紅烏龍茶
」 台東 蛋糕
吃1片就暈眩！3婦吃「南非葉」突中毒 農民：長得像曼陀羅超危險
台東縣卑南鄉昨（6）日發生一起疑似食物中毒事件，三名婦人食用一種俗稱「南非葉」的野菜後身體不適送醫，經診斷為抗乙醯膽鹼中毒。事件引起地方關注，農民指出，該植物外型與有毒植物曼陀羅極為相似，恐有誤食風險。根據《中時》引述盧姓在地農民說法，南非葉屬於外來種植物，早年在台灣曾被傳具有抗癌等保健效果，價格低廉，口感苦澀，主要以扦插方式繁殖。其外觀與有毒性的曼陀羅相似，一般僅見於私人栽種，野外少見。他也補充，包括南非葉、曼陀羅與另一種植物「咬人狗」皆含有生物鹼成分，若誤食均可能引發中毒症狀。回述這起事發經過，三名中毒者包括長住卑南鄉的林姓婦人與來自高雄的黃姓姊妹，三人皆有食用南非葉作為保健食品的經驗。昨日她們各自生食一片南非葉後，前往茶藝館用餐，並飲用附贈的紅烏龍茶。不久後三人陸續出現暈眩、目眩等不適症狀，被緊急送往台東基督教醫院與台東馬偕醫院治療。經診斷，三人疑似為抗乙醯膽鹼中毒，所幸經及時治療後均無生命危險，目前已陸續出院。症狀較輕的林姓婦人於昨晚率先返家，今（7）日上午由衛生局人員陪同前往採集食用野菜樣本，並將與飲用茶品一併送交相關單位進行檢驗。不過，林姓婦人對於「誤食野菜中毒」一說提出異議，表示自己食用該植物多年，從未出現問題，且當日的不適症狀是在飲茶後出現，認為可能是「茶醉」所致，而非野菜引發中毒。目前衛生單位仍待檢驗結果出爐，以釐清是否真為野菜或茶品引發中毒事件，提醒民眾對來源不明的野菜仍應保持警覺。
台東3婦喝茶頭暈送醫！ 衛生局：恐是誤食野菜中毒
台東縣卑南鄉茶藝館昨（6）日傳出3名婦人疑食物中毒案，經衛生局初步調查，暫排除茶品所致，傾向誤食野菜中毒。今（7）日衛生局人員會同已出院的林姓女子採集所食用的野菜樣本，將與茶葉一併送檢。不過，林女堅稱是「茶醉」，非野菜中毒。林姓女子與黃姓姊妹交情甚深，以姊妹相稱。昨日上午相約至知本白玉瀑布踏青後，前往茶藝館用餐，飲用餐前附贈的紅烏龍茶後不久，陸續感到頭暈目眩。業者起初以為是「茶醉」，未料症狀加劇，緊急通報救護，其中林女症狀較輕，昨晚出院。台東縣衛生局人員分赴醫院與茶館調查，並採集紅烏龍茶包及泡的茶湯檢體送驗。初步了解，3人進入茶藝館前，曾於步道旁自行採摘並生食自稱「南非葉」的野菜，經院方初步診斷疑似為抗乙醯膽鹼中毒。由於相同茶品同時提供給其他2桌顧客，卻未出現異狀，因此傾向排除茶葉所致，較可能與野菜有關。林姓女子稱所採集生食的「南非葉」野菜。（圖／台東縣衛生局提供）林女駁斥「誤食野菜中毒」的說法，堅稱是「茶醉」。她強調，當時業者端上茶，她們飲後感頭暈，手腳不協調，「就像喝醉酒一樣」。她表示，「南非葉是好東西，可以生食，只是屬性偏寒，體質敏感的人不宜多吃」，以前就曾食用過，昨日僅各自食用1片。衛生局強調，相關檢體將送交食藥署檢驗，結果約7日後出爐，並提醒民眾切勿隨意採食來路不明的野菜。
百年東門派出所變身「嘉義文學館」 首展邀民眾走進菜市場、親近在地飲食文學
近年來充滿特色小店與有趣活動的嘉義，一再吸引旅人造訪，2024年具有百年歷史的「東門派出所」活化新生，陸續舉辦展覽、音樂表演等藝文活動，今年正式定名為「嘉義文學館：東門町1923」，在6月中盛大揭幕。嘉義市政府文化局邀請出身嘉義的「早起設計事務所 matinal design office™」操刀文學館全新識別系統，並攜手「平凡製作studio ordinary」於今年推出三檔文學特展。首檔展覽「文學東市場：這次，我們交易的是詩」（This Time, We Trade in Literature）即日起～8/10登場，希望藉由深入淺出的方式帶領觀眾親近文學，並走入富有歷史意義的嘉義城市地標。嘉義市政府文化局邀請「早起設計事務所matinal design office™」操刀「嘉義文學館：東門町1923」全新識別系統。（圖／平凡製作提供）主展區設計靈感來自市場攤位，誠實商店還邀請民眾以創作為「詩幣」賦予價值，用來交換描述嘉義飲食字句的美味「詩籤」。（圖／平凡製作提供）「嘉義文學館：東門町 1923」以百年建築為基地，「早起設計事務所 matinal design office™」特意融合書法撇捺的飄逸與蒼勁，透過文字在嶄新場館識別中傳達嘉義文學館的文學意象。首展「文學東市場：這次，我們交易的是詩」從文學館緊臨的嘉義人的大廚房「嘉義東市場」之地緣關係出發，邀請人們想像走進一座熙來攘往、叫賣聲此起彼落的市場。不同的是，貨架上以詩句的段落取代青菜、魚肉，民眾首先能在「販售詩詞」的誠實商店中，看見一張張富有特色的「詩籤」，上頭精選多位與嘉義深有淵源的作家作品，並節錄其中描述嘉義飲食的字句。觀眾在此不妨拿起一旁的「詩幣」，並在「詩幣」背後留下您的創作、為詩幣賦於價值，便能憑「詩幣」購買「詩籤」，以詩取詩、等價交換！當民眾戴起耳機便能聽見嘉義飲食文學的魅力。（圖／平凡製作提供）嘉義詩人洪崇德深入嘉義東市場，聆聽各攤商的故事並展開現地創作。（圖／平凡製作提供）接著，民眾將發現文學也能「以耳咀嚼」，展中除了展出嘉義相關文學作品中「從產地到餐桌」的內容，也邀請作家及嘉義創意人親自朗讀充滿香氣的飲食字句，觀眾能戴起耳機聽見飲食文學的魅力；再走進下一區，則能看見嘉義詩人洪崇德深入嘉義東市場，聆聽「頭家」的攤商故事後，為他們書寫出的詩作與報導文字。從生鮮豬肉攤到手炒肉鬆，從店家介紹到生活哲學，閱讀一回，彷彿置身攤前，香氣撲面。展覽更規劃相關假日工作坊，由嘉義東市場頭家領銜，各攤「手路」不藏私。為呼應市場主題，本次主視覺也邀請擅長描繪在地風貌的知名插畫家湯士賢Cecil Tang操刀，其構圖以嘉義東市場為核心，在綠色稿紙上長出牛雜攤、米糕攤、楊桃汁攤、春捲攤等熟悉的市場攤位；色彩繽紛飽滿、呼應市場的熱鬧氣息。首展除了以嘉義文學館做為主展區，也設有衛星展區「嘉義市文化局圖書館」，精選多位與嘉義深有淵源的作家作品，節錄其詩作、散文、小說等作品中描述嘉義飲食的字句，邀請觀眾用輕盈、趣味的方式親近文學。寶桑町屋的迎賓區域有日式榻榻米與景觀火爐，在辦理入住、退房時也能得到短暫的休憩。（圖／雲品國際提供）寶桑町屋的文創青年旅館為一人一室的獨立雅房，在房內也能擁有隱私。（圖／雲品國際提供）同樣歷經建物活化的還有位於坐落於台東市北町的「寶桑町屋 Machiya Posong」，此處原是建於1939年的日式建築宿舍群，整體佔地2.1公頃，重新修復後共規劃7棟獨立町屋與1棟10間客房的文創青年旅館，於今年2月對外營運。打造寶桑町屋的雲品國際觀察到，隨著旅遊型態轉變，「獨旅」成為新趨勢，雲品國際總經理丁原偉表示，單人旅遊是尋找生活節奏、對話自我的過程，該館自開幕營運以來，首月住房率即超過7成5，營運首月即獲利。觀察其客群，入住「町屋」的以閨蜜朋友為主，其次是家庭旅遊；而「青年旅館」則多為個人旅遊前往入住，因此與寶桑町屋的管家、其他青旅的個人旅遊者多有互動。雲品也特別設計獨旅台東的指南建議，邀請旅客以全新角度認識台灣。在空間規劃上，獨棟町屋保有完整個體性與私密性，適合旅人靜心休憩；青年旅館則設有9間單人房與1間雙人房，採共用衛浴但保留獨立房間的雅房設計，兼具社交互動與個人隱私，並設有景觀火爐、迎賓茶席與簡約的日式共用空間。如客人在此處休憩，管家會邀請客人飲用台東在地的紅烏龍茶，品嘗80年老店的封仔餅，每天晚上獨旅房客們更會在此一起享用外帶回來的食物、邊分享旅行趣事。目前青年旅館單人入住優惠價888元+15.5%起，連住兩晚以上，享85折優惠，並贈送每日在地早餐券，早餐店家結合北町街區特色早點如「正珍香包子」、「A Bao阿寶晨食館」與知名甜點店「草町商號」等，鼓勵旅人主動探索周邊；暑期平日週日至週四之間，雙人入住獨棟日式町屋，可享第3人免費入住。
端午節特色伴手禮搶市！7層夾心法蘭酥限量預購 竹編禮盒、龍舟植栽風雅亮相
