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飄香30年牛排名店首進中台灣 路過就贈冰淇淋、消費滿3千送3百
牛排控應當都有自己心目中必去的店家排行榜，若有馳名多年的品牌跨縣市展店，相信也會讓饕客趨之若鶩。創立於1994年的「雅室牛排」可說是台北三代人的共同記憶，現在除了台北、桃園據點之外，還首進中台灣、正式於台中七期開設分店。品牌依據對台中市場的觀察，除了招牌的「經典雅室牛排」之外，也在台中七期店菜單中加入消費者喜愛的精選海鮮，包括雅室熱賣20餘年的空運直送鮮活波士頓龍蝦，另外前菜推出的焦糖奶油干貝、炙燒黑鮪魚高粱淋醬、奶油溫鮑魚皆嚴選生食級海鮮，希望在滿足牛排老饕之餘，也透過極鮮食材帶來豐富口感。雅室牛排董事長Sophie傳承經典味道。（圖／雅室牛排提供）前菜「奶油溫鮑魚」。（圖／雅室牛排提供）雅室牛排台中七期店將品牌標誌的空間語彙融合微量金屬元素、特色吊燈，加上格柵裝飾使保有隱私的同時讓空間具有通透性。另外延續每間雅室牛排分店皆有專屬色的傳統，台中七期店以「雅緻橘」為主色調，象徵台中人具有品味與熱情豪爽的特質。而對於首次進軍中台灣市場，二代接班人雅室牛排董事長Sophie表示，是看中七期商圈已成熟且具消費力的特色。在這次推出的特色料理中，「奶油溫鮑魚」選用新鮮九孔鮑，保留海味與彈嫩口感，再搭佐特調醬汁，以細膩柔潤的風味鮮甜開胃；而首次於台中七期店推出的「蟹肉龍蝦湯」，選用波士頓龍蝦細火慢熬，以法式傳統工法呈現濃郁與細膩風味，香氣厚實、層次豐富。除了牛排之菜的海鮮主菜選擇「鮮活龍蝦義大利麵」。（圖／雅室牛排提供）主菜「經典雅室牛排」。（圖／雅室牛排提供）搭佐新鮮水果與現打奶油的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」。（圖／雅室牛排提供）而品牌首推餐點自然是「經典雅室牛排」，其選用具濃郁香氣與口感的沙朗部位，經獨家「雙火工法」烹調，造就外酥內嫩的口感，若切開焦香外層，還有飽滿肉汁會綻放而出。此外，台中七期店亦推出全台限定的「澳洲和牛乾式熟成35天波特丁骨牛排」，此澳洲金牌和牛為日本和牛與澳洲安格斯黑牛的混種，油花均勻、肉質細膩，帶有濃郁香氣的同時卻不膩口，經乾式熟成後更添獨特堅果香氣；在甜點方面，除了經典雅室手工布丁外，還有保留傳統葡萄牙做法、融入當代技法的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」，外層微焦、內裡濕潤，香甜且富有層次。為歡慶開幕，品牌也推出多重優惠，1.8/28～8/30自中午12點起，將於雅室牛排門口停放豐仁冰Crazi Gelato冰淇淋車，路過即可獲得每人一杯經典雅室布丁口味gelato，持冰淇淋入內訂位，還可享9折優惠，gelato數量有限、送完為止；2.凡於台中店用餐，完成小任務即免費贈送單杯酒乙杯；3.於雅室牛排各分店用餐滿3千送3百，可累贈；4.凡於活動期間前往消費，不限金額皆可獲得該店集點章乙個，成功集滿4間分店，即贈個人肋眼牛排套餐乙份。第2至第4項活動時間為即日起至10/17止。皇饕牛排館鐵板燒再度推出「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至年底於每週一至週四供應。（圖／高雄萬豪酒店提供）另外位於高雄萬豪酒店11樓的「皇饕牛排館鐵板燒」，時隔兩年再度推出備受好評的「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至12/30於每週一至週四午餐時段限時供應。此專為商務客打造的「海陸雙拼午間套餐」，以手作麵包搭配凱薩沙拉喚醒味蕾，湯品選用自製老母雞高湯熬煮的法式洋蔥湯，融入馬芝瑞拉、帕瑪森及艾曼達三種起司，展現醇厚滑順的細膩層次。並提供主餐六選一，喜歡海鮮的人可選擇使用野生澳洲水姑娘龍蝦的「爐烤鮮活龍蝦半尾」，其先乾煎再蒸煮、保留龍蝦的甘甜與彈性；另有炙烤生食級干貝的「香煎北海道干貝」，口感彈嫩、海味鮮甜。另外還有以兩款海鮮料理雙拼肉質軟嫩的「美國頂級肋眼」、油脂豐腴的「西班牙伊比利豬肋眼上蓋肉」，以及酥脆多汁的「香煎有機春雞（半隻）」，搭配烤蒜球、洋芋泥及季節時蔬佐餐，海陸雙饗一次滿足，套餐每套1,500元起＋10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
四國料理居酒屋海外首店登台 稻燒鰹魚、讚岐文字燒鄉土美食匯集
「四國」是組成日本的四大島嶼之一，孕育出獨特的飲食文化與深厚的人情味，近期便有一家來自日本、標榜台灣首間可完整體驗四國飲食文化的居酒屋「88屋」登台，將於9/2在台北東區正式開幕，將四國四縣—德島、香川、愛媛、高知的代表性美食一次帶進台北。「88屋」是由總部位於香川縣、以不動產開發與管理為核心的穴吹集團首次跨足餐飲市場開設，穴吹集團攜手同樣來自香川的TASTY’S股份有限公司（株式会社テイスティーズ），由其旗下在地經營超過50年的老字號四國鄉土料理餐廳「ぴかでり屋（PICCADILLY YA）」提供專業料理技術與知識，在台打造日本東京丸之內人氣餐廳「四國味遍路88屋」的姊妹品牌，主推來自德島、香川、愛媛、高知四縣的經典特色料理與產地釀製日北酒。業者還表示想以台北為起點，未來在台灣、亞洲打造30家分店。88屋延請來自日本的女將長期駐店，從餐點、空間到服務，展現日式款待之心。（圖／魏妤靜攝）店裡設有專用的炙燒台，客人可近距離觀賞大火炙燒鰹魚的過程。（圖／魏妤靜攝）充滿地方風味的B級美食「讚岐文字燒」，既燙口又軟糊。（290元，圖／魏妤靜攝）四國料理中較為台灣人熟知的可說是高知傳統菜色「炙燒鰹魚藁燒」（又稱鰹魚半敲燒），這道流傳自江戶時代的漁夫料理，強調透過稻草燃燒的高溫火焰炙燒鰹魚外皮，達到表層微焦、內裡柔嫩如生魚片的口感。一走進88屋便能看見店內設置的「藁燒專用燒台」，消費者可在陣陣飄來的煙燻香氣中感受現場炙燒的震撼；同為庶民美食的還有來自香川縣高松市特有的「讚岐文字燒」，源於戰後匱乏時期，當時人們會在烏龍湯麵內加入麵粉、地瓜粉及蔬菜煎烤，用以填飽肚子。88屋的這道料理以魚乾高湯為基底、加入綜合海鮮食材，吃來口感柔軟濕潤，底部還有一層焦香鍋巴。「讚岐名物帶骨雞腿」上桌時會提供剪刀，由客人自行動手剪下帶有油脂香氣的雞腿肉。（幼雞290元、成雞350元，圖／魏妤靜攝）「四國４縣地酒品嘗組合」。（490元，圖／魏妤靜攝）肉食主義者可品嘗來自香川縣丸龜市的美食「讚岐名物帶骨雞腿」，整隻雞腿會灑上香料煎至焦香，還可選擇軟嫩多汁的幼雞肉或是肉質扎實的成雞肉，屬於較濃郁的鹹香下酒菜。若想順便點酒小酌的人，店內提供自四國地區嚴選而來的日本酒，喜歡一次嘗鮮多款的人還可點「四國４縣地酒品嘗組合」，像是其中之一、來自愛媛縣的「石鎚 純米大吟釀」，其果香鮮明、酸甜平衡；還有彷彿大人版乳酸菌飲料的「川鶴 讚岐くらうでい」，都適合用來搭配帶骨雞腿。「88屋聖代」（左，230元／杯）「須崎風鍋燒醬油拉麵」。（260元，圖／魏妤靜攝）88屋找來四國當地職人親自掌廚，圍繞開放式廚房的吧台區成為視覺焦點。（圖／88屋提供）飲酒後若想來點暖胃料理，記者尤推源自高知縣的「須崎風鍋燒拉麵」，提供醬油與雞白湯口味。其中醬油湯底醇厚不死鹹，由於使用熱騰騰的陶鍋端上桌，到最後一口都能維持溫度、保持舒心暖意；喜甜的螞蟻人還可於餐後點選插著和風小傘的「88屋聖代」，透明玻璃杯中可見抹茶冰淇淋、蕨餅、地瓜條等食材堆疊，兼具懷舊風與甜蜜的療癒感。為歡慶開幕，品牌也推出三重優惠，1.凡於2025/9/2～2025/9/30預約到店消費的顧客，會贈送9折VIP卡一張，可於下次消費使用，使用期限到2025/12/31止；2.追蹤IG或Facebook的粉絲贈送飲料1杯；3.前88位消費者贈送88屋特製紀念筷。「平兵衛酢柑橘風味鹽」（左）、「平兵衛酢柑橘果汁」。（圖／宮崎縣提供）喜歡日本特殊地方風味的人，在本週末（8/30、31）亦可前往現任台灣宮崎縣觀光大使夢多發起的最大力量賽事「2025 AROAK DREAM CUP 夢想盃」。在台北世貿一館活動現場共有29家運動營養品牌參展，其中日本宮崎縣日向市也設立專屬攤位，除了推出以細嫩肉質與高雅風味馳名日本和牛界的「宮崎牛」燒肉免費試吃，還將限量展售「平兵衛酢柑橘果汁」、「平兵衛酢柑橘風味鹽」與「日向夏柑橘沙拉醬」三款人氣柑橘產品，讓參賽者與觀眾在欣賞健身盛事的同時，也能嘗鮮來自宮崎縣的健康美味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
