筷子
」 筷子 Threads 日本 韓國 用餐
鹿港小吃店「7人分食1份蚵仔煎」 老闆無奈祭新制：每人需點1份餐
繼台灣遊客在義大利共食披薩引發熱議後，彰化鹿港一間民俗小吃店也遭遇類似困擾。近日該店在臉書公告，由於店內經常出現多位顧客共食一份餐點「久坐吹冷氣」的情況，造成營運壓力，因此宣布新規定，未來內用須每人至少點一份餐點，盼能維持小店生存並獲得顧客理解。這家「阿南師民俗小吃店」於15日在臉書粉絲專頁發文指出，店內位置有限，僅有24個座位，過去經常遇到多人共食同一道餐點的情況，導致翻桌率降低、營運空間受限。公告中還附上一張照片，顯示一盤蚵仔煎搭配三雙筷子，顯見實際共食情況。店家透露，最誇張的一次是7位顧客共點一份售價70元的蚵仔煎分食，等於每人平均消費僅10元，卻占用店內空間將近半小時。另也曾有4人僅點2份蚵嗲就久坐，導致店內難以翻桌，對營收造成影響。考量租金、人力等成本壓力，店家無奈下決定設立內用新規，希望以此保障基本營運空間。不過，店家也強調，此舉並非設立低消金額，而是呼籲顧客在使用有限資源時互相尊重。他表示，小吃店經營本就不易，尤其在座位有限的情況下，過度共食不僅影響翻桌率，也影響其他顧客用餐權益。
楊冪出席活動零死角絕美狀態驚艷全場！起底「少女冪」螞蟻腰＋筷子腿十年不變的魔鬼自律法
近期中國女星楊冪頻繁亮相公開場合，每一次的現身都讓人驚嘆於她絕佳的狀態。尤其在剛落幕的「中國廣電精品之夜」上，她身著一襲優雅的黑色抹胸拼接印花長裙，不僅臉部肌膚緊緻飽滿、神采奕奕，那纖細的腰肢與筆直的長腿更是十年如一日，再次以零死角的絕美狀態驚艷全場，#楊冪狀態 相關話題瞬間衝上熱搜。讓人不禁好奇，這位出道多年、早已是孩子媽媽的女神，究竟是如何抵禦歲月與地心引力，始終維持著令人羨慕的「少女冪」稱號？極致的「份量控制」與「低GI」原則「螞蟻腰」、「筷子腿」一直是楊冪的標誌，這背後是她對飲食極其嚴格的把控。她曾公開表示自己對體重數字非常敏感，並奉行「吃到胖是自己對自己不負責」的原則。她的飲食哲學核心在於極致的「份量控制」與「低GI飲食」：少量多餐/七八分飽：據傳她會採取少量多餐的方式維持血糖穩定，或者嚴格遵守每餐只吃七分飽的原則，絕不吃到撐。低油、低鹽、低糖：選擇原型食物，避免高熱量、高鈉、高糖的加工食品，是維持身材與良好膚況的基礎。烹調方式也以清淡為主。注重蛋白質與蔬菜：確保攝取足夠的蛋白質維持肌肉量與飽足感，搭配大量的蔬菜補充纖維與維生素。多喝水：加速新陳代謝，幫助身體排毒，維持肌膚水潤。（圖／取自 小紅書）針對性鍛鍊，雕塑「漫畫腿」與核心光靠少吃還不夠，運動是雕塑線條、提升體態的關鍵。楊冪的「漫畫腿」絕非天生，而是透過針對性的局部鍛鍊來維持。著重腿部線條：進行能拉伸、緊實腿部肌肉的運動，例如瑜珈、皮拉提斯或是一些簡單的睡前抬腿、空中腳踏車等。核心訓練：維持平坦小腹與纖細腰線，核心肌群的訓練不可或缺，如平板撐、捲腹等。維持慢跑、重訓的運動習慣：重點在於持之以恆，將運動融入生活，而非為了應急才臨時抱佛腳。（圖／取自 楊冪工作室 微博）肌膚保養：回歸基礎，清潔、保濕、防曬缺一不可除了身材管理，楊冪對臉部肌膚的保養也從不鬆懈。她的方法看似基礎，卻執行得非常徹底：徹底清潔：長時間帶妝工作，卸妝和清潔是她最重視的環節，確保毛孔乾淨，才能吸收後續保養品。高效保濕：隨著年齡增長，肌膚保水力下降，她會選擇高效的保濕精華與乳霜，並勤敷面膜來維持肌膚的水潤度。防曬是根本：紫外線是老化的元兇，無論室內室外、晴天陰天，防曬都是她每日保養的最後一步。（圖／取自 楊冪工作室 微博）鋼鐵般的「自律」與意志力她曾表示「每個人都會變老，這是無法控制的，但胖不胖是可以控制的」，所以她非常自信地表示不會讓自己變胖。所有外在的呈現，最終都回歸到內在的驅動力。楊冪之所以能長年維持在巔峰狀態，最核心的武器是她數十年如一日的「鋼鐵般自律」。這不僅僅是為了美，更是源於她對演員這份職業的高度自我要求與敬業精神。（圖／取自 楊冪工作室 微博）
被千萬YTR譽為「地表最強Buffet」「饗 A Joy」吸引澳洲猛將代表團造訪體驗台灣味
被美國千萬YTR巨星Sonny譽為「地表最強 buffet」的「饗 A Joy」，近年來成為外國觀光客來台的必訪名單，透過「台灣寫給世界的一封情書」為主題，以頂級在地食材、六感空間體驗與國際級服務標準，重新定義台灣美食的高度。這次更吸引澳洲公益消防員代表團，在完成一系列防災及市政交流行程後，特地造訪「饗 A Joy」，透過最台灣的方式——「吃」，深入認識屬於台灣的文化底蘊。昆士蘭駐台經貿代表費裘娜表示，澳洲人對精緻料理一向十分講究，因此對於以 fine dining 形式呈現的自助餐深感驚艷。而「饗 A Joy」 的兩道經典菜色——小籠湯包與炙燒握壽司，近期也榮獲美食評鑑《500盤》肯定，展現台灣餐飲的實力與品質展現，讓首次體驗台灣buffet的澳洲消防員們大為驚艷，直呼：「能在 buffet 裡品嚐到米其林等級的料理，真是前所未見！」「饗 A Joy」 招牌料理「小籠湯包」以極薄麵皮包裹香嫩多汁的內餡著名吸引澳洲猛將搶先品嚐。 （圖／饗賓集團提供） 多次來台進行公益交流的澳洲消防員代表團，一直以來都很希望能親自到「饗 A Joy」 體驗聞名的buffet饗宴。這次在昆士蘭經貿辦事處的細心安排下，一行人終於如願以償。此次在昆士蘭經貿辦事處的悉心安排下，代表團終於如願成行，展開一場融合設計、美食與文化的深度交流之旅。 「饗 A Joy」也特別規劃了全英文導覽，透過導覽員的解說，讓遠自澳洲而來的消防隊員們能夠深入了解品牌是如何將「台灣最好的設計」與「頂級餐飲體驗」完美結合。其中最吸睛的《未來體》裝置，由一片片六角形金邊鏡面組成，緻密排列成宛如甲殼造型，懸掛於空中彷彿是會呼吸的仿生生命。當六角鱗片隨著燈光與音樂律動開闔，鏡面映照出如海市蜃樓般的幻景，讓澳洲消防員們對這場跨界融合「藝術與美食」的創新設計體驗讚嘆不已，深刻感受到「饗 A Joy」所傳遞的感官魅力與台灣設計能量。