肉條
」 美國
中秋送禮漢餅傳情 鹹中帶甜三Q餅表謝意 雙星合作綠豆椪藏法式工藝
距離中秋節還有一個多月，但各大品牌早已掀起伴手禮戰火。其中大家熟悉的漢餅更是紛紛有了新變化。像是位於台北市南港區的「Home Mom Bakery」，巧用「Thank you」諧音梗推出表達感謝的「三Q餅」與當代甜燒餅，在漢餅基底中又融入法式甜點語彙。為了克服傳統三Q餅餅皮經久易軟的缺點，Home Mom Bakery創辦人倪淑敏特別在餅皮中混入了特性各異的日本和法國進口麵粉，並選用精煉豬油製作餅皮，讓餅皮層次更細緻分明且酥脆，加上表面沾滿了白芝麻、更添香氣；並以皮少餡多的比例，包裹帶有Q度的台灣豬肉條、麻糬、鴛鴦餡（以烏豆沙和紅豆沙混合而成），以及潘氏紅土鹹鴨蛋黃碎，呈現鹹中帶甜、愈吃愈涮嘴的風味。當代甜燒餅有著黝黑閃亮表皮，濃郁奶味夾帶軟滑不膩的甜感，酥鬆化口，即便食材簡單卻風味爆炸，讓人一吃著迷。（圖／Home Mom Bakery提供）Home Mom Bakery另有推出「月光寶盒」，內含和三盆蛋黃酥S1、月圓酥兒和古早味滷肉綠豆椪。（圖／Home Mom Bakery提供）而傳統上被當作早餐的甜燒餅，倪淑敏也以法式甜點概念重新定義，同樣調配各種日本和法國麵粉比例，並以高成本的無水奶油製作餅皮，讓餅皮呈現酥脆、層次分明的口感，同時，她更大膽改良內餡推出3種風味。1.「流心麵茶」：以法國鸚鵡糖取代二砂，混合麵茶、東洋精糖磨成的糖粉和奶油製成，包裹在餅皮中，再反覆塗刷上蛋液，表面撒上芝麻和進口片岩鹽，調整鹹甜平衡，增添香氣；2.「特濃開心果」：結合流心麵茶糖餡和開心果餡製作而成，嚴選西西里產頂級開心果醬與煉乳、奶粉等調和，製成特濃內餡，讓濃郁的堅果香氣與奶香交融，為酥鬆化口的餅皮風味化龍點睛。3.「肉桂焦糖蘋果」：以清晨剛出爐的肉桂捲為靈感，除了流心麵茶糖餡還加入肉桂焦糖蘋果餡。餡料選用香氣滿滿的清華桂及油桂，加入焦糖、青蘋果熬煮、打泥做成內餡，肉桂馨香與清新果香交織，甜而不膩。即日起至8/15還有超早鳥優惠活動，三Q餅和甜燒餅組合成的「三Q 2 MUCH禮盒」超早鳥優惠價小組694元、大組902元，以單一三Q餅組成的「三Q SO MUCH禮盒」超早鳥優惠價1,140元；另外「甜燒餅」分口味和大小組超早鳥價落在532～808元之間，最低優惠8折，企業大型訂購也享有「30盒送3盒」等優惠，8/16～9/15早鳥活動則有將近82折。舊振南「映月禮盒」一次推出多款糕餅內容組合，即日起於舊振南全台實體門市與線上官網開放訂購。（圖／舊振南提供）另外百年漢餅老牌舊振南則推出優雅力作「映月禮盒」，並有「經典款」、「月餅款」不同糕餅組合。其中「經典款」內含中秋節必吃的蛋黃酥，嚴選屏東在地鴨蛋入餡，今年特別提升餡料比例，鹹甜交織的經典滋味，在熟悉中又添一份風味驚喜！盒中還搭配舊振南最受歡迎的節慶熱銷商品綠豆椪，延續傳統製餅的7道繁複工法，由糕餅師傅手工擀製酥皮，並細膩包裹綿密清香的綠豆沙餡。最具節日意象的「月餅款」，則精選以台農17號金鑽鳳梨與紅土鹹蛋黃碎混揉製餡的金鑽月餅，相較傳統廣式月餅多出5道繁複工序，層層堆疊出酸、甜、鹹交織的豐富風味。「映月禮盒」系列外盒採用通過FSC森林認證的紐西蘭松木製成，設計溫潤雅致，兼顧永續理念與送禮的體面。即日起正式開放訂購，9入組經典款享優惠價1,380元、月餅款享優惠價1,620元；單筆訂購滿 30,000元再享9折優惠。「星光饗月」台式酥皮月餅禮盒即日起開放預購。（早鳥價1,120元，圖／欣葉國際餐飲提供）另外以台菜聞名的欣葉國際餐飲，自2002年推出家傳私房配方的台式月餅以來屢獲肯定，今年也首度攜手米其林綠星主廚簡天才推出「星光饗月」台式酥皮月餅禮盒。有別於先前簡天才主掌的「THOMAS CHIEN Restaurant」同體系烘焙品牌「LA ONE」，推出與欣葉合作的另一款「椪見星光」禮盒，主要是以太妃松子綠豆椪、干貝菜脯綠豆椪結合鹽之花菠蘿蛋黃酥組成；在欣葉國際餐飲旗下各品牌門市與官網同步開放預購的「星光饗月」禮盒，內含松子太妃糖綠豆蓉、私房伍仁、干貝菜脯、知味咖哩共4款台味月餅。「星光饗月」以「法式工藝 × 台菜靈魂」為創作核心，主打新品「松子太妃糖綠豆蓉」由有「法餐南霸天」之稱的簡天才獨家監製，特別慢火熬煮琥珀色太妃糖，融合法國奶油與葛宏德鹽之花的輕鹹平衡，甜而不膩，整顆松子在細滑且帶有奶油香氣的綠豆蓉餡中形成鮮明口感對比。而傳承自欣葉創辦人李秀英獨門配方的三大經典「私房伍仁」、「干貝菜脯」與「知味咖哩」今年也同步回歸。欣葉攜手米其林綠星主廚簡天才（右），以法餐料理級手法將西式太妃糖帶進台式月餅，並呼應雙星及融合法式工藝印象，推出以銀河星空為設計概念的雙層禮盒。（圖／欣葉提供）其中「私房伍仁」嚴選杏仁、松子、南瓜子等堅果，以金華火腿、鹹蛋黃提鮮，拌入宜蘭桔餅、檸檬葉增添輕盈果香氣息；「干貝菜脯」取經欣葉台菜中最具代表性的招牌菜脯，堅持由師傅們手切嘉義菜脯條成細丁創造最佳口感，並搭配天然泡發的北海道干貝手炒入餡，再加入台灣豬肉、紅蔥頭、蔭豆豉等疊香，入口具有鹹、鮮、辣等滋味；「知味咖哩」蘊含的濃醇辛香來自反覆爆香的日本特調咖哩粉，團隊歷經無數次測試，終以20多種香辛料調配出獨家風味，並據此製成咖哩豆沙餡與手炒肉餡，帶來雙重濃郁又鮮明的層次。
夏季開鍋有理 氣溫愈高、折扣愈多 吃泰味火鍋刮套餐兌換券
雖然日頭赤炎炎、高溫席捲全台，但吹著冷氣吃火鍋依舊是台灣人的最愛之一。這一鍋餐飲集團今夏以「熱」為主題啟動年度企劃「夏樂季」，結合街頭穿搭、體感氣溫、社群互動，到火辣新菜登場與外帶行動，希望打造全台最具參與感與話題性的夏日開鍋行動。即日起至8/31，凡內用出示當日手機天氣APP，即可依照氣溫享19道指定食材折扣，例如34°C享66折、35°C享65折，以此類推，透過優惠讓你「熱到想開鍋」。這一鍋推出全新香辣宴席「椒宴」，主打川渝牛油鍋風味。（圖／這一鍋提供）除了天氣愈熱、荷包愈省，每週三「這一鍋」也發起風格穿搭號召，凡同桌4人以上穿著背心或小可愛，並完成IG 打卡，即可享四人套餐 3 折優惠，原價 3,280 元直接優惠至984元。每店每週限量10組、需提前電話預約。目前話題熱度延燒社群，不少粉絲已自發發起「背心開鍋挑戰」；除了參與式互動，這一鍋也推出年度主題新膳「椒宴」，推出以牛油為底的「馥香椒紅鍋」，融合燈籠椒、大紅袍、青花椒等數十種辛香料，經黃金比例炒製，湯頭濃郁厚重、椒香馥郁，鍋面也設計成紅油花開、營造視覺感。搭配全新「椒宴九宮格套餐」，集結滑嫩雞松阪、千層肚、大腰片、手撕鵝胗等9種川味涮品，更是過癮。即日起至9/30，雙人於燒肉同話點用「韓式風味雙人套餐」，即可挑戰「韓式打畫片」遊戲。