，金門也確實需要這樣的休閒場所，希望能進一步善用台開園區既有空間，不只是想辦法延續電影院功能，也可規劃其他用途。她認為這次應只是「暫時」歇業，不能讓金門的年輕人未來沒有電影可看。除了影城本身能否找到延續營運的可能，風獅爺商店街陸續停止營業後，台開與金門縣政府之間的BOT契約也成為另一項焦點。雙方就風獅爺商店街簽有50年營運合約，如今免稅店、影城及商店街相繼退場，是否涉及原有契約內容，仍有待進一步釐清。從5月金門國賓影城熄燈，到10月底金獅影城也將退出，金門兩間商業電影院在不到半年內接連消失。對不少居民來說，12年的金獅影城不只是看電影的地方，也是一段生活與休閒記憶。除非後續出現新業者接手或找到延續營運方案，11月起，金門恐將再度進入沒有電影院的時期。風獅爺商店街公告調整營運規劃，旗下金獅影城確定營業至10月底。（圖／翻攝自臉書，風獅爺商店街）
黯然退場2／陶晶瑩「辣杯杯」收攤鬧上法院 曾心梅餐飲副業「缺工」忍痛熄燈
曾國城過去曾在宜蘭斥資超過千萬，打造曾拌麵首家實體麵館，誓言要打造全球連鎖「代表臺灣的，拌麵界星巴克」，之後又在2024年9⽉，正式進駐台北市信義區精華地段開設第二間實體麵館，進⼀步擴⼤美食版圖，無奈去年底開始兩間實體麵館接連熄燈，讓原本雄心勃勃的餐飲布局，只能暫時告一段落。不少藝人像曾國城一樣看準餐飲市場商機，從自創品牌、開設實體店面，到喊出打造連鎖版圖的雄心壯志，但當面對餐飲業競爭激烈，加上缺工、經營成本等現實面，也讓不少藝人的「斜槓事業」最終只能無奈喊卡。陳布朗推出全新料理品牌「金龍魯肉」，因經營過程面臨缺工等問題日前已將店面整體頂讓。（圖／本刊攝影組）身兼金曲歌手與餐飲大亨雙重身分的陳布朗，投入餐飲業逾15年，旗下的海鮮燒烤居酒屋「一氣」一路經營至今。今年初他將原創始店址全面轉型，推出全新料理品牌「金龍魯肉」，主打他自小喜愛、充滿台灣街頭文化的平價美食魯肉飯。但因經營過程面臨缺工等問題，經過多方考量後，最終決定將店面整體頂讓，正式為這段才半年的餐飲事業畫下句點。陶晶瑩自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，因店面合約到期等多項因次，無奈結束經營。（圖／本刊攝影組）陶晶瑩與老公李李仁自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，2022年1月進駐百貨公司美食街開設實體店面，一開幕就引發排隊人潮，過年期間業績更是翻漲3倍，營業額超過50萬。因為找不到內場員工，隔年8月底結束營運。陶晶瑩透露當時店面合約剛好到期，加上缺工找不到人，只能無奈結束實體店面經營。之後爆出陶晶瑩與股東發生經營權糾紛鬧上法院，最終偵查獲不起訴確定。曾心梅餐飲副業因缺工收攤。（圖／萬星傳播提供）金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃，吸引許多粉絲遠道而來捧場。不過卻在隔年底收攤，當時曾心梅向本刊表示主因是缺工，儘管開出4萬元薪水，但還是找不到合適人選，為了顧及主持、歌唱等演藝本業，毅然決然暫停斜槓人生。