促進台澳觀光交流，「饗 A Joy」安排全英文導覽，解說室裝概念。 （圖／饗賓集團提供） 近期「饗 A Joy」的兩道經典料理——「小籠湯包」與「炙燒握壽司」，榮獲 2025 年美食評鑑《500盤》的雙盤肯定，成為有史以來首度入圍該榜單的 buffet 餐廳，展現出buffet全新風貌。消息一出，也讓澳洲消防員特別指定要體驗這兩道話題美饌。 「饗 A Joy」招牌料理「小籠湯包」以極薄麵皮包裹香嫩多汁的內餡著名，輕輕提起、入口爆湯，鮮香四溢。由於多數澳洲消防員是首次品嚐小籠湯包，不少人被熱騰騰的湯汁「驚」出笑聲，現場氣氛熱絡。經服務人員親自示範「小籠湯包的正確吃法」後，消防員們一籠接一籠，還開心表示要回去多練習用筷子，互動笑聲此起彼落。澳洲公益消防猛將首嚐「饗 A Joy」招牌料理「小籠湯包」，忙向服務員學用筷子。 （圖／饗賓集團提供） 另一道榮獲《500盤》肯定的「炙燒握壽司」，嚴選馬糞海膽、A5 和牛與鮮甜甜蝦製成手捲，結合炙燒香氣與海味鮮美，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。昆士蘭駐台經貿代表費裘娜表示，「饗 A Joy」 對食材新鮮度與料理精緻度的堅持，非常符合澳洲人的味蕾；透過美食進行文化交流，更是促進台澳互動的最佳橋樑。 「饗 A Joy」店經理王佐農也說，這一年來真的有明顯感受到國際旅客變多！現在大概有將近快三成的消費者都是從世界各地飛來。有人開玩笑說，「饗A Joy」 已經成了「來台北不吃會後悔」的名單之一。 對「饗 A Joy」來說料理本身就是最美的國際語言。透過一道道菜，想讓旅人看見台灣的熱情、土地的風味，還有廚師的創意，是一場「用味蕾理解台灣」的旅程。
台灣人出國用餐「特殊習慣」曝光 一票人同意：必須的
除了日本，不少人也愛去韓國旅遊，一名網友表示，只要在韓國餐桌看到一個特殊擺法，就知道一定是台灣人。不少人看了笑說，「第一次看到韓國人把筷子直接放桌上，我真的文化衝擊」、「一定要用衛生紙墊著比較乾淨衛生」。原PO在Threads發文，「餐桌上這樣擺餐具的，100％是台灣人」，從照片中可見，湯匙跟筷子上面都有鋪衛生紙。此文一出，不少人紛紛留言、「韓國人會直接扔桌上，就算吃一半上面已經有湯汁」、「真的受不了韓國人餐具都直接放在桌上，不管有沒有用過」、「必須的，台灣人還要先擦過一次」、「不能沒有衛生紙墊啊」、「我也會這樣，怕桌面髒」、「一定要用衛生紙墊著比較乾淨衛生」、還有人直言，第一次看到韓國人把筷子放桌上，受到文化衝擊。也有人說，「台灣人在外用餐一定要的SOP，擦完餐具再這樣擺著」、「還有大太陽下撐傘的也是台灣人」、「台灣DNA」、「台式文化」、「我因為這樣擺被店家罵過，說我浪費衛生紙」、「好好笑，到底為什麼只有台灣人會這樣子做？而且我甚至已經想不起來，是從何時我就有這樣的習慣了？是父母教的嗎？好像也不是」。
麻辣香鍋吃出「黑色大木頭」？ 業者致歉：是廚房木質食物夾
高雄一位民眾近日到小港區某麻辣香鍋店買了餐點，卻意外從碗裡夾出奇怪的「黑色大木頭」，事後業者迅速回應，該物品是店裡廚房在使用的「木質食物夾」，為員工操作不慎滑入鍋中，而此事件屬於重大操作疏失，目前已將涉事員工停職檢討。這位民眾12日晚間在Threads曬出一張照片，可以看到她用筷子夾著一個奇怪的「黑色大木頭」，上面還沾著麻辣香鍋香鍋的調味料，而這也讓她傻眼道「這到底是什麼鬼？這木頭吧！這什麼啦」、「誰在那邊說是中藥，我要瘋了！根本不會有正常人把這個東西給客人好嗎」。貼文曝光後，不少網友紛紛留言打趣，「這是木魚啦」、「賺到了！是整尾柴魚」、「這塊是我們家刮痧用的」、「河狸尾巴」、「會不會是日本百年老柴魚，邊刮邊用的那種」、「這是鞋底」、「這材質看起來像木頭，連木紋都有怎麼會是魚」。對此，業者13日凌晨在貼文下方回應，「經內部查證後確認：該碗餐點中出現的物品為本店廚房日常使用的『木質食物夾』。因員工操作不慎導致夾具滑入鍋中，未即時察覺便誤將餐點出餐。此事件屬於重大操作疏失，我們深感抱歉，造成顧客用餐觀感不佳，致上最深的歉意。」業者強調，目前已將涉事員工職檢討，並接受再教育訓練，餐廳也立即全面檢視出餐流程，增設雙重確認制度，後續更會加強內部衛生與安全稽核，確保類似事件不再發生，「我們已主動與當事顧客聯繫，並誠懇致歉、提出相對應補償方案。我們絕對負起全部責任，不逃避、不推託，因為顧客的信任與安全，永遠是我們最重視的事。」高雄市衛生局指出，已派人前往該餐飲店，現場檢視食材及成品並未發現異物，烹煮器具完整無鬆脫狀況，只有業者坦承了曾接獲消費者反應餐點內有異物，確為該店木質夾子鬆脫掉入所致，目前已更新汰換，而衛生局依《食品安全衛生管理法》將裁罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局也依「食品良好衛生規範準則」進行查察，針對現場冷藏庫無溫度指示器、員工物品未專區放置及從業人員未依規定健康檢查等缺失，要求業者限期改善，若屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁處6萬元以上、2億以下罰鍰。
台灣人最愛滑Threads「拿全球第一」！ 網笑：如廁沒衛生紙都能求救