（圖／這一鍋提供）為同步擴大參與熱潮，這一鍋旗下的燒肉品牌「燒肉同話」也鎖定劇迷族群與社群分享風潮，翻玩人氣韓劇《魷魚遊戲3》，打造限定版「K-style × 韓式風味雙人套餐」，一次集結韓式洋釀炸雞、辣炒年糕、拳頭飯等經典料理，優惠價2,080元、原價2,580元。並設計兩大互動挑戰：玩「韓式打畫片」成功即贈松阪豬一份、「糖餅雕刻」挑戰成功可現折150元，讓用餐體驗充滿關卡與驚喜。同時祭出會員限定現金回饋活動，凡加入這一鍋集團APP會員並於門市內用消費，即可獲得現金抵用券，抵用無上限、可直接回饋。泰籍人氣YouTuber Alizabeth娘娘以其獨有的浮誇魅力為雞湯大叔「泰國季」造勢。（圖／雞湯大叔提供）泰滿足雙人餐嚴選「泰泰滾雞湯」，搭配經典368套餐與豐富海鮮拼盤、泰式搖搖酥肉條及大叔現沖泰奶／勝獅啤酒飲品任兩杯，還能從泰國季小點中5選2。（圖／雞湯大叔提供）另外持續以季度限定湯底打造話題的「雞湯大叔」，今夏推出全新主題企劃——「大叔泰不泰，娘娘說了算」，邀請泰籍人氣YouTuber Alizabeth 娘娘擔任「泰味大使」，推出以冬蔭功為靈感的主題湯底「娘娘嚴選 泰泰滾雞湯」。融合酸辣風味與雞湯的溫潤醇厚，加入鱸魚、白蝦、蛤蜊等豐富海味，湯頭層次鮮明、酸辣過癮。此外，雞湯大叔更同步推出多款創新料理與吃法，像是「泰咖檸香花枝漿」搭配豆紙包裹享用，花枝滑嫩、豆香滿溢；「泰撩大叔雪花牛」與「泰妃娘娘嫩雞胸」則推薦搭配爽脆豆芽一同涮煮，吸附湯底精華；甜點亦可以「大叔現沖泰奶」結合「泰奶冰淇淋」，化身漂浮奶茶，為用餐劃下甜蜜句點。而最具互動趣味的則是「泰香搖搖酥肉條」，以印有品牌LOGO與泰式元素的紙袋盛裝，開吃前先大力搖晃，不只好玩更入味，從視覺到味覺都充滿泰式巧思。另有「泰鮮手打蝦丸」等泰味小品，均可搭配658元的「泰享受獨享餐」或1,288元的「泰滿足雙人餐」。即日起至9/15，凡點購泰國季任一套餐，即可獲得「娘娘開運刮刮卡」乙張（可累贈），有機會抽中套餐兌換券、FunNow 泰式按摩優惠碼，及限量聯名周邊如「皇牌出巡｜娘娘大叔傳奇牌組」等好禮。三燔「黃金檸檬鍋」使用的湯底是在柴魚昆布高湯中調入檸檬原汁，再以鹽麴提鮮增味。（圖／台北晶華酒店提供）另外位於台北晶華酒店B3的「三燔本家」與北投晶泉丰旅館內的「三燔北投」日式鍋物料理餐廳，即日起至9/30則推出「夏季限定－黃金檸檬鍋」，將日本廣島盛行的檸檬涮涮鍋引進台灣。選用屏東小農種植的「梅爾檸檬」搭配昆布鹽麴湯底，一新消費者的味蕾。三燔本家以套餐方式提供口感鮮嫩的台灣放牧雞或油脂甘甜的西班牙伊比利豬作為涮料，每人1,680元+10%起；三燔北投則主打吃到飽，放牧雞腿肉及丹麥雪花豬肉無限量供應，優惠價每人1,380元+10%起。點用一般鍋物加價299元+10%，即可升級為黃金檸檬湯底。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
馬斯克宣布籌組「美國黨」 與川普決裂後盼打破兩黨體制
根據《CBS新聞》與《PEOPLE》綜合報導，特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）近日與美國總統川普（Donald Trump）因重大法案意見相左，關係決裂後，他再度提出創建第三政黨的構想，並正式宣布成立「美國黨」（America Party），意圖挑戰傳統的兩黨政治體制。不過選舉專家警告，即使是全球首富，要打造全國性政黨仍困難重重。馬斯克在社群平台X寫道，「國慶日正是思考是否要脫離這個兩黨（或說一黨）體制的最佳時機！我們是否該創建『美國黨』？」並針對是否成立新政黨進行民調表示：「既然你們以2比1的比例支持，那『美國黨』今日正式成立，還你們自由！」他進一步提出初步布局構想，將重點放在2至3個參議院席次與8至10個眾議院選區，表示：「鑑於目前國會立法優勢極小，只要掌握關鍵席次，就能成為左右法案的決定性力量，確保真正反映民意。」不少網友響應支持，一名使用者留言形容：「馬斯克創黨如同創立特斯拉與SpaceX，成功機率雖小，但一旦成功，將徹底改變遊戲規則。」馬斯克也轉發該留言並附上「100」與美國國旗符號表達認同。馬斯克創黨動機與其與川普的決裂密切相關。他先前曾受聘擔任川普政府轄下「政府效率部」（Department of Government Efficiency，簡稱DOGE）主管，於5月30日合約期滿離職。原預期他將轉任顧問，但隨著川普主導的「One Big Beautiful Bill」預算案出爐，馬斯克公開批評法案充滿浪費與貪腐，雙方關係正式破裂。他在社群上強烈表示：「我受不了了！這項龐大、荒謬、充滿豬肉條款的預算案是恥辱。投票支持的人都該為此感到羞愧。」川普則在Truth Social上反擊稱，馬斯克之所以不滿，是因預算案取消了電動車補貼，將對特斯拉造成鉅額損失。他寫道：「馬斯克拿的補貼比任何人都多。若沒補貼，他可能得打包回南非。」川普甚至揚言動用DOGE調查馬斯克與政府合約，「DOGE可能得回過頭來對付馬斯克。這不是很可怕嗎？」儘管馬斯克擁有超過3500億美元資產，選舉法專家仍指出創黨門檻極高。美國各州對新政黨登記規定各異，須蒐集大量選民連署，並達到選舉得票門檻才能存續。例如在加州，新政黨需登記約7萬5千名黨員，或取得110萬份連署才具資格列名選票。此外，成立初期政黨可登記為非營利組織，無捐款限制；但一旦獲得正式認可後，政治捐款將受聯邦選舉委員會（FEC）限制。馬斯克若持續透過「America PAC」影響選舉，雖可捐款無上限，卻需保持與候選人與政黨之間的法律獨立。選舉律師卡貝爾（Brett Kappel）指出：「建立一個全國性政黨是一項數年計畫，需投入數億美元。即使是全球首富，也不容易成功。」
拿「路邊鴿子」當烤鴨賣 老牌中餐廳遭勒令停業
西班牙首都馬德里一家老牌中餐館被近日被警方突襲檢查，因為他們拿路邊的鴿子充當烤鴨賣，令人作嘔的是，餐廳後場環境超髒，目前該餐廳已被勒令停業。餐廳後場環境堪憂。（圖／翻攝Ｘ）據《每日郵報》報導，馬德里烏謝拉區一家中餐館金谷美食城（Jin Gu）上月25日被查封，因為他們拿街頭死鴿來充當烤鴨，而現場環境更是令人作嘔。從執法人員拍攝的畫面可見，肉條掛在晾衣架上，還有不知名的肉類塑膠袋和數盒已拔毛的鴿子。當地媒體報導，金谷美食城的8台故障又生銹的冰櫃，放滿無標識、無日期紀錄的魚肉類，廚房更是有蟑螂在爬，地上放一堆捕鼠夾，而存食物的空間沒無溫度監測設備，廚具銹跡斑斑，還有受嚴格海洋法保護的海參等食物，和沒有申報的儲藏室。另有報導稱，警方表示，他們認為鴿子是從街上抓的，再拿到廚房宰殺，老闆想把鴿子當成中國傳統美食販賣。馬德里當地警方發言人說，在西班牙養鴿子並不違法，但這些鴿子和廚房裡的所有肉類都沒有相關文件，所以他們很確定是流浪鴿。警方說，儲藏室還有「超過一噸來源不明的食品」。據悉，該餐廳已開業10多年，目前已被勒令停業，業者涉公共衛生罪接受調查。