迎接端午節除了選購粽禮，各種特色伴手禮也都推出應景限定版！像是成立於1897年的日本百年銘果品牌「神戶風月堂」，招牌商品是傳承自法國的經典Gaufres法蘭酥，不僅風靡世界還獲得世界專利商標，2025年適逢神戶風月堂Gaufres法蘭酥誕生98周年，品牌特別推出全球限量1萬盒、全台限量1千盒的「綺慶法蘭酥禮盒」，創新打造7層夾心法蘭酥，有望掀起搶購熱潮。 特別版的「綺慶法蘭酥」經過精心研發，打造7層夾心餅乾，帶來奢華細膩的口感 。（圖／神戶風月堂提供） 綺慶法蘭酥禮盒特別以「整顆蛋糕」為靈感，轉化為如萬花筒般絢麗的餅乾禮盒設計，口味包括草莓蛋糕風味、蒙布朗蛋糕風味及水果蛋糕風味，以三種不同層次的奶油內餡交織融合，每一口都散發出濃郁甜美的香氣。隨盒附贈木製小刀，可切割成喜愛的大小與親友一同分享；此外，品牌也結合三麗鷗人氣角色推出3款聯名限定禮盒，禮盒內含香草、草莓與可可三種風味的迷你法蘭酥，「美樂蒂 & 庫洛米」象徵粉色溫柔 vs. 黑色叛逆，兩種對比風格在包裝上巧妙交融，象徵包容、互補與和諧的珍貴情誼；「布丁狗 & 大耳狗喜拿」則傳遞關於陪伴、友誼與夢想實現的美好寓意；「Hello Kitty &Tiny Chun」的設計營造溫馨童趣氛圍，象徵友情與美好。以此作為端午節贈禮，勢必贏得小朋友歡心。 神戶風月堂「三麗鷗迷你法蘭酥聯名款禮盒」。（920元／18入，圖／神戶風月堂提供） 首次登台的Lespoir春夏限定「橙香夏威夷豆杏仁薄煎餅」（左，620元／18入）、台灣獨家限定「花卉綜合餅乾禮盒」。（620元／16入，圖／神戶風月堂提供） 神戶風月堂也特別為台灣市場獨家推出端午限定禮盒包裝，設計靈感蘊含「五穀豐登，騰龍出海。金波躍動，端午山川」的寓意，希望藉此傳遞最具誠意的祝福。神戶風月堂將於4/24至5/31進駐新光三越A4館、 4/28至5/11進駐SOGO百貨忠孝館、5/12至6/11進駐新光三越A8館，帶來超過16款限定禮盒，包括全新上市且全球限量的「綺慶法蘭酥禮盒」禮盒、姊妹品牌Lespoir推出春夏限定且首度登台「橙香夏威夷豆杏仁薄煎餅禮盒」與「花卉綜合餅乾禮盒」、全新改版且首度登台聯名款「三麗鷗迷你法蘭酥禮盒」及首度登台的「端午限定經典綜合法蘭酥禮盒」等多款台灣獨家包裝禮盒， 為慶祝台灣代理商滿週年，活動期間單筆消費滿3,000元將贈送「迷你法蘭酥杯墊」，可收納於迷你法蘭酥圓罐內，療癒又實用：滿4,000元則可獲得「巨圓法蘭酥環保袋」，收納起來是經典巨圓法蘭酥，展開後則是時尚肩背包。詳情可上品牌官網、line官方或FB查詢。 「粽夏織夢」（左，680元）以優雅竹編打造別緻祝福，「和樂龍龍」外盒採用再生紙模與FSC森林認證紙材，印刷使用環保大豆油墨。（860元／餅乾款、1,000元／茶葉款，圖／ Aunt Stella詩特莉提供）「茉莉茶香奶霜夾心」（左）、「龍潭金萱茶餅乾」（右上）、「宜蘭三星蔥胡椒餅乾」。（ 圖／Aunt Stella詩特莉提供） 另外同樣來自日本的手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉則推出兩款限定禮盒「粽夏織夢」與「和樂龍龍」，其中典雅竹編禮盒「粽夏織夢」充滿奇幻探險風格，描述兔子、浣熊與棕熊發現了一只能漂浮的青花瓷茶盤，將其當作龍舟，伴隨湯匙槳划動與翩然飛舞的蝴蝶，畫中雙龍仿若甦醒，與他們共舞湖面；「和樂龍龍」環保公益禮盒的設計靈感來自端午節龍舟賽與巨型粽子的慶祝活動，詩特莉也延續與「陽光社會福利基金會」的長期公益合作，凡購買和樂龍龍環保公益禮盒即捐贈15元予「顏損弱勢家庭專案計畫」。此次還邀請陽光基金會的小朋友繪製插畫，以童趣筆觸描繪龍舟村的溫馨氛圍。 端午禮盒內含3款季節限定餅乾，「茉莉茶香奶霜夾心」選用台灣坪林茶廠產製的天然茉莉花茶粉揉合於餅乾及內餡中，入口會先嘗到淡雅花香，緊接而來是綠茶的微澀回甘，尾韻還帶有乳脂奶香；「龍潭金萱茶餅乾」選用來自龍潭輕焙茶香與果香的金萱茶，與檸檬香氣帶出明亮氣息，並以三溫糖注入一抹焦香甜感；「宜蘭三星蔥胡椒餅乾」則將產地直送的三星蔥細細切碎、保留蔥汁清香滾入麵體中，再調入在地採收製成的白胡椒粒，吃得到細蔥的香甜脆勁。禮盒還搭配ITI國際認證風味評鑑三星「蜜香紅烏龍茶」，其具有獨特天然熟果蜜香，茶湯醇厚飽滿。5/31前下訂端午禮盒任選3盒享95折，10盒以上可享9折。 「綠舟金運禮盒」。（1,390元／組，圖／有肉提供） 「粽意禮盒」。（390元／組，圖／有肉提供） 另外創意多肉植物品牌「有肉 SUCCULAND」則與法式甜點品牌「卡柏蒂 CUPETIT」 合作推出「2025 綠舟金運端午雙享植品禮盒」，以充滿創意的端午節造型盆器，搭配法國布列塔尼酥餅經典點心，傳達對環境永續的重視。此次推出兩款精緻禮盒，其中「綠舟金運禮盒」內含「薄荷龍舟」植栽1入及卡柏蒂「金鑽鳳梨布列塔尼酥餅」6入，龍舟造型盆器設計蘊藏端午節「乘風破浪，旗開得勝」之意，適合饋贈重要夥伴或親友，祝福彼此事事順遂；小巧的「粽意禮盒」則內含應景的「粽子造型」植栽搭配卡柏蒂「金鑽鳳梨布列塔尼酥餅」2入，象徵端午佳節招來好運與福氣。 此次選用的金鑽鳳梨布列塔尼酥餅是台、法風味融合，酥脆醇香、外酥內潤，還有鳳梨果香在齒間綻放。兩款禮盒以米黃、綠色作為主視覺色調，時髦大方；薄荷龍舟與粽子植栽也以創新工藝將水庫淤泥循環再造而生，盆器本身兼具美學與環保精神，栽種的多肉植物也能為收禮者帶來心靈上的療癒感。即日起至 4/27，提早預訂禮盒享 95 折優惠。
WBC資格賽／中華隊雪恥成功！6：3力克西班牙前進經典賽 超商狂撒買1送1歡慶
世界棒球經典賽資格賽25日賽事，中華隊再度對上西班牙，終場以6：3奪下最後一張晉級門票，成功雪恥，超商同樣歡慶賽事祭出一系列優惠，邀請球迷共享喜悅。全家26日晚上10點至27日全天，App隨買跨店取限定特濃美式(大杯)／單品美式(中杯)同品項買2送2；氣泡水／檸檬氣泡水同品項買1送1；全家熱狗35元系列買1送1；光泉燕麥高纖無加糖鮮豆漿買1送1。另外，會員限定優惠，26日至3月2日Let's Café特濃美式／拿鐵同品項第二杯10元、Fami!ce霜淇淋加5元多一件、搖搖茶吧焙茶拿鐵第二杯10元、杜老爺淇淋巧酥甜筒加10元多一件，舒跑energy能量飲量、船井指定品項及UCC職人冰咖啡910指定品項、盛香珍花生巧克力酥等享買1送1。7-11於26日至28日舒跑Energy能量飲料250ml、UCC無糖咖啡185g、Energy Time機能凍飲、DyDo日式拿鐵咖啡買2送2；CITY CAFE大杯拿鐵3杯100元、大杯美式4杯100元；Bourbon一口餅乾、滋露巧克力風味糖果買2送2；熱狗／大亨堡第2件5折；指定冰品買2送1；思樂冰／酷聖石霜淇淋／雪淋霜同系列買1送1。萊爾富即日起至26日全天於門市祭出指定麵包系列與Hi café特大杯系列指定飲品如提神必備的冰／熱美式咖啡等，享限時任選買1送1。26日至3月2日推出限時商品優惠最低5折起，像是悅氏Light鹼性水、OOHA氣泡飲檸檬蜂蜜口味500mL、波蜜元氣美茶亮妍紅烏龍茶500mL與立頓焙茶歐蕾425mL等皆享同品項買1送1；另外，隨緣麻辣燙湯麵、醒了梅梅子錠等享同品項第2件10元。3月4日前「來送禮」平台，大杯特濃美式買15送10，優惠價825元；大杯特濃拿鐵買15送10，優惠價975元。OKmart於3月5日前推「吃泡麵免費加蛋」、「指定泡麵再送科學麵」，包括買一箱味味A排骨雞碗麵（12入）免費送OKchoice 優質鮮雞蛋10顆裝，及購買阿Q桶麵任選2碗，就送科學麵1包；同時加碼零嘴優惠，包含OKchoice風味爆米花3件99元、農會直送指定零食享第2件8折等。最後，推薦民眾可嘗鮮 「勁辣雞腿堡（升級版）」、「濃倍起司香雞蛋堡」 59元，快消生活品推薦OKchoice 「極柔感抽取式衛生紙」單串6包入僅售99元。