根據數據統計網站SimilarWeb最新報告，Meta旗下社群平台Threads在全球日活躍使用量突破1.3億人次，首次超越社群平台X（前身為Twitter）。而在這股熱潮背後，台灣的使用者功不可沒，台灣用戶流量貢獻度高達21.83%，拿下全球第一名，成為最愛使用Threads的國家，其次依序為越南15.38%、美國12.92%、韓國4.87%以及香港的4.4%。Meta於2023年7月正式推出可與Instagram連通的「Threads」平台，主打以演算法推薦貼文內容，使用者不需追蹤即可持續滑到新貼文，讓不少人戲稱是「滑不完」的社群體驗。這種隨機、輕鬆又即時的資訊瀏覽方式，在台灣用戶之間迅速竄紅。SimilarWeb分析指出，台灣人口不到全球的0.5%，卻貢獻了高達四分之一的流量，排名世界第一。投資理財達人「布蘭特大叔（Uncle Brent）」在Threads分享這項消息時，逗趣表示「不好意思，又有Taiwan No.1登場了！」貼文曝光後，立即掀起網友熱烈回應，「沒辦法，這是我們台灣人的家庭群組」、「這裡是大型開放LINE群組」、「每天滑一下就知道今天發生什麼事」、「每天花好多時間在Threads，基本不開FB了」、「剛下載：推播給我看陌生人幹嘛；一年後：誰要看現實朋友，我要看別人發瘋 」、「台灣人把Threads玩到超越創辦人的預期」、「不管哪個國家用戶的熱門貼文，留言區都會被台灣人攻佔」、「消息傳遞快速」。甚至有網友笑說台灣人對Threads的熱情已經發展出獨特的社群文化，「台灣人用Threads已經到上廁所求救沒衛生紙、吃便當沒筷子都會有人送過去的程度」；也有網友形容Threads已成為「大型聊天室」與「台版情報網」，除了日常聊天、生活閒聊外，Threads在台灣也逐漸扮演起資訊流通的重要平台，不論是娛樂八卦、時事評論、政治議題，甚至是花蓮光復鄉的災情消息等，台灣用戶都能在第一時間分享、轉傳與討論。
雙十國慶3生肖天降好運 命理師曝開運大法「求財求桃花這樣做」
本周將迎來雙十國慶，命理專家清水孟星座塔羅的小孟老師指出，這一天不只是中華民國台灣國慶，也是十全十美的大好日子，有3個生肖的人天降好運，財運和桃花超旺。除此之外，小孟老師也加碼教開運大法，求財求桃花只要照做就有望如願。●虎：正財大旺，人氣十足屬虎者過去累積的經驗與實力開始嶄露頭角，業務性質的工作會有老客人介紹新客人；雙十後人際關係良好，會得到很多好消息，因為偏財運加持，買樂透或刮刮樂會有意外之財。●兔：桃花大開，副業大開雙十屬兔者可說是名利雙收，想轉換跑道的朋友可能會發展到全新領域，雖然會因此擔心，但跨出這一步就能打開很好的新道路。●鼠：撥雲見日，投資回收屬鼠者雙十後對追求目標的方向與定位會越來越清晰，小孟老師建議雙十要增強勇氣，要對自己有信心，偏財運屬於優良等級，過去的投資會看見回報，在新的挑戰裡會有意外收穫。【開運大法】小孟老師透露，首先可以在10月10日用紅線將10根筷子綁起來，接著將其放在家中大門敞開45度角的位置，象徵正財和偏財一次捆綁起來，讓財運一飛衝天。另外，可以選在雙十節上午10時10分，在房間4個角落分別放10枚10元硬幣，並在10天後花掉，錢多到賺不完，接下來一整年財氣興旺。再者，小孟老師表示，雙十節當日中午11時至下午1時是太陽最強的時刻，可以在家中用飲水機接水，並心中冥想著「十字架形狀」後再喝下，便能得到天神的加持。若想要求偏財的人，小孟老師建議在雙十節當日上午10時10分，準備現金1010元將其放入紅包袋裡，並放置於床下睡10天，此作法代表「十全十美」，10天後再把錢存入銀行當錢母，能讓自身的投資運、偏財運大旺。最後，對於渴望得到桃花，想要求十全十美感情的人，小孟老師指出，可以在雙十節當日晚間10時10分，向著月亮冥想並且數10朵玫瑰花能讓感情運大旺，有機會得到理想中的愛情。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
金馬9項提名！ 《左撇子女孩》聯手告五人打造電影宣傳曲
《左撇子女孩》繼榮獲2026台灣奧斯卡國際電影代表資格後，本月初獲得金馬最佳劇情長片等9大獎提名，今（8日）隆重宣佈結合超人氣Z世代天團告五人，打造〈將錯就對〉為台灣電影宣傳曲。告五人團員看過電影後都忍不住驚呼：「〈將錯就對〉和電影故事中陰錯陽差的交疊，有著某種細膩的共鳴。觀眾在看過電影後，再回頭聆聽這首歌時，會更容易體會其中的情感折射與寓意。其中的錯位與巧合，必會讓你想起自己曾經的某段經歷！」《左撇子女孩》是導演鄒時擎執導的第一部長片，融合自身經歷與對家鄉的觀察，集結蔡淑臻、黃鐙輝、馬士媛、葉子綺、夏騰宏等共同演出，講述蔡淑臻飾演的單親媽媽「淑芬」，帶著兩個女兒從鄉下搬家到台北的夜市賣麵，面對人生的挫折與逆境，靠愛的力量與幽默，走出生命的光彩。告五人因為合作契機搶先觀看，事後忍不住表示：「我們想起了夜市在我們人生中所佔有的片段，也想起了當時剛開始做樂團的日子，我們每一個人都在努力的生存下去，也許是現實強迫我們得生存，又或者說夢想的支撐讓我們忘卻畏懼。」然而，因為歌曲與電影是分開進行製作的，卻在相近的時間決定發表，這樣的緣分也讓告五人覺得驚喜又巧妙：「得知消息的第一反應是非常的榮幸，這也讓我們想起當在做這些歌的時候所期望的事情：我們把我們所認知到的事物做成歌，如果遇到了也有相同感覺的人或是事件那真的是太好了！代表我們的心靈可以互相擁抱。」也鼓勵所有的觀眾，可以透過電影和歌曲選擇去記得快樂的事情，忘掉痛苦的事情，想辦法改變、反省，給自己打氣：「這輩子我們試試看，我們試著讓孤寂消散。」電影中蔡淑臻、馬士媛、葉子綺飾演三個不同年齡層的女孩，各自有自己人生的課題，可能是經濟、可能是人情、可能是職涯的選擇或是流言蜚語的侵擾，必然有被挑戰擊潰的時候，但她們都都在接受現實後，選擇正面迎擊。寫實又充滿力量的台灣感性實力，讓告五人也很有感觸，甚至表示：「我們總是這麼告訴團員彼此，『所有的安排都是最好的安排』，也許當下沒辦法欣然接受當下的結果，又或者是出乎意料之外的回應，不過隨著時間的轉變，好像都讓「對錯」變得模糊。」馬士媛（後）與葉子綺在電影《左撇子女孩》裡飾演一對姐妹。（圖／光年映畫）《左撇子女孩》聯合法國、台灣、美國、英國共製，自今年5月於坎城影展舉行世界首映後，接連闖蕩多倫多國際影展、釜山影展，在世界各地都收到高度讚譽。透過幕後團隊、奧斯卡最佳導演西恩貝克（Sean Baker)擔任共同編劇、剪輯，金獎攝影師陳克勤、高子皓最具台灣人情風景的攝影美學，讓好萊塢技術與台灣故事達到完美的融合。