美國好市多投訴排行榜出爐 牛奶、蔬果全上榜
美式連鎖賣場好市多（Costco）在台灣可說是廣受消費者喜愛，但其實在美國，好市多時常因部分商品的品質、設計與服務問題頻頻引發顧客不滿。《Go Banking Rates》就根據多方消費評論網站與Reddit論壇的整理，以下數個品項被認為是顧客最常抱怨的對象。Kirkland一加侖裝牛奶：包裝設計惹爭議雖然牛奶本身品質無虞，但Kirkland牌的一加侖裝牛奶卻因其特殊的方形容器成為眾多顧客抱怨的對象。《DealNews.com》資深部落客拉姆霍德（Julie Ramhold）指出，這種設計雖強調便於運送與環保，但實際使用時極易灑出牛奶「我想不到有哪一次使用那種罐子時沒有灑出至少一點牛奶。」。但根據《Eat This, Not That》報導指出，此問題已引起Costco注意，公司已計劃嘗試改善這項設計。Real Good 綠番茄醬雞肉墨西哥捲餅：口感與份量皆受批評Real Good這款雞肉捲餅雖主打生酮飲食友善，但許多Costco顧客在Reddit上將其列為「買過最糟的商品之一」。就有網友評論表示「這道料理味道平淡，份量小，加熱後總是濕濡。」部落客拉姆霍德也補充表示，這與個人口味無關，因為「幾乎沒有人為這道產品辯護」。Chomps牛肉條：疑似發霉引發疑慮Chomps牛肉條雖以草飼高蛋白健康零食自詡，卻在Reddit上遭到消費者質疑產品安全。拉姆霍德表示「有多位用戶指出，在包裝中發現呈現綠色的條狀物，疑似發霉，只好整支丟掉。」由於該產品為獨立包裝，影響可能有限，但建議消費者仍應仔細檢查。新鮮蔬果：品質與新鮮度備受質疑Costco的蔬果品項也不是完全無懈可擊。Top Reviews執行長暨共同創辦人史考特（David Scott）表示「雖然標榜新鮮與健康，仍有不少顧客反映其外觀與風味令人失望。」床墊：價格實惠但支撐力不足在床墊產品方面，儘管Costco售價較親民，仍被不少使用者抱怨品質不佳。史考特解釋「這些床墊使用壽命短，容易下陷，導致長期支撐力不足。」Kirkland Signature 洗碗機洗劑：清潔效果不如預期Kirkland的洗碗機洗劑也被點名為問題產品之一。ShoppingFoodie執行長潘尼（Jamie Penney）指出「許多使用者抱怨洗劑未能完全溶解，導致餐具殘留白色水痕，有些人甚至表示會引起噁心或皮膚搔癢。」Kirkland 熟水煮蛋：味道與口感皆惹人反感水煮蛋這種簡單食物竟也能引發大規模批評。根據《Eat This, Not That》，在Reddit上已有超過400名使用者留言批評Kirkland熟水煮蛋，形容其口感「噁心」，甚至帶有「塑膠般的怪味」。家具與居家裝飾：組裝瑕疵頻傳Costco的家具與裝飾商品也是問題產品之一。消費倡議者高德斯通（Mitch Goldstone）指出「常見抱怨包括組裝困難與商品有瑕疵。」而除了實體商品本身，Costco的配送與客服品質也讓不少消費者感到不滿。PissedConsumer.com執行長波多爾斯基（Michael Podolsky）表示「延遲送貨、商品遺失與客服應對不當，是顧客最常提出的抱怨項目。」
蕭秉治化身保母手忙腳亂 見到「乖女兒」瞬間融化
蕭秉治化身「一日寵物保母」照顧兩隻狗狗，小時候非常怕狗的他，七年前領養了米克斯「豬血糕」，讓他更加了解如何與狗狗相處，但對於不是與自己朝夕相處的的狗狗，還是會有些陌生害怕。這次的嘉賓是2歲的傑克羅素梗犬碳吉，以及U:NUS高有翔的4歲哈士奇愛犬Fendi，挑戰開始前蕭秉治自信滿滿地說：「我現在非常駕輕就熟！」沒想到小嘉賓一登場便讓他手忙腳亂，頻頻尋找救星支援。一日寵物保母要讓蕭秉治完成三項艱難任務，包括一起合照、拍攝Reels短片，甚至要和狗狗一起「合唱」。原以為最簡單的與狗狗合照挑戰，沒想到小嘉賓們不受控頻頻卡關，需請「救星」肉條登場，才順利拍攝合照。而與狗狗合唱挑戰，Fendi的主人高有翔提供小撇步，只要放出「垃圾車音樂」，就能讓Fendi一起唱歌。結果Fendi聽到音樂後沒有任何反應，反而是碳吉自顧自的在一旁高歌合唱，也算是另類的完成合唱挑戰。蕭秉治看到自家狗狗後瞬間不緊張。（圖／相信音樂提供）挑戰最後，蕭秉治的愛犬豬血糕來為辛苦工作的爸爸探班，蕭秉治一看到糕妹，隨即提高音調寵溺喊著：「我的乖女兒！」，一人一犬「父女」情深，瞬間軟化蕭秉治緊張的神情，開心的餵食三隻嘉賓小狗，讓一日寵物保母挑戰順利成功。明日起便是連續九天的春節假期，蕭秉治將在除夕夜用歌聲陪伴大家一起圍爐，他受邀參與文總的春節特別節目《2025 WE ARE 我們的除夕夜》，與蕭煌奇、家家一同帶來「全家歡聚KTV」，將獻上多首膾炙人口的熱唱好歌，蕭秉治除了與家家合唱經典情歌外，也將與蕭煌奇一起嗨唱饒舌歌曲，帶給大家意想不到的組合演出。
飯店端粽提前預購 鮑魚、龍蝦奢華入餡 經典台味囊括南北特色
為搶攻端午商機，各家飯店提早推出粽子禮盒早鳥預訂。像是台北福華大飯店即日起正式開曼「端午豐饌‧隆粽饗宴」端午禮盒，由江南春、珍珠坊和點心坊三大餐廳主廚攜手，共同推出近20款粽子口味，包含網羅南北特色的古早台味經典粽、要價近千元的港風水煮粽、包裹黃金比例五花肉的江浙湖州粽和日式冰心粽等，4月30日前預訂再享全品項早鳥9折優惠。在福華粽禮中，江南春經典款「古早味飄香粽」去年熱銷近600顆，今年主廚劉宜嘉再次精心設計「端陽飄香粽禮盒」，一次可品嘗8種不同風味粽，除了傳統的湖州鮮肉粽、御品八鮮粽和辣味犇粽等，還有新品「雙寶酒糟鮮肉粽」將五花肉以難以取得的黃酒糟醃漬浸泡24小時，風乾一天後再烘烤，鎖住濃濃酒粕香氣；以海鮮為主角的「紅燒鮑魚粽」，則將新鮮鮑魚以加入金華火腿的特製老母雞醬汁一同熬煮，再將吸收海陸精華的湯汁融入米飯中，打開粽葉就能聞到撲鼻而來的香氣。珍珠坊推出的「廣式福粽禮盒」包含6種口味，廣納海味山珍。（1,388元，圖／台北福華大飯店提供）「冰心Q粽禮盒」含黑糖紅豆麻糬、莓果荔枝玫瑰、百香果芒果麻糬、日式玄米茶柚子麻糬各2入，買粽禮即贈保冷袋一只。（880元，圖／台北福華大飯店提供）而以道地港式料理聞名的珍珠坊，今年也在「廣式福粽禮盒」再添新意，主廚葉晉誠特別獻上「紅糖蓮子豆沙粽」，外皮使用清甜的紅糖，包裹綿密紅豆沙和蓮子；另一款要價988元的「吉利八寶裹蒸粽」則是今年單價最高的奢華代表，內含干貝、鮑魚和松阪豬等8種山珍海味，包裹成飽滿的四角形，需水煮8小時至餡料和糯米軟爛鬆化，是少見的傳統港式粽；而至今累計熱賣超過上萬組的點心坊「冰心Q粽禮盒」，今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」兩種新風味，結合夏季清爽水果和豆沙與靜岡抹茶餡料，讓酸甜滋味在口腔迸發。