生鏽
」 生鏽 食安 公務員 男子 桃園
82歲阿嬤走路要輔助竟徒手爬3公尺高鐵門 全家看監視器嚇出冷汗
大陸廣東近日發生一起令人捏把冷汗的驚險事件，有一名高齡82歲的老婦人，因家中大門鎖頭生鏽難以開啟，竟趁家人不注意時「徒手」翻越近3公尺高的鐵門圍欄出門；家人事後調閱監視器畫面，目睹平時走路都要輔助的老婦竟動作俐落，嚇得全身冒冷汗。影片隨後在網路熱傳，引發熱議。根據陸媒《荔枝新聞》報導，來自廣東汕尾的陳姓女子近日在社群分享一段影片，內容是她的82歲外婆「不科學」行為嚇壞全家。陳女表示，這起事件發生於5日，當時她的外婆想出門，卻因大門門鎖生鏽、難以轉動，無法正常出入。沒想到平時走路有些不穩、外出甚至需要依賴三輪車輔助的外婆，當下竟決定採取極端方式，直接挑戰翻牆。從監視器畫面顯示，老婦人在門前觀察片刻後，隨即移動到大門右側，雙手攀住頂端欄杆，腳踩橫槓借力，迅速翻身越過近3公尺高的高度，最後從外側滑下並成功落地，整個過程顯得異常熟練。陳女在受訪時驚魂未定地說，全家人起初並不知情，直到事後查看監視器才發現這段驚人影像。更令人震驚的是，當家屬聯繫鎖匠前來維修門鎖時，才得知外婆過去竟然已經偷偷翻牆出門多達4次。陳女坦言，看到畫面時真的「嚇死了」，雖然外婆身手矯健，但畢竟已是82歲高齡，一旦失足墜落，後果恐不堪設想。目前陳女士一家已找人檢修門鎖，並特別教導外婆正確的開門與求助方法，避免「蜘蛛人阿嬤」再次冒險翻牆，確保長輩的出入安全。這段影片曝光後，隨即引發大批網友熱議，紛紛留言笑稱，「這就是自由的力量」、「想玩的心情到達了頂峰」、「這身手活到一百歲不是夢」；但也有網友嚴肅提醒，長輩平時步履蹣跚，卻能翻牆，往往是因腎上腺素噴發，家屬應多加留意居家安全。
鐵飯碗生鏽？公務員起薪逐漸貼近基本工資 網嘆：變成穩定的窮人
近年物價節節高升，讓不少人感嘆薪資追不上生活成本。隨著2026年元旦起，基本工資月薪調漲至2萬9500元，社群上也掀起一波對「公務人員薪資」的討論。有網友發文指出，隨著基本薪資年年上調，公務員原本的「薪資優勢」正被逐漸吃掉，尤其四等普考起薪約3萬多元，如今僅比基本工資高出幾千元，讓他不禁感嘆「公務員變成窮得很穩定」，也難怪國考報名人數年年下滑。該名網友在《Dcard》分享，過去社會對公職抱有極高期待，常說「考上就等於一輩子無憂」，但隨著基本工資從2萬多持續上調，如今已快追平基層公務員薪資。他指出，以往普考四等月薪高出基本工資上萬元，但如今差距僅剩幾千元，若未來基本工資突破3萬元，「公務員的起薪幾乎就是地板價」。他也進一步指出，以初等五等為例，扣除健保與退撫等支出後，實領薪水與一般勞工差距不大；再加上公職薪資缺乏彈性，沒有獎金、分紅、調薪空間，與民間企業待遇相比更顯吃虧。除了薪資競爭力下滑，原PO也點出公務員的實務壓力越來越大。現代民眾對政府服務要求高，投訴、申訴與法規責任壓力不小，但加班費制度受限，實質回報並不對等。他坦言，過去人們爭相報考公職是為了穩定與起薪優勢，現在卻成了「穩定但不富裕」，更不意外不少新人報到不久就離職。貼文引起廣大共鳴，不少網友直言：「穩定窮是真的」、「薪水不動，壓力還越來越大」、「現在委任快變成底層接班人」。也有在職人吐露心聲：「真的沒什麼動力，時間到就準時下班」。不過也有不少人持相反看法，認為公務員最大優勢不是當下的薪資，而是整體制度與未來退休保障。「考公職追求的是穩定」、「退休後生活不會太差」、「中年失業風險低，一路穩穩做到退休」等聲音，也提醒大眾評估職涯時，不能只看短期薪資差距。根據考選部統計，國考報名人數近年呈現明顯下滑。2020年報名人數為8萬3616人，2025年僅剩5萬7707人，五年內減少逾三成。不過，由於報考人數下滑，錄取率從2020年的9.37%逐年攀升至2025年的約21%，顯示「錄取變簡單了，卻也不再搶手了」。隨著民間薪資逐步追上，傳統「鐵飯碗」的吸引力正在轉變。對於正在考慮公職之路的年輕人來說，如何在薪資、穩定與未來生活之間取得平衡，成了值得深思的選擇題。
鐵飯碗不香了？國考人數驟減 技術類公職面臨斷層危機
曾被視為「鐵飯碗」象徵的公務體系，如今吸引力逐漸下滑。隨著民意壓力增加、工作負荷沉重，加上年金改革與待遇不如民間企業等因素，近年國家考試報考人數大幅減少，部分技術類科更出現錄取名額不足情形，顯示公務職位已不再是穩定與保障的代名詞。針對近年國考報考趨勢，考選部長劉孟奇表示，報考人數下滑已成事實，錄取不足問題也逐漸浮現，尤其集中在「土木工程」、「機械」與「電力」三大技術類科。考選部長劉孟奇指出，國考報名費已逾十年未調整，此次漲幅約25.8%，盼十年內不再調整。（圖／報系資料照）根據《壹蘋新聞網》報導，劉孟奇指出，這些類科與工程景氣、產業需求密切相關，市場誘因強，導致有技術專長的人才更傾向投入民間，對公職吸引力相對減弱。以土木工程為例，112年度需用名額為467人，到了113年度增加為675人，雖然錄取人數也略有上升，但因缺額同步擴大，造成結構性人力短缺。此外，劉孟奇也針對115年度國考報名費調整做出說明。他表示，考選基金連年虧損，近三年虧損累計達2.66億元，若不調整費率，預計在116年上半年將無法支應考試成本。因此，115年度起將調整各項報名費用，平均漲幅約25.8%。以高考三級為例，報考六科的費用將從1400元調漲至1800元，相當於每科增加約300元。