台東慢食國際發聲 於義大利傳遞台灣美好
成立於一九八九年、廿年前開始兩年一度舉辦的慢食全球年會 (Terra Madre – Salone Del Gusto) ，今年自九月廿六日起於義大利杜林 (Turin) 市中多拉公園 (Parco Dora) 連續舉辦五天，慢食運動在台東推廣十二年，不但帶動了台東臺東食在地、吃當季的飲食概念，且有效且確實的帶動了台東的餐飲與觀光經濟效益，受到台東縣政府高度重視。由台東縣縣長饒慶齡(左二)帶隊七組在地生產者及推廣者，共同參與盛會，由慢食總部全球南區總監Andrea Amato(右三)親自接待。（圖／余亦賢提供）今年年會，台東縣長饒慶鈴親自率領七組臺東慢食生產者、加工業者及推廣者，以國家館的規格首度參展，連續五天以文化、飲食、倡議的溝通方式，向世界介紹台灣，將臺東獨有的慢食發展路徑與國際友人分享。越來越多人們認同的共好理念當城市的快節奏生活讓人們逐漸忽略了對於食物口味、來源及保存方式的選擇，在義大利有一群團體卻持續溝通不放棄，並持續溝通了三十多年。這群團體有意識的提倡並保護生物多元性，並向生產者、加工者與消費者做環境、文化與飲食教育的角度做有意識的積極溝通，如今的慢食推廣協會共有來自一百五十三個國家、兩千個分會與十萬名會員，台灣亦為慢食協會一員，多年來持續帶動城市與鄉村之間的關係，並將台灣歷史演進與多元飲食文化較不同角度的切換與登場。慢食全球年會由創辦人Cario Petrini宣告，自9月26日起一連五天在義大利杜林舉辦，台灣首次參加盛會。（圖／黃瀚提供）來自台東的生產者們，將在這五天，與來自全球各地支持慢食的民眾交流。（圖／余亦賢提供）亦為國際慢食協會成員、此次亦出席年會的台東津和堂執行長郭麗津表示，五天年會期間，會由不同的慢食料理人輪翻上陣組合展演，如來自都蘭部落出力釀的傳統糯米酒、產自金崙的臺東精品咖啡；用鹿野紅烏龍茶發酵而成的康普茶、崁頂部落的布農小米飯、電光部落有機米做成的飯糰、永續漁法捕獲的白旗魚鬆以及融合臺東食材風味的德國麵疙瘩，幾乎是微型的臺東慢食節規格，同樣不使用一次性餐具、融合了自然食器的精神，原汁原味將臺東慢食精神分享給國際友人，讓年會的現場在永續議題的實踐上，臺東有了最具傳統智慧卻也最先進的領銜姿態。慢食全球年會主題明確，此為倡議蜜蜂瀕危，倡導蜂蜜的美好與重要性。（圖／高靜玉攝）
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
異國風話題新店3／法式可麗餅結合義式冰淇淋 「Gelato Pique Café BIO CONCEPT」海外首店進駐台中
喜歡吃法式可麗餅的朋友可能都知道，日本知名家居服品牌Gelato Pique以「大人的甜點」為概念打造法式可麗餅專賣店「Gelato Pique Café」，不只在日本有超多分店，位於台北新光三越A8館的分店也即將邁入第六年。而因應健康潮流，品牌又延伸出主打天然食材、讓親子都能安心品嘗的家庭餐廳「Gelato Pique Café BIO CONCEPT」，不用飛到日本，海外首家、全球第三家店已於5月起在LaLaport台中北館一樓正式開幕！最大特色莫過於和台灣冰淇淋品牌「NINAO蜷尾家」共同合作，現在除了到蜷尾家台南安平本店吃義式冰淇淋，在「Gelato Pique Café BIO CONCEPT」也能嘗得到，之後雙方還預計攜手持續在台展店。「燻鮭魚酪梨沙拉法式薄餅」餅皮使用法國有機蕎麥粉，以燻鮭魚搭配時蔬十分爽口。（320元，圖／記者魏妤靜攝）店內沙拉碗共有4款，除了雞肉與燻鮭魚款，因應蔬食潮流也推出「十種野菜綠色沙拉碗」（右）、「紅色野菜莓果沙拉碗」。（各340元，圖／記者魏妤靜攝）店長表示，相較於原本法式可麗餅專賣店型態更強調健康概念的Bio Concept台灣店，菜單與日本表參道店近乎同步，除了推出經典的「Crepe可麗餅」外，還有可盤食的「Galette法式薄餅」，以及日系養生的「Salad沙拉碗」和討喜的兒童餐。試營運期間的人氣品項包括「海鹽焦糖可麗餅」、「燻鮭魚酪梨沙拉法式薄餅」，以及使用大量綜合蔬果、蛋奶素可食的「十種野菜綠色沙拉碗」、「紅色野菜莓果沙拉碗」。其中可麗餅餅皮沿用與原本專賣店相同的法國小麥粉、頂級艾許奶油與鸚鵡牌細蔗糖等原料，法式薄餅皮則使用法國有機蕎麥粉製作。僅於5月販售的「小熊可麗餅」焦糖香氣濃郁，店家之後還會因應季節或萬聖節等節日推出特別款可麗餅。（280元，圖／記者魏妤靜攝）左上、下為「玄米茶」、「牛奶」口味義式冰淇淋，右上、下為「茂谷柑」、「綜合野莓」口味。（單球120元、雙球220元、三球300元，圖／記者魏妤靜攝）若點選使用台灣茶的「蜜香紅茶」或「紅烏龍茶」，還會搭配日本直送的熊店長造型茶包。（兩款茶120元／杯，立體茶包280元／1袋7入，圖／記者魏妤靜攝）品牌也首度與台灣名店蜷尾家合作，所有義式冰淇淋都經蜷尾家冷凍直送，除了牛奶、開心果、玄米茶、綜合野莓等人氣定番，每季也會有不同限定口味，像目前季節限定的「茂谷柑」口味，是手工榨汁製作、清爽酸甜；另外還有5月限定「小熊可麗餅」，不只做成可愛的立體小熊造型，還於奶油餅皮放上焦糖布丁冰淇淋、香蕉焦糖餅乾、焦糖醬與鮮奶油，既香濃又富有口感。店長也提到，若點選甜款可麗餅亦可以單球80元優惠價加料冰淇淋，而且考量整體風味，建議點奶油砂糖或可可風味可麗餅再加冰淇淋較不違和。此外，店內也同步販售Gelato Pique Café周邊商品如熊店長茶包、迷你馬卡龍，以及馬克杯、圍裙及手提袋等生活雜貨，很受親子與情侶歡迎。Gelato Pique Café的「熊店長」首度於海外露面，大家到店裡別忘了與熊店長合影留念。（圖／記者魏妤靜攝）DATA地址：台中市東區進德路600號1樓（台中Mitsui Shopping Park LaLaport北館內）網址：https://reurl.cc/MONO5k營業時間：平日11：00～22：00、假日10：30～22：00備註：即日起～5/19推出雙重優惠，1.單筆消費金額滿1,200元（含餐點及周邊商品，不含福袋）即贈小熊馬卡龍一個（價值220元）；2.購買任一餐點加購飲料，享半價優惠（套餐飲品原就有折扣30元優惠，兩優惠不可併用）
自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」開幕 星廚林明健操刀餐點、亞洲50大酒吧Bar Mood研發聯名茶酒
台北信義區現在又新增一個微醺小酌好去處，繼引進香港添好運、創辦米其林一星餐廳酒吧longtail、引入日本第一生吐司品牌「SAKImoto Bakery」掀起熱潮後，專注引進國際品牌、自創品牌及餐飲投資的餐飲人曾柏憲，看好台北信義區消費商機，於新光三越A8館半戶外地下空間，打造DIY調酒吧「BLAH BLAH Bar」。酒吧主打自助取酒、自主調酒，還推出儲值卡「8pass」，今（29）日起正式開幕。開幕首三日3/29～3/31晚間9點還安排DJ現場演出，像3/29便邀請創作才女Eileen游宇潼帶動現場氣氛。另外也推出開幕優惠活動，3/29～3/31的11：00～15：00，8pass卡凡儲值888元，即贈送888元。全台首創的百萬智慧自助調酒吧設置共16支汲飲。（圖／魏妤靜攝）酒吧提供經典調酒、創意調酒與風味啤酒可選擇。（圖／魏妤靜攝）注意到現代人需要在職場與人際關係之外的自由空氣與紓壓空間，BLAH BLAH Bar看準Z世代消費喜好，以及時尚都會男女的品味生活，打破調酒框架、主張人人都是調酒師！