恰巧與今年告五人發行的第四張專輯《我們就像那些要命的傻瓜》有異曲同工之妙，告五人不僅遠赴倫敦艾比路錄音室製作專輯，更由日籍混音師渡辺省二郎兼任混音師，世界巡演的下一站也將到到日本演唱，都在在顯示專注的創作，不要設限命運的安排，讓世界看見台灣的聲音並不是遙不可及。電影中有一段有趣的發展，是來自外公企圖改變左撇子的孫女宜靜（葉子綺飾），甚至胡謅喝斥「左手是魔鬼的手」，要求宜靜改使用右手，讓不少台灣的左撇子心有戚戚焉。告五人也不免呼籲：「身邊有許多左撇子的朋友和家人，從書寫的筆畫到吃飯筷子的使用，他們不需要被糾正，這是他們的世界觀，而這也是距離我們最近的平行世界！」《左撇子女孩》美國由Netflix取得發行權，定檔11月14日院線上映，預計11月28日在北美Netflix平台上線。台灣由光年映畫發行，預計10月31日於全台戲院上映，Netflix上映時間仍洽談中，詳情見光年映畫官方FB及IG資訊。
她曝「皮蛋拌布丁」驚為天人的美味 網愣：請帶著一起離開地球
愛吃皮蛋的民眾，可能吃過皮蛋豆腐、皮蛋拌麵以及皮蛋瘦肉粥等，但你吃過皮蛋加上布丁了嗎？近日有網友在社群平台曝光「皮蛋+布丁」拌在一起的奇特吃法，她更直呼「驚為天人的好吃」。貼文曝光後，網友紛紛傻眼喊：「帶著你的皮蛋布丁離開地球」、「圈起來打一個問號」。近年來網路上掀起各種食物混搭風潮，尤其是鹹甜組合最有機會蹦出新滋味。而日前有網友在Threads發文分享，她將「皮蛋+布丁」拌在一起吃，竟驚為天人的好吃，有種鹹甜交織、奶香濃郁的風味，讓她一口接著一口食用。原PO也大方分享配方，將1顆皮蛋配上1個12元小布丁，便能得到這個美味的皮蛋布丁；若只是想嘗鮮的話，也可以只放半份的皮蛋跟布丁。她說，皮蛋布丁不只可以單吃，當成抹醬抹在麵包上也是相當合適。原PO強調，「這真的非常好吃，我很認真，喜歡皮蛋的人沒有吃到我都會難過」，呼籲大家趕快去嘗試。貼文曝光後，掀起網友熱烈討論，至今更吸引6萬人轉發。網友紛紛表示「請妳帶著你的皮蛋布丁離開地球」、「最好笑的是，版主竟然很認真的在推廣這個料理」、「是真的好吃嗎？我也是皮蛋愛好者，如果妳讓我浪費一顆皮蛋，我會詛咒妳未來有泡麵沒筷子」、「你們這些異食癖的人能不能自己辦一個脆」、「不管好不好吃，顏色看了就不對勁啊」、「本來要出門買宵夜了，看完作者分享後完全沒食慾」、「原本以為版主在開玩笑，但看了一下是認真的」、「這兩個都是我喜歡吃的東西，但妳這樣拌在一起，我突然發現我對它們的愛好像沒有這麼濃了」。更有網友立即嘗試食用這組合，並留言向原PO回報：「剛剛試了，超級好吃」、「感謝推薦，但我覺得布丁太甜了」、「整體來說不難吃，布丁味道會完全蓋過皮蛋」、「已嘗試，我給過」、「我覺得很可以！喜歡皮蛋的台南人推，甜甜的可以綜合掉蛋心的騷味」。
孝親獎／方馨離婚又負債 感念亡父接住她
第4屆「旺旺孝親獎」系列活動熱烈展開，《中國時報》邀明星們暢談孝順父母的心路歷程，呼籲大眾「行孝一定要及時」。方馨在家中排行老三，上有哥哥、姊姊，可說是最受寵的小女兒，成長過程中父親全力呵護，男生打電話來會被罵，嚴格設立門禁時間，就怕外面不安全，她常壓線回家，她說：「爸爸是一個嚴肅的人，但我知道他是很愛我的人。」人生中最叛逆的事，莫過於她23歲時嫁給年長12歲的前夫，方馨回想，當年父親苦口婆心勸阻，卻因自己的堅持而出嫁，最終證明父親的擔憂並非多餘，前夫倒債走人，她一肩扛下約3000萬債務。她眼眶泛紅表示，當婚姻受挫時，父親沒有怪罪，反而自責是否對孩子管教太嚴，才讓她早婚，當時對她說：「妳就回來家裡，不缺妳一雙筷子。」讓她感受到滿滿的父愛包容，心情百感交集。方馨（後排右）感謝家人是最堅強的後盾，母親（前排左起）、父親、哥，以及姊（後排左）給她滿滿的愛。（圖／方馨提供）被債務壓著生活，方馨努力拍戲還錢，父親在2018年逝世，過世前曾因2度中風而臥病在床，她感謝兄嫂多年來不遺餘力的照顧，也感念母親在艱難時刻展現堅強，讓她無後顧之憂的打拚，深感家人付出與陪伴的重要，「我生日一定回家吃飯，媽媽也會為我做最愛的菜。」方馨說，這是她最珍惜的幸福時刻。她也回憶，在父親健在、身體健康時，曾帶父母一同去東部度假，那是唯一一次的「3人旅行」，也是她最難忘的記憶。「那次全程由我埋單，對我來說意義非凡，因為爸爸當年反對我進演藝圈，沒想到最後能做到讓他放心信任。」對於「孝順」的定義，方馨認為，最重要的是順著長輩的心意，不要忤逆，並以實際行動關懷，「電話問候、生日回家吃飯，都是最簡單卻最貼心的舉動。」她呼籲，愛要及時說，家人永遠最重要，「家人是最堅強的後盾，也是接住我的人，是守護我一路走來的正面力量，不會讓我做錯事。」看更多孝親獎相關訊息
餐廳吃飯討免洗筷 女客遭服務生摔筷警告「下不為例」！老闆說話了
大陸黑龍江省牡丹江市一間餐館近日因「免洗筷子」引發消費爭議。一名金姓女顧客反映，自己和丈夫於昨天（20日）前往餐館用餐，因索要免費的一次性免洗筷，不僅遭到服務員摔筷，還被警告「下不為例」，事後餐館方面並未有人出面道歉，令她難以接受。《鄭州日報》報導，金女回憶，當晚入座後，桌上已擺放兩雙附帶紙巾、濕巾的精裝筷，每雙需收費1元。由於隨身已有攜帶濕巾，她提出更換免費的免洗筷，被服務員告知仍需付費。她原以為對方是新員工、不熟悉規定，便要求找經理確認。豈料，服務員未請來經理，而是從另一房間取出兩雙筷子，直接摔在桌上，並留下「下不為例」的一句話。對方的舉動讓金女感到既震驚又不滿。她強調，餐飲服務提供免費餐具應是基本要求，卻遭遇不尊重對待。隨後，她前往樓下前台詢問，工作人員解釋餐館實際提供三種筷子，一是免費的消毒筷，二是每雙1元的精裝筷，三則是簡易包裝筷。然而，簡易包裝筷僅免費提供給兒童，成人若使用則需付費。至於「下不為例」的說法，員工稱是擔心對其他顧客不公平。對於工作人員的解釋，金女士直言無法接受，認為身為消費者，提出合理需求卻遭差別對待，體驗十分不愉快。她更指出，在返回餐桌繼續用餐至結束期間，始終沒有任何員工或經理主動出面安撫或道歉。針對相關爭議，餐館經理受訪時回應，經內部核實，事件確實屬實，服務人員在溝通表達上存在不當之處，已著手處理相關問題。餐館強調，平日一直有對員工進行培訓，未來也將加強服務管理，以避免類似事件再度發生。