除了早鳥9折，官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋一只，詳情可查詢官網（https://shorturl.at/tCDQ0）。「龍王極品鮑魚粽」 再升級，6頭吉品鮑、北海道干貝、活龍蝦奢華入粽。（2,880元，圖／六福旅遊集團提供）「豐融家傳燒肉粽」。（1,380元／5入，圖／六福旅遊集團提供）另外六福旅遊集團粽子預購也提前開跑，包括限量推出每年引起搶購潮的「龍王極品鮑魚粽」，今年龍王粽極致升級，將世界三大名鮑六頭吉品鮑、北海道瑤柱等頂級海鮮包入肉質Q彈的鮮活龍蝦，搭配以自然農法放養的潘氏農場鹹蛋黃、飽滿厚實的北菇，並用古法手炒的銀川有機長糯米包覆，每組2,880元、限量600組，讓鮮美精華與綿密糯米交融，以此搶攻高端送禮市場。還有年年熱銷上萬顆的「豐融家傳燒肉粽」，特選肥瘦相間的黑毛豬五花，以老雞、雞腳熬成的獨門醬汁煨滷，遵循古法以炆火慢燉燜燒，讓肉質吸附滿滿膠質，搭配特選瑤柱干貝，再添以北菇、鹹鴨蛋黃、花生及魷魚等配料，呈現經典北部粽的雋永美味，購買附贈六福永續環保保溫提袋，5入售價1,380元；即日起開放預訂（https://www.leofoofood.com.tw/），5月19日前預購付款享88折，單筆消費滿15組享本島單一地點滿運優惠，大宗購買另有超值優惠。福容2024端午福粽禮盒每組10顆、售價1,280元，即日起限量搶購。（圖／福容大飯店提供）而福容大飯店也獻上2024端午福粽禮盒，涵括鹹粽與甜粽、葷食與素食，共有「極品八寶干貝粽」、「招牌栗香鮮肉粽」、「御選湘蓮蛋黃粽」、「蜜香桂花黑米粽」、「金福養生素齋粽」5種口味，每組10入、售價1,280元。其中具代表性的「極品八寶干貝粽」，精選鮮甜干貝、Q彈豬肉、鹹蛋黃、綿密栗子，與魷魚、金鉤蝦等食材，料多紮實；「蜜香桂花黑米粽」則以創意詮釋甜粽，除了有香氣撲鼻的桂花，還搭配蓮子、蜜紅豆以及紅、黃、紫三色地瓜，視覺吸睛、香甜綿密；養生款「金福養生素齋粽」內餡包含精緻素肉條、素火腿、菜脯、香菇、花生，清香可口。端粽禮盒大宗訂單10組以上享9折、50組以上享85折、100組以上享8折優惠，即日起限量搶購，可於線上（https://shopping.fullon-hotels.com.tw/）下單，5月9日起可取貨。
小吃店賣「若燥飯」看不懂？ 內行解答：都會用諧音
肉燥飯是台灣常見的小吃，一名網友分享某日吃飯時看見牆上掛的菜單，發現一道「若燥飯」，質疑是否寫錯字。不過就有不少網友解答，這其實是素食餐廳常用的寫法，同時也讓不少網友解惑了。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文，並附上一張照片，只見照片中是一張再正常不過的小吃店菜單，不過仔細看後相當奇怪，因為本來應該是肉燥飯的寫成「若燥飯」，讓許多人第一時間看到不確定是不是常吃的肉燥飯。照片曝光後，就有不少網友表示「素食都會這樣寫」、「素食吧」、「素食店常用寫法」、「素食店寫法，蠻正常的」、「一看就知道是素食用語」、「賣素食」、「素食餐廳都會這樣寫」、「阿就素食啊」。另外還有人說，「就像素食店有牛若麵一樣」、「素食都是用諧音的，像是鹹酥G之類的」、「素食店很多餐點都是取音」、「素的啊很正常，很多素食名字都這樣，雞肉什麼的也會寫這個積這個若」、「看其他菜名就知道是素食餐廳啦」。甚至有人直接幫忙解釋，「素食這樣寫主要是方便稱呼跟認知，有些東西要完全詳細很難，比如素燥的材料是薑末、芹菜、豆輪、香菇、紅蘿蔔、大豆製品（素肉條）、蕈菇大豆混合製品（素火腿），加上藥材及醬油等製作，那材料多的情況，要寫香菇燥？還是豆輪燥？還是什錦燥？那就用普遍都能清楚認知的素燥或是若燥，不如一般肉燥，一般肉燥主要就是蒜末、油蔥、肥瘦豬肉、中藥材跟醬油，所以就很容易稱為肉燥」。
農曆春節來臨水產品預期性漲價 白蝦、龍虎斑都比去年貴！
農曆春節將至，今年受到預期心理影響，加上通膨緣故不少原物料與年菜都紛紛漲價，漁業署署長張致盛今（8）日就表示，今年水產品供應充足，但龍虎斑與白蝦都漲價，不過各地漁會也推出冷凍禮盒與新鮮魚貨，優惠價格也歡迎民眾採買。漁業署今日舉辦「金龍登場 福氣龍來」記者會，輔導各漁會聯名圓山大飯店推出金龍禮盒，在買魚去的平台獨家開賣，漁業署長張致盛就表示，今年水產品供應充足，除了龍虎斑漲了一成外，就是白蝦漲了5％，其餘金鯧魚的價格跟去年差不多，虱目魚、文蛤價格也因貨量充足則比往年便宜。漁業署表示，隨著年節的腳步逼近，已協調產業團體加強漁產品供應及調配。另因應國人多元消費模式，推出送禮自用兩相宜的金龍禮盒，內含象徵富貴黃金鯧、養顏美容聖品石斑魚、充滿創意鬼點子鬼頭刀、好運無孔不入九孔鮑、精準投資金目鱸、充滿健康活力海水蝦、象徵團圓花枝丸，就在買魚去獨家開賣；另外平臺年節乾貨專區也蒐羅了嬌澳蝦餅、烏魚子一口吃、午仔魚香脆餅乾、鰻魚肉條及鯛魚肉乾等海味零嘴，不論是要追劇、上網、家庭聚會或是外出走春，只要在家動動手指就能讓海味直送到府。年節金龍禮盒。（圖／漁業署）購買金龍禮盒還能抽專屬好禮，還有機會可以抽到圓山大飯店的高級客房住宿券、松鶴自助餐券、密道探訪券、漁業設計月曆等大獎。平臺除了生鮮水產品禮盒，還設有年節乾貨專區，全方位滿足消費者需求，活動期間通通免運費，要讓民眾享鱻味歡慶金龍年。
人氣韓食開吃3／首爾老店「永和樓」飄香半世紀 道地炸醬麵、海鮮炒碼麵台灣也吃得到
無論是否熟悉韓國美食的人，應當都常在韓劇中看見「炸醬麵」的身影，它與「海鮮炒碼麵」皆屬於韓式中華料理，與韓國華僑遷徙史息息相關，分別變形自山東炸醬麵與什錦湯麵。而在韓國首爾景福宮附近飄香半世紀的「永和樓」，便以這兩大麵食以及糖醋肉、油淋雞等料理聞名，不僅受到美食節目追捧，在去年由知名演員南宮珉演出的韓劇「千元律師」中，也成為取景地之一。而永和樓老闆的女兒蕭菁運曾在台灣生活20多年，原經營韓國食品進口與餐飲業，和韓籍丈夫在韓國完婚後，兩人決定回到台灣打拚，丈夫也向岳母苦學韓式中華料理做法，夫妻倆自去年5月在台北捷運科技大樓站附近巷弄開設永和樓第一間海外分店，道地好滋味讓許多人聞香而來。黑到發亮的「炸醬麵」記得先將春醬拌勻再入口，可吃到洋蔥的鮮甜與醬料鹹香，店內亦提供另一種辣味版本。（599元1號雙人套餐麵食、單點160元，圖／焦正德攝）永和樓台北店的菜單、口味與首爾店幾乎一致，除了少數食材或調味料取得不易之外，店家務求傳承已維持55年左右的好味道。其中以甜麵醬和焦糖醬結合的「春醬」所調味的「炸醬麵」，製作時須先將濃稠的春醬炒開，再與豬油、豬肉末、洋蔥及高麗菜等拌炒，風味微鹹濃郁；「海鮮炒碼麵」則以辣粉、辣油、胡椒粉及蒜末等調味，還放入淡菜、蝦仁、小花枝、魷魚圈等豐富配料，吃來相當過癮。