劉孟奇強調，此次費率調整是因應人事、電價、物價成本增加，並非為盈餘導向，仍將維持「不以盈餘為目的」原則，期望此調整十年內不再變動。他也補充說明，從106年以來，基本工資上漲約37.6%、平均電價上升54.88%，消費者物價指數漲幅則接近12%。國家考場本身用電與人力消耗高，整體作業成本壓力明顯，故有必要進行費率調整。第14屆考試院就職將滿一年，院長周弘憲日前舉行媒體茶敘，與副院長許舒翔、秘書長劉建忻、考選部長劉孟奇、銓敘部長施能傑與保訓會主任委員蔡秀涓共同說明施政成果，並針對國考制度與人力政策改革方向進行說明。目前，雖仍有部分公職考試競爭激烈，但多數技術類科已出現錄取追不上需求的警訊。加上現職公務員普遍反映工作壓力與社會期待落差大，尤以雙北與高雄等都會區最為明顯。部分基層公務員坦言，「鐵飯碗早已生鏽」，更形容現況為「壓力鍋」，令人思考未來政府部門如何維持人力穩定與服務品質，成為行政體系的重要課題。
捷運站天花板、通風口發霉積灰！議員批驗清潔不足 北捷回應了
民眾在搭乘台北捷運時，對其乾淨程度都留下深刻印象。豈料，市議員王欣儀近日接到民眾檢舉，忠孝復興、忠孝新生等高人流的轉乘大站，其天花板和通風口「烏漆麻黑」，不僅灰塵厚重、板材泛黑，還嚴重發霉，批每月例行及年度清潔作業落實不完全，且沒有拍照記錄，難以檢視清潔成效，要求北捷提出改善計畫。台北捷運公司19日回應，將加強清潔，並拍攝照片作為精進標準。王欣儀指出，依北捷資料，天花板與通風口是委外清潔，依合約原訂位置較低的天花板與通風口採每月清潔1次，今年4月起更下修為每2個月1次，且維護標準是「擦拭後表面潔淨無灰塵」，但近日有民眾檢舉，忠孝復興站與忠孝新生站等板南線高人流的轉乘大站，天花板、通風口板材大面積泛黑、灰塵嚴重堆積結塊，甚至發霉，燈具金屬框也布滿灰塵，與北捷宣稱的定期清潔標準明顯不符。她指出，部分較高的天花板與通風口區域則屬於需搭鷹架的年度清潔項目，北捷表示「1年清1次」即可，但上次清潔驗收是去年10月，今年要到11月25、26日才實施，期間已超過1年未清，她認為針對每年分別有3500萬、2700萬人次進出的忠孝復興、忠孝新生等轉乘大站，應要隨時掌握髒污累積速度，並提前安排維護、增加清潔次數，不應放任污垢越積越厚，顯示北捷公司對清潔周期與品質掌控明顯不足。市議員王欣儀近日接到民眾檢舉，忠孝復興、忠孝新生等高人流的轉乘大站，其天花板和通風口「烏漆麻黑」，不僅灰塵厚重、板材泛黑，還嚴重發霉。圖為忠孝復興站。（圖／台北市議員王欣儀研究室提供）王欣儀強調，天花板與通風口的髒污不僅影響觀感，同時可能造成空調效能下降能耗增加，也涉及多重風險，包括灰塵堆積恐在電線短路時助燃，以及黴菌與粉塵可能影響乘客健康。王欣儀進一步指出，北捷公司承認此類清潔作業因不會影響列車行駛營運，因此沒有清潔工單，也沒有清潔前、後照片可對比，驗收僅以表單為依據，她質疑在缺乏任何佐證資料的情況下，北捷難以確認廠商是否確實履約，驗收機制恐已流於形式，而在無法證明施作的前提下仍照付費用，這些支出究竟流向何處，是否存在外界擔憂的弊案問題。王欣儀要求，北捷全面盤點各站天花板與通風口的清潔狀況，並優先改善高人流大站，同時提出具體改善計畫與時程。此外，也應檢討並強化外包廠商履約稽核制度，提高現場查驗比例，並強制要求清潔前後拍照存證，以確保清潔作業確實落實。市議員王欣儀近日接到民眾檢舉，忠孝復興、忠孝新生等高人流的轉乘大站，其天花板和通風口「烏漆麻黑」，不僅灰塵厚重、板材泛黑，還嚴重發霉。圖為忠孝復興站。（圖／台北市議員王欣儀研究室提供）北捷昨回應，每月排程清潔作業，都有驗收紀錄備查，未來將納入清潔前後照片以作為精進標準。至於年度清潔項目，北捷總經理黃清信則表示，部分年度清潔區域確實有明顯髒污，與材質問題、金屬易生鏽有關，將檢討並研議改善材質，將依排程於11月底清潔，強調並無圖利問題。
苑裡暴風狂襲！鏽蝕號誌桿被吹斷猛倒 差點砸中人車驚險瞬間曝光
苗栗縣苑裡鎮22日中午上演驚險一幕，受強烈東北季風影響，鎮內世界路與中正路口1支交通號誌桿因年久失修、底部嚴重鏽蝕，竟在高達10級的陣風吹襲下應聲倒塌。號誌桿瞬間傾倒，差點砸中正在通過的車輛與行人，所幸民眾及時閃避，未釀成傷亡。現場情況一度混亂，警方趕抵後立刻封鎖路口，放置交通錐並疏導車流，同時通報相關單位緊急搶修，迅速排除安全疑慮。根據通霄警分局23日表示，事發時間約在中午12點左右，當時風勢猛烈，路口車輛不斷減速行經。就在一陣強風吹來時，目擊者驚見號誌桿劇烈搖晃數秒，隨即斷裂倒下，重重砸在地上，發出「砰」的一聲巨響。許多民眾嚇得大叫連連，有人直呼「這風也太誇張了！」警方隨後立即到場進行交通管制，避免發生二次事故。警方初步研判，該號誌桿可能因使用年限過長、底座長期受潮鏽蝕，加上近來東北季風增強導致風力劇烈，結構不堪負荷而斷裂。氣象署資料顯示，苑裡地區22日上午11時至下午1時之間，出現高達10級的強陣風，風速猛烈程度直逼颱風等級。當地居民表示，這幾天風勢強勁到連行走都困難，不少騎士騎車時被風吹得歪斜，騎乘相當危險。針對此事件，警方也呼籲地方政府應全面檢查轄內老舊交通設施，特別是長期暴露於戶外的號誌桿與路燈桿，避免類似危險再次發生。同時提醒民眾在強風天氣下外出應特別注意安全，減少靠近大型看板、路燈或招牌，以防不慎被強風吹落物擊中。