特別獨家引進自助打酒系統，設置16支汲飲，包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂，採以量計價方式，每1ml為0.5元起，消費者只要於櫃檯購買或儲值「8pass」卡，便可依自己喜好、當日心情選擇單杯或混合，比例隨心、自行控量扣款，也無需等待或聽調酒師解說，便可盡情享受自己的配方。亞洲50大酒吧Bar Mood創辦人吳盈憲Nick特別設計開幕聯名茶調酒。（圖／魏妤靜攝）想喝哪款酒與多少ml數，直接使用儲值卡「8pass」就會顯示該杯金額，而Nick設計的兩款茶調酒罐裝版（右）也即將上市。（圖／魏妤靜攝）BLAH BLAH Bar以「好喝、好玩、好吃」為宗旨，之後將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作，開幕首波即與亞洲50大酒吧Bar Mood合作，由創辦人同時也是世界頂尖調酒大賽冠軍吳盈憲Nick獻上兩款茶酒，其一「Kyoto Geisha - BarMood柚茉莉琴酒」是以琴酒為基底，融合茉莉花茶清香，疊加柚子清新果香，入口沁涼有微氣泡感，還有琴酒特有的杜松子香氣融合溫柔花香氣息與柚子風味，紫蘇草本尾韻綿長；另一款「Vibes of Taitung - BarMood紅烏龍茶酒」則使用台東特有的紅烏龍茶，以溫潤茶韻與甘甜麥芽揉合出熟果甜蜜風味，尾韻則是紅烏龍的甘醇清新。「夢幻肯瓊脆雞堡」。（280元，圖／BLAH BLAH Bar提供）另外BLAH BLAH Bar也與連續六年獲得米其林一星的LONGTAIL餐廳酒吧主理人林明健主廚（Chef Kin）合作，由擅長運用異國香料與混搭多國風味的Chef Kin設計2款漢堡與3款佐酒小食。「夢幻肯瓊脆雞堡」將雞腿肉以肯瓊香料醃漬入味，再裹漿炸至酥脆噴香，延續道地紐奧良搭配玉米的元素，將新鮮玉米拌入塔塔醬淋上炸雞，以布里歐漢堡麵包夾入享用；「星級雙醬牛肉堡」則將奶香濃郁的布里歐麵包塗上奶油烤過，夾入混合牛肩胛、前胸、牛小排三種不同部位肉香與油脂的手工漢堡排，搭佐自製百香果醬與蘑菇洋蔥醬，堆疊切達起司、醃黃瓜、墨西哥辣椒，以清新酸香平衡濃郁肉感。另外還有「泡泡肯瓊炸雞」，將柔嫩雞柳以肯瓊香料醃漬入味，加入氣泡水製作粉漿造就輕盈麵衣；「柚見絕技炸墨魚」則將炸至金黃的墨魚圈，以自製香料賦予麻香微辣的滋味，佐以酸香的柚子蛋黃醬跟調酒搭配最對味；金黃帶皮的「酥炸金鍊薯條」外酥內軟，帶有馬鈴薯天然濃郁香氣，鹹香涮嘴更是適合下酒。「柚見絕技炸墨魚」。（180元，圖／BLAH BLAH Bar提供）除了16支自助汲飲調酒的混搭之外，BLAH BLAH Bar亦販售日本逾百家米其林星級餐廳及台灣數十家米其林餐廳供應的「洛可可東京白啤」，其有類似香檳的細緻、絲滑口感與果香芬芳；另外還有榮獲世界烈酒大賽金牌的「墨西哥頂級龍舌蘭Clase Azul」，嚴選最高等級藍色龍舌蘭製成，酒感滑順濃厚帶焦糖甜香。BLAH BLAH Bar營業時間自上午11：00至凌晨1：00，平日中午也供應商業午餐，週一至週五11：00～14：00推出「夢幻肯瓊炸雞堡+酥炸金鍊薯條+Blah Blah手工可樂乙杯」，優惠價350元；另外週一到週五15：00～17：00 還有HAPPY HOUR，可享自助酒吧全面7折。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台東水保局推出特色農村體驗，邀請國人到訪不一樣的台東!!
水保局台東分局致力於農村再生，推動輔導農遊體驗帶動地方產業發展，並委託新南向旅行社(偏愛旅行)協力推出系列行程，特別針對在地特產開發出各類的互動課程，讓遊客不再是走馬看花，留下深刻的在地印象與回憶。當半天的布農族勇士吧!!美人山秘境位於鸞山部落中，是規劃完善的布農族文化生活體驗園區，提供各項原民生活體驗，走進芳香萬壽菊的小徑，導遊阿福準備好香草茶飲，讓遊客可以緩緩情緒，開始融入一系列的活動安排。原民特色餐提供二十人份的餐食，大家用木碗竹筷，盛進屬於自己的山林饗宴。另外有射箭、傳統鳴砲、搗麻糬、烤肉DIY，跟著阿福導遊在美人山秘境裡穿梭，歡樂互動的解說引出許多歡笑。地址：臺東縣延平鄉鸞山村25號之1 聯絡電話：0939004128 ·饗嚮星空提供觀星套裝行程與星空飲品。（圖／偏愛旅行提供）閃閃發亮的饗嚮星空饗嚮星空館是鹿野高台上最新的網美餐廳，提供觀星套裝行程，課程中讓遊客體驗不一樣的星空旅程，從光年的距離、星光的明暗，這一刻看到的光亮，也許是在十年前從星球上發出來的，高倍的望遠鏡，可以拉進遊客與恆星的距離，非常適合親子或三五好友參與。特色的在地風味餐，沒有過多的加工品，吃原味、吃在地。地址：臺東縣鹿野鄉永安村高台路42巷95號 電話：0927806838春一枝依不同季節時令設計水果冰棒DIY體驗。（圖／偏愛旅行提供）春一枝的濃純香冰棒李銘煌老闆笑說這是走錯路才會遇到的甜蜜，因為很多客人原本目的地是鹿野高台，但錯走的小路，也許是老天爺的安排，讓春一枝台東形象館在小鎮中，開出不一樣的精彩。這棟兩層樓高的形象店，二樓是無人商店，民眾可以自行選購自行付款，再到旁邊觀景平台享用。一樓則是DIY區。提前報名可DIY手工冰棒，從鮮果製作到塑型到冰鎮到脫模，讓大小朋友了解冰棒製作的流程。過程中還會介紹當令水果與農產品的解說。地址：台東縣鹿野鄉高台路76號 電話：0978178553好時果子從種植套袋採果各階段提供遊客體驗。（圖／偏愛旅行提供）釋迦青農的好時果子好時果子今年決定要開始在農遊裡深耕，為扎根下一代的教育，設計了豐富的教育體驗，讓大家更了解土地與農業，謝謹鴻、林沛縈要從台東釋迦開始，帶大家認識大目釋迦、鳳梨釋迦的差別，大小朋友最喜歡的手做課程，用釋迦小果做成吊飾，一系列好玩的課程任君選擇。也會帶大家進到果園，有計劃性的種植，讓果園經歷大自然的考驗後，留下更多的果實。地址：臺東縣卑南鄉頂岩灣18號現炒的茶香花生結合茶葉特色，讓消費者印象深刻。（圖／偏愛旅行提供）碧蘿園炒一盤茶味花生走訪紅烏龍的故鄉，茶味綻放在空氣中，碧蘿園位於鹿野鄉龍田村，據說這邊日據時期有非常多日本居民，所以道路茶園的規劃都非常方正。遠眺美人山的茶園景色悠美，話題劇茶金也來此取景。為了讓遊客體驗更多紅烏龍的特色，園區特別規劃炒花生的體驗DIY，簡單器具就可以把茶香帶入花生中。最後再來一杯招牌紅烏龍茶，特色的風味茶盛行於歐洲，有薑味、玫瑰、薰衣草等，當成伴手禮也非常有特色。地址: 台東縣鹿野鄉龍田村北三路358號相關行程內容請洽詢台東樂山水x偏愛旅行的官方line@ID為@spj8733d官網：偏愛旅行https://www.justitravel.com/臉書搜尋：台東樂山水https://www.facebook.com/swcb05
秋日微醺 紅烏龍茶啤、珍稀威士忌限量上市