兩種麵食皆選用Q彈有嚼勁的日式拉麵麵體，為貼心服務不同客群，除了針對單身客推出「半半麵」，甚至可以加上糖醋肉做成三拼，三拼器皿也特別從韓國引進；另外也有多種雙人套餐組合，其中1號餐最具人氣，可一次嘗盡炸醬麵、海鮮炒碼麵、糖醋肉3款招牌菜色。注重粉漿比例與油炸時間的「糖醋肉」，因為粉漿不會太厚，可以直接吃到里肌肉的紮實口感。（圖為雙人套餐份量，圖／焦正德攝）帶有香氣但不會太辣的青辣椒，讓酥脆的「油淋雞」變得更涮嘴。（450元，圖／焦正德攝）首爾永和樓老店（右）位於知名景點景福宮附近的西村，在韓劇《千元律師》中也曾出現過。（圖／焦正德攝）說到「糖醋肉」，在韓國可是壁壘分明地分成「淋醬派」與「沾醬派」，前者會將糖醋醬直接淋在炸好的豬里肌肉條上，後者則依個人喜好自己沾取，而在永和樓主要是採取直接淋醬的方式。若想讓糖醋肉風味再多點層次，蕭菁運也不藏私提供韓國傳統吃法，可以使用店內讓客人自取的醬油、白醋、辣椒粉以1：1：1方式調製沾醬，可讓糖醋肉不只具有單一的酸甜口味，也是許多韓國客人最愛的搭配；另一特色料理「油淋雞」則是炸至香酥後，淋上以韓式偏甘口的醬油與醋等調製成的家傳酸甜醬汁，並撒上大量青辣椒、蒜末與蔥花，是客人最愛的下酒菜。店家提供牆面讓客人隨意分享，每面牆幾乎都有不同年齡層與國籍的客人趣味留言。（圖／焦正德攝）門口的Q版Logo是以蕭菁運母親、現任首爾永和樓老闆的形象繪製。（圖／焦正德攝）永和樓電話：（02）2377-2077地址：台北市大安區和平東路二段118巷52弄3號1樓營業時間：11：30～14：30（14：00停止出餐）、17：00～21：00（20：00停止出餐），週一休網址：https://reurl.cc/01qVz9備註：用餐限時90分鐘
專寵挑嘴毛孩 老饕級牛舌零食、迪士尼包裝凍乾 限期優惠中
你家毛孩是否特別挑嘴？最近有愈來愈多寵物食品品牌推出特別的犬、貓零食，希望幫助主人解決困擾。像是乾杯集團旗下正式更名為「K-PET毛孩乾杯」的寵物食品品牌，近期推出犬、貓可食用的「老饕級牛舌零食」四款新品，藉由冷藏熟成澳洲穀飼牛肉的魅力，連挑嘴的貓主子都忍不住一吃再吃。該品牌也首次參戰7/7～7/10在台北南港展覽館舉辦的「台北寵物用品展」，並祭出買「K-PET毛孩乾杯」送「乾杯餐券」等優惠，寵物展現場將搬出現烤燒肉與零食，吸引飼主、毛孩一起享肉同樂。採低溫烘焙的「小曲奇」，適口性容易吸引毛孩食用。（優惠價200元、原價250元，圖／乾杯提供）「K-PET毛孩乾杯」是由乾杯集團聯手專業寵物食品製造商，結合「牛肉」X「寵物」雙專業背景推出的精品寵物食品品牌，嚴選與旗下乾杯、老乾杯相同規格的「澳洲穀物肥育冷藏熟成牛肉」為原料，經穀物飼養肥育及40天冷藏熟成，醞釀出香氣濃厚、味道豐美的絕佳牛肉風味，提供安心、天然的「人可食用等級」寵物食品。「乾杯老饕級牛舌系列」仰賴乾杯集團採購力、擁有占全台「澳洲穀飼牛舌」近一半進口量，得以用一頭牛僅0.3%可食用的珍稀部位製作，用料價格更高出冷凍草飼牛舌1.5倍。其擁有優良動物性蛋白質，鐵、維生素等營養，而且牛舌皮富含豐富膠原蛋白，有益於毛孩關節保養，又僅有牛肉1/3脂肪含量與1/2熱量，幫助毛孩減輕飲食負擔。「原肉凍乾」選用澳洲穀飼牛舌，保留牛肉天然原型，口感鬆軟、零油膩感。（優惠價250元、原價299元，圖／乾杯提供）「牛舌肉條」具有豐富膠原蛋白，可幫助保健毛孩關節與毛髮。（優惠價200元、原價239元，圖／乾杯提供）其中犬、貓都可食用的「牛舌肉條」、「小曲奇」，採低溫烘焙保留豐富營養與絕佳熟成牛肉風味，適合作為訓練、獎賞的零食；「原肉凍乾」則特別設計成鬆軟口感，連熟齡毛孩都適合享用；「咬咬牛舌捲」則是針對狗狗推出的耐咬性零食，保留食材原型，酥脆有韌性，每包優惠價200～250元（原價239～299元）。即日起至「乾杯超市」電商平台、Momo購物網、蝦皮、鮮拾，以及乾杯集團旗下餐飲品牌全台門市皆可購買。毛孩乾杯於台北寵物用品展的K1102攤位，推出新品優惠與限量買一送一活動。（圖／乾杯提供）台北寵物展現場更祭出買「毛孩乾杯」滿200元，即贈相同價值乾杯集團旗下餐廳200元消費折抵券，消費滿500元並加入會員可參加抽獎，最高獎項為價值5,566元的「老乾杯和牛燒肉禮盒」。還有「咬咬牛舌捲」與「小曲奇」兩款新品每包嚐鮮價168元，每日早上11點限量50份買一送一，全品項任選買三送一、買四送二；即日起至7/15，在「乾杯超市」電商平台也推出四款新品83折起的線上優惠，另可輸入寵物折扣碼「K-PET」享兩件折扣50元、三件折扣100元，再抽集結新品與玩具、價值1,799元的「K-PET福袋」。汪喵星球推出四款迪士尼包裝「天然原肉零食」，僅於7-ELEVEN門市獨家販售。（圖／汪喵星球提供）另外適逢迪士尼百年慶典，台灣在地寵物品牌「汪喵星球」也聯手7-ELEVEN 推出四款門市獨家販售「天然原肉零食」，而且是採迪士尼限定包裝的凍乾零食，即日起到7/25，期間限定第二件享6折優惠，喜愛迪士尼的毛孩家長絕不能錯過！看準毛孩商機，汪喵星球自2021年起便與7-ELEVEN門市聯手，在全台200家超商門市架設寵物專區，提供包含主食罐、凍乾零食與保健機能品等多項寵物商品，其中「幼母貓營養無膠主食罐」更是銷售常勝軍。本次限定包裝的凍乾零食也是熱銷品項，單件均價88元，使用太空人食物製程零添加「冷凍乾燥技術」，把100%天然食材鎖住，四種口味包括小飛象款「澎湖丁香魚」、獅子王款「骰子牛」、杯麵款「安心雞胸肉」、愛麗絲夢遊仙境款「爆蛋柳葉魚」，犬貓皆可食用。
寵物情緣／「原子少年」洪禹翔北漂圓夢 養喵星人伴低潮
「原子少年」水星成員洪禹翔（KK）從小懷抱星夢，年紀輕輕獨自北漂圓夢，除了堅守學生身分，還在抖音上擁有逾21萬粉絲追蹤，是「原子少年」中的人氣王。可惜第四次公演洪禹翔因家中有事無法上場，之後又無預警被淘汰，好在身邊有喵星人「奶寶」伴他度過低潮。洪禹翔自承以前是狗派，直到3年前與奶寶相遇，當時奶寶被旁邊2隻貓咪孤立，又用一副水汪汪的大眼看著他，洪禹翔瞬間融化，立刻打回家尋求媽媽同意，洪媽媽心疼兒子一個人在台北打拼，也二話不說同意給他養貓，讓洪禹翔相當感激。他也透露媽媽十分開明，「除了很支持我進演藝圈以外，更全力花錢栽培我讓我上課，她說你想做任何事，只要能幫助到你的我都可以。」從幼貓一直照顧到現在三歲多，洪禹翔在奶寶身上花費不少心力與金錢。（圖／林士傑攝）雖然當時洪禹翔年僅16歲，但他懂得先上網做足功課，照顧2個月大幼貓的重責大任自然難不倒他。不過剛帶奶寶回家時，就發現喵星人常不時抓耳朵還有異味，看診後才發現是細菌發炎，他每天幫奶寶點藥水，還替牠按摩耳朵，好不容易復原，結果奶寶又出現血尿，症狀長達3個月，「醫生一直說沒事多喝水、吃抗生素就會好。」期間，洪禹翔替奶寶換2、3間醫院，砸了近3萬塊都不見好轉。