壽喜燒、蛋黃酥接連中鏢！食安稽查揭多項缺失 最重恐罰2億元
又爆食安事件！高雄市知名壽喜燒「一番地」被爆料「有小強圍攻」，讓用餐消費者作嘔，衛生局依《食品安全衛生管理法》開鍘，並要求限期改善儲放區髒汙等缺失；逾30年歷史的台中市蛋黃酥名店「香格禮坊」也被員工揭發廚房環境惡劣，食安處揪出食材未離地存放等多項缺失並要求業者改善。高雄夢時代百貨的一番地壽喜燒遭爆店內有數隻蟑螂亂竄，爆料者質疑，業者聲稱因消毒作業導致蟑螂現身，但若平時清潔到位，不應出現大量蟑螂。高市衛生局29日派員稽查，雖現場未見蟑螂，但業者坦承影片內容屬實。高市衛生局將依《食安法》及「高雄市公共飲食場所衛生管理辦法」裁罰業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰，並擴大抽查夢時代樓層餐飲環境；稽查人員另發現該店乾料儲放區仍有髒汙缺失，已要求限期改善，否則可再依《食安法》處最高2億元罰鍰。台中市老字號「香格禮坊」遭員工投訴，指廚房環境長期潮溼、牆面發霉，製作餅皮的水和油竟放在生鏽罐頭內，甚至在戶外無遮蔽環境製作蛋液，店內更另設「隱藏廚房」規避稽查，且製作區使用的木板陳舊破損。中市食安處稽查發現，該店有未完成員工體檢、食材未離地存放、食品添加物未落實登錄等多項缺失，作業流程也未符合食品良好衛生規範準則（GHP），責令業者立即清理，並開立限期改善通知書，若未改善，將依法裁罰6萬元以上、2億元以下。業者回應，衛生局26日稽查時發現的部分違規已立即改善，並重申該店開業逾30年，一直重視食品安全，對「不實爆料」保留法律追訴權。
月餅好髒1／蛋黃酥名店遭爆食安問題！ 黴漬、鏽蝕顧客恐全吃下肚
中秋節將屆，圓潤飽滿、鹹甜交織的蛋黃酥一直是國人送禮自用的最佳選擇之一，位於台中市北區的香格禮坊創立於1992年，在台深耕30年以後，不僅被譽為蛋黃酥的家，更在今年9月由《網路溫度計DailyView》票選為全台10大蛋黃酥名店。不過，員工小香（化名）卻出面踢爆香格禮坊疑有食安問題，不僅放置廚具的地方發霉，並用生鏽的空罐頭來盛裝製作餅皮的水與油，更誇張的是店家更有一處隱藏的廚房，專門用來躲避衛生局的追查，裡面的環境更是令人難以想像。CTWANT記者於9月25日下午4時許實際走訪位於台中市北區的香格禮坊，看見即便是在平日的下午，香格禮坊店外依舊是排滿人潮，而在門店外更是早早就貼上「今日月餅全數售完，將於明日上午9時準時開賣」。當天門外有4名穿著黃色制服T恤的員工正在摺裝食品的紙盒以及理貨，店內則大約有3到5名員工負責結帳、處理訂單，而在抵達香格禮坊前，記者已先與被停職的員工小香訪談完畢。小香為香格禮坊員工，她向本刊踢爆香格禮坊有多項違規狀況，甚至遭到職場霸凌以及性騷擾。（圖／翁靖祐攝）回到當天的下午2時許，33歲的小香向記者踢爆，香格禮坊的廚房有許多狀況明顯不符合衛生局的規定，並秀出手機先前拍下並保存的照片，其中包括廚房中掛放處理食材器具的那面牆出現了嚴重的黴漬；以及用來盛裝製作餅皮的水、油的容器竟是重複使用的空罐頭，而在照片中更可以看到該容器更是鏽跡斑斑。此外，令人難以想像的是，小香指控香格禮坊用來刷在蛋黃酥上的蛋液竟然是在室外毫無遮蔽的環境下製作出來的，而說完以後，小香也秀出香格禮坊的打蛋機照片，可以看到被放在拖車上的打蛋機應確實是經歷過不少風霜，且機台上還印有黃色痕跡，疑似是過去打蛋留下的蛋黃印。'香格禮坊疑似有多項違規，竟重複使用已經生鏽的空罐頭容器盛裝製作餅皮的油和水。（圖／投訴人提供）另外，小香也和記者透露，香格禮坊每逢中秋節時，總共有4個產銷蛋黃酥的地點，分別是香格禮坊的店鋪、平時被稱為一廠的小房間、處理鹹蛋的蛋廠以及只有中秋節會用到的二廠。小香說，那個稱為一廠的小房間自她的記憶以來，都沒有給衛生局檢查過，而裡面的冰箱除存放製餅的食材外同時也會冰員工喝到一半的飲料等雜物，已明確違反法規。除冰箱外，小香也秀出香格禮坊擺放餅皮的木板，可以看到木板上已經有明顯斑駁的痕跡，其中還有一塊木板印有綠色的油漆痕。在展示完照片以後，記者也確認過小香手機上的拍照日期為9月12日，離本刊採訪的日期只有2周之隔，不免讓人擔心這波中秋節的檔期，食用蛋黃酥的客人是否會有損害健康之虞。對此，本刊致電香格禮坊老闆古瑞龍詢問相關爭議，他表示衛生局兩天前已經有來查了，但只有幾項違規而已，並沒有像對方說的如此嚴重，目前也已經改善中，強調對方都在亂講話。
月餅好髒2／糕餅名店食安連環爆！黴菌、蟑螂冒出頭 中秋節民眾好憂心
台中知名蛋黃酥店家香格里坊遭前員工小香（化名）踢爆有食安問題，指控不僅擺放廚具的地方發霉，甚至還用生鏽的空罐頭盛裝用水。然而，近年來糕餅相關的食安問題連連，不但有消費者買到發霉的產品，甚至還有人控訴在食用過程中吃到蟑螂、噁心爆表，不免讓民眾擔憂，能否在中秋佳節安心過節。知名伴手禮品品牌「微熱山丘」今年9月13日突然於臉書發文致歉，坦承部分月餅發霉，原因是新產線包裝密封有瑕疵，導致密閉不良，強調隨即全面停止月餅出貨及生產，而已經購買的顧客則可以憑發票全額退費，尚未出貨的訂單則接受取消及退款。而針對微熱山丘一連串的公關應對，民眾也紛紛大讚其勇於負責且主動處理。此外，基隆百年老字號連珍糕餅店則在今年2月20日爆出，有民眾在超商買了連珍芋角牛奶蓋雪糕，沒想到吃到一半後，竟吃到蟑螂頭。