玉里橋頭臭豆...
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被臭豆腐臭到「把頭髮拔光」！大票住戶聞屎味 環保局回應了
知名玉里橋頭臭豆腐插旗台北市中山區，鄰近捷運劍南路站，不過附近住戶近日紛紛在社群平台Threads上抱怨「臭到崩潰」，甚至有人因為每天處在臭味中，焦慮到把頭髮拔光，掀起網友熱議。對此，台北市環保局表示，接獲民眾反映後，已派員前往現場稽查，確認民宅周界外仍可聞到異味，業者已承諾變更排放口位置，並於年曆年後加裝活性碳除味設施。近日有網友在Threads上發文表示，中山區橋頭玉里臭豆腐真厲害，每天處在臭味中，讓他焦慮到快把頭髮拔光。貼文曝光後，不少周邊住戶也紛紛跳出來聲援「他這店的味道在對面捷運劍南路站、甚至典華都可以聞得到」、「我不是附近住戶經過都覺得被影響，無法想像當地居民每天要怎麼生活」、「這家的味道我經過一秒都覺得無法接受」、「我爸媽和周圍鄰居已經從開業以來檢舉過無數遍，極度影響生活甚至身心健康」、「我騎車經過就先聞到一股屎味，有夠臭，有被驚嚇到」、「這家真的臭得離譜，還在捷運站就是股腐爛的屎臭味，臭到我自己不願去消費的程度」。對此，原PO也已至環保局檢舉，環保局回應表示，該店自2024年12月間開幕以來，陸續接獲民眾陳情異味問題，環保稽查大隊多次前往稽查及要求改善，去（2025）年依據違反空氣汙染防制法處58.5萬元罰緩並限期改善，複查有符合標準。環保局指出，近期接獲零星陳情，再度派員於1月29日稽查，稽查人員要求業者加強空污防制措施，調整設備保養頻率；另同日稍晚再次前往稽查，經溝通後業者承諾將變更排放口位置及加裝活性碳除味設施，預計農曆年後裝設完成，環保局也將不定期派員前往稽查。
2025中華觀光美食產業國際高峰論壇登場 首屆新北十大名廚得主揭曉
「2025第十五屆中華觀光美食產業國際高峰論壇」暨「第一屆新北市觀光美食產業金獎大賞」於6月16日至6月17日盛大舉行，活動由中華美食文化國際高峰論壇籌備委員會與新北市政府合辦，以「AI低碳‧新創美食」為主軸，集結亞太區域各界美食與餐飲產業代表，共同探討永續、創新與國際接軌的未來趨勢。新北市副市長劉和然（中）與新北十大名廚得主合影。（圖／中華美食國際高峰論壇籌備委員會提供）6月16日晚間舉辦開幕儀式暨「第一屆新北市觀光美食產業金獎大賞」頒獎典禮，由新北市副市長劉和然頒發「新北十大名廚」獎項、大會執行長梁幼祥頒發「新北十大餐飲名店」及「新北十大名菜美點」獎項，另外「新北市十大優質伴手禮」則邀請前內政部長李鴻源頒發。此次評選特別導入米其林指南的「秘密客」制度，由中華民國烹飪協會、中華民國眷村美食文化協會、台灣年輕菁英廚神協會、中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會、風霈傳媒（網紅小組）等五大單位組成專業評審團隊，希望能強化獎項的專業性與公信力。其中首屆「新北十大名廚」得主為青青餐廳施建發、水蛙師私房餐廳張和錦、凱撒餐飲連鎖戴于益、芭達桑原住民主題餐廳張克勤、宗舖師心意料理王永宗、八方雲集集團梁社漢排骨梁社漢、汐止福泰大飯店謝榮譽、頤品大飯店林志峰、洪師父牛肉麵洪金龍、晶宴會館黃彬雄、八條壽司股份有限公司黃偉峸、海港37鵝肉海鮮餐廳顏英忠；「新北市十大餐飲名店」則由青青餐廳、于烤魚餐廳、阿城鵝肉、板橋凱撒大飯店家宴中餐廳等名店獲得。