直到他買到一款貓用蔓越莓錠，沒想到奶寶才吃2星期就有成效，讓他此後更加注意貓咪保健。雖然平時不愛黏人，但奶寶看到洪禹翔心情低落會主動在旁邊陪伴。（圖／林士傑攝）除了飲食方面讓洪禹翔費了不少心思與金錢之外，他認為奶寶其實算是好養的了，因為奶寶非常「念舊」，只偏愛洪禹翔送牠的第一隻卡比獸娃娃，讓他省了一筆額外開銷。不過前陣子中秋節洪禹翔外出露營，買了一頂貓咪專用帳篷在家應景，意外正中奶寶的喜好，現在奶寶不只睡在裡頭，還把玩具拖進帳篷裡生活，讓洪禹翔無奈地說：「牠想要有個人空間，現在只有開肉條、開櫃子摩擦的聲音叫得動牠。」坊間傳聞，寵物會越養越像主人，但洪禹翔認為奶寶和他截然不同，龜毛又有潔癖，像是吃飯一定要用習慣的碗，只要洪禹翔忘記幫牠清貓砂盆，寧可忍耐不如廁；碰到主人工作晚回家，奶寶還會在洪禹翔的床上、棉被上、廁所等地有著水汪汪大眼的奶寶歪著頭，模樣可愛讓人融化。（圖／林士傑攝）「便溺抗議」，「牠會覺得主人沒幫我清，那我就在主人的地盤上廁所。」不過洪禹翔自招從小被打到大，他養貓堅持「愛的教育」，碰到奶寶做錯事只會碎念，讓牠知道這個行為不對。洪禹翔也讚奶寶相當聰明，能感受到他的情緒，之前他在《原子少年》面臨淘汰，整個人壟罩低氣壓，「因為我覺得怎麼會有這件事發生？也不知道有這賽制，一直在想未來怎麼辦？」一向不愛黏人的奶寶見狀，竟罕見跳上沙發蹭了他一下，甚至趴在洪禹翔身旁陪伴，貼心行徑讓洪禹翔感動在心。他也感慨，「奶寶改變我生命中很多事情，不管是脾氣或個性，我本身以前講話比較直接、容易得罪別人，養了貓，個性跟想法都改變，好像有貓要照顧有責任在、必須要長大，會覺得自己已經不是小孩子了。」從小一開始產生星夢，洪禹翔的家人便全心全力栽培支持兒子去圓夢。（圖／林士傑攝）洪禹翔小檔案生日：2002年10月21日星座：天秤座興趣：主持 唱跳 吃零食喵星人小檔案姓名：奶茶（愛稱：奶寶）年紀：3歲星座：處女座品種：英國短毛貓專長：吃飯能等主人敲2下才開動洪禹翔（左三）是原子少年的人氣王。（圖／翻攝自洪禹翔IG）
湯飄死昆蟲菜裡有蝸牛 上海同濟大學超噁午餐看完想吐
疫情持續延燒，大陸上海封控防疫持續1個月，網友近日爆料，上海同濟大學學生每天午餐吃的飯菜中，疑似有豬肉條蟲的卵、豬毛、青菜有蝸牛等噁心物體，對此，同濟大學28日也發公告表示，「學校深表歉意，學校將進一步做好食材處置和食品衛生工作，提升餐飲品質。」綜合陸媒報導，有網友爆料同濟大學學生的午餐飯盒，學生發現豬肉中竟有條蟲卵、豬毛、蝸牛等異物，從照片中可見，豬肉有著一根根的豬毛沒有清除乾淨、豬肉上還有詭異白點，青菜葉片有蝸牛附在上面，湯裡也飄浮死掉的昆蟲，看起來十分噁心。豬肉上有詭異白點，湯裡飄著昆蟲。有網友說，豬肉上的白點疑似是條蟲的卵，條蟲是一種危險的寄生蟲，吃下肚恐會導致眼睛失明、大腦癲癇等症狀。微博網友「馬庫斯說」在發文中說，「上海的這個情況真的是一言難盡，但不管怎麼說學生的生命安全很重要，希望同濟大學的有關領導、管後勤的這些官員給點力，採購一點健康的食品吧。」對此，同濟大學28日也做出公告回應，26日接獲學生反映問題後，楊浦區市場監督管理局到學校調查，沒有發現有蟲卵和寄生蟲等問題，學校也發現餐廳在處理食材有不完善的地方，「學校深表歉意。學校將進一步做好食材處置和食品衛生工作，提升餐飲品質。」
46歲男捲入甘蔗收割機慘死 屍體成一段段「30公分肉條」
泰國武里南府日前發生一起悲劇，一名46歲男子在甘蔗田工作，沒想到竟意外捲入甘蔗收割機中，整個人被切成碎肉，變成一段段約30公分的「肉條」，死狀相當悽慘，目前警方已從機器中收回被切碎遺體，進一步調查。綜合外媒報導，事發於8日，武里南府農吉縣一名46歲工人在甘蔗田工作，沒想到竟意外捲入甘蔗收割機中，整個人被當成甘蔗切成碎肉。警方獲報後立刻趕到現場，發現甘蔗機旁散落一地甘蔗，而男子的死狀相當悽慘，已變成一段段約30公分的「肉條」。甘蔗園負責人表示，甘蔗收割機非常大台，進行作業不可能沒有其他人看見，而甘蔗園雖約3公尺高，視線可能會被阻擋，但是事前他們都會先規劃路線，工人也會按照規畫進行作業，對於死者出現在收割路線上，他們相當不解，過去也從未發生過類似事件。
質感年禮大盤點 虎年伴手禮一站購足
即將迎接2022年，許多人已開始蒐集特色年禮資訊，styletc記者發現，最近亞洲設計購物網站也搶先推出「禮到虎氣到｜2022新年賞」，集結了上千款禮盒，從經典澎湃組合、創意趣味小點到豪華異國滋味皆具，方便消費者針對不同對象一次購足。「晰穀2022福虎旺運|新年禮盒」採用便利保存穀物的罐裝收納，並搭配特製虎年小卡。（888元起）網站也精選10款質感伴手禮，讓有選擇困難症的人可以縮小選項。其中「經典澎湃組合」推薦之一為「琅茶 吉虎生豐春節限定茶禮」，琅茶推出帶有討喜圖樣的春節茶禮，包裝搭配質樸手感的透光和紙與細緻薄墨金繪，取下後還能變身賀年春聯；致力提倡輕全穀飲食運動的「晰穀」，則推出嚴選天然穀物的「福虎旺運新年禮盒」，特製經典、養生、美人、高蛋白等四種配方，讓你依循烹煮建議，為每日吃飯時光帶來健康新意。「Café del SOL新年吉祥手工餅乾禮盒」（左，1,099元）、「DAISUKI 虎告好呷 肉乾桌遊禮盒」。（555元）在「創意趣味禮盒」上，則有Café del SOL推出的「新年吉祥手工餅乾禮盒」，將東方創意與新年元素結合西式美味，透過吉祥春聯、喜氣金條與繩結等打造造型小點；肉乾品牌DAISUKI則推出2022虎年限定桌遊禮盒，將經典炙燒豬肉條、勁辣骰子牛等兩款熱賣小點，結合新年必玩的彩券元素，藉由特製刮刮樂與遊戲海報，讓你和親友邊吃邊玩。「shachimonaka名古屋銘菓元祖 鯱最中」（左，799元／12入）、「菓子禮 極上阿露斯哈密瓜木製禮盒」。（2,400元／2入）「豪華異國禮盒」則有來自日本的百年和菓子名店「shachimonaka名古屋銘菓元祖」，以名古屋城代表性的建築裝飾「金鯱」為靈感，用糯米餅皮包裹紅豆泥，結合有驅邪傳說的金鯱造型，帶來讓人一吃難忘的「鯱最中」；另外還有菓子禮的「極上阿露斯哈密瓜禮盒」，推出號稱日本皇室御用的阿露斯哈密瓜，不僅外表有如同藝術品般的精緻網紋，果肉更是甜美厚實。「林貞粿行 富粿長春－年糕禮盒」（左，9折800元）、「婉婉 2022少女心新春禮盒－花團錦簇甜米糕麗露」。（680元）而「傳統新滋味」，則有經歷三代傳承製粿技法的「林貞粿行」，選用在地優質米結合細緻工法，帶來「旺來鳳梨」、「黑糖桂圓」、「相思紅豆」等新潮口味年糕；另一品牌「婉婉」則將甜米糕以精緻可麗露形狀呈現，推出「少女心新春禮盒」，並有荔枝鳳梨綠茶、玫瑰紫芋豆沙等口味，外盒也搭上粉嫩印花布巾，讓人眼睛為之一亮。「喜憨兒基金會 福虎旺來7入禮盒」（左，530元）、「愛不囉嗦 虎虎生財麻將蜂蜜蛋糕禮盒」。