大阪串揚、名古屋手羽先唐揚一次品嘗 台北東區新開幕居酒屋連「葡萄」都能炸！
大阪街頭名物「串揚」與名古屋備受喜愛的「手羽先唐揚」，現在都可以在同一家店吃得到！位於台北東區的日式居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」，從4月試營運以來、歷經打磨與調整，即日起正式開幕。主廚楊翔安師承台北老字號日式居酒屋，學習來自大阪與名古屋職人正統技法，在夜串坊推出日本罕見的「雙重搭配」型態，跳脫地域空間概念，將大阪串揚搭配名古屋手羽先唐揚共同呈現，一次帶來日本關西與中部地區的指標性美食。夜串坊主廚楊翔安（左）表示串揚除了注意控溫，還選用除水性佳、下鍋不易噴濺的棕櫚油，圖為以紫蘇葉帶來草本香氣的「紫蘇蝦」。（55元，圖／魏妤靜攝）酥炸蘆筍之前會以鐵籤串起、保留底部不下鍋，讓未酥炸的蘆筍底部在上桌時可做為直接拿取食用的提把。（55元／支，圖／魏妤靜攝）楊翔安長期專注於串揚製作、自有其堅持，像是以定溫油爐現點現炸，每串串揚先以精準調配的冰麵漿封住食材原味，再覆蓋上自家製、口感細緻的特製麵包粉，最後以170度熱油將食材酥炸上桌。若溫度過高容易焦掉、過低又容易不酥脆，每一步驟皆有講究。在眾多串揚品項中，「蝦泥手羽先」、「菲力牛肉」、「蘆筍」、「香菇」、「喜魚」、「紫蘇蝦」等均是主廚自豪之作，亦是試營運期間人氣品項。其中「蘆筍」嚴選25公分的台灣綠蘆筍外裹五花肉，再包覆麵漿油炸，入口帶有多重咬感與蔬菜鮮甜；而刻意將新社香菇切塊修型、鑲入特製蝦泥再酥炸的「香菇」，風味多汁鮮美、匯聚山珍與海味於一身。「黑喉」（左起，80元）、「馬頭魚」（100元）、「無花果」（80元）皆為隱藏菜色。（圖／魏妤靜攝）目前常態串揚品項價格多落在35～100元間，主廚也會依當日漁獲或鮮蔬不定期推出隱藏版菜色，例如「馬頭魚」選用肉質細膩的現撈台灣馬頭魚，先以「立鱗燒」手法處理，再以串炸方式堆疊層次，可一次享受兩種技法帶來的口感與食趣；同為隱藏菜色的「黑喉」，魚肉軟細且具有豐富油脂，藉由高溫串炸鎖住美味，酥脆外衣還能提升入口層次。水果系列同樣不容錯過，像是「無花果」嚴選新鮮台灣無花果，酥炸後搭佐熟成一年的西班牙塞拉諾火腿絲，既有無花果的甘甜軟綿，又有內斂的油脂香氣；而這裡連「葡萄」都能炸！主廚挑選頂級秋脆葡萄切半後夾入起司與薄荷葉，帶有清爽草本氣息又有乳脂香氣。由於大阪串揚著重呈現食材個性與特色，楊翔安也用心研發3款佐醬，包括以酸甜的伍斯特醬為基底，使用蔬菜、牛骨、海鮮等多種食材共同熬煮的「夜串坊風串揚醬」，適合用來搭配肉類；還有適合彰顯海鮮原味的「秘製水果醋」，以及溫潤微辛、依喜好自由蘸取的「日式黃芥末醬」，藉由不同醬料搭配，讓品嘗時更具變化。「元祖手羽先唐揚」採先炸後刷醬的處理方式，其醬汁具有細緻質地能深入雞肉內部，帶來自然醇厚的甘甜香氣。（150元／5支，圖／魏妤靜攝）「胡麻菠菜捲」（左，200元）與選用美國牛小排輕微炙燒、搭配水果醋的「生牛肉」（390元），都適合做為開胃前菜或用於中場轉換味蕾。（圖／魏妤靜攝）帶軟骨口感、還可均勻沾裹蛋黃的「鐵板雞肉丸子」（左，280元）是居酒屋定番料理，選用花蓮玉里米搭配玄米茶的「鮭魚茶泡飯」則撫慰人心。（150元，圖／魏妤靜攝）同為必點美食的還有「元祖手羽先唐揚」，店家每日至市場購買新鮮、適合油炸的雞翅中段部位（手羽先）為主角，以「不醃、不裹粉」的狀態歷經分段二次油炸、靜置等手法處理，藉此鎖住雞翅的水分與精華，並賦予雞皮酥脆口感；酥炸後還會以日本馬毛刷悉心刷上帶有甜味的獨門秘醬、撒上胡椒粉與白芝麻，入口外脆內嫩又鹹甜交織。其中關鍵的獨門秘醬配方，乃是楊翔安嚴選多種食材依黃金比例調配而成，並在陶甕中發酵約3週濃縮風味而成。就連品嘗方式也有訣竅，食用時可先以雙手拇指與食指橫向夾住雞翅兩端，然後將雞翅輕輕一扭，即可讓兩根骨頭鬆動，接著依次取出細骨與粗骨，即可輕鬆享用去骨雞翅。除了招牌串揚、手羽先，夜串坊也以居酒屋定番料理為基礎，供應「胡麻菠菜捲」、「生牛肉」、「鐵板雞肉丸子」、「一口燒餃子」、「鮭魚茶泡飯」、「秘傳千層腐皮」等特色料理，讓顧客依個人喜好自由搭配。其中「胡麻菠菜捲」以特製的日本胡麻醬為基底，並將菠菜以蛋皮、海苔包裹後切成一口大小，經噴槍炙烤再灑上芝麻，入口輕盈又香氣十足。主廚推薦首次入店的人可先享用前菜、冷食，再品嘗強調食材原味的大阪串揚，最後銜接味道最濃厚的元祖手羽先唐揚，循序漸進的用餐節奏能讓味蕾獲得最大滿足。夜串坊空間由屢獲國內外設計獎項的「李陳國際設計」操刀，以木質長吧台與米色人造石檯面為基調，鋪陳出輕鬆沉穩的風格。（圖／夜串坊提供）魁力屋除了為台灣推出「京都雞白湯醬油」拉麵，還有燒豚叉燒、雞胸叉燒雙重加量等奢侈選擇。（圖／擷取自魁力屋拉麵台灣粉專）另外來自京都且在日本全國擁有超過150間分店的人氣拉麵品牌「魁力屋」，海外首店將於8/29在台南新光三越小北門店正式開幕。此次登台，魁力屋標榜將品牌靈魂湯頭「熟成醬油拉麵」原汁原味帶來台灣，其基底「京都熟成醬油」帶有濃郁大豆鮮味，香氣堆疊且餘韻回甘。台灣店更打造專屬湯底「京都雞白湯醬油」，以長時間熬煮的雞白湯為基底，入口柔滑且富含天然膠原蛋白，再結合熟成醬油，成為清爽又帶有深度的獨特湯頭。為貼近台灣市場，還與台南老字號「立成製麵」合作，歷時逾一年研發出專屬台灣的特製「中細直麵」，能吸附湯汁又不失小麥香與口感；更分別在熟成醬油、豚骨醬油與雞白湯醬油三種湯頭中推出「宜蘭三星蔥」限定口味拉麵，透過三星蔥特有的甜味與辛香，為拉麵增添記憶點。
竹北竹筍公園459格車位優雅上線 鄭朝方：光明商圈老饕最佳後援
新竹縣竹北市長鄭朝方30日表示，近期公所自編新台幣2,400萬元，修繕翻新竹筍公園「公二停五」停車場，導入了科技感十足的城市美學，將成為竹北最具特色的鮮明停車空間。公所官員介紹，竹筍公園位在竹北市光明美食商圈中，其內的「公二停五」停車場，不僅是在地人停車後援，更吸引外地遊客，前來品味竹北特色料理時安心停車的地方，可謂竹北的城市門面。然而停車場已經使用超過20年，內部牆面油漆剝落、照明昏暗加上標線不清，還有不少車主反應常常找不到自己車輛，其實對竹北的印象都默默扣分，不少居民直呼可惜。竹北市「公二停五」停車場進出步道也極富巧思。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）鄭朝方說，居民的心聲公所都有聽到，因此編列了2,400萬元預算，希望為停車場「換新裝」進行優化工程。他介紹，這次工程全面重鋪地坪鋪面，也更新了指引標線並優化照明設備，還特別強化無障礙設施與婦幼車位的標示，讓停車場更加友善與便利。鄭朝方進一步指出，為了展現竹北的未來感與科技氛圍，停車場頂燈改採用極具現代感的電路折線設計，並分為冷區與暖區，讓民眾可以輕易地分辨，自己停車在哪個小區，藉以節省找車的時間。此外，停車場梯廳設計延伸竹北市公所辦公廳舍典雅元素，由地下室進出停車場時，行人將與綠蔭相映成趣。鄭朝方詳指，在改善工程完成後，汽車停車格來到459格，其中包含了無障礙車格10席、婦幼車格10席與充電車格14席，一定能提供更亮眼的停車體驗。他預告，目前已著手規劃第二期改善工程並追加編列預算，接下來機車停放區的動線與空間優化是刻不容緩，將施作地坪止滑工程並改善機車出口斜坡道的坡度，還要全面改善現有廁所積水與滲漏問題，相信一、二期完全改造後，竹北的細緻與優雅將更能百分百展現眼前。
國際旅宿「Two Tails」亞洲首據點落腳新北蘆洲 空間主打活力氛圍、閩台小吃嘗得到