時序入秋，在微涼夜晚品飲一杯是許多人的愛好，styletc記者便發現，最近有許多期間限定或限量發售的特色酒款陸續上市。像過去多次以「台灣茶」為靈感，推出以港口茶、包種茶、烏龍茶釀造的茶啤酒的台灣在地精釀品牌SUNMAI 金色三麥，今秋再度榮獲世界釀造冠軍頭銜之後，攜手同樣獲獎無數的台東鹿野「允芳茶園」，將台灣獨有的「紅烏龍茶」釀成啤酒。即日起於全台家樂福、大潤發、JASONS、Mia C’bon、city‘super、微風超市、新光三越、SOGO Freshmart、大樂超市、誠品超市，以及金色三麥餐廳、SUNMAI BAR等通路販售，限量酒款售完為止。「紅烏龍茶」是台東鹿野的特色茶款，由於緯度較低且產區位於中海拔，具有氣候炎熱的風土特性，茶農呼應特殊的地理條件以「重發酵」釋放飽滿果香，這種順應自然環境誕生的風味，是其他地方難以複製的在地味。為了在啤酒中呈現天然茶香，SUNMAI金色三麥以「原片茶葉」釀造，並選擇等級較高的非商業用茶，將「冷泡香、熱泡濃」的萃茶密技運用至啤酒工藝，以「雙重萃茶法」分次投入紅烏龍茶湯，還原紅烏龍茶獨特的熟果香氣及醇厚茶感。「十月慶典啤酒（Oktoberfestbier）」擁有濃郁麵包、穀物風味，與香甜麥芽香氣，口感滑順純淨。（建議售價68元／500ml，圖／金車提供）此外，響應被稱為「十月節（Oktoberfest）」的德國慕尼黑啤酒節，另一品牌金車柏克金則遵循慕尼黑啤酒節主題啤酒的傳統釀製法，推出期間限定、酒精濃度5.6%的「十月慶典啤酒 （Oktoberfestbier）」，底層採低溫發酵釀造，深金色的清澈拉格酒體透出了濃郁麵包、穀物風味，並有香甜麥芽氣息與細緻啤酒花香完美平衡，口感滑順、尾韻純淨。罐身設計也洋溢濃厚的巴伐利亞風情與慶典氣氛，以巴伐利亞州旗的菱格紋為主要視覺概念，大菱格紋中結合標誌性的藍白菱格紋、經典扭結麵包、傳統銅管樂隊與金黃啤酒液的意象，呼應熱鬧的慶祝氛圍。即日起於全聯福利中心、全家、7-ELEVEN、萊爾富、OK超商，以及各大量販通路販售。Kavalan Whisky Bar 限定推出「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」，溫暖多雨的加隆河左岸氣候賦予酒款渾厚濃郁的口感。（建議售價6,600元／750ml，圖／金車提供）除了啤酒，繼金車噶瑪蘭於10月初在噶瑪蘭威士忌酒廠、全台噶瑪蘭展售中心首波推出「噶瑪蘭經典獨奏法國葡萄酒桶威士忌原酒」後，Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧也接著釋出獨家選桶的「噶瑪蘭經典獨奏單桶威士忌原酒 法國葡萄酒桶」，與前款選自不同法國酒莊的葡萄酒桶，如落日餘暉的琥珀色酒液，散發內斂卻馥郁的香氣，細膩熱情的莓果與黑醋栗，交織著甜椒、蘋果焦糖、成熟水果的迷人氣息，伴隨一絲絲柔和單寧，還有細膩悠然的層次，隨著品飲時間不同，展現優美多變的酒體。即日起於Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧開放預購，10/21正式上市，上市後酒吧亦有單杯可點購，單桶釋出數量有限。Kavalan Whisky Bar噶瑪蘭威士忌酒吧也將於上市後舉辦「藝術家周末駐吧」活動，邀請曾與金車文教基金會合作過的三位藝術家林庭如、陳奕龍、宋乃宇，於10/21、10/22、10/29、11/5、11/12、11/19至現場進行「似顏繪創作」，透過繪畫將人物的樣貌、當下心情融合，成為一件客製化的藝術珍品。凡預購該酒款的前50名消費者，可與Kavalan Whisky Bar預約，擇日至酒吧體驗乙次。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
世界巧克力大賽亞太區名單揭曉 台灣Q sweet勇奪4金6銀1銅1金牌特別獎
素有「巧克力界奧斯卡獎」之稱的「世界巧克力大賽」（International Chocolate Awards，簡稱ICA）亞太區競賽，於8/20晚上在香港以視訊方式，讓亞太區14國巧克力業者參與盛會，並且宣布得獎者。往年在「巧克力工藝師（Chocolatier）類組」曾拿下金牌的Q sweet巧克力菁點，再度拿下4金6銀1銅1金牌特別獎的佳績，是亞太區得到最多巧克力工藝師獎項肯定的巧克力店家，成績再度創下紀錄。 「世界巧克力大賽」始於2012年，賽事先將全球劃分為美洲區、亞太區、北歐區等十多個區域進行區域評選，各區域勝出的得獎者才能參加全球總決賽；賽制是針對參賽者特性不同，粗分為「可可豆加工組」（Bean to bar）與「手工巧克力工藝師組」（Chocolatier）2個組別，再細分為黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，調味或不調味等巧克力細項評選。評審團由來自世界各國的數十名巧克力專家組成，評比方式是由評審進行盲測，針對產品各面向一一評分，分數即時連線統計，這也是業界公認規模最大、評選標準最高，也最為公正客觀的巧克力賽事。「珍稀克里歐羅」選用全球僅存3%的可可豆品種克里歐羅，將其製成生巧克力內餡。（圖／Q sweet提供） 向來以夾心巧克力（bonbon）為重點的手工巧克力工藝師組，今年參賽條件更加嚴格，巧克力必須以標明生產村莊甚至種植者等有產銷履歷的巧克力原料製作。今年吳葵妮著重在以往多為日本師傅雄踞的黑巧克力bonbon項目和牛奶巧克力bonbon項目，研發的新作品大放異彩，包辦金、銀牌。其中拿下「黑巧克力bonbon組」金牌的珍稀克里歐羅，以及拿下「牛奶巧克力bonbon組」金牌的經典牛巧夾心巧克力，兩者都使用單一產區、全球產量僅有3%的克里歐羅可可豆；另外也以「療癒果物系列—鳳梨」拿下果乾類金牌，同時囊括銀牌、銅牌。其中金牌作品，吳葵妮特選台灣有機鳳梨及百香果肉混合泡製入味，並且為搭配鳳梨乾風味，特別加入現刮的馬達加斯加香草籽與裹上巧克力增加層次，呈現精品質感，評審團也額外頒發特別獎表揚Modern精神。獲得「黑巧克力夾心bonbon」銀牌的「法式松露巧克力」（左起）、「白巧bar」銀牌「莫內花園」、「牛奶巧克力bonbon組」金牌「經典牛巧夾心巧克力」。（圖／Q sweet提供） 另外，Q sweet在「白巧克力bar」項目，今年再度以新上市的「夏日時光」奪得亞太區金牌，以白巧克力搭配有機鳳梨、芒果、百香果，混合自家栽種香草，並且加入南北杏帶來Q脆兼具的口感。在線上頒獎典禮時，吳葵妮致詞提到，精品巧克力在亞洲推行非常艱難，宛如要在沙漠中種出嬌貴的花朵，「我也要鼓勵亞洲女主廚的興起，讓世界看見手工巧克力的女力之美。」 福灣巧克力獲得3金的「台灣十號53%深黑牛奶巧克力」（左），與獲得亞太區「量產型最佳高％黑巧克力」的「若水88%屏東黑巧克力」。（圖／擷取自福灣巧克力粉絲頁）Cona’s妮娜巧克力獲得金牌的「紅烏龍茶榛果巧克力」。（圖／Cona’s妮娜巧克力提供）除了Q sweet，屏東知名品牌「福灣巧克力」執行長也在粉絲頁貼文提到，在2021-22的ICA世界巧克力大賽亞太區獲得「4金9銀14銅3特別獎」共30個獎項，其中一舉獲得三項金牌的「台灣十號53%深黑牛奶巧克力」，是第二次獲得亞太區最佳牛奶巧克力，也是福灣讓小朋友做「小小巧克力工藝師DIY」時所使用的巧克力，希望小朋友們從小就能認識來自土地的好味道；另外烘焙與飲品專用的「若水88%屏東黑巧克力」，也獲得亞太區「量產型最佳高％黑巧克力」；而位於南投的「Cona’s妮娜巧克力」也獲得1金3銀2銅，其中紅烏龍茶榛果巧克力榮獲金牌，而拿下3面銀牌的分別是加勒比海雞尾酒、36％鐵觀音茶荔枝巧克力Bar、36％桂花烏龍茶巧克力Bar，以及2面銅牌的36％東方美人烏龍茶巧克力Bar、36％頂級濃醇白巧克力Bar。
越南茶混充裝高貴賺價差 調查局查獲1.9萬公斤
近年頻傳黑心茶商以低價進口越南茶混充為高價台灣茶，賺取價差暴利，法務部調查局19日說，調查局外勤處站自去年12月迄今，積極偵辦多起境外茶混充福壽山、梨山、阿里山、杉林溪等國產高山茶，涉嫌產地虛偽標示不實案件，總計查獲不法境外茶1萬9836公斤，現場並查扣準備出貨之非法境外茶4964公斤。調查局表示，不肖茶商以進口低價境外茶混充高價台灣茶，打擊國人對國產茶消費信心，重挫我國茶農與茶商信譽，亦嚴重損害國產茶之優良品質形象。調查局依據行政院「食品安全會報」指示、台灣高檢署「打擊民生犯罪督導會報」會議結論，自2021年12月迄今，積極偵辦多起境外茶混充福壽山、梨山、阿里山、杉林溪等國產高山茶之產地虛偽標示不實案件。調查局台南市調查處、高雄市調查處、中機站、新竹縣調查站及嘉義市調查站等單位，在新竹、南投、彰化、嘉義、台南、高雄地檢署檢察官指揮偵辦下，發動搜索並約談犯罪嫌疑人到案，總計查獲不法境外茶3萬3060台斤（經換算為1萬9836公斤），專案人員現場並查扣準備出貨之非法境外茶計8273台斤(經換算為4964公斤)，相關案件刻正由調查局持續溯源擴大清查中。調查局指出，偵辦過程發現，不肖製茶廠或茶行業者多鎖定「阿里山高山茶」、「杉林溪高山茶」、「福壽梨山高山茶」、「梨山烏龍茶」、「鹿谷烏龍茶」、「奇萊山高冷茶」、「台東紅烏龍茶」等熱門國產茶品項為標的。不肖茶商先以每台斤100至300元不等價格，大量自越南低價進口或於國內低價購入越南茶葉，再以自行撿枝、烘培加工偽裝為國產茶，或重新烘焙混入特定比例國產茶製成拼裝茶等方式，各別分裝為300公克、150公克、25公克、15公克不等重量，加入自行設計或市售公版之不同國產茶品項之外包裝，並於包裝上虛偽標示產地為「台灣」或標記「台灣」圖像，惡意詐騙消費者。甚至不肖茶商為取信消費者，竟刻意抬高價格，以每台斤1500元至3600元不等價格，自行在網路賣場或實體門市對外高價販售，或售予不知情之下游茶商、餐廳及茶飲業者，欺騙消費大眾。調查局強調，調查局外勤處站將嚴查境外茶混充國產茶案件，全力保障我國茶農與消費者權益。