「新北市十大名菜美點」則由真的好京漾飯店「蒜酥龍江脆皮雞」、晶粤軒烤鴨餐廳「晶選片皮鴨」、初芯初蒔「初心筍香燒肉」、陽明山天籟渡假酒店「天籟牛肉麵」、白金花園酒店「焗釀蟹蓋魚子醬」等獲得；「新北市十大優質伴手禮」得主包括御嵿國際「頂級米冰滴蛋捲禮盒」、金包里農舍莊園「地瓜巴斯克」、龍鳳堂餅舖「太妃太陽餅」、岳霖食品「開心果蝴蝶酥」等。大會執行長梁幼祥（右7）與「亞太十大名菜美點」獎項得主合影。（圖／中華美食國際高峰論壇籌備委員會提供）「亞太十大名菜美點」集結眾多名店手路菜。（圖／中華美食國際高峰論壇籌備委員會提供）6月17日則頒發第十五屆「亞太美食金獎」，其中「亞太十大名菜美點」獎項得主包括花蓮潔西艾美渡假酒店探索廚房「火舞焰燒脆皮豬」、台北凱達大飯店家宴中餐廳「20年老菜脯蒸午仔魚」、台北天成大飯店翠庭「寧式東坡肉」、日月潭力麗溫德姆溫泉酒店邵中餐廳「貴妃紅燒荔玉」、湊兩塊有限公司「玉里橋頭臭豆腐」、屾淼苑「港式生焗七星斑」等菜色。「亞太十大名店」則包括福容大飯店福隆「福粵樓」、台北花園大酒店「PRIME ONE牛排館」、亞果遊艇城「亞果薈」、海瑞摃丸總店、鄧師傅功夫菜、花蓮米崙丼飯屋、岩漿漢方麻辣火鍋等。主題論壇主講人之一芳成工業總經理江宗澤（左）、海瑞摃丸總經理黃世凱。（圖／中華美食國際高峰論壇籌備委員會提供）此外，6月17日主題論壇內容也十分多元，例如前內政部長李鴻源以「低碳、環保～有為者即若是」主題，強調產業轉型的責任與行動力；雲朗集團董事長盛治仁分享「永續旅遊的實踐」經驗，推動觀光與綠色並進；世界美中餐飲業聯合會主席胡曉軍則從全球視角探討「走在國際山脊上的中華美食」；還有丸莊醬油總經理莊偉中以「文化傳承的力量」為題，訴說傳統品牌如何堅守價值與創新並進；來自傳統食品的海瑞摃丸總經理黃世凱，也帶來「傳產品牌的顛覆與創新」的演說主題；芳成工業總經理江宗澤分享「突破傳產AI的未來」，而大添生醫廖芳銘則以「黑溫土＋薑黃＝健康與美」為題，為論壇注入「醫食同源」的健康觀點。此次論壇專題講座也在最後一場邀請知名文化評論人兼美食家梁幼祥擔任主講人，他以「美食為什麼要有文化」為題闡述美食的真諦，講座中，他除了談到台灣美食歷史與文化的沿革，還分享其新製作的文化美食影集。這次論壇及系列活動宣示新北市正式進軍國際美食地圖，主辦單位也表示未來將持續推動城市品牌國際化，攜手業者共創餐飲的永續發展。
好貴的臭豆腐！3女返鄉脫口罩大啖家鄉味 最高挨罰4萬5
最貴臭豆腐！花蓮玉里橋頭臭豆腐遠近馳名，是當地名小吃，3名女子昨（5）日從外地返鄉，買了臭豆腐，直接坐在玉里鎮民廣場裡大快朵頤。警方獲報後到場取締，全案依《傳染病防治法》函送衛生局裁罰，每人最高可罰1萬5000元。警方表示，昨日進行防疫稽查勤務時獲報，指稱玉里鎮民廣場公園裡有民眾無視防疫規定，未配戴口罩且室外飲食。員警到場發現，3名女子正在享用臭豆腐，警方立即蒐證，而女子自稱從外地回來故鄉，表示不清楚規定，請員警「能不能不要罰？」、「不至於這麼嚴厲吧」，再三拜託能否通融1次。最後警方依《傳染病防治法》函送裁罰，3名女子總計最高可罰4萬5千元。據了解，玉里橋頭臭豆腐是當地出名小吃，老店經營56年，臭豆腐外酥內軟擄獲不少饕客，疫情前不僅觀光客總是大排長龍，更是遊子返鄉指定必吃的家鄉味。目前疫情期間，店家只提供外帶，有民眾買過臭豆腐，心急拿到對面的玉里鎮民廣場公園，坐在公園大樹下享用，附近居民看不過去，才向警方檢舉。警方呼籲，民眾外出須全程佩戴口罩，否則將被裁罰3000元至1萬5000元罰鍰；另外，即使在室外保持社交距離，於空曠公共場所或是未超過室外10人以上的戶外空間，也不得取下口罩用餐。