（67折420元）在「暖心公益禮盒」部分，喜憨兒基金會集結過年必吃的酥餅、小塔與牛軋糖，帶來集結七種兼具愛心與手作美味的「福虎旺來禮盒」；由唐氏症基金會打造的公益品牌「愛不囉嗦」，貼心雇用唐寶寶及身心障礙者製作手工糕點，「虎虎生財麻將蜂蜜蛋糕」攜手人氣糕餅店「一之鄉」，以象徵開運與好運的媽祖、168一路發麻將等元素，烙印在蜂蜜蛋糕上，祝福大家財運滾滾來。此次也推出三波優惠，「優惠一：早鳥獨享優惠」：凡於1/4至1/9購買網站任一美食商品，消費金額滿新台幣1,400元，結帳時輸入優惠券「@cnyfoodie」，即享7%現金折抵。（每帳號限使用一次，最高折抵新台幣115元）；「優惠二：免運費最方便」：凡於1/4至1/25購買精選美食商品，消費金額滿新台幣1,000元，即享免運優惠；「優惠三：滿額折抵更划算」1/10至1/25凡於網站購物，消費金額滿新台幣750元，即享50元現金折抵；消費金額滿新台幣1,350元，再享90元現金折抵。（訂單需包含美食類商品，每帳號限使用一次） 活動網站：https://www.pinkoi.com/topic/cny-tw
傻眼！打開早餐店三明治 雙層「肉排變肉條」
不少人都知道，有些店家為了增加食品的利潤，都會透過外包裝或視覺效果來進行成本的縮減。近日就有網友在臉書社團上發文，表示自己從早餐店買了一個肉排三明治回家吃，沒想到打開一看，「雙層肉排變成雙層肉條」，讓不少網友都看傻了眼。近日有網友在臉書社團「爆怨2公社」發文，表示自己去早餐店買個三明治當早餐後，打開一看，原本的雙層肉排變成了「雙層肉條」完全讓他看傻了眼，讓他直呼「太誇張了！」而同時他也附上前後的照片，從照片中可以看到，原本看起來厚實的肉排，在打開吐司之後，只剩下薄薄兩條不到手指寬度的肉條。不少網友看到之後，紛紛留言表示「很多早餐店就是這樣，沒辦法」、「這.....欺騙消費者吧」、「史上最誇張！誇張到我都要懷疑是不是你自己做po上網了！」、「這真的就是做表面的！」、「買過價格很低的三明治大部分都長這樣⋯價錢反應內容！」、「表面光鮮亮麗，裡面啥也沒有，像極了愛情」，而也有網友有過類似的遭遇，就留言表示「這個真心換絕情的三明治是之前在我家附近早餐店買的，從此之後就不去光顧」。有網友也貼出過去買過類似的三明治。（圖／翻攝自FB）
苗栗苑裡 人文小鎮好𨑨迌
在2019年交通部觀光局舉辦的「經典小鎮」票選中拿下第一名的苗栗苑裡，不僅倚山靠海，能泡湯又適合採果，還有藺編工藝與淳樸的風情，現在就到苑裡度個離城忘憂的假期吧。車子駛下交流道，沿著海邊方向開去，依稀能聞到空氣中夾雜一絲海水鹹味，遠處可見稻浪搖曳，這就是苑裡給人的最初印象。木雕園區 品藝術嘗美食抵達靠近出水海濱的「心雕居」時，陽光正好，踏著石板路往內走，映入眼簾的是原住民石雕、結合閩式古厝的展廳。園區第三代負責人陳薈茗提到，此地原是已故伯父陳烱輝的木雕創作場所，陳烱輝十多歲就入山與排灣族人同住，還成為首位傳承排灣族文化的漢人。走進「心雕居」的展廳，可看到陳家兩代三人以排灣族文化等意涵創作的木雕作品。（圖／焦正德攝）在陳烱輝病逝後，其父陳成合撿拾漂流木雕刻，排解喪子之痛。受到父親與兄長影響的陳清海，也在退休後拾起雕刻刀，因此這裡可同時看到三人風格各異的創作，有的與自己對話，有的展現農村童趣，園區內的大型作品「兩代三門牆」，亦刻劃了三人不同的創作軌跡。來到這裡，一定要嘗嘗「心雕居灶咖」的健康養生餐，尤其是選用午仔魚、赤鯮等蒸、烤的當季鮮魚，或以汆燙呈現原始海味的透抽。飯後可到排灣族石砌古法建成的「原始亭」乘涼，也可到走到原始亭旁邊、通往海濱的祕境，看木麻黃、林投樹等樹木交織成一片防風林，當陽光從林間灑落，還會在身上留下美麗光影。套餐附有九層塔拌飯、南瓜濃湯和自製鯊魚餅等，以簡單調味帶出食材鮮美，主菜尤其推薦當季鮮魚。（午間套餐500元，需預約）（圖／焦正德攝）肚子若還有一點空間，就往老字號伴手禮店「垂坤」前進吧！已有三十多年歷史的垂坤，從最初發跡於市場，到開設大型的旗艦店，每個旅客幾乎都毫不手軟地一籃籃掃貨，其中豬肉系列可是必買，例如用豬後腿肉做成肉紙狀的「原味杏仁肉干」，或加入獨家香料滷汁的「原味肉條」；此外，還有魷魚片、蝦餅等零嘴，以及黑芝麻煎餅和「卡哩卡哩」等各色餅乾，一定讓你吃好吃滿。「原味肉條」滷煮入味且帶有嚼勁，讓人一口接一口。（200元／包）（圖／焦正德攝）「垂坤食品旗艦店」販售各式各樣的零嘴、伴手禮，即便平日造訪也有滿滿人潮。（圖／焦正德攝）藺草原鄉 認識藺編手藝既然已到苑裡，就要了解藺編文化。苑裡早於清初就發展藺草編織，甚至外銷，是在地婦女曾經賴以維生的手藝。苑裡鎮上的「藺草文化館」規劃了帽蓆文化、農村古文物展示等主題區，方便遊客深入淺出地了解藺編歷史。在「藺草文化館」可透過展件與文字解說，了解苑裡「藺草原鄉」稱號的由來。（圖／焦正德攝）充滿濃濃文青風的「藺子」工作室，則是帶領年輕族群對進入藺編天地的起點。推開藺子的門，架上或白牆懸掛的新式藺草帽、帆布袋與背包，分別出自了苑裡四十多位工藝師阿嬤之手，即便紋路相同，也可在細節中窺見細微差異，蘊藏了手感的溫度。工作室創辦人廖怡雅與李易紳夫妻，不僅友善收購阿嬤們的手作，也復育藺草田，並持續開發新產品與自家設計的帽帶花紋，牆上一隅還設立工法資料庫，來買草帽的時候，別忘了聽聽這些編紋背後的故事。工藝師阿嬤用雙手編織出多款藺草商品，與她們悠長的一生。（圖／藺子提供）堅韌且纖維細緻的三角藺，日曬後香氣久久不散。（圖／藺子提供）「藺子」工作室創辦人廖怡雅與李易紳以老工法結合新商品，讓更多年輕人愛上苑裡藺草編織。（圖／焦正德攝）山間放鬆 泡溫泉採果去時序入冬，在苑裡蕉埔里的淺山間，開放民眾採果的「佳樂觀光果園」正是熱鬧時候。從現在到農曆年前，帶酸香的大白柚、具柳丁香氣的帝王柑、甜度高的砂糖橘、風味濃郁的茂谷柑輪番上陣。別瞧水果們外表看來不起眼，其實內裡香甜多汁，這是因實行友善種植的緣故。果園主人張寶山與羅紅英夫妻加入苑裡推廣友善耕作的「裡山青果社」，從不用除草劑、進階到捨棄農藥，甚至果園周邊還發現過石虎、野兔等生物蹤跡。「佳樂觀光果園」的主人張寶山與羅紅英夫妻，以友善耕種方式，悉心栽植大白柚等水果。（圖／焦正德攝）離果園不遠的「享沐時光莊園渡假酒店」，十月才正式開幕，是苑裡少有的溫泉飯店。除了可選擇日式庭院風的露天風呂與私密的裸湯風呂，在有「美人湯」之稱的碳酸氫鹽泉內，消除一身疲憊，還可到六樓「光苑」戶外露台與八樓景觀台，欣賞黃昏時迷人的廣闊平原。晚餐就享用飯店針對二至六人推出的合菜吧，以粵菜為主的佳餚分量、味道俱足，定能安撫脾胃。冬季合菜新推「天香咖哩海大蝦」、「蟲草淮杞燉排骨」等豐富菜色，還有開胃菜與甜品。（住客價格依人數為1,000元＋10%至3,000元＋10%）（圖／焦正德攝）「享沐時光莊園渡假酒店」裡頭占地7百坪的「露天風呂」，含有溫泉池、冷泉、水療SPA等設施，讓旅人得以放鬆身心。（圖／焦正德攝）