孩童「筷子擋壽司」未取走！一票人怒了 壽司郎提3點防範
一名網友最近去知名迴轉壽司店用餐時，發現有孩童將手伸至輸送帶附近，用筷子擋住輸送帶上的一盤鮭魚壽司，結果卻沒有將食物端到自己桌上，而是任由那盤碰過他筷子的鮭魚壽司通往其他座位區。對此，台灣壽司郎股份有限公司強調，未來將增派現場巡視人力、強化店內提醒標示與廣播、持續研議輸送系統與安全設計，預防類似事件發生。根據網友轉傳在臉書粉專「爆怨公社」的16秒影片，畫面顯示一名孩童起初先用筷子擋住擺放廣告資訊的盤子，造成輸送帶上的物品塞車後才收手；不僅如此，這名孩童隨後看到一盤鮭魚壽司正通過自己的座位區後，竟直接用筷子擋住食物約2秒，並在抽回筷子時，差點導致壽司米上的鮭魚片掉落，全程均無大人制止。對此，轉傳影片的網友也說「壽司郎鮭魚卡住，教養也卡住，家長到底在幹嘛？」其他看畫片的網友也直呼「支持店家提吿」、「看見這樣的小屁孩，我會現場幹譙」、「恭喜你拍下影片，壽司郎的法務可以上班」、「現在的教育非常失敗！還是根本沒教育」、「現在一堆會生不會教的人」、「這樣誰敢吃」。壽司郎則以聲明回應，公司在第一時間已對相關輸送帶與餐具進行全面清潔與消毒，以確保所有顧客的用餐安全。壽司郎也說，公司對食品安全一向秉持最高標準，對於任何可能影響顧客安心的行為絕不妥協，並已即刻檢視並加強現場管理流程。壽司郎指出，未來將祭出的防範措施包括增派現場巡視人力，隨時留意顧客與輸送互動狀況，也將強化店內提醒標示與廣播，呼籲家長協助照顧孩童，避免發生類似情事，同時持續研議輸送系統與安全設計的改進，降低人為接觸風險。壽司郎呼籲，敬請所有來店顧客共同維護公共用餐環境，特別是孩童的行為，期能讓所有顧客皆能在安心、安全的空間中享受餐點，「我們再次重申，顧客的食品安全與用餐體驗是我們最重視的核心，本公司將持續精進，避免類似情況再度發生。」壽司郎發出聲明，強調未來將增派現場巡視人力、強化店內提醒標示與廣播、持續研議輸送系統與安全設計，預防再有類似事件發生。（圖／翻攝自壽司郎官網）
上班開銷比宅在家還要高 中國「全職兒女」寧願啃老也不工作
近來在中國網路社群，關於「啃老」與「全職兒女」的討論再度引爆話題。許多年輕人分享親身經歷，認為外出上班不僅收入有限，反而需要面對房租、通勤與交際費用，開銷往往比薪資還高；相比之下，選擇待在家裡與父母同住，竟成為更省錢的方式。根據《騰訊新聞》報導，一位小紅書用戶曬出帳單，稱自己上班一個月「光是吃就要花人民幣4000元」，但若在家中生活，每月支出僅需人民幣500元。簡單的對比瞬間引發超過2萬人按讚、5千多則留言，不少網友直呼「這才是現實的真相」。不少年輕人表示，上班後為了應付壓力，總要靠咖啡、奶茶或甜點「自我安慰」，生活反而更昂貴。回到父母身邊則截然不同，只需要在餐桌上多一雙筷子，就能省下大筆開銷。有人戲稱，上班其實只是「養活便利商店與速食店」，在家裡則什麼都不用。輿論逐漸將「全職兒女」分成兩大族群。一類是剛畢業、短暫待業的00後，他們通常把時間花在準備公職或編制考試，並分擔部分家務。2024年的一項研究顯示，約81%的父母對這樣的安排表示支持。另一類則是步入中年的80後與90後，因為同時要照顧年邁父母與年幼子女，被迫降低生活成本，選擇與父母同住。對這群人而言，「全職兒女」雖能暫時減輕經濟壓力，但隨著年齡增長，焦慮與矛盾也逐步加重。不過，並非所有家庭都能接受這樣的模式。在評論區中，有人提到自己並非獨生子女，不僅要自力更生，還得補貼家用。也有父母直言，就算要貼錢讓孩子去上班，也好過長時間賦閒在家「廢掉」。中國財政部2023年的社保數據顯示，機關事業單位退休人員平均每月可領到人民幣6160元養老金；而麥可思研究院在《2025年中國本科生就業報告》中指出，2024屆本科畢業生有57.8%的起薪在6000元以下。換言之，許多家庭真正的經濟支柱並不是剛出社會的年輕人，而是已經退休的父母。在社群平台上，甚至出現另一種說法：真正的「啃老」並非待在家裡，而是那些努力工作卻仍需父母支付房貸、接送上下班，甚至補貼加班費的人。從這個角度看，父母為子女提供資源墊底，早已是普遍現象。2024年的一份社會學調查提到，「全職兒女」不必然等同於逃避，有時候也被視為一種陪伴。父母在經濟上支撐，子女則以日常相處回報情感需求。但在各種觀點交錯下，分歧依然鮮明。有人羨慕「有父母墊底」的幸運，認為這樣的生活無疑更輕鬆；也有人嚴厲批評，將其視為不負責任的逃避現實。
保佑孩子健康長大！七夕要拜「床母」和「七娘媽」 供品準備和禁忌一次看
家中有嬰兒小寶寶想要好帶，可以在七夕祭拜「床母」和「七娘媽」，誕辰同一天，都在農曆七月七號，祈求神明保佑孩子平安健康。不過，同樣是孩子的守護神，但床母和七娘媽其實是不同神明，祭拜時所需要的供品、時間不一樣，也有不同的注意事項。七夕祭拜床母與七娘媽，保祐小孩健康長大，又因為兩者同樣為孩童的守護神，因此也有不少信眾直接一起祭祀。「床母」民間信仰相信嬰兒的床上有床母，床母又稱為鳥母仔、鳥仔婆，「床母」是嬰兒的守護神，是保護養育小孩長大的；據說嬰兒睡覺時會笑或會哭，老一輩認為是床母在逗弄，父母親如果虔誠的祈求床母，則嬰兒就會受到保護，可以很順利的平安長大。孩子白天由註生娘娘守護，晚上睡眠時則是由床母照顧。床母會保護或養育孩子長大至16歲成年為止，而父母祭拜床母是祈求孩子好帶，不會任意哭鬧，能夠健康平安長大。拜「床母」供品：民俗上嬰兒在出生第3天要祭拜床母，告訴床母家中有新成員到來，之後孩子滿6天、12天、滿月、七夕等節日也會祭拜床母，倘若媽媽及寶寶住在坐月子中心，那麼在初次回家當天祭拜即可，最好是嬰兒進房間前。如果家裡的寶寶夜裡會哭鬧，不易安睡或很難帶，也可以隨時準備來祭拜，孩子生病時也會拜床母祈求保佑。