對抗盛夏有方法 酒花蘋果酒酸甜搶市 紅烏龍茶啤酒幽香暢飲
夏季一到，最不能錯過的就是清涼暢快的啤酒！像styletc記者注意到，台灣精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒UGLY HALF BEER」推出了全新夏季酒款「有怪獸！酒花蘋果酒」，要用酒花怪獸來對抗萬惡的酷暑！而另一品牌「掌門精釀」則與台東鹿野的「紅烏龍合作社」合作，添入茶香推出「紅烏龍茶啤酒」。「有怪獸！酒花蘋果酒」選用與蘋果酒有著類似氣息的紐西蘭酒花Nelson Sauvin，以其獨特帶有白葡萄酒般（Sauvignon Blanc）的風味特徵，為酒體添上了如同麝香葡萄、新鮮荔枝般的飽滿果香，此外更嚴選不同產地的蘋果汁發酵長達六週，以呈現完美的酸甜比例。雖然酉鬼過往也曾推出「芭樂鹽小麥」等加入芭樂或水果釀造的啤酒酒款，但直接使用水果取代麥芽當做發酵主原料，卻是酉鬼啤酒的首次嘗試，存在的技術差異也考驗釀酒師功力，加上酒花蘋果酒比一般啤酒釀造更耗時，為此酉鬼釀造團隊經過了多次實驗與調整，同時如品牌其他核心酒款，起初先以小批次釀造的R&D實驗性生啤推出，即以釀造桶裝生啤形式的實驗酒款供店家販售，藉此了解消費者喜好與產品反饋，獲得一致好評後再做酒譜調整，讓風味更討喜，7/29將正式於店家販售。酉鬼啤酒重現酒標裡的城市氛圍，放上蔚藍的人造背景布、大蘋果與散落的酒花營造酒花怪獸肆虐的景象。（圖／酉鬼啤酒提供）位於五股工業區的酉鬼啤酒廠，門口有幅色彩繽紛、兩層樓高的塗鴉作品，就是酒廠初建時與塗鴉藝術家Disk第一次合作。（圖／酉鬼啤酒提供）當然品牌一向引起討論的還有視覺強烈的特色酒標，此次仍延續與各領域藝術家合作的特色，找來塗鴉藝術家Disk操刀設計，以大膽用色與塗鴉構圖，描繪出酒花怪獸愛上大蘋果的奇幻故事。若對「有怪獸！酒花蘋果酒」感興趣的人，酉鬼啤酒7/30～7/31將於圓山花博參加啤客幫啤酒美食節，屆時也將帶來最新款的酒花蘋果酒與大家見面。「紅烏龍茶啤酒」帶有幽雅蜜香、輕柔果香以及焙火香，頗有層次。（圖／魏妤靜攝）最近掌門精釀則攜手台東鹿野紅烏龍合作社，推出新作「紅烏龍茶啤酒」，釀酒師在啤酒發酵後期，加入了大量紅烏龍茶葉製成精釀啤酒，並選在冷端投料來避免茶葉的苦澀感，還能保留茶葉釋出的特殊熟果香。酒標設計則以鹿野高台一年一度的熱氣球嘉年華為靈感，可以看到人與鹿一同坐在草地上，望著熱氣球在夕陽餘暉中升空，除了象徵與大自然的和諧相處，同時也以色調呼應紅烏龍帶有橙紅色澤的茶湯，此款酒即日起上市，售完為止。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台東新發現2／在鹿野高台躺草地上觀星 喝紅烏龍茶酒主題特調
你有多久沒躺在草地上仰望天空，還能以肉眼清楚看見點點繁星？這次因為The Staytion 佇所對外開放，也趁機認識了一些有趣的台東店家，像是7月才剛在鹿野高台開幕的「饗嚮星空」，結合了餐酒館、星空導覽等元素，所在據點更號稱台東熱氣球嘉年華賞景第一排。其實這個空間是由「饗嚮台東」團隊開設，這個團隊源自於鹿野鄉永安村，2017年由鹿野四位返鄉青年與移居夥伴共同創立。除了提供在地青年一個共享基地，也販售在地小農的農特產品如紅烏龍、荔枝蜜等，同時提供採茶、大地餐桌等在地體驗，而The Staytion 佇所使用的洛神花乾、鳳梨乾與鹿野米等食材，也透過饗嚮台東與在地小農採購。館內空間也以星空元素做為裝飾。（圖／魏妤靜攝）有酒精版本「饗嚮星空」特調。（圖／魏妤靜攝）「饗嚮星空」最大亮點就是夜間20：00、21：30各舉辦一場的星空導覽，像現在夏季可以看到天蠍座、射手座、夏季大三角以及銀河美景，記者觀星當晚還幸運瞧見不只一顆流星。而帶路導覽員曾在紐西蘭做星空導覽，深入淺出地搭配熟悉的傳說、生活知識，勾起大家觀星的興趣。這場除了會先躺在草地上裸視觀星，還可以透過望遠鏡觀察托勒密星團等星象，約1小時的體驗也包含一杯「饗嚮星空」同名特調，像有酒精的版本相當「台東」，放入的紅葡萄酒、桑葚酒與桂花酒都是在地釀製，還加入台東荔枝蜂蜜，整體微酸好入口，而且因為撒了珠光粉，喝的時候搖一搖還可打造星光點點氛圍。「紅烏龍茶酒」。（350元，圖／魏妤靜攝）「鮮鳳梨肉桂」（左）、「星空春一枝」。（各250元，圖／魏妤靜攝）若想另外單點調酒，推薦嘗試「紅烏龍茶酒」，是以鹿野紅烏龍加蘭姆酒同煮，靜置一晚並過濾澄清，上桌前再加入干邑甜酒，微醺中又帶有淡淡茶香；無酒精特調則推薦「星空春一枝」，以檸檬榨汁帶來酸甜風味，又加入藍柑橘糖漿呈現迷人星空意象，並搭配春一枝的整支洛神花冰棒；另外還有使用香辛深淵西貢肉桂搭配鹿野鳳梨的「鮮鳳梨肉桂」，因為加了氣泡水更添清涼暢快感。提供預約的星空市集套餐以6人一桌為主，每人350元。（圖／魏妤靜攝）將持續至8/15的台東熱氣球嘉年華吸引許多民眾現場追球，在饗嚮星空也有極佳觀景區。（圖／魏妤靜攝）由於搭配熱氣球嘉年華，鹿野高台這裡也有美食市集進駐，饗嚮星空目前餐食先搭配市集攤家推「星空市集套餐」，提供如小米阿粨、烤魷魚、紅烏龍香腸、烤肉拼盤、韓式年糕、鳳梨果肉冰沙等餐點，並附館內90元以下自選飲品；餐酒館正式餐點則預計9月推出，到時將主打單價350～600元套餐。饗嚮星空DATA電話：0927-806-838地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路42巷95號網址：https://m.facebook.com/imaginetaitungstar備註：內用低消飲品1杯，星空導覽6人以上即成行（可併團），開幕推出大人體驗價599元、小孩399元，也提供鹿野火車站到饗嚮星空每人加價200元接送服務※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中秋大戰開打8／以茶佐餅、茶香入餡 茶與糕餅的美妙邂逅