台灣又多一間國際品牌旅宿據點！品牌起源誕生於美國洛杉磯的「Two Tails」，亞洲首發選擇落腳新北市蘆洲。實際上「Two Tails Hotel Luzhou」前身是中租集團旗下的「成旅晶贊－台北蘆洲」，作為品牌轉型計畫的第一站，特別聯手來自倫敦的YR飯店顧問公司，攜手曾任HBA國際酒店設計集團的設計師Lily Chang及台灣插畫家周坤，以年輕、氛圍感、活力、樂趣、快樂為五大核心價值，希望能打造一個充滿靈感與探索的創意基地。即日起至2025/9/30更祭出住房優惠專案，雙人房平日2,999元、假日3,799元，除了包含館內「攤味Tanwei」餐廳套餐早餐，再送品牌收納旅行袋與行李吊牌。充滿活力的開放式大廳打造社群話題熱點。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）「陽台雙中床」房型。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）飯店酒吧Fruitini Bar。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）走入200坪的大廳空間會發現有別於傳統櫃檯，是以開放式展演平台呈現，並融合AI LED藝術牆、捷運主題打卡點、Two Tails設計選品店等設計，由此開啟充滿想像的旅程；Two Tails Hotel Luzhou擁有140間主題客房，房間從8坪起跳，每一間皆配有大面積落地窗與城市景觀，其中35間附有賞夜景陽台。藝術家周坤以「每面牆都是一扇窗」為靈感，為七層樓設計不同主題插畫牆面，從海底世界、海邊小鎮、城市日常、動物奇觀、療癒綠意、未來之城到星際太空，帶領旅人進入異想世界；地毯設計靈感則來自閩台傳統木窗與毛玻璃圖騰，透過光線折射營造如萬花筒般的空間。攤味Tanwei餐廳以閩台風味為主打。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）攤味Tanwei週末午餐可見「紹安客家肚紗捲」、「福州糟香醉排骨」、「廈門醬油水炣魚」（如圖，580元）等特色料理。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）攤味Tanwei套餐早餐包括閩台風味的「福州撈化米粉」（如圖）、「泉州爌肉壺仔飯」及「歐陸風格荷蘭鬆餅」等多種選擇。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）此外，飯店也自創館內雙餐飲品牌，分別為以調酒與五感體驗為核心的 「Fruitini Bar」，以及延伸閩南文化的家常餐廳「攤味Tanwei」。Fruitini Bar的發想來自Martini與台灣當季水果的結合，創造出「熱帶果味 × 都會微醺」的感官體驗，並特別設計播放清單，讓旅人能盡情沉浸在音樂中；攤味Tanwei餐廳則是由董事長與主廚走訪福建與廈門取材後親自策劃，結合漳泉古法與台灣庶民風味，以「一家一攤，貪這一味」為品牌主軸，呈現包括福州撈化米粉、泉州爌肉壺仔飯、浮水羹與客家肚紗捲等經典小吃，讓旅人透過味覺連結地方記憶。即日起至2025/8/31，攤味Tanwei試營運期間，週六、週日午餐時段用餐免收服務費。雀客藏居－台北內湖自開幕日起至10月底推出多重期間限定優惠。（圖／雀客國際提供）另外雀客國際7月也再添新館別，旗下質感系列品牌「雀客藏居 CHECK inn Select」首度插旗台北內湖，「雀客藏居－台北內湖」是雀客藏居旗下第七個據點，並以永續為核心概念，保留原來建築風貌與大量原木家具。新館坐落於綠意環繞的地帶，距離捷運文德站僅約3分鐘車程，全館共有11層樓，含158間客房與5種房型。為歡慶開幕，即日起至10月底推出多重優惠，「第一重」：至官網預訂住宿享開幕體驗價85折，加碼贈送品牌好禮，活動期間還攜手德國當地受歡迎的軟糖品牌「Bären Treff德國派對熊」，入住加碼送迷你Q熊的「德國派對熊軟糖」；「第二重」：凡入住旅客憑房卡到館內餐廳「京園會館」用餐，即享95折優惠，再加碼送復古冰淇淋一份；「第三重」：自開幕起預訂8月入住雙人房型，即可獲得2張電影優惠券，數量有限、送完為止。
曾志偉陪胡瓜玩香港 自爆「拒絕李嘉誠」生意被壟斷
綜藝天王胡瓜YouTube頻道《下面一位》，日前播出胡瓜到香港旅遊下集，邀請曾志偉擔任地陪，展現地主風範，帶胡瓜深度旅遊，搭乘相當有特色的水上人家。兩人一邊觀賞海港風景，一邊回憶過去，看到海港曾志偉馬上想起某次拍戲在海港拍夜戲，劇情是用麻布袋將他包起來丟進海裡，為了展現真實性，曾志偉堅持不用替身，親身上陣，原以為已經很犧牲，沒想到在海中還被導演要求不要太快浮起來，在海中隨著海流漂來漂去也不曉得自己身在何處，直呼是拍到一部心驚膽顫的戲。隨後曾志偉也掏出口袋名單，帶胡瓜來到當地非常知名的餐廳來飽餐一頓，享用了許多蜑家特色料理，每道菜的背後都有故事，讓胡瓜一邊享用美食一邊感受當地文化風情。曾志偉早期要發開網路事業做BB Call，本來有幸可以成為全亞洲第一家，對此懷抱著廣大願景，還拒絕企業家李嘉誠的收購，結果沒想到對方研究出來比他們的機型輕巧許多，將他們的生意壟斷，錯失良機的曾志偉想起還是覺得很可惜，但也開玩笑的做出結論：「不要跟有錢人鬥！」
信義誠品變身「 Dream Plaza 」，7/25開幕！美食控來這必吃饗賓集團餐酒Buffet品牌「Urban Paradise」、日本仙台「東山炭燒牛舌」首次登台
統一集團最新生活商場DREAM PLAZA進入最後準備階段，以「人文沁生活、消費演風格」為核心，不僅僅是生活，更是美學、人文與時尚的全新形塑。DREAM PLAZA自空間設計、品牌引進到消費體驗，期望從人文出發，展開時尚的翅膀，陪伴消費者走上專屬的夢想旅程。（圖／業者提供）DREAM PLAZA 突破既有建築限制，在頂樓打開一道天窗，讓博客來的書香與星巴克的咖啡香，隨著陽光漫佈到每一層樓，一樓一主題的風格場景翩然而至。遊逛不只是購物，而是一段激亮生活與夢想的旅程。（圖／業者提供）DREAM PLAZA的每一層樓，都訴說著自己的故事。B2「SUBMARKET」連結地鐵人流，到頂樓空中花園「夢想的天空」，期望在每個樓面與消費者共同展開一場時空行旅。從一樓挑高的精典時尚，到六樓書香閱讀山丘，每一層樓都像是翻開一本風格獨具的城市手札。透過光影設計、主題包裝與動線安排，消費者在每個角落都能感受到欣喜。（圖／業者提供）（圖／業者提供）從咖啡藝術出發、融合時尚創意與人文底蘊的感官盛宴，「星巴克典藏 DREAM PLAZA台北」為品牌發展立下嶄新里程碑。位於DREAM PLAZA六樓及戶外空間，這座旗艦店不僅是咖啡空間的再定義，更是融合全球視野與在地文化的沉浸式體驗場域。星巴克典藏DREAM PLAZA台北，匠心獨具打造跨越咖啡藝術、建築美學與生活風格的全方位體驗。從空間設計、藝術展演、風味創新到咖啡師的專業演繹，每一個細節皆體現星巴克對品質與創意的極致追求。這是D.P.星巴克，更是一個連結城市與全球文化的創意平台。我們誠摯邀請來自世界各地的消費者，走進這座充滿靈感與驚喜的空間，細細品味每一杯咖啡曾經的故事。（圖／業者提供）博客來旗艦書店匯集逾3萬冊中外文藏書，畫作與書冊相應對話，五大主題場域深度詮釋閱讀與美藝，並連結電子書與有聲書等數位閱讀科技，打造全方位愉「閱」體驗。「玲廊滿藝」以書畫相映，「書畫博客」打造藝術作品與實體書店共生的獨特空間；「閱讀綠境」以光影與綠意為靈感，為愛書人營造一處身心放鬆的都會綠洲，猶如徜徉在大地的懷抱中，享受閱讀；「圖像穿廊」匯集漫畫、繪本、圖文類書籍，呼應閱讀視覺化的人文走廊；「數位閱讀體驗區」整合虛實科技，建構電子書與有聲書的沉浸式體驗專區，邀請讀者享受閱聽新風潮；「數位書櫃、AI互動」串連博客來線上的書海資源，提供最新暢銷書榜，創造智慧選書與閱讀互動的全新體驗。（圖／業者提供）（圖／業者提供）隨著城市節奏的轉換，夜色低垂打開全新城市夜生活的序幕。DREAM PLAZA特別規劃獨特的餐酒館與露天座席，結合音樂與美食，滿足 Z 世代對社交的全新想望。 為此，引進新型態美式餐廳「LillA」，以LA多元融合的特性為基礎，菜色融合國內外優質食材，呈現多元而道地的異國風味。另外，全新升級「瑪黑餐酒 TRANSIT」設計靈感來自歐洲地鐵酒吧的獨特文化。白日時分，空間保有巴黎街頭咖啡館的輕盈與優雅；夜幕降臨後，燈光與音樂轉場成歐洲地鐵酒吧的熱鬧景象。（圖／業者提供）DREAM PLAZA餐飲樓層與台北時代百貨相互連通，超過百家人氣餐廳與特色料理，從早午餐、街頭小吃到高端餐酒館，形成兩館美味加成、全天候的美食饗宴。（圖／業者提供）（圖／業者提供）其中，饗賓集團睽違兩年，全新推出精品餐酒Buffet品牌「Urban Paradise」，顛覆傳統餐酒館形式，重新詮釋輕奢微醺的用餐體驗。以「都會饗樂 × 微醺時光」為核心，營造Chic & Chill的時尚氛圍，帶來前所未有的沉浸式饗宴。另外，來自日本仙台的「東山炭燒牛舌」為首次登台，以三天熟成的牛舌食材、現點現炭烤的獨特工藝，及多款創意牛舌料理聞名，讓消費者與海外同步，品嚐日本必訪熱點美食。
「晶華饗藝・客味上新」 客家美食新篇章