消息一出，連珍火速將該產品下架，並表示雖然是品牌授權，但未來也會對製造供應商更加注意，避免再有類似的事情發生，並對消費者提供適當補償。連珍糕餅店授權在超商販售的芋頭冰被爆吃到蟑螂，引起網友關注，連珍也火速將產品下架。（圖／報系資料照）無獨有偶，台中知名店家「不二糕餅蛋黃酥」去年遭到民眾於網路爆料蛋黃酥中有蟑螂，蔡姓女子發文表示「自己帶了一盒不二糕餅的蛋黃酥回家，結果長輩吃到一半感覺怪怪的，一看之下，裡面竟然吃到蟑螂，認為店家食安控管有問題」。隨後，不二糕餅發聲明表示已經和該名蔡女取得聯繫，認為其爆料與事實不符，最後委由律師進入司法程序，並對蔡女提告加重誹謗。全案經過台北地檢署偵辦以後，今年5月23日偵結，檢察官認為蔡女網路PO文攸關食安公益，予以不起訴處分，而不二糕則表示將向檢方提出再議。不二糕餅蛋黃酥遭蔡女爆料吃到蟑螂，隨後不二糕餅對蔡女提告獲不起訴。（圖／翻攝爆料公社）不少消費者呼籲，隨著中秋連假將至，國人又再度懷揣著團圓的歡喜準備迎接節慶的到來，各縣市政府衛生局應該加強對門庭若市的糕餅店家進行大規模的食安抽驗，讓民眾可以買的放心、吃的安心，才不會在月圓人團圓的中秋佳節乘興過節，卻吃壞肚子、敗興跑醫院。本刊致電香格禮坊老闆古瑞龍詢問相關爭議，他表示衛生局兩天前已經有來查了，但只有幾項違規而已，並沒有像對方說的如此嚴重，目前也已經改善中，強調對方都在亂講話。+
鏟子超人衝花蓮救災！ 疾管署曝「防疫三保」：小心傳染病
花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日下午發生溢流，大量泥水衝擊下游光復鄉，造成嚴重災情，來自全台各地的「鏟子超人」、「雨鞋超人」也陸續前往災區協助救災。對此，疾管署提醒，嚴重積淹水可能使生態環境損害及飲用水受汙染，加上災後污水、污泥或災害廢棄物尚未清除完成，可能增加傳染病發生風險，提醒熱心民眾在清理時要注意落實「裝備保護、飲食保護、清潔保護」防疫三保，保護自身安全。疾管署27日表示，樺加沙颱風造成花蓮光復鄉嚴重災情，考量災時強風暴雨造成嚴重積淹水，可能造成生態環境損害及飲用水受汙染，加上災後污水、污泥或災害廢棄物尚未清除完成，災區仍有短暫陣雨發生，可能增加類鼻疽、鉤端螺旋體病及腸胃炎等傳染病發生風險，提醒當地民眾及投入重建人員、志工，清理環境時落實「裝備保護、飲食保護、清潔保護」防疫三保，避免傳染病威脅。一、裝備保護：清理時切勿赤手赤腳、穿拖鞋，以及直接接觸污水、污泥或災害廢棄物，務必穿著雨鞋或防水長靴、配戴防水手套及口罩，避免被生鏽器物（如鐵釘、鐵片等）刺傷或割傷，以防感染鉤端螺旋體病、類鼻疽、破傷風等傳染病。如出現發燒、頭痛、肌肉痛、腹痛、腹瀉、黃疸、倦怠等症狀，請儘速就醫，並主動告知醫師相關接觸史、受傷原因及傷口污染情形，以利醫師診療。二、飲食保護：水災地區蓄水池如遭污水侵入，應確實清洗、消毒後再蓄水；食物飲水要煮熟煮沸，食物保存過久或變質（泡過水或解凍過久等）請勿再食用。三、清潔保護：戶外區域可用市售含氯漂白水稀釋50倍（200cc加10公升水）噴灑庭院、水溝等潮濕處；居家環境可用市售含氯漂白水稀釋100倍（100cc加10公升水）擦拭或刷洗地板、牆壁、廁所等處；廚具及餐具應煮沸消毒或用10公升清水加40毫升漂白水浸泡30分鐘稀釋進行消毒，並以清水沖洗乾淨後再使用。同時應注意手部清潔，依「濕、搓、沖、捧、擦」五步驟正確洗手；如暫時無法取得清水，且手部無明顯髒污，可改用酒精含量75%的乾洗手液清潔雙手。疾管署說明，因應志工持續投入救災，今天早上光復火車站志工站已開始免費發放口罩，花蓮縣衛生局亦備有漂白水放置在醫療站，今天開始發放給前來索取的民眾，並將安排請當地志工和村里長協助逐戶發放。同時疾管署也全力支援花蓮災後防疫與傳染病監控工作，花東地區已備妥7千餘瓶消毒水隨時提供災後消毒防疫，避免爆發傳染病疫情，另全國尚儲備16萬3357瓶消毒劑（漂白水13萬9300瓶、酚類消毒劑2萬4057瓶）供緊急調度。目前收容所疫情監測顯示未有特殊疫情及群聚事件發生；後續持續與花蓮縣政府衛生局通力合作，監視災後傳染病情形，提醒民眾如有不適症狀請儘速就醫，醫療院所如發現疑似病例請加強詢問相關接觸史並立即通報，以利相關單位採取防疫措施，以減少傳染病散播的風險。
淡水護欄忽斷裂 男子當場墜溪亡
年近7旬的李姓男子7日上午參加新北市淡水區體育會舉辦的「九九體育全民健行活動」，上午8時許坐在公司田溪步道木製護欄旁休息時，護欄疑因不堪負荷突然斷裂，李男當場墜落約5公尺深的溪谷，送往淡水馬偕醫院急救後仍宣告不治，詳細墜落原因待檢警進一步釐清。水利局表示，將會同淡水區公所全面檢視護欄現況，並研擬改善方案。消防局指出，事故發生於上午8時37分，地點在濱海路三段25號、亞東科技大學淡水院區旁的木棧道。李男疑似倚靠護欄休息時，護欄突然斷裂，導致他墜落溪谷，救護人員抵達現場時，李男已無生命跡象，雖緊急送醫急救仍回天乏術。淡水區體育會長莊根松表示，活動前路線已依法申請，並不斷提醒參與者切勿倚靠老舊設施或在危險地段逗留，不料仍發生意外，令人痛心。體育會已協助家屬處理後續事宜，並陪同至醫院與住處慰問。他呼籲平日健走或運動的民眾務必保持警覺，避免接觸老化設施，「最重要的是自身安全，務必小心，避免憾事發生。」水利局指出，該段步道約於2000年由營建署闢建，設計目的為區隔河道與陸地，並非以橋梁護欄規格打造，原設計使用金屬鍊條，但完工移交地方後屢遭竊取，遂改以木板取代。多年來區公所受託辦理例行清潔時，如發現損壞會通報水利局逐年更換。針對該事故凸顯安全隱憂。水利局強調，將會同淡水區公所全面檢視護欄現況，並研擬改善方案。記者實地走訪發現，事發現場護欄木條已出現斷裂、腐朽痕跡，鐵鉤生鏽鬆脫，顯見年久失修。當時鑑識人員與消防員正下溪取回斷裂木材作為鑑驗物證，護欄周邊則拉起封鎖線，提醒民眾勿再靠近。