中秋節將至，應該不少人開始考慮下手買月餅了，styletc記者注意到，今年不少中秋禮盒結合茶品牌或茶元素，果然以茶佐餅甚是絕配。像榮獲英國星級美食生產者標章的精品茶品牌「十間茶屋」，與創立於1890年的頂級漢餅品牌「舊振南」，跨界聯名推出2022中秋限定聯名禮盒。聯名禮盒中包含十間茶屋3款原葉立體茶包新品，搭配2款舊振南限定月餅，精美外盒設計以雷射雕刻摺疊裝訂成卡片，一環又一環地交疊出海上明月的視覺之旅，如同月亮吸引著地球上海洋的潮流與潮汐，在靜謐中也能暗藏著無盡的力量，簡約時尚又蘊含百年傳統工藝。禮盒設計結合別緻的雷射雕刻卡片封套，腰封可拆下用來寫祝福語。（圖／十間茶屋提供、joshmonkey攝）十間茶屋推出的3款原葉立體茶包，分別為摘下英國星級美食大獎「Great Taste Awards」2顆星的初春蘭香，以及各摘下1顆星的烏龍午韻與暮色小葉紅，以台灣南投自家生產的四季春、金萱、烏龍茶樹，再經過樹蘭花薰香、三天兩夜烘焙等製茶工序，百分之百完整發酵，製成三款香味、口感由輕至重的特色茶品。英國星級美食大獎Great Taste Awards評語提到，「初春蘭香」在自然甜美的花香中帶有層層蘭花的香氣，茶湯甘甜芳香並融合鮮爽的茶味；「烏龍午韻」茶湯呈現明亮誘人的金黃色，帶有令人愉悅的烘焙烏龍茶香與溫和的烘焙麵包香氣，清爽順滑卻不厚重；「暮色小葉紅」擁有輕柔的奶油堅果與黑可可風味，香甜中蘊含著令人驚豔的花香。搭配的舊振南2022中秋限定月餅，以「吉祥月兔」圖樣設計餅模，將月兔童趣玩耍的模樣搭配溫潤線條，讓人感受到滿滿佳節氛圍。兩款月餅口味分別為「鳳梨月餅」：嚴選產於嘉南平原日照充足的台南關廟鳳梨為底，在入餡前充分研磨細擀鳳梨纖維，再與冬瓜膏充分融合，口感香甜不膩；「烏豆沙月餅」則將圓云豆去皮細磨，加入砂糖翻炒成綿密烏豆沙餡，再用傳統杏仁角香點綴其中，是最經典的滋味。「茶香禮盒」外盒發想於由淡至深的茶湯顏色，限量銷售。（880元，圖／珠寶盒法式點心坊提供）另一烘焙品牌「珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux」則精心設計8款禮盒，其中首推以7款法式甜點結合中式6大茶系的「茶香禮盒」，以法式甜點為載體，結合綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶由淺而深的發酵程度及風味，設計出如碧螺春雪球、白牡丹貓舌餅、普洱費南雪等特色點心，並附上余三和紅玉黃茶立體茶包，搭佐茶香甜點最對味；另外還有「花好月圓」月餅禮盒，包含珠寶盒經典奶黃流心口味，及融合TERRA土然巧克力、舞間茶心紅烏龍茶、紅心芭樂果乾的創新口味紅烏龍巧克力芭樂；「繁星秋月」禮盒除了奶黃流心及紅烏龍巧克力芭樂月餅各2入，另有台灣芒果圓蛋糕、芝麻黑豆蛋糕、杏桃開心果蛋糕等融合台灣味的法式點心。「花好月圓」月餅禮盒（左）、「千層派禮盒」（中）、由知名插畫家米力繪製外盒的「艾許奶油布列酥餅禮盒」（右上）、「香草千層棒禮盒」。（圖／珠寶盒法式點心坊提供）今年珠寶盒還首度推出「千層派禮盒」，有以經典法式千層結合秋韻十足的白柚、傳統月餅內餡棗泥紅豆結合的鴛鴦鹹蛋黃，在酥脆口感與豐潤奶油香氣中，巧妙蘊藏熟悉秋節風味。除了上述創意禮盒，另有「法式經典．中秋禮盒單層／雙層」、「艾許奶油布列酥餅禮盒」、「香草千層棒禮盒」等多款法式甜點組合可供選擇。
10款特色蛋糕討好老爸 男神系限定酪梨優格 起司迷、巧克力控濃郁開吃
距離父親節剩下不到一個月，Styletc記者發現，亞洲設計購物網站Pinkoi近期精選站上多款父親節蛋糕做推薦，從苦甜系巧克力到清爽系水果蛋糕皆具，正在苦惱該訂什麼蛋糕給老爸的人，不妨參考看看。例如甜點品牌Le FRUTA為每一位金牌爸爸特別打造「松露冰滴朱古力蛋糕」，以火山冰滴咖啡與苦甜深黑巧克力融合，可在渾厚圓滿的咖啡香氣中嘗到回甘風味，讓爸爸感受到咖啡奶油餡與苦甜巧克力的多層次風味，最後再以底層口感酥脆的脆片精緻收尾；該品牌另有一款選用100%奶油乳酪，搭配手工秘製蘋果片、黑糖與肉桂粉的「黑糖蘋果肉桂巴斯克」，一口吃下，淡淡肉桂與蘋果香氣立刻撲鼻而來，喚起記憶中的美好滋味。CoCa MaMa「香檸慕斯巧克力蛋糕」。（640元／6吋）奕式布蕾「黑櫻桃可可布蕾」（580元／6吋）另外還有兩個品牌不約而同帶來巧克力蛋糕，CoCa MaMa以古典蛋糕為基底，搭配清爽檸檬慕斯推出「香檸慕斯巧克力蛋糕」，以54%調溫巧克力與檸檬汁調製而成，打破一般黑巧克力和檸檬衝突的刻板印象，帶來恰到好處的風味與口感；奕式布蕾則選用80%比利時巧克力製成蓬鬆可可戚風蛋糕「黑櫻桃可可布蕾」蘊藏滑順不甜膩的鮮奶油及細緻的巧克力布蕾，鋪撒些許杏仁角增添口感，搭配黝亮透紅的黑櫻桃，帶來濃郁香甜的韻味。MT.Sylvia Coffe「香醇紅烏龍千層蛋糕」（左，1,380元／8吋）、奈良櫻手作「濃抹茶乳酪」（770元／6吋）MT.Sylvia Coffe則推出一款兼具視覺與味覺的「香醇紅烏龍千層蛋糕」，選用日系麵粉及鮮奶油製作出層層堆疊達5.5公分高的千層蛋糕，並注入茶味醇厚的紅烏龍茶葉，帶來耐人尋味的自然蜜香及果香；同樣有茶風味的則是奈良櫻手作的「濃抹茶乳酪」，嚴選日本宇治抹茶、法國發酵奶油與進口乳酪，搭配師傅特製香濃抹茶夾心與手工自製餅乾底，呈現多層次的幸福口感。喜憨兒基金會「男神歐爸 酪梨優格慕斯」（左，享89折價588元／6吋）、「爸爸好芒 香芒磅蛋糕」。（享88折價558元／6吋）喜憨兒基金會則帶來兩款風味截然不同的水果蛋糕，其中「男神歐爸 酪梨優格慕斯」嚴選新鮮酪梨製成果泥並搭配無糖優格，將清香酪梨慕斯與巧克力蛋糕於內層相互交疊，帶來爽口滋味；另一款「爸爸好芒 香芒磅蛋糕」嚴選當季盛產芒果，自製新鮮芒果果醬，搭上優質乳酪鮮奶油與杏桃丁相互拌入，為磅蛋糕帶來紮實濕潤的口感，更有淘氣父親節插牌為蛋糕妝點，送給爸爸更應景！1%bakery「島嶼鳳梨和海灘椰子重乳酪蛋糕」。（760元／6吋）ChizUP!「父親節限定超級爸氣2+1套組」。（享81折價1,499元，原價1,850元）喜歡乳酪蛋糕的人則不妨考慮1%bakery嚴選南投金鑽鳳梨，以手工慢火糖煮數小時收汁，將所有酸甜精華濃縮成金澄色鳳梨果丁，並加入有南洋香氣的濃醇椰奶製作的「島嶼鳳梨和海灘椰子重乳酪蛋糕」，詮釋盛夏的海島美味；以紐約百年老店私房配方出發的ChizUP!特別推出父親節限定的「超級爸氣」起司蛋糕組，以繁複製程及獨創水蒸烘焙法，帶來口感綿密滑順，同時兼顧減糖、低脂原則的「紐約經典特濃口味」與「招牌黃金起司口味」美式起司蛋糕，另外更有全新「煙燻胡椒濃起司」，特別以澳洲古爾本山谷新鮮奶油起司為基底，搭佐荷蘭煙燻起司、黑胡椒起司與奶香濃郁的高達起司，獨家研發出四種起司的絕妙風味組合。
愛上台東藍1／鹿野高台追球去 品茗得獎紅烏龍、帶一包關山香米
有一種藍叫做「台東藍」，不知道大家是否都曾聽過這句話？夏季一到，遊客都有志一同地造訪台東，像是被碧空如洗的景致或清澈湛藍的大海給「黏」住了。近期台東最熱門的活動可說是7/2～8/15在鹿野高台舉辦的「2022臺灣國際熱氣球嘉年華」，縣府早早就在官網上PO出「追球日誌」，讓大家知道除了HELLO KITTY、喔熊、台北熊讚等台灣造型球之外，約20顆首次登台的國外造型球，像吉祥物系列的日本「熊本熊」、「養樂多超人」，童話系列的美國「獨角獸」、巴西「巫婆」，人物系列的巴西「耶穌」、美國「小丑」、搖滾樂之王「貓王」等，會在哪些日期現身。鹿野高台景致秀麗、視野極佳，能一覽高台地區與田野風貌。（圖／魏妤靜攝）在這場夏日派對中，除了可造訪在台東各鄉鎮舉辦的7場夜間光雕音樂會，還有往年特別受歡迎的熱氣球繫留體驗，雖不像自由飛那麼過癮，而是以繩子固定熱氣球定點升降，但依然可以透過高空視角俯瞰台東。例如記者搶先體驗以鮮豔色彩與原民圖騰設計台東日出的「曙光球」，離地大約7層樓的高度，可以看見遠方如人臉躺臥的都蘭山。不過因為繫留體驗受天氣影響，太陽過烈或風速過大都無法立球，因此體驗才會特別限定於每天清晨及傍晚，先前線上手速太慢沒搶到票、準備到現場排隊的人，可要注意好時間啦！有「紅烏龍皇后」美名的吳秋伶，仔細提醒第一泡需高溫，才能使揉球緊實的紅烏龍茶葉舒展開來。（圖／魏妤靜攝）吳秋伶帶記者走訪電視劇《茶金》拍攝場景之一「茶改場台東分場」。（圖／魏妤靜攝）來到鹿野，不妨順道品茗一下這裡出名的「紅烏龍」！創立於1986年的「博雅齋自然茶園」，連續6年以紅烏龍茶獲得比利時ITQI風味絕佳獎最高殊榮的3星獎，茶園女主人吳秋伶說話輕柔，但講起紅烏龍茶經可是停不下來。