客家委員會於台北晶華酒店舉辦「晶華饗藝・客味上新」記者會，由副主委邱星崴、晶華酒店副總經理羅明威與總主廚張明志，攜手美食節目製作人焦志方共同出席，於現場品嘗並交流料理創作理念。本次活動以在地客家食材為核心，結合張明志總主廚的創意料理手法，推出全新系列客家特色料理。主打三道料理包含：「美人茶香映」、「橙韻沙拉醬」與「梅香牛肉漢堡排」，展現客食料理的多元風貌，同時體現「在地食材、當代表現」的品牌精神，讓傳統與創新於餐桌上完美交融。邱星崴副主委致詞時表示，在全球眾多飲食文化中，客家料理是少數具備「空間感」的飲食系統，其食材、工序與風味皆承載著地方文化的立體意象。客委會推動「客食Ha-Food」計畫，正是要透過料理語言，將這樣立體的文化轉化為大眾可親近、可體驗的日常風景。他形容，這是一場從3D到2D的文化轉譯，象徵傳統文化的重現與創新詮釋。他指出，「客食Ha-Food」品牌精神就是透過跨界合作與創意展現，讓傳統客家食材以當代表現重新亮相，賦予客家飲食全新的生命力。期盼藉由這個品牌，吸引年輕世代走入客庄，親身體驗在地生活，可以更深刻理解客家飲食背後所蘊含的文化故事與生活哲學。客委會副主委邱星崴現場料理互動。（圖／客家委員會提供）晶華酒店羅明威副總經理則表示，晶華長期關注台灣這塊土地在地飲食文化的發展，十分榮幸能與客委會合作，攜手打造具文化深度與精緻美學的客家料理。這次與客委會合作原本討論是研發三道料理，然而在主廚團隊試作過程中，深感客家食材蘊含的可能性與表現力，最終決定加碼至八道料理，希望讓每位來賓都能在一餐之中體驗客家飲食的多元層次，透過料理成為民眾探索臺灣多元文化的重要橋梁。美食節目製作人焦志方也於現場分享到，自己長期關注臺灣各地特色飲食，「時間」二字可以充分詮釋客家料理背後蘊藏的文化故事與職人精神。此次八道客家創新料理，不僅保留了食材原有的風味，更透過現代料理手法重新演繹，也展現了文化創意再生的力量，令人驚艷。他認為，這樣的文化再現與創意融合，正是當代飲食最動人的表現方式，也能讓更多年輕族群重新認識並親近客家文化。本次「晶華饗藝・客味上新」記者會不僅展現了客家食材的當代表現，更體現跨界合作的深度與美學價值。客委會也宣布，「晶華酒店與客委會合作」系列餐點即日起至114年8月31日於台北晶華酒店栢麗廳自助餐限期推出，可於平/假日的午/晚餐時段品嘗，誠摯邀請民眾走入客庄風味、品味文化創新，親身體驗「客食Ha-Food」的好味緒與文化魅力。主打三道料理：「美人茶香映」、「橙韻沙拉醬」與「梅香牛肉漢堡排」。（圖／客家委員會提供）同時晶華酒店為響應客委會推動之客家幣政策，自8月1日起同步推出優惠活動，凡於用餐時出示手機金融機構內客家幣數位券圖示，並搭配講一句客語或與八道聯名客食料理合照打卡，即可享有全單9折優惠。透過食與語言的融合，讓文化從餐桌延伸至生活，品味不只是味道，更是一場文化的深度體驗。
「2025花蓮FUN暑假」官網正式上線！夏日最潮水上樂園即將引爆鯉魚潭
「2025花蓮FUN暑假」邀請全台民眾從7月12日至8月10日期間齊聚壽豐鯉魚潭，暑假到花蓮玩水涼一下！活動官網（hlfun.hl.gov.tw）即日起正式上線，完整揭露活動資訊與報名方式，讓國內外旅客能夠在青山綠水間享受沁涼歡樂的夏日旅程。活動集結五大水上設施、趣味競賽、創意表演、胖卡市集與在地美食，打造專屬花蓮的水陸雙享夏日派對。花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有山海兼具的自然美景，此次舉辦花蓮FUN暑假活動，透過與在地觀光資源的結合，設計出兼具休閒娛樂與在地體驗的多元內容，無論親子出遊、年輕族群或國內外遊客，都能在這裡找到屬於自己的夏日回憶。徐縣長強調，希望讓世界旅人來到這裡不只能玩得開心，更能感受到花蓮的熱情與友善，進一步帶動在地產業發展與旅遊人次回溫。活動期間每日開放五大免費水上設施，包括水上碰碰船、水上腳踏車、充氣水上摩托車、獨木舟及SUP立槳，體驗時段為每日10:30–11:30與13:00–17:00，每半小時一梯次，名額依現場情況調整、額滿為止。每逢週末還推出限定版「水上趣味競賽」、午後「日間互動表演」與「創意表演秀」，讓整日都有滿滿驚喜。廣受遊客喜愛的「胖卡美食市集」則在每周六、日11:00至19:00熱鬧登場，販售特色料理、冰品與飲品，開幕當日（7/12）更延長營業至晚間8點，邀您一邊賞景一邊大啖美食。（圖／花蓮縣政府提供。）花蓮縣政府觀光處長余明勲指出，今年FUN暑假活動不僅提供精彩豐富的水上遊樂設施與演出外，並攜手鯉魚潭商圈業者推出在地特色料理與手作小吃，讓遊客品味正港的花蓮味。他也呼籲民眾可透過2025花蓮FUN暑假官網，還有鯉魚潭商圈網站、FB粉絲頁掌握各項活動與交通資訊，提早規劃旅程，這個夏天在花蓮留下最涼爽又最美好的回憶。此外，花蓮夏季活動精彩不間斷，縣府規劃於7月12日客鼓鳴心—鼓王爭霸戰系列活動、7月12日~8月24日知卡宣綠森林親水公園夏季戲水活動、7月18日~7月20日太平洋南島聯合豐年節、7月23日~7月27日花蓮夏戀嘉年華、8月2日在富里農會稻草藝術節後方草皮，以及8月23日於七星潭賞星廣場旁海灘，舉辦兩場壓軸「星光音樂會」，結合山海美景與星空饗宴，為暑假畫下浪漫句點。隨著台北–花蓮每日定期航班、每週四班香港直飛航班陸續啟航，花蓮誠摯邀請全台與國際旅客即刻啟程，感受自然、文化與創意交織的永續深度之旅。更多活動資訊：花蓮FUN暑假官網：hlfun.hl.gov.tw花蓮觀光粉絲團：https://www.facebook.com/hltour?locale=zh_TW鯉魚潭商圈網站：https://reurl.cc/xNVRYE(FB)、https://liyu.hualien.com.tw/
芳根京子放話來台吃美食 本田響矢想吃滷肉飯
芳根京子與本田響矢主演的昭和愛情喜劇《宛如粼光夫婦日和》，兩人在戲裡展現十足的羞澀緊張感，讓許多觀眾看得甜滋滋之外，受訪時透露對台灣與美食的期待，芳根京子更許願：「希望拍完這部戲以後可以來台灣吃美食！」芳根京子此次連續兩季主演日劇，坦言雖然沒有經驗，內心難免緊張與不安，但仍希望能以最佳狀態全力以赴到最後。她表示拍攝現場氣氛融洽，「每天工作都很開心」。過去曾穿過幾次婚紗，這次首度挑戰日式婚服，還特別畫了大紅唇，「自己也不太習慣」。她也提到，與本田的第一次見面正是拍攝結婚戲的當下，「根據角色設定，才見面就要結婚，這樣反而更貼近角色，希望不要忘記當下那份緊張感。」芳根京子拍完戲想來台灣吃美食。（圖／friDay影音提供）本田響矢則說，在現今日本多穿西式禮服的情況下，這次穿上傳統婚服拍婚紗照，當下立刻進入角色，「既緊張又期待」。他也推薦觀眾一邊追劇一邊感受這段嶄新的昭和戀愛故事。談到台灣，芳根京子笑說：「春天的時候和爸媽聊到想不想去哪裡吃美食，結果就提到了台灣。拍完這部戲應該能成行，很期待，也想去街道上走走。」本田響矢說雖然沒去過，但很想吃滷肉飯、小籠包等當地特色料理，「講一講就餓了！」
夏季吃到飽盤點2／澎湃海鮮季回歸 松葉蟹、雪蟹腳無限享用 4人同行、1人免費
近期吃到飽大戰開打，夏季必嘗的澎湃海鮮絕對是一大重點。像是台北喜來登十二廚自助餐廳的海鮮季便強勢回歸，即日起至6／30以松葉蟹、雪蟹等肥美鮮蟹領軍，共有超過30道海鮮料理登場；甜點區同步迎來芒果季，芒果百香霜淇淋、芒果生乳捲、生乳舒芙蕾等甜蜜上桌。活動期間還推出加碼慶，原本只有週一至週四午餐與下午茶時段預訂享「4人同行、1人免費」，現在還新增週一、二晚餐時段同享優惠，最多可享3人免費！海鮮季餐檯供應包括「雪蟹腳」（左）、「青花蟹」（右上）、「旭蟹」等品項。（圖／魏妤靜攝）十二廚自助餐廳每年入夏的海鮮季深受好評，除了全時段提供「菜色升級不加價」的豐盛海味饗宴，更加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，其他還匯集了旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等輪番上陣，讓螃蟹控大呼過癮，而且餐檯貼心提供剪刀自取、方便大家拆蟹使用；海鮮餐檯每日另外也嚴選現流海產，包括鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片，白蝦、淡菜、海鮮丼飯與炙燒握壽司等一應俱全，並有泰式海鮮沙拉、蒜辣拌蛤蜊、北寄貝涼拌春筍等十多道料理選擇，因此餐期一開放，便可見海鮮控迅速在餐檯前排起長隊，就等著大快朵頤。風味濃郁的「新加坡辣炒蟹」是重口味愛好者必吃菜色。