千萬起重機有安全疑慮被閒置！ 審計部點名花蓮2漁港要求改善
花蓮石梯漁港固定式起重機。（圖／中國時報羅亦晽攝）花蓮縣政府7年前爭取花東基金1527萬元，在花蓮及石梯漁港設置固定式起重機，協助吊放漁船上岸修繕，但漁民認為結構太細恐有安全疑慮不敢使用，且縣府未妥善處理後續維護管理事務，致設備多處損壞鏽蝕被勒令停用，審計部為此要求改善。縣府表示，已委請技師做結構評估鑒定，待報告出爐會再跟中央相關單位洽詢之後的處理方式。花蓮縣府因應漁民吊放漁船上岸修繕需求，2018年提報花東二期計畫，分別爭取中央1124萬及403萬元，在花蓮漁港跟石梯漁港新建固定式起重機等設施，每年預計上架漁船約41艘，全年可提供漁船港內上架。不過審計室查核發現，縣府在2座漁港公共設施新建工程招標前，未妥善處理竣工後的維護管理事務，法定專業技術人力未及時到位，導致設施新建完成並取得竣工檢查合格證後，遲無法依計畫使用提供漁船上架服務，未能達成新建設施預期效益。審計室表示，2座固定式起重機2019年驗收完成後，未辦理財產登記及保固期間定期檢查，直到2021年經勞動部職業安全衛生署指定代檢機構檢查發現設備多處損壞鏽蝕，遭勒令停止使用，縣府接獲通知後，僅函請廠商評估維修，無積極作為。審計室認為，縣府截至今年3月底止仍無2座固定式起重機的修復計畫或後續處置措施，任令漁港漁業公共設施損壞，無法發揮應有財物效益等情事，要求研謀改善。石梯漁港的漁民說，起重機蓋好的時候曾試吊漁船，不知道是起重機的鋼架太細還是其他原因，整體結構一直晃，大家擔心結構若頻繁吊船可能會解體、垮掉，就一直不敢使用，現在結構也出現生鏽的情況，就更沒有人會用。縣府農業處長陳淑雯坦言，當初新建起重機的方式因自己沒有參與不太清楚，但廠商確實有依規定按圖施工。2座固定式起重機經多次地震結構恐受到影響，縣府已委請結構技師公會做鑒定評估，報告出爐後待確認設施的保管年限，會再請示中央相關單位如審計部、農業部等後續處理方式。
員林「單車怪客」與店家口角怒氣難消 竟「爆氣」持菜刀沿路揮砍車輛後照鏡
彰化員林市今日中午發生1名男子無故對店家咆哮，而遭店家驅趕，男子疑因此心生不忿，逆向騎腳踏車沿途持菜刀揮砍路過的汽機車後照鏡，整排車駕駛嚇得放慢車速緊急閃避，其中1輛小轎車閃避不及，後照鏡被毀，警方獲報展開追查，已將男子逮捕到案，訊後依恐嚇危安罪、公共危險罪嫌送辦。有民眾目擊，在員林中正路等道路見到1名男子騎腳踏車逆向，並沿途亂喊，還疑似持刀沿路砍向經過的汽機車後照鏡，他將過程po上臉書員林人大小事，並提醒民眾要小心；有店家也說，有聽說有人沿途大吼大叫騎自行車經過，似乎有攻擊行為，男子瘋狂行為讓附近居民相當不安。警方表示，在今日中午12時許，獲報萬年派出所轄區員林市南昌路附近，有民眾持刀揮舞，員警立即趕抵現場，經初步調查，32歲黃姓遊民無端到中正路某店家咆哮，遭店家驅趕，與店家發生口角，在離開現場後，騎乘腳踏車沿南昌路拿刀揮舞，驚擾往來車輛。黃男揮刀亂砍造成1輛小轎車後照鏡毀損，員林分局萬年派出所在5小時內，於中央路337巷口逮捕到黃男，並查獲生鏽菜刀1把，警方訊後，依恐嚇危安罪，公共危險罪嫌將黃男移送法辦，警方表示，因發現黃男前有相同案發紀錄，認有再犯之虞，將建請檢方預防性羈押。
颱風丹娜絲重創嘉南光電與石綿瓦 3案場二度受罰
今年第4號颱風「丹娜絲」過境，造成嘉南光電板、石綿瓦毀損嚴重，其中嘉義縣新庄滯洪池、荷包嶼滯洪池、溪墘滯洪池均有受損光電板未清完，且新庄、荷包嶼是第二度被開罰，累計處罰300萬元；溪墘則開罰100萬元，環境部表示，若未清除完畢，仍將按次開罰。此外，環境部預估，嘉義縣及台南市共有1萬5600公噸須清除的石綿瓦。經濟部統計，共14萬5000片、約2800公噸光電板因丹娜絲颱風災損，其中6案場至7月下旬尚未清除完畢。環境部環境管理署長顏旭明說明，環境部在7月25日至8月11日間巡檢25案場，包含嘉義縣12場、台南市10場、屏東縣3場，當中嚴重受損案場共8場，到8月1日前已有5場清除完畢。他指出，未清完的案場為嘉義縣新庄滯洪池、荷包嶼滯洪池，已分別開罰100萬，並要求10日改善完畢，昨日複查發現，現場各有10卡車廢棄光電板，因此再次開罰，金額各200萬。另外，嘉義縣溪墘滯洪池未在1日清完受損光電板，4日已開罰100萬；改善期限至15日。嘉縣環保局指出，業者雖已運走大部分的光電板等設施，但未鋪設不透水布、未覆蓋回收光板電及相關設施等，防汙作為不確實，違反《廢棄物清理法》第36條、貯存清除處理方法等相關規定，將二度開罰。顏旭明提到，先前到新庄滯洪池廢棄光電設施浮具暫置場，發現有紅色水窪，推測是因農地出入口鋪設鐵板車道生鏽所致，當時檢測紅色水酸鹼值為6.79，現場已採集水樣，檢測砷、鎘、鉻、銅、汞、鎳、鉛、鋅等重金屬，18日前公布檢驗結果。此外，環境部統計，全台石綿瓦共24萬1933棟，其中台南市5萬4709棟最多，嘉義縣則是2萬4158棟，位居第6名，預估丹娜絲過後，嘉義縣及台南市共有1萬5600公噸須清除的石綿瓦。環境部化學署長謝燕儒表示，環境部與民間合作建立「石綿瓦地圖」，顯示受損石綿建材地點，若有惡意棄置，會運用最新技術追查，依《廢清法》嚴懲。環境部資源循環署副署長林健三表示，因應本次風災，已向行政院爭取7.8億專案補助嘉義縣市及台南市災後石綿清除處理，補助住宅、畜牧場及農業設施。