Ella揪鮮肉男神合作主持 巴鈺自爆坤達入夢嚇壞對方
陳嘉樺（Ella）和李玉璽攜手主持衛視中文台《鴻門家宴》節目，兩人日前拍攝宣傳照，見面前李玉璽坦言超級無敵緊張，但Ella一出現就展熱情說：「嗨！弟弟。」超有親切感的打招呼方式讓他緊張感舒緩了許多，拍照過程中Ella看李玉璽肢體有些僵硬，還不忘賣力逗笑，讓現場氣氛為之舒緩。談到節目中關鍵的「家傳菜」，Ella興奮地說媽媽的家傳菜可多了，從小就在媽媽身邊看她做菜，但真正第一次跟媽媽開口問料理怎麼煮，就是讓她念念不忘的炒麵，因為媽媽炒麵是用紅蔥頭爆香，加上五花肉條，泡過水的香菇切絲，跟多汁的麵條拌炒在一起後，加上煮麵水將爆香料煨煮進麵裡收汁，讓人光聽形容就口水直流。後來Ella為了讓朋友們吃到自己口中這道無敵好吃的炒麵，跟媽媽問完食譜後，立刻邀請朋友來家裡聚會，親自下廚大顯身手，結果卻在備料時太早下麵，炒完整個麵條都糊了，成為下廚最慘烈的經驗。不過這並不影響Ella對下廚的興趣，她開玩笑自翊是「烹飪奇才」，生了勁寶後，也有煮過料理給勁寶吃，不過兒子現在最愛的還是薯條，她笑說就等勁寶長大後開始懷念媽媽的料理滋味後再煮給他吃。 巴鈺和坤達主持的《比賽開始》，不同於一般的外景遊戲節目，除了高額獎金之外，遊戲模式及道具更是隱藏在民間之中，令人想像不到，卻又處處是驚喜。（圖／衛視中文台提供） 而共同主持《比賽開始》的巴鈺和坤達，宣傳照拍攝當天巴鈺五語出驚人地說自己其實昨晚就夢見坤達了，當她解釋說：「我們在夢裡都有穿衣服。」讓坤達立即笑噴，巴鈺害羞解釋夢中除了坤達，其實還有曾國城，夢境裡三個人可是很認真的討論怎麼主持新節目。拍攝過程中，巴鈺邊拍邊出聲把坤達嚇了一大跳，害得坤達忍不住笑著跟巴鈺說：「妳知道照片沒有聲音嗎？」笑翻全場。衛視中文台12月19日起，每週6晚間將出兩大全新首創綜藝競賽節目，8點《鴻門家宴》由Ella、李玉璽首次聯手主持全球首創大型家庭廚藝競賽節目，不只比家傳味、比手藝，更要比家人默契；晚間7點《比賽開始》由「遊戲戰神」坤達攜手「外景女王」巴鈺，走遍台灣各地，用隨手可及日常用品進行遊戲戰鬥力搶高額獎金。
最新出爐米其林天菜外送到你家 這幾道熱門菜色一定要吃！
2020年，米其林版圖首次延伸台中，雙城美食魅力無法擋。美食外送平台動作快，立馬與獲得2020年台北/台中米其林「餐盤」與「必比登」的熱門餐廳合作，想吃最具指標性的米其林天菜，不用排隊、搶訂位，在家就吃得到。2020首度入選台北米其林餐盤推薦的「baan Taipei」，是泰國米其林主廚Ton來台開設的分店，堅持使用新鮮泰式香料，手工製作，原汁原味呈現泰國家常菜。招牌推薦的「嘎拋牛肉」，乾爽的嘎拋挾帶鹹香微辣，下飯程度堪稱白飯小偷！還有一道「脆炸松阪豬肉條」，特定挑選里肌與松阪豬兩部位，並將其手工修整至每條約15公分細長肉條後醃製，上桌前油炸至酥脆，越吃越香。煙燻鵝肉。(圖／鵝媽媽鵝肉‧切仔麵提供)2019、2020年連續獲得米其林餐盤的景美夜市「鵝媽媽鵝肉‧切仔麵」，必點的鵝肉切盤有白切、煙燻兩種選擇，白切肉質多汁鮮甜、煙燻肉質結實，沾上特製鹹甜醬、口味更是一絕。此外，鵝媽媽切仔麵也是到訪必吃，清淡不油膩且十分鮮美的湯頭，入口即瀰漫的淡淡鵝肉鮮，一試就成主顧！蒜苗白鯧米粉。(圖／千味海鮮屋提供)位在台中南屯的「千味海鮮屋」，主打全市區最鮮「現撈仔」直送的台式辦桌美饌，開業14年多，今年獲得米其林餐盤推薦肯定。招牌菜色首選「蒜苗白鯧米粉芋頭」，使用芋頭心、蒜苗、芹菜等食材耗時熬煮湯頭，除了甜更有鮮，吸附滿滿湯汁的米粉和芋頭更是涮嘴；酥香多汁的「椒麻雞翅」，超嫩肉質也是行家必點。涼拌海鮮。(圖／湄南河泰式料理庭園餐廳提供)「湄南河泰式料理庭園餐廳」是台灣首家引入清邁風格的泰式建築餐廳，吸引許多台中網美造訪。店內菜色集結了泰國清邁、伊桑、曼谷、合艾等各地的多樣化料理，口碑招牌首選「涼拌海鮮」，適切酸度與恰好的辣度，清爽開胃；而「咖哩軟殼蟹」也是饕客必點之一，濃郁的咖哩香氣配上酥脆的軟殼蟹，風味滑順又厚實。其他還有獲得2020必比登推介的Taj泰姬印度餐廳、台客燒肉粥、富鼎旺、馨苑小料理、新月梧桐、京華煙雲等美味料理，也都可以透過外送平台，在家輕鬆品嘗。
【美食上菜情報】福容線上食堂 冠軍戰斧牛肉麵熱銷百萬
抗「疫」不但要吃飽，更要吃得好!不想出門沒關係，星級飯店餐飲送到家。福容大飯店精心打造福容線上食堂-「享福購」線上購物網站開賣了，第一批上線十多種餐點，包括曾經得到台北牛肉麵節冠軍的戰斧牛肉麵，一推出就熱銷上百萬。福容大飯店廚藝總監阿基師表示，很多宅配冷凍食品解凍後美味失分，為了開發福容線上食堂餐點，阿基師特別和各分店主廚精心規劃，專注口味營養與烹調和諧，即使解凍也不失去原汁原味的鮮甜。除了強調鮮食料理皆由飯店廚師親手製作，更大方送出限時限量100份的寶島三杯雞讓消費者免費品嚐!福容線上食堂_冠軍極黑戰斧牛肉麵。福容線上食堂最受好評的「極黑戰斧牛肉麵」，是主廚鐘坤賜當年參加台北牛肉麵節榮獲冠軍的作品，才剛上線，單日訂購就高達1500組。色香味俱全的極黑戰斧牛肉麵精選美國牛肩排，搭配蕃茄與數十種配料，耗時六小時熬製而成的湯頭，濃郁不油膩，配上Q彈麵條，令人回味無窮；「蒜蓉椒麻豬柳」則是採用福容大飯店自製蒜蓉椒麻醬，加上主廚特調沙茶拌炒里肌肉條，吃進嘴裡椒麻香氣餘韻不絕；「雨來菇珍珠薏仁」為養生料理，雨來菇又名草木耳，因連續雨後生長而成，又稱為上帝的眼淚，富含蛋白質及多樣維生素，配上珍珠薏仁，多重口感營養滿分，素食者也可享用；「寶島三杯雞」更是台式經典，用老薑與胡麻油爆香，雞肉鮮嫩以醬香提鮮，美味無法擋；若想用湯品補身，推薦「薑黃百菇雞湯」，將新鮮薑黃切片，加入紅棗枸杞一同熬煮，養生金黃色湯品融入雞肉鮮甜味，搭上美白菇及猴頭菇，為最佳食補明星湯品。今年正逢閏四月，習俗中，出嫁女兒要送豬腳給娘家父母添壽，也因此，福容線上食堂的豬腳禮盒最近也很搶手，每天銷量數十組。福容線上食堂_素食美食 雨來菇珍珠薏仁。全新上線的福容線上食堂也推出開站好禮，即日起至4月30日止推出「購物優惠一二三」活動，優惠一:限時限量100份寶島懷舊三杯雞免費品嚐，3/25早上10點準時開放試吃名額，只要負擔冷凍運費就可宅配到家；優惠二:消費滿1,500元免運；優惠三:享福卡會員單筆消費滿1,999元，輸入優惠折扣碼現折200元，另外贈養生美饌-雨來菇珍珠薏仁及紅果雙耳養生露各一份。現在開始，不用出門只要上網訂購，就能輕鬆吃到飯店星級美味! 福容線上食堂_養生防疫 薑黃百菇雞湯。福容線上食堂-享福購網址https://shopping.fullon-hotels.com.tw/tw_product_overview.aspx訂購專線03-3279388轉319或320