（圖／魏妤靜攝）「金湯酸菜龍虎斑」風味回甘酸香，值得一試。（圖／魏妤靜攝）裹滿醬汁的「乾燒蝦」也是熱菜區的人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）熱菜區同樣海味滿滿，像是「新加坡辣炒蟹」選用肉質飽滿的沙公，先油炸再與番茄、辣椒特製醬汁快炒，甜中帶辣、滋味濃郁；「避風塘丁香魚」則嚴選澎湖赤崁丁香魚，酥炸後搭配蒜酥翻炒，更是涮嘴下酒；「金湯酸菜龍虎斑」則以日曬高麗菜酸結合Q彈充滿膠質的龍虎斑，酸香生津，一定要來上一碗；另外如醬汁酸甜濃稠的「乾燒蝦」、吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理，也不容錯過。鐵板現做區則不妨試試「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，其以鮮甜媲美明蝦的白鬚蝦，搭配透抽與綿密山藥泥製成金黃煎餅，淋上特製醬汁與美乃滋，吃得到滿滿島嶼風情；現煮麵食區則提供以干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，還有每日精選的「清蒸現流魚」，可品嘗到最對時的「尚青」海味。 清蒸現流魚提供「樹子蒸魚」與「泰式檸檬蒸魚」兩種選擇（左），現做區的「鮑魚小卷泡飯」則可吃到多種海味。（圖／魏妤靜攝）富有香氣又不膩口的「芒果生乳蛋糕捲」（左）、可以自己現擠、灑料的「芒果百香霜淇淋」都是全新的芒果季甜點。（圖／魏妤靜攝）甜點區同步祭出6款全新「芒果季甜點」，其中首推夏日限定「芒果百香霜淇淋」，揉合了甜蜜芒果與酸甜百香果；「芒果生乳蛋糕捲」則結合北海道奶霜與酸甜芒果，清新不膩；小巧可愛的「鮮芒果泡芙」咬下去還會一口爆漿，另外還有以酥脆塔皮包裹濃郁卡士達的「芒果卡士達塔」，以及「芒果慕斯蛋糕」、「芒果鮮奶酪」等，打造夏季的甜蜜滋味。午餐1,490元起、下午茶每位990元起、晚餐1,590元起。即日起至6／15到饗饗和旭集用餐可品嘗「現流黑鮪生魚片」及「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」等黑鮪魚美味。（圖／饗賓集團提供）旭集微風店推出「九鮨海景丼」，淋上金桔醋甘甜又不死鹹。（圖／饗賓集團提供）另外即日起～6/15，饗賓集團旗下Buffet品牌「INPARADISE 饗饗」與「旭集 和食集錦」同步推出黑鮪魚料理，其中午、晚餐推出「現流黑鮪生魚片」，可見紅艷色澤中帶有甘甜肉質，軟嫩又富有彈性；另外還有「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」於平日晚餐和假日午、晚餐限定供應，頂級黑鮪魚中腹富含油脂，以直火炙燒讓油脂融入醋飯的溫潤香氣中，最後再以蒜末點綴更是加分。而「旭集 和食集錦」第六家分店日前也正式插旗微風廣場6樓，籌備近兩年，占地346坪、提供286個座位，以「國際精品櫥窗」為設計靈感核心，埋入日本精品服裝思維。微風店還推出5款限定料理，其中午晚餐推出「和牛起士漢堡排」、「九鮨海景丼」、「初恋香草蘇打涼菓」；下午餐限定推出手工「榛濃可可千層蛋糕」；飲品部分全餐期供應「桃縷氣泡特」，以清爽喚醒味蕾。
李多慧鬆口「三本柱」進度 私聊權喜原內容曝光
啦啦隊女神李多慧今（24日）出席藥妝店活動，被問所屬小龍女將迎來「怪物新人」權喜原、「初戀系女神」金娜妍2位韓籍新成員入隊，將一起組成「味全三本柱」，對此，李多慧低調回應傳聞說：「 我有看新聞，還不知道，不管誰來都歡迎光臨。」李多慧表示權喜原未來能成為味全龍的學妹。（圖／焦正德攝）先前味全龍球團對於將跨海邀請權喜原、金娜妍韓籍新成員加入一事低調回應：「針對目前啦啦隊相關傳言不予評論，球團持續評估各種可能，如有任何消息將另行公佈。」而提到昨日和擔任限定小龍女的權喜原一起在大巨蛋應援，李多慧透露和對方聊了很多台灣、韓國的事情，「昨天蠻開心，我覺得她來台灣感覺很棒」，對於媒體訊問會不會擔心權喜原中文進步太快？她笑說：「不會擔心，未來兩人可以一起說中文聊天，很有趣。」也說很希望權喜原未來能成為味全龍的學妹，「有機會的話會很開心，因為之前在韓國我沒有學妹」。近期李多慧被旅遊業者相中，合作推出韓國團，讓粉絲可以跟著她一起暢遊故鄉全州，手作特色料理，穿韓服漫遊韓屋村，玩尋寶遊戲等活動。李多慧先是搞笑說：「全州最有名的就是李多慧。」之後表示希望出團時想要媽媽一起來玩，至於當地推薦的美食？她則說故鄉的家常菜非常好吃。
餐廳惡霸1／金山創生團隊與支持者互告 享魚路餐廳遭霸佔五天
新北市金山區的社區營造團體「浪金山」是由一群外地年輕人組建的地方團隊，去年10月山陀兒颱風重創當地，浪金山自主發起賑災計畫協助居民重振家園，今年初還接手磺港漁港某間歇業餐廳進行轉型，致力推廣在地特色料理，由於餐廳位於魚路古道附近，因此取名為「享魚路」。不料這間已被網友評價為4.9顆星的「享魚路」餐廳，卻被昔日支持者李小姐惡意佔據，甚至被潑髒水導致團體名譽受損，現在雙方鬧翻互告，將由司法判斷曲直。浪金山負責人蔡文培說，3年前還在大學就讀時就與金山結缘，被當地獨特風情所吸引，大學畢業後與志同道合伙伴到此地深耕，並成立創生團隊「浪金山」，從一開始的Podcast製作，到成立工作室後透過經營餐廳、舉辦工作坊等方式，促進當地文化與經濟發展。浪金山去年11月結束賑災計畫「水漫金山韌性重振行動」沒多久，就收到磺港漁村某間餐廳經營者來訊，表示餐廳因遇到缺工問題已歇業多時，希望他們接手並將在地特色料理傳承下去，而浪金山自今年1月接手餐廳以來不到3個月，餐廳就遭人霸佔，介入經營與主導餐廳內部事務等情況，讓其苦不堪言。「享魚路」餐廳實際經營者潘姝伃表示，李姓女子曾將她趕出店外。（圖／趙世勳攝）蔡文培表示，霸佔者為過去以個人名義協助過團隊的李小姐，除了物資贊助及搭建地方人脈網絡外，也無償提供自家2樓以上的空間讓浪金山作為青年旅社使用，怎料卻在毫無預警的情況下，沒來由的與團隊撕破臉，甚至在未經團隊同意的情況下，持續5天占用餐廳，導致業務運作中斷，並對團隊形象與在地創生計畫造成衝擊。「之前沒有發生過任何衝突。」浪金山成員並兼任享魚路餐廳經營者的潘姝伃表示，事件爆發在今年3月26日，在那之前毫無任何預兆，甚至在前一周還在共同討論團隊未來的發展。她也還原當日經過，提到當日11時許進到餐廳後，發現廚師及李女皆在店內，李女不滿潘這時才到店裡，竟摔鍋蓋、米桶等店內物品，咆哮質問：「到底誰才是店內的老闆。」李女認為身為團隊的支持者，有權力插足餐廳事務，在爆發衝突後潘女禮貌性詢問：「所以今天還要開店嗎？」，李女卻拍桌怒嗆：「當然要開店，妳算老幾」，甚至數度揶揄潘女並將她趕出店外。蔡文培知情後積極與李女溝通皆無果，餐廳被以「協助管理」為由，遭李女持續佔據5天之久，不僅未遵守餐廳的營運規範，甚至對外宣稱自己為「浪金山」的代表，誤導顧客。李女遭控未與房東簽立合約，竟霸佔餐廳。（圖／民眾提供）李女過去曾在社群表示，餐廳是由蔡文培及潘姝伃經營。餐廳的房東也出面表示，當初簽約的是蔡文培，他才是擁有經營管理權的負責人，在沒有取得雙方同意下自主介入經營，不只違反契約甚至有侵權的疑慮，盼她能正視問題並結束這場鬧劇。蔡文培推測李女可能是自身財務狀況出現問題，才因而介入餐廳經營，並從中將利潤一舉收割。「對她過去的協助是感謝，但不等於擁有主導權。」蔡文培感謝李女過去支持團隊的理念並提供支持，但這並不能成為剝削他們努力的理由。對於李女的霸佔行為讓浪金山身心俱疲，更凸顯推動地方發展過程中，與在地民眾的信任及合作問題。針對李女將營業額收入私吞、使用店內食材並竊盜店內物品，甚至稱其為「詐騙集團」、「白眼狼」等不實抹黑，已向警方報案，並將依法追究相關人員的法律責任，以捍衛品牌形象及團員權益。記者致電給李女了解情況，電話一接通李女便說「是他們太白目了」，稱浪金山是「白眼狼」，強調自己無條件支持卻未得到「理想中」回報。針對浪金山對於其霸佔餐廳5天，毀損店內物品、使用店內食材、私吞營業額等指控，李女表示案件已進入司法程序，一切由法官裁奪，不便多做回應。
沒看過「鐵桶烤大雞」 捷克吃貨妹大啖桶仔雞直呼「超多汁」