無畏豪大雨水淹及膝！他騎電動車代步 網笑「這時最好用」揭後果
由於西南氣流影響，台灣中南部連日出現豪雨等級以上的雨勢，也導致部分縣市傳出災情。台南市就有一名騎士分享一段影像，畫面顯示他騎電動車在淹水的路上緩緩前行，周遭不時傳出潺潺流水聲，而車體在及膝的水中行駛時，也未出現任何故障。對此，不少網友笑稱「這種時候，電動車最好用」，但也有人分享此舉後果。中央氣象署表示，昨天（2日）西南氣流影響，苗栗以南地區及東南部山區有明顯降雨，其中南部地區降時間長且劇烈，台南地區及高雄山區皆達大豪雨標準，台南安定3小時雨量達234毫米，而屏東山區亦出現超大豪雨，單日累積降雨超過500毫米，中午過後其他地區有雷陣雨發展。氣象署指出，今天（3日）西南氣流持續影響，天氣不穩定，苗栗以南地區、東南部山區屬於有陣雨或雷雨的天氣，南投、雲林以南迎風面山區需注意地形作用造成的持續性強降雨，山區及近山區平地有豪雨或局部豪雨以上降雨發生的機率，至於苗栗以南的其他地區也須留意強對流帶來的強降雨，容易有大雨或局部豪雨發生，而新竹以北及東南部平地有局部短暫陣雨或雷雨，午後降雨機率較高，須留意局部大雨，宜花地區為多雲，午後有局部短暫雷陣雨。此外，氣象署今天中午12時25分發布的豪雨特報指出，西南氣流影響及午後對流發展旺盛，易有短延時強降雨，台南市山區、高雄市山區含杉林區、屏東縣山區有局部大豪雨或超大豪雨；台南市地區、高雄市地區、屏東縣地區、南投縣山區、雲林縣山區、嘉義縣山區有局部豪雨或大豪雨；新北市山區、台中市地區、彰化縣地區、雲林縣地區、嘉義縣地區、南投縣地區及恆春半島有局部大雨或豪雨；基隆、大台北、苗栗、嘉義市、宜蘭、臺東地區及桃園、新竹、花蓮山區、澎湖有局部大雨發生的機率。氣象署發布豪雨特報。（圖／翻攝自中央氣象署官網）氣象署提醒，連日降雨，民眾外出時請注意自身安全、留意雷擊及強陣風，若於山區請特別留意坍方、落石、土石流及溪水暴漲；待在低窪地區須留意積淹水等現象，也應避免進入山區及河川活動。然而，就有一名位於台南市淹水地區的騎士，用手機拍下自己騎電動車在水中緩緩前行的過程，畫面顯示當時路邊有三兩車輛皆在水中無法動彈，唯獨他移動時，周遭還不時傳出陣陣流水聲，這段奇特的畫面，讓很多網友驚呼連連。這段影像被轉發到臉書粉絲專頁「爆料公社」後，也有網友笑稱「這種時候，電動車最好用」、「水上摩托車」，還有人直言「都不怕掉到洞或水溝裡」、「修車時你就知道，公司報價嚇死你」、「現在騎得開心，後面修到傷心」、「可能明天過後這台（車）就生鏽」、「接下來的日子可能常常（騎車）騎到一半自動斷電」、「無敵的代價，是可怕的維修費」。
逃兵綁樹獻祭芭芭雅加？俄軍「戰場刑罰」曝光 「一週內你們全會死」成長官口頭禪
近日網路流傳一段俄羅斯士兵被綁在樹上的畫面，從畫面中可以看出，該名軍人疑因逃兵行為遭到懲罰。俄羅斯指揮官明確下令，要求將部下「藏起來」，並在30分鐘內「綁到一棵樹上」。這類處置在戰場上被視為象徵性懲罰，甚至與斯拉夫傳說中的女巫芭芭雅加（Baba Yaga）聯繫，據稱是一種對其的獻祭行為。根據《CNN》報導，烏克蘭的無人機營指揮官「穆寧（Munin）」透露，他曾兩次親眼目睹這種情況，也經常在通訊截聽中聽到類似事件。他表示，俄軍將大型烏克蘭無人機稱作「芭芭雅加」，這些機具帶來的恐懼已經成為俄軍內部士兵的心理陰影。一段拍攝於冬季的影片顯示，一名來自俄羅斯卡緬斯克－烏拉爾斯基（Kamensk-Uralsky）的士兵被粗大的電纜綁在樹上，緊張地仰望天空。該名士兵表示，逃離崗位是因為無人機從頭頂飛過，這讓他感到驚慌。後續有另一名士兵對他提議互相開槍，以裝作受傷進而離開戰場。最終該名士兵向他開槍，沒想到離開戰場的行為還是讓他成為逃兵而遭到逮捕。在另一段影片中，三名僅穿內衣的士兵被關進儲存槽內，有人邊開蓋子邊嘲弄「餓了嗎？想吃餅乾嗎？」接著拿餅乾粉灑在他們手中。一名士兵急忙將餅乾吃下，展現出極端環境下的生存掙扎。報導中還包含一名男子杜里亞金（Yuri Duryagin）在Telegram上發表的個人請願。他自稱曾在烏克蘭的頓內次克（Donetsk）作戰，連隊因裝備不良與缺乏彈藥而遭重創，突擊後只剩下32人生還。他提到只領到不到五分之一的薪水，連投訴也被無視，並控訴有士兵陣亡卻遭軍方記錄為失蹤，目的是逃避對家屬的補償金。他更聲稱曾親眼見到指揮官將不願衝鋒的士兵處決。另一段由社群媒體流出的影片記錄一名男子被綁上吉普車，由車輛高速拖行；還有一段影像拍到士兵頭戴生鏽鐵桶被輪流踢打，甚至疑似遭人小便羞辱。這些片段展現俄羅斯軍中針對逃兵的殘酷處罰方式，包含肢體虐待與人格羞辱，情況比正式的軍法審判更加野蠻粗暴。支援逃兵的俄國組織「Get Lost」創辦人斯維爾德林（Grigory Sverdlin）在西班牙巴塞隆納受訪時透露，該組織自2022年全面入侵六個月後成立，至今已協助1,700人逃離俄軍。他估算整體逃兵人數可能達數萬人，大多數人是在部署前逃亡，因訓練時間極短，僅1至3週，難以應對實戰。斯維爾德林表示，士兵們經常描述軍中是一種虛無文化，指揮官毫不在意士兵性命，寧願損失數十人也要保住坦克或車輛。他說軍官曾直接告訴部下「你們一週內全都會死，但我會有新的部隊，無所謂。」根據西方政府與研究機構的估算，自2022年2月戰爭爆發以來，俄羅斯已經有約100萬人死傷，僅2025年就有10萬名俄軍陣亡。儘管烏克蘭方面也面臨士氣與逃兵問題，但相較之下，俄軍內部普遍缺乏對戰爭目標的認同感，許多士兵坦言「這不是我的戰爭，我根本搞不懂我們在這裡做什麼。」