床母祭拜的供品通常為孩子滿月或母親坐月子時吃的食品，例如雞腿、雞酒、油飯、花生等；如果是素食者，供品也可以使用鮮花、水果、糕點代替。紙錢用四方金(刈金)、床母衣，祭祀時以白米作為香爐，燒香3炷，從床尾向床頭祭拜，告知床母孩子的名字，並且祝禱「暗時好睏，日時好」，一旦開始祭拜，就要持續到孩童16歲成年為止，不可半途而廢。拜「床母」時間：由於床母大多是「晚上」照顧寶寶居多，所以祭拜時間以「酉時」（17:00～19:00），最佳時間為晚上六點。拜「床母」地點：將貢品放在小孩的床上（床舖正中央）來做祭拜，拜的時候是面對床鋪做祭拜，由床尾向床頭拜；如果寶寶跟大人睡，就在大人床上，小孩睡的位置祭拜，如此孩子會睡得安穩。拜「床母」禁忌：不拜魚類：因為魚類有刺，床母會花時間挑刺，忘記照顧孩子。不拜酒：否則「床母」會酒醉睡著而疏於照顧小孩。不用筷子：避免床母用筷子打小孩，因此，祭拜床母時不可擺放筷子。不拜青菜：擔心床母會因此「青青菜菜」(閩南話)照顧小孩。時間不宜長：拜床母時間不宜太長，不像平常祭拜要斟酒三巡，大約貢品擺好，香點了以後，就可以準備燒“四方金”和“床母衣”，燒完即可撤掉貢品，民俗認為吃飯慢的人可能做事懶散，或是怕床母吃太久疏於照顧嬰兒，因此趕快撤下供品，讓床母吃快一點，也就能勤於照顧小孩。「七娘媽」七娘媽是大家普遍熟知的「織女」，也就是七仙女、七星娘娘，信仰中「七娘媽」不僅只稱織女一位，而是七位仙女的泛稱。另有一說，七娘媽是註生娘娘的部屬，小孩出生前屬註生娘娘所管，出生後的寶寶則由七娘媽守護。傳說織女與牛郎結婚之後生下孩子，被帶回天庭，而織女的姊妹們暗中幫助照顧孩子長大，因此七娘媽也成為了兒童的守護神。「七娘媽廟」在每年七夕時舉辦「做十六歲」的習俗，讓信眾感謝神明保佑孩子平安長大成人。拜「七娘媽」時間：午後。拜「七娘媽」地點：自家門口或七娘媽廟。拜「七娘媽」供品：麻油雞酒、油飯、糖粿、胭脂、粉餅，及圓鏡、水盆、梳子、簪花、花露水、圓仔花、雞冠花等。麻油雞酒、油飯、糖粿，前二樣都是生兒育女後吃的傳統食品，以此感謝七娘媽照顧孩子的辛勞。胭脂、粉餅，及圓鏡、水盆、梳子、簪花、花露水等物，讓七娘媽梳妝打扮。圓仔花、雞冠花盛盤中，象徵圓滿和多子多孫。「七娘媽」七夕禁忌：避免吃牛肉：因為牛郎過去的工作為照顧牛，所以七夕大餐盡量避免吃大量的牛肉，否則會冒犯牛郎，讓愛侶間容易出現爭執或衝突，若不小心吃到了，可以在吃完後做善事或做功德，就可以化解。避免服裝上有破洞：織女過去的工作為織布，若穿上破洞衣褲，代表感情上將會出現缺憾，未來感情可能會出現難以彌補的裂痕，因此結束了感情。搬動床：在七夕時搬動小孩的床鋪，很容易驚動床母，造成對小孩不好影響。
高麗菜快吃光「鼎泰豐店員突道歉換盤」 他婉拒驚呼：真的太誇張
以小籠包聞名的連鎖餐飲品牌鼎泰豐，不僅餐點美味，高級的服務品質更屢獲全球顧客讚譽。近日有網友在Threads發文分享用餐經驗，表示在店內享用高麗菜時，店員突然前來致歉，並主動表示要更換新的一盤，只因發現盤中有枯葉。原PO發文表示，「鼎泰豐真的很誇張！」講述他用餐到一半時，被店員告知：「因為您的蔬菜有枯葉，廚房人員這邊沒有注意到，真的很抱歉，我是不是能為您直接換一盤新的？」原PO仔細檢查後才發現，所謂的「枯葉」其實僅是約4公釐的小缺口，讓他直呼：「這種標準，餐飲業到底是還要不要活？」不過當時高麗菜幾乎已經吃完，所以他婉拒換盤，但對鼎泰豐注重細節的服務印象深刻。貼文一出，引起許多網友熱烈討論，紛紛分享自己在鼎泰豐遇到類似經驗，「之前去吃的時候，筷子不小心掉地上，我正默默的撿起來，才剛抬起頭，桌上已經擺好一副全新的」、「之前有次去點了青菜豆腐蛋花湯，喝了覺得湯頭偏清淡，就自己往裡面加醬油，剛好被服務人員發現就來關心，甚至主動調監視器，發現是廚房忘記下鹽巴，對這樣的服務精神真是敬佩不已」、「上次帶孩子去用餐，突然送來單獨一顆小籠包，說剛剛那籠有一顆破掉，補一顆給我們。」更有消費者回憶，因盤子不慎敲到缺角，鼎泰豐服務人員立刻更換新餐點，讓顧客感受到細緻貼心。許多網友一致認為：「這就是鼎泰豐可怕的地方，不只餐點水準高，連服務都能複製到全世界」、「服務人員的細心讓人佩服」、「用餐就是舒服」、「鼎泰豐的服務，只差沒親自把菜餵進你嘴裡」、「由此可知某些人，連鼎泰豐都可以抱怨的，到底有多奧。」
重複用發霉筷子得肝癌過世 無毒教母曝注意「3件事」
不少人吃東西愛用木筷、竹筷，但無毒教母譚敦慈近日指出，大陸很多家庭得肝癌後過世，因為他們重複用發霉竹筷，如果用木頭或竹筷，要一根根順紋路清洗，不要整把搓洗，也要定期用水煮，出現黑毛或長毛就丟。譚敦慈在節目《醫點不誇張》中表示，她個人都用304材質的不銹鋼筷子，但因為夾食物易滑動，前端沒有紋路，筷功要很好，而木頭或竹製筷子易發霉，大陸滿多案例用家中發霉筷子，最後全家得肝癌過世。譚敦慈指出，如果還是要用木頭或竹製筷子，要注意以下3件事：1.一根根順紋路洗：木頭或竹製筷子用完後，應該立即清洗，清洗時不要把筷子整把搓洗，而是要一根一根順著木紋方向擦洗，洗好後應放在兩邊都能通風的地方晾乾，很多人習慣將濕筷子直接插回筷桶裡，過一陣子，筷子桶底部就容易滋生黴菌。2.定期煮筷子再烘乾：定期將木頭或竹筷用熱水煮沸，再放烘乾機烘到全乾，抑制黴菌滋生。3.筷子有黑點、長毛就丟 : 只要筷子長毛或有黑點，就一定要丟，不能再用。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁也說，有研究曾提到，筷子前端不要選有紋路的，因為紋路容易藏汙納垢，有時候真的洗不到，導致孳生細菌。
SpaceX臨時取消第10次星艦試射！以排除地面系統問題