目前居住在新北市蘆洲區的捷克女子Hana，近期體驗台灣特色料理「桶仔雞」，其對著鮮嫩多汁雞肉流口水的模樣意外引發網友討論，甚至有網友直言Hana的吃相實在太吸引人。Hana在接受YouTube頻道《不要鬧工作室》受訪時表示，自己來自鄉村家庭，家中飼養雞隻並常由祖母煮成簡單又美味的雞湯，因此對雞肉料理並不陌生。但初次在台灣看到將整隻雞放入金屬桶中燒烤的「桶仔雞」時，Hana感到極為好奇，也對這種特殊烹調方式感到疑惑。而當熱騰騰的雞肉端上桌時，Hana立刻被外觀驚到。Hana表示，在捷克的村莊裡從來不會見到一整隻雞連同雞頭一併上桌的情景，這對Hana來說是文化上的衝擊。而Hana的驚訝很快轉變成驚艷。當Hana徒手將雞肉撥開時，被那股濃郁的香氣與雞肉的多汁口感深深吸引。Hana忍不住連聲稱讚，直呼「好多汁，好扯，看起來好好吃喔！」Hana表示，原以為需要剪刀才能處理整隻雞，沒想到桶仔雞肉質軟嫩，輕輕一撕便可大塊入口。Hana在鏡頭前大啖雞肉，頻頻發出驚嘆「我這輩子沒吃過這麼好吃又多汁的雞，天啊！」、「比肯德基還要好吃！哇！好多汁！」而Hana吃得津津有味的模樣，透過聲音與表情，讓觀眾彷彿能透過螢幕感受到雞肉的美味。影片播出後，引發不少台友共鳴與留言。就有網友笑稱「明明剛吃晚餐，看了就餓」，也有人感嘆：「太邪惡了啦！看得我又餓了啦！太不講武德了！」、「很有吃相，非常適合吃給觀眾收看」、「看她吃的樣子真的很好吃的感覺」。
遠慕WILDMOOR蘇格蘭威士忌攜手阿里山英迪格酒店 啟程山徑 舉杯探索遼闊
春日伊始，正是奔赴山林、尋覓曠野之境的最佳時機。榮登《紐約時報》「全球52大必訪景點」第19名的阿里山，以十八高峰與千年神木構築自然聖域，每年吸引近90萬旅人朝聖。以蘇格蘭遼闊曠野為靈感的「遠慕WILDMOOR蘇格蘭威士忌」，與全台最高海拔國際級精品酒店「阿里山英迪格酒店」攜手，以台灣壯麗山林共鳴、打造威士忌與直火料理饗宴 — 即日起至7月1日，入住旅客憑兌換卡於ton'u Kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享「遠慕21年蘇格蘭威士忌」乙杯。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。清晨曙光灑落，感受晨霧的靜謐；午後漫步於山徑，探索千年紅檜與森林秘境；晚餐時分，以「遠慕21年蘇格蘭威士忌」，佐乾式熟成牛排饗宴；夜幕低垂時，在高空酒吧仰望漫天星斗，品飲遠慕WILDMOOR蘇格蘭威士忌，感受自然與時間交織的深邃韻律。邀請品味者啟程山林，感受遼闊之美。坐落於阿里山國家風景區內、海拔1,280公尺的阿里山英迪格酒店，是台灣最高海拔國際級精品酒店（圖／阿里山英迪格酒店提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。入住旅客於ton'u kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」享遠慕21年品飲坐落於阿里山國家風景區內、海拔1,280公尺的阿里山英迪格酒店，是台灣最高海拔國際級精品酒店。以「阿里山無盡藏」為設計靈感，阿里山英迪格酒店將在地文化與山林元素融入設計，致力於將台灣山岳與當地文化帶至世界旅人視角。酒店內餐廳「ton’u kitchen粟餐廳」斥資百萬引進的西班牙國寶級Josper烤爐，秉承傳統，使用「相思木」直火燒烤，濃郁的煙燻香氣，融合嘉義與阿里山在地食材和特色料理，帶來獨特的層次風味。為了迎接春日的美味，除了由行政副主廚 Matyas親自設計的春季菜單；更精心推出「乾式熟成牛排」— 以乾式熟成28 天的頂級牛排，運用直火料理技術，使肉質外酥內嫩；並以野生香草與海鹽提味，呈現層次豐富的細膩口感。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。行政副主廚 Matyas表示:「搭配食物與威士忌的搭配關鍵在於享受，不需要過度思考，而好的威士忌與肉類絕對是絕佳的組合」。頂級牛肉經過長時間熟成，風味更加濃郁且香氣富有層次，與「遠慕21年」經至少21年陳年造就的圓潤橡木、奶油及香草風味相得益彰。即日起至7月1日，入住旅客憑兌換卡於ton'u Kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享「遠慕21年蘇格蘭威士忌」乙杯。邀請威士忌愛好者，與遠慕一同啟程，前往阿里山英迪格酒店，感受台灣山林的遼闊，並享用「ton’u kitchen粟餐廳」直火美饌。置身阿里山英迪格 ‘aveoveoyuBar 於星空下品味遠慕的遼闊即日起至7月1日止，更可於酒吧內點購單杯「遠慕 21 年三桶熟成蘇格蘭威士忌」與「遠慕 23 年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，感受威士忌與山林交織的獨特韻味（圖／格蘭父子提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。以在地族語問候語「‘a veo veo yu」命名，傳遞喜悅與感動之情。坐落於阿里山英迪格酒店頂樓的’aveoveoyu Bar，是阿里山地區唯一的高空露天酒吧，不論是壯闊的雲海景緻、燦爛晚霞，或是浩瀚無垠的星空都能盡收眼底。在酒店頂樓‘aveoveoyu Bar彷彿置身雲端之境，遠離都市喧囂，即日起至7月1日止，更可於酒吧內點購單杯「遠慕 21 年三桶熟成蘇格蘭威士忌」與「遠慕 23 年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，感受威士忌與山林交織的獨特韻味，將品酩體驗帶往更高層次。更是探索自然、感受曠野的旅程—在這裡，舉杯，即是遠行；入口，即是遼闊。坐落於阿里山英迪格酒店頂樓的’aveoveoyu Bar，是阿里山地區唯一的高空露天酒吧。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。（圖／阿里山英迪格提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。活動訊息∣ 時間 ∣即日起至2025/07/01∣ 地點 ∣HotelIndigo Alishan 阿里山英迪格酒店 (嘉義縣番路鄉龍頭20號)∣活動內容∣ 活動期間內入住阿里山英迪格酒店，憑兌換卡至ton’u kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享免費「遠慕 21年三桶熟成蘇格蘭威士忌」乙杯。位於酒店頂樓的’aveoveoyu Bar，不論是壯闊的雲海景緻、燦爛晚霞，或是浩瀚無垠的星空都能盡收眼底（圖／阿里山英迪格提供）。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
南洋風野餐登場、手作課揮灑創意 台、日、韓跨國蔬食市集台中起跑
當春天到來，受歡迎的戶外野餐活動也陸續舉辦。由迎來70週年的雄獅文具創立的「雄獅文具想像力製造所」，也將於4/19、4/20在2,700坪的園區中，舉辦第三屆「作繪來野餐」活動。今年以南洋度假風、藝術手作、美食饗宴三主題貫穿全場，活動內容也再度升級，參加者可獲得超值贈品，凡購買單人一日券即贈市價680元的潮流Jansport Luna萬用小包，活動日當天前100名入館憑票者，還可免費獲得一顆現剖椰子。現場邀請森林異國餐車進駐，可享受泰式打拋飯等特色料理。（圖／雄獅文具想像力製造所提供）現場將在森林舉辦LIVE療癒音樂表演。（圖／雄獅文具想像力製造所提供）在島國手作工作坊可體驗異國感滿滿的手繪托特包，把創意帶回家。（圖／雄獅文具想像力製造所提供）「2025作繪來野餐︱南洋 Chill手作」現場佈置將充滿南洋氛圍，並將有異國美食餐車進駐，現場精選泰式打拋飯、MAMA麵、南洋雞蛋燒、月亮蝦餅等料理，滿足來客味蕾；現場還伴隨著音樂氛圍感拉滿，讓大家在春日微風中輕鬆度過休閒時光。今年也響應4/22世界地球日，鼓勵參加者攜帶野餐墊與環保餐具前往；活動也首度推出「野餐專車」，可從台北車站直達活動現場，減碳又便利。野餐活動現場也將開設「島國手作課」，凡購票者即可體驗一堂課程，可挑戰彩繪托特包、沙畫蠟燭、蠟染燈、手作霓虹燈等；也可進入「雄獅文具 想像力製造所」館內體驗漸層彩色筆創作及多樣互動設施，3F還有螢光特展藝術體驗，讓視覺與創意交織。「無肉市集NO MEAT」串連日本純素美食節「ビーガングルメ祭り」、韓國「Vegan Festival Korea」共同舉辦。（資料照，圖／知田出版提供）知田出版將參與無肉市集（左），市集現場預計也將舉辦音樂表演。（資料照，圖／知田出版提供） 另外市集品牌「無肉市集NO MEAT」將攜手日本最大規模的純素美食節「ビーガングルメ祭り」與韓國最大素食節「Vegan Festival Korea」，打造無肉市集12.0 Vegan Asia跨國純素聯盟。活動首先從4/12、4/13在台中文心森林公園起跑，兩大國際素食節將帶來多個知名蔬食品牌如日本松竹圓（しょうちくえん）、miho’s kitchen グレインズ，以及韓國的ACHEMI等，推出獨家美食，開啟一段透過蔬食傳達理念的對話。除了日、韓、馬來西亞的蔬食品牌共襄盛舉，此次無肉市集更與慕沙卡公益瑜珈、中台灣最大的舊物盛典合作，結合身心舒展、古物尋寶，再到美食探尋，共計有200多個品牌參加。首場活動結束後，也將於4/20大安森林公園、4/26台北市客家文化園區接力舉辦；而出版《無肉市集》、《野菜鹿鹿的慢活餐桌》以及多本永續發展、自然科普書籍的知田出版，也將連同旗下數位品牌心閱網，前進無肉市集Vegan Asia，以閱讀響應無肉新態度，並一探台日韓三國合作的緣起。