屬於重發酵、中度烘焙的紅烏龍，茶湯呈橙中帶紅、略帶琥珀色之色澤，由於茶葉經小綠葉蟬吸食過，因此還帶有一股獨特蜜香，加上使用鹿野溪的純淨水源和肥沃土壤，採取與草共生農法栽培，產製的茶除了自然無毒，冷、熱泡都甘醇。博雅齋自然茶園的紅烏龍已是在地知名伴手禮，圖為台東故事館的博雅齋商品展售區。（圖／魏妤靜攝）關山米國學校透過米的不同型態，讓人了解從稻穀變為白米的過程，遊客還可親手將各種米裝入小玻璃瓶中當作紀念品。（圖／魏妤靜攝）距離鹿野鄉不遠的關山鎮，也是台東知名稻米產地之一，這裡還有一處從舊碾米廠改建的「關山米國學校」，是關山鎮農會休閒旅遊中心為了推廣關山米並讓民眾體驗稻米處理過程的空間。民眾可以參加製米體驗，在解說人員導覽下，了解稻穀如何歷經粗糠、糙米、屑米等10道過程，最後變為良質白米，還能親手製米做為紀念品帶回家。遊客參加製米體驗，可以親自踩機具、裝一包香米帶走。（圖／魏妤靜攝）旅人若到鹿野「追球」，想就近下榻較近的旅宿，也不妨考慮東臨海岸山脈、西依中央山脈的「鹿鳴溫泉酒店」，飯店擁有自家專屬溫泉水井，引自鹿野溪地底蘊藏千萬年的紅葉溫泉水脈，房內浴池以觀音石鋪設，旅人可以在跑完行程後直接於房內個人湯池泡湯，消除一身疲憊；翌日享用自助式早餐時，更別錯過以6日熟成自家酵母製作的麵包，將鬆軟烤土司抹上多款果醬後大口吃下，又有力氣開啟新一天的旅行。鹿鳴溫泉酒店大廳可見原民風圖騰，空氣中還能聞到自家烘焙的茶香。（圖／魏妤靜攝）DATA2022臺灣國際熱氣球嘉年華地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路46號（鹿野高台）網址：https://balloontaiwan.taitung.gov.tw/zh-tw備註：繫留體驗現場售票平日500元、假日600元，上午場05：00開始售票、下午場16：00開始售票，身高未滿110公分不可搭乘，滿110公分之國小兒童須由成人家屬陪同方能搭乘。博雅齋自然茶園電話：（089）551-156地址：台東縣鹿野鄉光榮路542號網址：https://dreamabcde7939.easy.co/關山米國學校電話：（089）814-903地址：台東縣關山鎮昌林路24-1號網址：http://www.ksfa.org.tw/default.asp備註：製米體驗（半）250元（含1公斤香米+認證紀念盒）鹿鳴溫泉酒店電話：（089）550-888地址：台東縣鹿野鄉中華路一段200號網址：http://www.lmresort.com.tw/來去台東鹿野熱氣球嘉年華開車：北行可沿台九線，過鹿野橋後於東33鄉道左轉，於光榮路／東33鄉道右轉，於龍馬路／東33鄉道向左轉，於高台路向右轉，即可抵達；南行可沿台九線，於台塑加油站右轉永安路／東33鄉道，於永樂路／東33鄉道向左轉，於高台路（茶壺地標）向左轉，即可抵達。搭車：搭乘台鐵在台東火車站或鹿野火車站下車，轉乘「台灣好行—縱谷鹿野線（8168A）」，可直接抵達鹿野高台。
台東縣政府攜手摩斯 推出限定飲品「台東紅烏龍茶」
「紅烏龍」是台灣近年來新興的特色茶，台東縣政府創立區域茶品牌「台東紅烏龍」，以「慢茶學」為主題，首度在台北松山文創園區（南向辦公廳舍1樓）盛大開展，縣長饒慶鈴於今(1)日開幕中表示，透過茶知識展覽及小茶館餐飲快閃店，邀請民眾更認識台東紅烏龍的發展與特色，沈浸在茶的花果香氣與多層次風味，體驗台東慢生活下的在地風土學。特別感謝摩斯漢堡董事長林建元支持台東紅烏龍，與台東縣政府合作推出聯名限定飲品「台東紅烏龍茶」，今日全台所有門市同步開賣。縣長饒慶鈴表示，台東近年推動慢經濟，建構專屬的慢生活態度，也推廣品茶靜心的慢文化，縣府成立「台東紅烏龍」品牌，帶動茶產業的振興及提升市場競爭力，藉由鹿野梅花鹿的視覺形象及故事，加深品牌記憶度，透過茶邁向國際市場，讓紅烏龍茶成為台灣特色茶之一，未來也將跨界合作並製作專書等，讓更多民眾透過茶來感受台東的山海之道。縣長饒慶鈴表示，縣府成立「台東紅烏龍」品牌，能帶動茶產業的振興及提升市場競爭力。以「慢茶學」為主題於今日盛大開展，透過茶知識展覽及小茶館餐飲快閃店，邀請民眾更認識台東紅烏龍的發展與特色，以茶來感受台東的山海之道。今日起至9/30全台MOS門市同步販售台東紅烏龍茶，7/1-7/3這三天也在小茶館活動現場設置快閃店，讓民眾在看展同時嘗鮮「台東紅烏龍茶」。台東縣政府財政及經濟發展處指出，展覽內容從台東茶區的歷史開始，介紹台東紅烏龍發展的過程，入口處是一座紅烏龍的茶湯隧道，走入隧道感受橙紅茶湯的層次變化，彙整24家台東紅烏龍業者產品，一次飽覽紅烏龍產品，此外特別規劃台東慢生活體驗區，將戶外活動如露營、野餐等流行風尚與紅烏龍搭配，傳達台東紅烏龍在飲品多樣性及商業性，出口處設立「台東紅烏龍小茶館」，品飲最道地的台東紅烏龍茶。展覽期間民眾可至台東紅烏龍小茶館」消費或打卡，可免費換取台東紅烏龍茶。展覽內的「台東紅烏龍小茶館」也與泰國甜點連鎖品牌「奇維奇娃」跨界聯名合作，以茶入甜點的創意出發，研發出紅烏龍阿芙佳朵、泡芙、司康等茶甜點，7/1-7/31在「台東紅烏龍小茶館」限定販售，歡迎民眾前往品嘗跨界推出限定版的創意紅烏龍茶點心。只要在展覽期間(7/1-7/31)下載「MOS Order」APP，並至「台東紅烏龍小茶館」消費或打卡，到「台東紅烏龍小茶館」服務台出示發票或打卡畫面即可領取限量「MOS安心取溫馨送－台東紅烏龍茶票券」乙張，票券可至全台摩斯漢堡兌換。另7月1日至3日開幕前三天，也可直接在「台東紅烏龍小茶館XMOS Burger」快閃店兌換聯名限定飲品「台東紅烏龍茶」，現場就能喝到專屬台東滋味的紅烏龍。info.購夠台東https://reurl.cc/Rrxd7z
康普茶風潮1／首創康普茶on tap立飲店 調飲手法加入果泥吸睛
在歐美、韓國早已被列為健康飲料的康普茶（Kombucha），是以茶為基底，加入糖、細菌和酵母菌的共生菌一起發酵製成，微氣泡的酸甜滋味，又具健康養生的特性，讓台灣自去年起，也漸掀起品飲風潮。康普茶用on tap方式汲取，微氣泡口感一併帶起調飲風味。（圖／于魯光攝影）茶園最新品牌 康普茶專賣店進駐四四南村不到一週的「DANCING CHÁ」，大膽地將康普茶作為飲料店的主打商品，甚至推出Kombucha on tap的立飲模式，眷村外牆上閃爍著霓虹燈飾，光看就很吸睛，原來這是製茶世家「舞間茶心」的最新力作。新開幕的店面在四四南村內，外觀與內部空間洋溢美式風格。（圖／于魯光攝影）畢業於紐約廚藝學校，又在台北知名酒吧負責過餐飲的林哲宇Jeff是茶園第五代，他用自家擅長的有機綠茶、紅茶為釀造康普茶，再以調酒手法帶入芭樂、荔枝等果泥，一改外國常見的石榴、薑汁口味，尤其是以馬告、刺蔥、小油菊等辛香料製作的「大地之母」還帶有烘烤龍眼殼的煙燻香，呈現坊間少見的木質調性，一來是提供多一種飲料選項，二來是打破現有手搖飲橫行街頭的怪象，讓喝杯飲料也可以很健康。腴釀成立至今推出過9款口味，是台灣瓶裝康普茶中做過最多風味的品牌。（圖／于魯光攝影）自釀啤酒背景 玩出多變風味成立一年多的「腴釀」瓶裝康普茶，倒是天時、地利、人和之下誕生的品牌。原本是自釀啤酒玩家、曾任美國自釀啤酒認證評審的俊緯，一次契機接觸到康普茶後，把釀酒概念放到茶飲上，選用不同茶葉、水果、香草植物等，就像啤酒混和多種麥芽、啤酒花，可造就出的風格變化多。夏季限定款「隱形沙灘」帶有淡淡花香，風味相對細緻柔和（145元）（圖／于魯光攝影）隨著環保永續意識抬頭，與自己的飲食習慣改變，製作過程特別遍尋台灣各地的有機食材，最新一款「隱形沙灘」以台東紅烏龍茶為基底，冷泡花蓮香水檸檬、日曬海鹽，最後加入南薑花與果實一起發酵，呈現柔和細緻的尾韻。DANCING CHÁ地址：台北市信義區松勤街54號（四四南村內）腴釀康普茶網址：https://yufermentory.shoplineapp.com/