全球首富馬斯克（Elon Musk）的巨型「星艦」（Starship）太空火箭，原定於美東時間24日下午發射，卻在最後一刻遭到取消，這將使這位億萬富豪企業家遠赴月球、進而征服火星的雄心計畫，再度陷入困境。據《衛報》報導，太空探索技術公司（SpaceX）事後在社群媒體上發文解釋，暫停發射是為了「留出時間排除地面系統的問題。」目前官方尚未公布新的發射日期。這次原本是星艦的第10次試射。自2023年4月以來的前9次無人測試任務中，失敗次數已超過成功次數。今年的3次測試飛行全都以爆炸告終，殘骸在1月與3月散落到從巴哈馬（Bahamas）到土克斯及開科斯群島（Turks and Caicos）的加勒比海島嶼，而5月的1次爆炸更讓殘骸掉落至印度洋。24日晚間在德州「星港」（Starbase）的測試飛行，原本規劃了多項任務目標，其中包括首次成功部署「星鏈」（Starlink）通訊衛星的模擬裝置。該發射場地曾被稱為波卡奇卡發射場（Boca Chica launch site），是SpaceX龐大的太空設施。馬斯克在這次任務前異常地保持低調。他僅在23日於旗下社群平台X上簡短表示：「準備發射星艦。」並附上火箭組裝移入發射位置的照片。至今，SpaceX仍未成功實現第二級宇宙飛船返回著陸的目標，而馬斯克希望最快能在明年取得人類載運飛行的認證。在審視了過去幾次失敗後，SpaceX工程師對火箭進行了多項改進，其中包括6月在地面測試時因「災難性爆炸」而被摧毀的1枚星艦。公司目前正測試多種新型耐熱瓦片，以承受重返大氣層的壓力，並計畫首次嘗試讓第二級宇宙飛船成功返回著陸場。整枚星艦的高度達123公尺，比美國太空總署（NASA）阿波羅時代在1972年最後1次送人類登月時使用的土星五號（Saturn V）火箭更大。馬斯克的願景是1款完全可重複使用的太空運載工具，能在2026年底開始執行無人火星往返任務，並最早在2029年送載人任務進行為期6個月的太空旅程。最終，這位SpaceX與特斯拉（Tesla）的創辦人計畫在未來2至30年內於火星上建造1座繁榮的人類城市。專家指出，這是一個極度雄心勃勃的計畫。在真正踏上月球之前，馬斯克必須先證明SpaceX能安全地將星艦的各個組件發射並回收，即便只是短程大氣層內的跳躍測試。至今僅有4次星艦發射被視為成功。不過公司已在「超級重型」（Super Heavy）第一級推進器的回收方面取得進展，透過一對被暱稱為「筷子」（chopsticks）的巨型機械臂來捕捉回收。SpaceX表示，不會嘗試在這次任務中回收推進器，因為該部件將用於飛行實驗，以「收集未來飛行模式與非正常情況下的真實性能數據。」在投資人眼中，這次任務同時也是對馬斯克專注於其核心事業「太空與電動車」的1次檢驗。自他在5月卸下備受爭議的政府職位「政府效率部」（Department of Government Efficiency，Doge）首長後，馬斯克曾表示會重返企業經營。但隨後他推翻承諾，改口表示將創建一個新的政黨，雖然他似乎已放棄這個計畫。道德監督組織曾質疑馬斯克在白宮的前一職務。他在任內以「效率」之名裁撤了數萬名政府員工，但同時保留並受益於數十億美元的聯邦合約。美國總統川普（Donald Trump）本月表示，他計畫放寬相關法規，使馬斯克以及其他擁有太空夢想的億萬富豪，例如亞馬遜（Amazon）創辦人貝佐斯（Jeff Bezos），能免於先前《國家環境政策法》（National Environmental Policy Act，NEPA）要求的審查程序，以更快取得發射許可。然而，當局與環保人士已對SpaceX 6月在墨西哥邊境附近引發的爆炸事件表達擔憂，因為新規則允許馬斯克每年在德州進行25次星艦發射，而不再僅限於5次。環保團體擔心這會對當地敏感的海洋生態系統造成破壞。
明晚鬼門開！鬼月飲食5大禁忌曝 命理師：晚上不要含冰塊
農曆7月俗稱鬼月，2025年的鬼門將在22日晚間11點正式開啟，一路到9月21日晚間11點才會關閉。而本週將迎來「鬼門開」的日子，清水孟國際塔羅小孟老師對此特別提醒，鬼月飲食5大禁忌。其中最值得注意的是「晚上不要含冰塊」，尤其家住在河邊或海邊的民眾，更須注意避免出現這個動作，以免吸引好兄弟前往。首先，小孟老師提到，因為好兄弟特別喜愛血腥的食物，因此建議避免食用「生魚片」，另外喜歡去溪邊玩或在山上烤肉的人，也建議避免以活海鮮來炭烤，以免好兄弟「聞香」而來；若一定要吃，建議可以減少食用。另外，小孟老師說，「招梨來」諧音同台語「招你來」，因此晚上吃梨子，容易吸引好兄來，尤其是建議避免在鏡子前方吃梨子。小孟老師表示，鴨蛋在坊間經常放在碗裡，插上筷子變成腳尾飯。因此他提到，俗話說「到蘇州賣鴨蛋」，也是死亡的代稱，建議鬼月避免「吃鴨蛋」，以免容易招陰。最後禁忌分別為「把筷子插在飯上」、「含冰塊」。小孟老師說明，許多小孩子在吃飯時，喜歡把筷子插在飯裡，長輩都會提醒不要做這個動作，「因為筷子插在飯上就像香插在香爐裡，容易吸引好兄弟，尤其在鬼月更應注意。」小孟老師提到，冰塊則是兩字的部首去掉，會變成「水鬼」，尤其家住在河邊或海邊的朋友，更須注意不要出現這個動作，以免吸引好兄弟前往。不過小孟老師最後也提醒，禁忌僅供參考，不信禁忌者最大。
台啤美食評鑑選出18家「最台味」餐廳 邀《黑白大廚》鄭智善背書