無菜單料理體驗燒鳥＋割烹雙重魅力 以炭火傳遞竹地雞美味 時令海鮮呈現季節感
肉食控除了追求吃得飽足，食材獨特性、桌邊服務、套餐豐富度皆為挑選餐廳的考量之一。鄰近台北榮星花園的日本料理餐廳「鳥力TORICHIKARA」歷經數個月試營運，即日起正式開幕，店內首創「燒鳥」結合「割烹」加上無菜單料理型態，讓食客得以享受兩種不同日式飲食文化的結合。鳥力料理長Tom Liu（劉力瑋）在多年前赴日旅遊的過程中，被日本職人的優雅與魅力深深感動，決定跳脫家族產業、跨足餐飲業。在歷經知名壽司餐廳、人氣燒鳥店的打磨與歷練，並在太太Peggy Hsu支持與陪同之下，以獨特料理型態開設全新風格的「鳥力TORICHIKARA」。為展現款待之道，兩人親自規劃所有空間細節，如具核心地位的烤爐，兼具集煙爐罩與開放空間及視野，藉此提升與賓客的互動；板前吧台的桌面深度、腿部空間、椅面支撐性等細節，都是夫妻實驗數十次的結果，確保每位賓客在用餐流程中的舒適及自在。用餐空間選用香氣輕盈的美國檜木為素材，避免影響味覺感受，共有14席。（圖／鳥力提供）店內使用的鹽種橫跨海鹽、湖鹽、岩鹽（左），會根據不同食材部位搭配，燒烤過程也選用能保留食物鮮味與水分的備長炭。（圖／鳥力提供）而在諸多雞種中，料理長Tom精選飼養於桃園、被許多米其林星級主廚愛用的「竹地雞」作為燒鳥主角，他認為竹地雞風味十足且油脂豐富，與日本頂級燒鳥食材「高坂雞」相近。為了追求極致的濃郁香氣與油脂穩定度，Tom將原本飼養16週、育肥4週的竹地雞，延長育肥期至8週，且僅選用未成熟的母雞。經特別飼養、挑選的竹地雞，肉味飽滿、油脂純淨清爽，經炭火燒烤後，仍可保有豐沛的皮下油脂。由於鳥力以日本壽司、燒鳥、割烹料理的多元背景為基礎，Tom會先將竹地雞熟成3日以濃縮韻味，再分切各個部位。由於延長肥育時間，雞肉質地更緊實、筋膜更明顯，因此如何維持口感的一致性、突顯美味本質，也考驗經驗判斷與分切功力。鳥力的個人套餐均會使用半隻雞，部位包括以3～5分的半熟狀態上桌的「雞里肌」，還以些許靜岡山葵提味；與跨越雞胸肉、橫膈膜、雞背等三個部位的「雞肩膀」，經由巧妙分切保留獨特咬感；以及具甜感與炭香的珍稀「雞頸肉」，和使用新鮮內臟入饌、僅在燒烤後搭配胡麻油與蔥泥的「雞心」等。而像雞小腿、軟骨等不適合直接燒烤之處，則會巧妙地運用於絞肉、雞鬆，製作成春捲或釜飯食材，落實零浪費的永續概念。「雞翅（手羽先）」刻意保留膠質感，並添加山椒油提味（左），右為立春菜單推出的開胃小菜與海鮮佳餚。（圖／鳥力提供）「雞胸西京燒」。（圖／鳥力提供）「牛蒡雞鬆釜飯」。（圖／鳥力提供）而鳥力的時令套餐除了擁有燒鳥的奔放，同時具備割烹的細膩手法與季節感，以「7：3」的燒鳥、割烹比例與自然的轉換手法，讓賓客在起承轉合之間，可一次享受兩種料理的魅力。本季所呈現的立春菜單，先以鮮香清爽的「水果小黃瓜拌雞肉味噌」開場，再陸續安排「槍烏賊」、「靜岡金目鯛」、「富山螢烏賊」等海鮮堆疊清爽味蕾。最能展現割烹季節感的椀物，此次端上的是「飛龍頭佐白菜霙煮」，取豆腐與紅蘿蔔、木耳、百合根製成鬆綿的豆腐丸子，湯底則以柴魚昆布高湯為基礎，加入打碎白菜烹煮，營造早春吹雪的美麗意象。其他特色料理包括「雞胸西京燒」，取雞胸肉最具彈性的精華部位，以西京味噌醬醃漬6小時入味後再以炭火燒烤。不僅肉質軟彈多汁，還能享受皮下油脂吸收味噌、表面糖份輕微焦化的甘甜鹹香；邁入尾聲的「牛蒡雞鬆釜飯」，選用甜度足、不過黏的日本山形豔姬米，添加柴魚高湯、牛蒡湯汁共同熬煮，讓米粒富有牛蒡清香，同時添加油揚、海苔、炸牛蒡絲、牛蒡片，以及取雞小腿部位炒製而成的雞鬆，帶來樸實的鄉土情調。全套無菜單套餐採20～22道式，每人3,800元＋10%。柏克金燒肉屋於桌邊現切的「美國帶骨牛小排」需提前3天預訂（左，3,200元／支），另限量供應「澳洲穀飼牛舌一本切」。（1,580元，圖／金車柏克金提供）商業午餐「澳洲和牛胸肉&紐西蘭牛舌套餐」。（480元，圖／金車柏克金提供）另外金車柏克金餐酒集團旗下品牌「柏克金燒肉屋」，也自4月起推出新菜單，其中共有兩大亮點，包括由專業廚師於桌邊分切「美國帶骨牛小排」，依據肉質紋理分切為條狀、片狀及幻切，建議每4人分享一支；另外還有限量的超長「澳洲穀飼牛舌一本切」，專業師傅精修後以最軟嫩的舌中後段到舌根，搭配華麗刀法讓牛舌整條不間斷，並經專人代烤、醇厚多汁，可同時品嘗到脆口與軟嫩兩種口感，每天限量供應。此外，柏克金燒肉屋菜單升級後也全面更新商業午餐，包括有5種肉品的「豪華燒肉組」、牛舌控最愛的「澳洲厚切穀飼牛舌套餐」、雙拼肉品「澳洲和牛胸肉及紐西蘭牛舌套餐」等多達10款個人燒肉套餐，而且套餐均附小菜、沙拉、季節時蔬、日本越光米、湯品、手工甜點及飲品，方便上班族快速享用。
日本觀光列車主題遊程正風行 瀨戶內國際藝術祭住宿搶便宜
國人前往日本旅遊早已不流行趕點行程，具有在地特色、期間限定的主題式遊程日漸受歡迎。像可樂旅遊持續挖掘日本觀光列車規劃相關遊程，如台灣市場獨家包列的頂級「曙光瑞風號」、結合美食與藝術的東北EMOTION列車，以及飽覽海景的四國伊予灘物語號等。今年更加入九州超人氣「雙星4047」及熊本特級「A列車」，預期可樂旅遊今年日本鐵道旅遊整體將成長5成以上；另外三年一度的日本「2025瀨戶內國際藝術祭」將於4/18登場，展期橫跨春、夏、秋三季，預計將吸引破百萬人次的全球旅客造訪。不妨把握日本線上訂房平台樂天旅遊的3月住宿「SUPER SALE」，透過全站折扣與天天限定優惠券，享最低26折的超值訂房優惠。JR特級「A列車」自熊本站駛至三角站，旅客可飽覽御輿來海岸的浪漫景色。（圖／可樂旅遊提供）先來說說可樂新推出的日本九州列車主題遊程，以爵士樂曲命名的JR特級「A列車」，內部使用大量彩繪玻璃及木質調設計，其中1號車廂設有公共區域「A-TRAIN BAR」，旅客能在大片窗戶及沙發區前，邊享用飲品邊欣賞御輿來海岸的浪漫景色。可樂旅遊規劃「九州鐵道旅行-特級A列車5日」，可同時體驗A列車及萌熊電車KUMAMON，搭乘雙鐵漫遊熊本。另外也可選擇搭乘2022下半年才開始運行的JR「雙星4047列車」，此列車僅有3節車廂，可樂旅遊包裝「九州鐵道旅行-JR雙星豪華列車5日」，除了可搭乘雙星4047列車，還能在車上享用「佐賀牛便當」。「曙光瑞風號」素有「移動式星級酒店」之稱，可樂旅遊推出限量28席次的6日頂級之旅。（圖／曙光瑞風號提供）而由JR西日本打造的豪華觀光寢台列車「曙光瑞風號」共有10節車廂，包含2節全景展望車廂、15間單／雙人套房以及1間頂級客房，其中要價588,888元起的「世界稀有鐵道美宅」頂級客房，往年開賣不到10分鐘即售罄！每房都配有「專屬管家」，可隨時提供貼心服務，旅客還可於第6節「餐廳車廂」享受美饌，包括世界百大名廚米田肇監製的「HAJIME」西式料理，及以獨特京料理為烹飪方式的頂級和食「菊乃井」。可樂旅遊獨家包下今年11/24出發列車，規劃限量「曙光瑞風號專列6日頂級之旅」，並提供機場至住家來回專車接送，全程搭乘豪華商務艙並提供雙領隊服務。除可下榻瑞風號，另也安排入住京都五星飯店、享用當地特色料理，即日起正式開賣。「東北（TOHOKU）EMOTION列車」被稱為「日本最美移動餐廳」。（圖／可樂旅遊提供）可樂旅遊規劃「伊予灘物語號-道後編」5日行程，提供精緻下午茶點、入住著名道後溫泉飯店。