現在是考公務員好時機？ 網嘆「只剩1優點」：已生鏽的鐵飯碗
過去公務員因工作穩定、待遇佳，被認為是「鐵飯碗」，而有位網友指出，他和朋友一起查了公務員行情，發現以月薪來說，也真的算是鐵飯碗了，因此好奇現在究竟適不適合考公務員。對此，就有許多鄉民感嘆「只剩不會輕易被裁員的優點了」、「以前是鐵飯碗，現在是已生鏽的鐵飯碗」。這名網友日前在PTT以「公務員真的是鐵飯碗嗎」為題發文表示，朋友最近想要離職，嘗試考碩博士或公務員，於是2人就查詢了公務員行情，發現以月薪來說，公務員確實算是鐵飯碗，「現在進場是好時機嗎？求解。」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「只能跟你說穩定，有年紀後才會覺得穩定的好」、「鐵飯碗沒錯，但你要考得進去」、「公務員很多加班到晚上10點」、「吃不飽餓不死，福利該有都有，不過公務員很講求官場文化，再來做事沒效率，你想混到老可以去考，但你是個精實的人就不適合」、「做的再差，只要不主動走，就可以一直呆著，一般職場適應不良者還蠻適合的吧」、「你查一下通膨統計跟公務員調薪比例和加班時數，另外寫論文比上班還累」、「你知道鐵會生鏽嗎？」也有人認為，「有辦法趁年輕多賺點的話就先去科技業吧，如果沒法進或沒信心能賺到錢，那確實求穩定的工作會好一點」、「台灣人現在都做詐騙和炒股，誰要工作」、「現在台積電作業員才是」、「一堆科技業作業員又肝又低薪要確定欸」、「以前是還有月退俸、18%，現在只剩眼淚」、「現在傻了才考公務員」、「至少穩定，不會隨便被裁員」、「只剩不會輕易被裁員的優點了」、「經濟好時，公務員就差，反之亦然」、「以前是鐵飯碗，現在是已生鏽的鐵飯碗」。
「這香料」有效預防阿茲海默與帕金森！醫：配黑胡椒、好油提升吸收效率
薑黃素是對抗阿茲海默與帕金森的「黃金幫手」！基因醫師張家銘指出，神經退化疾病如阿茲海默症和帕金森氏症，與大腦慢性發炎及自由基累積密切相關，長期下來將侵蝕神經細胞。因此他也推薦薑黃中的「薑黃素」，不但具有抗發炎、抗氧化及清除異常蛋白的能力，還能抑制NF-κB、激活Nrf2路徑，並調節金屬離子平衡。建議每日攝取薑黃粉搭配黑胡椒和油脂，提升吸收率，幫助對抗大腦老化與病變。張家銘醫師今（25日）在臉書粉專發文透露，他時常聽到令人心碎的故事，像是「媽媽最近常常忘東忘西，連我的名字也叫錯了」，或是「爸爸走路越來越慢，手抖得厲害，感覺不只是年紀大那麼簡單」。這些話語背後，是一個個家庭正面對神經退化疾病帶來的漫長挑戰。對他們而言，這不僅是大腦功能的衰退，更是1場牽動全家情緒與生活的長期戰役。 科學研究早已指出，阿茲海默症、帕金森氏症等神經退化性疾病，與大腦長期慢性發炎及自由基累積密切相關。這些自由基如同不斷竄出的火花，日復一日侵蝕神經細胞，使大腦逐漸「生鏽」。然而，張家銘醫師提出一個令人振奮的可能性：日常生活中常見的食材，或許能幫助抗發炎、清除自由基，為大腦築起一道保護屏障。而這個關鍵成分就藏在廚房裡，也就是「薑黃」。過去，薑黃只是料理中常見的金黃色香料，但如今科學界正重新發現它的潛力。張家銘醫師解釋，薑黃中的活性成分「薑黃素」（Curcumin），不僅是傳統醫學中的抗炎聖品，更可能成為對抗大腦退化的自然力量。它能抑制神經發炎、清除異常蛋白堆積，甚至促進神經修復，為記憶與行動力提供新的防護。 大腦是人體最耗能的器官，也最容易受到氧化壓力的傷害。長期熬夜、高糖飲食、空氣污染等因素，會加速自由基的生成，進而破壞神經細胞，促使β類澱粉樣蛋白、tau蛋白或α-突觸核蛋白異常堆積，最終導致阿茲海默症或帕金森氏症。張家銘醫師指出，薑黃素的多重機制，包括抑制發炎因子NF-κB、激活抗氧化路徑Nrf2、促進自噬作用清除廢物蛋白，以及提升腦源性神經滋養因子（BDNF），能有效減緩這些退化進程。 此外，薑黃素還能調節大腦中的金屬離子平衡。在神經退化患者腦中，過量的鐵、銅等金屬會加劇氧化壓力，而薑黃素的特殊結構能螯合這些金屬，降低其毒性。張家銘醫師強調，這些科學發現不應只停留在實驗室，而應融入日常生活。他建議，每天攝取1小匙薑黃粉，搭配黑胡椒（提升吸收率）和健康油脂（如橄欖油），能幫助薑黃素穿透血腦屏障，發揮最大效益。 目前，動物實驗已證實薑黃素能減少類澱粉斑塊、改善認知功能，並延緩帕金森氏症的神經退化。雖然臨床研究仍在進行，但薑黃素的低毒性、高可及性，使其成為預防與輔助治療的潛力選項。張家銘醫師認為，真正的健康改變來自日常的微小堅持，而薑黃素這「黃金神盾」，將一路幫助我們對抗大腦老化與病變。
業者態度消極！環境部下通牒 破損光電板8月起清除