有些人吃海鮮熱炒餐廳時，最喜歡來杯冰涼生啤覺得這樣「最對味」。台灣啤酒旗下的「18天台灣生啤酒」可說是「最短賞味期」的啤酒代表，其風味清爽回甘、平衡解膩，台啤特別以「我就台」的核心精神，舉辦首屆「18鮮」台灣在地餐廳美食評鑑，精選出涵蓋夜市小吃、鍋物熱炒到點心餐館共18間在地美食餐廳，除了該店菜色與18天生啤間可達風味平衡，也希望藉此傳遞給消費者關於台灣餐桌上的鮮味。台啤更邀請熱門節目《黑白大廚》裡的「白湯匙」主廚鄭智善來台擔任18鮮評鑑大使，親自走訪並認證這一屆18鮮入選名單，為台灣味做背書。18天台灣生啤酒嚴選歐洲優質原料於台灣全程生產，而且大膽捨棄巴氏高溫殺菌工法，保留更多啤酒營養與麥香風味。（圖／魏妤靜攝）「18鮮」美食評鑑強調三大評鑑指標：「餐點美味度」、「食材新鮮度」以及「18天生啤酒啤酒契合度」。其中「餐點美味度」注重餐點整體風味表現，包括口感層次、技法與味覺平衡；「食材新鮮度」則觀察餐廳是否選用當季、在地食材，及能否體現食物本味；「18生契合度」則評價餐點與18天生啤的協調性，兩者是否能互相襯托。「18鮮」以此三大指標，除了關注料理本身的風味呈現與在地特色，更強調新鮮菜餚與18天生啤間的風味協奏與平衡。該評鑑採用三階段評選機制，第一階段由台啤全台各營業處走訪合作店家，從鋪貨通路900多間店家中挑選出重視新鮮、具有代表性的潛力餐廳；第二階段則進一步從中精選出最具台味、與18天生啤最契合的18間代表性店家；最終第三階段邀請國際評審複查，從食材、料理方式到啤酒搭配，逐一確認，以確保入選餐廳不僅是地方推薦，還經得起國際專業標準的嚴格考驗。自認酒量不錯的鄭智善認為辣炒年糕、韓式炸雞，以及她自己很喜歡做的「醬燒牛肋條」，都適合與18天生啤酒搭配。（圖／趙文彬攝）此次「18鮮」特別邀請「白湯匙」鄭智善擔任評鑑大使親自走訪入選店家，鄭智善表示：「台灣的餐點味道豐富又多層次，無論是熱炒的油香、海產的鮮鹹，或是小籠包的濃郁湯汁，都能與18天生啤交織出極佳口感。」而且還意外揭露鄭智善原來也是18天生啤的愛好者，她提到韓國沒有販售像18天瓶裝生啤酒這樣的產品，想喝生啤只能去有生啤機的場所，而且其入口柔順、尾韻乾淨，是一支很平衡的啤酒。鄭智善還透露，因為很喜歡台灣的飲食文化、想過在台灣開餐廳，並表示若來台開餐廳應該會以中華料理為基底，結合韓式風格，再加入一些台灣在地食材創意發揮。「而且一定要有適合搭配啤酒的菜色，我已經在腦海裡設計了像『金桔糖醋雞』、『椒香滷豬腳』這樣濃淡有層次的料理，希望有一天真的可以請大家來品嘗。」「18鮮 台灣在地餐廳美食評鑑」18家入選餐廳完整名單。（圖／台灣啤酒提供）「18鮮」美食評鑑入選名單包括台北的鼎泰豐、鵝肉城活海鮮、阿財蔬菜羊肉爐、紅翻天生猛海鮮、港都熱炒；桃園的大白鯊、生猛特區；台中的阿秋大肥鵝、醉鴛鴦花園廣場、港町十三番地（太原）、一流海產大鵬店；嘉義的體育館海鮮碳烤、台南的夏林海鮮炭燒；高雄老新台菜十全店、故鄉家常菜；屏東佳珍海產餐廳、花蓮宏祥活海產、台東部落碳烤共18間餐廳。其中阿秋大肥鵝的「魷魚螺肉蒜」被選為該店最搭18天生啤的菜色，認為濃郁鹹鮮的湯頭遇上冰涼生啤，剛好清爽解膩，還能讓經典台味瞬間升級；鵝肉城活海鮮的「鮮切鵝肉」肉質鮮嫩又帶有煙燻香氣，透過甘甜啤酒更凸顯油脂回甘層次。即日起加入台灣啤酒官方Line即可透過18鮮美食地圖實際走訪店家，選出自己心目中最有台灣味的料理。「Ssamjang小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」。（880元，圖／LAB PIER2提供）汲取雞尾酒能喝到南部三大酒吧聯名調酒。（圖／LAB PIER2提供）另外最近享受氛圍的「Neo Bistro」風潮崛起，在精緻講究食材與料理技法的同時，又少了fine dining的拘束感。同樣奉行此概念的LAB PIER2進駐高雄駁二藝術特區，主廚團隊以「重新詮釋」、「再設計」、「延伸想像」的精神為主軸，將經典料理修飾改造，並與南部知名酒吧Bar Dip、gin mind、Bar Home合作打造汲飲式雞尾酒。特色餐點首推「Ssamjang 小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」，Ssamjang是韓國特有的包飯醬，主廚團隊將燉煮得可輕鬆用筷子剝除的小羊膝取代韓式料理常見的豬五花，再搭配台灣刈包賦予新吃法；建議先取刈包並包入兩片芝麻葉、放上小羊膝肉，搭配煙燻牡蠣、泡菜、紫洋蔥等配料享用。即日起～8/31 凡於LAB PIER2駁二店用餐，點任一酒精飲料即贈炸物乙份；點主餐再加288元可享每日限定供應的「酥炸軟殼蟹鮮蝦杯」乙份；消費滿千元還贈獨家專屬品牌帆布袋，數量有限、贈完為止。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
周厚安許願明年當爸 曝與周華健真實相處模式
剛完成終身大事的周孝安受精品電商品牌邀請，拍攝攝父親節特別企劃影片，分享與父親周華健之間的情感與價值觀傳承。周厚安坦言自己和爸爸的性格截然不同，父子間的性格反差也體現在相處模式中，周厚安說：「我爸很嚴格，從小他就教我要有禮貌，比如筷子怎麼拿、什麼時候該跟誰打招呼，要求很高。」他笑稱現在與爸爸通電話時，老婆甚至覺得他們像「員工與老闆」，而非父子。周厚安小心珍藏周華健送的蝙蝠俠模型。（圖／IFCHIC提供）談及童年，周厚安展示爸爸送給他的兩件禮物，一個是蝙蝠俠的模型，他表示這些模型都是朋友送的，或者周華健出國工作時買的，本來都是裝飾用，周厚安說：「我爸很大方全拿出來給我玩，他希望透過我跟玩具之間的角色扮演，創造我的想像力，長大後，他送了我一個地球儀，跟我說要認識世界，提出所有問題前都要先想過、再發問，三思而後行，這點我倒是跟我爸很像。」在時尚哲學上，周厚安深受父親90年代經典造型的影響，喜歡戴棒球帽、穿T恤、牛仔褲，他說爸爸的時尚哲學是「買東西要少而精，買好的，然後好好保養、珍惜使用」，至今他仍穿著18歲時父親送的黑色皮衣外套，「我以前都很怕用好東西，我怕會用壞，但後來發現好東西更是要拿來用，但是也要珍惜，這也是我爸給我的一個很重要的概念。」周華健送的地球儀讓周厚安受益良多。（圖／IFCHIC提供）適逢父親節，周厚安希望明年能迎接第一個孩子，並計畫生三個小孩，「我爸從不要求我做什麼，這點我很想傳給我的孩子，只要他們找到有興趣的事，認清自己的優點與缺點，從擅長的地方開始，然後彌補自身不足，其他我都會支持。」不過他也提到，父親對他的演藝事業有更高期待，盼望他未來能從演員轉型為導演或製片，「我爸從我國中時就有導演夢，或許是把未完的夢想放在我身上，但主要他希望我當自己的老闆，規劃自己的路。」不過周厚安認為自己經驗尚淺，目前還是專注在演員路上努力累積。