（圖／JR四國提供）另外擁有「日本最美移動餐廳」美稱的「東北（TOHOKU）EMOTION列車」，行駛於青森縣八戶站至岩手縣久慈站，去程「八戶站」至「久慈站」特別與日式、西式名廚合作，嚴選在地食材依季節更新菜單；回程則有原創下午茶甜點，可品飲熱茶或青森蘋果汁，搭配窗外山海交織的絕景。可樂旅遊特別包列推出5至6日行程，可搭乘列車享受奧入瀨溪芬多精，行駛至岩手縣時，還可搭乘「淨土之濱」遊覽船，並安排入住星野度假村、溫泉百選飯店。另外還有駛於「松山站」至「八幡濱站」間的日本人氣列車JR四國觀光列車「伊予灘物語號」，3個不同發車點可欣賞到截然不同的景致，分別為橘紅晚霞的「道後編」、日光於大海閃耀的「雙海編」及迎接伊予灘朝陽的「大洲編」。可樂旅遊規劃「伊予灘物語號-道後編」5日行程，可深度探訪四國名勝金刀比羅宮、松山城等，搭乘大小步危峽谷遊覽船等，目前僅剩6／4出發一團。「三井花園飯店岡山」大廳以木質調與綠意設計營造靜謐氛圍，客房則融合日式雅緻風格與現代機能。（圖／樂天旅遊提供）另外因應集中在瀨戶內國際藝術祭期間湧現的觀光人潮，日本當地政府正積極改善交通與基礎設施，例如瀨戶內地區將增設前往小豆島、豐島、直島的渡輪與巴士班次，優化島內交通。同時官方也推出「人流預測日曆」，幫助旅客避開尖峰時段。由於藝術祭期間島上住宿有限，旅客不妨選擇鄰近交通樞紐地區如岡山、四國高松等，「先住市區、隔天入島」，方便搭乘渡輪與巴士直達展區，提升參觀效率。日本線上訂房平台樂天旅遊祭出「SUPER SALE」限時優惠，活動期間自即日起至2025/3/21早上08：59（台灣時間），適用入住期間涵蓋至2025/9/30，可藉此提前規劃瀨戶內藝術祭行程。此次除了多家合作飯店直接祭出折扣，還有全站住宿皆享95折優惠券，以及限量6折優惠券；樂天旅遊也於活動期間天天加碼限量優惠券，包括週末85折、日式旅館65折、早鳥65折等，讓旅客能以更親民的價格入住熱門飯店。其中位於瀨戶內海沿岸的岡山縣，除了是日本傳說桃太郎的故鄉，許多旅客也會從這裡搭乘渡輪前往直島、豐島等藝術祭島嶼。樂天旅遊推薦入住「三井花園飯店岡山」，飯店距離JR岡山站步行僅2分鐘，可輕鬆搭乘電車至宇野港，再轉乘渡輪前往各島；館內的「花園浴場」更是一大亮點，旅客可在檜木製浴缸中放鬆身心欣賞庭園造景。若透過此次「SUPER SALE」優惠活動，搭配限定快閃折扣預訂可享57折入住。「高松皇家公園飯店」位於市中心核心地帶，周邊美食、購物與文化景點一應俱全。（圖／樂天旅遊提供）另外台灣已有航班直飛四國地區的高松，作為最接近日本本州最近的港埠之一，是前往直島、小豆島的主要港口，也常是旅客前往瀨戶內海跳島之旅的起點。樂天旅遊推薦入住高松市中心的「高松皇家公園飯店」，旅客可搭乘巴士或步行約15分鐘抵達高松港，方便前往各大島嶼。飯店融合現代時尚與日式美學，部分房間設有大片窗景，可俯瞰高松市區的綠意景致。此外，飯店周邊聚集許多知名烏龍麵店，旅客可以漫步高松中央商店街，品嘗正宗讚岐烏龍麵。透過此次樂天旅遊優惠可以最低54折入住，開啟瀨戶內海跳島之旅。
失落漁村2／金山磺港拼轉型 秘境餐廳藏海味特色好料還有青旅免費住
新北市金山區磺港漁港因漁獲量豐富，自清領時期就發展為漁村聚落，更因17世紀為運輸大屯山硫磺得名「磺港」，近年卻因為年輕人口外流加上當地居民老化，如今過往榮光不再，大量被閒置的空間及人力緊缺問題也一一浮現，在地的社區營造團隊「浪金山」在因緣際會下展開「漁村振興計畫」，透過各種方式為當地注入活血，期盼能藉此吸引人才進駐並活化整個社區。浪金山負責人蔡文培說，3年前還在大學就讀時就與金山結缘，被當地獨特風情所吸引，大學畢業後與志同道合伙伴到此地深耕，並成立創生團隊「浪金山」，從一開始的Podcast製作，到2025年成立工作室，在線上、線下提供能讓年輕人交流的場域，團隊不只是進行藝文活動推廣，也致力關心地方議題凝聚居民向心力。「浪金山」在磺港接手歇業漁村，結合當地食材的創新料理深得遊客好評。（圖／趙世勳攝）10月山陀兒颱風強襲重創北海岸，浪金山發起為期一個月的賑災計畫「水漫金山韌性重振行動」，並在據點成立｢民間災害應變中心」，於災民和公部門間搭建橋樑，號召上百位志工深入當地，進到受災戶住家進行清掃。成員潘姝伃表示，震災計畫結束後，不到半個月時間就收到漁村餐廳經營者聯繫，透露因找不到員工已歇業兩個月，希望能由他們接手並延續下去，實際著手後發現漁村面臨的諸多問題，因而萌生漁村振興的念頭。浪金山自1月4日正式接手餐廳，除了當地「青鱗魚」特色料理外，也在既有的菜單上尋求創新，將推出「海鮮刈包」、「小卷冰淇淋」等特色料理，讓外地遊客嚐到特色好料，讓磺港的「海味」深入人心，本地人也在他們的影響下，開始為家鄉轉型獻出心力。「沒有工作機會，留不住人啊。」漁村居民李淑蘭無奈說，她在退休前在信義區百貨公司上班，起初曾嘗試通勤，但來回3個小時的車程，最後讓她選擇在台北租房，就算年輕人有心想留鄉，也迫於無奈必須到外地找工作。金山居民李淑蘭無償提供住處作為青年旅館，讓遊客可以留下過夜歇腳，希望能讓他們看到故鄉不同角落的風情。（圖／趙世勳攝）李淑蘭2017年退休返鄉後也想為金山做出貢獻，剛好見到浪金山致力推動地方發展，除了主動分享人脈、資源外，因而提供自己2樓以上的住處作為青年旅社使用，不收取任何費用，讓外地人能在此駐足歇腳，進一步感受這個恬靜漁港的風貌，閒置的空間也得以被妥善利用。而政策也是使漁港失去活力的原因之一，李淑蘭說，漁港周圍住宅區屬於禁建地，大部分土地所有權屬於政府，村落九成以上房屋多為權利屋，居民僅有房子的使用權而不能增建，僅能在舊有的建築進行翻修，也導致當地有許多年久失修的房屋被廢棄在那，蕭條模樣和記憶中閃閃發亮的村落無法同日而語。李淑蘭說，她5歲搬到金山，金山以前還有金一戲院，中山路上滿是商店、熱鬧非凡，且當時民風純樸，街坊鄰居都像親戚一樣，對這片土地的情感深沉濃厚，希望在大家的努力下讓遊客也能看到金山的美麗，走訪不同角落感受海天一色的風情。
滙聚智能助攻台達電 內科工程師24小時美食不斷炊
亞太地區智能販賣機領導者「滙聚智能」攜手台達電與台北內湖科技園區發展協會，在台達電內湖總部打造一座24小時不間斷的美食街，為繁忙科技業工作注入美食營養。不僅解決內湖科學園區每到用餐時間選擇性少、中午時段擁擠的困境，更在過年或深夜時段，當便利商店也休息時，能有選擇多元且不打烊的無人化美食餐廳，專為辛勤輪班的工程師與員工提供服務。滙聚智能董事長廖振宇表示，透過核心技術的持續創新，滙聚智能已成功開發出多款能保存食物風味並快速加熱的販賣機，徹底改變傳統餐飲模式，讓消費者不受時間與地點的限制，隨時享用熱騰騰的美味餐點。（圖／滙聚智能提供。）與一般美食街營利目的不同，設置「滙聚智能」智能販賣機，台達電表示主要是著眼於提高員工福利，增加員工餐食選擇，讓員工在上班時就能吃到開丼的丼飯、藍象廷的綠咖哩、還有夜市小吃。「這不僅是一台販賣機，更是一座24小時不打烊的智能行動餐廳。」廖振宇表示，滙聚智能希望透過其專利技術，讓消費者即使身在國外，也能輕鬆品味台灣的特色料理，例如金瓜米粉與中式炒麵等經典小吃。他進一步透露，目前已與龍涎居、開丼、藍象廷、築間等知名台灣美食品牌合作，未來將持續拓展與更多餐飲品牌的合作關係。（圖／滙聚智能提供。）滙聚智能販賣機的關鍵在於其專利「微波多段變頻空調系統」與「食品還原技術」。這些技術確保食物在冷凍保存期間保持最佳品質，並能在加熱後還原原本的口感與風味。用戶僅需在機台上選擇餐點、完成支付，便能在一分鐘內取到熱騰騰的美食，真正實現了零接觸、高效率的用餐方式。滙聚智能販賣機不僅具備強大的硬體技術，其數據後台系統更能即時追蹤銷量與管理餐點保存期限。透過數據分析，滙聚智能可精準預測市場需求，增產暢銷食品，並將低銷量機台轉移至新地點，大幅提升營運效率。這種結合 AI 與大數據技術的營運模式，不僅幫助滙聚智能保持產品競爭力，也為投資者帶來了巨大的回報潛力。根據滙聚智能的估算，智能販賣機在台灣市場一年即有70億新台幣的商機。隨著熱食販賣機技術的成熟，未來更可節省2至3成人力成本，為企業提供全方位的高效解決方案。廖振宇特別強調，滙聚智能不僅注重技術創新，也在市場策略上精準布局。滙聚智能敏銳洞察到少子化與勞動力短缺的全球趨勢，以無人化模式切入餐飲業，成功解決業界的痛點。將以美國市場作為滙聚智能的首站，3000台設備的首批訂單只是起點，2025年一開春，也將在台北加盟展上，正式亮相與築間聯名的火鍋機，廖振宇展望未來，希望進一步擴大市場規模，並將機台部署到德國、日本、韓國等更多國家。他強調：「我們的夢想是把台灣美食送到全世界的每一個角落，成為全球智能販賣機市場的領航者。」