丹娜絲颱風造成嘉南地區14萬5000片、約2800公噸光電板受損，環境部24日統計，仍剩餘12萬5000片、2600公噸未清，主要集中在6處，均已要求8月1日前須清完。但環境部長彭啓明點名，在新庄滯洪池、貴舍2滯洪池、荷包嶼滯洪池建置光電板的業者態度相當消極，若未在期限內清除，將予重罰，最高金額300萬元。經濟部統計，共14萬5000片、約2800公噸光電板因丹娜絲颱風災損，其中以嘉義新塭滯洪池案場災損5萬片最嚴重。環境部昨統計，目前尚有12萬5000片、約2600公噸尚未清除完畢。環境部資料顯示，未清除完畢場址主要集中在6處，包括新塭滯洪池災損5萬片、麗升能源漁電共生2000片、雲豹能源漁電共生2萬4000片、新庄滯洪池2萬8000片、貴舍2滯洪池1萬3000片、荷包嶼滯洪池1萬3700片。彭啓明說，在新庄、貴舍2及荷包嶼滯洪池建置光電板是同一間公司，背後投資人為泰商，但態度非常不積極，業者起初稱1個月可清除完畢，後卻改口20天，他當面表達極度不滿，才稱1周內可清完。他強調，已對該業者下通牒，若8月1日前未清除完畢，環境部將強力重罰，依《廢棄物清理法》最高可一次罰300萬元。嘉義縣政府也說，新庄、貴舍2和荷包嶼滯洪池都在台糖土地，縣府於風災後已主動聯繫該業者，請業者盡快清除。彭啓明說，新塭滯洪池災損5萬片最多，但業者態度最積極，預估25日就能清完。麗升能源漁電共生及雲豹能源漁電共生的光電板屬屋頂型，面板被颱風吹壞並未掉落、未影響水質，已要求業者加強管理。他表示，光電板在水中不會馬上溶出有害物質，但若放置過久或遭擠壓破壞，就像鐵釘丟在水中生鏽，誰敢喝這裡的水？環境部會特別關注損壞光電板對水質影響，下周會再度抽驗。
何時要更換不鏽鋼鍋具？ 專家：出現沾黏就汰換
不鏽鋼鍋具因具備耐用、導熱快、價格實惠等優點，在台灣家庭中幾乎是不可或缺的日常廚具。而市面上常見的304、316、200與400系列到底有何差異？許多消費者在挑選時並不清楚編號背後的真正意義與功能。為此，食藥署與《食藥好文網》合作，發文來詳細解釋。根據《食藥好文網》報導指出，海洋大學食品科學系副教授陳泰源表示，不鏽鋼其實是由鐵作為基礎金屬，再加入鉻與鎳等元素，提升其抗腐蝕與抗氧化的能力。只要鉻含量超過10.5%，就具有基本的不鏽特性。而常見的標示「18-8」、「18-10」，分別代表其中含有18%的鉻與8%或10%的鎳，這些配比會影響耐用性與抗酸鹼能力。陳泰源表示，根據中華民國國家標準（CNS），不鏽鋼依其加工方式與金屬比例可區分為200、300與400系列。其中，市面上最廣泛使用的是300系列，占約七成，最典型的為304與316兩種。304因其穩定的抗鏽能力，非常適合用來製作餐具與鍋具。而316比304多添加了鉬元素，對氯成分的抗蝕能力更強，因此不僅應用於高鹽分湯品，也常見於醫療器械中。至於200系列則因為鎳比例較低、錳較高，在抗腐蝕表現上不如300系列，較易生鏽。400系列則硬度較高，經常被用來製作刀具。對於坊間盛傳「200系列不鏽鋼會溶出過量錳、影響健康」的傳聞，陳泰源引用食藥署於民國101年的溶出實驗澄清，200系列錳的溶出量其實遠低於吃下一碗糙米飯所吸收的錳含量，且錳本身為人體必要的微量元素，因此在正常使用情況下不必過度憂慮。市面上常見以磁性或厚度來判斷不鏽鋼好壞的方法，陳泰源提醒這些都並不準確。磁性與厚薄會隨製程與材料比例改變，並不能當作品質絕對指標。建議消費者挑選時應根據實際用途，確認材質編號，並購買來自可靠品牌與通路的產品，才能確保安全與耐用性。至於如何延長鍋具使用壽命，陳泰源也特別提醒，不鏽鋼之所以能夠「不生鏽」，是因為表面會自然生成一層防護膜阻隔氧氣與水分。但若長時間接觸酸鹼或處於潮濕環境，仍可能導致這層膜被破壞。日常使用後應徹底清潔並擦乾，避免積水與殘留食物，才能維持鍋具的品質與安全。若出現生鏽、沾黏等異常現象，也應即早汰換。
南非奪命成年禮繼續辦 來不及轉大人！去年害死93少年
南非長年流傳一項神聖卻致命的傳統儀式，名為「Ulwaluko」的成年禮，這項儀式要求少年接受「割禮」，象徵男孩邁向成年男性的轉變，在去年傳出有93名少年因成年禮喪命。即便當局立法遏止非法機構操刀，但這項成年禮今年仍在多個地區悄悄執行。綜合外媒報導，南非每年有數萬名少年參加成年禮「Ulwaluko」，他們會被帶到偏遠且祕密的營地，進行為期3週的「訓練」，並被叮囑不能外洩成年禮細節。據悉，這段時間裡少年們要學習求生技能、男性角色定位及被視為成年象徵的「割禮」。而割禮大多由未經專業訓練或無執照的密醫操刀，使用生鏽的矛或刀片完成，使少年們傷口可能感染，甚至是手術失敗，導致大量傷亡的悲劇。而南非政府公布一份報告統計，2021年至2024年間有多達322名少年因成年禮喪命，數千人住院，死因包括感染、壞疽、敗血症等；光是去（2024）年就造成93名少年因此喪命，還有11人因為傷勢被迫截斷陰莖。在報告中還提到，有一些犯罪集團成立非法割禮機構，聘用未受訓的人員操刀，甚至無視未滿16歲少年不得接受割禮的規定，綁架12歲男童強行做割禮，再向其父母勒索高額贖金；有不少孩童遭鞭打和毆打，甚至有抗拒參與時被刺傷、溺斃或活活打死的慘況。為避免更多相同悲劇發生，南非政府頒布《傳統成年禮法》（CustomaryInitiation Act），要求合法機構做到「零死亡」割禮，且將違法學校標註出來，操刀者也須接受訓練取得合法執照。今年割禮季自5月30日開始，1個多月下來目前傳出1起死亡案例。